Yavaş bir tencerede kırmızı levrek tarifleri. Deniz kırmızısı levrek, fırında folyoda ve yavaş pişiricide tarifler

Levrek filetosu farklıdır Düşük kalorili, yüksek içerik faydalı bileşenler aynı zamanda iyi tat. Herhangi bir balık gibi pişirebilirsin. Farklı yollar. Bu yazıda, yavaş bir tencerede kızartılmış, fırınlanmış, haşlanmış ve haşlanmış levrek tariflerini anlattık.

Yavaş bir tencerede pişmiş levrek için bu tarifte yer alan sebze seti çok basittir ve tarifin tamamı aşağıdaki bileşenleri içerir:

• levrek karkası - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• küçük patatesler - 3 yumru;
• tatlı biber - 1 bakla;
• domates - 3 adet;
• soğan - 1 kafa;
• siyah zeytin - 10 adet;
• zeytinyağı - 50 gr;
• öğütülmüş zencefil, tuz ve karabiber - tatmak;
• sirke - 3 yemek kaşığı;
• yeşillikler - tatmak.

Yavaş bir tencerede sebzelerle pişirilen levrek, aşağıdaki teknoloji kullanılarak hazırlanır:

1. Levrek karkası pullardan temizlenir, içi boşaltılır, yüzgeçler ve kafa ondan çıkarılır. Daha sonra balık tuz, karabiber ve öğütülmüş zencefil ile ovulur, doğranmış otlar ile 30 dakika marine edilir.
2. Tüm sebzeler soyulur ve yapraklara kesilir, biber ve soğan yarım halkalar halinde ufalanır.
3. Soğan, su ve tuzla karıştırılmış sirke ile marine edilir.
4. Çok pişirici kaseye zeytinyağı sürülür, tabana katmanlar halinde patates, havuç, soğan ve biber konur. Tüm katmanlar tuzlanır.
5. Üstte sebze yastığı balık karkası konur, üzerine domates ve zeytin dizilir. Yemeğin üzerine zeytinyağı gezdirilir.
6. Levrek, yavaş bir ocakta "Pişirme" programında 60-80 dakika pişirilir. Bundan önce, kaseye yaklaşık 100 ml su dökün.

Yavaş bir tencerede levrek çorbası

Yavaş bir tencerede pişirilen levrekli balık ve sebze çorbası, mükemmel tadı olan sağlıklı ve besleyici bir öğle yemeğidir. Onun için alacağız:

• levrek - 1 karkas;
• soğan - 1 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• büyük domates - 1 adet;
• krema - 150 mi;
• salça - 1 yemek kaşığı;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı;
• dereotu - tatmak;
• tuz, baharatlar - tatmak.

Levrek çorbası şu şekilde yavaş bir tencerede pişirilir:

1. Önce balık temizlenir, bağırsakları çıkarılır, baş ve yüzgeçler kesilir, omurga ve mümkünse kemikler çıkarılır. Omurdan, solungaçsız ve yüzgeçsiz bir kafadan, yavaş bir ocakta et suyu kaynatılır, süzülür, tekrar kaseye dökülür ve atıklar atılır.
2. Soğan ince ince kıyılır ve çorbaya atılır. Balık filetosu parçalara bölünür ve oraya atılır, et suyu tuzlanır ve tadına göre baharatlanır.
3. Soyulmuş domatesler küp şeklinde kesilir ve önce zeytinyağının döküldüğü bir tavaya gönderilir. Domatesler de tuzlanır, kapağın altında 15 dakika pişirilir, ardından üzerlerine ezilmiş sarımsak eklenir.
4. Bu kütlede 1 yemek kaşığı yayıldı. kaydıraksız salça, kremayı dökün, kaynatın, 5 dakika pişirin ve sosu çorbaya dökün.
5. Yavaş bir tencerede levrek çorbası 15 dakika pişirilir, ardından kıyılmış dereotu ile tatlandırılır ve kapatılır.

Baharatlı pane içinde levrek, yavaş bir tencerede kızartılmış

Levrek filetosu çok lezzetli çıkıyor kızarmış ve yemeğe ilginç bir pane ekleniyor orijinal tat. Yavaş bir tencerede kızartılmış levrek için şunları hazırlayacağız:

• levrek karkası - 1 adet;
• un - 3 yemek kaşığı;
• saflaştırılmış kabak çekirdeği- 4 yemek kaşığı;
• kurutulmuş adaçayı - 1 çay kaşığı;
• portakal kabuğu - 2 çay kaşığı;
• sebze yağı- kızartmak için;
• tuz - tatmak.

Aşağıdaki adımları izleyerek levreği yavaş bir ocakta kızartalım:

1. Karkası temizliyoruz, içini boşaltıyoruz, öğütüyoruz ve filetoyu büyük parçalara ayırıyoruz.
2. Parçaları tuzlayın ve bir süre bir kenara koyun, biz ekmek hazırlıyoruz.
3. Kabak çekirdeklerini bir tavada kızarana kadar kurutun, öğütün veya ezin, un, adaçayı, portakal kabuğu rendesi ve biraz tuzla karıştırın.
4. Yavaş pişiriciyi “Kızartma” programında açıyoruz, bitkisel yağı iyice ısıtıyoruz.
5. Levrek parçalarını galeta ununa bulayın ve pişene kadar yavaş bir tencerede kızartın.

Bu yemek için en iyi garnitür olurdu haşlanmış patatesler, haşlanmış veya beyazlatılmış sebzeler.

Yavaş bir tencerede rezene ve zeytin ile pişmiş levrek

Levrekleri çok pişiricide istediğiniz gibi ve her şeyle pişirebilirsiniz. alternatif basit sebzelerçoğu için sıkıcı hale gelen rezene ve zeytin olabilir. Bu tarif için aşağıdaki ürünleri hazırlayacağız:

• levrek karkasları - 2 adet;
• bebek rezene - 1 adet;
• limon - 1 adet;
• yeşil ve siyah çekirdeksiz zeytin karışımı - 0,5 su bardağı;
• sarımsak - 2 diş;
• çeyrek limon suyu;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
• tuz, karabiber - tatmak.

Yavaş bir tencerede pişmiş levrekleri zeytin ve rezene ile şu şekilde pişireceğiz:

1. Rezeneyi şeritler halinde, limonu ince dilimler halinde kesin, bıçakla ezin ve sarımsağı ince ince doğrayın.
2. Levrek karkaslarını temizliyoruz, gereksiz olanları çıkarıyoruz, filetoları kemiklerden çıkarıyoruz. Hadi ikiye bölelim porsiyonlu parçalar, tuz ve karabiberle ovun.
3. Çok pişirici bir kaseye 2 yemek kaşığı ovalayalım. zeytin yağı. En altına rezeneyi koyalım, limon dilimleri, zeytin, her şeyi sarımsak, karabiber, tuz serpin.
4. Balığı üstüne koyun, üzerine limon suyunu dökün, "Pişirme" programını açın.
5. Yavaş bir tencerede levrek 30-40 dakika pişirilir.

Yavaş bir tencerede peynir soslu pişmiş levrek

Peynir sosu herhangi bir pişmiş yemeği süsleyecektir. Mutfak yaratımına nazik bir hava katacaktır. kremsi tat, yüzeyde kırmızı bir renk oluşturacaktır. yumuşak kabuk. Yavaş bir tencerede levrek, bunun hemen altında pişiriyoruz peynir sosu, ve bunu yemek için kullanacağız:

• levrek - 2 karkas;
• limon - 0,5 adet;
• sert peynir- 100 gram;
• yumurtalar - 2 adet;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
• kurutulmuş biberiye - 1 çay kaşığı;
• kırmızı biber - ¼ çay kaşığı;
• tuz - tatmak;
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.

Aşağıdaki talimatlara göre yavaş bir tencerede soslu pişmiş levrek:

1. Levreklerin karkaslarını pullarından ve bağırsaklarından temizleyeceğiz, kafalarını keseceğiz. Balığı tuz ve kırmızı biberle ovup yanlarından kesip oraya koyuyoruz ince dilimler limon.
2. Yumurtaları sallayın, peyniri rendeleyin ince rende, yumurta ve ekşi krema ile karıştırın. Sosu biberiye, tuz ile baharatlayın.
3. Kaseyi yağla yağlayın, levrek karkaslarını çok pişiricinin dibine koyun, üzerine peynir sosu dökün.
4. “Pişirme” programını seçeceğiz ve yemeği 1 saat pişireceğiz.

Yavaş bir tencerede tekila, portakal likörü ve limon suyu ile marine edilmiş levrek

Çok garip orijinal tarif Yavaş bir tencerede levrek, aşağıda açıklayacağız, ancak hangi bileşenlere ihtiyacımız var:

• levrek filetosu - 2 adet;
• tekila - ¼ bardak;
• Portakal likörü- ¼ bardak;
• limon suyu- 1/3 su bardağı;
• soğan - 0,5 adet;
• küçük domatesler - 2 adet;
• zeytinyağı - 4 yemek kaşığı;
• jalapeno biberi- 0,5 adet;
• sarımsak - 1 diş;
• şeker - ¼ çay kaşığı;
• tuz - tatmak;
• doğranmış kişniş - 2 yemek kaşığı.

Yavaş bir tencerede marine edilmiş levreği şu şekilde pişireceğiz:

1. Levrek filetosunu parçalara ayırın ve bir kaseye koyun.
2. Tekila, limon suyu, portakal likörü, kıyılmış sarımsak, tuz ve 2 yemek kaşığı. zeytinyağı birleştirilip karıştırılır. Balık parçalarının üzerine turşuyu dökün, iyice ovalayın ve levreği 2 saat buzdolabına koyun.
3. Zeytinyağını bir kapta ısıtın. "Kızartma" programında, levrekleri pişene kadar yavaş bir tencerede kızartın.
4. Domatesleri ve soğanları, jalapeno biberleri dilimler halinde kesin. Karıştırın, şeker, tuz, doğranmış kişniş ekleyin.
5. Sebzeleri bir tabağa koyun, üzerine kızarmış balığı koyun. Kalan turşuyu kaynatın ve üzerine levrek dökün.

Yavaş bir tencerede yeşil fasulye ile haşlanmış levrek

çalı fasulyesi büyük ek herhangi bir et ve balık yemekleri. ana sır o iyi tat- Bu doğru zaman yemek pişirmek. Böyle bir ürün kısa bir süre ısıl işleme tabi tutulur, aksi takdirde rengini kaybeder ve istenen yapıyı değiştirerek çok yumuşak hale gelir. Yavaş bir tencerede fasulyeli levrekleri aşağıdakilerden pişireceğiz:

• levrek - 1 karkas;
• soğan - 1 adet;
• yeşil fasulye - 200 gr;
• dereotu - 20 gr;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
• krema - 150 mi;
• tuz, baharatlar - tatmak.

Levrekleri yavaş bir tencerede şu şekilde pişireceğiz:

1. Levrek karkasını temizliyoruz, içini boşaltıyoruz ve öğütüyoruz. Filetoyu parçalara ayırın, biraz tuz ve karabiberle ovun.
2. Bitkisel yağı yavaş bir tencerede ısıtıp levrek parçalarını her iki taraftan kızartıyoruz.
3. Balığı kasenin dibine koyun. Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın, üstüne koyun. Çanağı tuzlu krema ile dökün, kıyılmış dereotu serpin ve soğan yumuşayana kadar "Güveç" programında pişirin.
4. Yeşil fasulyeleri çözün ve yavaş bir tencereye koyun. Balıkları 15 dakika daha pişirin.

Yavaş bir tencerede şarap ve kapari ile levrek

Yavaş bir tencerede levrek pişirmek için sos, örneğin şarap ve limon suyu bazında hazırlanan oldukça basit olabilir. Bir değişiklik eklemek için tabağa biraz kapari koyabilirsiniz. İşte bu tarifte kullandığımız malzemeler:

• levrek - 1 karkas;
• beyaz şarap - 0,5 su bardağı;
• limon suyu - 2 yemek kaşığı;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
• konserve kapari - 2 yemek kaşığı;
• kıyılmış maydanoz - 2 yemek kaşığı;
• tuz, karabiber - tatmak.

Yavaş bir tencerede kapari ile levrek pişirmek:

1. Balıkların karkaslarını temizleyip tuz ve karabiberle ovduğumuz filetoyu çıkardıktan sonra parçalara ayırıyoruz.
2. Yavaş bir tencerede zeytinyağında levrek parçalarını her iki taraftan kızartın ve bir tabağa alın.
3. Şarap ve limon suyunu kaseye dökün. Kaynattıktan sonra birkaç dakika pişirin, ardından kaparileri ve kıyılmış maydanozu atın.
4. Tavuğu sosun içine koyun ve 10 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede levrek. Video

Son zamanlarda hem şefler hem de ekipmanlar çağa ayak uydurmaya çalışıyor, yavaş pişiricide levreğin nasıl pişirileceği benim için en önemli konu haline geldi. Bu, su dünyasının çok lezzetli ve son derece yararlı bir temsilcisidir.

Levrek gibi bir balık hakkında ne biliyoruz? Birisi bunun su dünyasının çok lezzetli ve son derece yararlı bir temsilcisi olduğunu söyleyecek ve biri omuzlarını değiştirecek ve şaşırtıcı bir şekilde böyle bir doğa mucizesini ilk kez duyduklarını özetleyecek. Benim için, büyük deneyime sahip bir ev hanımı, sadece ne olduğunu bilmek değil, aynı zamanda bu örnekten nasıl yemek pişirileceğini de bilmek çok önemlidir. besleyici yemek ailem için. Son zamanlarda hem şefler hem de ekipmanlar çağa ayak uydurmaya çalışıyor, yavaş pişiricide levreğin nasıl pişirileceği benim için en önemli konu haline geldi. Ve hepsi sadık amatör balıkçımın sadece iyi dinlenmeye değil, aynı zamanda doğru ve sağlıklı beslenmeye de karar vermesi nedeniyle. Buna göre, amaçlanan hedefin gerçekleştirilmesi için ekipman seçimine hızlı bir şekilde karar verdiyse ve bir multicooker satın aldıysa, günlük menüde uzun süre ve dikkatli bir şekilde bulunması gereken ürünleri ele aldı. Et veya balık ve deniz ürünleri - uzun süre tereddüt etmedi. Bu nedenle, süslemesi gereken ilk yemek yemek masası her gün yavaş pişiricide levrek oldu. Ailemdeki yoldaşlar kaprisli ve talepkar kişilerdir, bu yüzden diyetimi yeterince çeşitlendirmek ve mankafamı lezzetli, sağlıklı ve ilginç beslemek için çok çalışmak zorunda kaldım.

Levrek - bazı genel bilgiler

Levrek- lezzetli, sağlıklı ve mevcudiyeti ile ayırt edilen su faunasının parlak bir temsilcisi besleyici et. sahip olmak büyük miktar Bununla birlikte, bileşimindeki yağ, hastalıklardan muzdarip insanlar için de yararlı olan bir diyet ürünü olarak kabul edilir. gastrointestinal sistem ve sadece birkaç fazla kilodan kurtulmak ve figürlerini korumak isteyenler için yüksek seviye. Bu balığı farklı şekillerde pişirebilirsiniz: kızartma, buharda pişirme, güveç veya haşlama - müşterinin tercihlerine ve zevkine göre mutfak uzmanına kalmış. Her iki durumda da levrek muhteşem bir meze, besleyici öğle yemeği veya düşük kalorili akşam yemeği yapar. Yavaş bir tencerede levrek için birçok tarif var, her biri kendi yolunda ilginç ve yaşama hakkına sahip.

Yavaş bir tencerede levrek pişirmek - kişisel tariflerim

Sebzeli yavaş bir tencerede buğulanmış levrek

Buğulanmış levreği sebzeli yavaş bir tencerede pişirmek için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:

• levrek balığı - 1 adet;
• havuç - 2 adet;
• soğan - 2 adet;
• Champignon mantarları - 0,5 kg;
• krema - 5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Rafine ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Tuz, karabiber, kişniş, Defne yaprağı;
• Limon - 1 adet.

Talimatlarıma uyarsanız, buharda pişirilmiş yavaş pişiricideki levrek sulu, hoş kokulu, keskin bir tat ve kokuya sahip olacaktır. Bu yüzden levrekimizi alıp kaynar suyla haşlıyoruz ki pulları temizlemek daha iyi olsun. Pullardan, yüzgeçlerden, baş ve kuyruktan kurtuluyoruz. Eti kemiklerinden ayırıp akan su, tuz, karabiber altında iyice durulayıp baharat serpip yarım limonun suyunu döküp bir süre bekletiyoruz. Levrek marine olurken sebzelerimizi pişirmeye hazırlıyoruz. Bunu yapmak için onları soyup şu şekilde kesiyoruz: havuç - şeritler halinde, soğan - yarım halka, mantar - tabaklar halinde.

Yavaş bir tencerede kasenin dibine ayçiçek yağı dökün ve sebzelerimizi oraya dökün. Önce onları tuzlamayı unutma. Biraz su ekleyin, yaklaşık 0,5 su bardağı. Salamura balıklarımızı krema ile yağlayın ve sebze ve su ile kasenin üzerinde bulunan özel bir tabağa koyun. Buharlı pişirme modunu 40-50 dakikaya ayarladık ve dinlenmeye ya da salatayı doğramaya gidiyoruz. taze sebzeler hizmet için. Buğulanmış levrek - inanılmaz lezzetli, sulu yemek, hepsini saklayan faydalı özellikler, vitaminler, mineraller ve eser elementler. Aromasıyla levrek etine batırılmış sebzeler garnitür olarak iyi gider ve taze sebze salatası mükemmel bir şekilde tamamlar. lezzet aralığı. Bu levrek tarifi aynı zamanda bir çift kazan için de uygundur - elimizde ne pişirirsek onu yaparız! Pişirme talimatları, çoklu pişirici ile aynıdır, sadece ekipmanı değiştirin.

Yavaş bir tencerede limonlu levrek filetosu - baharatlı bir tarif

Ayrıca levrek filetosunu yavaş bir tencerede limonlu pişirmenizi tavsiye ederim. Bu yemek sadece her zamanki gibi süslenmeyecek aile masası ama aynı zamanda ciddi bir şölen. Bu mutfak işi için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:

• levrek filetosu - 0,5 kg;
• Limon - 1 adet;
• Mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tuz, siyah öğütülmüş biber, Kişniş;
• soğan - 1 adet;
• Ketçap - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.

Levreklerimizin temizlenmiş etini alıp akan su altında iyice durulayıp mutfak havlusu ile kurutuyoruz. Sonra üzerine tuz, karabiber, kişniş serpin, yarım limonun suyunu dökün. Mayonezi ketçapla karıştırıp filetomuzu bu kütle ile kaplıyoruz. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, biraz ekleyin.

Yavaş bir tencerede kasenin dibine biraz ayçiçeği dökün Rafine yağ ve hazırladığımız filetoyu oraya koyun. Üzerine doğranmış soğan ve limon dilimlerini koyun. Mucize tekniğimizi 20-30 dakika pişirme moduna ayarlayıp bekliyoruz. Gerekli süre geçtikten sonra balığı limon ve taze otlarla süsleyin - servis yapın.

Haşlanmış levrek - yemek tarifi

Haşlanmış levrek yemek çok lezzetli ve sağlıklı, bu yemeğin tarifini aşağıda okuyun. Yani, bunu hazırlamak için mutfak şaheseri, Ve diyet ürünü, vücut tarafından kolayca emilen, sadece birkaç bileşene ihtiyacımız var:

• Levrek balığı - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• Tuz, karabiber, dereotu, maydanoz.

Deniz güzelimizi alıyoruz, pullarından temizliyoruz, içini boşaltıyoruz, kafasını, yüzgeçlerini ve kuyruğunu kesiyoruz. Tuz, karabiber serpin ve 5-10 dakika marine etmeye bırakın. Çok pişiricinin kasesine levrek, dilimlenmiş havuç ve soğanı koyup biraz tuz, dereotu, maydanoz ekleyip su döküyoruz. Birkaç yemek kaşığı ekleyerek ayçiçek yağı ve kapağı kapatın. Pişirme modunu 30-40 dakikaya ayarladık. Derin bir tabakta servis yapın, limon dilimleri ve maydanoz dallarıyla süsleyin. Afiyet olsun! Neşeyle ve iyi yaşa!

Bir sürü kemiği var ve onlardan kurtulmak birinci önceliğimiz. Aşçılar genellikle basit bir teknik kullanır. Balıkların yanlarında eğik kesikler yaparlar. Daha sonra bir tavada veya fırında ısıl işlem sırasında kemikler dişlerde hissedilmeyecek şekilde kızartılır. Ancak bu yöntem multicooker'da çalışacak mı? Polaris veya Redmond'dan mutfak aletleri, hem pilav hem de fırınlama işlevlerine sahiptir. Yavaş bir tencerede levrek pişirilebilir Farklı yollar. Ana olanları ele alalım. Belli bir beceri ile çıtır çıtır bile elde edebilirsiniz. altın kahve balık üzerinde.

Yavaş bir tencerede kızartılmış levrek

Genellikle balıklar açık bir tavada kızartılır. Sıçrama, yağ sıçraması, duman - ama lezzetli bir kabuk elde ediyoruz. Yavaş bir tencerede yemek yapabilir miyim? Tüneği porsiyonlara, tuza ve karabibere böldük. Limon suyu serpin ve 10 dakika yatmaya bırakın. Ve sonra (dikkat!) Bitkisel yağla ovuyoruz ve yarım saatten biraz daha az bir süre yağda ıslanmasına izin veriyoruz. Bu, yavaş pişiricideki balığın çıtır çıtır olması için bir ön koşuldur. Bir bardak bitkisel yağın üçte ikisini kaseye dökün. Duman görünene kadar 5 dakika ısıtın. Panelenmiş balık parçalarını una bulayın ve kapağı kapatın. "Kızartma" modunda 10 dakikadan çeyrek saate kadar pişiriyoruz. Kapağı açın, parçaları ters çevirin ve aynı süre boyunca pişirmeye devam edin. yavaş bir tencerede haşlanmış patates ile iyidir. Çanağı taze otlar ve bir dilim limonla süsleyin.

Peçem, zıt olarak

Zor da olsa iki levrek karkasını öğütüyoruz. Tuz, "Balık için" baharat serpin. Kasenin dibinde üç havuç ve iki domatesi büyük talaşlarla ovuyoruz. Filetoyu sebzelerin üzerine koyun. Ekşi krema dökün. Çok kalınsa, suyla biraz seyreltin. Yavaş bir tencerede levrek, "Pişirme" modunda kırk dakika pişirilir. Havuç ve domateslere soğan ve dolmalık biber ekleyerek bu yemeği çeşitlendirebilirsiniz.

"Değerli Rüya"

Kızartma, tam olarak levreklerin "sevdiği" ısıl işlem türüdür. Yavaş bir tencerede tarifler, onu sebzelerle ve hatta bir garnitür olan patateslerle pişirmenizi önerir. porsiyonlar halinde tuz ve baharat serpin. Kaseye biraz bitkisel yağ damlatın. Levrek koyun. Üzerine doğranmış iki diş sarımsak koyuyoruz, üstüne ketçap döküyoruz. Çanağı 2 domates çemberi ile kaplayın. Sert peynirleri cömertçe üzerlerine sürüyoruz. Karıştırmadan tekrar tuz ve karabiber. Kapağı kapatın ve cihazı "Söndürme" düğmesinden açın. Yarım saat sonra lezzetli bir yemek hazır.

Yavaş bir tencerede patates ile pişmiş levrek

İlk olarak, balık parçaları marine edilmelidir. Tuz ve karabiberle ovun, üzerine limon suyu dökün ve otlar serpin. Levrekler marine edilirken patateslerle ilgilenelim. 6 parçayı soyun, yıkayın ve dilimler halinde kesin. Çok pişirici kaseye iki yemek kaşığı zeytinyağı dökün ve patatesleri koyun. Üç soğan halkası ile dolduruyoruz. Balıkları bu altlığın üzerine koyuyoruz. Bir kaşık zeytinyağı, bir bardak sek beyaz şarap ve 150-180 ml su dökün. "Pişirme" düğmesini açın ve 45 dakika sabırla bekleyin.

Kendi başlarına mutfak fırsatları Ve lezzetlilik levrek en iyi balıklardan biri olarak kabul edilir.

Levrek ile çeşitli lezzetli yemekler yapabilirsiniz, ancak ev hanımları genellikle temizliği zor olduğu için levrekleri ihmal ederler.

Bugün size sunuyoruz ilginç tarifler sizi tam tersine ikna edecek yavaş bir tencerede levrek: levrek pişirmek kolay ve basittir!

— Mantarlı levrek

Bu tarif bir levrek filetosu kullanır (bütün bir balık değil).

• Levrek filetosu - 500 gr
• Petrol - 300 gr
• soğan - 2 adet
• Limon - 1/4
• Kuru beyaz şarap - 2 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
• Un - 2 yemek kaşığı
• Dereotu
• Biber

Yemek pişirmek

Balık filetosunu durulayın, tuzla ovalayın, porsiyonlar halinde kesin. Balığı un içinde yuvarlayın, her iki tarafta "Pişirme" modunda 15 dakika kızartın. Çok pişirici kaseye ayçiçek yağı ekleyin.

Mantarları dilimler halinde kesin, soğanı ince ince doğrayın, çok pişirici kaseye ekleyin ve şarabı, limon suyunu dökün. "Söndürme" modunu 30 dakikaya ayarlayın, hazır yemek kıyılmış dereotu serpin.

Yavaş bir tencerede mantarlı levrek hazır.

Afiyet olsun!

Yoğun pullar ve dikenli levrek dikenleri, herkesin karşılaştığı ana zorluklardır. onlar için basit çözüm deneyimli şefler Levreği pişirmeden önce kaynar suyla ıslatmanız veya tuzlu kaynar suda birkaç saniye indirmeniz önerilir.

— Sarımsaklı levrek

Bu tarifte zeytinyağı kullanmak en iyisidir.

İçindekiler

• Levrek - 800 gr
• Defne yaprağı - 2 adet
• Karabiber - 2 adet
• Sarımsak - 2 diş
• soğan - 1 adet.
• Su - 8 bardak
• Ekmek kırıntıları - 1/4 su bardağı
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı
• Tuz, baharatlar

Yemek pişirmek

Levrek filetosunu porsiyonlar halinde kesin.

Soğanı halkalar halinde doğrayın. Sarımsağı doğrayın.

Yavaş pişiriciyi "Güveç" moduna getirin, soğan, sarımsak, defne yaprağı, karabiber, limon suyu, karabiber, tuz ekleyin ve 15 dakika pişirin.

Bu sürenin sonunda balık parçalarını çok pişiriciye ekleyin ve 15 dakika daha pişirin.

Bitmiş yemeği limon dilimleri ve doğranmış otlar ile süsleyin.

Afiyet olsun!

Bu tarife göre yavaş pişiricide levrek pişirmeye bayılacaksınız: kesinlikle sorunsuz ve çok lezzetli yemek.

— Meyilli levrek filetosu

Meyilli levrek, önce uygun şekilde kesilmesi, ardından un ve yumurtaya bulanması ve "Pişirme" modunda kızartılması gereken bütün balıktan hazırlanmalıdır. Bu tarif her tür balığa uyarlanabilir.

İçindekiler

• Büyük levrek - 1 adet.
• tavuk yumurtası - 2 adet
• Un - 1 su bardağı
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
• öğütülmüş karabiber

Yemek pişirmek

Levrek karkasını yıkayın, kasaplayın, yüzgeçleri kesin ve pullardan temizleyin.

Levrek arkası boyunca bir kesi yapın, karkası iki parçaya bölün. Sonuç, 1 bitmiş fileto ve orta kısımlı ikinci bir parçadır.

Levrek filetosunu orta kemikten dikkatlice ayırın. Kemiğin kendisi balık çorbası yapmak için kullanılabilir.

Ortaya çıkan levrek filetosunu orta büyüklükte parçalar halinde kesin.

2 kap hazırlayın, ilkinde 2 yumurtayı karıştırın, ikincisinde 1 su bardağı un dökün.

Yavaş pişiriciyi "Pişirme" moduna getirin, kaseye bitkisel yağ dökün.

Her bir fileto parçasını önce yumurtaya, sonra una batırın ve çok pişirici kaseye koyun.

Levrek filetosunu yavaşça çok pişiriciye koyun, her iki tarafını "Pişirme" modunda 15 dakika kızartın.

Yavaş bir tencerede levrek hazır.

Afiyet olsun!

Ve şimdi baharatlı ihale yemeği yavaş bir tencerede levreklerden.

— Beyaz şarapta levrek

Yavaş bir tencerede levrek için bu tarif, yarı sek beyaz şarap kullanır.

İçindekiler

• Levrek - 2 adet
• Yarım limon suyu
• Soğan - 2 büyük adet.
• Zeytinyağı (veya başka bir bitkisel yağ) - 3 yemek kaşığı
• Beyaz şarap -200 ml
• Su - 200 mi
• patates - 6 adet
• Tuz, tatmak için baharatlar

Yemek pişirmek

Balıkları yıkayın, temizleyin, bağırsaklarını çıkarın. Kağıt havlularla kurulayın ve porsiyonlar halinde kesin.

Levreği biber, baharatlarla ovalayın, üzerine limon suyu serpin.

Patatesleri soyun, yıkayın, dilimler halinde kesin.

Soğanı halkalar halinde doğrayın.

Çok pişirici kaseye 2 yemek kaşığı yağ dökün, patatesleri, sonraki katmanları - soğanları ve balıkları koyun.

Balığın üzerine bir çorba kaşığı serpin, su ve şarap dökün.

Multicooker'ı 45 dakika "Pişirme" moduna ayarlayın.

Yavaş bir tencerede levrek, patates ile şarapta pişmiş hazır.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede levrek, lezzetli ve basit bir inceliktir. Hazırlanması fazla zaman almayacak ve sonuç, balık lezzetlerini sevenleri memnun edecek.

Bu avcıyı hazırlamanın birçok yolu var. Her biri kendi yolunda iyidir. Mükemmel garnitür olacak sebzelerle pişirilebilir, pişirilebilir.

Çok pişiricideki nehir levreği, vücudu temel eser elementler ve minerallerle zenginleştirecek, potasyum ve proteini yenileyecektir. Bir yırtıcı hayvanın eti inanılmaz derecede lezzetlidir, az sayıda kemik içerir ve ayrıca kalorisiz olarak kabul edilir. Bu nedenle, kazanma korkusu olmadan kullanılabilir. fazla ağırlık veya vücuda zarar

İçindekiler

Yavaş bir tencerede levrek yapmak için tarif çok basittir. İhtiyacımız olacak asgari setürünler:

• 500 gram balık;
• 1 havuç;
• 1 soğan;
• tuz, karabiber, baharatlar;
• yeşillik.

Adım adım pişirme

Lezzetli haşlanmış levrek yavaş pişiricide çok çabuk pişer. Oldukça uygun. Ancak elinizde değilse, herhangi bir uygun şekilde buharda pişirilebilir.

• Temizleriz ana malzeme teraziden. Görevi kolaylaştırmak için balık karkasına kaynar su dökülebilir. Bu sayede çok daha hızlı ve kolay bir şekilde pullardan kurtulmak mümkün olacaktır. Sonra kafayı, yüzgeçleri, bağırsakları keseriz, karkası iyice yıkarız, kağıt havluyla kuruturuz.
• Balığı tuz, karabiber ve hazır baharatlarla ovun.
• Çok pişiricinin kasesine su dökün, balığı tabağa koyun. Yukarıdan soyulmuş ve halkalar halinde kesilmiş (yarım halkalar) sebzeler, doğranmış taze otlar yaydık, vapur modunu açıyoruz.
• Pişirme 20-25 dakika sürer.

İstenirse, kendi tat tercihleriniz dikkate alınarak tarif ayarlanabilir. Örneğin bu yemek patates, domates veya tatlı biber ile hazırlanabilir, üzerine sarımsak, en sevdiğiniz kuru otlar, baharatlar eklenebilir. Ek sebzeler bir balık karkasının üzerine kesilmiş ve yerleştirilmiş

İncelik zengin, hoş kokulu. Kendi başına, bu balık oldukça ilginç tat, ve sebzelerin yardımıyla bunu vurgulamak mümkün olacak. Yavaş bir tencerede buğulanmış levrek ile pişirilebilir krema sosu, bu ona hassasiyet verecek, daha da sulu hale getirecek, ağzınızda eriyecek.