Avena con leche: calorías, receta. Contenido calórico de la avena en la leche, beneficios y propiedades dietéticas
La avena es uno de los miembros más útiles de la familia de los cereales. Esta valiosa cultura pertenece a plantas anuales, de cuyos granos se obtienen harinas, copos, cereales o avena. En la cocina, una amplia variedad de deliciosos y comidas saludables. avena se utiliza para hornear, hacer tortillas, panqueques y buñuelos, así como pasteles, tortas y galletas. A partir de cereales preparar envolturas especiales. sopas de dieta, bebidas, sopas de puré, sin mencionar la jalea. La avena, por supuesto, se usa para hacer avena o gachas de avena, que a menudo se llama avena.
Hoy en día, la avena no ha perdido su valor, todavía se prescribe para dietas, después de cirugías, para fortalecer y limpiar el cuerpo. Un pequeño contenido calórico de avena le permite usarlo cuando pierde peso, además, incluso hay una dieta especial de avena.
Composición de la avena
Debido al bajo contenido calórico de la avena, se suele utilizar como producto para limpiar el organismo durante los días de ayuno. Sacia bien el hambre, da fuerza y energía para todo el día, por lo que la avena es ideal para el desayuno. en su composicion gran cantidad vitaminas y minerales que además fortalecen el sistema inmunológico. La avena contiene vitaminas A, E, K, C, PP, B1, B2, B5, así como B6 y B12 bastante raras. Contiene mucho ácido fólico, colina y niacina, hierro, cobre, manganeso, potasio, calcio, zinc, fósforo y magnesio.
El contenido calórico de la avena es bajo debido al elemento inositol, que también normaliza los niveles de colesterol, previniendo la aparición de placas y coágulos de sangre. Basta con comer diariamente una pequeña porción de avena en el agua para mantener una figura normal y evitar dietas y entrenamientos agotadores.
Propiedades útiles de la avena.
Uso regular la avena es útil no solo para mantener la figura, sino también para mejorar la memoria, la actividad cerebral, la visión y la audición. Esta papilla está indicada para personas propensas al estrés y la depresión, se recomienda para el insomnio y diabetes, así como para limpiar el organismo de sales de metales pesados y toxinas.
Los nutricionistas y los médicos prescriben dietas de avena con aterosclerosis, enfermedades del hígado y del tracto gastrointestinal, especialmente con úlceras de estómago y duodeno. Pero principalmente la avena mejora la digestión, envolviendo el estómago con una película mucosa, y también protege contra los efectos de los ácidos y normaliza el equilibrio ácido-base.
Junto con un contenido bajo en calorías, la avena es rica en antioxidantes que aumentan fuerzas defensivas cuerpo en relación con las enfermedades infecciosas. Además, contiene aminoácidos esenciales que son esenciales para el normal funcionamiento sistema nervioso. Las proteínas de fibra y avena estimulan los procesos metabólicos, aumentan la masa muscular, por lo que se recomienda incluso para deportistas.
En este material, nos detendremos en detalle en la descripción de las propiedades de aquellos productos que son realmente útiles para deshacerse de los kilos de más en la cintura, los costados y las nalgas, si los incluye hervidos en nuestra dieta, y también hablaremos sobre el contenido calórico de trigo sarraceno (menú dieta de trigo sarraceno), avena y arroz hervido. También encontrará las calorías totales por cada 100 gramos de cereales cocidos en la tabla de calorías.
Una dieta hervida es una dieta que incluye alimentos que son beneficiosos para el cuerpo humano. Como regla general, con esta dieta, puede perder los 10 kg adicionales de grasa visceral acumulada en el área de la cintura.
Alimentos que se recomiendan comer durante una dieta de adelgazamiento: frutas y verduras frescas, cereales, legumbres, lácteos bajos en grasa, cereales, pescado y carne de ave hervida. cocinar cereales dietéticos(trigo sarraceno, avena y arroz) preferiblemente con agua, pero también es posible con leche.
La dieta hervida también prevé la ingesta de minerales y vitaminas para reponer la falta del cuerpo de útiles y nutrientes necesarios para fortalecer el sistema inmunológico.
calorías platos hervidos no alto, por lo que no ganará kilos de más. Mesa alimentos cocidos en cuanto a calorías, están en el rango de 100-150 kcal por cada 100 gr.
ALFORFA HERVIDO
El alforfón es muy cereal saludable, que está perfectamente equilibrado biografía composición química. Tiene un alto valor energético y nutricional. El trigo sarraceno hervido tiene un contenido calórico de 153 kcal, mientras que el trigo sarraceno al vapor tiene unas 300 kcal. Este cereal es uno de los mejores alimentos dietéticos para adelgazar.
El valor biológico de la proteína de trigo sarraceno radica en el hecho de que contiene 8 aminoácidos que no son esenciales para los humanos y no son sintetizados por el cuerpo.
El grano de trigo sarraceno contiene la mayor parte un gran número de metionina, lisina, treonina, triptófano y el aminoácido arginina. Todas estas sustancias son muy importantes para mantener un peso normal, una inmunidad fuerte y un corazón sano.
Cómo cocinar trigo sarraceno
Primero debe preparar el agua: vierta un volumen de agua que sea el doble del volumen de trigo sarraceno. El agua debe hervirse y salarse.
El siguiente paso es verter trigo sarraceno en la sartén. Lleve a ebullición el agua con el trigo sarraceno.
Luego retire la espuma con una cuchara y reduzca el fuego al mínimo. Cierra bien la sartén con una tapa y cocina la sémola hasta que totalmente preparado. Estará lista cuando hierva el agua. Durante el proceso de cocción, el agua debe absorberse por completo en el trigo sarraceno. Asegúrate de que el cereal no se queme. Cuando esté listo, agrega un trozo de mantequilla al gusto. A algunas personas les gusta agregar verduras y cebollas fritas al trigo sarraceno hervido.
El trigo sarraceno hervido contiene 153 kcal. El alforfón tiene tal contenido calórico solo cuando se cocina en agua. El contenido calórico será mayor para el trigo sarraceno hervido en leche, por ejemplo. El trigo sarraceno hervido contendrá un contenido calórico muy alto si se le agrega un trozo de mantequilla después de cocinarlo. El trigo sarraceno hervido en agua se usa como plato principal para la dieta del trigo sarraceno.
ARROZ HERVIDO
El arroz hervido es maravilloso. plato de dieta. El arroz hervido tiene un contenido bajo en calorías: 116 kcal. Esto le permite no ganar exceso de peso. Con la ayuda de arroz hervido, puedes limpiar el cuerpo. Lo libera de toxinas y escorias. El mecanismo para eliminarlos del cuerpo es bastante simple: el arroz se hincha en el estómago y luego absorbe todo como una esponja. sustancias nocivas. Luego los elimina del cuerpo.
El arroz contiene 2,2 g de proteína, 0,5 g de grasa y 24,9 g de carbohidratos.
Comer arroz hervido bajo en calorías está en el corazón de muchas dietas. A veces con su ayuda días de ayuno. Todo esto le permite deshacerse de los kilos de más.
A veces arroz hervido prescrito para aquellos que necesitan una dieta moderada. Ocurre después del ayuno. a largo plazo y también después de una larga enfermedad. Puede actuar como un alimento curativo, ya que es capaz de prevenir la terapia de choque para un organismo adelgazante, ya que con él los procesos de digestión son más precisos.
PACHAL CALORÍFICO HERVIDO CON AGUA Y LECHE
Los cereales se usan para bajar de peso como fuente de carbohidratos complejos que son importantes para bajar de peso. Todos los cereales, sin excepción, son carbohidratos complejos. Desempeñan un papel indispensable en el cuerpo humano:
* digerir lentamente, la papilla se digiere durante mucho tiempo y siente una sensación de saciedad;
* los cereales contribuyen al llenado del organismo con proteína vegetal y fibra, que contribuyen a la mejora del trabajo tracto gastrointestinal;
*los cereales sirven para mantener los niveles de azúcar en la sangre. Esto se debe a que los carbohidratos complejos se digieren largo tiempo, contribuyendo a la conservación del azúcar dentro de los límites normales;
* tener contenido calórico reducido y contienen mucha agua. Los cereales secos tienen un contenido calórico de unas 350 kcal. Sin embargo, el contenido calórico de los cereales cocidos no superará las 120 kcal por 100 g;
* los cereales dan energía a una persona;
* los cereales contienen una gran cantidad de oligoelementos y vitaminas beneficiosas grupo b
cereales bajos en calorias cereales diferentes y los granos afectan la pérdida de peso. Esto es especialmente cierto para el contenido calórico de los cereales que se cocinan en agua. En el agua, puede cocinar gachas de trigo sarraceno, trigo, avena, arroz, maíz o mijo. Todo depende de la tolerancia y preferencia individual. Si pierde peso con la ayuda de cereales, entonces no tendrá que morir de hambre. Durante la pérdida de peso de papilla, puedes comer todo lo que quieras, pero sin ir más allá de lo razonable, por supuesto.
Hay una gran diferencia entre los granos refinados y los granos procesados. Para bajar de peso, debe usar avena, pero no cereales, así como el arroz integral, pero no pulido. Solo los cereales integrales son ricos en fibra, que limpia el organismo y favorece la pérdida de peso.
Contenido calórico de los cereales cocidos en agua de consistencia media por 100 g:
* arroz - 120 kcal;
* arroz con calabaza - 120 kcal;
* avena - 140 kcal;
* trigo - 170 kcal;
* trigo con calabaza - 100 kcal;
* sémola - 100 kcal;
* maíz - 210 kcal;
* guisante - 180 kcal;
* cebada - 130 kcal;
* gayuba - 150 kcal;
* cebada - 160 kcal.
calorías cereales diferentes en leche de consistencia media por 100 g:
* arroz - 140 kcal;
* arroz con calabaza - 140 kcal;
* avena - 160 kcal;
* trigo - 210 kcal;
* trigo con calabaza - 210 kcal;
* sémola - 120 kcal;
* gayuba - 180 kcal.
PACHA DE AVENA PARA ADELGAZAR
Avena- gran opción para el desayuno como primer plato comida dietetica(recargarse de energia y no ganar sobrepeso). Ella tiene una gran cantidad de fibra, vitaminas B, fósforo, zinc, magnesio, hierro y calcio.
La avena baja en calorías reduce el colesterol en la sangre y fibra alimentaria limpiar el cuerpo, actuando como un exfoliante.
Una de las principales ventajas avena es su versatilidad dependiendo de las preferencias gustativas. Entonces, por ejemplo, irá bien con bayas, frutas, mermeladas y frutas secas. Por lo tanto, su preparación, incluso sin leche, puede ser muy sabrosa, ya que se le pueden agregar aditivos de frutas y rellenos y ser útil como alimento dietético.
cocinar avena
tomar 1/2 taza avena, 2 cucharadas de mantequilla, 2 tazas de leche y sal. Hervir la leche, la sal y verter el cereal en ella. La papilla estará lista en 10 minutos.
La avena (contenido calórico 88 kcal), cocida en agua, contendrá: proteínas - 3 g, grasas - 1,7 g, carbohidratos - 15 g.
PAPEL DE ALFORFA PARA ADELGAZAR
El trigo sarraceno contiene fosfolípidos, tocoveroles y pigmentos. Estas sustancias contribuyen activamente al intercambio, restauración, crecimiento de tejidos y células del cuerpo. Además, el trigo sarraceno superó a todos los cereales en cuanto al contenido de vitaminas E, PP, B1 y B2. También es líder en la cantidad de vitamina P (rutina) que una persona necesita para reducir la permeabilidad y la fragilidad. vasos sanguineos, aumentar la contracción del músculo cardíaco, reducir el tiempo de coagulación de la sangre, ayudar a absorber la vitamina C, afectar positivamente la actividad de la glándula tiroides.
La rutina es muy útil para insuficiencia cardíaca, hipertensión, nefritis, diabetes mellitus, reumatismo, toxicosis en mujeres embarazadas y otras enfermedades. Cabe señalar que la vitamina P se encuentra en tallos, brotes, granos y flores de trigo sarraceno.
La papilla de alforfón tiene un contenido calórico bastante bajo y es rica en sustancias útiles que contribuyen a la pérdida de peso durante una dieta.
Preparar trigo sarraceno desmenuzable, se deben observar ciertas proporciones al cocinar: dos partes de agua representan una parte de cereales. Después de que el trigo sarraceno absorba completamente el agua, se puede retirar de la estufa, envolver en papel y colocar debajo de la almohada. Por lo tanto, llevará algún tiempo llegar a la preparación.
Otro, más manera rápida consiste en cocinar trigo sarraceno en una proporción diferente, por 3 partes de agua, una parte de cereales. En este caso, no puede abrir la tapa y remover las gachas.
Las gachas serán más sabrosas y aromáticas si fríes el cereal antes de cocinarlo. Para hacer esto, ponga el trigo sarraceno en una sartén seca, revolviendo durante 3-4 minutos a fuego medio hasta que se dore. Revuelva constantemente, de lo contrario, el cereal puede quemarse. Ahorrar número máximo sustancias útiles en el trigo sarraceno, se vierte con agua hirviendo por la noche, se deja reposar durante la noche y se come por la mañana.
Proceso cocina adecuada trigo sarraceno para bajar de peso:
* clasifique bien los granos y enjuáguelos con agua corriente;
* drenar el agua. Vierta el trigo sarraceno en un termo;
* hierva el agua y vierta agua hirviendo en un termo con trigo sarraceno;
* Durante la noche, dejar que la papilla se cocine al vapor.
Se debe hacer una porción fresca todos los días.
Esta dieta está diseñada para 7-10 días. A veces la monotonía de tal comida molesta. En este caso, puedes beber 200 gramos. kéfir sin grasa. También puedes diversificar la dieta con uno manzana verde en un día. El agua debe beberse en cantidades ilimitadas. Con tal dieta, se requieren multivitaminas.
Gachas de trigo sarraceno (contenido calórico 132 kcal) contiene en promedio: proteínas - 4,5 g, grasas - 2,3 g, carbohidratos - 25 g.
tabla de calorias cereales hervidos en agua y leche para la dieta.
Probablemente todos conozcan los beneficios de la avena. Incluso aquellos que no han estudiado específicamente este tema saben que la avena es uno de los alimentos más saludables para el desayuno. Y de hecho lo es. Como dicen los nutricionistas, incluso una pequeña porción de avena por la mañana dará una carga de vivacidad y aumentará la eficiencia durante todo el día.
La avena va bien con frutas, bayas y verduras. Poder cocinar plato maravilloso de avena con fruta fresca y frutos secos. La avena es deliciosa con frutas cítricas, varias bayas, verduras, así como miel y mermelada. Pero la forma más familiar es cocinar gachas de leche. Averigüemos cómo preparar adecuadamente la avena en el contenido calórico de la leche, una receta de grano integral y considera cereales.
Beneficios de la avena
Debido a la presencia de carbohidratos en la composición de la avena, que durante mucho tiempo se procesan en glucosa, la sensación de hambre tarda mucho tiempo. Por lo tanto, al desayunar con avena con leche, no querrás comer hasta la cena. También es muy útil, ya que contiene muchas vitaminas, entre ellas A, C, E, B6. Contiene minerales, por ejemplo, magnesio, fósforo, cromo, calcio, potasio, zinc, níquel. Estos material útil curar el cuerpo, activar las funciones de todos los órganos y sistemas del cuerpo.
Este plato es extremadamente útil en enfermedades del tracto gastrointestinal, ayuda a limpiar el cuerpo de sustancias tóxicas. El consumo regular de papilla aliviará la condición de diabetes, enfermedades de las articulaciones y el hígado. La avena cocida en leche es útil para mujeres embarazadas y lactantes.
calorías
En general, la avena hervida en agua se considera un producto dietético. Sin embargo, la avena con leche es bastante alta en calorías y 100 g de papilla contienen aproximadamente 110 kcal. Pero esta cantidad de calorías puede variar según el contenido de grasa de la leche, el azúcar añadido y la mantequilla.
Por lo tanto, solo necesita cocinarlo con leche baja en grasa o desnatada, no agregue azúcar. Y poner solo un poco de aceite, como dicen "para el olor". Entonces ella no te agregará kilos de más. Bueno, aquellos que no tienen el problema de engordar pueden darse el gusto de tomar papillas de dulce de leche un par de veces a la semana, pero, por supuesto, en cantidades razonables.
¿Avena o cereal?
Si decide cocinar avena, definitivamente surgirá esta pregunta. Así que, sin duda, el plato más útil es el elaborado con granos de avena integral. Es cierto que llevará mucho más tiempo cocinar que cocinar cereales. Y se cree que un plato de avena es mucho más saludable.
Pero no todos pueden dedicar tiempo a una cocción prolongada. Por lo tanto, la avena es más conveniente para ellos. También son saludables, y la papilla es deliciosa y toma solo unos minutos para cocinar. Vamos a cocinar contigo deliciosas gachas de leche de cereales integrales y de cereales:
Avena integral
De hecho, esta papilla es la más útil, ya que conserva casi todas las sustancias útiles que se encuentran en este cereal. Por tanto, los cereales constituyen un plato realmente saludable e incluso curativo.
Para cocinar, necesitamos: 200 g de cereal, 300-400 ml. leche fresca(dependiendo de la densidad de la papilla), sal, azúcar, mantequilla al gusto.
Cómo cocinar:
Si desea cocinar gachas para el desayuno, lave bien el cereal con agua corriente por la noche. Después de eso, poner en una cacerola, llenar con agua fría, dejar hasta la mañana. Cuando sea el momento de cocinar, enjuague los frijoles nuevamente. Luego verter en sartén de esmalte 3 tazas de agua (fría), poner ahí el cereal.
Encienda la estufa, hierva e inmediatamente reduzca el fuego al mínimo. Hervir durante aproximadamente media hora. Ahora vierta la leche, la sal, espolvoree con azúcar, mezcle bien. Continúe cocinando a fuego lento hasta que espese y los granos se ablanden.
Divida la papilla caliente preparada en porciones, agregue un trozo de mantequilla a cada una, sirva. En lugar de mantequilla, puedes poner rodajas de pera, miel o un poco Mermelada de fresa. Muy sabroso con pasas.
de copos
Para cocinar, necesitamos: 2 tazas de avena, 1 litro de no leche grasa, sal, azúcar, mantequilla, agregue a su gusto.
Cómo cocinar:
Todo es mucho más rápido y fácil aquí. Vierte las hojuelas en los platos donde vas a cocinar. Ahora viértelos con 3 tazas de leche, hierve y cocina a fuego lento hasta que la papilla espese bien. Ahora vierta la leche restante, asegúrese de calentar, sal, si es necesario, agregue azúcar. Revuelva, cocine por otros cinco minutos. Divida la avena terminada en porciones, ponga un trozo de mantequilla en cada una y sirva.
taza para bebe
Prepara esta papilla para tu hijo si ya tiene 8 meses.
Para la receta necesitas: 1 taza de leche fresca baja en grasa, 2 cucharadas. yo avena lavada, molida con un molinillo de café. Sal, azúcar necesitarás muy poco, como la punta de un cuchillo.
Cómo cocinar:
Vierta la sémola con un cuarto de taza de leche, revuelva bien. Ahora agregue la leche restante, mezcle, cocine a fuego lento, revolviendo todo el tiempo, agregue sal y azúcar. Hervir por un corto tiempo - cinco minutos. Luego enfríe a una temperatura aceptable y podrá alimentar al bebé. Buen provecho y ser saludable!
avena con leche mejor plato en el desayuno para reducir o mantener el peso. Por sí misma, la avena no es deficiente en nutrientes. Sin embargo, muchas personas piensan que las gachas son insípidas y aburridas. Agregar otros ingredientes a la papilla no solo puede hacer que el desayuno sea más interesante, sino también aumentar el contenido de nutrientes. No mejor manera apoyo cuerpo saludable que una ración de avena caliente.
¿Cuántas calorías en avena (harina de avena) en la leche?
La avena es una parte importante dieta saludable. El cuerpo debe recibir todo lo que necesita, por lo que la mitad de la dieta total es papilla de cereales integrales, como.
Hay dos tipos de cereales a partir de los cuales se prepara la avena:
- avena integral, producido por grano al vapor y posterior laminado para crear copos ("Hércules"). En papilla de copos enteros contiene carbohidratos complejos que se descomponen lentamente y mantienen los niveles de azúcar en la sangre normales.
- Cereales Comida rápida ("Extra") se obtiene a partir de productos semielaborados por deshidratación; a menudo contienen aditivos en forma de azúcar y saborizantes. La avena instantánea se vaporiza instantáneamente y el cuerpo la absorbe más rápido que otros tipos de avena, pero esto aumenta significativamente los niveles de azúcar en la sangre.
La avena simple tiene la mejor valor nutricional y la menor cantidad de calorías. Además, alto contenido La fibra dietética (fibra) se satura más rápido, lo que evita comer en exceso.
La tasa de consumo es de al menos 50-80 g de harina de avena por día.
Recetas y calorías de avena con leche
La avena con leche es una parte integral. nutrición apropiada. Absolutamente todas las dietas, en particular la dieta de bailarinas y modelos, apoyan el uso de papillas con la adición de canela, nueces, hojuelas de coco o bayas frescas. en la composición de los cereales dan una carga de vivacidad y energía, y la fibra se satura rápidamente y no deja pasar hambre hasta el almuerzo. Si la papilla no parece lo suficientemente dulce, puede agregar una cucharada de miel. Agregar azúcar lo neutraliza todo características beneficiosas avena.
Avena con leche de coco
- 70 g de avena;
- 70 ml de leche 2,8% grasa;
- 70 ml;
- una pizca de canela.
La leche de coco no solo es un edulcorante natural, sino también un depósito de nutrientes y vitaminas B, calcio, vitamina D y magnesio. Preparar papilla dulce, es suficiente mezclar dos tipos de leche en una cacerola, agregarles avena y cocinar hasta que espese. Espolvorear sobre la avena cocida.
Contenido calórico - 98 kcal.
Avena con semillas de chía
Para las gachas necesitarás: - 70 g de avena;
- 20 g;
- 140ml leche 2,8%.
Una ración de avena contiene 4 g de fibra, pero si añades semillas de chía a la papilla, la cantidad de fibra aumentará hasta las 11 unidades. Esto significa que la saturación llegará aún más rápido. Hervir papilla en leche como se indica en el paquete o a su gusto. Comida lista espolvorear con semillas.
Contenido calórico - 108 kcal.
papilla de colores
Ingredientes: - 70 g de avena;
- 7-8 bayas, moras, fresas, para elegir;
- 120 ml de leche mediana en grasa.
Contenido calórico - 120 kcal.
Composición química, valor nutricional y energético
El principal beneficio de desayunar avena es su alto contenido en fibra. La fibra no es absorbida por el organismo, pero tiene un efecto positivo sobre la salud, normalizando la función intestinal, reduciendo los niveles de colesterol y estabilizando los niveles de azúcar en sangre.
EN nutrición moderna los cereales ocupan uno de los lugares de honor. La rica composición química de los cereales hace de los cereales un plato indispensable en la dieta. En los viejos tiempos, las gachas eran ricas en la mesa de los campesinos comunes: daban fuerza para el trabajo duro y ayudaban a sobrevivir en tiempos difíciles. A pesar de la rica variedad de productos, los cereales no han desaparecido de nuestra dieta: el trigo sarraceno, la avena, el mijo, la sémola y muchos otros cereales siguen deleitándonos con deliciosos platos.
La dietología moderna considera los cereales no sólo como sabrosos y comida sana pero también como producto dietético, muy propicio pérdida de peso efectiva. Y no te dejes desanimar por lo alto valor energético cereales: al contar las calorías, verá claramente que el contenido calórico de los cereales no es tan alto como parece.
Contenido calórico de los cereales: ¿cuál es mejor: en la leche o en el agua?
Si consideramos los cereales desde el punto de vista del contenido calórico, surge una pregunta natural: ¿cuál es la mejor manera de cocinarlos: en agua o en leche? El aporte calórico de los cereales con leche es siempre ligeramente superior al de los cocidos con agua, pero el valor nutritivo y la utilidad de los platos lácteos también es mucho mayor, gracias a las proteínas lácteas de fácil digestión.
Al perder peso con una dieta vegetariana, el cuerpo comienza a experimentar una deficiencia de proteínas. Muy a menudo, los nutricionistas aconsejan con dietas basadas en plantas incluir papillas de leche en el menú, cuyo contenido calórico no es tan alto como para tener miedo de rechazar el "alimento" de proteínas para el cuerpo. Por ejemplo, el contenido calórico de la avena en agua es de 88 kcal por 100 g. producto terminado. Si cocina avena en leche, el contenido calórico de las gachas aumentará a 102 kcal / 100 g. El valor nutricional la avena con leche será (por 100 g de producto): proteínas - 3,2 g, grasas-4,1 g, carbohidratos - 14,7 g Y ahora lo más interesante: el contenido de proteínas y grasas en la avena en agua es de 3 g / 100 g y 1,7 g / 100 g, respectivamente, y carbohidratos - 15 g / 100 g Como se puede ver en los valores anteriores, de hecho, hay más grasa en las gachas de leche (aunque en general los cereales contienen una pequeña cantidad de grasa), pero hay son incluso pocos carbohidratos menos que las gachas de avena en el agua. Se puede concluir que, a pesar del mayor contenido calórico, las gachas de leche se pueden usar en dietas para bajar de peso (2-3 veces por semana).
Avena, calorías y beneficios
La avena, cuyo contenido calórico está equilibrado, es muy útil para el cuerpo humano. Aumenta la eficiencia, aumenta la resistencia y la resistencia a diversas infecciones, promueve la regeneración celular y tiene propiedades estimulantes (acelera el crecimiento del cabello y las uñas, mejora la tez y el estado general de la piel). Debido a sus propiedades envolventes, la papilla de avena se usa con éxito para tratar enfermedades del tracto gastrointestinal y el duodeno: gastritis, enterocolitis, úlcera péptica en la etapa inicial.
La composición de la avena contiene un todo " coctel de vitaminas": vitaminas del grupo B, A, H, F, PP, E. Además, es rico en varios oligoelementos, sin los cuales es imposible una vida humana completa: calcio, silicio, potasio, magnesio, fósforo, hierro , yodo, sodio, etc.
El contenido calórico de la papilla de cualquier cereal depende del método de preparación y componentes adicionales(mantequilla, azúcar, miel, frutos secos, frutos secos, carnes, verduras, etc.). La avena no es una excepción: el contenido calórico de las gachas en agua (88 kcal / 100 g) aumenta con la adición de miel (117 kcal / 100 g). Si lo cocinas en leche, y luego agregas frutas secas saludables, por ejemplo, pasas, entonces el contenido calórico de la avena será de 134,4 kcal / 100 g.
Contenido calórico de las gachas de mijo y su valor para bajar de peso.
Los granos de mijo (mijo) no son particularmente ricos en vitaminas: contienen vitaminas del grupo B, "vitamina de la juventud" E y una pequeña cantidad de vitaminas A y PP. Las gachas de mijo son valoradas por los nutricionistas por su rica composición mineral(en su “arsenal” hay magnesio, potasio, fósforo, calcio, azufre, sodio, cobre, manganeso, etc.) y la capacidad de eliminar toxinas e iones de metales pesados del cuerpo. Además, la papilla de mijo es un excelente quemagrasas, ya que ayuda a limpiar el organismo y eliminar el exceso de líquido.
El mijo contiene 348 kcal por 100 g de cereal seco. El contenido calórico de las gachas de mijo en agua es de 116 kcal / 100 g. Si lo condimenta con aceite, el contenido calórico de las gachas aumentará inmediatamente en 20,4 kcal y será de 136,4 kcal / 100 g. El contenido calórico de las deliciosas gachas de mijo con leche es aún mayor: unas 156 kcal/100 g. Cuando se le agrega aceite y azúcar, la cantidad de calorías aumenta a 175.5 kcal / 100 g.
A pesar del aparente alto contenido calórico, las gachas de mijo en agua sin sal se consideran excelente remedio para bajar de peso Para hacer esto, debe pasar los días de ayuno con gachas de mijo: 2 veces a la semana para el desayuno, el almuerzo y la cena, debe comer solo gachas de mijo sin sal, sin beber nada durante 1,5 horas. En unos pocos meses de tal pérdida de peso, puede deshacerse de 5 a 8 kg de exceso de peso.
Contenido calórico de la sémola
Las gachas de sémola, cuyo contenido calórico es cercano al contenido calórico de los platos anteriores, probablemente sean familiares para todos: hace algunas décadas, las madres las preferían cuando alimentaban a los niños pequeños. La papilla de sémola se consideraba nutritiva y satisfactoria, a partir de ella los niños aumentaron bien de peso y no sintieron hambre durante varias horas. Más tarde, los médicos notaron que con el predominio de las gachas de sémola en la dieta, los niños desarrollan obesidad, hay signos de deficiencia de vitaminas y un ligero retraso en el desarrollo en el contexto de un menú pobre en minerales.
El contenido calórico de las gachas de sémola en el agua es de aproximadamente 113,3 kcal / 100 g, pero no todos pueden comerlo de esta forma: sémola en el agua, es bastante fresco e insípido, además, tiene una apariencia muy poco atractiva (color blanco sucio y consistencia pegajosa viscosa). Para diversificar este plato bastante insípido, se agregan miel, frutas secas o frutas y bayas dulces frescas (plátano, kiwi, fresas, arándanos, etc.) a las gachas de sémola en agua.
Naturalmente, con la introducción de componentes adicionales, también aumenta el contenido calórico de las gachas en el agua. por la mayoría componentes útiles son, por supuesto, moras frecas. Además, el contenido calórico de las gachas de sémola en este caso no aumenta mucho: por ejemplo, agregar fresas aumenta el contenido calórico de las gachas en el agua solo en 5,3 kcal, pero con la adición de miel, el contenido calórico de la sémola aumenta a 141,3 kcal / 100 g.
Y aunque ciertamente no es adecuado para perder peso, también se debe decir sobre las gachas de sémola en la leche, cuyo contenido calórico es de 173,3 kcal / 100 g. Agregar azúcar a la "sémola" en la leche aumenta el contenido calórico de las gachas a 184,4 kcal / 100g.
La más calórica es la papilla de sémola "clásica", cocida en leche con azúcar, sal y manteca. Contenido calórico de la papilla receta tradicional"Tire" en 200 kcal / 100 g Bueno, si te das un capricho y le agregas más mermelada o miel, entonces la cantidad de calorías aumentará en más de un tercio, respectivamente.
Contenido calórico de los cereales: aclaración.
A la hora de calcular el contenido calórico de los cereales, el artículo toma como base el valor medio de cada tipo de producto, por lo que los datos facilitados pueden diferir ligeramente de las cifras de otras fuentes. Además, el contenido calórico se ve afectado por el contenido de grasa. productos originales(leche, mantequilla) y una serie de otros factores (términos y condiciones de almacenamiento de cereales, etc.).
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