İncir neden faydalıdır: kullanışlı özellikler ve kontrendikasyonlar. İncir ne işe yarar ve neden cennet ağacının meyvesi olarak adlandırılır?

Birçok insan incir adını bilir, ancak herkes bunun bu bitkinin tek adı olmadığını bilmez. Bir incir ağacı, bir incir ağacı, bir incir, bir incir veya sadece bir incir - bu, bu mahsulün çeşitli isimleridir.

İncirin şarap meyveleri olarak adlandırılması tesadüf değildir. Gerçek şu ki, bir dalda olgunlaşan incir, güneşin etkisiyle mayalanmaya ve gerçek şaraba dönüşmeye başlar.

İncir, İncil'de bulunabilecek kadar eski bir bitki kültürü olarak kabul edilir: bir yapraktır. incir ağacı Cennetten kovulan Adem ve Havva'yı örttüler ve üzerinde meyve bulamayan İsa lanetlendi. Ve şimdi, bu arada, bir mutfak inceliği olan bu sulu ve tatlı meyveleri kullanmaktan mutluluk duyuyoruz. Taze incirlerin yeterli olduğunu belirtmekte fayda var. bozulabilir ürün. Bu nedenle, çoğu zevk almayı tercih ediyor güzel tat güneş ışığının tüm enerjisini emmiş kuru incir.

Birleştirmek

İncir, herhangi bir biçimde yararlıdır: kurutulmuş meyve, konserve ve taze olarak. Aynı zamanda, birçoğu kuru incirin kaybolup kaybolmadığı sorusuyla ilgileniyor. faydalı özellikler. Cevap veriyoruz - kaybetmez, ancak farklı taze meyveşeker içeriği - taze meyvelerde şeker içeriği yaklaşık% 24 ve kurutulmuş - yaklaşık% 37'dir.

İncirin faydası, şaşırtıcı özelliğinden kaynaklanmaktadır. kimyasal bileşim- pektin, vitaminler, organik asitler. İncir meyveleri vücut için kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum gibi önemli mineraller içerir.

İncirin sağlığa 12 faydası

İncir meyveleri sadece parlak bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda Tıbbi özellikler. Ve incirin fayda ve zararlarının neler olduğunu biliyorsanız bu ürünü incirle birlikte kullanabilirsiniz. maksimum fayda sağlık için.

İncirin iyileştirici özellikleri, elbette, zengin bir vitamin ve mineral kompleksinin varlığı ile belirlenir. Günlük kullanım birkaç incir meyvesi, tüm listenin gövdesindeki eksikliği sonsuza dek unutacak faydalı maddeler. Bu yüzden özel fayda incir, çocuklara ve bağışıklığı azaltılmış insanlara verir.

Düzenli kullanım incir meyveleri, insan vücudunun organ ve sistemlerinin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacaktır.

    Büyük miktarda magnezyum ve potasyum, incirin normal kan basıncını koruyarak, kanın pıhtılaşmasını azaltarak, tromboz ve taşikardi riskini azaltarak kalbin çalışmasını normalleştirmesini sağlar. İncirin bir parçası olan fisin ve pektin maddeleri sayesinde kan incelir, emilir kolesterol plakları daha hızlı gerçekleşir ve sonuç olarak kalp krizi ve felç geliştirme riskleri azalır.

  1. Sindirim sisteminin işleyişini iyileştirmek.

    2. kuru incir bronşiyal astım, öksürük, bademcik iltihabı, zatürree, boğmaca gibi hastalıkların tedavisinde kullanılan balgam söktürücü özelliği vardır. Sadece içinde kullanın bu durum incir, ılık sütlü yulaf lapası şeklinde daha etkilidir.

    İncirin içerdiği kumarin maddesi prostat, meme ve kolon kanseri geliştirme yeteneğine sahiptir. İncirde de bulunan benzaldehit ise tümör hücrelerinin gelişimini tamamen bloke ediyor.

  2. Anti stres özellikleri.

    İncirdeki triptofan ve diğer organik asitler ruh halini iyileştirir, enerjiyi artırır ve uykunun normalleşmesine yardımcı olur.

    3. taze meyveler incirlerin düşük glisemik indeksi vardır, bu da onları diyabetli insanlar için kullanmayı mümkün kılar hafif form. İncir yapraklarının kaynatılması, kandaki insülin seviyesini düşürmeye yardımcı olacaktır.

    İncir suyu, ülser, sivilce ve kelimenin tam anlamıyla birbirine yapıştığı her türlü yara ile başa çıkmaya yardımcı olur.

    İncirin bileşiminde kumarin ve furokumarin bulunması nedeniyle adet sırasında ağrılı semptomlar ortadan kalkacaktır. Aynı zamanda, günde üç incir meyvesi, bu dönemde çok ihtiyaç duyduğu kadının vücudundaki gücü ve besin miktarını geri kazanacaktır. İncir, ilk olarak, doğmamış bir bebeğin gelişimi için çok gerekli olan benzersiz bir vitamin ve mineral seti ile hamilelik sırasında da faydalıdır. İkincisi, incir kullanımı sizi hamilelik sırasında sık görülen fenomenlerin ortaya çıkmasından kurtaracaktır - kabızlık ve artan gaz oluşumu. Üçüncüsü, incir, içerdiği demir nedeniyle kansızlığa karşı mücadelede mükemmel bir önlemdir.

    İncirin içerdiği çok miktarda diyet lifi nedeniyle, bu meyve bir diyet sırasında tüketilebilir.

  3. Kas-iskelet sisteminin çalışmasına etkisi.

  4. Yaşa bağlı makula dejenerasyonunun önlenmesi.

    Çok sayıda araştırma, günde üç veya daha fazla incir yemenin yaşlılarda görme sorunları geliştirme riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor.

  5. Erkeklerde potens ile ilgili sorunların önlenmesi.

    Doğu'da yüzyıllardır incir meyveleri erkeklerin cinsel gücünü arttırmak için kullanılmıştır, incir prostatit ile mücadelede de yardımcı olacaktır, meyvelerin üzerine sadece kaynar su dökmek ve günlük olarak kaynatma tüketmek yeterlidir.

Sadece meyveler değil, incir yaprakları da tıpta uygulama bulmuştur, bunlar kellik ve vitiligo tedavisinde etkili olan "Psoberan" ilacının üretimi için ana hammaddedir.

Birçoğu, eczanelerde, aynı zamanda iyileştirici özelliklerin bir listesine sahip olan incir şurubu satın alabileceğiniz gerçeğine şaşıracak:

  • iştahı ve sindirimi iyileştirir;
  • kas romatizma spazmlarını hafifletir;
  • cilt durumunu iyileştirir;
  • kadın genital organlarının soğuk algınlığına yardımcı olur.

Bu nedenle, bazı hastalıkların tedavisinde incirin faydaları çok değerlidir. Belirgin bir ateş düşürücü, idrar söktürücü, terletici, müshil, iltihap önleyici etkiye sahip olan incir meyveleri, vücudumuzun her hücresinin yeni ve daha verimli bir şekilde çalışmasını sağlar.

Kontrendikasyonlar

Dışında inkar edilemez fayda, incir sağlığa bazı zararlar verebilir. Bu nedenle, bunları kullanmadan önce kontrendikasyonları öğrenmelisiniz.

  • incir, özellikle kuru olanlar, diyabetin şiddetli formlarında zararlı olacaktır;
  • gut eğilimi olan incir, çok miktarda oksalik asit varlığından dolayı yememelisiniz.
  • kuru incir pankreatit, gastrit, ülser alevlenmesine neden olabilir, bu nedenle sindirim sisteminin çeşitli iltihapları için kullanmamalısınız.
  • Büyük miktarlarda yenen tatlı incir, kilo alımına ve sonunda obeziteye neden olabilir.
  • böbreklerde veya safra kesesinde taş varlığında, sadece hastalığın seyrini şiddetlendirecek olan yüksek oksalat içeriği nedeniyle incir yememelisiniz.

İncir dikkatli kullanılmalıdır. Emzirme, çünkü meyvenin müshil etkisi bebekte ishale neden olabilir.

Bronşiyal astımda kuru incir dikkatli bir şekilde kullanmaya değer, çünkü meyve sıklıkla sülfitler ve kükürt dioksit ile işlenir, bu da ürünün raf ömrünü uzatır, ancak hastalıklara neden olabilir. solunum sistemi.

Çok fazla çok sayıda incir yemek şunlara neden olabilir:

  • ishal
  • çürük;
  • alerji.

Ayrıca operasyon arifesinde incir yemeyi reddetmeye değer. Bunun nedeni, meyvenin kanamaya neden olabilecek kan incelmesini teşvik etmesidir.

İncir hakkında birçok efsane var. Örneğin, antik çağda iyi tanınan botanikçi Theophrastus, çağımızın başlangıcından önce bile yüzlerce incir çeşidini tanımlamış ve en güzel kokulu meyvelere kendi adları verilmiştir. Ve Kleopatra inciri o kadar çok sevdi ki, hayatının son dakikalarında bile tadını çıkarmak istedi, bu meyvelerle bir sepet içinde bir yılan getirmeyi emretti.

Bu yazıda bahsedeceğim kuru incirin faydaları vücut için. Runet'te bu konuyla ilgili zaten çok fazla bilgi var, ancak makaleyi yazmak için Batı kaynaklarını kullandım, bu yüzden burada kendiniz için yeni bir şeyler bulacağınızı umuyorum. Kuru incirin sağlığa olan faydalarını anlatmanın yanı sıra şunları da vereceğim. Genel bilgi bileşimi (vitaminler, mineraller, diğer maddeler), kaloriler, glisemik indeks ve diğer bazı özellikler hakkında.

Kompozisyonla başlayacağım.

Kuru incir detaylı bileşimi

Bırakın tazeleri, kuru incirler bile vitamin açısından çok zengin değildir. Sadece not edilebilir yüksek içerik K vitamini: 100 gram kuru incirde 15.6 mcg, yani %19 Günlük ödenek. Tam dolu vitamin bileşimişuna benziyor (parantez içindeki yüzdeler) Günlük ödenek):

Tamamen farklı bir konu ise kuru incirdeki minerallerdir. Bu kurutulmuş meyve hem makro hem de mikro elementler açısından zengindir.

Bazı insanlar kuru incirin iyot gibi koktuğunu düşünür. Gerçekten de, koku bu tür çağrışımlara neden olabilir. Ancak, hiç iyot içermez.

100 gramda BJU'ya göre hizalama aşağıdaki gibidir:

  • proteinler 3.3 g,
  • yağlar 0.9 g,
  • karbonhidratlar 63.9 gr.

Tablolardaki ayrıntılar:

Şekerlerin büyük bir kısmı glikoz(24.8 g) ve fruktoz(22.9 g), artı biraz galaktoz(0.13 gr) ve sakaroz(0.07 gr). Glisemik İndeks kuru incir 61'dir ve 100 gram ürünün oluşturduğu glisemik yük 30'dur - tüketilen gıdaların toplam glisemik yükünün günde 100'den fazla olmaması önerilir.

Kalorilere gelince, enerji değeri 100 gr kuru incir 249 kcal'dir. 100 gr kuru incirdeki su yaklaşık 30 gr içerir, ancak elbette bu rakam meyvenin kuruluk derecesine bağlıdır. Kül miktarı - 1.9 g.

Şimdi, içerdiği maddeler göz önüne alındığında, incirin bizim için nasıl yararlı olabileceği hakkında.

Kuru İncirin Sağlığa 11 Faydası

Sindirimi iyileştirir

Kuru incir lif açısından zengindir: 100 gram içerir 9.8 gr lif günlük ihtiyacımızın yaklaşık %40'ı kadardır. Kabızlığı önlemek için doğal bir müshildir ve ayrıca irritabl bağırsak sendromu (IBS) gibi diğer sindirim problemlerinde de faydalıdır.

Kilo kaybını teşvik eder

Kuru incir lif açısından zengin olmasının yanı sıra, yeterli miktarda lif içerir. düşük miktar kalori - sadece 100 gram 249 kcal. Ve sadece alacaksın 0.9 gram yağ. Bu nedenle kuru incir, kilo vermek isteyenler için harika bir atıştırmalıktır.

Hipertansiyonu önler

Çok fazla tuz yediğinizde vücuttaki sodyum seviyeleri yükselir. Bu, sodyum ve potasyum dengesini bozar ve sırayla kan basıncında bir artışa yol açar. İncir, bu dengeyi sağlamak için ideal bir meyvedir, çünkü 100 gram kuru incir şu kadarını içerir. 680 mg potasyum ve sadece 10 mg sodyum. Bu, hipertansiyon gelişimini önlemeye veya mevcut olanın durumunu iyileştirmeye yardımcı olur.

Antioksidanlar açısından zengin

Bir çalışma, antioksidanlar söz konusu olduğunda kuru incirin taze incirden daha üstün olduğunu bulmuştur. Çalışma ayrıca, antioksidanlar olarak adlandırılanların kalitesinin de belirtildiğinden bahseder. fenoller, incir, antioksidan özellikleri C ve E vitaminleri ile elde edilen diğer meyvelerden üstündür.

Kalp hastalığını önler

Kuru incirde bulunan yüksek seviyedeki antioksidanlar vücuttan atılmasına yardımcı olur. serbest radikaller, zarar verebilecek kan damarları ve kalp hastalığına yol açar. Ve daha önce de belirtildiği gibi, koroner kalp hastalığı için büyük bir risk faktörü olan hipertansiyonu önler. Ek olarak, bazı araştırmalar kuru incirin kalp hastalığına da büyük katkıda bulunan trigliserit düzeylerini düşürmeye yardımcı olduğunu göstermiştir.

DNA'yı korur

Antioksidan bakımından zengin kuru incir, DNA'da serbest radikal hasarını önlemeye yardımcı olduğu için de faydalıdır.

Kemikleri güçlendirir

Vücuda 100 gram kuru incir verilir. %16 Günlük Kalsiyum Değeri(162 mg). Diğer kalsiyum açısından zengin gıdalarla birlikte, kemik yoğunluğunu ve gücünü artırmaya yardımcı olabilirler. Ayrıca içerir magnezyum(68 mg - %17 DV) ve fosfor(67 mg - 7%), kalsiyum ile birlikte kemik kütlesinin oluşumunda ve güçlendirilmesinde rol oynar.

Şeker hastalığına yardımcı olur

Demir eksikliği anemisini tedavi eder

Kuru incir zengin bir kaynaktır bez: 100 gram içerir %11 DV bu eser element (2 mg). Demir, hemoglobini vücutta taşıyan önemli bir mineraldir. Böylece incir kullanımı - doğal yol vücuttaki demir seviyesindeki bir artış yoluyla dolaylı olarak hemoglobin seviyesini yükseltir.

Üreme sağlığını iyileştirir

Antik literatüre göre, Yunanlılar incirleri doğal bir afrodizyak olarak kullanmışlardır. İncir ağacının meyveleri kutsal kabul edildi ve bereket ve sevgi ile yakından ilişkiliydi. Bilimsel olarak konuşursak, incir, vücuda aşağıdaki gibi mineraller sağlayarak doğurganlığı ve libidoyu iyileştirir. çinko, manganez ve magnezyumüreme sağlığının iyileştirilmesinde önemli bir rol oynamaktadır.

Zararlı östrojenlerin ortadan kaldırılmasını teşvik eder

Vücuttaki yüksek östrojen miktarları kilo alımına, ruh hali değişimlerine, baş ağrılarına neden olabilir, kadınlarda menopoz ile ilişkili sorunlara, polikistik over sendromunun gelişmesine ve hatta meme veya rahim kanserine katkıda bulunabilir. Bazı yiyecekler yardımcı olur doğal olarak zararlı östrojenleri vücuttan uzaklaştırır ve incir, en iyi bilinen bu tür yiyeceklerden biridir (nar, soğan, avokado, narenciye, lahana (brauncol) ve brokoli ile birlikte).

Genel olarak kuru incir sadece keyif için değil aynı zamanda sağlık açısından da önemli faydaları ile yenilebilir. Tabii ki, önlemi gözlemlerken. 🙂



İncir (incir ağacı, karian ficus, adi incir ağacı) odunsu bir bitkidir. meyve bitkisi dut ailesinin ficus cinsine aittir. Bu türün temsilcilerinin anavatanı, Küçük Asya'nın eyalet bölgelerinden biri olan antik Karya'nın dağlık bölgeleridir. Başlangıçta incir sadece Arabistan, Suriye, Yunanistan, Fenike ve Mısır'da yetiştirilirken, daha sonra onu endüstriyel bir ürün olarak yetiştiren ülke sayısı dört düzineye yükseldi. Bugüne kadar en büyük incir üreticileri Türkiye, Portekiz, İtalya ve Afrika ülkeleridir. Bu kültür Gürcistan'da, Ermenistan'ın dağlık bölgelerinde, Kırım'ın güneyinde, Azerbaycan'da, Abhazya'da, Karpatlar'da ve Krasnodar Bölgesi'nde yaygınlaşmıştır.

İncir, 14 metre yüksekliğe ulaşan geniş, yayılan bir tacı olan bir ağaçtır. Bitkinin gövdesi, soluk gri renkli pürüzsüz bir kabukla kaplıdır. Kahverengi ficusun yuvarlak palmat loblu yaprakları üstte zengin yeşil bir renge ve altta grimsi açık yeşil bir renge sahiptir. Yaprak bıçaklarının aksillerinde, iki tip içi boş küresel-oval çiçek salkımına sahip kısa üretken sürgünler gelişir: syconia (dişi) ve caprifigs (erkek). Çiçek salkımlarının iç duvarlarında bulunan çiçeklerin tozlaşması küçük böcekler - blastofaj eşekarısı tarafından gerçekleştirilir.

Zamanla tozlaşan incir çiçekleri, içi tatlı posa ve tohumlarla dolu armut biçimli meyvelere dönüşür. Renkleri soluk sarıdan mavi-siyaha kadar değişebilir. İncir değerlidir gıda ürünü; bu bitkinin salkımları çiğ yenir, kurutulur, konserve yemeklerin hazırlanmasında kullanılır, kokulu reçeller ve reçeller. Ayrıca incir ağacının meyveleri de tıbbi amaçlar için aktif olarak kullanılmaktadır.

Bileşimindeki incir ve vitaminlerin besin değeri

İncir ağacının meyvesi, gerçek bir faydalı madde deposudur. Hamuru B vitaminleri, beta-karoten, askorbik asit, E, A ve PP vitaminlerini içerir. Ayrıca incir, sindirilemeyen şekerler içerir. besin lifi, organik ve yağ asidi, bitkisel protein ve insanlar için diğer hayati bileşikler.

besin değeri 100 gr incir:

  • 0.71 g protein;
  • 11.89 gr karbonhidrat;
  • 0.24 gr yağ;
  • 2.49 g sindirilemeyen diyet lifi;
  • 11.19 g mono- ve disakkaritler;
  • 0.49 g organik asitler;
  • 0.11 g doymuş yağ asitleri;
  • 82.34 gr su;
  • 0.82 gr nişasta;
  • 0.13 g doymamış yağ asitleri;
  • 1.16 gr kül.

100 gr incirdeki vitaminler:

  • 0.053 mg beta-karoten;
  • 0.067 mg tiamin (B1);
  • 2.124 mg askorbik asit;
  • 0.049 mg riboflavin (B2);
  • 8.151 mikrogram A vitamini;
  • 0.112 mg piridoksin (B6);
  • 0,516 mg PP vitamini;
  • 0,588 mg niasin eşdeğeri;
  • 0.162 mg E vitamini;
  • 9.998 mcg folik asit;
  • 0.413 mg pantotenik asit (B5).

İncirin enerji değeri

  • Kalori 100 gr taze incirler- 53,8 kcal.
  • Bir meyvenin kalori içeriği (ortalama 45 g) 24.2 kcal'dir.
  • Kuru incirin kalori içeriği - 256.8 kcal.
  • Konserve incirlerin kalori içeriği şeker şurubu, - 68.7 kcal.
  • İncirden reçel ve konservelerin kalori içeriği - 237.1 kcal.

İncir bileşimindeki makro ve mikro elementler

İncir, zengin bir potasyum kaynağıdır. Bu maddenin içeriği açısından incir ağacının meyvelerinin sadece kuruyemişlerden sonra geldiği tespit edilmiştir. Ayrıca incir posası kalsiyum, fosfor, demir, sodyum ve magnezyum içerir.

eser elementler 100 gr incirde:

  • 3.198 mg Fe (demir).

Makrobesinler 100 gr incirde:

  • 16.699 mg Mg (magnezyum);
  • 189.783 mg K (potasyum);
  • 17.791 mg Na (sodyum);
  • 34.877 mg Ca (kalsiyum);
  • 13.664 mg P (fosfor).

İncirin faydalı özellikleri

  • İncir ağacının meyvelerinin bileşiminde bulunan maddeler, iltihap önleyici, balgam söktürücü, terletici, antiseptik ve ateş düşürücü özelliklere sahiptir. Bu, incirin etkili bir şekilde kullanılmasına izin verir. Halk için çare bademcik iltihabı, farenjit, bronşit, larenjit ve solunum sisteminin diğer iltihaplı hastalıklarından. Bu bitkinin tohumlarının kaynatılması, ateş ve öksürüğün eşlik ettiği soğuk algınlığı tedavisinde kullanılır.
  • Ağzı stomatit ve yumuşak dokuların enflamatuar lezyonlarının eşlik ettiği diğer diş hastalıkları ile durulamak için incir meyvelerinin bir kaynatma kullanılır.
  • Birkaç yıl önce, Japon bilim adamları incir lateks suyunun antitümör özelliklerini belirginleştirdiğini buldular. Bu bitkinin meyvelerinin düzenli tüketimi kanser riskini azaltan bir faktördür.
  • İncirin bileşiminde bulunan fisin enzimi, incir üzerinde iyileştirici ve tedavi edici bir etkiye sahiptir. kardiyovasküler sistem kişi. Bu bileşik kanı inceltir, damar duvarlarında kan pıhtılarının ve sklerotik plakların oluşumunu engeller, vücuttaki fazla kolesterolün atılmasına yardımcı olur, kılcal damarların duvarlarını güçlendirir, hasarlardan korur ve elastikiyet verir. uygun etkili araç aritmi ve venöz yetmezlikten kan basıncını normalleştirir, hipertansiyon ve kardiyak iskemi gelişimini önlemeye yardımcı olur.
  • İncir ağacının meyvelerinde bulunan maddeler, hematopoietik sistemin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bu nedenle deneyimli beslenme uzmanları, kansızlıktan muzdarip kişilerin diyetlerine düzenli olarak kuru veya taze incir ile bunlardan yapılan reçel, şurup ve reçelleri dahil etmelerini tavsiye eder.
  • AT kocakarı ilacı iyi olgunlaşmış incir meyvesi müshil ve idrar söktürücü olarak kullanılır.
  • Düzenli incir tüketimi sindirim sistemindeki bozuklukların giderilmesine yardımcı olur. Ana yemekten önce yenen bu bitkinin birkaç meyvesi, sindirim enzimlerinin üretimini aktive eder ve emilim sürecini hızlandırır. besinler. Karya ficusunun meyvelerinde bulunan lif, zehirleri, toksinleri ve diğer zararlı maddeleri vücuttan atmaya yardımcı olur.
  • İncir ağacının meyvesidir vazgeçilmez bileşen hamile bir kadının diyeti. İncirin hamurunda bulunan faydalı maddeler, fetüsün gelişimi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, içinde doğuştan gelen patolojilerin ortaya çıkmasını önler. Bir bebeği emziren bir kadının diyetine incir ağacı meyvelerinin dahil edilmesi, anne sütünün kalitesinde önemli bir artışa katkıda bulunur ve onu faydalı mikro, makro elementler ve vitaminlerle zenginleştirir.
  • Halk hekimliğinde, ürolitiyazis ve böbrek taşlarıyla savaşmak için incir şurubu kullanılır.
  • Taze incir posası, alternatif tıpta liken ve diğer dermatolojik mantar hastalıklarının tedavisinde kullanılmaktadır.
  • İncir ağacının meyvesinde bulunan kalsiyum kemikleri güçlendirir, iyileştirir. dış görünüş ve saç ve tırnakların genel durumu.
  • İncir meyvesini oluşturan maddeler olumlu etki sinir sisteminin çalışmasında, zayıflamak Olumsuz sonuçlar vücut için stres, ruh hali ve depresyonda keskin bir değişiklikten kaçınmaya yardımcı olur.
  • Düzenli incir tüketimi, verimliliği artırmaya, kronik yorgunluktan, fiziksel ve zihinsel aşırı çalışmadan kurtulmaya, konsantrasyonu ve hafızayı geliştirmeye yardımcı olur.
  • İncir ağacı fidelerinin diyete dahil edilmesi, işi normalleştirmenizi sağlar. üreme sistemi kadınlar arasında. Bileşimlerinde bulunan maddeler, PMS'nin rahatsız edici semptomlarını zayıflatır, genital sistemden pamukçuk ile patolojik akıntının yoğunluğunu azaltmaya yardımcı olur ve düzenli bir adet döngüsünün kurulmasına katkıda bulunur.
  • Doğu'da incir, erkeklerde iktidarsızlık ve prostatit ile mücadelede uzun zamandır etkili bir çare olarak kabul edildi.
  • İncir ağacının taze meyveleri, yorgunluk, şiddetli, uzun süreli hastalıklardan sonra vücudun yenilenmesine katkıda bulunur. İncirde bulunan maddeler vücudun bağışıklık savunmasını, virüs ve bakteri florasının neden olduğu enfeksiyonlara karşı direncini güçlendirir.

İncir yemeye kontrendikasyonlar

  • İncirin posası (özellikle olgunlaşmış olanlar) şeker bakımından zengindir. Bu bitkinin meyvelerinin kötüye kullanılması, diyabet ve obeziteden muzdarip insanlara önemli zararlar verebilir.
  • Beslenme uzmanları, daha önce gut veya sindirim sisteminde iltihaplı hastalıkları olan kişilerin alevlenme dönemlerinde incir yemeyi bırakmalarını önermektedir.
  • İncir meyvelerinin müshil etkisi vardır, bu nedenle ishalden muzdarip insanlar onları geçici olarak diyetten çıkarmalıdır.

En iyilerinden biri sağlıklı meyveler incirdir (incir, incir, incir). Bu sulu tatlı meyve şunları içerir: büyük miktar faydalı vitaminler ve mineraller. Meyvenin vücuda zarar vermemesi için doğru inciri seçmek, incirin iyileştirici özelliklerini ve kontrendikasyonlarını bilmek gerekir.

Kuru incirin faydalı özellikleri

İncirin parlak bir rengi var harika tat. İncir ağacının yeşil meyveleri nakliye ve depolamada tuhaftır, bu nedenle genellikle kurutulmuş halde satılırlar. Aynı zamanda, böyle bir ürünün kullanışlılığı daha düşük değildir. taze meyve. Birçok insan genellikle şu soruyla ilgilenir: Kuru incir nedir - vücut için iyi ve kötü mü? Bu ürün ruh halinizi iyileştirebilir.

Kuru siyah incir ağacı lif içeriği rekorunu elinde tutar, bu nedenle bu tür kuru meyvelerin tüketimi sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir ve uzun bir tokluk hissini garanti eder. Ayrıca kuru incirin faydaları içeriğinde yer almaktadır. büyük miktar Eklemlerin ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineraller. Kurutulmuş meyveler aşağıdaki özelliklere sahiptir:

  • inflamatuar süreçleri ortadan kaldırmak;
  • kabızlık konusunda yardım (bir incirin fotoğrafı genellikle müshillerde bulunur);
  • profilaktiktir soğuk algınlığı;
  • akciğer fonksiyonunu normalleştirmek;
  • vücudu yorgunluk ve stresten korumak;
  • iyi bir balgam söktürücüdür;
  • anemi ile yardım;
  • pektin içeriği nedeniyle yaraların hızlı iyileşmesine katkıda bulunurlar;
  • toksinleri çıkarın;
  • kurtulmak kötü koku ağızdan;
  • böbreklerin işleyişi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir ve genitoüriner sistem;
  • cildin elastikiyetini ve sıkılığını etkiler;
  • kronik riskini azaltmaya yardımcı kardiyovasküler hastalıklar;
  • hipertansiyon gelişimini önlemek.

Kuru incir - kalori

Meyvelerin kurutulması sırasında bileşenlerin oranı değişir: protein sayısı %5 artar, karbonhidrat içeriği %70'e ulaşır. İncirin besin değeri 100 g ürün için 49 kcal'dir. Bu vücut için yeterli değildir, bu nedenle şekle zarar verme konusunda endişelenmeden taze incirleri güvenle yiyebilirsiniz. Kuru incirin kalori içeriği, kuru incirin 4 katıdır. taze ürün(100 g'da 214 kilokalori vardır). Bu nedenle, kendilerini mükemmel formda tutmak isteyenler, kuru meyvelere kapılmamalı. Çok fazla yiyemeseniz de, incir kuru halde olduğu için şekerli tat.

İncir - kompozisyon

Kuru incir, vücudun düzgün çalışması için gerekli olan vitamin ve mineraller açısından oldukça zengindir. İncirin kimyasal bileşimi hakkında ilginç olan en önemli şey potasyumun varlığıdır. Bu elementin içeriğine göre meyve, ürünler arasında fındıktan sonra ikinci sırada yer almaktadır. Kuru incir çok az su ve %70 kalorifik ajan (sakaroz) içerir. Kuru incir, taze olanlarla hemen hemen aynı vitamin ve mineral kompleksini içerebilir. Kurutulmuş meyvenin ana bileşenleri şunlardır:

  • PP vitamini;
  • A vitamini;
  • C vitamini;
  • B2, B1, B9 vitaminleri;
  • potasyum;
  • ütü;
  • magnezyum;
  • sodyum;
  • kalsiyum;
  • beslenme lifi;
  • organik asitler;
  • nişasta;
  • Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri;
  • fitosterol;
  • antioksidanlar;
  • yağlar;
  • proteinler;
  • tanenler.

Kadınlar için yararlı kuru incir nedir

İncir meyvesinin tüketimi büyük önem taşımaktadır. kadın vücudu. Bilim adamları, kuru incirin faydalı özelliklerinin kadınların güzel görünmesine yardımcı olduğunu iddia ediyor. Yüksek kalsiyum içeriği nedeniyle, tırnakların kötü durumunu ve saç dökülmesini unutabilirsiniz. İncirin içerdiği iyileştirici maddeler, adet döneminde sağlık üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. İncir, duygusal patlamaların üstesinden gelmeye ve ağrıyı hafifletmeye yardımcı olur. Ayrıca, kadınlar için kuru incirin bu kadar faydalı özellikleri vardır:

  • yüksek folik asit içeriği nedeniyle, hamilelik planlanırken genellikle kuru meyve reçete edilir;
  • ortadan kaldırır inflamatuar süreç genital organların hastalıkları ile;
  • incirlerin evde düzenli kullanımı varis riskini azaltmaya yardımcı olur;
  • çocuğa zarar vermeden plasentanın korunmasını destekler;
  • anemi ile savaşmaya yardımcı olur.

hamilelikte kuru incir

Pek çok kadın, hamilelikte kuru incirin ne kadar yararlı olduğunu merak ediyor. Kurutulmuş meyve incir ağacı, ihtiyaç duyulan çok miktarda vitamin ve besin içerir anne adayı. Aynı zamanda çocuğunuza zarar vermemek için bu meyveyi doğru yemelisiniz. Ayrıca şeker hastası olan gebeler incir yemelidir, çünkü dikkatli olunmalıdır. kurutulmuş meyveler çok şeker içerir. Hamilelikte kuru incirin faydaları:

  • kullanmadan öksürükten kurtulmaya yardımcı olur ilaçlar;
  • gerekli vitamin seviyesini korur;
  • kilo kaybını teşvik eder;
  • kanın durumunu iyileştirir;
  • soğuk algınlığı ile hızlı bir şekilde başa çıkmaya yardımcı olur;
  • sindirim problemlerini (bozukluklar, kabızlık) ortadan kaldırır.

emzirirken kuru incir

Emzirirken, doktorlar şekli takip eden hastalara diyetlerine incir ağacı meyvelerini dahil etmelerini tavsiye edebilir. harika ekleme diyete. Emzirme döneminde düzenli kuru incir kullanımı dışkıyı normalleştirir, düzenler tuz dengesi vücutta. Ayrıca dışkılamada zorluk çeken yeni anneler müshil yerine bunu yiyebilirler. doğal ürün. Emziren kadınlar için incirin faydalı özellikleri:

  • kan dolaşımını iyileştirir,
  • vasküler tonu arttırır;
  • toksinlerin vücudunu temizler;
  • güçlendirir gergin sistem;
  • incir meyvelerinin düzenli alımı hemoroid, varisli damarlar, hipertansiyon gelişimini önlemeye yardımcı olur;
  • şekiller bağışıklık sistemi bebek;
  • sütün kalitesini artırır;
  • şişliği giderir.

Erkekler için yararlı kuru incir nedir

Erkekler de incir yemeye meraklıdır, çünkü kuru incirin en büyük faydası, incirleri güzelleştirmesidir. erkek gücü, prostatiti önler ve cinsel organlarla ilgili rahatsızlıkları unutmaya yardımcı olur. Ayrıca kuru incirin erkekler için faydaları ise şu şekildedir:

  • kan dolaşımını hızlandırır;
  • göbek yağını azaltmaya yardımcı olur;
  • üreme sağlığını iyileştirir;
  • kolesterol seviyelerini düşürür;
  • normalleştirir atardamar basıncı;
  • rektum kanseri gelişimini engeller.

İncir - kontrendikasyonlar

Kurutulmuş şarap meyvesi neredeyse hiç yan etkiler, nadir durumlarda kullanımı vücuda zarar verebilir. çünkü harika içerik Obezite ve obezite için kalori dikkatli tüketilmelidir. Kuru incir güçlü bir müshildir, bu nedenle uzun bir yolculuktan veya önemli bir toplantıdan önce meyveyi yememelisiniz. Kural olarak, incir aşağıdaki kontrendikasyonlara sahiptir:

Video: incirlerin yararları ve zararları

Birçok insan şüpheyle yaklaşıyor egzotik meyveler ve onları diyetinize sokmak için acele etmeyin. Subtropiklerde yetişen incirler kurutulduklarında çok çekici görünmezler, bu nedenle deneyimsiz insanlar için tat niteliklerişüphe uyandırabilir.

Fakat kuru incirin vücuda yararları ve zararlarının neler olduğunu öğrenirseniz, sağlığınızı nasıl yöneteceğinizi öğrenebilir ve birçok rahatsızlığı uzun süre unutabilirsiniz.

incir nedir

İncir - sulu ve tatlı parlak kırmızı eti olan koyu mavi veya mor renkli armut biçimli meyveler, incir ağacı veya yaygın incir ağacı olarak bilinen subtropikal bir bitkinin meyveleri. Egzotik ağacın ancak 18. yüzyılın sonunda geldiği Rusya'da incire incir ve incir deniyordu.

Bitkinin anavatanı subtropikal iklime sahip bölgelerdir: Akdeniz ve Afrika. Commonwealth ülkelerinin topraklarında, Gürcistan ve Abhazya, Azerbaycan ve Ermenistan, Krasnodar Bölgesi ve Güney Osetya'da incir ağacı meyveleri hasat edilir.

İncir bu tür meyvelere aittir, iyileştirici nitelikler insanların uzun zamandır ve başarılı bir şekilde kullandıkları. İncir ağacının meyvelerinden İncil'de, Eski ve Yeni Ahit'te ve birçok eski el yazmasında sıklıkla bahsedilir.

Gelişiminde incir ağacının yetiştirilmesinin önemli bir rol oynadığı bilinmektedir. Tarım Antik Yunanistan, Fenike, Suriye ve Mısır. Ve 16. yüzyılın sonunda, Amerikalılar incirlerin faydalı özelliklerini de takdir edebildiler.

Kuru incirin vücut için faydalı özellikleri

Taze çekilmiş incirler üç günden fazla saklanamaz. İncirin faydalı özelliklerini mümkün olduğunca uzun süre korumak için meyveler kurutulur. Ve buna değer. Çünkü aynı seviyede başka bir meyve türü bulmak zor. tıbbi nitelikler sağlık için.

Meyvelerdeki kimyasal bileşim ve değerli bileşenlerin miktarı şaşırtıcıdır:

  • yağlı çoklu doymamış asitler Omega-3 ve Omega-6;
  • potasyum, sodyum, manganez, fosfor ve demir, magnezyum ve kalsiyum;
  • B grubu vitaminleri, PP ve pektinler;
  • antioksidanlar ve lif;
  • rutin ve beta-karoten;
  • tanen elementleri;
  • glikoz ve fruktoz;
  • fucin enzimi.

İncirin faydasından uzun uzun bahsedebilirsiniz. Tek bir gerçek değer: 100 gr kuru incir, günlük B vitamini değerinin %4'ünü ve günlük demir değerinin %3'ünü sağlar.

Kullanım endikasyonları

İncirin bileşimindeki değerli eser elementler nedeniyle, meyvelerinin yaygın hastalıkların ilaç tedavisi için ek bir çare olarak kullanılması tavsiye edilir. Doktorun görevi, incirin insan sağlığı üzerindeki karmaşık etkilerinin bir aracı olarak faydaları hakkında hastalara bilgi iletmektir:

  • kan basıncında bir artış ile;
  • vücudun kalsiyuma ihtiyacı olduğunda kemikleri güçlendirmek;
  • kansere, diyabete karşı korunma için;
  • solunum sistemi patolojileri ile;
  • anemi teşhisi konan hastalar;
  • müshil olarak;
  • soğuk algınlığı ile;
  • kadınlarda genital bölge rahatsızlıkları ile.
Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş
Makaleyi yazdır
Tepe