Malé oranžové ovoce. Exotické ovoce: fotografie, jména a popis

Litchi (Litchi, čínská švestka, Litchi).

Kulaté červené plody, až 4 cm v průměru. Úžasné, chutné ovoce. Uprostřed má jednu kost. Vypadat jako Longon ve tvaru, struktuře a pecce, ale s bohatší chutí a vůní. Velmi šťavnaté, sladké, někdy kyselé. Slupka se snadno odděluje od bíle průhledné dužiny.

Čerstvé liči bohužel nelze konzumovat po celý rok: sezóna sklizně liči začíná v květnu a trvá do konce července. Ve zbytku roku je téměř nemožné ho najít.

Mimo sezónu v Asii si můžete koupit liči konzervované ve sklenicích nebo plastových sáčcích vlastní šťáva nebo kokosové mléko.

Zralé plody vydrží v lednici až dva týdny. Oloupané ovoce můžete zmrazit a skladovat v mrazáku až 3 měsíce.

Liči obsahuje mnoho bílkovin, pektiny, draslík, hořčík a vitamín C. Velmi vysoký obsah kyselina nikotinová - vitamín PP, který aktivně zabraňuje rozvoji aterosklerózy. Důvodem je rozšířená prevalence liči v zemích jihovýchodní Asie nízká úroveň atroskleróze v této oblasti.

Rambutan

Rambutan (Rambutan, Ngo, "chlupaté ovoce").

Kulaté plody červené barvy, až 5 cm v průměru, pokryté měkkými procesy jako trny. Dužnina pokrývající pecku je průhledná bílá elastická hmota s příjemnou sladkou chutí, někdy s kyselým nádechem. Kámen je poměrně pevně spojen s dužinou a je jedlý.

Obsahuje sacharidy, bílkoviny, vápník, fosfor, železo, kyselinu nikotinovou a vitamín C. Plody mají krátkou trvanlivost – v lednici až 7 dní.

Období sklizně: květen až říjen.

Čistí se tak, že se slupka nařízne nožem, nebo bez použití nože, jako by se ovoce uprostřed kroutilo.

Rambutan se jí čerstvý, vařené džemy a želé, konzervovaný.

mangostanu

Mangostan (Mangostan, mangostan, mangostan, garcinia, mankut).

Plod je velký asi jako malé tmavě fialové jablko. Pod silnou, nepoživatelnou slupkou je jedlá dužnina v podobě stroužků česneku. Dužnina je sladká s kyselostí, velmi chutná, ne jako nic jiného. Obecně bez pecek, i když některé plody mají malé, měkké pecky, které lze jíst.

Někdy se vyskytují nemocné plody mangostanu s tmavě krémovou, lepkavou a nepříjemně chutnající dužinou. Takové plody nelze identifikovat, dokud je neoloupete.

Období sklizně je od dubna do září.

Přírodní biologicky aktivní látky obsažené v mangostanu snižují zánětlivé reakce: otoky, bolestivost, zarudnutí, vysokou teplotu.

Dračí oko

Dračí oko (pitahaya, pitaya, měsíční jang, dračí ovoce, pitaya).

Jsou to plody kaktusu. Dračí oko je ruská verze názvu tohoto ovoce. Mezinárodní název je Dragon Fruit.

Poměrně velké, podlouhlé plody (velikost dlaně) červené, růžové popř žlutá barva mimo. Uvnitř dužiny je bílá nebo červená, posetá malými černými semeny. Dužnina je velmi jemná, šťavnatá, lehce nasládlá, s nevyjádřenou chutí. Je vhodné jíst lžící, z ovoce nakrájeného na polovinu vydlabat dužinu.

Dračí oko je užitečné při bolestech žaludku, cukrovce nebo jiném endokrinním onemocnění.

Období sklizně je po celý rok.

durian

Král ovoce. Plody jsou velmi velké: až 8 kilogramů.

Ovoce známé po celém světě svou vůní. Téměř každý o ní slyšel, někteří ji cítili a jen málokdo ji ochutnal. Jeho vůně připomíná vůni cibule, česneku a obnošených ponožek. S tímto ovocem je kvůli jeho vůni dokonce zakázán vstup do hotelů, dopravy a na jiná veřejná místa. Aby vám zákaz připomněli například v Thajsku, vyvěšují cedule s přeškrtnutým obrázkem ovoce.

Sladká dužina ovoce má velmi jemnou texturu a vůbec nekoresponduje zápach. Toto ovoce byste měli vyzkoušet, už jen z toho důvodu, že o něm mnozí slyšeli, ale málokdo se ho odváží vyzkoušet. Ale marně. Chuť je velmi příjemná a samotné ovoce je považováno za nejcennější ovoce v Asii. Je velmi kalorický a zdravý. Durian má také pověst silného afrodiziaka.

Prodává se nakrájené (na plátky) a balené v polyethylenu. V supermarketech seženete velmi zajímavé sladkosti s chutí a vůní durianu.

Sala

Sala (salak, rakum, hadí ovoce, hadí ovoce, sala)

Podlouhlé nebo kulaté plody malé velikosti (asi 5 cm dlouhé) červené (Rakum) nebo hnědé (Salak) barvy, pokryté hustými malými ostny.

Ovoce s velmi neobvyklou, jasnou sladkokyselou chutí. Někdo připomíná tomel, někdo hrušku. Stojí za to alespoň jednou vyzkoušet a pak, jak se vám to líbí ...

Při loupání ovoce byste měli být opatrní: trny jsou velmi husté a zarývají se do kůže. Je lepší použít nůž.

Sezóna je od dubna do června.

Karambola (Starfruit, Kamrak, Ma Phyak, Karambola, Star-ovoce).

"Hvězda tropů" - v kontextu tvaru představujeme hvězdičku.

Plody s jedlou slupkou, konzumované vcelku (uvnitř jsou malá semínka). Hlavní předností je příjemná vůně a šťavnatost. Chuť se nijak zvlášť nevyznačuje - lehce nasládlá nebo sladkokyselá, trochu připomínající pojídání jablek. Dostatečně šťavnaté ovoce a skvěle uhasí žízeň.

Prodává se celoročně.

Lidem se závažným selháním ledvin se nedoporučuje konzumovat Carambola.

Longan (Lam-yai, Dračí oko).

Drobné plody, podobné malým bramborám, pokryté tenkou nepoživatelnou slupkou a jedno nepoživatelná kost uvnitř.

Dužnina Longanu je velmi šťavnatá, má sladkou, velmi aromatickou chuť se zvláštním nádechem.

Sezóna je od července do září.

Longkong/Langsat

Longkong (Longan, Longcon, Langsat, Lonngkong, Langsat).

Plody Longkong, jako Longan, jsou podobné malým bramborám, ale jsou o něco větší a mají nažloutlý odstín. Longan je možné rozlišit, pokud oloupete ovoce od slupky: oloupané vypadá jako česnek.

Dejte si sladkokyselé zajímavá chuť. Ovoce Bohaté na vápník, fosfor, sacharidy a vitamín C. Spálená kůže Longkongu vydává voňavou vůni, která je nejen příjemná, ale také prospěšná, protože slouží jako vynikající repelent.

Čerstvé ovoce lze skladovat v chladničce ne déle než 4-5 dní. Kůže zralé ovoce musí být husté, bez prasklin, jinak se ovoce rychle zhorší.

Sezóna je od dubna do června.

Občas se prodává i odrůda - Langsat, která sice nevypadá jinak, ale má lehce nahořklou chuť.

Jackfruit (Eva, Khanoon, Jackfruit, Nangka, indický chlebovník).

Plody Jackfruit jsou největší plody rostoucí na stromech: jejich hmotnost dosahuje 34 kg. Uvnitř plodu je několik velkých sladkých žlutých plátků jedlé dužiny. Tyto plátky se prodávají již oloupané, protože vy sami si s tímto obrem nevíte rady.

Dužnina má sladko-sladkou chuť, připomínající meloun a proskurník. Je velmi výživný: obsahují asi 40 % sacharidů (škrobu) – více než v pečivu.

Sezóna je od ledna do srpna.

Můžete riskovat, že si takové monstrum přinesete domů jako celek, v lednici se dá skladovat až 2 měsíce. Lepší je ale koupit nasekané a zabalené plátky dužiny.

Důležité! Někteří lidé mají po požití Jackfruitu nezdravou reakci v krku - křeče, je obtížné polykat. Vše většinou projde za hodinu až dvě. Možná je to alergická reakce. Buď opatrný.

Ananas (ananas).

Plody ananasu nepotřebují zvláštní komentáře.

Jen je třeba poznamenat, že ananas koupený v Asii a ananas koupený v Rusku jsou úplně jiné věci. Ananasy v Rusku jsou ubohou napodobeninou skutečných ananasů, které můžete ochutnat v jejich domovině.

Samostatně stojí za zmínku thajský ananas - je považován za nejchutnější na světě. Určitě byste ji měli vyzkoušet a určitě si ji přineste domů, abyste hýčkali své blízké. Pro konzumaci na místě je lepší koupit již oloupané.

Ananasová sezóna - po celý rok

Mango (Mango).

Podle některých odhadů je Mango považováno za nejchutnější ovoce na světě.

Mango je v Rusku poměrně známé a prodává se. Chuť a vůně Manga v jeho domovině je však velmi odlišná od toho, co se prodává v našich obchodech. V Asii jsou jeho plody mnohem voňavější, šťavnatější, chuť je intenzivnější. Opravdu, když jíte čerstvé, zralé mango pěstované například v Thajsko zdá se, že není nic chutnějšího.

Ovoce je pokryto nejedlou slupkou, která se neodděluje od dužiny: musí se nakrájet nožem na tenkou vrstvu. Uvnitř plodu je poměrně velká, plochá kost, ze které se dužnina také netelí a je třeba ji oddělit od pecky nožem, nebo jednoduše sníst.

Barva manga se liší od zelené po žlutou (někdy až po žlutooranžovou nebo červenou) v závislosti na stupni zralosti. Pro konzumaci na místě je lepší koupit ty nejzralejší – žluté nebo oranžové plody. Bez chladničky lze takové plody skladovat až 5 dní, v chladničce až 30 dní, pokud samozřejmě nebyly předtím skladovány někde jinde.

Pokud si chcete domů přivézt více plodů, můžete si koupit plody střední zralosti, nazelenalé barvy. Dobře se udržují a dozrávají na cestách nebo již doma.

noina

Noina (cukrové jablko, Annona šupinatá, cukrová jablka, limonáda, noi-na).

Další neobvyklé ovoce, které nemá obdoby a nepodobá se žádnému z ovoce, na které jsme zvyklí. Plody Noina jsou velikosti velké jablko, zelený, hrbolatý.

Uvnitř plodu je sladká vonná dužnina a mnoho malých tvrdých semen.

Je velmi nepohodlné ho čistit kvůli hrbolaté pokožce. Pokud je ovoce zralé, pak lze dužinu jíst lžící po rozříznutí ovoce na polovinu.

Ovoce je bohaté na vitamín C, aminokyseliny a vápník.

Sezóna je od června do září.

Sladký Tamarind

Sweet Tamarind (Sladký Tamarind, indická datle).

Tamarind je považován za koření z čeledi luštěninových, ale používá se i jako běžné ovoce. Plody dlouhé až 15 centimetrů mají nepravidelně zakřivený tvar. Existuje také odrůda Tamarind - zelený Tamarind.

Pod tvrdou hnědou slupkou, připomínající skořápku, je hnědá dužnina, sladkokyselá s nakyslou chutí. Buďte opatrní - uvnitř Tamarindu jsou velké tvrdé kosti.

Namočením tamarindu do vody a rozemletím přes síto se získá šťáva. Sladkosti jsou vyrobeny z vyzrálého sušeného tamarindu. Můžete si koupit v obchodě a přinést domů skvělou tamarindovou omáčku k masu a sladký tamarindový sirup (pro přípravu koktejlů.

Toto ovoce je bohaté na vitamín A, organické kyseliny a komplexní cukry. Tamarind se také používá jako projímadlo.

Sezóna je od října do února.

Mammea americká (Mammea americana).

Toto ovoce, známé také jako americká meruňka a antilská meruňka, pochází původně z Jižní Ameriky, i když se dnes vyskytuje téměř ve všech tropických zemích.

Tento plod, což je vlastně bobule, je poměrně velký, dorůstá až 20 centimetrů v průměru. Uvnitř je jedna velká nebo několik (až čtyři) menších kostí. Dužnina je velmi chutná a voňavá a v souladu se svým druhým názvem chutná a voní jako meruňka a mango.

Období zrání je různé podle regionu, ale hlavně od května do srpna.

Cherimoya (Annona cherimola).

Cherimoya je také známá jako Cream Apple a Ice Cream Tree. V některých zemích je ovoce obecně známé pod úplně jinými názvy: v Brazílii - Graviola, v Mexiku - Roox, v Guatemale - Pac nebo Tzumux, v Salvadoru - Anona poshte, v Belize - Tukib, na Haiti - Cachiman la Chine, na Filipínách - Atis , na Cookově ostrově - Sasalapa. Rodištěm ovoce je Jižní Amerika, ale lze jej nalézt v zemích Asie a Jižní Afriky, které jsou teplé po celý rok, stejně jako v Austrálii, Španělsku, Izraeli, Portugalsku, Itálii, Egypt, Libyi a Alžírsku. V těchto zemích je však ovoce vzácné. Nejčastěji se vyskytuje na americkém kontinentu.

Je poměrně obtížné rozpoznat ovoce Cherimoyya na první nezkušený pohled, protože existuje několik druhů s různými povrchy (hrudkovité, hladké nebo smíšené). Jedna z tuberkulovitých odrůd, včetně Noina (viz výše), která je rozšířená v zemích jihovýchodní Asie. Velikost plodu je 10-20 centimetrů v průměru a tvar řezu připomíná srdce. Dužnina připomíná texturou pomeranč a obvykle se jí lžící, je velmi chutná a chutná jako banán a mučenka, papája a ananas a jahody se smetanou najednou. Dužnina obsahuje velmi tvrdé pecky velikosti hrášku, takže buďte opatrní, jinak můžete zůstat bez zubu. Obvykle se prodává trochu nedozrálé a pevné a musí proležet (2-3 dny), než získá svou skutečnou úžasnou chuť a texturu.

Období zrání je obvykle od února do dubna.

Noni (Noni, Morinda citrifolia).

Toto ovoce je také známé jako Great Moringa, Indická moruše, užitečný strom, Sýrové ovoce, Nonu, Nono. Domovinou ovoce je jihovýchodní Asie, ale nyní roste ve všech tropických zemích.

Ovoce noni připomíná tvarem a velikostí velké brambory. Noni nelze nazvat velmi chutným a voňavým, a zřejmě proto se s ním turisté setkávají velmi zřídka. Zralé plody mají nepříjemný zápach (připomínající vůni plesnivého sýra) a hořkou chuť, ale jsou považovány za velmi užitečné. V některých regionech je noni základní potravinou pro chudé. Obvykle se konzumuje se solí. Oblíbená je také šťáva z noni.

Noni plodí po celý rok. Ale nenajdete ho na každém ovocném trhu, ale zpravidla na trzích pro místní obyvatele.

Marula (Marula, Sclerocarya birrea).

Toto ovoce roste výhradně na africkém kontinentu. A v jiných regionech není snadné ho najít čerstvý na prodej. Jde o to, že po dozrání začnou plody téměř okamžitě uvnitř kvasit a proměnit se v nápoj s nízkým obsahem alkoholu. Této vlastnosti maruly se těší nejen obyvatelé Afriky, ale i zvířata. Po konzumaci plodů marula, které spadly na zem, jsou často „opilé“.

Zralé plody Marula mají žlutou barvu. Velikost plodu je asi 4 cm v průměru, uvnitř je bílá dužnina a tvrdá pecka. Marula nemá výraznou chuť, ale její dužina je velmi šťavnatá a příjemně voní, dokud nezačne kvasit. Dužina také obsahuje obrovské množství vitamínu C.

Období sklizně Marula probíhá v březnu až dubnu.

Nádherná Platonia (Platonia insignis)

Platonia roste pouze v zemích Jižní Ameriky. Najděte ji v zemích Jihovýchodní Asie nemožné.

Plody Platonia jsou velké až 12 centimetrů, s velkou silnou slupkou. Pod slupkou je bílá křehká dužnina se sladkokyselou chutí a několika velkými semeny.

kumquat (kumquat)

Kumquat je také známý jako Fortunella, Kinkan, japonské pomeranče. to citrus. Roste v jižní Číně, ale je hojně rozšířen i v jiných tropických zemích. Plody kumquatu najdeme i na pultech našich obchodů, ale chuťově není vůbec to, co můžete vyzkoušet doma v té nejčerstvější podobě.

Plody kumquatu jsou malé (od 2 do 4 centimetrů), podobné malým podlouhlým pomerančům nebo mandarinkám. Zvenku pokrytý velmi tenkou jedlou slupkou, uvnitř i strukturou a chutí téměř stejně jako pomeranč, možná trochu kyselejší a hořčí. Konzumuje se celé (kromě kostí).

Období zrání je od května do června, koupit můžete po celý rok.

guava (guajava)

Guava (Guajava), Guava nebo Guava se vyskytuje téměř ve všech tropických a subtropických zemích. Přestože je ovoce považováno za exotické, neočekávejte od něj exotickou chuť: spíše průměrnou, lehce nasládlou chuť připomínající hrušku. Možná to stojí za to jednou vyzkoušet, ale je nepravděpodobné, že se stanete jeho fanouškem. Další věc je vůně: je docela příjemná a velmi silná. Kromě toho je ovoce velmi užitečné, bohaté na vitamín C a dokonale zvyšuje celkový tón těla a zlepšuje zdraví.

Plody jsou různé velikosti (od 4 do 15 centimetrů), kulaté, podlouhlé a hruškovité. Kůže, pecky a dužina, vše jedlé.

Mučenka/maracuja

Toto exotické ovoce se také nazývá Mučenka, Passiflora (Passiflora), Mučenka jedlá, Granadilla. Domovinou je Jižní Amerika, ale lze ji nalézt ve většině tropických zemí, včetně zemí jihovýchodní Asie. Mučenka dostala své druhé jméno, protože se jí připisují vlastnosti silného afrodiziaka.

Plody mučenky mají hladký, mírně protáhlý zaoblený tvar, dosahující v průměru 8 centimetrů. Zralé plody mají velmi jasnou šťavnatou barvu a jsou žluté, fialové, růžové nebo červené. Žluté plody jsou méně sladké než ostatní. Buničina se také dodává v různých barvách. Pod nejedlou slupkou je rosolovitá sladkokyselá dužina se semínky. Nelze to nazvat obzvláště chutným, džusy, želé atd. vyrobené z něj jsou mnohem chutnější.

Při použití je nejvýhodnější překrojit ovoce napůl a dužinu vyjídat lžící. Kosti v dužině jsou také jedlé, ale způsobují ospalost, takže je lepší je nezneužívat. Marakuja má mimochodem také uklidňující účinek a způsobuje ospalost. Nejzralejší a nejchutnější plody jsou ty, jejichž slupka není dokonale hladká, ale pokrytá „vráskami“ nebo malými „promáčklinami“ (to jsou nejzralejší plody).

Období zrání je od května do srpna. Maracuja lze skladovat v lednici po dobu jednoho týdne.

Avokádo

Avokáda se také nazývají Perseus Americana a Alligator Pear. Avokádo je považováno za ovoce. Je to možná vědecky pravda, ale chutná to spíš jako zelenina.

Plody avokáda jsou hruškovitého tvaru, dlouhé až 20 centimetrů. Pokryté slupkou bez chuti a nepoživatelnosti. Uvnitř je hustá dužina jako hruška a jedna velká kost. Dužnina chutná jako nedozrálá hruška nebo dýně a není ničím zvláštní. Avokádo se častěji používá k vaření než ke konzumaci syrového. Takže se neuhánějte, abyste toto ovoce určitě vyzkoušeli. Ale pokrmy připravené s avokádem mohou velmi zpestřit sváteční stůl. Na internetu najdete mnoho receptů na avokádové pokrmy, včetně salátů, polévek, hlavních chodů, ale na dovolené je nepravděpodobné, že to všechno budete potřebovat, takže se na avokádo nemůžete podívat.

Chlebovník (Artocarpus altilis, chlebovník, pana)

Nezaměňujte chlebovník s jackfruitem. Jackfruit, ačkoli známý jako indický chlebovník, je ve skutečnosti úplně jiné ovoce.

Chlebovník najdeme ve všech tropických oblastech, ale hlavně v zemích jihovýchodní Asie a Oceánie. Vzhledem k velmi vysokému výnosu chlebovníku jsou jeho plody v některých zemích hlavním produktem kopání, jako například naše brambory.

Plody chlebovníku jsou kulaté, velmi velké, mohou dosáhnout 30 centimetrů v průměru a čtyři kilogramy hmotnosti. V syrové formě se jako ovoce konzumují zralé plody a nezralé se používají jako zelenina při vaření. Je lepší koupit zralé ovoce na dovolené a ještě lépe již nakrájené na porce, protože. celé ovoce jen stěží nakrájíte a sníte. Ve zralém ovoci dužina změkne a lehce zesládne, chutná jako banán a brambor. Neříká se, že chuť je vynikající, a proto chlebovník na turistických ovocných trzích často nenajdete. Chuť chleba je cítit pouze při přípravě nezralého ovoce.

Období zrání chlebovníku, 9 měsíců v roce. Čerstvé ovoce si můžete koupit po celý rok.

Jabuticaba (Jabuticaba)

Jaboticaba (Jaboticaba) je také známá jako brazilský hroznový strom. Setkat se s ním můžete především v zemích Jižní Ameriky, ale občas se s ním setkáte i v zemích jihovýchodní Asie.

Jedná se o velmi zajímavé, chutné a vzácné exotické ovoce. Pokud to najdete a vyzkoušíte, považujte se za šťastného. Faktem je, že strom Jaboticaba roste velmi pomalu, a proto se prakticky nepěstuje.

Zajímavý je i způsob růstu plodů: rostou přímo na kmeni, nikoli na větvích stromu. Plody jsou malé (až 4 cm v průměru), tmavě fialové. Pod tenkou hustou slupkou (nejedlá) je měkká rosolovitá a velmi chutná dužina s více kostmi.

Strom plodí téměř po celý rok.

Kiwano Melon je také známý jako Rohatý meloun, Africká okurka, Antilská okurka, Rohatá okurka, Angurie. Kiwano opravdu vypadá jako střih velká okurka. I když jde o ovoce, jiná otázka. Faktem je, že plody Kiwano rostou na vinné révě. Pěstuje se především v Africe, na Novém Zélandu, na americkém kontinentu.

Plody kiwano jsou podlouhlé, až 12 centimetrů dlouhé. Barva je žlutá, oranžová a červená v závislosti na stupni zrání. Pod hustou slupkou je dužnina zelená, chuť trochu připomíná okurku, banán a meloun. Ovoce se neloupe, ale nakrájí se na plátky nebo půlky (jako běžný meloun) a pak se konzumuje dužina. V syrové formě se konzumují nezralé i nezralé plody. Nezralé plody lze jíst s peckami, protože jsou měkké. Používá se také se solí.

Magické ovoce (Zázračné ovoce)

Kouzelné ovoce roste v západní Africe. Nemá výjimečnou exotickou chuť, ale je známá a zajímavá tím, že když ji sníte, asi hodinu, budou vám všechna jídla připadat sladká. Kouzelné ovoce totiž obsahuje určitý protein, který na nějakou dobu blokuje chuťové pohárky na jazyku, které jsou zodpovědné za kyselá chuť. Takže můžete jíst citron a bude vám chutnat sladce. Je pravda, že tuto vlastnost mají pouze čerstvě natrhané plody a během skladování ji rychle ztrácejí. Nedivte se tedy, že trik na kupované ovoce nezabere.

Plody rostou na malých stromech nebo keřích, mají zaoblený podlouhlý tvar, 2-3 centimetry dlouhé, červené barvy, s tvrdou kostí uvnitř.

Kouzelné ovoce plodí téměř po celý rok.

Bael (Bael, Aegle marmelos)

Kauci se někdy říká „kamenné jablko“ kvůli své slupce. Velmi rozšířený v jihovýchodní Asii.

Ovoce na kauci není tak snadné najít na ovocných trzích jako celek. A i když ho potkáte, sami se s ním nevyrovnáte. Faktem je, že jeho slupka je tvrdá jako kámen a bez kladiva nebo sekery se k dužině dostat nedá.

Plody jsou kulaté nebo hruškovité v průměru až 20 centimetrů. Zralé plody jsou žluté. Uvnitř dužina a pár semínek pokrytých chloupky. Dužnina je žlutá, voňavá, nepříliš sladká a mírně svíravá.

Pokud nemůžete ochutnat ovoce čerstvé (což byste se obecně neměli obávat), můžete si koupit čaj z plodů Bail, zvaný Matum. Je to ovoce nakrájené na plátky a sušené. Předpokládá se, že je velmi účinný při léčbě nachlazení, bronchiální a astmatická onemocnění.

Buddhova ruka je odrůda Citronu. Říká se mu také Buddha Fingers a Finger Citron.

Rozhodli jsme se zmínit toto velmi exotické ovoce, abyste ho na dovolené v tropickém ráji nezkoušeli. Toto ovoce není z těch, které si vychutnáte. Ovoce je bezesporu velmi zajímavé a užitečné, a když ho uvidíte, nejspíš budete mít chuť ho vyzkoušet. Ale nespěchejte. Je široce používán ve vaření, ale pravděpodobně ho nebudete jíst. Ovoce Buddhovy ruky se skládá téměř výhradně z kůry (dužina je nejedlá), která je chuťově podobná kůře citronu (hořká a kyselá chuť) a vůní fialky.

Tvar ovoce je velmi zajímavý a vypadá jako dlaň velké množství prsty dlouhé až 40 cm. Můžete si ho koupit jen proto, abyste si ho přinesli domů jako suvenýr a už si z něj doma vařit různá jídla s citrusovou příchutí (kompot, želé, kandované ovoce).

Každého, kdo cestuje do Thajska, zajímá, jaké plody rostou v Thajsku? Jak se jim správně říká?
Jak je poznat a v jakém ročním období je období nejoblíbenějšího a nejoblíbenějšího ovoce jako je mango, papája nebo mangostan.
Článek obsahuje absolutně všechny plody Thajska, s popisy, fotografiemi a názvy, cenami ovoce v Thajsku a obdobími jejich zrání a konzumace. Po přečtení si zapamatujete, jak plody Thajska vypadají a jak se jim v thajštině říká, což vám usnadní jejich výběr na trhu a nákup.
Ve spodní části článku je talíř thajského ovoce zrajícího po měsících, lze snadno určit nejnižší ceny thajského ovoce v průběhu roku.

Fotografie ovoce Thajska se jmény a popisy

Mango - nejjemnější ovoce v Thajsku (Mamuang v thajštině)

Začněme nejchutnějším, nejoblíbenějším a nejoblíbenějším ovocem mezi Rusy - Mango.
Thajské mango – (v thajštině Ma-muang) má mnoho odrůd. Nebudeme zacházet do detailů
všechny jsou chutné a jedlé.
Někteří lidé preferují podlouhlé thajské žluté mango,

nejoblíbenější manga v Thajsku - to jsou

někdo má rád kulaté, malé a baculaté (myslím, že jsou sladší)

Králem ovoce v Thajsku pro mě není durian, ale mango. Protože tak lahodné mango, jako je thajské mango, nikde jinde nezkusíte.
Mango je dobré pro zdraví. I přes to, že je sladké, pojídání manga vaší postavě neublíží, takže z něj můžete klidně dělat krkovičky, saláty, přidávat do dezertů a dělat z něj marmeládu.

V Thajsku se na bázi manga vyrábí mnoho kosmetických výrobků, krémů, masek, zubních past. Kulaté thajské zubní pasty s mangem obecně potěší.
V Rusku si je můžete objednat v internetovém obchodě Siamgarden.ru, tam jsou ceny dobré a vše skladem, na balíček od Tai nemusíte čekat dlouhé měsíce.

Sezóna thajského manga připadá na březen - červen. Obecně platí, že mango plodí v Thajsku několikrát do roka.
Bohužel během turistické sezóny (říjen až březen) nejsou ceny manga většinou humánní, a to vše proto, že není k dispozici v takovém množství.
Ale kdo hledá, najde. Tuto zimu, na trhu Jomitien za mango byla také taková cena:

I když průměrná cena za mango je nyní 60 bahtů. V létě je to ještě levnější – 30 bahtů za kilogram.

Life hack pro turisty: kupte si domů ta nejtvrdší a nejtvrdší manga. Vezměte mango různých odrůd. Nebuď mrzutý zelené mango, do týdne dozraje.

Obecně platí, že při nákupu manga musíte věnovat pozornost takovým věcem: Slupka manga by měla být hustá a čistá. Žádné tmavé skvrny nebo vyblednutí.
Mango při nákupu nemačkejte, velmi rychle se stanou nepoužitelnými. Mimochodem, mango je jemné jako banány. Malý tlak na ně – to je ono.

Prodejci na trzích se budou rusky ptát „S tebou? "Domov?" a podle odpovědi vám do pytle přihoďte mango. Takže se usmívejte a vyberte si své vlastní mango, protože trh je tržiště všude, nebudete mít čas mrknout, protože jste líní a rozmazlení.

Nekupujte velké mango. Mnohem pohodlnější je sníst a oloupat ta manga, která mají velikost dívčí dlaně. Takové mango podle hmotnosti - 3 - 3,5 kusů na kilogram.
Thajci loupou mango takto: vezmou si nůž, nakrájí mango i se slupkou na jedné a na druhé straně. Dužnina se nařeže nožem ke slupce a poté se udělají vodorovné pruhy. Výsledné kostky lze snadno nakrájet na talíř:

Osobně nemám rád dezert „mango sticky rice“ (lepkavá rýže s mangem - khau niyaw mamaung), oblíbený v Thajsku. Mnohem hezčí je jíst mango bez rýže. Ale moje děti jsou prostě nadšené a dokonce si berou zmrzlinu spolu s lepkavou rýží a mangem.

Thajský král ovoce - Durian (Thu-ryan)

Každý, kdo cestuje do Thajska, zná Durian. Každý, kdo byl v Thajsku, by to měl vyzkoušet, protože to je přesně ta exotika, kterou nelze ignorovat.
Obrovský pichlavý plod stojí šílené peníze, zejména mimo sezónu.
Malý kousek durianu zabalený ve filmu se prodává za 120 - 150 bahtů.
Fanoušci a znalci durianu přitom radí sníst ho hned po úklidu, takže rychle začne zhasínat a zapáchat.

Téměř všechny hotely v Thajsku mají ceduli s nápisem, že vstup s duriany je zakázán. Je jasné proč. Směs shnilé cibule, česneku a odpadků nemá nikdo rád, ale přesně tak voní loupaný durian, který obsahuje obrovské množství síry, která při interakci s kyslíkem dává takový páchnoucí zápach.

Durian chutná jako hustý mléčný krém, trochu podobný krémové zmrzlině. Nemohu říci, že můžete jíst duriany každý den. Také duriany mají velmi vysoký obsah kalorií.
Pokud jste opilí, nejezte durian. Protože durian může výrazně zvýšit krevní tlak, což spolu s pitím může poškodit vaše zdraví.
Cena Durianu v období sklizně začíná od 100 bahtů za kg. Durian sezóna v Thajsku je léto. června do srpna. Během roku se prodává i durian, ale stojí více a je menší výběr.

Dračí ovoce – nejchutnější ovoce Thajska – Pittahaya (Kheeu – mang:con)

Ach, vzpomínám si, jak jsem se svým manželem v noci bloudila po nočním Bangkoku a hledala právě tohoto draka, kterého nám příbuzní nařídili přinést. Drak byl nakonec nalezen na nočním trhu s ovocem v Bangkoku, ale stálo to za to?

Dračí ovoce je podle mě něco bez chuti. Tento krásný příbuzný kaktusu nemá chuť ani vůni. Ale přesto mnoho lidí miluje dračí ovoce a kupuje je v Thajsku.

Někdo to jedí s limetkovou šťávou, prý to chutná lépe.
Lahodné přidat Dragon do smoothies a mléčných koktejlů, zmrzliny, ozdobit dezerty.
Drak je velmi nízkokalorický, jeho kosti zlepšují zrak, je užitečný i při nemocech žaludku a střev.

Drak vypadá velmi exoticky. Dodává se s bílou a malinovou dužinou uvnitř, což je barva, která neovlivňuje chuť.
Chcete-li sníst draka, rozřízněte ho napůl a snězte ho lžící. nebo po oloupání slupky nakrájíme na plátky.
Přidává se do salátů, vyrábí se tinktury a sirupy.
Cena dračího ovoce se pohybuje v závislosti na ročním období. Od 40 do 80 bahtů za kg.

Draci rostou ve formě popínavých rostlin, ale obecně je dračí ovoce kaktus.

Noina - Rajské jablko Thajska - (Noi-na)

Vypadá jako zelená šupinatá koule. Pevné na dotek. V Thajsku se ovoce noina nazývá cukrové jablko.
Vnitřek noiny je vyplněn dužinou podobnou krému. Spousta kostí. Je zvykem jíst, krájet napůl, vyhazovat kosti, které jsou dost jedovaté, když se jich speciálně hodně jedí.

Noina, neboli cukrové jablko, v Thajsku rozhodně stojí za vyzkoušení, sladká, měkká dužina uvnitř chuťově trochu připomíná hrušku.

Noina se prodává všude na trzích v Thajsku, cena v období sklizně je asi 40 bahtů za kg. Prodává se celoročně, koupil jsem někde za 60-70 bahtů za kg.
Z noiny lze připravit lahodný dětský dezert smícháním dužiny noiny s kokosovou šťávou a zmrazením.

Rambutan - nejchlupatější ovoce v Thajsku (Ngo)

Rambutan je jeden z mých oblíbených. Jeho výhody: snadné čištění, snadné stravování, chutné.
Rambutan patří do čeledi liči a malajské slovo rambutan znamená vlasy.

Buďte opatrní při nákupu. čerstvé a lahodný rambutan měl by mít " zdravé vlasy».
Tedy žádná černota, vzhled je peprný, s červenozelenými chloupky.

Chcete-li ho sníst, musíte ho nakrájet nožem do kruhu, přitlačit na kůži, která se oloupe a sní, vyplivne kost, která je uvnitř (jedna), ale extrémně špatně se odděluje.

Chuť rambutanu se těžko popisuje. Je elastický jako hrozny, s vůní růží a koření.
Cena rambutanu začíná od 40 bahtů za kg.
Velmi špatně skladováno. Do Ruska se možná nedostane.

Mangostan - neobvyklý česnek (Mang - khuuk)

nejchutnější a nejjemnější thajské ovoce - mangostan!

Další z mých oblíbených. Přesně v 5 nejlepší ovoce Thajsko v mém žebříčku.
Uvnitř mangostanu je mnoho česneku podobných stroužků. Tak mu mezi sebou říkáme.
Dužnina je šťavnatá, sladkokyselá, připomíná směs broskve a hroznů, nedá se popsat, je třeba vyzkoušet.
Čím méně plátků uvnitř mangostanu, tím méně semínek.

Snadno se čistí: stejně jako rambutan v kruhu, stačí otočit poloviny v různých směrech.

Thajci čistí mangostan jednoduše posouváním horního květu v různých směrech. Když květina opadá, rozřízněte mangostanu prsty na polovinu.

Jak vybrat čerstvý mangostan?
Vezměte ovoce do ruky. Nemělo by být příliš měkké, ale ani dřevěné. Pokud je vše dřevěné, je pryč, stejně jako měkké, shnilé ovoce. Mělo by jít snadno protlačit prstem.

Mangostan se stává dřevěným poté, co strávil hodně času v lednici nebo na vzduchu.
Čerstvě utržený mangostan je vhodný pro dívky na dietě. Jeho obsah kalorií je pouze 40 kcal na 100 gramů buničiny. Kůra mangostanu se v thajské medicíně používá při různých onemocněních jako antiseptikum, adstringentní prostředek, prostředek proti průjmu a ke zlepšení funkce střev.

Ceny za mangostanu v Pattayi - od 50 do 120 bahtů. Mangostanová sezóna je léto.

Papája – jako vařená mrkev (mala-koo)

Starobylé indočínské ovoce. Super užitečné. Je možné a nutné i malým dětem podávat jako první příkrmy.
Thajská papája prý chutná ne tak báječně jako indická. Indické jsem ale nezkoušel, není s čím porovnávat.
Žádná výrazná chuť. Asi ze všeho nejvíc mi papája připomíná vařenou mrkev.
Papája váží od 1 do 8 kg.
Chcete-li vybrat čerstvou a dobrou papáju, věnujte pozornost slupce. Měl by být nažloutlý se zeleným nádechem.
Celozelená papája se hodí do slavného salátu Som Tam.
Ach, je to tam opravdu vynikající! Při té vzpomínce se sbíhají sliny. Někdy tam v Som místo zelené papáji dávají zelené mango.

Papája by se měla jíst tak, že odříznete slupku jako bramboru a ovoce rozdělíte napůl, abyste odstranili semínka uvnitř.
nízkokalorická papája pomáhá při mnoha neduzích.

V zimě se v Pattayi prodává další odrůda, která vypadá jako velká broskev. Rozdíl je v tom, že nemá vůbec žádná semínka a chutná jako jahody.

Papája stojí v Thajsku od 20 bahtů za kg. V průměru jedna papája stojí 20-40 bahtů.

Marakuja - nejvoňavější a nejzdravější ovoce Thajska (maracuja) (Sau-wa-root)

Také skvělé ovoce. Exotické pro Rusko kvůli špatné dopravě.
Maracuja je ovoce s velmi bohatou vůní a chutí. Rosolovitá dužina pod hustou slupkou voní opravdu skvěle!

Maracuja se obvykle rozkrojí napůl a jí se lžičkou. Jedno z nejchutnějších a nízkokalorických plodů, a pokud jde o užitečnost, poskytne všem 100 bodů!

Jako fanoušek mučenky jsem v zahraničních zdrojích zjistil, že obsahuje obrovské množství vitaminu C a železa, což je velmi neobvyklé, protože v ovoci se obvykle nachází pouze vitamin C, který se, jak víte, vstřebává extrémně malé množství bez železa.
Mučenka, mučenka nebo mučenka – naopak umožňuje tělu vstřebat celou zásobu vitamínu C a také železa, díky čemuž je velmi, velmi užitečný při nachlazení, ke zvýšení hemoglobinu, pro oslabené, unavené tělo .

Mučenka je užitečná zejména pro dívky a ženy, protože má antioxidační vlastnosti a její konzumace má blahodárný vliv na pokožku, která omlazuje, mizí vyrážky a pupínky, tělo omlazuje a dostavuje se vitalita.

Nejlepší a nejzdravější variantou stravování je jíst syrové, lžičkou, asi 3-4 ovoce denně. Vzhledem k tomu, že maracuja má hodně vitamínu C a je sladkokyselým ovocem, musíte být opatrní lidé s vysokou kyselostí. Mučenka pro ně může být nebezpečná a přinášet pálení žáhy.

Maracuja je také indikována pro ty, kteří mají problémy se střevy a trávením. Doslova za 2-3 dny jídla se stolice upraví a zmizí všechny bolesti, nadýmání, plynatost, počáteční typy hemoroidů a prasklin.

Cena mučenky na trzích v Pattayi se sezóna od sezóny liší. Spodní bar je 60 bahtů. Sezóna je léto-podzim, v zimě se mučenka prodává za 100-120 bahtů za kg.

TAKOVOU VÁŠEŇ SI MŮŽETE KOUPIT

Při výběru mučenky berte plody s vrásčitou slupkou, jedná se o zralé ovoce. Je žádoucí, aby mučenka byla střední tvrdosti, dobrá barva zralého lilku. Hladká slupka naznačuje, že ovoce bylo nedávno otrháno, může být kyselé, ale můžete si ho také vzít.

Užitečné informace pro turisty v Thajsku

V Pattayi žijeme už mnoho let a za ta léta jsme nashromáždili spoustu užitečných informací, které vám pomohou ušetřit peníze, protože kurz rublu k bahtu není povzbudivý a myslím, že nikdo nemá peníze navíc.

Zde jsou články, které vám před cestou nejvíce pomohou:

Kde koupit ovoce v Pattaya ziskové a levné

Nejlepší ceny ovoce v Pattaya najdete na trzích:

trh Ratanakaorn. Adresa je ulice Tepprazit, uprostřed, vedle představení Colosseum. Pracuje se od 5 do 15 - 16 hodin.

Wat Bun Market – nachází se na ulici. Wat Boon, vedle Paradise Condo, Park Lane, Amazon, Atlantis. Funguje od rána do 18 hodin.

Noční trh Jomtien. Nachází se uprostřed nábřeží Jomtien, v docházkové vzdálenosti od Aqua Condo. Otevřeno od 17 do 23 hod. Ceny mohou být vyšší než ve Wat Bun a Ratanacorn.

Hotel Ambassador má ovocné řady, ceny jsou tam celkem rozumné, nemá smysl jezdit do města speciálně pro ovoce.

V centru Pattayi nejsou žádné dobré levné trhy. Ceny jsou nadsazené, předražené.

V oblasti sv. Pattaya Park, vedle hotelu je dobrý trh, který je otevřený od oběda do pozdního večera, a farmáři také často prodávají ovoce z aut ve stejné ulici

Sapodilla - jako tomel bez chuti (La-mut)

V Thajsku jsem samozřejmě vyzkoušela téměř všechno ovoce, ale jsou tam i takové, které jsou záhadné. Zde je jedna ze sapodil.
Chutná jako nezralý tomel. Nějaký divný svíravá chuť, obecně nějaký nesmysl. Pokud se chystáte ochutnat, pak je sapodilla levná (samozřejmě), cena sapodilly v Pattayi je asi 30-40 bahtů za kg.
Vyberte si ovoce, které má jemnou slupku. Čím tvrdší, tím více plete.

Salak - kyselá jahoda (Sa-La (thajsky Ra-kum) Hadí ovoce

To je určitě had. I když ho vezmete do ruky, máte pocit, jako byste se dotkli hada za kůži. Podobně drsné a pichlavé.

Kyselá dužina, která roste na hadí dlani. Pomáhá vyrovnat se s průjmem, protože plody sledě obsahují tanin.
Nevidím žádný jiný účel vzít sledě dovnitř, než jako prostředek proti průjmu. Protože chuť je pro nás poněkud zvláštní. Kyselé, svíravé.
Čistí dobře, kůže se loupe sama, stačí jen přitlačit.

Cena Salaku (hadího ovoce) v Pattayi je 70 - 90 bahtů za kg.

LYCHI JE CELÁ PARFUMERICKÁ ROSTLINA LEVNÝCH PARFÉMŮ

To Thajci milují, takže je to liči. Liči v marinádě, liči v kompotu, liči všude.
Moc krásně vypadají plody liči - taková jemná růžová kulička, která navíc příjemně voní.
Svým vzhledem je liči podobné jak rambutanu, tak longanu. Liči má také jednu kost uvnitř průhledné dužiny. Kost se nejí.

Na můj vkus liči bolestně připomíná parfém. Takže pro mě je jeho aroma nějak dusné a omamné.

Cena litchi v Pattaya je 100-120 bahtů za kg. Sezóna je červen.

Liči je velmi užitečné, povznášející, obsahuje spoustu vitamínů skupiny B, fosfor, bílkoviny, železo, pektin a přitom je nízkokalorické.

Hvězdné ovoce - (Carambola) Ma-feung) Hvězdné ovoce

KARAMBOLA - HVĚZDNÉ OVOCE!

Krásné a exotické ovoce karamboly je samozřejmě staré ovoce.
Nečistí se, jen se rozřízne, takže se získá 5 koncových hvězd.

Slouží jako dekorace na stůl, koktejly atd. Chutná spíše jako zelenina než ovoce.
Velmi vodnaté a kyselé. Užitečné, obsahuje mnoho vitamínů.

Zralá karambola je jasně žlutá. V Pattayi je snadné najít karamboly, které rostou jako plevel na stromech. Strom přináší obrovské množství plodů, které opadávají a které nikdo ani nesbírá. Thajci karambolu téměř nikdy nejedí, a pokud ji sní, přidávají do salátů nazelenalou.

Cena v Pattayi za karambolu (hvězdné ovoce) se pohybuje kolem 40 bahtů za kg.

Longan - Dračí oko - (la-miai)

V čínštině je „dlouhý jang“ „dračí oko“. Volný překlad z čínštiny a tady to je - longan.
Kost opravdu vypadá jako něčí oko.

Longan je jeden z mých oblíbených. chutná lahodně a zralý meloun ale buď opatrný
longan se velmi snadno přejídá. Pak se dostaví pocit závratě a nevolnosti.
Neměli byste jíst více než 5-10 bobulí najednou, vím to sám.

Při nákupu si prohlédněte svazek longanů. Plody by měly být stejné barvy, mírně drsné, nepomačkané a bez skvrn.
Slupka při stlačení rychle praskne a dá se jíst jako ořechy.
Samotná kost je hořká, nejezte. Cena longanu v Pattayi je 60-80 bahtů za kg za sezónu. na prodej celoročně, hlavní sezóna je léto.

Chlebovník Jackfruit (Kha-nu-n)

Jackfruit je velmi podobný durianu, nenechte se při nákupu mýlit!
Plody Jackfruit jsou prostě obrovské! Dosahují hmotnosti 40 kg, proto byste neměli chodit pod strom, na kterém roste Jackfruit a v Thajsku na něj často narazíte.

Jackfruit je portugalsky velký a kulatý. Thajci milují jackfruit, pravděpodobně i proto, že z jednoho kousku získáte spoustu dužiny podobné jablku.

Jackfruit má neobvyklou chuť. Těžko se to popisuje. Nejčastěji se konzumuje v nakládané formě, ve sladkém sirupu.
Z obrovského jackfruitu se získává mnoho „bobulí“:

Je nepravděpodobné, že si koupíte celý Jackfruit, protože cena průměrného ovoce je 900 - 1000 bahtů. Proto se neprodává ve formě zeleného jatečně upraveného těla, ale balí se a prodává na substrátech.

Jackfruit je velmi uspokojivý a zdravý. Velké množství kyseliny listové v něm je doporučením pro stravování těhotných a kojících žen. Jackfruit je sladký, jemný, velmi voňavý a trochu připomíná turbo banánovou žvýkačku.
Má toho hodně rostlinná vláknina, který je tak těžké najít v jiných produktech, stejně jako hořčík.

Cena substrátu s jackfruitem je cca 40-70 bahtů.

guava (fara-ng)

V Thajsku je lahodná a čerstvá guava. Ta, která je uvnitř růžová, je chutnější, hodně voňavá a ta světle zelená je vodnatější a nemá bohatou chuť.
V Thajsku lze guavu často nalézt u obchodníků s ovocem a bude mít jasně zelenou barvu. Nenechte se tím obtěžovat, ona je jen namočená cukrový sirup. Získá tak sladkost a chuť. Pevné, v chuti křupavé.
I nezralá guava má silný zápach. Dá se použít doma jako vůně a pohlcovač jiných pachů, například v lednici nebo vedle popelníku.
Thajci milují nezralou guavu, jedí ji s kořením a marinují, dělají omáčky.
Z guavy je velmi chutné a voňavé smoothie nebo šťáva. Ovšem za předpokladu, že se tam přidá cukr.
Cena guavy v Pattayi je od 40 bahtů za kg.

Tamarind - nejkaloričtější ovoce v Thajsku (ma-kham-wang)

TAMARIND - THAJSKÉ KALORICKÉ OVOCE

Tamarind je plodem čeledi datlovitých. Chuť je velmi kontroverzní. Obvykle se nekonzumuje jen tak, ale namáčí se, aby se získal džus-sirup, nebo se suší, obaluje v cukru k jídlu jako kandované ovoce.

A bez cukru je tamarind velmi kalorický. Na 100 gramů je v tamarindu více kalorií než v cheeseburgeru – až 240 kalorií! Takže to nejezte pro ty, kteří se snaží sledovat svou váhu.

Tamarind je populární jako kosmetický přípravek. Bělí, dodává pokožce svěžest, používá se jako surovina pro peelingy, čisticí prostředky na obličej, krémy atd.

Kokos - nejoblíbenější ovoce Thajska (Ma Phrau)

Kokos se v Thajsku nakládá, jí syrový, pečený, vyrábí se z něj sirupy a zmrzliny, přidává se do polévek a omáček, k masu a rybám, všude obecně.
O výhodách kokosový olej kokos je velmi užitečný a skvělý produkt.

NEJLAHODNĚJŠÍ ODRŮDA KOKOSU JE PODLE MÉHO TAKOVÉHO. BÍLÝ

Věděli jste, že kokosová voda se během občanské války používala k transfuzím krve? Protože svým složením je kokosová voda podobná krevní plazmě.
Kokosová voda (mladý kokos) by měla a může být podávána i kojencům, je tak užitečná a bohatá na vitamíny.
Myslím, že skoro každý miluje kokosy a v Thajsku je jich spousta a všude, za nejdostupnější cenu.
Sklizeň kokosových ořechů v Thajsku je celoroční, takže jejich cena se nemění.
Cena kokosů v Thajsku je 15 - 20 bahtů za kokos v obchodě a 30 - 40 bahtů ve městě nebo na pláži.
V Pattayi nejčastěji prodávají buď bílé mladé kokosy, nebo jejich protějšky, jinou odrůdu, v zelené slupce.

Miluju chuť a vůni kokosu, příležitostně si vždy objednám koktejl v kokosu nebo krevetový koktejl v kokosu a děti milují kokosovou zmrzlinu, kterou do kokosu dávají a prodávají Thajci ze svých vozíků. Tato zmrzlina stojí 20 bahtů, pokud pod deštníkem uvidíte zmrzlináře s železnou nádrží, určitě ji vyzkoušejte!
Sezóna je celoroční.

banán - (klu-ai)

Při komunikaci s Thajci je lepší nepoužívat thajský název pro banán, protože kvůli zvláštnostem výslovnosti riskujete, že budete nepochopeni.
Faktem je, že klu-ay, řečeno v jiné tónině, znamená mužský orgán a jeho jméno je v hrubé podobě.

Banány v Thajsku, stejně jako kokosové ořechy, jsou všude. Jsou levné, každý duchovní dům je má jako nabídku.
Chuťově jsou tu úplně jiné než v Rusku. Obecně se uznává, že v Rusku se prodávají „krmné odrůdy“. Nevím, ale myslím, že ano.
V Vlasti můžete nakrmit celou rodinu jedním banánem, jsou tak velké. Tady si moc ráda kupuji hromadu malých banánů, protože jsou velmi sladké a syté.
Banány jsou bohaté na draslík a i přes to, že nejsou příliš dietní (příliš mnoho škrobu), jsou stále užitečné v tom, že sledují zdraví. Jen je nejezte ve hromadách denně.

Kupuji zelené banány v Thajsku, protože dozrávají velmi rychle (den nebo dva) a při nákupu žlutých jsem neměl čas mrknout - už jsou černé.
Cena za trs banánů, a prodávají se tak a ne po kg, je v Pattayi 25 - 30 bahtů.

Většina lahodné banány v Thajsku - malý. Jsou velmi sladké a vhodné dávat dětem jako svačinu.

Ananas (kořen sapa)

Říká se, že nejchutnější a nejvoňavější ananas rostou v Thajsku. A to je pravda. Nikde jinde nenajdete tak sladké, šťavnaté, chutné ananasy. To žalostné zdání toho, čím nás v Rusku krmí, je jen pro slepice k smíchu.

Ananas se v Thajsku prodává po celý rok a je levný. Prodává se to, stejně jako banány, po kusech, ne po kg.
Jeden velký ananas stojí v Pattayi -20 -30 bahtů. Již oloupané koupíte za 20 bahtů v sáčku na ledu u prodavače ovoce ve městě.

Thajci mistrovsky loupou ananas, aniž by zanechali jediný ostrý trn a aniž by odřízli cokoli přebytečného, ​​proto vám radím, abyste si vzali oloupaný.
Na trhu Jomitien se loupané ananasy prodávají za 20 bahtů (polovina). Večer vám dají 3 oloupané ananasy za 50, tak šup!

Nejrůznější šarlatáni s ananasem rádi prodávají vitamíny na spalování tuků, nevím, jak fungují, ale ananas opravdu obsahuje látku, která zrychluje metabolismus, zlepšuje koncentraci a výdrž, pomáhá při dietách a hubnutí.
Je jasné, že nemůžete vyleštit Big Mac ananasem a myslet si, že „Hurá! Jím a hubnu!!”

Ananas by měl být konzumován s opatrností u hypertoniků a lidí s vysokou kyselostí.
Při výběru ananasu zatlačte na kůži, měla by být mírně měkká. Podle barvy, i když jste vzali úplně zelený ananas, časem dozraje.

Sice ne loupané ananasy v Thajsku, ale podle mě se kupují jen domů. V ceně rozdíl není, ale stejně jako u Thajců to stejně nepůjde vyčistit.

Meloun - (Tang-moo)

Výrazná vlastnost Thajské melouny jsou jejich velikosti. Pokud v Rusku nejsou žádné možnosti a musíte si koupit 10-15 kg meloun, stačí
protože neexistují žádné jiné, pak v Thajsku jsou vodní melouny velmi kompaktní. Thajský meloun váží asi 4-5 kg, někdy i méně.
To znamená, že je snadné jíst v jednom nebo dvou jídlech a nezabere mnoho místa v lednici.
Thajský meloun je uvnitř dodáván v červené a žluté barvě. Chuť to nijak zvlášť neovlivní, vzhledově také není jasné, s jakým melounem po koupi skončíte.
Vodní melouny se v Thajsku prodávají po celý rok. Často si můžete koupit nakrájený již oloupaný nebo půl melounu.
Každý ví, že melouny jsou velmi zdravé, zvláště v horku.
Cena za celý meloun v Thajsku - asi 30-40 bahtů,. Řezání - 10 - 20 bahtů.

Nekupujte v Thajsku příliš malé melouny, které se táhnou o 1-2 kg. Budou vodové a bez chuti. Ideální velikost je 2-4 kg. Svěřte výběr melounu prodavači, vybírají dobře.

Mandarinka (sumec)

Tangerine je thajská manadrine. V podstatě má zelenou, velmi tenká kůže.
Mandarinka je známá tím, že se z ní všude mačká šťáva a prodává se v lahvích o objemu 330 ml za 20 bahtů.
Šťáva je mimochodem velmi chutná, sladká a zdravá.
Jeho problém je v tom, že je tam vždycky tolik kostí.
Když jsem si prohlédl, jaké odšťavňovače používají prodejci mandarinkové šťávy, koupil jsem si stejný za 400 bahtů v Makru. Teď si užívám džusy, aniž bych opustil domov.

Mandarinky, stejně jako mandarinky, pomeranče a citrusové plody, nejsou v Thajsku levné.
Mandarinka je spíše jen nejlevnější z nich. Prodává se po celý rok a stojí asi 50 bahtů za kg.
velkoobchodně levnější. 10 kg mandarinek v makru stojí 330 bahtů.

Kromě manga, papáje, vodních melounů a mandarinek v Pattayi často najdete pick-up s farmáři, kteří prodávají své zboží.
Mandarinky z auta budou stát 3 kg za 100 bahtů.

Kumquat

4664 kumquat - mini pomeranč

Poslední na mém seznamu, ale v neposlední řadě. Velmi roztomilé a chutné ovoce, citrusová rodina. Jako mini pomeranč. Kumquat lze jíst syrový, marinovaný, dělat z něj kandované ovoce nebo marmeládu.
Kumquat je velmi užitečný k vaření při nachlazení, jako antibakteriální nápoj, který pomáhá při nachlazení a nachlazení. Tedy kumquat + zázvor + med a chutný zdravý nápoj vás rychle postaví na nohy.

Cena kumquatu v Thajsku je různá, od 50 do 90 bahtů za kg.
Z nějakého důvodu se v Pattayi setkáváme poměrně zřídka.

Ovocná sezóna v Thajsku - tabulka

Jak ušetřit peníze za hotel nebo apartmán na dovolené?

Dívám se na web Rumguru. Obsahuje absolutně všechny slevy na hotely a apartmány z 30 rezervačních systémů, včetně rezervace. Často nacházím velmi ziskové možnosti, ukázalo se, že ušetřím 30 až 80 %

Jak ušetřit na pojištění?

Potřebujete pojištění do zahraničí. Jakékoli vstupné je velmi drahé a jedinou možností, jak neplatit z vlastní kapsy, je vybrat si pojistku předem. Již mnoho let vyrábíme na stránkách, které dávají nejlepší ceny pojištění a výběr spolu s registrací zabere jen pár minut.

Abyste nemuseli malovat, když má thajské ovoce období sběru, tím spíš, že jich je hodně a člověk si všechno nepamatuje, existuje taková deska, jejíž tisk snadno zjistíte, proč najednou mango stojí 250,- baht za kg)))

Na pultech obchodů je ale většinou menší část všech exotů. Některé z nich mají neobvyklou chuť a barvu, takže je chcete tolik vyzkoušet.

Encyklopedie exotického ovoce: Ruská a cizí jména

Věděli jste, že thajský název pro ananas je sappalot? V zemích, kde roste, je toto ovoce mimořádně chutné a výrazně se liší od svých protějšků přivezených do Ruska. Konzumuje se syrové, konzervované a používá se do salátů, hlavních jídel a dezertů.

Meloun nebo dengmo je červený a žlutý, ale tyto rozdíly neindikují stupeň zralosti. První odrůda je velmi sladká a sladká, zatímco druhá má méně výraznou chuť. Thajci věří, že přináší štěstí a bohatství, kromě toho má méně semínek. Díky nižšímu obsahu cukru je užitečný zejména pro diabetiky. Tato odrůda je vyšlechtěna křížením červeného a divokého melounu.

Thajskému melounu se říká „deng thai“. V Rusku nejsou známy více než tři odrůdy této rostliny z rodiny Pumpkin a všechny jsou dováženy z Taškentu. V Thajsku jsou melouny ve větší rozmanitosti, ale všechny jsou méně sladké a vodnatější.

Mango, neboli ma-muang, se v jihovýchodní Asii jí zelené s kořením. Toto žlutě zbarvené ovoce s velkými semeny je uznáváno jako jedno z nejlepších na světě. V Rusku je jeho chuť méně výrazná a někdy dokonce připomíná zelenou trávu. Během pobytu v Thajsku si pár ovoce určitě přivezte domů – v lednici je lze skladovat téměř měsíc.

Maprao je kokosový ořech, který se v exotických zemích vyskytuje ve dvou variantách. Z takzvaných „chlupatých“ plodů se vyrábějí hobliny, zatímco velké a zelené se jedí celé. Zvláště užitečné kokosové mléko: součástí jeho složení, normalizuje hladinu cholesterolu. Někdy si ženy touto tekutinou posilují vlasy a zlepšují pleť.

citrusoví soudruzi

Grapefruity lze stěží nazvat exotickým ovocem, protože všichni Evropané znají jejich hořkou a kyselou chuť. Jeho dužina se může zdát nepříjemná, ale tento citrus je vynikajícím tonikem, který lze pít jako limonádu nebo kombinovat se silným alkoholem.

Pomelo má méně šťavnatou dužninu, ale více příjemná chuť. Silná kůra se snadno loupe a pod ní jsou středně velké plátky, oddělené přepážkami. Rusové považují toto ovoce za exotické a jedí ho v přirozené podobě, Asiaté si ho před konzumací dochucují solí, pepřem a dalším kořením. Pomelo roste v USA, Izraeli a zemích jihovýchodní Asie po celý rok, takže náklady v Evropě jsou nízké. Díky skvělý obsah esenciální oleje, vláknina a vitamíny, toto žluté ovoce je velmi užitečné a široce používané v kosmetologii a vaření.

Strašně chutné

Kudret nara, neboli „jablko z granátového jablka“, svým tvarem připomíná okurku s pupínky. Vnější plášť, který láká na neobvyklé vzhled, nejezte, ale budete překvapeni, že pod ním najdete malé. Chutnají trochu kysele a připomínají obyčejný hrášek. Tento zázrak lze nalézt v Turecku.

Mnozí už dávno slyšeli název „Buddhova ruka“, ale pokud ani nevíte, jak takové žluté ovoce může vypadat, vydejte se do Číny nebo Japonska, abyste se s tímto zázrakem osobně seznámili. Vzhledově rostlina opravdu připomíná lidské prsty. Takový zázrak stojí hodně peněz, nicméně jeho chuť nesplňuje očekávání. „Buddhova ruka“ se skládá výhradně z nepoživatelné hořko-kyselé kůry. Ovoce voní po fialkách a je spíše suvenýrem než potravinářským výrobkem. Maximálně se z něj dá uvařit džem nebo želé.

Thajské obdoby známého ovoce

Pokud jste někdy přemýšleli, jaký druh žlutého ovoce připomíná pomeranč, prozradíme vám to. Říká se mu kumquat a roste v Číně. Kůra těchto citrusových plodů je velmi tenká a jedlá a velikost nepřesahuje čtyři centimetry. Kumquat chutná jako pomeranč, jen je kyselejší a hořčí. Uschovejte si pár semínek a zkuste je zasadit do květináče a možná vám brzy vyroste malý stromeček. V Číně dozrává v posledních měsících jara a začátkem léta a na trhu ji najdete po celý rok.

Žlutě zbarvené ovoce nispero je podobné jablku a někteří ho analogicky označují jako „japonskou švestku“. Rostlina se pěstuje ve Španělsku a do zahraničí se vyváží jen zřídka – plody velmi rychle podléhají zkáze. V této slunné zemi si určitě připravte džem, marmeládu nebo džem z nispera - jeho sladkokyselá chuť vás příjemně překvapí.

Švestka Mariana se velikostí a tvarem podobá darům švestky. Plody mají sladkokyselou chuť, připomínající jablečný džem. Strom se také nazývá švestka-mango. V Thajsku se tato pochoutka prodává za cenu rovnající se 100 rublům za kilogram – teď si představte, kolik by ruští dodavatelé požadovali. Slivoň mariánská se sklízí pouze na jaře.

Mafai je žluté ovoce s peckou uvnitř, které svým vzhledem připomíná světlé hrozny, ale struktura dužiny je odlišná. Vnitřní stroužky jsou jako stroužky česneku a chutnají sladkokysele. Pecka je hořká a neodděluje se od dužiny. Slupka mafaie je velmi tenká a hladká, ale nepoživatelná.

Obří žluté ovoce: jak se tomu říká a jak se jí

Exotické rostliny ohromují nejen svými neobvyklá chuť, barva a tvar, ale také hmotnost. V zemích s tropickým klimatem rostou díky vysoké vlhkosti skuteční obři. Rekordmanem mezi dřevitými plody je kanuun neboli žlutý plod s miniaturními trny. Jeho hmotnost dosahuje 34 kilogramů – je úžasné, že tenké větve tomuto obrovi vydrží. Podle chutnost připomíná spíše ne chléb, ale meloun nebo marshmallow. Celý kanuun se prodává a šikovní Thajci ho dovedně krájí přímo před zraky kupujících a vážijí šťavnatou dužinu. Někteří lidé mohou zaznamenat alergickou reakci doprovázenou křečí v krku, která však po několika hodinách přejde. Mimochodem, Thajci někdy nazývají tuto rostlinu jack fruit.

Špinavý, ale chutný

Durian je neobvyklé žlutě zbarvené ovoce s tmavě zbarvenými pupínky, druhé největší po kanuunu. Mnoho lidí se tomu brání skvělá chuť a nesnesitelný zápach a jen ti nejodvážnější si to troufnou vyzkoušet. Trvejte na tom, aby prodavači před vámi durian porazili – dužina, která už trochu polehla, je méně sladká. Přes příjemnou chuť je vůně tohoto ovoce prostě nesnesitelná, a proto je s ním zakázáno vstupovat do hotelů a letadel. Nedoporučuje se pít durian s alkoholem, jinak existuje možnost zvýšení krevního tlaku.

Kůže kiwana je pokryta malými rohy. Chutná jako okurka, meloun a banán. Kiwano se konzumuje čerstvé a pro jeho úžasnou chuť se dá kombinovat se solí. Biologové se stále přou o to, zda by toto ovoce mělo být klasifikováno jako ovoce nebo zelenina. Kiwano roste na vinné révě především na africkém kontinentu, v Americe a na Novém Zélandu. Kosti jsou měkké, takže je lze bezpečně jíst spolu s dužinou. Ovoce chutná dobře zralé i nezralé. Nezralé plody jsou světlejší, oranžové svědčí o střední zralosti a červené jsou plně zralé. Některé exotické žluté plody jsou jedovaté, proto se před konzumací zeptejte prodejce, jak je jejich kůra a semena jedlá.

A thajské banány jsou jiné!

V evropských zemích je známá jedna odrůda banánu, která má podlouhlý tvar a může mít zelenou nebo žlutou barvu. Tato pochoutka se do Ruska dováží z jihovýchodní Asie nebo Španělska za cenu něco málo přes osm rublů za kilogram včetně všech daní. V Moskvě se náklady v různých prodejnách mohou lišit. Nejméně dáte za kilogram banánů v hypermarketu Auchan - 21 rublů; v "Pyaterochka" a "Kopeyka" - od 30 do 40 rublů; a v síti "Můj obchod" může toto exotické ovoce stát více než 60 rublů.

Thajské delikatesy jsou plné své rozmanitosti a po příjezdu do exotických zemí Rusové zapomenou na zbytek a začnou hodovat na šťavnaté ovoce. V jihovýchodní Asii se pěstuje několik druhů banánů. Odrůda "nam va" vypadá třikrát menší než obvyklé rozměry. Překvapivě je jméno plodu uvedeno v arabštině analogií lidských končetin. Podle mnoha vědců bylo toto žlutě zbarvené ovoce první, které začali pěstovat starověcí lidé. První zmínky o něm najdeme již v roce 600 před naším letopočtem. Baby banány mají tvar podlouhlého vejce. Jsou velmi sladké a medová chuť a v Rusku jsou mnohem dražší. Doprava banánů z exotických zemí do Ruska trvá několik hodin, takže se ve většině případů sklízejí zelené - dozrávají až cestou. Pokud se vám v obchodě podaří najít zralé a nezralé banány a nevíte, jaké ovoce koupit - žluté nebo zelené, experimentujte a zvolte druhou možnost. Odložte nákup na pár dní do spíže. Budete překvapeni, když získáte plně zralý banán.

Každý je již dávno zvyklý na to, že ovoce a zelenina by měly mít známé aroma – šťavnatou nakyslou, sladkou nebo hořkou dužinu, která nemá s jinými produkty nic společného. Existuje několik exkluzivních rostlin, které změní vaši představu o darech ovocných stromů, pokud je vyzkoušíte. Anona chutná jako kondenzované mléko – to je skutečný ráj pro diabetiky a mlsouny. Pod navenek nevábnou slupkou, podobnou šupinám plaza, leží bílé maso s malými černými semínky. Pokud v křížovce narazíte na úkol „jaké žluté ovoce (5 písmen) chutná jako kondenzované mléko“, budete vědět, že se jedná o anon.

Kokon vypadá jako jablko a tomel. Plody tohoto stromu jsou považovány za ovoce, přičemž chutnají jako směs rajčat a citronu. Jádro kokonu je stejné jako u rajčete, pouze žluté: malé kosti jsou obklopeny rosolovitou dužinou.

Longan je žluté ovoce s černou peckou uvnitř, pro kterou se rostlina nazývá „ dračí oko". Chutí a tvarem je ovoce podobné liči a mafai, dužina je velmi sladká a voňavá. Útroby longanu obsahují vitamín C, železo, vápník a mnoho kyselin užitečných pro lidský organismus.

Které žluté ovoce připomíná hvězdu?

Často v nejlepší restaurace V nabídce jsou dezerty zdobené exotickou vegetací. Jejich cena je mnohem vyšší než běžná porce zmrzliny nebo tvarohového koláče, ale návštěvníci instituce mají skutečné potěšení z konzumace krásně zdobených jídel. Karambola nebo " hvězdné ovoce“, jeho vnější tvar připomíná okurku s několika tvářemi a v kontextu se stává pěticípou hvězdou.

Chuť karamboly může být nevýrazná, nakyslá nebo lehce nasládlá, takže se nejí syrová. Pokud vám byl nabídnut dezert nebo hlavní chod zdobený tímto ovocem, neodepřete se a přesto ho vyzkoušejte, protože dužina je zdrojem vitaminu C. Ovoce obsažené v karambole je kontraindikováno pro osoby s poruchou funkce ledvin a močových cest Systém. V obchodě lze toto ovoce zakoupit za cenu 500 rublů za kilogram. Karambola roste v Brazílii, Ghaně, Indii, Thajsku, jihovýchodní Asii, na Floridě a na Havaji a na Srí Lance. Je zvláštní, že toto žluté ovoce lze na rozdíl od jiných tropických rostlin nalézt také ve stínu.

Ke zdobení dezertů se často používá physalis - bobule v tzv. "krabice", která vzhledem připomíná brusinky, má pouze zlatavou barvu. Obsahuje vitamíny B a další užitečný materiál které zlepšují lidské zdraví. Physalis pomáhá v boji proti onemocněním endokrinního a oběhového systému. Zlepšuje trávení a posiluje imunitní systém, což ho dělá užitečné lidi který podstoupil operaci. Některé odrůdy této rostliny jsou nejedlé, proto se používá nejčastěji k dekorativním účelům. Při vaření se k dekoraci často používají jasně žluté plody. Fotografie hotových pokrmů s jejich použitím dokážou okouzlit i toho nejnáročnějšího gurmána.

Kdoulový džem - sladký, chutný, žlutý!

V asijských zemích bývalého Sovětského svazu není tolik ovoce, zeleniny a bobulí, které mohou Rusa překvapit. Evropští obyvatelé se mnohem více zajímají o hodování na bizarním ovoci, jako je karambola, kivano nebo eve. Exotické ovocežluté se častěji konzumují syrové, ale kvůli jejich vysoké ceně se při vaření používají jen zřídka, což nelze říci o kdoulích. Chutná jako suché jablko se svíravým účinkem, ale marmeláda z ní je výborná.

Na vaření potřebujete kilogram kdoule a cukru, sklenici vody, kyselinu citronovou a vanilin podle chuti. Ovoce je třeba umýt, nakrájet na několik kusů a odstranit semena. Kousky se vloží do hrnce a naplní se vodou, poté se mohou začít vařit. Když plody změknou, vyjmou se a dále vaří vodu a přidávají do ní cukr. Poté můžete do vývaru opět vložit plátky kdoule a provařit. Druhý den pokračujte v zavařování, dokud ovoce nezčervená – teprve pak můžete přidávat vanilkový cukr a kyselina citronová. Hotový džem nalije do sterilizovaných sklenic a sroluje na zimu.

Exotické ovoce je cizí (cizí) pozemské ovoce, ovoce z horkých zemí. V současné době v každém supermarketu, nemluvě o trhu, téměř bez ohledu na roční období, vidíme exotické ovoce na prodej.

Poté, co čerstvé místní ovoce zmizí z našich regálů. exotické ovoce se stává jednou z nejzdravějších dobrot.

Oni jsou výborný zdroj vitamíny a minerály. Všiml jsem si, že nás okamžitě stimulují. Exotické ovoce je něco, co dokáže ukojit žízeň i hlad zároveň. Jejich použití je velmi pohodlné. Pokud se nestihneme nasnídat, můžeme je sníst i na cestách.

Broskve, nektarinky, banány a mnohé další exotiky jsou nám již dávno známé. Ale zkusili jste někdy některé z exotičtějších odrůd?

Někdy jejich zvláštní podoba a „exteriér“ vypadají jednoduše nadpozemsky nebo vesmírně. Exotické ovoce, které se do Ruska dováží jen zřídka, má zvláštní tvary a neméně podivné názvy. Ale jak nečekaně dokážou vdechnout nový život našim pokrmům.

Téměř všechny exotické plody mají individuální chuť a texturu. Slupka exotického ovoce je někdy tvrdá a drsná, takže se musí před konzumací ovoce odříznout. Exotické ovoce je skvělé ve formě dezertů a někdy i jako doplňková příloha ke studenému masovému předkrmu.

Navrhuji krátce projít názvy exotického ovoce v abecedním pořadí a užít si jejich virtuální krásu a přírodní rozmanitost. Rozšiřujeme své gastronomické obzory.

Jména exotického ovoce s fotografií

exotické ovoce meruňky

Meruňky mají sladkou a aromatickou chuť. Jsou velmi užitečné pro ženskou postavu.
Často se prodávají v sušené a konzervované formě. Plody meruněk nelze jíst na lačný žaludek, ale jinak neexistují žádné zvláštní kontraindikace.

Exotické ovoce ananas

Ananas je šťavnaté ovoce se sladkokyselou dužninou. Častěji se jí v přirozené formě nebo se přidává do různých salátů. Ananas je považován za nejoblíbenější tropické ovoce na světě. Od pradávna lidé ananas milovali, v té době to bylo něco nového a jeho chuť byla považována za nesrovnatelnou.

exotické ovoce pomeranč

Myslím, že mnoho z nás si ani neuvědomuje, že pomeranč je exotické ovoce. Ale přesto je to tak. Pomeranč má vynikající vůni a velmi příjemnou chuť a je to také skutečný poklad vitamínů, které člověk potřebuje (provitamín A, vitamíny C, P, B1, B2, B6). Pomeranč také obsahuje velký počet sacharidy, vláknina, dusíkaté a pektinové látky, minerální látky, fytoncidy, silice.

Exotické ovoce - meloun

Meloun je známý po celém světě, takže je těžké ho přiřadit do třídy exotického ovoce, ale přesto je. Meloun obsahuje spoustu vitamínů, i když se o něm uvažuje dietní produkt. Meloun lze jíst v přírodní formě nebo konzervovaný. Zajímavý je také rozmar gurmánů – smažit semínka melounu.

Exotické ovoce - banány

Banány jsou velmi výživné ovoce, takže teoreticky můžete žít celý život jíst pouze je. Banány lze konzumovat syrové, sušené, konzervované. A také banány se dají péct, přidávat do salátů a dalších chutných jídel.

Exotické ovoce - Granátové jablko

Granátové jablko je známé především svou šťávou, protože se používá k barvení vín. Samotná šťáva z granátového jablka je svíravá a má nakyslou sladkou chuť. Semínka granátového jablka se používají pouze při zdobení dekorativních pokrmů nebo při výrobě gurmánský salát. K vaření se používá sirup z granátového jablka.

Exotické ovoce - Grapefruit

Grapefruit je jedním z nejznámějších tropických plodů na světě. Toto ovoce pochází z Barbadosu. A nyní je grapefruit skutečně jedním ze „sedmi divů Barbadosu“. Grapefruit je užitečný při hubnutí a obsahuje také moře vitamínů.

Exotické ovoce - Guava

Guava je malé ovoce hruškovitého tvaru. Rodištěm guavy je Jižní Amerika, přesněji - Peru. Guava si svou chutí podmanila celý svět! Plody guavy jsou léčivé a měly by se jíst čerstvé.

Exotické ovoce - Durian

Durian je králem exotického ovoce. Plody durianu jsou poseté pichlavými trny a někdy váží až deset kilogramů. Durian je nejdražší ovoce ve srovnání se zbytkem.

Doporučuji zhlédnout zajímavé video

A pokračujeme v cestě virtuálním trhem s exotickým ovocem.

Exotické ovoce - meloun

Meloun je oválné ovoce se žlutavým nádechem. Za domovinu melounu je považována Malá Asie a Střední Asie. V evropské části světa se meloun začal vyskytovat v 15.–16. století.

Exotické ovoce - Karambola

Karambola je žluté ovoce se sladkokyselou chutí. Toto ovoce je dobré na ozdobu různé pokrmy, nebo použít do salátu, nebo jako přídavek k rybám a masu.

Exotické ovoce - Obr

Fíky jsou jinak známé jako fíky. Plody fíků jsou čerstvé i sušené. Bobule mají bílo – růžovou dužinu a sladkokyselou chuť. Fíky se konzumují v přirozené formě nebo v salátu.

Exotické ovoce - Kivano

Kiwano je exotické ovoce s tvrdou slupkou a šťavnatou zelenou dužinou. Pokud se podíváte na nahromadění zrn uvnitř ovoce, vypadá to jako okurka. Ovoce chutná jako limetka a banán. Kiwano je správné jíst lžící a nic jiného.

Exotické ovoce - Kiwi

Kiwi je známé exotické ovoce. Dříve se mu říkalo „čínský angrešt“. Název "kiwi" dostal ovoce na počest ptáka kiwi bez křídel. Kiwi je bohaté na známý vitamín C. Kiwi je dobré jíst v salátech a se zmrzlinou.

Exotické ovoce - Liči

Liči - "čínská švestka". Růst liči, stejně jako u hroznů - ve shlucích. Nejoblíbenější odrůdou liči je kirn cheng. Jedná se o červené bobule kulovitého tvaru. Liči lze přidávat do mnoha pokrmů, čímž dodává lahodnou chuť.

Exotické ovoce - Mango

Mango je zvláštní tropické ovoce. Jeho struktura je vláknitá a chuť je sladká a velmi příjemná. Barva kůže je světle zelená nebo červenohnědá. Zralost manga se však určuje hmatem. Pokud se při lisování po stranách stonku objeví malé důlky, ovoce je zralé. Naopak, pokud je povrch tvrdý, ovoce musí dozrát.
Mango je bohaté na vitamíny, zejména skupinu A. Mango se používá do salátů a zmrzliny.

Exotické ovoce - Mangostan

Mangostan je jedním z nejoblíbenějších tropických plodů. Mangostan je kulovité ovoce tmavých odstínů. Uvnitř je bílá dužina, která chutná skvěle, protože připomíná jemný, příjemný krém. Hlavním dodavatelem tohoto ovoce je Thajsko.

Exotické ovoce - Mučenka

Maracuja je další zvláštní tropické ovoce. Vlast - Brazílie. Tvar plodu je oválný nebo kulovitý, barva závisí na odrůdě. V dnešní době je mučenka velmi oblíbená a běžná ve všech tropických zemích.

Exotické ovoce - Nektarinka

Nektarinka je kříženec švestky a broskve. Toto ovoce se konzumuje v přirozené formě. Použijte nektarinku do salátů, džemů, kompotů, koláčů.

Exotické ovoce - Passiflora

Passiflora je poměrně neobvyklé ovoce, které má rosolovitou dužninu se svěží, kyselou chutí. Passiflora se používá jako ochucovací přísada do dezertů.

Exotické ovoce - papája

Papája je tropické ovoce pěstované v subtropech. Vlast – Jižní Amerika. Papája je bohatá na vitamíny C a A. Papája se nejlépe konzumuje v přirozené formě.

Exotické ovoce - broskev

Broskev je naše oblíbené ovoce všech dob. Broskev je konzervovaná a čerstvá, má bílou nebo žlutou dužinu. Broskev je skvělá k jídlu se saláty nebo k přípravě džemů.

Exotické ovoce - Pomelo

Pomelo je největší citrusový plod. Hmotnost může být až jeden kilogram. Vlast - Čína. Pomelo má sladkou chuť a velkou vláknitou strukturu. Pomelo se pěstuje především v jižní Asii a Thajsku.

Exotické ovoce - Rambutan

Rambutan je velmi úžasné exotické ovoce, které má zvláštní vzhled. Rambutan je chlupaté červené ovoce. Navzdory neobvyklému vzhledu je rambutan velmi chutný. Hlavním pravidlem při konzumaci tohoto ovoce je neokousat jadérko semínek, pak nezkazíte pravá chuť. Také rambutan by se měl jíst pouze v přirozené formě.

Exotické ovoce - Tamarind

Tamarind je známé tropické ovoce. Jeho domovinou je východní Afrika. Tamarind patří do čeledi luštěninových. Plody tamarindu jsou hnědé, luskovité, protáhlé.

Exotické ovoce - datle

Datle jsou ovoce velmi bohaté na vitamíny. Nejlépe se používá do salátů.

Exotické ovoce - Tomel

Tomel je nejznámější exotické ovoce naší doby. Používá se do salátů, přidává se do pečiva, podává se také ke studeným předkrmům z masa.

Svůj příspěvek chci zakončit video zápletkou.

Nezapomeňte se podívat na poskytnuté video. Připadalo mi to tak krásné a chutné a voňavé a kouzelné a kouzelné. Prostě rajská zahrada a prázdniny, prázdniny, prázdniny!

Nalezeno na internetu zajímavý test o exotickém ovoci, prošel to. Navrhuji, abyste se pobavili a udělali tento test.

Tímto se s vámi loučím a doufám, že živé přírodní barvy a virtuální ovocná chuť a vůně vám poskytly pár příjemných a radostných minut.

Dračí ovoce (geow mangon) nebo pitaya - pokryté jasně růžovými šupinami s jasně zelenými okraji. Bílé, červené popř fialová dužina s mnoha malými kostmi je obzvláště chutná s jogurtem.

Průsvitná dužina rambutanu je velmi sladká a obsahuje vitamíny C, B1 a B2, sacharidy, bílkoviny, vápník, fosfor. Konzervované rambutany jsou často plněné ananasem a podávány na ledu. V Asii říkají: "Jezte alespoň jeden rambutan - prodlužte si život."

Plody guavy na první pohled lze zaměnit za nezralý meloun. Tento tropické ovoce hustá zelená slupka a světle růžový obsah s příjemnou vůní. V dávné minulosti přimělo aroma stromů guava Španěly myslet si, že jsou v nebi na zemi.

Mangostan je malé, kulaté ovoce s hustou tmavě fialovou slupkou a velkými zelenými listy. Mangostan je považován za jedno z nejvybranějších druhů ovoce na světě. Vůně plodů mangostanu kombinuje aroma meruněk, melounu, růže, citronu a něčeho dalšího neuchopitelného.

Jackfruit je ovoce velikosti velkého melounu obrovské množství semena uvnitř. Chuť jackfruitu trochu připomíná hrušku. Všechny části rostliny, včetně slupky, obsahují lepkavý latex, takže tuto krásu musíte zmasakrovat mazáním rukou slunečnicovým olejem nebo nošením gumových rukavic.

Longkong roste ve shlucích a je velmi podobný zkamenělým hroznům: každý plod má tvrdou kůru. Ale dá se snadno jíst: přitlačte na slupku a vyskočí z ní malá žlutá kulička průsvitné bílé dužiny s jemnou příjemnou chutí.

Karambola je jedním z nejkrásnějších plodů, protože plody karamboly mají tvar hvězdy. Karambola má příjemnou květinovou chuť, ale není sladká. Karambola se používá k výrobě salátů, omáček a nealkoholické nápoje. Ovoce nemusíte loupat, stačí nakrájet na kousky.

Durian (thurien) je velký zelený pichlavý plod, který monstrózně voní, ale má jemnou a příjemnou chuť. Musíte to sníst, jako pít vodku: vydechněte a vložte dužinu do úst bez dýchání. S durianem vás nepustí do hotelu, ani do letadla, ani do restaurace.

Sapodilla je ovoce, které má světle hnědou barvu a tvarem připomíná vejce. Dužnina sapodilly má výraznou mléčně-karamelovou chuť.

Salakka není ryba. Jedná se o šupinaté, tmavě hnědé plody podobné cibule. Uvnitř mají oranžovou dužinu. Chuť sleďů je jako obvykle specifická.

Liči je malé kulaté ovoce s tvrdou tenkou červenou skořápkou, pod níž se skrývá sladká šťavnatá bílá dužnina, v chuti lehce nakyslá. Plody liči se používají čerstvé k jídlu, připravují se z nich různé sladké pokrmy (zmrzliny, želé, krémy atd.).

Cukrové jablko. Pod hrbolatou bahenně zelenou slupkou tohoto ovoce se skrývá sladká, voňavá mléčná dužina. Před konzumací se obvykle otevře hrubá slupka plodů, poté se snědí úkrojky dužiny a vyplivnou semena. Pokud je ovoce dostatečně zralé, to znamená, že se může lžící. Dužnina se také používá k výrobě dezertů a nealkoholických nápojů. Zralé plody jsou měkké na dotek, nezralé - tvrdé.

Růžová jablka chutnají velmi podobně jako obyčejná jablka, jen ta thajská jsou poněkud kyselejší.

Tomarillo. Dřevité rajče s nádechem divoké růže dozrává na stálezelených keřích vysokých 2-3 metry. Plody jsou obvykle oranžové, červené nebo fialové, tvarem a velikostí podobné vejce. Chuť sladkokyselá tomarillo - kříženec rajčete, melounu a šípku - je velmi dobré do nápojů a salátů. Před použitím je nutné odstranit kůži.

Nispero. Tvarově podobný velká švestka, se dvěma nebo třemi tmavými kostmi uvnitř a sladkokyselou šťavnatou dužinou. Nispero má nízký obsah kalorií a je bohaté na vitamíny A, B2, C, vápník, fosfor a hořčík.

Physalis (aka peruánský angrešt, (tak pojmenován podle chuti mírně připomínající angrešt), aka zemní třešeň, aka jahodové rajče, Physalis, kapský angrešt) je nejbližší příbuzný rajčete a brambor. Toto světlé ovoce se pěstuje především v Jižní a Střední Americe a je dostupné téměř po celý rok. Není to nic jiného než jedlá verze dekorativních „čínských luceren“. Okřídlená krinolína z uschlých okvětních lístků se zvedá a odhaluje matnou zlatou bobule vespod. Sladkokyselá, s jemnou hořkostí a chutí lehce připomínající jahody, dužnina je plná drobných zrníček. Hlavní výhodou physalis je, že je skvělým zdrojem vitamínu C.

Cherimoya. Toto ovoce často roste ve tvaru srdce, s hladkým zeleným povrchem podobným uzavřené šišce. Pokud takovou šišku rozlomíte napůl, pak uvnitř najdete bílou dužninu s hruškovou příchutí a nepoživatelnými černými semínky. Tuto dužinu je nejpohodlnější jíst lžící přímo ze skořápky, nebo ji můžete nakrájet do punče sladkého bílého vína.