Guisos de verduras de calabacín. Cazuela de calabacín al horno - recetas con fotos

Se pueden preparar deliciosas cazuelas no solo con requesón, sino también con calabacín. Habiendo probado al menos una vez una cazuela de calabacín, te enamorarás desde el primer bocado y la cocinarás con mucha frecuencia. A pesar de la aparente simplicidad de este plato, le dará nuevas sensaciones gustativas y enriquecerá su cuerpo con sustancias útiles. Dependiendo de los ingredientes agregados, puede controlar el contenido calórico del plato, haciéndolo dietético o más satisfactorio.

Cazuela De Calabacín - Principios Generales Y Métodos De Cocción

La preparación de cualquier guiso implica moler los productos, mezclarlos con salsa o mezcla de huevo y hornearlos más. La cazuela de calabacín no es una excepción. Por lo tanto, el calabacín se corta en rodajas, se ralla o se hace puré (generalmente de frutas viejas). Luego se mezcla con otros ingredientes, se vierte con salsa y se hornea. Hay muchas formas de prepararlo. La receta puede incluir tomates, coliflor, papa, carne picada, pimiento, pan, queso y otros productos. Solo sus preferencias de sabor pueden limitar la variedad.

Cazuela De Calabacín - Preparación De Alimentos

El calabacín no requiere preparación especial para guisos. Se lavan y luego se rallan o se cortan en círculos. La piel áspera se elimina de las frutas demasiado maduras. El resto de los productos también se trituran. A menudo, el queso feta o mozzarella se encuentra en las recetas de guisos. Para no correr por las tiendas y mercados en busca de queso extranjero, reemplácelo con contrapartes nacionales: queso, suluguni, Adyghe, Tushino. Solo trate de tomar quesos que no sean de fuerte salinidad.

Calabacín cazuela - mejores recetas

Receta 1: Cazuela De Calabacín

Esta cazuela queda jugosa y muy apetitosa. Atraerá no solo a los adultos, sino también a los niños. Su preparación no llevará mucho tiempo y resolverá el problema con la cena. Si desea que el plato sea más sabroso, agregue pieza pequeña tocino rallado. Los calabacines de cualquier variedad y grado de madurez son adecuados para guisos, solo de frutas demasiado maduras, no olvide quitar las semillas y quitar la piel.

Ingredientes: 1 kilo de calabacín, 2 cebollas, 4 huevos, 300 g de queso feta (queso tierno, Adyghe), 2 dientes de ajo, aceite vegetal, un manojo de cualquier verdura a su gusto, sal, 50 g de cualquier queso duro(espolvorear la cazuela).

Metodo de cocinar

aplastado en rallador grueso Fríe ligeramente el calabacín y déjalo reposar durante unos diez minutos para que escurra el exceso de líquido (puedes ponerlo en un colador).

Picar finamente la cebolla, freír hasta que esté dorada. En esta etapa, se agrega tocino, que se fríe junto con cebollas (este es el caso si decide hacer una cazuela con tocino).

Batir los huevos, agregar el calabacín cebolla frita, queso picado, ajo y hierbas, sal y mezclar.

Lubrique los platos donde se horneará el plato, vierta la mezcla, espolvoree con queso y póngalo en el horno (190 C) durante 30 minutos.

Deje que la cacerola se enfríe un poco, córtela en trozos y sirva.

Receta 2: Cazuela De Calabacín Con Carne Picada

Cazuela cocinada según esta receta hará las delicias de los carnívoros. Podemos decir que este es un segundo plato completo, con carne y guarnición de verduras. Por lo tanto, se puede servir con seguridad para la cena. Además, no tiene que estar parado en la estufa durante mucho tiempo. Mientras se cocina la cazuela, puedes hacer otras cosas.

Ingredientes: 3 calabacines jóvenes pequeños, 300-500 g de cualquier carne picada, 2-3 uds. tomates, 3 dientes de ajo, 100-150 g de crema agria (mayonesa), crece el aceite. - 2 cucharadas. cucharas, sal / pimienta molida, 70-100 g de queso duro.

Metodo de cocinar

Cortar el calabacín en círculos finos, sal, agregar ajo picado, aceite. Si lo desea, puede agregar un poco de especia o condimento a su gusto. Ponga la mitad de los calabacines en la forma.

Salpimentar la carne picada, amasar y poner en una segunda capa. Lubrique con crema agria o mayonesa. Coloque la tercera capa de tomates, córtelos en círculos y nuevamente una capa de calabacín. Lubrique con crema agria (mayonesa) y envíe durante 30 minutos al horno (180-200 grados). Espolvoree la cacerola con queso y hornee por otros 10 minutos, para que el queso tenga tiempo de derretirse y la corteza se dore. Puedes servir el plato en la mesa en el mismo plato en el que se preparó.

Receta 3: Cazuela De Calabacín Joven

Esta cazuela se derrite en la boca. Es suave y nada grasoso. Cien gramos contienen poco más de 100 calorías, por lo que es ideal para personas que siguen una dieta saludable y comida dietetica. Se puede hornear en una bandeja para hornear o en una sartén, o en pequeños moldes para magdalenas, lo que gustará especialmente a los niños.

Ingredientes: calabacines jóvenes de tamaño mediano, 1 cebolla pequeña, un manojo de cebollas verdes, mozzarella (queso) - 100 g, 2 mesas. cucharadas de queso duro finamente rallado, medio vaso de harina y 1 cucharadita. levadura en polvo, un vaso de leche baja en grasa (incompleta), 1 cucharadita. aceite vegetal (en la masa), huevos - 2 piezas, especias: pimienta y sal.

Metodo de cocinar

Encender el horno, calentar a 200 C. Cebolla y cebolla verde finamente picado (por separado). El calabacín y la mozzarella (brynza) se rallan en trozos grandes. Mezcle todos los ingredientes y colóquelos en una fuente para horno, que debe estar engrasada con aceite.

Prepara la masa. Agregue el polvo de hornear a la harina y vierta la leche, revolviendo constantemente y deshaciendo los grumos con una cuchara. En la masa resultante, bata los huevos, agregue pimienta, aceite vegetal, sal. Mezclar la masa y verter en un molde para calabacín. Espolvorea queso rallado encima de la cacerola y envía al horno durante unos 35 minutos. Hornear hasta que se forme en la superficie corteza de queso hermoso color dorado, que le da al plato un aspecto muy apetecible. Servir tibio. Aunque la cazuela enfriada sigue siendo igual de sabrosa.

Receta 4: Cazuela De Bechamel

La bechamel no solo potencia valor nutricional de este plato, pero también da un suave sabor cremoso, lo que lo hace más atractivo para los gourmets. Al agregar varios condimentos a la salsa, desde nuez moscada al orégano o la albahaca, puedes darle al sabor del plato numerosos matices. Esta cazuela se prepara bastante rápido, por lo que es muy posible servirla para el desayuno. Y para acelerar el proceso, los calabacines se pueden freír por la noche.

Ingredientes: 2 calabacines pequeños, 50-70 g de queso duro, 1 vaso de leche, mantequilla - 50 g, harina - 2 cucharadas. cucharas, aceite vegetal, pimienta y sal.

Metodo de cocinar

Por ambos lados, freír el calabacín, cortar en círculos (1-1,5 cm). Si el calabacín ha absorbido mucho aceite, puedes ponerlos en un colador durante diez minutos, luego pimienta y sal.

Prepara la salsa. Derrita la mantequilla, fría la harina en ella y vierta la leche en un hilo fino, revolviendo constantemente. Hervir la salsa hasta que espese, sazonar con sal.

grasa manteca forma, coloque el calabacín, vierta la salsa, no olvide espolvorear con queso rallado. El plato se cocina en el horno (180 C) durante unos 10-15 minutos. La cazuela se sirve caliente.

Si va a cocinar una cazuela de calabacines demasiado maduros para que el plato esté tierno, primero debe picarlos, hervirlos y triturarlos en un puré o rallarlos. Y asegúrese de limpiar y quitar las semillas.

Es hora de que maduren los calabacines. Ya los hemos comido tanto fritos como rellenos. Ahora quiero algo como esto. Delicioso y fuera de lo común. Fantaseemos.

Y así, hacemos calabacines con carne picada, al horno. En qué carne picada puede ser tanto pollo como carne.

Ingredientes:

Calabacín - 1,2 kg
Carne picada de ternera - 500 g
Tomates - 8 piezas
Cebolla - 2 piezas
Queso duro - 100 g
Crema agria - 150 g
Huevos - 4 piezas
Pasta de tomate - 2 cucharadas. cucharas
Hojas de perejil - 0.25 manojo
Hojas de eneldo - 0,25 manojos
Sal al gusto
Pimienta negra molida - al gusto

Hay varias formas de cocinar guisos con calabacín picado . El primero es el uso de un horno para tal cocción. Todo lo que hacemos en el horno siempre queda muy rico. ¡Intentemos!

Cómo cocinar la cazuela de calabacín en el horno:

Lave los calabacines, corte los extremos y córtelos en aros de 3 mm de grosor.

Lubrique la fuente para hornear con aceite vegetal y coloque los calabacines cortados en forma por todo el fondo en una fila.

El arroz debe cocinarse con anticipación. verter arroz agua fría, llevar a ebullición, bajar el fuego y cocinar hasta que el agua hierva.
En un recipiente hondo, combine la carne picada, el arroz, los huevos, la sal y la pimienta.

Mezclar hasta obtener una masa homogénea.

Destino relleno de carne para calabacín.

Encima de la carne picada, coloque una capa de calabacín.

A continuación, corte los tomates en medio aros.

Poner los tomates sobre los calabacines

Enviamos el formulario con calabacín al horno, lo calentamos a 200 grados y lo dejamos durante 40-45 minutos. Para acelerar el proceso, cubra el formulario con papel aluminio.

Al final del tiempo, la cacerola está casi lista, queda agregar queso.
Ralla el queso.

Espolvorea la cacerola con queso y envíala al horno para que se dore.

Ahora puedes cortar la cazuela en porciones y servir.

Cazuela de calabacín con patatas

La cazuela de patata y calabacín estrictamente vegetariana en el horno es tan deliciosa que querrás cocinarla no solo como un plato sin carne.
Nos encanta la cazuela de calabacín y patata cocinada al horno y la comemos a menudo.

Un poco de trabajo, pero resulta muy sabroso. Pero normalmente lo hago igual con carne o jamón ahí, no es complicado. Pero luego se suponía que una chica vegetariana vendría a visitarnos, y la carne tenía que ser excluida.

Ingredientes:

Patata - 800 g
Calabacín - 850 g
Caldo de verduras - 500 ml
Harina - 3 cucharadas.
Aceite vegetal - 3 cucharadas.
Sal - 1 cucharada. yo sin tobogán

Cocinando:

Limpiamos las papas y tres en un rallador grueso.

Calabacín, si tiene una piel gruesa, luego pélelo, si tiene una delgada, luego inmediatamente tres en un rallador grueso.

Agregue las papas con calabacín 1 cda. yo sal sin tobogán, amasamos todo con las manos y lo dejamos escurrir en un colador. Por el camino, de vez en cuando repetimos el procedimiento de apretar con las manos para que salga la mayor cantidad de líquido posible de las verduras.

Después de frotar y salar las verduras, y antes de empezar con la preparación del espesante, ponemos el horno a calentar a 250 C.

Mientras se escurren las verduras allí, vamos haciendo un espesante. En una sartén a fuego medio, muy ligeramente, sin que cambie de color, freír la harina en aceite vegetal. Para obtener algo como masilla.

En la masilla en pequeñas porciones, comenzamos a agregar Caldo de vegetales, por el camino, frotándolo con cuidado con una espátula para que no se formen grumos.

Vierta las verduras en el espesador, del cual ya ha salido el exceso de líquido y su volumen ha disminuido considerablemente. Revolvemos.

Cambiamos la mezcla resultante a una fuente para hornear resistente al calor y la colocamos en el horno. Dependiendo del resultado que desee lograr, puede aplicar dos estrategias de horneado diferentes.

Si necesita una cacerola con una superficie liviana, entonces con tal volumen de la forma debe hervirse a fuego lento en el horno durante aproximadamente una hora a una temperatura de 200 C. Si desea una corteza frita tan marrón que nos encanta, entonces hay es un enfoque diferente: 40-45 minutos a una temperatura de 250 C, y luego dejar reposar durante 15 minutos en un horno de enfriamiento cerrado.

En el interior, una cazuela de calabacines y papas cocinadas en el horno es muy suave y tierna, no tiene una forma clara de pieza, pero sabe que se derrite en la boca, ¡y la familia inmediatamente ordenó que se repitiera!

Cazuela de calabacín y pechuga de pollo

¿Qué se puede comparar con el sabor de las verduras cultivadas con tus propias manos en una parcela personal? El verano está en pleno apogeo, los calabacines crecen a una velocidad increíble y necesitas inventar algo nuevo, de lo contrario, estás cansado de comer solo fritos. Hoy probaremos la cazuela de calabacín y pollo al horno.

Ingredientes:

un calabacín
500 g de filete de pollo
3 tomates
una zanahoria
plumas de eneldo y cebolla
3 huevos
200 g de crema agria
200 g de queso

Primero, pela los calabacines de la piel y quita las semillas.
Corta la pulpa de las verduras en círculos y luego divídelas en 4 partes.

Cortar el filete de pollo en trozos.

Colocamos los calabacines en la forma sobre la que ponemos el filete de pollo.

Rompe los huevos en un tazón y unta la crema agria.

Agregue verduras picadas.

Sal y mezclar.

Rocíe el calabacín y el pollo con esta mezcla.

Cortar las zanahorias en círculos y esparcir sobre la salsa.

Moderar los tomates y cubrir las zanahorias y espolvorear con sal.

Metemos en un horno precalentado a 200 grados durante media hora.

Espolvorear la cazuela con queso.

Bajo la temperatura a 180 grados. Queda esperar otros 30 minutos y el plato se puede servir en la mesa. Incluso una simple ensalada de pepinos frescos será útil.

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Cazuela de calabacín con pollo picado

Descripción: Este plato es perfecto para un segundo almuerzo o como cena independiente. Creo que a los niños también les gustará si quitas el ajo y la pimienta de la receta. Plato abundante, fragante y de temporada que rara vez deja indiferente a nadie.

Si se tiene en cuenta que es sin mayonesa y con picada ligera de pollo, entonces es perfecto para los que están a dieta. El calabacín no se puede freír, sino simplemente secar en una sartén con recubrimiento antiadherente o a la parrilla en el horno.

Ingredientes:

Calabacín (unos 800 g) - 1 pieza
Tomate (500g) - 5 uds
Cebolla de bulbo (grande) - 2 piezas
Ajo - 2 dientes.
Queso semiduro - 350 g
Pollo picado (es mejor tomar más) - 400 g
Crema agria - 300 g
Una mezcla de pimientos - 5 g
Sal (también al gusto) - 5 g
Aceite vegetal - 100 g

Un conjunto de productos que necesitamos para nuestra cazuela.
Lava bien los calabacines. Si es joven o de paredes delgadas, no lo pele. Cortar en círculos de no más de 0,7 cm.

Empecemos a preparar los productos para la cazuela.
dos cabezas grandes cebolla cortar en círculos con un grosor de no más de 4-5 mm. Decidí freírlos ligeramente en aceite vegetal para que no se amarguen y se echen a perder. sabor delicado calabacín.

Mis tomates también se lavan, se secan y se cortan en círculos de la misma manera, con un grosor de no más de 5 mm.

Tres ajos en un rallador fino o pasar por una prensa de ajo y mezclar con crema agria. También añadimos sal y una mezcla de pimientos molidos al gusto.

Frotamos el queso en un rallador grande.

Freír ligeramente las tazas de calabacín por ambos lados en aceite vegetal. Deja que se enfríen un poco. Y empecemos a montar nuestra cazuela.

Engrase una cacerola (bandeja para hornear regular) con un cepillo humedecido en aceite vegetal. Puede espolvorear ligeramente la hoja con harina (entonces, la jugosidad de la cacerola se absorberá ligeramente desde abajo y el queso absorberá todo el líquido desde arriba). Puede "salar" y sazonar ligeramente una capa de calabacín. Pero esto es sólo a petición y gusto de los comensales y de la propia anfitriona.

La segunda capa de Pollo picada, ligeramente salado. Puse aros de cebolla frita sobre una capa de carne picada y la vertí con abundante salsa de crema agria y ajo y pimienta.

La siguiente capa hice círculos de tomates. Es mejor drenar el jugo de los tomates, para que la cacerola no quede muy jugosa y no se "borre", ¡qué me pasó a mí!

Ponemos toda esta belleza en un calentado a 150 - 180 * C durante 15-20 minutos. Puede temperatura en los primeros 5-10 minutos. aumentar a 200* y luego eliminar a 150*. Durante 5-7 min. hasta que esté cocido, sacar la cacerola, agregar una capa de queso rallado a los tomates ya secos y volver a meter al horno hasta que esté cocido.

¡El aroma y el aspecto de la cacerola son increíbles! El sabor tampoco te dejará indiferente.
¡Disfrute de su comida!

Los vegetales son los principales proveedores de vitaminas y oligoelementos necesarios cuerpo humano para la vida normal, uno de estos productos son los calabacines. Guisos, recetas rápidas y sabrosas ayudarán a resolver el problema en la cocina saludable y comida nutritiva incluso para aquellas azafatas que tienen una mínima experiencia en la cocina. Las frutas de calabacín están en la lista de uno de los usos culinarios más populares para preparar sus platos de verduras, ocupan una posición de liderazgo. La composición única de vitaminas, la compra económica, los platos excepcionalmente sabrosos y tiernos elaborados con este vegetal contribuyen a la popularización.

Entre los cientos de platos culinarios que se preparan a base de esta verdura, destaca la cazuela de calabacín, propiedades dietéticas que es un momento muy valioso para las personas que lideran imagen correcta vida, controlar cuidadosamente el trabajo de su cuerpo. Variedad de ingredientes que se pueden utilizar como productos adicionales en la lista de recetas, le permite controlar el contenido calórico del plato a su discreción, haciéndolo no solo sabroso, sino también lo más saludable posible.

Cazuela de calabacín al horno: un plato versátil

La cazuela de calabacín en el horno es plato universal en la categoría de platos culinarios que utilizan no solo vegetales sino también carnes como ingredientes principales. La cazuela de calabacín al horno, cuyas recetas se pueden modificar, no es más que una forma. comida dietetica. Cocinar la cazuela de calabacín receta paso a paso, que le permitirá hacer que el plato sea sabroso y saludable, no es nada difícil, y cualquier cocinero novato puede hacerlo. La cazuela de calabacín más simple en el horno se prepara en casa desde casi nada: la lista de ingredientes no requerirá ningún costo financiero, ya que casi cualquier ama de casa tiene la mayoría de los productos. Una receta simple para la cazuela de calabacín en el horno es la siguiente:

2 tomates de tamaño mediano;
75 gramos queso rallado adecuado para hornear;
variedades de cebolla (cabeza grande);
una patata grande;
aceite de oliva (1 cucharada);
un par de dientes de ajo;
una fruta mediana de calabacín y calabacín;
condimentos, especias y sal en base individual sabor agradable.

Puede agregar con seguridad orégano seco y albahaca al plato, las hierbas se mezclan perfectamente, haciendo que el sabor sea exquisito e inusual. Inicialmente, debe encender el horno: durante el período de tiempo en que se preparan los ingredientes, debe calentarse bien, el control de temperatura está configurado en 200 grados. La cazuela de calabacín con patatas y tomates sabe fabuloso si todo se hace correctamente y paso a paso.

El ajo y la cebolla se pican finamente y se saltean durante no más de 3 minutos en una sartén: la tarea es lograr la suavidad de los ingredientes. El calabacín, el calabacín, los tomates y las patatas se cortan en aros de grosor medio, esta forma es la opción más adecuada para hornear. Para que la cazuela de calabacines, papas y tomates no se queme, debe recoger platos con bordes altos, cuyo fondo esté engrasado con aceite. Luego, las verduras se colocan de tal manera que se alternan entre sí, pero antes, el ajo y la cebolla se colocan uniformemente en el fondo. cazuela sencilla el calabacín será más jugoso si cubre la bandeja para hornear con papel de aluminio encima y solo luego lo coloca en el horno. La cazuela de calabacín en el horno se prepara en dos etapas: inicialmente, el tiempo se establece en 20 minutos, luego se retira la bandeja para hornear, se retira el papel de aluminio, se colocan las especias encima y se espolvorea con queso rallado, se cubre nuevamente, se hornea por media hora (quizás un poco menos si las verduras son jóvenes). En realidad, se puede decir que la cazuela de calabacín está lista: antes de la presentación, puede poner algunas ramas de verduras encima, el plato se verá como una verdadera delicia.

Cazuela de calabacín con requesón: un vuelo de fantasía

La cazuela de calabacín con requesón es otra prueba del hecho de que en la cocina no hay absolutamente límites de prohibiciones para la fantasía, si existen, son puramente condicionales, por así decirlo, borrosos. La deliciosa cazuela de calabacín, donde se utiliza requesón como productos auxiliares, es un plato jugoso, nutritivo y muy delicado. La cazuela de calabacín, una receta sencilla que es bastante apta para los cocineros novatos, se puede preparar de varias formas. Por ejemplo, una cazuela de calabacín en el microondas lleva un poco menos de tiempo que hacerlo en el horno. Para reducir aún más el tiempo, puede preparar este plato en un formato diferente: la cazuela de calabacín en una sartén no es inferior en sabor a la versión clásica del plato. Cazuela de calabacín rallado en el horno con la adición de requesón según la receta que se ofrecerá, opción perfecta para aquellos que quieren complacerse a sí mismos y a los miembros de la familia con algo inusual y al mismo tiempo útil y sabroso.

La cazuela de calabacín rallado sabrá mejor si se escurre el exceso de jugo después de rallar el calabacín en un rallador grueso. El requesón y las verduras finamente picadas se agregan a los huevos batidos con sal, todo se mezcla con calabacín rallado en un rallador grueso y ajo exprimido con ajo. Toda la mezcla se amasa y se distribuye uniformemente en una bandeja para hornear previamente preparada. usando una receta calabacín cazuela en el horno, donde la presencia del requesón le da ternura al plato, no te olvides de los más pequeños de la familia. En este caso, debe dividir la mezcla resultante en dos partes, y no agregar ajo a una de ellas, y hornear por separado, para que la receta de la cazuela de calabacín pueda variar. En el horno, se configuran un temporizador (45 minutos) y grados (180) y el plato está listo.

Cazuela con calabacines y tomates - deliciosa y fácil

Las recetas de guiso de calabacín son deliciosas y simples, y en términos de tiempo de cocción, tomará un máximo de 45 a 50 minutos de tiempo libre. Lo que es importante, cazuela tierna del calabacín, en términos de sus propiedades y composición de oligoelementos, es igualmente bien absorbido por organismos tanto de niños como de adultos. Receta cazuela de verduras Se ha utilizado con calabacín durante varios siglos y se puede encontrar en los registros culinarios de muchos países donde se cultiva esta verdura. En la temporada en la que maduran muchos tipos de verduras, la receta de la cazuela de calabacín con tomate es una de las más populares para muchas familias: disfruta de una comida preparada a partir de fruta fresca no solo es sabroso, sino también útil. Una cazuela con calabacines y tomates en el horno es un plato fácil de preparar, se cocina rápidamente, la experiencia culinaria requiere lo mínimo.

¿Cuál de los ingredientes debe estar en la lista para hacer que la cazuela con calabacín y tomates sea sabrosa y rica en vitaminas, mientras que no solo los adultos, sino también los miembros más jóvenes de la familia pueden probarlo?

También se pueden usar otros tipos de verduras en la receta, por ejemplo, la cazuela de calabacín con cebolla y ajo, que se coloca en una bandeja para hornear en el fondo, modifica el sabor, pero a los niños no siempre les gusta esta comida. Las verduras se lavan y se secan. pimiento todavía necesita ser limpiado de semillas. Los tomates y los calabacines se cortan en aros, es bueno si los tamaños cortados coinciden, entonces los ingredientes se verán hermosos cuando se coloquen en una bandeja para hornear para que se alternen entre sí. Salpimiente las verduras encima, unte uniformemente con crema agria. Todos los ingredientes se vierten con un huevo batido con leche, se colocan en un horno calentado a 180 grados durante media hora, se sacan, se espolvorean con queso (ya rallado) encima y se vuelven a hornear durante 5-7 minutos.

Cazuela de calabacín al horno con queso: un plato abundante y sabroso

La cazuela de calabacín con queso en el horno es un plato familiar para muchas amas de casa. La cazuela de calabacín con queso tiene varias variedades de recetas. El plato más común, quizás, se puede llamar una cazuela de calabacín y tomates con queso, el plato no solo es abundante y sabroso, sino también rico en vitaminas y minerales útiles para el cuerpo humano. Se está preparando una cazuela: calabacín, tomate, queso al horno, de esta forma se puede ahorrar no sólo características beneficiosas verduras, sino también para que su combinación sea sabrosa y jugosa. La cazuela de calabacín con queso y tomates se prepara de forma sencilla y requiere pocos ingredientes.

La cazuela de calabacín sin queso no es el sabor del plato en absoluto. La cantidad de este ingrediente no se puede limitar, por lo que solo puede mejorar el sabor, pero sin queso, la cacerola será fundamentalmente diferente. Si no está a la mano variedades de trigo duro productos, la cazuela de calabacín con queso derretido no tiene peor sabor que la versión clásica del plato, lo principal es hacer todo bien.

El calabacín se frota, se sala y se mezcla con los huevos, los dientes de ajo triturados, la harina también se agrega aquí y todo se mezcla hasta que quede suave. Es necesario en el proceso de preparación de los ingredientes no olvidar encender el horno, en el momento en que se sumerge la bandeja para hornear, debe estar calentada. La bandeja para hornear se engrasa con aceite y solo entonces la mezcla de calabacín se puede colocar uniformemente en el fondo. Se colocan anillos de tomate en rodajas no gruesas en la parte superior y, espolvoreados con queso rallado duro (o derretido) en la parte superior, hornee durante 40 a 45 minutos. La cazuela de calabacín al horno con queso decorada con ramitas de verduras será una verdadera decoración de la mesa festiva.

Cazuela de calabacín con huevo: un plato culinario simple

La receta de la cazuela de calabacín suele utilizar huevos como ingredientes, que complementan el sabor del plato. La cazuela de calabacín con huevo es fácil de hacer plato culinario, es de preparación sencilla y rápida, requiere pocos ingredientes y los costos no afectarán el presupuesto familiar. amas de casa con experiencia saben que la cazuela de calabacín es rápida y sabrosa, y lo más importante, saludable. prototipo de bocadillo versión clásica, en el que la cazuela de calabacín con queso reúne varios ingredientes a la vez, incluida la carne. En la versión clásica, el calabacín se cambia con carne y se cuece en el horno. Recetas , que incluyen filetes de pollo no estará completa si la lista de ingredientes no incluye huevos. Lo que se incluirá en la lista de productos:

El calabacín demasiado maduro no es adecuado para el plato: debe recoger frutas frescas y jóvenes. Después de pelar la fruta de la piel, el calabacín se corta en cubos. A continuación, las piezas se distribuyen uniformemente en una bandeja para hornear engrasada, se coloca encima una capa de tomates cortados en aros. Los ingredientes enumerados deben hornearse durante 15 minutos, y mientras esto sucede, hay tiempo para preparar la salsa para verter. Todos los demás productos incluidos en la lista de recetas, excepto las hierbas y las cebollas, se mezclan y se amasan bien hasta que estén suaves, se vierten sobre la cacerola y se colocan nuevamente en el horno durante 25 minutos. Queda por decorar el plato con hierbas y cebollas finamente picadas, y en principio, está listo para la presentación.

Cazuela de calabacín con sémola - sabor delicado

La cazuela de calabacín con sémola es simplemente deliciosa por su ternura en el sabor. Este alimento es especialmente útil para cuerpo de niño Fácil de preparar, lleva poco tiempo.

Los calabacines lavados y cortados en cubitos se guisan en leche hasta que las frutas se vuelven cómodas en suavidad para moler a través de un colador. Después de enfriar y frotar las frutas a través de un tamiz, se agrega sémola, cebollas previamente fritas, especias (incluida la sal) y nuevamente se continúa cocinando a fuego lento durante 15 minutos, sin olvidar mezclar la mezcla. Se requiere remover y enfriar un poco la masa, y solo luego agregar el huevo mezclado con azúcar. Ahora es el turno de preparar la bandeja para hornear para hornear: su fondo está engrasado y espolvoreado con pan rallado. La masa mezclada se coloca en un molde y se hornea durante 20 minutos, después de lo cual el plato se sirve en la mesa junto con la crema agria.

Cazuela de calabacín con champiñones: un plato inusualmente sabroso y tierno

La cazuela de calabacín con champiñones es algo inusualmente sabroso y tierno que puedes comer sin parar, olvidándote por un rato del sentido de la proporción. La comida se prepara en un máximo de una hora y todos los que quieran darse un gusto con algo delicioso pueden hacer frente a todos los procesos. La lista de ingredientes incluye siguientes productos:

El calabacín se divide en partes iguales: una parte se ralla en trozos grandes y se deja que suelte el jugo, que será superfluo en el plato, y la otra parte se corta en aros. Las cebollas picadas de tamaño mediano se fríen hasta que estén transparentes, después de lo cual se agregan los champiñones, cortados lo más fino posible. La mezcla se fríe durante 15 minutos hasta que la humedad se evapore por completo, y solo entonces se retira del fuego y se deja enfriar. Ahora puede mezclar de forma segura todos los ingredientes (excepto las verduras, el queso rallado y el calabacín), que se cortan en aros y se colocan en una bandeja para hornear, engrasando previamente la superficie inferior. El horno debe estar precalentado, así que enciéndelo con anticipación. Los aros de calabacín se colocan maravillosamente sobre la mezcla y, espolvoreados con queso duro, se hornean durante 40 minutos. La presentación se puede considerar completa después de colocar vegetación encima. El plato se puede consumir tanto caliente como completamente frío.

Cazuela de calabacín y zanahorias - plato saludable

Otra variante del plato es una cazuela de calabacines y zanahorias, que se cuece rápidamente y, sin embargo, es sabrosa y saludable en sus cualidades. La lista de productos es bastante simple, en finanzas requerirá costo mínimo, y dado el número necesario para el cuerpo las vitaminas y los microelementos son sencillamente indispensables en la dieta de cualquier familia.

Todo comienza con encender el horno: debe calentarse bien. Se frotan las zanahorias y los calabacines, se cortan las cebollas y, después de mezclar todo con harina tamizada, desgarrar, amasar los huevos, agregando aceite al mismo tiempo. Queda por pimienta y, agregando especias y volviendo a mezclar, coloque la masa en un molde que, espolvoreado con queso duro, se hornea a 180 - 200 grados en el horno. 40 minutos son suficientes para que la comida sea moderadamente jugosa, sabrosa y presentable.

Cazuela de pollo con calabacín: una comida nutritiva y saludable

La cazuela de calabacín con pollo, o cualquier otro tipo de carne es nutritiva, sabrosa y además comida sana. Una cazuela de calabacín y filete de pollo se prepara en casa literalmente en una hora y media, la lista de ingredientes es pequeña y, financieramente, los costos no son significativos para el presupuesto de una familia común, cuyos miembros son adultos y niños. La cazuela de pollo y calabacín en el horno es especialmente buena: jugosa, con un sabor y olor indescriptibles, el plato decorará cualquier fiesta.

Hay que quitarle la piel al calabacín y rallarlo con un rallador grueso para dar tiempo a que salga el producto lo máximo posible gran cantidad jugo, que debe cortarse exprimiendo a través de una gasa. El lomo cocido se corta en cubos medianos, la cebolla se pasa en una picadora de carne o se pica con una licuadora. Habiendo mezclado todos los ingredientes (excepto el queso y las hierbas), se vierte en una forma engrasada, en una capa uniforme y, se espolvorea con queso duro, se hornea a una temperatura de doscientos grados durante 35-40 minutos. Cuando esté listo, el plato se decora con verduras y se sirve ligeramente enfriado.

Cazuela de calabacín con carne: una gran adición a la fiesta festiva

Cazuela de calabacín con carne al horno gran adición a fiesta festiva. La receta de la cazuela de calabacín con carne no es difícil, el plato se prepara en casa, siempre que haya una cantidad mínima de alimentos en el frigorífico. La cazuela de carne con calabacín incluye la siguiente lista de ingredientes:

La carne cortada en formato pequeño (cubos) se mezcla con salsa. Como salsa se utiliza mayonesa, ketchup, especias mezcladas, con las cuales se mezcla la carne y se le da tiempo (20 minutos) para marinar. En un molde se dispone una cazuela de calabacín con carne (el fondo se engrasa previamente con aceite), encima se coloca una bola de calabacín rallado y mezclado con cebolla y huevo, se sala, se le añade una fina capa de mayonesa, se espolvorea con queso y al horno durante una hora. El plato va bien con cualquier tipo de guarnición, complementándolo.

Cazuela de papas y calabacines al horno: una buena combinación

La cazuela de patatas y calabacines al horno es otra variación de la versión clásica platos de verduras. Una cazuela de patatas y calabacines al horno, además de gusto, también es un alimento muy saludable. La cazuela de calabacín y patatas va bien con otros platos, se puede servir como acompañamiento de platos principales y como guarnición. Preparar una cazuela de calabacines y patatas es sencillo y su receta paso a paso cualquier cocinero novato dominará. Aquí receta clasica Cazuelas de calabacín y patata:

La cazuela de verduras con calabacín y patatas es un plato sencillo: después de preparar y cortar las verduras (calabacín y patatas en aros, pimientos cortados en dados), espolvorea con especias y sal. Inicialmente se pone una capa de patata, luego de calabacín, seguida de pimienta y, por último, de queso rallado. La cazuela de papas y calabacines sabrá mejor si hace varias repeticiones de capas de verduras, solo se beneficiará en sabor. Se agregan sal y especias a los huevos batidos con leche, se riegan uniformemente en todo el perímetro y se hornean durante aproximadamente una hora (± 7 minutos), el sensor de temperatura se ajusta a 180 grados.

Cazuela de repollo y calabacín al horno: un plato saludable y sabroso

La cazuela de col y calabacín al horno es saludable y vista deliciosa alimento rico en vitaminas y oligoelementos esenciales para la organización operación normal organismo. La cazuela de calabacín y col tiene varias variedades según la receta, dependiendo de la lista de ingredientes. Una de las recetas que puedes probar es la cazuela de calabacín y coliflor:

Todas las verduras, excepto el repollo, se cortan en cubos. El repollo se desarma en pequeñas inflorescencias y, al agregarse a la masa total, se espolvorea con sal y se esparce en un molde. Es necesario mantener todos los ingredientes en el horno durante 12-15 minutos. Las verduras finamente picadas, el ajo, la leche y los huevos se baten por separado, esta mezcla se debe verter sobre las verduras y hornear nuevamente durante 20 minutos.

Cazuela dietética de calabacín para el control de peso

cazuela de dieta de calabacín en el horno producto perfecto comida para personas que intentan controlar el estado de su cuerpo con la ayuda de platos que ayudan a no saturarse con exceso de calorías. La cazuela dietética de calabacín tiene varios varias opciones recetas, se proporciona la opción más simple y asequible:

El calabacín rallado se guisa por un corto tiempo y se desecha en un colador: toda la humedad debe desaparecer por completo. La cebolla finamente picada se fríe hasta obtener un color ligeramente dorado, el queso se tritura y los tres ingredientes se combinan. Los huevos batidos deben mezclarse con ajo, hierbas y especias y ambas mezclas se amasan hasta que quede suave. En conclusión, es necesario engrasar la superficie del fondo del molde con aceite, poner allí una masa bien mezclada, espolvorear con queso rallado y hornear en un horno previamente precalentado durante 35 minutos.

Cazuela de calabacín con carne picada: un plato muy sabroso y satisfactorio

Se acerca el final del verano, esta es la temporada de cosecha. Quien tiene parcelas personales, sus cosechas se recogen de huertas. Los que no los tienen compran en las tiendas. Verduras hay muchas y diferentes, solo ten tiempo para cocinarlas, ya que esta temporada se acaba pronto y necesitas tener tiempo para disfrutar de las verduras frescas, recién cogidas.

La más sencilla y más comida abundante- Esta es una cazuela de calabacines con carne picada. Es muy sencillo y bastante fácil de preparar. Puede haber muchas variaciones de este plato: cazuela de calabacín con carne picada y tomates, cazuela de calabacín con carne picada y patatas, cazuela de calabacín con carne picada y queso.

Para la cazuela de calabacín con carne picada en el horno necesitarás:

Si el calabacín ya está maduro, asegúrese de quitarle la piel. Esto es fácil de hacer con un pelador de verduras de hoja cruzada. Si el calabacín es joven, entonces no es necesario quitarles la piel.

Cortar en rodajas finas o con un cuchillo, o con un rallador Berner (muy cómodo). Lo ponemos en una taza y agregamos sal; debe dar jugo, en el futuro, cuando ponemos la verdura en una fuente para horno, debe exprimirse para que no haya exceso de jugo en la cacerola. Vierta agua hirviendo sobre los tomates, retire la piel, corte y guise un poco al fuego.

Ahora comenzamos a disponer todos los ingredientes en una fuente para horno. Engrasamos la forma con aceite y colocamos la mitad de los calabacines en rodajas finas con la primera capa, colocamos una capa de carne picada encima. Distribuimos papas en rodajas finas sobre carne picada, si lo desea, puede prescindir de ellas. A continuación, vuelva a colocar una capa de calabacín y ahora proceda a la preparación de la salsa.

Derretir la mantequilla, agregar la harina, freír ligeramente. A continuación, agregue la leche poco a poco, revolviendo todo el tiempo hasta que espese. Retire la salsa del fuego y deje enfriar un poco, luego agregue el huevo y la sal al gusto y bata bien.

Luego vierta las verduras con esta salsa y espolvoree con queso encima. Hornee la cazuela de calabacín con carne picada en el horno durante 60 minutos desde el momento de la ebullición hasta que estén doradas.

Lo sacamos del horno, ¡la cazuela de calabacín con carne picada está lista!

Ahora es tiempo de cosecha. fresco, suave, verduras jugosas esperando que estemos en nuestros platos lo antes posible. Y no les haremos esperar mucho.

Hoy en nuestro menú hay una cazuela de calabacín sin queso, que cocinaremos en una olla de cocción lenta. Si no tiene una olla de cocción lenta, no se preocupe, esta cazuela de calabacín al horno también se cocinará muy bien.

Ingredientes requeridos:

Tomates - 3 piezas;
Calabacín - 2 piezas;
Patatas - 0,5 kg;
Crema agria - 250 g;
Ajo - 2 dientes;
Verdes frescos;
Agua;
Especias - al gusto;
Aceite vegetal para engrasar el molde.

En esta página encontrarás las siguientes recetas:

Receta paso a paso con foto.

Primero preparemos la salsa de ajo con crema agria para que tenga la oportunidad de infundir un poco y obtener un sabor más rico.

Entonces, pela el ajo y frótalo rallador fino o finamente picado con un cuchillo. Cortar hierbas frescas.
Combinamos ajo, hierbas y crema agria.
Agregue 3-5 cucharadas de agua y mezcle todo bien. Salimos.

Pelar las patatas y los calabacines.
Lava los tomates con agua corriente.
Cortar todas las verduras en rodajas de unos 3 mm de grosor.
Lubrique el molde de la multicocina con una pequeña cantidad de aceite.
Ponga la mitad de las papas en el fondo.

Espolvorear con sal.
Luego ponga la salsa encima y extienda la mitad de los calabacines. Calcula la cantidad de salsa, la necesitamos para varias capas.
Salar de nuevo y aplicar la salsa.

Coloque el resto de los calabacines.
Como antes - sal y salsa.
La siguiente capa son los tomates.

Sal y salsa.
Y la última capa son las papas.
Salpimentamos de nuevo y aplicamos la salsa restante.

Enviamos a cocinar en una olla de cocción lenta con el modo "Hornear" durante 1 hora.
Antes de servir, puede espolvorear con hierbas.

Buen provecho!

Propiedades útiles de calabacín.

Esta maravillosa verdura es rica en agua estructurada, muy útil para el normal funcionamiento del tubo digestivo, así como para poner en orden los procesos digestivos. El calabacín contiene: vitaminas B1, B2, A, PP, C, y esos macro y microelementos que tanto necesita el cuerpo humano: potasio, zinc, calcio, cobre, magnesio, hierro, manganeso, azufre, molibdeno, titanio, fósforo, aluminio y sodio. Las fibras y la fibra incluidas en el producto son los principales asistentes en los procesos metabólicos, están involucradas en la eliminación del exceso de toxinas y toxinas, y también estimulan los intestinos. Cuando se usa calabacín, los niveles de colesterol disminuyen, la hinchazón disminuye, la visión mejora y el tono general del cuerpo humano aumenta.

La verdura puede ser consumida por aquellas personas que sufren hipertensión, problemas con sistema cardiovascular, así como por los riñones y el hígado debido a su función diurética leve.

Se ha comprobado que el calabacín también elimina sales innecesarias de nuestro organismo, esto es especialmente útil para quienes padecen problemas articulares.

Este vegetal incluso se puede utilizar para prevenir la artritis.

Y las compresas de pulpa de calabacín pueden blanquear e hidratar la piel, así como reducir la celulitis.

Beneficios para bajar de peso:

Para quienes están a dieta, el calabacín es un remedio universal. tiene un bajo nivel de glucosa y bajo en calorías. Incluso si aumenta su porción, no habrá más calorías en ella.

Como se mencionó anteriormente, el calabacín es un limpiador indispensable que es necesario para perder peso.

El jugo de calabaza milagrosa se puede beber de 250 ml a 1 litro por día, comenzando con 0,5 vaso de jugo en una proporción de 1:1 con agua. Para obtener un sabor más atractivo, puede agregar miel o limón al jugo.

Pero tenga cuidado, no debe beber jugo con piedras en la vesícula biliar y los riñones.

El calabacín trae más beneficios en forma cruda. Si comes hasta 500 g de calabacín rallado o picado al día, puedes aumentar la elasticidad de los vasos sanguíneos, eliminar centímetros extra y limpia suavemente los intestinos.

Para una mayor saturación, puede preparar una ensalada de calabacín crudo y comer después de las comidas sin aumentar el contenido calórico de la comida.

Contraindicaciones:

A pesar de todos los beneficios de este vegetal, todavía existen contraindicaciones: los alimentos de calabacín no deben tomarse con gastritis hiperácida, úlceras estomacales, exacerbaciones de enfermedades inflamatorias del sistema digestivo, presencia de cálculos en la bilis o en los órganos urinarios.

Recetas adicionales desde calabacín hasta la alcancía de la anfitriona

Ingredientes requeridos:

Harina - 3 cucharadas;
Azúcar - 3 cucharadas;
Huevos - 4 piezas;
Calabacín (rallado) - 3 cucharadas;
Aceite vegetal - 0,5 cucharadas;
Azúcar de vainilla - 1 cucharadita;
Canela - 0.5 cucharaditas;
Polvo de hornear - 1 cucharadita;
Soda - 0.5 cucharaditas;
Sal - 1 cucharadita

Cocinando:

Precalentar el horno a 170 grados.
Mezcle todos los ingredientes secos excepto el azúcar de vainilla.
Batir los huevos en otro bol azúcar de vainilla, petróleo.
Vierta la masa resultante en la mezcla seca. Mezclamos todo bien.
Añadir calabacín rallado. mezclamos
Distribuimos la masa en una forma, engrasada con aceite.
Lo enviamos al horno y horneamos hasta que esté cocido.

¡Buen provecho!

budín de calabaza

Productos requeridos:

Calabacín - 1 pieza;
Huevos - 3 piezas;
Harina - 100 g;
Crema agria - 2 cucharadas. yo;
Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Frotamos el calabacín en un rallador grueso. Colocamos en un colador y dejamos un rato para que baje el jugo.
Separe la yema y la clara en diferentes tazones.
Mezclar las yemas con el calabacín.
Agregue la crema agria, mezcle.
Agregue harina, luego amase bien la masa.
Ganamos a los blancos.
Agréguelos gradualmente a la masa y mezcle para mantener la ligereza.
Engrasamos la forma con aceite, distribuimos uniformemente nuestra masa.
Lo enviamos al horno precalentado a 160 grados. Hornear hasta que esté hecho, unos 40 minutos.

Tal pudín se puede preparar incluso en una olla de cocción lenta, eligiendo la correcta. régimen de temperatura y tiempo de cocción.

¡Buen provecho!

La cazuela de calabacín no solo es simple y sabrosa, sino abundante y plato saludable. Puede hornear calabacines en combinación con diferentes productos: con otras verduras, nata, cualquier tipo de carne y aves, con carne picada.

Cocinar guisos de calabacín en el horno retendrá todos los nutrientes contenidos en la verdura, y las amas de casa seguramente apreciarán la simplicidad del proceso. Trate de cocinar calabacines no solo de acuerdo con mis recetas, sino que también agregue otros productos al calabacín. Todo depende de tus preferencias gustativas.

Cazuela de calabacín con carne picada al horno.

La cazuela de calabacín con carne picada es una de las más satisfactorias y opciones nutricionales. El calabacín se puede combinar con absolutamente cualquier tipo de carne picada: ternera, cerdo, su mezcla, etc. Si es deseado guiso de carne se puede mejorar con sabores de tomate y queso, y usar sus especias favoritas de una manera nueva abrirá un calabacín de una manera completamente diferente.

Ingredientes:

2 calabacines medianos;
unos 400 g de cualquier carne picada;
4 papas medianas;
dos huevos;
dos bombillas
100 - 150 g de crema agria.
para darle sabor al plato, usaremos ajo, sal, pimienta negra y tus especias favoritas.

Cocinando:

Para facilitar el trabajo posterior, primero limpie todas las verduras. Si tomó calabacines tiernos, no es necesario que estén pelados y sin semillas, porque contiene cantidad máxima sustancias útiles. Si la verdura es lo suficientemente correosa, debemos pelarla y solo después de eso proceder con otras acciones.

Frote los calabacines en un rallador grueso o córtelos en tiras finas. Agregue sal a la masa resultante y mezcle bien. Por un tiempo, retiramos la verdura a un lado; debería dejar ir el jugo.

Mientras se asienta el calabacín, pique finamente la cebolla; la necesitaremos para rellenar la carne picada.

Calentamos la sartén, le añadimos aceite y pasamos la cebolla hasta que esté dorada y blanda.

Mientras se rehoga la cebolla en una sartén, preparamos el relleno para la cazuela. Para hacer esto, exprimimos la crema agria de ajo en la prensa de ajo, si no está allí, puede usar un rallador fino.

Introducimos dos huevos en la masa de crema agria y mezclamos todo bien con un tenedor o un batidor. Sal el relleno, agregue negro pimienta de Jamaica y cualquier condimento o hierbas al gusto.

Durante este tiempo, la cebolla debe estar bien frita: ponga la carne picada encima y cocine todo junto en una sartén durante unos 12 minutos.

Durante este tiempo, puede preparar la forma para la futura cacerola: engrase la bandeja para hornear con aceite o cubra con papel para hornear. No ignores las guarniciones de los platos: nuestra cazuela quedará bastante alta.

Corta las patatas en rodajas muy finas, de menos de 0,5 cm de ancho y extiende los círculos en una bandeja para hornear.

Lubrique la capa de papas con el relleno para la cacerola.

Repartimos la carne frita sobre el relleno y volvemos a pasar por la salsa.

Si los calabacines dieron mucho jugo, deben exprimirlos y solo luego esparcirlos sobre la carne y el relleno.

Nivelar la capa de calabacín y cubrir con el resto de la salsa. Si lo desea, la parte superior de la cacerola se puede espolvorear con queso.

Eso es todo: la cazuela se hornea en un horno caliente durante unos 15 a 20 minutos, se sirve caliente. ¡Buen provecho!

Cazuela de calabacín con tomates al horno

Un plato de calabacín con tomates resulta muy jugoso y fragante, especialmente si le agregas más verduras. Tal cazuela no solo se convertirá en una cena dietética, sino que también decorará cualquier mesa festiva. Asegúrese de probar esta receta, porque seguro que todo lo que necesita para cocinar está en su refrigerador.

Necesitaremos:

unos 700 g de calabacín,
crema agria 150 g;
perejil;
ajo;
tomates - alrededor de medio kilo;
huevos - 3 piezas;
300 gramos de cebolla;
70 g de queso duro;
mantequilla o aceite vegetal para freír, así como sal y pimienta al gusto.

Cocinando:

Cortar los calabacines en aros de aproximadamente 1 cm de grosor.
Cortamos la cebolla en aros muy finos, sin desmontarlos en gajos.
También preparamos tomates, debe obtener finos anillos de vegetales translúcidos de los tomates.
En un recipiente aparte, bata los huevos, la crema agria y las especias.

¡No olvides la sal y la pimienta!

Momento responsable: empezamos a recoger nuestra cazuela. Coloque una capa de anillos de calabaza en una bandeja para hornear engrasada.
Coloque un aro de cebolla encima de cada calabacín.
Cubrimos las verduras con tomates y vertemos la mitad de la mezcla de huevo encima en un chorrito limpio.
Repetimos una vez más todas las capas de vegetales y vertemos el resto del huevo con crema agria sobre ellos.
Espolvorea la parte superior de la cacerola con queso rallado.

ponemos casi comida lista en horno caliente: la cazuela se cocina no más de 20 minutos a 180 grados. ¡Buen provecho!

Cazuela de calabacín al horno con pollo picado

Agregar pollo picado a la cacerola hace que el plato sea realmente satisfactorio. Tal cacerola será inusualmente tierna, y si agrega Pimienta picante, te sorprenderá con su aroma increible. Puede combinar el plato con crema agria y hierbas, y reemplazar la harina en la receta con avena molida, luego el plato eliminará las calorías adicionales.

Necesitaremos:

400 g de filete de pollo;
una cebolla grande;
500 g de calabacín;
dos huevos;
dos cucharadas de harina;
dos tomates;
queso duro al gusto;
3 cucharadas de mayonesa, crema agria o kéfir.
sal y pimienta, rojo Pimiento sabor.

Cocinando:

El pollo picado de la tienda no siempre cumplirá con los requisitos de la anfitriona, por lo que es mejor cocinarlo usted mismo. Para esto tomamos filete de pollo, córtalo en tiras pequeñas y revuélvelo en una picadora de carne junto con la cebolla. Salpimentamos la masa.

Frote el calabacín pelado en un rallador grueso.

Extendemos la masa de calabacín a la carne, añadimos 2 huevos y amasamos la base para la cazuela.

Agregue harina y mayonesa a la carne picada, mezcle nuevamente.

Lubrique el molde con aceite y transfiera la masa de carne de calabacín.
Cortar los tomates en círculos finos y esparcir sobre la futura cazuela.

Espolvorea los tomates con queso.

Esta cazuela tardará unos 15 minutos en cocinarse. ¡Resulta indescriptiblemente tierno y fragante! Espolvoree eneldo en las piezas de la cazuela al servir; sus seres queridos serán los primeros en barrer este plato de la mesa.

Receta de cazuela de calabacín y patata al horno

Una de las variaciones más económicas de la cazuela de calabacín es un plato con papas. Para su elaboración, casi no ingredientes adicionales¡y el plato será moderadamente tierno y muy apetitoso!

Necesitaremos:

un calabacín;
tres papas;
dos huevos;
medio vaso de leche;
tres cucharadas de harina;
sal, pimienta y eneldo.

Cómo cocinar:

Pelar los calabacines y las patatas.
Cortar las verduras en círculos finos.
3 En un bol aparte, haz el relleno para la cazuela: para ello, bate dos huevos con sal y pimienta.

En esta receta, el sabor de todo el plato depende de la calidad y el aroma de la pimienta, por lo que lo mejor es utilizar pimienta fresca molida.

Batir la leche y tres cucharadas de harina en la masa de huevo. Resulta verter el tipo de salsa.
Coloque los calabacines y las papas alternativamente en una bandeja para hornear engrasada. Rellena la primera capa con la mitad de la mezcla de huevo.
Repetimos una vez más tus calabacines y patatas y vertemos el resto de la salsa.

Solo queda espolvorear la cacerola con eneldo y ponerla en un horno precalentado durante 20-25 minutos. La cacerola estará lista tan pronto como las papas se ablanden; puede verificar esto con un tenedor o un fósforo.

Te sugiero que mires la receta en video para cocinar guisos de calabacín y pollo.

¡Buen provecho y nos vemos para nuevas recetas!

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