Ako mlieť suché ovocie. Recept: Detské sladkosti zo sušeného ovocia - a orechov, chutné zdravie

Každá žena sníva o tom, že bude jesť sladkosti a nepriberie. Ale je to možné? Sladkosti zo sušeného ovocia sú nielen veľmi chutné a zdravé, ale zároveň neuškodia štíhlej línii.

Každý dobre vie, že sladkosti z obchodu obsahujú príchute, palmový olej, konzervačné látky, aditíva GMO, hydrogenované tuky, náhrady cukru a iné, nie veľmi užitočné aditíva.

Iba nadváhuáno zvykať si na takéto sladkosti. A sušené ovocie obsahuje iba prírodné vitamíny, mikroelementy, minerály, aminokyseliny, ktoré vyživujú telo, liečia orgány a cievy.

O pravidelné používanie takéhoto produktu, prácu kardiovaskulárnych a nervových systémov, gastrointestinálny trakt, posilňuje imunitný systém, zvyšuje odolnosť organizmu voči infekciám a vírusom, zlepšuje zloženie krvi, stav nechtov, vlasov a zubov.

Sladkosti sú celkom uspokojivé a chutné, a to s absolútnou absenciou cukru a múky.

Ako si vybrať a pripraviť sušené ovocie

Hlavnými zložkami takéhoto dezertu sú kúsky sušených sliviek, sušené marhule, hrozienka, brusnice, figy, čerešne, broskyne, datle a iné obľúbené sušené ovocie. Pred prípravou dezertu pripravíme hlavnú zložku:

  1. Sušené ovocie je namočené studená voda 15 minút a niekoľkokrát premiešajte;
  2. Voda sa scedí, suroviny sa najskôr premyjú studenou vodou a potom sa uvaria;
  3. Kosti zo sušenia sú odstránené;
  4. Nakoniec musíte ingrediencie skrútiť cez mlynček na mäso.

Najjednoduchší recept


Všetko vopred pripravené a mleté ​​sušenie zmiešame v miske. Navlhčite si ruky vodou, aby sa zmes pri varení nelepila.

Z výslednej hustej, homogénnej hmoty vytvorte okrúhle sladkosti. Potom rovnomerne posypte sezamovými semienkami. Sladkosti zo sušeného ovocia sa môžu skladovať v chladničke maximálne 3 týždne.

Recept na domáce cukrovinky s orieškom a ovocím vlastnými rukami

Komponenty:

  1. Sušené marhule - 200 g;
  2. Hrozienka - 250 g;
  3. Sušené slivky - 250 g;
  4. Mandľové orechy (môžu byť vlašské orechy) - 200 g;
  5. Med (tekutý) - 2 polievkové lyžice;
  6. Kakaový prášok - 40 g;
  7. Kokosové hobliny - 40 g.

Čas strávený na výrobe produktu je 55 minút.

Obsah kalórií v 100 g tohto dezertu je 370,6 kcal.

Dôkladne premiešajte všetko suché ovocie a orechy uvedené v recepte, ktoré predtým prešli cez mlynček na mäso, v riadoch na varenie, pričom do celkovej zmesi postupne pridajte tekutý med.

Najprv si ponorte ruky do vody a potom z výslednej hustej homogénnej hmoty vytvorte okrúhle sladkosti. Výsledné kulinárske produkty rozdeľte rovnomerne. Potom jednu polovicu guľôčok vyvaľkajte v kokosových lupienkoch a druhú v kakaovom prášku.

Krásne položte sladkosti zo sušeného ovocia a orechov na misku (môžete šachovnicu - najprv bielu guľu, potom hnedú) a vložte do chladničky. Čas použiteľnosti je tri týždne.

Tvarohové sladkosti "Rafaelki" zo sušeného ovocia

Komponenty:

  1. Sušené marhule - 100 g;
  2. Kokosové hobliny - 5 polievkových lyžíc;
  3. Mliečny jemnozrnný tvaroh - 200 g;
  4. Horká čokoláda - 1 tyčinka;
  5. Med (tekutý) - 3 polievkové lyžice. lyžice.

Hlavný čas strávený výrobou sladkostí je 50 minút.

Kalorický obsah 100 g tvarohu a ovocných sladkostí v čokoláde je 411,7 kcal.

Tieto nádherné sladkosti - "Rafaelki" sú veľmi lahodná pochúťka a navonok aj podobný známej talianskej značke. Najprv si v miske vyšľaháme tvaroh s mixérom, kým nevznikne svetlá homogénna hmota, do ktorej postupne pridávame med.

Predprané a sušené sušené marhule sa nakrájajú na stredné kúsky. Teraz tvoria výrobok: jedna dezertná lyžica šľahaného tvarohu sa položí na dosku a jedna dezertná lyžica šľahaného tvarohu sa položí na dosku a trochu sa stlačí, čím sa získa tvar koláča.

Do stredu sa položí kúsok sušených marhúľ a z koláča sa vytvorí žemľa s plnkou zo sušeného ovocia vo vnútri. Guľôčky sa potom vyvaľkajú v kokosových hoblinách.

Hotové tvarohové sladkosti zo sušeného ovocia necháme hodinu a pol v chladničke a vychladené guľky polejeme rozpustenou čokoládou. Čas použiteľnosti na chladnom mieste nie je dlhší ako päť dní.

Zdravé sladkosti a oriešky v čokoláde

Komponenty:

  1. Tomel - 150 g;
  2. Hrozienka - 100 g;
  3. Sušené marhule - 200 g;
  4. Sušený melón - 150 g;
  5. Brusnice (dodajú produktu kyslú chuť, pridajte podľa chuti) - 150 g;
  6. Lieskové orechy - 100 g (rozdrvené na následné práškovanie);
  7. Horká čokoláda - 1 tyčinka;
  8. Med (tekutý) - 4 lyžičky.

Celkovo bude celý proces varenia trvať 50 minút.

Obsah kalórií v 100 g takýchto domácich sladkostí vyrobených zo sušeného ovocia s orechmi je 397,6 kcal.

Sušené ovocie vopred skrútené cez mlynček na mäso sa zmieša v miske a postupne pridáva tekutý med.

Orechy sa drvia oddelene na následné valcovanie.

Rukami vopred navlhčenými vo vode sa z výslednej hustej homogénnej hmoty vytvoria úhľadné okrúhle guľôčky. Kolieska sa namáčajú v čokoláde rozpustenej vo vodnom kúpeli a potom sa vyvaľkajú v orieškovej strúhanke.

Krásne vyskladané hotový výrobok na tanier a dáme do chladničky. Čas použiteľnosti do troch týždňov.

Takéto energetické guľôčky, dokonca aj v čokoláde, sú veľmi užitočné.

Je dôležité vedieť

Vo väčšine prípadov sa sušené ovocie z obchodu ošetruje oxidom siričitým (inak oxidom siričitým). Tento konzervant predlžuje trvanlivosť mäkkého sušeného ovocia, zabraňuje jeho pokazeniu a zhnednutiu.

Zároveň je však tento plyn pre ľudský organizmus toxický, preto je potrebné výrobok dôkladne namočiť a umyť studenou vodou. Oxid siričitý v horúca voda nerozpúšťa sa.

Z množstva produktov navrhnutých v receptúre sa získa 10 až 14 porcií. A jedlo vychádza veľmi výživné a vysokokalorické, takže môže byť zásoba. Ak túto sladkosť necháte v chladničke dlhší čas, proces fermentácie sa po čase rozbehne.

Preto môže byť časť produktu zmrazená v mrazničke. Ak potrebujete pripraviť malé množstvo tohto kulinársky výrobok môžete si vziať polovicu produktov uvedených v recepte.

Výhody týchto receptov spočívajú v tom, že môžete nahradiť akékoľvek zložky a pomery sušeného ovocia, práškov, orechov. Podľa osobných preferencií a chuti môžete pridať ďalšie figy alebo sušené marhule, alebo môžete dať sušená broskyňa, banán alebo dusené sušené bobule.

Orechy možno nahradiť aj lúpanými slnečnicovými semienkami, kešu orieškami, arašidmi. Na vaľkanie je vhodný kokos, mandľové lupienky, mak, sezam, kakaový prášok a iné.

Pre sladkú a kyslú chuť pridajte brusnice alebo citrónovú šťavu. Niekedy sa do dezertu pridávajú naklíčené zrná, ovsené vločky. Každá nová zložka zmení chuť jedla a môže vám pomôcť získať váš obľúbený recept.

Existuje široké pole pre vašu fantáziu a experiment, vyskúšajte to a prekvapte svojich príbuzných a priateľov svojimi novými produktmi!

Sušené ovocné sladkosti sú perfektný produkt a Zdravé stravovanie pre celú rodinu a hlavne pre nášho malého maškrtníka - deti. Zákusky v čokoláde, v kokose, mandľové lupienky, „rafaelki“ s tvarohom sa hodia nielen na čajové popíjanie s rodinou, ale aj úžasne ozdobia sviatočný stôl.

Keď raz vyskúšate pochúťku, zamilujete si ju navždy a stane sa z nej najobľúbenejší dezert!

Pulty modernej potraviny a supermarkety sú plné farebných obalov čokolády a všetky druhy karamelu. Okolo elegantných škatúľ a tašiek však prechádza čoraz viac našich krajanov. A nie je to len o cene, pretože dnes je celkom možné nájsť sladkosti pre každú peňaženku. Problém je v kvalite produktov a ich zložení, kde v podstate nájdete zdraviu škodlivé zložky. Absolútne užitočné recepty prídu na záchranu.


Užitočné sušené ovocie na sladkosti

Existuje veľa sušeného ovocia liečivé vlastnosti. Všetky bez výnimky sú užitočné pre srdce, kosti, nervy, trávenie a cievy a tiež chránia telo pred rozvojom rakovinových buniek. Vašou úlohou je vybrať v tomto ohľade najcennejšie rastlinné pochúťky na výrobu vlastnými rukami. Čo je to za sušené ovocie?

Po prvé, dátumy. Oni majú sladká chuť vďaka čomu budú vaše budúce sladkosti naozaj chutné. Datle môžu a mali by jesť tehotné a dojčiace ženy, pretože tento druh sušeného ovocia poskytuje nával sily, dodáva plodu základné živiny a má vlastnosti na tvorbu mlieka. Datle sú užitočné aj pre srdce a ľudí s problémami s obličkami.

Po druhé, sú to figy. Toto sušené ovocie odstraňuje poruchy činnosti žalúdka a zápaly sliznice. Aktivuje imunitný systém, dodáva telu energiu a odvádza z tela toxíny.

Po tretie, sú to sušené marhule. Okrem riešenia srdcovo-cievnych problémov, ktoré nepoznajú len leniví, bojuje sušená marhuľa s anémiou z nedostatku železa, čo je cenné najmä pre ženy v pozícii.

Po štvrté, sú to sušené slivky. Sušené ovocie modro-čierne odtiene so špecifickou chuťou sú zdrojom vlákniny, a preto účinne odstraňujú zápchu, pomáhajú pri chudnutí a ničia patogénne baktérie a vírusy v ľudskom tele.



Po piate, sú to hrozienka. Najlepšie na prípravu domácich sladkostí sušené hrozno odrody hrozienok, odkôstkované. Hrozienka sú indikované na použitie v prítomnosti srdcových ochorení, pretože obsahujú veľa draslíka. Zvyšuje tiež hladinu hemoglobínu v krvi a zabraňuje pľúcnym ochoreniam.

Po šieste, sú to sušené alebo sušené severské bobule: brusnice, čučoriedky, čučoriedky. Sú dobré pre zrak, imunitu, bohaté na antioxidanty a flavonoidy.

To sú hlavné ingrediencie domácich sladkostí zo sušeného ovocia, no nie jediné, ktoré si môžete ľahko vyrobiť aj sami. Okrem sušeného a sušeného ovocia a bobúľ môžu byť do takýchto lahôdok zahrnuté orechy, Včelí med, rastlinné oleje, čerstvé ovocie a bobule, džúsy, ovsené vločky, kandizované ovocie, sušienky. Všetko však závisí, samozrejme, od konkrétneho receptu a osobných preferencií.

Recepty zo sušených marhúľ a orechov

Najčastejším receptom na sladkosti zo sušeného ovocia pre domácich majstrov sú zdravé domáce sladkosti so sušenými marhuľami a orechmi v zložení. Urobte to ľahké a jednoduché. Pozri.


Budete potrebovať: vlastne 200 g sušených marhúľ, 150 g mandľových orieškov, 100 g hrozienok a rovnaké množstvo horkej čokolády.
Ako variť. Umyte sušené marhule. V prípade potreby namočte sušené ovocie do horúcej vody, ale dbajte na to, aby sa sušené ovocie nezmenilo na kašu. Potom musíte hrozienka umyť a vysušiť. Teraz vložte jeden mandľový orech a kôru do polovice sušených marhúľ, druhú zatvorte marhuľová polovica. Ak používate celé sušené ovocie, vložte do neho plnku. Hotové sušené marhuľové cukríky namáčame v čokoláde rozpustenej vo vodnom kúpeli. Pochúťku vložte do chladničky vychladiť.

Ako vyrobiť slivky a sušienky

Chutné a rýchly cukrík získané zo sliviek a sušienok. Ako to urobiť sami, teraz povieme.

Zlúčenina: 200 g krehké sušienky, 100 g masla, sušené slivky - 20 ks, 1 bar mliečna čokoláda.
Ako variť. Cookies musia prejsť cez mixér. Výsledný piesková drť treba kombinovať so zmäkčeným maslo a dôkladne premiešame. V dôsledku toho by ste mali vytvoriť homogénnu hmotu. Rozdeľte ho na 20 rovnakých častí. Teraz sa postarajte o sušené slivky: opláchnite sušené ovocie, trochu sparte, zalejte vriacou vodou a osušte. Pripravené časti pieskovo-olejovej hmoty urobte na koláče, do stredu každého vložte 1 slivku. Rukami z nich tvarujte guličky. Nakoniec roztopíme tabuľku čokolády vo vodnom kúpeli. Ponorte každý cukrík do tekutej hmoty a pošlite výrobok na chladné miesto.

Domáce sladkosti zo sušeného ovocia

Recept na tieto sladkosti zo sušeného ovocia je najužitočnejší, pretože obsahuje veľa rôznych sušené ovocie ton orechov.

Budete potrebovať: datle, sušené marhule, hrozienka, sušené slivky (po 100 g); jadrá vlašských orechov (150 g), 50 g arašidov a sezamové semienka, 3 lyžice. tekutý med.


Ako variť. Umyte sušené ovocie studená voda. Nalejte sušené ovocie horúca voda 10-15 minút zmäknúť. Po vysušení sušeného ovocia nasekajte pomocou mlynčeka na mäso. Rozdrvte arašidy a orechy. Takto pripravené ingrediencie spojíme, do tejto zmesi pridáme med a dosiahneme jednotnú hmotu. Vytvarujte z neho malé guľôčky veľkosti vlašského orecha, z ktorých každá musí byť obalená v sezamových semienkach. Cukríky dajte na pár hodín do chladničky.

Recept s kokosom


Požadované ingrediencie: sušené marhule, hrozienka, sušené slivky, lúpaný les a vlašské orechy- každý z uvedených produktov by sa mal odobrať v 100 g; trochu strúhaného kokosu na ozdobu

Ako variť. Sušené ovocie kombinujte, umyte, potom prelejte vriacou vodou na dezinfekciu a osušte. Potom ich prejdite cez mlynček na mäso. Nuclei vlašské orechy tiež treba rozdrviť. Len lieskové orechy nechajte celé. V ďalšej fáze je potrebné zmiešať pripravené ingrediencie v jednej nádobe a z výslednej hmoty vyvaľkať cukrík. Robí sa to nasledovne: vezmite lieskový orech a z orechovo-ovocnej zmesi okolo neho vytvorte guľu. Každý takýto hotový cukrík by mal byť navinutý v kokosových lupienkoch a položený na rovnú misku. V dôsledku toho bude celkový počet sušených ovocných cukríkov 15 a priemer každého nepresiahne 2 cm. Misku s prírodnou sladkou pochúťkou vložte do chladničky na 2-3 hodiny, aby sa produkt dobre zmrazil.

S figami a šťavou to urobte sami

Mimoriadne chutný cukrík so sušeným ovocím sa získavajú z fíg a pomarančový džús. Vyskúšajte, bude sa vám páčiť.

Zloženie produktu: 100 g sušených marhúľ, jadier vlašských orechov a sušené figy; trochu čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy, sezamové semienka, 1 polievková lyžica. včelí med.


Ako variť. Zmes sušeného ovocia dôkladne opláchnite a zalejte vriacou vodou, potom ich osušte a 40 minút zalejte citrusovou šťavou. Po figy a sušené marhule by mali byť jemne nakrájané nožom. Orechy položte na plech na pečenie a pošlite ich do rúry na sušenie. hotový výrobok prejdite cez mlynček na mäso, zmiešajte s nakrájaným sušeným ovocím a medom. Zo živín sladká hmota zrolovať gule. Sladkosti rolujte v sezamových semienkach, ochlaďte v chladničke.

Zdravé cukríky s brusnicami a kešu

Na prípravu takýchto sladkostí zo sušeného ovocia s vynikajúca chuť budete potrebovať 100 g uvedeného druhu orechov, rovnaké množstvo sušených brusníc, ako aj 50 g tmavej a mliečnej čokolády, trochu kakaa.
Roztopte sladké prísady vo vodnom kúpeli v jednej nádobe. Nasekajte kešu oriešky, nasekajte brusnice. Skombinujte všetky štyri zložky - mali by ste dostať pomerne plastickú hmotu. Vyvaľkáme z neho malé guľky, ktoré obalíme v kakaovom prášku. Vložte sladkosti na misku a vložte do chladničky na 2 hodiny.


Cukríky zo sušeného ovocia pre domácich majstrov oslovia deti aj dospelých!

K dnešnému dňu je množstvo sušeného ovocia pôsobivé svojou rozmanitosťou. Tradícia sušenia plodov pre ich dlhodobé uchovanie sa k nám dostala od nepamäti a pretrvala dodnes, čím je ľudská strava bohatšia. A to všetko preto, že sušené ovocie obsahuje obrovské množstvo minerálnych zlúčenín, ktoré majú spevňujúce a tonizujúce vlastnosti. Voňavé ovocie našlo uplatnenie pri varení, vrátane rôznych cukrovinky. Sladkosti, pečivo, dezerty - to, čo nemôžu vytvoriť milovníci sladkostí, ktorí sledujú svoje zdravie.

Tu je niekoľko receptov na zdravé sladkosti, ktoré sa na pultoch obchodov pravdepodobne nenachádzajú. Tieto kombinácie sušeného ovocia je možné doplniť inými druhmi ovocia, čím zmeníte chuť podľa vlastného uváženia.

Sladkosti zo sušených marhúľ a sliviek

Hlavné ingrediencie:

  • vykôstkované slivky;
  • sušené marhule;
  • hrozienka;
  • lúpané vlašské orechy;
  • strúhaný kokos alebo sezam.

Proces varenia:

  1. Na prípravu tohto typu sladkostí musíte uvariť sušené marhule, sušené slivky, vykôstkované hrozienka, každý po 1 šálke.
  2. Ovocie dôkladne opláchnite, zalejte horúcou vodou a rozložte v tenkej vrstve, aby sa vysušila.
  3. Orechy (150-200 g) vysušte v rúre alebo na panvici do zlatista a nasekajte nožom alebo mixérom.
  4. Sušené sušené ovocie sa musí nasekať pomocou mlynčeka na mäso alebo kuchynského robota.
  5. ovocie a orechová zmes spojte a opatrne premiešajte, kým nevznikne homogénna hmota.
  6. Vytvarujeme malé guličky, ktoré obalíme v kokosových lupienkoch alebo opražených sezamových semienkach.
  7. Odložíme na niekoľko hodín na chladné miesto a potom si vychutnáme zdravú pochúťku!

Poradenstvo! Ak sa ukázalo, že hmota ovocia a orechov je príliš sladká, môžete pridať citrónovú šťavu alebo nakrájať ¼ citrusov pomocou mixéra a pridať k sušenému ovociu.

Figové sladkosti

Požadované produkty:

  • stredne veľké figy;
  • pražené lieskové orechy a mandle;
  • 30 g masla;
  • 2 tabuľky tmavej čokolády.

Proces varenia:

  1. Sušené ovocie dôkladne opláchnite a zalejte vriacou vodou.
  2. Figy rozložte na papierovú utierku v 2-3 vrstvách a nechajte chvíľu pôsobiť, aby papier absorboval prebytočnú vlhkosť.
  3. Medzitým si nasekáme lieskové orechy a mandle po ošúpaní zo šupky.
  4. Figy naplníme orechovou hmotou a dodáme pochúťke vzhľad hľuzovky, pričom okraje každého ovocia opatrne spojíme.
  5. Naneste čokoládu vodný kúpeľ a rozpustite na požadovanú konzistenciu pridaním 1 polievkovej lyžice. olejov.
  6. Pripravené figy namáčame do rozpustenej čokoládovej hmoty a rozotrieme na pergamenový papier.
  7. Posypeme nasekanými orechmi alebo kakaovým práškom.
  8. Dáme do chladničky na 2-3 hodiny, kým čokoládová vrstva úplne nestuhne.


Sladkosti zo sušeného ovocia a kandizovaného ovocia

Ingrediencie:

  • kandizovaný pomaranč - 0,5 lyžice;
  • datle - 250 g;
  • mandle - 150 g;
  • lieskový orech - 150 g;
  • sušené brusnice - 200 g;
  • lúpané slnečnicové semená - 100 g;
  • citrónová šťava - 1 polievková lyžica;
  • kakao - 1 polievková lyžica;
  • med, mletá škorica chuť.

Proces varenia:

  1. Orechy si pripravíme - osušíme v rúre, olúpeme a nasekáme nožom na strúhanku.
  2. Umyté sušené ovocie pomelieme na mäsovom mlynčeku na homogénnu hmotu.
  3. Kandizované ovocie nakrájajte na malé kúsky a dôkladne premiešajte s orechmi, semienkami a ovocím.
  4. Na zlepšenie pridajte citrónovú šťavu, korenie a štipku soli chutnosť sušené ovocie.
  5. Vytvarujeme sladkosti, zalejeme kakaom alebo mletou škoricou.
  6. Nechajte niekoľko hodín na chladnom mieste, kým hmota úplne nestuhne.


Poradenstvo! V závislosti od preferencií chuti je možné pridať med v malých množstvách citrónová šťava, ktorý dodá sladkostiam kyslosť.

Existuje veľa variácií na tému sušených ovocných sladkostí, kde má každý právo experimentovať a vybrať si svoje obľúbené ingrediencie. Hlavné tajomstvo pozostáva z harmonická kombinácia kyslé sušené ovocie ako sušené marhule, brusnice, čerešne a príliš sladké datle, sušené slivky, hrozienka a iné dary prírody. Chuť zdravých pochúťok obohatíte pomocou orieškov, prírodná čokoláda, korenie a dokonca ovsené vločky. Vytváranie vášho jedinečné recepty stanete sa tvorcom skutočných cukrárskych majstrovských diel, ktoré sa líšia nielen svojou jedinečnou chuťou, ale aj zasýtia telo obrovské množstvo vitamíny a minerály.

Zdravé jedlo zo sušeného ovocia a orechov.

  • 100 g sušených marhúľ
  • 100 g hrozienok
  • 100 g sušených sliviek
  • 100 g vlašských orechov
  • pol citróna
  • 3-4 lyžičky med
Povlak (voliteľné):
  • sezam
  • kokosové lupienky
  • nasekané orechy

Veľmi chutné a zdravé sladkosti zo sušeného ovocia sa takéto sladkosti pripravujú veľmi jednoducho. Asi mnohí z vás poznajú takúto úžasnú zdravú zmes sušeného ovocia, ktorú v detstve pripravovala moja mama. Ja osobne som takúto zmes jedávala v detstve dosť často a aj v dospelom stave :-) Väčšinou sa táto pochúťka dávala do téglika a podávala sa v polievkovej lyžici, do čaju alebo len tak. Navrhujem to zariadiť vo forme sladkostí, ukáže sa to veľmi chutné, krásne a zdravé, deti ani dospelí nemôžu odmietnuť takú sladkosť. Cukríky sú vhodné na pôst, sú vhodné pre vegetariánov, dokonca aj striktných vegánov, ak konzumujú med (aj keď je možné ho nepridávať).
Mám 30 cukríkov.

varenie:

Sušené marhule, hrozienka, sušené slivky dobre umyte v horúcej vode. Ak je sušené ovocie veľmi suché, môžete ho zaliať horúcou vodou na 5-10 minút.
Na mlynčeku na mäso (najlepšie na jemnom grile) posúvajte všetky ingrediencie okrem medu. Ak nie je mlynček na mäso, môžete mlieť v kombajne, ale je to jednoduchšie v mlynčeku na mäso a zmes je homogénnejšia a jemnejšia.
Citrón sa tiež úplne skrúti. Ale tu treba byť opatrný, citrón pridávate týmto spôsobom, musíte si byť istí, že nie je horký (zvyčajne horká biela podkôrna vrstva). Ak je citrón horký, odporúčam vám nastrúhať kôru osobitne jemné strúhadlo(iba žltú vrstvu) a vytlačte šťavu z polovice citróna.

Výslednú zmes premiešajte, pridajte med podľa chuti a znova premiešajte.

Mokrými rukami oddeľte od celkovej hmoty malé kúsky zrolovať loptičky v rukách.
Pripomínam, že mám 30 kusov.

Vlejte ľubovoľnú polevu podľa vlastného výberu alebo niekoľko.
Tu je sezamový cukrík.

V kokose.

A drvené orechy.
Dáme do chladničky na 1-2 hodiny vychladiť, aby boli chutnejšie (cukríky skladujte aj v chladničke). Najviac sa mi páčili cukríky v kokosových lupienkoch, aj keď sú pestré.

Tiež chcem povedať, že samotné sladkosti sa dajú pripraviť z takmer akéhokoľvek sušeného ovocia. To znamená, že nemáte radi napríklad sušené marhule alebo sušené slivky, nahraďte ich figami, sušené brusnice, sušená hruška a podobne. Oriešky sa dajú použiť aj akékoľvek, nemali by byť vyprážané, také sú zdravšie a chutnejšie, aspoň na môj vkus. Sladkosti môžete tiež váľať v rozdrvených sušienkach alebo namáčať každý cukrík do rozpustenej čokolády a vo vnútri môžete váľať orech alebo bobule. Vo všeobecnosti je priestor pre vašu predstavivosť jednoducho neobmedzený, fantazírujte a potešte seba a svojich blízkych!

Dnes sme s malým synom robili "sladkosti" zo sušeného ovocia prekrúteného cez mlynček na mäso | Táto zmes je veľmi užitočná, na konci zimy nám všetkým chýbajú vitamíny a tých je v sušenom ovocí dosť!

Recept je teda veľmi jednoduchý a veľa ľudí ho pozná, ale preto, aby sme na to upozornili deti zdravá pochúťka, rozhodla som sa pre syna urobiť výslednú hmotu vo forme sladkostí, zvinúť malé guľôčky a zabaliť ich do potravinovej fólie, z toho urobiť obaly

Ingrediencie

  • hrozienka,
  • slivky,
  • sušené marhule,
  • vlašské orechy
  • všetko v rovnakom pomere + trocha citróna (podľa vašej chuti).

To všetko prejdeme cez mlynček na mäso. To je všetko. Dobrú chuť vy a vaše deti!

Ďalšie články na podobnú tému: Sladkosti zo sušeného ovocia

===========================================================

Sladkosti zo sušeného ovocia

Príprava tohto vegánskeho dezertu je pomerne jednoduchá, no najťažšie je nájsť tú správnu kombináciu orieškov, sušeného ovocia, citrónu a všetkých ingrediencií, o ktorých si myslíte, že sú vhodné do týchto sladkostí.

Existuje veľa možností pre takéto sladkosti:

1) Bude slúžiť ako základ sušené banány, datle, sušené marhule, sušené slivky, hrozienka, figy.

2) Z orechov, pražených kešu, mandlí, lieskových orieškov, pistácií, vlašských orechov (arašidy a Brazílsky orech Mne osobne sa to nepáčilo, sladkosti majú od nich zvláštnu chuť). Orechy je možné nasekať spolu so sušeným ovocím, alebo zo sladkej hmoty vylisovať celý orech do hotovej guľky.

3) Na obaľovanie - biele alebo pražené sezamové semienka, mleté ​​semienka, akékoľvek mleté ​​orechy, kokosové vločky, mak, pražené ľanové semienko.

4) Ďalšie prídavné látky sú citrón alebo limetka (kôra alebo šťava), pomaranč, jemne nastrúhaný čerstvá mrkva, sušené bobule, med.

5) Korenie - škorica, kardamón, badián, suchý zázvor, muškátový oriešok, vanilka.

Kombinovať môžete donekonečna. Ponúkam vám jednu z možností, ktorá sa mi páči najviac.

Produkty:

  • sušené marhule
  • termíny
  • mandľový
  • citrónová šťava
  • sezam

Keď som sa chystala robiť vegánske sladkosti prvýkrát, kúpila som si konkrétne tyčový mixér, ktorý mi vyhorel presne po dvoch minútach snahy vyrovnať sa s hustým sušeným ovocím. Preto som si kúpil "analógový" mlynček na mäso v sovietskom štýle. Nejdem sekať mäso a jednotku vyhýbavo nazývať slovom „sekáčik“ (Okrem tyčových mixérov sú rozšírené sekacie mixéry s veľkými nožmi, ktoré okrem sekania cibule, mrkvy a inej hustej zeleniny robia výbornú práca so sušeným ovocím a orechmi. Poznámka. OK!).

Sušené ovocie a mandle v rovnakých častiach (pár hrstí) prejdite cez mlynček na mäso. Do tejto zmesi vyžmýkame polovicu citróna, môžeme trochu podliať sezamový olej. Z masy vyvaľkajte guľky, môžete prilepiť kocky, trojuholníky, klobásy, šišky alebo hľuzovky. Obalte sezamovými semienkami.

Po dni sa tieto sladkosti stanú obzvlášť chutnými, keď trochu zvädnú, vyschnú navonok.

===========================================================

Sladkosti zo sušeného ovocia

Pokračovanie v téme samostatné napájanie Ponúkam veľmi chutné sladkosti zo sušeného ovocia. Chutné, sladké a zdravé! Z takýchto sladkostí len úžitok a potešenie. A okrem toho jeme, aby sme schudli))) Takže proporcie a zloženie sú uvedené iba napríklad, pretože môžete pridať ďalšie sladkosti, ktoré sú pre vás príjemné, ako sú sušené slivky a dokonca aj sušené jablká. Tentokrát som mal:

Ingrediencie

  • 4 dátumy
  • hrsť sušených marhúľ
  • 10 kusov. figy
  • hrsť hrozienok
  • Jadrá z 10 vlašských orechov (môžete použiť mandle - budú tiež dobré)
  • kokosové lupienky
  • Štipka kardamónu a škorice

Varenie

Najprv umyte datle, sušené marhule, figy, hrozienka. Z datlí odstráňte semienka (z nenamočených datlí lepšie odchádzajú) a potom ich namočte na 3 hodiny alebo cez noc do vody. Ak namočíte 3 hodiny, je lepšie naliať vriacu vodu.

Olúpte vlašské orechy.

Vypustite vodu a nakrájajte namočené sušené ovocie a orechy v mixéri alebo otočte cez mlynček na mäso.

Pridajte škoricu. Semená kardamónu pomelieme a tiež pridáme do zmesi.

Všetko dôkladne premiešame. Z výslednej zmesi vyvaľkajte guľôčky - sladkosti zo sušeného ovocia. Obalte ich v kokosových lupienkoch. Vložte do chladničky na niekoľko hodín.

Naše sladkosti zo sušeného ovocia sú pripravené. Sú chutné, sladké, vitamínové a nezjete ich veľa, čo je tiež cenné. Môžeme podávať s čajom. A pre deti - náhrada za sladkosti z obchodu.

Dobrú chuť!

===========================================================

Sladkosti zo sušeného ovocia

Dnes by som vám rada ponúkla jednoduchý recept na zdravé sladkosti. Áno, áno, je to užitočné, pretože. zahŕňajú sušené slivky, sušené marhule, datle a orechy.

Kedysi dávno si môj starý otec urobil prvé dva body etáp varenia užitočná zmes zo sušených sliviek, sušených marhúľ, hrozienok a vlašských orechov s pridaním medu a citrónov zrolovaných spolu s kôrou. Všetko to opatrne zakrútil na mäsovom mlynčeku, premiešal a dal do pohárov. Držal ho v chladničke, s babkou jedli takúto zmes každé ráno po polievkovej lyžici. Povedal, že posilňuje srdce, dodáva imunitu a nabíja energiou na celý deň.

Dlho som teda na základe dedkovho receptu uvažovala, že takéto sladkosti urobím, hlavne že sa môžu dať aj dieťaťu - nie je v nich nič škodlivé. Jedine, ze som nepridala ziaden med ani citrony (na tieto ingrediencie je alergicky).

Mimochodom, s detskou fotografkou Olyou Gorchichko začali malú hru - dávam jej recept na jej Mášu, ona podľa neho varí s vlastnými obmenami a výsledok zverejňuje na svojom blogu.

Ingrediencie:

  1. Vykôstkované slivky 100 gr
  2. Vykôstkované sušené marhule 100 g.
  3. Datle vykôstkované 100 g
  4. Akékoľvek nasekané orechy alebo omrvinky z cookies 4 polievkové lyžice.

Varenie:

  1. Opláchnite sušené ovocie, nalejte horúcu vodu po dobu 10 minút.
  2. Vypustite vodu a sušené ovocie rozdrvte v mixéri (sekáčik) alebo prejdite cez mlynček na mäso.
  3. Zo vzniknutej hmoty vytvorte malé guľky vo veľkosti vlašského orecha.
  4. Výsledné cukrovinky rozvaľkajte v rozdrvených mandľových lupienkoch alebo rozdrvených sušienkach.
  5. Vložte do chladničky na 30 minút a podávajte.

===========================================================

Sladkosti zo sušeného ovocia

INGREDIENCIE

  • veľké hrozienka bez kôstok - 1 šálka
  • kokos (hobliny) - 4 lyžice. l.
  • datle bez kôstok - 1 šálka
  • vlašské orechy - 1/2 šálky
  • sušené čerešne - 20 bobúľ
  • cukor - 1 šálka

SPÔSOB VARENIA

Sušené ovocie opláchnite a dôkladne osušte na papierovej utierke. Pomelieme datle, hrozienka, orechy a kokosové lupienky na homogénnu hmotu.

Z výsledného mletého mäsa rukami vyvaľkajte 20 malých guľôčok. Do stredu každého vtlačíme jednu čerešňu.

Sladkosti najskôr obaľte v cukre a potom polovicu cukroviniek práškového cukru, druhá polovica - v kakaovom prášku.

Čas varenia 15 min

Počet porcií 20 kusov

Náročnosť varenia je jednoduchá

===========================================================

Ovsené tyčinky so sušeným ovocím a orechmi

Som si istý, že všetci čitatelia blogu si už dlho všimli a kupujú tyčinky zo sušeného ovocia a ovsených vločiek, aby uspokojili hlad alebo niekde dokonca aj schudli ...

Osobne som dlho živil myšlienku vyrobiť si ich doma. A nakoniec rozhodnuté...

Ovsené tyčinky zo sušeného ovocia s orechmi sa ukázali ako veľmi chutné a myslím, že aj veľmi zdravé. Je pravda, že na rozdiel od verzie obchodu majú takéto tyčinky svoje vlastné mínus - musia sa skladovať mraznička, pretože jednou z hlavných „lepiacich“ zložiek je med, ktorý, keď izbová teplota nezamrzne.

Tyčinky boli sladké, takže ich nezjete veľa. ale ranné raňajky so šálkou voňavej čiernej kávy dokáže nielen rozveseliť, ale aj dodať silu a energiu na celý deň.

Ingrediencie(vo formáte 25x25 centimetrov):

  1. Obilniny rýchle občerstvenie 100 g
  2. Nasekané mandle alebo mandľové lupienky 2 polievkové lyžice.
  3. Hrozienka 50 gramov
  4. Sušené figy 6 ks.
  5. Sezam 3 lyžice
  6. Sušené čerešne alebo brusnice 70 gramov
  7. Sušené marhule 70 gramov
  8. Maslo 100 gramov
  9. Tekutý med 50 gramov
  10. Cukor? okuliare
  11. Rastlinný olej na mazanie

Varenie:

  1. Všetko sušené ovocie opláchnite, osušte a nakrájajte na malé kúsky.
  2. Skombinujte sušené ovocie s ovsenými vločkami, sezamovými semienkami a orechmi, premiešajte.
  3. Do malého hrnca dáme maslo, vysypeme cukor a dáme med. Dajte na malý oheň a rozpustite maslo, rozpustite v ňom cukor, ale nevarte!
  4. Výslednú hmotu nalejte do suchej zmesi sušeného ovocia, orechov a ovsených vločiek, všetko dôkladne premiešajte.
  5. Plech vystelieme papierom na pečenie, vymastíme maslom a vzniknutú hmotu rozotrieme, jemne zarovnáme a zľahka utlačíme lyžičkou.
  6. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 10-15 minút dozlatista.
  7. Ochlaďte a potom vložte do mrazničky.
  8. Opatrne odstráňte papier, nakrájajte na kúsky.
  9. Skladujte v chladničke alebo mrazničke!

===========================================================

Sladkosti zo sušeného ovocia

Aký je život bez sladkostí? Dokonca aj fráza je „zakázané ovocie je sladké“. Preto chceme sladkosti predovšetkým vtedy, keď sme sa rozhodli držať diétu, hoci som kategoricky proti diétam, a vediem zdravý životný štýl. Preto vám dnes poviem, ako môžete spojiť podnikanie s potešením varením doma sami. zdravé sladkosti. Vyrobte tieto sladkosti so svojimi ratolesťami a nielenže sa spolu skvele zabavíte a naučíte ich vyrábať vlastné cukríky, ale postupne ich naučíte aj správne jesť. Existuje veľa spôsobov a receptov na výrobu takýchto sladkostí. Ale všetky tieto metódy spája skutočnosť, že sladkosti sa vyrábajú ručne doma z užitočných surovín. prírodné produkty. Môžu to byť sušené ovocie, napríklad sušené marhule, sušené slivky, hrozienka, marhule, figy a tak ďalej, orechy, med, čerstvé bobule a ovocie, ak sa nechystáte tieto cukríky dlho skladovať a uvaríte len raz, aby ste ich hneď zjedli. Dnes poviem a ukážem jeden z týchto receptov.

Budeme potrebovať sušené ovocie, orechy, formu na cukrovinky, mlynček na mäso a mlynček na kávu. Sušené ovocie najskôr otočíme na mäsovom mlynčeku. Vznikne nám hustá lepkavá hmota, ktorá sa veľmi dobre formuje. Na tento účel môžete samozrejme použiť kuchynský robot alebo mixér.

Časť orechov pomelieme v mlynčeku na kávu alebo v tom istom kuchynskom robote a potrebujeme celé.

Vezmeme formu na sladkosti a naplníme ju hmotou sušeného ovocia.Do stredu každej časti vložíme celý orech.

Orech zhora uzavrieme rovnakou hmotou mletého sušeného ovocia a dáme do chladničky asi na hodinu. Tento čas by mal stačiť na to, aby cukríky stuhli a zafixovali sa. Stuhnutú hmotu vyberieme z chladničky a dáme na tanier s mletými orechmi, v ktorých budeme naše cukríky vaľkať. Ako som už povedala, použila som formu na cukríky z tupperware, z ktorej je ľahké a jednoduché dostať hotové cukríky jemným zatlačením na formu. Sladkosti obáľte v mletých orechoch a ...

Lahodné zdravé sladkosti sú pripravené!

===========================================================

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore