Orijinal ucuz atıştırmalıklar. Fotoğraflarla tatil masası tarifleri için hızlı ve kolay atıştırmalıklar

Her damak tadına uygun dengeli bir atıştırmalık menüsü sunuyoruz! İlk 9 basit ve lezzetli tarifler atıştırmalıkların fotoğraflarıyla şenlikli masa. Tatil öncesi koşuşturmada her zaman yeterli zamanın olmadığını kabul edin. Bu nedenle daha fazla uzatmadan tatil masası için en sevdiğim atıştırmalıkları, fotoğraflı tarifleri sunuyorum.

Bir sürü sebze, et, balık, mantar, şarküteri et tabağı var ev yapımı, peynir ve diğer atıştırmalıklar. Misafirlerinizi ısıtmak için başka neye ihtiyacınız var? Masada her şey çok güzel ve iştah açıcı görünüyor. Yemekler gerçekten çok lezzetli, bu da birden fazla ziyafette kanıtlandı.

Ve bir nüans daha. Ne derse desin mayonezsiz yapamayız. Bu nedenle evde hazırlamanızı tavsiye ederim. Daha faydalı olacaktır. Mayonezin hızlı ve kolay bir şekilde nasıl yapıldığını burada görün.

Artık bulaşıklara dönebilirsiniz. Bakın, okuyun, seçin - şenlik masası için atıştırmalıklar, fotoğraflı tarifler hizmetinizde! Eminim tarifleri paylaşmak zorunda kalacaksınız.

Tostlar her ziyafette popülerdir. Onlarla başlıyorum çünkü önce onlar servis ediliyor ve yeniyor. Ürün sayısı şartlıdır. Sitedeki misafir sayısını siz belirleyebilirsiniz.

Neye ihtiyacımız var

• Bir somun
• Haşlanmış yumurta – 2 – 3 adet.
• Mayonez – 4 – 5 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 2 diş
• Bitkisel yağ - 150 gr.
• Yeşil soğan - küçük bir demet
• Biraz yeşil dereotu
• Tuz, karabiber.

Hazırlık

1. Somun dilimler halinde kesilir. Çok ince kesmeyin, kuru çıkarlar.
2. Dilimler kızarana kadar kızartılır. altın kahverengi kabuk her iki tarafı da iyi ısıtılmış yağda. Krutonlar kağıt havlu üzerine konularak fazla yağ alınacaktır.
3. Mayonezi bir kaseye koyun, ezilmiş sarımsak, ince kıyılmış dereotu ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin. Kütleyi karıştırın
4. Her krutonu mayonez karışımıyla yayın
5. Yumurtaları soyun ve rendeleyin
6. Yeşil soğanları küçük parçalar halinde doğrayın
7. Krutonu önce yumurtayla, sonra soğanla ezin.

Hazır! Masaya servis edebilirsiniz!

Atıştırmalık "Callies"

muhteşem lezzetli atıştırmalık, bir patlama ile sönüyor! Ayrıca masayı mükemmel bir şekilde dekore ediyor.

İhtiyacımız olacak

• Sandviç peyniri 2 paket.
• Füme tavuk bacağı bir
• Haşlanmış yumurta - üç adet.
• Taze salatalık – 1 adet. orta boy
• Haşlanmış havuç – 1 küçük parça.
• Yeşil soğan tüyleri
• Mayonez 3-4 yemek kaşığı. l.
• Biraz dereotu

Bazı dilekler

1. Peynir satın al iyi kalite. Çalışırken oda sıcaklığında olmalıdır.
2. Çekirdek ayrıca şunlardan da yapılabilir: ham havuçlar kaynak yapılmamışsa
3. Yemeğin üzerini önce marul yapraklarıyla kaplayabilir, ardından üzerine çiçekler yerleştirebilirsiniz. Güzel görünecek ve calla zambaklarını almak uygun olacaktır.

Korece ringa balığı

Ringa balığı masa türünün bir klasiğidir. Ve eğer Korece de konuşuyorsa, o zaman hiçbir kelime yok. Burada hem balığın kendisi hem de soğan turşusu mükemmel. Orta derecede baharatlı. Soğuk votkayla ilgili olarak mütevazı olunması gereken tek şey budur.

Neye ihtiyacımız var

• Ringa balığı – 1 kg (taze dondurulmuş)
• Bitkisel yağ - 100 gr.
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı.
• Sirke – 100 gr.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• Kırmızı ve karabiber – her biri 1 çay kaşığı. (zemin)
• Soğan - en az 5 adet, daha fazlası mümkün
• Yenibahar bezelye – 1 çay kaşığı.

Adım adım hazırlık

Ringa en az 4 saat demlenmelidir. Ancak mükemmel seçenek– yemeği gece için hazırlayın. Fileto ölçülü olarak tuzlanacak ve sosa batırılacaktır.

2 porsiyon yapmaktan çekinmeyin. Misafirleri kulaklarından sürükleyemezsiniz. Ve soğan, daha fazla soğan!

Tavuk göğüs pastırması “Sosisi unutun”

Ev yapımı soğuk etler için bir lütuf! Hızlı, ucuz ve lezzetli! Et o kadar sulu ki ağzınızda eriyor. Ve önemli olan iyi kesilmesidir; tabakta çok güzel görünecektir.

Hazırlanmamız gerekiyor

• Tavuk filetosu - iki parça. 250 gr.
• Tatmak için baharatlar - tuz, sarımsak, öğütülmüş kişniş, biber karışımı, şerbetçiotu - suneli. 2-3 diş sarımsak alın
• Bitkisel yağ – gr. 20

Bir incelik nasıl pişirilir

1. Presten geçirilen sarımsak dahil tüm baharatları bir kasede karıştırın.
2. buraya gönder sebze yağı, karıştırmak
3. Filetoyu yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, her tarafını baharatla kaplayın
4. En az 30 dakika bir kenara koyun. Ancak daha uzun süre bırakabilirsiniz - daha iyi emilir ve tadı daha iyi olur.
5. Fırını maksimum 250 dereceye kadar önceden ısıtın
6. Folyodan alçak kenarlı bir tür tekne yapın. Boyut – iki filetoya sığacak şekilde. Tekneyi sırayla bir fırın tepsisine yerleştirin
7. Sıcaklık maksimuma ulaştığında tavayı fırına yerleştirin.
8. Süreye dikkat edin; etin şu saatte pişirilmesi gerekir: Yüksek sıcaklık 12 dakika
9. Bundan sonra eti çıkarmanız gerekiyor. Hala sıcakken dikkatlice folyoya sarın. Birkaç katmanı bile kullanabilirsiniz. Et folyoda biraz daha pişecek ve lezzetli ve sulu hale gelecektir.

Başka bir yoldan gidebilirsin. Fırını kapattıktan sonra eti çıkarmayın, fırın tamamen soğuyana kadar bırakın. Ama ben folyolu seçeneği tercih ediyorum.

Elbette sucuğu unutmayacaksınız ama sık sık böyle bir meze hazırlamaya başlayacaksınız. İyi şanlar!

Mantarlı ve tavuklu tartletler

İyi bir meze – doyurucu ve tadı harika! Misafirler parmaklarını yalayacak. Ve yemek uygundur.

Ürünler

• Mantarlar – 200 gr. (petrol, istiridye mantarı)
• Sert peynir – 150 gr.
• Tavuk göğsü – 200 – 250 gr.
• Havuç, soğan - her biri 1 orta boy parça.
• Mayonez - 2 - 3 yemek kaşığı.
• Tatmak için tuz, öğütülmüş karabiber
• Ayçiçek yağı – 30 gr.
• Hazır turtalar
• Dekorasyon için herhangi bir yeşillik

1. Soğanı ince ince doğrayın, havuçları ve peyniri rendeleyin, mantarları ve göğüs etini küçük parçalar halinde kesin
2. Soğanı ve havuçları kızgın yağda hafifçe kızartın
3. Göğüs etini, tuzu ve karabiberi ekleyin, her şeyi birlikte min. 3
4. Mantarları ekleyin, karıştırın. Sıvı buharlaşana kadar kızartın. Zamana göre – dk. 5-8
5. Mayonez ekleyin, karıştırın
6. Tartletleri iç malzemeyle doldurun, üzerine rendelenmiş peynir serpin
7. Tartletleri parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırına (180 derece) yerleştirin.
8. Hazırlık, peynirin altın kahverengi kabuğuna göre belirlenir.

Yeşillikler ile süslenmiş tartletler şölenin öne çıkanları olacak. Bu arada hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilirler. Ve mayonez ekşi krema ile değiştirilebilir.

Tartlets için et salatası

En az bir mayonez salatasının gerekli olduğunu kabul edin. çok lezzetli sunuyorum et seçeneği. Salatası çok güzel mutlaka yapmanızı tavsiye ederim. Öne çıkan özelliği soğanla kızartılmış mantarlardır.

Artık tartletlerde salata servisi yapmak moda oldu. Bu çok uygun. Ve böyle bir salata mükemmel bir dolgu olacaktır.

İçindekiler

• Ceketlerinde orta boy haşlanmış patates - 4 adet.
• Haşlanmış yumurta – 4 adet.
• Salatalık turşusu – 4 adet.
• Haşlanmış tavuk budu
• İstiridye mantarları - 500 gr.
• İki küçük soğan
• Mayonez - gr. 50
• Bitkisel yağ - gr.30
• Tatmak için tuz, karabiber
• Dekorasyon için yeşil dereotu.

Salatayı hazırlamak

1. Soğanları ve mantarları küçük küpler halinde kesin
2. Yağda kızartın, tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın
3. Patatesleri, yumurtaları, tavuk budu ve salatalıkları küçük küpler halinde kesin
4. Tüm ürünleri karıştırın, mayonezle baharatlayın. Tuz ve asidin tadına bakın. Gerekirse başka bir salatalığı veya başka bir salatalığı kesin.
5. Tartletleri salatayla doldurun ve ince kıyılmış dereotu ile süsleyin.

Konuklar tok ve memnun olacak, emin olun!

Patlıcan meze “Tavus kuşu kuyruğu”

Bir yemek değil, şenlik masasında gerçek bir bomba! Bu nasıl bir tasarım, nasıl bir tat!

Yemek hazırlama

• Patlıcan – 2 adet.
• İşlenmiş peynir – 2 adet.
• Haşlanmış yumurta – 2 adet.
• Sarımsak – 3-4 diş
• Orta boy salatalık – 1 adet.
• Mayonez – 3 yemek kaşığı.
• Kırmızı dolmalık biber – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 70 gr.
• Siyah çekirdeksiz zeytin – 12 adet.
• Tatmak için tuz, karabiber
• Yeşil salata yaprakları.

Bir başyapıt pişirmek

Bu mutfak sanatı eserinin önünde fotoğraf çekmeyi unutmayın!

Et Dilimi

Kim sevmez Şarküteri etleri! Onları her tatile hazırlarım. Misafirler bana gelirse onlara mükemmel ekmekler ikram edeceğimi biliyorlar.

Lezzeti hazırlamak için domuz kanadı satın almanız gerekir. Eğer satın alamazsam, alacağım
ince domuz yağı et tabakası ile. Bu da iyi sonuç veriyor.

Ayrıca baharatlara da ihtiyacınız olacak - tuz, karabiber, hardal. Doldurmak için – kuru erik, kuru kayısı, haşlanmış yumurta

Pişirme işlemi

1. Rulolar çok kalın olmasın diye yan tarafını bölüyorum
2. Yıkarım, peçeteyle kuruturum, tuz, karabiber, biraz hardalla yağlarım (mayonez mümkün)
3. Marine edilmesi için 2-3 saat buzdolabına koydum.
4. Kuru erik ve kuru kayısıları yıkayın ve gerekirse sıcak suda buharda pişirin.
5. Kenarını yüzeye koyuyorum, dolguyu kenarına yerleştiriyorum, yuvarlıyorum, üstüne biraz daha hardal sürebilirsiniz - daha yumuşak olur
6. İplerle bağlıyorum. Unutmayın, sık sık dairesel dönüşlerle iyi bağlamanız gerekir. Bu durumda rulo daha çekici görünecek
7. Ruloyu folyoya sarıyorum, fırın tepsisine yerleştiriyorum ve gönderiyorum. sıcak fırın(180 derece) bir buçuk saat. Tencerenin dibine biraz su dökün, buharlaştıkça daha fazlasını ekleyin.
8. Bitmiş ürünü fırından çıkarıyorum, soğumaya bırakıyorum ve ancak bundan sonra iplikleri çözüyorum.

Kanat sarımsakla doldurulabilir ve dolguya fındık eklenebilir. Burada dilediğiniz kadar hayal kurabilirsiniz. Her durumda lezzetli olacak.

Karaciğer ezmeli yumurta ruloları

Yemyeşil bir yemek hakkında ne söyleyebilirsiniz? rulo yumurta? Sadece pişirilmesi gerekiyor. Evet ve pate sığır karaciğeri boyun eğmeyecek tat nitelikleri. Son olarak çok güzel!

Yumurta rulosu için hazırlamanız gerekir

• Yumurtalar – 5 adet.
• Mayonez – 80 gr.

pate için

• Sığır karaciğeri – 500 gr.
• Domuz yağı – domuz yağı – 10 gr.
• Tereyağı 100 gr.
• Havuç – 2 adet.
• Ampul
• Tuz biber.

Öncelikle pate'i hazırlayalım

1. İnce doğranmış soğanları ve havuçları domuz yağında kızartın
2. Karaciğeri ekleyin, dilimler halinde kesin. Bitene kadar kızartın, tuz ve karabiber ekleyin
3. Karışımı bir kıyma makinesinde iki kez öğütün. Ezme hassas bir yapıya sahip olmalı
4. Yumuşatılmış tereyağını ekleyin, iyice karıştırın, buzdolabına koyun

Ruloyu hazırlamak

1. Yumurtaları kırın, tuz ekleyin, mikserle çırpın
2. Mayonez ekleyin, tekrar çırpın
3. Fırını (180) önceden ısıtın, folyoyla kaplı boş bir fırın tepsisi yerleştirin (yağla yağlanması gerekir)
4. Yumurta karışımını iyice ısıtılmış bir fırın tepsisine dökün ve 10-15 dakika pişirin. 180 derecede
5. Hazır olduğunuzda folyodan çıkarın
6. Bir kat pate uygulayın, rulo ile sarın
7. Soğuduktan sonra porsiyon ruloları halinde kesin.

Güzelliği bir tabağa koyun ve otlar ile süsleyin.

Tüm! Endişelenmenize ve misafir beklemenize gerek yok. Arkadaşlarınız ve ailenizle güzel bir ziyafet geçirin!

Beş adım adım tarifler hızlı ama çok güzel ve lezzetli atıştırmalıklarşenlik masasında

2017-11-17 Natalia Kondrashova

Seviye
yemek tarifi

19027

Zaman
(dakika)

Porsiyonlar
(kişiler)

100 gramda hazır yemek

13 gr.

14 gr.

Karbonhidratlar

2 gr.

190 kalori.

Basit, güzel bir tatil atıştırmalık tarifi “Lale Buketi”

Bir buket lale şeklinde görünecek şenlikli bir atıştırmalık için çok basit bir tarif. Hazırlanması çok kolaydır, asıl önemli olan doğru domatesi bulmaktır. Krema gibi uzun çeşitlerle çok güzel çıkıyor. Ayrıca domateslerin sert olması, dilimlerken akmaması, kırışmaması da önemlidir.

İçindekiler

• 5 orta boy domates;
• Yumurta;
• 120 gr işlenmiş peynir;
• 40 gr mayonez;
• 8 gr sarımsak (2 diş);
• bir demet soğan;
• karabiber, tuz.

Klasik domates laleleri için adım adım tarif

Bir süre beklemesi ve baharatların çözünmesi için doldurmayla başlamak daha iyidir. Ov onu işlenmiş peynir. Yumurtayı kaynatın, soğutun, soyun. Ayrıca doğrudan peynirin içine sürüyoruz.

Dolguya doğranmış sarımsak ve öğütülmüş karabiber ekleyin. Karıştırın, her seferinde bir kaşık mayonez ekleyin ve iyice ovalayın. Sos cıvık olursa biraz daha az ekleyin.

Domateslerin, musluğun yanından yaklaşık olarak ortasına kadar bir haç ile kesilmesi gerekir. Keskin bir bıçak kullanıyoruz. Daha sonra bir çay kaşığı alın ve tüm posayı çıkarın. Gelecekteki lalelerin yapraklarına zarar vermemeye çalışarak her şeyi dikkatlice yapıyoruz.

Bir çay kaşığı kullanarak (veya fotoğrafta gösterildiği gibi bir sıkma torbasından), domatesleri hazırlanan peynir ve yumurta dolgusuyla dikkatlice doldurun.

Postalamak Domates Dolması buket şeklinde bir tabak üzerine ekleyerek taze tüyler yeşil soğanlar.
Bir çay kaşığıyla çıkarılan domates posasının atılmasına gerek yoktur. Çorba ve sos yapımında kullanışlıdır, buzdolabında iki gün, dondurucuda ise çok daha uzun süre dayanır.

Seçenek 2: Kırmızı havyarlı basit ve güzel bir balık tatil mezesi için hızlı bir tarif

Bu tarif için hafif tuzlu herhangi bir kırmızı balığı kullanabilirsiniz. Düzgün rulolar yapmak için onu ince ve uzun katmanlar halinde kesmek önemlidir. Dekorasyon için kırmızı havyar kullanılır. Elbette orijinali kullanmak en iyisidir.

İçindekiler

• 10 dilim balık;
• 3 çay kaşığı. havyar;
• Lahana Yaprakları;
• 40 gr yumuşak peynir;
• 30 gr tereyağı;
• dereotu sapı.

Hızlı bir şekilde nasıl pişirilir

Tereyağını yumuşatın, yumuşak peynir ve doğranmış bir tutam dereotu ile birleştirin. Doldurma hazır! Kullanım kolaylığı için kütleyi içine koyabilirsiniz pasta çantası ya da sıkı bir torbaya koyun ve bir köşesini kesin.

Marul yapraklarını önceden yıkayıp kurutun ve bir tabağa koyun. Onları değiştirebilirsiniz Çin lâhanası veya diğer yeşillikler.

Her balığın kenarına peynir dolgusunu tereyağla sıkın ve rulo haline getirin. Bir marul yaprağının üzerine yerleştirin. Kalan malzemelerden bir atıştırmalık oluşturun.

Her balık rulosunun üzerine biraz kırmızı havyar koyun.

Dolum için diğer dolum seçeneklerini kullanabilirsiniz. Sıradan bir zeytinin sarıldığı bir tarif var. Bir dilim limon ya da başka bir narenciye kullanabilirsiniz, hepsi balıkla iyi gider.

Tavuk kroketlerinden yapılan basit ve güzel bir tatil mezesi.

Bu meze çok güzel görünüyor, kebabı andırıyor, doyurucu ve tavuktan yapılıyor. Kıymayı kendiniz hazırlayabilir veya bir mağazadan satın alabilirsiniz. Ayrıca dekorasyon için dolmalık biber ve kiraz domateslere ihtiyaç vardır. Kroketler tahta şişlere veya şişlere dizilecektir.

İçindekiler

• 500 gr kıyılmış tavuk;
• Yumurta;
• 2 biber;
• Kızartmak için 500 gr yağ;
• 50 gram Mısır unu;
• 100 gr kiraz;
• kıyma için baharatlar.

Nasıl pişirilir

İÇİNDE Kıyılmış tavuk bir yumurta ve tuz ekleyin. İÇİNDE orijinal tarif Sıcak kırmızı biberler sıklıkla kullanılır ve bu da yapılabilir. İyice karıştırın, mısır ununun yarısını ekleyin. Tekrar karıştırın.

ıslatma soğuk su Ellerinizi kullanarak hazırlanan kütleyi ceviz büyüklüğünde küçük toplar halinde yuvarlayın. Kalan unu yuvarlayın.

Fritözü ısıtın. Hazırlanan topları içine atın ama hepsini değil. Bir seferde en fazla yedi parça kızartıyoruz. Yaklaşık üç dakika pişirin. Delikli bir kaşıkla yağdan çıkarın ve fazla yağdan kurtulmak için hemen kağıdın üzerine koyun.

Dilim büyük parçalar dolmalık biber Kiraz domatesleri yıkayıp kurutmanız yeterli.

Kroketleri sebzelerle dönüşümlü olarak şişlere geçirin. Düz bir tabağa aktarın ve pişirdikten hemen sonra servis yapın.

Tahta bir şişin üzerine sadece biberleri ve kiraz domatesleri değil, aynı zamanda bütün kızarmış petrolleri de dizebilirsiniz; salatalık dilimleri ile ilginç çıkıyor, ancak kroketlerin kabuğunun bitişik olduğunda ıslak olmaması için bunları iyice silmek önemlidir. sebzelere.

Basit ve güzel tatil mezesi “Neşeli Penguenler”

Bu sadece basit ve güzel bir tatil mezesi değil, aynı zamanda çok eğlenceli. Penguenler çok sevimli görünüyor. Bunları basitçe bir tabağa "oturtabilirsiniz", taban için herhangi bir yeşillik kullanabilirsiniz, salata çeşitleri. Kuş yaratmak için irili ufaklı zeytinlere ihtiyacınız var. Ürün miktarı on adet için hesaplanır.

İçindekiler:

• 10 büyük zeytin;
• 10 küçük zeytin;
• 1 havuç;
• 40 gr krem ​​peynir.

Adım adım tarif

Uzun bir havuç alıyoruz. Yarım santimetrelik daireler halinde kesin, on parçaya ihtiyacımız var. Her birinden gaga olacak bir köşeyi kesiyoruz.

Keskin bir bıçak kullanarak önce küçük zeytinleri kesip içlerini peynirle doldurun ve gagaları deliklere yapıştırın. Daha sonra iri zeytinleri kesip içlerini peynirle dolduruyoruz ama beyaz bir şerit elde edelim. Sıkıca dolduruyoruz.

Zeytinlerin başını ve gövdesini delip her pengueni bir havuç parçasının üzerine oturtuyoruz. Atıştırmalık hazır!

İstenirse penguenlerin kafası ile gövdesi arasına maydanoz tasması veya bir parça salatalık konularak daha da süslenebilir. Bir kürdanın çıkıntılı ucuna parlak bir domates kapağı koyabilirsiniz veya dolmalık biber. Belki pengueni yeşil soğandan veya Çeçil peynirinden yapılmış bir eşarpla yalıtabilirsiniz?

Salatalık ve güneşte kurutulmuş domates ile sade ve güzel bir tatil mezesi

Hazırlama kolaylığına ve basit malzemelerin kullanımına rağmen meze harika görünüyor. Dekorasyon için fesleğen veya biberiye kullanılması tavsiye edilir. Böyle bir şey yoksa normal dereotu yapacaktır.

İçindekiler

• büyük salatalık;
• 6 adet güneşte kurutulmuş domates;
• yeşillik;
• 3 bıldırcın yumurtası.

Nasıl pişirilir

Bıldırcın yumurtasını haşlayın, suyu kaynattıktan iki dakika sonra yeterli, sarısı biraz zayıf kalabilir, daha da iyi olur. Her yumurtayı soyun, kıvırcık veya normal bir bıçakla ikiye bölün.

Salatalığı soyun ama tamamen değil. Kabuğu şeritler halinde kesin. Daha sonra uçlarını çıkararak 6 eşit parçaya bölün. Bu mezenin temeli olacak, bir tabağa aktarın.

Her salatalığın üzerine bir yumurta ve ardından güneşte kurutulmuş bir domates koyun. Küçük bir yeşillik sapıyla süsleyin.

Yumurta yerine salatalığın üzerine bir dilim koyabilirsiniz. salamura peynir aynı zamanda lezzetli de olacaktır. Böyle bir mezenin saklanamayacağını hatırlıyoruz, hazırlandıktan hemen sonra servis ediyoruz.

Jambonlu "Rulet"ten yapılan basit, güzel bir tatil mezesi

Et veya et yerine masaya konabilecek basit ve güzel bir tatil atıştırmalık tarifi peynir tabağı. Ruloları yuvarlamak için kırılmayan esnek bir jambon kullanmanız gerekir. Peynir dolgu için kullanılır, sert veya işlenmiş çeşitleri alabilirsiniz. Kıvama bağlı olarak mayonez miktarı biraz değişebilir.

İçindekiler:

• 10 dilim jambon;
• 180 gr peynir;
• 2 yumurta;
• 3-4 yemek kaşığı mayonez;
• bir demet dereotu;
• tuz, sarımsak tadı.

Nasıl pişirilir

İki yumurtayı kaynatın, soğutun ve ince ince doğrayın. Peynir miktarını artırarak dolguyu onlarsız da hazırlayabilirsiniz.

Peyniri ve sarımsağı ince ince rendeleyin, önceden hazırlanmış yumurtalarla birleştirin, mayonez ekleyin ve gerekirse tuz ekleyin. Yemek pişirmek kalın macun Sızıntı yapmayacak bir dolgu için.

Peynir karışımını tüm jambon dilimleri arasında eşit olarak dağıtın. Ruloları yuvarlayın.

Mezeyi bir tabağa yerleştirin. Kaydırak olabileceği gibi güneş ya da çiçek şeklinde de olabilir. Taze dereotu serpin.

Rulolar şeklini korumak istemiyorsa, her birini kürdanla delebilir, kıvırcık bir şişle sabitleyebilir veya taze yeşil soğan tüyüyle bağlayabilirsiniz.

Yengeç çubuklu cipsleri kullanarak basit ve güzel bir tatil atıştırması

Tartlets veya normal sandviçlere harika bir alternatif. Her şey çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanıyor ama orijinal ve güzel çıkıyor. Böyle bir atıştırmalık için cipsler aynı şekilde, yani karton veya metal tüplerden kullanılmalıdır. Pek çok doldurma seçeneği var; domates ve yengeç çubuklarıyla en popüler ve lezzetli olanlardan biri.

İçindekiler

• cips;
• 6 çubuk;
• 1 domates;
• 70 gr sert peynir;
• mayonez;
• dekorasyon için yeşillikler.

Nasıl pişirilir

Domatesleri dört parçaya bölün. İçindeki tüm tohumları ve sıvıyı çıkarın. Hamuru küçük küpler halinde kesin.

Filmden kurtulan çubukları aynı küpler halinde doğrayın ve peyniri kesin. Her şeyi bir kasede birleştirin. Buraya sıklıkla sarımsak eklenir ve bu da yapılabilir.

Talaş dolgusunu mayonezle doldurun. Domates yine de suyunu salacağından ve cipsler aşırı nemden dolayı ıslanacağından çok fazla sos eklemiyoruz. İyice karıştırın.

Dolguyu cipslerin üzerine koyun ve atıştırmalıkları düz bir tabağa koyun. Dekorasyon için her türlü yeşillik kullanıyoruz. Tabanı ıslanmadan önce salatayı hemen cips üzerinde servis edin.

Çipleri çiftler halinde istifleyebilirsiniz, böylece daha güçlü olurlar ve orijinal görünümlerini daha uzun süre korurlar. Bu dolguya ek olarak sıradan yengeç salatası da kullanabilirsiniz. Klasik de uygundur peynir kütlesi sarımsak, otlar, yumurta ile.

Kırmızı havyarlı yumurta dolması

Hızlı ve popüler bir tarif hafif aperatif Festival masasında kırmızı havyar taneleriyle süslenmiş yumurta dolması var. Nadir Yeni yıl şöleni Bu yemek olmadan da yapılabilir ve onu yaratma yöntemi her ev hanımına aşinadır.

Pişirmek için acılı yumurta ihtiyacın olacak:

• 5 tavuk yumurtası;
• 2 diş sarımsak;
• ince tuz;
• öğütülmüş biber;
• mayonez sosu;
• biraz kırmızı havyar;
• Lahana Yaprakları veya dekorasyon için diğer yeşillikler.

Kırmızı havyar ile doldurulmuş yumurta nasıl pişirilir

Tavuk yumurtalarını haşlayın, soyulmalarını kolaylaştırmak için bol miktarda su eklemeyi unutmayın.

Taban hazırlanırken sarımsakları soyun, bastırın ve yeşillikleri yıkayın.

ile bir tencereye yerleştirin tavuk yumurtaları akan soğuk su altında ve soğuyunca kabuklarını çıkarın.

Soyulmuş yumurtaları uzunlamasına iki parçaya kesin ve bir çay kaşığı kullanarak sarısını dikkatlice çıkarın.

Sarıları bir kaseye koyun, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice öğütün.

Tuz, karabiber, mevsim mayonez sosu sarımsaklı sarısı ve dolguyu iyice karıştırın.

Bir çay kaşığı kullanarak yumurtayı “yarılara” doldurun ve her porsiyona kırmızı havyar taneleri koyarak bir tabağa koyun.

Artık geriye kalan tek şey, marul yaprakları veya diğer bitkilerle hızlı bir şekilde süslemek ve hafif aperatif göre hazırlanan şenlik masasında klasik tarif ve misafirlere servis yapın.

Baharatlı dolgulu, zeytinli ve kiraz domatesli uğur böceği tartletleri

Tatil masası için hızlı ve kolay bir atıştırmalık hazırlamanız gerektiğinde, basit tarif tartlet hazırlamak baharatlı dolgu zeytin ve kiraz domateslerle süslenmiştir.

İçindekiler:

• orta boy tartletler;
• sert peynir çeşitleri;
• tatmak için diş sarımsak;
• salatalık turşusu;
• çeri domatesler
• zeytin;
• mayonez sosu.

Nasıl pişirilir

Sarımsak dişlerini kabuklarından çıkarıyoruz ve bir pres kullanarak eziyoruz.

Peyniri ince bir rende kullanarak talaş haline getirip sarımsak ve az miktarda mayonezle karıştırıyoruz.

Tartletlerin alt kısmına salatalık turşusu dilimlerini yerleştirin.

Karışımı bir çay kaşığı kullanarak tartletlere yayın, üzerine yarım zeytin ve yarım kiraz koyun, böylece şekil oluştursunlar. uğur böceği(fotoğrafı gör).

Doldurulmuş turtaları düz bir tabağa yerleştirin ve tabağı herhangi bir yeşillik dalıyla süsleyin.

Kızartılmış mantarlarla doldurulmuş et ruloları

Nadiren bir ziyafet onsuz gider et yemekleriÇeşitli şekillerde hazırlanır ve hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilir.

Hazırlık için ihtiyacınız olacak:

• ince tavuk eti katmanları;
• herhangi bir mantar;
• 1 soğan;
• öğütülmüş dolmalık biber;
• tuz ve baharatlar;
• şeritler halinde peynir;
• dekorasyon için kiraz domates ve marul yaprakları;
• sebze yağı kızartmak için.

Nasıl pişirilir

Soğanı soyup mantar sapının alt kısmını kesip dolgu malzemelerini akan suda yıkıyoruz.

Soğanı küçük küpler halinde doğrayın, yağsız yağda biraz pişirin ve ardından doğranmış mantarları ekleyin, tuzlamayı ve dolguyu baharatlarla tatlandırmayı unutmayın.

Mantarları ve soğanları yumuşayana kadar sürekli karıştırarak kızartın ve ardından fazla sıvıyı ve soteleme için kalan yağı boşaltmak için kütleyi bir kevgir veya elek içine koyun.

Dolgu tamamen soğuduğunda, dolguyu kavanozun katmanlarına koyun, bir tüpe sarın ve her porsiyonun etrafına bir tutam peynir bağlayın.

Oluşturulan et tüplerini düz bir tabağa yerleştirin ve mezeyi otlar ve kiraz domateslerle süsleyin.

Kıyma ve sebze ile fırında pişmiş baharatlı patlıcan

Patlıcana dayalı olarak, bu sebzeleri fırında pişirmek için bir tarif kullanmak da dahil olmak üzere tatil masası için birçok hızlı ve kolay atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. et dolgusu.

Böyle bir yemek oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

• orta boy patlıcan;
• kıyılmış et;
• ampul;
• tatmak için diş sarımsak;
• tatlı ve acı biber;
• havuç;
• fındık taneleri;
• herhangi bir yeşillik;
• mayonez sosu;
• tuz ve baharatlar;
• sebze yağı kızartmak için;
• pişirme için aydınger kağıdı.

Nasıl pişirilir

Mavi olanları durulayıp saplarını çıkarıyoruz ve sebzeleri iki parçaya bölerek bıçağı meyve boyunca hareket ettiriyoruz.

Elde edilen yarılardan posayı ve tohumları bir çay kaşığı ile dikkatlice çıkarın, böylece duvarlar 0,5-0,7 mm'den daha ince olmaz, aksi takdirde "tekneler" parçalanır.

Soğan, sarımsak, havuç ve biberleri soyun ve akan suda yıkayın.

Soğanı ve patlıcan posasını küçük kareler halinde doğrayın, biberleri yarım halkalar halinde kesin, havuçları rendeleyin, sarımsak dişlerini bir presle ezin.

Yağsız yağı bir tavada ısıtın, doğranmış sebzeleri ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.

Kıymayı bir kaba alıp tuz ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edin.

Doldurma hazır olduğunda, biraz soğutun ve ardından elde edilen kütleyi mavi "tekneleri" doldurun ve pişirme kağıdıyla kaplı derin bir tabağa koyun.

"Tekneleri" önceden ısıtılmış fırın bölmesine gönderip çeyrek saat pişirdikten sonra çıkarıp yemeğin soğumasını bekleyip üzerine ince kıyılmış taze otlar serpiyoruz.

Et dolgulu patlıcanlar, mayonez sosu, kıyılmış fındık içi ve istenilen miktarda sarımsak eklenerek sıcak veya soğuk olarak servis edilir.

Tatil mezesi olarak brokoli ve peynirli köfte

Bu kolay ve basit tarifte tatil masasına meze olarak hazırlanan brokoli ve peynirli domuz böreği hızlı tarif, ev halkını ve misafirlerini asla kayıtsız bırakmaz.

İçindekiler:

• domuz eti hamuru tabakası;
• brokoli başı;
• 1 soğan;
• 1 havuç;
• 3 diş sarımsak;
• kaynaşmış krem peynir;
• mayonez;
• tuz ve baharatlar;
• öğütülmüş biber;
• kızartmalık yağ;
• pişirme folyosu.

Nasıl pişirilir

Et tabakasını musluğun altında durulayıp peçeteyle kurutup çekiçle dövüyoruz.

Domuz etinin her iki tarafını da tuz karışımıyla ovalayın. öğütülmüş biber ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin ve ıslanmaya bırakın.

Brokolinin başını parçalara ayırıp soğanı, havucu, sarımsağı soyup sebzeleri soğuk suyla yıkıyoruz.

Soğanı küçük kareler halinde doğrayın, havuçları rendeleyin ve sarımsakları pres veya havanda ezin, lahanayı küçük parçalar halinde kesin.

Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve soğanı, sarımsağı ve havuçları ekleyin, dolguyu tuzlayıp karabiber eklemeyi unutmayın.

Kızaran sebzeler altın rengini alınca brokoliyi ekleyin ve kapağı kapalı olarak yumuşayana kadar pişirin.

Et tabakasını bir tarafa mayonez ve işlenmiş peynir karışımıyla kaplayın, soğutulmuş dolguyu eşit bir tabaka halinde yayın ve bir rulo oluşturun.

Haddelenmiş eti, pişirme sırasında yemeğin dağılmaması için ipliklerle sarıyoruz ve pişirme kağıdıyla kaplı derin bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz.

Etin bulunduğu kabı fırına koyun ve pişene kadar pişirin, açığa çıkan suyu rulonun üzerine dökmeyi unutmadan, kabuklu olsun ama kurumasın.

Bitmiş yemeği fırından çıkarın, tamamen soğumasını bekleyin ve parçalara ayırın. Masada brokoli ve peynirli et rulosunu otlar, zeytinler, kiraz domatesler veya haşlanmış yumurta dilimleri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Tatil masası için verilen hızlı ve kolay meze tariflerinde diğer malzemeleri kullanarak kendi ayarlamalarınızı yapabilir ve konuklarınızı orijinal ve sürprizlerle şaşırtabilirsiniz. lezzetli yemekler Mevcut ürünlerden.

Tatil masası için atıştırmalıklar tükenmez bir konudur. Her ev hanımının stokunda en az bir düzine yemek tarifi vardır. Bugün en uygun, emek yoğun olmayan, uygun yöntemlerden bahsedeceğiz. anında pişirme oldukça büyük hacimde parça atıştırmalıklar.

Lavaş atıştırmalıkları

Günümüzde atıştırmalık severler arasında giderek daha popüler hale geliyor. ince pide ekmeği. Bu nedenle öncelikle bayram sofrası için lavaş atıştırmalıklarına fotoğraflı ve detaylı tariflerle bakalım.

Lavaş atıştırmalıklarının en basiti rulolardır, yani dolgulu ve porsiyonlar halinde kesilmiş, sıkıca sarılmış lavaş rulolarıdır. Bu, soğuk mezelerin en uygunudur, çünkü herhangi bir dolguyu pide ekmeğine sarabilirsiniz ve kesildiğinde iştah açıcı ve çekici görünecektir. Hızlı lavaş ruloları için size soğuk dolgular için çeşitli tarifler sunuyoruz.

Kırmızı balık ile

• İnce dilimler halinde 150 gram hafif tuzlu kırmızı balık;
• 3 haşlanmış yumurta;
• 2 küçük taze salatalık;
• 150 gram Hollanda peyniri;
• mayonez;
• tuz biber.

Pide ekmeğini bir kesme tahtası üzerine yayın ve üzerine mayonez sürün. Ovmak haşlanmış yumurta, pide ekmeğinin üzerine dağıtın. Salatalığı bir sonraki katmanla rendeleyin. Üzerine balık dilimlerini yerleştirin ve her şeyi rendelenmiş peynirle kaplayın. Rulo haline getirin ve dilimler halinde kesin.

Morina karaciğeri ile

• 200 gram morina karaciğeri (bir kavanoz);
• 150 gram sert peynir;
• 2 haşlanmış yumurta;
• 2 yemek kaşığı mayonez;
• tuz biber.

Karaciğeri çatalla ezin, rendelenmiş peynir ve mayonezle karıştırıp pide ekmeğinin üzerine sürün. Yumurtayı doğrudan balık tabakasının üzerine sürün ve üzerine bir kat doğranmış soğan koyun. Tuz ve biber. Sıkı bir rulo halinde yuvarlayın ve porsiyonlara bölün.

Yengeç çubukları ile

Peyniri bir kaşık mayonez ve doğranmış sarımsakla ezin, doğranmış yengeç çubuklarını ekleyin, karıştırın.

Füme tavuk ile

• 200 gram füme tavuk fileto;
• 100 gram lor veya krem ​​​​peynir;
• birkaç marul yaprağı;
• mayonez.

Bir lavaş tabakasını mayonezle yağlayın ve üzerine tabaka boyunca şeritler halinde yerleştirin: tavuk, şeritler halinde kesilmiş, süzme peynir, salata. Ruloyu sıkıca yuvarlayın, 3-4 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin.

Otlar ve yumurta ile

• birkaç marul yaprağı;
• birkaç tüy yeşil soğan;
• haşlanmış yumurta;
• yumuşak krem ​​peynir.

Pide ekmeğini ince bir tabaka peynirle yayın. Marulu ve soğanı çok ince kıyıp peynirin üzerine koyun. Yumurtayı yeşilliklerin üzerine rendeleyin. Rulo yapın ve rulo halinde kesin.

Ayrıca lavaştan sıcak atıştırmalıklar da yapabilirsiniz.

Lavaştan “Purolar”

• 100 gr beyaz peynir;
• 100 gr süzme peynir;
• biraz taze maydanoz.

Süzme peyniri ve peyniri çatalla ezip karıştırın, ince doğranmış otları ekleyin. Lavaş tabakasını avuç içi büyüklüğünde parçalara bölün, her birine bir kaşık dolusu iç malzemesinden koyun, kenarlarını sarın ve oldukça ince "puro" yuvarlayın. Pide ekmeğinin kenarlarını suyla nemlendirin - yapışacaktır. Purolar derin yağda kızartılmalı, sıcak ve çıtır olarak servis edilmelidir. Herhangi bir turta veya gözleme dolgusu da "puro" için uygundur.

Lavaş zarfları

• 200 gram mantar;
• bir soğan;
• 200 gram patates;
• tuz biber.

Ayrı olarak mantarları ve soğanları, patatesleri ise küçük küpler halinde kızartın. Mantarları ve patatesleri karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. Küçük ince yuvarlak lavaş yapraklarının üzerine bir dolu yemek kaşığı iç harçtan koyup küçük zarflar halinde yuvarlayın. Zarfları bir tavada yağda kızartın - önce pide ekmeğinin katlandığı tarafı, ardından pide ekmeğinin tek kat olduğu üst tarafı.

Lavaş kornetleri

• 200 gram ince dilimlenmiş Gouda peyniri;
• 200 gram hazırlanmış dilimlenmiş jambon.

Jambon ve peynir dilimlerini üçgenlere bölün. Yuvarlak bir pide parçasının üzerine bir üçgen jambon, üzerine bir üçgen peynir koyun. Pide ekmeğini ikiye katlayıp iç malzeme tamamen içeride kalacak şekilde üçgen kornetle sarın. Kornetleri yağda kızartın.

Lavaş poşetleri

Lavaş yapraklarından birini şeritler halinde kesin. Dolguyu ortadaki küçük bir lavaş tabakasının üzerine yerleştirin, bir torbada toplayın ve torbanın "boynunu" lavaş kurdelesiyle sarın. Şeridi bir kürdan ile sabitleyin ve "torbaları" 200 derecede 10 dakika pişirin. Doldurma olarak soğanlı kızarmış et kullanın veya şeritler halinde kesin haşlanmış dil mayonez ile.

Çantalar ayrıca haşlanmış sebzeler ve Hollanda peyniri ile vejetaryen de yapılabilir.

Şiş üzerinde mezeler

En basit parça atıştırmalık türü - bileşenler tatmak için birleştirilir ve bir kürdan veya özel bir şiş üzerine arka arkaya yerleştirilir. Atıştırmalığın temelinde bir parça ekmek veya kraker olabilir - bu bir mini sandviç veya kanepe olacaktır. Kanepeler, ekmek olmadan, tadı birbirine iyi uyum sağlayan ürün parçalarından yapılabilir; daha sonra kalp, daire gibi şekillerde kesilebilen bir parça peynir, bir dilim sebze veya bir dilim meyve temel olarak kullanılır. veya elmaslar. Minyatür tartletler de şişlerde servis edilir. kısa hamurlu pasta salatalarla dolu.

Meze “Mantarlar”

• 5 adet haşlanmış bıldırcın yumurtası;
• 5 adet kiraz domates;
• bir çorba kaşığı mayonez.

Yumurtalar ve domatesler ikiye bölünür. Yarımlar, kesikler birbirine bakacak şekilde birleştirilir ve bir kürdan ile sabitlenir. Bir mantar olduğu ortaya çıktı - beyaz bacak ve kırmızı bir şapka. Başlığa mayonez damlaları uygulanır.

Mini sandviçler ve kanepeler için fikirler

• bir parça Beyaz ekmek, tereyağı, bir daire yumurta, bir yeşil zeytin, bir maydanoz yaprağı;
• siyah ekmek, tereyağı, kırmızı veya kırmızıdan oluşan bir daire siyah havyar, yeşil soğanlı çırpılmış krema;
• bir daire siyah ekmek, tereyağı, ince bir dilim basturma veya çiğ tütsülenmiş sosis, rendelenmiş turp, maydanoz;
• beyaz ekmek elması, körili mayonez, kırmızı balık, dereotu;
• siyah ekmek, tereyağı, kaşarlı rulo, yeşil zeytin;
• üçgen gri ekmek, mayonez, haşlanmış karides, dereotu;
• bir üçgen beyaz ekmek, mayonez ve hardal karışımı, bir dilim avokado, domates sosu;
• bir parça portakal peyniri, bir parça haşlanmış tavuk fileto, yarım ceviz;
• bir rulo sarı peynir, büyük bir siyah veya yeşil üzüm;
• bir parça haşlanmış karnabahar veya brokoli, Beyaz peynir, bir dilim kiraz domates;
• bir parça Hollanda peyniri, bir dilim muz, yarım üzüm.
• için atıştırmalıklar farklı şekiller cips.

Nispeten yakın zamanda bize gelen ancak hızla popülerlik kazanan bir diğer atıştırmalık türü ise tatil masasında cipsli atıştırmalıklardır.

Cipsler - patates, mısır ve hatta derin yağda kızartılmış pide ekmeğinden ev yapımı - tartletlere uygun herhangi bir dolguyla servis edilebilir. Tutarlılığı uygun bir karışımla uygun şekilde birleştirilen her türlü salata, böyle bir dolgu maddesi görevi görebilir. kalın sos- mayonez, ekşi krema ve her türlü ezme ve sürmelik ürünler - balık, lor, ezme, sebze.

Atıştırmalıklardan bahsettiğimizde hayal gücü hemen bir şenlik masası çizer. Ve bu şaşırtıcı değil: peki, kim çalışacak kıvırcık kesme Kahvaltıda sandviç mi hazırlayacaksınız yoksa normal bir akşam yemeği için çok katlı sebze kompozisyonları mı oluşturacaksınız? Tartışmıyorum, elbette hayranlar var. Ve dürüst olmak gerekirse, bazen özel bir durum olmadan sebze doldurmayı tamir etmeyi seviyorum. Ama yine de çoğunlukla insanlar yemek pişiriyor orijinal atıştırmalıklar Bir şenlik masası için, örneğin bir doğum günü için misafirleri memnun etmek veya kurumsal bir büfe hazırlamak isteyenler için fotoğraflı tarifler bu bölümde özel olarak toplanmıştır.

Sarımsak ve hazır otlar ile hafif tuzlu salatalık

Yazın ortasında tencereye tuz koymamak günah olur. hafif tuzlu salatalık. En ilginç olanı, bundan daha basit olamayacağı gibi görünüyor ve salamuranın oranları bu konuda önemli bir rol oynuyor. İdeal seçeneği sunuyoruz.

Farklı dolgulu kabak ruloları

Kabak ruloları için 3 seçenek - her zevke uygun: kırmızı balıkla şenlikli, keçi peynirli diyet ve vegan Fıstık ezmesi. İlk tarif, tüm detayları ve adım adım fotoğrafları içeren rulo sarma işlemini göstermektedir.

Hamsili sandviçler

Tatil masası için parlak, son derece lezzetli ve mega bütçeli sandviçler. Deneyin; hazırlamanın ne kadar kolay olduğunu görünce hoş bir şekilde şaşıracaksınız.

Doğumgünü pastası tavuk karaciğerinden

Yanlış havyar

Orijinal ve son derece bütçe atıştırmalıkşenlik masasında - ringa balığından, işlenmiş peynir ve havuç tadı muhteşem kırmızı havyar gibi olan havyarı hazırlayacağız.

Aperatif kek waffle keklerinden yapılmıştır

Atıştırmalık kekler şu anda popülerliğin zirvesinde. Hazırlanması kolaydır ve çok daha etkileyici görünürler. geleneksel salatalar. Bu pasta büfe masası için mükemmeldir.

Sıcak salamurada lahana

Harika atıştırmalık tatil masası için ve her gün için. Lahana çok etkileyici, çıtır, sulu, çok çok lezzetli görünüyor.

Ermeni hafif tuzlu sarımsaklı domates

Aramak mükemmel kombinasyonlar sebzeler benim hobimdir. Bazen bir yemeğin tüm lezzet renkleriyle ışıldaması için tek bir malzeme eklemek yeterlidir. Herkes sarımsak ve domatesin iyi olduğunu bilir. Ve eğer bol miktarda doğranmış otlar eklerseniz, gerçekten lezzetli bir yemek elde edersiniz! Her şeye ek olarak meze estetik açıdan çok hoş görünüyor - alın ve hemen şenlik masasına koyun.

Anında marine edilmiş patlıcan

Hızlı ve çok lezzetli sebze aperatifi marine edilmiş patlıcanlardan baharatlı turşu sarımsak ve dereotu ile.

Marine edilmiş kalamar

Kalamarlar, nötr bir tada sahip deniz ürünleridir ve yemeklerin lezzetli ve sert olmaması için nasıl doğru pişirileceğini bilmeniz gerekir. Çok basit ve aynı zamanda sıradışı tarif hafif aperatif.

Soya sosunda sarımsaklı kızarmış karides

Birayla birlikte gidecek lezzetli bir atıştırmalık; karidesler hızla kızartılır sarmısak yağı ve karışımla karamelize edildi soya sosuşekerli (ideal olarak şeker kamışı).

Ermeni fasulyesi ezmesi

Yumuşak oluncaya kadar haşlanan kırmızı fasulye, blenderde püre haline getirilip, kızartılmış soğan, ceviz, otlar, baharatlar ve az miktarda bitkisel yağ ile karıştırılır.

Karides kremalı sarımsak sosu

Karidesler, İtalyan teknolojisi, basit bir ürün seti ve herkesin anlayabileceği ve erişebileceği bir dizi eylem kullanılarak hazırlanır. Yaklaşık 15 dakikanızı alacak, deneyin, pişman olmayacaksınız!

Meyilli karides

Çok ilginç ve hazırlaması kolay bir yemek - çıtır hamur kabuğunda sulu karides. Anında hazırlanır ve daha da hızlı yer.

Şekersiz Profiterol peynir dolgusu

Mutfakta vakit geçirmek kadar misafir şaşırtmayı da seviyorsanız, her türlü salatanın ya da garnitürün içine doldurabileceğiniz bu minik Profiterolleri pişirmeyi deneyin. Hamurun hazırlanması kolaydır. Bol bol Profiterol alırsınız.

Klasik kıyma

Forshmak'ı kaç kez denediğim önemli değil, her zaman şaşırdım - insanlar bunda ne buluyor? Daha önce ortaya çıktı klasik kıyma bu yemekler aya benziyordu. Bu ulusal yemeğin gerçekte nasıl hazırlandığını deneyin.

Karides ve ananaslı pirinç topları

Nasıl yapılacağını öğrenmek istiyorsanız Japon yemeği, ardından bu pirinç toplarıyla başlamayı deneyin. Hazırlanması rulolardan çok daha kolaydır. Hiçbirine ihtiyacım yok özel ürünler(nori, wasabi vb.). Çifte panelenmiş ve derin yağda kızartılmış, pirinç toplarıİle sulu dolgu hem aileye hem de misafirlere hitap edecek.

Turna dolması Fırının içinde

Festival masasındaki turna dolması konukları gerçekten şaşırtabilecek bir şeydir. Hazırlanmanın çok zor olduğunu mu düşünüyorsunuz? Şu anda doldurmanın yapıldığı mutfağa hoş geldiniz. İşlem adım adım fotoğraflarda ayrıntılı olarak yansıtılmıştır.

En çok lezzetli sandviçler yengeç çubukları ile

Bu sandviçler, mütevazı bir misafir grubu için hızlı bir şekilde tatil atıştırmalıkları hazırlamanın en kolay yoludur.

Kore usulü domates – daha lezzetlisini bulamazsınız!

Lezzetli baharatlı domates meze sebze dolgusu Marine etmeye ayarladıktan hemen sonraki gün hazır olacak. Kore domatesleri tatil masası için mükemmeldir çünkü daha iyi atıştırmalıklar bulunamadı.

Peynirli ve sarımsaklı patlıcan ruloları

Enlemlerimizin gelenekleri, aile kutlamalarının zengin ziyafetlerle kutlanmasını içerir. Belki bir restoranda masa ayırtmak çok daha kolay olurdu. Ama adamımız kolay yollar aramıyor. Sonuçta, bir aile kutlaması hem geleneklerdir hem de hostesin çabalarıyla yaratılan özel bir atmosferdir. Elbette şenlikli bir masa hazırlamak her zaman çok zaman ve çaba gerektirir. Ancak en zoru tüm misafirlerin tercihlerini yansıtan bir menü oluşturmaktır. Neyse ki var tatil atıştırmalıkları herkesin hoşuna giden bir şey. Bu Peynirli ve Sarımsaklı Patlıcan Ruloları gibi.

Yengeç çubuklu lavaş rulosu

En popüler tarif lavaş rulosu.

Yengeç salatası nefes tüplerinde “Bereket”

Kızağınızı yazın hazırlayın ve yılbaşı masası Aralık ayının başında - bu, şehri Noel ağaçlarıyla süslemek, dükkanları çelenklerle asmak ve nüfusun şenlik ortamına o kadar alışmasına izin vermek için kışın ilk gününü zar zor beklemek gibi yaygın bir Rus geleneğidir. Yılbaşı Süslenmiş bir Noel ağacı zaten günlük bir mobilya parçası olarak algılanıyor. Ancak zamanları biz seçmiyoruz, o yüzden özgün olmayalım ve biraz gecikmeli de olsa yılbaşı sofrasını kurmaya başlayalım: 1 Aralık’tan değil, 5 Aralık’tan. Ama daha vakit var :)

Yengeç "Raffaello" yu yuvarlıyoruz

Çocukken şunu hayal ederdim: Keşke gökten rengarenk kar yağsa! Bir avuç beyaz ve bir avuç kırmızı kar tanesi alıp kartopu yapardım ve kardan adamlar kadar zarif olurdu. çocuk Yuvası işkence gören öğretmenlerimiz yanaklarını ve burunlarını kırmızıya boyadılar, bazılarına kokoşniklerle örgüler, bazılarına da keçe çizmelerle sakal taktılar. Belki de yengeç toplarının resimlerini her gördüğümde kalbimi çarptıran da bu anılardır. Ne kadar tatlı ve yumuşaklar... :) Haydi birlikte pişirelim!

Tatil masası için patlıcan ve tatlı biberlerden oluşan muhteşem bir meze

Sadece sonbaharda değil kışın da geçerli olan lezzetli bir atıştırmalık çünkü patlıcan artık yılın herhangi bir zamanında satın alınabiliyor. Daha da ilginç hale getirmek için sadece kırmızı değil sarı biberleri de alın.

Bir kez daha teslimat için Japon yemeği sipariş edip bunun için yüklü miktarda para ödedikten sonra, rulo yapmayı kendim öğrenmenin zamanının geldiğini düşündüm. Elbette “California”yı hemen yapamayacaksınız. Ve burada klasik rulolar Nori kabuğunun içindeki dolgu ve pilav ile evde kolayca pişirmeyi deneyebilirsiniz. Daha erken olmaz dedi ve bitirdi. Ruloların pek pürüzsüz olmadığı ama çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. Ve hepsi pişirme işleminin her ayrıntısıyla anlatıldığı bu tarif sayesinde.

Peynirli ve sarımsaklı domates

Bu sevimli doldurulmuş domateslerin yapımı tam anlamıyla beş dakika sürüyor. Doldurma basit ama çok lezzetli. Büyük bir ziyafet için evrensel bir meze.

Misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız 12 katlı bir pasta hazırlamak için arka arkaya üç gün harcamanıza gerek yok. Sadece bir çeşit rulo hazırlamak yeterli. Spiral şeklinde bükülmüş herhangi bir yiyeceğin insanlarda neden bu kadar şaşkınlık ve zevk yarattığı benim için hala bir muamma. Ve yine de, ince paketlenmiş herhangi bir salata Ermeni lavaş, anında masadan kaybolur. Ve dolgu için taze aromatik salatalık, tatlı karides ve krem ​​​​peynirden oluşan bir kombinasyon seçerseniz, şüphesiz çift porsiyon hazırlayabilirsiniz.

Site materyallerinin yazılı izin olmadan kopyalanması, yeniden basılması veya kopyalarının yerel veya diğer ağlarda yayınlanması yasaktır. Kolay Tarifler

Atıştırmalıklar muhtemelen en çok ilginç görünüm yemek ve çocukluğundan beri. Doğru, çocukken eve koşup sosisli veya domuz yağıyla birlikte bir parça ekmek aldığımızda, o zaman bile atıştırmalık kullandığımıza dair hiçbir fikrimiz yoktu, ama bunlar gerçek atıştırmalıklardı.

Size zaten birkaç tarif verdim ama o kadar çok var ki, hepsini hayatımız boyunca deneyemeyiz. Onlara her zaman ihtiyaç vardır. Basitçe söylemek gerekirse salatalar da atıştırmalıklardır ve onlardan da zaten bahsetmiştik.

Eskiden ana yemekten önce servis edilen tüm soğuk yemekler meze sayılırdı. sıcak yemek. Üstelik atıştırmalıklar çok karmaşık olabilir. Bazıları 50'ye kadar içerik içeriyordu.

Ama biz basit, hazırlaması kolay ve lezzetli atıştırmalıklara bakacağız.

Basit, hafif ve lezzetli atıştırmalıklar hazırlamak için adım adım tarifler

Çoğu insanın en sevdiği atıştırmalıkla başlayalım - ringa balığı.

1. Tatil masası için ringa balığı mezesi

Hazırlık:

1. Ringa balığını fileto halinde kesin (sen ve ben bunu zaten yaptık :). Her filetoyu ellerinizle (masaj yapıyormuş gibi) ovalayın, çok fazla değil veya çırpın, ancak çok hafif.

2. İşlenmiş peyniri fileto üzerine eşit şekilde dağıtarak yayın.

3. Peynirin üzerine bir yemek kaşığı konserve tatlı biber koyun ve filetonun tamamına yayın.

4. Tercihen taze çekilmiş karabiber serpin. Kıyılmış dereotu serpin.

5. Selofan filmi kullanarak uzunlamasına rulo halinde yuvarlayın ve 2-2,5 saat buzdolabına koyun.

Bu süre zarfında bu mezenin temelini hazırlayacağız.

6. Siyah ekmeği alın ve bir bardakla daireler kesin. Size sunacağımız ringa balığı parçalarına uyduğu sürece ekmeği kareler, dikdörtgenler veya istediğiniz şekillerde kesebilirsiniz.

7. Rulomuz soğuyunca dilimleyin küçük parçalar ve kesilmiş daireler halinde düzenleyin.

Otlarla süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun!

1. Ringa balığı meze

Hazırlık:

1. Ringa balığı filetosunu alın ve küçük parçalar halinde kesin. Marine etmeye başlayalım.

2. Parçaları derin bir kaseye yerleştirin ve ringa balığı parçalarına mayonez ekleyin.

3. Hardalı ekleyin.

4. Şarap sirkesini dökün.

5. Maydanozu ve dereotu doğrayın ve bardağa ekleyin, tadına göre karabiber ekleyin.

6. Her şeyi karıştırın ve bir saat buzdolabına koyun.

7. Ringa balığı marine ederken ekmeği üçgenler halinde veya istediğiniz şekilde kesin. Tabii ki siyah ekmek alıyoruz. Ringa balığıyla en iyi gider.

Bitmiş ringa balığını buzdolabından çıkarıp ekmek parçalarının üzerine koyuyoruz, otlarla süsleyip şişlerle sabitleyip servis yapıyoruz.

Tüm malzemeleri zevkinize göre alın. Bazıları mayonezi tercih ederken bazıları sirkeyi tercih eder.

Afiyet olsun!

1. Jambonlu ve peynirli rulolar

Hazırlık:

1. Jambon dilimlerini yumuşak lor peyniriyle yayın. Peyniri jambonun üzerine eşit şekilde dağıtmak için bir bıçak kullanın.

2. Fesleğen yapraklarını peynirin üzerine yerleştirin. Değirmenden taze çekilmiş biber ile biber.

3. Zeytinleri halkalar halinde kesin ve fesleğenin üzerine yerleştirin.

4. Jambonu rulo halinde sarın.

5. Ruloları çapraz olarak birkaç parçaya kesin. nasıl istersen.

Kızartma ile servis yapın Çam fıstığı, zeytin ve otlar.

Afiyet olsun!

1. Doldurulmuş tost jambonlu

Hazırlık:

1. İlk önce dolguyu hazırlayın. Salatalık turşusunu ince ince doğrayın.

2. Lor peynirine ekleyin.

3. Kıyılmış fesleğen veya maydanoz yapraklarını veya sevdiğiniz diğer yeşillikleri ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

4. Beyaz ekmek parçalarını veya somunu her iki taraftan da hafifçe kızartın.

5. Ortaya çıkan dolguyu bir parça kızarmış beyaz ekmek veya somunun üzerine yayın.

6. Üzerine sarılmış jambon dilimlerini yerleştirin.

7. Kiraz domates ve yeşil zeytin yarıdan kes.

Tahta şiş kullanarak önce zeytinleri dışbükey taraftan, ardından aynı şişle domatesleri delin.

Daha sonra hepsini tostumuza yapıştırıyoruz.

Meze hazır.

Afiyet olsun!

1. Şiş üzerinde domatesli mozzarella meze

Hazırlık:

Güzel, derin bir fincan alın (içinde servis edeceğiz)

1. İçine dökün zeytin yağı, eklemek balzamik sirke, tuzlayın ve üzerine taze çekilmiş karabiber serpin.

2. Bir şişin üzerine bir kiraz domates ve bir yuvarlak mozzarella peyniri koyun,

3. Bir fesleğen yaprağını ve başka bir yuvarlak mozzarella parçasını delin.

Şişleri sosa batırıp bu şekilde servis yapın.

Afiyet olsun!

Yukarıda yazılan tariflerin hepsinde malzeme miktarını belirtmedim. Orada her şey basit. Kişi sayısına göre dilediğiniz kadar ekleyin.

1. Meyilli ve ekmek kırıntılarında petrol

Balık veya et genellikle hamur halinde pişirilir. Sizin için mantar pişireceğiz. Petrol bunun için en uygunudur.

İçindekiler:

• Küçük petrol - 200 gr.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Süt - 100 ml.
• Un - 50 gr.
• Bitkisel yağ - 1-2 su bardağı
• Ekmek kırıntıları - 50 gr.
• Biber, tuz - tatmak

Hazırlık:

1. Petrolleri yıkayın, soyun ve tuzlu suda 10 dakika pişirin.

2. Yumurtaları derin bir kaseye kırın ve sütle çırpın.

3. Haşlanan mantarları yumurta karışımına batırın, ardından una bulayıp tekrar yumurta karışımına batırın.

4. İçeri girin galeta unu. Mantarları kaynar yağa koyun ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Yemeği taze otlar ve sebzelerle sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

1. Karides ve peynirli domates

İçindekiler:

• Kiraz domatesleri - 10-15 adet. Karides boyutunu seçin.
• Haşlanmış dondurulmuş karides - 10-15 adet.
• Krem peynir - 150-200 gr.

Hazırlık:

Domatesleri yıkayın, bir havluyla kurulayın ve her domatesin üstünü kesin. Domateslerin ortasını dikkatlice çıkarın. İçerisindeki domateslere hafifçe tuz ekleyip ters çevirin ve suyunun süzülmesi için bir havlunun üzerine koyun.

Karidesleri kaynayan tuzlu suya atın ve 1-1,5 dakikadan fazla kaynatmayın (karidesler haşlanmayıp taze dondurulmuşsa kaynattıktan sonra 2-3 dakika daha uzun süre pişirmeniz gerekir). Karidesleri soğutup temizleyin. Kafaları çıkarıyoruz.

Domatesleri krem ​​peynirle doldurun ve karidesleri kuyruğu yukarı bakacak şekilde peynirin içine yerleştirin. Eğer iki karides sığdırabiliyorsanız, ikisini aynı anda yapıştırın.

Afiyet olsun!

1. Jambonlu ve peynirli rulolar

İçindekiler:

• Jambon - 200 gr.
• Sert peynir - 100 gr.
• Sarımsak - 1-2 diş
• Mayonez, otlar - tatmak

Hazırlık:

Üzerine peyniri rendeleyin kaba rende, derin bir kaba aktarın, mayonez ekleyin, içine sarımsakları sıkın. Yeşillikleri ince ince kıyıp peynire ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Jambon parçalarını peynir karışımına yayıp yuvarlayın. Ruloları renkli şişlerle sabitleyin.

Bitmiş ruloları bir tabağa aktarın ve istenirse bitki dallarıyla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

1. Somonlu patatesli krep

İçindekiler:

• Patates - 500 gr.
• Soğan - 1 kafa
• Kırmızı soğan - 1 kafa
• Yumurta - 1 adet.
• Un - 3 yemek kaşığı.
• Ekşi krema - 200 gr.
• Füme somon - 200 gr.
• Sebze yağı
• Tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık:

Patatesleri yıkayıp soyun, tekrar yıkayıp rendeleyin. İyice sıkın, karıştırın ve tekrar sıkın. Soğan temizleyin, ince doğrayın ve patateslere ekleyin. Yumurtayı hafifçe çırpın ve unla birlikte patateslere ekleyin. Tuz, karabiber ve iyice karıştırın.

Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Kaşıkla yayıldı patates hamuru krep gibi kaynayan yağa atılır. Kreplerin tavada serbest kalması için her seferinde biraz eklemek daha iyidir. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta birkaç dakika kızartın.

Fazla yağı gidermek için bitmiş krepleri kağıt peçetelerin üzerine yerleştirin. Bir tabağa aktarın ve üzerine ekşi krema sürün. Daha sonra yarım halkalar halinde kesilmiş bir miktar kırmızı soğan ve plastik balık ekleyin.

Afiyet olsun!

1. Tatil masasında yumurta dolması

Seçenek 1.

İçindekiler:

• Yumurtalar - 5 adet.
• Krem veya lor peyniri - 2 yemek kaşığı.
• Hafif tuzlu somon veya somon - 50 gr.
• Dereotu - 1-2 dal
• Tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık:

Yumurtaları kaynar suda pişene kadar pişirin. Bunları soğuk suya koyup soğumaya bırakıyoruz ve kabuklarını soyuyoruz. Her yumurtayı ikiye bölün ve sarılarını çıkarın. Hafif tuzlu balıkçok küçük parçalara bölün, ne kadar küçük olursa o kadar iyi. Dereotu seviyorsanız ince ince doğrayıp ekleyebilirsiniz.

Sarılarını küçük bir kaseye koyun ve çatalla ezin. Üzerlerine somon, dereotu ve krem ​​peyniri ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Tatmak için tuz ve karabiber veya hiç tuz yok. Tekrar karıştırın.

Yumurta yarımlarını dikkatlice doldurun. Marul yapraklarının üzerine yerleştirip servis yapın. Yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

1. Peynirli yumurta dolması

Seçenek 2.

İçindekiler:

• Yumurtalar - 6 adet.
• Tereyağı - 100 gr.
• Ekşi krema - 4 yemek kaşığı.
• Sert peynir - 200 gr.
• Tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık:

Bu yumurta doldurma seçeneği için ayrıca yumurtaları kaynatmanız, soğutmanız, soymanız, ikiye kesmeniz ve sarısını çıkarmanız gerekecektir.

Daha sonra yumurta sarısını yumuşatılmış suyla öğütün. tereyağı, orta rende üzerine rendelenmiş peyniri ekleyin, iyice karıştırın. Ortaya çıkan kütleye yavaş yavaş ekşi krema ekleyin ve kabarık bir kütle elde edilene kadar öğütün. Tuz ve biber.

Beyaz yarımları bir tabağa yerleştirin ve doldurun peynir kreması. Maydanoz ekleyip marul yapraklarının üzerine yerleştirebilirsiniz. Beğenenler için üzerine biraz kırmızı biber serpebilirsiniz.

Yumurtalar hazır. Doldurulmuş yumurtaların ilk versiyonuyla birlikte bir tabağa eşit şekilde yerleştirilebilirler.

Afiyet olsun!

1. Kırmızı balıklı soğuk meze

İçindekiler:

• Hafifçe tütsülenmiş-tuzlanmış somon plastikleri
• Philadelphia krem ​​peyniri veya başka
• Fesleğen, maydanoz
• İtalyan baharatları
• Beyaz baget

Hazırlık:

Bageti yaklaşık 1 cm genişliğinde eşit parçalara kesin (bagetin "tombul" olması tavsiye edilir). Parçalarımızın buruşmaması için özel ekmek bıçağıyla kesmek daha iyi olur. Onları bir tabağa yerleştirin.

Peyniri alalım. Philadelphia'mız var. Tercihen hiçbir katkı maddesi olmadan başka herhangi bir krem ​​​​peynir kullanabilirsiniz. Derin bir tabağa koyun ve pürüzsüz bir macun haline gelinceye kadar yoğurun.

Hadi alalım taze yapraklar maydanoz ve taze fesleğen yapraklarını yıkayıp kurulayın. Orta boy parçalara ayırıyoruz, elbette dilediğiniz gibi yırtabilirsiniz. Yaprakları karıştırıp bir havanın içine koyun. Yaprakları bir macun haline getirin. Harcınız yoksa herhangi bir eziciyi kullanabilirsiniz. Bitkisel karışıma bir tutam İtalyan otu dökün ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.

Elde ettiğimiz her şeyi krem ​​​​peynir püresinin içine dökün ve her şeyi iyice karıştırın.

Kesilmiş baget parçalarını alın ve elde edilen kütleyi bir bıçakla yayın. Eşit bir orta tabaka halinde yayın. Ve böylece tüm parçalar. Kırmızı balığı rulo (gül) haline getirip, üzerine peynirli krema sürülmüş baget parçalarımızın üzerine yerleştiriyoruz. Ben hafif tuzlu-tütsülenmiş balıkları tercih ediyorum, siz sade tuzlanmış balık kullanabilir veya kendiniz tuzlayabilirsiniz.

Güzel lezzetli atıştırmalık hazır.

Afiyet olsun!

1. Sinek mantarı

İçindekiler:

• Herhangi bir jambon veya sosis - 70 gr.
• Peynir - 70 gr.
• Haşlanmış yumurta - 2-3 adet.
• Büyük salatalık - 1 adet.
• Kiraz domatesleri - 10 adet.
• Mayonez - 3-4 yemek kaşığı.
• Yeşiller, salata
• Tuz biber
• Sarımsak – 1 diş (isteğe bağlı)

Hazırlık:

Derin bir kaseye sürün ince rende jambon. Ayrıca ince ince doğrayabilirsiniz. Burada yumurta ve peyniri de rendeliyoruz. Mayonezle tatlandırın ve her şeyi iyice karıştırın. Bir diş sarımsak da ekleyebilirsiniz, ben sarımsağı pek sevmiyorum o yüzden eklemiyoruz.

Bu noktada biraz tuz ve karabiber ekliyorum. Deneyin, çoğu kişi tuz veya karabiber eklemiyor. Kim neyi seviyor. Ortaya çıkan karışımı bir kenara koyun.

Bir salatalık alın ve ince dilimler halinde kesin. Özel bir bıçağınız varsa salatalık dilimlerini dalgalar halinde kesmek için kullanın.

Marul yapraklarını bir tabağa yerleştirin ve üzerine salatalık dilimlerini yerleştirin. Mantar saplarını kaşıkla ya da uygun bir kalıpla salatalıkların üzerine yerleştirin. Açıklığımızı bir kenara bıraktık.

Kiraz domatesleri ikiye bölüp saplarının üzerine yerleştiriyoruz. Uygun herhangi bir çubuğu kullanarak mayonez kullanarak sinek mantarlarının üzerine noktalar çizeriz.

Meze servis edilmeden hemen önce hazırlanır. Çünkü önceden hazırlanan domates ve salatalıklar sızmaya başlayacaktır.

Zarif güzel atıştırmalık hazır. Bu meze her tatil masasına uygundur.

Afiyet olsun!

1. Peynirli atıştırmalık

Üç farklı dolgulu meze.

İçindekiler:

• Sert peynir %50 yağlı veya daha yüksek - 500 g.
• Kremalı işlenmiş peynir - 250-300 gr.
• Çiğ tütsülenmiş sosis – 250 gr.
• Ceviz - 100 gr.
• Dereotu - 50-70 gr.

Hazırlık:

Kesme sert peynirüç eşit parçaya bölünür, üç farklı dolgular. Üç peynir parçasını da kaynar suya koyun, ateşi kapatın ve peyniri 20 dakika bekletin.

Peynir kaynar suda yumuşarken iç malzemesini hazırlayın.

Sosisleri temizleyin ve kesin küçük parçalar. Dereotu ince ince doğrayın. Cevizleri doğrayın.

Peynir zaten yumuşadı, bir kısmını sudan alıp bir kesme tahtası üzerinde, peynirin yapışmaması için önceden streç filme sararak, peyniri hamur gibi düz bir kek şeklinde yuvarlamaya başlıyoruz.

Rulo peynirli gözleme ekmeğinin tüm yüzeyini kremsi işlenmiş peynirle yağlayın.

Dilimlenmiş sosisleri peynirlerin üzerine yerleştirin ve peyniri uzun bir rulo halinde sarın. Ruloyu streç filme sarıp tabağa dizin.

İkinci parçayı açın. Ayrıca işlenmiş peyniri de yayıyoruz ve dereotu peynirin üzerine eşit şekilde yayıyoruz. Rulo şeklinde sarıyoruz. İçeri girin streç film ve ayrıca bir tabağa koyun.

Üçüncü parçada da aynı işlemi tekrarlıyoruz, ancak yeşillik yerine tüm yüzeye yayıyoruz. Ceviz. Bunu yapmadan önce eritilmiş peyniri bazlamanın üzerine sürmeyi unutmayın. Ayrıca yuvarlayıp streç filme sarıyoruz.

Üç ruloyu da tamamen soğuyana kadar buzdolabına koyun.

Soğuyan ruloları buzdolabından çıkarıyoruz, sertleşti ve artık kesebiliriz.

Güzelce bir tabağa koyup masaya servis ediyoruz.

Afiyet olsun!

1. Yengeç çubuklarıyla hızlı atıştırmalık

İçindekiler:

• Peynir - 200 gr.
• Yumurtalar - 4 adet.
• Sarımsak – 5 diş
• Yengeç çubukları— 200 gr.
• Mayonez - 100 gr.
• Salata yaprakları

Hazırlık:

Yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin. Peyniri aynı rende üzerine rendeleyin. Yumurtaları peynirle karıştırın. Sarımsakları bir presten geçirin veya rendeleyebilirsiniz. Ayrıca yengeç çubuklarını ince bir rende üzerine rendeliyoruz.

Yumurta ve peynir karışımına sarımsak ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve mayonez ekleyin. Her şeyi tekrar iyice karıştırın.

Karışımdan küçük toplar yapın ve bunları rendelenmiş yengeç çubuklarına sarın.

Ne güzel şekerler yaptık. Bunları hızla ağzınıza koyun.

Afiyet olsun!

Video: Kırmızı balıklı sandviçler

Video: Festival masası için kanepeler