เราเตรียมแหล่งที่มาของไอโอดีน feijoa แยมสำหรับฤดูหนาว วิธีการปรุง feijoa jam ที่แปลกใหม่

Feijoa เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่แปลกใหม่ซึ่งเป็น "แขก" ที่ค่อนข้างหายากในละติจูดของเรา และเปล่าประโยชน์โดยสิ้นเชิง - นี่ ผลไม้ที่ผิดปกติไม่เพียงแต่มีองค์ประกอบวิตามินเฉพาะแต่ยังมีอีกมากมาย คุณสมบัติที่มีประโยชน์. จาก feijoa คุณสามารถปรุงอาหารอร่อยและ อาหารต้นตำรับเช่น แยม ในขนมแบบนี้ทุกอย่างก็รอด วิตามินที่มีประโยชน์. มีหลายสูตรสำหรับความหอมและ แยมอร่อยและเฟยโจแยมกับผลไม้ตระกูลส้ม วอลนัท แอปเปิ้ลและลูกแพร์ แครนเบอร์รี่ และขิง

ประโยชน์หลักของแยมที่เตรียมโดยไม่ต้องปรุงคือความเข้มข้นสูงสุดของวิตามินและอื่น ๆ สารที่มีประโยชน์ซึ่งบางส่วนมักจะสูญหายไปในกระบวนการ การรักษาความร้อน. เพื่อเตรียมขนมนี้ให้ใช้ ผลเบอร์รี่สุก- ผลอ่อนสีเขียวเนื้อใส หากผลเบอร์รี่แน่นเมื่อสัมผัสและเนื้อมีสีขาวแสดงว่ายังไม่สุก คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก - ผลไม้ควรมีเปลือก ด้วยเหตุนี้ องค์ประกอบวิตามินของหวานเพิ่มขึ้นหลายครั้ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เฟยโจ้เบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย 1 -1.5 กก.

สูตรแยมหน้าตาประมาณนี้

จำเป็นต้องล้างให้สะอาด 1 กก. ผลเบอร์รี่ที่แปลกใหม่ตัดทั้งสองข้างออก

ถัดไป feijoa ควรสับด้วยเครื่องบดเนื้อหรือใช้เครื่องเตรียมอาหาร น้ำผลไม้ไม่จำเป็นต้องระบายออก คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่นซึ่งบดผลไม้ feijoa สุก - คุณจะได้แยมที่หนาและมีกลิ่นหอม

เทน้ำตาลทราย 1.5 กก. ลงในผลไม้ที่บดแล้วให้แยม "ใส่" น้ำผลไม้เล็กน้อยแล้วเทลงในภาชนะแก้ว หากคุณไม่ชอบของหวานที่หวานมาก ปริมาณน้ำตาลทรายจะลดลงเหลือ 1 กก.

ไม่ควรเตรียมแยม Feijoa โดยไม่ต้องปรุงอาหารสำหรับใช้ในอนาคต ก็ไม่ต่างกัน ระยะยาวพื้นที่จัดเก็บ. ให้อร่อยและ แยมหอมๆในตู้เย็นที่ชั้นล่าง อายุการเก็บรักษาสูงสุดของขนมหวานที่ไม่ผ่านการอบร้อนคือไม่เกิน 8 สัปดาห์

มีหลายวิธีที่จะทำ แยมแปลกใหม่อร่อยยิ่งขึ้น ในการทำเช่นนี้คุณสามารถเพิ่มสับละเอียด วอลนัทอัลมอนด์หรือผลไม้หวาน สามารถใช้ feijoa jam กับแพนเค้ก คุกกี้ หรือขนมปัง และยังใช้เป็นไส้ในขนมอบต่างๆ ได้อีกด้วย ความละเอียดอ่อนที่หอมกรุ่นจะทำให้มัฟฟินมีรสชาติและกลิ่นหอมยิ่งขึ้น

สำหรับผู้อ่านของเรา เราได้เตรียมสูตรอาหารอื่นๆ ที่น่าสนใจไม่แพ้กัน เช่น การทำอาหาร คุณจะไม่เพียงเซอร์ไพรส์และเอาอกเอาใจครอบครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังเพิ่มช่วงฤดูร้อนให้กับคุณด้วย โต๊ะอาหารในช่วงฤดูหนาว.

เฟยโจวแยมส้ม

ของหวานที่เรียบง่ายและง่ายต่อการเตรียมซึ่งไม่ต้องการการอบร้อนและพอใจกับรสชาติดั้งเดิมที่เป็นเอกลักษณ์

ในการทำแยมดิบคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ผลไม้ feijoa สุก 1-1.2 กก.
• ส้มลูกใหญ่ 1 ลูก หรือลูกเล็ก 2-3 ลูก
• เมล็ดที่ล้างและบดแล้ว วอลนัท- 1 แก้ว
• น้ำตาล - 1 กก.

ขั้นตอนการทำอาหาร

ควรเตรียมผลเบอร์รี่ที่แปลกใหม่ล่วงหน้า - ล้างใต้น้ำไหลราดด้วยน้ำเดือดตัดหาง หลังจากนั้นผลไม้ขนาดใหญ่จะถูกหั่นเป็นสามส่วนขนาดกลางและขนาดเล็ก - เป็นสองส่วน สกิน Feijoa ไม่ได้ปอกเปลือก ในทำนองเดียวกันคุณต้องทำกับส้ม - ล้าง, ปอกเปลือก, แบ่งออกเป็นส่วน ๆ และเอาเมล็ดออกทั้งหมด

ปอกเปลือกวอลนัทฟิล์มจะถูกลบออกจากเมล็ดและบดด้วยเครื่องบดเนื้อ หลังจากนั้นส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกผสมอย่างทั่วถึงจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและเทลงในชามโดยเติมน้ำตาลทรายในปริมาณที่ต้องการลงในแยม feijoa

ภาชนะที่มีขนมในอนาคตจะต้องปิดฝาให้แน่นและวางไว้ในที่มืดและแห้งเป็นเวลาหลายชั่วโมงซึ่งเพียงพอแล้วที่น้ำตาลจะละลายได้อย่างสมบูรณ์ อาหารอันโอชะที่แปลกใหม่เกือบจะพร้อมแล้ว - สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทลงในขวดแก้ว ไม่แนะนำให้ม้วนแบบมีฝาปิด ใช้แบบธรรมดาก็ได้ค่ะ ฝาไนลอนซึ่งควรราดด้วยน้ำเดือดก่อน

ควรจำไว้ว่าแยมดิบไม่เหมาะกับ การเก็บรักษาระยะยาว. ควรเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 2 เดือน หากต้องการสามารถเปลี่ยนส้มเป็นส้มโอหวานหรือส้มเขียวหวานได้ - คุณสมบัติด้านรสชาติ ของหวานสำเร็จรูปมันไม่ได้ทำให้แย่ลงเลย เฟยโจวและแยมส้มสามารถใช้เป็นของหวานอิสระหรือเป็นไส้สำหรับพายแพนเค้กเค้กและขนมอบอื่น ๆ

นอกจากนี้คุณยังสามารถหาจากเรา วิธีที่ดีกว่าการทำอาหาร ทำอาหารที่บ้านที่คุณและทุกคนในครอบครัวจะหลงรัก

Feijoa แยมคลาสสิก

ก่อนเตรียม feijoa jam ตามสูตรคลาสสิก คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด:

• ผลเบอร์รี่ feijoa สุก - ประมาณ 1 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำบริสุทธิ์ - 0.2 ลิตร
• น้ำตาล - 1.2 กก.

ขั้นตอนสูตร

ขั้นตอนแรกในการทำแยม ผลไม้ต่างประเทศการเตรียมการทันทีของพวกเขา ในการทำเช่นนี้ให้ล้าง feijoa ใต้น้ำไหลแล้วลวกด้วยน้ำเดือด - สิ่งนี้จะทำความสะอาดผลไม้จากสิ่งสกปรกและฝุ่นละออง หลังจากนั้นคุณต้องตัดผลเบอร์รี่ออกเป็นสองส่วนแล้วเอาเนื้อออกจากแต่ละส่วนด้วยช้อนชา วางเนื้อ feijoa ในชามแยกต่างหาก - เฉพาะเนื้อที่ใช้ทำแยมที่แปลกใหม่ไม่จำเป็นต้องใช้เปลือก ล้างมะนาวและปล่อยให้แห้งแล้วลอกออก

ขั้นตอนต่อไปคือการเทน้ำตาลทรายลงในชามที่มีเนื้อผลไม้หลังจากนั้นจะต้องผสมส่วนผสมเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงเพื่อให้น้ำตาลมีเวลาละลาย จากนั้นคุณสามารถดำเนินการโดยตรงกับการรักษาความร้อนของแยม ในการทำเช่นนี้ให้ใส่หม้อ feijoa berries ลงบนกองไฟแล้วเทน้ำบริสุทธิ์ตามปริมาณที่ต้องการ น้ำผลไม้คั้นสดจากมะนาวหนึ่งลูกถูกเติมลงในกระทะที่มีแยมรวมถึงผิวเลมอนขูด เครื่องขูดละเอียด.

หลังจาก อาหารอันโอชะต้มก็ควรต้มด้วยไฟอ่อนอีก 25-30 นาที ไม่จำเป็นต้องย่อยแยมไม่เช่นนั้นจะเปลี่ยนจากขนมที่หนาและมีกลิ่นหอมเป็นมวลหนืดที่เข้าใจยาก หลังจากนั้นคุณสามารถดำเนินการอนุรักษ์ได้โดยตรง แยมคลาสสิคจากเฟยโจว โดยเทขนมที่เตรียมไว้ลงในสเตอริไลซ์ เหยือกแก้วและม้วนฝาขึ้น สูตรนี้เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวในตู้กับข้าว ชั้นใต้ดิน หรือห้องใต้ดิน

เฟยโจวดั้งเดิมและแยมลูกแพร์

อาหารอันโอชะที่แปลกใหม่และน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อที่จะดึงดูดแม้กระทั่งฟันหวานที่มีความต้องการมากที่สุด

ส่วนผสมที่คุณต้องทำ:

• ผลเบอร์รี่ feijoa ฉ่ำ - 1 กก.
• สามลูกแพร์ขนาดใหญ่
• น้ำตาลทราย - 800-900 กรัม
• ไวน์ขาวกึ่งหวาน - 200 มล.

สูตรอาหาร

ล้าง feijoas อย่างระมัดระวัง เอาช่อดอกแห้ง ผลไม้ที่ไม่สุกหรือเน่าเสียออก ผลเบอร์รี่แต่ละชิ้นจะต้องถูกตัดเป็นสองส่วนและใช้ช้อนชาเอาเนื้อออกจากแต่ละครึ่ง ในการเตรียมแยมที่แปลกใหม่คุณต้องใช้เนื้อ feijoa เท่านั้น เทลงในชามอีนาเมล

ควรปอกเปลือกลูกแพร์สุกขนาดใหญ่สามลูก นำแกนและเมล็ดออก บดเนื้อลูกแพร์ด้วยเครื่องปั่นหรือใช้เครื่องบดเนื้อ รวมลูกแพร์และ feijoa เทน้ำตาลทรายด้านบนลงในชามด้วยความละเอียดอ่อน ในตอนท้ายเทไวน์ขาวกึ่งแห้งประมาณ 200 มล. ลงในส่วนผสมของผลไม้บด

หลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดถูกผสมอย่างทั่วถึงให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วคุณควรใส่หม้อที่มีแยมบนกองไฟเล็ก ๆ และคนให้เข้ากันด้วยไม้พาย feijoa และลูกแพร์ด้วยไม้พาย ของหวานหอมๆต้ม หลังจากเดือดจะต้องนำภาชนะออกจากความร้อนและปล่อยให้มวลผลไม้เย็นลง ทันทีที่แยมเย็นลง ให้นำกลับไปตั้งไฟเล็กน้อยแล้วต้มอีกครั้ง

หลังจากเดือดอีกครั้ง แยมที่แปลกใหม่ก็พร้อมที่จะเทลงในขวดโหล ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ทัพพีธรรมดา - เทแยมลงในแก้วขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วและปิดฝา ขวดควรปิดฝาและคลุมด้วยผ้าห่มขนสัตว์ - ในตำแหน่งนี้ควรอยู่จนกว่าขนมจะเย็นสนิท

feijoa และแยมขิงที่ผิดปกติ

อาหารอันโอชะที่ไม่ธรรมดาของผลเบอร์รี่ feijoa และขิงซึ่งทำให้แยมมีรสเผ็ดเป็นพิเศษ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• ผลไม้สุกเฟยัว - 1.2 กก.
• ทรายน้ำตาล - 400 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์หรือน้ำกลั่น - 0.5 ลิตร
• รากขิงขูด - 10 กรัม

เตรียมขนมหน้าหนาวต้นตำรับตามสูตรต่อไปนี้

ล้าง ผลไม้ต่างประเทศใต้น้ำไหลหั่นเป็นสองส่วนแล้วเอาเนื้อออกจากแต่ละส่วนของผลเบอร์รี่ วางเนื้อของผลไม้ในจานกันไฟแยกต่างหาก - ตัวอย่างเช่นในโลหะหรือ กระทะเคลือบหรือชาม

ต้องเทมวลเบอร์รี่ที่ได้ น้ำตาลทราย, เทน้ำบริสุทธิ์หรือน้ำกลั่น 0.5 ลิตร แล้วตั้งบนไฟร้อนปานกลาง นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มรากขิงซึ่งก่อนหน้านี้ขูดบนเครื่องขูดชั้นดีลงในของหวาน หลังจากแยมที่แปลกใหม่เดือดไฟควรลดลงและความละเอียดอ่อนควรปรุงเป็นเวลานาน - อย่างน้อย 2.5 ชั่วโมง อย่าลืมกวน feijoa และแยมขิงเป็นประจำด้วยไม้พายและเอาโฟมที่เกิดขึ้นออกจากมันอย่างเป็นระบบ

เมื่อพ้นระยะเวลาข้างต้นแล้ว พร้อมแยมนำออกจากกองไฟแล้วเทด้วยทัพพีลงในขวดที่เตรียมไว้ซึ่งรีดด้วยฝาปิด แยมนี้มีความผิดปกติมาก รสเผ็ดที่จะเอาใจคนชอบความเผ็ดจัดจ้าน

เตรียมตัว ของหวานหน้าหนาวจากผลเบอร์รี่ที่แปลกใหม่สามารถเป็นได้ทั้งบนเตาและในหม้อหุงช้า หลับไปซะทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็นลงในชาม multicooker และตั้งค่าเป็นโหมดดับ เวลาทำอาหาร - อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง อย่าลืมที่จะกวนแยมในหม้อหุงช้าอย่างเป็นระบบในช่วงเวลานี้ หลังจากนั้นจานตามปกติจะถูกเทลงในขวดและปิดฝา

ผลไม้ Feijoa นั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยวิตามินบีรวม ได้แก่ B1, B2, B3, B5, B6 รวมทั้งกรดโฟลิก Feijoa อุดมไปด้วยธาตุ - ประกอบด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม โซเดียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ไอโอดีน แมงกานีส ทองแดง สังกะสี ดังนั้นผลไม้จึงมีประโยชน์ใน สดและในช่องว่าง

ถ้าเราพูดถึงการเตรียมการ แยมก็ทำจากเฟยโจว ทั้งแบบต้มและแบบดิบ โดยเติมผลไม้รสเปรี้ยว ผลไม้ ถั่ว น้ำผึ้ง และแม้แต่คอนยัค แต่ก่อนที่จะดำเนินการเตรียมการ คุณต้องหาวิธีเลือกผลเบอร์รี่ที่เหมาะสม ผลไม้สุก แต่ไม่สุกเกินไปเหมาะสำหรับแยม ผลสุกจะนิ่มมีเนื้อโปร่งแสง ผลอ่อนจะแน่นมีเนื้อสีขาวขุ่น ผลสุกจะเต็มไปด้วยจุดสีน้ำตาลและไม่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยว

Feijoa แยมต้ม: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ

แยม "รัสเซีย"ในการทำแยมตามสูตรนี้คุณต้องใช้ feijoa 2 กก. น้ำตาล 3 กก. และมะนาว 1 ลูก ผลไม้ล้างอย่างดีผ่าครึ่งพร้อมกับผิวหนังแล้วโรยด้วยน้ำตาล ภาชนะที่มีผลไม้ถูกพักไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำที่ปล่อยออกมาละลายน้ำตาลทราย

จากนั้นจึงนำผลเบอร์รี่ไปวางในกระทะสแตนเลสแล้ววางบน ไฟช้า. มวลถูกผสมเบา ๆ ตลอดเวลาเพื่อไม่ให้กระดาษติดไหม้โฟมจะถูกลบออกจากพื้นผิวของมวลเดือด

หนึ่งชั่วโมงหลังจากเดือดไฟจะลดลงเหลือน้อยที่สุดและเติมมะนาวลงในแยมซึ่งสับละเอียดพร้อมกับความเอร็ดอร่อย หลังจากนั้นแยมจะต้มต่ออีก 30 นาทีและปิดไฟ

แยมทิ้งไว้ให้เย็นสนิทจนถึงเช้า ในตอนเช้าเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีด

Feijoa กับแยมลูกแพร์ Feijoa มักผสมกับผลไม้อื่นๆ ในการเตรียมแยมลูกแพร์ ผลไม้ feijoa 1 กก. น้ำตาล 1 กก. ไวน์ขาวกึ่งหวาน 150 มล. และลูกแพร์ฉ่ำขนาดใหญ่สองลูก

ผลไม้ล้างให้สะอาดหั่นครึ่งและแยกเนื้อออกจากผลไม้ซึ่งพับไว้ในชามสำหรับทำอาหาร ลูกแพร์ถูกล้างแกนถูกตัดออกและเยื่อกระดาษของลูกแพร์ถูกบดขยี้โดยพลการและเพิ่มลงในเนื้อของ feijoa ทั้งหมดนี้ผสมและคลุมด้วยน้ำตาล

ไวน์ถูกเพิ่มเข้าไปในมวลที่ได้ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน ภาชนะที่มีมวลที่เตรียมไว้วางบนไฟร้อนปานกลางจนเดือดด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง หลังจากเดือดจนหมดไฟก็จะดับลงและปล่อยให้แยมเย็นลง จากนั้นมวลที่มีการกวนอย่างต่อเนื่องจะถูกนำไปต้มอีกครั้งและเทความร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วซึ่งม้วนขึ้นและห่อจนเย็นสนิท

Feijoa แยมโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

สำหรับแยมดิบก็เพียงพอที่จะบดผลไม้และผสมกับน้ำตาลและส่วนผสมอื่น ๆ ผลลัพธ์ที่ได้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานหลายเดือน

แยม "เฟยัวกับส้ม"เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้คุณต้องใช้ feijoa 1.2 กก. ส้ม 1 ลูกวอลนัท 1 แก้วและน้ำตาล 1 กก. ผลไม้ Feijoa ถูกล้างลวกด้วยน้ำเดือดแล้วผ่าครึ่ง ส้มต้องปอกเปลือกและแยกเป็นชิ้น ในกรณีนี้จำเป็นต้องถอดกระดูกและพาร์ทิชันภายในออก ฉันแช่เมล็ดถั่วในน้ำเดือดเป็นเวลาหลายนาทีจากนั้นเช็ดให้แห้งแล้วเอาฟิล์มด้านบนออกซึ่งมีรสขม

ส่วนประกอบทั้งหมดถูกบดในเครื่องปั่นและผสมเข้าด้วยกัน มวลถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลคลุมภาชนะด้วยผ้าสะอาดแล้วทิ้งไว้จนผลึกน้ำตาลละลายหมด จากนั้นวางในขวดที่สะอาดปิดฝาต้มแล้วใส่ในตู้เย็น

แยม "กับถั่วและน้ำผึ้ง".สำหรับการผลิตคุณต้องใช้ feijoa 0.5 กก. ส่วนผสมของวอลนัทและ . 150 กรัม อัลมอนด์, มะนาว 1 ลูก และน้ำผึ้ง 300 กรัม

Feijoa ล้างหั่นครึ่ง มะนาวถูกตัดพร้อมกับความเอร็ดอร่อยเอาเมล็ดออก ผลไม้ที่เตรียมไว้จะถูกบดในเครื่องปั่น ถั่วผสมบดเป็นชิ้นใหญ่แล้วเติมลงในมวลที่บดแล้วเติมน้ำผึ้งลงไปด้วยและทุกอย่างก็ผสมให้เข้ากัน

คนรักเผ็ดสามารถเพิ่มคอนยัค 2 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม จากนั้นพวกเขาก็จัดวางชิ้นงานในขวดโหลแล้วใส่ในตู้เย็น

อย่ากลัวเฟยโจอาที่ไม่ธรรมดา เพราะมันมหัศจรรย์ สินค้าที่มีประโยชน์. อาหารอันโอชะจากผลไม้เหล่านี้จะอร่อยเป็นพิเศษในช่วงเย็นของฤดูหนาวที่ยาวนาน นอกจากคุณประโยชน์ต่อร่างกายแล้ว คุณจะรู้สึกเร่งรีบอย่างแน่นอน อารมณ์ดีเกิดจาก รสชาติที่ถูกใจผลเบอร์รี่เหล่านี้ ผลไม้ Feijoa นั้นอุดมไปด้วยกรดอินทรีย์ไอโอดีนซึ่งอิ่มตัวด้วยธาตุขนาดเล็ก รสชาติของผลไม้ชวนให้นึกถึงสตรอว์เบอร์รีป่า และเพิ่มรสกีวีเล็กน้อยลงไป เพิ่มรสชาติที่ค้างอยู่ในสับปะรด เพื่อทำแยมจากสิ่งเหล่านี้ เบอร์รี่ที่มีประโยชน์ได้รับเพิ่มเติม รสชาติเข้มข้นคุณสามารถกระจายได้โดยการเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ

คุณไม่ต้องคิดอะไร มีออริจินัลมากมาย สูตรที่น่าสนใจซึ่งขึ้นอยู่กับผลของ feijoa แยมที่ได้แต่ละเวอร์ชันนั้นน่าสนใจและอร่อยในแบบของตัวเอง แยมใด ๆ จะทึ่งกับกลิ่นหอมและการสนับสนุน ระบบภูมิคุ้มกัน. แต่เราไม่รีบร้อนที่จะเริ่มทำอาหาร เพื่อไม่ให้แรงงานไร้ประโยชน์คุณควรรู้ว่าผลไม้ชนิดใดที่ใช้ทำแยมได้ ผลไม้ควรนิ่มสีเขียว พิจารณาเยื่อกระดาษอย่างใกล้ชิด มันจะต้องโปร่งแสง ผลไม้ดังกล่าวถือว่าสุก ผลสุกจะแน่นเมื่อสัมผัสและมีเนื้อทึบแสง จุดสีน้ำตาลเป็นหลักฐานของการเน่าเสียของผลไม้

การทำแยมดิบจากผลไม้ feijoa

ตัวเลือกการทำอาหารนี้จะช่วยรักษาวิตามินได้ดีที่สุดในระหว่างกระบวนการเก็บเกี่ยว ท้ายที่สุดการขาดการรักษาความร้อนเป็นเพียงข้อดีสำหรับการเก็บรักษาสารที่มีประโยชน์ทั้งหมด ดังนั้นเราต้องการ: เฟยโจ 1.2 กก. ส้มที่ค่อนข้างใหญ่หรือขนาดกลางสองสามอัน วอลนัทปอกเปลือกเต็มแก้วและน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม

ก่อนอื่นเราล้างผลเบอร์รี่หลังจากนั้นเราก็ลวกด้วยน้ำเดือด จากนั้นเราก็ตัดหางม้าออกจากผลเบอร์รี่โดยไม่ส่งผลต่อเปลือก หลังจากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกหั่นเป็นหลายส่วน ที่นี่คุณต้องดูขนาดของผลไม้และตัดสินใจว่าจะหั่นอย่างไรดีที่สุด ปอกส้มเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น แช่ถั่วในน้ำเดือดสักสองสามนาที จากนั้นเราล้างออกด้วยน้ำไหล เช็ดให้แห้ง แล้วเอาฟิล์มออกซึ่งสามารถเพิ่มความขมได้
ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดในเครื่องปั่น เราเปลี่ยนส่วนผสมที่บดแล้วลงในกระทะที่เตรียมไว้ล่วงหน้าหลังจากนั้นเราเติมน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน ปิดฝา พักไว้จนน้ำตาลละลาย โดยหลักการแล้วแยมพร้อมแล้ว มันยังคงย่อยสลายผลิตภัณฑ์ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อซึ่งเราปิดด้วยฝาไนลอนที่ต้มอย่างระมัดระวัง แต่ควรจำไว้ จุดสำคัญ- เก็บแยมดิบดังกล่าวในตู้เย็นเท่านั้น อาหารอันโอชะที่สมบูรณ์แบบเช่น ขนมแปลกใหม่. สามารถใช้เป็นไส้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ค่อนข้างดั้งเดิม ในขนมเกือบทุกชนิด ท้ายที่สุดแล้วแยมก็หนาพอจะไม่ลามไปกับคุณ

Feijoa Jam สูตร 2 - ง่าย

สูตรนี้จะถูกใจคนขี้เกียจ หลังจากล้างผลเบอร์รี่แล้วให้ตัดหางออกแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวเพียงแค่เช็ดให้สะอาด เราบิดผลเบอร์รี่ที่หั่นแล้วในเครื่องบดเนื้อแล้วเติมน้ำตาลจากนั้นผสมและรอให้ละลาย หลังจากนั้นเราบรรจุในขวดปลอดเชื้อที่เตรียมไว้ ปิดฝาไนลอนที่เตรียมไว้แล้วต้มด้วยน้ำเดือด สิ่งที่จำเป็นที่นี่คือ feijoa และน้ำตาล สัดส่วนคือ 1:1

สูตรแยม Feijoa 3 - ห้านาที

เรานำผลไม้หนึ่งกิโลกรัมมาเตรียมเช่นใน สูตรก่อนหน้าและบิดในเครื่องบดเนื้อ ในแบบคู่ขนานใน 0.5 ลิตรต้ม แต่น้ำเย็นเล็กน้อยเราละลายน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม เราใส่จานที่มีน้ำตาลละลายลงในกองไฟแล้วเติมผลไม้บดแล้วคนด้วยช้อน เราต้มแยมเพียงห้านาทีหลังจากนั้นเราใส่ในขวด เราปิดแยมนี้ด้วยฝาปิดผนึก

สูตรยอดนิยมและรวดเร็วสำหรับ feijoa jam

เรานำผลไม้หนึ่งกิโลกรัมหลังจากล้างแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ เราผล็อยหลับไปพร้อมกับน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมและบดในเครื่องปั่นอย่างระมัดระวัง สำหรับการละลายน้ำตาลตามปกติและอย่างรวดเร็ว คุณจะต้องเติมน้ำเล็กน้อย แม้แต่ 50 มล. ก็เพียงพอแล้ว เราต้มแยมที่เกิดขึ้นและหลังจากเย็นแล้วใส่ในขวดปิดด้วยฝาไนลอนที่ต้มแล้ว อย่าลืมว่าแยมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เท่านั้น มิฉะนั้นจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว เป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับโยเกิร์ต คุณสามารถทาลงบนขนมปังได้

สูตรแยม Feijoa

สัดส่วนเป็นแบบคลาสสิก 1:1 ผลไม้และน้ำตาล ล้างผลไม้และบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถหั่นเป็นก้อนหากต้องการ วางผลไม้ feijoa ที่แปรรูปไว้ในกระทะที่เตรียมไว้แล้วเติมน้ำตาล เติมน้ำประมาณครึ่งแก้ว เราเริ่มตั้งกระทะให้ร้อน คอยดูเมื่อส่วนผสมเดือด ณ จุดนี้ นำจานออกจากเตาอบและรอจนเย็นลง คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่นๆ ได้แล้ว คุณสามารถฝันและแสดงความสามารถที่สร้างสรรค์ แยมจะต้องต้มอีกครั้ง แต่ไม่ต้ม หลังจากขั้นตอนนี้ เราจะบรรจุอาหารอันโอชะในภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้นอย่างผนึกแน่น

สูตร 6 กับลูกแพร์

จากผลไม้สุกที่คัดเลือกมาอย่างดีและล้างแล้วหนึ่งกิโลกรัมเราตัดเฉพาะเนื้อ ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นให้ผ่าครึ่ง เราใส่ไว้ในจานที่เราจะปรุง เรายังเพิ่มเนื้อของลูกแพร์สับคู่หนึ่งซึ่งไม่มีเปลือก หลุมและแกน ตอนนี้คุณต้องเพิ่มน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมและไวน์ขาวกึ่งหวานสองในสามแก้วจะดีกว่า ใช้ไฟอ่อนๆ ค่อยๆ ต้มให้เดือด อย่าลืมคน รักษาฤดูหนาว. หลังจากที่แยมเดือดแล้ว นำจานออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นลง หลังจากนั้นเราทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง หลังจากที่แยมเดือดอีกครั้งก็พร้อมสำหรับการบรรจุในขวดโหล เราม้วนภาชนะแล้วคว่ำลงจนกว่าผลิตภัณฑ์จะเย็นลงจนหมด

สูตร 7 - เพิ่มวอลนัทและผลไม้รสเปรี้ยวลงในแยม feijoa

สำหรับผู้ที่เลือกตัวเลือกนี้ช่วงเวลาชิมจะดีมาก แยมนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเข้มข้นและเป็นที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่และเด็ก จะใช้เวลา 1.2 กิโลกรัม feijoa น้ำตาล 1 กิโลกรัมวอลนัทปอกเปลือกหนึ่งแก้วและส้มขนาดกลาง เราล้าง feijoa เทน้ำเดือดแล้วตัดหางม้าออกจากผลไม้ เราตัดผลไม้ออกเป็นสี่ส่วน เราทำความสะอาดส้ม เอาเมล็ดพืชและพาร์ทิชันภายในที่บรรจุอยู่ในนั้นออก ช่วงนี้ถั่วต้องแช่น้ำพอสมควร น้ำร้อน, ประมาณ 4 นาที. หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกล้างด้วยน้ำไหล น้ำเย็น. บดส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นและโอนไปยังกระทะ เพิ่มน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมและด้วยไฟปานกลางค่อยๆนำไปต้มโดยไม่ลืมคน ในขณะที่เดือด ยกออกจากเตา ทุกอย่างแยมพร้อมที่จะรีดเป็นขวด

สูตร 8 - Feijoa Jam กับมะนาว

มะนาวจะให้รสเผ็ดร้อนจะรู้สึกเปรี้ยวเล็กน้อยในแยม คุณจะต้องใช้ feijoa หนึ่งกิโลกรัมใส่น้ำตาลน้อยลง - 900 กรัมน้ำหนึ่งแก้วและมะนาวขนาดกลาง เราล้างผลไม้และหั่นเป็นสองส่วน ตอนนี้คุณต้องเอาเนื้อออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อน เรากระจายเนื้อในชามลึกแล้วปิดด้วยน้ำตาลด้านบน ทิ้งส่วนผสมนี้ไว้ประมาณยี่สิบนาที ในช่วงเวลานี้ผลไม้จะมีเวลาปล่อยน้ำผลไม้ภายใต้อิทธิพลของน้ำตาล ช่วงนี้มีเวลาล้างมะนาวและคั้นน้ำ ขูดผิวมะนาวด้วย เพิ่มทั้งหมดนี้ลงในชามและผสม ตอนนี้จำเป็นต้องเติมน้ำหนึ่งแก้วแล้วและถึงเวลาใส่ส่วนผสมของเราลงบนเตา เราจะใช้ไฟที่แรงมากและด้วยการกวนเบา ๆ อย่างสม่ำเสมอและนำอาหารอันโอชะไปต้ม จากนั้นต้มส่วนผสมเป็นเวลา 12 นาทีที่ไฟปกติและไฟปานกลาง เราจัดวางขนมในขวดและปิดฝาหมัน ปล่อยให้อาหารอันโอชะของเราเย็นลงเป็นเวลา 15 นาที หลังจากรอให้เหยือกเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้ใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำลงไป น้ำควรอยู่ในระดับไม่ถึงคอประมาณ 3 ซม. เปิดเตาอย่างเต็มกำลังแล้วรอจนส่วนผสมในชามเดือด ลดความร้อนลงเหลือระดับต่ำทันทีและพาสเจอร์ไรส์แยมประมาณ 20 นาที นั่นคือทั้งหมดที่ธนาคารสามารถสะสมได้ จำเป็นต้องนำออกจากกระทะทันทีโดยไม่ต้องรอให้แยมเย็นลง สำหรับสิ่งนี้ ทางที่ดีควรใช้ผ้าขนหนูผืนหนา

สูตรที่ 9 - ทำ feijoa jam โดยใช้หม้อหุงช้าและเติมมะนาว

เราดำเนินการเตรียมเบื้องต้นด้วยส่วนผสมในอัลกอริธึมเดียวกับในสูตรที่แปด เลือกเนื้อของผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังด้วยช้อนแล้วโรยด้วยน้ำตาล เรารอจนกว่าเนื้อจะปล่อยน้ำผลไม้จะใช้เวลาประมาณยี่สิบนาที บีบน้ำจากมะนาวแล้วขูดความเอร็ดอร่อยด้วยเครื่องขูดที่ละเอียดมาก เราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ใน multicooker ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหารแยม 50 นาทีก็เพียงพอแล้วในโหมดเคี่ยว ต้องปิดฝา multicooker แต่คุณจะต้องเข้าร่วมในกระบวนการนี้ เปิดฝาทุกๆ 15 นาทีแล้วคน ของหวานแสนอร่อย. เพื่อไม่ให้จานของเราไหม้ แน่นอน, ประโยชน์สูงสุด feijoa จะนำในรูปแบบของแยมดิบ แต่ถึงแม้จะอยู่ในรูปแบบนี้วิตามินและธาตุต่าง ๆ จำนวนมากก็ยังคงอยู่

สูตร 10 - แยม Feijoa กับน้ำผึ้ง

สูตรนี้มีส่วนผสมเพียงสองอย่าง เราคงสัดส่วนไว้ 1:1 สำหรับผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม คุณจะต้องเติมน้ำผึ้งหนึ่งกิโลกรัม ตามปกติผลไม้จะต้องล้างให้สะอาดมาก หลังจากนั้นปลายจะถูกตัดออกจากพวกเขา คุณสามารถบด feijoa ในแบบที่คุณต้องการ บางคนชอบใช้เครื่องบดเนื้อที่คุ้นเคยมากกว่า สำหรับคนที่ใช้เครื่องปั่นจะดีกว่า ส่วนผสมที่บดละเอียดผสมกับน้ำผึ้งอย่างดี โดยหลักการแล้วอาหารอันโอชะพร้อมแล้ว ตอนนี้เหลือเพียงการย่อยสลายเฉพาะของเราลงในจานปลอดเชื้อและปิดฝาที่ผ่านการบำบัดด้วยน้ำเดือด เช่นเดียวกับแยมดิบ ๆ ผลิตภัณฑ์นี้ต้องเก็บไว้ในตู้เย็น

มีสูตรน้ำผึ้งอีกสูตรหนึ่งที่มีรสชาติเข้มข้นกว่า จะต้องใช้ 500 กรัม เบอร์รี่, ถั่ว 150 กรัม และ มะนาวลูกใหญ่. น้ำผึ้งจะต้อง 250-300 กรัม โดยวิธีการที่ถ้ามีโอกาสจะดีกว่าที่จะใส่ถั่วไม่เพียง แต่วอลนัท แต่ยังอัลมอนด์ตามสัดส่วนกับรสนิยมของคุณ เราล้าง feijoa อย่างละเอียดแล้วตัดหางตัดมะนาวเพื่อเอาเมล็ดออก จากนั้นเราใส่ส่วนผสมทั้งสองลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อที่เราบดให้ละเอียด ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มถั่วได้หลังจากบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย หลังจากนั้นก็เติมน้ำผึ้งและผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้ละเอียด ทุกอย่างแยมของเราพร้อมแล้ว ยังคงใส่ในจานที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและปิดด้วยฝาที่สะอาดเหมือนเดิม คุณสามารถเก็บในตู้เย็นเท่านั้น ด้วยปริมาณวิตามินที่น่าประทับใจและสารที่มีประโยชน์มากมาย มีข้อเสียเพียงข้อเดียวในสูตรดังกล่าว ขนมนี้สามารถเก็บไว้ได้เพียงหกเดือนเท่านั้น

แยม - ของอร่อยมาจากวัยเด็ก ดีแค่ไหนที่ได้เปิดขวดโหลในฤดูหนาวอันหนาวเหน็บ แยมอร่อยและเพลิดเพลินกับของขวัญอันหอมกรุ่นของฤดูร้อน แต่ขนมนี้มีไขมันก้อนใหญ่หนึ่งลบ - วิธีการเตรียม ทันทีที่คุณคิดว่าคุณต้องยืนอยู่ที่เตาเป็นเวลาครึ่งวันโดยกวนแยมอย่างต่อเนื่องอารมณ์ก็จะหายไป แต่แม่บ้านที่มีทักษะพบวิธีออกจากสถานการณ์นี้มานานแล้ว - พวกเขามาพร้อมกับแยมดิบ แยมที่ไม่ผ่านการอบร้อนเรียกอีกอย่างว่า "สด" เพราะมันเก็บวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดไว้ มีอยู่ จำนวนมากสูตรอาหาร แยมดิบจากผลไม้นานาชนิด แต่เราขอเสนอให้ทำแยมเฟยโจว

หากคุณไม่เคยลอง feijoa คุณจำเป็นต้องแก้ไขความเข้าใจผิดนี้โดยด่วน ท้ายที่สุด feijoa เป็นผลไม้ที่น่าอัศจรรย์และมีประโยชน์มากที่สุด รสหวานอมเปรี้ยวชวนให้นึกถึงส่วนผสมของสับปะรด สตรอเบอร์รี่ และกีวี ในแง่ของปริมาณวิตามินและธาตุต่างๆ feijoa เป็นแชมป์ในหมู่ผลเบอร์รี่ และนี่ก็เช่นกัน แหล่งที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ไอโอดีนที่ละลายน้ำได้

ผลเบอร์รี่ Feijoa ซึ่งมักจะสุกในเดือนกันยายนถึงตุลาคมมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ พวกเขามีสารมากกว่าร้อยชนิดที่จะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันของคุณในฤดูหนาว ได้แก่ กรดอินทรีย์ วิตามินซี ฟลาโวนอยด์ และไอโอดีน ซึ่งจำเป็นสำหรับเด็กและวัยรุ่นเพื่อการพัฒนาร่างกายอย่างเต็มที่รวมทั้งสำหรับ การป้องกันโรคไทรอยด์ อ่านบทความของเราเกี่ยวกับวิธีทำแยม feijoa เราจะนำเสนอสูตรอาหารต่างๆ ให้คุณ ซึ่งรวมถึงโดยไม่ต้องปรุง เพื่อให้คุณสามารถเก็บประโยชน์และรสชาติของสิ่งนี้ไว้ได้ทั้งหมด เบอร์รี่ที่ผิดปกติ. โดยวิธีการตามความคิดเห็นของฟันหวานการเตรียมนี้มีรสสับปะรดสตรอเบอร์รี่ อะไรจะดีไปกว่าการดื่มชาในฤดูหนาวเพื่อดื่มด่ำกับกลิ่นหอมของเขตร้อน

โดยทั่วไป feijoa นั้นทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ ผลไม้ที่มีประโยชน์. ดังนั้นเราจึงขอเสนอสูตรแยม feijoa ที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

สูตรสด Feijoa Jam

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ผล feijoa สุกและแข็งเล็กน้อย - 1 กก.
• น้ำตาล - 700 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลไม้: ล้างให้สะอาด ตัดช่อดอกแห้ง เช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก
2. ส่งผลไม้พร้อมกับเปลือกผ่านเครื่องบดเนื้อละเอียด ควรทำสองครั้ง คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่น แต่ในกรณีนี้ แยมจะกลายเป็นของเหลวมากขึ้น
3. เพิ่มน้ำตาลและผสมให้ละเอียดจนละลายหมด
4. นำกระดาษติดที่ได้ไปใส่ในขวดที่สะอาดและแห้ง

แยมนี้ควรเก็บไว้ในตู้เย็น อายุการเก็บรักษา - สูงสุด 6 เดือน แต่ไม่น่าเป็นไปได้ แยมอร่อยคุณจะมีเวลาดังกล่าว

แยมดิบ feijoa กับส้ม สูตรพร้อมรูปถ่าย

feijoa jam สดรุ่นนี้มีกลิ่นหอมมากเนื่องจากมีการเพิ่มสีส้มลงไป โดยหลักการแล้ว คุณสามารถใช้ผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ได้ เช่น ส้มแมนดาริน เกรปฟรุต มะนาว ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและความปรารถนาของคุณ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• feijoa - 1 กก
• ส้มกลาง - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 500 gr

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้และเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
2. ตัด feijoa ลงครึ่งหนึ่งแล้วส่งไปยังเครื่องปั่น
3. บดผลไม้ให้เป็นเนื้ออ่อน
4. ล้างส้ม. บดเนื้อและความเอร็ดอร่อยครึ่งหนึ่งในเครื่องปั่น ( หั่นส้มเป็นชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก บด - ผลไม้ครึ่งหนึ่งสามารถอยู่กับผิวหนังและส่วนที่สอง - ไม่มี หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ (หลายคนชอบรสส้มที่ผิวมันให้มา))
5. รวม feijoa และส้มผสมให้เข้ากันพักไว้ 2-4 นาที
6. เพิ่มน้ำตาลลงในมวลที่ได้และผสมจนละลายหมด
7. เฟยโจวแยมส้ม เสร็จแล้ว! เหลือเพียงบรรจุในขวดที่สะอาดและเพลิดเพลิน รสชาติไม่ธรรมดาและกลิ่นหอมหวาน

แยม Feijoa โดยไม่ต้องปรุงอาหารด้วยผลไม้รสเปรี้ยวควรเก็บไว้เป็นประจำ - ในที่เย็นและมืด อย่างไรก็ตาม แทนที่จะใช้ส้ม คุณสามารถนำมะนาวครึ่งลูกหรือผสมผลไม้รสเปรี้ยว เช่น ส้มโอ มะนาว ส้ม (คุณสามารถซิซิลีกับเนื้อแดง) และอื่นๆ ความเปรี้ยวเล็กน้อยเข้ากันได้ดีกับรสชาติของเฟยโจว

แยมเขตร้อน

อาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดาสามารถทำได้โดยการรวมกีวี ส้ม องุ่น และเฟยโจวเข้าด้วยกัน ลองดูสิ มันจะเป็นช่องว่างของคุณอย่างแท้จริง

คุณจะต้องการ:

• ผลเบอร์รี่ feijoa 300 กรัม
• 2 ผลกีวีอ่อน;
• ส้ม;
• กำมือหนึ่ง องุ่นลูกเล็กไม่มีเมล็ด;
• ความเอร็ดอร่อยที่นำมาจากมะนาวหนึ่งลูก
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส (คุณต้องลองมวลที่ได้)

ล้าง feijoa ตัดถ้วยดอกไม้ นำเนื้อกีวีออกจากกีวีด้วยช้อน แล้วลอกเปลือกส้มออกจากเปลือกและเมล็ด ตีผลไม้ที่ระบุทั้งหมด (ยกเว้นองุ่น) ในเครื่องปั่น ใส่องุ่นและ เปลือกมะนาว, คน. ถ้าเปรี้ยวมากก็เติมน้ำตาลตามชอบ อุปทานดังกล่าวสามารถเก็บไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วหรือคุณสามารถเตรียมอาหารแต่ละมื้อใหม่ได้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียม feijoa jam อย่างถูกต้องแล้ว ประโยชน์ของมันเป็นเอกลักษณ์เราเขียนไว้ตอนต้นของบทความและรสนิยมจะเตือน ผลไม้เมืองร้อนซึ่งจะมีประโยชน์มาก ฤดูหนาวที่หนาวเย็น. ท้ายที่สุดเราแต่ละคนผู้ใหญ่หรือเด็กบางครั้งก็ชอบฝันถึงฤดูร้อน