คอทเทจชีสพายในหม้อหุงช้าโพลาริส คอทเทจชีสพายในหม้อหุงช้า

การทำอาหารในครัวในหม้อหุงช้านั้นง่ายและสะดวกเนื่องจากเธอทำทุกอย่างด้วยตัวเองเพียงเลือกโหมดที่ต้องการ สูตรสำหรับการอบชีสกระท่อมในหม้อหุงช้ามีหลากหลาย อาหารในนั้นออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอม แต่ในเตาอบเปลือกอาจแห้งเกินไปขอบไหม้และส่วนกลางไม่อบ

คอทเทจชีสเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุด ช่วยให้ร่างกายมนุษย์ได้รับสารที่จำเป็นสำหรับการทำงานตามปกติ แคลเซียมซึ่ง ในจำนวนมากพบในชีสกระท่อมซึ่งจำเป็นสำหรับ เนื้อเยื่อกระดูกมีส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการสำคัญในร่างกาย

ของหวานจากคอทเทจชีสจะถูกใจคุณ งานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวเช่นเดียวกับเมื่อ ตารางเทศกาล. ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบอาหารเหล่านี้ สูตรมักจะรวมถึง ส่วนผสมที่มีอยู่และการทำอาหารนั้นชัดเจนสำหรับทุกคน สูตรเกือบทั้งหมดสำหรับการอบคอทเทจชีสในหม้อหุงช้านั้นง่ายต่อการเตรียม หม้อตุ๋นในนั้นจะสูงเปลือกของคอทเทจชีสจะกรอบในขณะที่คุณภาพของไส้ไม่ได้รับผลกระทบ - มันยังคงนุ่มและอ่อนโยน หม้อหุงช้าไม่ต้องใช้น้ำมันมาก

สูตรการอบทั้งหมดควรปรุงที่อุณหภูมิปานกลางมิฉะนั้นจะสูญเสียความอ่อนโยนและความซับซ้อนของรสชาติ

สูตรหม้อปรุงอาหาร

ที่คำว่า หม้อตุ๋น หลายคนมีความสัมพันธ์เชิงลบกับจานที่ไม่สวยงามที่ได้รับมา โรงเรียนอนุบาล. ในความเป็นจริงที่ การเตรียมการที่เหมาะสมสูตรหม้อตุ๋นคอทเทจชีสในหม้อหุงช้านั้นโปร่งสบายด้วยรสชาติของคอทเทจชีสที่น่ารับประทานคุณสามารถปรุงรสวานิลลาเบอร์รี่หรือเพิ่มอบเชยเพื่อความน่าสนใจ

Kefir สามารถแทนที่ด้วย นมบูดหรือ ryazhenka หากไม่มีโซดาก็เพียงพอที่จะเพิ่มผงฟูสำหรับแป้งในปริมาณที่เท่ากัน แม่บ้านบางคนชอบมาการีนแทนเนย

ขั้นตอนการทำอาหาร

Kefir เทลงในภาชนะที่เตรียมไว้หรือกระทะขนาดเล็ก semolina เทลงในลำธารบาง ๆ ในขณะที่กวน ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันและทิ้งไว้ให้พองตัวประมาณครึ่งชั่วโมง หากทำตามลำดับที่อธิบายจะไม่เกิดก้อนเนื้อ

แยกไข่ขาวและไข่แดง ตีไข่ขาวให้เป็นฟอง ค่อยๆ เติมน้ำตาลลงไป
บดไข่แดงด้วยส้อมด้วยคอทเทจชีสใส่โซดา บาง แม่บ้านยุคใหม่ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารเพื่อผสมให้ละเอียด
ผสมให้เข้ากัน มวลนมเปรี้ยวเพิ่มเซโมลินาบวมและผสมอีกครั้ง
โปรตีนในมวลที่ได้จะถูกเพิ่มทีละน้อยใน 1 ช้อนโต๊ะ แต่แป้งไม่รบกวน แต่เลื่อนอย่างระมัดระวังด้วยไม้พายเพื่อไม่ให้รบกวนความโปร่งสบาย ส่งผลต่อความอลังการของจานในอนาคต
ถ้วย multicooker หล่อลื่นด้วยเนยโดยวางก้อนนมเปรี้ยวไว้ในนั้น
ปิดฝาและตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที ด้วยระบบทำความร้อน 3 มิติ หลังจากปรุงอาหาร คุณเพียงแค่ปล่อยให้หม้อตุ๋นเย็นลงเป็นเวลา 10 นาที หากหม้อหุงอเนกประสงค์เป็นองค์ประกอบความร้อน นั่นคือจะร้อนเพียงด้านเดียว หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้กลับด้านหม้อตุ๋นแล้วเปิดโหมด "การอบ" อีกครั้งเป็นเวลา 40 นาที

เสิร์ฟร้อนหรือเย็นหม้อปรุงอาหารนี้ทำของหวานยามบ่ายหรือของว่างแสนอร่อย

สูตรคัพเค้ก

เค้กชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า - เหมาะสำหรับการเสิร์ฟอาหารเช้า ผู้ใหญ่ชอบทานกับกาแฟ ส่วนเด็กทานกับชาหรือน้ำผลไม้ การทำอาหารจะใช้เวลาไม่นาน คอทเทจชีสเค้กยังเหมาะสมบนโต๊ะเทศกาลและง่ายต่อการปรุงแม้ในเวลาเร่งรีบ

วัตถุดิบ

ในการปรุงอาหารคุณต้อง:

คอทเทจชีส 200 กรัม
3 ชิ้น ไข่;
เนย 150 กรัม
แป้ง 2 ถ้วย;
น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
ผงฟู;
ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
ผงน้ำตาล;
โกโก้.

สูตรนี้ต้องใช้เครื่องผสมเพื่อให้ได้ ความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันทดสอบ.

ขั้นตอนการทำอาหาร

เค้กหินอ่อนกับชีสกระท่อม

สูตรสำหรับพายหินอ่อนคอทเทจชีสในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก คุณไม่จำเป็นต้องตรวจสอบความร้อนและการปิดเครื่องอย่างทันท่วงที อุปกรณ์นี้ทำสิ่งเล็กน้อยที่สำคัญทั้งหมดสำหรับการอบพายแสนอร่อย

วัตถุดิบ

ในการทำแป้งช็อคโกแลตคุณจะต้อง:

มาการีน 100 กรัม
กระเบื้องขมหรือ ช็อกโกแลตนมไม่มีสารเติมแต่ง
น้ำตาล 140 กรัม
ไข่ 2 ชิ้น
น้ำตาลวานิลลา;
เกลือ;
ผงฟู;
แป้ง 120 ก.
ในการเติมคอทเทจชีสคุณจะต้อง:
คอทเทจชีส 300 กรัม
ไข่หนึ่งฟอง
น้ำตาล 70 กรัม
น้ำตาลวานิลลา.

ขั้นตอนการทำอาหาร

ไส้เต้าหู้เข้ากันได้ดีกับ แป้งช็อคโกแลต. สามารถปรับใช้ได้สองวิธี:

สลับส่วนเล็ก ๆ ของคอทเทจชีสและแป้งช็อคโกแลต
ขั้นแรกให้วางแป้งแล้วเติมนมเปรี้ยวและแป้งด้านบนอีกครั้ง

ลำดับคือ:

การอบกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้าสามารถเตรียมได้ทุกวัน - รวดเร็วและอร่อย คุณสามารถเพิ่มได้ตลอดเวลา ฟิลเลอร์ที่แตกต่างกัน: ผลเบอร์รี่, ถั่ว, ผลไม้ ทุกคนจะรักสูตรเหล่านี้

สูตรสำหรับพายชีสกระท่อม

คอทเทจชีสพายในหม้อหุงหลายคน

1 ชั่วโมง

250 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

อะไรจะดีไปกว่านี้ พายโฮมเมดสำหรับของหวาน? มีสูตรมากมายสำหรับทำพายหวานที่จะตกแต่งงานเลี้ยงน้ำชาของคุณอย่างน่าอัศจรรย์ แม่บ้านหลายคนอาจกลัวกับความลำบากในการเตรียมขนมอบนี้ แต่ความคืบหน้าไม่หยุดนิ่งและแม่บ้านจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ ได้รับเทคนิคมหัศจรรย์เช่นหม้อหุงช้า ช่วยประหยัดเวลาที่ใช้ในครัวเพื่อเตรียมอาหารมื้อต่อไปได้อย่างมาก ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร. นั่นคือเหตุผลที่เราได้เตรียมสิ่งที่น่าสนใจมากมายสำหรับคุณ สูตรอาหารคอทเทจชีสพายปรุงในหม้อหุงช้า มาดูรายละเอียดแต่ละข้อกันดีกว่า!

สูตรสำหรับคอทเทจชีสพายในหม้อหุงช้า

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:

วัตถุดิบ

น้ำตาลวานิลลา	5-7 ก
เนย	25 ก
ผงฟู	5-8 ก
น้ำตาล	185 ก
ไข่ไก่	3 ชิ้น
แป้งสาลี	320-350 ก
ครีมเปรี้ยว	100-120 ก
คอทเทจชีส	220-250 ก

สูตรวิดีโอ

ใช้สูตรวิดีโอนี้เป็นตัวช่วยภาพ

Air Cottage Pie ในสูตรวิดีโอสำหรับผู้เล่นหลายคน

เมื่อฉันทำคอทเทจชีสพายที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นครั้งแรก ฉันรู้สึกยินดีกับเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนของมันเป็นเวลานานและ รสชาติพิเศษที่จะพาคุณย้อนกลับไปในวัยเด็ก ต่อหน้าต่อตาภาพช่วงเวลาแห่งความสุขที่ได้ไปเยี่ยมคุณยายเมื่อนานที่สุด อาหารจานอร่อยอยู่ในครัวของเธอ เตรียมไว้สำหรับลูกหลานของเธอด้วยความรัก พายมีเพียง อาหารสุขภาพเพื่อให้คุณสามารถมอบให้กับเด็ก ๆ อย่างน้อยทุกวัน ความคิดริเริ่มบางอย่างมอบให้กับผลไม้หวานซึ่งสามารถแทนที่ด้วยผลไม้แห้งหรือถั่วอื่น ๆ ที่ตรงกับความชอบของคุณ

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:
เซโมลินา - 150 กรัม
คอทเทจชีส - 400 กรัม
Kefir - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ไข่ - 5 ชิ้น
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู - 2 ช้อนชา
เกลือ
น้ำมันพืช
ผลไม้หวาน - 50 กรัม

ครีม:
ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาล - 130 กรัม
ช็อคโกแลตสำหรับผง - 50 กรัม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. สำหรับพายคอทเทจชีสควรใช้ผลไม้แห้งที่มีขนาดไม่ใหญ่มาก เตรียมไว้ก่อนโดยหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ขั้นแรกให้เติม semolina ด้วย kefir ผสมและพักไว้เพื่อให้พองตัว
2. ตอนนี้เราแยกกัน ไข่แดงจากโปรตีน เราเอาโปรตีนออกแล้วเทน้ำตาล, ผงฟูลงในไข่แดง, ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วตีด้วยเครื่องผสม คุณควรได้รับมวลที่มั่นคงและหนา
3. มาถึงตอนนี้ semolina จะบวมแล้วและคุณสามารถเพิ่มลงในแป้งได้เทคอทเทจชีสและผลไม้หวานที่นี่ ตีส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมจนได้เนื้อเดียวกัน
4. ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีไข่ขาวให้เป็นฟองอากาศสีขาว จากนั้นเทลงในแป้งแล้วตีอีกครั้ง
5. เราหยดลงในรูปร่างของผู้เล่นหลายคน น้ำมันพืชกระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งหมดของผนังด้านล่างและด้านข้าง จากนั้นเราก็โรยแป้งเซมะลีเนอร์ลงในแบบฟอร์มแล้วเทแป้งสำหรับพาย บนหม้อหุงช้า เลือกโปรแกรม "การอบ" และตั้งเวลาเป็น 50 นาที
6. ฉันทาครีมชีสคอทเทจนี้ ครีมเปรี้ยวแต่คุณไม่จำเป็นต้อง พายเองก็อร่อยเช่นกัน ดังนั้นสำหรับครีมฉันตีครีมกับน้ำตาล มวลควรจะโปร่งสบาย ช็อคโกแลตขูดแยกต่างหากบนกระต่ายขูดขนาดกลาง หลังจากรอให้เค้กเย็นสนิทฉันก็แบ่งออกเป็นสองส่วน ฉันทำเครื่องหมายที่ขอบด้วยมีดแล้วดึงด้ายผ่านเค้กทั้งหมด
7. ตอนนี้ฉันทาครีมแต่ละส่วนแล้วกระจายไปที่ด้านข้าง ราดหน้าเค้กด้วยช็อกโกแลตขูด วางเค้กในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมงเพื่อให้เค้กอยู่ตัว

https://i.ytimg.com/vi/z8WvSAtLXnc/sddefault.jpg

2015-04-11T04:00:00.000Z

สามารถซื้อคอทเทจชีสได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด แต่อย่าลืมว่าคุณเป็นเจ้าของหม้อหุงช้า ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงคอทเทจชีสด้วยตัวเองได้ง่ายๆ! คุณจะต้อง kefir (ไขมันสูงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้) จาก 1 ลิตรคุณจะได้รับความอร่อยประมาณ 200-250 กรัม ชีสกระท่อมโฮมเมด. เพียงเท kefir ลงในหม้อหุงช้าแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในโหมด "โจ๊กนม"

สูตรสำหรับพายช็อกโกแลตและคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 60 นาที
เสิร์ฟ: 3-4.
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:ซิลิโคนปัดหรือผสม, หม้อหุงหลายคน, ชามสำหรับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว, ชามสำหรับนวดแป้ง, ตะแกรงแป้ง

วัตถุดิบ

ลำดับการทำอาหาร

สูตรวิดีโอ

นอกจากนี้ อย่าลืมดูวิดีโอนี้

พายช็อกโกแลตด้วย ไส้เต้าหู้ในหม้อหุงช้า

พายช็อกโกแลตกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
แป้ง - 140 กรัม
ผงโกโก้ - 35 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
น้ำตาล - 100 กรัม
ครีมเปรี้ยว 20% - 210 ก
เนย - 70 ก
โซดา - 1/2 ช้อนชา
สำหรับแป้งเต้าหู้:
นมเปรี้ยว - 400 กรัม
น้ำตาล - 100 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
แป้งมันฝรั่ง - 25 กรัม

การทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1
ละลายเนยในไมโครเวฟ พักไว้
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนเนียนใส่ครีมเนย ปัด.
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มแป้งร่อน, โกโก้, โซดา เอาชนะได้ดี
ขั้นตอนที่ 4
หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยและวางแป้ง
ขั้นตอนที่ 5
ผสมคอทเทจชีส ไข่ น้ำตาล แป้งมันฝรั่ง. ตีจนเนียน
ขั้นตอนที่ 6
อย่างเบามือทีละช้อน แป้งเต้าหู้ไปที่ศูนย์
ขั้นตอนที่ 7
ตั้งโหมด "การอบ" เวลาในการทำงานคือ 70 - 80 นาที
ขั้นตอนที่ 8
นำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกจากชามอเนกประสงค์โดยใช้เครื่องนึ่ง คว่ำทิ้งไว้ให้เย็น

สมัครรับสูตรอาหารใหม่:
https://www.youtube.com/channel/UCCv4oZ9xmRgl2S6WMXyX60A?sub_confirmation=1

https://i.ytimg.com/vi/JFwvU8wGMXY/sddefault.jpg

https://youtu.be/JFwvU8wGMXY

2015-10-28T15:03:49.000Z

สูตรสำหรับคอทเทจชีสพายกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 60 นาที
เสิร์ฟ:สำหรับ 3-4 ท่าน
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:ที่ตีซิลิโคนหรือเครื่องผสม, หม้อหุงช้า, ชามสำหรับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว, ชามสำหรับนวดแป้ง, ที่ขูด, ตะแกรงแป้ง

สำหรับทุกคู่รัก การอบนมเปรี้ยวบทความนี้มาจากสวรรค์อย่างแท้จริง! โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพวกเขาเป็นเจ้าของผู้ช่วยในครัวที่สะดวกสบาย - ผู้ใช้หลายคนที่มีความสุข ชีสเค้กในหม้อหุงช้า คุณสามารถปรุงอาหารได้ในเวลาไม่กี่นาทีด้วยวิธีต่างๆ

พายชีสกระท่อมที่เรียบง่ายและอร่อยในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมสำหรับชีสเค้กง่ายๆ:

สำหรับไส้: ไข่ 3 ฟอง, คอทเทจชีส 200 กรัม, ½ กอง ซาฮารา;
สำหรับฐาน: มาการีน 250 กรัม, น้ำตาลหนึ่งในสี่ถ้วย, ครึ่งช้อนชา ล. โซดาแก้วแป้ง

เตรียมการบรรจุ:

เราใส่ไข่ลงในชามลึกส่งชีสกระท่อมและน้ำตาลไปที่นั่น ทุกอย่างทำงานอย่างระมัดระวังด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วแรก

เตรียมแป้ง:

สำหรับการทำงานกับมาการีนที่ง่ายขึ้น สามารถตัดชิ้นส่วนออกเป็นหลายส่วนได้
รวมมาการีน น้ำตาล และโซดาในชามเดียว อย่าลืมเกี่ยวกับแป้ง - สำหรับผู้เริ่มต้นให้เทครึ่งหนึ่งของปริมาณที่กำหนดของผลิตภัณฑ์ นวดด้วยมือของคุณให้ละเอียด - แป้งควรมีลักษณะเหมือนเศษเปียกชุ่มน้ำมันอย่างสม่ำเสมอ อาจดูเหมือนก้อนเล็กน้อย แต่ควรค่อนข้างแห้ง - ระหว่างการอบจะมีเวลาซึมซาบความชุ่มฉ่ำของไส้
ทาก้นภาชนะด้วยน้ำมัน เราใส่แป้งลงไปครึ่งหนึ่งแล้วปรับระดับ
กระจายไส้
ปิดด้วยแป้งที่เหลือ
เปิดโหมดการอบและตั้งเวลาหนึ่งชั่วโมง

คุณสามารถใช้ภาชนะนึ่งเพื่อนำขนมอบออกมา

ในหมายเหตุ ปริมาณแป้งอาจแตกต่างกันไป ทุกอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของแป้งและกลูเตน คุณต้องมุ่งเน้นไปที่ความสม่ำเสมอ - คุณควรได้รับเศษเปียก

สูตรการปรุงอาหารด้วยแอปเปิ้ล

พายแอปเปิ้ลเป็นแบบคลาสสิก เราเสนอสูตรขนมที่หลากหลายด้วยคอทเทจชีสพายกับแอปเปิ้ล

พายกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าเตรียมจาก:

สำหรับแป้ง: ไข่ 5 ฟอง, น้ำตาลหนึ่งแก้ว, แป้ง 160 กรัม, แอปเปิ้ลขนาดเล็ก 4 ลูก;
สำหรับไส้: คอทเทจชีส 350 กรัม, ลูกพลัม 50 กรัม เนย, น้ำตาล 80 กรัม, ถุงวานิลลิน

เราแบ่งไข่ลงในชามใส่น้ำตาลและทำงานกับเครื่องผสมจนมวลเบาเป็นเนื้อเดียวกันเล็กน้อย

สูตรอาหารสำหรับผู้เล่นหลายคนนั้นมีความหลากหลาย รวดเร็ว และง่ายต่อการเตรียมเสมอ สร้างในนั้น ขนมอบหวาน- น่ายินดี! นี่คือสิ่งที่พายกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า เพียงเลือกสูตรที่คุณชื่นชอบ ตัวเลือก - เค้กทรายกับแอปเปิ้ล, แอสปิคกับฟักทอง, ช็อคโกแลตกับโกโก้และอีกหลายประเภท

ในการเตรียมขนมอบในหม้อหุงช้าคุณต้องมีผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนั่นคือการเตรียมพายและหม้อหุงช้า สิ่งที่คุณต้องรู้:

แป้งวางอยู่ในชามพิเศษที่ถอดออกได้ซึ่งก่อนอื่นต้องทาน้ำมันหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ
เมื่อแป้งอยู่ในหม้อหุงช้าแล้วก็ยังคงต้องเลือกโหมดและเวลาการปรุงอาหารที่เหมาะสม
โหมดที่เหมาะสมที่สุดคือ "การอบ" หากไม่ได้อยู่ในเครื่องของคุณ ให้ปรุงพายในโหมด "ซุป" หรือ "โจ๊ก" ซึ่งค่อนข้างเหมาะสำหรับบิสกิตหรือ ขนมชอร์ตครัส;
ที่จะได้รับ พร้อมพายจากชาม สะดวกที่จะใช้ตะแกรงนึ่งจากหม้อหุงหลายใบเดียวกัน

ความจริงที่น่าสนใจ! ด้วยความช่วยเหลือของหม้อหุงช้าจะไม่สามารถอบเค้กที่มีสีแดงก่ำอยู่ด้านบนได้เนื่องจากอุณหภูมิความร้อนทั้งหมดจะกระจายอยู่ใต้พื้นผิวของชาม ดังนั้นเมื่ออบตัวอย่างเช่น พายยีสต์หลังจากเวลาทำอาหารครึ่งหนึ่งควรพลิกกลับอีกด้าน แล้วอบในโปรแกรมเดียวกัน.

สูตรขนมอบชอร์ตครัสแบบง่ายๆกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

ในการทำเค้กธรรมดา ๆ ธรรมดาที่สุดจะทำ แป้งขนมชนิดร่วนและบรรจุจาก แอปเปิ้ลสด. ตัวเลือกนี้ไม่ต้องการค่าใช้จ่ายพิเศษสำหรับสินค้า เค้กโฮมเมดสำเร็จรูปไม่เพียง แต่จะทำให้คุณพอใจ แต่ยังรวมถึงคนที่คุณรักด้วย

แป้งโด:

180 กรัม หวาน- เนย;
280 กรัม แป้งสาลีชั้นดี;
100 กรัม ผงน้ำตาล;
ไข่ 1 ฟอง
เกลือหนึ่งหยิบมือ;
ผงฟู 1 ช้อนชา

การกรอก:

200 กรัม ชีสกระท่อม
ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
100 กรัม ซาฮารา;
แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 1 ลูก
อบเชยเล็กน้อย

สำหรับแป้ง ร่อนแป้งลงในชาม โรยด้วยผงฟู เกลือ และน้ำตาล ตะแกรงเนยแช่แข็ง ตอกไข่หนึ่งฟอง บดมวลนี้ด้วยมือของคุณให้เป็นเศษเล็กเศษน้อยก่อนแล้วจึงนวดเป็นแป้ง ลูกบอลควรนุ่มและสม่ำเสมอ ทิ้งไว้ใต้ฟิล์มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ดูแลการบรรจุ ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงเหล็ก. เพิ่มครีมน้ำตาล ผัดจนเนียน ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้นบางๆ โรยด้วยอบเชยคน

ในการสร้างผลิตภัณฑ์ขนมชนิดร่วนกึ่งสำเร็จรูปให้คลี่แป้งออก ม้วนออกเล็กน้อยด้วยหมุดกลิ้ง - เพื่อปรับระดับเลเยอร์ วางในชามของผู้เล่นหลายคน ทาน้ำมันหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ กระจายเลเยอร์เพื่อให้มีด้านเล็ก ๆ

ใส่แอปเปิ้ลลงในแป้งก่อน จากนั้นคอทเทจชีส ทำให้เลเยอร์เท่ากัน กดด้านข้างของแป้งลง บีบด้านข้างเล็กน้อย

ตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นพลิกฝาออกและปล่อยให้เย็น เปิดพายแล้วนำออกมาใส่จาน

พายเยลลี่กับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

การอบอีกประเภทหนึ่ง พายเยลลี่. สามารถเติมไส้ได้ตามความชอบของคุณ ใน กรณีนี้มันคือฟักทอง แต่ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ก็เหมาะสมเช่นกัน

อ่านเพิ่มเติม: พายกับคอทเทจชีสและฟักทอง - 6 สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

แป้งโด:

biokefir 100 มล. (หรือปกติ);
ไข่ 2 ฟอง
ที่ปลายมีดเบกกิ้งโซดา
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 1 ช้อนชา
350 กรัม แป้งสาลี (เกรดสูง)

การกรอก:

200 กรัม ชีสกระท่อม
100 กรัม ฟักทอง;
50 กรัม นมข้น.

ตีไข่กับน้ำตาล เทไบโอคีเฟอร์ คน.

ในภาชนะอื่นรวมโซดา ผงฟูและแป้ง ร่อน ผสมกับมวลไข่จนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งไว้สักครู่

ล้างฟักทองให้สะอาด ถูผ่านกระต่ายขูด รวมคอทเทจชีสกับฟักทองและนมข้น ใช้หลังความชอบของคุณ ถ้าคุณชอบขนมอบที่หวานกว่านี้ ให้เพิ่มประมาณ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์.

หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมัน เทแป้งที่ได้ออกมาครึ่งหนึ่ง กระจายไส้ในชั้นที่เท่ากัน เติมแป้งอีกครั้ง ทำอย่างระมัดระวัง โดยควรใช้ช้อนโต๊ะ ดังนั้นไส้จะอยู่ในแป้ง

ปิดฝา ตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลา 30 นาที หลังจากเวลานี้ให้พลิกเค้กไปอีกด้านหนึ่ง ปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง

พายช็อกโกแลตพัฟพร้อมไส้โกโก้และคอทเทจชีส

สูตรของตัวเองไม่ซับซ้อน แต่คุณต้องดูแลเนยช็อคโกแลตล่วงหน้า ทำเองดีกว่าไม่ไปร้าน

แป้งโด:

250 กรัม แป้งสาลี;
น้ำต้มเย็น 100 มล.
0.5 ช้อนชา เกลือ
280 กรัม เนย;
ผงโกโก้ 1.5 ช้อนโต๊ะ (ไม่หวาน)

การกรอก:

300 กรัม ชีสกระท่อม
100 กรัม ผงน้ำตาล;
1 กรัม วานิลลิน

ทำล่วงหน้า เนยช็อคโกแลต. นุ่มขึ้น 190-200 g. เนย. ผัดโกโก้จนเนียน สร้างเค้ก แช่แข็ง - ไม่จนแข็ง เพื่อให้เค้กนุ่มขึ้นเล็กน้อย

ตัดเนยที่เหลือเป็นชิ้น ๆ ใส่แป้งกับเกลือ ผัดจนมีมวลร่วนออกมา เพิ่ม น้ำเย็น. นวดแป้งควรเป็นเนื้อเดียวกันและยืดหยุ่น

แผ่แป้งออกเป็นชั้น (หนาประมาณ 0.7-0.9 มม.) วางเค้กเนยช็อกโกแลตที่มีโกโก้ไว้ตรงกลาง ปิดแป้งทั้งสองด้านด้วย "หนังสือ" ม้วนออก ปิดอีกครั้ง ทำ 6-7 ม้วนดังกล่าว ผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตพัฟกึ่งสำเร็จรูปสำหรับการอบ

แบ่งแผ่นแป้งออกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่ง - สามในสี่ ส่วนอีกหนึ่งในสี่ของปริมาณการทดสอบทั้งหมด แผ่ส่วนที่ใหญ่กว่าออกไปให้เท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางของชาม แต่เพื่อให้มีบางสิ่งที่จะสร้างด้านข้าง หลังจากม้วนแล้วให้ตัดส่วนที่เล็กกว่าออกเป็นแถบเดียวกัน - ใช้สำหรับด้านบนของพาย

ความจริงที่น่าสนใจ! เมื่อนวดแป้งพัฟจะไม่ใส่น้ำตาล เติมความหวานของขนมอบทั้งหมด

รวมคอทเทจชีสกับ ผงน้ำตาลและวานิลลา สามารถเปลี่ยนหลังได้ น้ำตาลวานิลลา. ผสมให้เข้ากัน

ใส่แป้งทั้งชั้นลงในชามผู้เล่นหลายคน - ทำด้านข้าง วางไส้ทั้งหมด จากนั้นวางแถบที่ตัดจากขนมพัฟ - ด้วยตาข่ายหรือลวดลาย ยึดที่ด้านข้าง เมื่อปรุงอาหาร ใช้ฟังก์ชัน "Multipovar" - อุณหภูมิ 210˚С เวลา 60 นาที

พายแป้งยีสต์กับผลเบอร์รี่หรือแยม

ใน สูตรนี้พายออก แป้งยีสต์กำลังจัดทำร่วมกับ เบอร์รี่สดและ ชีสกระท่อมนุ่ม. อย่างไรก็ตาม หากคุณมีบลูเบอร์รี่หรือเชอร์รี่แช่แข็งทิ้งไว้ในฤดูใบไม้ร่วง นำไปปฏิบัติได้ตามสบาย

อ่านเพิ่มเติม: พายชีสกระท่อมจำนวนมาก - 8 สูตรสำหรับทุกรสนิยม

แป้งโด:

0.5 ถ้วยนม
100 กรัม มาการีน;
น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
0.5 ช้อนชา เกลือ
ยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 1 ฟอง
500 กรัม แป้งสาลี.

การกรอก:

200 กรัม ชีสกระท่อม
150 กรัม ผงน้ำตาล;
100 กรัม สตรอเบอร์รี่ (หรือแยมสตรอเบอร์รี่);
บนปลายมีดลูกจันทน์เทศ

จะใช้เวลาประมาณ 4-4.5 ชั่วโมงในการทำพายแป้งยีสต์แบบโฮมเมด แต่ถ้าเปลี่ยนนิดหน่อย สูตรคลาสสิก แป้งฟองน้ำด้วยยีสต์มันจะออกมาเร็วกว่ามาก

ดังนั้นมาการีนละลายในนม ใส่น้ำตาล เกลือ และไข่ เขย่าให้ทั่ว ส่วนผสมไม่ควรร้อน เพิ่มยีสต์แห้ง เทแป้งสองสามกำมือ ผสมให้เข้ากัน

ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับกระบวนการนี้ 27-30˚С สำหรับการหมักยีสต์คุณภาพสูงให้จัดเตรียมสถานที่ที่อบอุ่นโดยไม่มีร่าง

ร่อนแป้งที่เหลือบนโต๊ะ ทำการเยื้องตรงกลาง เทมวลยีสต์ทั้งหมดออก รวบรวมจากด้านข้างไปตรงกลาง นวดแป้งให้เนียนนุ่ม ไม่ควรกระจายในมือยืดหยุ่น แต่หนา

ใส่ก้อนลงในภาชนะที่สะอาด คลุมด้วยผ้าขนหนู หมักทิ้งไว้ 30-35 นาที เมื่อมันขึ้นให้ขยี้ด้วยมือของคุณ ปิดอีกครั้ง เจาะอีกครั้งหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง และปล่อยให้พิสูจน์อักษรอีกครั้ง

ในระหว่างนี้ไปกับการบรรจุ ล้างและทำความสะอาดผลเบอร์รี่ วางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลผง

เมื่อแป้ง "พอดี" อีกครั้งให้วางลงบนโต๊ะ แบ่งครึ่ง แผ่ทั้งสองส่วนออกเป็นวงกลมที่เหมือนกัน - ในรูปของชามสำหรับผู้เล่นหลายคน

ใส่วงกลมหนึ่งวงลงในโถของเครื่อง สร้างเส้นขอบขนาดเล็ก กระจายเต้าหู้ในชั้นที่เท่ากัน โรยด้วยสตรอเบอร์รี่ วางชั้นที่สองของแป้ง บีบขอบ ปิดฝาและเปิดต่อไปจนกว่าจะสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ตั้งโหมด "โยเกิร์ต" หรือ "ปรุงอาหารหลายอย่าง" เป็น 30-40˚С เป็นเวลา 15-20 นาที จากนั้นเปลี่ยนโหมดเป็น "การอบ" - 60 นาทีพอดี จากนั้นเปิดฝา พลิกเค้กไปอีกด้านโดยใช้ตะแกรง อบอีก 15-20 นาทีในโหมด "อบ"

เมื่อผู้ใช้หลายคนส่งสัญญาณว่าสิ้นสุดการทำอาหาร ให้เปิดฝาทันที ปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อย แล้วนำออกมาใส่จานหรือจาน ผลลัพธ์ที่ได้คือ พายปุยด้วยผลเบอร์รี่ทุกด้านแดงก่ำและน่ารับประทาน!

มาตกแต่งเค้กกันเถอะ! เค้กดังกล่าวสามารถเคลือบด้วยโปรตีนด้านบนและ ท็อปปิ้งขนม. หรือใช้ช็อกโกแลตนมละลายในอ่างน้ำสำหรับตกแต่ง

คอทเทจชีสเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มีรสเปรี้ยว ผลิตภัณฑ์นมซึ่งเป็นประโยชน์กับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น แน่นอนว่าคอทเทจชีสจากร้านค้าก็อร่อยเช่นกัน แต่ถ้าคุณปรุงที่บ้านด้วยมือของคุณเองก็จะอร่อยยิ่งขึ้นและที่สำคัญที่สุดคือปลอดภัยกว่านั่นคือ มีประโยชน์มากขึ้น. การปรากฏตัวของผู้เล่นหลายคนโดยทั่วไปจะช่วยขจัดปัญหาทั้งหมดเกี่ยวกับการปรุงคอทเทจชีส นมเล็กน้อยและความปรารถนาของคุณจะสร้างผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถปรุงคอทเทจชีสจากนมในหม้อหุงช้า คุณสามารถทำคอทเทจชีสจาก kefir ในหม้อหุงช้า คอทเทจชีสปรุงด้วยทั้งสองตัวเลือก คุณจะกินหรือจะอบก็ได้ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า, พายชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า - นี่เป็นเพียงส่วนหนึ่งของสิ่งที่เครื่องมหัศจรรย์นี้สามารถทำได้

คอทเทจชีสในหม้อหุงช้านั้นอร่อยมาก แต่เตรียมง่ายกว่า วิธีการทั่วไป. ท้ายที่สุดเมื่อปรุงอาหารบนเตาคุณต้องอยู่ใกล้ ๆ ตลอดเวลาเพื่อตรวจสอบกระบวนการ ผู้ใช้หลายคนไม่มีปัญหานี้ คุณเพียงแค่ถาม อุณหภูมิที่ต้องการและเวลาและอุปกรณ์จะทำทุกอย่างเอง

ด้วยการใช้คอทเทจชีสที่เตรียมด้วยวิธีนี้ แม่บ้านที่มีทักษะเตรียมของหวานที่ยอดเยี่ยม ตัวอย่างเช่นแอปเปิ้ลกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้าจะตกแต่งโต๊ะ "หวาน" ใด ๆ เด็ก ๆ ที่มีฟันหวานชอบพวกเขามาก

สูตรจากคอทเทจชีสในหม้อหุงช้ามีหลากหลาย แต่ทั้งหมดนั้นน่าสนใจและมีประโยชน์มาก เรียนรู้วิธีทำคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า สูตรพร้อมรูปถ่ายจากเว็บไซต์ของเราจะให้ความช่วยเหลือที่จำเป็นแก่คุณ รู้ความลับของการทำคอทเทจชีสของคุณเอง ใหม่ทั้งชั้น จานที่ยอดเยี่ยม. สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้ารวมถึงพายชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าคุณและลูก ๆ ของคุณจะชอบสูตรอาหารเหล่านี้

เพื่อให้คอทเทจชีสอร่อยและดีต่อสุขภาพในหม้อหุงช้าให้ใช้คำแนะนำของเชฟผู้มีประสบการณ์:

คุณสามารถปรุงคอทเทจชีสในหม้อหุงช้าได้ไม่เพียง แต่จากนมเปรี้ยวเท่านั้น ผลิตภัณฑ์นมทั้งสดและเปรี้ยวเล็กน้อยจะทำ สิ่งสำคัญคือนมไม่มีความคม กลิ่นเหม็นและไม่ขม

สำหรับคอทเทจชีสควรใช้นมโฮมเมด

ยังไง นมอ้วนขึ้นยิ่งมีนมเปรี้ยวมากขึ้นและปริมาณไขมันก็จะสูงขึ้น

จากนมเปรี้ยวเตรียมคอทเทจชีสในหม้อหุงช้าทันที การปรุงผลิตภัณฑ์เดียวกันจากนมสดหรือนมเปรี้ยวจะใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย นมนี้จะต้องนำไปทำให้เป็นนมเปรี้ยวก่อน

บางครั้งใช้เพื่อทำให้นมเปรี้ยวอย่างรวดเร็ว แคลเซียมคลอไรด์. มันอิ่มตัวคอทเทจชีสในอนาคตด้วยแคลเซียม

นมเปรี้ยวจากนมเปรี้ยวไม่สามารถเก็บไว้ได้นานและรับประทานโดยไม่ผ่านความร้อนก่อน

อย่าอุ่นนมเปรี้ยวนานเกินไป หลังจากแยกหางนมแล้ว ผลิตภัณฑ์จะต้องถูกกรองทันที มิฉะนั้นนมเปรี้ยวจะแข็ง

ยิ่งคอทเทจชีสค้างอยู่ในถุงผ้าก๊อซนานเท่าไหร่ มันก็จะแห้งมากขึ้นเท่านั้น

คอทเทจชีสที่มีแคลเซียมดีสำหรับเด็กทำให้กระดูกแข็งแรง อย่างไรก็ตามไม่ควรใช้ในทางที่ผิด แคลเซียมส่วนเกินเป็นอันตรายต่อร่างกายพอๆ กับการขาดแคลเซียม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ

ชอบบทความ? แบ่งปัน

พิมพ์บทความ