สูตรช็อคโกแลตร้อนที่อร่อยที่สุด วิธีทำช็อคโกแลตร้อน - สูตรที่อร่อยที่สุด

ในหน้านี้ (เนื้อหา):

ตลอดประวัติศาสตร์ มนุษย์มองหาสูตรเครื่องดื่มที่จะเพิ่มความหลงใหลและดึงดูดใจ

อาวุธลับของมาดามปอมปาดัวร์ ของโปรด กษัตริย์ฝรั่งเศสมีช็อคโกแลตร้อนหนึ่งแก้วอยู่ด้วย เครื่องเทศหอมซึ่งเธอดื่มก่อนการพบปะกับกษัตริย์ทุกครั้ง และอาหารของคาสโนว่าประกอบด้วยยาโป๊เกือบทั้งหมด: ช็อคโกแลตร้อน ทรัฟเฟิล หอยนางรม ถั่ว คาเวียร์...

วันนี้ช็อคโกแลตร้อนสามารถพบได้ในเมนูของร้านกาแฟเกือบทุกแห่ง แต่ก็สามารถเตรียมการไว้ได้ ห้องครัวที่บ้านและจากส่วนผสมสำเร็จรูปที่ซื้อในร้านค้า แต่มากกว่านั้น เครื่องดื่มอร่อยมันจะได้ผลถ้าคุณปรุงเองทั้งหมดโดยใช้สูตรอาหารที่เราเลือก

ช็อคโกแลตร้อนคืออะไร

ในร้านกาแฟหรือที่บ้าน ช็อกโกแลตร้อนมักปรุงด้วยนมจากช็อกโกแลตชิปหรือช็อกโกแลตแท่ง โดยเติมอบเชย น้ำตาล และวานิลลา เครื่องดื่มถูกวิปปิ้งจนเกิดฟอง

ช็อคโกแลตร้อนและโกโก้แตกต่างกันอย่างไร

ช็อกโกแลตร้อน "ของจริง" มีสีเข้ม เหนอะหนะ และหนามาก เตรียมโดยการละลายช็อกโกแลตแข็งแล้วต้มกับครีมหรือนม นี่เป็นเครื่องดื่มที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ในบรรดาเครื่องดื่มของหวานนั้นมีปริมาณแคลอรี่สูงสุด (1 แก้ว - 250 กิโลแคลอรี)

โกโก้เป็นเครื่องดื่มไขมันต่ำ (1 แก้ว - 30 กิโลแคลอรี) ต้มในนมหรือน้ำจากเมล็ดโกโก้ที่เหลือหลังจากกดน้ำมัน มีความคงตัวของเหลวมากและถือได้ว่าเป็นเครื่องดื่มของหวาน

ช่วงเวลาพื้นฐาน

ช็อคโกแลต: อันไหนให้เลือก
แน่นอนว่าดีที่สุด อ่านฉลาก ช็อกโกแลตไม่ควรมีสารปรุงแต่งรสหรือสารกันบูด ทั้งขมและมิลค์ก็เหมาะกับความสำเร็จที่เท่าเทียมกัน ยิ่งมีโกโก้มากเท่าไหร่เครื่องดื่มก็จะยิ่งขมมากขึ้นเท่านั้น เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ช็อคโกแลตที่มีรูพรุน

วิธีละลายช็อกโกแลต
ทางที่ดีควรละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีกระทะ 2 อันอันที่เล็กกว่าควรใส่ในอันที่ใหญ่กว่าได้ ใน กระทะขนาดใหญ่เทน้ำลงไปต้มและลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ใส่กระทะขนาดเล็กลงไปด้วย ปริมาณที่เหมาะสมช็อกโกแลตแล้วรอจนละลาย

เคล็ดลับ: อย่าให้น้ำเข้าไปในช็อกโกแลต เพราะจะทำให้ช็อกโกแลตแข็งตัว

วิธีทำช็อกโกแลตร้อนให้หนาขึ้น
ในการเพิ่มความหนาให้เติมครีมเปรี้ยวไข่แดงหรือแป้งลงในช็อคโกแลตร้อน สารเพิ่มความข้นจะถูกเทลงในกระแสบาง ๆ โดยมีการกวนอย่างต่อเนื่อง ไม่ควรทำให้ช็อกโกแลตร้อนเกินไป เช่น ไข่แดงอาจสุกได้

ส่วนผสมอื่นใดที่ควร/สามารถเพิ่มได้?
คุณสามารถให้ช็อคโกแลตร้อนแบบโฮมเมดมีรสชาติและคุณสมบัติพิเศษได้โดยใช้เครื่องเทศ น้ำ ครีม นม รวมถึงคอนญัก เหล้ารัม หรือเหล้าเกือบทุกชนิด

หากคุณเติมน้ำรสชาติของช็อคโกแลตจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนที่สุดและมีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุด ครีมทำให้เครื่องดื่มนุ่มลงทำให้รสชาตินุ่มนวล พริกไทย กระวาน ขิง และวานิลลาชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับการใช้เป็นเครื่องเทศ

5 สูตรที่คุณสามารถเตรียมที่บ้านได้

การเตรียมช็อคโกแลตร้อนหนึ่งถ้วยนั้นใช้เวลาไม่นานและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารสูง

สูตร "สามช็อคโกแลต"

ส่วนผสมสำหรับ 3 เสิร์ฟ:

• ครีม - 450 มล.
• ราสเบอร์รี่ - 21 ชิ้น;
• ดาร์กช็อกโกแลต - 50 กรัม;
• ช็อกโกแลตนม - 50 กรัม;
• ไวท์ช็อกโกแลต - 50 กรัม;
• เจลาติน - 3 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายดาร์กช็อกโกแลต 60% ในอ่างน้ำ
2. นำครีม 50 มล. ไปต้มแล้วละลายเจลาตินที่แช่ไว้ 1 กรัมลงไป
3. รวมครีมร้อนกับช็อคโกแลตสามครั้ง ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย
4. ตีครีม 100 มล. ด้วยการตีและผสมกับช็อคโกแลต
5. ทำเช่นเดียวกันกับช็อกโกแลตประเภทอื่น
6. เทดาร์กช็อกโกแลตบางส่วนลงในแก้วสามใบ ใส่ราสเบอร์รี่ลงไป แล้วเทนมและไวท์ช็อกโกแลตสลับกัน

ช็อคโกแลตร้อนแบบฝรั่งเศส

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• น้ำ - 1 ลิตร;
• ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

1. หักช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ ใส่ในกระทะ เท 1 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น. รอ 5 นาทีเพื่อให้ช็อกโกแลตนิ่ม
2. ตั้งไฟ คนด้วยไฟอ่อนจนช็อกโกแลตละลายหมด
3. ใส่ลงไป 3 ช้อนโต๊ะ น้ำและกวนอย่างต่อเนื่องบนไฟร้อนปานกลางนำไปต้ม
4. ลดความร้อนลงเหลือน้อยแล้วทิ้งไว้ 10 นาที
5. ตีด้วยที่ตี เติมน้ำตาลหากต้องการ และเสิร์ฟร้อน

ช็อคโกแลตร้อนเวียนนา

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• ดาร์กช็อกโกแลต - 1 บาร์;
• ไข่แดง 3 ชิ้น;
• น้ำ - 4 แก้ว;
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

1. หักช็อกโกแลตแท่งเป็นชิ้นๆ ใส่ในกระทะ เท 1 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น. รอ 5 นาทีเพื่อให้ช็อกโกแลตนิ่ม
2. คนจนช็อกโกแลตละลายหมดโดยใช้ไฟอ่อน
3. เติมน้ำ 3 ถ้วยแล้วค่อยๆ ใส่ไข่แดงลงไป
4. ผัดไฟจนข้นโดยไม่ต้องนำไปต้ม
5. เทช็อคโกแลตร้อนที่เตรียมไว้ลงในถ้วย ใส่น้ำตาลตามชอบ และครีมเปรี้ยว 1 ช้อน

ช็อคโกแลตกล้วยช็อคโกแลตร้อน

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• ช็อคโกแลต - 100 กรัม;
• นม - 1 ลิตร;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• อบเชย - 1 หยิก

ทำอาหารอย่างไร:

1. หักช็อกโกแลต ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. เทนมลงในกระทะ ใส่ช็อกโกแลตและกล้วย
3. กวนตลอดเวลาโดยใช้ไฟอ่อน อย่านำไปต้ม
4. ปิดไฟแล้วตีจนเกิดฟองโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องปั่น
5. โรยด้วยอบเชยหลังจากเทลงในถ้วย

สูตรง่ายๆกับพริก

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• ช็อคโกแลต - 2 แท่ง;
• ครีมหนัก - 0.5 ถ้วย;
• ส้ม;
• พริกขี้หนู (ผง) เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ แล้วละลายในอ่างน้ำพร้อมกับครีม
2. เพิ่มพริกและความเอร็ดอร่อยเพื่อลิ้มรสผัด
3. เสิร์ฟในถ้วยเล็ก

อะไรและสิ่งที่จะดื่มช็อคโกแลตร้อน

ช็อคโกแลตร้อนเหมาะสำหรับขนมปังและขนมอบอื่นๆ รวมถึงไอศกรีม มาร์ชแมลโลว์ ผลไม้ และพาสต้า ช็อคโกแลตร้อนเหลวช่วยเติมเต็มรสชาติของคอนญักได้อย่างสมบูรณ์แบบ เสิร์ฟน้ำหนึ่งแก้วพร้อมกับช็อคโกแลต มันจะช่วยให้เครื่องดื่มพัฒนารสชาติได้

ช็อกโกแลตร้อนก็คือ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ซึ่งมีรสชาติดีและมีคุณสมบัติในการรักษา

ประกอบด้วยฟลาโวนอยด์ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ดีเยี่ยมที่ช่วยต่อสู้กับกระบวนการชรา นอกจากนี้ยังมีแคลเซียมจำนวนมากซึ่งมีหน้าที่สร้างความแข็งแรงของกระดูก ฟอสฟอรัสซึ่งให้พลังงานแก่สมอง และแมกนีเซียมซึ่งช่วยควบคุมการเผาผลาญในเซลล์
แต่คุณสมบัติหลักของช็อกโกแลตร้อนคือช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น เพราะหลังจากดื่มแล้ว ร่างกายจะผลิต “ฮอร์โมนแห่งความสุข” ออกมา เราต้องไม่ลืมว่าช็อคโกแลตร้อนที่ยอดเยี่ยมนั้นเป็นยาโป๊ที่สามารถเพิ่มความใคร่ได้

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเตรียมช็อกโกแลตร้อนที่บ้านได้อย่างง่ายดาย นี่คือบางส่วน สูตรอาหารที่น่าสนใจการปรุงอาหารร้อน

ช็อคโกแลตร้อนคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม
• นมหรือครีม (10%) - 250 มล
• น้ำ - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• วิปครีม – เพื่อลิ้มรส

หักช็อกโกแลตแล้วละลายบนไฟ เติมน้ำแล้วคนให้เข้ากัน ในชามแยกต่างหาก ต้มนม เทลงในช็อคโกแลต และผสมทุกอย่าง จากนั้นตีส่วนผสมที่ได้เล็กน้อย
ประดับด้วยวิปครีม

ช็อคโกแลตร้อนกับแป้ง - 1
เติมแป้งลงในช็อกโกแลตร้อนเพื่อให้มีความหนาสม่ำเสมอมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• ช็อคโกแลต 100 กรัม (ดาร์กหรือนม)
• ครีม 200 มล. (10%-20%)
• นม 300 มล
• 1 ช้อนโต๊ะ โดยไม่ต้องกองแป้ง

การตระเตรียม:

ตั้งไฟ คนตลอดเวลา จนช็อกโกแลตละลายหมดและส่วนผสมเนียน
จากนั้นนำไปเกือบเดือด เทแป้งที่เจือจางลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟ

เสิร์ฟร้อน

ช็อคโกแลตร้อนกับแป้ง - 2

วัตถุดิบ:

• นม - 1 ลิตร
• ช็อคโกแลต - 200 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ผัดแป้งในนม 1 แก้ว เทนมที่เหลือลงในกระทะ ใส่ช็อกโกแลตและน้ำตาล ตั้งไฟจนช็อกโกแลตละลาย จากนั้นเติมนมและแป้งลงไป คนให้เข้ากัน ตั้งไฟจนส่วนผสมเริ่มข้น

ช็อคโกแลตร้อนกับเหล้ารัม

วัตถุดิบ:

• นม (ทั้งหมด) - 5.5 ถ้วย
• ครีม (หนัก) - 1/2 ถ้วย
• เหล้ารัมสีเข้ม- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
• ช็อคโกแลต (หวานอมขมกลืน) - 250 กรัม

รวมนม ครีม และเหล้ารัมลงในกระทะขนาดกลาง วางไฟแล้วนำไปต้ม จากนั้นนำกระทะออกจากเตาทันทีแล้วจุ่มชิ้นช็อกโกแลตลงไปเพื่อให้ละลายในนมร้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนและเสิร์ฟในแก้วอุ่น ๆ

ช็อคโกแลตร้อนกับอัลมอนด์

วัตถุดิบ:

• ช็อคโกแลต (ขูด, กึ่งหวาน) - 60 กรัม
• น้ำตาล - 60 กรัม
• น้ำ (เดือด) - 1/2 ถ้วย
• นม (ต้ม) - 2.5 ถ้วย
• กาแฟ (ทันที) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• คอนยัค - 80 มล
• เหล้า Amaretto - 80 มล
• ครีม (สำหรับวิปปิ้ง) - 1/2 ถ้วย
• อัลมอนด์ (คั่วหั่นบาง ๆ ) - 1/4 ถ้วย

รวมน้ำตาล ช็อคโกแลต และน้ำลงในกระทะขนาดเล็กแล้วนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นคนให้เข้ากัน ใส่นม คอนยัค กาแฟ เหล้า และปรุงต่ออีก 2 นาที เทลงในถ้วย ตีครีม วางลงบนช็อกโกแลต โรยด้วยอัลมอนด์ แล้วเสิร์ฟ

ช็อคโกแลตร้อนเม็กซิกัน

วัตถุดิบ:

• นม - 400 มล
• ช็อคโกแลต - 40 กรัม
• อบเชย - 3 แท่ง
• สารสกัดจากวานิลลา- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ใช้กระทะ เทนมลงไป ใส่ช็อกโกแลต อบเชย และตั้งไฟจนช็อกโกแลตละลาย จากนั้นนำอบเชยออกมาแล้วเทวานิลลาลงไป ตีจนเกิดฟอง

ช็อคโกแลตร้อนในภาษาสเปน

วัตถุดิบ:

• นม - 2 แก้ว
• ดาร์กช็อกโกแลต (ขูด) - 60 กรัม
• อบเชย (บด) - ช้อนกาแฟ 1 ระดับ
• ไข่ (ไข่แดง) - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนกาแฟ

ตีไข่แดงด้วยนมเล็กน้อย เทช็อคโกแลตขูดลงในนมร้อน ใส่น้ำตาล อบเชย แล้วตั้งไฟให้ร้อน คนตลอดเวลา จากนั้นนำออกจากเตาแล้วใส่ไข่แดง เสิร์ฟเครื่องดื่มร้อน

ช็อคโกแลตร้อนออสเตรีย

วัตถุดิบ:

• ช็อคโกแลต (สับ) - 100 กรัม
• ผิวส้ม 1 ผล
• อบเชย (พื้นดิน) - 1/2 ช้อนชา ช้อน
• นม - 1.5 ถ้วย
• ครีม (หนา) - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• อบเชยแท่ง

ใส่ช็อกโกแลตและผิวส้มสับลงในกระทะขนาดเล็ก อบเชยบด, ใส่ 3 ช้อนโต๊ะ. ช้อนนมแล้วคนให้เข้ากันละลายด้วยไฟอ่อน จากนั้นเทนมที่เหลือลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ค่อยๆ นำไปต้ม ตีครีมด้วยเครื่องผสมให้เป็นครีมข้น
กรองช็อกโกแลตร้อนที่เสร็จแล้ว เทลงในถ้วย แล้วใส่อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมที่เตรียมไว้และแท่งอบเชย 1 อัน

ช็อคโกแลตร้อนกับกาแฟ

วัตถุดิบ:

• ช็อคโกแลต - 250 กรัม
• กาแฟ (เข้มข้น) - 250 มล
• วิปครีม

ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ ช็อคโกแลตเหลวเทลงในกาแฟผสมให้เข้ากันแล้วตั้งความร้อนให้ส่วนผสม จากนั้นเทเครื่องดื่มลงในถ้วยและตกแต่งด้วยวิปครีม
อ้างอิงจากวัสดุจาก www.kaffein.ru

ช็อคโกแลตร้อนกับผิวส้ม

วัตถุดิบ:

• นม - 200มล
• ช็อคโกแลต - 100 กรัม
• ผงโกโก้ - 1 ช้อนชา
• กาแฟสำเร็จรูป - 1 ช้อนชา
• ส้ม- 1 ช้อนชา
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่ง:

• ชิ้นแมนดาริน

ช็อคโกแลตร้อนที่บ้าน: รายละเอียดปลีกย่อยและเทคนิคในการเตรียม สูตรที่ดีที่สุด

จะมีอะไรอร่อยไปกว่าช็อกโกแลตร้อนสักแก้วกับของหวานที่คุณชื่นชอบในฤดูหนาวที่กำลังสนุกสนานอยู่นอกหน้าต่าง: มันกวาดเส้นทางด้วยหิมะที่นุ่มฟู โยนเกล็ดหิมะกำมะหยี่เข้าตาของผู้คนที่เดินผ่านไปมา วาดภาพอันน่าทึ่งบนหน้าต่าง และ คุณห่มผ้าห่มอุ่น ๆ มองดูเปลวไฟที่เต้นอยู่ในเตาผิงเหรอ?

ช็อคโกแลตร้อนจะทำให้คุณอบอุ่นขึ้น ยกระดับจิตใจของคุณ และผ่อนคลายหลังจากเหน็ดเหนื่อยจากการทำงานมาทั้งวัน สูตรอาหารที่หลากหลาย (ด้วยการเติมถั่ว เครื่องเทศ ผลไม้) จะช่วยให้นักชิมทุกคนค้นพบรสชาติที่ตนชื่นชอบ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพซึ่งง่ายต่อการเตรียมที่บ้าน

คุณต้องการผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง?

ส่วนผสมหลัก เครื่องดื่มหอมกรุ่น- แน่นอนว่านี่คือช็อคโกแลต มันสำคัญมากที่จะต้องไม่มี สารเติมแต่งที่เป็นอันตรายเช่น GMOs สารกันบูด สีย้อม อื่นๆ รสชาติที่ไม่อาจลืมเลือนและคุณจะไม่สามารถเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมอร่อยของช็อกโกแลตร้อนที่แท้จริงได้

ทั้งแท่งดำและแท่งนมก็เหมาะสม แต่ควรใช้ดาร์กช็อกโกแลตแบบคลาสสิกจะดีกว่า แน่นอนคุณสามารถทำเครื่องดื่มจากเมล็ดโกโก้บดได้เหมือนกับที่ชาวมายันโบราณทำ แต่การใช้กระเบื้องธรรมดาเพื่อจุดประสงค์นี้ง่ายกว่าและเร็วกว่ามาก

ความลับเล็กๆ น้อยๆ ของรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์

หากต้องการทำช็อคโกแลตร้อนที่บ้านให้เบาและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น ควรใช้ส่วนผสมของน้ำและนมเป็นเบสเหลว เอาล่ะถ้าคุณชอบมันดีกว่า รสชาติเข้มข้น,ทานนมหรือครีม

คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวลงในช็อคโกแลตร้อน ไข่แดง, แป้ง: จะทำให้เครื่องดื่มหนาขึ้นและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น ช็อคโกแลตและกาแฟเป็นคู่ที่แยกกันไม่ออก: เข้ากันได้อย่างลงตัว เครื่องเทศและแอลกอฮอล์จะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับช็อกโกแลตร้อน วานิลลา อบเชย กระวาน ไอศกรีม ผลไม้แห้ง ขิง และลูกจันทน์เทศเข้ากันได้ดี แต่ละผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำให้ช็อกโกแลตร้อนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

วิธีทำช็อคโกแลตร้อนที่บ้าน: สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1 ช็อคโกแลตร้อนคลาสสิก

คุณจะต้องการ (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• นมธรรมชาติ – 1 ลิตร
• แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ

ละลายแป้งในนมหนึ่งแก้ว เทนมที่เหลือลงในกระทะ ใส่ช็อกโกแลตสับแล้วตั้งไฟอ่อนจนช็อกโกแลตละลาย จากนั้นเทส่วนผสมแป้งนมผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดแล้วอุ่นส่วนผสมที่ได้จนข้น

สูตรที่ 2 ช็อคโกแลตร้อนกับอัลมอนด์

คุณจะต้องการ (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• นมธรรมชาติ – 1 ลิตร
• ดาร์กช็อกโกแลตขม – 200 กรัม
• น้ำตาล – 70 กรัม
• อัลมอนด์หั่นบาง ๆ คั่ว – 100 กรัม
• ครีม – 1 แก้ว
• น้ำต้มสุก – 1 แก้ว

ผสมชิ้นช็อกโกแลต น้ำตาล และน้ำ และเมื่อมวลช็อกโกแลตเดือด ให้ต้มเป็นเวลา 2 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นคนตลอดเวลา เทนมร้อนลงไปแล้วเก็บช็อกโกแลตไว้บนไฟอีก 2 นาที เทเครื่องดื่มลงในถ้วย โรยหน้าด้วยวิปครีม และตกแต่งด้วยอัลมอนด์

สูตรที่ 3 ช็อคโกแลตร้อนเม็กซิกัน

คุณจะต้องการ (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• นมธรรมชาติ – 1 ลิตร
• สารสกัดวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะหรือ น้ำตาลวานิลลา– 0.5 ซอง
• ดาร์กช็อกโกแลต – 200 กรัม
• อบเชย – 5 แท่ง

ในกระทะ ผสมนม แท่งอบเชย และช็อกโกแลตชิปเข้าด้วยกัน ตั้งไฟปานกลาง และเมื่อช็อกโกแลตละลาย ให้เอาอบเชยออก และเติมวานิลลา ตีให้เข้ากันจนเกิดฟอง

สูตรที่ 4 ช็อคโกแลตร้อน "ส้ม"

คุณจะต้องการ (สำหรับ 2 เสิร์ฟ):

• นมธรรมชาติ – 0.5 ลิตร
• ดาร์กช็อกโกแลต – 100 กรัม
• ส้มเล็ก – 2 ชิ้น
• วิปครีม – 2 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลา – 1 ฝัก

ล้างส้มให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วตัดความสนุกบางส่วนออก (เฉพาะ ชั้นบน) และขูดมัน ผ่าครึ่งส้มแล้วบีบน้ำออก

ขูดช็อกโกแลตหนึ่งชิ้น (สำหรับตกแต่ง 2 ช้อนชา) สับส่วนที่เหลือให้ละเอียด

เพิ่มช็อคโกแลต ผิวส้ม และน้ำผลไม้ลงในนมอุ่น ตัดฝักวานิลลา เอาแกนออก แล้ววางทั้งสองซีกลงในกระทะ เมื่อช็อกโกแลตละลายหมดแล้ว ให้เอาวานิลลาออกครึ่งหนึ่ง เทส่วนผสมช็อกโกแลตที่เสร็จแล้วลงในแก้วสวยงาม ตกแต่งด้วยวิปครีม โรยด้วยช็อกโกแลตขูด คุณสามารถตกแต่งแว่นตาด้วยชิ้นสีส้ม

สูตรที่ 5 กาแฟช็อกโกแลตร้อนกับกระวาน

คุณจะต้องการ (สำหรับ 2 เสิร์ฟ):

• นมธรรมชาติ – 1 แก้ว
• ดาร์กช็อกโกแลต – 100 กรัม
• กาแฟเข้มข้น – 140 มล
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา
• กล้วย – 2 ชิ้น
• กระวาน – 5 กล่อง
• ลูกจันทน์เทศ – 1 หยิก

ขูดช็อกโกแลตชิ้นเล็ก ๆ แล้วแบ่งส่วนที่เหลือออกเป็นชิ้น ๆ เพิ่มน้ำตาลและช็อคโกแลตลงในนมร้อน หั่นกล้วยที่ปอกแล้วเป็นชิ้น ๆ บดในเครื่องปั่นผสมให้เข้ากัน นมช็อคโกแลต, เพิ่มหยิก จันทน์เทศและเมล็ดกระวาน ตีส่วนผสมช็อกโกแลตให้เข้ากัน เทใส่แก้ว และโรยด้วยช็อกโกแลตขูด

คุณสามารถเพิ่มลงในช็อกโกแลตร้อนได้ กะทิ,ผลไม้ที่คุณชื่นชอบ, ถั่ว, ทำเครื่องดื่มจาก ช็อคโกแลตสีขาว: พื้นที่แห่งจินตนาการในกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นนี้ไม่มีขีดจำกัด วาฟเฟิลและคุกกี้กรอบบางเข้ากันได้ดีกับช็อคโกแลตร้อน

ช็อคโกแลตร้อนในรูปถ่าย

ให้รางวัลตัวเองด้วยเทพนิยายช็อคโกแลตสักถ้วย อร่อย!

สูตรช็อคโกแลตร้อนจากผงโกโก้ที่บ้านทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจด้วยความเรียบง่ายและความคิดริเริ่ม เครื่องดื่มนี้ช่วยให้อารมณ์ของคุณดีขึ้นอย่างรวดเร็วแม้ในวันที่มืดมนที่สุดและสร้างบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์สำหรับการสนทนากับคนที่คุณรัก

ประวัติความเป็นมาของช็อกโกแลตร้อน

ช็อกโกแลตร้อนที่ทำจากโกโก้เป็นของนายพลชาวสเปนชื่อเฮอร์นัน คอร์เตส ชายคนนี้ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 16 ที่ให้บริการแขกด้วยวิปปิ้งอันโอชะที่ทำจากเมล็ดโกโก้ วานิลลิน เครื่องเทศต่างๆ และพริกไทยร้อน

สูตรช็อคโกแลตร้อนสมัยใหม่ที่ทำจากผงโกโก้มีการเปลี่ยนแปลงมากมายแม้ว่าในสถานประกอบการบางแห่งยังคงได้รับการปฏิบัติต่ออาหารอันโอชะด้วยเครื่องเทศทุกชนิด ส่วนผสมนี้ช่วยให้รสชาติของเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วมีรสชาติเข้มข้นและน่าจดจำยิ่งขึ้น

การทำช็อคโกแลตร้อนจากโกโก้ขูดถือเป็นตัวเลือกที่ประหยัดที่สุดเนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมากและด้วยเหตุนี้จึงมีเสมอ รสชาติเยี่ยมและกลิ่นหอม

สูตรช็อคโกแลตร้อน

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารในปัจจุบันได้พัฒนาหลายอย่าง สูตรต่างๆช็อคโกแลตร้อนที่ทำจากโกโก้ซึ่งคุณสามารถใช้ที่บ้านได้อย่างปลอดภัย พวกเขาทั้งหมดดึงดูดความสนใจของผู้ใหญ่และเด็กเพราะต้องปฏิเสธเช่นนั้น ความละเอียดอ่อนที่มีกลิ่นหอมยากมาก.

รุ่นคลาสสิก

เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร สูตรคลาสสิกไม่ใช่ทุกคนที่รู้เพราะว่า คนสมัยใหม่ฉันชอบเวอร์ชั่นดัดแปลงของเขามากกว่า นอกจากนี้ต่างๆ. แต่ในขณะเดียวกันพวกเขาก็ลืมไปว่าความคลาสสิกนั้นแทบจะไม่สามารถแทนที่ด้วยสิ่งที่คุ้มค่าได้ดังนั้นลองดู เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมจำเป็นสำหรับทุกคนที่มีความหลงใหลในการดัดแปลง

ช็อคโกแลตหอมจัดทำขึ้นจากส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำตาล (หรือน้ำตาลผง) – 4 ช้อนชา;
• โกโก้ – 3 ช้อนชา;
• นม (วัว) – 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา – 2 ช้อนชา

สูตรคลาสสิกในการทำเครื่องดื่มนั้นง่ายมาก:

1. เท 2 ช้อนชาลงในภาชนะที่แยกจากกัน น้ำตาลวานิลลา, ทั้งหมด น้ำตาลปกติและผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
2. ผสมมวลแห้งให้ละเอียด ในกรณีนี้น้ำตาลวานิลลาและโกโก้ควรกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เพิ่มนมเล็กน้อยลงในกระทะแยกต่างหากแล้ววางบนไฟแรง หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้เทนมที่เหลือลงไปที่นั่น
4. โดยไม่ต้องนำเนื้อหาของกระทะไปต้มและคนอย่างต่อเนื่องให้เทมวลแห้งลงไปแล้วนำออกจากเตาหลังจากผ่านไปสองสามนาที

ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ

อนาสตาเซีย ติโตวา

ลูกกวาด

สามารถตกแต่งช็อคโกแลตร้อนจากโกโก้ได้ ช็อคโกแลตชิปหรืออบเชย แต่ควรดื่มเข้าไปจะดีกว่า รูปแบบบริสุทธิ์.

ช็อคโกแลตร้อน “ความอ่อนโยน”

เครื่องดื่มที่พบบ่อยที่สุดคืออาหารอันโอชะที่มีความขมขื่นซึ่งดีต่อสุขภาพร่างกาย สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องดำเนินการ:

• พื้น เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง– 0.5 ช้อนชา;
• นม – 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผงโกโก้ – 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมที่มีไขมันน้อยที่สุด – 200 มล.
• น้ำตาลปกติ - 4 ช้อนโต๊ะ;
• คอนยัค (สามารถแทนที่ด้วยเหล้ารัม) – 50 กรัม
• ขิงบด – 5 กรัม;
• อบเชย - ทั้งแท่ง

วิธีทำช็อคโกแลตร้อน:

1. ผสมและผสมส่วนผสมของเหลวทั้งหมด - แอลกอฮอล์ ครีม และนม
2. กวนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องใส่เครื่องเทศ
3. วางมวลที่เกิดลงบนกองไฟแล้วต้มโดยคนตลอดเวลา
4. เทส่วนหนึ่งของส่วนผสมลงในภาชนะอื่นเติมโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะที่นั่น (ทิ้งส่วนที่เหลือไว้สำหรับตกแต่ง) ถูก้อนที่เกิดขึ้นอย่างทั่วถึงด้วยการปัด
5. เพิ่มมวลของเหลวที่เหลือด้วยเครื่องเทศแล้วกลับไปที่ไฟ
6. ยกกระทะออกจากเตาโดยไม่ต้องนำไปต้ม เอาแท่งอบเชยออกแล้วกระจายเนื้อหาลงในแก้ว

ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ

อนาสตาเซีย ติโตวา

ช็อคโกแลตร้อนกับมาร์ชแมลโลว์

เด็ก ๆ ที่กลับจากการเดินเล่นมักจะมีความสุขเสมอที่ได้เพลิดเพลินกับของที่เตรียมไว้ที่บ้านพร้อมโกโก้และมาร์ชเมลโลว์ลูกเล็ก ในเวลาเดียวกันคุณจะต้องใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าว

ส่วนผสมหลักได้แก่:

• โกโก้, เนย (เนย), น้ำตาลทราย– 4 ช้อนโต๊ะ;
• เย็น น้ำดื่ม(ปริมาณจะขึ้นอยู่กับความสอดคล้องที่ต้องการของเครื่องดื่มสำเร็จรูป)
• มาร์ชเมลโลว์ – 1 แพ็คเกจ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายเนยในภาชนะขนาดเล็ก
2. แยกน้ำตาลและโกโก้เข้าด้วยกัน จากนั้นใส่เนยและผสมให้เข้ากัน
3. เทส่วนผสมด้วยน้ำแล้วต้มบนไฟอ่อน ๆ กวนตลอดเวลา
4. แบ่งช็อกโกแลตร้อนระหว่างแก้วและตกแต่งด้วยมาร์ชเมลโลว์

เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยคุณไม่เพียงต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในการเตรียมอย่างเคร่งครัดเท่านั้น แต่ยังต้องใส่ใจกับคำแนะนำของเชฟผู้มีประสบการณ์ด้วย:

1. ก่อนที่จะทำช็อคโกแลตร้อนจากโกโก้ที่บ้านควรตุนครีมไว้จะดีกว่า พวกเขาจะช่วยทำให้เครื่องดื่มหนาขึ้น
2. เมื่อใช้ครีมหรือนมในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร คุณไม่ควรนำส่วนผสมช็อกโกแลตไปต้ม เพราะในที่สุดความละเอียดอ่อนจะสูญเสียคุณสมบัติไป
3. วานิลลาจะเพิ่มลงในเครื่องดื่ม รสชาติเยี่ยมแต่จะไม่ง่ายสำหรับผู้ที่ไม่ได้ฝึกหัดที่จะคาดเดาว่ามีอยู่ในช็อกโกแลตร้อน
4. คุณสามารถตกแต่งความละเอียดอ่อนที่เกิดขึ้นด้วยอบเชยสองสามช้อนมาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็กขนมขูดและคาราเมลละลาย

ขอบคุณสิ่งเหล่านี้ กฎง่ายๆสูตรช็อคโกแลตร้อนกับโกโก้ที่ทำที่บ้านจะดูไม่ซับซ้อนนักเพราะเครื่องดื่มที่ได้จะทำให้นักชิมทุกคนพอใจ

เมื่อเริ่มมีอากาศหนาว คุณต้องการให้รางวัลตัวเองด้วยบางสิ่งที่หวาน ร้อนแรง และอบอุ่น ช็อคโกแลตร้อนเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่เด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบมากที่สุด มีหลายทางเลือกในการเตรียมเครื่องดื่มดังนั้นเราจึงทำ หนังสือสอนทำอาหารปากกาและจดสูตรที่ดีที่สุดสำหรับการทำช็อคโกแลตร้อนที่บ้าน เรารับรองกับคุณ - มันจะเป็นมากกว่าแค่กลิ่นหอม!

“ช็อกโกแลตร้อน” คืออะไร?

ช็อกโกแลตร้อนเป็นเครื่องดื่มอุ่นที่ทำจากส่วนผสมหลัก 3 ชนิด ได้แก่ ดาร์กช็อกโกแลต นม และครีม สูตรที่ทันสมัยการเตรียมเครื่องดื่มมีการเปลี่ยนแปลงบ้างดังนั้นวันนี้นอกเหนือจากส่วนผสมที่นำเสนอแล้วคุณยังสามารถกลิ่นวานิลลาในถ้วยช็อคโกแลตร้อนได้อีกด้วย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และแม้กระทั่งเครื่องเทศ

ช็อกโกแลตร้อนแท้ทำจากดาร์กช็อกโกแลต ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ขนมคุณภาพสูงเนื่องจากรสชาติและความสม่ำเสมอของเครื่องดื่มที่เตรียมไว้จะขึ้นอยู่กับมัน

เครื่องดื่มเสิร์ฟในถ้วยกว้าง และนี่ไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผล ด้วยปริมาตรคุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมของเครื่องดื่มได้ ท็อปปิ้งด้วยช็อกโกแลตขูด มาร์ชแมลโลว์อเมริกัน และวิปครีม

ช็อคโกแลตร้อนกับโกโก้แตกต่างกันหรือไม่?

อย่าสับสนระหว่างโกโก้กับช็อกโกแลตร้อน เหล่านี้เป็นเครื่องดื่มที่แตกต่างและเป็นอิสระอย่างสิ้นเชิง ส่วนหนึ่ง โกโก้คลาสสิกรวมถึง: ไขมัน นมทั้งหมดและผงโกโก้

ช็อกโกแลตร้อน "ที่เหมาะสม" ทำจากดาร์กช็อกโกแลตละลายแล้วต้มกับนมหรือครีม โปรดทราบว่าปริมาณแคลอรี่ของโกโก้และช็อกโกแลตร้อนแตกต่างกันเล็กน้อย ดังนั้นโกโก้ 100 กรัมมี 90 แคลอรี่ช็อคโกแลตร้อนมีมากถึง 170 ของเหลวที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะช่วยเติมเต็มพลังงานที่สูญเสียไป แต่คุณยังต้องตรวจสอบปริมาณที่บริโภค

ความแตกต่างในการทำอาหารขั้นพื้นฐาน

ดังนั้นช็อคโกแลตร้อนนั้นจะทำให้คุณมีความสุข รสชาติอันประณีตคุณควรให้ความสำคัญกับการเลือกผลิตภัณฑ์อย่างจริงจัง สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาไม่เพียงแต่ความสดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณภาพด้วย

ช็อคโกแลตชนิดไหนให้เลือก?

ดาร์กช็อกโกแลตด้วย เนื้อหาสูงโกโก้. อ่านส่วนผสมของขนมอย่างละเอียด ไม่ควรมีไขมันพืช

วิธีการละลายช็อคโกแลต?

คุณสามารถละลายแท่งขนมได้หลายวิธี หากคุณมั่นใจในความสามารถในการทำอาหารของตัวเอง ให้แบ่งความอร่อยออกเป็นชิ้นๆ ใส่ในกระทะ แล้วตั้งไฟอ่อน หากคุณเป็นแม่ครัวมือใหม่ คุณสามารถละลายความอร่อยในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟได้

วิธีทำให้ช็อกโกแลตร้อนหนาขึ้น?

คุณต้องการที่จะออก เครื่องดื่มหนา? ควบคุมปริมาณนมและครีม หากต้องการสามารถลดปริมาณส่วนผสมเหล่านี้ได้ ถ้าความหนาไม่ทำให้คุณพอใจเลยคุณสามารถร่อนแป้งหรือแป้งเล็กน้อยผ่านตะแกรงได้

วิธีทำช็อคโกแลตร้อนที่บ้าน?

ช็อคโกแลตร้อนที่อร่อยที่สุดคือช็อคโกแลตที่ทำที่บ้าน ที่นี่คุณไม่จำเป็นต้องหวงส่วนผสม เพียงเติมช็อกโกแลต ครีม หรือนมลงไปเยอะๆ เรานำเสนอสูตรช็อคโกแลตร้อนที่ดีที่สุดให้กับคุณ

สูตร "สามช็อคโกแลต"

นี่เป็นเครื่องดื่มช็อคโกแลตที่มีความหนาพอสมควรซึ่งมีลักษณะคล้ายมูสสม่ำเสมอ สำหรับประกอบอาหาร ของหวานฝรั่งเศสควรเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ครีม 500 มล.
• นม 150 มล.
• ไข่แดง 4 ชิ้น;
• เจลาตินหนึ่งช้อนชา
• น้ำตาล 50 กรัม
• ช็อกโกแลตขาว ดำ และนม ครึ่งแท่ง ตามลำดับ

ผสมไข่แดงกับน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสม เทนมและครีมลงในกระทะ หลังจากเดือดแล้วให้นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้มวลนมเย็นลง หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้เติมลงในส่วนผสมไข่แดง และนำไปตั้งไฟอีกครั้งแต่อย่านำไปต้ม

แช่เจลาตินในน้ำต้มสุก เมื่อเจลาตินพองตัว ให้เติมส่วนผสมนมไข่และผสมให้เข้ากันด้วยช้อน แบ่งส่วนผสมนมออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน ละลายช็อคโกแลตสามประเภทในกระทะแยกกัน แล้วเทส่วนผสมนมลงในแต่ละประเภท

ตีครีมกับน้ำตาลจนเกิดฟองที่มั่นคง แบ่งครีมออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กันแล้วเติมลงในมวลช็อคโกแลต เตรียมแม่พิมพ์. ขั้นแรก เทดาร์กช็อกโกแลตแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นจึงใส่ไวท์ช็อกโกแลต และนำไปแช่ในตู้เย็นอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นจึงใส่ช็อกโกแลตนม ตกแต่งทุกอย่างด้วยใบสะระแหน่และเพลิดเพลินไปกับความร่ำรวย ของหวานช็อคโกแลต. ผลิตภัณฑ์ขนมดังกล่าวไม่สามารถมองข้ามไปได้

ช็อคโกแลตร้อนแบบฝรั่งเศส

แม้แต่คนที่ไม่ชอบขนมหวานก็ไม่สามารถต้านทานเครื่องดื่มช็อคโกแลตนี้ได้ ในการเตรียมตัวคุณควรเตรียม:

• ดาร์กช็อกโกแลตบาร์
• 400 มล นมไขมันเต็ม;
• 100 กรัม น้ำเดือด;
• อบเชยและวานิลลาเพื่อลิ้มรส

ตั้งนมให้ร้อน แต่อย่านำไปต้มแล้วพักไว้ ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำแล้วค่อยๆเริ่มเติมนมลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อน เติมน้ำ อบเชยและวานิลลา เครื่องดื่มที่เตรียมไว้สามารถตกแต่งด้วยครีมและช็อคโกแลตขูด ช็อกโกแลตร้อนเข้มข้นพร้อมดื่ม!

ช็อคโกแลตร้อนเวียนนา

หนึ่งในสูตรแรก ๆ สำหรับเครื่องดื่มร้อนได้รับการชิมในกรุงเวียนนา ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณควรเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• นมหรือดาร์กช็อกโกแลตครึ่งแท่ง
• 30 กรัม น้ำตาลอ้อย;
• ไข่แดงหนึ่งฟอง
• นม 100 กรัม
• วิปครีม.

บด น้ำตาลอ้อยกับไข่แดง วางมวลไว้ข้างๆ ตั้งนมให้ร้อนแต่อย่านำไปต้ม นำออกจากเตาและเริ่มค่อยๆ ตะล่อมลงในส่วนผสมไข่แดง ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ ผสมกับส่วนผสมของนม-ไข่ ตั้งบนไฟร้อนปานกลาง นำไปต้มและยกลงจากเตา ตกแต่งด้านบนของเครื่องดื่มด้วยวิปครีม ช็อคโกแลตร้อนโฮมเมดพร้อมแล้ว!

ช็อคโกแลตร้อนกล้วย

เรานำเสนอเพื่อความสนใจของคุณ สูตรที่ไม่ธรรมดาทำช็อคโกแลตร้อนที่บ้าน . เครื่องดื่มมีพื้นฐานมาจากกล้วย ไม่จำเป็นต้องกลัวชุดค่าผสมนี้ เป็นผลให้คุณจะได้รับเครื่องดื่มที่ละเอียดอ่อนและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• กล้วย;
• ดาร์กช็อกโกแลตบาร์
• นม 150 กรัม
• วานิลลาและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• แป้ง.

เปิดโหมดกล้วยแล้ว ชิ้นเล็ก ๆเติมนมแล้วปั่นผ่านเครื่องปั่น เทส่วนผสมกล้วยลงในกระทะแล้วตั้งไฟปานกลาง แต่อย่านำไปต้ม เพิ่มน้ำตาลและวานิลลาที่นี่

ละลายช็อกโกแลตแท่งในอ่างน้ำ แล้วเติมลงในส่วนผสมกล้วย คนให้เข้ากัน เครื่องดื่มกล้วยพร้อม!

สูตรง่ายๆกับพริก

อุ่นเครื่องในวันฤดูหนาวที่หนาวเย็น? อย่างง่ายดาย. สูตรสำหรับความสนใจของคุณ เครื่องดื่มช็อคโกแลตกับพริก เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ช็อคโกแลตสีดำหนึ่งแท่ง
• นมไขมัน 250 กรัม
• อบเชยเพื่อลิ้มรส;
• พริกเพื่อลิ้มรส;
• วิปครีม.

ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ ตั้งนมในกระทะ ใส่อบเชยและพริกเพื่อลิ้มรส เพิ่มนมอุ่นลงในส่วนผสมช็อคโกแลต ประดับด้วยวิปครีมและพริก 2-3 เม็ด

คุณควรดื่มช็อกโกแลตร้อนกับอะไรและด้วยอะไร?

ภาชนะที่ออกแบบมาสำหรับเครื่องดื่มเหมาะสำหรับการเสิร์ฟเครื่องดื่มช็อคโกแลต อาจเป็นถ้วยกาแฟ คาปูชิโน่ หรือชาก็ได้ เครื่องดื่มดูน่ารับประทานไม่น้อยในชามไอศกรีม เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องเสิร์ฟของหวานหนาๆ

เครื่องดื่มช็อกโกแลตเข้ากันได้ดีกับ:

• แป้ง ผลิตภัณฑ์ขนม;
• ลูกอมและช็อคโกแลต
• ผลไม้แห้ง
• ผลไม้สด

เครื่องดื่มช็อคโกแลต – เริ่มต้นที่สมบูรณ์แบบและสิ้นสุดวันทำงาน เนื่องจากปริมาณแคลอรี่จะช่วยเติมเต็มพลังงานที่สูญเสียไปและทำให้คุณอารมณ์ดี