สูตรขนมหวานสำหรับปีใหม่ ขนมปีใหม่

หลายคนคิดว่าการอบ ไม้ลอยซึ่งสามารถเท่านั้น พ่อครัวที่มีประสบการณ์. นี่ไม่เป็นความจริง. ใครๆ ก็อบได้ ถ้าเขาต้องการ! ;)

“ทำอะไรคุณ! ฉันแน่ใจว่ามีบางอย่างไหม้หรือแตกสลาย!” อันที่จริงเป็นเรื่องน่าละอายที่จะแสดงให้แขกเห็นเค้กไหม้หรือพายที่มีไส้ไหลออกมา แต่ไม่ต้องตกใจ! เพื่อเซอร์ไพรส์คนที่รัก ปีใหม่ขนมหวาน ไม่จำเป็นต้องเป็นคนทำขนมตามกรรมพันธุ์

คุณต้องการเพียง:

1. สูตรง่ายๆ โดยไม่ต้องผสมหลายทาง อ่างน้ำ คาราเมล และคำที่น่ากลัวอื่น ๆ
2. สะดวกสบาย เครื่องครัว. ยิ่งคุณมีผู้ช่วยมากเท่าไหร่ ขั้นตอนก็ยิ่งยุ่งยากน้อยลงและสนุกมากขึ้นเท่านั้น
3. ทัศนคติเชิงบวก. ไม่สามารถทำได้ พายหวานด้วยความคิดอันขมขื่นในหัวของฉัน หากคุณตัดสินใจทำขนมแล้วและไม่ซื้อ ให้เข้าใกล้กระบวนการอย่างสร้างสรรค์ เปิดเพลงที่ไพเราะโทรหาเพื่อนเพื่อขอความช่วยเหลือหรือดีกว่าอบกับเด็ก ๆ - มันสนุกและจริงใจ

เราใช้สองประเด็นแรก - อ่านและดำเนินการ! แต่องค์ประกอบหมายเลข 3 ขึ้นอยู่กับคุณเท่านั้น

คัพเค้กชีสกระท่อมกับช็อคโกแลต

teresaterra/Depositphotos.com

ของหวานในรูปแบบของคัพเค้กแบ่งส่วน - โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงปีใหม่ เพื่อประหยัดพื้นที่บนโต๊ะเทศกาลสามารถวางบนโต๊ะแยกพิเศษพร้อมกับเครื่องดื่มและผลไม้ได้ แขกจะขึ้นมาและรับขนมเช่นเดียวกับที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์

คุณจะต้องการ:

• แป้ง 250 กรัม
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• เนย 100 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 ส้ม
• บาร์ช็อกโกแลตนม
• ถุงผงฟู
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส
• แบบฟอร์มสำหรับมัฟฟิน
• ปัดที่เชื่อถือได้

คอทเทจชีสจะต้องบดเป็นเนื้อเดียวกัน ซึ่งจะต้องมีความสะดวกสบาย น้ำหนักเบา และไม่ลื่นหลุดจากมือ เหมาะอย่างยิ่ง - พร้อมที่จับทำจากพลาสติกสัมผัสนุ่ม

เพิ่มนมเปรี้ยว เนยและครีมเปรี้ยวตีอีกครั้งด้วยการตี จากนั้นใส่ไข่น้ำตาลและวานิลลินลงในส่วนผสมโดยไม่หยุดผสม ปอกเปลือกส้มและขูดผิวส้ม เครื่องขูดละเอียดและเพิ่มแป้ง ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ในชามแยกต่างหาก รวมแป้งและผงฟู แล้วเทลงไป ปะทะแล้วคนให้เข้ากัน แป้งสำหรับคัพเค้กไม่จำเป็นต้องนวดเป็นเวลานาน แม้ว่าจะมีก้อนเล็ก ๆ ก็ไม่น่ากลัว

ดีที่สุดสำหรับการอบคัพเค้ก แม่พิมพ์ซิลิโคน. มันง่ายกว่ามากในการแยกผลิตภัณฑ์ออกจากมัน จะไม่มีเหตุการณ์ที่ด้านบนหลุดออกมาและส่วนล่างของเค้กหลุดติดด้านล่าง

กระจายแป้งลงในเซลล์ของแบบฟอร์ม เติมให้เต็มประมาณสองในสามเนื่องจากคัพเค้กจะลอยขึ้นระหว่างการอบ ถ้าคุณกรอกแบบฟอร์มจนเต็มพวกเขาจะหนีไป ในแต่ละเซลล์ให้จมลงในแป้งเล็กน้อยใส่ช็อกโกแลตที่คุณชื่นชอบ

เปิดเตาอบที่ 190°C แล้วอบคัพเค้กประมาณ 15-20 นาที

สปันจ์เค้ก

Dream79/Depositphotos.com

เค้กคือราชาของครอบครัว งานฉลองปีใหม่. หากคุณไม่เคยอบเค้กมาก่อน ให้ลองทำแบบบิสกิตก่อน ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องอบเค้กจำนวนมาก บิสกิตชิ้นเดียวผ่าครึ่งก็พอ

คุณจะต้องการ:

• แป้ง 160 กรัม
• น้ำตาลผง 60 กรัม
• 6 ฟอง;
• น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
• ถุงผงฟู
• เหล้าเชอรี่;
• ทรงกลมที่ถอดออกได้
• ตัวแยกไข่แดง-ขาว

ส่วนที่ยากที่สุดของสูตรนี้คือการแยก ไข่แดงจากโปรตีน การทุบไข่และเทไข่ขาวอย่างระมัดระวังโดยพยายามไม่ให้ไข่แดงหลุดออกมาใช้เวลานานและประหม่า ง่ายกว่าที่จะแบ่งไข่ลงในชามและโอนไข่แดงไปยังชามอื่นด้วยชามพิเศษ

สำหรับการอบบิสกิตควรใช้ Lekue ที่ถอดออกได้ มันจะช่วยให้คุณถอดเค้กที่ไม่บุบสลายและย้ายไปยังถาดเสิร์ฟได้อย่างง่ายดาย ไม่ต้องกลัวว่าแป้งจะรั่ว นี้ออกจากคำถาม

เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที สามารถตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตได้โดยการเจาะด้วยไม้จิ้มฟัน หากยังแห้งและสะอาดอยู่ แสดงว่าเค้กพร้อมแล้ว เมื่อเย็นลงเล็กน้อย ให้หั่นตามยาวและแช่แต่ละครึ่งด้วยเหล้าเชอร์รี่

คุกกี้ขนมปังขิง

egal/Depositphotos.com

อะไรจะดีไปกว่าการเล่นสโนว์บอลให้เพียงพอ กลับบ้านเถอะ ชาหอมและดื่มกับคุกกี้รสเผ็ด? อาจจะแค่กิน ขนมปังขิงก่อนนอนด้วยโกโก้หรือช็อกโกแลตร้อน

คุกกี้ขนมปังขิงสามารถอบได้ในวันส่งท้ายปีเก่า มากมายให้ลิ้มลองตลอดวันหยุด มันจะไม่แห้งหรือเสื่อมสภาพ

คุณจะต้องการ:

• แป้งสาลี 350 กรัม
• เนย 150 กรัม
• น้ำตาลผง 150 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ขิงบด 2 ช้อนชา
• อบเชย 2 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนชา
• ถุงผงฟู
• แบบฟอร์มสำหรับคุกกี้
• หินที่ดี

เราเริ่มนวดแป้งด้วยส่วนผสมที่แห้ง ในชามลึก เทแป้ง, น้ำตาลผง, ผงฟู, น้ำตาลวานิลลา, ขิงและอบเชย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ผัดเนยลงในส่วนผสมที่แห้ง เพื่อให้ยืดหยุ่นได้ ให้นำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

แบ่งไข่ลงในชามแยกต่างหาก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง จนถึงตอนนี้จำเป็นต้องใช้ไข่แดงเท่านั้น แต่ไม่ควรเทไข่ขาว ตีไข่แดงเบาๆ ด้วยส้อม แล้วใส่ส่วนผสมแห้งและน้ำมันลงในชาม ส่งน้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะไปที่นั่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งของเหลว

จากนั้นนวดแป้งด้วยมือจนเนียน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านไป 60 นาที ให้นำแป้งออกแล้วรีดเป็นชั้นหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร งานไม่ใช่เรื่องง่าย ต้องใช้แรงกายมาก - คุณอาจต้องให้ผู้ชายมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ ต้นฉบับจะช่วยล่อเขาเข้าไปในครัว

จากชั้นแป้งที่เท่ากันคุณต้องตัดคุกกี้ออก คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ใดก็ได้ แต่จะดีกว่าหากตรงกับธีมปีใหม่ ตัวอย่างเช่น หนึ่งในทีมของซานต้าทำคุกกี้สี่เหลี่ยมที่มีเครื่องหมายดอกจันอยู่ตรงกลาง

รูปร่างกวางเรนเดียร์ของซานต้า
ด้วยไม้พายทำให้สะดวกในการกระจายครีม

รักษา

ดังนั้นของหวานจึงพร้อม มันยังคงเป็นเพียงการเสิร์ฟอย่างสวยงามบนโต๊ะเทศกาล มีความลับหลายประการที่นี่

อย่าวางขนมหวานไว้บนโต๊ะในตอนเริ่มต้นของตอนเย็น ผู้ใหญ่ไม่น่าจะต้องการพวกเขาและสำหรับเด็กพวกเขาจะฆ่าความอยากอาหารเท่านั้น นอกจากนี้หากห้องร้อน ครีมและไอซิ่งอาจละลายได้ - ขนมจะเสีย ดูวันหยุด. ควรเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะถึงตาของพวกเขา

เค้กเสิร์ฟบน มันจะมีประสิทธิภาพถ้าโปร่งใส: ความสนใจทั้งหมดจะอยู่ที่การตกแต่งและความพยายามของคุณ

ชั้นวางเค้กทรงกลม

ในเวลาเดียวกันควรตัดขนมล่วงหน้า นี่ไม่ใช่งานแต่งงาน ซึ่งหมายความว่าไม่มีประโยชน์อะไรในพิธีตัดเค้กที่โต๊ะ จะสะดวกกว่าหากแขกสามารถหยิบชิ้นส่วนที่ต้องการได้ทันที

มัฟฟิน คัพเค้ก และคัพเค้กอื่น ๆ ที่มีครีมอยู่ด้านบนจะกรอบด้วยกระดาษ "ถ้วย" และเสิร์ฟบน "ตู้หนังสือ" แบบพิเศษหลายชั้น

กินมัฟฟินและคัพเค้กตามภาพด้านล่าง ดังนั้นคุณและแขกของคุณจะไม่สกปรกด้วยครีม

เรียนรู้ที่จะกินคัพเค้กอย่างถูกต้อง

ควรเทคุกกี้ลงในตะกร้าที่รองด้วยกระดาษเช็ดปาก

อย่าลืมเกี่ยวกับการจัดโต๊ะที่ขนมจะยืนอยู่ ตกแต่งมัน: ใส่เทียน, จัดเรียงโก้เก๋, ใส่คู่ ตกแต่งคริสต์มาส. เตรียมจาน: จานรอง, ช้อนชา, มีดทำขนม ลองนึกถึงเครื่องดื่มที่จะมาพร้อมกับขนมหวานEnjoyme.ru โดยรหัสโปรโมชั่น ไลฟ์แฮ็กเกอร์NYคุณจะได้รับ ส่วนลด 10%สำหรับช่วงทั้งหมด (ไม่สะสมกับข้อเสนอปัจจุบันของร้านค้า) เราหวังว่าโบนัสที่ดีเล็กน้อยนี้จะช่วยให้คุณมีจิตวิญญาณแห่งวันหยุด! ;)

ปีใหม่หวาน!

หลายคนนึกถึงการอบไม้แอโรบิกซึ่งมีเฉพาะเชฟที่มีประสบการณ์เท่านั้นที่ทำได้ นี่ไม่เป็นความจริง. ใครๆ ก็อบได้ ถ้าเขาต้องการ! ;)

“ทำอะไรคุณ! ฉันแน่ใจว่ามีบางอย่างไหม้หรือแตกสลาย!” อันที่จริงเป็นเรื่องน่าละอายที่จะแสดงให้แขกเห็นเค้กไหม้หรือพายที่มีไส้ไหลออกมา แต่ไม่ต้องตกใจ! เพื่อให้คนที่คุณรักประหลาดใจด้วยขนมปีใหม่ไม่จำเป็นต้องเป็นคนทำขนมที่สืบทอดมา

คุณต้องการเพียง:

1. สูตรง่ายๆ โดยไม่ต้องผสมหลายทาง อ่างน้ำ คาราเมล และคำที่น่ากลัวอื่น ๆ
2. เครื่องครัวแสนสะดวก. ยิ่งคุณมีผู้ช่วยมากเท่าไหร่ ขั้นตอนก็ยิ่งยุ่งยากน้อยลงและสนุกมากขึ้นเท่านั้น
3. ทัศนคติเชิงบวก. คุณไม่สามารถทำเค้กแสนหวานได้ด้วยความคิดที่ขมขื่นในหัวของคุณ หากคุณตัดสินใจทำขนมแล้วและไม่ซื้อ ให้เข้าใกล้กระบวนการอย่างสร้างสรรค์ เปิดเพลงที่ไพเราะโทรหาเพื่อนเพื่อขอความช่วยเหลือหรือดีกว่าอบกับเด็ก ๆ - มันสนุกและจริงใจ

เราใช้สองประเด็นแรก - อ่านและดำเนินการ! แต่องค์ประกอบหมายเลข 3 ขึ้นอยู่กับคุณเท่านั้น

คัพเค้กชีสกระท่อมกับช็อคโกแลต

teresaterra/Depositphotos.com

ของหวานในรูปแบบของคัพเค้กแบ่งส่วนเป็นทางออกที่ดีสำหรับงานเลี้ยงปีใหม่ เพื่อประหยัดพื้นที่บนโต๊ะเทศกาลสามารถวางบนโต๊ะแยกพิเศษพร้อมกับเครื่องดื่มและผลไม้ได้ แขกจะขึ้นมาและรับขนมเช่นเดียวกับที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์

คุณจะต้องการ:

• แป้ง 250 กรัม
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• เนย 100 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 ส้ม
• บาร์ช็อกโกแลตนม
• ถุงผงฟู
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส
• แบบฟอร์มสำหรับมัฟฟิน
• ปัดที่เชื่อถือได้

คอทเทจชีสจะต้องบดเป็นเนื้อเดียวกัน ซึ่งจะต้องมีความสะดวกสบาย น้ำหนักเบา และไม่ลื่นหลุดจากมือ เหมาะอย่างยิ่ง - พร้อมที่จับทำจากพลาสติกสัมผัสนุ่ม

ใส่เนยนิ่มและครีมเปรี้ยวลงในคอทเทจชีสแล้วตีอีกครั้ง จากนั้นใส่ไข่น้ำตาลและวานิลลินลงในส่วนผสมโดยไม่หยุดผสม ปอกเปลือกส้มและขูดความสนุกบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วใส่ลงในแป้ง ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ในชามแยกต่างหาก รวมแป้งและผงฟู จากนั้นเทลงในแป้งและผสมด้วยตะกร้อมือ แป้งสำหรับคัพเค้กไม่จำเป็นต้องนวดเป็นเวลานาน แม้ว่าจะมีก้อนเล็ก ๆ ก็ไม่น่ากลัว

สำหรับการอบคัพเค้กควรใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน มันง่ายกว่ามากในการแยกผลิตภัณฑ์ออกจากมัน จะไม่มีเหตุการณ์ที่ด้านบนหลุดออกมาและส่วนล่างของเค้กหลุดติดด้านล่าง

กระจายแป้งลงในเซลล์ของแบบฟอร์ม เติมให้เต็มประมาณสองในสามเนื่องจากคัพเค้กจะลอยขึ้นระหว่างการอบ ถ้าคุณกรอกแบบฟอร์มจนเต็มพวกเขาจะหนีไป ในแต่ละเซลล์ให้จมลงในแป้งเล็กน้อยใส่ช็อกโกแลตที่คุณชื่นชอบ

เปิดเตาอบที่ 190°C แล้วอบคัพเค้กประมาณ 15-20 นาที

สปันจ์เค้ก

Dream79/Depositphotos.com

เค้กเป็นราชาแห่งงานฉลองปีใหม่ของครอบครัว หากคุณไม่เคยอบเค้กมาก่อน ให้ลองทำแบบบิสกิตก่อน ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องอบเค้กจำนวนมาก บิสกิตชิ้นเดียวผ่าครึ่งก็พอ

คุณจะต้องการ:

• แป้ง 160 กรัม
• น้ำตาลผง 60 กรัม
• 6 ฟอง;
• น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
• ถุงผงฟู
• เหล้าเชอรี่;
• ทรงกลมที่ถอดออกได้
• ตัวแยกไข่แดง-ขาว

ส่วนที่ยากที่สุดของสูตรนี้คือการแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว การทุบไข่และเทไข่ขาวอย่างระมัดระวังโดยพยายามไม่ให้ไข่แดงหลุดออกมาใช้เวลานานและประหม่า ง่ายกว่าที่จะแบ่งไข่ลงในชามและโอนไข่แดงไปยังชามอื่นด้วยชามพิเศษ

สำหรับการอบบิสกิตควรใช้ Lekue ที่ถอดออกได้ มันจะช่วยให้คุณถอดเค้กที่ไม่บุบสลายและย้ายไปยังถาดเสิร์ฟได้อย่างง่ายดาย ไม่ต้องกลัวว่าแป้งจะรั่ว นี้ออกจากคำถาม

เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที สามารถตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตได้โดยการเจาะด้วยไม้จิ้มฟัน หากยังแห้งและสะอาดอยู่ แสดงว่าเค้กพร้อมแล้ว เมื่อเย็นลงเล็กน้อย ให้หั่นตามยาวและแช่แต่ละครึ่งด้วยเหล้าเชอร์รี่

คุกกี้ขนมปังขิง

egal/Depositphotos.com

อะไรจะดีไปกว่าการเล่นสโนว์บอลให้เพียงพอ กลับมาบ้าน ชงชาหอมๆ แล้วดื่มกับคุกกี้รสเผ็ด อาจกินขนมปังขิงก่อนนอนกับโกโก้หรือช็อกโกแลตร้อน

คุกกี้ขนมปังขิงสามารถอบได้ในวันส่งท้ายปีเก่า มากมายให้ลิ้มลองตลอดวันหยุด มันจะไม่แห้งหรือเสื่อมสภาพ

คุณจะต้องการ:

• แป้งสาลี 350 กรัม
• เนย 150 กรัม
• น้ำตาลผง 150 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ขิงบด 2 ช้อนชา
• อบเชย 2 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนชา
• ถุงผงฟู
• แบบฟอร์มสำหรับคุกกี้
• หินที่ดี

เราเริ่มนวดแป้งด้วยส่วนผสมที่แห้ง ในชามลึก เทแป้ง, น้ำตาลผง, ผงฟู, น้ำตาลวานิลลา, ขิงและอบเชย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ผัดเนยลงในส่วนผสมที่แห้ง เพื่อให้ยืดหยุ่นได้ ให้นำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

แบ่งไข่ลงในชามแยกต่างหาก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง จนถึงตอนนี้จำเป็นต้องใช้ไข่แดงเท่านั้น แต่ไม่ควรเทไข่ขาว ตีไข่แดงเบาๆ ด้วยส้อม แล้วใส่ส่วนผสมแห้งและน้ำมันลงในชาม ส่งน้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะไปที่นั่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งของเหลว

จากนั้นนวดแป้งด้วยมือจนเนียน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านไป 60 นาที ให้นำแป้งออกแล้วรีดเป็นชั้นหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร งานไม่ใช่เรื่องง่าย ต้องใช้แรงกายมาก - คุณอาจต้องให้ผู้ชายมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ ต้นฉบับจะช่วยล่อเขาเข้าไปในครัว

จากชั้นแป้งที่เท่ากันคุณต้องตัดคุกกี้ออก คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ใดก็ได้ แต่จะดีกว่าหากตรงกับธีมปีใหม่ ตัวอย่างเช่น หนึ่งในทีมของซานต้าทำคุกกี้สี่เหลี่ยมที่มีเครื่องหมายดอกจันอยู่ตรงกลาง

รูปร่างกวางเรนเดียร์ของซานต้า
ด้วยไม้พายทำให้สะดวกในการกระจายครีม

รักษา

ดังนั้นของหวานจึงพร้อม มันยังคงเป็นเพียงการเสิร์ฟอย่างสวยงามบนโต๊ะเทศกาล มีความลับหลายประการที่นี่

อย่าวางขนมหวานไว้บนโต๊ะในตอนเริ่มต้นของตอนเย็น ผู้ใหญ่ไม่น่าจะต้องการพวกเขาและสำหรับเด็กพวกเขาจะฆ่าความอยากอาหารเท่านั้น นอกจากนี้หากห้องร้อน ครีมและไอซิ่งอาจละลายได้ - ขนมจะสูญเสียรูปลักษณ์ที่รื่นเริง ควรเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะถึงตาของพวกเขา

เค้กเสิร์ฟบน มันจะมีประสิทธิภาพถ้าโปร่งใส: ความสนใจทั้งหมดจะอยู่ที่การตกแต่งและความพยายามของคุณ

ชั้นวางเค้กทรงกลม

ในเวลาเดียวกันควรตัดขนมล่วงหน้า นี่ไม่ใช่งานแต่งงาน ซึ่งหมายความว่าไม่มีประโยชน์อะไรในพิธีตัดเค้กที่โต๊ะ จะสะดวกกว่าหากแขกสามารถหยิบชิ้นส่วนที่ต้องการได้ทันที

มัฟฟิน คัพเค้ก และคัพเค้กอื่น ๆ ที่มีครีมอยู่ด้านบนจะกรอบด้วยกระดาษ "ถ้วย" และเสิร์ฟบน "ตู้หนังสือ" แบบพิเศษหลายชั้น

กินมัฟฟินและคัพเค้กตามภาพด้านล่าง ดังนั้นคุณและแขกของคุณจะไม่สกปรกด้วยครีม

เรียนรู้ที่จะกินคัพเค้กอย่างถูกต้อง

ควรเทคุกกี้ลงในตะกร้าที่รองด้วยกระดาษเช็ดปาก

อย่าลืมเกี่ยวกับการจัดโต๊ะที่ขนมจะยืนอยู่ ตกแต่งมัน: ใส่เทียน, สร้างองค์ประกอบโก้เก๋, ใส่ของตกแต่งคริสต์มาสสองสามชิ้น เตรียมจาน: จานรอง, ช้อนชา, มีดทำขนม ลองนึกถึงเครื่องดื่มที่จะมาพร้อมกับขนมหวานEnjoyme.ru โดยรหัสโปรโมชั่น ไลฟ์แฮ็กเกอร์NYคุณจะได้รับ ส่วนลด 10%สำหรับช่วงทั้งหมด (ไม่สะสมกับข้อเสนอปัจจุบันของร้านค้า) เราหวังว่าโบนัสที่ดีเล็กน้อยนี้จะช่วยให้คุณมีจิตวิญญาณแห่งวันหยุด! ;)

ปีใหม่หวาน!

ขนม. แค่พูดคำเดียวน้ำลายก็เริ่มไหลแล้ว มันไม่ได้เป็น? ท้ายที่สุดแล้ว เกือบทุกวันหยุดจะจบลงด้วยความคาดหวังว่าในที่สุดพวกเขาจะนำเสนอต้นฉบับที่น่ารับประทานและเหลือเชื่อออกมา ของหวานแสนอร่อย. และวันส่งท้ายปีเก่าก็ไม่มีข้อยกเว้น ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบที่จะเพลิดเพลินกับของหวานที่ผิดปกติในวันหยุดนี้
นั่นคือเหตุผลที่เราเสนอทางเลือกที่อร่อยที่สุดสวยงามและ สูตรวันหยุดง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และไม่มี ความพยายามพิเศษเตรียมของหวานสำหรับโต๊ะปีใหม่ ขนมปีใหม่ปี 2019 น่าจะเป็นปีที่ยอดเยี่ยมที่สุด ดังนั้นการเตรียมตัวของพวกเขาจึงต้องเข้าหากันด้วย วิธีการพิเศษ. ท้ายที่สุด ปีที่จะมาถึงคือปีของหมูดิน ดังนั้นควรเตรียมของหวานสำหรับปีใหม่ของหมูโดยใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น นม ผลิตภัณฑ์จากนม ซีเรียล กล้วย แอปเปิ้ล และแม้แต่แชมเปญ ดังนั้นเพื่อเอาใจเจ้าของในอนาคตคุณต้องค้นหาสูตรขนมปีใหม่ที่จะทำให้เธอพอใจ

ตัวอย่างเช่นบน ตารางปีใหม่คุณสามารถเสิร์ฟไอศกรีม ของหวานพร้อมแชมเปญได้อย่างปลอดภัย มูสผลไม้, หลากหลาย สลัดผลไม้, ของหวานชีสกระท่อม, บลังมังเก้ และของหวานอื่นๆ ที่อร่อยไม่แพ้กัน ของหวานทั้งหมดนี้คุณสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายด้วยความช่วยเหลือจากหมวดหมู่ที่หลากหลายนี้ สิ่งสำคัญคือในหมวดหมู่นี้มีสูตรอาหารที่เสริมด้วยรูปถ่ายซึ่งช่วยได้มากในการเตรียมแม้แต่จานที่ซับซ้อนและยากที่สุดในแวบแรก

ของหวานปีใหม่ 2019: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายเป็นโอกาสของคุณที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจที่โต๊ะปีใหม่ ไม่เพียงแต่กับของหวานดั้งเดิมและอร่อยเป็นพิเศษเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสามารถในการทำอาหารที่น่าทึ่งของคุณด้วย
เมื่อเตรียมขนมสำหรับโต๊ะปีใหม่โปรดจำไว้ว่าขนมปีใหม่สำหรับเด็กควรแตกต่างจากขนมที่จะเสิร์ฟให้กับผู้ชมที่เป็นผู้ใหญ่มากขึ้น สำหรับเด็กที่รักจำเป็นต้องปรุงอาหารเบา ๆ อร่อยและจำเป็นเท่านั้น ของหวานเพื่อสุขภาพ. คุณสามารถค้นหาสูตรขนมสำหรับเด็กได้อย่างง่ายดายในหมวดหมู่นี้ ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าของหวานอะไรที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่เพื่อเอาใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เลือกขนมดั้งเดิมที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุดที่คุณปรุงสำหรับวันหยุด ท้ายที่สุด คุณจะยังไม่สามารถทำขนมได้ทั้งหมด ไม่ว่าคุณจะต้องการทำมากแค่ไหนก็ตาม

08.01.2019

มูสเค้กเคลือบกระจก

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, แป้ง, วานิลลิน, ลูกเกดบด, เจลาติน, ครีม, น้ำ, โกโก้

แม้แต่เค้กบิสกิตธรรมดา ๆ ก็ยังดูเก๋ไก๋หากคุณตกแต่งมัน เคลือบกระจก. วิธีการปรุงอาหารนี้ ของหวานรสเลิศดูเจ้านายชั้นสูงของเรา
วัตถุดิบ:
สำหรับบิสกิต:
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาล 60 กรัม
- แป้งสาลี 60 กรัม
- วานิลลินเพื่อลิ้มรส

สำหรับมูสลูกเกด:
- น้ำซุปข้นลูกเกด 150 กรัม
- น้ำตาล 50 กรัม
- เจลาติน 8 กรัม
- 30-35% ครีมหนัก.

สำหรับการเคลือบกระจก:
- น้ำ 70 มล.
- น้ำตาล 90 กรัม
- โกโก้ 30 กรัม
- เจลาติน 6 กรัม
- ครีมหนัก 65 มล. (33%)

สำหรับการทำให้มีขึ้น:
- น้ำตาล 50 กรัม
- น้ำ 60 มล.

02.01.2019

เค้ก "คริสต์มาสโคน"

วัตถุดิบ:แป้ง, เนย, นม, น้ำตาล, ไข่, ถั่ว, นมข้น

งานฉลองปีใหม่ไม่เพียง แต่รวมถึงของว่างและอาหารจานร้อนเท่านั้น แต่เราต้องไม่ลืมของหวานด้วย ตัวเลือกที่ดี- เค้ก" กรวยคริสต์มาส". มันเตรียมได้ค่อนข้างง่ายและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:
- แป้ง 2 - 2.5 ถ้วยตวง
- เนยจืด 125 กรัม
- นม 100 มล.
- 3-4 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- ไข่ 1 ฟอง
- เมล็ดวอลนัทหรือถั่วชนิดอื่น 0.5 ถ้วยตวง
- นมข้นหวาน 1 กระป๋อง (380 กรัม)

30.11.2018

Burfi ขนมอินเดียทำจากนมผง

วัตถุดิบ:เนย, น้ำตาล, ครีม, นมผง,วอลนัท,วานิลลิน

วันนี้เราจะเรียนรู้วิธีทำขนมอินเดียแสนอร่อย - Burfi สูตรนี้ง่าย แม้แต่คนที่อยู่ห่างไกลจากการทำอาหารก็สามารถทำอาหารได้

วัตถุดิบ:

- เนย 100 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- 120 มล. ครีมเปรี้ยว
- นมผง 250 กรัม
- 5 วอลนัท
- วานิลลินที่ปลายมีด

30.06.2018

เยลลี่ครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:ครีม, น้ำตาล, วานิลลิน, น้ำ, เจลาติน

ทำอาหารง่ายมาก เยลลี่ครีมเปรี้ยว. มันค่อนข้างง่ายที่จะเตรียมมัน ทำให้เป็นขนมหวานแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

- ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
- 150 มล. น้ำ;
- เจลาติน 20 กรัม

28.06.2018

แยมลูกเกดแดงที่บ้าน

วัตถุดิบ:ลูกเกดแดง, น้ำตาล

มันง่ายและสะดวกมากในการทำแยมผิวส้มแสนอร่อยจากลูกเกดแดง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้ลูกเกดแดงและน้ำตาลโดยไม่ต้องใช้อะไรอีก

วัตถุดิบ:

- ลูกเกดแดง 650 กรัม
- 1 กก. ซาฮารา;

21.05.2018

ทีรามิสุไม่มีไข่กับครีมและมาสคาโปน

วัตถุดิบ:บิสกิต, ชีส, ครีม, น้ำตาล, โกโก้, สุรา, กล้วย, กาแฟ, มิ้นต์

Tiramisu เป็นขนมที่อร่อยมากที่ฉันสามารถทำเองได้ที่บ้าน ฉันเสนอที่จะทำเช่นนี้กับคุณสำหรับสิ่งนี้ฉันอธิบาย สูตรโดยละเอียดการเตรียมการ

วัตถุดิบ:

- คุกกี้บิสกิต 200 กรัม
- มาสคาโปนครีมชีส 300 กรัม
- 150 มล. ครีม;
- น้ำตาลผง 50 กรัม
- โกโก้ 25 กรัม
- 30 มล. เหล้า "Amaretto";
- กล้วย 1 ลูก
- กาแฟ;
- น้ำตาล;
- สะระแหน่.

06.04.2018

ไส้กรอกช็อคโกแลตจากบิสกิตกับนมข้น

วัตถุดิบ:คุกกี้ ถั่วลิสง นม เนย โกโก้ นมข้นหวาน น้ำตาล

ไส้กรอกช็อคโกแลตเป็นของหวานที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากโดยไม่ต้องอบ เตรียมง่าย ได้ผลเสมอ และจะเป็นวันหยุดที่แท้จริงสำหรับลูก ๆ ของคุณ! ใช่แน่นอน ผู้ใหญ่จะไม่ปฏิเสธแหวนโอชะนี้

วัตถุดิบ:
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน 350 กรัม
- ถั่วลิสง 80-100 กรัม
- นม 150 มล.
- เนย 50 กรัม
- 1-2 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
- 3-4 ช้อนโต๊ะ นมข้น;
- น้ำตาลผง 2-3 ช้อนโต๊ะ

31.03.2018

เมอแรงค์จาก Yulia Vysotskaya

วัตถุดิบ:โปรตีน, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, เกลือ, วานิลลิน

วันนี้เราจะทำขนมและไข่ขาวแสนอร่อยในเตาอบ ขนมนี้เรียกว่าเมอแรงค์

วัตถุดิบ:

- ไข่ขาว 4 ฟอง
- น้ำตาลผง 240 กรัม
- 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์ขาว,
- เกลือทะเลเล็กน้อย
- 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา.

24.03.2018

พานาคอตต้าคลาสสิค

วัตถุดิบ:ครีม, น้ำผลไม้, เจลาติน, วานิลลิน, น้ำตาล

Panna cotta - โด่งดังไปทั่วโลก ของหวานอิตาเลี่ยนขึ้นอยู่กับครีมและเจลาติน เขามีค่อนข้าง ส่วนผสมที่มีอยู่และขั้นตอนการปรุงเองก็ไม่ยุ่งยาก คุณจึงทำเองได้ง่ายๆ

วัตถุดิบ:
- 250 มล. ครีม 10%;
- น้ำตาล 40 กรัม
- 1.5 -2 ช้อนชา เจลาติน;
- น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง

สำหรับชั้นเบอร์รี่:
- น้ำผลไม้ 125 มล.
- 1.5 ช้อนชา เจลาติน.

27.01.2018

ทีรามิสุกับมาสคาโปนและคุกกี้ซาวัวอาร์ดี

วัตถุดิบ:มาสคาโปนครีมชีส, ครีม, กาแฟลิเคียว, กาแฟบด, กาแฟสำเร็จรูป, น้ำ, น้ำตาล, คุกกี้ Savoyardi, ผงโกโก้, ช็อคโกแลตขูด

เป็นการยากที่จะหาของหวานที่เหนือกว่าทีรามิสุในด้านความซับซ้อนและความซับซ้อน สมบูรณ์แบบอย่างแน่นอน กลิ่นหอมอ่อนๆ บัตเตอร์ครีมดูเหมือนว่าอาหารอันโอชะนี้จะไม่สามารถทำให้ดียิ่งขึ้นได้ อย่างไรก็ตามของเรา การวิจัยการทำอาหารอย่าหยุดนิ่งเราตัดสินใจที่จะทำกาแฟทีรามิสุ

วัตถุดิบ:

- 200 ก ครีมชีสมาสคาโปน;
- ครีม 100 มล. ไขมัน 35%
- เหล้ากาแฟ 40 มล.
- 2 ช้อนชา กาแฟบด
- 1 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป
- น้ำ 100 มล.
- 3 ช้อนชา ซาฮารา;
- 8-10 ชิ้น คุกกี้ "ซาโวยาร์ดิ";
- ผงโกโก้และช็อคโกแลตขูด

28.12.2017

เค้ก "ต้นคริสต์มาส"

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, แป้ง

คุณสามารถทำเค้กแสนอร่อยนี้ได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วสำหรับตารางวันหยุดปีใหม่ ต้นคริสต์มาส"ฉันได้อธิบายสูตรขนมอย่างละเอียดให้คุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- แป้ง - 1 ถ้วย
- น้ำตาล - 2 ถ้วย
- ไข่ขาว - 3 ชิ้น,
- นมข้น,
- ไข่ - 3 ชิ้น,
- น้ำ - 40 มล.
- สีย้อมสีเขียว

27.12.2017

ของหวาน "Spruce cones" จากเกล็ดสำหรับปีใหม่

วัตถุดิบ: คอร์นเฟล็ค, นมข้น, วอลนัท, ผงน้ำตาล

คุณสามารถเตรียมขนมดั้งเดิมและอร่อยได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วโดยไม่ต้องอบ และจะใช้เวลาน้อยมากสำหรับสิ่งนี้ - เกล็ดข้าวโพด, วอลนัทและนมข้น รับชม ทำอาหาร ตกแต่งโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณไปกับเรา!

วัตถุดิบ:
- เกล็ดข้าวโพด - 200 กรัม
- วอลนัท - 100 กรัม
- นมข้นต้ม- 200 ก.
- ผงน้ำตาล.

25.12.2017

เค้ก "Cold Dog" กับคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:คุกกี้, ชีสกระท่อม, น้ำตาลผง, น้ำ, คอนญัก, นมข้น, ผงโกโก้, ช็อคโกแลตไอซิ่ง

ถ้าคุณรัก ขนมช็อคโกแลตแต่ไม่อยากวุ่นวายกับเตาอบ คุณต้องชอบเค้ก Cold Dog ที่ไม่ต้องอบอย่างแน่นอน เราขอเสนอสูตรคอทเทจชีสให้คุณ - มันอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:
- คุกกี้ทรงสี่เหลี่ยม - 9 ชิ้น;
- คอทเทจชีส - 400 กรัม
- นมข้น - 80 กรัม
- น้ำตาลผงสำหรับมวลนมเปรี้ยว - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.;
- ผงโกโก้ - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- น้ำตาลผงสำหรับทำให้ชุ่ม - 1 ช้อนชา
- น้ำร้อน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
- คอนยัคหรือเหล้ารัม - 2 ช้อนชา
- ช็อคโกแลตไอซิ่งสำหรับตกแต่ง

21.12.2017

ขนมจากส่วนผสม "Malyutka"

วัตถุดิบ:สูตรนม ไอศกรีม เนย ถั่ว โกโก้

สูตรนี้ถูกสร้างขึ้นในยุค 80 เราจะปรุงอาหารมาก ขนมอร่อยจากส่วนผสมของ "เบบี้" ฉันได้ให้รายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- ส่วนผสมนม "เด็ก" 300 กรัม
- ไอศกรีม Plombir 150-160 กรัม
- เนย 30 กรัม
- วอลนัท 50 กรัม
- ผงโกโก้.

17.11.2017

เงินรางวัลที่บ้าน

วัตถุดิบ:มะพร้าว ครีม น้ำตาล ช็อคโกแลต เนย

ในการเสิร์ฟของหวานแสนอร่อยบนโต๊ะไม่จำเป็นต้องไปที่ร้าน หากคุณเตรียมเงินรางวัลตามสูตรที่เสนอ คุณจะไม่ซื้อช็อกโกแลตที่ละเอียดอ่อนเหล่านี้ด้วย เกล็ดมะพร้าวในร้าน ลองเลย!

วัตถุดิบ:
- เกล็ดมะพร้าว 100 กรัม
- เนย 30 กรัม
- ครีม 100 มล. (20-25%)
- น้ำตาล 55 กรัม
- ช็อคโกแลต 100 กรัม

10.11.2017

เค้กป๊อป "รูปแบบฤดูหนาว"

วัตถุดิบ:เค้กบิสกิตสำเร็จรูป, เนย, นมข้น, ช็อคโกแลต, สีผสมอาหาร.

เค้กป๊อปเป็นเค้กชิ้นเล็กๆ ไอซิ่งช็อคโกแลตบนแท่งซึ่งมีรูปร่างคล้ายกับอมยิ้ม ไม่นานมานี้ เค้กป๊อปมีต้นกำเนิดในอเมริกาและได้รับความนิยมอย่างมากทั่วโลก พื้นฐานสำหรับการทำเค้กป๊อปคือบิสกิตครัม คุณสามารถใช้ขนมอบประเภทอื่นได้เช่นกัน

ในการทำเค้กป๊อปคุณจะต้อง:
- พร้อม เค้กบิสกิต- 2 ชิ้น;
- เนย - 100 กรัม
- นมข้น - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ไวท์ช็อกโกแลต- 2 แผ่น;
- สีผสมอาหารสีแดงหรือน้ำบีทรูท
- ขนมสำหรับตกแต่ง
- ไม้หรือไม้เสียบไม้
- โฟมหนึ่งชิ้น

ก่อนที่เราจะมีเวลามองย้อนกลับไปเร็ว ๆ นี้วันหยุดที่สดใสและมหัศจรรย์ที่สุดกำลังจะมาถึง - ปีใหม่ 2560 ในวันหยุดคุณต้องทำให้แขกญาติและเพื่อน ๆ ของคุณประหลาดใจ ตารางปีใหม่ควรมีมากมายในทุกประเภท อาหารอร่อย- อาหารเรียกน้ำย่อย ร้อน ของหวาน เป็นเรื่องหลังที่จะกล่าวถึงในบทความนี้

ของหวานสำหรับปีใหม่ 2560 ควรเป็นของดั้งเดิมและอร่อย ในหน้านี้คุณจะพบกับความเรียบง่ายและ สูตรอร่อยของหวานสำหรับปีใหม่ 2560 สูตรทั้งหมดจะมีรูปถ่ายและวิดีโอ เหล่านี้ สูตรง่ายๆสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วที่บ้าน แม้แต่เด็กก็สามารถรับมือได้

สูตรขนมที่ง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2560 พร้อมรูปถ่าย

ด้านล่างนี้คุณจะพบสูตรขนมที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2560 สูตรทั้งหมดจะมาพร้อมกับรูปถ่ายและวิดีโอที่จะช่วยให้คุณเตรียมได้อย่างถูกต้อง

สูตรอร่อย: ชีสกระท่อม Blancmange สำหรับปีใหม่ 2560

Curd blancmange เป็นของหวานที่ละเอียดอ่อนและอร่อยซึ่งค่อนข้างง่ายในการเตรียมปีใหม่ 2560 ทุกคนชอบอาหารจานเด็ดนี้ - ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เตรียมโดยไม่ต้องอบ

เพื่อเตรียมความพร้อมนี้ จานที่ยอดเยี่ยมคุณจะต้องการ:

• 0.5 ถ้วยนม
• เจลาติน 1 ซอง (15 กรัม)
• 1 ซอง (น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม)
• คอทเทจชีส 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย
• 0.5 ถ้วยน้ำตาลผง
• สับปะรด 2 วง

การทำอาหาร:

มันง่ายมากที่จะเตรียมมัน เจือจางเจลาตินในนมแล้วทิ้งไว้ 20 นาที ในช่วงเวลานี้ส่วนผสมจะพองตัวและเขียวชอุ่ม

ผสมนมเปรี้ยวด้วย ผงน้ำตาล, ครีมเปรี้ยวและ น้ำตาลวานิลลา. คุณควรได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

จากนั้นหั่นสับปะรดเป็นวงเล็กๆ

หลังจากนั้นให้อุ่นเจลาตินจนร้อน แต่อย่าเดือด

เทเจลาตินลงไปอย่างระมัดระวัง มวลนมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่สับปะรดและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ตอนนี้มันยังคงทำให้ blancmange แข็งตัว ในการทำเช่นนี้ให้เทลงไป รูปร่างที่ดีแล้วแช่เย็นไว้ 4-5 ชม.

ทุกอย่าง ขนมปีใหม่ พร้อมแล้ว!

วิดีโอทำอาหาร.

สูตรอร่อย: เตรียม:

Raffaello โฮมเมดสำหรับปีใหม่ 2560

Raffaello เป็นหนึ่งในขนมที่เด็กและผู้ใหญ่โปรดปรานมากที่สุด คุณสามารถปรุงอาหารได้เองที่บ้าน นี่จะเป็นขนมที่ยอดเยี่ยมสำหรับปีใหม่ 2560

ในการทำขนม Raffaello คุณจะต้อง (สำหรับ 30 ขนม):

• นมข้น 400 กรัม
• ขุยมะพร้าว 250 กรัม.
• เนย 50 กรัม
• อัลมอนด์ 30 ชิ้น
• วานิลลาเล็กน้อย

ขั้นตอนแรกให้เทขุยมะพร้าวลงในภาชนะแยกต่างหาก ทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อโรย

จากนั้นคุณต้องเพิ่มนมข้นลงในส่วนผสมนี้และผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้เราปิดภาชนะด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 7-10 ชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้เราจะเตรียมถั่ว เทน้ำเดือดลงบนอัลมอนด์ประมาณ 3-4 นาทีแล้วลอกผิวออก จากนั้นผึ่งให้แห้งในกระทะเป็นเวลา 3 นาที

ตอนนี้เรานำภาชนะของเราออกมาแล้วปั้นเป็นลูกกวาดจากส่วนผสม ใส่อัลมอนด์ลงไปตรงกลางของลูกบอล ในตอนท้ายโรยมะพร้าวด้านบน หลังจากนั้นเราส่งขนมกลับไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง

เพียงเท่านี้ Raffaello แบบโฮมเมดก็พร้อมแล้ว!

วิดีโอ: ของหวานแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2560

สูตรอาหาร: คอทเทจชีสเค้กสำหรับปีใหม่ 2560 รูปถ่าย

ชีสเค้กเป็นของหวานที่อร่อยมากสำหรับ ตารางวันหยุด. มันง่ายมากที่จะเตรียมมัน ด้านล่างเราจะสาธิตสูตรที่ไม่ต้องอบ

ส่วนผสมชีสเค้ก:

• คอทเทจชีส 0.5 กิโลกรัม
• นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
• เจลาตินสำเร็จรูป 10 กรัม
• นม 2/3 ถ้วย
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 250 กรัม
• เนย 100 กรัม
• ซอสเบอร์รี่.

การทำอาหาร:

บดคุกกี้ด้วยเครื่องปั่นเป็นเศษเล็กเศษน้อย

จากนั้นละลายเนยผสมกับคุกกี้แล้วผสมทุกอย่างจนเนียน

ขีดเส้นด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยกระดาษ. วางฐานสำหรับชีสเค้ก บีบทุกอย่างลง

จากนั้นเจือจางเจลาตินในนม 2/3 ถ้วยแล้วทิ้งไว้ 10 นาที แล้วใส่ถ้วยนี้ลงไป น้ำร้อนและผสมทุกอย่างอย่างต่อเนื่องเพื่อให้เจลาตินละลายหมด

เทส่วนผสมเจลาตินลงในมวลนี้แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน

จากนั้นเราก็กระจายมวลนมเปรี้ยวที่ฐานของคุกกี้และปรับระดับ ปิดแม่พิมพ์ด้วยชีสเค้กด้วยฟิล์มยึดและวางในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

ของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับปีใหม่ 2560 พร้อมแล้ว!

วิดีโอ

Cottage Cheesecake สำหรับวิดีโอทำอาหารปีใหม่ 2560:

เค้กกระจกแตกอร่อยมากและ ของหวานที่ละเอียดอ่อน. นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานบนโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2560

วัตถุดิบ:

• เจลลี่หลากสี 3-4 ซอง
• ครีมเปรี้ยว 700 กรัม
• คุกกี้ 300-400 กรัม (หรือบิสกิต);
• นม 100 กรัม (ในกรณีที่คุกกี้แข็งแรง)
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• เจลาติน 30 กรัม

การทำอาหาร:

ทำลายคุกกี้ก่อน หากแข็งแรงให้แช่ในนมประมาณ 10-15 นาที ต้องไม่อนุญาตให้เปียก

เตรียมเจลลี่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ เพียงเติมน้ำน้อยลงเล็กน้อย

แช่เจลาตินเป็นเวลา 20 นาทีในน้ำเดือด 150 กรัม น้ำเย็น. จากนั้นอุ่นขึ้นเล็กน้อยแล้วคน ในกรณีนี้ เจลาตินจะละลายน้ำได้ดีมาก

สำหรับครีม ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล

ใส่ครีม 2 ช้อนโต๊ะลงในเจลาตินแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นผสมเจลาตินลงในครีม

ตัดเยลลี่เป็นก้อน

วางก้นจานลึก ติดฟิล์มและเลเยอร์เค้ก

แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 2-3 ชม. เค้ก แก้วแตกพร้อม!

นี่คือของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับปีใหม่ 2560 ที่คุณสามารถปรุงได้ สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารดั้งเดิมได้อย่างรวดเร็ว

วิดีโอ

เค้ก "แก้วแตก" สำหรับปีใหม่ 2560

อย่างไหน เมนูวันหยุดสามารถทำได้โดยไม่ต้องมีโต๊ะหวาน? และยิ่งกว่านั้นในปีใหม่? หลายครอบครัวทำกันเป็นประเพณีในการเตรียมเค้กปีใหม่ ขนมอบหรืออื่นๆ ขนมปีใหม่. บางทีคุณอาจต้องการทำขนมสำหรับปีใหม่ด้วยตัวคุณเอง เราเสนอรายการผลิตภัณฑ์มากมายให้คุณ: ขนมหวาน เอแคลร์ เค้ก คุกกี้ คัพเค้ก โพรฟีเทอโรล มัฟฟิน เมอแรงค์ เมอแรงค์ บราวนี่ และอีกมากมาย มันคุ้มค่าที่จะวางแผนล่วงหน้า เมนูปีใหม่เพื่อให้วันหยุดไม่ทำให้คุณประหลาดใจและคุณจะได้พบกับอาวุธครบมือ การทำอาหารขนมเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องยากความอดทนผลิตภัณฑ์และความปรารถนาของคุณ สูตรขนมสำหรับปีใหม่ไม่แตกต่างจากตัวเลือกในชีวิตประจำวันอย่างมีนัยสำคัญ ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือการตกแต่งและการนำเสนอ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป. ขนมสำหรับปีใหม่ 2019 น่าจะทำให้ผู้มีพระคุณในปีนี้ - หมู นอกจากนี้ การเตรียมของหวานสำหรับปีใหม่นั้นแตกต่างจากการทำอาหารง่ายๆ โดยที่เรามักจะทำอาหารมากขึ้นสำหรับวันหยุด รวมถึง และของว่างจานร้อนอื่นๆ มีเวลาน้อยลงสำหรับการทำขนมและเรามีประสบการณ์น้อยในการเตรียมขนมปีใหม่ ปีใหม่มาปีละครั้ง!

ใช้เวลามากขึ้นกว่าเดิม รูปร่างของสินค้าของคุณ ความสวยงาม ความสนุกสนานของขนมที่สร้างบรรยากาศ ปาฏิหาริย์ปีใหม่และเวทมนตร์ นอกจากนี้ที่ยอดเยี่ยม เค้กปีใหม่หรือผลิตภัณฑ์ของหวานอื่น ๆ จะแสดงให้แขกเห็นถึงทักษะการทำอาหารของพนักงานต้อนรับการต้อนรับของเธอและความอบอุ่นในบ้านของคุณ

เคล็ดลับของเราจะช่วยให้คุณเตรียมขนมปีใหม่ได้อย่างถูกต้องและสวยงามและเสิร์ฟบนโต๊ะตามเทศกาล:

ขนมอบใด ๆ ที่ใช้ตุ๊กตาปีใหม่ผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตไอซิ่งสามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ธรรมดา ๆ ให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร

ไม่จำเป็นต้องตกแต่งเค้กและขนมอบในทางที่ผิด โต๊ะปีใหม่เต็มไปด้วยอาหารมากมายแม้ว่าจะไม่มีก็ตาม

ฝึกฝนล่วงหน้าในการประดิษฐ์ตกแต่งหน้าขนม ในปีใหม่พนักงานต้อนรับจะมีความกังวลอื่น ๆ เพียงพอ

อย่าหักโหมกับการออกแบบเค้กเมื่อทำการตกแต่งเพราะเค้กจะต้องมีความเสถียร

ไม่จำเป็นต้องคัดลอกเค้กจากภาพถ่ายไปยังรายละเอียดที่เล็กที่สุด ซึ่งมักจะมากที่สุด ตัวเลือกที่สวยงามได้รับอย่างอิสระและไม่คาดคิดในกระบวนการของแรงบันดาลใจปีใหม่

ความพยายามในการตกแต่งเค้กที่ไม่สำเร็จนั้นแก้ไขได้ง่ายด้วยการตกแต่งใหม่เพิ่มองค์ประกอบปูนปั้นใหม่ ฯลฯ

ในการตกแต่งขนมให้ใช้ขนมโปรดของผู้อุปถัมภ์ปี 2562 หมู;

หากคุณไม่ได้เตรียมการตกแต่งดังกล่าวคุณสามารถสร้างผลิตภัณฑ์จากซีเรียลหรือถั่วล้วน

ลองนึกถึงการออกแบบเค้กล่วงหน้าและทำรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการผลิต

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับขนมปีใหม่ควรมีความสดใหม่ พยายามใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติให้ได้มากที่สุด: ผลไม้ เบอร์รี่ ถั่ว