पफ सलाद "प्राग" prunes के साथ। चिकन और prunes के साथ सलाद "प्राग" - सबसे अच्छा व्यंजनों, मूल विकल्प

सलाद "प्राग" तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी निम्नलिखित उत्पादों: 1 चिकन पट्टिका, 4 अंडे, 1 प्याज, गाजर, 2-3 मसालेदार या मसालेदार खीरे, हरी मटर का एक जार, 200 ग्राम प्रून, 100-150 ग्राम पनीर ( ड्यूरम किस्में), मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम। चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में उबालें। सलाद के लिए चिकन पट्टिका को रसदार बनाने के लिए, इसे धीमी आंच पर पकाएं, जबकि शोरबा में उबाल नहीं आना चाहिए। आप सॉस पैन में अजमोद जड़, गाजर, बे पत्ती डाल सकते हैं।

अंडे और गाजर को अलग-अलग उबाल लें। मलो मोटे graterविभिन्न कंटेनरों में खीरे, पनीर, अंडे। प्याज को छीलकर बारीक काट लें। ताकि सलाद में प्याज कड़वा न लगे, इसके ऊपर उबलता पानी डालें और फिर ठंडा पानी. फिर यह उखड़ जाएगा, और तीखी गंध और कड़वाहट गायब हो जाएगी। उबले हुए चिकन पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काट लें। प्रून को धोकर उबलते पानी में डालें। जब यह नरम हो जाए तो इसे स्ट्रिप्स में काट लें। जाली उबली हुई गाजरएक मध्यम grater पर। मटर का कैन खोलें, तरल निकालें।

सलाद "इकट्ठा करना" शुरू करें। यह परतदार होता है, इसलिए इसे एक थाली में या सलाद के कटोरे में पकाएं, ध्यान से परत दर परत बिछाते हुए। चिकन डालें, फिर अचार, प्याज, अंडे, गाजर, कैन में बंद मटर, prunes। मेयोनेज़ के साथ सलाद को हल्के से चिकना करें, ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें। मेयोनेज़ के बजाय, आप मूल ड्रेसिंग तैयार कर सकते हैं। आवश्यक: 1 अंडे की जर्दी, 1 चम्मच। फ्रेंच सरसों, 3 बड़े चम्मच। जतुन तेल। जर्दी को पीस लें, सरसों के साथ मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान में जैतून का तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

सलाद "प्राग" कई संस्करणों में मौजूद है: उबले हुए गाजर को कच्चे, अचार - ताजा से बदला जा सकता है। आप सलाद को परतों में नहीं रख सकते हैं, लेकिन सभी सामग्रियों को मिला सकते हैं। यदि सलाद सूखा लगता है, तो आप मेयोनेज़ के साथ अन्य परतों को चिकना कर सकते हैं। लेकिन आपको प्रत्येक के बाद ऐसा नहीं करना चाहिए, क्योंकि परिणामस्वरूप डिश "फ्लोट" होगी। मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है।

पोर्क के साथ सलाद "प्राग" तैयार किया जा सकता है। निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है: 200 ग्राम सूअर का मांस पट्टिका, 200 ग्राम स्मोक्ड ब्रिस्केट, 1 जारकिन का कैन, 2 सेब, हरा प्याज, मेयोनेज़, 4 बड़े चम्मच। नींबू का रस, 4 बड़े चम्मच। फ्रेंच सरसों, 4 बड़े चम्मच। जैतून का तेल, 1 बड़ा चम्मच। ग्राउंड पेपरिका, 1 बड़ा चम्मच। जमीन काली मिर्च, लहसुन की 3 लौंग, नमक - स्वाद के लिए। हल्के से पीछे हटो सुअर का मांस पट्टिका. बिना छीले, लहसुन की कलियों को चाकू की सपाट सतह से कुचल दें, उन्हें गरम तवे पर डालें जतुन तेल. पोर्क को 2 तरफ से भूनें सुनहरा भूरा. मांस को एक प्लेट पर रखो, थोड़ी देर के लिए छोड़ दें, नमक, काले रंग के साथ मौसम पीसी हुई काली मिर्चऔर पेपरिका। ठंडा सूअर का मांस क्यूब्स में काट लें और सलाद कटोरे में डाल दें। अलग स्मोक्ड ब्रिस्किटहड्डियों से, स्ट्रिप्स में काट लें, सूअर का मांस डाल दें। खीरा और सेब भी पतली स्ट्रिप्स में काट लें, ब्रिस्केट पर डाल दें। प्याज को काट लें, डिश पर छिड़कें। ड्रेसिंग के लिए, मेयोनेज़, सरसों और मिलाएं नींबू का रससलाद डालो.

सलाद "प्राग" एक असाधारण स्वादिष्ट है! उनका नुस्खा लंबे समय से मेरे परिवार को पसंद आया है और कोई भी छुट्टी हो, मैं हमेशा इसे पकाती हूं। मैंने कभी नहीं सुना कि कोई इस तरह के सलाद से थक गया हो। ऐसा शायद नहीं होगा। आप स्टोर में सलाद के लिए आवश्यक उत्पादों का एक सेट आसानी से खरीद सकते हैं, लेकिन परिणाम न केवल आपको खुश करेगा, आपको सुखद आश्चर्य होगा कि साधारण उत्पादों से ऐसा अद्भुत स्वाद वाला व्यंजन निकलेगा। हमें सिर्फ चिकन मांस, डिब्बाबंद मटर, गाजर, अंडे, प्याज, मसालेदार खीरे, नट्स और प्रून चाहिए। प्रून्स एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, यह सलाद को पूरा करता है और इसे वह अनूठा स्वाद देता है, जिसके लिए हर कोई प्राग सलाद को पसंद करता है। ड्रेसिंग के रूप में, मैं उपयोग करने की सलाह देता हूं। सामान्य तौर पर, सलाद का स्वाद इतना सामंजस्यपूर्ण रूप से विकसित होता है कि आपको आश्चर्य होता है कि हमें ऐसा नुस्खा पहले क्यों नहीं पता था। ताकि आपके पास इस तरह के सलाद के लिए एक नुस्खा हो, मुझे इसकी तैयारी की सभी बारीकियों को साझा करने में खुशी हो रही है।





- 200 जीआर मुर्गी का मांस,
- 150 जीआर डिब्बाबंद मटर,
- 150 जीआर गाजर,
- चिकन अंडे के 2 टुकड़े,
- 1 प्याज,
- 2 पीसी। अचारी ककड़ी,
- 100 जीआर prunes,
- 150 जीआर अखरोट,
- 150-180 ग्राम मेयोनेज़,
- 1 टेबल। एल सिरका,
- 150 ग्राम पानी,
- एक चुटकी चीनी और नमक।

फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:

सबसे पहले चिकन मीट को उबाल लें, इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें। हम मांस को क्यूब्स में काटते हैं और इससे सलाद की पहली परत बनाते हैं। मेयोनेज़ के साथ भिगोना सुनिश्चित करें। खाना पकाने की प्रक्रिया में चिकन मांस जोड़ें, वांछित स्वाद दें। सलाद के लिए, चिकन पट्टिका का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है, इसमें कोई हड्डी या त्वचा नहीं होती है जिसे छीलने की आवश्यकता होती है। पट्टिका जल्दी और बिना किसी समस्या के पकता है, इसलिए हम इसका उपयोग करने की सलाह देते हैं।




हम प्याज को मैरीनेट करते हैं, यह बहुत आसानी से किया जाता है: प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें, इसे एक चुटकी चीनी, नमक के साथ छिड़कें, सिरका डालें और इसके ऊपर ठंडा पानी डालें। हम 15-20 मिनट के लिए प्याज को मैरीनेट होने के लिए छोड़ देते हैं, फिर छलनी से पानी निकाल दें और प्याज तैयार है। हम प्याज को चिकन मांस पर डालते हैं और मेयोनेज़ के साथ हल्के से भिगोते हैं।




हम कठोर उबले अंडे को कद्दूकस की बारीक तरफ से रगड़ते हैं और उन्हें प्याज के ऊपर सलाद में डालते हैं। इस परत में मेयोनेज़ की जरूरत है।




अंडे के ऊपर मसालेदार खीरे वितरित किए जाते हैं, सलाद मेयोनेज़ के साथ हल्के से डाले जाते हैं।






कोमलता के लिए उबली हुई गाजर का उपयोग हमेशा सलाद में किया जाता है: हम इसे मोटे grater पर रगड़ते हैं और सलाद में डालते हैं, मेयोनेज़ के साथ बहुतायत से डालते हैं। आप थोड़ा सा नमक, सचमुच एक चुटकी जोड़ सकते हैं।




फिर सलाद में डिब्बाबंद मटर और कटे हुए अखरोट की एक परत डालें। इन परतों को चटनी के साथ भिगो दें।




हम काटते हैं छोटे - छोटे टुकड़ेसुगंधित prunes और उनके साथ सलाद को सजाएं। Prunes को सूखे और स्मोक्ड दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है।




हम सलाद को लगभग 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में भिगोते हैं, और फिर हम इसे सभी मेहमानों को आश्चर्यचकित करने और स्वादिष्ट खाने के लिए मेज पर लाते हैं। भोजन का लुत्फ उठाएं!
स्वादिष्ट भी ट्राई करें

सलाद प्राग है नाजुक स्वादऔर सभी के लिए अपील करेंगे, यहां तक ​​​​कि सबसे भयानक गोरमेट्स भी।

इसके लिए तैयार किया जा सकता है उत्सव रात्रिभोजया बस अपने दैनिक आहार में विविधता लाएं। स्वाद वरीयताओं के आधार पर, नीचे सूचीबद्ध सामग्री को समान उत्पादों के साथ बदला जा सकता है। खाना पकाने में ज्यादा मेहनत और समय नहीं लगेगा। सलाद की कई व्याख्याएँ हैं, प्रत्येक विकल्प अपने तरीके से स्वादिष्ट है।

क्लासिक प्राग सलाद - स्वादिष्ट असाधारण

• सूअर का मांस (400-500 ग्राम);
• 3 उबले अंडे;
• एक गिलास डिब्बाबंद मटर (पानी के बिना);
• बड़ी गाजर, 1 पीसी ।;
• बड़ा प्याज, 1 पीसी ।;
• 3 मध्यम मसालेदार खीरे;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़।

पोर्क युवा, लेकिन दुबला लेने के लिए बेहतर है। मांस का एक टुकड़ा धोया जाता है और पानी के एक बर्तन में रखा जाता है, जब तक कि मांस नरम न हो जाए। इसमें आमतौर पर 1-1.5 घंटे लगते हैं। जबकि सूअर का मांस पक रहा है, छोटे क्यूब्स में काट लें। प्याजऔर इसे मध्यम आँच पर वनस्पति तेल के साथ पास करें। गाजर को नरम होने तक उबाला जाता है, मध्यम क्यूब्स में काटा जाता है। Prunes को पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाता है, एक तौलिया पर सुखाया जाता है और फिर 2 या 4 भागों में काटा जाता है। उबले हुए सूअर के मांस को चाकू से कीमा बनाया जाता है। सभी सूचीबद्ध सामग्री परतों में खड़ी हैं। मांस की पहली परत रखी जाती है, फिर स्वाद के लिए मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ लिप्त। फिर वे गाजर के साथ प्याज डालते हैं और मेयोनेज़ के साथ कोट भी करते हैं। इस प्रकार प्रत्येक परत रखी जाती है। अंत में prunes रखी जाती है। सलाद परोसने के लिए तैयार है।

चिकन और prunes के साथ खाना बनाना

प्रयुक्त सामग्री (4 लोगों के लिए):

• चिकन पट्टिका (400-500 ग्राम);
• 3 चिकन अंडे;
• डिब्बाबंद मटर का डिब्बा;
• बड़ी गाजर, 1 पीसी ।;
• बड़ा प्याज, 1 पीसी ।;
• मध्यम आकार के 2 मसालेदार खीरे;
• चितकबरा प्रून, 300 ग्राम;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़।

चिकन को नमकीन पानी में 30 मिनट तक उबालें और मध्यम क्यूब्स में काट लें। अंडे और गाजर को उबालकर कद्दूकस किया जाता है। बारीक कटे हुए प्याज को तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें। Prunes और खीरे चाकू से 1-2 सेंटीमीटर के टुकड़ों में कटा हुआ है सामग्री मिश्रित नहीं होती है और परतों में रखी जाती है, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत फैलती है। इस घटक को खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है।

नेत्रहीन, प्राग सलाद एक वास्तविक पाक कृति प्रतीत होता है, हालांकि वास्तव में इसकी तैयारी में कुछ भी जटिल नहीं है। इसे पकाएं पेटू पकवानबिल्कुल किसी परिचारिका के बल पर, यहां तक ​​कि अनुभवहीन भी। पारंपरिक प्राग सलाद में सामग्री का संयोजन इतना सफल है कि इस विनम्रता का हल्का, तीखा स्वाद अविस्मरणीय हो जाता है। यह उपचार अपने आप को सजाने में सक्षम है, शायद, किसी भी उत्सव की मेज। हालांकि पकवान की उपलब्धता इसे कम से कम रोजाना पकाना संभव बनाती है।

इसके अलावा, आज कई प्राग सलाद व्यंजन हैं जो घटकों के संयोजन से एक दूसरे से भिन्न होते हैं। इसलिए अपने स्वाद के लिए डिश चुनना मुश्किल नहीं होगा।

प्राग सलाद के लिए क्लासिक चरण-दर-चरण नुस्खा (फोटो के साथ)

सामग्री की उपलब्धता और सादगी के बावजूद, यह उपचार असामान्य रूप से स्वादिष्ट निकला। आप बहुत जल्दी एक विनम्रता पका सकते हैं, खासकर अगर इसके लिए तैयारी पहले से की जाती है।

आवश्यक उत्पाद

भाग पारंपरिक सलाद"प्राग" में निम्नलिखित उत्पाद शामिल हैं:

अधिक स्वादिष्ट स्वाद के लिए आप चिकन को टर्की से बदल सकते हैं। सॉस के लिए, प्राग सलाद पारंपरिक रूप से मेयोनेज़ से तैयार किया जाता है। हालांकि, ध्यान रखें कि उत्पाद का उपयोग करना सबसे अच्छा है घर का पकवान. क्या अधिक है, यह मिनटों में किया जा सकता है।

आपको पकवान के मुख्य घटकों को उबाल कर शुरू करना चाहिए: चिकन मांस, अंडे और गाजर। अंतिम घटक को आधे घंटे तक पकाने की जरूरत है। अंडे को सख्त उबाल लें। और नमकीन पानी में उबालने के बाद पट्टिका को लगभग 15 मिनट तक पकाना चाहिए। फिर सभी घटकों को ठंडा किया जाना चाहिए।

मांस काटना छोटे टुकड़ों में, और अंडे और गाजर को कद्दूकस से काट लें। प्याज को छीलकर कद्दूकस कर लें। फिर इसे सिरके और उतनी ही मात्रा में पानी से भर दें। काली मिर्च और प्याज को नमक करना सुनिश्चित करें - अप्रिय कड़वाहट के प्याज से छुटकारा पाने के लिए ऐसा अचार आवश्यक है।

अचार वाले खीरे को भी क्यूब्स में काट लें। प्रून को अच्छी तरह से धो लें, सभी मलबे को हटा दें, और उबलते पानी डालें, 5 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर तरल निकालें और सूखे मेवों को जितना संभव हो उतना छोटा काट लें। पकवान देने के लिए सूखे फ्राइंग पैन में नट्स को थोड़ा भूनने की सलाह दी जाती है अनूठी सुगंध. फिर उन्हें चाकू या मोर्टार से पीस लें। इस पर, उत्पादों की तैयारी को पूरा माना जा सकता है, यह केवल सलाद को परतों में इकट्ठा करने के लिए रहता है।

एक सुंदर बड़ी प्लेट उठाओ और सलाद को चरणों में रखना शुरू करें। पहले मांस डालें, फिर मसालेदार प्याज और कसा हुआ अंडे। इसके बाद खीरे, गाजर और मटर आते हैं। मेयोनेज़ की जाली के साथ सभी परतों को वैकल्पिक करना न भूलें - यह बहुत अधिक नहीं होना चाहिए। कटा हुआ prunes और कटा हुआ सलाद के साथ टॉपिंग करके समाप्त करें अखरोट. ऊपर से मेयोनीज से सजाएं।

नतीजतन, आपको एक बहुत ही सुरुचिपूर्ण मिलेगा, उज्ज्वल पकवान, जो उत्सव की मेज पर बहुत योग्य लगेगी। सेवा करने से पहले, prunes के साथ प्राग सलाद को रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों के लिए रखा जाना चाहिए - भिगोने के बाद, इसका स्वाद और भी कोमल और परिष्कृत हो जाएगा।

दिलकश इलाज

कोई कम लोकप्रिय, स्वादिष्ट और सुंदर prunes के साथ सलाद नहीं है और मसालेदार पनीर. हार्दिक के प्रेमियों को यह रंग बिरंगी डिश जरूर पसंद आएगी, निविदा व्यवहार करता है. और फोटो के साथ प्राग सलाद रेसिपी आपको इसे पकाने में मदद करेगी। तो, शुरुआत करने वालों के लिए, अपने आप को सभी के साथ तैयार करें आवश्यक घटक. आपको चाहिये होगा:

खाना पकाने की विधि

आपको मुख्य घटक - चिकन मांस तैयार करके शुरू करना चाहिए। 15 मिनट के लिए नमकीन पानी में पट्टिका उबालें। लंबे समय तक खड़े न रहें ताकि मांस अपना रस न खो दे। - फिर इसे ठंडा करके छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

मांस के समानांतर, आप कठोर उबले अंडे उबाल सकते हैं। उन्हें भी बारीक काटने की जरूरत है।

प्रून को अच्छी तरह से धो लें और इसके ऊपर 10 मिनट के लिए उबलता पानी डालें। फिर इसे पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

खीरे को कद्दूकस कर लें ठीक graterऔर मरोड़ दें ताकि पकवान भी खराब न हो बड़ी राशितरल पदार्थ। गाजर को धोकर छील लें। फिर इसे भी कद्दूकस से पीस लें। पनीर को भी छोटे चिप्स में बदलने की जरूरत है। अब आप भविष्य के सलाद को सजाना शुरू कर सकते हैं।

वैकल्पिक रूप से सभी तैयार सामग्री डालें: मांस, खीरे, प्याज, अंडे, गाजर, मटर और prunes। कसा हुआ पनीर इस सारे वैभव को पूरा करना चाहिए। मेयोनेज़ की थोड़ी मात्रा के साथ सलाद के प्रत्येक "मंजिल" को चिकना करना न भूलें। ग्रिड बनाना सबसे अच्छा है। वैसे, इस व्यंजन के लिए मेयोनेज़ बहुत वसायुक्त नहीं होना चाहिए, क्योंकि उपचार पहले से ही काफी संतोषजनक है। प्राग सलाद की एक तस्वीर आपको एक स्वादिष्टता को खूबसूरती से व्यवस्थित करने और परोसने में मदद करेगी।

क्लासिक्स के प्रेमियों के लिए पकाने की विधि

चिकन और मशरूम का संयोजन हमेशा सफल और बहुत ही रोचक होता है। आप इसके साथ विविधता ला सकते हैं अतिरिक्त सामग्रीऔर सभी प्रकार के मसाले। उदाहरण के लिए, महान समाधानमशरूम और चिकन के आधार पर तैयार सलाद "प्राग" बन जाएगा। ऐसा उपचार असामान्य रूप से कोमल, समृद्ध और पौष्टिक होता है।

तो, खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम शैम्पेन या पोर्सिनी मशरूम;
• 250 ग्राम मुर्गे की जांघ का मास;
• 100 ग्राम प्रून;
• बड़ा अचार;
• चार अंडे;
• डिल का एक छोटा गुच्छा;
• गाजर;
• कुछ हरे प्याज के पंख;
• परिष्कृत वनस्पति तेल के 3 बड़े चम्मच;
• 30 ग्राम जैतून।

खाना पकाने की प्रक्रिया

हमेशा की तरह, पहला कदम तैयार करना है। मांस सामग्रीअर्थात् मुर्गियां। पट्टिका से खाल और हड्डियों को हटा दें, नमकीन पानी में 15 मिनट के लिए कुल्ला और उबाल लें। इस नुस्खा में पट्टिका के टुकड़े काफी बड़े होने चाहिए।

अब मशरूम की बारी है - उन्हें छीलकर धोना चाहिए। फिर इन्हें बड़े-बड़े टुकड़ों में काट लें। कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें मशरूम डालकर नरम होने तक तल लें. नमक और काली मिर्च थोड़ा सा, और 5 मिनट के बाद, गर्मी से हटा दें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

खीरे को क्यूब्स में काटें और अतिरिक्त तरल से छुटकारा पाने के लिए निचोड़ना सुनिश्चित करें। उबले हुए अंडे को भी बारीक काट लें।

इस सलाद की तैयारी के लिए गाजर को उबालने की भी जरूरत है। फिर इसे साफ करके महीन पीस लें।

जैतून को नमकीन पानी से निकालें और उन्हें आधा में काट लें। हरी प्याजऔर डिल को धोकर, सुखाकर बारीक काट लें।

सभी मलबे को हटाते हुए, प्रून को सावधानी से छाँटें। फिर इसके ऊपर 10 मिनट के लिए उबलता पानी डालें। प्रून फूलने के बाद, तरल को निकाल दें और इसे ठंडा होने दें। इसे जितना हो सके छोटा काटें। अब यह केवल भविष्य के सलाद को इकट्ठा करने और इसे खूबसूरती से सजाने के लिए ही रह गया है।

वैकल्पिक रूप से एक प्लेट पर रखें: चिकन, मशरूम, प्याज, गाजर, prunes, जैतून, खीरे और अंडे। लेट्यूस की प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह से चिकना किया जाना चाहिए, और शीर्ष को जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जाना चाहिए।

इस लेख में, तीन सबसे स्वादिष्ट प्राग सलाद व्यंजनों।

सलाद "प्राग" - नया, असामान्य स्वाद और बहुत सुंदर पकवान. यह नुस्खा बहुत पहले नहीं दिखाई दिया, लेकिन पहले से ही गृहिणियों के बीच लोकप्रियता हासिल करने में कामयाब रहा है। इसे पारिवारिक छुट्टियों, शादियों, वर्षगाँठ के लिए तैयार किया जाता है। यह व्यंजन आखिरी चम्मच तक खाया जाता है। इस लेख में कई व्यंजन शामिल हैं। यह सलाद. घरों और मेहमानों को चुनें और आश्चर्यचकित करें।

फेस्टिव प्राग सलाद: सामग्री और चिकन, प्रून, अखरोट और पनीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा परतों में क्रम में

उत्सव सलाद "प्राग" चिकन, prunes के साथ, अखरोटऔर पनीर की परतें

चिकन पट्टिका प्रून, नट्स और मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह से चलती है। ऐसी रचना प्रसन्न करती है और आपको इस व्यंजन के स्वाद का आनंद देती है। इसमें खटास, और मांस की तृप्ति, और एक पौष्टिक कॉकटेल के नोट हैं।

उत्सव प्राग सलाद के लिए सामग्री यहां दी गई है:

चिकन, prunes, अखरोट और पनीर की परतों के साथ उत्सव के सलाद "प्राग" के लिए सामग्री

क्रम में चिकन, prunes, अखरोट और पनीर परतों के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा:

1. मांस और सब्जियों को उबाल कर पकाना शुरू करें। चिकन पट्टिका को उबाल लें, लेकिन 20 मिनट से अधिक नहीं, अन्यथा इसकी कठोर संरचना होगी। छोटे छोटे टुकड़ों में काटो।
2. गाजर को छिलके में उबाल लें, फिर छील लें। एक ग्रेटर बोर्ड पर बारीक पीस लें।
3. अंडे उबाल कर बड़े चिप्स में काट लें।
4. प्याज को छीलकर बारीक काट लें। सिरका, पानी, काली मिर्च और नमक के अचार में डालें। एक घंटे के एक चौथाई के बाद, तरल को हटा दें और एक छलनी में प्याज के चिप्स को त्याग दें।
5. खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
6. सूखे प्रून को उबलते पानी में 10 मिनट के लिए भाप दें। पानी निथारें और स्ट्रिप्स में काट लें।
7. पनीर को महीन पीस लें।
8. मेवों को ओवन में थोड़ा सा सुखा लें और काट लें।
9. अब परतें बिछाएं। प्रत्येक परत के बीच मेयोनेज़ नेट बनाएं।
10. पहले विघटित करें उबला हुआ पट्टिकाकटा हुआ। फिर प्याज, अंडे, पनीर, खीरे, गाजर, हरी मटर (डिब्बाबंद), अखरोट।
11. पूरी रचना prunes की एक परत के साथ पूरी हुई। इसके ऊपर मेयोनीज की जाली लगाएं और मटर से सजाएं।

फ्रिज में ठंडा करने पर यह सलाद बहुत अच्छा लगता है। 2 घंटे पर्याप्त हैं, लेकिन रात में पकवान को ठंडे स्थान पर रखना बेहतर होता है।

कैसे हैम और शैम्पेन मशरूम के साथ प्राग सलाद को स्वादिष्ट रूप से पकाने के लिए: नुस्खा

सलाद "प्राग" हैम और चमपिन्यान मशरूम के साथ

"ज़ेस्ट" प्राग सलादआलूबुखारा और मसालेदार है मांस भरना. में पिछला नुस्खाचिकन पट्टिका पनीर और के साथ अच्छी तरह से चला जाता है हरे मटर. यहाँ हैम पूरक होगा फ्राई किए मशरूमऔर जैतून। तो, प्राग सलाद को हैम और शैम्पेन मशरूम के साथ पकाना कितना स्वादिष्ट है? नुस्खा यहां मौजूद है:

उत्पादों का निम्नलिखित सेट तैयार करें:

हैम और शैम्पेन मशरूम के साथ सलाद "प्राग" के लिए सामग्री

अब चरणों का पालन करें:

1. हैम को मध्यम क्यूब्स में काट लें।
2. मशरूम को धोकर, साफ करके बड़े टुकड़ों में काट लें। इन्हें कड़ाही में फ्राई करें वनस्पति तेल. शांत हो जाओ।
3. खीरे को काटें और अतिरिक्त तरल को निचोड़ लें।
4. अंडे उबालें, खोल हटा दें और बड़े क्यूब्स में काट लें।
5. गाजर को उबाल कर क्यूब्स में काट लें।
6. डिल और प्याज को बारीक काट लें।
7. जैतून को जार से निकालें और 2 टुकड़ों में काट लें।
8. सूखे प्रून को उबलते पानी में भिगो दें, इसे 10 मिनट तक भाप में पकने दें और पानी निथार दें। जामुन को बारीक काट लें।
9. परतों को एक दूसरे के ऊपर रखकर और मेयोनेज़ के साथ स्मियर करके सलाद को इकट्ठा करें।
10. पहले हैम को एक प्लेट पर रखें, फिर मशरूम, आधा साग, गाजर, कटे हुए प्रून और जैतून। अंतिम दो परतें: खीरे और अंडे। शीर्ष पर शेष जड़ी बूटियों के साथ छिड़के और मेयोनेज़ के साथ गार्निश करें।

मेयोनेज़ प्रत्येक परत को संतृप्त करेगा और सलाद सामग्री एक साथ मिल जाएगी। एक अनूठा और मूल स्वाद प्राप्त करें।

कैसे स्मोक्ड सॉसेज, ककड़ी और पनीर के साथ स्वादिष्ट प्राग सलाद पकाने के लिए: नुस्खा

सलाद "प्राग" स्मोक्ड सॉसेज, ककड़ी और पनीर के साथ

हम इस तथ्य के अभ्यस्त हैं कि सॉसेज के साथ केवल ओलिवियर सलाद बनाया जा सकता है। लेकिन पेशेवर शेफ प्रयोग करना पसंद करते हैं, और एक बार उनमें से एक ने स्मोक्ड सॉसेज के साथ प्राग सलाद बनाया। चीज़ और प्रून इस व्यंजन में मसाला डालते हैं, और अचारी ककड़ीऔर हरे डिब्बाबंद मटर इसे स्वादिष्ट बनाते हैं। तो, कैसे स्मोक्ड सॉसेज, ककड़ी और पनीर के साथ स्वादिष्ट प्राग सलाद पकाने के लिए? नुस्खा यहां मौजूद है:

ये सामग्री तैयार करें:

स्मोक्ड सॉसेज, ककड़ी और पनीर के साथ सलाद "प्राग" के लिए सामग्री

1. में काट दो भुनी हुई सॉसेजमध्यम आकार के क्यूब्स में। इस सलाद के लिए, कच्चा-स्मोक्ड उत्पाद नहीं, बल्कि उबला हुआ स्मोक्ड उत्पाद चुनें, क्योंकि इस तरह के सॉसेज संरचना में नरम होंगे और अन्य उत्पादों के साथ एक ही रचना में पूरी तरह से फिट होंगे। कटा हुआ सॉसेज एक थाली पर रखो। मेयोनीज की जाली बना लें।
2. - अब अचार को काट लें और ऊपर से मेयोनेज़ वाले सॉसेज डालें.
3. कड़वे स्वाद से छुटकारा पाने के लिए प्याज को काट लें और 15 मिनट के लिए उबलते पानी में भिगो दें। खीरे पर रखो, फिर मेयोनेज़।
4. फिर अंडे उबालें, बारीक काट लें और अगली परत बिछा दें। मेयोनेज़ जाल के लिए सुनिश्चित करें।
5. पनीर को बारीक कद्दूकस करके सलाद में डालें। मेयोनेज़ के साथ शीर्ष।
6. अगली परत गाजर है। इस सब्जी को उबाल कर छोटे क्यूब्स में काट लें। सलाद और मेयोनेज़ में फिर से डालें।
7. हरे मटर को जार से निकालिये और अगली परत डाल दीजिये.
8. फिनिशिंग - prunes।

सलाद के शीर्ष को मेयोनेज़ नेट या किसी और चीज़ से सजाएँ। संसेचन के लिए ठंडे स्थान पर भेजें, और फिर परोसें।

जन्मदिन के लिए नए साल के प्राग सलाद को खूबसूरती से कैसे सजाया जाए, 8 मार्च, 14 फरवरी, 23 फरवरी, शादी, सालगिरह: विचार, तस्वीरें

यदि आपको किसी भी छुट्टी के लिए टेबल सेट करने की आवश्यकता है, तो आप न केवल प्लेटों में सलाद डालना चाहते हैं और उन्हें टेबल पर रखना चाहते हैं, बल्कि असली मास्टरपीस बनाना चाहते हैं जो ध्यान देने योग्य हों। आइए सजाने की कोशिश करते हैं उत्सव का सलाद"प्राग"। यह आसान है और आप 15 मिनट में कर लेंगे।

नए साल का सलाद।काले जैतून इस व्यंजन को उज्ज्वल और स्वादिष्ट बनाते हैं, जबकि गाजर और जड़ी-बूटियाँ इस डिज़ाइन में स्वाभाविकता जोड़ती हैं।

खूबसूरती से सजाए गए उत्सव के नए साल का सलाद "प्राग": विचार, फोटो

पेंगुइन वहीं रहते हैं जहां ठंड होती है। इसलिए, आप पेंगुइन के रूप में सलाद का डिज़ाइन बना सकते हैं सर्दियों की छुट्टी — नया साल. प्रोटीन के साथ सलाद के ऊपर छिड़कें, और काले जैतून के साथ आकार दें।

खूबसूरती से सजाए गए नए साल के प्राग सलाद: विचार, फोटो

सलाद "प्राग" के लिए बहुत अच्छा है छुट्टी की मेजजन्मदिन के लिए. में इस मामले मेंमशरूम एक साधारण लेकिन दिलचस्प सजावट के रूप में काम करते हैं।

जन्मदिन के लिए खूबसूरती से सजाए गए उत्सव सलाद "प्राग": विचार, फोटो

और काले जैतून फिर से। लेकिन यह उनके बिना कैसे हो सकता है, क्योंकि यह प्राग है। अंदर prunes, मांस, प्याज, खीरे, और बाहर निविदा पनीर, जो छोटे फलों के काले रंग को सेट करता है। अगर सलाद को गहरे रंग की डिश पर रखा जाए तो यह डिजाइन खूबसूरत दिखेगी।

जन्मदिन के लिए खूबसूरती से सजाया गया प्राग सलाद: विचार, फोटो

8 मार्च।इस सजावट में जर्दी और हरियाली से बने फूल और गाजर से बने गुलाब दोनों हैं और "प्राग" की परतें दिखाई देती हैं। स्टाइलिश और मूल।

8 मार्च को खूबसूरती से सजाए गए उत्सव सलाद "प्राग": विचार, फोटो

14 फरवरीसभी प्रेमी संतुष्ट हैं रोमांटिक रात का खानाअपने दूसरे आधे के लिए। पारदर्शी चश्मे में सलाद बनाएं - यह होगा सबसे अच्छी सजावटइस शाम के लिए।

14 फरवरी को खूबसूरती से सजाए गए उत्सव सलाद "प्राग": विचार, फोटो

23 फरवरी. इस सलाद में खीरे होते हैं, जिसका मतलब है कि वे पकवान को सजा सकते हैं। यहाँ विकल्पों में से एक है।

23 फरवरी के लिए खूबसूरती से सजाए गए उत्सव सलाद "प्राग": विचार, फोटो

एक शादी के लिएसलाद की शानदार सजावट होनी चाहिए, क्योंकि यह नवविवाहितों और सभी मेहमानों के लिए एक विशेष दिन है। यहाँ जैतून और जड़ी बूटियों के साथ सलाद को सजाने का एक विकल्प है।

शादी के लिए खूबसूरती से सजाए गए हॉलिडे सलाद "प्राग": विचार, फोटो

वर्षगांठ की योजना बनाते समय, बहुत से लोग खो जाते हैं और यह नहीं जानते कि मेज पर क्या पकाना है।आखिरकार, आप मेहमानों को सजावट के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं और अनूठा स्वाद. पाठ में ऊपर, आप एक सलाद नुस्खा चुन सकते हैं, और आप इसे इस तरह व्यवस्थित कर सकते हैं।

सालगिरह के लिए खूबसूरती से सजाया गया हॉलिडे सलाद "प्राग": विचार, तस्वीरें

सरल लेकिन स्वादिष्ट यहाँ डिजाइन है। ताजा खीरेसलाद के स्वाद को पूरा करें।

सालगिरह के लिए खूबसूरती से सजाया गया सलाद "प्राग": विचार, फोटो

इस लेख में प्रस्तुत सभी व्यंजन सरल हैं, और चरण दर चरण खाना बनानानौसिखिए गृहिणियों के लिए भी पकवान बनाने में मदद करेगा। अपने घर और मेहमानों को एक अनोखे स्वाद और उत्पादों के एक दिलचस्प सेट के साथ आश्चर्यचकित करें। बॉन एपेतीत!

वीडियो: सलाद "प्राग" लंबे समय से भूल गए, लेकिन बहुत स्वादिष्ट पकाने की विधि! अपने प्रियजनों के साथ स्वादिष्ट व्यवहार करें!