Prosty przepis na dżem jabłkowy bez pestek. Dżem jabłkowy, gotowany w plasterkach. Konfitura jabłkowa klarowna w plasterkach, szybka i bardzo smaczna
Dżem jabłkowy w kuchence mikrofalowej.
Składniki:
- 500 g jabłek
- 100 g cukru
- 12 cytryn
Metoda gotowania:
Aby przygotować dżem według tego przepisu, jabłka należy umyć, wydrążyć i pokroić w kostkę. Posyp cukrem, polej sokiem z cytryny, wymieszaj i gotuj w kuchence mikrofalowej przez 5 minut przy pełnej mocy. Następnie wyjąć dżem, wymieszać, odstawić na 2 minuty. Powtórz procedurę ponownie. Post gotowy dżem do wysterylizowanego słoika, zwiń i odstaw do ostygnięcia.
Dżem jabłkowy z żurawiną.
Składniki:
- 500 g jabłek
- 1 kg żurawiny
- 1,5 kg cukru
- 600 ml wody
- skórka z 1 cytryny
- wanilina
Metoda gotowania:
Przed gotowaniem dżemu jabłkowego z żurawiną należy przygotować syrop z wody i cukru. Blanszuj żurawinę we wrzącej wodzie przez 3 minuty, odcedź na durszlaku, a następnie zalej wrzącym syropem cukrowym. Gotuj na małym ogniu przez 20 minut. Jabłka umyj, usuń skórkę i nasiona, pokrój w plasterki, blanszuj we wrzącej wodzie przez 8-10 minut. Dodajemy do żurawiny, wszystko razem gotujemy 5 minut. Dodać wanilię i skórkę z cytryny i doprowadzić do wrzenia. Wrzący dżem włóż do wysterylizowanych słoików, zwiń, odwróć i pozostaw do ostygnięcia.
KROK 1 
KROK 2
KROK 3 
KROK 4
KROK #5 
KROK #6
Składniki:
- 1 kg jabłek
- 1 kg świeżych borówek
- 300 g marchewki
- 2,3 kg cukru
- 900 ml wody
Metoda gotowania:
Jabłka umyj, obierz, wydrąż gniazda nasienne, posiekaj w małych kawałkach lub plasterki. Marchew obierz, pokrój na małe kawałki. Przygotować syrop cukrowy, dodać jabłka i marchewkę, wymieszać, gotować 20 minut. Zdjąć z ognia, pozostawić na 6-8 godzin, następnie ponownie zagotować, dodać borówki i gotować, mieszając, przez 15-20 minut. Przygotowany według tego przepisu dżem jabłkowy na zimę przełożyć do wyparzonych słoików i zwinąć. Przechowywać w chłodnym miejscu.
Dżem jabłkowy z cytryną.
Składniki:
- 1kg jabłek,
- skórka i sok z 2 cytryn
- 120 ml wody
- 250 g cukru
Metoda gotowania:
Przed gotowaniem dżemu należy umyć jabłka, obrać je, wydrążyć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce gruba tarka, wlać sok z cytryny, wymieszać. Przygotuj syrop z wody i cukru, wlewaj do niego porcjami mieszankę jabłkową. Gotuj, aż jabłka staną się przezroczyste. Przed końcem gotowania dodać posiekane skórki z cytryny. Gorący dżem przekładamy do wyparzonych słoików, zwijamy, odwracamy i studzimy.
Rajski dżem jabłkowy.
Składniki:
- 1 kg rajskich jabłek
- 1 kg cukru
- 350-400 ml wody
Metoda gotowania:
Dla tego prosty przepis konfiturą, umyte jabłka należy nakłuć widelcem i blanszować we wrzącej wodzie przez 3-5 minut, następnie ostudzić w zimnej wodzie i wysuszyć. Zrób syrop z wody i cukru. Przygotowane jabłka włóż do rondla, zalej je wrzątkiem syrop cukrowy, pozostawić na 4 godziny, następnie podpalić, doprowadzić do wrzenia, gotować 15 minut. Zdejmij z ognia, odstaw na 4 godziny i powtórz czynność jeszcze raz. Gorący domowy dżem Jabłka ułożyć w przygotowanych słoikach, zwinąć, odwrócić i ostudzić.
Składniki:
- 1 kg zielonych pomidorów
- 100 g jabłek
- 12 cytryn ze skórką
- 500 g cukru
- kilka gałązek mięty
Metoda gotowania:
Pomidory obierz z rdzenia i dużych nasion, pokrój w kostkę, posyp cukrem i poczekaj, aż puści sok. Jabłka i cytrynę obierz, posiekaj za pomocą blendera lub maszynki do mięsa i połącz z masą pomidorową. Postaw na małym ogniu, gotuj przez 1 godzinę, 10 minut przed gotowością dodaj miętę. Gorący dżem jabłkowy, przygotowany w domu, należy przełożyć do wysterylizowanych słoików, zwinąć, odwrócić i pozostawić do ostygnięcia.
Składniki:
- 1 kg pigwy
- 1 kg cukru
- 250 ml wody
- 2-3 g kwasu cytrynowego
Metoda gotowania:
Pigwę myjemy, obieramy, wydrążamy gniazda nasienne i kroimy w plasterki. Do garnka wlewamy wodę, doprowadzamy do wrzenia, dodajemy pigwę, gotujemy do miękkości. Wyjmij pigwę łyżką cedzakową, odcedź bulion, dodaj cukier i przygotuj syrop. Pigwę włóż do wrzącego syropu i gotuj, aż plasterki staną się przezroczyste. Gorący dżem przekładamy do wyparzonych słoików, zwijamy, odwracamy i studzimy. Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.
Te zdjęcia wyraźnie pokazują, jak wygląda dżem jabłkowy przygotowany według przepisów z tej strony:
Dżem jabłkowy.
Składniki:
- 2 kg jabłek
- 1 kg cukru
- 120 ml wody
Metoda gotowania:
Jabłka umyj, obierz i pokrój w plasterki. Włożyć do rondla, zalać wodą, podpalić i gotować do miękkości. Dodać cukier, dobrze wymieszać, zmniejszyć ogień i gotować do momentu, aż objętość zredukuje się o połowę. Gorący, przygotowany w domu dżem jabłkowy przełożyć do wyparzonych słoików, zwinąć i ostudzić.
Dżem jabłkowy i winogronowy.
Składniki:
- 1 kg jabłek
- 1 kg winogron bez pestek
- 600 g cukru
- 125 ml wody
Metoda gotowania:
Jabłka umyj, obierz i drobno posiekaj. Oddziel winogrona od winogron i dokładnie spłucz. Przygotowane jabłka i winogrona włóż do naczynia do gotowania, dodaj wodę, gotuj, ciągle mieszając, aż jabłka będą prawie całkowicie ugotowane. Następnie dodaj cukier do mieszanki i gotuj przez kolejne 10-15 minut. Rozsmarować przygotowane według tego przepisu domowy dżem z jabłek i winogron do gorących, wysterylizowanych słoików, zwinąć i ostudzić.
Składniki:
- 1 kg jabłek
- 500 g rabarbaru
- 1 kg cukru
- 120 ml sok cytrynowy
- 125 ml wody
Metoda gotowania:
Drobno posiekaj obrane jabłka i rabarbar. Dodać wodę i sok z cytryny, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem około 20 minut, aż będzie miękkie. Dodać cukier, mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie gotuj, ciągle mieszając, przez około 10 minut. Gorące domowe dżem jabłkowy Ułożyć z rabarbarem w wysterylizowanych słoikach, zwinąć i ostudzić.
Składniki:
- 600 g jabłek
- 300 g moreli
- 1 kg cukru
Metoda gotowania:
Umyj jabłka, usuń skórki i nasiona. Usuń pestki z moreli. Zmiel przygotowane owoce w robocie kuchennym lub maszynce do mięsa. Umieść mieszaninę na ogniu i gotuj przez 20 minut. Gorącą mieszaninę ubić blenderem na puree lub przetrzeć przez drobne sito. Podpalić; dodać cukier, gotować przez 20-25 minut, ciągle mieszając. Gorący dżem przełożyć do wyparzonych słoików, zwinąć i odstawić do ostygnięcia.
Dżem z jabłek i gruszek z imbirem.
Składniki:
- 500 g jabłek
- 500 g gruszek
- 50-70 g korzenia imbiru
- 1 kg cukru
Metoda gotowania:
Jabłka i gruszki obrać i wydrążyć. Obierz korzeń imbiru. Owoce i imbir przepuścić przez maszynkę do mięsa lub zmielić blenderem. Dodać cukier, mieszać aż się rozpuści. Całość postawić na ogniu, doprowadzić do wrzenia i gotować na dużym ogniu przez 7-10 minut, ciągle mieszając. Gorący dżem gruszkowo-jabłkowy przygotowane na zimę w domu, przełożyć do wysterylizowanych słoików, zwinąć i odstawić do ostygnięcia.
Metoda gotowania:
Aby przygotować dżem jabłkowy w domu według tego przepisu, należy umyć owoce, odciąć skórkę (zachować), usunąć rdzeń, pokroić na kawałki i włożyć do zakwaszonej wody. Następnie włóż do durszlaka i poczekaj, aż płyn spłynie. Skórki jabłek zalać niewielką ilością wody, dodać kwas cytrynowy, gotuj przez 25 minut. Powstały bulion odcedzić, dodać cukier, doprowadzić do wrzenia i gotować, aż syrop stanie się klarowny. Plasterki jabłka włóż do wrzącego syropu i gotuj na małym ogniu do miękkości. Gorący dżem włóż do przygotowanych 0,5-litrowych słoików i sterylizuj przez 15-20 minut. Następnie zwiń i pozostaw do ostygnięcia.
Składniki:
- 1 kg jabłek
- 400 g cukru
- 50 g proszku kakaowego
- 70 g masła
Metoda gotowania:
Jabłka umyć, obrać, wydrążyć gniazda nasienne i zetrzeć na grubej tarce. Gotuj mieszaninę na małym ogniu przez 30 minut. Dodać masło, kakao i cukier, dobrze wymieszać, gotować kolejne 30 minut. Gorący dżem czekoladowo-jabłkowy przygotowane w domu, przełożyć do wysterylizowanych słoików, zwinąć i ostudzić. Przechowywać w chłodnym miejscu.
KROK 1 
KROK 2
KROK 3 
KROK 4
KROK #5 
KROK #6
KROK #7 
KROK #8
Pysznym dodatkiem do aromatycznej świeżo parzonej herbaty będzie konfitura jabłkowa w plasterkach. Świetnie będzie smakować ze świeżo upieczonymi naleśnikami, okaże się doskonałe wypełnienie na ciasto lub jako samodzielny deser, który przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. A przygotowanie takiego przysmaku jest bardzo proste.
W tym przepisie nie ma dodatkowe składniki nie są używane. Tylko: 1 kg owoców, 720-920 g cukier granulowany.
- Jabłka dobrze się myją, ale nie są obrane. Każdy z nich jest rozcinany i usuwany jest strąk nasienny. Powstałe części kroi się w cienkie plasterki.
- Kawałki owoców układa się warstwami na patelni. Każde nowe obficie posypujemy cukrem. Pozostaw pojemnik pod przykryciem na noc. W tym czasie będzie wymagana ilość płyny.
- Rano po zagotowaniu masy gotuje się przez 5-6 minut. W żadnym wypadku nie należy mieszać owoców.
- Gdy patelnia całkowicie ostygnie, gotuj wszystko ponownie przez kilka minut i pozostaw do ostygnięcia. Zatem proces powtarza się trzykrotnie.
Po tym ostatnim możesz wlać smakołyk do przygotowanych wysterylizowanych słoików.
Z orzechami włoskimi i skórką
Dzięki orzechom i skórce cytrusów uzyskuje się słodycz o niesamowitym aromacie i lekko kwaśnym smaku. Składniki: 220 g ziaren orzechy włoskie, średnia pomarańcza, 970 g twardych jabłek, mniej więcej tyle samo cukru kryształu.
- Jabłka są myte, wydrążone i pokrojone w cienkie plasterki. Jeśli chcesz otrzymać gruby produkt, należy je umieścić w szerokiej misce, jeśli są trochę płynne, należy je umieścić w wąskiej chochli. Owoce układa się warstwami, z których każdą grubo posypuje się cukrem.
- Pojemnik pozostawia się pod pergaminem na 10-11 godzin. Dodaje się do niego całą spiralę skórki pomarańczowej.
- Procedurę powtarza się trzykrotnie: masę gotuje się przez 5-6 minut, po czym całkowicie ochładza się.
- Gdy mieszanina zacznie się gotować po raz ostatni, możesz ją ostrożnie wymieszać i wsypać orzechy. Pod koniec gotowania skórkę usuwa się z przysmaku.
Ten przepis na dżem jabłkowy pozwala przygotować deser z niezwykłą orzechową „chrupką”.
Z dodatkiem cynamonu
Ilość przypraw w przepisie można dostosować do własnych upodobań. Zwykle dodaje się łyżeczkę. Pozostałe składniki: 730 g cukru kryształu, około kilograma mocnych jabłek, 120 ml przefiltrowanej wody. Jak zrobić dżem jabłkowy z cynamonem opisano poniżej.
- Z jabłek usuwa się rdzeń i połamane obszary. Razem ze skórką kroimy je w średnie plasterki. Zbyt cienkie mogą się rozpaść podczas gotowania.
- Owoce posypuje się piaskiem i pozostawia na 2-3 godziny. Jeśli w tym czasie wypłynęła niewielka ilość soku, należy go rozcieńczyć ilością wody podaną w przepisie.
- Na małym ogniu doprowadzić mieszaninę do wrzenia, delikatnie mieszając. Następnie gotuj przez 5-6 minut i zdejmij z ognia na 2 godziny.
- Procedurę powtarza się trzy razy. Owoce można mieszać tylko podczas pierwszego gotowania. Na ostatnim etapie posypuje się je cynamonem.
Dżem ponownie miesza się przed rozlaniem do słoików.
Jak zrobić klarowny dżem jabłkowy w plasterkach?
Idealnie do klarownego dżemu należy użyć Antonówki. Weź około kilograma jabłek. Zużyte zostanie również 620 g cukru.
- Umyte jabłka pokroić w plasterki. Grubość każdego z nich powinna wynosić około 4-5 mm.
- Produkty układa się na patelni warstwami: owoce - cukier. Struktura będzie parzyć przez 7-8 godzin.
- Procedurę powtarza się trzykrotnie: masę gotuje się przez 5-6 minut, po czym całkowicie ochładza się. Chłodzenie trwa zwykle około 6 godzin.
Rezultatem jest pyszny słodko-kwaśny dżem z klarownym syropem.
Przepis na pięć minut na zimę
Jeśli gospodyni domowa nie ma długich godzin na gotowanie, możesz skorzystać szybki przepis. Składniki: 3 kg mocnych owoców, 2 szklanki cukru kryształu.
- Umyte jabłka wciera się na grubej tarce. Oprócz tego możesz je zmielić za pomocą robota kuchennego lub blendera. Nie jest konieczne usuwanie skóry z owocu, ale nie zapominaj, że nadal będzie ona wyczuwalna w gotowym przysmaku.
- Dno dużej patelni lub miski jest mokre zimna woda. Mieszankę jabłkową umieszcza się w wybranym pojemniku.
- Natychmiast wlej na wierzch granulowany cukier. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia na średnim ogniu, następnie gotować przez 6-7 minut na dużym ogniu na kuchence. Deser należy stale mieszać.
Gotowy dżem wlewa się do przygotowanych słoików bezpośrednio z gorącego pieca.
Bursztynowy dżem jabłkowy z pomarańczami
Pachnący, piękny dżem ozdobi każde przyjęcie herbaciane. Jabłka w przysmaku dobrze komponują się z plasterkami pomarańczy. Składniki: duża pomarańcza, kilogram mocnych jabłek, szczypta mielonego cynamonu, kilogram cukru kryształu.
- Wszystkie owoce są myte, suszone i krojone w średnią kostkę. Ogólnie rzecz biorąc, ich rozmiar i kształt można dostosować do własnych upodobań. Nie ma potrzeby obierania owoców.
- Przygotowane owoce umieszcza się na patelni i posypuje piaskiem, po czym pozostawia na 2-4 godziny. W tym czasie składniki powinny wytworzyć tyle soku, aby nie było potrzeby stosowania dodatkowego płynu.
- Na małym ogniu doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Następnie możesz dodać mielona przyprawa i gotuj dżem na małym ogniu często mieszając przez 80-90 minut.
- Owoce są myte, usuwane są przegrody i nasiona. Owoce pokroić w średnie plasterki.
- Do miski „inteligentnej patelni” wsypuje się cukier i wylewa wodę. Syrop będzie gotował się w programie przeznaczonym do duszenia przez około godzinę.
- Następnie możesz dodać przygotowane owoce do pojemnika. W tym samym programie dżem będzie gotowany przez kolejną godzinę.
Jeśli chcesz uzyskać ciemny syrop, powinieneś użyć czerwonych odmian jabłek, jeśli jest jasny i przezroczysty, użyj żółtych i zielonych.
Witam drogie gospodynie domowe i czytelników naszej witryny. Jeśli jesteś szczęśliwym posiadaczem osobistej działki, na której rosną jabłonie, to w okresie żniw temat ich przetwarzania jest dla Ciebie istotny. Można zrobić dużo jabłek różne puste miejsca, w tym artykule dzielę się przepisami na dżem.
Ten słodki poczęstunek przyda Ci się jako nadzienie do ciast lub dekoracja ciast i ogólnie taki dżem można dodać do absolutnie każdego wypieku. Przyniesie jeszcze więcej przyjemności i przyjemności oprócz filiżanki pachnącej gorącej herbaty. Komu bardziej się podoba, ten smak i kolor, jak to mówią.
Różnorodność jabłek na dżem nie ma znaczenia. Tyle, że jeśli masz owoce o wyraźnej kwasowości, najprawdopodobniej będziesz musiał dodać trochę więcej cukru niż wskazano w przepisie. Możesz spróbować edytować przepis, aby dostosować go do swoich potrzeb. Zacznijmy wreszcie tworzyć!
1. Dżem jabłkowy na zimę
Piękny bursztynowy kolor smakołyku hipnotyzuje, a aromat będzie po prostu niepowtarzalny. Kwas cytrynowy rozcieńczony w wodzie pomoże zachować kolor pokrojonych jabłek i zapobiegnie ich ciemnieniu.
Składniki:
- Jabłka – 1kg
- Cukier – 800 g
- Woda – 300 ml
- Kwas cytrynowy – 1 łyżeczka
Etapy gotowania:
1. Umyj jabłka i posortuj je. Pokrój na duże kawałki, usuń rdzeń i nasiona. Umieścić w misce i zalać wodą zmieszaną z kwaskiem cytrynowym, wystarczy łyżeczka na litr. Pozostaw na kwadrans, nie dłużej.
3. Następnie umieść naczynia na kuchence, zagotuj przyszły dżem na średnim ogniu, gotuj przez 10 minut, a następnie odstaw do ostygnięcia.
4. Po raz drugi po zagotowaniu dżemu gotuj przez 15 minut. Procedurę należy powtórzyć po raz trzeci.
5. Umieść gotowy smakołyk w umytych i wysterylizowanych słoikach dalsze przechowywanie i szczelnie zamknij pokrywkami.
Powodzenia w przygotowaniach i świetnych wynikach!
2. Przezroczysty dżem jabłkowy w plasterkach
Niesamowity smak i wygląd słodki deser jabłkowy. Dżem doskonale nadaje się zarówno do podawania z herbatą, jak i jako dodatek różne ciasta. Trochę siły, cierpliwości i cudownego przysmaku zachwycą całą rodzinę.
Składniki:
- Jabłka – 1kg
- Cukier – 1,2 kg
- Soda – 2 łyżeczki
- Sól – 1 łyżeczka Łyżka
Etapy gotowania:
1. Jabłka dokładnie umyj pod bieżącą wodą, a następnie pokrój cienkie plasterki, usuwając środek z nasionami. Pokrojone owoce włóż do miski, zalej je osoloną wodą. Dodaj łyżeczkę soli na litr wody. Musisz trzymać jabłka w roztworze przez około 10 minut.
Roztwór soli zapobiegnie zmianie koloru pokrojonych owoców.
2. Następnie wymieszaj sodę z wodą w ilości kilku łyżeczek na litr wody. Opłucz plasterki jabłka i namocz je w roztworze sody oczyszczonej na 5 minut.
Roztwór sody zapobiegnie rozgotowaniu i sprawi, że plastry pozostaną nienaruszone.
3. Opłucz owoce w czystej wodzie, włóż je do rondla lub innego pojemnika do przygotowania dżemu i posyp cukrem. Poczekaj, aż wypłynie sok.
4. Połóż naczynia na kuchence, zagotuj mieszaninę na umiarkowanym ogniu i zdejmij z ognia.
5. Poczekaj 6 godzin, aż dżem całkowicie ostygnie, powtórz procedurę jeszcze 2 razy. Podczas gotowania plasterki jabłka lekko spęcznieją i staną się przezroczyste.
6. Przygotuj słoiki, umyj je, wysterylizuj w dogodny dla Ciebie sposób. A następnie napełnij je gotowym, pachnącym i jeszcze gorącym dżemem.
Ciesz się herbatą i Miłego dnia!
3. Pachnący dżem jabłkowy w syropie
W mroźne zimowe dni miło jest rozgrzać się filiżanką gorącej herbaty i aromatycznym dżemem jako przekąską. Aby dżem był piękny, ugotuj go w syropie cukrowym. Trudności są zredukowane do zera, a wynik na pewno Ci się spodoba.
Składniki:
- Jabłka – 1kg
- Cukier – 1 kg
- Szklanka wody
Etapy gotowania:
1. Jabłka osusz, umyj z brudu i pokrój w cienkie plasterki. Usuń rdzenie z nasionami.
2. Aby plastry nie zmieniły koloru, lekko skrop je sokiem z cytryny.
3. Weź rondelek, najlepiej z grubym dnem. Wlać do niego szklankę wody i dodać większość wymaganej ilości cukru.
4. Umieść patelnię na kuchence, nie włączaj dużego ognia. Na kuchence na umiarkowanym ogniu, mieszając, aż cały cukier się rozpuści, następnie syrop powinien się zagotować.
5. Następnie natychmiast przenieś plasterki jabłka na patelnię.
6. Gotuj, delikatnie mieszając, aby nie uszkodzić plasterków, najwygodniej jest użyć do tego drewnianej szpatułki.
7. Posyp wierzch większą ilością cukru i zagotuj zawartość rondelka.
8. Następnie pozostaw dżem do ostygnięcia, najlepiej na noc. A następnego dnia ponownie zagotuj. Nie jest trudno sprawdzić gotowość smakołyku, upuść kroplę na płaski talerz, jeśli się nie rozleje, to słodki deser gotowy.
9. Możesz od razu poczęstować swoją rodzinę gorącym dżemem. Aby przygotować się na zimę, wlej smakołyk do czystych słoików i zwiń pokrywki.
Ciesz się herbatą!
4. Konfitura jabłkowa z żurawiną i miętą
Ten słodki deser nie nadaje się do długotrwałego przechowywania na zimę. Nie mogłam jednak powstrzymać się od podzielenia się tym niesamowitym przepisem na po prostu magiczny dżem. Przysmak ten nadaje się jako dodatek do naleśników lub naleśników na przykład na śniadanie. Jeśli nie lubisz żurawiny, zastąp ją cytryną.
Składniki:
- Jabłka - 3 szt
- Żurawina - garść
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki
- Syrop klonowy - 3 łyżki. łyżki
- Cukier - 3 łyżki. łyżki
- Cydr - szkło
- Mięta - 2 gałązki
Etapy gotowania:
1. Umyj jabłka, dwa z nich pokrój w średniej wielkości kostkę.
2. Umieść kawałki w rondlu i dodaj żurawinę. Wlać Oliwa z oliwek I syrop klonowy. Nawiasem mówiąc, syrop można zastąpić dowolnym innym lub w ogóle nie można go dodać.
3. Dodaj cukier, wlej cydr do mieszanki owoców i jagód.
4. Gałązki mięty należy posiekać jak najdrobniej i umieścić w rondlu.
5. Postaw rondel na ogniu, który powinien być umiarkowany. Delikatnie mieszając, doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień na kuchence do minimum.
6. Kawałki jabłek powinny być bardzo miękkie, a płyn z naczynia powinien w miarę odparować. Pozostałe jabłko pokroić w cienkie plasterki, dodać do dżemu i wymieszać. Przykryj rondel pokrywką i trzymaj na kuchence przez 5-7 minut, aby plasterki świeżego jabłka lekko zmiękły.
To wszystko, w ten sposób piękny deser z jabłkami o różnej fakturze w kompozycji, nie pozostawi Cię obojętnym. A aromat jest po prostu niesamowity, Tobie też radzę spróbować.
Życzę Wam miłego dnia i dobrego nastroju!
5. Prosty przepis na dżem jabłkowy w kuchence mikrofalowej
Przygotowanie takiego deseru w dużych ilościach jest oczywiście trudne. Ale, jak poprzedni przepis, idealne jako szybka przekąska słodkie nadzienie do pieczenia lub jako dodatek do niego. Cynamon dodaje się według uznania, można się bez niego obejść.
Składniki:
- Jabłka – 300 g
- Cukier - 50 g
- Cytryna - 1/2 szt
- Cynamon - do smaku
Etapy gotowania:
1. Obierz umyte jabłka i pokrój je w kostkę. Rozmiar nie ma tutaj większego znaczenia, dopasuj go do swojego gustu.
2. Posyp kawałki owoców cukrem.
3. Posyp wierzch sokiem z połowy cytryny i wymieszaj.
4. Kawałki jabłek powinny puścić sok, nie zajmie to dużo czasu.
5. Następnie możesz od razu wstawić miskę do kuchenki mikrofalowej na 5 minut przy maksymalnej mocy.
6. Gdy tylko kuchenka mikrofalowa wyda sygnał dźwiękowy, wyjmij miskę, dodaj szczyptę cynamonu i odeślij na kolejną minutę, mieszając zawartość.
Ciesz się smakiem i aromatem słodkiego deseru!
6. Konfitura jabłkowo-gruszkowa z plasterkami cytryny na zimę
Słodki dżem z niesamowity smak, atrakcją będzie cytryna. On da lekka uczta cierpkość. Przygotowanie uczty na zimę jest łatwe, z łatwością poradzisz sobie z tym zadaniem, najważniejsze jest, aby zacząć.
Składniki:
- Jabłka – 2 kg
- Gruszki - 1 kg
- Cukier – 1 kg
- Cytryna - 1 szt.
Etapy gotowania:
1. Wstępnie umyte i suszone jabłka, pokrojone na dowolne małe kawałki. Ułóż je na patelni, na której będziesz gotować dżem.
2. Dodaj do plasterki jabłka, pokrojone owoce gruszki.
3. Posypać owoce cukrem, delikatnie wymieszać i odstawić na stół na pół godziny. Potrzebujemy z nich soku.
4. Następnie postaw patelnię na kuchence, słodki deser gotuj na małym ogniu przez około pół godziny lub trochę dłużej. Obserwuj konsystencję, owoce powinny stać się znacznie bardziej miękkie.
5. Na kilka minut przed gotowością dodać pokrojoną w drobną kostkę cytrynę i wymieszać.
6. Powstałym napełnij wysterylizowane, czyste słoiki dżem jabłkowo-gruszkowy z cytryną, zamknij pokrywki. Po ostygnięciu słoików temperatura pokojowa można je przenieść do chłodnego miejsca w celu dalszego przechowywania.
Jedz z przyjemnością i traktuj swoich przyjaciół!
7. Wideo - Dżem bursztynowy z jabłek w plasterkach
Ciesz się herbatą i miłego dnia!
Proste, łatwe i w większości przypadków zrobienie dżemu jabłkowego w domu nie zajmie dużo czasu. Nie bójcie się spróbować czegoś nowego, to bardzo dobra okazja na urozmaicenie przetworów dżemowych, które przygotowujecie z roku na rok. Tym samym sprawisz przyjemność sobie i swoim bliskim otwierając i próbując słodkiego poczęstunku według nowej receptury.
Do zobaczenia wkrótce, podzielcie się z nami swoimi ulubionymi przepisami w komentarzach!
Dżem jabłkowy to uwielbiany przez wielu naturalny deser. domowej roboty, który jest przygotowywany w połączeniu z innymi owocami, cukrem, aromatyczne zioła i inne składniki. Prawie wszystkie letnie i wiosenne odmiany jabłek nadają się do zszywania. Jeszcze smaczniejszy i zdrowy jest domowy dżem lub dżem soczyste jabłka okazuje się, jeśli połączysz je ze śliwkami, dojrzałymi dzikimi jagodami, gruszkami lub owocami cytrusowymi.
Pięciominutowy dżem jabłkowy
Dzięki temu przepisowi możesz to zrobić szybko i łatwo minimalny zestaw składniki do przygotowania pysznego, słodkiego i soczystego dżemu „Korenevka” na zimę, który dodaje się do herbaty, smaruje chlebem lub stosuje jako nadzienie pyszne ciasta i inne wypieki. Jedyne produkty, których będziesz potrzebować, to świeże jabłka(czerwone lub zielone, odmiany letnie) i cukier granulowany.
Przede wszystkim dokładnie umyj owoce jabłoni i pozostaw do wyschnięcia. Następnie tnie się je na kilka części i usuwa rdzeń i ogony. Następnie pokroić w małą kostkę lub średniej wielkości plasterki o dowolnym innym kształcie.
Do miski z jabłkami dodaj cukier tak, aby całkowicie zakrył kawałki owoców i pozostaw całość do cukru na jeden dzień.
Następnie wlać je do rondla i gotować na małym ogniu 2 razy po 5–10 minut, z przerwami na ostudzenie. Po drugim ochłodzeniu gotuj mieszaninę, dokładnie mieszając, przez kolejne 20 minut.
Teraz gorący dżem wlewa się do czystych, wstępnie wysterylizowanych słoików i zamyka pokrywki. Powstałe półfabrykaty odwraca się, zawija w ciepłą szmatkę i po kilku godzinach wysyła do przechowywania.
Dżem jabłkowy bez skórki
Ta bułka w kolorze bursztynowym będzie pasować do każdego stołu. Obrane i drobno posiekane plastry w syropie cukrowym po ugotowaniu nabierają najdelikatniejszego i łagodnego smaku.
Do przygotowania w ten sposób klarownego dżemu jabłkowego potrzebne będą następujące składniki:
- świeże jabłka - 2 kilogramy;
- woda i kwas cytrynowy;
- cukier zwykły i waniliowy (10–15 g).
W głębokim patelnia emaliowana wymieszać 500 ml czysta woda i 2 łyżki. łyżki cukru z dodatkiem wanilii. Całość dokładnie mieszamy i na małym ogniu doprowadzamy do wrzenia, po czym gotujemy jeszcze około 10 minut.
W tym czasie jabłka sortuje się, myje w zimnej wodzie, ostrożnie obiera ostrym nożem, kroi na ćwiartki lub mniejsze plasterki i usuwa się wszystkie nasiona, ogonki i rdzenie.
Powstałe kawałki wciera się na średniej tarce, a powstałą kompozycję dodaje się po trochu do wrzącej wody z cukrem.
Wszystkie składniki ponownie wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 30–40 minut, aż mieszanina zgęstnieje. Pod koniec gotowania dodać 1 łyżeczkę kwasku cytrynowego lub świeżego soku z cytryny.
Po uzyskaniu wymaganej konsystencji (dżem nie powinien zbyt szybko spływać z czubka noża) należy go sortować do czystych i sterylnych słoików i zamykać lub zakręcać metalowymi pokrywkami.
Przygotowanie jabłek z cynamonem
Taki klasyczny przepis gotowanie w domu pozwala zachować kształt jabłek i maksymalna ilość witaminy Czas gotowania 15–20 minut. Cynamon sprawia, że smakuje właśnie tak naturalny deser wyjątkowe i pachnące.
Dżem ten podawany jest w połączeniu z lodami lub jako dodatek do świeżego biszkoptu.
Potrzebne składniki to dojrzałe czerwone lub zielone jabłka dowolnej odmiany, mielony cynamon i granulowany cukier lub karmel.
Jabłka myje się w wodzie, następnie usuwa się łodygi, kroi na kilka części i usuwa środek wraz z nasionami. Powstałe plastry wlać do głębokiej miski lub patelni i całkowicie przykryć wierzch cukrem i świeżym cynamonem.
Wszystkie składniki wymieszać i pozostawić owoce w tej formie do „marynowania” na noc lub jeden dzień w temperaturze pokojowej.
Następnego dnia nałóż pojemnik z kandyzowanymi jabłkami powolny ogień i gotuj, mieszając, przez 15–20 minut. Plasterki powinny nabrać charakterystycznego karmelowego odcienia i być pokryte syropem cukrowym niczym ciasto.
Nie należy rozgotowywać owoców, ponieważ wpłynie to na ich strukturę i zminimalizuje ilość witamin i składników odżywczych.
Gotowy dżem możesz podać od razu na gorąco lub posortować go do wysterylizowanych szklanych słoików, zwinąć pokrywki i umieścić w chłodnej piwnicy lub szafie na zimę.
Soczysty dżem jabłkowy z borówkami
Połączenie dojrzałych jabłek i soczystych borówek lub innych leśne jagody robi to domowy deser bardzo soczyste, aromatyczne i zdrowe. Nadaje się jako dodatek do herbaty, nadzienie do ciast i naleśników, czy też jako dodatek do lodów na zimno.
Potrzebne składniki to świeże borówki brusznicy (można je zastąpić jagodami lub czarną porzeczką), jabłka (zwykle używane są bardziej kwaśne odmiany, takie jak „Simirenko” i inne), cukier i czysta woda.
Jagody są starannie sortowane, a następnie myte na durszlaku lub sicie pod kranem. Gdy tylko trochę wyschną, zanurza się je we wrzącej wodzie na 1-2 minuty. Ta procedura pozwala usunąć nadmiar goryczy z borówek i poprawić smak świeże jagody bardziej soczyste i słodkie.
Jabłka są również myte, a następnie krojone w plasterki. W razie potrzeby usuń skórę z owocu specjalnym nożem, ale możesz pozostawić ją nieobraną.
Teraz przygotuj syrop. Wymieszaj 2 łyżki stołowe w 500 ml wody. łyżki granulowanego cukru, rozpuścić go i mieszając drewnianą szpatułką doprowadzić płyn do wrzenia.
Po ugotowaniu najpierw dodać borówki, następnie jabłka pokroić w małe plasterki, wszystko wymieszać i dusić na małym ogniu (tak, aby mieszanina ledwo się zagotowała) przez 30–40 minut, w zależności od odmiany jabłek i dojrzałości jagód.
Gorący dżem sortuje się do słoików, których nie zapomina się dodatkowo wysterylizować i po zamknięciu pokrywek wysyła się je na jesień lub przechowywanie zimowe. Smacznego!
Dżem jabłkowy z pomarańczami
Jabłka dobrze komponują się z różnymi owocami cytrusowymi, a zwłaszcza z soczystymi pomarańczami. Te ostatnie nadają im niezwykły smak i aromat oraz pomagają rosnąć korzystne właściwości. Deser ten stosowany jest jako nadzienie, słodka przekąska samodzielnie lub jako doskonałe lekarstwo w celu ochrony układu odpornościowego.
Aby to przygotować domowej roboty weź następujące składniki:
- słodkie jabłka - 350 gr .;
- soczyste pomarańcze - 300 gr .;
- mielony cynamon - 1 łyżeczka;
- cukier waniliowy i wodę.
Przede wszystkim starannie przygotuj wszystkie owoce. Pomarańcze i jabłka myje się osobno lub razem pod bieżącą wodą, następnie wyciera serwetkami lub ręcznikiem i pozostawia do naturalnego wyschnięcia.
Usuń nasiona i rdzenie z jabłek i pokrój je na ćwiartki lub mniejsze kawałki. Pomarańcze również kroi się na cztery części, a następnie nożem odcina się najgrubszą warstwę skórki, ale samej skórki nie usuwa się.
Do przygotowania tego deseru, podobnie jak do robienia dżemu z innych owoców, dobrze jest skorzystać z nowoczesnego multicookera. Do odpowiedniej miski włóż przygotowane plasterki pomarańczy i jabłka, dodaj cukier zmieszany z cynamonem, włącz tryb „gulasz” na 1 godzinę i przystąp do przygotowywania pojemnika.
Puszki do zamykania myjemy i sterylizujemy we wrzącej wodzie, w staromodny sposób lub pół godziny w kuchence mikrofalowej. Gdy tylko timer się skończy, cukrową mieszaninę owoców przepuszcza się przez blender, aby uzyskać jednorodną masę - puree.
Gotową kompozycję ostrożnie wlewa się do słoików, zakręca pokrywki i przechowuje w lodówce lub innym miejscu chronionym przed nadmiarem światła w komfortowej temperaturze.
Dżem jabłkowy z orzechami włoskimi na zimę
Kolejny prosty i jednocześnie pyszny przepis przygotowanie dojrzałych jabłek na zimę, do czego nadaje się nowoczesny multicooker. Niezwykłe i pyszny deser, który uzyskuje się z połączenia soczystych owoców, pachnących liści laurowych i chrupiących orzechów włoskich, nie pozostawi nikogo obojętnym.
Do przygotowania będziesz potrzebować następującego zestawu składników:
- dojrzałe jabłka, czerwone lub zielone - 1 kg;
- cukier granulowany - 400–500 gr .;
- cytryna (1 szt.) i kilka liści laurowych;
- orzechy włoskie- 100 gr.
Dla smakoszy przepis można uzupełnić aromatycznym likierem na bazie naturalnej, np. Amaretto itp. Nada deserowi jeszcze delikatniejszy smak i przyczyni się do czegoś więcej długoterminowe przechowywanie puste miejsca
Najpierw umyj główne owoce, następnie pokrój je w małe plasterki i włóż do miski multicookera świeży. Jeśli dostępny jest tryb „gotowania” lub „duszenia”, jest on aktywowany, czas gotowania wynosi od 40 minut do 1 godziny, w zależności od liczby jabłek i możliwości urządzenia.
Ale najpierw przygotuj syrop w tej samej powolnej kuchence lub w rondlu na kuchence. Wymieszaj cukier, skórkę i świeżo wyciśnięty sok z cytryny, a następnie zagotuj płyn.
Gdy słodycz całkowicie się rozpuści, wymieszaj z syropem plasterki jabłka, dodaj kilka liści laurowych i gotuj wszystko przez 20 minut. Następnie dodajemy obrane orzechy włoskie i według uznania 1-2 łyżki likieru i ustawiamy minutnik na kolejne pół godziny.
Gotowy pachnący dżem rozprowadzane w czystych, szklanych słoiczkach, przewracane na drugą stronę, zawijane według „babcinej” technologii i po pewnym czasie, po ostygnięciu, preparaty wysyłane są do przechowywania.
Smak gotowy deser Okazuje się bardzo bogate i aromatyczne, szczególnie w połączeniu ze świeżymi wypiekami lub naleśnikami.
Deser „Ranetki” z kucykami we własnym soku
Preparat ten przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom, jest łatwy w przygotowaniu i ma bardzo przyjemny i przyjemny w smaku delikatny smak. Cechą szczególną preparatu jest gotowanie małych owoców w całości, bez konieczności usuwania ogonków, dzięki czemu są wygodniejsze do spożycia i zachowują maksimum witamin.
Jako składniki wykorzystuje się świeże jabłka (czerwone „Ranetki”), zwykły cukier, kwasek cytrynowy lub świeży sok cytrusowy i woda. Działają krok po kroku. Na pierwszym etapie ważne jest, aby odpowiednio dobrać przygotowane owoce, tak aby wszystkie były tej samej wielkości, aby jednocześnie osiągnęły gotowość.
Po sortowaniu jabłka dokładnie umyj zimną wodą, wytrzyj ręcznikiem lub papierowymi serwetkami, a następnie przebij spód każdego owocu wykałaczką lub podobnym ostrym przedmiotem.
W tym samym czasie do rondelka z wodą dodać cukier i sok z cytryny, wszystko wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Całe jabłka zanurzane w gorącym syropie i gotowane na małym ogniu przez 15–20 minut bez mieszania, dzięki temu będą lepiej gotowane i zachowają swój kształt.
W ten sposób gotuj wszystko 2-3 razy po 20 minut z przerwami na ochłodzenie. Na ostatnim etapie gotowania czas gotowania można nieznacznie wydłużyć.
Sprawdzenie gotowości odbywa się na podstawie pojawienia się słodkich owoców, ostrożnie wyciąga się jedną ranę za ogon i jeśli owoc zachowa swój kształt, wszystko jest gotowe.
Teraz gorący dżem jest sortowany do wstępnie wysterylizowanych szklanych pojemników. Przykryj wszystkie pojemniki pokrywkami i po kilku godzinach wysyłaj je na ciemne półki aż do zimy.
Kompot z jabłek i mandarynek
Taki pyszny napój zawiera wielka ilość witaminy Doskonale ugasi Twoje pragnienie i chęć dobry dodatek do różnorodnych deserów, dżemów i śniadań.
Do przygotowania używa się świeżych mandarynek i jabłek dowolnej odmiany, ale im bardziej słodkie, tym lepiej. Mandarynki myjemy, następnie ostrożnie usuwamy skórkę i dzielimy na plasterki.
Sama skórka przechodzi przez tarkę w celu uzyskania skórki lub posiekania małe kawałki, nie zapominając o usunięciu grubych białych żył.
Jabłka są myte, krojone na kilka części i oczyszczane ze środka i nasion. W rondelku na kuchence zagotować 500 ml wody, a po 1-2 minutach od zagotowania dodać najpierw skórkę mandarynki (jeśli to możliwe, można ją połączyć z wiórkami cytryny), a po kilku minutach dodać plasterki mandarynki i jabłka.
Owoce wymieszać z wodą, dodać odrobinę cukru i inne przyprawy np. do smaku mielony cynamon lub goździki. Po 5–7 minutach zdjąć z ognia, ostudzić i podawać świeże.
Można też dodać 1-2 łyżeczki soku z cytryny i zalać kompotem trzylitrowe słoiki na zimę. W razie potrzeby można również uzyskać z tych owoców pyszny dżem W tym celu należy zwiększyć ilość cukru i czas gotowania oraz zmniejszyć ilość wody.
Ale jabłka wkrótce dojrzeją i do tego czasu warto zdecydować, jakie smaczne i słodkie rzeczy z nich przygotować.
Istnieje wiele odmian jabłek, które rosną w różnych warunkach klimatycznych.
Jabłka są spożywane na świeżo, moczone, pieczone, suszone, przerabiane na różne napoje, dżemy, musy, konfitury, wykorzystywane jako surowiec do produkcji dżemów, pianek, marmolady, do przygotowania mięs i Dania z ryb i uznawany jest za hit narodowy.
Wyczyść plasterki dżemu jabłkowego
Będziemy potrzebować:
- 2 kg jabłek
- 2 kg cukru
Przygotowanie:
- Jabłka umyj, obierz i wydrąż gniazda nasienne
2. Pokrój w plasterki
3. Zasypać je cukrem i odstawić na 1 dzień, aby puściły sok i nasyciły się cukrem.
4. Postaw na małym ogniu, mieszając, po zagotowaniu gotuj 15 minut, zdejmij z ognia i pozostaw na 1 dzień
5. Ponownie postawić na małym ogniu i po zagotowaniu gotować 15 minut, mieszając
6. Gotowy dżem wlać bezpośrednio do wysterylizowanych słoików
Szczelnie zamykamy słoiki, odwracamy je do góry dnem i pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia.
Składniki:
- 1 kg jabłek durum
- 1 pomarańcza
- 0,5 kg cukru
Przygotowanie:
Jabłka obrać i wydrążyć
Pokrój je w średnie kostki
Pomarańczę pokroić razem ze skórką, usuwając nasiona, na średnie plasterki i przepuścić przez maszynę do mięsa.
Połączyć razem pomarańczę, jabłka i cukier
Postaw na małym ogniu i gotuj, od czasu do czasu mieszając, przez 50 minut, jabłka powinny stać się przezroczyste, a syrop będzie trudno spływał z łyżki.
Składniki:
Przygotowanie:
Do wody wsypać cukier i mieszać na małym ogniu, aż cały cukier się rozpuści.
Po usunięciu nasion cytrynę pokroić w cienkie półplasterki
Do wrzącego syropu dodaj cytrynę i gotuj przez 5-7 minut
Usuń gniazda nasienne z jabłek i pokrój je razem ze skórką w cienkie plasterki.
Jabłka wlać do syropu i gotować przez 5-7 minut
Zdejmij dżem z ognia i pozostaw na noc, aby owoce nasiąkły syropem.
Dżem postawić na małym ogniu i po ugotowaniu gotować przez 30 minut, aż zgęstnieje
Dżem jabłkowy - pięć minut
Niezbędny:
- 5 kg jabłek
- 5 kilogramów cukru
Przygotowanie:
- Usuń gniazda nasienne z jabłek i pokrój je razem ze skórką w cienkie plasterki.
- Dodać cukier, wymieszać i odstawić na noc
- Postaw na ogniu i gotuj przez 10 minut, ostudź
- Gotuj przez kolejne 10 minut
- Zdjąć ponownie z ognia i ponownie gotować przez 5-10 minut
Dżem jabłkowy Kitayka
W języku potocznym język chiński odnosi się do odmian różnych małych jabłek.
Składniki:
- 1 kg chińskich jabłek
- 1 kg cukru
- 3/4 szklanki wody
Przygotowanie:
- Jabłka umyj, odetnij igłą łodygi i wykonaj dziurki, aby skórka nie pękła podczas gotowania.
- Na patelnię wlewamy zimną wodę i dodajemy jabłka
- Postaw na ogniu, zagotuj i gotuj przez 5 minut
- Odcedź wodę i dodaj do niej cukier
- Syrop postawić na małym ogniu, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut.
- Zdejmij syrop z ognia, zalej jabłka i odstaw na 6-8 godzin
Dżem jabłkowy Bursztynowy
Niezbędny:
- 1 kg jabłek durum
- 700 gr. Sahara
- 100 ml wody
- Skórka z połowy cytryny
Przygotowanie:
Jabłka umyj, usuń rdzeń i pokrój w cienkie plasterki
Cukier zalać wodą, postawić na średnim ogniu, gotować, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści
Do syropu dodaj skórkę z cytryny
Wlać jabłka, dobrze wymieszać, wyłączyć ogień i pozostawić na 6-8 godzin
Połóż dżem na ogniu, zagotuj i gotuj przez kolejne 5 minut
Zdjąć z ognia i pozostawić do całkowitego ostygnięcia
Postaw na małym ogniu i po zagotowaniu gotuj przez 10-12 minut, całkowicie ostudź
Gotuj ponownie na małym ogniu przez 15 minut po zagotowaniu.
W razie potrzeby możesz wydłużyć czas gotowania, jeśli chcesz grubszy i ciemniejszy dżem.
Dżem „Rajskie Jabłko”
Ranetki nazywane są rajskimi jabłkami i gotuje się je razem z łodygami. Rezultatem są słodko-kwaśne, aromatyczne jabłka o bursztynowej barwie.
Potrzebować:
- Ranetki – 1 kg.
- Cukier – 1kg.
- Woda 1 łyżka.
Przygotowanie:
- Posortuj i umyj ranetki
- Za pomocą wykałaczki wykonaj 5 - 7 nakłuć w skórze, wtedy będą dobrze nasączone syropem i nie będą pękać
- W duży rondel Zalać wodą (5 litrów), zagotować, dodać do niej jabłka i doprowadzić do wrzenia.
- Zdejmij z ognia, odcedź wrzącą wodę, zalej zimna woda i odstawiamy na kilka godzin
- Do cukru wlać szklankę wody i zagotować syrop
- Odlać wodę z patelni, zalać gorącym syropem i ostudzić
- Ostudzony dżem postaw na ogniu i gotuj przez 15 – 20 minut, odstaw do ostygnięcia na jeden dzień
- Po dniu ponownie gotuj przez 15–20 minut, wlej do słoików i zwiń pokrywki.
- Słoiki ustawiamy do góry dnem, przykrywamy kocem i odstawiamy do ostygnięcia.
- Przechowuj dżem w chłodnym miejscu
Przepis wideo na robienie dżemu jabłkowego i imbirowego w powolnej kuchence
Niech własnoręcznie wykonany dżem jabłkowy zachwyci Ciebie i Twoją rodzinę niesamowitym smakiem i bursztynową barwą. Podczas gotowania dżemu możesz dodać różne jagody- żurawiny, borówki itp., które nadadzą dżemowi niezwykłą kwaskowatość.
Czekam na Wasze opinie, podzielcie się przepisami ze znajomymi