Jak nadziewać chleb pita w domu. Przekąska z wędzonym łososiem i awokado. Rolada rybna. Lawasz z paluszkami krabowymi i konserwami

Rolada lawaszowa jest nie tylko smaczna, ale i bardzo szybka przekąska.

Można go przygotować nie tylko na święta, ale także na co dzień. A żeby się nie nudziła, rób różne nadzienia!

Opcje nadzienia do bułek lawaszowych wielka ilość, a oto najciekawsze, smaczne i soczyste przepisy.

Nadzienia do bułek lawaszowych - ogólne zasady przygotowania

Przystawkę przygotowuje się wyłącznie z cienkiego lawaszu ormiańskiego. Jest rozwijany na stole, składniki są układane i zwijane. Następnie pakiet pozostawia się na chwilę i kroi w poprzek na kawałki o dowolnej szerokości. Nadzienie można układać warstwami lub po prostu wymieszać wszystkie składniki i posmarować chlebem pita. Metoda zależy od rodzaju produktu, receptury i sposobu krojenia.

Z jakich produktów produkowane są wypełnienia?

Produkty mięsne;

Owoce morza;

Produkty mleczne, sery;

I oczywiście nie można obejść się bez zieleni i aromatyczne przyprawy, które można dodać w dowolnej ilości i według własnego uznania. W większości przepisów jako składniki wiążące wykorzystuje się majonez, czasem masło i miękki ser.

Przepis 1: Nadzienie do bułki lawaszowej „Krab” z czosnkiem

Pachnące i niedrogie nadzienie do chleba pita, które również gotuje się dość szybko. Ilość czosnku można dostosować do własnych upodobań lub zastąpić drobno posiekaną cebulą (zieloną lub cebulową).

Składniki

200 gramów pałeczek;

2 ząbki czosnku;

150 gramów sera;

Majonez.

Przygotowanie

1. Ugotuj jajka, ostudź i obierz.

2. Trzy drobno posiekane sery, jajka i czosnek.

3. Dodać drobno posiekane paluszki, posiekane zioła i majonez. Jeśli to konieczne, dodaj sól.

4. Wszystko wymieszaj, posmaruj chlebem pita i zwiń w bułkę.

Przepis 2: Nadzienie do bułki lawaszowej „Twaróg”

Pikantne nadzienie z niezwykły smak. Oprócz twarogu do farszu do bułki lawaszowej dodaje się ogórki kiszone. Ciekawe, nietypowe, ale bardzo smaczne i zdrowe.

Składniki

200 gramów twarogu;

2 ogórki kiszone;

Majonez;

Zieloni opcjonalnie.

Przygotowanie

1. Zmiel paczkę twarogu, aby uzyskać jednorodność. Możesz dodać czosnek, majonez i po prostu ubić blenderem, okaże się najdelikatniejszy krem.

2. Ogórki pokroić w małe plasterki, odsączyć uwolniony sok.

3. Wymieszaj masa twarogowa z piklami.

4. Dodać posiekane zioła i posmarować bułkę. Do nadzienia nie trzeba dodawać soli, przyprawy są w ogórkach wystarczające, ale jeśli ktoś chce, można dodać odrobinę czarnego pieprzu.

Przepis 3: Nadzienie do bułki lawaszowej „Grzyb”

Do tego niesamowitego nadzienia używamy absolutnie dowolnych grzybów. Użyjemy świeże pieczarki. Nie oszczędzaj też na zieleninie, im więcej, tym jaśniejsza i smaczniejsza będzie przekąska.

Składniki

200 gramów sera topionego;

300 gramów pieczarek;

2 cebule;

Dużo zieleni.

Przygotowanie

1. Pokrój pieczarki w dowolne plasterki i smaż, aż będą prawie gotowe.

2. Cebulę obieramy i siekamy, wrzucamy na patelnię z grzybami, zawartość solimy i pieprzymy i razem smażymy do momentu aż pełna gotowość.

3. Trzy stopione sery i wymieszać z masą grzybową. Oceniamy konsystencję, jeśli jest trochę sucha, można dodać kilka łyżek majonezu.

4. Rozłóż chleb pita, napełnij go nadzieniem i przykryj ziołami.

Przepis 4: Nadzienie do „koreańskiej” bułki lawaszowej z serem Adyghe

Cóż, kto nie kocha Koreańskie marchewki? Ten aromatyczna przekąska Od dawna urzeka wszystkich swoim pikantnym smakiem. Dlaczego więc nie zrobić z tego bułki?

Składniki

200 gramów koreańskiej marchwi;

150 gramów sera Adyghe;

Trochę majonezu.

Przygotowanie

1. Oddziel marchewki od soku, połóż je na desce i posiekaj nożem. Kawałki nie powinny być dłuższe niż pół centymetra, w przeciwnym razie trudno będzie je równo pociąć gotowa rolada.

2. Ser Adygejski trzy lub po prostu rozkruszyć rękami i wymieszać z marchewką. Doprowadzić do pożądanej konsystencji majonezem.

3. Posiekaj warzywa, dodaj je do nadzienia i możesz przygotować bułkę!

Przepis 5: Nadzienie do bułki lawaszowej Tsarskaya z czerwoną rybą

Największą popularnością cieszą się nadzienia do bułek lawaszowych z czerwoną rybą. Mają wyraźny smak piękny kolor a takie przekąski nie wstydzą się podawać nawet najbardziej zasłużonym gościom. Można wziąć dowolną rybę: łosoś różowy, pstrąg, łosoś kumpel, łosoś, ważne jednak, żeby nie był zbyt słony.

Składniki

Czerwona ryba;

Łagodny ser;

Świeży ogórek;

Przygotowanie

1. Nasmaruj lawasz ormiański dowolną cienką warstwą łagodny ser.

2. Rybę pokroić w cienkie kawałki, a następnie w kostkę. Posyp chlebem pita. Jeśli jest dużo czerwonej ryby, możesz po prostu zostawić plasterki i przykryć całą powierzchnię chleba pita. W tym przypadku bułka będzie iście królewska.

3. Ogórka pokroić w cienkie plasterki i ułożyć na rybie.

4. Posypać ziołami i zwinąć bułkę.

Przepis 6: Nadzienie do bułki lawaszowej „Wędzonej” z kiełbasą

Zamiast kiełbasy można do tego nadzienia użyć wędzonej szynki, piersi lub mięsa, również wychodzi pyszne. A zamiast świeżych marchewek można umieścić gotowane, a nawet koreańskie. Eksperyment!

Składniki

200 gramów kiełbasy;

Jedna marchewka;

Świeży ogórek;

Majonez.

Przygotowanie

1. Kiełbasę (lub mięso) pokroić w drobną kostkę.

2. Obierz i trzy marchewki. Jeśli jest używany sałatka koreańska, a następnie pokrój paski bardziej małe kawałki.

3. Trzy ogórki gruba tarka lub pokroić w kostkę jak kiełbasę.

4. Posiekaj warzywa.

5. Wystarczy wszystko wymieszać i doprawić powstałą sałatkę majonezem. Posolić i posmarować chlebem pita.

Przepis 7: Nadzienie z lawaszu „ryżowego”.

Kolejna opcja napełniania paluszki krabowe, ale tym razem podstawą jest ryż. Bułka okazuje się pożywna, ma aromat owoców morza, a sos sojowy zastosowany zamiast soli nada bułce wyjątkowej nuty.

Składniki

100 gramów ryżu;

8 paluszków krabowych;

Trochę sosu sojowego;

Majonez i koperek.

Przygotowanie

1. Ugotuj ryż, lepiej używać płatków o okrągłych ziarnach, są delikatniejsze i idealnie nadają się do nadzienia. Odlej wodę i umyj ryż.

2. Ugotuj jajka. Kroimy drobno.

3. Drobno siekamy również patyki i siekamy warzywa.

4. Wymieszaj paluszki z jajkami, ryżem i ziołami. Doprawić nadzienie majonezem, sos sojowy i używać go zgodnie z jego przeznaczeniem.

Przepis 8: Nadzienie do bułki lavash „Ryba” z jajkiem

Nadzienie to przygotowuje się z dowolnych konserw w oleju. Im droższe i smaczniejsza ryba, tym bardziej luksusowa będzie przystawka.

Składniki

Puszka konserw;

Wszelkie warzywa;

100 gramów sera.

Przygotowanie

1. Konserwę otworzyć, włożyć do kubka i rozgnieść widelcem z masłem. Jeśli kawałki ryby mają grzbiet, należy go usunąć.

2. Jajka ugotować, ostudzić i obrać. Następnie pokroić w kostkę lub po prostu zetrzeć na tarce i wymieszać z rybą.

3. Dodać starty ser i zioła, wszystko wymieszać. Zwykle wystarczy płyn ze słoika, ale jeśli nadzienie okaże się suche, można dodać odrobinę oleju roślinnego lub majonezu.

4. Nasmaruj chleb pita i zwiń go.

Przepis 9: Nadzienie do „pikantnej” bułki lawaszowej z serem i pomidorami

Niezwykle proste i pikantne nadzienie na bazie sera topionego. Lepiej jest używać miękkiego sera o kremowej konsystencji, aby nie dodawać majonezu. Będziesz także potrzebował pomidorów gęstych i mięsistych, lepiej wziąć te lekko niedojrzałe.

Składniki

300 gramów miękkiego sera;

3-4 pomidory;

3 ząbki czosnku;

Czerwona papryka;

Przygotowanie

1. Czosnek zmiel w dowolny sposób, wymieszaj z serem, dodaj czerwoną paprykę.

2. Nasmaruj chleb pita pikantną mieszanką.

3. Pokrój pomidory na pół, a następnie w cienkie plasterki. Ułożyć na wierzchu warstwy sera.

4. Posiekaj warzywa, posyp je i zwiń.

Przepis 10: Nadzienie do bułki lawaszowej „Mięsnej”.

Przygotowane na podstawie mięso mielone. Możesz wziąć dowolne: wołowinę, wieprzowinę, kurczaka lub ich mieszankę. Będziesz także potrzebował Papryka, lepsze niż czerwone.

Składniki

300 gramów mięsa mielonego;

Żarówka;

2 słodkie papryki;

100 gramów sera;

Przygotowanie

1. Cebulę posiekać i smażyć na patelni wraz z mięsem mielonym, aż będzie ugotowana. Masę posolić i popieprzyć.

2. Usuń łodygę i rdzeń papryki wraz z nasionami. Drobno posiekaj i wymieszaj z mięsem mielonym.

3. Trzy sery i wymieszać z resztą składników.

4. Nasmaruj chleb pita nadzienie mięsne, uformuj bułkę.

Przepis 11: Nadzienie z lawaszu „wątrobowego”.

Oczywiście takiego nadzienia nie można nazwać świątecznym, ale jest idealne dla zdrowego i zdrowe śniadanie, obiad lub przekąskę. Możesz wziąć dowolną wątrobę: drobiową, wieprzową lub wołową.

Składniki

300 gramów wątroby;

Pieprz, sól;

5 łyżek śmietany;

Świeży ogórek;

2 cebule.

Przygotowanie

1. Wątrobę pokroić na kawałki i smażyć na patelni, aż będzie prawie gotowa.

2. Cebulę posiekać, połączyć z wątrobą i smażyć razem na złoty kolor.

3. Wszystko razem włożyć do kielicha blendera, dodać śmietanę i sól. Doprawić i wymieszać z pasztetem.

4. Nasmaruj chleb pita mieszanką wątrobową.

5. Trzy ogórki na grubej tarce posypać na wierzchu. Możesz dodać dowolne warzywa.

6. Zwiń bułkę.

Przepis 12: Nadzienie do bułki lawaszowej z kurczakiem

Inna opcja jest bardzo obfite nadzienie, do którego będziesz potrzebować piersi z kurczaka i czegoś jeszcze.

Składniki

Jedna pierś;

papryka;

180 gramów majonezu;

Świeży koper;

Liście zielonej sałaty;

Garść orzechy włoskie;

Ząbek czosnku.

Przygotowanie

1. Pierś napełnij wodą, gotuj do miękkości, następnie wyjmij z bulionu, ostudź i drobno posiekaj.

2. Umieść w blenderze orzechy włoskie, obrany czosnek, dodać majonez i wszystko ubić na gładką masę.

3. Rozłóż chleb pita i połóż liście sałaty na wszystkich powierzchniach.

4. Wymieszaj powstały sos z pierś z kurczaka i rozsmarować na liściach sałaty.

5. Pokrój drobno papryka i koperkiem, wymieszać i posypać ostatnią warstwą.

6. Zwiń bułkę, ostudź przez godzinę, a następnie pokrój.

Aby zapobiec zbytniemu rozmoczeniu pity i zachować smak potraw, przed nałożeniem nadzienia można ją posmarować miękkim serem lub zwykłym masłem.

Aby pokroić bułkę na schludne kawałki, należy ją przechowywać w lodówce przez pół godziny. Wypełnienie będzie przylegać do arkuszy, rolka będzie bardziej elastyczna.

Większość nadzień z lawaszu zawiera szkodliwy dla sylwetki majonez. Ale to można naprawić! Zamiast tego użyj go sos śmietanowy z czosnkiem. Lub po prostu dodaj do śmietany odrobinę soku z cytryny, sól i łyżkę już przygotowanej musztardy. I zdrowy dressing jest gotowy!

Rozróżnić zwykła rolada wakacyjna przekąska, pokrój kawałki pod kątem 45 stopni i ułóż na talerzu razem z liśćmi sałaty. Do dekoracji możesz użyć oliwek, czerwonego kawioru, dowolnych warzyw i warzyw. Wybór zależy od składu bułki.

Jeśli chleb pita jest uszkodzony, ma dziury lub rozdarcia, wszystko jest w porządku. Wystarczy rozpocząć zwijanie rolki od wadliwej strony, aby powierzchnia podstawy pozostała nienaruszona. W gotowa przekąska nic nie będzie widać.

Wydaje się, że cienki chleb pita, po co to jest? Zjeść to jako przekąskę? Tak, jakoś nie jest to zbyt sycące. To czemu?

Można z niego przygotować pyszne zimne i gorące przekąski. Na przykład możesz przygotować dobrze znane Sałatka żydowska (ser topiony majonez, czosnek), na chleb pita nałóż warstwę sałatki i zwiń w rulon. Przystawkę należy włożyć do lodówki, aby chleb pita namoczył się.

W ten sam sposób możesz zrobić bułkę z sałatki z paluszków krabowych, krojąc ją bardzo drobno, z pasztetu z wątróbki itp.

Lawasz można stosować jako naleśniki. Jako nadzienie można użyć tartego sera z drobno posiekanym czosnkiem, puree ziemniaczanym, gotowe mięso mielone. Następnie naleśniki można usmażyć na maśle lub obficie posmarować masłem i upiec w piekarniku. Wypróbuj, naprawdę ci się spodoba!
Oto kilka innych oryginalnych przepisów.

Roladka lawaszowa z mięsem mielonym

Do przygotowania bułki lawaszowej będziesz potrzebować:

  • 3 arkusze cienkiego chleba pita
  • 300-400 g mielonego mięsa wieprzowego i wołowego 1:1
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 2 pomidory
  • liście sałaty
  • 50 g sera
  • majonez
  • 1-2 ząbki czosnku
  • koperek lub pietruszka

Przepis na bułkę lawaszową

  1. Drobno posiekaj cebulę i usmaż ją na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym. Marchew zetrzyj na grubej tarce i po 3 minutach dodaj do cebuli, smaż, aż marchewka będzie w połowie ugotowana. Na tę samą patelnię włóż mięso mielone i smaż przez 20-25 minut, od czasu do czasu mieszając, dodaj sól i pieprz.
    Pomidory pokroić w koła, zetrzeć ser na grubej tarce.
  2. Umyj i osusz liście sałaty. Przygotować sos czosnkowy: czosnek posiekać lub wycisnąć i wymieszać z majonezem. Drobno posiekaj warzywa.
  3. Uformować w rulon. Aby to zrobić, rozłóż arkusz lawaszu, nasmaruj go sos czosnkowy, rozsmaruj na nim mięso mielone z cebulą i marchewką, lekko odsuwając się od brzegów. Posypać ziołami i wygładzić. Drugi arkusz chleba pita wysmaruj z obu stron sosem czosnkowym i połóż na nim mięso mielone.
  4. Na tym arkuszu ułóż liście sałaty, na wierzch połóż pomidory i polej je majonezem. Przykryj wierzch trzecim arkuszem chleba pita, posmarowanym z obu stron sosem czosnkowym. Posypujemy wierzch tartym serem i ostrożnie zwijamy w rulon. Roladę wkładamy na godzinę do lodówki, a następnie kroimy w poprzek na kawałki o grubości 1,5-2 cm. Smacznego!


Rolada lawaszowa z paluszkami krabowymi

Aby przygotować chleb pita z paluszkami krabowymi, będziesz potrzebować

  • 3 cienkie chlebki pita
  • 300 g paluszków krabowych
  • 200 g dowolnego sera
  • 6 jaja kurze
  • 2 str. koperek
  • 5 ząbków czosnku
  • majonez

Przepis na lawasz z paluszkami krabowymi

  1. Lawasz przygotowuje się w kilku warstwach, a następnie zwija w rulon. Jajka ugotuj na twardo, przepuść je przez maszynę do mięsa wraz z paluszkami krabowymi i serem. Możesz drobno posiekać te składniki. Czosnek zetrzeć na tarce lub prasce, koperek drobno posiekać.
  2. Przygotuj farsz na pierwszą warstwę. Aby to zrobić, wymieszaj paluszki krabowe, majonez i czosnek. Konsystencja nie powinna być gęsta, ale też nie rzadka.
    Przygotuj farsz do drugiej warstwy. Aby to zrobić, wymieszaj jajka z majonezem, aż uzyskają taki sam stan jak pierwsza warstwa.
  3. Przygotuj farsz na trzecią warstwę. Wymieszaj koperek z majonezem. Rozłóż liście pity, połóż na nich odpowiednie nadzienie i złóż je w ciasto. Zwiń go wzdłuż krótszego boku, aby utworzyć krótki i gruby rulon. Aby zachować kształt, możesz zawinąć bułkę w folię. Włożyć do lodówki na 6 godzin. Podawać pokrojone na kawałki o grubości 1,5-2 cm. Smacznego!


Ryba w chlebie pita

Aby ugotować rybę w chlebie pita, będziesz potrzebować

  • 3 cienkie chlebki pita
  • 1 puszka konserw rybnych w oleju (łosoś)
  • 3 jajka
  • 200 g sera
  • majonez
  • 4 ząbki czosnku
  • zieleń

Przepis na gotowanie ryb w chlebie pita

  1. Jajka ugotować na twardo w osolonej wodzie, ostudzić i obrać. Jajka drobno posiekać, odsączyć płyn z konserw i rozgnieść rybę widelcem. Zetrzeć ser.
  2. Umyj i osusz warzywa, drobno posiekaj. Czosnek zetrzeć na tarce lub prasce, wymieszać z majonezem i ziołami. Tą mieszanką posmaruj z jednej strony arkusz chleba pita i połóż go na stole. Posypać tartym serem i wygładzić.
  3. Przykryj pierwszy arkusz drugim arkuszem, stroną majonezową do dołu. Nasmaruj drugi arkusz majonezem i rozprowadź na jego powierzchni ryba w puszce. Przykryj wierzch trzecim arkuszem chleba pita, posmaruj go majonezem i połóż na nim posiekane jajka. Zwiń ciasno i dociśnij lekkim dociskiem. Włożyć do lodówki na 30 minut. Bułkę pokroić na kawałki o grubości 1-1,5 cm, udekorować ziołami i podawać. Smacznego!


Rolada lawaszowa z serem i grzybami

Roladka z przekąskami Lavash z serem i grzybami przygotowuje się bardzo szybko. Aby przygotować bułkę pita z serem i grzybami, będziesz potrzebować

  • 3 cienkie chlebki pita
  • 1 pęczek koperku
  • 1 pęczek pietruszki
  • 450 g marynowanych pieczarek
  • 300 g twardego sera
  • 2 średniej wielkości cebule
  • 250 g majonezu

Przepis na bułkę lawaszową z serem i grzybami

  1. Połóż pierwszy arkusz chleba pita na stole i posmaruj go cienką warstwą majonezu, posyp drobno posiekanymi ziołami. Połóż drugi arkusz na wierzchu, posmaruj go majonezem i ułóż smażone pieczarki. Na wierzch ułóż trzeci arkusz, lekko posmaruj majonezem i posyp startym serem.
  2. Zwiń wszystko w ciasny rulon, włóż do torebki lub folii i włóż do lodówki na dwie godziny. Pokrój na kawałki i podawaj. Smacznego!

Przekąska warzywna z lawaszu

Do gotowania przekąska warzywna będziesz potrzebować z chleba pita

  • 1 cienki chlebek pita
  • 2 duże cebule
  • 1 duża marchewka
  • 250 g pieczarek (świeżych)
  • zieleń
  • 100 g ketchupu
  • 100 g kwaśnej śmietany

Przepis na przygotowanie przekąski warzywnej z chleba pita

  1. Cebulę pokroić w kostkę, marchewkę zetrzeć na grubej tarce, pieczarki pokroić w kostkę. Podsmaż wszystko olej roślinny i dodaj zieleninę. Wymieszaj śmietanę z ketchupem i posmaruj tą mieszanką chleb pita. Na wierzchu ułóż nadzienie i zwiń je.
  2. Roladę włóż do lodówki na dwie godziny, aby się namoczyła. Przed podaniem pokroić na kawałki. Smacznego!

Kotlet mielony lawasz

Do gotowania Pieczeń mięsna będziesz potrzebować z chleba pita

  • wieprzowina i wołowina lub Mięso mielone z kurczaka
  • 2 cienkie chlebki pita
  • 3 łyżki Keczup
  • 3 łyżki majonez
  • 1 cebula
  • 1 marchewka

Przepis na klopsiki z lawaszem

  1. Rozłóż dwie warstwy chleba pita i ułóż je jedna na drugiej. Smarujemy mieszanką ketchupu i majonezu, dodajemy mięso mielone, solimy i pieprzymy. Na wierzchu ułóż podsmażoną cebulę i marchewkę z przyprawami.
  2. Zwiń chleb pita w rulon i piecz w piekarniku przez 30 minut. Podawać pokrojone na kawałki z ziołami. Smacznego!


Kiedy zbliżają się goście lub chcesz poczęstować się czymś pysznym, przygotuj bułki z lawaszem z różnymi nadzieniami. Zaletą takiej przekąski jest to, że nadzienie jest odpowiednie dla większości różne produkty. Ponadto przygotowanie nie zajmie więcej niż pół godziny. Zainteresował Cię ta przekąska? Następnie możesz wybrać dowolną opcję.

Jak gotować nadziewane bułki lawaszem

W każdym z przepisów wykorzystano chleb ormiański. Aby go przygotować, użyj ciasto przaśne. Chleb wypiekany jest w formie cienkiego płaskiego ciasta. Gotowanie rozpoczyna się od rozwałkowania go na stole. Następnie układane są na nim składniki. Aby nadzienie było jeszcze bardziej apetyczne, dodaj Różne rodzaje warzywa i doprawić przyprawami. Można je stosować według własnego uznania, w zależności od osobistych preferencji smakowych. Możesz to owinąć następujące produkty:

  • grzyby;
  • jajka;
  • ryba;
  • owoce morza;
  • mięso;
  • płatki;
  • twarożek;
  • większość warzyw.

Wypełnianie receptur

Kolejną zaletą tej przekąski jest to, że pozostaje pyszna zarówno na ciepło, jak i na zimno. Jeśli znudziły Ci się już zwykłe kanapki chlebowe z kiełbasą, to to danie będzie doskonałym zamiennikiem, ponieważ nadzienie można zmieniać przynajmniej codziennie, wymyślając nowe kombinacje produktów. Planowanie nie obejdzie się bez nich. menu świąteczne. Wszystko ze względu na dostępność składników i łatwość przygotowania.

Smażony

Jeden z popularne przepisy- Ten smażona bułka. Ta przekąska jest niemal uniwersalna, ponieważ można ją zabrać ze sobą do pracy lub na piknik na przekąskę, lub po prostu podać do domu na śniadanie. Nadzienia są bardzo różnorodne, dlatego jest tu dużo miejsca na wyobraźnię. Z całej serii przepisów ze zdjęciami szczególnie wyróżnia się ten opisany poniżej.

Składniki:

  • jajko – 3 szt. i 2 szt. Na Ciasto;
  • śmietana – 1,5 łyżki. l.;
  • ser – 0,3 kg;
  • majonez – 1,5 łyżki. l.;
  • zielona cebula – 3 szt.;
  • Lawasz ormiański – 1 opakowanie;
  • olej roślinny - do smażenia;
  • przyprawy, sól - według własnego gustu;
  • mleko – 80 ml.

Metoda gotowania:

  1. Jajka (tylko 3) ugotować na twardo, pozostawić do ostygnięcia, a następnie na tarce zetrzeć je z serem.
  2. Do tych składników dodać drobno posiekaną cebulę, doprawić majonezem i kwaśną śmietaną.
  3. Pokrój placek na porcjowane kawałki ten sam rozmiar. Należy zrobić 3-4 sztuki.
  4. Nasmaruj każdy gotowy sos, a następnie zawiń go w rulon.
  5. Pozostałe jajka ubić w osobnej misce. Wlać do nich mleko i dodać trochę soli.
  6. Na patelni rozgrzewamy olej, następnie smażymy na nim każdy kawałek maczany wcześniej w cieście jajecznym.

ormiański

Do tego przepisu możesz także użyć dowolnych składników. Specjalnie pyszne kombinacje produkty obejmują paluszki krabowe i ser, krewetki i łososia, grzyby i kurczaka lub kapustę z bakłażanem i Koreańskie marchewki. W tym drugim przypadku otrzymujesz pikantną przystawkę, którą docenią nawet najprawdziwsi smakosze. Kapusta jest tutaj przyjmowana w dwóch postaciach jednocześnie, co czyni danie jeszcze bardziej oryginalnym. Spróbuj zrobić tę przekąskę i przekonaj się sam.

Składniki:

  • bakłażany – 0,1 kg;
  • lekki majonez – 0,15 kg;
  • lawasz – 4 szt.;
  • biały i czerwona kapusta– 0,2 kg;
  • grzyby, na przykład boczniaki - 0,1 kg;
  • Marchew koreańska – 0,2 kg.

Metoda gotowania:

  1. Lepiej najpierw namoczyć bakłażany na około pół godziny w osolonej wodzie, aby nie były zbyt gorzkie. Następnie umyj i posiekaj wszystkie warzywa razem.
  2. Jeden podpłomyk połóż na stole, posmaruj majonezem, następnie rozłóż na nim marchewkę, na wierzch połóż kolejny, a na nim białą kapustę.
  3. Następnie powinna być warstwa „chleba”, na którą należy rozłożyć czerwoną kapustę.
  4. Zwiń bułkę lawaszu ormiańskiego - nadzienie powinno zamarznąć w lodówce.
  5. Po pół godzinie wyjąć i pokroić w plasterki jak na zdjęciu.

Słodki

Nie jest łatwo ugotować z cienkiego placka domowa przekąska, ale nawet cały placek. Słodkie nadzienie Może być bardzo różnie - orzech, banan, jabłko, twarożek. Szczególnie często używane są dwa ostatnie. Na bazie twarogu lub jabłek i prostego podpłomyka można upiec ciasta lub zrobić to samo bułka z przekąskami– znasz już nadzienia do niego. Poniższe instrukcje i zdjęcia pomogą Ci go przygotować.

Składniki:

  • jabłko – 0,6 kg;
  • żółtko jaja- 1 szt.;
  • cytryna – 1 szt.;
  • Lawasz ormiański – 2 warstwy;
  • bułka tarta– 1 łyżka. l.;
  • cukier - do smaku;
  • masło– 70 g do smażenia i 70 g do wysmarowania podpłomyka;
  • cukier – 1 łyżka. l.;
  • cukier waniliowy i cynamon - po 0,5 łyżeczki.

Metoda gotowania:

  1. Jabłka umyj, obierz, usuń rdzeń z nasionami, a następnie pokrój w drobną kostkę. Skrop je sokiem z cytryny.
  2. Na patelni rozpuść masło i smaż na nim jabłka przez kilka minut. Gdy staną się miękkie, posypujemy cynamonem, gładkie i cukier waniliowy.
  3. Wszystko wymieszaj i gotuj jeszcze przez kilka minut.
  4. Połóż placek na płaskiej powierzchni i rozsmaruj nadzienie na jego połowie.
  5. Złożyć boki, a następnie zwinąć jeden chlebek pita – jeszcze bez nadzienia. To samo powtórz z drugą warstwą.
  6. Następnie ułóż puste miejsca na blasze wyłożonej papierem do pieczenia pergamin. Posmaruj je roztrzepanym żółtkiem i ponownie posyp cynamonem i cukrem.
  7. Piec w piekarniku przez około kwadrans. Optymalna temperatura do tego będzie 190 stopni.
  8. Podczas serwowania pokroić na kawałki jak pokazano na zdjęciu.

Z czerwoną rybą

Nadzienie według tego przepisu nazywane jest również królewskim. Wynika to z faktu, że zawiera czerwoną rybę. Dzięki temu składnikowi przekąska staje się jaśniejsza i nabiera wyraźniejszego smaku. Nie ma wstydu podać bułkę rybną nawet najbardziej zasłużonym gościom. Głównym warunkiem jest więcej gotowania, w przeciwnym razie wszyscy goście nie będą mieli dość. Możesz wziąć rybę według własnego gustu, na przykład różowy łosoś, łosoś kumpel, łosoś, łosoś lub pstrąg.

Składniki:

  • serek śmietankowy – 25 g;
  • koperek - według własnego gustu;
  • czerwony filet lekko solona ryba- 300g;
  • lawasz – 1 szt.;
  • sok z cytryny – 1 łyżka. l.

Metoda gotowania:

  1. Rybę pokroić w cieńsze plasterki.
  2. Koperek umyj, drobno posiekaj, wymieszaj z serkiem śmietankowym. Dopraw je sok cytrynowy.
  3. Połóż placek na płaskiej powierzchni i rozsmaruj go na nim nadzienie serowe.
  4. Pięknie ułóż kawałki na wierzchu filet z ryby.
  5. Zwiń obrabiany przedmiot w rulon, a następnie owiń go ponownie folię spożywczą. Włóż przekąskę do lodówki na godzinę.
  6. Podczas serwowania zdejmij folię i pokrój bułkę na porcje.

Z grzybami

Kolejnym dobrym substytutem kanapek czy sajgonek jest bułka grzybowa. Można też poeksperymentować z przygotowaniem takiej przekąski. Grzyby dobrze komponują się z serami, zwykłymi lub przetworzonymi, z majonezem, kwaśną śmietaną, a nawet ugotowane jajko. Łącząc te produkty, łatwo jest przygotować kilka bułek z różnymi nadzieniami na raz. Lepiej jest wziąć pieczarki na grzyby, chociaż zrobią to inne.

Składniki:

  • cebula – 2 szt.;
  • ser topiony – 0,2 kg;
  • majonez – 2 łyżki. l.;
  • lawasz – 2 szt.;
  • warzywa - 2-3 pęczki kopru lub pietruszki;
  • olej roślinny - trochę do smażenia;
  • przyprawy - według własnego gustu;
  • pieczarki – 0,3 kg.

Metoda gotowania:

  1. Pieczarki drobno siekamy i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
  2. Następnie dodać posiekaną cebulę, sól i doprawić przyprawami. Smaż składniki, aż będą całkowicie ugotowane.
  3. Ser topiony Zmiel go na tarce i dodaj do masy grzybowej. Jeśli nadzienie okaże się suche, dodaj majonez.
  4. Na stole ułożyć podpłomyk, rozprowadzić masę grzybową, posypać wszystko drobno posiekanymi ziołami.
  5. Pozostaje tylko zwinąć i schłodzić w lodówce.

Z mięsem mielonym

Jeśli zdecydujesz się na bułkę z mięsem mielonym, możesz użyć dowolnego mięsa. Wieprzowina, wołowina, a nawet pasztet wystarczy. Niezależnie od tego, który z nich zostanie użyty, przystawka okaże się bardzo soczysta i satysfakcjonująca. Z tego powodu jest całkiem odpowiedni jako niezależne danie nawet na świąteczny stół. Przygotowanie pozostaje jak zwykle bardzo proste. Wystarczy odpowiednio przygotować mięso mielone i zrobić z niego nadzienie.

Składniki:

  • pomidor – 0,2 kg;
  • olej roślinny – 2 łyżki. l.;
  • mielona wieprzowina– 0,3 kg;
  • przyprawy, zioła - według własnego gustu;
  • marchew koreańska – 0,15 kg;
  • lawasz cienki – 2 szt.;
  • śmietana – 0,2 kg.

Metoda gotowania:

  1. Rozmrażaj mięso mielone w temp temperatura pokojowa, pokroić, smażyć na oleju przez 10-20 minut, aż do całkowitego ugotowania.
  2. Ułóż placki jeden na drugim, posmaruj je kwaśną śmietaną i posyp ulubionymi przyprawami.
  3. Podczas moczenia tortilli opłucz pomidory i pokrój je w małe plasterki.
  4. Jeśli to konieczne, posiekaj także marchewki.
  5. Na podpłomykach ułożyć podsmażone mięso mielone, następnie marchewkę i pomidory, posypać posiekanymi ziołami.
  6. Zawijamy szczelnie, rolkę kroimy na porcje.

Z serem

Oddzielna kategoria przepisów obejmuje bułkę serową. Istnieje wiele możliwości wypełnienia tego produktu. Z ziołami, czosnkiem, jajkami, majonezem, paluszkami krabowymi lub nawet mięso z kurczaka. Stosowanie tych składników skutkuje bardzo pyszne przekąski. Osobny przepis wyróżnia się nazwą „ Mieszanka serów", gdzie jednocześnie wykorzystuje się 4 rodzaje sera. Instrukcja krok po kroku Sposób przygotowania takiej przekąski przedstawiono poniżej.

Składniki:

  • ser feta – 20 g;
  • ser topiony – 3-4 łyżeczki;
  • śmietana – 3-4 łyżeczki;
  • ser twardy– 20 g;
  • ser pleśniowy – 20 g;
  • lawasz – 1 warstwa.

Metoda gotowania:

  1. Ciasto podzielić na 2 części i pokroić.
  2. Nasmaruj jedną połowę kwaśną śmietaną, a drugą roztopionym serem. Połącz obie części, dociskając je mocno do siebie.
  3. Ser pokroić w kostkę, a ser pleśniowy zetrzeć na tarce razem z serem twardym.
  4. Ułóż je na płaskiej blasze, zwiń w rulon i zawiń w folię spożywczą.
  5. Wstawić do lodówki na około 2 godziny, następnie pokroić na kawałki.

Z paluszkami krabowymi

Nadzienie z paluszków krabowych jest pachnące i bardzo niedrogie. Łączy się je z serem, ogórkami, jajkami lub czosnkiem. W tym drugim przypadku przekąska będzie nieco ostrzejsza. Czosnek można łatwo zastąpić cebulą lub zielone cebule. Nie wpłynie to w żaden sposób na gotową bułkę - stanie się tylko smaczniejsza. Instrukcja przygotowania dania” Krabowe niebo", znajdziesz poniżej.

Składniki:

  • czosnek – 2 ząbki;
  • ser – 150 g;
  • lawasz – 1 szt.;
  • warzywa, sól, majonez - według własnego gustu;
  • paluszki krabowe – 0,2 kg;
  • jajko – 2 szt.

Metoda gotowania:

  1. Jajka ugotuj, pozwól im ostygnąć i obierz je.
  2. Zmiel je razem z serem i czosnkiem.
  3. Drobno posiekaj patyki i posiekaj warzywa.
  4. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić majonezem i solą.
  5. Rozwiń placek na stole, posmaruj powstałym nadzieniem i zwiń, tworząc bułkę.
  6. Pokrój na porcje.

Z Chikenem

Roladkę z kurczakiem można uznać za bardzo zbliżoną składem do shawarmy lub shawarmy. Tylko że praktycznie nie zawiera tłustych składników, ponieważ zastępuje je warzywa i warzywa. Z tego powodu takie bułki zaliczane są do dietetycznych. Są bardzo sycące, ale jednocześnie szybko się gotują, dlatego nadają się nawet na lekki lunch lub kolację.

Składniki:

  • liście sałaty – 4-5 szt.;
  • świeży ogórek- 3 szt.;
  • majonez - do smaku;
  • gotowany filet z kurczaka – 0,4 kg;
  • cienki chlebek pita – 2 szt.

Metoda gotowania:

  1. Natychmiast podziel chleb na 2 części i posmaruj majonezem.
  2. Opłucz warzywa. Rozerwij liście rękami i zetrzyj ogórek na grubej tarce.
  3. Wszystkie składniki rozłóż pasami na natłuszczonej części podpłomyka. Przykryj go pozostałą połową na wierzchu.
  4. Zwiń rulon i pokrój go na 2-3 części.

Z mięsem

Przez ten przepis Możesz zrobić nie tylko klops, ale nawet ciasta. Te wypieki idealnie nadają się do porannej kawy lub popołudniowej herbaty. Zasada przygotowania nie skomplikuje nawet początkującemu kucharzowi, ponieważ nie będziesz musiał męczyć się z ciastem. Wystarczy odpowiednio przetworzyć mięso mielone, włożyć je do płaskiego chleba i usmażyć powstałe placki na oleju.

Składniki:

  • woda – 0,5 szklanki;
  • ser twardy – 0,1 kg;
  • mięso mielone – 0,4 kg;
  • papryka – 1 szt.;
  • koncentrat pomidorowy – 1 łyżka. l.;
  • lawasz – 3 arkusze;
  • olej roślinny - trochę do smażenia;
  • cebula – 1 szt.

Metoda gotowania:

  1. Najpierw na patelni podsmaż posiekaną cebulę, następnie dodaj mięso mielone i smaż przez kilka minut.
  2. Następnie dodajemy posiekaną paprykę, koncentrat pomidorowy, wymieszaj. Gotuj nadzienie przez kilka minut, a następnie połóż je na podpłomyku.
  3. Zwiń przedmiot w bułkę kiełbasianą i smaż na oleju lub na suchej patelni z każdej strony.

Z warzywami

Kolejny z dietetycznych i równych opcje wegetariańskie- bułka z warzywami. W takich Wielkopostny przepis używany harmonijne połączenie pomidorami, ogórkami i serem lub kapusta z koreańską marchewką. Często dodaje się do nich rzodkiewki, paprykę, a nawet ziemniaki. Z tych składników możesz zrobić kilka kombinacji warzyw i uzyskać pyszne bułki na przykład według poniższego przepisu.

Składniki:

  • marchewka koreańska – 100 g;
  • majonez, zioła - do smaku;
  • lawasz – 1 arkusz;
  • sól, pieprz - szczypta;
  • Biała kapusta– 200 gr.

Metoda gotowania:

  1. Połóż chleb na folii spożywczej i posmaruj majonezem.
  2. Posiekaj kapustę, pieprz i sól, rozgnieć rękami, a następnie rozłóż na chlebie pita.
  3. Następnie dodajemy wyciśniętą marchewkę i posiekane zioła.
  4. Zwiń obrabiany przedmiot i pokrój na kilka części.

Kiełbasa

Jeśli kochasz bardziej przekąski mięsne, następnie przygotuj bułkę z kiełbasą. Odpowiednie są zarówno gotowane, jak i wędzone. Tę ostatnią często zastępuje się szynką, udko kurczaka lub pierś. Okaże się nie mniej smaczne. Ten przepis jest dobry, bo prawie na wszystko niezbędne komponenty znajdziesz w lodówce. Chociaż możesz dodać wszystko, co w nim jest.

Składniki:

  • ogórek – 1 szt.;
  • marchew – 1 szt.;
  • lawasz – 1 szt.;
  • majonez i zioła - do smaku;
  • kiełbasa – 0,2 kg.

Metoda gotowania:

  1. Kiełbasę pokroić w mniejsze kostki.
  2. Marchew obierz i zetrzyj. Ogórka pokroić w kostkę.
  3. Umyj warzywa i posiekaj je.
  4. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić majonezem, posmarować chlebem pita.
  5. Ciasto zwiń w rulon i pokrój na porcje.

Sprawdź pyszne przepisy na gotowanie.

Wideo

Sam lawasz nie jest zbyt smaczny, ale jeśli zostanie prawidłowo wypełniony, takie danie doda wyrafinowania każdemu stołowi. Roladki z lawaszu można przygotować z różnymi nadzieniami, zarówno na święta, jak i na co dzień. Tak więc takie danie jest dostępne dla każdego, ponieważ lawasz nie jest drogi, a do jego wypełnienia można użyć produktów, które masz w domu, wystarczy je odpowiednio połączyć, a wtedy każda gospodyni domowa może pochwalić się pysznymi i niezwykła przekąska. Zwłaszcza. że przepisów na takie bułki jest wiele. Istnieją już tak zwane „klasyki”, ale możesz sam użyć mózgu i stworzyć coś niezwykłego, innego niż wszyscy. I to również będzie prawidłowe.

Z takiego podpłomyka (my użyjemy lawaszu ormiańskiego) można przygotować nie tylko w domu. Można to łatwo zrobić na daczy, w warunki wędrówki, Sam robiłem bułki z lawaszem niejeden raz podczas łowienia ryb. Podczas gdy moi towarzysze przygotowywali zupę rybną, ja zrobiłem to po raz pierwszy i moi przyjaciele byli mile zaskoczeni. To było świetna przystawka. I z przyjemnością słuchałem pochwał kierowanych do mnie. Łowienie ryb i wakacje zakończyły się sukcesem.

W tym artykule znajdziesz:

Zacznijmy od opisu różne przepisy, niektóre z nich są bardzo proste, a niektóre będą wymagały po prostu dodatkowej obróbki nadzienia lub przygotowanej już bułki. Ale to wszystko nie jest trudne i każdy może to zrobić, tak jak uwielbia tworzyć kulinarne arcydzieła.

Danie z lawaszu z kiełbasą i serem - przepis domowy

Będziesz potrzebować:

  • Ser topiony (twardy)
  • Pita
  • majonez
  • Zielona cebula, koperek, pietruszka (jeśli to możliwe)
  • Kiełbasa (gotowana lub wędzona)
  • Pomidory

Nie ma tu stałych proporcji i dlatego nie podaję dokładnie w gramach i sztukach. Według Twojego gustu i wyobraźni.

Przygotowanie:

Arkusz lawaszu należy pokryć majonezem, szczególnie dobrze smarujemy krawędzie, aby nie wyschły. Zostawiamy do namoczenia, ale nie na długo, żeby pita nie zrobiła się papka, a w międzyczasie kroimy kiełbasę (gotowaną najlepiej w kostkę, ale wędzoną najlepiej w paski). Ser topiony zmiel na grubej tarce.

Pomidory podzielić na pół i każdą połówkę pokroić w cienkie plasterki. Cebulę bardzo drobno posiekaj (jeśli nie masz cebuli, możesz użyć zielonej i również ją drobno posiekać).

W międzyczasie chleb pita jest już namoczony i można na niego nałożyć nadzienie. Nie ma żadnych reguł dotyczących kolejności tego, co należy umieścić za czym. Ale chcę zauważyć, że nie należy przesadzać i ubijać, chleb pita nie powinien się oderwać od ciężaru nadzienia. Wystarczy posypać gotowe składniki chleb pita i zawiń go w bułkę.

Wskazane jest ostrożne zagięcie bułki tak, aby zmieściła się w naczyniu. Następnie włóż do kuchenki mikrofalowej na pełną moc na 1,5 minuty.

Wyjmij, poczekaj, aż trochę przestygnie, pokrój ukośnie na plasterki i podawaj, jeśli chcesz, możesz udekorować odrobiną ziół. Proste i pyszne!

Rolada rybna. Lawasz z paluszkami krabowymi i konserwami

Będziesz potrzebować:

  • Pita
  • Paluszki krabowe
  • Jajko na twardo (lub dwa)
  • Twardy ser
  • majonez
  • Puszka sardynek

Przygotowanie:

Danie najlepiej przygotować wieczorem, żeby miało czas się wchłonąć. Nasmaruj arkusz lawaszu majonezem. Wizualnie dzielimy arkusz na cztery paski, w zależności od sposobu zawinięcia go w rulon. i stopniowo, jeden po drugim, układaj składniki w paski, nie rozkładając ich na całej powierzchni. Na pierwszym (wizualnym) pasku kładziemy sardynki rozgniecione widelcem, bez oleju i płynu z puszki.

Na drugim, ugotowane jajko, który należy zetrzeć. Na trzecim trzy starte paluszki krabowe, na czwartym trzy starte sery.

Trzeba dodać trochę soli na wierzch, zawinąć w bułkę, położyć duże naczynie lub dostawę i połóż na wierzch torbę lub owiń ją folią spożywczą, tak aby gotowe danieżadne niechciane przedmioty (włosy, muchy, kurz) nie dostały się do środka. A także, aby chleb pita nie wyschnął.

Ta przekąska musi stać co najmniej 2 godziny, aby się wchłonęła. Następnie chleb pita kroimy i kładziemy na talerzu. Dla urody talerze można ułożyć w okrąg zielony groszek i kukurydza (jeśli jest dostępna), a także liście pietruszki.

Kiełbasa w chlebie pita z ziemniakami, zapiekana w piekarniku

Będziesz potrzebować:

  • Pita
  • Ziemniaki gotowane (tłuczone)
  • Musztarda
  • Kiełbaski (najlepiej wędzone)
  • Ser (dowolny, opcjonalnie)

Przygotowanie:

Ugotowane ziemniaki rozgnieść z mlekiem lub osoloną wodą, dodając określoną ilość pieprz mielony, smak. Na grubej tarce zetrzyj ser. Odłóżmy to na razie na bok.

Złóż chleb pita na pół, weź kiełbasę, nałóż ją na naleśnik i pokrój pasek na szerokość, nieco dłuższy niż kiełbasa. Złóż ten pasek jeszcze raz. Za pomocą noża przecinaj złożone krawędzie, otrzymasz 3 - 4 prostokątne arkusze chleba pita.

Każdy liść smarujemy cienką warstwą ziemniaków, posypujemy tartym serem, wkładamy kiełbasę, smarujemy na całej długości musztardą i zwijamy w rurkę.

Teraz możesz to zrobić: połowę przygotowanych kiełbasek upiecz w chlebie pita w piekarniku, a połowę usmaż na patelni (będzie w czym wybierać...)

Ciasto, które będziemy piec, ułożyć na blasze do pieczenia, posmarować jajkiem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 – 18 minut.

W międzyczasie na patelni można usmażyć kolejną porcję, lekko ją podgrzać olej słonecznikowy nie boli i wkładamy do bułek, smażymy ze wszystkich stron, aż będą przyjemne, złota skorupa.

W piekarniku do tego czasu wszystko będzie gotowe. Wszystkie bułeczki ułóż na dużym talerzu, posyp drobno posiekanymi ziołami i podawaj. Możesz podać majonez i ketchup lub jakiś sos. Na pewno nie będziesz musiała się rumienić po takiej taśmie, jest pyszna.

Lawasz ormiański z kurczakiem i topionym serem, smażony na patelni

Bułka z kurczakiem i serem okazuje się bardzo pożywna, a jeśli posiekane kawałki usmażymy na patelni na złoty kolor, to danie można podawać jako danie główne. Tutaj opowiem Wam o takiej właśnie dużej bułce, która bez problemu nakarmi cztery dorosłe osoby.

Składniki:

  • 1 kg. kurze udka, pierś
  • 5 łyżek łyżki kwaśnej śmietany
  • 300 gr. ser topiony
  • Dowolne warzywa, według własnego gustu
  • Sól, mielony pieprz
  • Lawasz ormiański— 3 arkusze

Oddziel gotowane mięso z kurczaka od wszelkiego rodzaju kości, żył i drobno posiekaj w małych kawałkach. Teraz musimy wymieszać wszystkie nasze produkty w jednym pojemniku (patelnia, umywalka...), to będzie nasze nadzienie.

Na stole kładziemy jeden arkusz lawaszu i nakładamy przygotowaną mieszankę cienką warstwą na całą powierzchnię lawaszu. Przykryć drugim arkuszem i ponownie rozprowadzić nadzienie po całym arkuszu. Przykryj trzecim arkuszem lawaszu. Teraz musisz zwinąć wszystko w dużą rolkę. Okaże się dość gruby, jak kiełbasa.

Roladę pokroić na kawałki o grubości 3-4 cm i ułożyć na talerzu. Jeśli zostawimy naczynie na chwilę, przesiąknie i będzie można łatwo uciec w oba policzki i tak dalej.

Ale chcemy to zrobić przyzwoite danie dlatego też uzbroimy się w cierpliwość i ostatkiem sił podsmażymy wszystkie kawałki bułki na patelni, dodając do niej dużą ilość oleju słonecznikowego.

Uwierz mi, warto. Po podaniu gorących bułeczek z lawaszem będziesz zaskoczony, jak szybko znikają, bo są naprawdę pyszne.

Niedrogie bułki lawaszowe z prostym nadzieniem

Pomyślałam sobie, że nie zawsze da się przygotować dania z produktów, które trzeba kupić specjalnie na wynos. A może jakiś student siedzi w akademiku, chce zjeść, a nawet powinna przyjść dziewczyna (no, żeby poprawić jakiś przedmiot...) i żeby wcale nie wyjść na frajera, żeby zrobić dobre wrażenie, możesz przygotować prostą, ale godną szacunku, budżetową bułkę pita.

We wspólnej lodówce znajdowało się:

  • Lawasz ormiański
  • Ser topiony
  • Kiełbasa gotowana wędzona
  • Ogórek konserwowy

Szybko przygotuj:

Kiełbasę i ogórki kiszone pięknie kroimy w długie plasterki. Jest szybciej, ale efekt gwarantowany.

Bierzemy sam chleb pita, otwieramy go na stole i ostrożnie smarujemy całą powierzchnię naleśnika roztopionym serem. A teraz nadchodzi najbardziej twórcza praca. Plasterki kiełbasy układamy na przemian w paski, następnie ogórki i tak na zmianę rozprowadzamy po całej pita. Okazuje się, że jest to „obraz olejny”.

Teraz pozostaje tylko owinąć to płótno w rolkę.

Mamy już prawie gotowy produkt. No cóż, takiej fajki nie poda się kobiecie (można ją odstraszyć...), więc pięknie ją pokroiliśmy na drobne kawałki.

To co dostajemy to praktycznie kulinarne dzieło sztuki. Można przypuszczać, że reakcja oczekiwanej damy...

Tak łatwo jest zaskoczyć i smakowicie nakarmić oczekiwanych (i niezupełnie...) gości.

Wszystko to zostało zaprezentowane, w większości dość proste przepisy dania z lawaszu. Ale są w życiu święta i chcesz je świętować pięknie i smacznie. Prezentuje...

Przepis na świąteczną bułkę lawaszową z czerwoną rybą krok po kroku

Będzie to dość pikantny, arystokratyczny przepis, dobre jedzenie. Użyj dowolnej czerwonej ryby według własnego gustu i oczywiście portfela.

Będziesz potrzebować:

  • Czerwona ryba - 250 gramów.
  • stopiony, ser topiony- 200 gramów.
  • Imbir - na sprzedaż
  • Pół cytryny.
  • Świeży koperek - mała pęczek.
  • Zmielony czarny pieprz.

Zacznijmy gotować:

Zacznijmy od koperku, tego jest najwięcej najlepsza przyprawa w przypadku czerwonej ryby połączenie smaków jest niesamowite, pietruszka, kolendra, bazylia - nie wszystko jest takie samo, koperek to klasyka tego gatunku. Zatem drobno siekamy, przekładamy do miski i mieszamy z roztopionym serem (dodajemy mielony pieprz...).

Z cytryny wyciśnij całą łyżkę soku, dodaj do miski z serem i koperkiem i wszystko dokładnie wymieszaj na gładką masę. Cytryna oczywiście jest również bardzo przyjazna dla czerwonych ryb, a jej obecność nada bułce pikantnego smaku.

Rybę pokroić w cienkie paski.

Rozwiń arkusz lawaszu i rozłóż go na stole. Powierzchnię naleśnika posmaruj przygotowaną mieszanką sera, koperku i cytryny. Zaczynamy układać rybę, pozostawiając niewielką przestrzeń na górze niewypełnioną, aby podczas skręcania dobrze się kleiła.

Dodaj imbir, nie trzeba go dużo dodawać. Naszą bułkę przyrządza się tak samo, jak w przypadku czerwonej ryby, dlatego nie ma potrzeby przytłaczać jej smakiem. Ale oczywiście bazylia doda własną „skórkę” (okazało się to jakoś zabawne, bazylia doda skórki… ale masz pomysł).

Roladę możesz zwinąć. Jeśli masz czas, pozwól mu chwilę przestygnąć, zawinięte w folię spożywczą.

Jeśli czas nagli, a goście wkrótce przyjdą, możesz pokroić bułkę lawaszową z czerwoną rybą na kawałki i uczcić święto.

Jeśli więc planujecie „Sabantuy”, a może romantyczną randkę w domu, śmiało możecie zabrać się za przygotowywanie tego dania. Wszystko pójdzie świetnie, z hukiem!

Sugeruję obejrzenie innego filmu, w którym omówiono najpopularniejsze przepisy.

Najlepsze nadzienia do lawaszu (wideo)

To tylko niektóre sposoby nadziewania chleba pita, ale ogólnie jest ich wiele i istnieją pewne rygorystyczne zasady i specjalne tajemnice nie ma potrzeby przygotowywania bułek pita. Można więc bezpiecznie improwizować, próbować dodawać coś od siebie i tworzyć nowe przepisy.

Będzie mi miło zobaczyć Twoje poniżej w komentarzach własne przepisy i rozwoju, a także Twoją opinię na temat dostarczonych materiałów.

Smacznego! Powodzenia i wszystkiego najlepszego!

Nadziewany chleb pita to wybawienie dla miłośników smacznego i niezwykłe dania. A jednocześnie dania absolutnie codzienne. Jest wygodny, można go przygotować na wiele sposobów zmieniając nadzienie.Pita nadziewana to danie z serii „łatwe jak ciasto”. Weź trochę sałatki, połóż ją cienki placek z ciasta, zwiń i voila! – oryginalna przekąska Dla świąteczny stół gotowy. Cóż, jeśli masz dodatkowe pół godziny, możesz zrobić sałatkę z ciekawszym nadzieniem: z gotowanego filet z kurczaka i pieczarki. Nawiasem mówiąc, danie jest odpowiednie dla osób odchudzających się: minimalna ilość tłuszczu, niewiele kalorii.

Składniki przepisu

Aby nafaszerować chleb pita kurczakiem, pieczarkami i serem, będziesz potrzebować:

  • jeden chleb pita o wadze 100 g
  • 200 g gotowanego filetu z kurczaka
  • 200 g świeżych pieczarek
  • 70 gr twardy ser, lepszy niż holenderski
  • 150 g majonezu
  • mały pęczek koperku (drobno posiekany)
  • 2 małe ogórki solone lub kiszone
  • 3-4 ząbki marynowanej papryki, najlepiej czerwonej
  • 50 g miękkiego sera topionego
  • pęczek liści sałaty
  • sól, mielony czarny pieprz

Jak gotować nadziewany chleb pita

Przygotuj nadzienie do lawaszu

Pieczarki umyj, zdejmij „osłonkę” z dolnej części kapelusza.

Osuszyć na ręczniku i pokroić w cienkie plasterki.

Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż grzyby na umiarkowanym ogniu przez 8-10 minut, ciągle mieszając.

Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę.

Usuń nadmiar marynaty z papryki. Jego plasterki i ogórki pokroić w cienką kostkę.

Zetrzyj ser na najdrobniejszej tarce.

Do miski włóż kurczaka, ser i smażone grzyby. Dodać koperek, majonez, pieprz, posolić nadzienie i dokładnie wymieszać.

Posmaruj arkusz lawaszu cienką warstwą roztopionego sera.

Ułóż umyte i osuszone liście sałaty oraz warstwę nadzienia.

Na jedną połowę lawaszu ułożyć plasterki papryki, a na drugiej ogórek. Warzywa ułożyć równolegle do dłuższego boku chleba pita.

Zakasać nadziewany chleb pita ciasna rolka. Ostrożnie zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 3-4 godziny, aby bułka stwardniała i jednocześnie namoczyła się. W tym czasie ciasto zwilży się i stanie szczególnie delikatne, jednocześnie uformuje się w wałek.

Gotowy nadziewany chleb pita podziel na dwie równe części, a następnie każdą przekrój na dwie kolejne połówki po przekątnej.

Nadziewaną pitę w tej formie można podawać porcjami, umieszczając ją np. w niskich szklanych szklankach. Jeśli chcesz, aby danie spróbowało jak najwięcej gości, pokrój bułkę w plastry o grubości 1,5-2 cm i ułóż na talerzu.

Jeśli oprócz przygotowania pysznej nadziewanej kanapki z lawaszem, chcesz także upiec sam lawasz, wykorzystaj go.

UWAGA:

Smażyć plastry nadziewanego lawaszu po obu stronach na oleju roślinnym, a otrzymasz oryginalną gorącą przystawkę.

Zamiast serka topionego można użyć lekkiego majonezu.

Czym można nafaszerować lawasz?

  • paluszki krabowe
  • łosoś
  • mięso mielone
  • Koreańskie marchewki
  • i inne nadzienia (więcej szczegółów)


Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Wydrukuj ten artykuł
Szczyt