Güzel kokulu portakal reçeli: portakal ikramı nasıl yapılır. Limonlu, zencefilli, tarçınlı portakal reçeli tarifleri. Portakal kabuğu rendesi
Paradoksal görünse de, Portakal reçeli ilk olarak İskoçya'da ikamet eden Jenny Keiller tarafından hazırlanmıştır. Turunçgiller orada egzotik olmasına rağmen, özellikle 18. yüzyılda. Muhtemelen, İskoçların kötü şöhretli tutumluluğu etkilendi. Olgunlaşmamış acı meyveler, kabuğu ve bol şeker kullanıldı. Sonuç harikaydı! Şekerlenmiş meyveler gibi meyve parçalarının hissedildiği tatlı jelatinimsi hamur. Hafif bir acılık (lezzet ve beyaz kısımlardan) sadece tatlıya baharat kattı. Portakal reçeli yapmanın birçok avantajı vardır. Bunlardan biri, narenciye mahsulünün kışın düşmesi ve hostesin elma ve çilek arasında kalmamasıdır. Bu reçel kesinlikle zahmetli değildir ve yardımınıza bir ekmek makinesi veya çok pişirici gelirse, o zaman daha da fazlası. O halde teoriden pratiğe geçelim ve evde portakal reçeli yapalım.
Türün klasikleri
Portakal reçelleri değişiklik gösterebilir. Tatlı, acı, sıvı (krep için), daha kalın (bir kat kek için), neredeyse marmelat gibi, kabuk parçaları veya homojen bir yapı. İlk olarak, tarifi Jenny Keiller tarafından icat edilen gerçek bir İskoç portakal reçeli hazırlayalım. Büyük karamelize lezzet parçaları ile acı tatlı olmalıdır. Dört portakal ve bir kilo şekere ek olarak yarım limona ihtiyacımız var. Sitrin, reçele jöle benzeri bir doku verecektir (pektin içerir). İlk olarak, tüm meyvelerin lezzetini nazikçe ovmak için oldukça zor bir prosedür bizi bekliyor. Daha sonra narenciyeleri kesip suyunu sıkıyoruz. Pastayı yulaf ezmesi haline getirin ve kemikleri bir gazlı bezle bağlayın. Yarım litre meyve suyuna 750 ml oranında taze narenciye su ekleyin. Tavayı ateşe veriyoruz, rendelenmiş kabuğu, keki ve kemikli bir çantayı ekliyoruz. Kaynattıktan sonra, ısıyı azaltın ve yarım saat daha pişirin. Bundan sonra, torbayı kemiklerle birlikte çıkarın ve kalan sıvı miktarını ölçün. Bire bir oranında şeker ekleyin. Portakallar sulu ise, bir kilogramdan fazla tatlandırıcı gerekebilir. Tencereyi tekrar kısık ateşe koyun. Sık sık karıştırarak bir saat yirmi dakika kaynatın. Kavanozlara sıcak dökün ve kapaklarla kapatın.
Portakal reçeli: hızlı bir tarif
Bu tatlıyı pişirmek için sadece yarım saate ihtiyacımız var! Marmelat, reçel gibi tatlı kalın çıkıyor. Beş veya altı büyük portakal ve bir limonu soyun. Hamuru parçalara ayırın, kemikleri çıkarın. Meyve kütlesini bir karıştırıcıda öğütün. İkiye bir oranında şeker ekleyin. Bu, bir kilogram narenciye püresi için bir kilo tatlı kum almanız gerektiği anlamına gelir. Karıştırın ve bir tencereye koyun yapışmaz kaplama maksimum ateşe. Ortaya çıkan köpüğü çıkarmaya gerek yoktur - kendi kendine kaybolacaktır. Ancak gürleyen sıvıyı düzenli olarak karıştırmanız gerekir. Çeyrek saatlik hızlı kaynamanın ardından portakal reçeli hızla koyulaşmaya başlayacaktır. Ve 30 dakika sonra ateşi kapatabilirsiniz. Soğudukça daha da kalınlaşacaktır. Kavanozlara dizin ve buzdolabında saklayın.
Başka bir reçel tarifi
Yarım kilo portakal ve bir limon suyu. Meyveleri bütün olarak kalın duvarlı bir tencereye koyup beş bardak su döküyoruz. Yüksek ateşte kaynatın, ısıyı orta seviyeye düşürün. Tavayı iki kat folyo ve bir kapakla örtün. Narenciye yumuşayana kadar yaklaşık üç saat bu şekilde pişirin. Ateşi kapatın ve gece boyunca soğumaya bırakın. Meyveleri çıkarıp elimizle yoğurup sıvıya karıştırıyoruz. Haşlanan kabuğunu bıçakla doğrayıp tavaya da ekliyoruz. Tekrar ateşe veriyoruz ve on ila on beş dakika pişiriyoruz. Evde portakal reçeli neredeyse hazır. Sadece şeker eklemek için kalır - bir kilogram. Kristaller çözüldüğünde, orta ateşte yarım saat daha pişirin. 20 dakika bekletin, ardından cam kaplara dökün.
büyükannenin tarifi
Portakalları yıkayın ve bir sebze soyucu ile ince bir portakal kabuğu rendesi tabakasını dikkatlice soyun. İnce payetler halinde öğütün, suyla doldurun. Portakalları dilimlere ayırıyoruz, bölmeleri ve tohumları çıkarıyoruz. Hamuru bir karıştırıcıda öğütün veya bir kıyma makinesinden geçirin. Şeker miktarını belirlemek için meyve kütlesini tartın. Bir kilogram küspe için 800 gram tatlandırıcı gereklidir. Emaye bir kaseye 2-3 yemek kaşığı limon suyu ve sıkılmış kabuğu ekleyin. Ateşe verdik. Kaynayınca köpüğü çıkarın. Isıyı en aza indirin ve yarım saat pişirin. Bir havlu ile örtün ve soğumaya bırakın. Prosedürü iki kez daha tekrarlıyoruz. Portakal reçeli üçüncü kez çok kalın görünüyorsa, kaynatmadan kaynatıp kapatabilirsiniz. Sterilize edilmiş bir kap ve mantarın içine koyuyoruz.
Başka bir eski tarif
Bir kilogram portakalı yıkayın, soyun ve büyük parçalar halinde kesin. Aynı miktarda şekerle uykuya dalıyoruz ve sıvının salınmasını bekliyoruz. Kristaller ıslanmaya başlayınca iki limonun suyunu ekleyerek bu işlemi hızlandırıyoruz. Tavaya bir litre su dökün, limon kabuğunu koyun ve ateşe verin. Kabuğu yumuşayınca portakalları şekerle birlikte ekleyin. Tatmak için bir tarçın çubuğu koyun. Portakal reçelini, hacmi yarı yarıya azalana kadar kısık ateşte pişirin. Portakalları yakalayıp bir kıyma makinesi veya karıştırıcıda öğütüyoruz. Püreyi tencereye geri koyun. Doğranmış ekleyin portakal kabuğu. Tatlının kıvamı oldukça koyu olmalıdır.
En az şekerle portakal reçeli nasıl yapılır?
Beş büyük meyveyi yıkayın ve üzerlerine kaynar su dökün. 10 dakika bekletin ve kabuğunu kesin. İnce şeritler halinde kesin. Kabuğun beyaz kısmını temizliyoruz ve suyunu kullanıma uygun bir kaba sıkıyoruz. mikrodalga fırın. Aynısını iki limonla da yapıyoruz. Kabuğu taze meyve suyuna ekleyin ve bir bardak su dökün. Beyaz kabuğu tülbente sarıp bir tencereye de koyuyoruz. Folyo ile örtün ve zamanlayıcıyı 20 dakikaya ayarlayarak fırını tam güçte açın. Beyaz cildi çıkarın. Yarım kilo şeker ekleyin. Mikrodalgayı tekrar tam güçle açıyoruz ama bu sefer yarım saat. Hazır olup olmadığını damla damla kontrol ediyoruz: yayılmamalı, bir "kubbe" ile kalınlaşmalı.
Ekmek makinesinde pişirme tarifi
Bu tür meyveler daha fazla pektin içerdiğinden, olgunlaşmamış portakalları seçiyoruz. Onları deriden temizliyoruz. Yarım kilo "çıplak" meyve için 500 gr alıyoruz toz şeker. Eti parçalara ayırın, yol boyunca tohumları çıkarın. Ekmek yapma makinesinin kovasına koyuyoruz üzerini şekerle kaplıyoruz iki çorba kaşığı ekliyoruz limon suyu. "Jam" programını başlatıyoruz. Ve bu kadar! Çay yapıp bekleyebilirsin lezzetli tatlı. Acı seviyorsanız, kabuğunu açık bırakabilirsiniz. Ve bir ekmek makinesinde daha jöle benzeri bir portakal reçeli elde etmek için, normal şeker aynı miktarda pektin ekleyin.
Çok pişiricide yemek pişirmek
İki tam portakal ve bir limondan üç lezzet. Meyvenin geri kalanı soyulur ve parçalar halinde kesilir. Her şeyi dolduruyoruz soğuk su ve bir günlüğüne ayrıl Bundan sonra meyveleri çok pişirici kaseye kaydırıyoruz, bir kilo şeker kamışı ekleyip karıştırıyoruz. Valf kapaktan çıkarılmalıdır. Cihazı "Jam" modunda açıyoruz. İşlemin sonunda dalgıç bir blender ile yulaf ezmesi haline getirin. Bir paket jelleştirici karışım (Quittin veya Gelfix) ekleyin ve karıştırın. Yavaş pişiricideki portakal reçeli size sulu geliyorsa, makineyi yarım saat daha açarak işlemi tekrarlayabilirsiniz. Ancak soğukta dururken kalınlaşacaktır.
En iyi yemek tarifi sitesi aceleyle
Ev yemekleri, restoran lezzetlerinden çok daha keyifli. Ve bu sadece rahat bir ortamdan kaynaklanmıyor ve tanıdık yemekler, ancak dikkatli seçimle en iyi ürünler ve pişirilenlerin faydalarına dikkat. Dedikleri gibi - her şey ruhla hazırlanır, bu yüzden çok lezzetlidir. Ancak birçok modern ev hanımı, mutfak görevlerine ek olarak, hala çok fazla endişe ve sıkıntı yaşıyor - iş, çocuklar, temizlik, mağazada alışveriş. Bir şeyler pişirmek ve sevdiklerini memnun etmek isterler, ancak bunu sadece bir tür yarı mamul ürün değil, hızlı ve lezzetli, aynı zamanda arzu edilen ve sağlıklı yapmak mümkün olsaydı. var olduğu ortaya çıktı hızlı tarifler , mutfakta kraliçe olmanızı ve uzun süre ocak başında durmanızı sağlar. Hepsi, iş ve ev işlerini birleştiren modern hostesler için toplanmıştır.
İkinci yemeklerden korumaya kadar neredeyse her şeyin lezzetli ve hızlı bir şekilde pişirilebileceğine inanmayacaksınız. Açık İnternet sitesi tatlılar, garnitürler, salatalar, et için hızlı tarifler topladı - birinci, ikinci, akşam yemeği ve atıştırmalık için aceleyle yapılabilecek her şey. Tüm hazırlık aşamaları ayrıntılı olarak anlatılmıştır ve her birinin bir fotoğrafı vardır. Diğer şeylerin yanı sıra, tariflerin ipuçları var, yardımcı bilgi ve porsiyon başına ürün sayısı. Acemi bir hostes için bile her şey oldukça basit.
Bu tarifler seçkin restoran şefleri tarafından değil, sıradan kadınlar tarafından kendi deneyimlerinden paylaşılır, bu nedenle anlaşılmaz ve nadir bulunan malzemeler içermezler, sadece mevcut ürünler, ancak yemeklere özgünlük ve sıra dışılık veren kendi pişirme sırlarıyla ilginç bir sunumda hoş tat. Bu nedenle, neyi lezzetli ve hızlı pişireceğinizi bilmiyorsanız, o zaman Bistrovkusno'ya gidin, burada sürekli yeni tarifler ortaya çıkıyor ve hızlı ve hızlı biliyorsanız bu sürece kendiniz katılabilirsiniz. basit yemekler ve pişirme adımlarını kameraya çekebilirsiniz.
Her akşam yapabileceğiniz bu mutfak kaynağının sadece bir ziyaretçisi olamazsınız. hızlı pişirin ve lezzetli akşam yemeği yeni bir tarifte değil, aynı zamanda kendi yemeklerinizi bulmak, başarılarınızı sitedeki diğer site okuyucuları ile paylaşmak. Kaynağın geliştirilmesi için fikirleriniz varsa veya yönetime bir şeyler söylemek istiyorsanız, bunun için bizimle diyalog kurabileceğiniz bir "Şikayet ve Öneriler Kitabı" formu vardır.
Bistrovkusno web sitesinin sadece mutfak portalı. Tariflere odaklanır Fast food ayrıntılı talimatlarla - bu temeldir mutfak bilgisi için modern hostes kendilerine daha fazla zaman ayırmak ve yine de iyi yemek yemek isteyenler. Hızlı ve lezzetli yemek ev yemeği birçok fayda sağlar.
Limon reçeli, kabuğu soyulmuş, bazen soyulmamış bir limondan yapılan bir inceliktir. En az birkaç günde bir bir kaşık reçel yerseniz, vücut kalsiyum ve demiri daha iyi emer ve sindirim sistemi normale döner.
Limon reçelinin faydalı nitelikleri bileşiminden kaynaklanmaktadır. Doğal bir antiseptik ve antioksidan olan bol miktarda C vitamini içerir. Ayrıca SARS'tan korunmak için ve antibiyotik tedavisinden sonra reçel yenmesi tavsiye edilir. İkramlar insanlara gösterilir düşük asitlik mide (etkili bir şekilde arttırır).
Limon reçeli vücuttaki atıkları ve toksinleri uzaklaştırır. insan vücudu. Ayrıca bu ürün metabolik süreci hızlandırdığı ve yağ içermediği için diyetetikte de kullanılmaktadır. enerji değeri reçel (100 gram) 200 kilokaloriye eşittir.
İncelik çok sağlıklı olsa da makul ölçülerde yenmelidir. Sık sık alerjik döküntü yaşayan kişiler kullanmamalıdır. Büyük miktarlar tatlı.
limon reçeli içinde mevcut limon asidi, diş minesini olumsuz etkileyen, bu nedenle bir kişinin hassas dişleri varsa, bu yiyeceği diyetine dahil etmemelidir. Hastalıklarda reçeli bırakmak gerekir: pankreatit, mide ülseri, gastrit ve bademcik iltihabı.
limon kabuğu reçeli tarifi
Lezzet ile limon reçeli - olağanüstü tarif, popüler olan ve birçok hostes tarafından hazırlanan. Pişirme işlemi yaklaşık üç saat sürecektir. Sonuç, 3 litre zengin reçeldir.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- 2 litre temiz su;
- 2 kilo toz şeker;
- 1,5 kilo olgun limon.
Öncelikle limonları yıkamanız ve bir havluyla silmeniz gerekiyor. Sonra kaldırıldı limon kabuğu ve şeritler halinde kesin veya büyük bir rende üzerine sürün.
Daha sonra ikiye bölün ve suyunu inceliğin pişirileceği bir kaseye sıkın. Su, şeker içine meyve suyu dökülür ve ezilmiş kabuğu konur.
Limonun beyaz kabuğu ve tohumları bir torbaya katlanmalı, bağlanmalı ve tatlının hazırlanacağı bir tencereye konulmalıdır (ancak bu isteğe bağlıdır). Ardından, orta ateşi açmanız ve demlemeyi kaynatmanız gerekir. Pişirme süresi - 1-3 saat.
Kap bir kapakla kapatılmamalıdır. Pişirme sırasında kabın içeriği 2 kat azalacaktır.
Reçelin hazır olup olmadığı şu şekilde kontrol edilir: Bir tabağa birkaç damla şeker atılmalı, tabakları farklı yönlere çevirirken tatlı yapısını korumalıdır. Bu limon reçeli tarifi çok basit, hazırlama kolaylığına rağmen çok lezzetli bir limon reçeli kütlesi çıkıyor.
Kabuğu ile limon reçeli
Limon kabuğu reçeli bir buçuk saat pişirilir. Pişirme sürecinde ihtiyaç duyulacak malzemeler: 4 adet büyük boy limon, 1 litre su, yarım kilo toz şeker. İlk önce limonları yıkamanız ve silerek kurutmanız gerekir. Bu bir kağıt havlu ile yapılabilir.
3 limonun kabuğunu bir kaba rendeleyin. Kalan limonun kabuğunu çıkarın, doğrayın ve kabuğuna ekleyin. 
Bir tencerede kabuğu ve kabuğuna 250 mililitre su ekleyin ve gazı yakın (orta ateşte). Pişirme kabının içeriği 10 dakika sonra kaynatılmalıdır.
Hazırlığın bir sonraki aşaması, limonların dilimlere ayrılmasıdır, evde lezzetli ve hoş kokulu limon reçeli elde etmek için sadece meyvenin özüne ihtiyaç vardır. Bir bardak toz şeker içeren hamur, bir mutfak robotuna yerleştirilmeli ve iyice dövülmelidir. 
Bu işlemden sonra, suyu kabuğundan ve cipslerden boşaltın ve biçerdöverin içindekileri tekrar 10 dakika çırpın.
Reçelin acı olmaması için tekrar çırpmak gerekir.
Bir sonraki adım, limon-şeker karışımını mutfak robotundan lezzet ve talaşlara eklemektir. Kalan şeker ve su da tencereye ilave edilir. Malzemeler tahta kaşıkla karıştırılır, tencere ateşe verilir. Pişirme süresi 45-60 dakikadır. Bitmiş incelik kalın, parlak ve kaynatılmalıdır. 
Tatlı, güzel kaplara veya kavanozlara dökülerek tostla yenebilir. Reçel kütlesi, kahvaltıyı mükemmel bir şekilde süsleyecektir, çünkü bu kadar tatlılıkla yayılan ekmek kimseyi kayıtsız bırakmayacaktır.
Limon portakal reçeli
Limon ve portakal reçeli, vazgeçemeyeceğiniz bir tatlılıktır. Güzel, zengin gölgesi nedeniyle kehribar olarak da adlandırılır. Bir kişi için reçel yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 3 orta boy portakal;
- 3 büyük limon;
- 1-1,5 kilo şeker;
- 1 çay kaşığı vanilin;
- 1 çubuk tarçın (sadece kıyılmış baharat kullanabilirsiniz)
İlk adım. Portakalların kabuğunu çıkarın ama yine de ihtiyacınız olacağı için atmayın. 
İkinci adım. Portakallar 6-8 parçaya kesilmeli ve çekirdekleri çıkarılmalıdır. kokulu meyvelerüzeri şekerle kaplanıp 1,5-2 saat bekletilir. Bu, portakalların mümkün olduğu kadar çok meyve suyu salması için gereklidir. 
Üçüncü pişirme adımı 2 saat sonra başlar. Limonların suyunu sıkın ve çekirdeklerini çıkarın. Taze sıkılmış meyve suyu doğranmış portakalların üzerine dökülür. 
Tatlılığın acı tatmaması için suyu boşaltıp yenisini dökmek gerekir.
Limonların kabukları yumuşayana kadar pişmesi 1 ila 1,5 saat sürecektir. 
Bir sonraki adım, limon suyunu portakalların üzerine süzmektir. Tarçın ve vanilya eklenir. Ancak şimdi portakalları bir buçuk ila iki saat kaynatmaya başlamanız gerekiyor. tatlı kütle yarısından az olmalıdır. 
Pişirmenin son aşaması: Bir tarçın çubuğu almanız (baharat yerine bir çubuk atmanız durumunda) ve bir mutfak robotunda doğramanız gerekir. Portakal kabuğu şeritler halinde kesilmeli ve reçel kütlesine eklenmelidir. 
Bitmiş güzellikleri son kez kaynatın ve gazı kapatın. tamamlanmış ürün yerleştirilebilir cam kavanozlar ve buzdolabında saklayın. Limon reçelini aşkla pişirmek, fotoğraflı bir tarif, pişirme adımlarında hata yapmamanıza ve her şeyi doğru yapmanıza yardımcı olacaktır.
Limon reçeli ile ne yenir?
İçine limon ve diğer meyvelerden yapılan reçeller veya kuru meyveler eklenebilir. çeşitli yemekler, onları tamamlıyor ve onlara sofistike bir tat veriyor. Limon reçeli tatlılığı, pankek ve pankeklerinizin yanına çok yakışıyor. ev yemeği. Reçel, krep için bir dolgu olabilir.
Limonlu reçel sadece soğuk mevsimde değil, aynı zamanda baharatlıdır. İçin bir dolgu görevi görebilir. meyve salatası ve daha zengin hale getirin. Bir ikram yiyebileceğiniz seçenekler: waffle ile, diyet ekmeği, kruton, dolgusuz çörek, simit, çavdar ekmeği kruton.
Sulu limon reçeli, unlu maya ürünleri için mükemmel bir dolgu olacaktır. Ev yapımı güzellikler içeren çörekler ve turtalar doyurucu, kabarık ve harika bir tada sahiptir.
Kilo vermek isteyenler için organik ürünler, minimum yağ içeren diyetin bir parçası olmalıdır. Taze sıkılmış meyve reçeli için idealdir. diyet yemeği ve büyük fayda sağlayacaktır.
Zengin kehribar renginin parlak reçeli ve eşsiz aroma hazırlanan taze portakal, giderek daha fazla ev hanımlarının kalbini kazanıyor. Bu inceliği hazırlamak hiç de zor değil. Bu yazıda tüm incelikleri ele almaya çalışacağız. kendi kendine pişirme tatlı tabağı portakallardan.
Narenciye reçeli yapmanın epeyce yolu var ama sizin için en başarılı ve lezzetli tariflerden bir seçki hazırladık.
Meyveler kalın, yoğun, pürüzsüz bir kabukla alınmalıdır. Yüzey buruşması, ayrıca eziklerin, kararmanın ve çürüme izlerinin varlığı kabul edilemez. Kabuğun rengi ve meyvenin büyüklüğü önemli değil.
Meyve özü farklı asitliğe sahip olabilir. Bazı portakallar daha tatlıdır, diğerleri ise ekşidir. Bu nedenle aşağıdaki tarifler kullanılarak, portakalın tadına bağlı olarak şeker miktarı biraz artırılabilir veya azaltılabilir.
Pişirmeden önce meyveler ılık sabunlu suda yıkanmalı, ardından durulanmalı ve havlu ile silinmelidir.
Portakal Reçeli: Tarifler
Seçenek 1 - Meyve parçaları ile
Bir kilogram portakal yıkanır, ardından her meyve dört dilime bölünür. Tohumlar onlardan çıkarılır ve ince plakalar halinde kesilir. Kesilen kısım 600 gram toz şeker ile kaplanır ve hafifçe karıştırılır. Parçaları sağlam tutmak için bunu çok dikkatli yapın. Şekerlenmiş meyve içeren kap bir kapakla kapatılır ve oda sıcaklığı birkaç saat için. Bu süre zarfında portakallardan oldukça fazla miktarda meyve suyu çıkacaktır.
Suyundaki portakal parçaları orta ateşte konur ve reçel 25 dakika kaynatılır. Yüzeyde oluşan köpük kaşıkla düzenli olarak alınır ve kütle karıştırılır.
Tatlının soğuması beklenmeden steril kuru kavanozlara dökülür ve kapaklarla kapatılır.
Seçenek 2 - Bir kıyma makinesi kullanmak
Bu reçel kullanılarak yapılabilir portakal kabuğu ve onsuz. İlk durumda hazır reçel biraz acı olacaktır.
Soyulmuş portakallardan reçel yapma seçeneğinden bahsedeceğiz.
Meyveler yıkanır ve kabukları soyulur. Et, dilimler halinde demonte edilir ve taşlardan temizlenir. Daha sonra dilimler bir kıyma makinesi ile ezilir. kullanım bu durum bölmeler eşit şekilde öğütülmeyeceğinden blender daha az verimli olacaktır. Püre tartılır. Her 500 gram meyve kütlesi için 300 gram toz şeker alınır. Kase minimum ateşe verilir ve sürekli karıştırılarak kristaller tamamen çözülür. Bundan sonra incelik 5 dakika kaynatılır ve gaz kapatılır. Soğuyan kütük tekrar 5 dakika kaynatılır. Bu tür üç veya dört manipülasyon olmalıdır.
Önemli özellik: Reçel soğurken üzerini örtmenize gerek yok!
Kütle son kez ısıtıldıktan sonra sıcak olarak hazırlanmış küçük kaplara paketlenir ve kaynatılmış kapaklarla kapatılır.
Seçenek 3 - Su ilavesiyle
Portakal, şeker ve su oranı 2:2:1'dir. Böylece bir litre suya 2 kilo meyve ve 2 kilo şeker alınmış olur.
Portakallar, önerilen tariflerin ilkinde olduğu gibi parçalara ayrılabilir veya bir kıyma makinesinden geçirilebilir. Meyve kütlesine su ve şeker eklenir. Reçel ateşe verilir ve minimum ısıda 45 dakika kaynatılır. Bu süre zarfında tatlı kalınlaşacak ve viskoz olacaktır.
Mikrodalgada reçel nasıl yapılır, kanala anlatın " lezzetli tarifler TELEVİZYON"
Portakal reçeli için aromatik katkı maddeleri
Sadece portakaldan yapılan reçel başlı başına çok lezzetlidir ancak kış hazırlıklarını çeşitlendirmek için pişirme sürecinde diğer meyveler şeklinde çeşitli katkı maddeleri ekleyebilirsiniz, meyve suyu veya baharatlar.
Bu durumda en popüler olanı limonlu portakal reçeli veya zencefil kökü ve tarçın ilavesiyle yapılan reçeldir.
Zencefilli portakal-limon reçeli nasıl yapılır, kanala “Ben böyle yaşamak istiyorum” diyecek.
Portakal boşluklarını saklama kuralları
Turunçgillerden yapılan reçel, depolama teknolojisinde diğerlerinden farklı değildir kış koruma. En iyi yer boşluklu kutuların yeri - kiler veya bodrum. Çok fazla portakal reçeli kavanozu yoksa, bunları buzdolabında saklayabilirsiniz. Reçelin raf ömrü 1 yıldır.
Kışın ortasında turunçgiller nasıl geçer? Portakallı şekerleme, en sevilen Fransız lezzetlerinden biridir. Kahvaltı veya ikindi çayı için veya akşam yatmadan önce, bu şekerleme çok eski zamanlardan beri birçok ailede favori olmuştur.
Büyüleyici aromaya ek olarak ve eşsiz tat, portakalın yatıştırıcı özellikleri çok iyi bilinir, özellikle uçucu yağlar, büyük miktarlarda kabuk ve tohumlarda bulunur.
Önerilen şekerleme tarifi tam olarak ilginç çünkü sadece posa değil, kabuk da kullanılıyor.
Tohumlar da işe yarayacak çünkü Büyük bir sayı içerdikleri kollajen. Gazlı beze sarılır ve lezzetli yemeklerde kullanılır. Tür - atıksız üretim, mümkün olduğu kadar çok ayıklamak için faydalı özellikler portakallardan.
Toplam pişirme süresi - 3 gün
Aktif pişirme süresi - 2 saat 15 dakika
Maliyet - 5,0 ABD Doları
100 gr - 110 kcal başına kalori içeriği
Porsiyon sayısı - 3 litre
konfigurasyon nasıl yapılır
İçindekiler:
Turuncu - 12 adet. (orta boy)
Limon - 2 adet. (orta boy)
Şeker - 1 kg
Su - 1,5 l
Yemek pişirme:
Bu tatlının hazırlanışı çok basit ama üç güne yayılıyor.
İlk gün.
Suyu geniş bir kaba boşaltın. emaye tava veya paslanmaz çelik bir tencere. Tohumları ayrı bir kapta bir kenara koyun, kapatın. streç film, ertesi güne kadar buzdolabında saklayın.
Portakal ve limonların kabuklarını iri iri doğrayın. 
Kıyma makinesinden geçirilen portakalların kabuğunu sıkılmış meyve suyuyla birlikte bir tencereye koyun. Suyu dökün, karıştırın, bir havluyla örtün ve ertesi güne kadar bırakın İkinci gün Narenciye tohumlarını buzdolabından çıkarın, küçük bir gazlı bezle bağlayın, portakallı bir tencereye daldırın. tencereyi koy yavaş ateş, karıştırarak kaynatın.
Dikkatlice! Suya batırılmış portakallar, dokunulmazsa çabuk yanabilir. Kaynattıktan sonra 50 dakika kısık ateşte kaynamaya bırakın. Ardından ocağı kapatın, bir kapakla örtün (gevşek bir şekilde) ve ertesi güne kadar bırakın. 
Üçüncü gün.
Pişirmeden üç saat önce portakallı tavaya şeker ekleyin, karıştırın. Üç saat sonra tavayı yavaş ateşe koyun, karıştırarak kaynatın. 1 saat kısık ateşte pişirin.Kavanozları yıkayın ve buharda veya 100°C fırında 20 dakika sterilize edin. Hala kaynamakta olan reçeli kavanozlara dökün, kavanozları kapatın ve ters çevirerek soğumaya bırakın. 