Przepisy na sałatkę z rzodkiewki są szybkie i smaczne. Deser z jabłkiem i dynią. Sałatka z twarogu z rzodkiewką

Rzodkiewka w swojej popularności zajmuje jedno z czołowych miejsc. Ten soczysty i bardzo zdrowe warzywo prawie każdy to lubi. A ze względu na swoje dobroczynne właściwości jest również stosowany jako lek w Medycyna ludowa. rzodkiewka jest produkt tradycyjny nasza kuchnia narodowa. Od czasów starożytnych na Rusi był używany jako główny składnik wszelkiego rodzaju sałatki i dania.

Sałatka z rzodkiewki jest nadal popularna. Rzadko podawane z większością różne warzywa, a jako samodzielne danie tarta rzodkiewka doprawiona octem, olejem roślinnym i solą cieszy się dużą popularnością, zwłaszcza wśród miłośników pikantnych potraw. W połączeniu z miodem stosowany jest w profilaktyce wszelkiego rodzaju przeziębień.

I czarno-biało i zielono i różowa rzodkiewka posiada szeroką gamę użyteczne właściwości. Ten korzeń zawiera duża liczba różne minerały, witaminy i inne przydatne substancje: magnez, oleje organiczne, C, magnez, B2, wapń, B1, olejki eteryczne.

W rzeczywistości rzodkiewki i rzodkiewki to odmiany tego samego warzywa. Różnią się kolorem i rozmiarem: rzodkiewka jest biało-różowa i ma niewielkie rozmiary, natomiast rzodkiewka jest czarna, biała lub zielona i jest duża. Ponadto rzodkiewki dojrzewają szybciej, ponieważ sam korzeń jest znacznie mniejszy i bliżej powierzchni.

Do sałatki możesz dodać dowolną odmianę tej rośliny okopowej, wszystko zależy od twoich preferencji. Możesz bezpiecznie zastąpić proponowaną odmianę rzodkiewki inną. I nie bój się nazw: daikon, rzodkiewka Margelan, czerwona, czarna, zielona - to tylko odmiany tej przydatnej pikantnej rośliny okopowej.

Rzodkiew jest podstawą sałatki, do której dodaje się inne incydenty. A to, jakie mogą być, zależy tylko od tego, jakie lubisz sałatki z rzodkiewki: mięsne, dietetyczne, pikantne, witaminowe. Sałatkę z tej rośliny okopowej można doprawić masłem, kwaśną śmietaną i majonezem. Sałatkę z mięsem z rzodkiewki można przygotować na każde święto, rzodkiewka dobrze komponuje się z wołowiną, wieprzowiną lub kurczakiem, grzybami lub serem. Nie bój się eksperymentować z zestawami żywności.

Obfite sałatki obejmują sałatkę z jajkiem i rzodkiewką. DO sałatki dietetyczne obejmują: sałatkę ze świeżego ogórka i rzodkiewki, zieloną rzodkiewkę z jabłkiem, surówkę marchewkową z rzodkiewką. Dość często dodają naturalny miód lub cukier.

Rada dla gospodyń domowych: rzodkiewki najlepiej pięknie posiekać w plastry lub słomki.

Liczba sałatek z rzodkiewki jest bardzo duża, a tutaj jest ich najwięcej różne przepisy, na każdy gust!

Jak gotować sałatkę z rzodkiewki - 17 odmian

Lista wymaganych produktów:

3 sztuki średniej wielkości białej lub zielona rzodkiewka,
2 marchewki (średniej wielkości)
około 100 g dowolnego twardy ser,
5 małych Ząbki czosnku,
150 g majonezu oliwkowego,
pieprz i sól do smaku.

Zacznijmy więc przygotowywać sałatkę:

Ser, marchewkę i rzodkiewkę należy zetrzeć na grubej tarce. Następnie rozgnieć czosnek na prasie czosnkowej, dodaj do startych warzyw razem z pieprzem i solą.

Ubierz sałatkę z rzodkiewki oliwkowym majonezem.

Najszybszy w gotowaniu jest pikantny pikantna sałatka z rzodkiewki z czosnkiem i serem. Jego przygotowanie nie zajmie nawet 10 minut.

Produkty (na 4 porcje):

2 szt. mała czarna rzodkiewka.
125 g majonezu (kwaśnej śmietany).
100 g twardego sera.
Dodaj czosnek do smaku, nie zapominaj, że sama rzodkiewka jest ostra.
zielony koperek lub natka pietruszki do dekoracji.
Zieloni selera - 3 liście (do dekoracji).

Teraz zacznijmy gotować:

Najpierw należy oczyścić rzodkiewkę, a następnie umyć i zetrzeć drobna tarka. Czosnek i ser należy również posiekać osobno na drobnej tarce.

W głębokiej misce umieść startą rzodkiewkę, ser i czosnek. Jako dressing do sałatek używamy majonezu lub kwaśnej śmietany. Następnie musisz dokładnie wymieszać wszystkie składniki sałatki. Sałatka z czosnkiem i rzodkiewką jest gotowa.

Zwieńczeniem przygotowania takiej sałatki będzie udekorowanie jej koperkiem, selerem lub pietruszką.

Liczba produktów do tej sałatki może być dowolna, wiele zależy od Twojego gustu.

W każdym razie, oto przykładowa lista:

Rzodkiewka - 300 g;
Świeży ogórek - 300 g;
Mięta pieprzowa (liście) - mała wiązka;
Koper - pęczek;
Oliwa z oliwek i sól - do smaku.

Zacznijmy gotować:

Posolić startą rzodkiewkę, dodać do niej miętę, a następnie wszystko dokładnie wymieszać. Następnie odstaw w chłodne miejsce na 20 minut. Po tym czasie należy wycisnąć sok i spłukać wodą.

Do powstałej masy dodać posiekany świeży ogórek, koperek, a następnie doprawić oliwą z oliwek (roślinną).

Sałatka jest gotowa, po 20 minutach można ją podać na stole.

Produkty do gotowania:

3 duże pomidory.
1 mała rzodkiewka
1 średni ogórek.
1 główka cebuli.
1 pęczek pietruszki.
1 pęczek koperku.
1 st. łyżka 9% octu.
3 sztuki. łyżki oliwy lub oleju roślinnego.
Sól i czerń pieprz mielony smak.

Jak widać sałatka jest raczej letnia. Jednak dzisiaj można kupić dowolne produkty w supermarkecie nawet zimą.

Jest również bardzo łatwy w przygotowaniu:

Cebulę, rzodkiewkę i świeży ogórek pokroić w cienkie plasterki. Musisz także pokroić pomidora na plasterki, staraj się, aby był jak najmniejszy, ale ostrożnie, aby nie wycisnąć całego soku.

koperek i zielona pietruszka również drobno pokroić, dodać do ugotowanych warzyw. Następnie delikatnie wymieszaj wszystkie produkty, dodając do sałatki pieprz, sól, olej i ocet.

Pozostaw gotową sałatkę na 5-10 minut i możesz ją podać na stole.

Ta sałatka jest naprawdę bardzo prosta i bardzo szybka. Można go przygotować na obiad lub po prostu jako przekąskę. Pyszne i bardzo pomocne.

Do sałatki będziesz potrzebować:

6 sztuk rzodkiewki.
1 główka cebuli.
Olej roślinny (około 3 łyżki stołowe).
1/5 łyżeczki soli.

Całe jedzenie na stole? Gotowanie:

Cebulę pokroić w krążki, rzodkiewkę obrać i zetrzeć na grubej tarce. Następnie cebulę zalać wrzącą wodą i natychmiast spuścić wodę, po czym ponownie wlać zimna woda i odcedź ponownie. Pozbywamy się więc niepotrzebnej goryczy.

Do podsmażonej cebuli dodać startą rzodkiewkę, wszystko posolić i dodać olej. Następnie wszystko dokładnie wymieszaj.

Prosta sałatka jest gotowa.

Nazwa tej sałatki przyszła do nas z Holandii, gdzie słowo „koolsla” oznacza sałatkę z kapustą. Wydawałoby się, nic niezwykłego? Ale przepis na właśnie taką sałatkę stał się bardzo popularny na całym świecie, w wyniku czego jest nawet gotowany różne kraje inaczej, ale nazywają to tak samo - Colesloe. Proponuję ugotować ci tę sałatkę z rzodkiewką. Pyszne - palce lizać!

Składniki Sałatki:

½ główki białej kapusty.
6 sztuk małej rzodkiewki.
¼ czerwonej kapusty.
3 średnie marchewki.
1 słodka czerwona papryka.
4 łodygi zielonej cebuli.
15 g drobno posiekanej natki pietruszki.
Szklanka majonezu (250 gr.).

Jak przygotować sałatkę:

Odetnij stare liście i łodygi z kapusty. Następnie należy go drobno posiekać i przenieść na duży talerz. Do kapusty dodać startą rzodkiewkę i marchewkę, następnie wszystko wymieszać. Do sałatki dodać drobno posiekaną natkę pietruszki, zieloną cebulę i pieprz.

Przed podaniem sałatkę należy posolić i doprawić majonezem oraz wymieszać.

Produkty do gotowania:

1 duża rzodkiewka (lepiej użyć zielonej odmiany).
Pieprz i sól według uznania.
Jedna szczypta cukru.
2 łyżki oliwy (oliwkowej).
2 łyżki wina lub ocet jabłkowy(jeśli nie, możesz użyć 1 łyżki., L., 9% octu).

Zacznijmy gotować:

Rzodkiewkę można zetrzeć na grubej tarce lub cienko pokroić nożem. Dałoby się tak zjeść, ale jeśli napełnisz solą, olejem i przyprawami, będzie dużo smaczniejsze.

Dodaj więc ocet, olej, cukier, pieprz i sól do rzodkiewki. Mieszamy. Wysyłamy do zimnego miejsca na 15 minut. Sałatka gotowa.

Sałatka „Taszkent”.

Ta wersja przepisu różni się nieco od klasycznego „Taszkentu”, dlatego koneserzy sałatek nie powinni być zaskoczeni. W rzeczywistości smakuje w ten sposób znacznie lepiej. nie wierzysz? A ty sam spróbuj!

Składniki na 6 porcji:

5 sztuk zielonej rzodkiewki.
2 duże żarówki.
400 g jagnięciny lub wołowiny.
100 gramów kwaśnej śmietany.
3-4 łyżki. l. olej słonecznikowy.
Różne przyprawy: suszony koperek, kurkuma, papryka i czerwona ostra papryka.
Sól dla smaku.

Zacznijmy przygotowywać sałatkę:

Rzodkiewkę obieramy, następnie ścieramy na tarce koreańskiej, otrzymaną masę oprószamy solą, a następnie dobrze mieszamy. Umieścić w ciepłym miejscu, aby mieszanina uruchomiła sok, okresowo go opróżniając, przez pół godziny.

Jeśli przypadkowo przesoliłeś sałatkę, możesz ją spłukać i ponownie wycisnąć, ale jest to niepożądane bez potrzeby.

Podczas zaparzania masy warzywnej należy pokroić cebulę w półpierścienie, a mięso w paski. Następnie na patelni podsmaż cebulę, stopniowo dodając: suszony koperek, paprykę i kurkumę. Bardzo ważne jest, aby nie rozgotować cebuli, potrzebujemy pysznej złocistej cebuli, a nie czarnego „żaru”.

Następnie czas dodać mięso, posolić, popieprzyć i smażyć do uzyskania beżowego koloru. Wilgoć podczas smażenia powinna odparować. Pozostaw mięso i cebulę do ostygnięcia i dodaj do rzodkiewki. Wszystko mieszamy, sprawdzamy sól. W razie potrzeby dodaj trochę.

Następnie ubierz sałatkę ze śmietaną i wyślij do lodówki do zaparzenia. Po 15-20 minutach możesz już podawać. Ale jeśli ta sałatka będzie dłużej stać, będzie tylko lepiej smakować.

Składniki na tę pożywną sałatkę:

Gotowana wieprzowina lub wołowina - 200 g;
Mała cebula - 1 szt .;
Orzechy włoskie- smak;
Rzodkiewka - 1 szt. (duży);
Majonez - 1 szklanka;
średni ząbek czosnku;
Olej roślinny - 1 łyżka. łyżka.
Sól dla smaku.

Przygotowanie sałatki:

Mięso należy wcześniej ugotować, aby miało czas na ostygnięcie. Podsmaż cebulę na oleju, aż złoto-brązowy. Mięso kroimy w kostkę.Orzechy włoskie drobno siekamy rękami lub w moździerzu, ale bez fanatyzmu.

Rzodkiewkę ścieramy na tarce (drobnej), następnie wyciskamy z niej nadmiar soku.Wszystkie produkty mieszamy, dodajemy do nich rozgnieciony czosnek, sól i doprawiamy majonezem.

Do tej sałatki będziesz potrzebować:

Jedna parząca rzodkiewka.
Marchewka.
Jedno jabłko.
2 ziemniaki (ugotowane w mundurkach).
Majonez.

Jest również bardzo łatwy w przygotowaniu:

Ziemniaki, jabłka, marchew i rzodkiewki należy obrać, a następnie pojedynczo zetrzeć na grubej tarce.

Następnie układamy wszystkie produkty warstwami, smarując je majonezem:

Ziemniak;
rzodkiewka i jabłko;
marchewka.

Sałatka gotowa. Pozostaje go udekorować i włożyć do lodówki do namoczenia.

Sałatka z marchwi i rzodkiewki daikon

Jest smacznie i zdrowo sałatka witaminowa który spodoba się wszystkim członkom rodziny bez wyjątku.

Składniki Sałatki:

1-2 kawałki rzodkiewki daikon.
Marchewka.
1 żarówka.
1 pęczek sałaty.
1 st. łyżka soku z cytryny.
1/2 łyżeczki sezam.
4-5 kawałków orzecha włoskiego.
czarny pieprz i sól do smaku.
4 łyżeczki Oliwa z oliwek.

Zacznijmy gotować:

Zetrzyj na tarce cebulę, marchewkę i rzodkiewkę (najlepiej grubo). Posiekaj sałatkę nożem lub rękami. Orzechy kruszymy na małe kawałki. Mieszamy, dodajemy olej, pieprz i sól. Nalegaj.

Sałatka gotowa.

Ta sałatka jest bardzo prosta, smaczna i jednocześnie bardzo, bardzo zdrowa! Oto taka kombinacja. Spróbuj - spodoba ci się.

Składniki Sałatki:

2 sztuki czarnej rzodkwi.
1 marchewka.
Około 300 g gotowanej wołowiny.
Pół szklanki marynowanych grzybów.
100 g sera półtwardego.
3-4 ząbki czosnku.
6 łyżeczek majonezu.

Zacznijmy gotować:

Marchewki i rzodkiewki należy obrać. Następnie zetrzyj na grubej tarce. gotowana wołowina pokroić w małe paski. Myjemy solone grzyby i kroimy je na takie same kawałki jak mięso. Czosnek należy dodawać do smaku, bardzo ostrożnie, ponieważ rzodkiewka ma swoją ostrość. Ser należy zetrzeć (duży) lub pokroić w cienkie paski.

Wszystko wymieszaj, dodaj majonez do smaku, udekoruj ziołami.

Sałatkę można podać.

Sałatka Dungan z rzodkiewką

Do tej sałatki potrzebujemy:

Rzodkiew Margelland.
Marchewka.
Średnia żarówka.
Głowa czosnku.
Ostre papryczki.
Sól, różne przyprawy.
Ocet (lub sok cytrynowy).
Cukier.
Olej roślinny.

Zacznijmy przygotowywać sałatkę:

marchewki i zielona rzodkiewka tniemy małe kawałki lub wyślij do tarki. Następnie musisz dodać cebulę do gorącego oleju i smażyć prawie do czerni. smażone cebule wlać wszystkie przyprawy tak, aby weszły w termoreakcję z olejem.

Sałatka jest prawie gotowa, pozostaje wymieszać marchewkę, rzodkiewkę, cebulę z olejem i przyprawami, następnie doprawić sokiem z cytryny lub octem i dodać cukier do smaku. Pozostaw sałatkę na 2 godziny do zaparzenia i możesz podawać.

Aby uzyskać więcej informacji na temat gotowania tej sałatki witaminowej, zobacz wideo:

Sałatka „Nymphea”

Każdy składnik tej sałatki ma swój indywidualny smak, ale to im nie przeszkadza, dobrze się w nim komponuje.

Produkty:

1 słoik naturalnej saury.
1 puszka kukurydzy z puszki.
200 gramów majonezu.
1 łyżka startego chrzanu.
Łyżeczka łagodnej musztardy.
Zielony koperek.
Trzy gotowane jajka kurze.
2 korzenie daikon (użyj części do dekoracji sałatki)
Sól, a także pieprz do smaku.

Przygotowanie sałatki:

Zaczynamy od przygotowania sosu. Aby to zrobić, należy wymieszać koperek (drobno posiekany), musztardę, chrzan i majonez (można użyć blendera). Nie zapomnij popieprzyć i posolić mieszaninę.

Odcedzamy rybę i kukurydzę z nadmiaru płynu, a następnie zagniatamy widelcem. Jaja kurze i daikon są wysyłane do grubej tarki.

Daikon, kukurydza, jajka i ryby są mieszane z sosem. Udekoruj sałatkę koperkiem i daikonem.

Smacznego!

Kolejny przepis na prosty, ale bardzo smaczny i zdrowa sałatka. Nasyci Twój organizm witaminami i doda energii do nowych osiągnięć!

Wymagane produkty:

Średnio czarna rzodkiewka.
1 marchewka.
100 g tłustej śmietany.
2 ząbki czosnku.
Zielenie pietruszki i koperku.
Pieprz i sól.

Gotowanie:

Warzywa należy obrać, a następnie zetrzeć. Drobno posiekaj zieleninę. Następnie wszystko wymieszaj i dopraw solą. Paprykę i zmiażdżony czosnek wkładamy do śmietany. Mieszać. Wypełnij sałatkę.

Sałatka z ogórkiem, czerwoną papryką i daikonem

Ta zdrowa sałatka Daikon świeże warzywa pyszne i bardzo proste. Jedną z jej ważnych zalet jest to, że nawet dzieci lubią tę sałatkę, ponieważ daikon nie ma tego ostrego posmaku, z którego słynie zwykła rzodkiewka.

Główną cechą rośliny okopowej daikon jest jej właściwości dietetyczne Ponadto daikon jest bardziej delikatny i soczysty w porównaniu z innymi odmianami rzodkiewki.

W tej sałatce daikon można zastąpić zwykłą rzodkiewką, ale wtedy najlepiej dodać trochę więcej ogórków, a rzodkiewka powinna być trochę marynowana.

Produkty:

300 g daikonu.
1 bułgarska czerwona papryka.
1 średni ogórek.
100 g zielonej cebuli.
4 łyżki. łyżki gotowanego lub konserwowego zielonego groszku.
8 łyżeczek majonezu.
Sól dla smaku.

Gotowanie sałatki daikon:

Rzodkiewkę obrać, pokroić w cienkie paski. świeży ogórek pokroić w półpierścienie. Usuń nasiona z czerwonej papryki, a następnie pokrój w paski. Zielona cebula należy ciąć tak drobno, jak to możliwe. Mieszamy wszystko w salaterce.

Sól i ubierz z majonezową sałatką daikon, lepiej jest tuż przed podaniem. Zdrowa i witaminowa sałatka jest gotowa. Smacznego.

Produkty do gotowania:

1 duża rzodkiewka (różowa sałatka).
1 ząbek czosnku.
2 łyżeczki soku z cytryny.
50 gr., oliwa z oliwek.
4 łyżki. łyżki pestek granatu.

Rzodkiewka - z pewnością nazwa tej rośliny okopowej jest wszystkim dobrze znana, ale nie często spotkasz ją na stole. I na próżno! Przecież na przykład pod względem liczby sole mineralne rzodkiewka da szanse wielu innym warzywom. Poza tym składa się głównie z wody, praktycznie nie ma w nim tłuszczów i węglowodanów, więc bez problemu można go włączyć do diety osób dbających o wagę, nie mówiąc już o jego niezbędności dla przeziębienia- jest silnym środkiem antyseptycznym. Dlaczego pomijamy stronę z rzodkiewką? Może powinniśmy częściej włączać go do naszego menu? W końcu kiedyś ta roślina okopowa była bardzo popularna i ceniona na stole.

Jak gotować sałatkę z rzodkiewki?

Kolor rzodkiewki waha się od białego, zielonego, różowego do fioletowego i czarnego. Osobliwością tego ostatniego są jego właściwości bakteriobójcze i antyseptyczne, duża liczba zawarte w nim witaminy. Ale dzisiaj nie porozmawiamy o tym z tobą, ale o tym, jak zrobić sałatkę z czarnej rzodkwi.

Przygotowując sałatki należy pamiętać, że receptury zbudowane są na kontraście gorzkiego smaku rośliny okopowej, który wyróżnia czarną rzodkiewkę, ze słodkim smakiem składników uzupełniających - miodu, buraków, marchwi, jabłek. Lub tłumią smak rzodkiewki neutralnymi produktami - kwaśną śmietaną, ogórkami, Biała kapusta. Czasami sałatki nalegają nawet na około godzinę.

Sałatka z czarnej rzodkwi - przepis

przygotować pyszna sałatka z czarnej rzodkwi, najpierw należy oczyścić rośliny okopowe i usunąć gorycz. Aby to zrobić, pokrój rzodkiewkę i napełnij ją zimną wodą, odstaw na 30-60 minut.

Składniki:

czarna rzodkiewka - 300 g;
sok z cytryny - 3 łyżki. łyżki;
olej roślinny - 50 ml;
sól dla smaku;
koperek;
zielone liście sałaty.

Gotowanie

Oczyszczamy rzodkiewkę, usuwamy z niej gorycz, a następnie pocieramy na tarce. Włóż do salaterki, sól, polej sokiem z cytryny, olejem roślinnym i pozwól mu parzyć przez 15-20 minut. Udekoruj liśćmi sałaty i koperkiem.

Ta sałatka jest klasyczny przepis. Biorąc go za podstawę, możesz dodać do niego dowolne składniki - kukurydzę, starte lub pokrojone jabłka, surową lub smażoną marchewkę, cebulę, groszek, orzechy, a nawet grzyby.

Według podobnego przepisu możesz zrobić sałatkę z rzodkiewki ze śmietaną. Wystarczy zetrzeć rzodkiewkę na grubej tarce, dodać zieleninę, doprawić solą i kwaśną śmietaną.

Sałatka Z Rzodkiewką I Kapustą

W rzeczywistości wszelkie sałatki warzywne można robić „na oko”, bez wyraźnego przestrzegania proporcji. Proponujemy przygotować danie dokładnie w poniższym wariancie, ale ilość kapusty można zwiększyć, kierując się własnym gustem.

Składniki:

czarna rzodkiewka - 300 g;
biała kapusta - 100 gramów;
olej roślinny - do dressingu;
sól dla smaku;
pietruszka.

Gotowanie

Oczyszczamy i pocieramy rośliny okopowe na tarce, po pozbyciu się goryczy. Kapustę drobno posiekać, posolić i dodać do rzodkiewki. Dobrze wymieszaj warzywa i włóż do salaterki. Skrop olejem roślinnym, udekoruj drobno posiekanymi ziołami.

Sałatka Z Rzodkiewki Z Jajkiem

Najczęściej sałatkę z czarnej rzodkwi przygotowuje się z dodatkiem różnych składniki roślinne, ale możesz spróbować zrobić to z jajkiem.

Popularność rzodkiewki przeszła przez wieki i nadal się utrzymuje. Sałatka z czarnej rzodkwi będzie szczególnie przydatna zimą i wiosną, kiedy nie ma tak wielu świeżych witamin.

Warzywo zawiera cenne składniki odżywcze, witaminy, olejki eteryczne, pierwiastki śladowe. Zaleca się jej stosowanie w celu uzupełnienia sodu, potasu, fosforu w organizmie. tkanka kostna będzie wdzięczna za wapń, krew za żelazo.

Aby zapobiec przeziębieniom, grypie, sok z korzeni jest po prostu niezbędny. Krążą już o nim legendy. Pomoże również z kamica moczowa a nawet miażdżycy. Błonnik oczyści jelita i odciąży je szkodliwe substancje i osady wieloletnie.

Na Rusi ta roślina okopowa była warzywem biedoty. Korzystali najwięcej proste przepisy. Cienko pokrojone rośliny okopowe z cebulą, przyprawione olej roślinny i kwas chlebowy. Może dlatego często, stosując sałatkę z czarnej rzodkwi, Rosjanie nabierali niespotykanej siły i słynęli z niej na całym świecie.

Spójrzmy na kilka przepisów. Gotowanie ich nie jest trudne i nie drogie dla budżetu. Jednocześnie są przydatne, smaczne.

Wskazówka: „Jak wiesz, to warzywo jest gorzkie. Aby pozbyć się nadmiaru goryczy, pokrój go i zanurz w wodzie na około godzinę”.

Sałatka ze śmietaną

Składniki:

Rzodkiewka - 400 gramów;
Marchew - jedno średniej wielkości warzywo korzeniowe;
Jajko - 3 szt .;
Śmietana - do smaku, jak sól;
Mała żarówka.

Gotowanie:

Zetrzyj warzywo z największymi komórkami, namocz dla goryczy lub po prostu odstaw na noc.
Drobno posiekaj cebulę.
Ugotuj i pokrój jajko.
Marchewki również grubo nacieramy.
Wszystko wymieszaj, dodaj śmietanę, jeśli chcesz, trochę soli i możesz jeść.

Kolejny bardzo prosty przepis, być może nawet wszystkie produkty, które masz w lodówce.

Sałatka Z Rzodkiewki Z Koperkiem

Wymagany:

Para średnich roślin okopowych;
koperek, liście sałaty;
Oliwa z oliwek - 50 gramów;
Sok z cytryny - około 3 łyżki stołowe;
Sól.

Gotowanie:

Oczyszczamy rośliny okopowe, usuwamy gorycz w powyższy sposób, trzy. Przekładamy do salaterki, skrapiamy olejem, sokiem z cytryny, solimy, mieszamy. I wykończenie- udekoruj zielenią na wierzchu.
Ta opcja to klasyka. Zawsze możesz dodać do niego coś nowego i uzyskać zupełnie inne niesamowite przepisy. Może to być kukurydza, jabłka, groszek, pieczarki, smażona marchewka, cebula, orzechy.
Jakie są dobre warzywa i sałatki owocowe, a to dlatego, że bez względu na to, ile owoców włożysz, nie będzie gorzej, nie musisz martwić się o ilość i ściśle mierzyć lub ważyć.

Sałatka z rzodkiewki i białej kapusty

Składniki:

Dwa średnie warzywa;
Kapusta - 100 gr, Możesz zwiększyć lub zmniejszyć jej ilość, w zależności od preferencji;
Natka pietruszki;
Olej rośnie. - niewielka ilość, do tankowania;
Sól.

Gotowanie:

Czyścimy roślinę okopową, moczymy ją w wodzie przez godzinę, trzy.
Drobno posiekaj kapustę, wymieszaj z rzodkiewką.
Sól, dodaj olej, wymieszaj. Posyp posiekanymi ziołami.

Czarna Rzodkiew Z Mięsem

Wymagany:

Jedna roślina okopowa;
Cebula, fioletowa jest lepsza - połowa jednej cebuli;
Majonez do dressingu - gdzieś około dwóch łyżek stołowych;
Jajka - 2 szt.;
Gotowana wołowina - 200 gr;
kilka liści laurowych;
pieprz - 5 groszków;
Sól - dwie szczypty.

Zaczynamy gotować. W sumie zajmie to 3 godziny. Sałatka okaże się obfita, lepiej użyć jej jako osobnego dania, ponieważ zawiera mięso i jajka, możesz dobrze zaspokoić głód.

Oczyszczamy rośliny okopowe, pozbywamy się goryczy w zwykły sposób, pocieramy. Weź dużą tarkę. Gdy rzodkiewka się moczy, zajmij się wołowiną.
Umyj mięso, zanurz w zimnej wodzie. Dodaj tutaj pieprz liść laurowy, sól. Gotuj, aż będzie gotowy. Zajmie to około półtorej godziny. Ochłonąć. Najpierw pokroić w kostkę, a następnie rozdzielić na włókna.
Pokrój cebulę najpierw w pierścienie, a następnie na pół.
Jajka ugotować, posiekać.
Wszystko wymieszaj, włóż majonez, ponownie wymieszaj.

Wskazówka: „Jeśli chcesz usunąć ostrość i gorycz cebuli, po pokrojeniu zalej ją wrzącą wodą”.

Przepisy sałatki mięsne odpowiednie dla mężczyzn, ponieważ bez mięsa nie mogą żyć. Dlatego sałatka z czarnej rzodkwi z dodatkiem mięsa zostanie przez nich odebrana z przytupem.

Przepisy na sałatki mogą zawierać najwięcej różne produkty, czasem nieoczekiwane, ale dzięki temu są tylko pikantne i smaczniejsze. Rzodkiewka dobrze komponuje się z wędzona ryba, sery o specyficznych smakach i oczywiście z orzechami. Możesz wybrać takie kombinacje, że ponowna wizyta u Ciebie specjalność szefa kuchni nie da się uniknąć. To wspaniałe warzywo korzeniowe można po prostu upiec i podać jako dodatek. Wiele przepisów na zawsze zagości na Twoim stole. Niektóre staną się codziennością, niektóre będą przygotowywane tylko na święta.

Sałatka Z Rzodkiewką I Czerwoną Rybą

Składniki:

Czarna rzodkiewka - dwie średnie rośliny okopowe;
Czerwona ryba (lekko solona) - 150 gramów;
Marchewka jedna, ale duża;
Nasiona sezamu - 1-2 łyżeczki;
Oliwa z oliwek i sok z cytryny, po 2 łyżki stołowe;
Pieprz, sól do smaku

Czyścimy rzodkiewkę, trzy (nie zapomnij, na grubej tarce), moczymy w wodzie przez 30 minut, wyciskamy. Teraz możesz wysłać go do salaterki.
Trzy marchewki. Dodać sól, pieprz, odstawić i połączyć z rzodkiewką.
Rybę kroimy w piękne, równe kostki, mieszamy z warzywami, doprawiamy cudowną oliwą z oliwek. Możesz aplikować.
Ta sałatka powinna być spożywana tylko świeżo przygotowana. Ponieważ za kilka godzin już straci swój wygląd, ponieważ wypuści sok.

Wskazówka: „Marchew nie ciemnieje, jeśli skórka zostanie odcięta nożem, a nie zeskrobana”.

Przepisy zawierające rzodkiewkę i miód będą nie tylko świetna przekąska, ale także ogólnie pomagają zwalczać przewlekły kaszel i przeziębienia.

Najprostszą opcją jest zetrzeć rzodkiewkę, lekko posypać cukrem lub cukrem pudrem, trzymać przez 20 minut, wymieszać z miodem i zjeść. Szybki i pomocny.

Sałatka z miodem i pysznymi orzechami włoskimi

Rzodkiewka - jedna mała;
orzechy włoskie

Gotowanie:

Rzodkiewkę natrzeć
Rozpuść miód na patelni lub rondelku, włóż do niego startą rzodkiewkę i gotuj do zbrązowienia.
Prażone orzechy. To nada im wykwintnego aromatu, posiekać nożem i włożyć do zimnej miodowej rzadkiej masy. Smak jest niesamowity.

Wskazówka: „Niewiele osób wie, ale można również użyć wierzchołków czarnej rzodkwi. Zwróć uwagę na następną sałatkę.

Sałatka z wierzchołkami czarnej rzodkwi

Składniki:

Czarna rzodkiewka - 300 gr;
Blaty - 50 gr;
Miód (płyn) - łyżka stołowa;
Rodzynki - 50 gramów;
Cebula - trochę, również 50 gr;
Podnosi olej - 50 ml

Gotowanie

Rzodkiewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Liście czarnej rzodkwi umyć i pokroić w paski.
Wiązka jest podzielona na półpierścienie.
Dobrze opłucz rodzynki, zalej wrzątkiem
Dodaj miód, olej i wymieszaj. Niesamowite, lecznicze danie jest gotowe.

Sałatek z czarną rzodkiewką jest jeszcze bardzo dużo, żeby nie wymienić wszystkich. Możesz wymyślać własne potrawy, eksperymentując z różnymi składnikami lub korzystać z wielu, które zostały już przetestowane. Smacznego.

Czarna rzodkiewka- najbardziej użyteczna rzodkiewka ze wszystkich jej odmian. Ma wyraźny efekt uzdrawiający zawiera wiele witamin i minerałów.

Wielu pamięta, jak sok z czarnej rzodkwi, który jest uwalniany, gdy miąższ jest smarowany miodem, był „przepisany” na kaszel przez lekarzy starej szkoły, uznając tym samym wysoką skuteczność i, co czasem ważniejsze, bezpieczeństwo środki ludowe. Czarna rzodkiew naprawdę szybko leczyła przeziębienia, kaszel, a nawet zapalenie oskrzeli. A sok z rzodkiewki stosowano także w leczeniu stawów, reumatyzmu, nerwobólów i kamica żółciowa. Czarna rzodkiewka jest nie tylko zdrowa, ale i smaczna. Nie jest łatwa w przygotowaniu, ale warto zwrócić na nią większą uwagę choćby ze względu na jej wyjątkowość właściwości lecznicze. W końcu wszyscy chcemy żyć długo i szczęśliwie i nie chorować.

Skąd się wzięła czarna rzodkiewka?

Czarna rzodkiewka rośnie w Eurazji i Ameryce Północnej. Można powiedzieć, że ta roślina okopowa jest znana wszędzie poza Afryką i Australią, aw różnych miejscach na planecie jest przygotowywana według podobnej zasady. Czarna rzodkiewka jest spożywana na surowo, marynowana, smażona, gotowana i tłuczona lub dodawana do zup. Nawet te opcje wystarczą, aby eksperymentować z czarną rzodkiewką przez długi czas. Ciekawe, że rzodkiewka była częścią „koszyka żywnościowego” budowniczych egipskich piramid, aw starożytnych Chinach była jedną z najważniejszych Rośliny lecznicze. Ślady uprawy czarnej rzodkwi znaleziono w starożytnych grobowcach w Egipcie, co stawia ją na równi z najstarszymi warzywami i roślinami okopowymi używanymi przez człowieka. Należy zauważyć, że starożytni zawsze hodowali tylko to, co szczególnie cenili. Każda starożytna roślina uprawna zawiera maksymalna ilość pożytecznych substancji lub mogących leczyć i czynić nas silniejszymi. Teraz czarna rzodkiew jest uprawiana komercyjnie w Chinach, Japonii, Niemczech, Austrii, Francji, Włoszech i Holandii.

Co to jest przydatna czarna rzodkiewka

100 g czarnej rzodkwi zawiera 554 mg potasu, 105 mg wapnia, 100 mg witaminy C, 36 mikrogramów witaminy B9 i 9 mg sodu. Ponadto czarna rzodkiew zawiera cynk, miedź, mangan i selen. Ekstrakt lub sok z rzodkiewki zawiera składniki przeciwdrobnoustrojowe i przeciwwirusowe, które skutecznie zwalczają choroby płuc i jelit. Istnieją badania wykazujące, że sok z rzodkiewki jest w niektórych przypadkach skuteczniejszy niż penicylina. Rzodkiewka zawiera dużo potasu, który według ostatnich badań jest tak samo niezbędny dla zdrowych kości i stawów jak wapń.

Jak leczyć kaszel czarną rzodkiewką

To bardzo prosty przepis znany od Londynu po Pekin. W ten sposób w starożytnym świecie leczono kaszel lub silne przeziębienie.
. Umyj dużą rzodkiewkę
. Wytnij głęboki lejek w kształcie stożka nożem i odetnij podstawę, aby rzodkiewka stała stabilnie,
. Grubo posmarować ścianki lejka miodem,
. Wydzielony sok pić 1 łyżeczkę 3 razy dziennie,
. Nie zapomnij dodatkowo posmarować rzodkiewki miodem - jedna rzodkiewka wystarczy na kilka dni.

W tak prosty sposób z rzodkiewki można uzyskać bardzo zdrowy sok. Jeśli potrzebujesz więcej soku, możesz zmielić rzodkiewkę w robocie kuchennym i obficie posypać cukrem.

Uwaga! Sok z rzodkiewki jest przeciwwskazany przy wrzodach żołądka i dwunastnicy, przy ciężkich chorobach serca.

Smak czarnej rzodkwi

Czarna rzodkiewka smakuje jak rzodkiewka. Jego biały, elastyczny, chrupiący miąższ jest lekko pikantny, ale słodszy niż rzodkiewka. Na podniebieniu można wyróżnić kremowe odcienie, nutę chrzanu i rzepy. Jeśli kochasz rzodkiewki i sałatki ze świeżych rzodkiewek, czarna rzodkiew może ci się spodobać jeszcze bardziej. Niektóre rodzaje czarnej rzodkiewki mogą być gorzkie, ale nie ma się czym martwić, goryczka nie jest na tyle mocna, aby przez to pozbawić się pysznego warzywa witaminowego.

Co jeść z rzodkiewką

Czarną rzodkiewkę można dodać do zupy, sałatki ziemniaczanej, puree ziemniaczanego lub smażone ziemniaki, wymieszaj z warzywami i zrób sałatkę witaminową, posiekaj cienkie chipsy i jedz z gęstym sosem, mieszaj z miodem i uzyskaj pikantny słodki deser, gotuj z dynią i puree. Z rzodkiewką możesz zrobić wszystko, co zwykle robimy z roślinami okopowymi, z jednym zastrzeżeniem: surowa rzodkiewka jest to o wiele bardziej przydatne, dlatego logiczne jest przede wszystkim przygotowanie takich potraw, w których wpływ temperatury na rzodkiewkę będzie minimalny.

Przepisy z czarną rzodkiewką

Smażona czarna rzodkiewka

Smażona rzodkiewka nie jest tak zdrowa jak świeża, ale dzięki temu przepisowi możesz łatwo rozpocząć swoją znajomość z tym warzywem korzeniowym. Nie zapomnij o tym smażone warzywaŚwieże zioła są zawsze dobre.

Składniki:
2 średniej wielkości czarne rzodkiewki
4-6 art. łyżki oleju roślinnego
Sól.

Gotowanie:
Opłucz i oczyść rzodkiewkę (usuń warstwę czarnej skórki). Pokrój w cienkie koła i smaż na rozgrzanej patelni olej roślinny. Posolić gotową rzodkiewkę i zjeść na gorąco.

Sałatka Ziemniaczana Z Rzodkiewką

Składniki:
450 g ziemniaków woskowych,
220 g czarnej rzodkwi,
5 ząbków czosnku,
4 łyżeczki oliwy z oliwek
2 łyżeczki ocet winny,
2 łyżeczki miodu
1 łyżeczka suszonej papryki
50 g obranych orzechów włoskich,
Czarny pieprz,
Sól.

Gotowanie:
Obrane ziemniaki i rzodkiewkę pokroić w paski na tarce Koreańskie marchewki. Możesz zrobić to samo nożem lub w robocie kuchennym. Umieść ziemniaki z 3 ząbkami czosnku w parowarze na 10 minut. Posyp rzodkiewkę solą podczas gotowania ziemniaków, a następnie opłucz i osusz. To usunie nadmiar goryczy rzodkiewki. Rzodkiewkę przełożyć do salaterki, dodać ocet, olej i kilka posiekanych ząbków czosnku, dodać ciepłe ziemniaki. Delikatnie wymieszać, dodać orzechy i paprykę, pieprz i sól.

Sałatka z czarnej rzodkwi z warzywami i serem

Składniki:
1 pęczek rukoli
1 czarna rzodkiewka
1 marchewka
1 koper włoski
50-70 g parmezanu,
5-6 art. łyżki oliwy z oliwek,
4-5 art. łyżki soku z cytryny,
1 st. łyżka skórki z cytryny
Czarny pieprz, sól do smaku.

Gotowanie:
Usuń skórkę z cytryny. mieszać Oliwa z oliwek sokiem z cytryny, pieprzem i solą. Mieszaj i próbuj. Jeśli nie ma wystarczającej ilości soli lub pieprzu, dodaj. Koper włoski, rzodkiewkę i marchewkę obrać. Zrób cienkie wióry (na przykład nożem do obierania). Zrób te same cienkie wiórki sera. Wlać sos i wymieszać. Włóż do salaterki, posyp rukolą na wierzchu.

Prosta świeża sałatka z czarnej rzodkwi

Składniki:
1 czarna rzodkiewka
kapusta mniejsza od rzodkiewki,
1 mała marchewka
1 mała cebula
kilka piór zielonej cebuli,
1 st. łyżka soku z cytryny
½ łyżeczki cukru
2 łyżki stołowe. łyżki oliwy z oliwek
pęczek zieleniny (natka pietruszki, mięta, koperek lub kolendra - w zależności od nastroju),
sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:
Umyj i oczyść warzywa. Posiekaj bardzo drobno w dowolny sposób (ostry nóż, kombajn, gruba tarka, tarka do koreańskiej marchwi). Drobno posiekaj zielenie. Warzywa wymieszać z ziołami, dodać sok z cytryny i olej, dodać cukier, pieprz i sól. Wymieszaj i włóż do salaterki.

Sałatka z czarnej rzodkwi i musztardy

Ten hiszpański pikantna sałatka dobre na pikantnie przystawka na zimno przed głównymi posiłkami.

Składniki:
2 czarne rzodkiewki
3 sztuki. łyżki musztardy Dijon
4 łyżki. łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka octu winnego
¼ szklanki świeżej posiekanej natki pietruszki
sól, czarny pieprz do smaku.

Gotowanie:
Rzodkiewkę obrać i zetrzeć gruba tarka. W filiżance lub kubku podgrzanym wrzącą wodą ubij 3 łyżki musztardy z 3 łyżkami gorąca woda(prawie wrzącej wody), dodając trochę oliwy z oliwek, sól i pieprz do uzyskania gęsty sos. Rzodkiewkę wymieszać z posiekaną natką pietruszki, polać sosem i podawać.

Koreańskie kimchi z czarnej rzodkwi

Kimchi jest marynowane pikantne warzywa, takie jak „koreańska marchewka”, które są sprzedawane na rynkach i w sklepach. Ta metoda gotowania jest świetna do czarnej rzodkwi.

Składniki:
3 czarne rzodkiewki
2 łyżeczki soli
1-2 łyżeczki chili w proszku lub pieprzu cayenne
półtora ul. łyżki octu ryżowego (lub białego wina lub jabłka),
2 łyżki stołowe. łyżki drobno posiekanej zielonej cebuli
2 ząbki czosnku
1 st. łyżka cukru.

Gotowanie:
Pokrój obraną rzodkiewkę w długie cienkie słupki, takie jak makaron lub spaghetti. Wygodnie jest to zrobić za pomocą specjalnej tarki lub kombajnu. Posyp rzodkiewkę solą, odstaw na 10-20 minut i spłucz zimna woda. Ostrożnie wyciśnij rzodkiewkę z soku. Zachowaj sok lub wypij go, jest przydatny, ale będzie zbędny w kimchi. W misce wymieszaj rzodkiewkę, ocet, cukier, czosnek i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw na kilka godzin do lodówki. Gotowa sałatka możesz jeść przez kilka następnych dni.

Chipsy z czarnej rzodkwi do piwa

To jest jeden z najlepsze przekąski do piwa, coś w rodzaju archiklasycyzmu kapusta włoska, który serwowany jest w brytyjskich lub niemieckich pubach.

Po prostu zrób cienkie chipsy z obranej surowej czarnej rzodkiewki. Najłatwiej to zrobić w robocie kuchennym, ale możesz też użyć obieraczki do warzyw, jeśli potrzebujesz tylko jednej lub dwóch porcji. Gotowe chipsy posyp gruboziarnistą solą morską i podawaj z zimnym piwem.

Czarna rzodkiew jest naprawdę bardzo smaczna i wyjątkowo przydatne warzywo korzeniowe. Z pewnością docenisz właściwości soku z rzodkiewki w leczeniu przeziębienia i kaszlu, a witaminy z rzodkiewki pomogą Ci być zdrową i piękną. Staraj się jeść świeżą czarną rzodkiewkę sałatki warzywne i bądź zdrowy!

Sałatki z czarnej rzodkwi wychodzą na pierwszy plan zimą, kiedy menu letnie mam dość, ale chcę warzywa. Przekąski można podawać z mięsem i Dania z ryb, po prostu przekąska, podawaj na świątecznym stole. Sałatki według niektórych przepisów mogą stać się samodzielne danie. to nie jest proste smaczna przekąska, dania z rzodkiewki można słusznie nazwać leczniczymi, ponieważ wspomagają metabolizm, pomagają wydalić przeziębienia i kaszel. Jednak oprócz składu potraw z ulubionej rośliny okopowej musisz znać kilka zasad dotyczących technologii gotowania, a tutaj jest kilka pułapek.

Czarna rzodkiew z powodzeniem łączy w sobie smak delikatnej rzodkiewki, nawiązującej do rośliny okopowej, z goryczką chrzanu. Niektóre odmiany zawierają dużą ilość niezbędnych olej musztardowy, nadając roślinom okopowym gorycz i wigor. Dlatego spożywanie potraw przez osoby z chorobą żołądka jest po prostu niebezpieczne, choroba może się pogorszyć. Ale to nie znaczy, że musisz zrezygnować ze swojego ulubionego warzywa. Istnieje kilka sztuczek, które pomogą pozbyć się szkodliwej goryczy.

Moczyć rośliny okopowe przez kilka godzin w zimnej wodzie, smak rzodkiewki stanie się bardziej miękki.
Posolić pokrojone kawałki, odstawić na chwilę, a następnie odcedzić sok, który się wyróżnił. Metoda nie jest zbyt dobra, ponieważ wraz z sokiem odejdą przydatne substancje.
Stąd kolejny wymóg gotowania: zrób trochę sałatki, tuż przed jedzeniem, a jeśli nie skończyłeś jeść, zatrzymaj ją na krótki czas.

Bardziej przydatne są przekąski doprawione olejem. ze śmietaną i sos majonezowy wyjdzie dużo smaczniejszy. Dla urozmaicenia smaku do potraw dodaje się jabłko, cebulę, jajka, marchewkę. Wybierz swój ulubiony i podwiń rękawy.

Pyszna sałatka z czarnej rzodkwi z marchewką, kwaśną śmietaną

Bardzo pyszny przepis, łatwe gotowanie. Rzodkiewka w śmietanie jest bardzo soczysta.

Brać:

Roślina okopowa - 400 gr.
Żarówka.
Marchewka.
Jajko - 3 szt.
Sól, śmietana - do smaku.

Gotowanie:

Roślinę okopową obrać, zalać zimną wodą w rondlu, odstawić na kilka godzin, aby rzodkiewka stała się mniej ostra, goryczka zeszła (kocham pikantne potrawy pominąć ten proces).
Ugotuj jajka. Schłodzić, pokruszyć w drobną kostkę.
Grubo natrzyj warzywo. Zrób to samo z marchewką.
Włóż wszystko do salaterki, dopraw sos śmietanowy. Wymieszaj i zacznij degustację.

Sałatka chuda z masłem i rzodkiewką

NA pochopnie możesz zrobić prostą sałatkę z czarnej rzodkwi z masłem.

Roślina okopowa - 300 gr.
Czosnek - 2-3 ząbki.
Olej słonecznikowy, sól.

Technologia gotowania:

Natrzyj rośliny okopowe dużymi frytkami lub podziel na małe talerze. Moczyć w lodowatej wodzie przez 5-10 minut. Następnie odcedź napar, wyciśnij rzodkiewkę.
Sól, dodaj zmiażdżony czosnek.
Napełnij olejem, wymieszaj.

Przepis na przystawkę z czarnej rzodkwi z groszkiem

Sałatkę można polać olejem lub majonezem. Druga opcja jest bardziej świąteczna i wysokokaloryczna.

Przygotowywać:

Czarna roślina okopowa - 400 gr.
Słoik grochu.
Zielona cebula - kilka piór.
Koper, pietruszka - pęczek.
Olej (majonez), pieprz, sól.

Jak gotować:

Rzodkiewkę pokroić w plasterki. Wlej konserwant ze słoika z groszkiem, przełóż do miseczki.
Posiekaj cebulę, drobno posiekaj warzywa, wyślij do miski z warzywami.
Pieprz, posolić, doprawić wybranym olejem lub majonezem. Dobrze wymieszać.

Jak ugotować sałatkę z mięsa wołowego, czarnej rzodkwi i smażonej cebuli

Bardzo smaczna sałatka, znana jako Klyazma, jest przygotowywana z czarnej rzodkwi. Skąd taka nazwa, nie wiem, ale w czas sowiecki Robiliśmy go na sylwestra.

Będziesz potrzebować:

Rzodkiewka - 1 szt.
Jaja - 2 szt.
Żarówka.
Marchewka.
Mięso wołowe (wieprzowe) - 300 gr.
Majonez - 100 gr.
Olej do smażenia.

Jak zrobić:

Wołowinę ugotować w osolonej wodzie, pokroić w paski lub kostkę.
Podobnie pokrusz obraną roślinę okopową lub grubo zetrzyj.
Cebulę i marchewkę podsmażyć na oleju (cebulę pokroić w pół krążki, marchewkę lepiej natrzeć).
Jajka ugotować, pokroić w kostkę.
Połącz składniki w salaterce, dodaj sos majonezowy. Wymieszaj danie i podawaj.

Ogólna sałatka z rzodkiewki z ziemniakami, jabłkiem, jajkami

W czasach starożytnych danie uważane było za arcydzieło radzieckiej sztuki kulinarnej, z pewnością zdobione świąteczny stół. Możesz ugotować to z rzodkiewki różne odmiany. Z zielonej rzodkiewki okazuje się więcej łagodny smak, z czarnej odmiany rośliny okopowej jest znacznie silniejsza.

Brać:

Ziemniak - 2 szt.
Rzodkiew średniej wielkości.
Żarówka.
duża marchewka.
Kwaśne jabłko.
Jaja - 3 szt.
Śmietana - 2 łyżki. łyżki.
Pieprz, sól.
Majonez - 200 ml.

Jak gotować:

Ugotuj jajka i ziemniaki, nieobrane, w skórkach. Oczyścić, natrzeć grubo.
Drobno posiekaj cebulę, parz wrzącą wodą przez 10 minut, aby usunąć gorycz.
Obierz marchewki, rzodkiewki, jabłka. Zetrzyj warzywa i owoce na grubej tarce.
Sałatkę układa się warstwami w następującej kolejności: ziemniaki u podstawy, następnie cebula, następnie warstwa rzodkiewki, marchewki. Następnie jest jabłko, ostatni chips to okruchy jaj. Warstwy są posmarowane majonezem. Jedynym wyjątkiem jest warstwa rzodkiewki, na którą nakłada się kwaśną śmietanę.

Przepis na przystawkę z kiszonej rzodkiewki na zimę

Będziesz potrzebować:

Woda - 0,5 litra.
Roślina okopowa - 1,5 kg.
Bułgarska czerwona papryka - 200 gr. (dozwolone zastąpienie marchwi).
Liść selera, pietruszka - mała wiązka.
Czosnek - 4-5 ząbków.
Ocet stołowy - łyżka w każdym słoiku.
Sól - 1,5 dużej łyżki.
Cukier - duża łyżka.

Marynujemy:

Na dno słoika wlać łyżkę octu, złożyć posiekane ząbki czosnku i gałązki ziół.
Zetrzyj rzodkiewkę (lub pokrój w paski). Zapakuj szczelnie do słoika, dodaj paski marchewki lub słodkiej papryki.
Zagotować wodę z sypkimi przyprawami, wlać do słoików.
Przykryj pokrywkami, wyślij obrabiany przedmiot do sterylizacji w kąpieli przez 10 minut (czas na półlitrowe pojemniki).

Przepis na czarną rzodkiewkę z mięsem

Bardzo sycąca sałatka, ubiegający się o pełny posiłek na pikantną kolację w koreańskim stylu. Mięso z kurczaka jest dobre, ale możesz wziąć wieprzowinę, wołowinę.

Będziesz potrzebować:

Rzodkiewka - 250 gr.
Mięso - 250 gr.
Ząbki czosnku - kilka sztuk.
Sos sojowy - 15 ml.
Olej roślinny - 2 duże łyżki.
Przyprawa do koreańskiej marchwi - do smaku.
Sezam - 2 małe łyżeczki.
Sól.

Jak zrobić pyszną sałatkę:

wtrącić się produkt mięsny kostki. Smażymy na patelni na oleju do miękkości. Krótko przed końcem smażenia posolić, wymieszać Koreańskie przyprawy. Schłodzić mięso.
Warzywa korzeniowe zetrzyj na koreańskiej tarce, dodaj do salaterki z mięsem.
Dodaj ząbki czosnku, posmakuj soli, dodaj w razie potrzeby.
chlapać olejem, sos sojowy, posypać sezamem. Wymieszaj naczynie. Odstaw na pół godziny.

Prosta sałatka z kukurydzą, jajkami

Bardzo smaczna przystawka, która w pełni zagości na uroczystym stole. Zwłaszcza jeśli jaja kurze zastąpić przepiórką.

Brać:

Czarna rzodkiewka - 400 gr.
Kukurydza w puszkach - słoik.
Jaja - 2-3 szt. (Jaja przepiórcze wymagają 5 szt.).
Sól, majonez - do smaku.

Jak zrobić:

Obierz roślinę okopową, pokrój w kostkę, blanszuj we wrzącej wodzie przez 2-3 minuty. Odłóż na bok, gdy płyn odpłynie, osusz trochę serwetką.
Połączyć w salaterce z kukurydzą, odcedzić solankę ze słoika, dodać sól i sos majonezowy.
Po wymieszaniu pozwól mu trochę zaparzyć.
Jajka ugotować, ostudzić, pokruszyć w kostkę, posypać po wierzchu. Jeśli weźmiesz jajka przepiórcze, następnie podzielić na połówki, pięknie ułożyć na powierzchni naczynia.

Pyszna sałatka z rzodkwi z jabłkami i majonezem

Prosta przystawka, ale dzięki jabłku i rodzynkom danie robi wrażenie wyrafinowany smak. Nie wstydź się zaproponować do świątecznego menu.

Wymagany:

Roślina okopowa - 300 gr.
Zielone jabłka - 2 szt.
Rodzynki - garść.
Majonez, sól - do smaku.

Gotowanie:

Rodzynki parować z wrzącą wodą, trzymać przez 10-15 minut. Odcedź płyn, osusz jagody.
Wytnij skrzynkę nasienną z jabłek. Pocierać grubo.
Rzodkiewkę obrać, zetrzeć z dużymi komórkami.
Połącz składniki w misce, odsącz nadmiar soku. Dodaj rodzynki, dopraw majonezem, solą. Pozostaje dobrze wymieszać sałatkę i podawać.

Film z przepisami wspaniała sałatka z czarnej rzodkwi. Wesołych świąt!

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł