Co se dá udělat z prošlého tvarohu. Co lze vařit z tvarohu? Lahodné rychlé občerstvení (foto)

Mnoho hospodyněk se potýkalo se situací, kdy koupený tvaroh nespotřeboval včas, a tak se znehodnotil a zkysl. V tomto případě se vám budou hodit informace o tom, co se nejlépe dělá s kyselým tvarohem.

Je škoda vyhodit takové dobro a není to nutné, protože je mnoho různá jídla které lze připravit na základě takového produktu. Abych na to odpověděl zájem Zeptejte se, dáváme do pozornosti nejčastější a osvědčené recepty, které zvládne každý.

Recept na tvarohové koláče z kyselého tvarohu

Tvarohové koláče milují dospělí i děti. Tento skvělá možnost k snídani nebo pokrm lze podávat jako dezert. Pro překrytí kyselé chuti se doporučuje tvarohové koláče podávat například s kondenzovaným mlékem, marmeládou nebo jakoukoli sladkou omáčkou.

Je nutné vzít takovou sadu produktů. 0,5 kg tvarohu, 2 vejce, 4,5 polévkové lžíce. lžíce krystalový cukr, 150 g mouky, rostlinný olej, sůl a vanilin.

Připravíme takto:

nejprve musíte udělat tvaroh: dobře ho prohněťte nebo protřete přes síto. Tímto postupem se zbavíte stávajících hrudek. Do výsledné hmoty vložte vejce, cukr, vanilin a sůl. Vše důkladně promíchejte, aby byly přísady rovnoměrně rozloženy;
Po částech přidáváme 100 g mouky a těsto hněteme do hladka, aby nebyly žádné hrudky. Zbylou mouku nasypte na plochý talíř a můžete začít připravovat tvarohové koláče. Navlhčete polévkovou lžíci ve vodě a odeberte s ní část připraveného těsta, utvořte rukama kouli a zploštěte ji a pak ji z obou stran vyválejte v mouce;
Na pánvi rozpálíme olej a vložíme do něj tvarohové koláče. Smažíme z obou stran na mírném ohni pod pokličkou do zlatova. Podávejte horké se sladkou polevou.

Jak vařit tvarohový kastrol?

Kastrol - dokonalý dezert, který se připravuje velmi rychle a jednoduše. Takové jídlo pomůže, když hosté nečekaně sestoupí, a není s nimi nic, čím by se měli léčit. Pokud nevíte, co se dá připravit z kysaného tvarohu, pak je tento recept právě pro vás.

Chcete-li připravit kastrol, musíte takové produkty vzít. 0,5 kg tvarohu, 3 polévkové lžíce. lžíce zakysané smetany, másla a cukru, 0,5 polévkové lžíce. bobule nebo nakrájené ovoce, 2 polévkové lžíce. lžíce krupice, vejce, 100 g rozinek, strouhanka na obalení a špetka vanilinu.

Připravíme takto:

pro začátek je třeba tvaroh také rozemlít, aby se zbavil hrudek. Můžete použít síto, mlýnek na maso nebo mixér. Rozpusťte máslo parní lázeň a odešlete do připravené hmoty. V malé misce ušleháme metličkou vejce s cukrem. Pošlete směs na tvarohová hmota. Dejte tam krupici, vanilin a sůl;
hotová hmota musí být velmi dobře hnětena, aby vznikla homogenní směs. Rozinky válejte v mouce a poté je pošlete do těsta. Díky tomuto triku se sušené ovoce rovnoměrně rozloží na váhu. Vezměte zapékací misku, vymažte ji olejem a vysypte strouhankou. Pokud ne, stačí položit list pergamenu. Nalijeme připravené těsto a navrch dáme zakysanou smetanu. Formu vložíme do trouby, která musí být vyhřátá na 200 stupňů. Doba vaření - 30 min. Podávejte kastrol na stůl, nalijte jej kondenzovaným mlékem nebo džemem.

Jak vyrobit sladké sušenky?

Lahodná pochoutka k čaji se dá připravit i z kyselého tvarohu. Je jich mnoho různé možnosti, navrhujeme zastavit se u sušenek s mákem.

Dělat chutná pochoutka, musíte takové produkty brát. 185 g margarínu, 2 vejce, 8 g sody, 60 g krupicového cukru, 275 g tvarohu, 4 g soli, 385 g mouky, 175 g jablečných povidel, 70 g máku a 40 g moučkový cukr.

Připravíme takto:

pro začátek si vezměte kyselý tvaroh a rozdrťte ho přes síto nebo rozdrťte v mixéru. Margarín nasekejte nožem a dejte do mísy, kde budete hnět. Samostatně rozklepněte vejce a pošlete je do margarínu. Dejte tam sodu, cukr a vše dobře promíchejte. Zbývá pouze přidat tvaroh a po částech nalévat prosátou mouku a hníst těsto;
Vzniklou hmotu rozdělte na 4 díly a z každé vyválejte dort. Rozdělte je na 8 sektorů, každý namažte marmeládou a posypte mákem. Každý kousek srolujte do ruličky. Vezměte plech, vyložte ho pergamenem a vložte tam bagely. Pošlete to do trouby, která musí být zahřátá na 180 stupňů. Doba vaření - 15 min. Soubory cookie vychladit, posypat moučkový cukr a sloužit.

Jak vařit tvarohové sušenky?

Vaření není jen sladký dezert ale i slané. Tyto sušenky lze použít k výrobě sendvičů a jíst jen na svačinu.

Z takových produktů budeme vyrábět cookies. 225 g kyselého tvarohu, vejce, 5 g soli, 320 g mouky a 125 g sezamových semínek.

Připravíme takto:

začít znovu naše hlavní složkou přeměnit na homogenní hmotu a zbavit se hrudek kteroukoli z výše navržených metod. Přidáme předem prosátou mouku a vše dobře promícháme. Položte také sůl a kousky zmrzlého másla, které je třeba nasekat nožem spolu s ostatními přísadami. Poté těsto prohněteme rukama, aby bylo homogenní a měkké. Vytvořte bochánek, obtočte ho potravinářská fólie a nechte půl hodiny v chladničce;
po uplynutí doby těsto vyjmeme a rozválíme do vrstvy tak, aby její tloušťka byla asi 2 mm. Pomocí sklenice nebo stávajících vykrajovátek vykrajujte tvary sušenek. Položte je na plech vyložený pečicím papírem. V míse vidličkou nebo metličkou zlehka rozšleháme vajíčko a poté jím potřeme sušenky. Navrch nasypte sezamová semínka. Můžete použít i sýr. Pečeme na 220 stupňů 23 minut. Sušenky by měly být nahoře křupavé a uvnitř měkké.

Recept na kysané tvarohové koblihy

Křupavé a vzdušné koblihy s křupavou kůrkou je oblíbeným dezertem dospělých i dětí. kromě zkušené hospodyňkyříká se, že nejchutnější jsou z prošlého tvarohu. Pokud chcete vědět, jaké lahodné věci se dají z kyselého tvarohu vyrobit tak, aby chutnal nejen dospělým, ale i dětem, pak je na to tento recept jako stvořený.

Připravte si tyto položky. 600 g tvarohu, 5 vajec, 8 polévkových lžic. lžíce cukru, 0,5 lžičky sody hašený ocet, 3.5 čl. mouka, vanilin a rostlinný olej.

Připravíme takto:

hlavní složka misky musí být mletá, aby byla hmota homogenní. Přidejte do něj jedlou sodu smíchanou s octem a cukrem. Vše dobře promíchejte a do hmoty vložte vejce, vanilku a poté, po částech, mouku, hněteme homogenní těsto;
Vezměte kotlík s těžkým dnem a nalijte do něj tolik oleje, aby se koblihy mohly volně pohybovat. Pokud máte fritézu, pak ji samozřejmě použijte. Dobře to rozehřejte a teprve potom začněte smažit. Odtrhněte kousek těsta a vytvarujte kouli, jejíž velikost by měla být jako Vlašský ořech. Mějte na paměti, že během smažení se zvětší téměř dvakrát. Vařte po malých dávkách. Mimochodem, chuť kyselého tvarohu vařením úplně zmizí. Položte koblihy na papírové ubrousky, aby absorbovaly přebytečný olej.

Představili jsme vám nejběžnější recepty, které vám umožní uvařit lahodný pokrm z kyselého tvarohu, který potěší dospělé i děti.

Nyní se nemusíte bát, že se zakoupený tvaroh znehodnotí a budete se ho muset zbavit. Pokud výrobek silně zapáchá, je lepší ho vyhodit a neriskovat své zdraví.

Mléčné a mléčné výrobky nemají dlouhou trvanlivost. A horká sezóna někdy selže a přivézt je domů z obchodu, je cítit kyselá. To není důvod k odesílání produktů do koše. Zveme čtenáře „Populárně o zdraví“, aby zjistili, co se dá vařit z kyselého tvarohu?

Nepoužívejte zcela chybějící tvaroh, jedná se totiž o mléčný výrobek a velmi rychle se v něm tvoří bakterie. Lehkou kyselost v ní lze odstranit, pokud se s ní smísí velké množství soda. Při pečení se kyselá chuť vytrácí a pokrmy jsou jemné, vzdušné, uspokojivé, ale zároveň docela zdravé.

Co vařit?

Tvarohové palačinky

Snad nejoblíbenější a nejjednodušší recept, ve kterém můžete použít tvaroh začínající kysat. Na 0,5 kg produktu budete potřebovat 2 vejce, 3-4 lžíce cukru, 3-4 lžíce mouky. Pro zlepšení chuti a vůně můžete přidat tvarohové těsto vanilin, rozinky, sušené meruňky. Z těsta tvoříme tvarohové koláče, každý obalíme v mouce a dáme smažit na rozehřátou pánev s olejem.
Je lepší podávat se zakysanou smetanou, medem, oblíbeným džemem.

tvarohové sušenky

K výrobě této šťavnaté sladké dobroty z tvarohu budete potřebovat:

200 gramů tvarohu;
- 100 gramů másla;
- špetka sody;
- lžička cukru;
- 200 gramů mouky;
- 100 gramů ořechů (volitelně).

Tvaroh smícháme se změklým máslem, přidáme cukr a sodu, prosátou mouku. Uhněteme těsto, přidáme ořechy, zabalíme do potravinářské fólie a dáme na 30 minut do lednice.

Po vychladnutí tvarohového polotovaru vykrajujte z těsta stejná kolečka. Každý namočte do cukru a pak kruh přeložte napůl. Znovu namočte do cukru a znovu přiklopte. Měli byste skončit s trojúhelníkem v cukru. Sušenky dejte na plech a pečte 20-25 minut v troubě. lahodné sušenky připraven na čaj!

tvarohové koblihy

Koblihy jsou vzdušné, křupavé, zvláště jako děti. Kyselý tvaroh se nemusí vyhazovat. Z kyselého tvarohu uvaříte ty pravé kulinářských mistrovských děl. Tento dezert se připravuje zejména z následujících ingrediencí:

600 gramů tvarohu;
- 5 vajec;
- 8 lžic krystalového cukru;
- 0,5 lžičky sody;
- 3,5 šálků mouky;
- rostlinný olej, vanilin, špetka soli.

Nejprve musíte otřít nejdůležitější přísadu - tvaroh, měl by se ukázat jako homogenní. Přidejte sodu hasenou octem, nalijte cukr. Míchejte, přidejte vejce, špetku vanilky, postupně zavádějte mouku, předem prosetou.

Na smažení koblih potřebujeme hlubokou pánev nebo kotlík. Nalijte rostlinný olej, aby v něm koblihy plavaly. Perfektní možnost- fritéza, pokud je v domě. Zahřejte rostlinný olej a teprve poté začněte smažit. Odtrhneme se od testu malý kousek, stočíme do koule o velikosti ořechu. Smažte koblihy ve vroucím oleji, dokud zlatavě hnědá.

Během pražení se nepříjemná pachuť a specifický zápach zcela neutralizují. Hotové koblihy položte na papírové ubrousky, aby nasákly přebytečný olej.

Tvarohový kastrol

Jedná se o dezert, který rádi jedí dospělí i děti. I když pro malé děti je stále lepší používat čerstvý produkt, ne kyselé, aby nevzniklo nebezpečí otravy.

Kastrol lze připravit z následujících produktů:

0,5 kg tvarohu;
- 3 polévkové lžíce zakysané smetany;
- 3 polévkové lžíce měkkého másla;
- 3 polévkové lžíce cukru;
- 0,5 šálku bobulí;
- 2 polévkové lžíce krupice;
- 1 vejce;
- rozinky, krutony na obalování.

V případě potřeby lze přidat vanilin, zlepší chuť kastrolu. Nejprve nastrouhejte tvaroh tak, aby byl jednotná konzistence a žádné hrudky. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je v mixéru. Tát máslo na parní lázni přidáme do tvarohu.

Vejce rozšlehejte metličkou, přidejte cukr, dobře promíchejte a pošlete do tvarohové hmoty. Nasypte tam krupici, špetku soli a vanilku.

Vzniklou hmotu prohněteme. Rozinky nejprve namočte do mouky a poté přidejte hotové těsto aby se v něm rovnoměrně rozložil. Formu vymažeme máslem popř rostlinný olej, zastrčte dno strouhanka. Tuto vrstvu můžete nahradit pergamenový papír. Rozložte těsto, namažte vršek zakysanou smetanou a pošlete do trouby péct na 200 stupňů. Tento dezert se nejlépe hodí s džemem, kondenzovaným mlékem nebo zakysanou smetanou.

Tato otázka zajímá mnoho žen v domácnosti, které někdy zapomněly na tvaroh v lednici. Komu se to ještě nestalo? Získejte to a vypršelo datum vypršení platnosti. A začnou přemýšlet, co s tím mám dělat: vyhodit to nebo vařit tvarohové koláče?

Jak užitečný je tvaroh, jak zjistit, zda je tvaroh zkažený? Lze použít prošlý tvaroh? Sýrové recepty. Doporučení pro vaření.

Každý ví, že tvaroh je velmi užitečný. fermentovaný mléčný výrobek obsahující spoustu stopových prvků, aminokyselin a vitamínů. Dále obsahuje tuk, vápník a laktózu. Tyto živin udělat to velmi důležitý produkt v lidské stravě.

Ale bohužel tento produkt podléhá zkáze. V lednici můžete uchovávat pouze dva dny. Tvaroh obsahuje bílkoviny, které tělo velmi snadno vstřebává. Je to velmi užitečné pro všechny, zejména pro slabé a nemocné děti.

Samozřejmě nejužitečnější tvaroh. Obsah velký počet kaseinový protein z něj dělá důležitý produkt při dietě. Pro svou nízkou kyselost se používá při dietách při gastritidě, žaludečních a dvanácterníkových vředech.

Druhy obsahu tuku v tvarohu: 3%, 9%, 19%. Je pod 3 %. odtučněný sýr. Tvrdí to odborníci na výživu dietní jídlo, nejlepší je z odstředěného mléka.

Protože čím vyšší je obsah tuku, tím tvrdší vápník tělo vstřebává. Podle chutnost, je určitě horší než ostatní druhy tvarohu. Nejžádanější mezi kupujícími je tvaroh se středním obsahem tuku.

Jak zjistit, zda je tvaroh zkažený?

Jak již bylo zmíněno, tvaroh rychle se kazící produkt. Je nutné sledovat jeho podmínky a být schopen identifikovat známky zkaženého produktu:

Nízkotučný, čerstvý bílý tvaroh. Tvaroh s vysokým obsahem tuku - smetanová barva. Pokud si všimnete, že produkt začal vytvářet bohatý nažloutlý odstín, je to první známka toho, že se začal zhoršovat. Pokud se na něm objeví skvrny a zelený odstín, měl by být okamžitě vyhozen do odpadkového koše.
Pokud jste si všimli, že se přípravek stal konzistenčně nehomogenní (místy suchý, místy mokrý, někde se objevil hlen). Nedá se v něm jíst čerstvý. Může to být způsobeno nesprávným skladováním.
Buďte opatrní při nákupu tvarohu domácí výroba. Pečlivě jej prohlédněte a je žádoucí určit zápach, protože na něm není uvedeno datum výroby a datum spotřeby. čerstvý tvaroh s vůní čerstvé mléko, s mírně kyselou chutí. Prošlý výrobek má silně kyselou vůni a hořkou chuť.
Je samozřejmě jednodušší nakupovat v obchodě, kde jsou uvedeny datum vypršení platnosti. Ale nebudí se tak užitečný. I zde je potřeba být obezřetný a sledovat, zda nejsou data porušena.

Tento produkt se nedoporučuje skladovat déle než tři dny. Je vhodné dát do lednice skleněná nádoba s pevným víkem. Díky tomuto skladování se mléčné bakterie obsažené v tvarohu tak aktivně nemnoží.

Pokud mluvíme o prošlém tvarohu, máme na mysli tvaroh, jehož datum spotřeby je několik dní po datu spotřeby a zároveň je skladován v lednici. Stává se, že tvaroh je čerstvý a jeho chuť je kyselá. Je to dáno tím, že mléko zejména v létě rychleji kysne. Není v tom nic hrozného ani škodlivého.

Tvaroh, ještě ne zcela kyselý, ale ne první čerstvost v syrové podobě, nelze konzumovat. Ale při správném zacházení je to možné. Dá se udělat dvojitě tepelné zpracování. Nejprve - pánev a pak - trouba. Dělají báječné kastrolky a samozřejmě všem oblíbené tvarohové koláče.

recepty na tvarohový koláč

Takže, jak se říká: "Správná hospodyňka nic nerozhazuje!" To je právě případ tvarohových koláčů.
Recept #1

Nezbytné:

starý tvaroh - 500 gramů;
kuřecí vejce - 3 kusy;
cukr 6 lžic;
mouka - 200 - 250 gramů;
rozinky - 90 gramů;
špetka soli;
rostlinný olej.

Zkažený tvaroh přendejte do hluboké mísy a dobře prohněťte lžící nebo rukou (můžete si navlhčit ruku, aby se nelepil). Přidejte cukr a dobře promíchejte. Rozinky nasypte do hlubokého talíře a zalijte teplým, vařící voda. Nechte působit 20 minut.

Během této doby bude měkká a čistá. Poté ji dejte na síto přebytečné vody sklenka. Do mísy s cukrem a tvarohem přidejte vejce, pak rozinky, sůl a mouku (ne najednou, ale po částech). Všechny ingredience dobře promíchejte, dokud nebudou hladké.

Když je hmota hotová, můžete začít tvořit tvarohové koláče. Pomocí mokré polévkové lžíce sbíráme hmotu z mísy, přendáme ji do rukou, vytvarujeme kouli, kterou obalíme v mouce a trochu zploštíme. Udělejte to se zbytkem těsta.

Na pánev nalijte olej a dobře rozehřejte. Tvarohové koláče smažte z obou stran do zlatova. Dáme na talíř a podáváme se zakysanou smetanou nebo marmeládou. Neucítíte ani chuť prošlého tvarohu, ani vůni!
Recept číslo 2

V tomto receptu bereme všechny ingredience ve stejném množství. Vše děláme podle receptu beze změn. Pouze smažené tvarohové koláče jsou rozloženy na plech a nality zakysanou smetanou. Pečeme v troubě na 180 0 minut 15.
Recept #3
Požadované produkty:

500 gramů tvarohu;
vejce 2-3 kusy;
cukr - 4-5 polévkových lžic;
mouka 5 lžic se skluzavkou.

Vaření

V míse smícháme všechny ingredience, postupně přidáváme mouku. Na konci várky přidejte vanilku pro chuť. Těsto by mělo být husté. Tvoříme kuličky, obalujeme v mouce a smažíme na pánvi z obou stran.

Vybírejte a skladujte potraviny správně.

Dobrou chuť!

Je škoda vyhodit takovou dobrotu a není to nutné, protože na základě takového produktu lze připravit mnoho různých jídel. Abychom na tuto zajímavou otázku odpověděli, dáváme vám do pozornosti nejčastější a osvědčené recepty, které zvládne každý.

Recept na tvarohové koláče z kyselého tvarohu

Tvarohové koláče milují dospělí i děti. Je to skvělá volba na snídani nebo může být podávána jako dezert. Pro překrytí kyselé chuti se doporučuje tvarohové koláče podávat například s kondenzovaným mlékem, marmeládou nebo jakoukoli sladkou omáčkou.

Je nutné vzít takovou sadu produktů: 0,5 kg tvarohu, 2 vejce, 4,5 polévkové lžíce. lžíce krystalového cukru, 150 g mouky, rostlinný olej, sůl a vanilin.

Připravíme se takto:

nejprve musíte udělat tvaroh: dobře ho prohněťte nebo protřete přes síto. Tímto postupem se zbavíte stávajících hrudek. Do výsledné hmoty vložte vejce, cukr, vanilin a sůl. Vše důkladně promíchejte, aby byly přísady rovnoměrně rozloženy;
Po částech přidáváme 100 g mouky a těsto hněteme do hladka, aby nebyly žádné hrudky. Zbylou mouku nasypte na plochý talíř a můžete začít připravovat tvarohové koláče. Navlhčete polévkovou lžíci ve vodě a odeberte s ní část připraveného těsta, utvořte rukama kouli a zploštěte ji a pak ji z obou stran vyválejte v mouce;
Na pánvi rozpálíme olej a vložíme do něj tvarohové koláče. Smažíme z obou stran na mírném ohni pod pokličkou do zlatova. Podávejte horké se sladkou polevou.

Jak vařit tvarohový kastrol?

Kastrol je dokonalý dezert, který se připravuje velmi rychle a jednoduše. Takové jídlo pomůže, když hosté nečekaně sestoupí, a není s nimi nic, čím by se měli léčit. Pokud nevíte, co se dá připravit z kysaného tvarohu, pak je tento recept právě pro vás.

Chcete-li připravit kastrol, musíte takové produkty vzít: 0,5 kg tvarohu, 3 polévkové lžíce. lžíce zakysané smetany, másla a cukru, 0,5 polévkové lžíce. bobule nebo nakrájené ovoce, 2 polévkové lžíce. lžíce krupice, vejce, 100 g rozinek, strouhanka na obalení a špetka vanilinu.

Připravíme se takto:

pro začátek je třeba tvaroh také rozemlít, aby se zbavil hrudek. Můžete použít síto, mlýnek na maso nebo mixér. Rozpusťte máslo v parní lázni a pošlete ho do připravené hmoty. V malé misce ušleháme metličkou vejce s cukrem. Výslednou směs pošleme do tvarohové hmoty. Dejte tam krupici, vanilin a sůl;
hotová hmota musí být velmi dobře hnětena, aby vznikla homogenní směs. Rozinky válejte v mouce a poté je pošlete do těsta. Díky tomuto triku se sušené ovoce rovnoměrně rozloží na váhu. Vezměte zapékací misku, vymažte ji olejem a vysypte strouhankou. Pokud ne, stačí položit list pergamenu. Nalijeme připravené těsto a navrch dáme zakysanou smetanu. Formu vložíme do trouby, která musí být vyhřátá na 200 stupňů. Doba vaření - 30 min. Podávejte kastrol na stůl, nalijte jej kondenzovaným mlékem nebo džemem.

Jak vyrobit sladké sušenky?

Lahodná pochoutka k čaji se dá připravit i z kyselého tvarohu. Existuje mnoho různých možností, doporučujeme zastavit se u sušenek s mákem.

Chcete-li udělat lahodnou pochoutku, musíte takové produkty vzít: 185 g margarínu, 2 vejce, 8 g sody, 60 g krupicového cukru, 275 g tvarohu, 4 g soli, 385 g mouky, 175 g jablečných povidel, 70 g máku a 40 g moučkového cukru.

Připravíme se takto:

pro začátek si vezměte kyselý tvaroh a rozdrťte ho přes síto nebo rozdrťte v mixéru. Margarín nasekejte nožem a dejte do mísy, kde budete hnět. Samostatně rozklepněte vejce a pošlete je do margarínu. Dejte tam sodu, cukr a vše dobře promíchejte. Zbývá pouze přidat tvaroh a po částech nalévat prosátou mouku a hníst těsto;
Vzniklou hmotu rozdělte na 4 díly a z každé vyválejte dort. Rozdělte je na 8 sektorů, každý namažte marmeládou a posypte mákem. Každý kousek srolujte do ruličky. Vezměte plech, vyložte ho pergamenem a vložte tam bagely. Pošlete to do trouby, která musí být zahřátá na 180 stupňů. Doba vaření - 15 min. Hotové sušenky vychladíme, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

Jak vařit tvarohové sušenky?

Uvařit můžete nejen sladký dezert, ale i slaný. Tyto sušenky lze použít k výrobě sendvičů a jíst jen na svačinu.

Dělat budeme cookies z takových produktů: 225 g kyselého tvarohu, vejce, 5 g soli, 320 g mouky a 125 g sezamu.

Připravíme se takto:

pro začátek znovu přeměňte naši hlavní složku na homogenní hmotu a zbavte se hrudek kterýmkoli z výše navržených způsobů. Přidáme předem prosátou mouku a vše dobře promícháme. Položte také sůl a kousky zmrzlého másla, které je třeba nasekat nožem spolu s ostatními přísadami. Poté těsto prohněteme rukama, aby bylo jednotné a měkké. Vytvořte bochánek, zabalte jej do potravinářské fólie a nechte půl hodiny v lednici;
po uplynutí doby těsto vyjmeme a rozválíme do vrstvy tak, aby její tloušťka byla asi 2 mm. Pomocí sklenice nebo stávajících vykrajovátek vykrajujte tvary sušenek. Položte je na plech vyložený pečicím papírem. V míse vidličkou nebo metličkou zlehka rozšleháme vajíčko a poté jím potřeme sušenky. Navrch nasypte sezamová semínka. Můžete použít i sýr. Pečeme na 220 stupňů 23 minut. Sušenky by měly být nahoře křupavé a uvnitř měkké.

Recept na kysané tvarohové koblihy

Křupavé a vzdušné koblihy s křupavou kůrkou jsou oblíbeným dezertem dospělých i dětí. Zkušené hospodyňky navíc tvrdí, že jsou nejchutnější ze všech z prošlého tvarohu. Pokud chcete vědět, jaké lahodné věci se dají z kyselého tvarohu vyrobit tak, aby chutnal nejen dospělým, ale i dětem, pak je na to tento recept jako stvořený.

Připravte si tato jídla: 600 g tvarohu, 5 vajec, 8 polévkových lžic. lžíce cukru, 0,5 lžičky hašené sody s octem, 3,5 polévkové lžíce. mouka, vanilin a rostlinný olej.

Připravíme se takto:

hlavní složka misky musí být mletá, aby byla hmota homogenní. Přidejte do něj jedlou sodu smíchanou s octem a cukrem. Vše dobře promíchejte a do hmoty vložte vejce, vanilku a poté, po částech, mouku, hněteme homogenní těsto;
Vezměte kotlík s těžkým dnem a nalijte do něj tolik oleje, aby se koblihy mohly volně pohybovat. Pokud máte fritézu, pak ji samozřejmě použijte. Dobře to rozehřejte a teprve potom začněte smažit. Odtrhněte kousek těsta a vytvarujte kouli, jejíž velikost by měla být jako vlašský ořech. Mějte na paměti, že během smažení se zvětší téměř dvakrát. Vařte po malých dávkách. Mimochodem, chuť kyselého tvarohu vařením úplně zmizí. Položte koblihy na papírové ubrousky, aby absorbovaly přebytečný olej.

Představili jsme vám nejběžnější recepty, které vám umožní uvařit lahodný pokrm z kyselého tvarohu, který potěší dospělé i děti.

Dnes si povíme, co se dá z tvarohu připravit. jak je známo, tento výrobek Je obvyklé používat ho ráno, protože dodává energii a sílu na celý den. Málokdo však ví, že tvaroh lze skvěle kombinovat s velkým množstvím produktů. Pojďme zjistit, jaké recepty by se vám mohly hodit. Tak:

Tvaroh a pokrmy z něj

Co vařit z kyselého tvarohu

Zkusíme udělat sušenky s tvarohem. K implementaci receptu potřebujeme:

8 ovesných sušenek;
Kyselý tvaroh (200-250 g);
Vejce (2 ks);
Zakysaná smetana (1 polévková lžíce). Pokud je tvaroh mokrý, můžete se obejít bez této přísady;
Cukr podle chuti;
Rostlinný olej.

Způsob vaření:

Vezměte sušenku a rozdrťte ji, dokud se nezmění na drobky. Tvaroh prolisujeme přes síto a přidáme cukr a vejce. Začněte důkladně míchat, dokud nebude směs hladká. Vezměte formu a namažte ji rostlinným olejem. Polovinu strouhanky nasypte do formy a uhlaďte. Tvaroh dejte do nádoby a zarovnejte. Navrch nasypeme zbylé sušenky. Je nutné nechat pokrm půl hodiny vařit, aby byly sušenky nasáklé. Misku pečte v troubě 30 minut na 150 stupňů.

Co jiného se dá uvařit z tvarohu

Tvarohové koláče s krupicí. K přípravě tohoto pokrmu potřebujeme:

60 g krupice;
400 g tvarohu;
100 g rozinek;
60 g pšeničné mouky;
50 g cukru;
1 vejce.

Způsob vaření:

Namočte rozinky. Vařte z krupice hustá kaše. Do kaše přidejte tvaroh a poté protáhněte mlýnkem na maso. Do této hmoty je třeba přidat rozinky, pšeničná mouka, cukr a vejce. Dobře promíchejte, dokud není hmota homogenní. Nyní je třeba těsto rozválet a nakrájet na kousky jako klobásu. Mouku nasypeme do talíře a vyválíme v ní budoucí tvarohové koláčky. Vezměte pánev a rozehřejte v ní olej. Smažte tvarohové koláče dozlatova. Zde je to, co vařit s tvarohem!

Zvláštní pozornost si zaslouží příprava. tvarohový krém. Zde je to, co potřebujeme k implementaci receptu:

Tvaroh (150 g);
Máslo (3 polévkové lžíce);
mléko (jedna sklenice);
Mouka (1 polévková lžíce);
Vejce (4 kusy);
želatina (1 lžička);
Cukr (jedna sklenice);
Vanilin podle chuti.

Recept:

Vezměte želatinu a rozpusťte ji ve sklenici napůl naplněné vodou. Nalijte půl sklenice mléka a zahřejte. Zbylým mlékem v něm rozřeďte mouku. Do sklenice s moukou přidejte horké mléko, poté směs přiveďte k varu. Necháme vychladnout na chladném místě. Vezměte tvaroh, cukr a máslo. Smíchejte produkty, dokud nebudou hladké. Vyšleháme žloutky s cukrem a přidáme je k tvarohu. Přidejte vanilku, vychlazené mléko a rozpuštěnou želatinu. Vezmeme bílky a ušleháme je do pěny. Přidejte do smetany. Krém rozdělte na porce a nechte dvě hodiny chladnout.

Koblihy z tvarohu. Co může být chutnější než toto jídlo, které se hodí na jakoukoli dětskou i dospělou dovolenou? Zde je to, co budeme potřebovat:

Balíček tvarohu;
3 vejce;
3 polévkové lžíce cukru;
Půl lžičky sody;
Lžička octa;
Jedna špetka soli;
5 lžic mouky.

Recept:

Vejce vyšleháme s cukrem. Vezměte nádobu a přidejte tvaroh, vaječnou směs, sodu (uhaste octem), mouku a sůl. Po důkladném promíchání těchto produktů by měla být získána homogenní hmota. Namočte si ruce a ze směsi vytvarujte kuličky. Kuličky smažte dozlatova (2-3 minuty). Nezapomeňte kuličky obracet děrovanou lžící. Hotové koblihy položte na papírové ubrousky. Přebytečný olej nechte vytéct. Pokrm je hotový. Koblihy můžete posypat moučkovým cukrem a přidat sladký sirup.

Tyto recepty vám jistě pomohou se zpestřením domácí stůl. Nezapomeňte, že tvaroh je produkt obsahující mnoho prvků užitečných pro lidské tělo.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek