Ensalada de "cangrejo" con salchicha: una receta de chefs expertos. Ensalada de cangrejo con salchicha

Si hay palitos de cangrejo en una ensalada, esto no significa que no quede espacio para la carne. Con la longaniza quedará aún más apetecible y, por supuesto, no habrá un toque extra en forma de maíz.

Las ensaladas de acuerdo con las recetas presentadas aquí son fáciles de preparar y, gracias a la adición efectiva de los ingredientes principales con verduras y frutas, resultarán tan apetitosas que se pueden servir no solo en el día a día, sino también en la mesa festiva. .

El tono principal para el sabor de esta ensalada se establece verduras al horno, y también, tortitas de huevo con hierbas y ajo sirven de fondo.

Ingredientes:

• 8 palitos de cangrejo;
• 130 g de maíz enlatado;
• 220 g de salchicha hervida (similar a la del médico);
• verduras (perejil, albahaca, cilantro, menta, eneldo);
• 2 dientes de ajo;
• aceite vegetal;
• 1 pimiento dulce pequeño;
• 175 g de pulpa de calabaza;
• mayonesa;
• 4 huevos frescos;
• 2 cucharadas. cucharas de harina de trigo;
• sal;
• 1 zanahoria fresca mediana;
• 1 tomate fresco grande;
• cCrea agria.

Cocinando:

• cortamos el pimiento en cuartos, la calabaza en varios trozos, el tomate por la mitad, solo pelamos las zanahorias, untamos todas las verduras con aceite y horneamos durante unos 30-40 minutos a una temperatura de unos 180°C. Verduras listas cortar en cubos;
• mezcle la crema agria y la mayonesa en proporciones 1: 1;
• revuelva los huevos, agregue harina, hierbas frescas finamente picadas, ajo triturado por medio de una prensa, sal. Cocine en una sartén engrasada aceite vegetal, unas tortitas de huevo, enfriarlas, enrollarlas y cortarlas en "fideos";
• cortar la salchicha en cubos;
• combine palitos de cangrejo, tomate, zanahoria, maíz, calabaza, pimiento, salchicha y panqueque de huevo, añadir la salsa, mezclar todo y servir la ensalada en la mesa.

Vídeo relatado:

Ensalada con palitos de cangrejo, maíz, huevos, pepino, salchicha

El ingrediente de fondo de este plato es el "arroz" de coliflor, que enfatiza perfectamente el sabor del "cangrejo" y salchicha ahumada. Sin embargo, si realmente le gusta el arroz real en ensaladas, puede agregarlo, literalmente, 80-100 gramos de arroz hervido.

Ingredientes:

• 8 palitos de cangrejo;
• 170 g de maíz enlatado;
• aceite de girasol;
• sal;
• 200 g de inflorescencias de coliflor;
• 2 huevos frescos;
• 150 g de pepino fresco;
• cúrcuma;
• 2 dientes de ajo;
• hojas de perejil o cilantro;
• media cebolla;
• 250 g de salchicha hervida (o ahumada);
• 150 g de champiñones frescos;
• mayonesa.

Cocinando:

• cortar la salchicha en cubos;
• picar finamente la cebolla y freír hasta que esté dorada translúcida en aceite vegetal;
• cortar los champiñones en rodajas y también freír en aceite, pero hasta que estén cocidos, y luego picarlos finamente;
• cortar el pepino en cubos;
• corte los palitos de cangrejo en cubos;
• ralle las inflorescencias de repollo o córtelas en migas con una licuadora;
• freír en aceite de girasol ajo picado, luego agregue repollo, cúrcuma y cualquier otro condimento favorito si lo desea. Revolviendo con una espátula, saltee el repollo hasta que esté bien cocido, unos 5-8 minutos;
• al final de la cocción del "arroz", reduzca el fuego al mínimo, mueva el repollo a un lado y vierta en la sartén huevos crudos. Inmediatamente comience a mezclarlos enérgicamente con una espátula, rompiéndolos lo más pequeño posible, solo en migas, mientras se cocinan. Finalmente, mezcle la masa de huevo terminada con repollo. Agregue cilantro fresco picado y/o perejil al "arroz";
• mezcle la salchicha, los champiñones, el maíz, el pepino, la cebolla, los palitos de cangrejo, el “arroz” de coliflor con el huevo, agregue mayonesa a la ensalada y llévela a la mesa.

ensaladas con palitos de cangrejo Probablemente no sea posible sorprender a nadie. Sí, en principio, no tengo tal objetivo. Solo quiero ofrecer a mis lectores gran ensalada con palitos de cangrejo. O mejor dicho, fácil de preparar, bastante saciante y muy sabroso. ensalada de hojaldre con palitos de cangrejo, llamado "Nuevo".

Asegúrate de revisar estas recetas:

Los ingredientes de esta ensalada en capas no son realmente nuevos, pero encajan perfectamente y saben muy bien. La ensalada en capas con palitos de cangrejo "Nuevo" se puede preparar en la mesa festiva y en la habitual cena familiar. Y mío receta paso a paso con una foto, facilitará su preparación.

Bueno, ¿comencemos? Pero, primero, veamos qué productos necesitamos para hacer una deliciosa ensalada de hojaldre con palitos de cangrejo, maíz, pepino fresco y chorizo ​​ahumado...

Receta de ensalada de hojaldre con palitos de cangrejo

Productos utilizados:

• salchicha ahumada - 300 gr.,
• pepinos frescos - 1-2 piezas,
• palitos de cangrejo - 200 gr.,
• maíz enlatado - 1 b.,
• huevo - 3 piezas,
• cebolla verde- paquete pequeño
• mayonesa - al gusto,
• vegetación para la decoración.

Receta de ensalada de hojaldre de cangrejo:

Primero, preparemos los productos que necesitamos para hacer una ensalada de hojaldre con palitos de cangrejo. Los palitos de cangrejo deben descongelarse, los huevos deben hervirse y enfriarse. Abre una lata de maíz, escurre el líquido y pon el maíz en un tazón. Lave los pepinos, las cebollas verdes, seque. Llévate tu chorizo ​​ahumado favorito. Lo mismo se puede decir de la mayonesa, aquí no hay restricciones.

Cortemos los productos: pepinos, salchichas cortadas en tiras y palitos de cangrejo en trozos. No triture los palitos de cangrejo, necesita que se sientan en la ensalada.

frotar los huevos rallador grueso y picar finamente la cebolla verde.

Todos los productos para ensalada de hojaldre con palitos de cangrejo están listos. Tomamos un plato plano, le ponemos un anillo. Tomé un molde para pasteles desmontable y lo volteé, por así decirlo. No es necesario hacer lo que yo hice, simplemente puede tomar una ensaladera transparente, por ejemplo.

La primera capa es salchicha ahumada. Extendemos, nivelamos, sin apisonar, hacemos una malla de mayonesa. Por cierto, no es necesario apisonar las capas restantes. Así la ensalada queda mejor empapada y quedará más jugosa.

La segunda capa son pepinos frescos. De la misma manera, extienda, nivele, vierta con mayonesa. También necesitamos un pepino para la decoración, no dejes mucho.

Realza el aroma de los pepinos, espolvoréalos cebollas verdes como veas conveniente. Solo deja un poco para la decoración.

La tercera capa es maíz enlatado. Vierta, nivele, haga una malla de mayonesa.

La cuarta capa son palitos de cangrejo. Hacemos todo igual, lo vertemos, lo nivelamos, encima hay una malla de mayonesa.

La quinta capa (última) son los huevos. Lo vertemos, lo nivelamos y hacemos que la red de mayonesa sea más abundante e intentamos dibujar algún tipo de patrón calado: esto es para la belleza, por ejemplo, una flor.

Solo nos queda decorar nuestra ensalada. Espolvoree el centro de la flor con cebollas verdes (o ponga hojas de perejil) y coloque mitades de un pepino fresco a lo largo del borde de los pétalos. Por supuesto, puedes decorar la ensalada que ya has preparado a tu manera.

Esta es una ensalada maravillosa. Colóquelo en el refrigerador durante 2-3 horas para remojar. Será jugoso, tierno y fragante.

Deleite a sus seres queridos con esta deliciosa, hermosa y sustanciosa ensalada de hojaldre con palitos de cangrejo, maíz, pepino fresco y salchicha ahumada. Una ensalada muy sencilla, llamada "Nueva" con palitos de cangrejo y receta paso a paso con foto, seguro que a todos les gustará. ¡Buen provecho!

La ensalada de palitos de cangrejo es un componente clásico de una comida festiva o mesa de todos los dias. Pero no mucha gente sabe que además de lo tradicional, ampliamente receta famosa todavía existe gran cantidad opciones de cocina Por ejemplo, los palitos de cangrejo van bien con salchichas, y puedes usarlos tanto hervidos como ahumados. La ensalada de cangrejo cocinada con jamón o servelat (salchicha cruda ahumada o ahumada hervida) resultará muy sabrosa. Y si a todo le añades huevos, queso o maíz, el plato brillará con unos sabores que seguro que no dejarán indiferente a nadie.

Ensalada con palitos de cangrejo y salami

Ingredientes

Raciones: - +

• palitos de cangrejo200 gramos
• salami 200 gramos
• cebollas de bulbo 1 PC.
• Gallina, huevo 4 cosas
• Maíz enlatado250 gramos
• mayonesa 3 arte. yo
• sal al gusto

Por porción

Calorías: 197 kcal

Proteínas: 9,12 gramos

Grasas: 14,99g

Carbohidratos: 6,33 gramos

25 minutos Vídeo receta Imprimir

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¡Elegante! tengo que arreglarlo

La ensalada deliciosa, simple y bastante rápida de preparar está lista. Para remojar mejor, déjelo reposar enviándolo al refrigerador durante 30 minutos, después de eso, el plato se puede servir de manera segura a los invitados.

Receta de ensalada de Blancanieves

Hora de cocinar: 45 minutos

Porciones: 16

Valor energético

• contenido calórico - 214,93 kcal;
• proteínas - 8,9 g;
• grasas - 15,73 g;
• carbohidratos - 8.16 g.

Ingredientes

• palitos de cangrejo - 250 g;
• queso procesado - 2 piezas;
• jamón - 200 g;
• huevo de gallina - 6 piezas;
• maní tostado - 100 g;
• manzana - 1 pieza;
• cebolla - 1 pieza;
• agua - 50 ml;
• azúcar - 10 g;
• pimienta negra molida - una pizca;
• vinagre de mesa 9% - 50 g;
• mayonesa - 350 g;
• sal al gusto .

Cocinar paso a paso

1. Primero necesitas encurtir picado cebolla. Para hacer esto, vierta vinagre en el agua, vierta sal y azúcar granulada, mezcla. Remoje los medios anillos o cubos en la solución resultante durante 15 minutos.
2. Moler los huevos duros por adelantado. Pero antes es necesario separar las proteínas de las yemas, ya que se utilizarán por separado en la ensalada. A su vez, dividimos la proteína picada en 2 partes iguales y mezclamos una de ellas con mayonesa.
3. Cubrimos el bol con film transparente. Esto debe hacerse, porque al final le daremos la vuelta a la ensalada y la capa inferior se convertirá en la superior.
4. En la primera fila colocamos las ardillas con mayonesa, la siguiente rellenamos los cacahuetes picados. si solo tienes nueces frescas luego freírlos primero.
5. El siguiente en la fila es el jamón. Se acostumbra cortarlo en cubos pequeños o en tiras finas.
6. Pon manzanas. Deben lavarse, pelarse, quitarse el medio y rápidamente, para que no tenga tiempo de oscurecerse, rallar en un rallador grueso.
7. La quinta capa se tritura. manera conveniente y palitos de cangrejo mezclados con mayonesa de antemano. Deben nivelarse cuidadosamente, preparando una plataforma para un ingrediente más duro.
8. La siguiente capa es crujiente. Exprima el exceso de líquido y agregue las cebollas en escabeche. Y encima esparcimos las yemas, que también hay que mezclar con la salsa.
9. Espolvorear la ensalada queso fundido que simplemente se trituran a mano. Lubrique no demasiado espesamente con mayonesa.
10. Ahora obtenemos un plato plano redondo de un diámetro adecuado. Toda la pirámide debe caber en él. Voltea el tazón ensalada lista en un plato, retirar papel film y decorar con la mitad restante de las claras de huevo.

Importante: como cualquier otra ensalada de hojaldre, "Blancanieves" debe infundirse en el refrigerador durante al menos 2 horas y luego, a su discreción, decorarla con hierbas frescas y servir.

receta de ensalada de la reina de las nieves

esta deliciosa bocadillo de hojaldre se puede servir tanto en una ensaladera grande como en porciones (si usa un dispositivo como un anillo culinario). En lugar de jamón, es adecuada la salchicha hervida habitual sin grasa o la carne de pollo hervida fría.

Hora de cocinar: 40 minutos

Porciones: 9

Valor energético

• contenido calórico - 211,9 kcal;
• proteínas - 5,56 g;
• grasas - 18,28 g;
• carbohidratos - 6.01 g.

Ingredientes

• palitos de cangrejo - 100 g;
• jamón - 100 g;
• huevo de gallina - 3 piezas;
• queso (blando o semiduro) - 40 g;
• manzana - 1 pieza;
• cebolla - 1 pieza;
• aplastada nueces- 60 g;
• mayonesa - 300 g;
• agua - 1 cucharada l.;
• vinagre de mesa 9% - 1 cucharada. l.;
• sal - 1 cucharadita;
• azúcar - 0.5 cucharadita

Cocinar paso a paso

1. En primer lugar, hervir los huevos y encurtir las cebollas. Para la marinada, preparamos una solución de agua con la adición de vinagre, sal de mesa y azúcar Remoja la cebolla en ella durante 20 minutos.
2. Tomamos una ensaladera profunda. Coloque el queso rallado en el fondo. Cubra con mayonesa.
3. Las yemas que se han enfriado en este momento se frotan en un rallador fino y se colocan con la siguiente capa.
4. Sacamos la cebolla del adobo, la exprimimos y la repartimos sobre las yemas. Lubrique con mayonesa.
5. La cuarta capa será palitos de cangrejo. Deben picarse muy finamente, ponerse en una ensaladera y engrasarse con mayonesa.
6. Ahora es el turno de la manzana. Lo lavamos a fondo, lo pelamos y cortamos el núcleo con semillas. Frotamos la fruta en un rallador grueso, la transferimos a la ensalada y nuevamente untamos mayonesa encima.
7. Picamos el jamón en dados pequeños, después de que salga la salsa de nuevo.
8. Luego vertimos las nueces picadas en una capa uniforme, y encima de ellas esparcimos las ardillas picadas en un rallador, que antes de eso deben estar ligeramente saladas y mezcladas con mayonesa. Se debe dejar parte de la masa proteica para la decoración.

En principio, la ensalada está lista. Solo queda decorarlo.

Consejo: de una mezcla de proteínas y salsa "Mayonesa" esculpimos bolas, obtenemos productos que parecen bolas de nieve peculiares. Póngalos encima de la ensalada, agregue ramitas de perejil. Deje reposar la ensalada durante un par de horas y sirva.

receta de ensalada triton

Hora de cocinar: 20 minutos

Porciones: 5

Valor energético

• contenido calórico - 178,62 kcal;
• proteínas - 14,43 g;
• grasas - 12 g;
• carbohidratos - 2.94 g.

Ingredientes

• palitos de cangrejo - 100 g;
• calamar - 200 g;
• jamón - 200 g;
• mayonesa - 2 cucharadas. l.;
• sal, pimienta, hierbas - al gusto.

Cocinar paso a paso

1. El primer paso es hervir las canales de calamar. Salpimentar el agua, añadir especias (opcional) y un par de gotitas vinagre de vino. Sumerja los calamares en agua hirviendo y cocine por unos 3 minutos. Luego los enfriamos agua fría, limpio y seco. Cortar los mariscos cocidos en tiras.
2. Damos la misma forma a los palitos de cangrejo (que primero hay que descongelar) y al jamón.
3. Mezclamos todos los ingredientes en una ensaladera, agregamos mayonesa, sal y hierbas picadas.

Como ya habrás notado, el plato se prepara de manera bastante simple y rápida y contiene solo 4 ingredientes, si cuentas la mayonesa. Sin embargo, siempre puede hacer que una ensalada sea más satisfactoria agregándole pepinos frescos, huevos o un poco de queso.

Consejo: si el tiempo es corto, reemplace los calamares congelados con alimentos enlatados. El sabor resultará un poco diferente, pero preparar un plato así es mucho más rápido.

Receta de ensalada de cangrejo con col y salchicha

Hora de cocinar: 35 minutos

Porciones: 13

Valor energético

• contenido calórico - 48,85 kcal;
• proteínas - 2,26 g;
• grasas - 1,89 g;
• carbohidratos - 5,54 g.

Ingredientes

• palitos de cangrejo - 30 g;
• repollo blanco - 1 kg;
• servidor - 40 g;
• maíz enlatado - 150 g;
• zanahorias - 1 pieza;
• Pimienta búlgara - 0,5 piezas;
• ajo - 1 diente;
• mayonesa - 2 cucharadas. l.;
• sal al gusto.

Cocinar paso a paso

1. Picar finamente la col con un cuchillo. Para mayor comodidad, le recomendamos que utilice una trituradora si tiene una en casa. Para hacer el repollo más suave, puedes amasarlo con las manos, pero esto depende de ti, porque a muchas personas les gusta que quede bien crujiente en una ensalada.
2. Frotamos las zanahorias en un rallador.
3. medio pimiento quitar las semillas y cortar en tiras finas.
4. El ajo debe picarse finamente con un cuchillo o pasarse por una prensa.
5. Palitos de cangrejo y salchicha cortada en tiras.
6. Pasamos todos los ingredientes a una ensaladera, añadimos el maíz, la mayonesa y un poco de sal. mezclamos

sencillo y muy deliciosa ensalada listo. Para que el repollo se empape mejor y deje que fluya el jugo, deje reposar la ensalada en el refrigerador durante aproximadamente media hora. Decora con hierbas y tomates cherry.

Características de cocinar ensalada de cangrejo con salchicha ahumada.

Esta opción es sorprendentemente sabrosa y muy satisfactoria. La salchicha va bien con pepinos en escabeche o en escabeche, Maíz enlatado y queso. Los componentes de una ensalada de este tipo se cortan en tiras finas; esto revelará mejor el sabor. Los ingredientes se pueden tomar en las siguientes proporciones: 200 g de palitos de cangrejo, 100 g de pepinillos, un tarrito de maíz, 1 cebolla, 100 g salchicha ahumada y 50g queso duro. Solo necesita mezclar todo en un tazón, sazonar con mayonesa, sal y delicioso ensalada inusualél estará listo.

Así de fácil es montar productos simples ensalada increíble con palitos de cangrejo banales y para nada una salchicha delicada. Entonces, ¿por qué no reemplazar el plato clásico, que ya es bastante aburrido, con una novedad, algo inusual e igual de sabroso? Será más fácil hacer esto con fotos y videos. Finalmente, un pequeño consejo: es mejor tomar salchichas, jamón y palitos de cangrejo. buena calidad No escatimes en esto. Después de todo, el resultado final depende directamente de los ingredientes. Y, por supuesto, si sigue la receta especificada, el sabor no lo decepcionará ni a usted ni a sus seres queridos. ¡Buen provecho!

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¡Elegante! tengo que arreglarlo

Cada fiesta se caracteriza un gran número de bocadillos en la mesa. Para alimentar a una gran empresa se requieren varios platos. Ensalada: repollo, maíz, palitos de cangrejo, salchicha es gran opción para la celebración. Para alimentar a una gran empresa, una ensalada con salchicha hervida y palitos de cangrejo es una opción beneficiosa para todos.

En nuestra hucha de recetas puedes encontrar otras opciones, como, o.

esta ensalada parece tener dos productos principales alrededor de los cuales se construye el plato en sí: son salchichas y palitos de carne de cangrejo. Pero estos dos ingredientes se combinan perfectamente durante la cocción, no compiten para dar sabor, sino que se fusionan.

Ingredientes de la ensalada (para 4 porciones):

• Maíz en escabeche - 140 g;
• Salchicha - 190 g;
• Huevos de gallina - 4 piezas grandes;
• Palitos de cangrejo - 210 g;
• Mayonesa - 55 ml;
• Mezcla varios pimientos- 8 g;
• Sal - 13 g.

Ensalada con palitos de cangrejo y salchicha ahumada:

1. La salchicha debe cortarse en cubos, de pequeño grosor.
2. Corta los palitos de cangrejo en cubos.
3. Hervir los huevos de gallina, enfriar, pelar y cortar.
4. Drene el exceso de líquido de la lata de maíz.
5. En un recipiente hondo, para que sea más fácil mezclar los alimentos, coloque la carne de cangrejo, la salchicha, los huevos, el maíz en escabeche.
6. Luego mezcle los ingredientes con mayonesa, sal y agregue especias al gusto.

Ensalada de cangrejo - receta con salchicha

Todo el mundo ama cocinar este bocadillo a su manera, ensalzando los cambios personales en ella. La ensalada con salchicha y queso es un gran hallazgo para los amantes de algo nuevo. PAG

Ingredientes necesarios (para 4 porciones):

• carne de cangrejo - 180 g;
• Guisantes enlatados - 130 g;
• pepino en escabeche - 130 g;
• Salchicha hervida - 160 g;
• Cebolla - 80 g;
• Queso - 120 g;
• Mayonesa - 45 ml.

Cocinar ensalada de palitos de cangrejo:

1. La carne de cangrejo debe retirarse del empaque, cortarse en cubos.
2. Los pepinos son mejores para tomar no amargos, crujientes. Cortar las frutas en trozos pequeños.
3. Moler la salchicha a medida con el resto de los ingredientes.
4. Pelar la cebolla de la cáscara, picar finamente.
5. Queso cortado en cubos.
6. Escurra el exceso de marinada de los guisantes.
7. Combine los productos en una ensaladera, sazone con mayonesa, mezcle.

Ensalada con jamón y palitos de cangrejo

Este snack es muy alto en calorías. Suficiente combinación inusual salchichas y carne de cangrejo atraerá especialmente a los hombres.

Ingredientes requeridos (para 4 porciones):

• Salchicha hervida sin tocino - 210 g;
• huevos de gallina - 3 piezas;
• 3 dientes de ajo;
• Cebolla - 90 g;
• Champiñones frescos - 80 g;
• Queso - 120 g;
• Palitos de cangrejo - 170 g;
• Mayonesa - 65 ml;
• Sal - 11 g;
• Aceite magro - 35 ml.

Receta de Ensalada con jamón y palitos de cangrejo:

1. Hervir los huevos de gallina hasta obtener una yema dura, enfriar, pelar y cortar en cubos.
2. Enjuague los champiñones con agua corriente y retire la piel superior. A continuación, corte los champiñones en rodajas y fríalos durante aceite vegetal hasta que el agua se evapore.
3. Pelar la cebolla y picarla muy fina. Hacia el final de la cocción de los champiñones, viértalo en la sartén y prepárelo al mismo tiempo que los champiñones.
4. Cortar la salchicha en cubos, freír en la misma sartén en la que se cocinaron los champiñones.
5. Corta los palitos de cangrejo en trozos pequeños.
6. Ralla el queso.
7. Pelar el ajo, pasar por una prensa, mezclar con mayonesa.
8. Juntar la lechuga en capas, engrasando cada producto Salsa de Ajo: salchicha, champiñones con cebolla, palitos de cangrejo, huevos, queso.

Ensalada de cangrejo con maíz

Esta receta viene bien cuando quieres algo rico, pero no hay demasiados productos en el refrigerador. O perfecto como regalo para invitados inesperados.

Productos (para 4 raciones):

• Patatas - 120 g;
• 4 huevos;
• Salchicha sin tocino - 170 g;
• Guisantes enlatados - 130 g;
• Carne de cangrejo en un paquete - 1 pieza;
• Cebolla - 1 cabeza;
• Sal - 13 g;
• Mayonesa - 65 ml.

Cocinar paso a paso la ensalada de palitos de cangrejo:

1. Lave y hierva las verduras de raíz, luego enfríe y pele. Cortar la fruta en cubos.
2. Muele la salchicha y los palitos de cangrejo en trozos.
3. Pelar y picar la cebolla.
4. Hervir los huevos duros, picar en tamaño con el resto de los ingredientes.
5. Eche el maíz y los guisantes en un colador, drene el líquido de los frascos.
6. Combine todos los componentes en una ensaladera, sazone con mayonesa, agregue sal y especias al gusto, mezcle.

Ensalada con palitos de cangrejo y salchicha

Este aperitivo es una gran opción para el almuerzo y la cena. Las verduras crujientes van bien con salchichas y carne de cangrejo, agregando frescura a estos ingredientes.

Productos requeridos para cocinar (para 4 porciones):

• repollo blanco - 270 g;
• Palitos de cangrejo - 160 g;
• Maíz en escabeche - 130 g;
• Pimiento dulce, pimiento - 140 g;
• Salchicha ahumada - 190 g;
• zanahorias frescas - 90 g;
• 2 dientes de ajo;
• Mayonesa - 65 ml.

Receta de ensalada de cangrejo con maíz:

1. Lave todas las verduras antes de cortarlas.
2. Picar la col blanca en tiras finas, triturar la masa en un plato grande con sal para que dé jugo.
3. Pelar y rallar las zanahorias en un rallador grueso.
4. Pimienta para quitar las semillas que están dentro, cortada en finas plumas.
5. Cortar los palitos de cangrejo en tiras.
6. Moler la salchicha ahumada en forma de palitos.
7. Echa los elotes en un colador, espera hasta que se escurra la marinada.
8. Pelar los ajos, pasar los dientes por una prensa, mezclar con mayonesa.
9. Poner todos los productos en un recipiente hondo, sazonar con salsa y servir.

Habiendo preparado platos de palitos de cangrejo con la adición de salchichas, puede olvidarse de receta original aperitivos. La ensalada con queso de salchicha y palitos de cangrejo es una gran opción para servirla en fiesta festiva o una simple cena familiar.

Recetas paso a paso para cocinar ensalada de cangrejo con salchicha: tradicional con salami, huevos, maíz con mayonesa, en precipitadamente sin huevos con pepino fresco, maíz y hierbas, "Nuevo", con picatostes, repollo blanco y pimiento

2018-01-18 irina naumova

Calificación
prescripción

6661

Tiempo
(min)

porciones
(gente)

En 100 gramos del plato terminado.

9 gramos

15 gramos

carbohidratos

6 gramos

197 kcal.

Opción 1: Receta de ensalada clásica con palitos de cangrejo y salchicha

Las ensaladas de cangrejo son muy populares en mesas de vacaciones, en cenas familiares cuando se reúnan invitados. Se preparan fácil y rápidamente, los ingredientes están disponibles y comida lista siempre muy sabroso. Ofrecido receta clasica ensalada de cangrejo con salchicha. Se toma salami como componente de la carne, se le agregan huevos, choclo y todo se sazona con mayonesa.

Ingredientes:

• 200 gr de carne de cangrejo;
• una cebolla pequeña;
• cuatro huevos de gallina;
• 200 gr de salami;
• 250 gr de maíz enlatado;
• mayonesa "Light" - dos o tres cucharadas para aderezo.

Receta paso a paso de ensalada con palitos de cangrejo y salchicha

Para no perder el tiempo en vano, comencemos hirviendo huevos. Necesitará alrededor de un cuarto de hora desde el comienzo de la ebullición.

Vierta los huevos terminados. agua fría- Deja que se enfríe.

Durante este tiempo, comenzaremos a preparar el resto de ingredientes. Desmonte la carne de cangrejo en fibras o córtela al azar con un cuchillo. No lo corte demasiado fino, debe sentirse bien en la ensalada.

Enjuague la cebolla pelada con agua fría, pique finamente. En este caso, cuanto menos cortes, mejor.

Limpiamos el salami de la película y lo cortamos en tiras finas o cuadrados.

Los huevos, después de que se hayan enfriado por completo, los limpiamos de la cáscara directamente en el agua, los picamos finamente.

En principio, ya puedes poner todos los ingredientes en un recipiente grande.

Escurrir el jugo del maíz y poner cantidad correcta En un tazón.

Mezclar todo, sazonar con mayonesa. Es la mayonesa "Light" la más adecuada, no se sentirá fuertemente en la ensalada, enfatizará el sabor de los ingredientes.

Si lo dejas reposar en el frigorífico durante al menos media hora, se volverá aún más tierno.

Opción 2: Receta rápida de ensalada con palitos de cangrejo y salchicha

Si se excluye de huevos de gallina que necesitan hervirse y enfriarse previamente puede ahorrar mucho tiempo. Todos nuestros ingredientes están listos para usar, solo queda picar y mezclar en una ensaladera.

Ingredientes:

• ocho piezas de carne de cangrejo;
• doscientos gramos de salchicha hervida;
• uno pepino fresco;
• uno usaba maíz enlatado;
• una cebolla;
• un manojo de perejil;
• tres tablas de mayonesa clásica.

Cómo cocinar rápidamente una ensalada con palitos de cangrejo y salchichas

Abrimos una lata de maíz, escurrimos todo el jugo, no lo necesitamos. Vierta en un tazón grande.

Cortar la carne de cangrejo en cubos y agregar al maíz.

Puede tomar la salchicha "Doctor's" habitual, cortarla en cubos y verterla en un tazón.

Si el pepino no tiene granos, la cáscara no se puede cortar. Simplemente enjuague, corte la base y pique en cuadrados.

Tome la cebolla, no demasiado grande, límpiela y píquela finamente.

Lave el perejil, corte las raíces, pique las verduras y envíelas a la ensalada.

Poner la mayonesa y mezclar todo bien en un bol. Luego puedes transferir a una ensaladera.

Nota: Si te gustan los pepinillos, puedes reemplazarlos por otros frescos. Exprima la salmuera con las manos, pique finamente, escurra el jugo y transfiéralo a una ensaladera.

Opción 3: Ensalada de Cangrejo con Salchicha Novinka

De acuerdo con esta receta, el plato terminado se forma en capas y no se mezcla en una ensaladera. Resulta una ensalada interesante y sabrosa. Puedes tomar el embutido ahumado que más te guste.

Ingredientes:

• trescientos gramos de chorizo ​​ahumado;
• paquete de palitos de cangrejo;
• dos pepinos frescos;
• uno usaba maíz enlatado;
• tres huevos;
• cinco plumas de cebollas verdes;
• mayonesa para aderezo - alrededor de dos o tres cucharadas.

Cómo cocinar

Como con cualquier ensalada que necesita ser precocinada, comencemos con los huevos. Asegúrese de dejar que se enfríen antes de pelarlos y rebanarlos. Y luego quitar la cáscara y rallar las ardillas y las yemas por separado.

Drene todo el líquido del maíz y transfiéralo a un recipiente aparte.

Mi cebolla verde, cortada en aros.

Lavamos el pepino liso de frutos largos y lo cortamos en cubos pequeños.

Moler la salchicha de la misma manera.

Corta los palitos de cangrejo en rodajas medianas.

Ahora tome una ensaladera o plato plano. Ponle un gran anillo de hierro. Formaremos capas de lechuga directamente en ella.

Si esto no es posible, tome una ensaladera ovalada o cuadrada transparente con un fondo ancho y plano.

Primero coloque una capa de salchichas, no las triture con las manos ni con una cuchara. Hacer una fina malla de mayonesa.

Ahora ponemos un pepino fresco. Por cierto, ninguna de las capas necesita ser aplastada o apisonada. La ensalada se empapa mejor con mayonesa.

Espolvoree la cebolla verde sobre los pepinos con mayonesa, para que mejoren el sabor del otro.

Espolvoree uniformemente con maíz, cubra con mayonesa.

Ahora distribuye los círculos de palitos de cangrejo, malla de mayonesa encima.

Así que es hora de poner clara de huevo y yema de huevo Ahora puedes poner más mayonesa. Será mejor si cubres completamente la capa de huevos con él.

Y vamos a decorar de la siguiente manera. Ponga algunas cebollas verdes en el medio. Y alrededor del perímetro, coloque rodajas de pepino fresco.

Deja reposar en la nevera un par de horas junto con el aro para que no pierda su forma. Lo mejor es retirarlo justo antes de servir.

Opción 4: Ensalada de cangrejo con salchicha y picatostes

Esta ensalada es diferente porque contiene picatostes. Es mejor tomar los suaves, por ejemplo, "Crunch", son perfectos. Gusto elegir neutral, sin fuertes aditivos de sabor. Y decoraremos bellamente la golosina en forma de cangrejo.

Ingredientes:

• cien gramos de palitos de cangrejo;
• una prohibición de maíz;
• salchichas semi-ahumadas de ciento cincuenta gr;
• dos huevos;
• paquete pequeño de galletas "Crunch";
• mayonesa - dos cucharadas.

receta paso a paso

Cortar la salchicha en cuadrados pequeños.

Hervir los huevos hasta totalmente preparado. Después de que se hayan enfriado, retire la cáscara y frote con un rallador.

Añadir al bol con la salchicha.

Los palitos de cangrejo deben dividirse en dos partes. Pica finamente uno con un cuchillo, y del resto necesitas hacer un cangrejo con unas tijeras o un cuchillo. Cortamos dos palos en forma de garras: en el medio, se cortan triángulos de un borde.

Cortamos dos palos en dos partes y los desplegamos con cuidado: estos son el caparazón y las patas pequeñas.

Abra una lata de maíz, drene el jugo y envíe el maíz a un tazón.

Ponemos galletas allí. Se adapta mejor al sabor de "Queso". Si no te gustan estos, toma cualquiera de tu gusto.

Poner la mayonesa y mezclar todos los ingredientes en un bol.

Toma un plato llano. Distribuimos la ensalada en forma de un gran pastel redondo. Ponemos los tentáculos al frente, a lo largo de los bordes de las patas de pequeños platos de palitos de cangrejo desplegados. Puedes poner unos cuantos en la espalda a modo de concha.

Haz ojos con dos galletas.

Opción 5: Ensalada de Cangrejo con Salchicha, Col Blanca y Pimientos

bajo en calorías y ensalada saludable. La lista de ingredientes es simple y accesible, no necesitas cocinar nada. Se prepara de forma rápida y sencilla. Este gran opción para el desayuno o la merienda en el trabajo.

Ingredientes:

• kilogramo de repollo blanco;
• treinta gramos de palitos de cangrejo;
• ciento cincuenta gramos de contras de maíz;
• 1/2 pimiento dulce;
• cuarenta gramos de servelat;
• una zanahoria;
• un diente de ajo;
• dos tablas de mayonesa;
• una pizca de sal.

Cómo cocinar

Comience con repollo. Separamos las hojas lentas y feas de la cabeza del repollo. Lava el resto. Cortar alrededor de la base dura y picar finamente. Por cierto, también puedes rallar la col.

Pelar las zanahorias de la capa superior, cortar la base amarga, lavar y rallar.

Enjuague el pimiento. Luego corte la tapa, retire las semillas. Tampoco necesitamos fibras blancas dentro del pimiento. Enjuague nuevamente por dentro y por fuera, corte en tiras finas.

Limpiamos el ajo de la cáscara, cortamos la base y picamos con un cuchillo. También se puede pasar por una prensa, así se distribuirá más uniformemente en la ensalada.

Los palitos de cangrejo se liberan del embalaje y se cortan en tiras finas.

Retire la película de la salchicha, córtela de la misma manera que los palitos, las zanahorias y los pimientos.

Escurra el jugo del maíz, ponga la cantidad adecuada en una ensaladera.

Mezclamos todos los ingredientes, sazonamos con mayonesa y volvemos a remover.

Prueba a gusto, agregando un poco de sal si es necesario. Ahora déjalo en el frigorífico durante media hora. Remueve de nuevo antes de servir.