Tekuté cesto na pizzu: recepty. Instantné cesto na pizzu

Kefírová pizza sa líši od tej, ktorá sa podáva v pizzerii. Kefírové cesto nie je potrebné miesiť, čakať, kým vykysne, ani ho vyvaľkať. Konzistencia cesta je ako hustá kyslá smotana. V miske sa premieša a vyleje na plech. a plnka sa položí na vrch. IN dokončený produkt cesto obalí plnku, spočiatku sa ponorí do cesto, takže sa ukáže šťavnaté a chutné.

Pizza s kefírom je skôr koláč s náplňou ako pizza. tradičné predstavenie. Gazdinky však recept milujú pre jeho jednoduchosť a výborná chuť hotové jedlo.

Pizza sa vyrába s kefírom z rovnakých zálievok ako bežná pizza. Môžu to byť zvyšky údeniny, klobása, predsmažené mleté mäso, olivy, zelenina (paradajky, Paprika, kukurica, zelenina) a samozrejme syr. Pizzu pripravte na panvici alebo v rúre. Cesto je možné pripraviť s droždím alebo bez neho. Ak nepridáte droždie, pomôže to kysnutiu cesta prášok na pečenie alebo prášok do pečiva.

Keď viete, ako pripraviť pizzu s kefírom, môžete vždy prekvapiť svoju domácnosť svojim obľúbeným jedlom a rýchlo pripraviť pochúťku pre skupinu ľudí. nečakaných hostí, racionálne využite zvyšky jedla v chladničke, aby nič nevyšlo nazmar. Proces varenia nie je zložitý. Dokonca aj tí, ktorí robia pizzu prvýkrát, sa s ňou ľahko vyrovnajú.

Foto cesta na pizzu s kefírom bez kvasníc

Cesto na pizzu ocenia predovšetkým tie gazdinky, ktoré neradi upratujú kuchyňu po práci s múkou. Cesto sa miesi v miske, nemusíte ho miesiť a vyvaľkať, čím zašpiníte stôl, valček, ruky a všetko okolo. Cesto je pripravené do 10 minút. Na kysnutie bude potrebovať ďalších 20-30 minút. Počas tejto doby budete mať čas pripraviť náplň. Veľmi pohodlný recept, keď je málo času.

Ingrediencie receptúry:

kefír 1/2 litra
vajcia 2 ks.
múka 3 šálky
soľ 1/2 lyžičky
cukor 1 lyžička
prášok do pečiva na cesto 1 lyžička

Recept na cesto na pizzu okamžité varenie bez kvasníc:

Kefír mierne zahrejte. Mala by byť teplá, ale nie horúca. Pridajte soľ, cukor a prášok do pečiva.
Vo veľkej miske rozšľaháme vajíčka. Pridajte k nim kefír. Postupne pridávame vopred preosiatu múku. Cesto by malo vyzerať ako palacinky, konzistencia hustá kyslá smotana. Misku prikryjeme utierkou a necháme cesto stáť 20-30 minút aby lepok v múke nabobtnal.
Hotové cesto vylejeme na vymastený plech. Navrch položte náplň a pečte, kým nebude hotová.

Foto kysnutého cesta na pizzu

Ak si myslíte, že cesto na pizzu musí byť určite kváskové, ponúkame vám recept na kysnuté cesto s kefírom. Pizza je hustá a šťavnatá, má dobrú chuť domáci koláč. Jednoduchšie na prípravu ako v klasickej verzii.

Ingrediencie receptúry:

kefír 500 ml.
vajcia 3 ks.
múka 3 šálky
olivový olej 3 polievkové lyžice. lyžice
suché droždie 1 lyžička
štipku soli
cukor 1 lyžička

Spôsob varenia:

Vajcia vyšľaháme so soľou a cukrom. Pridajte teplý kefír, droždie a olivový olej.
Múku preosejte cez sito, aby ste ju obohatili kyslíkom. Do zmesi kefíru a vajec postupne pridávame múku. Cesto vymiesime trochu strmšie ako na palacinky. Cesto necháme na teplom mieste vykysnúť 45-60 minút.
Cesto vylejeme na vymastený plech. Rukou potretou olivovým olejom rovnomerne rozotrieme na plech. Rozotrite plnku. Pečieme v rúre.

Fotografia rýchla pizza za 10 minút

Najrýchlejšia pizza doma je pripravená za 10 minút. Pizza z cesta opísaného v tomto recepte sa môže piecť v zakrytej panvici alebo v rúre. Varenie na panvici vám neumožňuje dostať sa do chrumkava syrová kôrka. Pizza bude šťavnatá s mazľavým, taveným syrom. Ak máte radi tento druh pizze, zistite, ako urobiť pizzu na panvici.

Takže rýchla pizza 10 minút v rúre- recept. Budete potrebovať:

kefír 1/2 šálky
majonéza 1/2 šálky
múka 1 šálka
vajcia 1 ks.
šunka 50 g.
paradajka 1 ks.
tvrdý syr 50 g.
soľ 1/3 lyžičky
zmes oregana a paprikyŠtipka
zeleninový olej 2 polievkové lyžice. lyžice

Recept na rýchlu pizzu za 10 minút v rúre:

Zapnite rúru. Ona musí zahriať na 220°C. Vložte panvicu, v ktorej sa bude pizza piecť, do rúry a namažte ju rastlinným olejom.
Do misky rozbijeme vajíčko. Zľahka ho prešľaháme metličkou. Pridajte kefír, majonézu, soľ. Miešajte do hladka.
Postupne pridávame múku. Cesto bude tekuté, ale upečie sa v rúre a bude veľmi chutné. Cesto odstavíme a urobíme plnku.
Šunku a paradajku nakrájame na tenké plátky. Môžete dodatočne pridať šampiňóny, olivy, kúsky údená klobása alebo saláma. Povieme vám, ako variť najjednoduchšia možnosť pizzu, a tú si už môžete vylepšiť podľa svojej chuti. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Vyberte predhriatu panvicu z rúry. Nalejte cesto do panvice. Poukladáme paradajky, klobásu a syr, prípravok posypeme korením a oreganom. Vložte do rúry na 5-7 minút.

Fotografie želé pizze v rúre

Ak vaša rodina miluje pizzu, mali by ste si všimnúť tento recept na pizzu. Cesto sa miesi v priebehu niekoľkých minút, dokonale sa pečie, pizza je veľmi chutná, aj keď oveľa hustejšia ako obvyklá talianska. Ak nemáte čas sa trápiť s kysnutým cestom, bude sa vám hodiť aspiková pizza.

Ingrediencie receptúry:

na test:

vajcia 1 ks.
kefír 1 pohár
múka 1,5 šálky
štipku soli
cukor 1/2 lyžičky
olivový olej 1 lyžička

Na plnenie:

mliečna klobása 100 g.
kečup 2 lyžice. lyžice
kyslé uhorky 1 ks.
tvrdý syr 50 g.
huby 2 ks.
Provensálske bylinky 1/2 lyžičky

Spôsob prípravy kefírovej pizze v rúre:

Pomocou mixéra alebo metličky zmiešame všetky suroviny na cesto. Cesto necháme 15-20 minút odpočívať.
Klobásu nakrájame na malé kocky alebo kocky, šampiňóny na plátky, kyslé uhorky na tenké plátky. Syr nastrúhame.
Predhrejte rúre do 220°C. Okrajový pekáč alebo panvicu vymastíme. Cesto vylejeme. Vložte cesto do rúry na 3 minúty. Počas tejto doby cesto mierne stuhne, ale ešte sa neupečie.
Vyberte cesto z rúry. Namažte ho kečupom, posypte polovicou strúhaný syr. Ďalej poukladajte kúsky klobásy, uhorky a huby. Posypeme zvyšným syrom. Vložte späť do rúry po dobu 5-6 minút.
Hotová pizza bohato posypeme sušeným Provensálske bylinky. Podávajte horúce.

Fotografia jednoduchej pizze na panvici

Pizza na panvici sa pripravuje s najviac s rôznymi náplňami. Je tu priestor na rozbeh vašej fantázie. Hlavnými zložkami sú syr a paradajková omáčka. Všetky ostatné komponenty môžete bezpečne meniť podľa vlastného uváženia. Tento recept osloví tých, ktorí nemajú radi plnku zapustenú do cesta v sypaných pizzách. Malá jemnosť v technológii varenia odstraňuje túto nevýhodu.

Ingrediencie receptúry:

na test:

vajcia 2 ks.
kefír 1/2 šálky
majonéza 1/2 šálky
múka 1 šálka
prášok do pečiva 1/2 lyžičky
zeleninový olej 1 polievková lyžica. lyžica (na vymastenie panvice)

Na plnenie:

olivy 10 ks.
syr mozzarella 100 g.
kečup 2 lyžice. lyžice
bazalka 1-2 vetvičky
sušená bazalka 1/2 lyžičky

Spôsob prípravy kefírovej pizze na panvici:

Hniesť husté cesto. V prípade potreby trochu pridajte viac múky. Hrúbka cesta môže závisieť od veľkosti vajec, konzistencie kefíru a majonézy. Cesto by malo byť ako hustá kyslá smotana.
Rozohrejte panvicu. Namažte ho rastlinným olejom. Olej vylejte. Položte panvicu na oheň. Pečieme prikryté 3 minúty. Kým sa cesto pečie, nakrájame syr na plátky a olivy na malé kolieska. Bazalku nasekáme nadrobno.
Odstráňte panvicu z ohňa. Výsledný obrobok namažte kečupom, posypte bazalkou, poukladajte olivy a navrch rozložte syr.
Umiestnite pokrievku späť na panvicu. Varte 5-7 minút. Hotovú pizzu posypeme sušenou bazalkou a ihneď podávame.

Fotografia originálna pizza s kefírom v pomalom hrnci

Vo väčšine prípadov sa cesto na kefírovú pizzu ukáže ako mäkké, jemné, pripomínajúce palacinky. Ak uprednostňujete tuhší základ, odporúčame pripraviť kefírové cesto, ktoré sa podobá krehké cesto. Je kalorickejšia, ale chutná a chrumkavá. Skúste si pripraviť pizzu v tomto prípade v pomalom hrnci.

Ingrediencie receptúry:

na test:

kefír 200 g.
krémový margarín 200 g.
múka 2 šálky

Na plnenie:

tvrdý syr 50 g.
údená klobása 50 g.
kečup 2 lyžice. lyžice
huby 2 ks.
olivy 5-7 ks.
štipka oregana

Spôsob prípravy kefírovej pizze v pomalom hrnci:

Roztopte margarín. Pridajte kefír a múku. Vymiesime na husté, maslové cesto. Zabaľte to Potravinová fólia a dáme do chladničky po dobu 30 minút.
Suroviny na plnku (klobása, šampiňóny, olivy) nakrájame na tenké plátky. Syr nastrúhame.
Cesto rozdeľte na tri rovnaké časti. Každú časť zrolujte do vrstvy s veľkosťou spodnej časti multivarky. Na spodok položte cesto. Namažte ho kečupom. Pridajte klobásu, olivy a huby. Všetko posypeme oreganom a strúhaným syrom.
Nastavte režim "Pečenie". po dobu 30 minút. Po signáli vyberte pizzu. Opakujte postup. Cesto môžeme zamraziť a ďalšiu porciu upiecť neskôr.

Kefírová pizza nenahradí tú pravú. Talianska pizza na najtenšom kysnuté cesto, ale pomôže, keď chcete rýchlo a chutne uvariť niečo zaujímavé. Výhodou pizze je, že racionálna gazdinka s jej pomocou zvládne využiť všetky zvyšky v chladničke a postaviť chutné jedlo doslova z ničoho nič.

Pomocou našich tipov, ako pripraviť pizzu s kefírom, ju uvaríte vždy, keď je v chladničke kúsok syra, zvyšky odrezkov zo včerajšieho jedla, nie je čas na zložité a zložité jedlá.

Kefír dáva pružnosť cesta. Cesto na pizzu vyrobené s kefírom je plastické a elastické.

Prebytočná múka robí cesto tuhým. Špatne kysne a stráca chuť.

Vajcia zlepšujú kvalitu cesta. Ak chcete do cesta pridať vajcia, nahraďte časť tekutiny v recepte vajcom. Za týmto účelom rozbite vajíčko do pohára a pridajte kefír/mlieko/vodu do objemu tekutiny uvedeného v recepte.

Panvica pred pridaním cesta smažte s rastlinným olejom a posypeme krupicou. Pizza sa neprilepí na panvicu.

Pripravuje sa tenká pizza s tenkou vrstvou náplne.

Pizza sa na panvici uvarí rýchlejšie než v rúre. Varenie s pokrievkou trvá 15 minút.

Pizza sa pečie veľmi rýchlo. Preto je lepšie použiť už hotové výrobky– klobása, varené mäso, kuracie mäso.

Robiť lahodná pizza na kefíre, len nepoužívajte šťavnaté plnky– huby, paradajky, čerstvá zelenina. Pustia šťavu a pizza bude rozmočená.

Ingrediencie

Kuracie vajce - 1 ks.
Kefír - 1 polievková lyžica.
Múka - 1,5 lyžice.
Rastlinný olej - 1 lyžička.
Soľ - 1/3 lyžičky.
Sóda - štipka
Cukor - 1 polievková lyžica.
Kečup - 2 lyžice.
Tvrdý syr- 100 g.
Klobása - podľa chuti

Dnes vám chcem ponúknuť recept na pizzu, ale nie na pravidelný test. Toto rýchle cesto na pizzu, recept s fotkami krok za krokom v rúre, ktoré vám ponúkame, zvládne aj každá začínajúca gazdinka, ktorá nemá skúsenosti s prácou s cestom. Tiež tu nepotrebujete droždie, čo je tiež veľké plus. Na pizzu môžete použiť akúkoľvek náplň, ja som ju tentokrát robila s klobásou a syrom.

Ako vyrobiť pizzu z tekutého cesta bez droždia s kefírom:

Pizza z cesta v rúre s kefírom sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho. Na začiatok si vezmite malú, ale hlbokú misku. Treba do nej rozšľahať vajíčko, pridať soľ a cukor a potom trochu poraziť metličkou.

Potom pridajte kefír a sódu a všetko premiešajte.

A nakoniec pridajte rastlinný olej a múku. Tekuté cesto na pizzu bez droždia na kefíre je dosť husté, ale nie také husté, aby ste ho mohli miesiť rukami, takže ho len miesime špachtľou.

Potom zapekaciu misu vymastíme maslom alebo vysypeme trochou múky a vložíme do nej cesto. Potom pomocou špachtle rovnomerne rozdeľte cesto po dne formy.

Kefírové cesto na pizzu bez droždia je pripravené a teraz môžete začať pripravovať náplň. Klobásu nakrájame na kocky.

Cesto bohato a rovnomerne pomastíme kečupom.

Na kečup položte už nakrájanú klobásu a rovnomerne ju rozložte.

Navrch pizzu posypeme už nastrúhaným tvrdým syrom. Ako viac syra, tým chutnejšia bude pizza. Pizzu môžete natrieť aj majonézou, aby bola náplň ešte šťavnatejšia.

Pizzu pečieme v predhriatej rúre na 200 stupňov 15-20 minút. Hlavná vec je, že cesto na kefírovú pizzu bez kvasníc je dobre upečené. Môžete to skontrolovať pomocou bežného špáradla, ktoré by malo pri prepichovaní pizze vyjsť suché.

Pizza sa ukáže veľmi chutná a sýta. Určite skúste urobiť túto pizzu, kde sa instantné cesto na pizzu pečie v rúre s kefírom a bude vám chutiť.

Príprava cesta na pizzu zahŕňa jediný proces: zmiešanie vybraných ingrediencií, až kým nebudú hladké. Jednoduchý mixér alebo kuchynský robot to hravo zvládne. Základom je akákoľvek tekutina, od vody s bielym vínom až po kefír s majonézou. Môže a nemusí zahŕňať kuracie vajcia, sóda a prášok do pečiva.

Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch na cesto na pizzu je:

Ďalším jednoznačným plusom je, že cesto na pizzu môže mať akýkoľvek tvar. A ak ho nalejete do veľkej okrúhlej panvice, dostanete perfektná pizza s hladkými okrajmi, čo je takmer nemožné dosiahnuť, ak cesto vyvaľkáte valčekom. Inak sa s ním pracuje ako s akýmkoľvek iným cestom: na povrch sa vyskladá vybraná náplň. Pokiaľ sa vám to nepodarí natrieť omáčkou. A môžete ho piecť v rúre, na panvici alebo v pomalom hrnci.

Päť najrýchlejších receptov na pizzové cesto:

Máte záujem o instantné cesto na pizzu? Postup je jednoduchý: rozšľaháme vajíčko so soľou, pridáme kefír a sódu, múku a olivový olej. Ihneď môžete piecť vyliatím cesta na vymastený plech alebo papier na pečenie. Bude sedieť v rúre 10-20 minút.

Vďaka tomu, že všetky ingrediencie v recepte na cesto na pizzu sú zmiešané v miske s vysokými stenami (najlepšie), nevzniká v kuchyni žiadny ďalší odpad z múky, ktorú treba posypať na stôl a ruky. To znamená, že aj dieťa, ktoré sa rozhodne ohromiť svojich rodičov chutnými raňajkami, môže pripraviť cesto))

Recepty krok za krokom na prípravu cesta na pizzu s mliekom, smotanou, kefírom, majonézou s dresingom Caesar a droždím

2018-05-08 Rida Khasanova

stupňa
recept

1582

Čas
(min)

Porcie
(osoby)

V 100 gramoch hotového jedla

7 gr.

3 gr.

Sacharidy

39 gr.

207 kcal.

Možnosť 1: Klasický recept na cesto na pizzu

Recepty na toto cesto sú určené pre tých, ktorí radi varia rýchlo a chutne. Všetky recepty sú navrhnuté tak, aby vám umožnili za pár minút miesiť tekuté cesto a začať tvarovať pizzu. Môžete ho variť v rúre, mikrovlnnej rúre alebo dokonca na panvici. Posledná možnosť je najrýchlejšia. Zostáva len vybrať náplň a položiť ju na vrstvu cesta.

V závislosti od toho, akú formu na pizzu si vyberiete, sa cesto rozleje v tenkej vrstve alebo o niečo hrubšie. Tekuté cesto na varenie domáca pizza vyrobené na báze mlieka, smotany, kefíru, majonézy alebo kyslej smotany. Všetky tieto možnosti sú chutné, nezabudnite ich mať v krabici s receptami.

Ingrediencie:

jedno kuracie vajce;
pohár mlieka (alebo smotany);
320 g pšeničná múka;
pár štipiek jedlej sódy;
pol lyžičky jablčného octu;
štipka soli.

Recept na cesto na pizzu krok za krokom

Vajíčko umyte v teplej vode. Ak je to možné, vydrhnite handričkou. Suché. Rozložte do hlbokej nádoby. Šľaháme do hladka.

Pridajte mlieko a soľ. Miešajte. Mlieko je možné nahradiť bežným resp minerálka s plynmi.

Samostatne zmiešajte múku a sódu zmiešanú s octom. Namiesto jablčného octu môžete použiť bežný 6%, citrón resp pomarančový džús. Je lepšie vziať múku prémie.

Mliečny základ zmiešame so zmesou múky. Dôkladne vyšľaháme do hladka. Treba dostať jemné cestožiadne hrudky. Nechajte chvíľu odležať. A potom poukladáme na vymastený plech.

Pre tento typ pizze si môžete vybrať úplne akúkoľvek náplň. Posypeme mletou paprikou a červenou paprikou, pridáme plátky paradajok, syr a nasekané bylinky.

Možnosť 2: Recept na rýchle cesto na pizzu

Pre viac rýchla možnosť vezmite palacinkovú múku na varenie. Má dobré lepiace vlastnosti a cesto bude hotové skôr. Recept je ideálny na pečenie na panvici alebo v mikrovlnka(pri maximálnom výkone).

Ingrediencie:

jedno kuracie vajce;
0,15 kg palacinkovej múky;
päť polievkových lyžíc kyslej smotany;
rovnaké množstvo majonézy;
pár štipiek soli;
pár štipiek prášku do pečiva;
2-3 lyžice slnečnicového oleja.

Ako rýchlo pripraviť cesto na pizzu

Vajíčko opláchneme a osušíme. Pretrepte v miske. Môžete použiť mixér - tým sa miesenie ešte urýchli.

Pridajte kyslú smotanu, majonézu, soľ a slnečnicový olej. Namiesto toho si môžete vziať akýkoľvek rastlinný olej alebo rozpustené maslo. Postačí aj margarín.

Do tekutého základu pridajte múku a prášok do pečiva. Zmes dôkladne premiešame. Vznikne vám cesto na pizzu. Potom ho použite na určený účel.

Do cesta môžete pridať korenie a bylinky. Takže hotové pečivo Stane sa originálnejším a chuťovo zaujímavejším. Vezmite si napríklad zem muškátový oriešok, sladká paprika alebo sušená bazalka. Pre milencov korenené jedlá- Do cesta je prípustné primiešať rozdrvenú špičku čili papričky alebo strúčik cesnaku. Posledne menované predlisujte lisom.

Možnosť 3: Cesto na sladkú pizzu s kefírom

Kefír pre recept postačí najobyčajnejší alebo biokefir. Len si neberte snehovú guľu alebo fermentované pečené mlieko.

Ingrediencie:

pohár kefíru (0,2-0,23 ml);
lyžička cukru;
dve vajcia;
lyžica zemiakového škrobu;
štipka soli;
310 g pšeničnej múky;
pol lyžičky prášku do pečiva.

Ako variť

Zmiešajte kefír s cukrom a soľou.

Vajcia rozšľaháme do hladka. Vmiešame do kefírovej zmesi.

Do misky pridajte prášok do pečiva, univerzálnu múku a škrob. Dôkladne premiešame, aby vzniklo cesto. Potom by sa mal okamžite uviesť do činnosti.

Táto možnosť cesta na pizzu je vhodná pre všetky sladká náplň. Napríklad na cesto vyliate na plech nalejte kondenzované mlieko. Umiestnite tenké plátky jablka, konzervované broskyne a bobule. Všetko navrch posypeme sladkým práškom, sladkým syrom - parmezánom, mozzarellou, ementálom alebo akýmkoľvek iným.

Možnosť 4: Tekuté droždie na pizzu

Kvasinky na recept je možné odobrať buď čerstvé lisované alebo suché. Oba produkty budú vyrábať dobré cesto. Líši sa len príprava. Do mliečnej zmesi ihneď nalejte suché droždie. A lisovaný výrobok by mal byť vopred naplnený niekoľkými lyžicami teplá voda, nechajte 5-7 minút pôsobiť a použite.

Ingrediencie:

0,25 l mlieka;
jedno kuracie vajce;
15-20 g cukru;
pár polievkových lyžíc slnečnicového oleja;
soľ na špičke noža;
lyžička droždia;
0,35 kg pšeničnej múky.

Recept krok za krokom

Zohrejte mlieko, nie príliš horúce. Ale hmota by mala byť teplá.

Maslo a vajce vmiešame do mlieka. Pridajte droždie, cukor a soľ. Zmes dôkladne premiešame.

Pridajte múku. Dôkladne premiešame, aby nezostali žiadne stopy po rozmixovaní.

Nechajte zmes na teplom mieste pol hodiny. Prikryte kuchynskou utierkou. Miesto by malo byť bez prievanu. Počas tejto doby sa obrobok zreteľne zdvihne. Ďalej ho treba vyliať na plech vystlaný papierom na pečenie. Povrch uhladíme špachtľou alebo lyžicou.

Po predbežná príprava cesto potrieme paradajkovým pretlakom alebo kečupom pomocou cukrárskeho štetca. Na vrch položíme náplň – plátky čerstvá zelenina, klobásy, nakrájané olivy. Posypeme akýmkoľvek strúhaným syrom. Potom pečieme v rúre pri štandardnej teplote 180-200˚C. Cesto sa dobre upečie a na vrchu sa objaví zlatohnedá kôrka.

Možnosť 5: Tekuté cesto na pizzu na báze Caesar omáčky

Táto možnosť je veľmi vhodná pre pizzu Caesar. Ako náplň do takéhoto pečiva si vezmite kúsky údeného resp varené kura, parmezán, pšeničné krutóny a rozhodne listy šalátu"Ľadovec".

Ingrediencie:

0,1 l Caesarovej omáčky;
jedno kuracie vajce;
dve polievkové lyžice slnečnicového oleja;
tretina čajovej lyžičky soli;
rovnaké množstvo prášku do pečiva;
0,16 kg pšeničnej múky.

Ako variť

Pomocou vidličky rozmiešame vajíčko v miske.

Pridajte omáčku, soľ a slnečnicový olej. Miešajte.

Pridáme prášok do pečiva a múku. Vymiesime homogénne cesto s mäkkou textúrou.

Recepty na tenké cesto na domácu pizzu sú rýchle na prípravu. Zmiešať všetky vybrané ingrediencie nie je náročné. Potom vyberte polevy a pečte pizzu.

Možnosť 6: Cesto na pizzu s majonézou a paradajkovým pretlakom

Autor: tento recept Cesto sa ukáže ako pikantné v chuti a vôni. Mierne pripomína paradajkovú príchuť. Nemali by ste však použiť viac pasty, ako je uvedené v zozname zložiek.

Ingrediencie:

jedno kuracie vajce;
230 g prémiovej pšeničnej múky;
čajová lyžička kukuričný škrob;
0,12 kg majonézy;
lyžica olivového oleja;
vetvička rozmarínu;
soľ;
lyžička rajčinová pasta.

Recept krok za krokom:

Najprv si pripravte olivový olej. Zohrejte ho na panvici s vetvičkou rozmarínu. Vňať nesmažte, ale obe zložky radšej zohrejte. Potom zatlačením vetvy špachtľou vypustite olej do smaltovanej misky. Je to nasýtené esenciálne oleje a aróma rozmarínu. Na ochutenie cesta teda môžete použiť akékoľvek iné korenistá bylina podľa vášho vkusu.

Vajíčko rozbijeme do vlažného oleja a dôkladne vymiešame do hladka. Pridajte majonézu, soľ, paradajkový pretlak. Miešajte. Pridajte kukuričný škrob a pšeničnú múku. Cesto dobre premiešame. Pre rýchlejšie a lepšie výsledky sa odporúča použiť šľahač, mixér alebo mixér. V ceste tak nebudú hrudky ani nerozmiešaná múka.

Cesto necháme prikryté v chladničke 20-25 minút. Počas tejto doby budú všetky zložky hmoty navzájom reagovať. A polotovar sa stane viskóznejším a pružnejším. Cesto je dokonca možné pripraviť aj pred varením – niekoľko hodín alebo aj cez noc. A ráno môžete rýchlo pripraviť lahodnú pizzu pre celú rodinu na raňajky alebo na piknik.

Namiesto paradajkového pretlaku je dovolené použiť mäsové paradajky rozdrvené na pyré, paradajkový džús, adjika alebo najbežnejší paradajkový kečup.

Dobrú chuť!

Dátum publikácie: 2015-01-14 Páčil sa mi recept: 36

Ingrediencie: kyslá smotana - 300 gr.; kuracie vajcia - 3 ks.; pšeničná múka - 1,5 šálky.; prášok do pečiva- 1 lyžička.; soľ - 1 lyžička.; údený kuracie prsia - 200 gr; konzervované ananásy- 0,5 plechovky; klobásový podávač- 50 gr; syr tvrdé odrody - 300 gr; omáčka - 2 lyžice.

Spôsob varenia:

Môžete si pripraviť pizzu s tekutým cestom, ak nemáte absolútne žiadnu túžbu s cestom pracovať. Nalejeme cesto, navrch plnku, syr a máme hotovo. Celkom milé, rýchle a chutné. Cesto je možné pripraviť s kefírom alebo kyslou smotanou. Už som...

Minimum problémov s cestom!

Dátum publikácie: 2015-01-12 Páčil sa mi recept: 21

Ingrediencie: uhorky - 200 gr; klobásy - 300 gr; múka - 20 lyžíc.; kyslá smotana - 8 lyžíc.; kečup - 50 ml; kuracie mäso - 200 gr; majonéza - 8 lyžíc.; huby - 200 gr; tvrdý syr - 300 g; prášok do pečiva- 2 lyžičky.; kuracie vajcia - 3 ks

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačte si tento článok