Ekonomik tatil tarifleri. Ekonomik tarifler. Önceden hazırlanabilen yemekler.
Artık birçok insan, yemeğe çok fazla para harcamadan, aynı zamanda lezzetli, sağlıklı ve tatmin edici olması için ekonomik olarak nasıl yemek pişirileceğiyle ilgileniyor. Ve ilk bakışta göründüğü kadar zor değil. Hane halkınızı ihlal etmeden yiyeceklerden nasıl tasarruf edebileceğinizi ve bunun sağlığınızı etkilemediğini bulalım. Sitede "Ekonomik Yemek Pişirme" bölümünde en basit ve basit olanı görebilirsiniz. lezzetli yemek ucuz ürünlerden ve gıda maliyetini önemli ölçüde azaltabileceğinizden ve diğer ihtiyaçlar için para harcayabileceğinizden emin olun.
Açıkçası, pahalı da değil. İyi yemek yemek için mutfakta çok zaman geçirmeniz gerektiğini kim söyledi? Tabii ki, daha karmaşık ve zaman alıcı gelişmeler var, ancak parmaklarımızı da emebileceğimiz birçok basit ve hızlı tarif var. Bazen sağlıklı bir şekilde iyi yemek yemek için fırında çok fazla zaman harcamak zorunda olmadığımızda çok karmaşık hale geliyoruz.
Panelenmiş mini tortellini lokmaları
Bir aile yemeğine başlamak için veya evde tatil yaptığımızda, atıştırmalıklar - harika yol ağzını aç ya da misafir ağırla. Basit ve basit yöntemlerle hayatınızı çok fazla karmaşık hale getirmeyin. ucuz tarifler bunlar gibi, daha iyi bir ev sahibi olabilirsiniz. Geliştirme: Taze ekmek yaparak başlayalım makarna. Bir tabakta parmesan ile karıştırılmış galeta unu, bir tabakta bir tutam tuzla un ve bir tabakta yumurta çırpıyoruz. Şimdi, panelenmiş diğer tortellinilerde yaptığınız gibi devam edin, tortellini'yi önce un için, sonra yumurta için ve sonra ekmek için atlayın. galeta unu.
Et, günlük menünün tüm bileşenleri arasında belki de en pahalı üründür. Balık şimdi ucuz olmasa da. Diğer yararlı ürünler pahasına bu ürünlerin nasıl değiştirilebileceğini veya azaltılabileceğini görelim.
Etsiz basit ve lezzetli yemekler nasıl pişirilir?
Önceden hazırlanabilen yemekler
Son olarak tortellinileri kızartın. çok sayıda kaynamak zeytin yağı kahverengi olana kadar bir ila iki dakika. Biraz mutfak kağıdına damlatın ve biraz daha rendelenmiş Parmesan ile marinara sosu veya başka bir şey eşliğinde servis yapın. domates sosuıslanmak.
Hamburger Yardımcısı tarzı güveç
Malzemeler: 4-6 adet domates, 100 ml mayonez, 200 ml taze kremalı hamur, 1 diş sarımsak, birkaç fesleğen yaprağı, tuz ve karabiber. Hazırlanışı: Domatesleri yıkayıp ikiye bölüp çekirdeklerini çıkararak başlıyoruz. Onları iyice solo yapıyoruz ve tüm plakayı serbest bırakmak için emici kağıda koyuyoruz. Yarım saat yeterli olacaktır. Bu sürenin sonunda domatesleri ezilmiş diş kılları ve fesleğen yaprakları ile birlikte blender ile parçaladık. Daha sonra krema ve mayonez ekleyin, bir kaşıkla hafifçe karıştırın, tuz ve karabiberi kesin ve servis yapmadan önce en az iki saat buzdolabında bekletin.
Fasulye, bezelye, nohut, mercimek sağlıklıdır, doyurucudur ve bütçenizi gıdaya ayırabilir. Örneğin, yemek tarifine bakın - onunla oldukça tatmin edici bir şekilde yiyebilirsiniz. Ve onlara göre faydalı özellikler fasulye etin gerisinde kalmaz ve hatta birçok yönden onu aşar. Tamamen etsiz olmak istemiyorsanız, örneğin pirzola için kıymayı haşlanmış fasulye ile karıştırabilirsiniz.
Rulo tuğla ve beyaz peynir
Malzemeler: 12 adet iri midye, galeta unu, 3 diş sarımsak, 1 adet maydanoz, zeytinyağı. Hazırlanışı: 100 ml zeytinyağı, 2 diş sarımsak ve yarım parça maydanozu blender ile eziyoruz ve daha sonra midyeleri ezeceğimiz sarımsak ve maydanoz yağını alıyoruz. Midyeleri açın, birkaç dakika buğulayın ve midyeleri fırına dayanıklı bir kaba koyarak iki kabuktan birini çıkarın. Bu sırada mezemizi pişirmek için kullanacağımız sarımsak, maydanoz ve galeta ununun klasik karışımı Provencal'ı hazırlıyoruz. Ardından, midyeleri kısmen kaplayacak şekilde provayı yayın. Malzemeler: 6 adet tuğla makarna yaprağı, 200 gr beyaz peynir, bir adet yumurta, biraz nane yaprağı, biraz sıvı yağ, kızartmak için zeytinyağı. Hazırlanışı: Bir kaseye beyaz peynir serpip, yumurta yapraklarını ve kıyılmış naneyi ekliyoruz. Sayfayı ikiye bölün ve mümkün olduğu kadar dikdörtgen yapmak için her parçayı hafif kavisli bir parçayla kesin. Doldurma kaşığını uzun bir şekil vererek yerleştiriyoruz, uzun kenarlarını doldurma aralarına gelecek şekilde katlıyoruz. İkiye katlayıp yuvarlıyoruz. Bu işlemi ikinci yarı ve diğer yapraklarla tekrarlıyoruz. Yağı bir tavada ısıtın ve ruloları kızartın.
Sobrasada ve Gavarti peynirli quesadillas
Malzemeler: 4 adet buğday ekmeği, 100 gr sobrasada, 4 dilim Gavarti peyniri, 1 acı biber, biraz bal, karabiber, sızma zeytinyağı. Yapılışı: Bir tabakta veya masada buğday veya mısır ekmeğimiz var ve çeşitleri daha fazlaysa biraz düzleştiriyoruz. Tatlı bir nokta istiyorsak bir parça taze donmuş karabiber ve biraz bal ekleyin. Diğer tortillaları üzerine hafifçe bastırarak yerleştirin ve bir tavada veya yapışmaz demirde biraz zeytinyağı ile her iki tarafını da ısıtın. Sarısı, yağ 20 g, 200 ml akışkan krema, ½ diş sarımsak, 50 ml sek beyaz şarap, dekorasyon için susam, tuz ve karabiber. Hazırlanışı: Fırını 150 derecede alt üst ayarda ısıtmaya başlayın. Bir kasede şarap, krema, çok doğranmış sarımsak, çırpılmış yumurta ve sarısı, salpimentamları karıştırıyoruz. Diğer yandan kamember peynirini çok küçük küpler halinde doğrayıp önceden yaptığımız karışımı ilave edip ramakinlere veya yağlanmış tavalara dağıtıyoruz. Kremanın üstüne susam serpin ve yarım saat pişirin.- Her midyeye bir dal sarımsak, yağ ve maydanoz ekleyin.
- Mikrodalgada bir parça tereyağı erittik.
- Tuğla levhayı konteynırdan çıkardık, geri kalanını iyice sızdırmaz hale getirdik.
- Baharatlı bir dokunuş istiyorsak, ince kıyılmış kırmızı biber ekleyin.
- Malzemeler: 1 adet bayat camembert peyniri, 2 M yumurta, 2 mln.
Borsch'u etli değil fasulyeli, bezelyeli çorba, nohutlu patates kızartması da çok lezzetli olacaktır. Ve mercimek çorbası genellikle besleyicidir ve güzel yemek, bütün bir öğle yemeğinin yerini tamamen alabilir. Bunu yapmak için daha fazla mercimek koymanız gerekiyor ve o kadar doyurucu bir güveç elde ediyorsunuz ki öğle yemeğinde yemek oldukça mümkün.
Evinizin severek tüketeceği mercimekten yemek yapabilirsiniz. Patates, konserve, bezelye ile mercimek salatası yapabilir ve oldukça nezih bir kahvaltı yapabilirsiniz.
Bolet ile Kavrulmuş Brüksel Lahanası
Ancak menülerimize biraz dikkat ederek basit ve sağlıklı tarifler lezzetten ödün vermeden sağlıklı beslenebileceğiniz için bunları beğenin. Güreşçiyi açın, iyice karıştırın ve biraz beyaz şarapla sulayın. Aromatik bitkilerle baharatlayın ve baharatlayın. karışım elma sirkesi bal, kurt sosu ve biraz zeytinyağı ile karıştırın ve servis yapmadan hemen önce ekleyin.
Japon baharatları ile limonlu tavuk göğsü
Hazırlanışı: Limonların kabuklarını rendeliyoruz ve bir tabağa dizilen göğüs etlerinin üzerine bolca serpiyoruz. Yağ eklemeden önce ızgarayı dikkatlice ısıtıyoruz. Çok sıcak olduğunda birkaç damla yağ ekleyin ve silikon bir fırça ile uygulayın. Izgarada iyice kurutulmuş tavuk parçalarını koyduk ve bir tutam tuz ve Japon baharatları Shichimi Togarashi ile tatlandırdık. Göğüslerin her iki tarafını da ikişer dakika pişirip çeşmeye aktardık. Salata mevsiminde servis etmek için birkaç marul yaprağı ve birkaç parça başka bir dosya ile servis yapın.Serinletici avokado, domates ve fesleğen salatası
Malzemeler: 2 veya 3 avokado, 3 veya 4 olgun domates, 2 diş sarımsak, sızma zeytinyağı, limon suyu, tuz. Hazırlanışı: Domatesleri soymaya başlıyoruz, sonra dilimler veya parçalar halinde kesip bir kaseye koyuyoruz, Avokadolara gelince, paslanmasınlar ve güzelliğini korusunlar diye son anda bırakıyoruz. yeşil renk. Bu sırada ikiye açıp dilimler halinde veya domatese benzer büyüklükte dilimler halinde kesip domatesli bir kaseye koyacağız. Sosu için bir tutam tuz, üç veya dört yemek kaşığı zeytinyağı ve limon suyu ekleyin.Hardal Soslu Nohut ve Ton Balıklı Salata
Gece veya sekiz veya on saat sonra kırk dakika pişirilirdi. Büyük bir marul karışımı yatağı yapın, nohut ekleyin, orta parçalara ufalanmış ton balığı ve dilimler halinde kesilmiş domatesler veya ikiye bölünmüş kiraz domates ekleyin. Malzemeler birleşene ve kalın bir salata sosu oluşana kadar bir kaşıkla çıkarın. Servis yapmak için tam zamanında salatanın üzerine yerleştirin. Malzemeler: 160 gr erişte, 8 karides, 1 Yeşil biber 6 adet yeşil kuşkonmaz, 1 adet havuç, koyu renk soya sosu, su, tuz, 1 dal limon otu, turp. Yağsız ateşe bir tava veya wok koyup iyice ısınmasını bekliyoruz. Birkaç yemek kaşığı sızma zeytinyağı ve birkaç damla ekleyin. Susam yağı. Erişte pişiriyoruz sıcak su tuz ile kapta belirtilen süre kadar karıştırın ve sebzelere bir kaşık koyu soya fasulyesi ve yarım bardak su ekleyin ve hızlıca karıştırın. Süzülmüş erişteleri wok'a ekleyip sebzelerle kızartıyoruz. Turpları ince dilimler halinde kesip karidesleri soyuyoruz. Onları bir wok'a koyduk, her şeyi kızarttık ve çok sıcak.- Çabuk boşaltın ve soğutun.
- Bir diş sarımsağı soyun ve kesin.
- Botla pişmeye hazır değilse güzelce temizleyin.
- İyi bir tavada veya demirde biraz yağı ısıtın ve sarımsağı hafifçe kahverengileştirin.
- Ekle Brüksel lahanası ve yanan ateşte yaklaşık 5 dakika soteleyin.
- Bir adet limonun suyunu da göğsün üzerine ekliyoruz.
- Streç film ile örtün ve yaklaşık bir saat pişmesine izin verin.
- Izgarada veya ütüde pişirmeye hazır.
- Süzün ve buzdolabındaki bir çeşmede soğutun.
- Soğan halkası dağıtımı.
- Bir kapta hardal, sirke, zeytinyağı ve tuzu karıştırın.
Et yerine sakatat kullanıyoruz
Hala yapmadıysanız şiddetle tavsiye ederim. Sakatat tasarruf açısından oldukça faydalıdır. Karaciğerden birçok yemek pişirebilirsiniz - ciğer kekiüzerinde bayram masası, kızarmış ciğer içinde ekşi krema sosu herhangi bir garnitür için. Bu salataya ekle taze sebzeler ve Al mükemmel yemeköğlen yemeği için.
Kapari ve perrina soslu patates salatası
Ama hiçbir şeyi öğütmekle yetinmeyin, basit tarifler bunlar gibi, mutfakta fazla zaman harcamadan normalden daha fazla yemek yiyebilirsiniz. Malzemeler: 800 gr taze patates, 1 büyük su teresi çeşnisi, 70 gr mayonez, 70 gr doğal yoğurt, 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi, 1 tatlı kaşığı Dijon hardalı, 3 tatlı kaşığı perrine soslar, 1 diş Kıyılmış sarımsak, 2 yemek kaşığı doğranmış soğan, 2 yemek kaşığı kapari, tuz, karabiber. Hazırlanışı: Patateslerimizi kabuklu veya kabuksuz olarak bol tuzlu suda yumuşayana kadar pişirmeye başlayacağız. Sosunu bir kapta hazırlamak için mayonez, yoğurt, Perrina sosu, sirke, hardalı karıştırıp çeviriyoruz. Sık sık doğranmış sarımsak karanfilleri ekleyin, kaparileri yıkayıp süzün, soğanı, tuzu ve karabiberi doğrayın. İsterseniz son garnitür için biraz soğan ve kapari ayırdık. patatesleri dövdük küçük parçalar, bir sos ekleyin, patatesleri iyice daldırın ve her şeyi temiz ve santrifüjlenmiş bir su teresi haline getirin. Soğuk servis yapıyoruz veya oda sıcaklığı.
Kumato salatası, çeri domates, enginar kalbi ve marine edilmiş ton balığı
Malzemeler: 4 adet kumato domates, 1 kutu enginar, 200 gr kalın tacoda marine edilmiş ton balığı, 2 turp, 6 yaprak sapı farklı renkler, sızma zeytinyağı, sirke ve şeri tuzu. Yapılışı: Kumato domatesleri ince dilimler halinde kesip fıskiyeye alıp bir tutam tuz serpip 30 dakika buzdolabına kaldırıyoruz. Birkaç çeri domatesi farklı parçalar halinde kesin ve pişmiş enginarları ikiye bölün. Ayrıca marine edilmiş ton balığını da doğrayıp pullarını fıskiyeye dizerek ayırdık. Tipik olan baharatlı ve gevrek bir dokunuş getirecek ince dilimler halinde kesilmiş turplarla bitiriyoruz. Son olarak, salatayı tuzlayın ve natürel sızma zeytinyağı, domates suyu ve birkaç damla şeri şarap sirkesi karışımıyla çeşnilendirin.Çıtır İncir Salatası ve Stilton Peyniri
Malzemeler: 8 adet olgun mor incir, 8 dilim İberya pastırması, 200 gr marul ve roka, 40 ml sızma zeytinyağı, 2 yemek kaşığı şeri sirke, 120 gr Stilton peyniri, tuz ve karabiber. Hazırlanışı: Her inciri bir dilim pastırmaya sararak ve bir çubukla kapatarak başlayacağız. Birkaç damla yağ ile ateşe bir tava koyun ve orta ateşte pastırma çıtır çıtır ve meyve yumuşayana kadar sarılı incirleri kaplarız. Her yaygın yemekte salata oturur ve tuz, yağ ve sirke ile tatlandırılır, pirinci porsiyon başına iki tane olmak üzere kıtır kıtır koyar ve Stilton peynirini kemiğe ya da ufalanır. Meyvenin üzerine başka bir baharat ipliği dökün ve hızlı bir şekilde servis yapın.Yumurta soslu yeşil fasulye tarifi
Malzemeler: 400 gr taze fasulye, küçük parça maydanoz, su, 80 gr sıvı yağ, tuz, taze çekilmiş karabiber, 2 yumurta ve yarım limon suyu. Yapılışı: Taze fasulyeleri yıkayıp uçlarını alıp yassı ise enine ikiye bölerek başlıyoruz. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın limon suyu ve tekrar karıştırarak tencereye ekleyin. Kıyılmış maydanoz serperek servis ediyoruz. Malzemeler: 4 mısır veya buğday kekleri, 4 yumurta, 4 yemek kaşığı ev yapımı kızarmış domates sosu, bir avuç ıspanak veya su teresi filizi, 8 yemek kaşığı Gruyere peyniri, 8 dilim serrano jambonu, tuz ve karabiber. Isıya dayanıklı bir tavaya dört tortilla buğday veya mısır koyup ev yapımı domates sosundan birer yemek kaşığı ekleyip uzatıyoruz. Ispanağı veya su teresini domateslerin üzerine yayın ve pankekin ortasına dikkatlice yumurta sürün. Yukarı ve aşağı ısıtarak on veya on iki dakika pişirin ve servis yapmadan önce her gözleme için iki dilim Serrano jambonu ekleyin.- Geri kalan her şeyden sonra güzelce süzüp salata kasesine alıyoruz.
- Havalar soğumasın diye sıcak bir yere yerleştik.
- Küçük bir kapta, bir emülsiyon oluşturmak için yağ ve sirkeyi birleştirin.
- Onları buharlayıcıya koyuyoruz ve bitene kadar buharlıyoruz.
- Hazırlanışı: Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlıyoruz.
Karaciğerden (domuz eti, tavuk, sığır eti) harika bir pate pişirebilirsiniz. Mağazadan satın alınan, her türlü çöple doldurulmuş, lezzetli ve hazırlaması kolay ezmelerle karşılaştırılamaz. Hem kahvaltıda sandviçlerde hem de öğle yemeğinde makarnaya eklenenlerin size yardımcı olacağını görün.
İtibaren tavuk kalpleri ve karıncıklar, onları soğanla kızartıp ekşi krema sosunda pişirerek harika bir yemek pişirebilirsiniz. Patates püresinden bir garnitür hazırlayın veya Karabuğday lapası ve Al harika seçenek bütçe dostu ve lezzetli öğle yemeği.
Domuz veya dana kuyruklarından evinizin seveceği böbreklerle yemek yapabilirsiniz - doyurucu pancar çorbası, itibaren Tavuk kanadı — lezzetli çorba erişte ile. Sakatat ile turta veya krep kızartabilirsiniz. Sadece her şeyi kaynatmanız, kesmeniz, soğanla biraz fazla pişirmeniz, bir kıyma makinesinden geçirmeniz - ve turta dolgusu hazır - ekonomik ve basit bir şekilde.
Eti sebzelerle seyreltiyoruz
Ete sebze eklerseniz, yiyeceklerden de çok tasarruf edebilirsiniz. Örneğin, pişir ve al doyurucu yemek minimum et ile, lezzetli ve sağlıklı. Herhangi bir garnitür onlar için uygundur ve patlıcan salatası yemeği tamamlayacak ve doyurucu ve lezzetli akşam yemeği.
Ayrıca seyreltilebilir et sosu yan yemeklere. Herhangi bir et parçasını alın, parçalara ayırın. Soğanı yağda kızartın, üzerine et ekleyin, doğranmış sebzeler ( dolmalık biber, domates, havuç, yumuşayana kadar güveç. Baharatlar, otlar, birkaç yemek kaşığı ekşi krema ekleyin - lezzetli sos Hazırsın.
Eti idareli kullanıyoruz
1 kg'lık bir et parçasından pirzola kızartıp hepsini bir kerede yiyebilir veya ondan birkaç yemek pişirebilirsiniz. Örneğin, 300 gr et ile mükemmel olacaksınız, 300 gr pancar çorbasına gidecek ve 400 gr daha lezzetli köfte, patates, soğan ve havuç eklediğimiz ve evinizi birkaç gün besleyebileceğiniz lezzetli ve doyurucu üç yemek alıyoruz.
Etli kemik satın al
Artık et bulunan kemikler pahalı değildir ve onlardan aynı anda birkaç yemek pişirebilirsiniz. Çorba veya pancar çorbası için suyu kemiklerden kaynatın, kemikleri çıkarın, soğutun, içlerinden eti seçin. Bir tavada soğanı, rendelenmiş havucu kızartın, kemikli eti, birkaç yemek kaşığı ekşi krema, tuz, karabiber, otları ekleyin ve garnitür için harika bir sos elde edin.
mantar kullan
Mantarla çok lezzetli, doyurucu ve lezzetli yemekler yapabilirsiniz. sağlıklı yemekler. Örneğin, - güzel kahvaltı tüm aile için mantarlı patates kızartması harika bir öğle yemeğidir ve buna bir salata eklerseniz akşam yemeği için harika ve doyurucu bir yemek bile yiyebilirsiniz. Ayrıca fasulye gibi salatalara mantar eklenebilir, örneğin salata sosu veya patates salatası salatalık ve yumurta ile. Mantarlarla lahana haşlayabilir, çorba pişirebilir veya rosto yapabilirsiniz.
kabak kullan
Balkabağını sevmediğimi düşünseniz bile, deneyebilir, balkabağı krepi kızartabilir veya elmalı balkabağı turtası pişirebilir ve ne kadar lezzetli, ekonomik ve basit olduğunu anlayacaksınız. Ve kabak ile sütte harika bir yulaf lapası pişirebilir ve çocuklarınızı besleyebilirsiniz. Ve bu sebzenin ne kadar yararlı olduğunu düşünürseniz, onu reddedemeyeceğiniz ve haftada en az bir kez balkabağını diyetinize dahil etmeniz gerektiği tamamen anlaşılır hale geliyor.
lavaş kahvaltıları
Bu çok basit bir kahvaltı seçeneği - daha kolay olduğunu hayal bile edemezsiniz! ince satın al Ermeni lavaş, herhangi bir dolgu ile yayın (fasulye ezmesi, sosis, peynir, lahana, soğanlı ve mantarlı patates, haşlanmış lahana, ciğer ezmesi), bir tüpe yuvarlayın, porsiyonlu krepler halinde kesin ve yağda hafifçe kızartın. Her şey ince, çıtır, 5 dakikada hazır!
Kahvaltıda gözleme yapmak
Krep pişirmeyi henüz denemediyseniz, şimdi başlayın! İnanın hiç zor değil, doyurucu ve ekonomik. Krepler önceden kızartılabilir ve sabahları dolguyu içlerine sarın, mikrodalgada veya bir tavada ısıtın - işte bu kadar, kahvaltı hazır. Dolguda kalan patatesleri, haşlanmış lahanayı sosis, süzme peynir ve hatta her türlü ürünle karıştırarak kullanabilirsiniz.
Sosisleri ev yapımı lezzetlerle değiştirin
Sosis pahalı ve çok değil faydalı ürünler bir sürü farklı ile zararlı katkı maddeleri. Bunun yerine hane halkı için yemek pişirebilir veya lezzetli jambon, pişirmek tavuk rulolarıİle birlikte farklı dolgular- daha lezzetli, daha ucuz ve daha sağlıklı olacak.
patates yemekleri
Patateslerden birçok yemek hazırlanabilir - kızartın, üniformalarında kaynatın, soğanlı tereyağı servis edin ve salatalık turşusu ve ayrıca ringa balığı ile - çok lezzetli ve doyurucu. Mükemmel çılgınlıklar, patates pirzolaları, lahana ve pilavlı patates güveçleri yapabilirsiniz. patates börek, fırında balıkla pişirin, patatesli turta veya krep pişirin. Böylece hem ucuza yemek yapmayı öğrenirsiniz hem de yemek kalitesi düşmez.
lahana yemekleri
Lahanayı görmezden gelmeyin - etli ve etli lahana rulolarından, lahana turtalarına, köfte, turtalara ve sadece biten çok sayıda yemek pişirebilirsiniz. haşlanmış lahana veya sebze pirzola. Devam edin ve ürünlerin bu kadar ekonomik kullanımıyla ne kadar paranız kaldığını görün. Aşağıdaki makalelerde, tüm aile için lezzetli, doyurucu ve ekonomik yemeklerin, kahvaltı ve akşam yemeklerinin nasıl pişirileceğine dair spesifik örneklere bakacağız.
balık yemekleri
Balık da ucuza pişirilebilir. Örneğin, avucunuzdan daha büyük sazan satın alın. Temizleyin, kesin (yani bıçağın önünde kesikler yapın - bu, kemiklerin kızarması, balıkların kemikli olması için) ve bir tavada kızartın. Püre kaynatıldı, lahana salatası doğrandı - ve mükemmel ve ekonomik bir akşam yemeği hazır.
Pelengadan pek çok yemek pişirebilirsiniz - balık hiç de pahalı değil. Ve fırında patatesle pişirin ve bir tavada sebzelerle kızartın, ayrıca bir garnitür yulaf lapası, salata - yine lezzetli bir akşam yemeği hazır. Dondurucuda balıkların kafalarını ve kuyruklarını topluyorsunuz ve ardından lezzetli bir balık çorbası pişiriyorsunuz. Ekonomik, basit ve lezzetli. Küçük balıklardan, saury gibi ucuz konserve yiyeceklerden kızartabilirsiniz - çorba pişirin, salata yapın, makarnayı kaynatın ve balık püresi ile karıştırın. Pek çok seçenek var - deney yapın ve çok para kazanın.
Hemen hemen her ev hanımının hayatında en az bir kez düşünmesi gereken bir şey vardır. ekonomik tarifler, hakkında bütçe tarifleri zaman kazandıran cüzdan ve tariflerimizi kaydediyoruz. Elbette herkese aynı ekonomik tarifleri önermek zor çünkü birinin unu ve fasulyesi ucuz, birinin balığı bir kuruşa, fasulyesi çok pahalı. tarifler sunuyorum ekonomik yemekler, mevsimlere göre bölünmüştür, çünkü balkabağı yemeklerini sonbaharda pişirmek daha ucuzdur ve kabakları yazın başlarında satın almak ve pişirmek daha ekonomiktir.
Baharı Kurtaran Tarifler
(500 gr. yeşil soğan, 2 orta boy patates, 70 gr. - havuç, 70 gr. - pancar, 0,5 su bardağı domates suyu, 1 soğan, 2,5 litre et suyu veya su, 3 katı haşlanmış yumurta, tuz, dereotu).
(yulaf gevreği - 100 gr.; genç lahana - 250 gr.; süt - 2 yemek kaşığı; buğday unu - 2 yemek kaşığı; tavuk yumurtası - 2 adet; dereotu ve maydanoz; tuz).
Yaz Kurtarıcı Tarifler
(kabak - 800 gr; patates - 300 gr; ekşi krema - 100 gr; soğan - 60 gr; havuç - 60 gr; su - 600 ml; sarımsak - 2 diş; öğütülmüş kırmızı biber - 1 çay kaşığı ...).
Kabak yemekleri (patatesle haşlanmış kabak; fırında pişmiş kabak; kabak börek; kabak ruloları; etli kabak ...).
(1 kg tatlı biber; 400 gr herhangi bir kıyma; 2/3 su bardağı pirinç; 0,5 kg domates; 2 orta boy soğan; 1 büyük havuç; dereotu, maydanoz; tuz, karabiber).
(un - 2 su bardağı; kefir - 150 ml; soda - 1 çay kaşığı; tuz - 0,5 çay kaşığı; şeker - 2 yemek kaşığı; bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı).
(genç patatesler ~ 1 kg; hardal - 2 çay kaşığı; hardal tohumları - 1 yemek kaşığı; kurutulmuş kekik - 1 çay kaşığı; bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı; tereyağı - 2 yemek kaşığı; tuz - 1 çay kaşığı kaymak; sarımsak - 2 diş; yarım bir limon, bir tutam şeker).
Sonbahar ekonomik tarifleri
(patates - 500 gr; beyaz lahana - 700 gr; soğan - 1 adet; havuç - 50 gr; domates suyu - 3 yemek kaşığı; kızartma için bitkisel yağ; tuz, öğütülmüş karabiber, şeker).
(beyaz lahana - 2,3 kg; havuç - 200 gr.; orta tuz - 40 gr.; elma - 50 gr.; karabiber - 8 adet).
(balkabağı kendi suyu; kabaklı turtalar; kabak ve darı püresi; elma ile pişmiş kabak...).
