น้ำมะนาวคลาสสิกที่บ้าน การเตรียมน้ำมะนาวคลาสสิก น้ำมะนาวแบล็คเคอแรนท์โฮมเมด

มันคุ้มค่าที่จะออกเสียงคำว่า "น้ำมะนาว" - และในความทรงจำมีม้าหมุนเมฆลูกโป่งและหมอกควัน วันฤดูร้อน. น้ำมะนาวมาจากวัยเด็ก

และแม้ว่าเราจะยังไม่รู้ว่าวัยเด็กนี้ไปทางไหน แค่จิบเครื่องดื่มเย็นๆ แล้วคุณจะพบว่าตัวเองมีต้นไม้ใหญ่อีกครั้ง
ไม่มีอะไรทำให้จิตใจของคุณเบิกบานได้มากเท่ากับน้ำมะนาวโฮมเมดแสนอร่อย

เพื่อให้น้ำมะนาวอร่อยจริง ๆ คุณควรปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ใช่ใช้เท่านั้น ผลิตภัณฑ์อินทรีย์. ซึ่งหมายความว่าหากมีการระบุน้ำมะนาวส้มหรือผลไม้อื่น ๆ ในสูตรคุณต้องบีบน้ำด้วยตัวเอง

คุณไม่สามารถใช้สิ่งที่ขายเป็นแพ็คเต็ดตราหรือขวดในร้านค้าได้ หากคุณตัดสินใจที่จะใช้น้ำอัดลม ให้หยุดใช้ น้ำแร่หล่อนชอบ ตามกฎแล้วมันมีรสชาติเฉพาะซึ่งจะส่งผลต่อน้ำมะนาวอย่างแน่นอน อ่านสิ่งที่เขียนบนฉลากน้ำ เฉพาะฉลากที่ระบุว่า "อัดลม น้ำดื่ม».

แม้จะมีความจริงที่ว่าความปรารถนาที่จะดื่มน้ำมะนาวเกิดขึ้นในความร้อน แต่ควรระวังด้วยการเติมน้ำแข็งเพื่อไม่ให้เป็นหวัดในลำคอ

อย่าลืมว่าคุณกำลังทำน้ำมะนาวโฮมเมดซึ่งหมายถึงการราดลงไป ขวดพลาสติกไม่จำเป็น มันจะดูดีขึ้นมากในเหยือกใส ตกแต่งด้วยเลมอนฝานและใบสะระแหน่

ด้านล่างนี้คือเครื่องดื่มดีๆ ที่จะทำให้คุณสดชื่นในวันฤดูร้อนอย่างแน่นอน!

น้ำมะนาวคลาสสิก

สูตรพื้นฐานนี้ต้องการต้นทุนและความพยายามขั้นต่ำจากคุณ และผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ เปรี้ยวหวานสดชื่นรสชาติเข้มข้นและมีเกียรติ เครื่องดื่มสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความคลาสสิก

วัตถุดิบ:
5 มะนาว
น้ำตาล 250 กรัม
น้ำ 1 ลิตร (ถ้าไม่ชอบเยอะ รสชาติเข้มข้น, ใช้น้ำ 1.5 ลิตร)
สะระแหน่สด- ไม่จำเป็น

ขั้นตอนการทำอาหาร:
1. นำผิวเลมอนออกด้วยที่ปอกผักแล้วสับหยาบๆ

โรยด้วยน้ำตาลและผสม ปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 40 นาที

2. ต้มน้ำแล้วเทน้ำเดือดราดน้ำตาล ปล่อยให้เย็นสนิท หลังจากน้ำเย็นแล้วให้นำเปลือกออก
3. บีบน้ำจากมะนาวความเครียด
4. เชื่อมต่อ น้ำมะนาวกับน้ำเชื่อม เทใส่เหยือกหรือขวด ใส่ในตู้เย็น ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหลายชั่วโมง

5. เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

ประดับด้วยใบสะระแหน่หากต้องการ

Orangeade กับ tarragon

เราขอเชิญคุณเข้าร่วมความงามด้วยการชิมความสดใสของเขตร้อน น้ำมะนาวอร่อยด้วยกลิ่นที่ละเอียดอ่อนของทาร์รากอนสดและกลิ่นส้มที่หอมหวาน

วัตถุดิบ:
75 ก น้ำตาลอ้อย
3 ส้ม
2 มะนาว
1 มะนาว
น้ำ 1 ลิตร
พวงของทาร์รากอน

ขั้นตอนการทำอาหาร:
1. ลอกเปลือกมะนาวออกโดยใช้ที่ปอกผัก

ใส่น้ำตาลและทาร์รากอนหนึ่งก้าน ผสมและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 30 นาที

2. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ส่วนผสมของน้ำตาลมะนาว นำกลับไปต้มและปรุงอาหาร คนประมาณ 5 นาทีจนได้น้ำเชื่อมสีอ่อน เย็นลง.
3. คั้นน้ำจากส้ม มะนาว และมะนาว

เพิ่มน้ำเชื่อมเย็น เพิ่ม tarragon ที่เหลือ เทใส่ขวดแล้วปล่อยให้สูงชัน
4. หากต้องการน้ำมะนาวสามารถเจือจางด้วยน้ำแร่อัดลม

น้ำมะนาวใบโหระพา

น้ำมะนาวนี้เติมพลังความสดชื่นและทำให้ตาพอใจ สูตรนี้ผสมผสานความเผ็ดของใบโหระพา ความเปรี้ยวของทาร์ตมะนาวและมะนาวเข้ากับกลิ่นสดชื่นของสะระแหน่

วัตถุดิบ:
น้ำ 1 ลิตร
2 มะนาว
1 มะนาว
น้ำตาลทราย 80 กรัม
ใบโหระพาสีเขียว
สะระแหน่มัดหนึ่ง

ขั้นตอนการทำอาหาร:
1. บีบน้ำจากมะนาวและมะนาว

2. ตั้งน้ำให้ร้อนโดยไม่ต้องเดือด ใส่น้ำมะนาว เติมน้ำตาลลงไป คนให้ละลายหมด ยกลงจากเตา อย่าต้ม!

3. บดใบโหระพาและสะระแหน่เบา ๆ แล้วเติมน้ำมะนาว

ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาสองชั่วโมง
4. เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง ใบสะระแหน่ และใบโหระพา

ตกแต่งด้วยเลมอนและมะนาวฝาน ถ้าต้องการ

น้ำมะนาวขิง

ผู้ชื่นชอบเฉดสีเผ็ดแบบตะวันออกจะชื่นชอบน้ำมะนาวนี้ ท้ายที่สุดแล้วมีกลิ่นเผ็ดร้อนของขิงสะระแหน่และความเปรี้ยวของมะนาวที่น่ารื่นรมย์อยู่ร่วมกัน

วัตถุดิบ:
3 มะนาว
รากขิง 3-4 ซม
อ้อย 50 กรัม หรือ น้ำตาลปกติ
น้ำ 2 ลิตร
สะระแหน่มัดหนึ่ง

ขั้นตอนการทำอาหาร:
1. ขูดขิง (ควรใส่ 2 ช้อนโต๊ะ อย่าหักโหม!)

2. ในกระทะผสมน้ำตาลและน้ำหนึ่งแก้วใส่ไฟเล็กน้อย เมื่อน้ำตาลละลาย ใส่ขิงขูดแล้วนำส่วนผสมไปต้ม
3. นำน้ำเชื่อมออกจากความร้อนและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
4. บีบน้ำจากมะนาวแล้วเติมลงในน้ำเชื่อมพร้อมกับก้านสะระแหน่ซึ่งจะต้องบดเล็กน้อยก่อน
5. เทน้ำมะนาวลงในขวดหรือเหยือกแล้วปล่อยให้มันชงในตู้เย็น

เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานและสะระแหน่สดหากต้องการ

น้ำมะนาวแตงกวา

แตงกวาช่วยดับกระหายและน้ำเสียงได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นเราจึงเสนอตัวเลือกที่ง่ายและราคาไม่แพงสำหรับน้ำมะนาวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ อย่าปรับความจริงที่ว่าน้ำมะนาวและแตงกวาเป็นแนวคิดที่เข้ากันไม่ได้ เข้ากันสุดๆ เราจัดให้!

วัตถุดิบ:
2 แตงกวา
1 ส้ม
1 มะนาว
ขิง 2-3 ถ้วย
2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง (สำหรับผู้ที่ไม่พร้อมทดลองลดปริมาณน้ำผึ้งได้)
น้ำ 1.5 ลิตร

ขั้นตอนการทำอาหาร:
1. ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน

บดขิงเป็นวงกลมในเครื่องปั่น เติมน้ำครึ่งแก้ว ความเครียด.

2. บีบน้ำจากมะนาวและส้ม
3. เทน้ำแตงกวาที่กรองแล้วลงในกระทะ เติมน้ำที่เหลือ มะนาว น้ำส้ม น้ำผึ้ง คน.

4. เสิร์ฟพร้อมกับ ปริมาณมากน้ำแข็ง.

ตกแต่งด้วยแตงกวาฝาน เลมอน และส้มฝาน หากต้องการ

น้ำเลมอนทำเอง

วัตถุดิบ:
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำอัดลม - 2 ถ้วย
- มะนาว - 1/2 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:
เทน้ำมะนาวลงในแก้ว เติมน้ำตาลและผสม จากนั้นเทน้ำอัดลมจากกาลักน้ำ เสิร์ฟเย็นพร้อมมะนาวฝานในแต่ละแก้ว
คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งบดที่กินได้

น้ำมะนาวแอปเปิ้ลเขียว

วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ลเขียว (ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น) - 3 ชิ้น
- มะนาว (น้ำผลไม้) - 2 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำ - 1 แก้ว
- ก้อนน้ำแข็ง

ขั้นตอนการทำอาหาร:
ส่งชิ้นแอปเปิ้ลผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ผสม น้ำแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาว 2 ลูกใส่น้ำตาลแล้วเทน้ำเย็น คน. จัดน้ำแข็งก้อนลงในแก้วแล้วเทน้ำมะนาวแช่เย็น

น้ำมะนาวชาเขียว

วัตถุดิบ:
— ชาเขียว- 4 แก้ว
- น้ำ - 2.5 ถ้วย
– น้ำมะนาวเข้มข้น – 350 มล
สะระแหน่ (ใบสด) - 1/2 ถ้วย

ขั้นตอนการทำอาหาร:
ใส่ใบสะระแหน่ลงในเหยือกแล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด วางในตู้เย็นจนเย็นสนิท เทใส่แก้วและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

น้ำมะนาวกับน้ำแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:
- น้ำแอปเปิ้ล - 2 ถ้วย
- ส้ม - 1 ชิ้น
- ผลไม้แช่อิ่มพลัม - 1/2 กระป๋อง
- มะนาว (สำหรับน้ำผลไม้) - 1/2 ชิ้น
- น้ำแร่ - 2 แก้ว
- น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

ขั้นตอนการทำอาหาร:
ทำให้ของเหลวทั้งหมดเย็นลงและผสมให้เข้ากัน ปอกเปลือกส้ม ผ่าเอาเม็ดออก โรยด้วยผงน้ำตาล ในแก้วใส่ลูกพลัมหนึ่งลูก ส้มสองชิ้น น้ำแข็งหนึ่งชิ้นแล้วเทน้ำมะนาวที่เตรียมไว้

น้ำมะนาวน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:
- น้ำผึ้ง - 1 ถ้วย
- น้ำ (ร้อน) - 1 ถ้วย
- น้ำมะนาว - 3/4 ถ้วย
- น้ำเปล่า (เย็น) - 8 แก้ว

ขั้นตอนการทำอาหาร:
ในชามใบใหญ่ เจือจางน้ำผึ้งด้วยน้ำร้อน 1 แก้ว อุ่นบนเตา ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นแล้วเติมน้ำมะนาว และน้ำเย็น เทน้ำมะนาวลงในแก้วและเพิ่มน้ำแข็งก้อน

น้ำมะนาว มะนาว

วัตถุดิบ:

สำหรับ 1.75 ลิตร - มะนาวขนาดใหญ่ 6 ลูก
น้ำตาลทราย 150 กรัม

ไม่มีอะไรเทียบได้กับน้ำมะนาวโฮมเมด มีเวอร์ชันเชิงพาณิชย์เป็นล้านเวอร์ชัน แต่ไม่มีเวอร์ชันใดเลยที่จะมีกลิ่น
มะนาวสด นอกจากนี้น้ำมะนาวโฮมเมดยังดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง
1. ถูมะนาวลงไปก่อน น้ำอุ่นแปรง. จากนั้นลอกความสนุกออกจากสามอย่างบาง ๆ ด้วยเครื่องปอกมันฝรั่ง จากนั้นปอกเปลือกส่วนสีขาวของความเอร็ดอร่อยด้วยมีดคม - ต้องทำเพื่อไม่ให้น้ำมะนาวขม
2. ใส่ความสนุกลงในชามขนาดใหญ่แล้วบีบน้ำจากมะนาวทั้งหมด (อย่าระบายน้ำในขั้นตอนนี้) เทน้ำตาล
3. เทน้ำเดือด 1.4 ลิตร ผสม ปิดฝาทิ้งไว้ค้างคืนในที่เย็น
4. คนอีกครั้งในวันรุ่งขึ้นและเติมน้ำตาลอีกเล็กน้อยหากจำเป็น จากนั้นเทผ่านตะแกรงที่ค่อนข้างใหญ่เพราะมันดีเมื่อมีมะนาวเล็กน้อยในเครื่องดื่ม
5. ปิดฝาขวดด้วยจุกไม้ก๊อก เย็นอย่างทั่วถึง
เสิร์ฟน้ำมะนาวตามที่เป็นอยู่หรือเจือจางด้วยน้ำอัดลมด้วยน้ำแข็ง

น้ำมะนาวซีบัคธอร์น

วัตถุดิบ:
ทะเล buckthorn - 1 ถ้วย
มะนาว - 1 ชิ้น
น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
น้ำ - 1 1/2 ลิตร

ขั้นตอนการทำอาหาร:
บดทะเล buckthorn หรือบดด้วยสาก ใส่มะนาวหั่นแว่น ใส่น้ำตาล ผสมให้เข้ากันแล้วนำไปตั้งไฟอ่อน เทน้ำและนำส่วนผสมกลับไปต้ม ปล่อยให้น้ำมะนาวชงเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงแล้วกรองออก

น้ำมะนาวแครนเบอร์รี่

วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่ - 3/4 ถ้วย
- น้ำตาล - 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำอัดลม - 1l.
- ผิวเลมอน 1/2 ลูก เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:
บดแครนเบอร์รี่ด้วยช้อนไม้ กรองน้ำผ่านผ้าหรือคั้นน้ำผลไม้ เติมน้ำตาลและน้ำอัดลม เพื่อรสชาติคุณสามารถใส่ผิวมะนาวสด

น้ำมะนาวโฮมเมดกับส้มและเกรปฟรุต

วัตถุดิบ:
4 ส้ม
2 ส้มโอ
¼ เซนต์ ซาฮาร่า
200 มล. น้ำ,
500 มล. น้ำโซดา,
สะระแหน่ 3-4 ก้าน
น้ำแข็ง.

การทำอาหาร:
เทน้ำ 200 มล. ลงในกระทะขนาดเล็กใส่น้ำตาลแล้วตั้งไฟ คนตลอดเวลาจนน้ำตาลละลาย จากนั้นนำน้ำเชื่อมออกจากเตา ใส่ส้มครึ่งผลและเกรปฟรุตหนึ่งในสี่ส่วน เทน้ำเชื่อมลงในเหยือกบีบน้ำจากผลไม้ที่นั่นปอกเปลือกส้มและเกรปฟรุตที่เหลือออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เหยือก ใส่ใบสะระแหน่ น้ำแข็ง และน้ำอัดลมลงไปด้วย ผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟทันที

น้ำมะนาวอินเดีย

วัตถุดิบ:
½ เซนต์ น้ำมะนาวคั้นสด
2/3 เซนต์ น้ำมะนาวคั้นสด,
1/3 ถ. น้ำเชื่อมเมเปิ้ล,
½ ช้อนชา ขิงสดสับ,
8 ศิลปะ น้ำ,
น้ำแข็ง.

การทำอาหาร
แช่เย็นส่วนผสมทั้งหมด ผสมน้ำมะนาว น้ำมะนาวและ น้ำเชื่อมเมเปิ้ลใส่ขิงและผสมให้เข้ากัน เทน้ำแข็งและเติมน้ำ น้ำสามารถใช้ได้ทั้งแบบอัดลมและแบบนิ่ง

น้ำมะนาวแบล็คเคอแรนท์โฮมเมด

วัตถุดิบ:
4 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดดำ,
½ เซนต์ ซาฮาร่า
1 มะนาว
1.5 ล. น้ำอัดลม

การทำอาหาร:
บดลูกเกดด้วยเครื่องปั่นใส่น้ำตาลลงในลูกเกดบดแล้วผสมให้เข้ากัน ในขั้นตอนนี้คุณควรลองน้ำซุปข้นหากไม่หวานพอให้เติมน้ำตาลตามที่คุณต้องการ นำน้ำซุปข้นใส่หม้อ เติมน้ำมะนาวและน้ำอัดลม คนให้เข้ากันแล้วกรองลงในเหยือก เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

มันจะดีแค่ไหนถ้าได้น้ำมะนาวโฮมเมดจากธรรมชาติที่เย็นและอร่อยออกมาจากตู้เย็นในวันฤดูร้อน! ดื่มด่ำกับความสุขนี้ ตุนสูตรอาหาร ทำน้ำมะนาวโฮมเมด และเพลิดเพลินไปกับรสชาติและประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้ทุกวันในฤดูร้อน!

http://clubs.ya.ru/4611686018427470127

เย็น. และตอนนี้คุณต้องคิดถึงวิธีเอาตัวรอดจากความร้อน คุณไม่ร้อนเหรอ ฤดูร้อนยังรออยู่ข้างหน้า :) บางคนชอบ kvass บางคนชอบน้ำแร่หรือน้ำนิ่ง แต่มีวิธีที่ดีกว่า

คนรุ่นเก่าจำเวลาที่ทุกครอบครัวทำน้ำมะนาวด้วยมือของพวกเขาเอง มีขายในร้านค้า แต่ของคุณเองดีกว่า! สูตรครอบครัวตกทอดจากปู่สู่หลาน เครื่องดื่มมีองค์ประกอบสัดส่วนรสชาติแตกต่างกัน แต่มีคุณสมบัติทั่วไปอย่างหนึ่ง

เครื่องดื่มดับกระหายทันทีไม่มีสารเคมีแม้แต่กรัมเดียว แต่วิตามินเพียบ! ในหน้าบล็อกที่เราคุยกัน เครื่องดื่มที่แตกต่างกัน. ส่วนใหญ่มีแอลกอฮอล์ ฉันไม่รู้สึกอยากดื่มขณะร้อนหรือแม้แต่ใส่น้ำแข็งเลย :) และน้ำมะนาวก็เป็นสิ่งที่ใช่ เรานำเสนอหลายอย่าง สูตรง่ายๆเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

น้ำมะนาวส้มทำเอง - แฟนต้า

รสชาติของ "แฟนต้า" เป็นที่คุ้นเคยสำหรับทุกคน แต่อย่างใดคุณไม่ต้องการซื้อในร้าน - ไม่จำเป็นต้องใส่สารกันบูดเพิ่มเติม แต่มีวิธีรักษาที่แน่นอน ... ทำ รสชาติที่ยากจะลืมเลือนตัวพวกเขาเอง. คุณคิดว่ามันยากจะไม่ทำงาน? คุณผิด. สูตรนี้เรียบง่ายอย่างน่าประหลาดใจ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ส้มขนาดใหญ่สองลูก
• ส้มเขียวหวานสามลูก
• มะนาว;
• 600-700 มล น้ำเปล่า;
• น้ำแร่ 500 มิลลิลิตรพร้อมแก๊ส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

โดยธรรมชาติแล้วให้ล้างผลไม้ให้สะอาด สูตรนี้ใช้ความเอร็ดอร่อย และเราไม่ต้องการแบคทีเรียและสิ่งสกปรก ตอนนี้เราดำเนินการง่ายๆ:

• โดยใช้ เครื่องขูดละเอียดนำความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาว ระวัง. ต้องการเฉพาะส่วนที่เป็นสีเหลืองของเปลือกเท่านั้น กากสีขาวมีรสขม ดังนั้นให้เอาออกและโยนทิ้งไป
• บีบน้ำออกจากเนื้อมะนาว ในวิธีที่สะดวก;
• ตอนนี้ถึงคราวของส้ม - ก่อนอื่นเราเอาความสนุกออกแล้วบีบน้ำ
• ใส่ความเอร็ดอร่อยลงในกระทะที่มีความจุ 2-3 ลิตร ใส่น้ำตาลและน้ำผลไม้ ตั้งไฟเทน้ำเดือด อย่าต้มนานเกิน 1-2 นาที
• ทิ้งน้ำเชื่อมไว้ให้เย็นและใส่เป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
• กรองน้ำเชื่อมที่เย็นแล้ว เราเตรียมส่วนผสมกับน้ำแร่ในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 คุณสามารถเตรียมน้ำมะนาวได้ทันที แต่น้ำเชื่อมจะรออยู่ในปีกแยกจากโซดา

สูตรน้ำมะนาวขิงโฮมเมด

ในอดีต ชาวรัสเซียทำผลไม้แช่อิ่มและ kvass ชาติอื่นก็มีเครื่องดื่มเป็นของตนเอง ตัวอย่างเช่น คนอเมริกันชอบน้ำมะนาว ซื้อและทำมันเอง ยิ่งไปกว่านั้น สูตรยังง่าย และเครื่องดื่มมีรสชาติดีและสดชื่นมาก สูตรขิงเป็นหนึ่งในรายการโปรดในอเมริกา การเตรียมเป็นเรื่องง่ายอย่างน่าประหลาดใจ ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• น้ำครึ่งลิตร
• น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสดไม่ใส่น้ำตาล
• ขิงบดสดสองช้อนโต๊ะ
• น้ำเย็นครึ่งลิตร
• น้ำผลไม้จากห้ามะนาว

น่าสนใจ. ในขั้นต้น น้ำมะนาวทำมาจากน้ำเลมอนและน้ำ ไม่ใช่แบบอัดลมเสมอไป เครื่องดื่มมีชื่อในศตวรรษที่ 17 น้ำมะนาวได้รับความนิยมในศตวรรษที่ 19 จากนั้นได้มีการพัฒนาการสังเคราะห์กรดซิตริกซึ่งทำให้สามารถทำเครื่องดื่มราคาถูกได้ เครื่องหมายการค้าแรกคือ "Lemon's Superior Sparkling Ginger Ale" ในปี 1833 แท้จริงแล้วคือสปาร์คกลิ้งเอลรสเลิศที่ทำจากเลมอนและขิง

ลำดับ:

• คุณต้องใช้หม้อขนาด 2-3 ลิตร เทน้ำใส่น้ำผึ้งและขิง
• วางบนเตาแล้วนำส่วนผสมไปต้ม เราถอดมันออกจากไฟ เราปล่อยให้มันชงและเย็นลง ตอนนี้คุณต้องกรองสารละลายออกจากขิงที่เหลืออยู่ คุณสามารถใช้กระชอนหรือผ้าก๊อซ
• คุณสามารถดื่ม แฟนของ "ป๊อป" เพิ่มโซดาและน้ำมะนาว

น้ำมะนาวลาเวนเดอร์

สมมติว่าไม่ใช่สำหรับทุกคน ดอกลาเวนเดอร์มีกลิ่นเฉพาะตัวที่ไม่ก่อให้เกิดการปะปนกับอาหารหรือเครื่องดื่ม อย่างไรก็ตามมันกลับกลายเป็นดี เพศที่ยุติธรรมชอบน้ำมะนาวนี้เป็นพิเศษ :) เรากำลังเตรียมสิ่งต่อไปนี้:

• น้ำครึ่งลิตร
• น้ำตาลทราย 250 กรัม
• ดอกลาเวนเดอร์หนึ่งช้อนโต๊ะ
• มิลลิลิตร น้ำเย็น 300-400;
• ห้ามะนาว
• ก้อนน้ำแข็ง.

การเตรียมการคล้ายกับสูตรก่อนหน้า:

• เทน้ำลงในกระทะสองลิตรใส่น้ำตาลแล้วตั้งไฟ ทรายต้องละลายหมด
• นำกระทะออกจากเตาแล้วใส่ดอกไม้แห้ง ลาเวนเดอร์ถูกแช่ไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง ตอนนี้เรากำลังกรอง น้ำเชื่อมควรโปร่งใสไม่มีส่วนผสมของดอกไม้
• เจือจางน้ำมะนาว น้ำเย็นใส่น้ำมะนาวคั้นสดและน้ำแข็ง

สนุกกับความเป็นจริง. ผู้ผลิตน้ำหอมอ้างว่าสัมผัสลาเวนเดอร์ช่วยคลายความกังวล ความระคายเคือง และความรู้สึกไม่พอใจ ดอกลาเวนเดอร์ใช้ทำยาต้ม แต่ละสูตรมีเป้าหมายเพื่อต่อสู้กับโรคเฉพาะ

น้ำมะนาวสะระแหน่

สมุนไพรชนิดหนึ่งที่นิยมนำมาประกอบอาหาร ซอส, สลัด, เครื่องเคียง, จานเนื้อและเครื่องดื่มในหลายๆ ประเทศ โดยนอกจากนั้น สะระแหน่. ใบช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของน้ำมะนาวทำให้เครื่องดื่มสดชื่น ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• กำ ใบสดสะระแหน่. เราใช้มากขึ้นเราไม่เสียใจ
• น้ำผลไม้จากมะนาวหกลูก
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวสามลูก
• น้ำเชื่อม - น้ำและน้ำตาลนำมาในอัตราส่วน 1 ต่อ 1
• โซดาครึ่งลิตร

เสร็จดังนี้

• ต้องบดใบสะระแหน่ คุณสามารถใช้ไม้นวดแป้งหรือครกกับสาก
• ถ้าไม่ น้ำเชื่อมพร้อม, ทำ;
• คุณสามารถผสมส่วนประกอบของน้ำมะนาวลงในเหยือกได้โดยตรง ขั้นแรก ผสมน้ำผลไม้ น้ำเชื่อม ความเอร็ดอร่อยและสะระแหน่ จากนั้นเติมโซดา
• ใส่น้ำมะนาวในตู้เย็น.

คำแนะนำเล็กน้อย 1. น้ำมะนาวดื่มแล้วเย็น ดังนั้นควรใส่น้ำแข็งหรือช่องแช่แข็งเยอะๆ แต่เน้นไปที่ฟันและคอของคุณ การดับกระหายของคุณไม่คุ้มค่ากับการลาป่วย 2. บางคนชอบเครื่องดื่มรสหวานมาก ๆ คนอื่น ๆ ไม่มากเสิร์ฟเปรี้ยวถึงคนที่สาม ทำน้ำมะนาวหวานปานกลาง. ใครต้องการใส่น้ำตาลลงในแก้ว

เมื่อพิจารณาสูตรน้ำมะนาวควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสิ่งที่เรียกว่า เครื่องดื่มประจำชาติ. น้ำมะนาวเป็นที่นิยมในหลายประเทศ สูตรนี้ง่ายและรสชาติก็น่าทึ่ง กลิ่นประจำชาติทำให้เครื่องดื่มเหล่านี้อร่อยมาก

ในหลายกรณีสูตรมีการเปลี่ยนแปลง แต่ รสชาติเยี่ยมและความสามารถในการทนความร้อนไม่เปลี่ยนแปลง เราขอแนะนำให้ใส่ใจกับน้ำมะนาวนี้

วิธีทำน้ำมะนาวตุรกีแบบโฮมเมด

นักเลงและคนรัก อาหารประจำชาติอ้างว่าพวกเติร์กทำ น้ำมะนาวที่ดีที่สุด. ชอบหรือไม่ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง แต่ก็คุ้มค่าที่จะลอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสูตรนั้นง่าย ในการเตรียมเครื่องดื่มตุรกีแสนอร่อยคุณจะต้อง:

• น้ำต้มหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลทราย 100-150 กรัม
• มะนาวสองลูก
• แก้วสะระแหน่ กิ่งก้านจะต้องถูกบีบอัด คุณสามารถใช้สะระแหน่น้อยลงจากนั้นรสชาติจะไม่เข้มข้น

กระบวนการนี้ไม่ยากไปกว่าสูตรอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือการล้างมะนาวและสะระแหน่ให้สะอาด หากคุณเลือกผลไม้นำเข้า เราแนะนำให้คุณล้างผิวใน น้ำร้อนด้วยแปรง บ่อยครั้งที่ผลไม้ไม่เพียง แต่ได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีเท่านั้น แต่ยังถูกเคลือบด้วยชั้นของขี้ผึ้งด้วย ลำดับของการกระทำมีดังนี้:

• ใส่ความสนุกที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะใบเล็ก ใส่น้ำตาลและน้ำ นำส่วนผสมไปต้มนำออกจากเตา
• เพิ่มสะระแหน่ลงในน้ำเชื่อม ปิดฝาหม้อแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
• ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้จากการผสมน้ำ น้ำแข็ง และน้ำเชื่อมในสัดส่วนที่เท่ากัน คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส

คนรัก การทดลองทำอาหารคุณสามารถแนะนำให้เปลี่ยนสะระแหน่เป็นทาร์รากอนและมะนาวด้วยมะนาว มันจะกลายเป็นเครื่องดื่มที่น่าสนใจทาร์ตและสดชื่น นั่นเป็นเพียง tarragon มีค่าน้อยกว่าสะระแหน่เล็กน้อย :)

น้ำมะนาวเม็กซิกัน

ไม่ดื่มแอลกอฮอล์หรือไม่ชอบเตกีล่า? จากนั้นน้ำมะนาวโฮมเมด สูตรเม็กซิกัน- สิ่งที่คุณต้องการ. สิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้:

• 20-30 องุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลุม
• กีวี - ชิ้นเดียว
• น้ำแอปเปิ้ลครึ่งลิตร
• ถ้วย น้ำแข็งเกล็ด.

มันยากที่จะคิดอะไรที่ง่ายกว่าสูตรนี้ ล้างองุ่นกีวีปอกเปลือกและน้ำผลไม้ใส่ในเครื่องปั่น สองนาทีด้วยความเร็วปานกลาง - น้ำมะนาวพร้อม เรารวบรวมน้ำแข็งครึ่งแก้วและเพิ่มส่วนผสมที่ได้

น่าสนใจ. น้ำมะนาวสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากผลไม้และสมุนไพรเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักด้วย การใช้ผักจากเตียงของเราเอง เราได้เครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้: สีน้ำตาล, แตงกวา, พริกหยวก, แครอท. เครื่องดื่มที่น่าสนใจที่ได้จากข้าวบาร์เลย์ ประโยชน์หลักของเครื่องดื่มคือความสามารถในการใช้ ส่วนผสมที่แตกต่างกันและแสดงความคิดสร้างสรรค์

สูตรน้ำมะนาวกรีกโฮมเมด

ชาวกรีกมีความใกล้ชิดกับเราในด้านจิตวิญญาณและทัศนคติต่อโลกรอบตัวเรา ไม่น่าแปลกใจที่ชาวรัสเซียชอบน้ำมะนาวโฮมเมดแบบกรีก เอา:

• ส้นมะนาว
• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
• น้ำเดือด.

อย่าลืมล้างมะนาวให้สะอาดแล้วดำเนินการดังนี้

• หั่นมะนาว ชิ้นบาง ๆตรงกับเปลือก;
• ใส่ผลไม้สับครึ่งหนึ่งลงในชามหรือกระทะ หลับไปพร้อมกับน้ำตาลครึ่งหนึ่ง
• บีบมะนาวด้วยมือให้มากที่สุด น้ำผลไม้ที่ได้จะถูกกรองลงในขวดหรือขวด
• ใส่มะนาวและน้ำตาลที่เหลือ เราบีบน้ำต่อไป
• เติมน้ำให้เต็มขวดแล้วนำไปแช่เย็นในตู้เย็น

เบอร์รี่ผสมอิตาเลี่ยน

ธรรมชาติที่ร้อนระอุของชาวอิตาลีทำให้ไม่มีที่ว่าง สูตรคลาสสิกเชฟท้องถิ่นจึงเป็นปรมาจารย์ด้านฝีมืออย่างแท้จริง และน้ำมะนาวของพวกเขาจะ "เขย่าคุณ"! ชาวอิตาเลียนนิยมดื่มเครื่องดื่มที่มีรสหวานมากกว่าเครื่องดื่มอื่นๆ เราเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• น้ำเชื่อมผลไม้หนึ่งแก้ว
• ส่วนผสมของผลไม้และเบอร์รี่ 100-150 กรัม คุณสามารถรับผลไม้หรือผลเบอร์รี่หนึ่งผล
• ความเอร็ดอร่อยจากมะนาวครึ่งลูก
• ลิตรของน้ำเดือด
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

ความสวยงามของสูตรนี้คือความง่ายในการเตรียมแม้จะมีฐานที่ผิดปกติก็ตาม เริ่มต้น:

• รวมน้ำเชื่อมและความเอร็ดอร่อย ผสมให้เข้ากัน
• เราเทน้ำเดือด ผสม;
• เพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ เราให้เวลาชงครึ่งชั่วโมง
• เย็นในตู้เย็น
• เมื่อบริโภคคุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งบดเล็กน้อย

น้ำมะนาวโฮมเมดรสเผ็ด

สูตรนี้ไม่เหมือนใครอย่างแท้จริง - มันจะทำให้คุณอบอุ่น หนาวและเติมความสดชื่นในหน้าร้อน เป็นการยากที่จะเชื่อในความเป็นสากลของเครื่องดื่ม แต่ก็เป็นความจริง เราขอแนะนำให้คุณลองดูด้วยตัวคุณเอง เราใช้เวลา:

• ลูกจันทน์เทศและอบเชยบนปลายมีด
• 5-7 ถั่ว allspice;
• กานพลู 5-7 ชิ้น
• สะระแหน่แห้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ขิงหนึ่งช้อนชา
• มะนาวสองสามลูก
• น้ำตาลและ กรดมะนาวรสชาติ;
• กระวาน 2 ชิ้น
• น้ำสี่ลิตร

เราใส่น้ำลงบนกองไฟแล้วเริ่ม:

• หั่นมะนาวที่ล้างแล้วบีบน้ำลงในหม้อ นอกจากนี้เรายังส่งเยื่อกระดาษและเปลือกไปที่นั่นด้วย
• เพิ่มขิงขูดและพริกไทยป่น
• เราหักกลีบและส่งไปที่กระทะ
• เราโยนอบเชยและลูกจันทน์เทศ
• ตอนนี้ได้เวลาใส่เหรียญกษาปณ์แล้ว
• ใส่น้ำตาลและกรดซิตริกเพื่อลิ้มรส สามารถทำเปรี้ยวหรือหวานได้
• นำส่วนผสมไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 7-10 นาที เราปิดฝา ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• เรากรองและทำให้เย็นลง คุณไม่สามารถรอ ใส่น้ำแข็งบดแล้วดื่ม.

ในฤดูหนาวคุณไม่ควรทำให้เย็น - เสิร์ฟเหมือนชาร้อน น้ำมะนาวมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ผลคล้ายกับเหล้าองุ่นหรือเหล้าองุ่น

วิธีดื่มน้ำมะนาว

ไม่จำเป็นต้องมีความร้อน :) เครื่องดื่มมีรสชาติอร่อยในตัวเองจึงสามารถดื่มน้ำมะนาวได้ตลอดเวลาของปี เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้นที่จะต้องระบายความร้อน แต่ไม่ใช่ในสภาพอากาศหนาวเย็น ไม่มีคำแนะนำที่ยากและรวดเร็วสำหรับสถานที่ เวลา หรือเหตุการณ์ น้ำมะนาวเหมาะสำหรับการไตร่ตรองดวงจันทร์ในประเทศปาร์ตี้กับเพื่อนหรือการเดินทาง

ต้องมีกระติกน้ำร้อนในฟาร์ม ไม่? ตุนรุ่นเล็กลิตรครึ่ง และคุณจะมีความสุข! อย่างไรก็ตาม น้ำมะนาวมีฟองจะอร่อยกว่า มีสองวิธีในการรับพลังวิเศษ: เจือจางด้วยน้ำแร่เย็นหรือผ่านกาลักน้ำในครัวเรือน แล้วแต่คุณว่าจะเลือกทางไหน

น้ำมะนาว — เครื่องดื่มทารกซึ่งนำความทรงจำในวัยเด็กที่ไร้กังวลและเรียบง่ายมาให้เรา น้ำมะนาวดับกระหายได้ดีและให้ความแข็งแรง ท้ายที่สุดนี้ปรุงเองที่บ้าน เครื่องดื่มมหัศจรรย์อร่อยมากและเป็นธรรมชาติมาก

วิธีทำน้ำมะนาวที่บ้าน? หลังจากอ่านสูตรด้านล่างแล้ว คุณสามารถทำน้ำมะนาวแบบคลาสสิกและน้ำมะนาวจากส้มได้

ในการปรุงอาหารเราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มะนาว - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ (250มล.)
• น้ำ - 2 ลิตร
• กระทะ - 2 ชิ้น
• ที่ขูด

เรานำมะนาวมาปอกเปลือกถูเปลือกบนกระต่ายขูดแล้วใส่ลงในกระทะด้วยน้ำ หลังจากนั้นบีบน้ำทั้งหมดจากมะนาวลงในจานลึกแยกต่างหาก เทน้ำลงในกระทะและเพิ่มความเอร็ดอร่อย นำไปต้ม, ใส่น้ำตาล, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน, ปล่อยให้เดือดประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นเรากรองน้ำเชื่อมผ่านตะแกรงแล้วเติมน้ำมะนาวและผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง น้ำมะนาวของเราต้องเย็น และหลังจากที่คุณเย็นแล้ว คุณก็สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

น้ำมะนาวจากส้มและมะนาว

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มะนาว - 1 ชิ้น
• ส้ม - 4 ชิ้น
• น้ำตาล - 500 กรัม
• น้ำ - 5 ลิตร
• กระทะ - 2 ชิ้น
• เครื่องปั่น

เพื่อนำไปปรุงอาหาร น้ำมะนาวสีส้มจำเป็นต้องล้างส้มและมะนาวหั่นเป็นชิ้นหรือก้อนตามสะดวกพร้อมกับเปลือก หลังจากบดด้วยเครื่องปั่นจนเป็นโจ๊กแล้วใส่ในกระทะที่มีน้ำ 4 ลิตรทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้น้ำดูดซับน้ำผลไม้ ในระหว่างนี้เราเจือจางน้ำตาลในน้ำที่เหลือหนึ่งลิตรจนกว่าจะละลายหมด แล้วผสมไซรัปเบอร์ 1 ของเราลงไปด้วย น้ำน้ำตาล. ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้อีก 30 นาที เรากรองน้ำมะนาวผ่านตะแกรง เครื่องดื่มสดชื่นที่เต็มไปด้วยวิตามินและพลังงานพร้อมแล้ว คุณสามารถทำลูกอมคาราเมลจากความสนุกที่เหลือได้

เมื่อเตรียมน้ำมะนาว คุณสามารถเพิ่มสะระแหน่ได้อย่างปลอดภัย ทำให้สดชื่นและเติมพลังได้ดี เพิ่มมิ้นท์ลงไปด้วย ความเอร็ดอร่อยของมะนาวต้มประมาณ 5 นาทีแล้วทิ้งไว้ให้เย็น พวกเขานำน้ำเชื่อมกรองผ่านตะแกรงและน้ำมะนาวเลมอนมินต์ของเราก็พร้อม

วิดีโอน้ำมะนาวโฮมเมด

ดูวิดีโอเกี่ยวกับการทำน้ำมะนาวที่บ้าน - ทุกคนมีสูตรของตัวเอง

วิธีทำน้ำมะนาวโฮมเมด ง่ายและรวดเร็ว

อีกสูตรน้ำมะนาวโฮมเมด

สูตรน้ำมะนาวเพื่อสุขภาพอร่อยและง่าย

ในความเป็นจริงมีมากกว่าสามวิธีในการทำน้ำมะนาว มันเป็นเพียง สูตรพื้นฐานบนพื้นฐานของการที่คุณสามารถเพิ่มได้ ผลไม้ที่แตกต่างกันและผลเบอร์รี่ให้ได้ทุกครั้ง เครื่องดื่มใหม่. เลือกสูตรที่คุณคิดว่าง่ายและรวดเร็วในการเตรียม และแน่นอนว่าควรลองสักครั้งดีกว่าอ่านหลายๆ ครั้ง ต้องการเรียนรู้วิธีทำน้ำมะนาวที่บ้านหรือไม่?

ขั้นตอนที่ 1

วิธีแรกในการทำน้ำมะนาวในความคิดของฉันเป็นวิธีที่เร็วที่สุด
เทน้ำลงในภาชนะให้เย็นแล้วผสมกับน้ำตาล คนของเหลวให้น้ำตาลละลาย ใส่ภาชนะในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที
บีบน้ำจากมะนาว 3 ลูก

ขั้นตอนที่ 2

แช่เย็น น้ำหวานเทน้ำมะนาวและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
เทน้ำมะนาวลงในแก้วแล้วเติมน้ำแข็งก้อน ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่
จากส่วนผสมจำนวนนี้ จะได้น้ำอัดลม 5 ชนิด

ขั้นตอนที่ 3

วิธีที่สองคือวิธีทำน้ำมะนาวที่บ้าน
ล้างมะนาวผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำ เพื่อให้น้ำผลไม้บีบออกได้ง่าย คุณต้องกลิ้งมันลงบนโต๊ะ กดให้แน่น ราวกับกำลังนวด
ผสมน้ำตาลและน้ำในปริมาณที่เท่ากันในกระทะ
คนตลอดเวลาเพื่อให้น้ำตาลละลาย นำของเหลวไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ปรากฎว่า น้ำเชื่อม

ขั้นตอนที่ 4

ปล่อยให้น้ำเชื่อมเย็นและผสมกับน้ำมะนาว เจือจางความเข้มข้น น้ำเชื่อมมะนาวน้ำที่เหลือ
มันกลายเป็นน้ำมะนาวเปรี้ยวหวานโดยไม่ต้องใช้มะนาว
ใส่น้ำแข็งลงในแก้วและเติมน้ำมะนาว สนุก!

ขั้นตอนที่ 5

วิธีที่สามในการทำน้ำมะนาวจะมีสัดส่วนของส่วนผสมที่แตกต่างกันเล็กน้อย
สำหรับน้ำ 700 มล. คุณต้องมีมะนาว 5 ลูกและน้ำตาล 600 กรัม อบเชยเพื่อลิ้มรส
กรณีนี้ต้องล้างมะนาวให้สะอาดเพราะเราจะใช้เปลือกมะนาว เคลือบด้วยขี้ผึ้งชนิดพิเศษเพื่อปรับปรุงการเก็บรักษาระหว่างการขนส่ง
ผ่าครึ่งมะนาวแล้วบีบน้ำออก เราพยายามไม่ให้กระดูกตกลงไปในชามด้วยน้ำผลไม้ ด้วยเหตุนี้ความขมขื่นอันไม่พึงประสงค์จึงปรากฏขึ้นในเครื่องดื่ม
เทน้ำลงในเหยือกแล้วเติมน้ำตาล คนของเหลวให้เข้ากันเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด เทน้ำมะนาวลงในเหยือก
หั่นเปลือกมะนาวที่เหลือ ชิ้นใหญ่แล้วโยนใส่เหยือก

ขั้นตอนที่ 6

เทอบเชย 4 หยิบมือลงในเครื่องดื่มแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
เทน้ำมะนาวลงในแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง เสิร์ฟพร้อมใบสะระแหน่
น้ำมะนาวรุ่นนี้สำหรับคนรักความขมของมะนาว แต่อย่าเก็บเปลือกไว้ในน้ำมะนาวนานเกินไป หลังจาก 30-40 นาที ควรดึงออกจะดีกว่า แม้ว่าฉันจะสงสัยว่าจะยังคงมีน้ำมะนาวเหลืออยู่จนกว่าจะถึงเวลานั้น
ในการแสดงนี้ คุณจะได้น้ำมะนาวที่มีกลิ่นหอมมากที่สุดในทั้งสามวิธี
ฉันหวังว่าคุณจะพบสูตรที่เหมาะสมสำหรับคุณ และคุณรู้วิธีทำน้ำมะนาวที่บ้านอย่างแน่นอน

น้ำมะนาวโฮมเมดทำเองจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ประโยชน์ของมันชัดเจนและการปรุงอาหารใช้เวลาไม่นาน แม้จะมีชื่อ แต่คุณสามารถทำน้ำมะนาวโฮมเมดได้ไม่เพียง แต่จากมะนาวเท่านั้น: ขอแนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่, ผลไม้, การแช่สมุนไพรและแม้กระทั่งผัก

ด้วยการวางเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ในเหยือกที่สวยงามหรือในแก้วแวววาว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ ชิ้นผลไม้ ผลเบอร์รี่ ไม่เพียงแต่คุณจะได้รสชาติเท่านั้น แต่ยังได้รับความสุขทางสุนทรียะอีกด้วย!

น้ำมะนาวโฮมเมดจากมะนาว: สูตร

สูตรการทำน้ำมะนาวแบบโฮมเมดนั้นไม่ซับซ้อนและแม้แต่เด็กก็สามารถจัดการได้หากต้องการ

น้ำมะนาวโฮมเมด "คลาสสิค"

ดูเหมือนว่ามันจะง่ายกว่าสูตรทำน้ำมะนาวนี้ แต่มีเคล็ดลับที่นี่เช่นกัน ประกอบด้วยความจริงที่ว่าคุณต้องรักษาสมดุลระหว่างส่วนผสมและจบลงด้วยเครื่องดื่มที่ไม่เปรี้ยวหรือหวานเกินไปสามารถดับกระหายและมีรสชาติที่ดี

วัตถุดิบ:

น้ำดื่มไม่อัดลม -1,000 มล.

น้ำตาล -500 กรัม

มะนาวขนาดใหญ่ - 3-4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

ในกระทะรวมน้ำตาลและส่วนหนึ่งของน้ำใส่ส่วนผสมบนกองไฟเล็ก ๆ แล้วคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นน้ำเชื่อมที่ได้จะถูกทำให้เย็นลงและเติมน้ำมะนาวและน้ำลงไป เครื่องดื่มเย็นในตู้เย็นหากต้องการให้เติมน้ำแข็งเมื่อเสิร์ฟ

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ: คุณสามารถลดเวลาในการเตรียมเครื่องดื่มได้หากคุณใช้เครื่องปั่นและใช้เครื่องปั่นผสมน้ำมะนาวกับน้ำตาล จากนั้นเทลงในน้ำแล้วทิ้งไว้ให้เย็น คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับน้ำมะนาวคลาสสิกด้วยผลเบอร์รี่ ผลไม้ ฯลฯ คุณสามารถใช้น้ำอัดลมแทนน้ำธรรมดาได้

น้ำมะนาวขิงโฮมเมด

เครื่องดื่มที่ได้จะทำให้นักชิมที่มีความซับซ้อนที่สุดประหลาดใจด้วยรสชาติของมัน นอกจากรสชาติแล้วน้ำมะนาวยังให้ความสดชื่นซึ่งจะเป็นจุดสำคัญในการดื่มในวันที่อากาศร้อน แง่งขิงมีผลบำรุงกำลังคนดื่มเครื่องดื่มนี้ในตอนเช้าคุณสามารถชาร์จแบตเตอรี่และพลังงานได้ตลอดทั้งวัน นอกจากนี้ขิงยังมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายทั้งร่างกาย: ให้วิตามินและปรับปรุงการทำงานของอวัยวะภายใน

วัตถุดิบ:

น้ำมะนาว - 20 มล.

ขูดและบีบขิงผ้ากอซ - รวม 20 มล.

ทะเล buckthorn บดกับน้ำตาล - 25 มล.

ชาเย็นพร้อมกลิ่นหอมของ "มะกรูด" - 150 มล.

วิธีทำอาหาร:

ในภาชนะขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทเครื่องดื่มลงในเหยือก แช่เย็น เพิ่มน้ำแข็งหากต้องการ

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ: ในการบีบน้ำออกจากมะนาวให้ได้มากที่สุด คุณต้องอุ่นมะนาวก่อน เตาอบไมโครเวฟเป็นเวลา 20-30 วินาทีที่กำลังไฟสูงสุด คุณสามารถถือไว้หนึ่งนาทีในน้ำร้อน (ไม่เดือด!)

ไม่มีแอลกอฮอล์ "Mojito" -น้ำมะนาวที่บ้าน: สูตร

ทุกคน ค็อกเทลที่มีชื่อเสียง"โมจิโต้" สามารถเลือกใส่แอลกอฮอล์ได้ รสชาติสดชื่นของน้ำมะนาวพร้อมกลิ่นเมนทอล - อะไรจะสวยงามไปกว่านี้ในความร้อน

วัตถุดิบ:

มะนาว - 1 ชิ้นและผลไม้ 2-3 ถ้วยสำหรับตกแต่งเครื่องดื่ม

ใบสะระแหน่และก้าน - 100 กรัม

น้ำตาลทราย- 5 ช้อนโต๊ะ

น้ำดื่มบริสุทธิ์ไม่อัดลม - 1,000 มล.

วิธีทำอาหาร:

ใบและก้านสะระแหน่ล้างด้วยน้ำเย็นและเช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนู จากนั้นพืชจะถูกฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือ หากคุณตัดหญ้าด้วยมีดก็จะไม่มีกลิ่นรุนแรงเนื่องจากสารอะโรมาติกจะออกซิไดซ์จากการสัมผัสกับโลหะ เหลือไว้สักใบสำหรับตกแต่ง

มะนาวถูกตัดออกเป็นสองส่วน บีบแต่ละครึ่งคุณสามารถใช้คั้นน้ำผลไม้ คุณควรมีน้ำมะนาวประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ อย่าทิ้งเปลือกเลมอน เพราะมันจะยังใช้เป็นเครื่องดื่มได้

สะระแหน่บดเทลงในจานเคลือบ (โลหะหรืออลูมิเนียมจะออกซิไดซ์จากน้ำมะนาวและรสชาติของเครื่องดื่มจะเสีย) และใบทั้งหมดจะเต็มไปด้วยน้ำ เพิ่มไปยังมวล เปลือกมะนาวและค่อยๆตั้งไฟอ่อนรอจนส่วนผสมเดือด หลังจากนั้นมวลจะถูกปรุงอีกสองหรือสามนาทีและนำออกจากเตาในที่สุด เทน้ำตาลลงในส่วนผสมที่ยังไม่เย็นลงและผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้การแช่ที่เกิดขึ้นจะถูกกรองผ่านตะแกรงทำความสะอาดจากอนุภาคของความสนุกและ "เกล็ด" ของสะระแหน่และรับผลลัพธ์ สีสวยน้ำมะนาว. เทน้ำมะนาวลงในน้ำมะนาวที่เย็นและกรองแล้วนำเครื่องดื่มไปแช่ในตู้เย็น

เท “mojito” ที่แช่เย็นลงในแก้วทรงสูง ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและใบสะระแหน่ หากคุณใส่น้ำแข็งให้ใส่หลอดสองหลอดลงในแก้ว

น้ำมะนาวโฮมเมดเพื่อรูปร่างเพรียวบาง

ใช้เป็นประจำของน้ำมะนาวนี้จะช่วยให้รูปร่างของคุณกระชับและผอมเพรียวได้ และ การรวมกันที่ผิดปกติผลิตภัณฑ์จะโปรดผู้หญิงที่ต้องการมากที่สุด

วัตถุดิบ:

น้ำแร่อัดลม 1,000 มล.

ใบโหระพาสีม่วงสามถึงสี่ก้าน;

สอง แตงกวาสดขนาดกลาง;

มะนาวสองลูก

น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เราถูแตงกวาบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่บีบน้ำแล้วพักไว้ ตัดแตงกวาที่สองเป็นวงกลมบาง ๆ ตัดมะนาวออกเป็นสองส่วนบีบน้ำจากครึ่งหนึ่งแล้วเก็บน้ำตัดครึ่งหลังเป็นวงกลม เราใส่มะนาวฝานแตงกวาลงในเหยือกหรือภาชนะเคลือบแล้วเทน้ำแตงกวาและมะนาวที่เราบีบไว้ล่วงหน้า

เราใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสฉีกใบและกิ่งโหระพาด้วยมือของเราแล้วเทน้ำตามปริมาณที่จำเป็นตามสูตร เรายืนยันน้ำมะนาวประมาณหนึ่งชั่วโมงและเย็น เติมน้ำแข็งหนึ่งในสี่ของแก้วทรงสูงแล้วเทน้ำมะนาวลงไป

น้ำมะนาวที่บ้าน "Fruit Paradise"

น้ำมะนาวนี้เหมาะที่จะปรุงในฤดูร้อนเมื่อมีผลไม้มากมายในตลาด

วัตถุดิบ:

สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม

ลูกพีช -2 ชิ้น

แอปเปิ้ล -1pc;

ลูกแพร์ 1 ชิ้น

องุ่น - 6-7 ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่สีเขียวและ สีฟ้า;

น้ำ - 1,000 มล.

น้ำตาล - 300 กรัม

ใบสะระแหน่ - สำหรับตกแต่ง - 4-5 ชิ้น;

มะนาว - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

ในกระทะเคลือบให้ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลเล็กน้อย เย็นและเพิ่มสตรอเบอร์รี่สับ ชิ้นแอปเปิ้ล, ลูกแพร์สับ, องุ่น, หั่นเป็นสองส่วน, ลูกพีช, หั่นเป็นสี่ส่วน

ผสมเบา ๆ ด้วยช้อนไม้ เทน้ำที่เหลือใส่น้ำมะนาว เย็นลง. เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ ในน้ำมะนาวนี้ เนื้อหาสูงวิตามินซีและธาตุเนื่องจากไม่มี การรักษาความร้อนดื่ม.

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการทำน้ำมะนาวที่บ้าน:

ถ้าคุณมี โรคเบาหวานคุณสามารถแทนที่น้ำตาลในสูตรด้วยฟรุกโตส

สามารถรับน้ำจากมะนาวได้มากขึ้นโดยการรีดบนกระดาน (เจียระไน);

ความเอร็ดอร่อยที่เหลืออยู่ในระหว่างการเตรียมเครื่องดื่มไม่จำเป็นต้องถูกโยนทิ้ง: ทำให้แห้งและวางไว้ในตู้ที่เก็บซีเรียล - วิธีนี้คุณจะปกป้องพวกมันจากศัตรูพืช

หญ้าหวานใช้แทนน้ำตาลได้ มีรสหวานไม่น้อยไปกว่าน้ำตาล

เลือกมะนาวที่มีเปลือกขนาดกลาง - ควรมีเปลือกและเนื้อผสมกันอย่างสม่ำเสมอเมื่อตัด หากมีเนื้อมากขึ้นและเปลือกบางแสดงว่าเป็นมะนาวค้างและจะเปรี้ยวเกินไป

คุณสามารถคืนสภาพมะนาวแห้งได้ด้วยการแช่ในน้ำเกลือสักครู่ น้ำเย็น;

ความสนุกที่เหลือสามารถใช้ทำความสะอาดรองเท้าได้ และถ้าคุณปวดหัว ให้แนบผิวเลมอนสักชิ้นกับขมับของคุณ

จากเปลือกมะนาวที่เหลือก็สามารถนำมาทำ ผลไม้หวานแสนอร่อย. ในการทำเช่นนี้ชั้นในสีขาวจะถูกตัดออกจากความเอร็ดอร่อยโดยสมบูรณ์เหลือเพียงเปลือกสีเหลือง เปลือกที่เตรียมไว้แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาสองวัน ต้องเปลี่ยนน้ำ 1-2 ครั้ง

นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการขจัดความขมขื่น จากนั้นนำเปลือกไปต้มกับน้ำตาลเป็นเวลา 20-30 นาที กระจายบนตะแกรงและอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นผลไม้หวานจะถูกม้วนเข้า ผงน้ำตาลและเก็บในที่แห้งและเย็น คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยผลไม้หวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณตัดเป็น "เกลียว"

ไม่ว่าคุณจะเลือกน้ำมะนาวสูตรใด สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ามันจะดีต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่าโซดา "เคมี" ที่ซื้อตามร้านค้า!

สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออย่าขี้เกียจ แต่เพื่อพัฒนานิสัยการทำอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ. คุณสามารถให้เด็ก ๆ มีส่วนร่วมในกระบวนการทำน้ำมะนาวและจากนั้น ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร"อะ ลา โฮมเมด เฟรช บาร์" จะเป็นรูปแบบการพักผ่อนของครอบครัวที่น่าตื่นเต้น