Lor ve muzlu güveç

Hemen hemen her yorumda süzme peynirli güveç en basit örnek olarak adlandırılabilir. ev yapımı hamur işleri. Çoğu zaman aşçının yapması gereken tek şey, güvecin tüm malzemelerini kabarık, homojen bir kütle halinde karıştırıp pişirmektir. Bu işlem minimum zaman ve çaba gerektirir ve sonuç sadece görünümüyle değil tadıyla da memnun eder. Bugün, olağan pişirme yöntemini biraz çeşitlendirmeyi ve mutlak çoğunluğun en sevdiği meyveyi, süzme peynirli güveç için geleneksel malzemeler olan muz'a eklemeyi öneriyoruz. Aynı zamanda pişirme işleminin teknolojisi de neredeyse değişmeden kalacak. Süzme peynirli güveç Ayrıca fırında muzla hazırlamak da hızlı ve kolaydır. Hamur tam anlamıyla 10 dakikada yoğrulur. Muz posa haline getirilmez, ancak içine dolgu olarak ayrı parçalar halinde eklenir. Sonuç, her lokmada farkedilen muz parçaları içeren hassas ve çok aromatik bir süzme peynirli güveçtir. Basit ve çok lezzetli!

Lezzet Bilgisi Fırında tatlı güveç / Süzme peynirli güveç

İçindekiler

• süzme peynir %5 – 500 gr;
• büyük muz – 2-2,5 adet;
• yumurtalar – 3 adet;
• ekşi krema %10 – 5 yemek kaşığı. l.;
• şeker – 0,5 yemek kaşığı;
• vanilin – 1 poşet;
• tuz - bir tutam;
• bitkisel yağ (kalıp için) – 1 yemek kaşığı. l.;
• 5 yemek kaşığı. l. + 1 çay kaşığı. kabartma tozu veya 5 yemek kaşığı. l. irmik.

Muzlu süzme peynirli güveç nasıl yapılır

Güveç hamuru tam anlamıyla 10 dakika içinde yoğrulur, bu nedenle ısınmak için fırını hemen 180 derecede açmak daha iyidir. Daha sonra kendinizi bir mikser veya blender (seçtiğiniz ağızlık) ile donatın ve hamuru yoğurmaya başlayın. Yumurtaları derin bir kaseye kırın ve bir tutam tuz ve şeker ekleyin.

Kasenin içindekileri hafif bir köpük görünene kadar çırpın, ardından elde edilen karışıma ekşi krema ekleyin. Ekşi kremanın yağ içeriği özellikle önemli değildir, asıl önemli olan gelecekte un (irmik) miktarını doğru şekilde ayarlamaktır: ekşi krema ne kadar yağlı ve kalınsa o kadar az un gerekir.

Ekşi kremanın ardından süzme peyniri bir kaseye ekleyin ve karışımı iyice öğütün. Lor taneleri içeren bir güveç almak istiyorsanız, kendinizi çırpma aparatlı bir mikser veya blender ile sınırlayabilirsiniz. Sonunda maksimum bir güveç ihtiyacınız varsa homojen tutarlılık– püre yapmak için bir blender aparatı alın.

Lor kütlesi istenilen kıvama getirilir getirilmez vanilin ve un ile kabartma tozu (veya irmik) ekleyin.

Bir kez daha mikserden (blender) geçiriyoruz ve güveç hamurumuz hazır. Tutarlılık açısından, yaklaşık olarak jöleli turta hamuru gibi çıkıyor - bir kaşıktan yavaşça ve tek bir kütle halinde akacak.

Hamur hazır, doldurmaya başlama zamanı. Muzları soyun ve istediğiniz şekil ve büyüklükte parçalar halinde kesin: yuvarlaklar, küpler, büyük çubuklar - seçim sizin.

Kalıbı yağla yağlayın veya pişirme kağıdıyla hizalayın, ardından güveci şekillendirin. Bunu yapmanın birkaç yolu var. En basit olanı: muzları hamurun içine koyun, karıştırın ve elde edilen kütleyi pişirmeye gönderin. İkinci seçenek: Muzları kalıbın dibine yerleştirin ve hepsini aynı anda tüm lor kütlesiyle doldurun. Ve üçüncü seçenek (bu tam olarak fotoğrafta gösterilen şeydir): alternatif muz ve lor kütlesi katmanları.

Oluşturulan güveci tavada eşit şekilde uzanacak şekilde hafifçe sallayın ve tavayı pişirme işlemine yükleyebilirsiniz. Pişirme süresi kalıbın büyüklüğüne göre değişir ve ortalama 25-40 dakikadır. Pişirme sıcaklığı: 180 derece.

Muzlu lor güvecinin çok yumuşak olduğu ortaya çıkıyor, bu nedenle ısındıktan veya tamamen soğuduktan sonra parçalara ayrılması tavsiye edilir. Çay/kahvenin yanında tatlı olarak ya da herhangi bir tatlı sos, ekşi krema veya reçel ile atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Pek çok insan süzme peynirli güveci sever ve buna çocukluğundan beri aşinadır.

Çok şey içeriyor vücut için gerekli vitaminler, mineraller ve sağlıklı beslenmeye çalışanlar için vazgeçilmezdir.

Hassas lor kütlesine muz ekleyerek daha da fazlasını elde edebilirsiniz. sağlıklı güveç sıradışılığıyla sizi memnun edecek hoş tat.

Muzlu süzme peynirli güveç - genel prensipler ve hazırlama yöntemleri

Güveçlerin ana malzemeleri süzme peynir, yumurta, muz, irmik, undur. Lezzetli hazırlamak ve sağlıklı yemek, sadece taze ve Kaliteli ürünler.

Süzme peynir yağlı olmalıdır. Bir elek veya kıyma makinesi kullanılarak öğütülür. Bu şekilde oksijenle doyurulur ve bitmiş yemeğin tadı önemli ölçüde artar.

Un olması lazım ödül ayrıca bir elek ile elenir.

Muz parçalar halinde pişirilirse olgunlaşmamış meyveleri seçin. Aşırı olgunlaşmış olanlar bir karıştırıcıda öğütülüp püre haline getirilmeye uygun olacaktır.

Güveç önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 35 ila 60 dakika pişirilir.

1. Muzlu geleneksel süzme peynirli güveç

Muzlu lezzetli ve yumuşak bir süzme peynirli güveç yapmak için en kolay tarif değil

İçindekiler:

0,600 kg %5 süzme peynir.

İki yemek kaşığı. irmik kaşığı.

Üç yemek kaşığı. şeker kaşığı.

İki tavuk yumurtaları.

İki olgunlaşmamış muz.

50 gr Vologda tereyağı.

Yarım bardak süt.

Küçük bir tutam vanilin.

Doldurmak için:

0,100 kg ekşi krema %20

Bir yumurta.

Sanat. kaşık şeker.

Pişirme metodu:

Süzme peynirini bir kaşıkla bir elekle dikkatlice ovalayın, biraz tuz ekleyin ve vanilin ekleyin.

Sütü bir kaba dökün, ısıtın ve ince bir akıntıya dökün irmik, topak kalmayacak şekilde karıştırın. Karışım kaynatılmamalı, basitçe ısıtılmalı ve 10 dakika bekletilmelidir.

Yıkanmış tavuk yumurtasında beyazları ve sarıları ayırın. Bunları daha ileri işlemler için farklı kaplara yerleştiriyoruz. Sarıları süzme peynire ekleyin ve iyice karıştırın.

Daha sonra karıştırmayı bırakmadan buharda pişirilmiş irmiği ekleyin ve şekeri ekleyin.

Soyulmuş muzları küçük halkalar halinde kesin ve ikiye bölün. İçine dök lor kütlesi.

Beyazları yen. İşlemi daha etkili hale getirmek için bir tutam tuz ekleyin. En son beyazları ekleyin ve hamuru bir tahta kaşık veya spatula ile yavaş yavaş aşağıdan yukarıya doğru karıştırın.

Fırın kabının tabanını elinizle cömertçe kaplayın tereyağı ve ezilmiş vanilyalı ekmek kırıntılarını serpin. İçine dökmek aromatik karışım. Doldurmayı güvecin üst kısmına eşit şekilde dökün. Hazırlamak için ekşi kremayı yumurta ve şekerle karıştırmanız gerekir.

Gelecekteki güveç yaklaşık 40 dakika fırına gider, muzlu bitmiş lor mucizesi fırında bırakılmalıdır. açık fırın 15 dakika için. Kalıptan çıkarın, bir tabağa aktarın ve ekşi krema veya reçel ile servis yapın.

2. Hava banyosunda muzlu süzme peynirli güveç

Hava banyosunda pişirilen güveç harika bir tatlıdır. Çanak dekore edilebilir çilek reçeli ve nane yaprağı.

İçindekiler:

0,400 kg %5 süzme peynir.

İki yemek kaşığı. l. irmik tahılları.

Üç yemek kaşığı. l. hafif kuru üzüm ve şeker.

İki yumurta.

İki olgunlaşmamış muz.

50 gram Vologda tereyağı.

Yarım bardak süt.

100 gram ceviz.

½ çay kaşığı vanilya şekeri.

Pişirme metodu:

Süzme peynirini öğütün, şekeri ekleyin ve yumurta sarısı, iyice karıştırın. Kuru üzümleri bir kase ılık suda, irmiği ise bir tencerede sıcak sütle buharda pişirin.

Beyazları elle veya mikserle sertleşene kadar çırpın.

Lor kütlesine buharda pişirilmiş irmiği ekleyin ve vanilya şekeri. Homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırın.

Kuru üzümleri sudan çıkarın, biraz sallayın, kuru irmiğe bulayın ve güvece ekleyin.

Üzerine yarım halkalar halinde kesilmiş muzları yerleştirin, çırpılmış kabarık beyazları dökün ve tahta bir spatula kullanarak tekrar dikkatlice karıştırın.

Pişirme kabının tabanını yağla yağlayın ve doğranmış kağıtla kaplayın. ceviz bir çay kaşığı irmik ile karıştırılır. Üstünü daha lezzetli hale getirmek için fındıkları biraz kızartabilirsiniz.

Yarı mamulümüzü küçük seramik kalıplara aktarıp, yarısı su dolu derin bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz. 40 dakika boyunca fırına koyun.

3. Muzlu ve meyve şekerli lorlu güveç

Hafif konyak aromalı ve çikolata tadında bir tatlı.

İçindekiler:

0,500 kg yağlı süzme peynir (%18).

0.100 kg Vologda tereyağı.

Yarım bardak süt.

Dört yumurta.

0.200 kg pudra şekeri.

Kalın kabuklu bir limon.

Üç yemek kaşığı. irmik kaşığı.

4 yemek kaşığı. kaşık kiraz şekeri, kuru kayısı, muz.

150 gr konyak.

50 gr bitter çikolata.

Pişirme metodu:

Muzları ve kuru kayısıları küçük küpler halinde doğrayıp cam bir kaba dökün. Kiraz ekleyin.

Konyağı 40 dereceye ısıtın ve meyvenin üzerine dökün. Şekerlenmiş meyveler 30 dakika sonra yumuşadığında, alkollü içki boşaltılması gerekiyor. Islak meyveleri irmikte yuvarlayın. Bitmiş güveci süslemek için birkaç kirazı bir kenara koyun.

Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Beyazları sertleşene kadar çırpın, yavaş yavaş pudra şekerini ekleyin.

İrmiği sütte buharda pişirin.

Limonun üzerine kaynar su dökün, kabuğunu kullanarak çıkarın. ince rende.

Tereyağını küçük bir cam kaba koyup eritin.

Püre haline getirilmiş süzme peyniri sarılarla birleştirin, iki yemek kaşığı buharda pişirilmiş irmik ekleyin.

Eritilmiş tereyağını ince bir akıntıya dökün, karışımı iyice karıştırın. Gelecekteki güvece şekerlenmiş meyveler ekleyin, karıştırın. Bir kaşık limon kabuğu rendesi ekleyin.

Lor hamurunu çırpılmış kabarık beyazlarla birleştirin ve önceden yağlanmış ve galeta unu serpilmiş bir kalıba aktarın. 40 dakika pişirin.

Bitmiş güveci çıkarın ve soğumaya bırakın.

Çikolata sosunu hazırlayın ve kirazları alevde pişirin.

Küçük bir tavaya 20-25 gram tereyağını koyun, üzerine bir çorba kaşığı şeker serpin, karıştırın ve konyağa batırılmış kirazları dökün.

10-20 gram konyak dökün ve yakın. Alkol yanacak, alev sönecek ve güveci süslemek için kullandığımız tavada Flambé kirazı kalacak.

Çikolata sosu: Bir tencerede iki yemek kaşığı taze süt, bir kaşık şeker ve tereyağını karıştırın. 50 gram bitter çikolata ekleyin. Her şeyi ısıtın (ama kaynatmayın!), homojen bir kütleye kadar yoğurun.

Soğuyan güvecin üzerine glazürü yerleştirin ve mutfak spatulasıyla her tarafını kaplayın. Kirazlarla doldurun.

Bitmiş güveç 6 saat bekletilmelidir.

4. Muzlu süzme peynirli güveç “Air Dream”

Pudra şekeri hamurun pürüzsüz olmasını, güvecin yumuşak ve çıtır olmasını sağlar.

İçindekiler

Bir buçuk bardak birinci sınıf un.

200 gr yağ (% 25'e kadar) ufalanan süzme peynir.

200 gr Vologda tereyağı.

Bir bardak pudra şekeri.

Dört beyaz ve sarısı.

Bir çay kaşığı krema aromalı esans.

İki muz.

Un için bir paket kabartma tozu.

Pişirme metodu

Unu üç kez eleyin, bir paket kabartma tozu ve krema aromalı esans ekleyin, karıştırın.

Süzme peynirini iki kez kıyma makinesinden geçirin.

Yumurta aklarını soğuması için buzdolabına koyun.

Tereyağını yumuşatın, karıştırın toz şeker ve hacim iki katına çıkana kadar mikserle çırpın.

Bir kaşık süzme peynir ve un ile birlikte tereyağına dönüşümlü olarak bir yumurta sarısı eklenir. Her bir malzemeyi ekledikten sonra karışımı çırpmaya devam edin. Yavaş yavaş tüm sarıları, süzme peyniri ve kalan unu ekleyin.

Soğutulmuş beyazları çırpın ve ana hamura ekleyin. Kremsi veya çok kremsi bir kıvam alana kadar yoğurun. kalın ekşi krema.

Muzları yarım halkalar halinde kesin, pudra şekerine bulayın, içine dökün lor hamuru ve çok dikkatli bir şekilde karıştırın.

Metal kalıbı tereyağıyla iyice yağlayın ve üzerine şekersiz galeta unu serpin. Karışımı dökün ve yaklaşık 25 dakika pişirin.

Fırında güvecin boyutu iki katına çıkabilir, bu nedenle tavayı yarıya kadar hamurla doldurun.

5. Muzlu süzme peynirli güveç “Diyet”

Mükemmel seçenek Bir gram bile ağırlık eklemeden yemeğin tadını sonuna kadar çıkarmak isteyen güveç sevenler için.

İçindekiler

Yarım bardak kefir ve irmik.

0.200 kg %2 ufalanmış süzme peynir.

0.100 kg Vologda tereyağı.

0,250 kg şeker.

İki muz ve iki yumurta.

Pişirme metodu

Ayrı bir kapta irmiği kefirle birleştirin, iyice karıştırın ve iki saat bekletin.

Tereyağını şekerle öğütün, yumurta ve süzme peynir ekleyin ve homojen bir kütle elde etmek için bir blender kullanın.

Kefirde şişmiş irmiği dökün ve karıştırın.

Muzları halkalar halinde kesin ve yarı mamul ürünümüze dökün. Dikkatlice karıştırın.

Ateşe dayanıklı bir kalıbı cömertçe yağlayın, üzerine kuru irmik serpin ve lor-muz karışımını doldurun.

Yaklaşık 35 dakika pişirin. Bitmiş yemeği soğutun ve ekşi krema, çay veya sütle yiyin.

6. Muz, tarçın ve karanfilli lor güveç

İçindekiler

İki küçük muz.

0,400 kg süzme peynir %5.

Dört yumurta.

0,300 kg ekmek kırıntısı.

2 gr karanfil ve 10 tarçın

İki yemek kaşığı. Vologda tereyağı kaşıkları, ceviz ve tatlım.

Pişirme metodu

Soyulmuş muzları üç parçaya bölüp blender yardımıyla püre haline getirin.

Ufalanan krakerleri tereyağında kızarıncaya kadar kızartın. Biraz soğumalarını bekleyin, rendelenmiş süzme peynirli bir kaba ekleyin.

Yumurtaları orada çırpın ve uykuya ekleyin Muz püresi, tarçın ve karanfil. Her şeyi dikkatlice karıştırın.

Parşömen kaplı metal bir tavada fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.

Soğuyan güveci geniş bir kaseye alın. Ezilmiş fındıkları balla birleştirin ve güvecin üzerine dökün. Yaz aylarında süzme peynir-muz yemeği hazırlanırsa taze meyvelerle süslenebilir. kokulu çilekler veya kiraz.

7. Muzlu süzme peynirli güveç “Arkadaşlar İçin”

Hazır yemek bol miktarda şeker ve yağ içerir. Bu sayede lezzetli, iştah açıcıdır ve küçük bir arkadaş grubu için bir çay partisini uygun şekilde dekore edecektir.

İçindekiler

İki küçük muz.

Bir avuç hafif kuru üzüm.

0.500 kg yağlı süzme peynir.

Beş yumurta sarısı ve proteinler.

7 yemek kaşığı. kaşık şeker.

Bir paket vanilya şekeri.

İki yemek kaşığı. kaşık dolusu ekşi krema ve patates nişastası.

Pişirme metodu

Kuru üzümleri ıslatın ılık su.

Yumurta aklarının bulunduğu kabı buzdolabına koyun.

Süzme peynirini pürüzsüz hale gelinceye kadar bir karıştırıcıda çırpın.

Üç parçaya kesilmiş muzları süzme peynirin içine atın ve blenderi tekrar açın.

Karışıma yumurta sarısı, normal şeker ve vanilya şekeri, ekşi krema, nişasta ve kuru üzüm ekleyin.

Her şeyi bir blender ile düşük hızda yavaşça çırpın. Birkaç dakika kenara koyun.

Soğuyan yumurta aklarını çıkarıp koyulaşana kadar çırpın. Daha sonra yavaş yavaş peynir ve meyve karışımına döküp aşağıdan yukarıya doğru yoğurun.

Margarinle yağlanmış metal bir kalıbın 2/3'ünü doldurup fırına yerleştirin. Güveç tamamen pişince fırını kapatın, kapağını açın ve 15 dakika boyunca tabağa dokunmayın. Sonrasında kokulu hamur işleri Dikkatlice bir tabağa aktarmanız, porsiyonlara ayırmanız ve ekşi krema veya en sevdiğiniz reçel ile baharatlayarak yemeniz gerekir.

8. Muz ve kakaolu lor güveç

Şununla yemek: çikolata aroması ve bu keskin tadı beğenmeden edemezsin

İçindekiler

Muz tabakası için

Dört küçük muzlar.

Bir paket vanilya şekeri.

Dört yemek kaşığı. l. kakao tozu ve esmer şeker.

Üç yemek kaşığı. l. irmik tahılları.

İki tavuk yumurtası.

Lor tabakası için

0.500 kg yağlı süzme peynir.

Yarım limonun kabuğu rendesi.

6 yemek kaşığı. kaşık şeker.

Pişirme metodu

Güveç iki katmandan oluşur. İlk önce ilkini - muz-çikolata karışımını hazırlayalım.

Soyulmuş muzları ince halkalar halinde kesin ve bir karıştırıcıya yerleştirin. Üzerine kakao, vanilya, esmer şeker ve irmiği dökün. Yumurtaları çırpın ve doğrama ve karıştırma işlemine başlayın. En az beş dakika sürer.

Topak veya tanecik içermeyen homojen çikolata-muz kütlesini metal bir kalıba dökün. Yağlı parşömenle kaplıdır.

Lor katmanını hazırlamaya başlayalım.

Süzme peyniri, şekeri, limon kabuğu rendesini ve yumurtaları bir karıştırıcıya yerleştirin. Karıştırma işlemi yaklaşık on dakika sürer.

Lor karışımını muz tabakasının üzerine çok dikkatli ve dikkatli bir şekilde, karışmadan dökün.

Fırında pişir her zamanki gibi yaklaşık bir saat.

Muzlu süzme peynirli güveç - püf noktaları ve faydalı ipuçları

• Elde etmek üzere yumuşak hamur Yemeğin hazırlanmasında kullanılan ürünler topaksız olmalıdır. oda sıcaklığı.
• Çırpma sırasında tüm malzemeleri tek yönde karıştırın.
• Güvecin üst kısmı zaten pişmeye başlıyorsa ve ortası hala yarı çiğse, üzerini parşömen veya folyo ile örtün.
• Tabanın yanmasını önlemek için hamurun bulunduğu tavanın altına bir kap su koyabilirsiniz.
• Geniş ağızlı bir bıçak, dolguyu güveç yüzeyine eşit şekilde dökmenize yardımcı olacaktır. Üzerine sıvı dökerek ve serilen hamurun üzerinde düzgün bir şekilde hareket ettirerek kolayca düzgün, mükemmel bir katman elde edebilirsiniz.
• Güvecin hazır olup olmadığını en kalın yerde - ortada tahta bir kürdan ile kontrol ediyoruz. Kuru ise yemek hazırdır.

Süzme peynir, büyüyen bir vücut için son derece faydalıdır, bu nedenle bebeğinizin onu mümkün olduğunca sık yemesi çok önemlidir. Peki ya çocuk zaten her zamanki gibi bıkmışsa, hatta üzerine şeker serpilmişse ne yapmalı? Doğru: Geriye kalan tek şey yeni lezzetli ikramlar icat etmek. Örneğin fil şeklinde süzme peynirli muzlu güveç!

İçindekiler:

• Taze süzme peynir – 200 gr
• Muz – 1 adet.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.
• Pudra şekeri – 1 yemek kaşığı.
• İrmik – 1 yemek kaşığı.
• Ekmek kırıntıları – 1 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Süslemek için fındık veya kuru üzüm
• Kalıbı yağlamak için bitkisel yağ

Çocuklar için lor ve muzlu güveç - fotoğraflı tarif:

1. Muz bu güvecin “öne çıkan” kısmıdır. İhale loruna eklendi tatlı muz, bebeğinizi memnun edeceksiniz: çok az çocuk muzdan hoşlanmaz. Yani bu malzeme güvecin keyifle yenileceğinin garantisidir. Burası pişirmeye başlayacağımız yer. Muzu yıkayıp soyup ortasını çıkarıyoruz. Küçük daireler halinde kesin ve bir mutfak robotunun veya blenderin kasesine koyun. Muzu homojen bir macun haline getirin. Bu, ekipman olmadan yapılabilir: Bunu yapmak için muzu en ince rendeyle öğütmeniz yeterlidir.

2. Süzme peynirini çatal veya blender ile öğütün. Topaksız sıvı bir kütle elde etmelisiniz. Lor lapası ile bir kaseye aktarın ve iyice karıştırın.

3. Yumurtayı kalın kabarcıklar görünene kadar çırpın. Kalın bir köpük oluşana kadar çırpmaya gerek yok: sadece karışık kütle yeterli olacaktır. Yumurta karışımını süzme peynir ve muz karışımına ekleyin.

4. Şimdi bu karışıma şekeri, krakerleri ve irmiği ekleyin. Galeta unu ve irmik yerine normal koyabilirsiniz. buğday unu, ancak o zaman güvecin şeklini iyi koruyabileceğinin garantisi olmayacak.

5. Muzlu ve süzme peynirli güveç hamuru hazır! Öyleyse fırın tepsisini hazırlayalım: yağlamanız gerekiyor sebze yağı ve galeta unu veya unla kaplayın. Daha sonra hamuru bu kalıba koyun ve fırını yakın. 180 dereceye kadar ısındığında tavayı fırına koyup yarım saat kadar pişirebilirsiniz.

6. Pişirme süresi yaklaşıktır, bu nedenle fırına dikkat etmeniz gerekir. Süzme peynirli muzlu güveç, üst kısmı uygun şekilde kızartılmışsa fırından çıkarılabilir.

7. Şimdi en ilginç şey, eğer yoksa süzme peynir ve muzlu güveçten Fil nasıl yapılır silikon kalıp? Nasıl çevrilir sıradan yemek Bebeğinizin zevkle yiyeceği bir şey mi var? Her şey çok basit. Çocuğunuzdan fil, at, tavşan veya domuz şeklindeki en sevdiği kalıbı ödünç alarak (genellikle kum havuzunda boncuk yapmak için kullandığı heykelcik), güveçten istediğiniz hayvanı oluşturabilirsiniz! Doğal olarak kalıbın tamamen temiz olması gerekir. Bunu güvecin yüzeyine uyguluyoruz ve tabağın üst kabuğunu şeklin konturu boyunca kesmek için bir bıçak kullanıyoruz. Daha sonra kalıbı aşağı doğru bastırabilirsiniz; güveç kolayca kesilecektir. Fili bir çocuk tabağına yerleştirin ve üzerine pudra şekeri serpin. Bir parça cevizden hayvanın gözünü yapıyoruz.
Muzlu Fil güveç hazır! Bebek kesinlikle çok sevinecek!

Bu arada çocuğunuza minimum şeker vermeye çalışırsanız yemeği pudra şekeriyle süslemenize gerek yok. Ancak böyle bir katkı maddesi, aseton sorununa aşina olan hareketli, zayıf çocuklar için faydalı olacaktır.

Süzme peynir sevenler için bundan daha iyi bir tarif icat edilmedi. Diyet, hafif ve lezzetli yemek Hazırlanması kolay ve çok çeşitli meyve ilaveleri, her güveci bir öncekinden farklı kılıyor. Bu yazımızda sizlerle muzlu güveç tariflerini paylaşacağız.

Muzlu süzme peynirli güveç tarifi

İçindekiler:

• muz – 2 adet;
• süzme peynir - 500 gr;
• yumurtalar – 2 adet;
• süt - 1/2 bardak;
• şeker – 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• vanilya şekeri - bir tutam;
• irmik – 2 yemek kaşığı. kaşıklar.

Hazırlık

1/2 yemek kaşığı ile irmik dökün. kaynar su ve 30 dakika şişmesine izin verin. bir elekle öğütün ve bir blender kasesine yerleştirin. Süzme peynirin ardından yumurta, şeker, vanilya ve süt gelir. Ayrıca önceden hazırladığımız irmiği de blendera koyuyoruz. Süzme peynirli güvecimizin tabanını mümkün olduğunca homojen hale getirmeye çalışarak dikkatlice çırpın.

Muzları uzunlamasına şeritler halinde veya enine halkalar halinde kesin. Muz dilimlerini yağlanmış bir tavaya yerleştirin ve lor karışımıyla doldurun. Yüzeyi pürüzsüzleştirin süzme peynir tatlısı muzla birlikte 180 derecede 40 dakika pişirin. Servis yapmadan önce güveci soğutun.

Yavaş bir tencerede muzlu süzme peynirli güveç

İçindekiler:

• muz – 2 adet;
• ekşi krema – 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• süzme peynir - 500 gr;
• irmik – 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• şeker – 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• vanilya şekeri - bir tutam;
• tuz - bir tutam.

Hazırlık

İrmiği ekşi kremayla karıştırın ve 30 dakika bekletin. Bir süre sonra şişmiş irmiğe yumurta, biraz şeker (normal ve vanilya), bir tutam tuz ve süzme peynir ekleyin. Karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile çırpın. Ayrı olarak muzları püre haline getirin ve elde edilen püreyi lor bazıyla karıştırın. Çok pişirici kaseyi tereyağıyla yağlayın ve güveç için lor karışımını içine dökün.

"Pişirme" modunu açın ve güvecin bir tarafını 40 dakika pişirin, ardından ters çevirin ve 15 dakika daha pişirin. Tamamen soğuyana kadar güveyi çoklu pişiriciden çıkarmayın.

Fırında muzlu süzme peynirli güveç

İçindekiler:

• yulaf ezmesi – 2 yemek kaşığı;
• süt - 1 ½ yemek kaşığı;
• muz – 2-3 adet;
• şeker – 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• yumurta akı – 2 adet;
• tuz - bir tutam;
• süzme peynir – 250 gr.

Hazırlık

İtibaren yulaf ezmesi ve sütü kaynatın kalın yulaf lapası ilave şeker ile. Pişmiş yulaf lapasını soğutun ve süzme peynirle karıştırın. Ayrı ayrı şekerle çırpın yumurta beyazı ve ayrıca bunları yulaf karışımına ekleyin. Biraz tuz ekleyin. Yağlanmış tavaya güveç karışımını dökün ve güveci 160 derecelik fırında 1 saat pişirin.

Muz ve elma ile süzme peynirli güveç

İçindekiler:

• muz – 1 adet;
• elma – 1 adet;
• süzme peynir - 500 gr;
• yumurtalar – 2 adet;
• un – 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• şeker – 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• ekşi krema – 2 yemek kaşığı. kaşıklar.

Hazırlık

Bir karıştırıcı kullanarak ince taneli süzme peyniri şeker, yumurta ve kabartma tozuyla çırpın. Homojen kütleyi önceden elenmiş unla karıştırın. Ayrı olarak, bir blender kullanarak muz ve elmayı püre haline getirin. Püreyi içine dökün lor bazı ve iyice karıştırın. Kuru üzüm seviyorsanız bu aşamada hamura ekleyebilirsiniz.

Fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın ve üzerine un serpin. Süzme peynirli güveç karışımını kalıba dökün ve her şeyi 180 derece fırında 40 dakika bekletin. 20 dakika sonra güveci fırından çıkarın, üzerini ekşi kremayla kaplayın. altın kahverengi kabuk ve hazırlanmak için geri dönün.

Servis yapmadan önce, bitmiş güveç ılık olana kadar soğutulmalı, ardından kesilebilir. porsiyonlu parçalar reçel, ekşi krema veya eritilmiş tereyağı ile servis yapın.

Süzme peynir sağlıklı ve lezzetli bir doğal üründür. Vücut için gerekli olan kalsiyum, vitaminler, proteinler ve diğer maddelerin kaynağıdır. Ancak herkes onu bu şekilde, ham haliyle yemeyi sevmez, özellikle de çocuklar. O zaman ev hanımları kurnazlığa başvurmak ve yemek pişirmek zorunda kalıyor yemek çeşitleri bundan günlük ürün. Hazırlanması en kolay yemeklerden biri muzlu süzme peynirli güveçtir. Meyve, lezzete özel bir tat katar ve sulu olmasını sağlar. Ancak asıl avantaj beslenmedir.

Yavaş bir tencerede yemek pişirmek

Son zamanlarda mutfak aletleri pazarında ortaya çıkan çoklu pişirici çok popüler hale geldi - artık hemen hemen her ev hanımının bir tane var. Bu büyük talebin belirleyici faktörü, çok fazla zaman tasarrufu sağlamasıdır. Ayrıca yemek pişirirken mümkün olduğunca korur faydalı özelliklerürünler.

• yarım kilo süzme peynir;
• 3 muz;
• yaklaşık 4 yemek kaşığı. şeker kaşığı;
• irmik ve ekşi krema - her biri 3 yemek kaşığı. l.;
• 4 orta boy yumurta;
• biraz tuz, vanilin.

Hazırlanışı: Ekşi kremayı irmikle birleştirin ve yarım saat bekletin (şişmek için). Başka bir kapta ince süzgeçten geçirilerek püre haline getirilen süzme peyniri yumurta, şeker, bir tutam tuz ve vanilyayla karıştırın. Daha sonra ekşi krema-irmik karışımını ekleyin ve bir blender ile çırpın.

Meyveleri doğrayıp karışıma ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

Cihazın kasesini yağla yağlayın, ardından irmik serpin. Hazırlığımızı yayınlayın.

Pişirme programını ayarlayın. 45 dakika sonra güveci buharlı pişirme plakası kullanarak çıkarın ve ters çevirin. Pişirmeyi aynı modda çeyrek saat kadar bitirin. Daha sonra yavaş tencerede yaklaşık 20 dakika bekletin.

• 2 yumurta;
• iki paket süzme peynir, her biri 250 g;
• 300 gr yoğurt (doğal);
• 3 muz;
• 50 gr kuru erik.

Hazırlama işlemi: Tüm malzemeleri (meyve hariç) bir blender kabında karıştırın ve iyice çırpın.

Muzları 4 eşit parçaya bölün: önce uzunlamasına ikiye, sonra çapraz olarak (fotoğrafa bakın). Bunları bir kaseye koyun ve lor ve yoğurt karışımıyla doldurun. Üzerine biraz kuru erik koyun: bütün veya doğranmış.

"Pişirme" modunu ayarlayın. Tatlının hazırlanması 40 dakika sürer.

İrmikli ve irmiksiz fırında pişirme

Yemek yapmayı sevenler için klasik şekilde– fırında çok sayıda var çeşitli tarifler muzlu süzme peynirli güveç.

İrmikli bir yemeğin bileşenleri:

• yarım kilo süzme peynir;
• 120 ml (yarım bardak) süt;
• yaklaşık 3 yemek kaşığı. şeker kaşığı ve 2 yemek kaşığı. irmik kaşığı;
• Her biri 2 parça - muz ve yumurta;
• biraz vanilya şekeri.

Hazırlama işlemi: İrmiğin üzerine 100-120 ml kaynar su dökün ve yarım saat bekletin. Süzme peynir bir elekten geçirilmeli ve bir blender kabına konulmalıdır. Oraya yumurta, vanilya ve sade şekeri koyun, sütü dökün. Kaseye atılacak son şey şişmiş irmiktir. Her şeyi iyice çırpın.

Meyveleri kesip yağlanmış kalıba dizin. Üzerine lor karışımını dökün.

Süzme peynirli güveç için pişirme süresi 40 dakika, sıcaklık 180°C'dir.

• yarım kilo% 9 süzme peynir;
• 60 gr un;
• 100 ml (yaklaşık yarım bardak) süt;
• 3 yumurta;
• muz – 2 adet;
• 50 gr şeker.

Hazırlanışı: Önce yumurtaları şekerle çırpın, ardından meyve hariç kalan ürünleri ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, ardından ince doğranmış muzları ekleyin ve tekrar karıştırın.

Bir kalıbı veya küçük bir fırın tepsisini yağla yağlayın ve içine yerleştirin. hazır kütle. Öncelikle fırını 180°C'ye ısıtın.

Hazır olmak muzlu güveç eğitimden önce altın kabuk ve yaklaşık 40 dakika sürecektir.

Diyet tedavisi

olanlar için ekstra kalori gerek yok çok var kolay tarif un, irmik ve şekersiz muzlu süzme peynirli güveç. Bu nedenle diyettir.

• yumurtalar – 2 adet;
• 2 paket süzme peynir (az yağlı) her biri 200 g;
• 4 muz;
• 2 çay kaşığı. tarçın.

Diyet süzme peynirli güveç çok basit bir şekilde hazırlanır: tüm malzemeleri birleştirmeniz ve ardından bir blender ile çırpmanız gerekir.

Muz-lor karışımını kalıba dökün. 180°C'de 35 dakika pişirin.

Servis yaparken üzerine yoğurt, çilek veya başka meyveler ekleyerek tatlandırabilirsiniz.

Alerjisi olanlar için tatlı

Alerjisi olanlar, yumurta kullanmadan muzlu süzme peynirli güveçle de kendilerini şımartabilirler.

• Her biri 250 g olan 2 paket süzme peynir;
• 4 yemek kaşığı. ekşi krema ve şeker kaşığı;
• muz – 1 adet;
• yaklaşık 2 yemek kaşığı. irmik kaşığı.

Hazırlanışı: Bir kapta irmiği süzme peynir ve şekerle karıştırın. Ayrı bir kapta muzu çatalla ezin veya blender ile doğrayın. Her şeyi birleştirin ve iyice karıştırın.

Pişirme için tavayı kaplayacak şekilde folyo kullanın. Daha sonra sıvı yağ ile yağlayın. Karışımı muz ve süzme peynirle yayıp düzeltin. Kalıbı önceden 190°C'ye ısıtılmış fırına yerleştirin. 40 dakika sonra tatlıyı çıkarın ve üzerine ekşi krema sürün. Tekrar 20 dakika fırına koyun.

Çilek ile yemek

Bir patlama ile gider süzme peynirli-muzlu güveç meyvelerle ve çoğu zaman çileklerle hazırlanır.

• Her biri 200 g olan 2 paket süzme peynir;
• 2 muz;
• yaklaşık 5 yemek kaşığı. l. şeker ve 6 yemek kaşığı. l. irmik;
• 5 adet çilek;
• 4 yumurta (orta boy);
• 1 çay kaşığı. slaytsız kabartma tozu (veya kabartma tozu);
• bir tutam vanilin.

Hazırlanışı: Süzme peyniri, şekeri ve yumurtaları bir blender ile çırpın. İrmik, kabartma tozu ve vanilini dökün, karıştırın ve ⅓ saat bekletin. Muzu parçalara ayırıp hamurun içine koyun, iyice karıştırın.

Cihazın kasesini (yemek çok pişiricide hazırlanır) yağla yağlayın ve içine dökün. meyilli. Üzerine doğranmış meyveleri yerleştirin.

“Pişirme” programını 70 dakikaya ayarlayın. Sıcaklık 140°C.