Daha önce olduğu gibi bir tencerede hafif tuzlu salatalık tarifi. Elmalı tuzlu salatalık. Tuzlu salatalık ve daha fazlası…

Genellikle tuzlu salatalık bir kavanozda pişirilir. Ancak bunun için başka kaplar kullanılabilir. Örneğin, çok sayıda tarif var. tuzlu salatalık Bir tencerede.

Sivilceli salatalık almak daha iyidir. Bu tür sebzeler, turşu için özel olarak tasarlanmıştır, bu nedenle çok fazla yumuşamazlar.
Salatalıkların yaklaşık olarak aynı boyutta olması arzu edilir. Bu şekilde eşit olarak yayılırlar.
Uçlar kesilmelidir. Nitrat biriktirirler.
Düzgün tuzlama için salatalıklar dikey olarak yerleştirilebilir.
Sebzeleri tavada sıkıca paketleyemezsiniz, daha iyi ıslanmaları için salamurada serbestçe yüzmeleri gerekir.
Tavayı bir kapak veya havluyla kapatabilirsiniz. üzerini örtmemeli streç film aksi halde fermantasyon süreci çok yavaş ilerleyecektir.

Aynı zamanda, her ev hanımının tuzlu salatalık hazırlamak için kendi püf noktaları olabilir. Ana şey salamurayı doğru hazırlamaktır, aksi takdirde sebzeler normal şekilde doymaz.

Sebzeleri pişirmeden önce seçme ve hazırlama

Salatalıkları lezzetli yapmak için uygun şekilde hazırlanmaları gerekir:

Kuru havalarda sebze toplayın. Hava yağmurlu ise sebzeler çok sulu olur ve çabuk bozulur.
Toplandıktan sonra salatalıklar soğuk bir yerde birkaç gün bekletilir. Biraz yapışırlarsa daha iyi olur.
Sebzeleri salamuradan 3 saat önce suda bekletin. Bu onları lezzetli ve çıtır tutacaktır.
Salatalıkları çok dikkatli yıkayın. Bu, yerde yetişen ve neredeyse her zaman toprakla dolu bir sebzedir. Bakterilerin çoğu toprakta bulunur ve kir iyi yıkanmazsa tavada çoğalmaya başlar.

Baharatların hazırlanmasına özel dikkat gösterilmelidir. Yeşillerin de kir kalmaması için iyice yıkanması gerekir. Yeşilliklerde tavaya sadece bakteri değil, aynı zamanda küçük böcekler de girebilir, bu yüzden dikkatlice ayırmanız gerekir.

Bir tencerede hafif tuzlu salatalık nasıl pişirilir

Salatalık turşusu için birçok tarif var. Bu durumda tarifi kesinlikle uygulayabilir veya beğeninize göre baharat ekleyebilirsiniz.

2 litrelik bir kavanoz için klasik tarif

Aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

1 kg salatalık;
yaban turpu kökü ve yaprakları;
yarım baş sarımsak;
1 inci. l. kuru dereotu;
3 sanat. l. tuz;
1 litre su

Bu miktarda bileşen için uygundur iki litrelik kavanoz, ancak bir tencerede sebze turşusu yapabilirsiniz. salatalık dökün soğuk su 2-3 saat bu şekilde bekletin, bundan sonra daha çıtır olacaklardır. Kuyruklarını kesin ve salamura etmek için bir kaba aktarın.

Tuzlu su hazırlayın. Bunun için suyu kaynatın ve üzerine tuz ekleyin. Salatalıklara doğranmış yaban turpu yaprakları ve sarımsak, bütün yaban turpu yaprakları, dereotu koyun. Elde edilen tuzlu suyla kabı doldurun.

5 dakikada hızlı tarif

Hızlı bir şekilde salatalık turşusu yapmak için aşağıdaki bileşenler gereklidir:

salatalıkların kendisi - 1 kg;
su - 1 l;
tuz - 3 yemek kaşığı. l.;
şeker - 0,5 çay kaşığı;
kiraz yaprakları;
taze dereotu ve dereotu şemsiyeleri.

Tüm malzemeleri bir tencereye koyun, su ekleyin ve kaynatın. Daha sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Sıkı bir kapakla örtün. Bu tür salatalıklar, hazırlandıktan sonra birkaç saat içinde yenebilir.

soğuk suda

tuzlama soğuk su hostesin biraz zaman kazanmasını sağlar. Ancak bu durumda tuzlu salatalık yaklaşık bir günde yenebilir.

Bu tarif için almanız gerekenler:

salatalık - 1 kg;
sarımsak - 3 diş;
öğütülmüş biber;
dereotu yeşillikleri;
acı biber - yarım bakla;
tuz - 70 gr;
su - 2 l.

Tüm malzemeleri birlikte bir tencereye koyun. Biberin kesilmesi de tavsiye edilmez, aksi takdirde salatalıklar çok keskin olur. Üzerine soğuk su dökün, örtün ve ılık bir yerde bırakın. Kabı buzdolabına koyarsanız sebzeler daha uzun süre ekşir.

sirkesiz

Tuzlu salatalık hazırlama sürecinde sirke eklemenize gerek yoktur. Fermantasyon sürelerini yavaşlatmaz, ancak keskin bir sirke tadı ve kokusu kazanırlar. Kış için salatalık tuzlamak istiyorsanız, raf ömrünü uzatmak için az miktarda sirke ekleyebilirsiniz (üç litrelik kavanoz başına 1 yemek kaşığı).

Maden suyunda soğuk ve hızlı yöntem

İLE maden suyu salatalıklar özellikle çıtır çıtır. Bu basit yemeği yapmak için ihtiyacınız olacak:

1 kg salatalık;
2 yemek kaşığı. l. tuz;
1,5 litre karbonatlı maden suyu şişesi;
dereotu ve maydanoz;
yarım baş sarımsak.

Salatalıkları hazırlayın, her iki taraftan uçları çıkarın. Tencerenin dibine biraz yeşillik koyun, biraz doğranmış sarımsak, ardından salatalık ekleyin. Bunların üzerine - kalan sarımsak ve otlar. Suya tuz ekleyin, iyice karıştırın ve hazırlanan tuzlu su ile salatalıkları dökün. Bir tabakla bastırın ve bir gün serin bir yere gönderin. Belirtilen süreden sonra salatalık yenilebilir.

Sıcak bir şekilde baharatlarla

Siyah ve yenibahar biber, sarımsak, kuru veya taze dereotu, yaprak ve kuş üzümü, yaban turpu kökü salatalıklarla iyi gider. Meşe yaprağı, anason, karanfil ekleyebilirsiniz, Defne yaprağı- ama bu zaten bir amatör.

Baharat eklenerek güzel bir tat elde edilir. Kore havucu. Sebzeler baharat ve yeşilliklerle kaplanmalı, ardından sıcak turşusu dökülmelidir. Hazırlamak için 1,5 litre suya 2 yemek kaşığı almanız gerekir. l. tepeleme tuz.

Sarımsak ve otlar ile

Salatalık turşusu yaparken sarımsak eklediğinizden emin olun - yemeğe belirgin bir tat verir. Yeşiller farklı şekilde kullanılabilir, ancak dereotu en iyisidir.

Bu tarife göre salatalık turşusu yapabilirsiniz:

1 kg salatalığı güzelce yıkayın, uçlarını iki yanından kesin, tavanın dibine koyun.
Üstüne bir kat dereotu, ardından başka bir kat kıyılmış maydanoz koyun. İstenirse biraz kişniş (birkaç dal) ve yeşil soğan ekleyebilirsiniz.
4-5 diş sarımsağı sıkın ve şeritler halinde kesin, tavaya atın.
Marine hazırlayın. 1,5 litre suyu kaynatın, 70 gr tuz ekleyin, eriyene kadar karıştırın.
Hazırlanan turşuyu sebzelerle birlikte tencereye dökün.

Bu tür tuzlama 1-2 gün içinde kullanıma hazır olacaktır. Salatalıkları daha uzun süre bırakabilirsiniz,

kuru hardal ile

Salatalık kuru hardalla da pişirilebilir. Yemeğe baharatlı bir tat verir. 1 çay kaşığı oranında herhangi bir tarife eklenebilir. 1 kg salatalık başına hardal.

Doğranmış tuzlu salatalık

Salatalık turşusu için önceden kesilebilirler. Ancak bu şekilde çok daha hızlı piştikleri ve daha iyi tuzlandıkları unutulmamalıdır. Diğer tariflerdekilerle aynı malzemeleri kullanın, ancak sebzeleri önceden kesin - 2 veya 4 parçaya bölün.

Depolama Özellikleri

Taze tuzlanmış salatalıklar birkaç gün saklanabilir. Zamanla mayalanacaklar ve tuzlu ve ekşi hale gelecekler. Raf ömürlerini uzatmak için hazırlandıktan hemen sonra buzdolabına gönderilebilirler. Ve fermente olduklarında, salamurayı boşaltmanız ve soğutulmuş kaynamış su ile doldurmanız gerekecektir. Salamuranın kendisini de kaynatabilirsiniz. Bunu yapmak için süzün, kaynatın, soğutun ve tekrar salatalıklara dökün. Böylece bakteriler ölecek, dolayısıyla fermantasyon süreci duracaktır.

Hafif tuzlu salatalıkların tadı ve faydaları hakkında sonsuza kadar konuşabilirsiniz. Bu ilahi mezenin yaz sıcağında hazırlanması konusuna burada ilk kez değinmiyoruz. Hatırlatmama izin verin, son zamanlarda aktif olarak konuları ve eskimeyen yöntemleri tartıştık. Bugün hafif tuzlu salatalık pişirmek için yeni seçenekler ele alacağız.

Bu favori meze için pek çok tarif var. Bazıları değişmeden kalır ve bir aile yadigarı olarak nesilden nesile aktarılır. Ek olarak, modern hostesler sürekli olarak yeni bir şey bulurlar, bazen görünüşte uyumsuz olan malzemeleri başarılı bir şekilde birleştirir.

Belki de ana sır mükemmel atıştırmalık salatalıkla ilgili olarak gerçek bir tuz ve şeker birliğidir. Marine için tüm ek baharatları tat tercihlerine göre gözle seçin. Genellikle sarımsak, maydanoz, kişniş ve dereotu eklenir. Ayrıca sık misafir bir kavanoz salatalıkta yaban turpu var. Onlara baharatlı bir acılık ve gevreklik verir.

Ek olarak, başarılı malosollerde önemli bir faktör doğru seçim salatalıklar. Bunun için "tuzlama" çeşitlerini seçmek daha iyidir. İnce bir cilde ve sıkı bir ete sahiptirler. Boyut orta veya küçük seçmek daha iyidir. yemek yapmak zorundaysan büyük salatalık, o zaman önce birkaç parçaya bölünmeleri gerekir.

Bu inceliği pişirme hızının doğrudan sebzelerin boyutuna bağlı olduğunu unutmayın. Bir saat içinde hazır olmayı vaat eden bir tarifle tanışırsanız, bunun için salatalıkları kesmeyi unutmayın. Aksi takdirde, bir saat sonra büyük örnekler sadece kabuk tuzlanacak.

Sebzeleri bir torbada salamura etme yöntemi nispeten yenidir. Bazı ev kadınları birkaç yıldır aktif olarak kullanırken, diğerleri bunu duymadı bile. Onunla birkaç yıl önce tanıştım ve hiç pişman olmadım. Bu şekilde turşusu yapılan salatalıklar daha zengin ve daha çıtır olur.

Ayrıca bu pişirme seçeneği sizi salamura problemlerinden kurtaracaktır. Bu hem zamandan hem de depolama alanından tasarruf sağlar. Bu tür salatalıklar çabuk hazırlanır, ancak harika olurlar. Kendin dene!

Bunun için ihtiyacımız var:

bir buçuk kilogram eşit ve elastik salatalık;
2 yemek kaşığı kaba tuz;
1 çay kaşığı toz şeker;
5 orta boy diş sarımsak;
bir demet dereotu;
bir dal kişniş;
yaban turpu yaprağı;
5 tatlı biber.

Salatalık önce hazırlanmalıdır. İlk önce yıkanmaları ve kalçaların çıkarılması gerekir. Daha sonra kuru pişirme için bir havlu üzerinde kurutmak önemlidir.

Büyük sebzelerle uğraşıyorsanız, boyutlarına bağlı olarak birkaç parçaya kesilmeleri gerekir. Ayrıca, en fazla 3 saat sonra tatmaya başlamayı planlıyorsanız, o zaman boyut minimum olmalıdır. Örneğin, dilimler veya çeyrekler halinde kesebilirsiniz.

Önceden pişirilmiş salatalıkları plastik bir torbaya koyun.

Şimdi hazırlanmam gerekiyor kokulu baharatlar. Bunu yapmak için dereotu ellerinizle veya bıçakla doğramanız, aynısını kişniş ve yaban turpu ile yapmanız gerekir.

Sarımsağı havanda ezin. Yulaf ezmesinin durumuna gerek yoktur. Sarımsağın basitçe biraz doğranmasını sağlamak gerekir. Bu, aroma buketinde tamamen oynamasına izin verecektir.

Salatalıklara tuz, karabiber, şeker ve tüm baharatları ekleyin. Paketi sıkıca bağlayın. İçindeki malzemeleri paketi sallayarak iyice karıştırın.

Garip bir duruma düşmemek ve sızıntıyı önlemek için başka bir torbaya koyun.

Bir saat kadar masanın üzerinde bırakın. Ardından aynı anda buzdolabına koyun. Büyük salatalıkları tuzladıysanız, buna göre daha fazla zaman alacaktır - ortalama olarak 8 saate kadar.

Bir torbadan salatalık tohumlar gibi saçılır büyük şirket. Ne kadar pişirsem de soframda 1 günden fazla kalmıyorlar.

Hafif tuzlu salatalık için hızlı ve lezzetli bir tarif

şimdi dikkate alacağız başka bir tarif tuzlu salatalık hadi yemek yapalım klasik yol, kullanarak asgari kompozisyon içindekiler. Hazırlanması kolaydır ve 15 dakikadan fazla sürmez.

Bu tarif en basitlerinden biridir ve meze ilahidir. İsteğe bağlı olarak sevdiğiniz otları ve baharatları ekleyebilirsiniz. Özellikle ruh zengin bir aroma buketi isterse, asla gereksiz olmayacaklar.

İçindekiler:

1 kilo taze salatalık;
3 çay kaşığı kaba sofra tuzu;
1 litre filtrelenmiş su;
1 demet dereotu;
4 diş sarımsak.

Salatalık hazırlamak geleneksel yol- durulayın ve ucu çıkarın.

Birkaç gün evde kalmış halsiz sebzelerle uğraşıyorsanız, 8-12 saat buzlu suda bekletilmeleri gerekir. Genç, taze toplanmış meyveler böyle bir işleme tabi tutulamaz.

Salatalık ve tuz hariç tüm malzemeleri ikiye bölün. Dereotu ilk kısmını elinizle birkaç parçaya ayırın ve üç litrelik bir kavanozun dibine koyun.

2 diş sarımsağı 4 parçaya kesin ve ayrıca kavanoza gönderin.

Bizim durumumuzda salatalıklar büyük, bu yüzden onları parçalara ayıracağız. Küçük meyvelerle çalışıyorsanız, onları bütün olarak bırakabilirsiniz. Şimdi salatalıkların aynı anda fazla ezilmeden bir kavanoza sıkıca yerleştirilmesi gerekiyor. Meyveleri zorla iterseniz çatlayabilir ve çok lezzetli olmayabilirler.

Salatalıkları, ilk kattaki gibi doğranmış kalan dereotu ve sarımsakla doldurun.

Tuzlamanın önemli aşamasına geçiyoruz - salamurayı hazırlıyoruz. Tuzu su ile bir sürahiye dökün ve kristaller tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.

Ortaya çıkan çözelti ile salatalık dökün. Seviyesi sebzeleri tamamen kaplamalıdır. Yeterince sahip değilseniz, normal olanı ekleyebilirsiniz, değil tuzlu su.

Normal bir kapakla örtün, kıvırmaya gerek yok. Kavanozu gece boyunca masanın üzerinde bırakın.

Sabah salatalıkları soğukta akşama kadar çıkarın. Ardından güvenle yemeğe devam edebilirsiniz.

Böylece bir günde çıtır çıtır ve çok güzel kokulu salatalıkların tadını çıkarabilirsiniz.

Salamura sarımsak ve dereotu ile yemek tarifi

Bu tarifi en hızlı ve çok yönlü tariflerden biri olarak görüyorum. Bu nedenle haftada bir kez bu atıştırmalık sürekli olarak masada görünür. Onu aynen böyle ve garnitürün yanı sıra yiyoruz. Özellikle salatalık, patates püresi ile çok lezzetli oluyor.

İçindekiler:

1 kilo salatalık;
kaba deniz tuzu - slaytsız 3 yemek kaşığı;
1 litre karbonatlı maden suyu;
dereotu - 1 demet;
5 orta boy diş sarımsak.

Salatalıkları yıkayın ve uçlarını kesin.

Bir sürahi maden suyundan tuz koyun. Maden suyunun önemi buradadır. Çünkü baloncukların varlığı salatalıkların çıtırlığını doğrudan etkiler. Bu benim gizli içerik sizinle paylaştığım

Tuz da uygun seçim gerektirir. Büyük olmalı. ince öğütülmüş iyotlu tuz sebzenin elastikiyetini olumsuz etkileyebilir.

Çözeltiyi karıştırın ve diğer bileşenler hazırlanırken kendi haline bırakın.

Sarımsakları soymadan bıçakla ezin. Dereotunu saplarıyla birlikte kabaca doğrayın ve yarısını tabağın dibine koyun. İÇİNDE bu durum, bir emaye tencere aldık.

Üzerine ezilmiş sarımsağın yarısını ekleyin.

Salatalık, kokulu bir yastığın üzerine yoğun bir tabaka halinde uzanacaktır. Meyvelere zarar vermeden hafifçe ezilmeleri gerekir.

Dereotu ve sarımsağın geri kalanıyla üzerlerini doldurun. Sürahideki suyu tekrar karıştırın ve salatalıkların üzerine dökün. Yeterli sıvı yoksa, sadece daha fazlasını ekleyin.

Tüm bu güzel yeşil bileşimi gazlı salamurada bir kapakla örtün ve bir gün buzdolabına koyun. 24 saat içinde, salatalıkların ahenkli tadının tadını çıkarmak için eşsiz bir fırsat bulacaksınız.

Yemek yemenin çok yönlülüğü için bu inceliği seviyorum. Diğer yemeklerle başarılı bir şekilde uyumlu hale getirilebilirler ve en sevdikleri cipslerin yerine çocuklara kolayca verilebilirler.

Bir torbada 15 dakikada tuzlu salatalık pişirmek

İnanamayacaksınız ama salatalıkların hafifçe tuzlandığı andan yenene kadar yarım saatten az bir süre geçebiliyor. Daha fazlasını söyleyeceğim, 5 (!!!) dakikada hazır bir nefis elde edebilirsiniz! Bu tarifi nispeten yakın zamanda keşfettim ve çok pişmanım. Ne de olsa, bunu daha önce bilseydim, ailem ve ben en sevdiğimiz ikram için saatlerce hatta günlerce beklemek zorunda kalmazdık.

Ama dedikleri gibi geç olması hiç olmamasından iyidir. Bugün bu ekstra yolu sizinle paylaşmak istiyorum. Kaybettiğiniz zamana pişman olacağınıza ve tarifi mutlaka servise alacağınıza eminim.

Hızlanmanın sırrı, her şeyden önce, sebzeleri ince şeritler halinde kesmektir. Evet, daha hızlı emerler. lezzetli turşusu ve birkaç dakika içinde masanızda görünecektir.

İçindekiler:

5-6 adet orta boy salatalık;
büyük bir demet taze dereotu;
4 diş orta boy sarımsak;
2 yemek kaşığı kaba tuz tepesi olmadan.

Tuzlama için kapaklı plastik bir derin yemek kabı aldık.

Salatalıkları yıkayın, acı uçlarını çıkarın ve birkaç parçaya bölün. Onları temiz ve kuru bir kaseye koyun.

Sarımsakları soyun ve bir sarımsak presi ile salatalıkların içine doğru ezin. Şimdi tuzlaman gerekiyor.

Dereotu bacaklarla birlikte ince ince doğrayın ve üzerine bulaşıkların içindekileri serpin.

Çanağı bir kapakla kapatın, kapatın ve en az 2 dakika boyunca önce yukarı ve aşağı, sonra sola ve sağa kuvvetlice sallayın.

5 dakika sonra çalkalama prosedürünü tekrarlayın.

İşte sadece 5 dakikada elde edilen çok hafif tuzlu bir bileşim. Ve bazen daha da hızlı yer.

Gerçekten hızlı tuzlanmış turşuların sırrı, turşunun seçiminde değil, çoğunlukla meyvenin boyutundadır. Salatalıkları daha hızlı tatmayı tercih ederseniz, en küçük çeşitleri seçmeniz veya büyükleri daha küçük parçalara ayırmanız gerekir.

Demir sabrınız varsa, bütün salatalıkları turşu yapabilirsiniz. Biraz daha beklemeniz gerekecek, ancak tüm salatalık minnetle dişlerinizde daha yüksek sesle çıtırdayacak.

Bugün verilen tüm tarifleri sırayla kullanıyorum. Bunlara ek olarak, web sitemizde de açıklanan diğerlerini de kullanıyorum. Hangi tarifleri kullanıyorsunuz? Hangilerini daha çok öne çıkarıyorsunuz ve hangilerini yemek kitabınızdan çıkardınız?

Deneyiminizi yorumlarda paylaşın ve lezzetli hafif tuzlu salatalık seçimini kaybetmemek için bu makaleyi sosyal ağlarda paylaşın.

Yakında görüşürüz!

Vladimir Morozov/Flickr.com

Bu sözde soğuk yol tuzlama Biraz daha uzun sürüyor ama salatalıklar çıtır çıtır ve hoş kokulu. Ayrıca sebzeleri bir tavaya koyup oradan çıkarmakta fayda var.

İçindekiler

1 kg salatalık;
1 litre su;
1 yemek kaşığı tuz;
1 çay kaşığı şeker;
3 diş sarımsak;
1-2 yaprak frenk üzümü ve yaban turpu;
1-2 defne yaprağı;
5-7 karabiber.

Yemek pişirmek

Salatalıklar sadece bir gün turşu yapacak, bu yüzden küçük, genç ve ince bir kabuğa sahip olmalılar.

Sebzeleri iyice yıkayın ve 2-3 saat soğuk suda bekletin. Bundan sonra kalçaları kesin ve istenirse salatalıkları dört parçaya bölün.

Salamurayı hazırlayın: Suyu şeker ve tuzla birlikte kaynatın. Sakin ol. Üç litrelik bir tencerenin dibine yıkanmış kuş üzümü ve yaban turpu yaprakları, dereotu, soyulmuş sarımsak karanfilleri koyun. Üzerine salatalıkları yerleştirin.

Tuzlu suya dökün, defne yaprağı ve karabiber ekleyin. Ters çevrilmiş bir levha ile örtün ve üzerine ağır bir şey koyun. Buzdolabına koyun - bir gün içinde deneyebilirsiniz.

barockschloss/Flickr.com

Bu tarif dökmeyi gerektirir sıcak su: daha hızlı çıkıyor, ancak salatalıklar soğuk dekapajdan biraz daha az çıtır çıtır. Sebzeleri kavanozdan çıkarmak tavadan çıkarmak kadar kolay değil ama baskıya da gerek yok. Peki, kavanozun sterilize edilmesine gerek yok.

İçindekiler

salatalık (üç litrelik bir kavanoza kaç tane sığar);
5 diş sarımsak;
3 yemek kaşığı tuz;
küçük bir demet ve 1-2 dereotu şemsiyesi;
su.

Yemek pişirmek

Salatalıkları yıkayıp diplerini kesin. Islatma gerekli değildir. İyi yıkanmış bir kavanozun dibine dereotu ve soyulmuş sarımsak koyun (karanfiller 2-3 parçaya bölünebilir).

Salatalıkları kış için yaptığınız gibi bir kavanoza doldurun. Üstüne dereotu koyun ve tuz serpin. Hepsinin üzerine kaynar su dökün, plastik bir kapakla kapatın.

Tuzun dağılması için kavanozu iyice çalkalayın ve soğuyunca buzdolabına kaldırın. 12-15 saat sonra tuzlu salatalık masaya servis edilebilir.

Rawlik/Depositphotos.com

Bu yöntemin özelliği salamura olmamasıdır: salatalıklar tuzlanır. kendi suyu ve sonuç olarak, mükemmel çıtır çıtır. Paketi buzdolabında saklamak uygundur, sebze ve meyveler için bir çekmeceye bile koyabilirsiniz.

İçindekiler

1 kg salatalık;
1 yemek kaşığı tuz;
1 baş sarımsak;
1 demet fesleğen ve dereotu;
2-3 bezelye yenibahar;
5-7 karabiber.

Yemek pişirmek

Salatalıkları yıkayın. Uzanacak zamanları varsa, birkaç saat soğuk suyla doldurun. Sadece bahçeden ise, birkaç yerde kürdan ile delin.

Yeşillikleri yıkayın, sarımsağı soyun ve hepsini çok ince olmayacak şekilde doğrayın. Hane halkı fesleğen sevmiyorsa kiraz veya üzüm yaprağı kullanın.

Altına sarımsaklı yeşillikleri koyun naylon poşet. Fırın poşetlerini kullanabilirsiniz: daha güçlüdürler.

Üzerine salatalıkları koyun. Karabiber - siyah ve kokulu - aromasını vermesi için bıçakla ezin. Salatalıkların üzerine serpin ve tuzlayın. Sıkıca kapatın ve malzemeleri karıştırmak için çantayı sallayın.

Torbayı 3-5 saat ve tercihen gece boyunca buzdolabına koyun.

Natalycolodi/Flickr.com

Torbada turşu yapmanın başka bir yolu. Bu tür salatalıklar güçlü bir şekilde çıtır çıtır olmaz: sirke ve yağ onları biraz yumuşatır. Ancak sebzelerin tadı hoş bir ekşilikle baharatlı olacaktır.

İçindekiler

1 kg salatalık;
2 baş sarımsak;
1 yemek kaşığı tuz;
1 yemek kaşığı zeytinyağı;
1 çay kaşığı elma sirkesi;
1 çay kaşığı şeker;
bir demet dereotu.

Yemek pişirmek

Genç salatalıkları yıkayın ve diplerini kesin. Aşırı büyümüş sebzeler daireler halinde kesilebilir. Salatalıkları bir poşete koyun, tuz, şeker, sirke ve zeytinyağı ekleyin.

Sarımsakları soyun ve rendeleyin. Arada bir araya gelmeleri için bir iki karanfili bıçakla kesin. büyük parçalar. Salatalıklara sarımsak ve kıyılmış dereotu (veya seçtiğiniz diğer otlar) serpin.

İçeriği iyice karıştırmak için torbayı kapatın ve sallayın. Salatalıkları yarım saat bekletin - deneyebilirsiniz. Ancak buzdolabında 2-3 saat bırakmak daha iyidir.

5. Hardallı hızlı tuzlu salatalık

diyaframa odaklan/Flickr.com

Sirke ve hardal sayesinde bu tarifte salatalık turşusu yapmak sadece birkaç saat sürüyor.

İçindekiler

1 kg salatalık;
4 diş sarımsak;
1 yemek kaşığı şeker;
2 çay kaşığı tuz;
1 çay kaşığı sofra sirkesi;
¼ çay kaşığı hardal;
¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
bir demet dereotu.

Yemek pişirmek

Yıkanmış salatalıkları dörde bölün ve derin bir kaseye koyun. Baharat ekleyin: sirke, hardal, öğütülmüş biber, tuz, şeker, kıyılmış dereotu ve rendelenmiş ince rende sarımsak.

Her şeyi iyice karıştırın, salatalıkları bir tabakla örtün ve buzdolabına koyun. Birkaç saat sonra bu tuzlu salatalıklar yenebilir.

6. Maden suyunda çıtır çıtır tuzlu salatalık

www.chudo2307/depositphotos.com

Başka seçenek soğuk tuzlama. Sadece bunun yerine sade su temel karbonatlı maden suyudur. Soda ile tuz, salatalıklara hızla nüfuz eder ve onları süper gevrek yapar.

İçindekiler

1 kg salatalık;
1 litre gazlı tuzsuz maden suyu;
2 yemek kaşığı tuz;
3 diş sarımsak;
küçük bir demet ve 1-2 dereotu şemsiyesi ve tatmak için diğer otlar.

Yemek pişirmek

Küçük sivilceli salatalıkları iyice yıkayın ve her iki taraftaki uçlarını kesin. Sarımsakları soyun ve ince dilimler halinde kesin.

Plastik veya cam bir kabın dibine dereotu dallarını ve biraz sarımsak koyun. Salatalıkları üstüne koyun ve kalanını serpin. Salatalıkları birkaç sıra halinde dizerseniz, her birine sarımsak ve otlar serpin.

Tuzu maden suyunda eritin ve içine salatalık dökün. Tuzlu su onları tamamen örtmelidir. Kabı bir kapakla kapatın ve 12-15 saat buzdolabında saklayın.

Bir kavanozda hafif tuzlu salatalık - klasik versiyon. Buzdolabında fazla yer kaplamaz ve kapağı açmadan atıştırmalığın hazır oluşunu izleyebilirsiniz. Geçmiş makalelerde, tariflerle başarıyla tanıştık Fast food, hızlı ve lezzetli bir atıştırmalık hazırlamanın yanı sıra.

Mükemmel tuzlu hazırlamak için birkaç kurala uymanız gerekir. Asitleme kavanozu temiz ve sterilize edilmiş olmalıdır. Ayrıca içine kaynar su dökmeden önce camın çatlamaması için altına geniş ve soğuk ağızlı bir bıçak koymak gerekir.

Salatalık da kavanoza girmeden önce hazırlanmalıdır. Onları birkaç dakika önce bahçeden kopardıysanız ve halsiz değil, güçlülerse, o zaman onları yıkamanız ve uçlarını çıkarmanız yeterlidir. Salatalıklar ilk tazelik değilse kesinlikle yaklaşık 3 saat suda bekletmeniz gerekir. Sıvı soğuk olmalı, ısınmaması için periyodik olarak eklenmesi gerekir. oda sıcaklığı.

Güçlü ve çıtır salatalık almak istiyorsanız sarımsak ve bezelyeyi kötüye kullanmayın. Meyveleri yumuşatabilirler. Daha yumuşak ve yumuşak olmalarını istiyorsanız, bu bileşenlerden daha fazlasını ekleyebilirsiniz. İnce tuz ayrıca sebzenin esnekliğini de etkiler. Bu nedenle hafif tuzlama için iyotlu değil kaba tuz almak daha iyidir.

Şimdi en popüler 5'i ele alacağız ve lezzetli tarifler bu canlandırıcı tedavi. Her birini bir bankada hazırlayacağız. Deneyin ve en çok hangisini sevdiğinize karar verin. Sonuçlarınızı yorumlarda paylaşın.

Salatalıkları soğuk suda çok sık hafifçe tuzlarım. Bu yöntem, her şeyden önce, kaynayan tuzlu suyla uğraşmak zorunda kalmamakla güvenimi kazandı. Ayrıca soğuk tuzlama yöntemi ile sonuç daha çıtır oluyor. Sıcak su, sıcaklığının etkisiyle sebzelerin bir kısmını bünyelerinden alır. faydalı unsurlar ve aynı zamanda yapıyı yumuşatır.

Tek uyarı, hazır olmak için biraz daha beklemeniz gerektiğidir. Ancak uzun zamandır beklenen toplantı daha da parlak olacak.

İçindekiler:

1 kg taze salatalık orta boy;
2 büyük veya 4 küçük dereotu şemsiyesi;
birkaç yaban turpu yaprağı;
3 diş sarımsak;
1-2 bakla acı biber;
1 litre su;
2 yemek kaşığı kaymaksız tuz.

Salatalıkları yıkayın, kalçalarını çıkarın ve 3-5 saat buzlu su dökün.

Dereotu kapaklarını, büyük parçalara ayrılmış yaban turpu yapraklarını ve doğranmış sarımsağı dilimler halinde bir kavanoza koyun. Özellikle kavanozlarda salatalık turşusu yapmayı seviyorum çünkü salatalıklar cam duvarlara sıkıca oturur ve salamurayı tanıdıktan sonra yüzmez.

Pişmiş salatalıkları güzel kokulu bir yastığa sıkıca koyun. Bir şemsiye dereotu serpin ve parçalara ayırın acı biber.

Bir litre soğuk filtrelenmiş suda tuzu tamamen karıştırın. Kalıntıların kavanozun tepesinde kalmaması için kristalleri mümkün olduğunca çözülmelidir. Tuzlu suyu salatalıkların üzerine dökün ve mutfakta bir saat bekletin. Ardından 2 gün buzdolabında bekletin. Buzdolabında yeterli yer yoksa onları kilere veya bodruma götürebilirsiniz.

Salatalığı bir an önce tatmak için sabırsızlanıyorsanız, doğrudan güneş ışığı altında güvenle sokağa veya balkona çıkarabilirsiniz. Bunu sabah yaparsanız, akşamları çıtır çıtır bir ikramın tadını çıkarabilirsiniz.

Salatalıklar gerçekçi olmayan bir şekilde çıtır ve hoş kokuludur.

3 litrelik kavanozda çıtır salatalık tarifi

Salatalık turşusu durumunda, hangi çizgiyi bulmak çok önemlidir. hafif tuzlu salatalık sıradan tuzluya dönüş. Daha taze görünen, sarı-yeşil bir renge sahip olan hafif tuzlu üründür. İçeride, orta kısım tuzlu hamurdan biraz farklıdır, çünkü turşuyu tam olarak almaya vakti yoktur. Böyle bir salatalığa hafif tuzlu denir.

İş parçası buzdolabında birden fazla kalırsa uzun zaman, artık bu sebzelere hafif tuzlu diyemeyiz. Bu nedenle genç turşuların tadını çıkarmak için her zaman tam olarak ailemin bir günde yiyeceği kadar yemek yaparım. Gelecek için, bu durumda yapmamak daha iyidir.

Bu tarife göre salatalık 2 gün içinde hazır olacak. Deneyin ve bize başarınızdan bahsedin.

İçindekiler:

Yarım kilo taze salatalık;
4-5 karabiber;
2 yemek kaşığı kaya tuzu;
1 tatlı kaşığı toz şeker;
1 bütün orta boy sarımsak;
isteğe ve isteğe göre yaban turpu, kiraz ve frenk üzümü çalılarının yaprakları;
dereotu şemsiyeleri;
1 litre su;
3 üncü litre kavanoz naylon kapaklı.

Kavanozu yıkayın ve sterilize edin. Bunu fırında veya su banyosunda yapabilirsiniz.

Öncelikle zaman kaybetmeden bir tencereye su dökülmeli ve kaynayana kadar ocağa konulmalıdır. Üzerine tuz ve şeker ekleyip iyice eritin.

Hazırlanan dereotu kapaklarının ve yapraklarının üçte birini bir kavanoza koyun. 2 karabiber ve bir baş sarımsağın üçte birini ekleyin. Sarımsağı önceden soyup ikiye böldüm.

Bildiğimiz gibi salatalıklar önce birkaç saat buzlu suda ıslatılmalıdır. Islatılmış ve kurutulmuş salatalıkları uçlarından kurtarın ve yeşilliklerin üzerine yarısına kadar bir kavanoza yoğun bir tabaka halinde koyun.

Ortaya ulaştığınızda, alta koyduğunuz malzemelerden başka bir katman yerleştirmeniz gerekir.

Kavanozu salatalıklarla doldurun ve kalan yeşillikler, sarımsak ve bezelye ile örtün.

Bu sırada tuzlu su kaynatılır. Sıvı seviyesi tüm malzemeleri kaplayacak şekilde kavanoza üste dökün. Biraz yeterli değilse, ekleyebilirsiniz kaynamış su. Salamura kaldıysa sorun değil, dökebilirsiniz.

Kavanozu yaklaşık 24 saat masanın üzerinde bırakın, böylece içindekiler tamamen soğusun ve malzemeler arkadaş olmaya ve tatları paylaşmaya başlasın. Ertesi gün, kabı bir gün daha buzdolabına koyabilirsiniz.

Bu süre zarfında salatalıklar karardı ve tüm aroma buketini tamamen topladı.

İşte bu kadar lezzetli olduk. Tadı çok zengindir ve çıtırtı uzaktan duyulur. Kendiniz deneyin, karşı koymak imkansız!

Bir kavanozda hafif tuzlu salatalık - 5 dakikada hızlı bir yol

Bu ekstra salatalıklara tüm akrabalarım ve arkadaşlarım bayılıyor. Ve özellikle sevdiğim şey, çok çabuk pişmeleri. Ama en çok önemli sır 5 dakika içinde yemeye hazır olduklarını.

İşin sırrı, onları dilimler halinde keseceğimizdir, bu yüzden turşunun posayı daha hızlı ıslatması. Doğru, bir uyarı var - böyle bir meze uzun süre saklanmaz. Aynı gün yemek daha iyidir. Ama bu gerçek beni korkutmuyor çünkü bu incelik hiçbir zaman doymadı. ertesi gün. Kural olarak, birkaç saat içinde masadan uçar.

İçindekiler:

3-5 orta boy salatalık;
küçük bir demet dereotu (istenirse başka aromatik otlar da eklenebilir);
2 defne yaprağı;
4 diş sarımsak;
0,5 çay kaşığı tuz ve aynı miktarda karabiber.

Bu bir kuru tuzlama yöntemidir, bu nedenle su kullanmayacağız.

Banka istenilen mezhep seçin. Büyük bir ziyafet için meze hazırlıyorsanız, malzemeler birkaç kez artırılabilir. Bu ürün listesi için bir litrelik kavanoz kullanacağız.

Altına tuz ve karabiber serpin. Lavrushka'yı elinizle doğrayın ve oraya gönderin. Sarımsağı ince ince doğrayın ve diğer malzemelere ekleyin.

Sıradaki dereotu kavanoza gidecek. Bundan önce, ince kıyılmış olması gerekir.

Programın öne çıkan özelliği salatalıktır. Birkaç parçaya kesilmeleri gerekiyor. Önce ikiye, sonra boyutuna göre her birini 4-6 parçaya bölüyorum.

Dilimler hemen bir cam kaba gönderilir.

Lütfen bu durumda kavanozun salatalıklarla sıkıca doldurulmaması gerektiğini unutmayın. Kapasitenin yarısından fazlasına ulaşmamalıdırlar. Bu tuzlama yöntemi, kavanoz içindeki malzemelerin çalkalanarak karıştırılmasını içerir. Bu nedenle sebzeler, tabak içinde yoğun hareket için alana ihtiyaç duyar.

Kavanozu bir kapakla kapatın ve yaklaşık 3 dakika kuvvetlice sallayın. Artık sebzelerin dinlenmesi ve salamura malzemelerinden hoş kokulu güç ve sululuk kazanması için zamana ihtiyacı var. Bunun için birkaç dakika yeterli.

Atıştırmalık hazır! Herhangi bir biçimde servis yapabilirsiniz. Özellikle yağla hafifçe tatlandırılmış haşlanmış patateslerle lezzetlidirler.

1 litre için klasik adım adım tarif

Tuzlu tuzlar için klasik tarifi, aşağıdakileri sağlayan bir yöntem olarak adlandırıyorum: asgari set içindekiler. Bu en içerir standart ürünler sebzenin çıtırlığını ve lezzetini etkiler. Bunlar çoğunlukla yaban turpu, sarımsak ve dereotu şemsiyeleridir. Arzu ve ruh haline bağlı olarak, başka bir şey ekleyebilirsiniz. Bu seçenek elbette sıcak salamurada hazırlanır.

Çoğu zaman 3 litrelik bir kavanoza konulan 1 litre salamurada yaklaşık 1 kilogram salatalık vardır.

İçindekiler:

1-2 orta yaban turpu kökü;
1 kilo taze salatalık;
3 diş sarımsak;
gövdelerle birlikte bir demet dereotu;
2 yemek kaşığı kaba tuz.

Tuzlama için özel dekapaj çeşitlerini seçmek daha iyidir. Ancak bir salatalığın buna uygun olup olmadığını her zaman bilemeyiz. Özellikle piyasadan satın aldıysanız ve kendiniz yetiştirmediyseniz. Tanımlamak uygun çeşitÇok basit. Genellikle karakteristik "sivilceleri" vardır. Etleri elastiktir ve derileri incedir. Pürüzsüz ve yumuşak bir sebze, herhangi bir tuzlama için uygun değildir.

Yıkanmış salatalıkları temiz, sterilize edilmiş bir kavanoza koyun. Çanak hacminin üçte birine ulaşır ulaşmaz, bir kat doğranmış yaban turpu kökü ve iri kıyılmış dereotu koymanız gerekir. Sarımsağın yarısını buna ekleyin. Önce ikiye veya dörde bölün.

Salatalıkları üçte bir daha koyun ve yine aynı malzemelerden güzel kokulu bir tabaka yapın. Ardından kavanozu sonuna kadar sebzelerle doldurun ve kalan baharatları üstüne koyun.

Bu arada bir tencerede 1 litre suyu kaynatın ve 2 yemek kaşığı iri tuzu içinde tamamen eritin. İnce taneli tuz, sebzelerin dokusunu olumsuz etkileyebilir.

Kavanozu en üste kadar kaynar solüsyonla doldurun. Bir kapakla örtün, rulo yapmaya gerek yok.

Malzemeler oda sıcaklığında tamamen soğutulmalı ve ardından kavanoz soğuğa konulmalıdır.

2 gün sonra tatmaya başlayabilirsiniz. Sadece bir bakışta salyalar akar ve lezzetli, ekşi ve çıtır salatalıkları hızlıca çıtır çıtır yemek istersiniz.

Salatalıkları sıcak suyla bir kavanozda hafifçe tuzlayın

Sıcak tuzlu suyun soğuk tuzlu suya göre çeşitli avantajları vardır. Birincisi, kaynar su meyveleri kaynattığı ve daha hızlı marine edildiği için ürün daha erken hazır olacaktır. İkincisi, atıştırmalık sıcak su baharatlı bir ekşilikle daha yumuşak çıkıyor.

Değişiklik olarak, mutfağımda sıcak ve soğuk arasında gidip geliyorum. Aslında biraz farklı çıkıyorlar. Ama her biri kendi yolunda lezzetli ve iyidir. Hangisinin daha iyi olduğunu kesin olarak söylemek imkansız. Bu yöntemi deneyin, kesinlikle beğeneceksiniz.

İçindekiler:

1 kilogram düz ve elastik salatalık;
1 dal yapraklı kiraz ağacı;
1 yaban turpu kökü;
dereotu dalları;
dereotu salkımları;
4 diş sarımsak;
2 yemek kaşığı kaba tuz;
1 tatlı kaşığı şeker;
5 karabiber;
2 defne;
1 litre su

Sıcak yöntemde, pişirmeye her zaman salamura ile başlarım. 1 litre su ile bir tencere kaynayana kadar ateşe verilmelidir. Su ısınırken diğer malzemelerle ilgilenelim.

Seçilen tarif ne olursa olsun, meyvelerin 3-4 saat soğuk musluk suyunda beslenmesi için önce ıslatılması gerekir. Bu nokta atlanmamalıdır çünkü bu şekilde mümkün olduğunca fazla nemi emebilecekler ve çıktı inanılmaz derecede sulu olacaktır.

Bir tencerede tuzlu suda klasik tarif

Amaç hızlı bir şekilde çıtır çıtır bir atıştırmalık pişirmek değilse, o zaman yaşlı büyükannenin yolu en iyi seçenek. Soğuk salamura doldurmak en az bir gün sürer, ancak beklenen tadı alamama konusunda endişelenmenize gerek yok. Sonucun yalnızca oranlardan değil, baharatlardan ve salamura yeşilliklerden de etkilendiği konusunda sizi uyarıyoruz. Sarımsak ve güzel kokulu dereotu olmadan ondan hiçbir şey çıkmaz.

İçindekiler:

taze salatalık - 1 kg;
su - 1 l;
tuz - 1 yemek kaşığı. kaşık;
siyah yenibahar- 5 bezelye;
sarımsak - 3-4 diş;
dereotu - 5-7 şemsiye;
yaban turpu yaprakları - 1 adet;
frenk üzümü yaprağı, kiraz - 5-7 adet.

Adım adım hazırlık:

Emaye tabağın dibine yaprakları ve dereotu şemsiyelerini koyun (en sonuna koymak için birkaç parça bırakın).
Yıkanmış ve önceden ıslatılmış salatalıkların "uçlarını" kesin ve yeşilliklerin üzerine yayın, periyodik olarak karabiber ve sarımsak dilimleri serpin.
aşçı soğuk tuzlu su: ayrı bir kapta, arıtılmış su ve kaba karışımı Kaya tuzu tamamen eriyene kadar karıştırın. Bir tencereye dökün, üzerine kalan dereotu şemsiyelerini ekleyin.
Ters bir plaka üzerine yerleştirilmiş su dolu bir kavanoz için uygun olabilecek baskıyı koyun. Bu durumda, tabağın çapı tavanın kendisinden daha küçük olmalıdır.
Yaklaşık bir gün bırakın.

sıcak yol

Bu süper hızlı bir turşu. Soğuk tuzlu suyla dökülürken hazır olana kadar bir gün geçerse, burada 12 saat yeterlidir. Salatalıkları sabahları az tuzla koyabilir ve akşamları haşlanmış genç patateslerle masaya servis edebilirsiniz. Geleneksel salamura yeşilliklerine ek olarak, hardal tohumlarına ihtiyacınız olacak, ancak onlarsız da yapabilirsiniz.

İçindekiler:

yeşil salatalık - 1 kg;
tuz - 2 yemek kaşığı. l.;
su - 1 l;
yaban turpu yaprakları - 1-2 adet;
dereotu - 5-7 çiçek;
siyah, yenibahar - her biri 5 bezelye;
defne yaprağı - 2-3 adet;
karanfil - 2-3 tomurcuk;
hardal tohumları (isteğe bağlı) - 1/4 çay kaşığı

Pişirme metodu:

ağın dibine emaye tavaİlk katmana dereotu şemsiyeleri ve yaban turpu yaprakları veya kökleri koyun ve ardından kalan baharatları ekleyin.
Hazırlamak sıcak turşu, tuzlu su bir tencerede yapılmalıdır: çözelti kaynatılmalı ve ardından hafifçe soğumaya bırakılmalıdır.
İyi yıkanmış ve önceden ıslatılmış meyveleri baharatların üzerine koyun.
Tavaya oldukça güçlü bir tuz çözeltisi dökün ve bastırın.
Oda sıcaklığında 6 ila 8 saat demlendirin, ardından kabı yaklaşık yarım gün buzdolabına koyun.

Bir maden suyu üzerinde soğuk bir şekilde günlük tuzlanmış salatalık

Bu tarife göre salatalıklar hızlı, basit ve en önemlisi çıtır çıtır hazırlanır. Daha tuzlu seviyorsanız, biraz daha (kelimenin tam anlamıyla bir çay kaşığı) tuz ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

turşusu - 1 kg;
yüksek oranda karbonatlı maden suyu - 1 l;
sofra tuzu - 3 yemek kaşığı. l.;
sarımsak - 3 diş;
bir demet dereotu (şemsiye varsa eklemek daha iyidir).

Nasıl pişirilir:

İyi yıkanmış dereotu iki özdeş parçaya bölün, her birini tekrar ikiye bölün ve yeşilliklerin yarısını emaye kabın dibine koyun.
Sarımsakları soyun, karanfilleri ince dilimler halinde doğrayın ve doğranmışların yarısını dereotuna ekleyin.
Yeşillikleri iyice durulayın, uçlarını kesin ve hazırlanan alt tabakanın üzerine koyun.
Kalan bileşenleri ekleyin.
Salamurayı hazırlayın: dökün maden suyu bir şişeden ayrı bir kaseye, tuzun tamamını bir kerede ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
Otları ve baharatları tuzlu suyla dökün, tavayı bir kapakla kapatın ve yaklaşık 24 saat buzdolabında saklayın.

Salatalıkları en çeşitli yeşilliklerle maden suyunda tuzlayabilirsiniz. Bazı ev hanımları defne yaprağı, acı biber, maydanoz ekler. Özellikle cesur, kokulu Kafkas bitkilerini sevenler, fesleğen koyun, yaprak sapı kereviz, tarhun.

bir notta

Salatalıkların bir gün oda sıcaklığında bekletilip ardından 12 saat buzdolabına konması biraz farklı bir teknoloji var.

Salatalıkta ısrar etmek için, yalnızca sağlam emaye ile emaye kapların kullanılması gerekir. Alüminyum, galvanizli demir ve çelikten yapılmış kaplarda hiçbir durumda hafifçe tuzlanmamalıdır, çünkü bu malzemeler (alüminyum özellikle tehlikelidir) oksitlenerek içeri girmesine neden olur. zararlı maddeler meyvelere

Malosoli, özel beceriler, özel bir malzeme seti ve hazırlık için uzun süre beklemeyi gerektirmeyen oldukça basit bir yemektir, ancak aynı zamanda herhangi bir masa için bir dekorasyon haline gelebilir. Pişirilebilirler ve yani salamura dökmenize gerek yoktur.

Deney, dene farklı değişkenler, sevdiğiniz baharatları ekleyin, yeşilliklerinizi seçin ve baharatlı veya baharatlı tat ve kötü şöhretli çıtırtı. Hazır bir tarife, günlük klasik veya karbonatlı maden suyuna göre tuzlu salatalık yapın - bir tencerede harika oluyorlar. Konteynere koymak ve konteynerden çıkarmak kolaydır. Afiyet olsun!

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır