Deliciosa sopa de pollo con fideos. Receta de sopa de pollo con fideos y patatas con fotos paso a paso

Ingredientes:

Carne para caldo (costillas, costillas, piernas)

Fideos

Papa

cebollas de bulbo

Zanahoria

Especias:sal, pimienta negra molida, hoja de laurel, perejil, opcional: ajo, curry o cúrcuma.

Cómo hacer sopa de fideos

1 . En primer lugar, como ocurre con la mayoría de las sopas, es necesario cocinar el caldo. Para hacer esto, debes verter agua fría en la sartén, poner la carne y ponerla en la estufa. Agregue sal. Llevar a ebullición, reducir el fuego a bajo y cocinar a fuego lento hasta que la carne esté bien cocida. La sopa de fideos se puede preparar con caldo de carne (cerdo, ternera) o de pollo. El caldo de pollo hace que la sopa sea menos grasosa. Cocine la carne de cerdo a fuego medio o bajo durante 1,5-2 horas. Cocine la carne a fuego bajo a medio durante 1 a 1,5 horas. Cocine el pollo a fuego medio o bajo durante 0,5 a 1 hora. La carne debe cocinarse hasta tal punto que se separe fácilmente del hueso. Luego retira la carne del caldo, córtala en trozos y vuelve a ponerla en el caldo.

2. Mientras se cocina el caldo, debes preparar el resto de los ingredientes. Pelar las patatas, las zanahorias y las cebollas.

3 . Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias. rallador grueso(rebanada).

4 . Las cebollas y las zanahorias hay que freírlas. aceite vegetal antes corteza dorada. Pero no te excedas. Las cebollas apenas deben empezar a adquirir un tono dorado y no freírse hasta que estén crujientes. Luego dará todo su jugo al caldo y la sopa quedará mucho más sabrosa.

5 . Corta las patatas en cubos (o como quieras).

6 . Cuando la carne esté cocida y la hayas separado del hueso, la troceas y la vuelves a añadir al caldo, la llevas a ebullición. Ahora, en orden: primero, agregue las papas picadas al caldo hirviendo. Luego, cuando el caldo vuelva a hervir, añadir la fritura (cebollas y zanahorias salteadas).

7 . Agregue especias al gusto y hierbas.

8 . Tenga en cuenta que los fideos deben agregarse a la sopa cuando las papas estén medio cocidas (es decir, casi cocidas, pero aún un poco crujientes). Si los fideos son grandes, como los espaguetis, puedes echarlos al caldo incluso antes. Se deben añadir los fideos pequeños (telaraña) a la sopa cuando las patatas ya estén cocidas, dejar reposar al fuego 2-3 minutos y apagar. De lo contrario, los finos fideos hervirán y convertirán la sopa en una papilla de patatas y fideos.

La deliciosa sopa de fideos está lista

¡Buen provecho!

Recetas de sopa de pollo

sopa de fideos con pollo

45 minutos

50 kcal

5 /5 (1 )

Sopa de pollo con patatas y fideos: parece que no hay forma más sencilla de preparar un plato que pertenezca a la categoría de los primeros. ¡Y efectivamente lo es! Además, también es útil para sistema digestivo, porque se basa en la luz caldo de pollo.

Y agregar una pequeña cantidad de pasta lo hace más satisfactorio. Pero, sin embargo, incluso preparar tales sopa sencilla Tiene algunos secretos que hacen que este plato sea aún más sabroso, saludable y atractivo.

Y hoy te invito a aprender a cocinar correctamente una deliciosa sopa de pollo con fideos.

Receta de sopa de pollo con fideos

Cómo elegir los ingredientes adecuados

• Para caldo ligero No hay nada mejor que el pollo. Puedes utilizar cualquier parte para prepararlo. canal de pollo: pechuga, muslos o incluso los huesos del esternón con lomo y alas, llamado popularmente “helicóptero”, así como menudencias de pollo.
• Además, la pasta se utiliza según sus preferencias: el estándar son los fideos o los fideos, pero se pueden sustituir por cualquier otra pasta. Es mejor si lo son buena calidad, de variedades de trigo duro trigo o hecho en casa.
• Para saltear verduras, puedes utilizar aceite vegetal o mantequilla.

Herramientas de cocina: Estufa de cocina.

Ingredientes

Preparación paso a paso

¿Sabías? Pasta Puedes freírlos ligeramente para que no se agrien una vez que la sopa esté lista.

Agrega fideos fritos a la sopa.

Cocine la sopa hasta que los fideos estén listos y, después de apagarlos, agregue las hierbas finamente picadas al gusto en la sartén y cubra con una tapa o esparza sobre la sopa en platos.

Receta en vídeo de cocina

Este receta clásica sopa de pechuga de pollo con fideos y un vídeo preparación paso a paso puedes verlo a continuación. También muestra claramente el grado de fritura de los fideos.

¡Sopa de pollo con un secreto! verdadera mermelada

Parece una sopa cualquiera, pero no, ¡nuestro secreto la hará increíblemente rica! ¡Los fideos fritos agregan un sabor interesante! La ventaja de freír es que si la sopa reposa, los fideos no se hincharán como sucede. Pruébelo: ¡quedará satisfecho!

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2016-07-23T02:05:58.000Z

Receta paso a paso de sopa de pollo con fideos caseros

• Hora de cocinar: 40-60 minutos.
• Número de porciones: 5-6.
• Herramientas de cocina: estufa con horno.

Ingredientes

Caldo

Passerovka

Fideos

Además

Preparación paso a paso

1. Deja que el caldo hierva a fuego lento: coloca el filete en una cacerola con agua hirviendo.
   
   
2. Pelar las zanahorias, las patatas y las cebollas, también el apio, si es necesario, lavar las verduras, cortar la mitad de las zanahorias y colocarlas, junto con la cebolla y el apio entero, en una sartén con la carne de pollo.
3. Mientras se cuece el caldo, hacer los fideos: formar un embudo en la harina y meter en él el huevo, añadir un poco de mantequilla y sal. Mezclar la masa. Cubrir el pan plano con una toalla o servilleta y dejar “reposar” un rato.
   
   
4. Coloca la sartén al fuego y agrega la mantequilla para que se derrita. Cortar en cubos las cebollas y las zanahorias peladas, así como el tallo de apio lavado, y colocar en una sartén.
   
5. Saltee a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
   
   
6. Corta las patatas en dados y colócalas en una cacerola con caldo.
7. Estirar una fina lámina de masa, ponerlo en una bandeja para horno y secar un poco en un horno precalentado a 200 ºС, literalmente un par de minutos.
   
   
8. Agrega la hoja de laurel, la sal y la pimienta de Jamaica al caldo.
9. Hervir los huevos y luego llenarlos con agua fría.
10. Retire la hoja de laurel y la pimienta del caldo, si lo desea.
11. Cortamos la capa de masa en varias tiras iguales, las apilamos una encima de otra y comenzamos a cortar en tiras.
    
    
12. Retire la cebolla, la mitad de las zanahorias y el apio del caldo.
13. Coloca las verduras salteadas en una cacerola con caldo y agrega también los fideos resultantes. Cocine la sopa con fideos frescos durante unos tres minutos, con fideos secos durante unos 5.
    
    
14. Mientras se cocinan los fideos en la sopa, pela los huevos y córtalos por la mitad. Pica finamente las verduras lavadas.
15. Vierta la sopa terminada en tazones, agregue 1-2 mitades. Gallina, huevo o 2-4 mitades de codorniz en cada plato, espolvorear con hierbas. También puedes cortar los huevos en cubos.
    
    

Receta en vídeo de cocina

No hay nada mejor que saber que estás comiendo sopa de pollo con fideos o fideos hecha enteramente de... productos naturales¡Sobre todo si las verduras y el pollo son caseros! En el vídeo a continuación puedes ver preparación paso a paso Tal sopa y tal vez aprenda algo nuevo de la experiencia de un profesional.

La sopa de pollo con fideos es muy abundante y sabrosa. caldo ligero, Un poco carne de pollo, zanahorias, cebollas, patatas y un poco de fideos: una combinación excelente que atraerá a casi todo el mundo. Esta sopa atraerá tanto a adultos como a niños. En lugar de fideos, puedes utilizar otras pastas.

Ingredientes

1. agua 2 litros
2. filete de pollo 500 gramos
3. patatas 250 gramos
4. fideos 100 g
5. cebolla 1 ud. talla mediana
6. zanahorias 100 gramos
7. pimienta negro
8. hoja de laurel

La cantidad de ingredientes está indicada para un cazo de tres litros.

Preparación

Primero necesitamos cocinar el caldo. Yo uso filete de pollo para el caldo, aunque, por supuesto, el caldo no se suele hacer con filete, porque... cuesta más, pero le da menos sabor y riqueza al caldo. Sin embargo, no me gusta mucho el caldo demasiado rico y graso, y es mucho más fácil trabajar con filete (no es necesario limpiarlo, no quedan residuos). Si quieres cocinar un caldo de pollo realmente rico, entonces debes usar un pollo entero o un pollo, debes cocinarlo durante 1,5 a 2 horas a fuego lento.

Entonces, lava y corta el filete de pollo en trozos medianos.

Vierta en la sartén agua fría y pon el pollo ahí.

Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir el fuego casi al mínimo y cocinar durante unos 30 minutos, quitando periódicamente la espuma.

Si quieres que tu carne quede deliciosa, entonces debes agregarle sal tan pronto como hierva, y si quieres que quede hermosa caldo claro, luego debes agregar sal al final de la cocción. Cuando el agua hierva, es recomendable no tapar la cacerola con tapa, entonces el caldo quedará transparente.

Mientras se cocina el pollo en la sartén, prepara las verduras para la sopa. Allí están, esperándome.

Tres zanahorias en un rallador mediano.

Picar finamente la cebolla y colocarla en una sartén con agua precalentada. aceite de girasol Para freír a potencia media. Como habrás notado, normalmente corto la cebolla en cuartos. Añadimos un poco de sal.

Después de 3 minutos, agregue zanahorias a las cebollas, que son buenas para sopa solo cuando están fritas; las zanahorias simplemente hervidas generalmente no son buenas. Las zanahorias sólo desprenden color y sabor cuando se tuestan. Después de otros 3 minutos, retira la sartén del fuego.

Cortar las patatas en gajos o cubos.

Cuando el pollo esté cocido, retira los trozos de carne del caldo. Déjalos enfriar un poco y córtalos en trozos medianos.

Agrega las patatas al caldo hirviendo.

Después de 10 minutos, agrega la cebolla, las zanahorias y el pollo.

A continuación, añade los fideos y revuelve para que no se peguen.

Ahora debes salar la sopa al gusto y pimienta (puedes agregar laurel al gusto). Cocine durante el tiempo indicado en el paquete de fideos menos 1 minuto. Retiramos la sartén del fuego, esperamos un par de minutos y podrás llamar a los miembros de tu hogar a la mesa para almorzar. Por cierto, los fideos no quedarán poco cocidos, no hay que tener miedo, se terminarán de cocinar cuando se enfríen.

La sopa de pollo con fideos está lista. Viértalo en platos y espolvoree con hierbas. ¡Buen provecho!

¿Te gusta la idea de disfrutar de una feliz cena con él después de un largo y agitado día de trabajo, cuando la única energía que queda es tragar algo ligero y discreto?

Y mientras se recupera de un fuerte resfriado, ¿sueña con almorzar con placer con una ración ligera y prácticamente curativa? sopa de pollo con fideos, ¿sientes cómo la tos y el moqueo desaparecen con cada cucharada de caldo?

¿Te gusta correr a casa después de un paseo por el frío parque, quitarte las botas mojadas, ponerte los calcetines de lana tejidos por tu abuela y sentarte en la cocina, calentándote las manos en un plato de sopa de pollo dorada deslumbrante que tu madre acaba de preparar? ¿cocido?

Si las respuestas a las preguntas son positivas, entonces la sopa de pollo con fideos es para usted la felicidad culinaria contenida en un plato de comida hecha en casa. ¿Hablamos de él?

La base de la sopa de pollo es, por supuesto, el caldo. Un clásico probado es el caldo de pollo: es ligero, dorado y delicioso. Existe una alternativa: un caldo de verduras, muy rico en sabor, rico y saludable. Toda una alternativa - agua corriente, sobre esta base también puedes cocinar sopa de pollo una solución rápida, solo debes tener en cuenta que para realzar el sabor debes agregar un poco más de especias, tal vez un trozo manteca, la hoja de laurel es imprescindible, excelente: crema, queso fundido.

No es una opción en absoluto: cubitos de caldo ya preparados. Esto es una ilusión, un cóctel de todo tipo de elementos químicos que nada tiene que ver con el caldo como tal. Ahorrar tiempo no traerá en este caso sin beneficios para la salud, sin placer gustativo.

Cómo cocinar caldo de pollo

El caldo de pollo es la base no solo de la sopa de la que hablamos hoy. Puedes utilizarlo para preparar casi cualquier primer plato, desde sopa de verduras y terminando con borscht. Se puede cocinar en grandes cantidades y congelar en recipientes en porciones; si necesita preparar sopa para el almuerzo, siempre puede descongelar la preparación y cocinar un primer plato sencillo.

Entonces, ¿cómo cocinar caldo de pollo? Se debe lavar bien el pollo, comprobar que esté bien destripado y que no queden plumas sueltas. Corte dentro piezas en porciones talla mediana. Colocar en una cacerola, verter cantidad suficiente agua. Colocar en la estufa, después de hervir, retirar con cuidado la espuma, reducir el fuego. Coloque en la sartén unas cuantas cebollas, un par de zanahorias, un trozo de raíz de apio y perejil, calabaza y pimiento morrón. Cocine a fuego mínimo durante unos 30 minutos (si el pollo está viejo, al menos una hora), retirando periódicamente la espuma. Después de esto, se deben desechar las verduras y colar el caldo. Listo, puede servirlo con pasteles o usarlo como base para la preparación adicional de primeros platos.

Sopa sencilla de pollo con fideos

Absolutamente sopa tradicional- ¿Sabes cocinarlo para que tengas ganas de comer y no parar? ¿Para que cualquier ración, incluso la más grande, parezca pequeña, para que hipotéticos centímetros de cintura no tengan sentido, para que la vista de un plato de sopa recién hecha te deje sin aliento?

Ingredientes:

3 litros de caldo de pollo;
400 g de carne de pollo hervida;
1 zanahoria;
1 cebolla;
3-4 patatas;
250 g de fideos;
sal, pimienta, laurel, hierbas al gusto.

Vierta el caldo de pollo colado (el más rico, el aromático dorado, no "vacío") en la sartén. Allí también colocamos una cebolla entera sin pelar cortada por la mitad, la carne de pollo cortada en porciones y zanahorias ralladas. Llevar a ebullición, añadir las patatas cortadas en cubitos. Cocine a fuego moderado durante unos 20 minutos (hasta que las patatas estén cocidas). Retire la cebolla, agregue los fideos, agregue las especias y la sal. Cocine por otros 4-8 minutos hasta que la pasta esté lista. Apagar el fuego y verter inmediatamente en platos.

Sopa de pollo con fideos y menudencias

Una ligera desviación de los clásicos tradicionales habituales y el resultado es un primer plato maravilloso, completamente "casero", simple, abundante y rico. No descuides las menudencias - cuando preparación adecuada pueden agregar un "entusiasmo" absolutamente sorprendente a la sopa.

Ingredientes:

3 litros de agua;
250 g de mollejas de pollo;
100 g de corazones de pollo;
300 g de hígado de pollo;
1 pechuga de pollo (1 jamón);
1 zanahoria;
1 cebolla;
4 patatas medianas;
un puñado de fideos;
pimienta, sal, hierbas al gusto.

Lavamos bien los corazones de pollo, las mollejas y la carne, los ponemos en un cazo, añadimos una cebolla entera y rellenamos con agua. Llevar a ebullición, retirar con cuidado toda la espuma, reducir el fuego y cocinar durante 40-60 minutos (dependiendo de qué tan “adulta” sea el ave). Apagar el fuego, colar el caldo en otra cacerola y desechar la cebolla.

Separar la carne del hueso, desarmarla en trozos pequeños y colocar en el caldo. Allí cortamos los corazones en círculos y los estómagos en tiras.

Hervir el hígado en una cacerola aparte; de ​​15 a 20 minutos es suficiente. Lo sacamos, lo cortamos en varias partes y lo enviamos a la empresa general.

Patatas, también en cubos. Zanahorias: rallarlas y luego ponerlas en una sartén. Cocine por unos 15 minutos (hasta que las papas estén listas), sal y pimienta, agregue los fideos. Cocine por otros 3-7 minutos, apague el fuego, vierta en platos y espolvoree con hierbas. ¡Sabroso!

Sopa de pollo con fideos y huevo

Si la sopa de pollo normal le parece vacía y demasiado ligera, intente enriquecer su sabor con un huevo de gallina. El caldo resulta más rico y la estructura de la sopa en sí es más rica e interesante.

Ingredientes:

3 litros de caldo de pollo o de verduras;
1 pechuga de pollo hervida o 1 pierna;
1 zanahoria grande;
1 raíz de perejil;
1 pimiento morrón;
1 cebolla;
3-4 patatas;
200 g de fideos;
2 huevos;

Vierta el caldo colado en una cacerola, agregue el pimiento morrón cortado por la mitad, la raíz de perejil pelada y una cebolla entera sin pelar. Colocar en la estufa, llevar a ebullición, reducir el fuego. en pedazos pequeños Cortar la carne y ponerla en una cacerola. Cocine durante unos 15-20 minutos, luego retire el perejil, el pimiento, la cebolla y deséchelos. Coloque las zanahorias ralladas y las patatas cortadas en cubitos en la sartén. Sal. Cocine por otros 15 minutos (hasta que las papas estén listas), agregue los fideos. Después de 4-8 minutos (el tiempo que tardan los fideos en estar listos), vierte los huevos, ligeramente batidos con un tenedor, en la sartén en un chorro fino. Apague inmediatamente el fuego, agregue las hierbas y sirva.

Sopa de fideos con pollo y queso

Y esta es quizás la forma más sencilla de elevar, francamente, un plato absolutamente casero y sin complicaciones. Agrega un poco de queso al caldo y el sabor de toda la sopa cambiará radicalmente para mejor. La opción más sencilla es el presupuesto. queso fundido, sin embargo, puedes tomar más quesos interesantes- cualquiera servirá variedades grasas como brie, sopa de pescado, emmental.

Ingredientes:

3 litros de caldo;
2 cebollas medianas;
30 g de mantequilla;
2 quesos procesados;
1 zanahoria pequeña;
3-4 patatas;
200 g de pechuga de pollo hervida;
200 g de fideos;
sal, pimienta, hierbas al gusto.

Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Derrita la mantequilla en una cacerola de fondo grueso, saltee la cebolla hasta que esté transparente; debe quedar blanda y a punto de dorarse. Agregue las zanahorias ralladas y cocine a fuego lento un poco. Vierta el caldo, agregue las patatas cortadas en cubitos y pechuga de pollo. Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar hasta que las verduras estén tiernas. Al final, agregue los fideos, el queso fundido rallado, la sal, cocine por otros 4-6 minutos, retire del fuego y sirva. Las verduras y los picatostes son bienvenidos.

Sopa de pollo con champiñones y fideos

Versión polaca y ucraniana occidental de sopa de pollo: es muy rica, con una sopa dorada, impresionante aroma de hongos y agradable solidez de la pasta. Las recetas auténticas incluyen fideos o fideos caseros, pero para simplificar el proceso de cocción, también es aceptable un análogo industrial. Nada complicado, pero hay ciertas sutilezas en la preparación y vale la pena conocerlas.

Ingredientes:

3 litros de caldo;
300 g de carne de pollo hervida;
200 gramos setas del bosque(boleto, boleto, boleto);
1 zanahoria;
1 cebolla;
20 g de mantequilla;
300 g de fideos;
sal, pimienta, eneldo al gusto.

Lavar los champiñones, hervir durante 20 minutos, luego colocarlos en un colador y enjuagar. Cortar en pequeñas piezas.

Pelar la cebolla, picarla en cubos, sofreír en mantequilla hasta que esté dorada. Agrega los champiñones y, revolviendo constantemente, mantenlos en la sartén durante otros 3-5 minutos, luego agrega las zanahorias ralladas y vierte el caldo. Llevar a ebullición, agregar el pollo, cocinar durante 15-20 minutos, luego agregar los fideos, cocinar hasta que estén tiernos, agregar sal, pimienta y servir con hierbas, crema agria y picatostes.

1. El caldo es la base de la sopa. Intente prepararlo de tal manera que quiera admirarlo, inhalarlo y beberlo, disfrutándolo, como si fuera un vino caro. Muchas verduras, carne de granja de alta calidad, cocción delicada a fuego lento, bouquet garni: cada ama de casa tiene su propio secreto, y la sopa de pollo con fideos es el caso en el que necesita utilizar su propia experiencia con toda su diligencia inherente.

1. Después de cocinar el caldo, asegúrese de colarlo y de separar la carne de los huesos. No hay ningún placer en picar el plato y escupir trozos no comestibles de la boca. No sólo es un inconveniente, sino que también resulta poco estético.

1. A la hora de cortar los ingredientes para la sopa, intenta hacerlo con alma. Picar zanahorias es sólo cuestión de minutos. Tenga paciencia y córtelo en cubos iguales; un poco más de tiempo, aunque el aspecto estético también es un poco más largo, pero gana.

1. ¿Alguna vez pensaste que las albóndigas están hechas de Pollo picada¿Es una forma sencilla pero totalmente linda de hacer sopa de pollo con fideos? Fantasea incansablemente: albóndigas, albóndigas, fideos caseros– opciones de “renacimiento” sopa regular mar, no tienes por qué ser perezoso para buscarlos.

1. No cocines esta sopa durante un par de días: los fideos se hincharán y convertirán el primer plato en papilla. ¡Comida absolutamente repugnante! Por la misma razón, si necesitas preparar sopa por la mañana y servirla solo en el almuerzo, no debes agregar pasta a la sartén: hervir las papas hasta que estén tiernas, apagar el fuego. Echa los fideos cuando los recalientes.

10 ideas sobre cómo preparar una original sopa de pollo con fideos:

1. Para que la sopa de pollo con fideos se vea más interesante y divertida, intente no rallar zanahorias, sino convertirlas en figuras divertidas: corte el tubérculo pelado en rodajas finas y luego use un cuchillo afilado o cortadores pequeños para trabajar con masilla (cortadores de mini galletas). ) para darle forma a los discos de zanahoria, corazón, flor y copos de nieve. Estas cifras "revivirán" enormemente un plato de sopa de pollo.

1. En general, puedes cortar zanahorias con el cuchillo para queso rizado más común: las "costillas" onduladas se ven muy pintorescas, esta es una forma elemental de convertir una sopa aburrida en algo completamente festivo, que afirma la vida y alegre.

1. Medio huevo de gallina duro es una excelente guarnición para la sopa de pollo. Varias mitades duras huevos de codorniz – gran manera sirva la sopa habitual de forma inusual.

1. Juega con los tipos de pasta. Los fideos son familiares y sabrosos, pero el farfalle es elegante, los tagliatelle son ricos y el fusilli es divertido.

1. Los picatostes en forma de árbol de Navidad, corazón o incluso un diamante normal son un excelente acompañamiento para la sopa de pollo. Basta cortar el pan en rodajas, recortar las formas deseadas con un cortador de galletas, engrasar con un poco de mantequilla y luego freír en una sartén seca por ambos lados.

1. No tengas miedo de experimentar con diferentes aditivos: cuanto más color, más interesante y vibrante se verá la sopa. Brócoli, coliflor, Black Eyed Peas, calabazas y calabacines, champiñones, chalotas, judías, Chicharo verde, Pimiento morrón– las verduras animan la imagen, convirtiéndola en un mosaico alegre, que bien puede provocar una sonrisa casi sin motivo.

1. Puede parecer extraño, pero la sopa de pollo va muy bien con el tocino frito: corte la pechuga grasosa en cuadritos, fríala hasta que esté dorada y espolvoree sobre la sopa. ¡Es delicioso!

1. Simplemente intente servir sopa de pollo en “platos” de un panecillo al que se le ha cortado la “tapa” y se le ha quitado la miga. ¡Muy original y satisfactorio!

1. Al mismo tiempo, no olvide que la sopa de pollo bien cocida resulta transparente, casi cristalina y agradablemente dorada. Este plato quedará maravilloso en un recipiente transparente.

1. ¡Y verdes! Más, más verduras frescas: ¡fragantes, fragantes, brillantes y exuberantes! Menta, cilantro, perejil, eneldo: no habrá demasiado.

A Ludwig van Beethoven se le atribuye haber dicho: “Sólo los puros de corazón pueden hacer buena sopa! Que tengas pensamientos puros, buenas obras y deliciosas sopas, ¡disfrute de su comida!

La sopa con fideos y patatas resulta muy sabrosa y rica gracias al uso de carne de cerdo para el caldo, además de ser muy saciante. Servido con ajo o cebolla. Es el plato principal, normalmente después de tales sopa de fideos no requerido platos adicionales para servir.

Sorprendentemente, tanto a los adultos como a los niños les encanta esta sopa. Esto se debe a los pequeños fideos. Preparar un delicioso primer plato caliente con fideos es bastante sencillo y cualquiera puede realizar esta tarea. Lo principal es seguir la receta y seguir todo. fotos paso a paso.

El contenido calórico de la sopa con fideos y patatas es de 60 calorías por cada cien gramos. Ten en cuenta que si lo sirves con crema agria, el contenido calórico aumenta. Anota lo fácil y receta rapida sopa con fideos y patatas, ¡definitivamente deberías tenerla a mano!

Información de la receta

• Cocina:rusa
• Tipo de plato: entrante caliente
• Método de preparación: en la estufa.
• Porciones: 4
• 1 hora

Dificultad de cocción: fácil.

Componentes:

• trescientos gramos de lomo de cerdo;
• cinco patatas;
• zanahoria;
• bulbo;
• medio vaso de fideos;
• dos cubitos de caldo;
• Hoja de laurel.

Receta paso a paso de sopa de fideos y patatas:

Deja que el agua hierva. Le ponemos un trozo de carne. Hervir y quitar la espuma. Si un trozo de carne queda demasiado graso, escurrir y cambiar el agua. Cocine la carne hasta que esté medio cocida.
Mientras tanto, lava y pela las patatas. Córtalo en cubos grandes. Ponlo en una cacerola.

A continuación, pela las zanahorias y rallalas. Añadir a la sartén.
Mide la cantidad especificada de pasta y viértela en la sartén con la sopa. Mezcla.
Agrega el cubito de caldo y la hoja de laurel. Cocine por otros diez minutos.
Pelar la cebolla y picarla en cubos pequeños. Freír la cebolla en aceite caliente. Colócalo en una cacerola.
Cocine por otros cinco minutos. Apague el fuego, cubra la cacerola con sopa de fideos con tapa y déjela reposar.
Vierta la sopa con fideos y patatas en platos, cubra con pan caliente. Espolvorea con ajo y sirve con crema agria. ¡Come por tu salud!