วิธีการปรุงบัควีท: คำแนะนำทีละขั้นตอน วิดีโอ: บัควีทกับ kefir สำหรับอาหารเช้าเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่สมบูรณ์แบบ วิธีต้มบัควีทในน้ำ

ดูเหมือนว่าอะไรจะง่ายกว่าโจ๊กบัควีทธรรมดา? แม่บ้านแต่ละคนปรุงบัควีทเป็นระยะและกระบวนการเกือบทั้งหมดนี้จบลงด้วยความสำเร็จ แต่นี่หมายความว่าทุกคนรู้วิธีปรุงโซบะอย่างอร่อยหรือไม่? ไม่ มันไม่มีความหมายเลย และนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมเด็กส่วนใหญ่และผู้ใหญ่บางคนไม่ชอบโจ๊กบัควีท และเพื่อให้โจ๊กอร่อยคุณต้องเข้าใจวิธีการปรุงโซบะอย่างถูกต้อง นี่คือสิ่งที่เราเสนอให้พูดถึง

วิธีการปรุงบัควีทสำหรับกับข้าว? สัดส่วน

หากคุณสนใจในคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงบัควีทแบบหลวม ๆ อย่างถูกต้อง คุณควรจำไว้ว่าบัควีทสำหรับปรุงแต่งนั้นปรุงในอัตราส่วนหนึ่งต่อสอง นั่นคือสำหรับบัควีทหนึ่งแก้ว (ถ้วย) คุณต้องใช้น้ำสองแก้ว (ถ้วย)

วิธีการปรุงบัควีท?

ตอนนี้เรามาพูดถึงสูตรบัควีท

สูตร 1. การทำโจ๊กบัควีทโดยไม่ต้องปรุง

ก่อนอื่นคุณต้องจัดเรียงและล้างบัควีท ล้างออกใต้น้ำไหลเย็น เมื่อน้ำใสเราสามารถสรุปได้ว่าบัควีทล้างดีแล้ว จากนั้นเราก็ใส่บัควีทลงในหม้อ (คุณสามารถใช้กระทะที่มีฝาปิดแน่น) แล้วเทน้ำเดือดลงไป ในสูตรนี้ควรใช้สัดส่วนของธัญพืช / น้ำเท่ากับ 1: 1.5 เกลือเล็กน้อยแล้วปิดฝา จากนั้นเราก็ห่อบัควีทด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ค้างคืน ในตอนเช้าคุณจะมีโจ๊กบัควีทที่ยอดเยี่ยม

สูตรที่ 2 สูตรคลาสสิกบัควีท

เราวัดปริมาณธัญพืชและน้ำที่เราต้องการ จากนั้นเราจะดำเนินการตามขั้นตอนการล้างบัควีทเช่นเดียวกับสูตรแรก จากนั้นเทน้ำลงในกระทะที่เตรียมไว้แล้วนำไปต้ม หลังจากน้ำเดือดจะต้องใส่เกลือ เราใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและหากเรากำลังเตรียมโจ๊กสำหรับเด็กจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้เกลือเลยหรือใช้เกลือเพียงเล็กน้อย จากนั้นเทโซบะที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือด ผสมและทำให้ไฟบนเตาน้อยที่สุด ปรุงโซบะจนสุก (จนกว่าน้ำจะเดือด)

สูตร 3 วิธีการปรุงโจ๊กบัควีทกับนม?

ทุกอย่างเรียบง่ายที่นี่ ก่อนอื่นคุณต้องต้มบัควีทที่ร่วนเหมือนในสูตรที่สอง จากนั้นจึงเติมนมลงไป ใช้ได้ทั้งดิบและ นมต้มคุณสามารถเติมโซบะทั้งหมดหรือคุณสามารถทำได้ โจ๊กบัควีทด้วยนมในชาม โจ๊กดังกล่าวจะอร่อยกว่านี้มากหากเติมน้ำตาลลงไปเล็กน้อย

บางคนชอบปรุงโจ๊กด้วยนมแทนน้ำ จากนั้นคุณจำเป็นต้องรู้ว่าสิ่งใดที่ไม่ได้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ นมทั้งหมดแต่เจือจางด้วยน้ำมิฉะนั้นโจ๊กของคุณจะไหม้ และโจ๊กดังกล่าวปรุงนานกว่าโจ๊กในน้ำ ดังนั้นจึงยังดีกว่าที่จะต้มบัควีทแยกต่างหากและเติมนมลงในโจ๊กที่เตรียมไว้แล้ว

วิธีการปรุงอาหารบัควีท?

บัควีทปรุงได้ดีที่สุดในกระทะที่มีผนังหนาหรือก้น วิธีนี้ช่วยให้คุณนำออกจากเตาไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อมและปล่อยให้มันชงและเข้าถึง

ระยะเวลาในการปรุงบัควีทขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงที่คุณเลือก คุณอาจชอบแช่ซีเรียลในน้ำแล้วปล่อยให้สุกเอง จากนั้นเวลาทำอาหารจะเท่ากับ 10 ชั่วโมงโดยประมาณ

หากคุณไม่สามารถรอได้นานขนาดนั้น วิธีทำอาหารก็เหมาะสำหรับคุณ - เบียร์คลาสสิก. จากนั้นคุณจะต้องปรุงบัควีทประมาณ 10-15 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณของบัควีทและน้ำ ขนาดของไฟ จาน ฯลฯ แต่เกณฑ์หลักในการกำหนดระดับความพร้อมของโจ๊กไม่ใช่เวลา แต่เป็นปริมาณน้ำในกระทะ เมื่อน้ำเดือด โซบะก็พร้อม

วิธีการอบบัควีท?

วัดปริมาณธัญพืชและน้ำที่ต้องการ ล้างซีเรียลและใส่ในช่องพิเศษของหม้อต้ม 2 ชั้นที่ออกแบบมาสำหรับซีเรียล แล้วเติมน้ำให้เต็ม จากนั้นเทน้ำใส่ฐานนึ่ง ตั้งเวลา 30-40 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดโจ๊กจะพร้อม

โจ๊กมีประโยชน์มากและจำเป็นในอาหารของทุกคน อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีปรุงบัควีทหรือข้าวอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และกลายเป็นร่วนมีกลิ่นหอมและไม่ใช่สารละลายข้าวต้มที่ไม่มีรูปแบบ

คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับยาวพอ เป็นที่พึงปรารถนาสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง ช่วยเพิ่มปริมาณฮีโมโกลบิน แน่นอนว่าเธอ "เข้าใจ" อ่อนแอกว่าเนื้อสัตว์ (เนื้อลูกวัวหรือตับ) แต่บัควีทยังเป็นคู่แข่งที่สมน้ำสมเนื้อกับการเตรียมธาตุเหล็กสังเคราะห์ ผู้ที่อยู่ในช่วงไดเอทก็ช่วยลดน้ำหนักได้เช่นกัน ไม่อุดมไปด้วยแคลอรี่ นอกจากนี้ผู้ที่กำลังลดน้ำหนักไม่แนะนำให้ปรุง แต่ให้นึ่ง ในตอนเย็นเทน้ำเดือดปิดฝาห่อด้วยผ้าขนหนูให้แน่น และกินในวันรุ่งขึ้น. คุณไม่สามารถเกลือ มันอาจจะไม่อร่อยนักและมันก็น่าเบื่ออย่างรวดเร็ว แต่คุณสามารถลดน้ำหนักได้ ยอดเยี่ยม วันอดอาหารได้รับ

และผู้ที่มีน้ำตาลสูงควรระวัง ท้ายที่สุดแล้ว ข้าว มันฝรั่ง และพาสต้าก็มีแป้ง และในที่สุดก็ถูกย่อยสลายเป็นกลูโคส แล้วไหนว่าคนเป็นเบาหวานกินอาหารที่เพิ่มปริมาณแล้วไม่ได้ ระดับต่ำน้ำตาลในเลือด? การรับประทานอาหารบัควีททุกสัปดาห์ช่วยให้ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานสามารถปรับระดับของตนเองได้ ลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนร้ายแรง แต่ถึงกระนั้นวิธีการปรุงอาหารให้ถูกต้อง?

1. เราจัดเรียงซีเรียล มันจำเป็น. บางครั้งอาจเจอก้อนกรวดเข้าไป ซึ่งอาจทำให้ฟันแตกได้ ผลที่ไม่พึงประสงค์สำหรับคนที่ใส่ใจในสุขภาพของพวกเขา นอกจากนี้ยังมีไม้ ใบไม้ แกลบ และเศษอื่นๆ อยู่ในนั้นด้วย โจ๊กที่อร่อยคือโจ๊กล้วนๆ คุณไม่กินมันฝรั่งด้วยตาและร่องรอยของ wireworms ใช่ไหม? และ ข้าวต้องสะอาด

2. เพื่อให้โจ๊กไม่หนืดคุณต้องมีบัควีทโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน ทอด ในกระทะ ไม่ขึ้น สีน้ำตาลทอง, แน่นอน. คุณจึงรักษารูปร่างของมันไว้ได้ มันจะไม่ขาดออกจากกันระหว่างการปรุงอาหาร เวลาเสิร์ฟจะได้แต่ละเม็ดตามภาพ

3. นำอาหารที่คุณต้องการปรุงโจ๊กออก ที่สุด วัสดุที่ดีที่สุด จานสำหรับทำโจ๊กบัควีท - เหล็กหล่อ . โดยหลักการแล้วมันเหมาะสำหรับอาหารทุกจาน ไม่น่าแปลกใจที่ยังคงใช้ในหมู่บ้าน อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่มีเหล็กหล่อนี้ ดังนั้นอันดับที่สองคือกระทะโลหะ (แต่ไม่ได้เคลือบฟัน) ด้านล่างควรหนาซึ่งร้อนขึ้นและเย็นลงอย่างสม่ำเสมอและไม่เร็วเกินไป และด้านข้างโค้ง

4. สัดส่วนของธัญพืชและของเหลว ทุกอย่างเข้มงวดที่นี่ ซีเรียลหนึ่งแก้ว - น้ำหนึ่งแก้ว 2. และไม่มี "ตา" หรือนิ้วหรือ 2 นิ้วเหนือพื้นผิวของบัควีท ของเหลวควรจะมากกว่าซีเรียล 2 เท่าเอาเท่า ๆ กัน

เราปรุงบัควีทอย่างถูกต้อง

ยายและทวดในหมู่บ้านของเราทำอาหาร โจ๊กแสนอร่อย. และทั้งหมดเป็นเพราะพวกเขารู้วิธีปรุงบัควีทอย่างถูกต้อง หลายคนจะเริ่มไม่พอใจที่พวกเขารู้ความลับทั้งหมดด้วย ก่อนหน้านี้เหล็กหล่อยืนอยู่ในเตาเผาเป็นเวลานานดังนั้นจึงต้องเก็บไว้บนเตาให้สูงสุด และนี่คือสิ่งที่ผิดอย่างแน่นอน ในเตาโจ๊กอิดโรยค่อย ๆ ถึงสภาพของมัน อย่างไรก็ตามบนเตาสิ่งต่าง ๆ ค่อนข้างแตกต่างกัน ที่นี่คุณต้องรู้เทคโนโลยี

1. ขั้นตอนแรกใส่ซีเรียลและน้ำลงในกระทะโดยสังเกตอัตราส่วนระหว่างกัน จะต้องเพิ่มเกลือทันทีเพื่อที่จะ "ไม่รบกวน" โจ๊กอีกครั้งในภายหลัง ปิดฝาให้สนิท ห้านาทีแรกไฟใต้กระทะควรอยู่ที่ระดับสูงสุด คุณจะได้ยินเสียงน้ำเริ่มเดือด ตอนนี้ได้เวลาปิดไฟแล้ว

2.ทำให้ปานกลาง ค่อยๆ ลดให้เหลือน้อยที่สุด อย่ายกฝาขึ้นระหว่างการปรุงอาหารทั้งหมด มันสำคัญมาก. มิฉะนั้นปล่อยไอน้ำทั้งหมดคุณสามารถลืมซีเรียลที่อิดโรยได้ สิ่งสำคัญคือการป้องกันไม่ให้เดือดอย่างรวดเร็วหลังจาก 5 นาทีแรก มิฉะนั้นซีเรียลจะสูญเสียทั้งหมด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์, และรูปร่าง (แม้จะผ่านการทอดเบื้องต้น). รสชาติและกลิ่นหอมจะหายไปตลอดกาล และจะไม่มีใครกินข้าวต้มแบบนี้

3. เนื่องจากฝาไม่เปิดจึงเป็นเหตุผลที่โจ๊กไม่รบกวน ต้องขอบคุณห้องอบไอน้ำโจ๊กจะร่วนและอร่อย ด้วยเหตุนี้ หลายคนจึงพูดว่าบัควีทมีรสชาติดีกว่าในหม้อหุงหลายคนมากกว่าแค่แบบใช้แก๊ส เป็นที่เข้าใจได้ ทุกอย่างถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาและในตอนท้ายของการปรุงอาหารภายใต้ความร้อนของมันเองมันจะพองตัวมากยิ่งขึ้น

4. เมื่อโจ๊กพร้อม (นี่คือเวลาที่คุณหยุดได้ยินเสียงน้ำไหลเพราะมันเดือด) อย่าสัมผัสฝา ห่อให้แน่นด้วยผ้าห่ม ผ้าขนหนู ซึ่งมีความหนาและอุ่นกว่า ปล่อยทิ้งไว้อีก 20 นาที จากนั้นบัควีทจะนิ่มร่วน ความชื้นที่เหลืออยู่จะถูกดูดซับหรือกลายเป็นไอน้ำ และสำหรับโซบะ ไอน้ำเองก็มีความสำคัญ เธอเปิดใจขอบคุณเขามาก

5. คุณสามารถผัดโจ๊กได้เมื่อคุณกำลังเสิร์ฟเท่านั้น ใส่เนยลงไปด้านบน หากต้องการคุณสามารถสับหัวหอมสีเขียวได้ แต่คุณต้องเพิ่มในระหว่างการปรุงอาหาร ทำอย่างรวดเร็วเพื่อให้สูญเสียไอน้ำน้อยลง อย่าคนโจ๊กในกรณีนี้

6. ต้องการรสเห็ด? จากนั้นวางเห็ดแห้งในระยะแรกพร้อมกับโจ๊กและน้ำ และนั่นก็ใช้เวลาไม่มาก กลิ่นหอมและรสชาติของเห็ดพอร์ชินีกระจายไปทั่วด้วยการนึ่ง

ดูเหมือนจะเป็นการกระทำที่เรียบง่าย - การปรุงโจ๊กบัควีทและคำถามที่เกิดขึ้นไม่เพียง แต่ในหมู่คนหนุ่มสาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนจำนวนมากด้วย แม่บ้านที่มีประสบการณ์. วิธีการปรุงบัควีทเพื่อให้ร่วนและอร่อย? ควรปรุงซีเรียลมากแค่ไหน? เก็บสัดส่วนไหน? ในบทความของเราเราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงบัควีทอย่างถูกต้องเพื่อให้น่ารับประทานอยู่เสมอ

วิธีการปรุงบัควีทหลวม?

ก่อนอื่นคุณต้องรู้ว่าอะไร บัควีท, ชอบ เกล็ดข้าวโอ๊ต, คุณสามารถทำอาหาร วิธีทางที่แตกต่าง. สามารถต้ม, นึ่งด้วยน้ำเดือด, เทนมเย็นหรือร้อน, kefir, นมอบหมักและอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์นมหมัก. เราจะหยุดที่ วิธีดั้งเดิมการปรุงบัควีทและบอกวิธีปรุงบัควีทในน้ำ

ดังนั้นบัควีทปรุงอย่างไร? ก่อนอื่นจำเป็นต้องคัดแยกปลายข้าวและแยกเมล็ดออกจากก้อนกรวดที่ร่วงหล่น หากคุณซื้อปลายข้าวสีอ่อนในร้านคุณสามารถจุดไฟได้เล็กน้อยในกระทะแห้งเพื่อให้ได้ โทนสีน้ำตาลที่น่ารื่นรมย์ คุณไม่สามารถทำเช่นนี้ได้โจ๊กของคุณจะกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อนหรือสีทอง ขั้นตอนต่อไปคือการล้างบัควีทด้วยน้ำเย็นไหล ในขณะที่ขยะที่คุณพลาดจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ และสามารถเอาออกได้อย่างง่ายดาย

ตอนนี้คำถามหลัก: "ถ้าคุณปรุงโซบะควรสังเกตสัดส่วนหรือคุณสามารถเทลงบนตาได้หรือไม่" คำตอบนั้นชัดเจน หากคุณต้องการปรุงโจ๊กบัควีทร่วนอร่อยคุณต้องรักษาสัดส่วนของซีเรียลและน้ำไว้ที่ 1: 2 เช่น สำหรับโซบะ 1 ถ้วย ใช้น้ำ 2 ถ้วยเท่ากัน นอกจากซีเรียลและน้ำแล้ว คุณจะต้องใช้เกลือ 0.5 ช้อนชาและเนย 50-70 กรัม

บัควีทต้มนานแค่ไหน?

คำถามที่สองที่สำคัญไม่น้อย: "บัควีทต้มนานแค่ไหน" โดยหลักการแล้วบัควีทไม่สามารถปรุงได้เลย แค่เติมน้ำเดือดหรือแม้แต่นมเย็นหรือคีเฟอร์ก็เพียงพอแล้วเพื่อให้มันพองตัว หลายคนคิดว่าบัควีทที่เตรียมด้วยวิธีนี้ดีต่อสุขภาพมากกว่าบัควีทต้ม เวลาทำอาหารด้วยวิธีนี้เป็นศูนย์ จริงอยู่ถ้าคุณต้องการเสิร์ฟโซบะเป็นอาหารเช้าคุณต้องเทลงในตอนเย็น

แต่จะปรุงบัควีทด้วยวิธีการทำอาหารแบบดั้งเดิมมากแค่ไหน? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับไฟที่คุณปรุงโจ๊ก มันเหมาะที่จะปรุงโจ๊กบัควีทในเตาอบเหมือนที่คุณยายของเราทำ ดังนั้นบัควีทจึงอร่อยเป็นพิเศษเนื่องจากโจ๊กจะไม่ถูกต้ม แต่จะอ่อนลงสำหรับสองสาม

ที่ เงื่อนไขที่ทันสมัยเป็นการดีกว่าที่จะปรุงบัควีทที่ถูกต้องดังนี้ เราใส่ซีเรียลที่ล้างแล้วลงในกระทะเติมน้ำเย็นตามปริมาตรที่ต้องการแล้วจุดไฟ ในช่วง 3-5 นาทีแรก ให้ต้มบัควีทด้วยไฟแรงจนน้ำเดือด เมื่อน้ำเริ่มเดือด ให้ลดความร้อนลงเหลือปานกลางและต้มน้ำให้เดือดปานกลาง ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ลดความร้อนลงเหลือน้อย เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับว่าน้ำเดือดเร็วแค่ไหน งานของคุณคือทำให้แน่ใจว่าน้ำเดือดจนหมด อย่างไรก็ตาม ระวังให้มาก! ควรปิดหม้อที่มีโจ๊กให้แน่นตลอดเวลาที่ทำอาหารเนื่องจากบัควีทนั้นนึ่งจริง ๆ และไม่ต้มซึ่งเป็นสาเหตุที่คุณต้องปิดฝาไว้เพื่อไม่ให้ไอน้ำที่จำเป็นในการปรุงซีเรียล แตกออก เวลาในการปรุงโจ๊กโดยรวมในสัดส่วนของซีเรียล 1 ถ้วยต่อน้ำ 2 ถ้วยคือประมาณ 20 นาที

อีกประเด็นหนึ่ง - ห้ามคนโจ๊กด้วยช้อนจนกว่าจะสุกสนิท สิ่งนี้จำเป็นเช่นกันเพื่อไม่ให้ไอน้ำออกจากกระทะ ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้เปิดกระทะเกลือโจ๊กใส่เนยคนให้เข้ากันปิดฝาอีกครั้งแล้วห่อกระทะด้วยผ้าขนหนูเป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้ บัควีทจะนึ่งและนิ่ม

วิธีการปรุงบัควีทในหม้อหุงช้า

แม่บ้านหลายคนเพิ่งปรากฏตัวในครัวเช่นผู้ช่วย นี่คือหน่วยที่มีประโยชน์มากที่สามารถทำงานส่วนใหญ่ให้คุณได้ จึงช่วยประหยัดเวลาและแรงของคุณ

ในเรื่องนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการปรุงบัควีทในหม้อหุงช้า กระบวนการทำอาหารไม่แตกต่างจากการปรุงซีเรียลในกระทะทั่วไป คุณจะต้อง:

• บัควีท - 1 แก้ว multicooker
• น้ำ - 2 แก้ว multicooker
• เกลือ - 1 หยิก
• เนย- 50 กรัม

เราทำทุกอย่างทีละขั้นตอน:

1. ล้างบัควีทในน้ำเย็นเพื่อให้เศษผงทั้งหมดโผล่ออกมา
2. โอนซีเรียลที่ล้างแล้วไปยังหม้อหุงช้า
3. เท น้ำเย็นและเกลือเพื่อลิ้มรส
4. เปิด multicooker แล้วเลือกโหมด "Buckwheat", "Groats" หรือ "Cooking" ตั้งเวลา 1 ชั่วโมง
5. หลังจากเวลานี้ใส่เนยลงในโจ๊ก - และคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงบัควีทในน้ำในแบบที่คุณยายของเราทำ ตามคำแนะนำของเราคุณสามารถทำให้ทั้งครอบครัวเสียโจ๊กแสนอร่อย ทานให้อร่อย!

บัควีทถือเป็นหนึ่งในธัญพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบัน รสชาติของเธอคุ้นเคยกับเราตั้งแต่เด็ก น่าเสียดายที่ไม่ว่ามันจะฟังดูน่าเบื่อแค่ไหน แต่แม่บ้านมือใหม่ทุกคนไม่ทราบวิธีต้มบัควีทในน้ำอย่างเหมาะสม หัวข้อนี้ถือว่ามีความเกี่ยวข้องมากเนื่องจากสามารถช่วยหลีกเลี่ยงเหตุการณ์ขณะปรุงโจ๊กได้ ความรู้เกี่ยวกับรายละเอียดปลีกย่อยและคุณลักษณะบางอย่างของกระบวนการทำอาหารบัควีท ตลอดจนการศึกษามากที่สุด สูตรง่ายๆจะช่วยคุณได้อย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหาใด ๆ ในการเตรียมโจ๊กบัควีทในน้ำที่บ้าน

ลักษณะเฉพาะ

โจ๊กบัควีทถือว่าหลากหลายจนสามารถใช้ปรุงอาหารได้เป็นจำนวนมาก จานที่ผิดปกติ. บัควีทสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในน้ำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนมหรือด้วยการเติม น้ำมันดอกทานตะวัน. บัควีทยังทอดและต้มเพิ่มลงในเนื้อทอดและอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์. หากต้องการศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับขั้นตอนการทำโจ๊กบัควีทคุณจำเป็นต้องรู้คุณสมบัติทั้งหมดในแต่ละขั้นตอน

การเตรียมธัญพืช

ก่อนต้มบัควีทต้องคัดแยกและล้างไม่ว่าคุณจะดูสะอาดแค่ไหนก็ตาม จาก การเตรียมการที่เหมาะสมและการล้างขึ้นอยู่กับความน่าสนใจเท่านั้น รูปร่างเครื่องเคียงในอนาคต แต่ยัง คุณสมบัติรสชาติ. การตรวจสอบโจ๊กด้วยสายตาเป็นสิ่งสำคัญมาก มีความจำเป็นต้องเอาก้อนกรวดพิเศษทั้งหมดซึ่งในตัวมันเองมีขนาดใหญ่กว่านิวเคลียสของบัควีทเล็กน้อย ในกรณีนี้เป็นการดีที่สุดที่จะไม่ขี้เกียจและคัดแยกโซบะเนื่องจากเป็นหินที่มีข้อบกพร่องอย่างแน่นอนซึ่งจะทิ่มฟันในอนาคต

คุณควรตรวจสอบโจ๊กเพื่อหาเมล็ดที่ว่างเปล่า ไม่จำเป็นต้องต้มแกลบเปล่า

เพื่อไม่ให้มองหานิวเคลียสที่ว่างเปล่าด้วยตนเอง ต้องวางบัควีทในน้ำสักสองสามนาที เมล็ดที่ว่างเปล่าจะลอยขึ้นมาเอง จากนั้นจะต้องเอาออกด้วยช้อนที่มีรู

ในที่สุดบัควีทก็ควรจะในที่สุด ล้างจนน้ำใสหมด

เวลาที่จำเป็น

ปัญหาที่สำคัญไม่แพ้กันที่ทำให้แม่บ้านหลายคนกังวลคือระยะเวลาที่ต้องใช้ในการปรุงบัควีท มีบางสิ่งที่ควรทราบที่นี่ จากระยะเวลาที่โจ๊กจะสุก นานแค่ไหนที่จะถูกนึ่งและยืนเข้าที่ น้ำร้อนส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับรสนิยมของมัน

เมื่อใช้งานมากที่สุด สูตรดั้งเดิมปรุงโจ๊กและรักษาสัดส่วนบัควีทที่เหมาะสมก็เพียงพอที่จะปรุงเป็นเวลา 20-25 นาที (ควรปิดฝา) การทำบัควีทในหม้อหุงช้านั้นง่ายยิ่งขึ้น ก็เพียงพอที่จะเลือกโหมดที่ต้องการและรอให้โจ๊กปรุง

เพื่อให้ได้โจ๊กที่โปร่งสบายและหลวมขอแนะนำให้นึ่ง ตามกฎแล้วการปรุงอาหารจะดำเนินการต่อไป ห้องอบไอน้ำและนานกว่าครึ่งชั่วโมง

สัดส่วน

แม้จะมีความจริงที่ว่าบัควีทถือว่ามาก ผลิตภัณฑ์สากลในการปรุงอาหารอย่างถูกต้องจะต้องรักษาสัดส่วนที่แน่นอนไม่ว่าจะเลือกสูตรใดก็ตาม อัตราส่วนของบัควีทต่อน้ำควรเป็น 1:2 เสมอนั่นคือสำหรับโซบะหนึ่งแก้วคุณควรดื่มน้ำ 2 แก้วเสมอ ด้วยวิธีนี้คุณจะไม่ผิดพลาดอย่างแน่นอน

สูตรทำอาหาร

วันนี้บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาได้มากที่สุด สูตรที่แตกต่างกันซึ่งจะช่วยในการปรุงบัควีทที่บ้านอย่างถูกต้อง ถัดไปพิจารณาความนิยมและเรียบง่ายที่สุดซึ่งจะไม่ใช้เวลามากแม้แต่แม่บ้านมือใหม่

สูตรสำหรับบัควีทต้มสุก

เนื่องจากควรใช้ส่วนผสม:

• โจ๊กบัควีท - หนึ่งแก้ว
• น้ำ - สองแก้ว
• เนย - 1.5 ช้อนชา
• เกลือ.

การทำอาหารทีละขั้นตอน

• ขั้นตอนแรกคือการเตรียมตัว ปริมาณที่เหมาะสมโจ๊กบัควีทและน้ำ จำเป็นต้องสังเกตสัดส่วน เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าในระหว่างกระบวนการทำอาหารโจ๊กจะใหญ่ขึ้น 2 เท่าดังนั้นคุณควรระวังปริมาณที่ต้องการ
• ต่อไปจัดเรียงและล้างซีเรียล
• ก่อนหน้านี้แนะนำให้ทอดโซบะในกระทะคุณต้องผสมให้เข้ากัน มันสำคัญมากที่เมล็ดจะไม่ไหม้
• หลังจากทอดธัญพืชเสร็จแล้วให้ใส่เนยลงไปแล้วรอจนกว่าจะละลายหมด ขั้นตอนนี้มีความสำคัญมากเนื่องจากจะขึ้นอยู่กับว่าโจ๊กจะแห้งในอนาคตหรือไม่ สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องเติมน้ำมันในขณะที่โจ๊กไม่ได้ทอดอีกต่อไปมิฉะนั้นน้ำมันอาจไหม้และจานจะเสีย

• ในขั้นตอนต่อไปควรเทบัควีทด้วยน้ำตามปริมาณที่ต้องการโดยเตรียมภาชนะที่สะดวกไว้ก่อนหน้านี้ ผู้เชี่ยวชาญทราบว่าเพื่อให้บัควีทมีรสชาติอร่อยและร่วน สิ่งสำคัญคืออย่าให้อากาศเข้าไปในกระทะหรือภาชนะปรุงอาหารที่คุณใช้ สะดวกที่สุดในการปรุงโจ๊กร่วนในกระทะที่มีฝาปิดใส
• เรากำลังรอให้น้ำเดือดลดความร้อนลงเล็กน้อยปรุงโจ๊กประมาณ 20-25 นาทีจนสุกเต็มที่
• หลังจากปรุงโจ๊กแล้วมันจะร่วนอย่างแน่นอนเพราะมันปรุงสุกราวกับนึ่ง คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว บางครั้งผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คลุมโจ๊กด้วยของอุ่น ๆ อีก 10-15 นาที ในทำนองเดียวกันเครื่องเคียงจะ "เข้าถึง" อย่างเต็มที่

บัควีทในน้ำ

• ในขั้นตอนแรกเราแยกโจ๊กออกอย่างระมัดระวังและล้างออกจนกว่าน้ำจะใส
• เทน้ำในปริมาณที่ต้องการลงในกระทะที่เตรียมไว้ เปิดไฟแรง แล้วรอให้น้ำเดือด
• จากนั้นเทบัควีทลงในน้ำ ลดไฟลงเหลือปานกลาง ปิดฝาหม้อแล้วต้มโจ๊กประมาณ 20 นาที
• เมื่อโจ๊กพร้อมไม่ควรมีน้ำเหลืออยู่ในกระทะ ใส่เนยและเกลือลงในโซบะ กับข้าวอร่อยพร้อม. เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา

ในไมโครเวฟ

อีกสูตรที่น่าสนใจและเรียบง่ายคือการปรุงบัควีทในกระทะโดยใช้ เตาอบไมโครเวฟ. สิ่งสำคัญคือต้องซื้อกระทะขนาดเล็กที่เหมาะสำหรับเตาอบไมโครเวฟ

• เทโจ๊กที่เลือกไว้ล่วงหน้าในปริมาณที่เหมาะสมลงในภาชนะแล้วเทน้ำเดือดให้ทั่ว ปิดฝา แล้วนำเข้าไมโครเวฟ
• ต้องตั้งไมโครเวฟเป็นพลังงานสูงสุดและรอจนกว่าน้ำจะเดือด ตามกฎแล้ว เวลาเฉลี่ยอยู่ที่ 3-4 นาที
• หลังจากน้ำเดือดจากกระทะคุณต้องถอดฝาออกแล้วใส่โจ๊กในไมโครเวฟอีกครั้ง ด้วยกำลังไฟ 500-600 วัตต์ ควรปรุงโจ๊กไม่เกิน 10 นาที

หลายคนสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารที่ไม่ได้มาตรฐานดังกล่าวได้เนื่องจากไม่ต้องการความยุ่งยากเพิ่มเติม

เพื่อให้แน่ใจว่าคุณปรุงอาหาร กับข้าวที่ดีคุณต้องฟังคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ

• ควรใช้บัควีทเกรดแรก ที่สองและสามถือว่ามีคุณภาพน้อยกว่า ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการซื้อ เมล็ดเกรด 1 สามารถกลายเป็นเมล็ดพืชที่มีสิ่งเจือปนน้อยที่สุดและเหมาะสำหรับการปรุงอาหารที่บ้านในหม้อหุงช้าหรือกระทะปกติ
• การสับเหมาะสำหรับเด็ก เนื่องจากเป็นเมล็ดบัควีทที่แยกออกจากกันซึ่งปรุงอย่างรวดเร็ว
• ในการเลือกโจ๊กบัควีทที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องใส่ใจกับการประมวลผล ที่ บัควีทดิบส่วนใหญ่มักจะเป็นโทนสีเขียว เพื่อให้เก็บธัญพืชได้นานขึ้นจะมีการประมวลผลทางความร้อนซึ่งเป็นผลมาจากการที่ธัญพืชมีสีน้ำตาลเข้ม ธัญพืชสีน้ำตาลอ่อน - สัญญาณของการแปรรูปผลิตภัณฑ์น้อยลง อย่างไรก็ตามเพื่อให้ได้มา โจ๊กร่วนทางที่ดีควรซื้อปลายข้าวสีน้ำตาลเข้ม

• ไม่แนะนำให้คนขณะปรุงโจ๊ก ซึ่งจะเป็นการละเมิดกระบวนการทำให้สุกปกติภายใต้ไอน้ำ
• สำหรับการปรุงอาหารควรเลือกหม้อที่เก็บความร้อนได้ดี นอกจากนี้การเลือกขนาดของหม้อให้ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมาก ไม่ควรเล็กเกินไปเนื่องจากบัควีทมักจะนิ่มมาก มันไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะหกล้นขอบ
• เมื่อปรุงโจ๊กแนะนำให้เอาโฟมสีขาวออก
• เกลือควรจะเป็น น้ำเย็น. หลังจากเดือดแล้วคุณสามารถลดบัควีทลงได้
• แม่บ้านหลายคนมีคำถามว่าต้องทำโจ๊กบัควีทมากแค่ไหน ยี่สิบนาทีก็เพียงพอแล้วหากโจ๊กปรุงตามกฎทั้งหมดและสอดคล้องกับทุกสัดส่วน ในการตรวจสอบว่าโจ๊กพร้อมหรือไม่ คุณควรเปิดฝาเล็กน้อย ขยับเล็กน้อยและดูว่ายังมีน้ำอยู่หรือไม่ หากไม่มีน้ำโจ๊กก็จะนึ่งและปรุงให้สุก

• สิ่งสำคัญคือต้องระมัดระวังในการรับประทานอาหารบัควีทซึ่งมีข้อมูลมากมายบนอินเทอร์เน็ต การใช้บัควีทเพียงอย่างเดียวเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจาก โรคเบาหวานตลอดจนผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือดและต่อมไร้ท่อ

สรุปได้ว่าบัควีทเป็นอย่างมาก ธัญพืชที่มีประโยชน์ซึ่งควรรวมอยู่ในอาหารของทุกคน

โจ๊กนี้ไม่มีข้อห้ามในการบริโภคยกเว้นการแพ้ซีเรียลนี้ นอกจากนี้โจ๊กนี้ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร

เรียบง่ายและ วิธีที่รวดเร็วการปรุงบัควีทในน้ำในกระทะดูด้านล่าง

ร่วน บัควีทหอม- ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยัง จานเพื่อสุขภาพ. บัควีทไม่กลัววัชพืชและแมลงศัตรูพืช ปลูกโดยไม่ใช้ปุ๋ยเคมี ผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างแท้จริง

สำหรับมังสวิรัติ บัควีทคือ การค้นหาที่แท้จริงมีโปรตีนมากจนทดแทนเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้บัควีทยังมีอินนูลินซึ่งเป็นสารที่ช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ นั่นคือเหตุผลที่แนะนำเป็น โภชนาการทางการแพทย์ผู้ป่วยโรคเบาหวาน

นอกจากโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนแล้ว บัควีทยังมีวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์อีกมากมาย แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่ก็เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตหลักสำหรับนักกีฬาและผู้ที่ลดน้ำหนัก

วิธีปรุงบัควีทในน้ำเพื่อให้เปราะบาง

ในการรับโจ๊กบัควีทร่วนคุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ:

1. ก่อนเริ่มทำอาหารต้องคัดแยกซีเรียลออก มากมาย แม่บ้านยุคใหม่ถือว่าย่อหน้านี้ฟุ่มเฟือยและไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิง แม้ว่าคุณภาพของการเก็บเกี่ยวบัควีทจะดีขึ้น แต่บรรจุภัณฑ์อาจมีธัญพืชในเปลือกธัญพืชประเภทอื่น ๆ ขยะและก้อนกรวดขนาดเล็ก
2. หลังจากคัดแยกแล้วต้องล้างบัควีทจนกว่าน้ำจะใส ในขั้นตอนการซักเศษเล็กเศษน้อยและแกลบมักจะปรากฏขึ้น - ต้องนำออกอย่างระมัดระวัง
3. บัควีทที่ล้างแล้วจะต้องเผาให้แห้ง กระทะร้อน. คุณยังสามารถอุ่นซีเรียลใน เตาอบร้อน. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้เมล็ดพืชดูดซับน้ำมากเกินไปในระหว่างกระบวนการปรุงอาหารและคงรูปร่างไว้
4. ความร่วนของโจ๊กสำเร็จรูปยังคงขึ้นอยู่กับสัดส่วนของบัควีทและของเหลว สัดส่วนที่เหมาะสมคือธัญพืชหนึ่งส่วนและน้ำสองส่วน อัตราส่วนนี้ช่วยให้คุณนำซีเรียลไปสู่ความพร้อมได้อย่างเต็มที่ แต่ในขณะเดียวกันบัควีทจะไม่ดูดซับของเหลวส่วนเกินและจะไม่เดือด
5. บัควีทเทลงในเดือด น้ำเกลือ. หลังจากนี้ให้ลดความร้อนลงและปิดฝาจาน ไม่จำเป็นต้องกวนโจ๊กในระหว่างกระบวนการทำอาหารซึ่งอาจนำไปสู่ความจริงที่ว่าเมล็ดพืชบางส่วนจะแตกและเครื่องเคียงที่ทำเสร็จแล้วจะเป็นก้อนเหนียว ปรุงโซบะจาก 5-10 ถึง 20 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบ คุณสามารถต้มเป็นเวลา 5 นาทีและพักซีเรียลไว้ 30 นาที มันก็จะร่วนซุย และคุณสามารถปรุงเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นคุณสามารถใส่โจ๊กลงบนจานได้ทันที
6. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถใส่เนยเล็กน้อยลงในโจ๊กได้ซึ่งจะทำให้ปลายข้าวไม่ติดกัน

วิธีการปรุงอาหารที่ดีที่สุดวิธีหนึ่ง บัควีทหลวมในน้ำ ดูวิดีโอด้านล่าง:

สูตรโจ๊กบัควีทร่วนในน้ำซุปกับเนื้อ

ธัญพืชจะดูดซับ รสเนื้อและเนื่องจากไขมันจำนวนหนึ่ง จะยังคงร่วน แม้ว่าจะไม่ผ่านการเผามาก่อนก็ตาม

เรามาเริ่มปรุงโจ๊กบัควีทกับน้ำซุปในกระทะกันเถอะ:

1. ก่อนปรุงอาหารต้องคัดแยกซีเรียลล้างและเผาในเตาอบร้อนเป็นเวลาห้านาที
2. ล้างเนื้อลูกวัวเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ใส่เนื้อในน้ำเย็นนำไปต้ม
4. นำโฟมและเกลือออก
5. ปรุงเนื้อลูกวัวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 35 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง เพิ่มเครื่องเทศ เครื่องปรุงรส และเกลือในตอนท้าย
6. เมื่อเนื้อพร้อมอย่างสมบูรณ์คุณสามารถวางบัควีทได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำซุปมีมากกว่าครึ่งลิตรเล็กน้อย
7. เพิ่มความร้อนและเมื่อน้ำซุปเดือดให้เพิ่มบัควีทหากต้องการคุณสามารถเติมเกลือปรุงเป็นเวลา 20 นาทีภายใต้ฝาปิด
8. คุณสามารถไปทางอื่นและนำโจ๊กไปอบในเตาอบ ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำซุปลงในหม้อเซรามิกเทซีเรียลลงไปปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 40 นาที
9. เสิร์ฟโซบะพร้อมสมุนไพรสับและผักสด

ไม่น้อยกว่า ธัญพืชเพื่อสุขภาพคือข้าวบาร์เลย์มุก ค้นหาวิธีและสูตรทั้งหมด!

ไม่ว่าพวกเขาจะพูดถึงประโยชน์ของธัญพืชมากแค่ไหนใน " รูปแบบที่บริสุทธิ์" อย่างไรก็ตามพนักงานต้อนรับเตรียมอาหารเพิ่มเติมสำหรับพวกเขา ตัวอย่างเช่นลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่ ว้าวบัควีทหรือข้าวบาร์เลย์มุกจะอร่อยแค่ไหนกับลูกชิ้นโฮมเมด มีการอธิบายสูตรอาหารหลายอย่าง

การเพิ่มที่ยอดเยี่ยมให้กับเครื่องเคียงของบัควีทอาจเป็นปลาเช่นพอลลอค ที่สุด สูตรอร่อยพอลล็อกทำอาหาร อ่าน คุณสามารถทอดในกระทะ อบในเตาอบ และตุ๋นในหม้อหุงช้า

โจ๊กหวานกับนม

สำหรับเด็กซีเรียลมักต้มในนมทำให้ซีเรียลนุ่ม รสชาติครีมและสิทธิประโยชน์เพิ่มเติม อย่างไรก็ตามผู้ใหญ่ก็ไม่ปฏิเสธว่าตัวเองมีความสุขกับอาหารเช้าเช่นกัน

โดยปกติโจ๊กนมปรุงไม่ยากเทซีเรียลลงในนมเดือด แต่ในกรณีของบัควีทมีรายละเอียดปลีกย่อย ต้มในน้ำปริมาณเล็กน้อยก่อนจากนั้นเทนมร้อนและนำไปพร้อม

ในการเตรียมโจ๊กบัควีทกับนมคุณจะต้อง:

ตอนนี้เกี่ยวกับความอร่อยของการปรุงบัควีทร่วนในนม:

1. ก่อนเริ่มทำอาหาร ให้จัดเรียง ล้างและเผาซีเรียล
2. ต้มน้ำหนึ่งแก้วในกระทะก้นหนา ใส่บัควีท
3. ใส่เกลือและน้ำตาล ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
4. ในขณะที่บัควีทกำลังเดือดในน้ำให้ต้มนมหนึ่งแก้วคุณสามารถอุ่นในไมโครเวฟได้
5. เทโจ๊กที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งกับนมร้อนแล้วผสม
6. ใส่เนยลงในบัควีทลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที
7. เติมน้ำผึ้งที่ปลายสุดแล้วนำออกจากเตา
8. อย่าเพิ่มเวลาทำอาหารและปริมาณของเหลว มิฉะนั้น บัควีทจะไม่ร่วน

วิธีการปรุงเครื่องเคียงบัควีทในหม้อไอน้ำสองครั้ง

มีประโยชน์มากที่สุดและ อาหารลดน้ำหนักเตรียมพร้อมสำหรับคู่รัก เกือบทุกอย่างสามารถปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้ง: เนื้อ, ปลา, ไข่, ผัก, ซีเรียล

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับด้วยรสชาติที่เป็นธรรมชาติที่สุด

เวลาในการปรุงอาหารในหม้อไอน้ำสองครั้งมักจะนานกว่าการอบในเตาอบเล็กน้อย และมากกว่านั้นคือการทอด

ธัญพืชปรุงโดยเฉลี่ยประมาณ 40 นาที แต่ในเวลาเดียวกันโจ๊กมักจะร่วน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• บัควีท - 250 กรัม:
• น้ำต้มเย็นสองแก้ว
• เกลือ.

รายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปรุงบัควีทหลวมสำหรับกับข้าวในหม้อไอน้ำสองครั้ง:

• ล้างบัควีทแล้วเทลงในกระทะพิเศษสำหรับหม้อไอน้ำสองครั้ง
• เทซีเรียลเย็น น้ำเดือดและเกลือ
• เติมน้ำในช่องพิเศษในหม้อไอน้ำสองครั้งก็เพียงพอแล้ว
• วางจานพิเศษด้วยบัควีทที่เต็มไปด้วยน้ำบนตะแกรง ปิดฝาแล้วเปิดเครื่องจับเวลา 40 นาที

อร่อย เครื่องปรุงร่วนบัควีทพร้อม!

สูตรสำหรับเครื่องเคียงซีเรียลเพื่อสุขภาพพร้อมผักในหม้อหุงช้า

แม่บ้านหลายคนใช้หม้อหุงช้าในการปรุงซีเรียล วิธีที่ง่ายที่สุดคือเติมซีเรียล เทของเหลว เกลือ แล้วเปิดเครื่อง มันกลายเป็นเรื่องง่ายน่าพอใจและ จานอร่อยปราศจาก ปัญหาพิเศษในช่วงเวลาหนึ่ง

สูตรใด ๆ สามารถเปลี่ยนแปลงได้หากต้องการ ส่วนผสมเพิ่มเติมและทุกครั้งที่ได้อาหารจานใหม่ หนึ่งในอาหารเหล่านี้คือบัควีทกับผัก ส่วนประกอบเกือบทั้งหมดยกเว้นซีเรียลสามารถถอดออกได้อย่างปลอดภัย เพิ่มปริมาณ แทนที่หรือเสริม

ในการเตรียมบัควีทกับข้าวกับผักในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:

• บัควีท - 350 กรัม
• บวบหรือบวบ - 200 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• กลั่น น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือ;
• ผสมพริกไทยบดสด

วิธีการปรุงโซบะผัดกับผักในหม้อหุงช้า? พิจารณาขั้นตอน:

1. ต้องคัดแยกบัควีทและล้างจากนั้นเผาในกระทะแห้งเป็นเวลาห้านาที
2. ปอกเปลือกบวบแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ล้างแครอท ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือตะแกรง
4. เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ปอกเปลือกและสับด้วย
5. เทน้ำมันพืชกลั่นลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน
6. ใส่ผัก เปิดโหมด "ทอด" ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
7. เทบัควีทเผาเทน้ำจากอัตราส่วนหนึ่งถึงสอง
8. เกลือเพิ่มส่วนผสมของพริกสด
9. ปิดฝาและเปิดโหมด "pilaf"

เราขอแนะนำให้คุณจดบันทึกสูตรวิดีโอต่อไปนี้สำหรับบัควีทกับผัก (โดยไม่ต้องใช้หม้อหุงช้า):

ทำโดยไม่ต้องปรุง!

โครงสร้างพิเศษของบัควีทคือดูดซับความชื้นได้ง่าย ใช้เมื่อจำเป็นต้องทำให้กล่องแห้งสำหรับเก็บสมุนไพรแห้ง พวกเขาใส่ถุงผ้าลินินกับบัควีทแห้ง

สามารถใช้คุณสมบัติเดียวกันในการจัดเตรียม โจ๊กแสนอร่อยบนถนนหรือเดินป่า จากอุปกรณ์เพิ่มเติม คุณจะต้องใช้กระติกน้ำร้อนปากกว้างและน้ำเดือด

มันสะดวกมากที่จะปรุงบัควีทเช่นไปธรรมชาติหรือไปต่างจังหวัด ท้ายที่สุดแล้วเป็นไปไม่ได้ที่จะทำอาหารกลางวันร้อนๆ ณ จุดนั้นเสมอไป

ล้างกระติกน้ำร้อนให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปิดกระติกไว้ ต้องล้าง groats ให้สะอาดและแยกออกก่อน สำหรับวิธีการปรุงโจ๊กนี้สัดส่วนจะถูกนำมาใช้แบบหนึ่งต่อหนึ่ง

เทโซบะที่ล้างแล้วลงในกระติกน้ำร้อน เกลือเพื่อลิ้มรสและเทน้ำเดือดลงไป คุณสามารถเพิ่มเนยหรือน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น

ปิดฝาและรออย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง พร้อมโจ๊กสามารถรับประทานเป็น จานอิสระและเป็นกับข้าว

นี่เป็นอีกอันที่น่าสนใจ รวดเร็ว มีประโยชน์และมาก สูตรวิดีโอแสนอร่อยการปรุงบัควีทที่ร่วนซุยโดยไม่ต้องปรุงด้วย แอปเปิ้ลอบ. เหมาะสำหรับผู้ที่อดอาหาร

นำบัควีทกลับบ้านจากร้านค้า นำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งวันหรือบนระเบียงในฤดูหนาว สิ่งนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของข้อบกพร่องในนั้น

ทางที่ดีควรเก็บซีเรียลไว้ในภาชนะพิเศษที่มีฝาปิดแน่นในที่มืดและแห้ง ภาชนะบรรจุอาหารแบบพิเศษนั้นสมบูรณ์แบบเช่นเดียวกับภาชนะทั่วไป ขวดแก้วมีฝาปิด

อายุการเก็บรักษาของบัควีทประมาณหนึ่งปี หลังจากนั้นธัญพืชจะสูญเสียรูปร่างและเริ่มกระบวนการออกซิเดชั่น คุณจะไม่ได้รับโจ๊กร่วนแสนอร่อยจากซีเรียลเก่า

บัควีทมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากและหากคุณไม่ชอบมันมาก ให้ลองใช้สูตรใดสูตรหนึ่งข้างต้น ทดลองเพิ่ม ส่วนผสมต่างๆและเครื่องเทศ

คุณจะพบวิธีทำบัควีทของคุณเองอย่างแน่นอน!