Co gotować z marynowaną fasolą. Dania z fasolą w puszkach

    Inne pyszna sałatka ik: fasola w puszkach, gotowany filet kurczak, smażona cebula z marchewką. Napełnij majonezem.

    Jeśli z białej fasoli w puszkach, to lubię tę sałatkę:

    Do słoika z białą fasolą dodaj 3 posiekane papryki i pokrojone w kostkę 100 gram sera, dopraw majonezem. Wysoko niezwykły smak okazuje się.

    Jeśli z czerwonej fasoli w puszkach wtedy przepis to:

    Ugotuj kurczaka, oddziel mięso od kości i posiekaj. Dodaj słoik fasoli i słoik marynowanych grzybów. Ubierz sałatkę majonezem.

    Po prostu uwielbiam fasolę w puszce podgrzaną w kuchence mikrofalowej!

    A jeśli masz czas i chęć ugotowania gruzińskiego lobio z fasoli w puszkach:

    Podgrzej fasolę bez otwierania słoika. Smaż drobno posiekaną cebulę (1 szt.) w niewielkiej ilości oleju roślinnego. Do smażonej cebuli dodać fasolę bez płynu, dusić przez 5 minut. Następnie dodaj płyn z fasoli, czerwoną i czarną pieprz mielony, cynamon, chmiel suneli, sól do smaku, zioła (pietruszka, koperek, kolendra, mięta), mix. Garść orzechów włoskich i jeden ząbek czosnku zmiażdżyć, doprawić octem winnym - dodać do fasoli, ponownie wymieszać.

    Niech ostygnie i zaparzy.

    Oto zdjęcie ze strony Jemy w domu, ale Julia dodała tam sok pomidorowy.

    Podzielę się nieźle, ale dość obfity przepis sałatka, która zawiera fasolę w puszkach.

    Potrzebne będą: fasola w puszkach, kawałek pyszna szynka, ser odmiany durum, cebula, pomidor, a także zielenina, sól do smaku. Wszystko wymieszaj i dopraw majonezem.

    Doskonała i pyszna sałatka. Zawiera: 0,5 puszki czerwonej fasoli, 2 jajka na twardo, 1-2 pomidory, 5-6 paluszków krabowych, pęczek koperku, 3-5 ząbków czosnku, majonez i sól do smaku. Pokrój wszystko, dopraw majonezem, solą i wymieszaj. Smacznego!

    Lubię gotować zupę z fasoli w puszkach. Zupa jest warzywna i bardzo dietetyczna. Składniki: marchew, fasola w słoiku (może być w sos pomidorowy, można bez), ziemniaki, sól i przyprawy do smaku, cebula i zieleni. Jeśli chcesz, możesz również dodać zmielony czosnek na końcu zupy.

    Vinaigrette (fasola, kapusta kiszona, ziemniaki gotowane w łupinach, buraczki i marchewki gotowane z solą i cukrem, cebula - ziemniaki krojone, buraki i marchewki w kostkę i doprawiane nierafinowanym olejem roślinnym) Zupa rybna (szprota w pomidorach, ziemniaki, kapusta świeża i fasola).

    Zwykle żywność w puszkach jest produktem gotowym, jest spożywana bez gotowania.Inną rzeczą jest nie fasola w puszkach, zupa fasolowa i a także fasolę jako drugie danie, identyczne jak w puszkach

    lubię sałatki puszkowana fasola i połączenie smaku fasoli z gotowanymi ziemniakami w mundurach, można tam dodać inne warzywa np. starte gotowane marchewki, a także cebulę, można dodać sezon kirieshki z lekkim majonezem i ziołami.

    Do szybka sałatka z fasoli potrzebne będą kilka łyżek oliwy z oliwek, pół kawałka czerwonej cebuli, sól do smaku, biała i czerwona fasola w puszkach po 200 g każda, kilka łodyg selera, trzy łodyżki pietruszki, jedna łodyga świeżego rozmarynu, cydr jabłkowy ocet kilka łyżek. łyżki, cukier 2 łyżki. łyżki, zmielony czarny pieprz do smaku.

    Kroimy i mielimy wszystkie składniki: łodygę selera, czerwoną cebulę, zioła. Dodaj oba rodzaje fasoli. Osobno robimy sos na fasolę: ubijamy ocet, cukier, oliwę z oliwek, dodajemy sól, posypujemy pieprzem. Dodaj do sałatki.

    Pozostaw sałatkę na chwilę w lodówce, aby sos lepiej wchłonął się w fasolę.

    Kolejny przepis na sałatkę z fasolą w puszkach zima„.

    Bardzo smaczna sałatka

    Puszka czerwonej fasoli (nie w pomidorze!), pokroić pęczek sałaty, dodać drobno starty ser z czosnkiem, następnie grzanki, doprawić majonezem. Bardzo smaczne!

    Możesz dodać czosnek, przyprawy i olej roślinny- dostajesz przystawkę, ale z puszki nie jest tak smaczna.

    A ja lubię gotować sałatkę, chociaż jest nie tylko fasola, jest też szynka, jajka, ser, czosnek i majonez - okazuje się bardzo smaczny.

    Możesz gotować prosto i pyszna sałatka. Czasem, gdy nie ma czasu na ugotowanie czegoś specjalnego, a goście wpadli, ratuje mnie. Tylko fasola do tej sałatki jest lepsza bez pasty pomidorowej, tylko w puszkach.

    Bierzemy dużą filiżankę w słoik białej fasoli i słoik czerwonej fasoli, dodajemy paczkę kiriesheka o dowolnym smaku, ale lepiej z mięsem, wstępnie moczymy cebulę we wrzącej wodzie (żeby nie było goryczy) i dodajemy do fasoli. Wszystko doprawiamy majonezem, mieszamy. Sałatka gotowa, smacznego!

Puszkowana fasola może być zarówno biały, jak i czerwony (patrz zdjęcie). produkt jakościowy można brać pod uwagę tylko te opcje, które są wykonane przy użyciu tylko 4 składników: wody, soli, cukru i, cóż, samych ziaren. Czasami w składzie takiego produktu może być również kwas octowy. Chociaż dzisiaj można znaleźć fasolę w pomidorze lub w jakimś sosie.

Uważa się, że konserwa jest najważniejsza niezawodny sposób przechowywanie tego produktu. Co więcej, aby zjeść taką fasolę, nie trzeba jej gotować ani moczyć, ponieważ suszona wersja wystarczy, po prostu spłucz. Dla wegetarian fasola w puszkach jest wysoko na liście ulubionych potraw.

Korzystne cechy

Naukowo udowodnione, że fasola w puszkach zatrzymuje do 80% przydatne substancje, co oznacza, że ​​świadczy to o zaletach produktu. Ponieważ ten rodzaj warzyw zawiera odpowiednio sporo kalorii wartość energetyczna są małe, więc spokojnie można taką fasolę wykorzystać w dietetyczne jedzenie a także włączyć do menu w okresie odchudzania. Najważniejsze jest, aby wybrać ten rodzaj konserwacji bez użycia tłuszczów zwierzęcych, w przeciwnym razie marzenie o utracie wagi się nie spełni, ponieważ zawartość kalorii przy tej metodzie konwersji może znacznie wzrosnąć. Fasola w puszkach ma błonnik roślinny, co pozytywnie wpływa na mikroflorę jelitową, a także zapobiega powstawaniu różnych stanów zapalnych i guzów nowotworowych.

Fasola w puszkach ma zdolność normalizacji metabolizmu węglowodanów w organizmie, a także jest odporna na tworzenie się cholesterolu. Warto również ocenić fakt, że produkt ten ma zdolność szybkiego nasycania organizmu i uzupełniania bilansu energetycznego.

Użyj w gotowaniu

Fasola w puszkach wyróżnia się tym, że dobrze komponuje się z innymi produktami, nie tylko pochodzenia roślinnego, ale również zwierzęcego. Posiada ten produkt całkiem przyjemny i delikatny smak, dzięki czemu może być używany jako niezależny dodatek do mięsa i Dania z ryb. Ponadto fasolę w puszkach można dodać do różne sałatki i przekąski. Można go również zmielić na puree i podawać jako osobny dodatek. Do takiego produktu można również dodać różnorodne przyprawy, które poprawią i urozmaicą smak potrawy. Możesz również użyć fasoli w puszkach jako nadzienia do różnych wypieków. Oprócz ten produkt stosowany jako zagęszczacz do sosów i pierwszych dań.

Korzyści z fasoli w puszkach i leczenia

Korzyści z fasoli w puszkach zostały ocenione po kilku eksperymentach, które wykazały, że ten produkt posiada zdolność ochrony organizmu przed działaniem wolnych rodników.

Szkoda fasoli w puszkach i przeciwwskazania

Fasola w puszkach przyniesie szkodę, jeśli przekroczysz dopuszczalna stawka ponieważ może to prowadzić do wzdęć. Ze względu na to, że ten rodzaj warzyw zawiera dużo soli, warto odmówić stosowania tego produktu osobom, które cierpią na różne choroby nerek, wątroby, żołądka i jelit. Istnieją przeciwwskazania do stosowania tego produktu na zapalenie okrężnicy, zapalenie nerek, dnę moczanową, zapalenie pęcherzyka żółciowego i zapalenie nerek. Nie należy często jeść fasoli w puszkach dla osób z cukrzyca. Warto również dostosować dozwoloną dawkę fasoli dla dzieci, nie więcej niż 100 g dziennie.

Żywność w puszkach jest dość praktycznym i korzystnym pod wieloma względami rodzajem żywności. Po pierwsze, w większości przypadków nie są one szczególnie drogie i zawsze można uzyskać tańszą opcję. Po drugie, produkt w puszkach nie wymaga dodatkowej obróbki – taki przysmak jest już gotowy do spożycia. Wreszcie po trzecie, żywność w puszkach, czy to rybna, czy warzywna, łączy się ze znaczną ilością żywności. Ale czy kiedykolwiek myślałeś o korzyściach lub? potencjalna szkoda podobne smakołyki? Jeśli nie, przeczytaj ten artykuł – pomoże ci to postawić kropkę nad „i” w tej ważnej sprawie.

cechy produktu

Fasola w puszkach jest prawie najbardziej niezawodną opcją przechowywania owoców. strąk. Jednak nie każdy owoc nadaje się do tego rodzaju obróbki. Wielkość ziaren nadających się do konserw jest określona w GOST. Mówi, że powinna wynosić od 0,04 do 1 cm Ta zasada wynika z czasu obróbki cieplnej fasoli: czas gotowania dużej fasoli przekracza 1,5 razy czas gotowania małej fasoli. Innymi słowy, nieprzestrzeganie wymagań dotyczących wielkości może prowadzić do akumulacji toksyn w dużych owocach kultury i rozgotowania małych owoców.

Zasadniczo istnieją dwa rodzaje fasoli w puszkach, różniące się od siebie odcieniem: czerwona i biała. Oba są powszechne w krajach WNP, w tym w Rosji. Biała fasola ma delikatniejszy smak i konsystencję, podczas gdy czerwona fasola ma gęstszą konsystencję.

Skład fasoli w puszkach

Zazwyczaj jest to wskazane na etykiecie naklejonej na słoik z przysmakami. Dlatego zawartość pojemnika z fasolą jest łatwa do zbadania, bez możliwości oceny jej wizualnie i za pomocą bezpośredniej degustacji. Fasola w puszkach składa się z samej rośliny strączkowej, wody, cukru, soli i środka konserwującego - kwas octowy. Puszki czerwonej fasoli mogą zawierać koncentrat pomidorowy. Inne dodatki, czyli składniki o charakterze syntetycznym, takie jak środki smakowo-zapachowe, stabilizatory, barwniki, wzmacniacze smaku, proteiny sojowe itp. są niedopuszczalne. Ich obecność w składzie wskazuje na nieuczciwość producenta i niską jakość produktu.


Z chemicznego punktu widzenia fasola w puszkach jest bogata w wysoce odżywcze białko roślinne, węglowodany, błonnik, witaminy z grupy B (zwłaszcza B6), E, ​​minerały (żelazo, siarka, cynk, magnez, potas, fosfor, jod, wapń, sód). Co ciekawe, skład fasoli w puszkach niewiele różni się od składu fasoli nieprzetworzonej. Produkt zachowuje ponad 80% po konserwowaniu składniki odżywcze. Fasola w puszkach prawie nie zawiera tłuszczu, ale kaloryczność przysmaku jest wysoka – około 300 kcal na 100 g – ze względu na obecność duża liczba cukry.

zalety fasoli w puszkach

Fasola w puszkach jest bardzo przydatna dla zdrowia ludzkiego. Fasola w puszkach i szklane słoiki Jest przede wszystkim źródłem budulca i energii. Dlatego produkt w puszkach znalazł szerokie zastosowanie w żywieniu dietetycznym z: różne choroby, a także w diecie osób odchudzających się. Wysoka zawartość kalorii nie jest w tym przeszkodą – wręcz przeciwnie, pomaga się nawet pozbyć nadwaga, ponieważ fasola w puszkach daje smakoszowi uczucie sytości, które pochodzi z jedzenia niewielkiej ilości fasoli.

Obecność błonnika w puszkach pozwala rozwiązać problemy występujące w pracy przewód pokarmowy. Błonnik pokarmowy fasola pomaga oczyścić organizm z toksyn i toksyn, wspomaga rozwój korzystnej mikroflory jelitowej, zwiększa perystaltykę jelit, zwalcza przewlekłe zaparcia.

Zawarte w puszce witaminy z grupy B chronią układ krążenia, system nerwowy od wystąpienia poważnych chorób, eliminuj awarie w ich funkcjonowaniu. Te biologicznie substancje aktywne i na skórze - i w parze z witaminą E. Ta ostatnia, nawiasem mówiąc, zapobiega również rozwojowi niepłodności kobiecej.

Fasola w puszkach normalizuje metabolizm w organizmie, głównie białka i węglowodanów. Regularne stosowanie spożywanie ich pomaga obniżyć poziom „złego” cholesterolu we krwi. Włączenie fasoli w puszkach do diety pomoże w pewnym stopniu uniknąć chorób onkologicznych, ponieważ produkt zawiera przeciwutleniacze (tokoferol, cynk itp.), eliminuje procesy zapalne. Fasola jest odpowiedzialna za hematopoezę, utrzymanie dobry stan włosy, prawidłowy poziom hemoglobiny we krwi, doskonały apetyt, odbudowa tkanek miękkich i naskórka. Fasola w puszkach jest doskonałym środkiem moczopędnym, wykrztuśnym i depresyjny. Generalnie mamy do czynienia z prawdziwym uzdrowiskiem naturalnym, które możesz i powinieneś wykorzystać na co dzień.

Szkody i przeciwwskazania fasoli w puszkach

Istnieją pewne ograniczenia dotyczące jedzenia warzywnych przysmaków w puszkach, których nie należy ignorować, jeśli chcesz zachować własne zdrowie. Nie daj się ponieść emocjom często i zbyt dużo fasoli, jeśli masz zapalenie żołądka, wrzód trawiennyżołądek i dwunastnica, zwłaszcza w okresie zaostrzenia wymienionych dolegliwości, zwiększonej perystaltyki jelit, dny moczanowej, zapalenia pęcherzyka żółciowego, zapalenia okrężnicy. Osoby starsze, dzieci mogą jeść produkt, ale w małych ilościach i należy go wprowadzać do jadłospisu stopniowo. Panie w pozycji na wczesne daty Kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny całkowicie zrezygnować z fasoli w puszkach, aby nie zaszkodzić płodowi / dziecku.

Zasady doboru i przechowywania produktów

Obecnie wielu producentów produkuje taki przysmak jak fasola w puszkach. Aby nie pomylić się przy wyborze produktów wysokiej jakości, należy przestrzegać proste zasady przy zakupie fasoli w puszkach.

  • Jeśli to możliwe, kup fasolę w puszkach w szklanych słoikach. Wtedy będziesz mógł upewnić się, że rozmiar ziaren odpowiada rozmiarom określonym w GOST i sprawdzić, czy owoce zachowują integralność.
  • W pojemniku z fasolą w puszkach nie powinno być osadu, fasoli - łodyg, deformacji, cieczy - mętnej.
  • Przed zakupem zawsze sprawdź datę ważności (okres przydatności do spożycia) i datę produkcji produktu. Pierwsza jest dość długa i trwa od 6 miesięcy do 1 roku. Obecność koncentratu pomidorowego w puszce fasoli w puszkach skraca okres przydatności do spożycia. Powodem jest zawartość produktów szybkiej fermentacji w takiej puszce. Zjedzenie przeterminowanego przysmaku doprowadzi do katastrofalnych konsekwencji, z których zatrucie pokarmowe- najdelikatniejsza opcja.
  • otwórz słoik z fasolą w puszkach należy przechowywać w lodówce i nie dłużej niż kilka dni. Aby uniknąć przedwczesnego zepsucia produktu, ziarna natychmiast przenieś z blaszanego pojemnika do szklanego - w ten sposób przedłużysz ich żywotność.
  • Delikatność w puszkach nie lubi bezpośredniego światła słonecznego. Dlatego jeśli nie masz możliwości przechowywania ziaren w lodówce, umieść je w chłodnym i zawsze ciemnym miejscu.
  • Datę ważności nieotwartego produktu łatwo rozpoznać po opuchniętej pokrywie puszka z fasolą. Ten sam objaw obserwuje się w przypadku delikatesu, który przedwcześnie się zepsuł z powodu niezgodności z technologią puszkowania.

Na zakończenie kilka słów o wykorzystaniu fasoli w puszkach w kuchni. Zasadniczo produkt ten łączy się z warzywami, zwłaszcza że jest długo trawiony w żołądku. Fasolę w puszkach wkłada się do sałatek, przekąsek, zup. Produkt dobrze komponuje się z mięsem, wątroba wołowa, ryba. Fasola w puszkach może być używana jako samo-danie- na przykład przybranie.

Nadzieja Ponomarenko
dla magazyn dla kobiet stronie internetowej

Podczas używania i przedruku materiału, aktywny link do samicy magazyn internetowy obowiązkowy

Każda gospodyni domowa powinna umieć gotować sałatka z fasoli, bo pomaga, gdy na stole nie ma nic do podania, a trzeba zbudować przekąskę pochopnie. Wykonany jest z gotowych składników, ale smakosze mogą samodzielnie konserwować fasolę w domu, wybierając swoje ulubione przyprawy. Jeśli użyjesz gotowanego, danie będzie miało delikatniejszy smak.

przepisy na sałatkę z czerwonej fasoli

Prosty przepis na sałatkę z czerwonej fasoli można znaleźć wszędzie, ponieważ to danie ma wiele odmian. Podstawą dania jest fasola: nadaje się w puszkach, w oleju lub w sosie pomidorowym lub gotowana. Niektóre gospodynie domowe przygotowują się w domu. Aby jednak uzyskać pyszną sałatkę z czerwonej fasoli, musisz odpowiedzialnie podejść do wyboru pozostałych składników. Świetnie się z nią komponuje kapusta pekińska, paluszki krabowe, gotowane ziemniaki, grzanki i ogórki. Jako dressing może służyć majonez, śmietana z przyprawami, oliwa z oliwek.

Jeśli kupujesz żywność w puszkach, szukaj produktów od zaufanego producenta. Może być użyte gotowana fasola: następnie wybierz mięsistą, piękną, dużą fasolę o gęstej skórce. Aby fasola była delikatniejsza i bardziej miękka, przed gotowaniem należy namoczyć obróbkę cieplną przez kilka godzin (najlepiej przez noc) w zimnej wodzie. Ta technika skróci czas gotowania i zachowa kształt i teksturę fasoli, w przeciwnym razie mogą się zagotować i zamienić w puree.

Lepiej gotować bez przypraw, aby później doprawić do smaku. Po ugotowaniu wypłucz fasolę wodą, usuwając nadmiar skrobi, pozwól płynowi spłynąć - najlepiej wrzucić go do durszlaka. Przed przygotowaniem przekąski poczekaj, aż ziarna ostygną: jeśli włożysz je do gorącego naczynia, ziarna skleją się i zamienią naczynie w nieapetyczną masę.

Z krakersami

Pyszne i obfity posiłek to sałatka z fasoli z grzankami, która może zastąpić pełny lunch lub kolację. Jeśli chcesz pikantną sałatkę z czerwonej fasoli, dodaj czosnek, cebulę. W razie potrzeby możesz włożyć szynkę, gotowane jajka. Sos to najlepiej majonez, ale jeśli chcesz zrobić Danie wielkopostne wybierz oliwę z oliwek. Możesz udekorować świeżymi ziołami.

Składniki:

  • czosnek - 3 ząbki;
  • czerwona fasola w puszkach własny sok- słoik;
  • krakersy żytnie - opakowanie;
  • olej roślinny - 70 ml;
  • cebula - ½ szt .;
  • majonez - 50 g.

Metoda gotowania:

  1. Odcedź płyn z konserwy, wlej fasolę do salaterki.
  2. Cebulę pokroić w cienkie krążki, podsmażyć na oleju do zrumienienia, przelać do naczynia. Dodaj do niego zmiażdżony czosnek.
  3. Dopraw solą, pieprzem, dopraw majonezem.
  4. Tuż przed podaniem dodaj grzanki, aby nie zdążyły się namoczyć. Zamiast zakupionych krakersów możesz sam usmażyć tosty - od chleb żytni, starty z czosnkiem, ziołami prowansalskimi.

Z kurczakiem

Obfita, bardzo bogata w smaku, okazuje się sałatka z kurczakiem z fasolą, która również jest atrakcyjna wygląd zewnętrzny: połączenie czerwieni z zieleniną, brązowym ryżem i białym mięsem. Twój wykwintny arcydzieło gotowania na pewno zadowoli gości, którzy chcą poznać sekret efektownej przekąski.

Składniki:

Metoda gotowania:

  1. Ryż ugotować, ostudzić.
  2. Ugotuj kurczaka, usuń kości i skórę. Następnie pokrój w cienkie paski.
  3. Zmiel pomidory, cebulę pokrój w krążki, a paprykę w paski.
  4. Odcedź sok z konserw i dokładnie spłucz pod bieżącą wodą. zimna woda.
  5. Połącz wszystkie składniki, dopraw octem, oliwą z oliwek. Sól dla smaku.

Kiełbasa

oryginalny smak rozróżnia sałatkę z fasolą i wędzona kiełbasa ze wszystkich innych gatunków. Pikantny smak mgiełka wędzonych mięs zaostrza apetyt, a połączenie soczystej fasoli, mięsa i grzybów tworzy obfity posiłek. Oprócz, pikantny aromat przyprawy przewidziane w tym przepisie doskonale rozgrzeją zimą. Danie będzie świetną przekąską na szklankę ciemnego piwa.

Składniki:

Metoda gotowania:

  1. Kiełbasę pokroić w kostkę, połączyć z konserwą, wcześniej wrzuconą do durszlaka. Jeśli chcesz ugotować mniej tłuste danie, wybierz szynkę lub wędzony mostek.
  2. Dopraw miksturę oliwą z oliwek, zmiażdżonym czosnkiem, mielonym pieprzem i majonezem.
  3. Podczas serwowania udekoruj ziołami, jeśli chcesz.

Z pomidorami

Sałatka z fasolą i pomidorami ma subtelny pikantny smak z nutą słodyczy. Lepiej jest użyć w nim pomidorków koktajlowych, ponieważ atrakcyjny wygląd małych pomidorów pozwoli nie tylko na smaczne, ale także piękne danie. Niezapomniany aromat oliwy, przesycony cierpkością rozmarynu i lekkim cytrusowym posmakiem, dobrze podkreśli smak głównych składników.

Składniki:

  • pomidorki koktajlowe - 15 szt.;
  • fasola czerwona w puszkach - 200 g;
  • pietruszka - pęczek;
  • oliwa z oliwek - 45 ml;
  • czosnek - 3 ząbki;
  • rozmaryn - gałązka;
  • cukier - szczypta;
  • sok z cytryny - 25 ml.

Metoda gotowania:

  1. Zrób pachnący dressing: posiekaj czosnek, wymieszaj z rozmarynem na oliwie z oliwek. Lekko podgrzej mieszaninę w ogniu, a następnie pozostaw na pół godziny. Następnie wyciągnij gałązkę rozmarynu.
  2. Dodaj tam cukier, sok z cytryny i inne przyprawy.
  3. Pokrój pomidory na pół, posiekaj warzywa, wymieszaj z konserwami.
  4. Dopraw olejem i przyprawami i odstaw na 10 minut do namoczenia przystawki, a następnie podawaj.

Tbilisi z wołowiną

Popularnym gruzińskim daniem jest sałatka Tbilisi z czerwoną fasolą i wołowiną, która wyróżnia się specyficznym smakiem narodowych przypraw. Do dania dodaje się przyprawę chmielową-suneli, kolendrę i orzechy włoskie wyrafinowany smak i rozpoznawalny aromat. Ponadto połączenie mięsa i roślin strączkowych tworzy obfite danie, które jest dość substytutem obiadu czy kolacji.

Składniki:

  • czosnek - 2 ząbki;
  • chmiel-suneli - 10 g;
  • wołowina - 0,2 kg;
  • czerwona fasola w puszkach - puszka;
  • czerwona cebula - 1 szt .;
  • papryka- 1 szt.;
  • orzechy włoskie - 50 g;
  • kolendra - pęczek;
  • oliwa z oliwek - 75 ml;
  • ocet winny - 15 ml.

Metoda gotowania:

  1. Wołowina (lepiej wybrać filet), gotować, ostudzić, pokroić w kostkę.
  2. Cebulę pokroić w półpierścienie i zanurzyć we wrzącej wodzie na dwie minuty, aby uzyskać miękkość.
  3. Paprykę pokroić w paski, posiekać czosnek i kolendrę. Orzechy włoskie siekać w małych kawałkach nożem lub młotkiem.
  4. Odcedź konserwy w durszlaku.
  5. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić solą, czarnym pieprzem, chmielem suneli.
  6. Skrop mieszanką oliwy z oliwek i octu winnego.

Z grzybami

Przyjemny, rozpoznawalny smak wyróżnia sałatka z fasoli z grzybami, do której można wziąć pieczarki, kurki, boczniaki czy borowiki. Wszelkie grzyby, które sam zbierzesz lub kupisz na targu, nadają się do sezonu. Lepiej wybrać oliwę z oliwek jako dressing do dania, aby nie przerywać majonezem wybredny smak główne składniki. Cebula, zioła, jajka na twardo dobrze uzupełnią przystawkę.

Składniki:

  • grzyby - 500 g;
  • surowa czerwona fasola - 150 g;
  • cebula - 2 głowy;
  • jajko - 2 szt .;
  • olej roślinny - 30 ml.

Metoda gotowania:

  1. moczyć fasolę zimna woda przez 4 godziny. Następnie gotuj do miękkości (około godziny), włóż do durszlaka, ostudź.
  2. Posiekaj cebulę z grzybami, smaż na oleju, aż wilgoć całkowicie odparuje.
  3. Jajka ugotować, natrzeć, położyć na dnie salaterki. Na wierzchu ułożyć resztę składników, doprawić solą i pieprzem.
  4. Skrop oliwą, podawaj z ziołami.

Z wątrobą

Kolejnym obfitym daniem, które dobrze nasyca organizm, jest sałatka z fasoli z wątróbką. W tym celu możesz wziąć podroby wieprzowe, drobiowe lub wołowe, które należy oczyścić z folii, a następnie gotować do miękkości. Połączenie marchewki, cebuli i przypraw sprawi, że danie będzie bardziej aromatyczne i soczyste. Możesz doprawić przystawkę tradycyjnym majonezem lub jogurt naturalny z przyprawami, jeśli jesteś na diecie.

Składniki:

  • czerwona fasola - szklanka;
  • wątróbka drobiowa - 0,2 kg;
  • marchewki - 3 szt .;
  • cebula - 2 szt .;
  • czerwona papryka - szczypta;
  • majonez - 50 ml;
  • masło - 20 g.

Metoda gotowania:

  1. Ugotuj warzywa strączkowe do ugotowania, odcedź, dopraw do smaku masło.
  2. Wątróbkę kroimy na kawałki, podsmażamy na maśle, dodajemy tam posiekaną cebulę, startą marchewkę. Sól pieprz.
  3. Wszystkie składniki wymieszać w salaterce, doprawić majonezem.
  4. Podawać z pietruszką.

z kukurydzą

Prosty przepis w pośpiechu jest sałatka z fasoli i kukurydzy, której sekretem jest użycie samych produktów w puszkach. Takie danie można ugotować w ciągu kilku minut, dlatego warto dodać je do dzienne menu lub prześlij niespodziewani goście, można go nawet ugotować świeże powietrze jako szybki dodatek do grilla.

Składniki:

  • serwerat - 0,3 kg;
  • czerwona fasola w puszkach - puszka;
  • kukurydza w puszkach - puszka;
  • zielony groszek- słoik;
  • majonez włączony Oliwa z oliwek- 50 ml.

Metoda gotowania:

  1. Otwórz wszystkie konserwy, włóż je do durszlaka.
  2. Serwetkę pokroić w paski. W razie potrzeby można go zastąpić dowolną wędzoną kiełbasą, szynką, mostkiem, a nawet porzucić składnik mięsny.
  3. Dopraw danie pieprzem, dopraw majonezem.
  4. Solenie nie jest konieczne, ponieważ przyprawy zawarte w puszkach zapewnią jasny smak przez nich samych.

Sałatka z fasolą i serem

pyszne danie dietetyczne staje się sałatką z fasolą i serem, jeśli doprawisz ją nie majonezem, ale kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym z dodatkiem sok cytrynowy. Z kombinacją obfitych roślin strączkowych, pikantne pomidory oraz ser dla smakoszy przystawka wygląda świetnie delikatny zapach oraz bogaty smak. Jest idealny jak lekka przekąska.

Składniki:

  • fasola czerwona w puszkach - 0,4 kg;
  • pomidory - 2 szt .;
  • ser - 85 g;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • pietruszka - pęczek;
  • majonez - 50 ml.

Metoda gotowania:

  1. Spuść solankę z konserw i spłucz pod bieżącą wodą. Pozwól wilgoci odpłynąć.
  2. Pomidory pokroić w kostkę, ser grubo zetrzeć, czosnek przecisnąć przez praskę, pietruszkę posiekać.
  3. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
  4. Napełnij majonezem.
  5. Podczas podawania udekoruj pietruszką, gotowaną marchewką lub gotowaną jajka przepiórcze opcjonalny.

Zrób także inne przepisy.

Wideo

Dania z fasoli mają setki opcji i cieszą się popularnością nie tylko u nas, ale także w wielu kuchniach świata. Zdrowe rośliny strączkowe dobrze komponują się z warzywami i mięsem, przyprawami i przyprawami, co pozwala gotować bogate zupy, chude sałatki oraz przekąski witaminowe, z których wiele stało się karta telefoniczna krajów, zdobywając sławę.

Co gotować z fasolą?

Dania z fasoli „proste i smaczne” - przepisy, dzięki którym każda gospodyni domowa może postawić na stole nie tylko standardową zupę fasolową, ale także urozmaicić menu smacznymi i zdrowymi produktami. Fasola jest bogata w białko i może w pełni zastąpić produkty mięsne, a zatem jest doskonały składnik do chudych dań na ciepło i sałatek.

  1. Przepisy na fasolę są zróżnicowane i zachwycą Cię delikatnym smakiem, jeśli poszli główna zasada, moczyć fasolę w zimnej gotowana woda przez 12 godzin i gotować do miękkości.
  2. Zupa z fasolą i grzybami będzie wymagała minimum wysiłku. Ziemniaki, smażoną marchewkę, cebulę i grzyby dodaje się do gotowanej fasoli i doprawia ziołami.
  3. Pełne drugie danie z fasoli i jajek jest łatwe do przygotowania. Rozłóż ugotowaną fasolę na blasze do pieczenia, zalej ubite jajka i piecz przez 10 minut.
  4. Pożywna sałatka z czerwonej fasoli w puszkach i wędzonej filet z kurczaka instant: wymieszać fasolę z kawałkami fileta, dodać świeży ogórek i posyp majonezem.

Lobio fasolowe - tradycyjne Danie gruzińskie słynie z soczystości i pachnącego aromatu. Fasola jest czczona kuchnia kaukaska, i pełni rolę głównego składnika w recepturze, której zasada jest prosta: smak świeżej fasoli, duszonej w przyprawach i sosie pomidorowym, nasyconej sokami i aromatami. Z namoczoną fasolą gotowanie zajmie półtorej godziny.

Składniki:

  • czerwona fasola - 300 g;
  • orzechy włoskie - 120 g;
  • sok pomidorowy - 200 ml;
  • olej - 50 ml;
  • czerwona mielona papryka - szczypta;
  • cebula - 1 szt .;
  • ząbek czosnku - 3 szt .;
  • chmiel-suneli - 10 g;
  • kolendra - garść.

Gotowanie

  1. Moczyć fasolę przez 12 godzin. Gotuj przez godzinę.
  2. Cebulę podsmażyć na oleju, dodać posiekany czosnek, orzechy, fasolę i sok pomidorowy.
  3. Dopraw i gotuj przez 15 minut.
  4. Gruzińskie potrawy z fasoli są ozdobione zieleniną pod koniec gotowania.

Kotlety z fasoli - świetna alternatywa mięso. Danie jest doskonałym znaleziskiem na czczo, ponieważ fasola bogata w białko jest pożywna, niskokaloryczna i może zastąpić mięso. Aby stworzyć kotlety, odpowiedni jest każdy rodzaj fasoli - najważniejsze jest to, że można go łatwo ugotować i ubić na mięso mielone, do którego w razie potrzeby można dodać warzywa.

Składniki:

  • fasola - 350 g;
  • kasza manna - 80 g;
  • cebula - 2 szt .;
  • marchewki - 1 szt .;
  • olej - 80 ml.

Gotowanie

  1. Moczyć fasolę przez 8 godzin. Zagotuj, zmiel w blenderze.
  2. Smażyć marchewki i cebulę. Wejdź do masy fasolowej.
  3. Dodaj mango.
  4. Uformuj kotlety i usmaż je.

Zupa z czerwonej fasoli zamieni się w pyszne i fast food jeśli masz pod ręką puszkę konserw. Taki preparat przyspieszy czas gotowania i uchroni Cię przed długim procesem moczenia, którego nie lubią gospodynie domowe. Wystarczy wysłać fasolę wraz z ziemniakami do bulionu i po 20 minutach wyjąć gotowe gorące naczynie z pieca.

Składniki:

  • czerwona fasola w puszkach - 600 g;
  • wołowina - 250 g;
  • ziemniaki - 4 szt .;
  • woda - 2 l;
  • cebula - 1 szt .;
  • świeża pietruszka - garść;
  • pasta pomidorowa - 45 g;
  • olej - 40 ml.

Gotowanie

  1. Piecz wołowinę.
  2. Dodaj cebulę koncentrat pomidorowy i litr wody. Dusić przez 20 minut.
  3. Włóż ziemniaki i fasolę. Dodaj wodę.
  4. Gotuj naczynie przez 20 minut.
  5. Te dania z czerwonej fasoli podawane są przyozdobione ziołami.

Pasztet z fasoli - pożywna przekąska, różne wysoka zawartość białko i błonnik. Danie jest uniwersalne: przydatne dla dorosłych i dzieci, niedrogie i łatwe w przygotowaniu, dobrze dopasowane do diet. Można go posmarować na grzankach, kanapkach lub zawinąć w chlebek pita. Smak pasztetu można zmieniać, dodając za każdym razem nowe przyprawy.

Składniki:

  • fasola - 250 g;
  • oliwa z oliwek - 65 ml;
  • ząbek czosnku - 3 szt .;
  • zioła prowansalskie - szczypta;
  • sok z cytryny - 30 ml.

Gotowanie

  1. Namoczoną fasolę gotuj przez 2 godziny.
  2. Ubij w blenderze ze wszystkimi składnikami.
  3. Wyślij masę do lodówki.
  4. Przekąskę z fasoli należy przechowywać w lodówce przez 12 godzin.

Sałatka z fasoli i kukurydzy - lekkie danie, który można podawać jako dodatek do ryb, mięsa lub samodzielnie. Za pomocą Jedzenie w puszce, nie będzie trudno poradzić sobie z przekąską w ciągu kilku minut: musisz doprawić fasolę i kukurydzę sosem i pozwolić mu się zaparzyć. Klasyczna stacja benzynowa z soku z cytryny i oleju doda świeżości.

Składniki:

  • fasola w puszkach i kukurydza - po 180 g;
  • kapary - 20 g;
  • ocet winny - 20 ml;
  • oliwa z oliwek - 55 ml;
  • miód - 1 łyżeczka.

Gotowanie

  1. Wymieszaj fasolę, kukurydzę i kapary.
  2. Ubij ocet, olej i miód.
  3. Zalej sałatkę dressingiem.
  4. zaparzać przez 30 minut w lodówce.

Dekoracja z fasoli będzie orzeźwiającym dodatkiem do pożywnego mięsa i, jeśli użyjesz zielonej fasoli. Nie są tak kaloryczne jak ich „krewni” i mają ogromną podaż witamin, co czyni je pożądanym składnikiem wielu przepisów. Szczególną uwagę należy zwrócić na przyprawy - zielone fasolki bez smaku i ich potrzebujesz.

Składniki:

  • fasolka szparagowa - 430 g;
  • imbir - 1/4 szt .;
  • papryczka chili - 1/4 szt .;
  • skrobia - 20 g;
  • sos sojowy- 40 ml;
  • cukier - 10 g;
  • olej - 45 ml.

Gotowanie

  1. Gotuj fasolę przez 5 minut.
  2. Smażyć z chili i imbirem.
  3. Wymieszaj skrobię, sos sojowy, cukier i 20 ml oleju.
  4. Wlej sos i gotuj przez 5 minut.
  5. Dania z fasoli jako dodatek podawane są na ciepło.

Popularny Gruzińska przekąska konsystencja przypominająca pasztet. Danie składa się z dwóch części: sos niezmieniony od orzechy włoskie, czosnek, ostra czerwona papryka i chmiel suneli, a głównym składnikiem jest fasola. Przygotowanie jest proste: wystarczy przewinąć składniki w maszynce do mięsa i uformować klopsiki z masy.

Składniki:

  • fasola w puszkach - 450 g;
  • orzechy włoskie - 120 g;
  • kolendra - szczypta;
  • ząbek czosnku - 2 szt .;
  • chmiel-suneli - 20 g;
  • czerwona mielona papryka -1/4 łyżeczki;
  • nasiona granatu.

Gotowanie

  1. Umieść wszystkie składniki w misce blendera i zmiel.
  2. Uformuj klopsiki, zrób wgłębienie i wypełnij je pestkami granatu.

Danie dietetyczne, które należy uwzględnić w cotygodniowej diecie. Mimo swojej prostoty zapewnia najszerszy wybór komponentów, które można kupić w oparciu o osobiste preferencje i sezonowość. Specyfika gotowania (powolne duszenie) zapewnia produktom możliwość wymiany smaków i zaoszczędzenia zdrowego zaopatrzenia.

Składniki:

  • fasola - 175 g;
  • marchewki - 150 g;
  • cebula - 120 g;
  • pomidory - 80 g;
  • woda - 450 ml;
  • liść laurowy - 1 szt .;
  • papryczka chili - 1/2 szt .;
  • cukinia - 150 g.

Gotowanie

  1. Namoczoną fasolę gotować 2 godziny.
  2. Smaż marchew, cebulę, cukinię i pomidory.
  3. Dodaj wodę, fasolę, wawrzyn i chili.
  4. Dusić pod przykryciem przez 20 minut.

Sos fasolowy to świetna alternatywa dla wysokokalorycznych sosy majonezowe, które zawierają dużo tłuszczu i szkodliwych konserwantów. Naturalny produkt niskokaloryczny szybkie i łatwe w przygotowaniu i podaniu świetny dodatek na frytki, tosty lub świeże warzywa. Wygodnie jest włożyć go do pojemnika i zabrać na piknik.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Wydrukuj artykuł
Top