Düğün günü için açık büfe masa. Gelinin fidyesinden sonra büfe organizasyonu
Fidye, geleneksel bir Rus düğününün ayrılmaz bir parçasıdır. Damat çöpçatanlarıyla (genellikle çöpçatan, damadın yanından düğün alayının lideri olarak hareket eder) gelinin evine gelir, burada nedimeler tarafından hazırlanan testleri geçtikten sonra nihayet gelini almaya hak kazanır. kayıt ofisine.
Her düzgün gelin, nişanlısıyla eli boş değil, cömertçe döşenmiş bir masada buluşur. Gelin fidyesi için masanın nasıl kurulacağı ve süsleneceği aşağıda açıklanmıştır ve makalemizde tartışılacaktır.
Her şeyden önce, masa dekorasyonunun dekoratif unsurlarına dikkat etmeniz gerekir: şenlikli bir masa örtüsü, masa örtüsüne uygun güzel peçeteler, güzel yemekler, gençler için orijinal olarak dekore edilmiş bardaklar, çiçekler. Sadece misafirler tarafından değil, düğün videonuzu çeken operatörün kamerası tarafından da görüleceğinden, masanın organizasyonunu ciddiye alın. Kabul edin, o zaman düğününüzle ilgili bir video izlemek ve çerçeve içinde masanın üzerinde düzensiz buruşuk bir masa örtüsü, farklı takımlardan tabaklar, bardaklar veya bardaklar yerine bardaklar görmek çok hoş olmayacak.
Masa pencerenin yanında duracaksa, pencere açıklıklarını beyaz toplarla süsleyebilirsiniz ve Pembe renk. En az iki sandalye koymayı unutmayın (gelin bir tanesine, damat diğerine oturmalıdır). Sandalyeler de aynı olmalıdır. Eğer çoktan kaybettilerse dış görünüş, onlar için kapaklar yapın veya masa örtüsüne uyacak şekilde açık renkli bir kumaşla örtün ve arkalarına kurdele fiyonkları bağlayın.
Gelinin fidyesi için ne pişirilir?
Birçok gelin annesi şu soru üzerinde kafa yorar: Gelinin fidyesinde masaya ne koyulur, böylece hem güzel hem de lezzetli olur ve güneyde söylemek istedikleri gibi "zengin" olur. Sevgili anneler ve müstakbel gelinler, unutmayın: Gelin fidyesi için herhangi bir ilk yemek, sıcak etli meze, salata hazırlamaya gerek yoktur. Masada soğuk atıştırmalıklar olmalı, çünkü damat yemeğe gelmedi ve ileride restoranda hala bir düğün ziyafeti var.
HAZIRLAMA:
- kırmızı havyarlı küçük sandviçler;
- peynir dilimleri(birkaç çeşit peynir koyun);
- soğuk etler(birkaç çeşit sosis, haşlanmış domuz eti);
- sebze kesimi(domates salatalık, dolmalık biber);
- peynir ve üzüm kanepesi, peynir, jambon ve siyah ekmek;
- çeşitli dolgulu tartlets (tavuk ve salamura mantarlı, karidesli, kırmızı balıklı);
- meyve tabağı bütün meyvelerden ve dilimlenmiş (kiraz, kiraz, mandalina - bütünüyle ve portakal, elma, muz - dilimlenmiş);
- tatlı için: çikolatalı tatlılar (bir kutuda satın alırsanız, onları bir tabağa koyun; sıradan çikolatada durduysanız, o zaman güzel bir ambalajdaki tatlıları tercih edin), küçük kekler.
Sandviçler kalp şeklinde yapılabilir. Kanepeler için özel şiş satın alın, kürdan kullanmayın - estetik açıdan hoş görünmeyecektir.
İyi örtmek için uyulması gereken ana kural büfe masası gelinin fidyesi için bu ikramlar yağlı, baharatlı, tuzlu olmamalıdır. Gelinlikleri lekelemeden özenle yenebilecek hafif atıştırmalıklar. Lekeyi pirzoladan yıkamak için zaman olmayacak. Bunu aklınızda bulundurun ve önceden gelinin fidyesi için masaya bir menü yapın.
İçeceklerden meyve suları (elma, portakal, çok meyveli), gazsız ve alkolsüz maden suyu: şampanya, şarap (tercihen beyaz, çünkü kırmızı şarap giysileri ve dişlerde çirkin koyu renkli plakları lekeleyebilir).
Gelin ve damadın bardaklarını dolduracağı bir şişe şampanya veya şarap için süslemelere dikkat edin. Böyle bir dekorasyonu kendi ellerinizle yapabileceğiniz gibi düğün salonlarında da hazır seçeneklere bakabilirsiniz.
sayfayı yazdır
yorumunuzu bırakın
Gelinin fidyesi, ana kutlamanın bir tür başlangıcı olan düğünün ayrılmaz bir parçasıdır. Damat, gelini elde etmek için eğlenceli yarışmalardan ve görevlerden geçer. Tabii ki bu etkinlik küçük bir büfe ile sona eriyor.
Gelinin fidye için açık büfe
Her şeyden önce böyle bir büfe masasına ihtiyacımız var, böylece fidyede bulunan herkesin bir şeyler yiyip rahatlaması için. Ebeveynler ve nedimeler, gelinin fidyesi için büfe masasını kurabilecek ve süsleyebilecekler: Bunda karmaşık bir şey yok. Masada iki unsur olmalı - içecekler ve atıştırmalıklar.
Hangi içecekleri seçmeli
Böyle bir olay için ışığı seçmek daha iyidir alkollü içeceklerşampanya veya şarap gibi. Ayrıca, misafirler tamamen sembolik olarak içecek - küçük tostlar ve dilekler. Susuzluğu gidermek için olmalı maden suyu veya meyve suyu. Ve içecekleri paket halinde satın almayın: sadece birkaç şişe yeterli olacaktır.
Hangi atıştırmalıkları seçmeli
Atıştırmalık seçmek için iki basit kurala uymanız gerekir: çok yüksek kalorili ve taze olmamalıdırlar ve ellerinizle veya çatalla rahatlıkla alınabilirler.
Örnek bir atıştırmalık listesi şöyle görünebilir:
- Bütün meyveler (kiraz, mandalina) veya dilimlenmiş (elma, portakal),
- Sebze kesimleri (salatalık ve domates),
- Şiş üzerinde kanepe (örneğin, zeytinli peynir veya salatalıklı jambon),
- şekerler,
- Et veya peynir dilimleri,
- ile doldurulmuş tartlets tütsülenmiş tavuk ve salatalık
- Havyarlı küçük sandviçler.
Gelinin fidyesi için masanın menüsüne dahil edilmemesi gerekenler:
- Güçlü alkollü içecekler (votka, viski, tekila, konyak) böyle bir durumda kesinlikle uygunsuz olacaktır, aksi takdirde konuklar ana ziyafete ulaşamayabilirler.
- Doyurucu yemeklere (sıcak yemekler, çorbalar vb.) gerek yoktur, çünkü fidyeden sonra konukların özellikle aç olmak için zamanları olmayacak, çünkü bu sadece düğün kutlamasının başlangıcı.
Orijinal masa dekorasyonu
Tüm düğün olaylarının fotoğraflarda çekileceği unutulmamalıdır, bu nedenle gelinin fidyesi için masanın tasarımında her ayrıntı sağlanmalıdır:
- Yemekler estetik ve güzel olmalıdır, çünkü tek kullanımlık tabaklar çok sıkıcı görünecek ve masanın bütün görünümünü tamamen bozabilir. Misafirler için şeffaf cam kadehler koyabilirsiniz ancak gelin ve damadın bardakları diğerlerinden farklı olmalıdır. En kolay yol onları kurdelelerle süslemek ve isteyenler için mağazalarda yeni evliler için çok çeşitli özel şarap kadehleri var.
- Meyveler, uzun şeffaf vazolarda veya çok katmanlı tabaklarda çok güzel görünecek.
- Tatlıları güzel bir ambalajda, örneğin çok renkli folyoda satın almak ve ayrı bir tabağa kutudan çıkarmak daha iyidir.
- Kanepeler için sıradan kürdan yerine plastik renkli şiş satın almak daha iyidir.
- Masa sıradan bir beyaz masa örtüsü ile kaplanabilir, ancak aynı zamanda güzel peçeteler kullanın.
- Şişeler gelin ve damat şeklinde de dekore edilebilir. Bu tür "kıyafetler" mağazadan satın alınabilir veya kendiniz kağıttan veya kağıttan yapılabilir. küçük parçalar kumaşlar. Ve mantarı gümüş ve altın folyo ile süslemek daha iyidir.
- Mezelerin kendileri çok güzel görünmelidir, bu nedenle büyük bir dilim ekmek üzerinde hamsi olan sandviçler masaya karmaşıklık katmaz. Her şey küçük ve düzenli olmalı ve zamanınız varsa yapabilirsiniz. orijinal sandviçler kalp şeklinde.
- Çiçekler, herhangi bir düğünün değişmez bir özelliğidir. Bu nedenle masa dekorasyonunda da kullanılabilirler. Bunun için, iki veya üç çiçekten oluşan küçük buketlerin yerleştirildiği küçük vazolar uygundur. Düğün çiftinin tarzına göre çiçek seçmeniz gerekiyor. Fakat bir kazan-kazan- aşkı ve tutkuyu simgeleyen kırmızı güller.
Düğün ansiklopedisi > Unutulmaması gerekenler nelerdir? > düğün şöleni
büfe menüsü
Bir büfe ayarlamayı planlıyorsanız temiz hava, o zaman önceden hafif atıştırmalıklar ve tatlılar ile ilgilenmeniz gerekir. Atıştırmalık olarak kanepeler, tartlets, sandviçler mükemmeldir. Hemen hemen her büyük restoran yemek servisi sunabilir. Yemek deniyor. Böyle bir hizmet sipariş ederken, hiçbir şey için endişelenmenize gerek yok. Belirli bir zamanda ve belirli bir yerde, her şey kabul için hazır olacaktır.
Tabii ki, bu çok uygun. Şampanya içersiniz, kibar garsonların tepsilerde taşıdığı çeşitli gurmelerden alırsınız, fotoğraf çekersiniz, misafirlerle iletişim kurarsınız. Garsonlar, herkesin yeterli bardak, peçeteye sahip olduğundan emin olacaklar ve arabalara geri dönüp daha fazla sürdüğünüzde her şeyi kendileri temizleyecekler. Her şey iyi olurdu, ancak böyle bir hizmet oldukça pahalıdır. Bu size uymuyorsa, daha önce onlara sağlanmış olan annelere ve büyükannelere açık büfe atıştırmalıkların hazırlanmasını emanet edebilirsiniz. gerekli reçeteler Böylece pancar çorbasına ayakta tükürmek zorunda kalmazsınız.
Kanepeler genellikle siyah veya beyaz ekmeğe dayanır. Tost makinesinde hafifçe kurutulur veya tavada veya fırında kızartılır. Daha sonra daireler, kareler veya üçgenler kesilir, tereyağı ile yağlanır ve üstüne yerleştirilir. çeşitli dolgular. Kanepeler çok küçükse her sandviçin içine plastik veya tahta bir çubuk sokulur, orta boy kanepeler elle alınır.
İşte bazı kanepe tarifleri:
Somonlu kanepe. Her dilim ekmeğin üzerine ince bir dilim somon füme koyun, limon suyu serpin, maydanoz dallarıyla süsleyin.
Ringa balığı ile kanepe. Ringa filetosunu marine veya sıvı yağa alın, uygun büyüklükte parçalar halinde kesin, kırmızı soğanı ince halkalar halinde doğrayın. Ringa balığı, soğan halkasını ekmeğin üzerine koyun, dereotu dallarıyla süsleyin.
Avokado ve pastırma ile kanepe. Pastırma dilimlerini orta ateşte 3-4 dakika kızartın. Avokadoyu ince dilimler halinde kesin. Bir tarafta ekmek dilimlerini sarımsakla ovalayın, avokado dilimleri koyun, limon suyu serpin, üstüne jambon dilimleri koyun, dereotu serpin.
Peynirli ve domatesli kanepe. Zeytinyağını bir tavada ısıtın, küçük domatesleri (kiraz domates) koyun ve 2 dakika kızartın, sıvı bal ekleyin (300 gr domates başına 1 yemek kaşığı bal oranında) ve bir dakika daha pişirin. Ateşten alın, tuz ve karabiber. Yumuşak Ricotta peyniri ile ekmek dilimlerini yayın, üstüne bir domates koyun, fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
Somon rulo ile kanepe. 200 gr karıştırın yumuşak peynir doğranmış frenk soğanı ile, 1 yemek kaşığı. ben. limon suyu, tatmak için karabiber. Bir parça streç film üzerine üst üste binmiş uzun somon füme dilimleri koyun, peynirle yayın, sıkıca ve düzgün bir şekilde rulo haline getirin ve streç filme sarın. Rulo buzdolabında birkaç saat (veya daha iyisi bütün gece) durmalıdır. Servis yapmadan önce ruloyu filmden çıkarın, ince halkalar halinde kesin ve ekmek dilimlerinin üzerine koyun.
Nane fasulyesi ile kanepe. bir kavanoz beyaz al konserve fasulye, süzün, fasulyeleri bir çatalla ezin veya bir blender ile püre haline getirin. 1 adet ezilmiş yarım limonun kabuğunu ve suyunu ekleyin diş sarımsak, 0,5 çay kaşığı zeytin yağı birkaç ince doğranmış nane yaprağı. Dolguyu ekmek dilimlerinin üzerine yayın, nane ve limon kabuğu rendesi ile süsleyin.
Karidesli kanepe. Ekmek dilimlerini fırçalayın az yağlı mayonez, her bir marul yaprağına koyun, 3-4 soyulmuş karides, limon suyu serpin ve dereotu dallarıyla süsleyin.
havyar ile kanepe. Bazı yumurtaları sert kaynatın ve dilimler halinde kesin. Her ekmek parçası için bir daire yumurta ve kırmızı veya siyah havyar koyun. Bir dilim tereyağı ve otlar ile süsleyin.
kanepe ile füme et. Parçaları yağlayın hafif ekmek yaban turpu ile krem peynir, füme sığır eti dilimleri koyun, ince doğranmış frenk soğanı serpin.
Kavun ve jambon ile kanepe. Kavunları kabuğundan ve çekirdeklerinden soyun, küçük çubuklar halinde kesin. Jambonu ince dilimler halinde kesin. Her bir kavun parçasını jambona sarın ve bir parça ekmeğin üzerine koyun.
Kanepelere ek olarak tartlets pişirebilirsiniz.Bunlar bir fincan hamurdaki küçük sandviçlerdir. Hazır bardaklar mağazadan satın alınabilir veya puf böreği. İşte tartlets için dolgular için bazı tarifler:
Süzme peynirli ve somonlu tartlets. Az yağlı süzme peynir alın, biraz tuzlayın, limon suyu serpin. Tartletleri lor kütlesi ile doldurun, üstüne rulo veya rozet halinde sarılmış ince somon dilimleri yerleştirin. Bir limon dilimi ile süsleyin.
Yengeç turtaları. küpler halinde kesmek soğan ve kızartmak Tereyağı, doğranmış yengeç eti ekleyin ve birkaç dakika daha kızartın. Ayrı bir kapta karıştırın çiğ yumurta(250 g başına 2 orta boy yumurtaya göre Yengeç eti) 3 yemek kaşığı. ben. ekşi krema, tuz, karabiber tadı. Karışımı tavaya dökün ve koyulaşana kadar pişirin. Doldurmak hazır doldurma tartlets.
Tavuk turtaları. 400 gr kaynatın tavuk fileto küpler halinde kesin. 200 gr taze bezelye tereyağında kızartın, 1-2 yemek kaşığı meyve suyu ile birlikte 200 gr konserve doğranmış kuşkonmaz ekleyin. ben. beyaz şarap, 1 yemek kaşığı. ben. suda seyreltilmiş nişasta, 3-4 yemek kaşığı. ben. yoğunlaştırılmış süt, tuz, karabiber, limon suyu tadı. İyice karıştırın ve ısıdan çıkarın. Tartlets'i doldurma ile doldurun.
Sebzeli tartlets. pişirmek sebzeli güveç(patlıcan, dolmalık biber, domates, soğan, patates), doğranmış yeşillikleri (kişniş, fesleğen, maydanoz), biraz limon suyu ekleyin. Tartletleri hazırlanan dolgu ile doldurun.
Ton balıklı tartlets. 150 gr petrol kaynatın, 400 gr kaba doğrayın konserve ton balığı. Soğanı küpler halinde kesin, tereyağında kızartın, ince doğranmış mantarları, 2 yemek kaşığı ekleyin. ben. krema, kaynatın. 1 çay kaşığı ekleyin. nişasta, doğranmış balık. 1 dakika sonra ateşten alın. Tartlets'i doldurma ile doldurun.
Kanepeler ve tartlets genellikle geniş tabaklar veya tepsiler üzerine serilir. Sandviçlerin kurumasını önlemek için bir kapakla kapatılmalı veya sarılmak film Büfe başlamadan önce çıkaracağınız.
Büfe masası için vazolar hazırlamak gereksiz olmayacaktır. oryantal tatlılar(sufle, lokum, marmelat, hatmi), çikolatalar, meyve sepetleri (bunlar ellerinizle yiyebileceğiniz meyveler olmalıdır).
mutlu evlilik tebrikler
Kural olarak, oğlunu gelin için görmeden önce annesi, damadın arabaları süsleyen arkadaşları için masayı kurar, fidye için çeşitli “şakalarla” ilgilenir ve sonunda yetişkin çocuğunu ahlaki olarak destekler. onun için heyecanlı bir gün. Sabahları damadın evinde içki içip yemek yerken, misafirlerin mutlu bir aile hayatına "yol açtığını" söylüyorlar.
Aynı şekilde, gelinin ebeveynleri, damadı kızlarını "kurtardıktan" ve çifti kutsadıktan sonra, mevcut olanları masalarına davet etti ve ayrıca "yolu okşadı" - kimse tüm bunları yapmaktan bıkmaz. gün boyu! Böylece uzun süre acı çekmezsiniz ve önceden büfe masasına ne koyacağınızı bilirsiniz, kesin Geleneksel yemekler, atıştırmalıklarımızın tariflerini kullanın, ancak zaten kendi takdirinize bağlı olarak içecekler servis edin.
patlıcan meze
Patlıcanları soyun, halka halka doğrayın, iki tarafını da kızartın. ayçiçek yağı. Fazla yağdan kurtulmak için kağıt havlu üzerine alın. Mayoneze doğranmış sarımsağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Patlıcanı soğumaya bırakın, üstüne sos sürün ve bir tabağa koyun. Ve sonra tüm hayal gücünüzü çalıştırın ve devam edin! İki daireyi yan yana koyabilirsiniz veya her birinin üzerine küçük domateslerin yarısını koyabilirsiniz, bunları yapmak için sos, ketçap ve zeytin kullanabilirsiniz. uğur böcekleri ve örümcekler.
tatlı atıştırmalık krep "Kapitoshka"
Malzemeler (9 büyük krep için):
300 ml. ılık süt,
1/2 çay kaşığı tuz,
1 yemek kaşığı Sahra,
160 gr elenmiş un
4 yumurta,
50 ml. yağlar üzüm çekirdeği veya herhangi biri.
Doldurma ve dekorasyon için:
2 kivi,
400 gr büyük kara üzüm,
200 gr yağ ev yapımı süzme peynir veya mascarpone
1 inci. ben. Ekşi krema
1 yemek kaşığı toz şeker
Frenk üzümü, kartopu veya kızılcık meyveleri.
Tuzla elenmiş una süt ve yumurtaların üçte birini ekleyin, çırpın, ardından kalan sütü, şekeri ve tereyağını ekleyin. Hamur oldukça sıvı olmalı ve krepler ince olmalı, o zaman bana öyle geliyor ki tadı daha iyi. ile ovalayın toz şeker ve homojen bir kütle elde etmek için ekşi krema. Krep üzerine bir şerit koyun lor kütlesi, üzerini üzümlerle sıkıca kapatın ve ruloyu sıkıca sarın. Boş kenarları keskin bir bıçakla kesin ve gözlemeyi 4 parçaya kesin. Bir tabaktaki "yığınları" çevirin. Kivi dilimleri ve kırmızı meyvelerle süsleyin. Folyo üzerine çizilen eritilmiş çikolata yıldızları ile süslerseniz çok güzel olur.
Hızlı Kanepeler
İçindekiler:
1 salatalık
1 paket yengeç çubuğu,
1 kutu çekirdeksiz zeytin
yeşillik,
kürdan.
salatalık ve yengeç çubukları dilimler halinde kesin, zeytinlerle birlikte kürdan üzerine koyun. Bir tabağa koyun ve otlar ile süsleyin.
Tartlets "Yumurtalı kek"
İçindekiler:
2 yumurta,
100 gram karaciğer ezmesi,
3 turta,
3 zeytin,
yeşillik.
Yumurtaları kaynatın, soğutun, ikiye bölün, sarıları çıkarın. Sarısı pate ile karıştırın. Tartletleri elde edilen kütle ile doldurun. Protein yarımlarını üstüne koyun ve doğranmış zeytin ve otlar ile doldurun.
Ringa balığı ve soğan ile doldurulmuş yumurta
İçindekiler:
10 yumurta
100 gr ringa balığı,
100 gr soğan veya yeşil soğan
50 gr tereyağı,
800 gr garnitür (konserve bezelye haşlanmış, taze salatalık, taze domates),
100 gr mayonez.
Haşlanmış yumurtaları ikiye bölün, sarılarını çıkarın, ringa balığı filetosu ve soğanın posası ile birleştirin veya yeşil soğanlar ve her şeyi bir kıyma makinesinden geçirin. Daha sonra kütleyi tereyağı, 50 gr mayonez ile baharatlayın ve proteinleri bununla doldurun. Onları bir tabağa koyun, kalan mayonezi üstüne dökün, sebze garnitürüyle süsleyin.
Peynir çubukları
İçindekiler:
200 gr puf böreği,
50 gram rendelenmiş peynir,
50 gr eritilmiş tereyağı,
1 çay kaşığı Rezene tohumu,
1 çay kaşığı hardal tohumu.
Hamuru 4 mm kalınlığında açın. Eritilmiş tereyağı ile fırçalayın ve rezene ve hardal tohumu serpin. Rendelenmiş peynir ile üst. Daha sonra 15-20 dakika buzdolabına koyun, çıkarın, 2,5 cm genişliğinde parçalara ayırın, ekseni etrafında döndürün. Çubukları bir fırın tepsisine koyun ve 10 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
Meyveli peynir şişleri
İçindekiler:
Peynir,
Elma, karambola, armut, ananas, kavun, üzüm - seçim için.
Herhangi bir çilek.
Peyniri, diğer meyveler gibi aynı büyüklükte küpler halinde kesin. Peynir, meyve ve bütün böğürtlenleri şişlerin üzerine diziyoruz. Daha doyurucu hale getirmek için onlara jambon dilimleri de ekleyebilirsiniz.
Susamlı karides topları
İçindekiler:
300 gram karides, soyulmuş,
3 yemek kaşığı Susam taneleri,
1 yumurta akı,
1 çay kaşığı sofra şarabı,
1/4 çay kaşığı monosodyum glutamat,
1 yemek kaşığı Mısır nişastası,
6 yemek kaşığı sebze yağı,
tuz - tatmak,
maydanoz.
Karidesleri bir kıyma makinesinde öğütün. Kütleye şarap, monosodyum glutamat, yumurta akı, tuz ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Küçük toplar halinde yuvarlayın ve susam tohumlarında yuvarlayın. Altın kahverengi olana kadar yağda kızartın. Üstünü maydanozla süsleyin.
Tavuk püresi ile kanepe
İçindekiler:
25 gr haşlanmış dil,
70 gr beyaz ekmek,
20 gr tereyağı,
5 gr hardal
100 gram tavuk fileto,
6 gr peynir
6 gr maden,
tuz, hindistan cevizi, marul.
Ekmeği ince bir şekilde kesin ve yuvarlak bir yığın halinde dilimler halinde kesin. Her iki tarafta kızartın. Sonra biraz tereyağını hardalla ovun ve krutonların üzerine yayın.
Eti kaynatın, soğutun ve kıyma makinesinden geçirin, üzerine rendelenmiş peynir ve tereyağı ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Şarapla doldurun ve küçük hindistan cevizi. İçine püre koyun pasta torbası ve kruton üzerine bırakın. Kütlenin etrafında, ince kıyılmış haşlanmış dilin bir kenarını yapın. Kanepeleri marul yapraklarının üzerine dizip servis yapın.
Sarımsaklı kruton
İçindekiler:
4 dilim Beyaz ekmek,
3 yemek kaşığı mayonez,
2 yumurta,
40 gr sert peynir,
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı Tereyağı,
maydanoz.
Yumurtaları 1 yemek kaşığı ile çırpın. mayonez ve bu kütleye ekmek batırın. Tereyağda iki tarafını da kızartın. Krutonları soğumaya bırakın. Kalan mayonezi ince doğranmış otlar ve sarımsakla karıştırın. Daha sonra krutonları bu kütle ile yağlayın ve üstüne rendelenmiş peynir serpin ve bir tutam yeşillik koyun.
Afiyet olsun ve mutlu bir düğün!