วิธีอบมันฝรั่งในเตาอบด้วยชีสและมายองเนส มันฝรั่งอบกับชีส มายองเนส และครีมเปรี้ยว

มันฝรั่งกับมายองเนส ชีส และหัวหอมในเตาอบเป็นหม้อปรุงอาหารง่ายๆ ที่คุณสามารถเตรียมไว้สำหรับทั้งเพื่อนและครอบครัว ชุดส่วนผสมง่ายๆ จะทำให้มื้ออาหารของคุณสมบูรณ์และน่าพึงพอใจ มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สามารถเสริมด้วยผักเนื้อสัตว์และ ส่วนผสมของปลา. หม้อปรุงอาหารนี้เตรียมง่ายและรวดเร็วมาก และเปลือกชีสเช่นเคยจะตกแต่งจานและทำให้รสชาติของคุณน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น จานนี้ไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ก็ไม่ได้ทำให้น่าพึงพอใจน้อยลงแต่อย่างใด

มันฝรั่งอบกับหัวหอมและชีสมีความชุ่มฉ่ำอยู่ด้านใน ทอดไว้ด้านบนและมีรสชาติดีมาก เราขอแนะนำให้ใช้มายองเนสธรรมชาติแบบโฮมเมดและสดใหม่ด้วยมายองเนสนี้แม้ว่าจานจะไม่ได้รับแคลอรี่น้อยลง แต่ก็จะดีต่อสุขภาพมากขึ้น สูตรของเราเรียบง่ายและธรรมดามาก คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงในหม้อตุ๋นได้ตามดุลยพินิจของคุณ แต่เราแนะนำให้หั่นเป็นชิ้น ๆ เหมือนมันฝรั่ง เป็นชิ้นเล็ก ๆ. เนื้อไก่หรือขึ้นอยู่กับเวลาในการอบ ปลาไม่ติดมันคุณยังสามารถใช้เนื้อสับได้

ข้อมูลรสชาติ อาหารจานหลักมันฝรั่ง / มันฝรั่งอบในเตาอบ

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง 560 กรัม
• หัวหอม 200 กรัม
• มายองเนส 150-200 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 30 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำ.

วิธีปรุงมันฝรั่งอบกับมายองเนสและหัวหอมในเตาอบใต้เปลือกชีส

ล้างมันฝรั่งเก่าหรือมันฝรั่งใหม่และกำจัดบริเวณที่เสียหายออก เพิ่มผักที่เตรียมไว้ลงในน้ำเดือดก่อนใส่เกลือ ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีจนสุกครึ่งหนึ่ง นำออกจากเตาแล้วเทน้ำออก ทำให้มันฝรั่งสุกเย็นลง

ปอกหัวหอม ตัดเป็นวงแหวนที่มีความหนาเล็กน้อยคล้ายกัน หากใช้หัวหอมใหญ่ ให้ผ่าครึ่งวง แทนที่จะใช้หัวหอมคุณสามารถใช้สีม่วงหรือสีขาวได้

หากต้องการก็สามารถดองหัวหอมได้ คุณสามารถเพิ่มแครอทลงในจานได้และต้องหั่นเป็นชิ้นด้วย

ทาจานอบที่เตรียมไว้ด้วยเนยหรือ น้ำมันพืช. วางหัวหอมที่เตรียมไว้ลงไป ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ปรุงรสด้วยซอสมายองเนส

หากคุณต่อต้านมายองเนส ให้ใช้ครีมเปรี้ยวหรือเฮฟวี่ครีม

ปอกเปลือกมันฝรั่งที่เย็นแล้ว ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ โพสต์บน หัวหอมทับซ้อนกัน หล่อลื่นได้ดีกับซอสมายองเนส

ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดขนาดเล็กหรือขนาดกลางแล้วโรยลงบนชั้นมันฝรั่ง คุณสามารถใช้ทั้งยากและ ชีสแปรรูป. คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรลงไปใต้ชีส: ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง ใส่ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

มันฝรั่งอบกับชีส มายองเนส และหัวหอมในเตาอบพร้อม เสิร์ฟร้อนทันทีหลังอบ ทานให้อร่อย!

ปรากฎว่าอร่อยและสวยงามขนาดไหน หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนจานได้โดยเพิ่มชั้นของ เนื้อไก่หรือชิ้นจาก แชมเปญสด. ใน เวลาฤดูร้อนคุณสามารถทำมะเขือเทศและบวบเป็นชั้นๆ ได้ นั่นเป็นวิธีที่ง่ายในการทำอาหารอร่อยๆ จานโฮมเมด.

• มันฝรั่งดิบ,
• มายองเนส,
• หัวหอมทอดในน้ำมันพืช
• ผักชีฝรั่ง,
• เกลือ,
• ฮาร์ดครีมชีส

เป็นเรื่องดีเมื่อแม่มีคนช่วยเธอในครัว ลูกสาวคนโตของฉันพยายามอย่างดีที่สุดเพื่อช่วยฉันแล้วและบางครั้งก็เตรียมอาหารง่ายๆ ด้วยตัวเองที่ไม่ต้องการการแทรกแซงจากผู้ใหญ่ เช่น สลัดปูอัด หรือแซนด์วิชเด็ก อยู่ในการเตรียมการมากขึ้น อาหารที่ซับซ้อนสำหรับเด็ก - เธอเป็นผู้ช่วยคนแรกของฉัน: เธอเองก็จะนวดแป้งให้ แพนเค้กช็อคโกแลตหรือวางบนถาดอบที่พร้อมสำหรับการอบ ลิ้นพัฟด้วยน้ำตาล

ลูกสาวของฉันชอบดูรายการทำอาหารต่างๆ และมักจะประพฤติตัวในครัวเหมือนกับอยู่ในกองรายการทำอาหาร มันค่อนข้างตลกที่จะดู “เรียบง่ายและมีรสนิยม” - นี่คือสิ่งที่เธอพูดเกี่ยวกับมันฝรั่งอบชีสในเตาอบ เราทำอาหารด้วยกันพ่อกับลูกกลืนแก้มทั้งสองข้างและชมเชย - นี่คือความสุข!

ปรุงมันฝรั่งในเตาอบด้วยชีส:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นแบนเล็กๆ จากนั้นใส่มันฝรั่งที่ทอดไว้แล้วลงในมันฝรั่ง หัวหอม, มายองเนส, เกลือ และผักชีฝรั่งสับ

4. เติมน้ำให้สูงถึงหนึ่งในสามของความสูง คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ไม่แน่นมาก และนำเข้าเตาอบร้อน (180 องศา) ประมาณหนึ่งชั่วโมง

5. ในช่วงเวลานี้ในขณะที่มันฝรั่งอบน้ำจะระเหยไปเกือบหมดและชีสจะกลายเป็นเปลือกสีน้ำตาลทองกรอบ

ความลับของการปรุงมันฝรั่งกับเปลือกชีสในเตาอบ:

สำหรับอาหารจานนี้ควรเลือกมันฝรั่งที่ไม่ต้มจนเกินไปเพื่อไม่ให้กลายเป็นน้ำซุปข้นและเหลือเป็นชิ้น ๆ

ขอแนะนำให้เลือกชีส พันธุ์ไขมันรสครีม - ให้ความนุ่มนวลกับจาน

แทนที่จะเติมน้ำคุณสามารถเติมมันฝรั่งด้วยน้ำซุปผักหรือเนื้อสัตว์ได้

ควรหมักมันฝรั่งเล็กน้อยเพื่อแช่ในมายองเนส - ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะมีกลิ่นหอมและรสชาติดีขึ้น

เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มเนยสับหรือมะกอกทั้งก่อนและหลังการอบ

มันฝรั่งกับมายองเนสและกระเทียม

เตรียมมันฝรั่งกับมายองเนสและกระเทียมในเตาอบอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

1. มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
2. มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
3. พริกไทย.
4. กลีบกระเทียม
5. เกลือ.

ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง จากนั้นหั่นเป็นก้อน หากคุณใช้มันฝรั่งใหม่ในการปรุงอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องสับมัน จากนั้นใส่กระเทียมขูด มายองเนส พริกไทย และเกลือลงไป ผสมส่วนผสมทั้งหมด สำหรับการอบมันฝรั่ง คุณสามารถใช้มายองเนสชนิดใดก็ได้ ยกเว้นมายองเนสสีอ่อน ความจริงก็คือความชุ่มฉ่ำของอาหารนั้นขึ้นอยู่กับปริมาณไขมัน กระเทียมสามารถบดด้วยการกดหรือขูด นอกจากพริกไทยดำแล้ว คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมของพริกไทยซึ่งเพิ่มความหรูหราให้กับจานได้อีกด้วย

ตอนนี้เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว มันฝรั่งก็สามารถถ่ายโอนไปยังจานอบได้ จานถูกวางในเตาอบที่อุ่นแล้วอบจนเปลือกสีทองก่อตัว มันฝรั่งกับมายองเนสและกระเทียมปรุงในเตาอบประมาณสี่สิบนาที จานพร้อมเมื่อเคลือบมายองเนส เปลือกสีน้ำตาลทอง. มันจะต้องเสิร์ฟร้อน

มันฝรั่งกับชีสและกระเทียม

มันฝรั่งอบกับกระเทียมและชีสนั้นเตรียมได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ สำหรับจานเราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

1. หัวหอมสองอัน
2. มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม
3. ชีสหนึ่งร้อยกรัม
4. มายองเนส.
5. เครื่องเทศ.

มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น เรายังปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน วางมันฝรั่งไว้ที่ด้านล่างของจานอบหรือบนถาดอบ โรยหัวหอมด้านบน ใส่เกลือและเครื่องเทศ เทมายองเนสให้ทั่ว

คุณสามารถอบจานในรูปแบบนี้ แต่มันจะมีรสชาติดีขึ้นมากถ้าคุณโรยชีสขูดด้านบน จากนั้นวางกระเทียมและชีสลงบนถาดอบแล้วปรุงประมาณสี่สิบนาที เสร็จแล้วก็ราดหน้าด้วยจานที่สวยงามและ เปลือกมีกลิ่นหอมจากอบชีส

ไก่กับมันฝรั่งและกระเทียม

ไก่กับมันฝรั่งและกระเทียมในเตาอบ - จานอร่อยไม่เพียงแต่สำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโต๊ะในวันหยุดด้วย แขกจะต้องชอบอาหารจานร้อนนี้อย่างแน่นอน ในการเตรียมการคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

1. มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม
2. กระเทียม.
3. ขาไก่สองข้าง.
4. เกลือ.
5. ผักชีบด
6. พริกไทยป่น
7. น้ำมันดอกทานตะวัน.
8. มายองเนส.
9. พริกขี้หนูป่น.
10. น้ำ 100 มล.

มันฝรั่งอบกับกระเทียมและไก่เป็นอาหารจานเดียวที่ไม่ต้องปรุงแต่งใดๆ ในการเตรียมคุณสามารถใช้น่องไก่หรือน่องไก่ก็ได้ แน่นอนว่าคุณไม่ควรใส่มากเกินไป ชิ้นใหญ่. ท้ายที่สุดแล้วเนื้อจะต้องอบอย่างทั่วถึง ล้างขาไก่แล้วใส่ในชามทรงลึก

มันฝรั่งต้องล้างและต้มในแจ็คเก็ต สิบนาทีหลังจากเริ่มเดือด ให้นำมันฝรั่งออกจากเตา ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น

มีวิธีอื่นในการเตรียมมันฝรั่ง หัวปอกเปลือกและตัด เป็นชิ้นใหญ่และทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นจึงเติมมันฝรั่งลงในไก่ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยผักชี กระเทียม ปาปริก้า และพริกไทย

เราเลือกรูปแบบที่เหมาะกับการอบและส่งจานไปเตรียม มันฝรั่งกับกระเทียมในเตาอบ (สูตรระบุไว้ในบทความ) อบประมาณครึ่งชั่วโมง แต่สำหรับเนื้อสัตว์การปรุงจานจะใช้เวลาประมาณ 50 นาที

ในครีม

มันฝรั่งอบกับครีมเปรี้ยวและกระเทียม - มากกว่า ตัวเลือกอาหารจาน. เพื่อเตรียมความพร้อม ลองทำดังนี้:

1. มันฝรั่ง - 850 กรัม
2. ครีมเปรี้ยว - 120 กรัม
3. กระเทียม.

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือวงกลม ชีสแข็งแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน เราถูหนึ่งในนั้น เครื่องขูดละเอียดและอย่างที่สอง - บนอันใหญ่ รวมมันฝรั่ง, ครีมเปรี้ยว, ชีสขูดหยาบ, กระเทียมสับลงในชามเดียว, ใส่เกลือและผสมส่วนผสม

หลังจากนั้นคุณสามารถโอนผลิตภัณฑ์ไปยังจานอบได้ โรยจานด้วยชีสขูดละเอียดด้านบน วางถาดอบในเตาอบที่ร้อนจัด มันฝรั่งในเตาอบที่มีครีมเปรี้ยวและกระเทียมปรุงจากครึ่งชั่วโมงถึงสี่สิบนาที เราตรวจสอบระดับความพร้อมของจานโดยใช้ส้อมเจาะเป็นชิ้น ๆ

ไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

จะเป็นของตกแต่งโต๊ะใดก็ได้ ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

1. ซากไก่.
2. มายองเนส - 170 กรัม
3. มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม
4. กระเทียม.
5. เครื่องเทศ.
6. พริกไทย.
7. เกลือ.

ต้องล้างซากเอาไขมันส่วนเกินออกแล้วหั่นเป็นชิ้น แบ่งชิ้นส่วน. ยัดไส้ด้านนอกของแต่ละชิ้นด้วยกระเทียม ถูด้วยเกลือและพริกไทย เติมเครื่องปรุงรสและมายองเนส จากนั้นวางไก่บนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบ จะต้องได้รับความร้อนที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 180 องศา

หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง คุณสามารถนำแม่พิมพ์ออกมา ดันเนื้อออกจากกัน แล้ววางมันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ ไว้ตรงกลางด้วย ไขมันไก่. คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยลงในจานได้ จากนั้นนำกระทะไปอบต่ออีก 50 นาที

มันฝรั่งกับมายองเนสและหัวหอม

ในการเตรียมอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจเราจะต้อง:

1. มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม
2. ฮาร์ดชีส - 180 กรัม
3. มายองเนส - 170 กรัม
4. กระเทียม.
5. เครื่องปรุงรส
6. น้ำมันพืช.
7. เกลือ.
8. พวงผักชีฝรั่งสด
9. พริกไทย.

ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้น วงกลม หรือชิ้น รูปร่างของการตัดไม่สำคัญอย่างยิ่ง แต่ควรจำไว้ว่าความเร็วในการปรุงจานจะขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น ดังนั้นจึงไม่ควรทำให้เป็นชิ้นใหญ่ วางมันฝรั่งลงในชาม เติมเกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสอื่นๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

ต่อไปก็เตรียมหัวหอม เราทำความสะอาดหัวหลาย ๆ อันแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตะแกรงชีส ผสมมายองเนสและกระเทียมสับ ใส่ผักชีฝรั่งสับ และคนให้เข้ากันจนเนียน

ทาถาดอบด้วยน้ำมันพืช วางมันฝรั่งลงไปแล้วโรยหัวหอมไว้ด้านบน จากนั้นเกลี่ยชีสขูดเป็นชั้นเท่าๆ กัน เทจานที่มีส่วนผสมของมายองเนสและเครื่องปรุงรส ตอนนี้เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบ การเตรียมจานจะใช้เวลาไม่เกิน 50 นาที เสิร์ฟร้อนโดยแบ่งเป็นส่วนๆ ก่อน

แทนที่จะเป็นคำหลัง

มันฝรั่งอบกับกระเทียมและมายองเนสในเตาอบเป็นอาหารโฮมเมดที่ยอดเยี่ยม การเตรียมการก็ไม่ใช่เรื่องยาก แต่อย่างที่เห็นผลลัพธ์ก็น่าพอใจและ จานสวยซึ่งไม่เพียงแต่จะกลายมาเป็น อาหารกลางวันที่ดีหรืออาหารเย็น แต่ยังเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด และไก่อบกับมันฝรั่งโดยทั่วไป มื้ออาหารที่สมบูรณ์ซึ่งไม่จำเป็นต้องเพิ่ม

อาหารปรุงในเตาอบไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าอาหารทอดในกระทะอีกด้วย นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาจะเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการกระจายเมนูประจำวันทุกประการ

มันฝรั่งอบในมายองเนสกับชีสและกระเทียมเป็นหนึ่งในอาหารเตาอบยอดนิยม ความเรียบง่ายของสูตร วัตถุดิบ และ รสชาติดีเยี่ยมทำให้อาหารจานนี้เป็นที่นิยมในมื้อเย็น กระบวนการทั้งหมดใช้เวลา 60-80 นาที

มันฝรั่งอ่อนจะดีกว่ามันฝรั่งเก่าเพราะมันนิ่มกว่า มายองเนสเป็นส่วนประกอบสำคัญซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้มันฝรั่งแผ่นแห้ง ทำให้ชุ่มฉ่ำและมีรสชาติดี ดังนั้นเพื่อไม่ให้จานเสียฉันขอแนะนำให้คุณใช้มายองเนสคุณภาพสูงหรือโฮมเมดเท่านั้น

การเติมหัวหอม กระเทียม และชีสเป็นทางเลือก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่ชอบส่วนผสมเหล่านี้สักอย่าง (หรือทั้งหมด) แต่ส่วนผสมเหล่านี้จะทำให้มันฝรั่งในมายองเนสมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น องค์ประกอบของเครื่องปรุงรสสามารถเป็นอะไรก็ได้

สูตรมันฝรั่งกับมายองเนส

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• มายองเนส – 200 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• หัวหอม – 1 ชิ้น (ขนาดกลาง);
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทาแผ่นอบ)
• ผักชีฝรั่งสด – 1 พวง (ไม่จำเป็น);
• เครื่องปรุงรสอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น);
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นหรือเป็นวงกลมให้ใหญ่กว่าการทอดเล็กน้อย (กว้าง 3-5 ซม.)

2. วางชิ้นลงในชาม โรยด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสอื่นๆ (ไม่จำเป็น) ผสมด้วยมือของคุณ

3. สับหัวหอม ชิ้นเล็ก ๆ. ตะแกรงชีส บีบกระเทียมลงในมายองเนส เพิ่มผักชีลาวสดสับลงไปผัดจนเนียน

4. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช วางชิ้นมันฝรั่ง เพิ่มหัวหอมด้านบน จากนั้นโรยด้วยชีสให้ทั่ว

5. เทมายองเนสลงไป

6. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 190-200°C อบมันฝรั่งกับมายองเนสประมาณ 30-50 นาทีจนนุ่ม (ควรใช้มีดแทงเป็นชิ้นๆ) ยังไง มันฝรั่งอายุน้อยกว่ายิ่งจะพร้อมเร็วเท่าไร

ฉันไม่รู้จะคุยอะไรที่นี่ ท้ายที่สุดนี่คือมันฝรั่ง! มีจานไร้รสจานเดียวที่ทำจากมันไหม? ตัวอย่างเช่น ฉันไม่ได้ลองสิ่งเหล่านี้ มันฝรั่งเน่ายากอย่างไม่น่าเชื่อ แม้จะถูกโยนลงในกองไฟที่กำลังจะตาย แต่หัวที่ไหม้เกรียมและดิบบางส่วนในเถ้าและเปลือกก็กลายเป็นที่น่ารับประทาน ฉันคิดว่ามันง่ายที่จะจินตนาการว่ามันฝรั่งกับมายองเนสและกระเทียมจะอร่อยแค่ไหน สูตรพร้อมรูปถ่ายและ คำแนะนำโดยละเอียดซึ่งจะทำให้ขั้นตอนการทำอาหารชัดเจนมาก ฉันออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำให้ครอบครัวมีความสุขกับมื้อเย็นแสนอร่อยในอนาคตอันใกล้นี้ แม้ว่าสำหรับการปรุงอาหารซ้ำ (และจะมีการเพิ่มเติมอย่างแน่นอน) แต่ก็ไม่จำเป็นต้องมีคำแนะนำ ความซับซ้อน กระบวนการทำอาหารมีแนวโน้มที่จะเป็นศูนย์

แต่ถึงแม้จะเตรียมการได้ง่ายมาก แต่ผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมเสมอ โอ้มันกลายเป็นเปลือกโลกจริงๆ! และกลิ่นหอมโดดเด่นขณะอบ - คุณจะถูกปั๊ม เตรียมขับไล่ “ความทุกข์” ออกไป

วัตถุดิบ:

วิธีเตรียมมันฝรั่งแสนอร่อยในเตาอบด้วยมายองเนสและกระเทียมแบบโฮมเมด (สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย):

ก่อนอบด้วยซอสกระเทียม-มายองเนส ให้นำมันฝรั่งจนสุกครึ่งหนึ่ง จะดีกว่าที่จะปอกเปลือกหัวจากการเก็บเกี่ยวของปีที่แล้วหรือมีผิวหนังที่เสียหายหรือเน่าเสีย คุณสามารถปรุงผัก "อ่อน" ใน "เครื่องแบบ" ได้ ล้างมันฝรั่ง วางในกระทะเท น้ำสะอาด. เติมเกลือหนึ่งช้อน วางบนเตา ปรุงหลังจากเดือดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 20-25 นาที สะเด็ดน้ำ. ทำให้หัวที่ปรุงสุกแล้วเย็นลง เอาเปลือกออก (ถ้ายังไม่สุก) ตัดเป็นชิ้น นำไปเตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง ส่วนผสมหลักคุณสามารถทำได้ในเตาอบ ชิ้น มันฝรั่งดิบ. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช ตำแหน่ง เวดจ์มันฝรั่งในชั้นเดียว เทน้ำสะอาดลงไปด้านล่าง วางในเตาอบที่อุ่นไว้ อบที่ 180 องศา 25-30 นาที
วางชิ้นมันฝรั่งไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมัน ขอแนะนำให้กระจายเป็นชั้นเดียวเพื่อให้อาหารมีสีน้ำตาลเท่ากันและอบได้ดี
เตรียมซอส. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง ควรใช้มายองเนสธรรมชาติที่เตรียมไว้จะดีกว่า คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวลงในซอสแทนได้ สับกระเทียมอย่างประณีตหรือกดผ่านการกด ผสมกับชีสและมายองเนส เติมเกลือดำ พริกไทยป่น. สับผักใบเขียว จะใส่ซอสหรือโรยลงไปก็ได้ มันฝรั่งสำเร็จรูป. แทนที่จะใช้สมุนไพรสดอนุญาตให้ใช้เครื่องเทศแห้ง - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, สมุนไพรโปรวองซ์

มันฝรั่งปรุงในเตาอบพร้อมกระเทียมเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ กับข้าวนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์และปลา ถึงแม้จะเป็น จานอิสระมันฝรั่งอบในเตาอบพร้อมกระเทียมมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ และจานที่เตรียมในหม้อแยกส่วนจะประดับโต๊ะวันหยุด

มันฝรั่งกับมายองเนสและกระเทียม

เตรียมมันฝรั่งกับมายองเนสและกระเทียมในเตาอบอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

1. มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
2. มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
3. พริกไทย.
4. กลีบกระเทียม
5. เกลือ.

ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง จากนั้นหั่นเป็นก้อน หากคุณใช้มันฝรั่งใหม่ในการปรุงอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องสับมัน จากนั้นใส่กระเทียมขูด มายองเนส พริกไทย และเกลือลงไป ผสมส่วนผสมทั้งหมด สำหรับการอบมันฝรั่ง คุณสามารถใช้มายองเนสชนิดใดก็ได้ ยกเว้นมายองเนสสีอ่อน ความจริงก็คือความชุ่มฉ่ำของอาหารนั้นขึ้นอยู่กับปริมาณไขมัน กระเทียมสามารถบดด้วยการกดหรือขูด นอกจากพริกไทยดำแล้ว คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมของพริกไทยซึ่งเพิ่มความหรูหราให้กับจานได้อีกด้วย

ตอนนี้เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว มันฝรั่งก็สามารถถ่ายโอนไปยังจานอบได้ จานถูกวางในเตาอบที่อุ่นแล้วอบจนเปลือกสีทองก่อตัว มันฝรั่งกับมายองเนสและกระเทียมปรุงในเตาอบประมาณสี่สิบนาที จานพร้อมเมื่อมายองเนสถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลทอง มันจะต้องเสิร์ฟร้อน

มันฝรั่งกับชีสและกระเทียม

มันฝรั่งอบกับกระเทียมและชีสนั้นเตรียมได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ สำหรับจานเราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

1. หัวหอมสองอัน
2. มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม
3. ชีสหนึ่งร้อยกรัม
4. มายองเนส.
5. เครื่องเทศ.

มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น เรายังปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน วางมันฝรั่งไว้ที่ด้านล่างของจานอบหรือบนถาดอบ โรยหัวหอมด้านบน ใส่เกลือและเครื่องเทศ เทมายองเนสให้ทั่ว

คุณสามารถอบจานในรูปแบบนี้ แต่มันจะมีรสชาติดีขึ้นมากถ้าคุณโรยชีสขูดด้านบน จากนั้นวางกระเทียมและชีสลงบนถาดอบแล้วปรุงประมาณสี่สิบนาที พร้อมจานราดด้วยเปลือกชีสอบที่สวยงามและรสชาติดี

ไก่กับมันฝรั่งและกระเทียม

ไก่กับมันฝรั่งและกระเทียมในเตาอบเป็นอาหารที่น่ารับประทานไม่เพียง แต่สำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นเท่านั้น แต่ยังสำหรับโต๊ะวันหยุดด้วย แขกจะต้องชอบอาหารจานร้อนนี้อย่างแน่นอน ในการเตรียมการคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

1. มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม
2. กระเทียม.
3. ขาไก่สองข้าง.
4. เกลือ.
5. ผักชีบด
6. พริกไทยป่น
7. น้ำมันดอกทานตะวัน.
8. มายองเนส.
9. พริกขี้หนูป่น.
10. น้ำ 100 มล.

มันฝรั่งอบกับกระเทียมและไก่เป็นอาหารจานเดียวที่ไม่ต้องปรุงแต่งใดๆ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณสามารถใช้ ต้นขาไก่, ขาหรือขา แน่นอนว่าไม่ควรใส่ชิ้นใหญ่เกินไป ท้ายที่สุดแล้วเนื้อจะต้องอบอย่างทั่วถึง ขาไก่ล้างและวางในชามลึก

มันฝรั่งต้องล้างและต้มในแจ็คเก็ต สิบนาทีหลังจากเริ่มเดือด ให้นำมันฝรั่งออกจากเตา ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น

มีวิธีอื่นในการเตรียมมันฝรั่ง หัวปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นจึงเติมมันฝรั่งลงในไก่ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยผักชี กระเทียม ปาปริก้า และพริกไทย

เราเลือกรูปแบบที่เหมาะกับการอบและส่งจานไปเตรียม มันฝรั่งกับกระเทียมในเตาอบ (สูตรระบุไว้ในบทความ) อบประมาณครึ่งชั่วโมง แต่สำหรับเนื้อสัตว์การปรุงจานจะใช้เวลาประมาณ 50 นาที

ในครีม

มันฝรั่งอบกับครีมเปรี้ยวและกระเทียมเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า เพื่อเตรียมความพร้อม ลองทำดังนี้:

1. มันฝรั่ง - 850 กรัม
2. ครีมเปรี้ยว - 120 กรัม
3. กระเทียม.
4. ฮาร์ดชีส - 230 กรัม

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือวงกลม แบ่งฮาร์ดชีสออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน เราขูดอันหนึ่งบนเครื่องขูดละเอียดและอันที่สองบนเครื่องขูดหยาบ รวมมันฝรั่ง, ครีมเปรี้ยว, ชีสขูดหยาบ, กระเทียมสับลงในชามเดียว, ใส่เกลือและผสมส่วนผสม

หลังจากนั้นคุณสามารถโอนผลิตภัณฑ์ไปยังจานอบได้ โรยจานด้วยชีสขูดละเอียดด้านบน วางถาดอบในเตาอบที่ร้อนจัด มันฝรั่งในเตาอบที่มีครีมเปรี้ยวและกระเทียมปรุงจากครึ่งชั่วโมงถึงสี่สิบนาที เราตรวจสอบระดับความพร้อมของจานโดยใช้ส้อมเจาะเป็นชิ้น ๆ

ไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

จะเป็นของตกแต่งโต๊ะใดก็ได้ ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

1. ซากไก่.
2. มายองเนส - 170 กรัม
3. มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม
4. กระเทียม.
5. เครื่องเทศ.
6. พริกไทย.
7. เกลือ.

ต้องล้างซากทำความสะอาดไขมันส่วนเกินแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ยัดไส้ด้านนอกของแต่ละชิ้นด้วยกระเทียม ถูด้วยเกลือและพริกไทย เติมเครื่องปรุงรสและมายองเนส จากนั้นวางไก่บนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบ จะต้องได้รับความร้อนที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 180 องศา

หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงคุณสามารถนำแม่พิมพ์ออกมาดันเนื้อออกจากกันแล้ววางมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ที่มีไขมันไก่ไว้ตรงกลาง คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยลงในจานได้ จากนั้นนำกระทะไปอบต่ออีก 50 นาที

มันฝรั่งกับมายองเนสและหัวหอม

เพื่อเตรียมความอร่อยและ จานแสนอร่อยเราจะต้อง:

1. มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม
2. ฮาร์ดชีส - 180 กรัม
3. มายองเนส - 170 กรัม
4. กระเทียม.
5. เครื่องปรุงรส
6. น้ำมันพืช.
7. เกลือ.
8. พวงผักชีฝรั่งสด
9. พริกไทย.

ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้น วงกลม หรือชิ้น รูปร่างของการตัดไม่สำคัญอย่างยิ่ง แต่ควรจำไว้ว่าความเร็วในการปรุงจานจะขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น ดังนั้นจึงไม่ควรทำให้เป็นชิ้นใหญ่ วางมันฝรั่งลงในชาม เติมเกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสอื่นๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

ต่อไปก็เตรียมหัวหอม เราทำความสะอาดหัวหลาย ๆ อันแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตะแกรงชีส ผสมมายองเนสและกระเทียมสับ ใส่ผักชีฝรั่งสับ และคนให้เข้ากันจนเนียน

ทาถาดอบด้วยน้ำมันพืช วางมันฝรั่งลงไปแล้วโรยหัวหอมไว้ด้านบน จากนั้นเกลี่ยชีสขูดเป็นชั้นเท่าๆ กัน เทจานที่มีส่วนผสมของมายองเนสและเครื่องปรุงรส ตอนนี้เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบ การเตรียมจานจะใช้เวลาไม่เกิน 50 นาที เสิร์ฟร้อนโดยแบ่งเป็นส่วนๆ ก่อน

แทนที่จะเป็นคำหลัง

มันฝรั่งอบกับกระเทียมและมายองเนสในเตาอบเป็นอาหารโฮมเมดที่ยอดเยี่ยม การเตรียมการก็ไม่ใช่เรื่องยาก แต่อย่างที่คุณเห็นผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานอร่อยและสวยงามซึ่งไม่เพียงเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ดีเท่านั้น แต่ยังเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุดอีกด้วย และไก่อบมันฝรั่งก็เป็นอาหารจานสมบูรณ์ที่ไม่จำเป็นต้องปรุงอะไรเพิ่มเติม

อาหารปรุงในเตาอบไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าอาหารทอดในกระทะอีกด้วย นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาจะเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการกระจายเมนูประจำวันทุกประการ

มันฝรั่งกับมายองเนสในเตาอบนั้นไม่ใช่เรื่องยาก - เตรียมไว้อย่างรวดเร็ว สามารถเสิร์ฟจานได้ ตารางทุกวันและวันหยุดช่วยประหยัดงบประมาณของครอบครัว

กับข้าวที่ดีสำหรับอาหารจานร้อนใด ๆ มันฝรั่งกับมายองเนสและกระเทียมในเตาอบ - เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ปลาหรือ สตูว์ผัก. เพิ่มหัวหอม เห็ด หรือชีสลงในมันฝรั่ง นี่จะทำให้จานอร่อยยิ่งขึ้น

เป็นเรื่องยากที่จะนึกถึงขนมที่ประสบความสำเร็จมากขึ้นซึ่งสามารถเตรียมไว้สำหรับวันหยุดใดๆ ได้ มันฝรั่งมีคุณค่าทางโภชนาการกรอบและมีกลิ่นหอม เครื่องเทศจะเพิ่มความเผ็ดร้อนและ สมุนไพรหอมกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์

การเตรียมจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง แต่ผลลัพธ์จะทำให้ทุกคนพอใจ!

มันฝรั่งกับมายองเนสและชีสในเตาอบ

สูตรนี้ทำอาหารจานคล้ายหม้อปรุงอาหาร การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยากแต่คุณสามารถตกแต่งได้ ตารางเทศกาล. เพิ่มรสชาติที่ไม่ธรรมดาโดยเติมเครื่องเทศ เช่น ใบโหระพา โรสแมรี่ ผักชี และโหระพา ซึ่งเหมาะสำหรับชีส หากคุณต้องการทำให้อาหารจานนี้ดูละเอียดยิ่งขึ้น ให้เพิ่มมันลงในชีสขูดโดยตรง มะเขือเทศตากแห้ง,หั่นเป็นชิ้นๆ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 0.5 กก.
• 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• โหระพา;
• ผักชี;
• พริกไทยดำ;
• 2 กลีบกระเทียม
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางไว้ในชามแยกต่างหาก เพิ่มมายองเนส บีบกระเทียมออก ใส่เกลือและพริกไทยดำ ปล่อยให้มันฝรั่งแช่ในซอสประมาณ 30-40 นาที
2. ขูดชีส ใส่ใบโหระพาและผักชี คน.
3. วางมันฝรั่งลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันหรือปูด้วยกระดาษรองอบ โรยชีสเครื่องเทศไว้ด้านบน
4. อบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 30 นาที

มันฝรั่งกับซอสเผ็ด

ให้ รสชาติใหม่สามารถใช้อาหารจานคุ้นเคยได้ น้ำดองที่ผิดปกติซึ่งมันฝรั่งมีอายุมากขึ้น มันจะออกเผ็ดเล็กน้อยและจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบ อาหารคาว. กับข้าวนี้เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 0.5 กก.
• พริกแดง½ช้อนชา
• ปาปริก้า 1/2 ช้อนชา;
• 1 ช้อนชา เมล็ดงา;
• มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ คุณไม่จำเป็นต้องเอาเปลือกออก แต่ถ้าคุณต้องการอบด้วย ให้ล้างให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรก
2. วางในชามขนาดใหญ่ ใส่มายองเนส เพิ่มเครื่องเทศและเมล็ดงาทั้งหมด คน.
3. ปล่อยให้ชิ้นแช่ในซอสประมาณ 30-40 นาที
4. วางบนถาดอบหรือจานอบ นำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง วอร์มไว้ที่ 180°C

มันฝรั่งกับมายองเนสและเห็ดในเตาอบ

ลองใส่เห็ดดูแล้วจะเห็นผล จานที่คุ้นเคยเปิดรับรสชาติใหม่ คุณสามารถใช้และ เห็ดป่าและแชมปิญอง - ไม่ว่าในกรณีใดมันฝรั่งก็จะอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 0.5 กก.
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• 200 กรัม เห็ด;
• 1 หัวหอม;
• 2 กลีบกระเทียม
• 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• โหระพา;
• พริกไทยดำ;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ใส่ในชาม ใส่มายองเนส เกลือ และพริกไทยดำ บีบกระเทียม. คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที
3. ขูดชีสใส่ใบโหระพาผสม
4. หั่นเห็ดเป็นชิ้น สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดเห็ดและหัวหอมในน้ำมัน
5. ขั้นแรกวางเห็ดบนถาดอบ จากนั้นจึงใส่มันฝรั่ง โรยจานด้วยชีสด้านบน
6. อบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180°

มันฝรั่งในเตาอบกับหัวหอมและพริกหยวก

ผักที่เพิ่มเข้ามาทำให้มันฝรั่งชุ่มฉ่ำและนุ่ม มันจะละลายในปากของคุณ จานนี้สามารถเสิร์ฟเดี่ยว ๆ หรือเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ได้

การตระเตรียม:

1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. วางในภาชนะแยกต่างหาก ใส่พริกแดงและมายองเนส เติมเกลือเล็กน้อย
3. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ลงในมันฝรั่ง ปล่อยให้ส่วนผสมแช่ในซอสเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. ในช่วงเวลานี้ ให้หั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ และพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. เมื่อมันฝรั่งแช่น้ำแล้ว ให้ผสมกับหัวหอมและพริก
6. วางในภาชนะทนไฟ ทาน้ำมันหรือปูด้วยกระดาษรองอบ
7. อบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180°C

อาหารจานที่เตรียมง่ายก็อร่อยได้อย่างน่าประหลาดใจเช่นกัน สิ่งสำคัญคือการเพิ่มเครื่องเทศที่เหมาะสมและสร้างน้ำดองที่จะทำให้มันฝรั่งนิ่ม อาหารอันโอชะดังกล่าวสามารถกระจายมื้ออาหารในแต่ละวันหรือเกิดขึ้นบนโต๊ะวันหยุด