Fırında tavuk fileto hızlı ve kolaydır. Tavuk fileto rulosu. Bir manşonda tavuk fileto pişirme tarifi

Merhaba Nikita!

Tavuk filetosu fırında 20 ila 40 dakika pişirilir. Folyo, kümes hayvanı etinin yumuşak ve sulu olmasını sağlar.

Folyoda tavuk fileto

Yemeğin hazırlanması oldukça basittir. Lezzetli ve diyetsel bir tavuk olduğu ortaya çıktı.

Gerekli:

Tavuk göğsü - 2 veya 3 adet;
Tuz;
Baharat.

Fırını önceden 200 dereceye veya biraz daha fazla ısıtın. Filetoyu biraz çırpın. Eti zevkinize göre baharatlarla serpin. Şüpheye düştüğünüzde sadece siyahı deneyin öğütülmüş biber. Eti hava geçirmez bir paket oluşturacak şekilde folyoya sarın. Folyoya sarılmış filetoları bir fırın tepsisine yerleştirin. Yirmi ila otuz dakika bekleyin ve yemeği servis edin. Bu tavuk, seçtiğiniz herhangi bir garnitürle iyi gider.

Folyoda tavuk fileto nasıl pişirilir

Temel tarifçeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, deneyin çeşitli baharatlar veya marinatlar:

Acıka (3 yemek kaşığı), mayonez (2 yemek kaşığı), hardal (3 yemek kaşığı) ve balı (3 yemek kaşığı) karıştırın. Tavuk filetoyu bu karışımla ovalayın.
Kanatlı etini kekik, karabiber ile ovalayın, sarımsak parçalarıyla doldurun, limon dilimleri ekleyin.
Fileto parçalarını tuz ve karabiber karışımıyla ovalayın ve sarımsakla doldurun.
Eti ovalamak için soya sosu karışımı kullanın - 3 yemek kaşığı. l., tatlım - 3 yemek kaşığı. l., biber, tuz ve kekik, sarımsak dilimleriyle doldurulmuş.
Parçalara biber ve tuz, otlar, bir karanfil, bitkisel yağ, kuru beyaz şarap ekleyin, folyoya sarın.

Tavuk filetolarını etle birlikte folyoya sararak pişirebilirsiniz. ürünleri takip ediyorum:

Karabuğday:
Patates;
Mantarlar;
Ananas;
Elmalar.

Tavuk göğsü için marinatlar

Tavuk göğsü aşağıdaki karışımlarda marine edilebilir:

Soya sosu artı hardal;
Hardal ve ekşi krema;
Hazır hardal - 2 çay kaşığı, soya sosu - 2 çay kaşığı, mayonez - 2 yemek kaşığı. l., ezilmiş sarımsak - 3 diş, biraz tuz (fazla tuzlamayın çünkü sos ve mayonez zaten içeriyor), nişasta - 1 yemek kaşığı. l. ve bir tutam şeker.
Zeytinyağını tuz ve karabiberle birleştirin. Preslenmiş veya ince doğranmış sarımsakları ekleyin. Defne yaprağı Ezebilir ve pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırabilirsiniz. Daha iyi pişmesi için göğüste kesikler yapın. Eti turşuyla ovalayın ve bir saat buzdolabında bekletin. Folyoyu iki kat halinde katlayın, hafifçe yağlayın ve ince dilimlenmiş soğanı halkalar halinde yerleştirin. Filetoyu soğan "yastığına" yerleştirin ve folyoyu sıkıca sarın. Et bu tarife göre yaklaşık 40 dakika pişirilir. 200 dereceye kadar ısıtılmış fırında.

Fırında tavuk fileto sırları

Lezzetli bir yemek sağlamak için aşağıdakileri göz önünde bulundurun:

Taze veya soğutulmuş tavuk göğsü kullanın. Dondurulmuş filetoları veya çözülmüş etleri pişirmeyin.
Pişirmeden önce filetoları soğuk tuzlu suya batırabilirsiniz. Bu, genellikle mağazada satılan tavukları tedavi etmek için kullanılan koruyucu maddelerin etinden kurtulmasını sağlayacaktır.
Marine, kümes hayvanı filetosunu lezzetle doyuracak ve onu daha da yumuşak ve yumuşak hale getirecek. Marine etme buzdolabında yapılmalı, ıslatma için bir saat yeterlidir. Bu süre zarfında sosun etin üzerine iki veya üç kez dökülmesi tavsiye edilir.
Filetoyu folyoda pişirmek en iyisidir çünkü aksi takdirde et kurur. Folyoya alternatif olabilir mutfak kollu fırında kabuk oluşturan hamur veya sos. Ayrıca göğüs, sebzelerin (soğan, kabak ve domates) yanında "harika hissettiriyor".
Almak istiyorsanız altın kahverengi kabuk, pişirmenin sonunda folyo kesilip açılabilir.
Et piştikten sonra fırında bırakmayın. Kuruyabilir ve yemeğin tadı bozulabilir.

Saygılarımla Galina.

Bugün lezzetli hazırlayacağız ve basit yemekler tavuk göğsünün ana rolü oynadığı. Tavuk eti değerli kabul ediliyor diyet ürünü. protein içeren mineral tuzlar vücudumuz tarafından kolayca emilir.

Tavuk filetoyu fırında pişirebilirsiniz ve çoğu zaman her zaman lezzetli olur. Bu faktörü dikkate alarak fırında yemek pişiriyoruz, bu da bizi uzun süre ocak başında durmaktan kurtarıyor.

İyi bir ev hanımı bilir: Hazırlanan yemeklerin patlamayla sonuçlanması için bilmeniz gerekir doğru tarif ve birkaç küçük numara ve sonra her şey kesinlikle yoluna girecek.

Fırında peynir ve domatesli tavuk göğsü

İhale ve sulu fileto Birçok kişi bu şekilde hazırlanmasını sever.

Gerekli:

2 tavuk fileto
100 gr peynir
3 domates
4 yemek kaşığı. ekşi krema kaşığı
1 çay kaşığı hardal
1/3 çay kaşığı kuru hardal
karabiber, tuz, tatmak için baharatlar

Hazırlık

1. Filetoyu 1,5 cm derinlikte, tamamen değil, altta bir zar kalacak şekilde kesin. Yani derin kesimler elde edilir.

2. Sosu hazırlayın ve kaseye ekleyin: ekşi krema, çeşitli baharatlar, kuru sarımsak, hardal. Her şeyi iyice karıştırın.

3. Pişirme kabını folyo ile örtün, üzerine kesilmiş filetoyu yerleştirin ve etin yüzeyini bir kaşıkla yağlayın, içindeki kesikleri yağlamak için parçaları birbirinden ayırın.

4. Her kesime peynir ve domates dilimleri yerleştirin.

5. Pişirme kabı güzelce doldurulur ve şimdi 180 derecede 40 dakika fırına konur.

6. 40 dakika geçti, formu çıkarıp görüyoruz lezzetli yemek meyve suyu ve aromatik bir koku varlığı ile.

Bu tavuk göğsü her zaman yumuşak, sulu ve lezzetli olur.

Kemikli lezzetli göğsün nasıl pişirileceğine dair video

Bu şekilde kemikle doldurulmuş tavuk eti aromatik, sulu ve lezzetli, çıtır bir kabukla ortaya çıkıyor.

Bir kürk manto altında ananaslı tavuk nasıl pişirilir

Gerekli:

tavuk filetosu - 3 göğüs
konserve ananas - 0,5 kutu
soğan - 2 adet.
sert peynir - 150 gr
mayonez - 100 gr
kızarmış mantarlar (isteğe bağlı) - 200 gr
tuz, baharatlar, ayçiçek yağı

Hazırlık

Filetoyu kesin porsiyonlu parçalar, iyice çırpın, tuzlayın, baharatlarla yağlayın.
Ananas halkalarını ikiye bölün veya yuvarlak şekilde yerleştirin.
Soğan ince halkalar halinde kesin.
Peynir ince dilimler halinde kesilmelidir.
Kıyılmış filetodan oluşan soğan tabaklarını yerleştirin: soğan halkaları, yarım halka ananas, kızarmış mantarlar, mayonez, peynir.
Fırın tepsisini ayçiçek yağıyla yağlayın, oluşan porsiyonluk parçaları üzerine kürk mantonun altına yerleştirin ve önceden 220 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.

Sert lezzetli tavuk için garnitür ile ev masası Tatil masasında marul yaprakları üzerinde servis edilebilir.

Fransız usulü tavuk tarifi

Hızlı bir şekilde nasıl yemek pişireceğinizi öğrenin yumuşak fileto ekşi krema soslu peynirli.

Gerekli:

Hazırlık

1. Filetoyu ince dilimler halinde kesin.

2. Soğanları yarım halkalar halinde kesin.

3. Sosu hazırlayın, bunun için bir kaseye koyun: mayonez, ekşi krema, sarımsakları sıkın, kırmızı biber, karabiber ekleyin, rendelenmiş peynir ekleyin.

4. Dereotu ekleyin ve iyice karıştırın.

5. Size uygun herhangi bir formu alın, yanlarını ve altını ayçiçek yağıyla yağlayın ve biberlenmesi gereken fileto parçalarını yerleştirmeye başlayın.

6. Hazırlanan sosun yarısını filetoların üzerine koyun ve filetoların üzerine yayın.

7. Sos tabakasının üzerine dikkatlice doğranmış soğanı koyun, biberleyin ve göğüs dilimlerini ikinci kat halinde üstüne yerleştirin.

8. Sosun ikinci kısmını soğanları yerleştirdiğimiz et parçalarının üzerine yayın.

9. Üzerine rendelenmiş peyniri serpin.

10. Tavayı 25 dakika boyunca 190-200 dereceye kadar ısıtılmış fırına yerleştirin.

Dereotu ile süsleyip servis yapın.

Bir kolda göğsün nasıl pişirileceğine dair video

Etin manşonda pişirilmesi bundan daha kolay olamazdı. Baharatlar kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Domates soslu fırında tavuk göğsü

Gerekli:

tavuk fileto – 500 gr
pastırma - 300 gr
domates - 500 gr
peynir durum çeşitleri— 200 gr
az yağlı krema -200 ml
tereyağı - 30 gr
fesleğen yaprağı - 30 gr
öğütülmüş karabiber, tuz - tatmak

Hazırlık

Filetoyu yıkayın, peçeteyle hafifçe kurulayın, her parçaya küçük kesikler yapın, ince kıyılmış peyniri ve doğranmış fesleğen yapraklarını içlerine koyun. Üzerine öğütülmüş karabiber ve tuz serpin.
Domatesleri yıkayıp kaynar suda 1-2 dakika bekletin, soyun ve ezip macun haline getirin, biber ve tuzu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
Hazırlanan filetoyu pastırma dilimlerine sarın, yağlanmış bir kalıbın tabanına yerleştirin ve hazırlanan harcın üzerine dökün. domates sosu kremayla karıştırılır.
Tavayı fırına yerleştirin ve 180-200 derecede 20-30 dakika pişirin.
Bitmiş güveci porsiyonlara ayırın, fesleğen yapraklarıyla süsleyin ve sıcak servis yapın.

Yemek yemenin tadını çıkarın!

Çin lahanası ile tavuk güveç

İçindekiler:

tavuk göğsü – 500 gr
Çin lahanası - 300 gr
yumurtalar - 3 adet.
tereyağı - 70 gr
dereotu, tuz - tatmak

Pişirme metodu

Tavuk filetoyu az miktarda dondurulmuş ve rendelenmiş tereyağıyla serpin ve ardından dövün.
Çin lahanasını yıkayıp doğrayın, çırpılmış yumurtalarla karıştırın, ardından tuz ekleyip iyice karıştırın.
Hazırlanan filetoyu önceden yağlanmış bir forma yerleştirin. Üzerine yumurta-lahana karışımını eşit şekilde dağıtın.
Doldurulmuş formu fırına yerleştirin ve 180-200 derece sıcaklıkta 30-40 dakika pişirin.
Güveç hazır olduğunda üzerine doğranmış dereotu serpmeniz gerekir.

Afiyet olsun!

Folyoda tavuk filetosunun nasıl pişirileceğine dair video

Folyoda et, gevrek bir kabukla sulu ve aromatik hale gelir.

Fırında patatesli tavuk fileto nasıl pişirilir

Bu şekilde tüm aile için öğle veya akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. sulu güveç Tavuk göğsü ve patatesle birlikte gelen hem vücudu doyuracak hem de herkesi mutlu edecek.

İçindekiler:

1 tavuk göğsü
4-6 patates
1 soğan
30 gr tereyağı
20 gr un
200 gr süt
1 yumurta
60 gr peynir
tuz biber

Pişirme metodu

1. Sıcak bir tavada eritin tereyağı ve üzerine bir kaşık un ekleyin, ardından her şeyi birlikte 2 dakika kızartın.

3. Sos biraz soğuduktan sonra daha da koyulaştıktan sonra üzerine çiğ yumurta ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

4. 2 filetoyu (1 tavuk göğsü) dilimleyin küçük parçalar, biraz tuz ve karabiber ekleyin.

5. Kıyılmış filetoya 3 yemek kaşığı ekleyin. kaşık sos ve her şeyi karıştırın, bir süre bekletin daha iyi emprenye Sos.

6. Yarım halkalar halinde kesilmiş soğanın yarısını pişirme kabının tabanına yerleştirin ve üzerine et parçalarını ve sosu koyun.

7. Açık kaba rende Patatesleri rendeleyin ve etin üzerine koyun, biraz tuz ekleyin ve kalan soğanları üstüne dağıtın.

9. Daha sonra formun içeriğini bir katmanla üstüne kapatın. rendelenmiş peynir ve 180 derecede 40 dakika fırına koyun.

10. Sonuç, kremalı sosta çok iştah açıcı ve sulu bir sıcak yemektir. Afiyet olsun!

Etlik tavuğu bir arkadaşımızdan alıyoruz, etler her zaman taze. Etin kalitesine güveniyoruz ve asıl önemli olan da bu. Günümüzde tavuk filetosu marketten, mağazadan veya süpermarketten satın alınabilmektedir.

Hem çocuklar hem de yetişkinler tavuğa bayılır, kümes hayvanı yemekleri hem günlük yaşam hem de tatil için uygundur. Mesela ben fırında çok seviyorum peynir kabuğu. Bu yüzden evcil tavuk sık misafir masamızda.

Sulu, yumuşak ve yumuşak tavuk göğsü - yemek pişirme sırları ve 8 ipucu

✔ 1 Göğüs için turşusu hazırlıyorum, genellikle soya sosu, bitkisel yağ, tuz, karabiber ve sarımsak kullanıyorum.

✔ 2 Etin her tarafını tuz, karabiber ve bitkisel yağla yağlayabilirsiniz, bu tavuk filetoyu daha sulu hale getirecektir.

✔ 3 Eti 20 ila 30 dakika marine edin, daha uzun süre bırakabilirsiniz, yaklaşık 1 saat sonra fileto daha da lezzetli olacaktır. Önerilen minimum süre 20 dakikadır ve oldukça yeterlidir.

✔ 4 Göğüs kızartıldığında sarımsak yanarken, göğsü bir kağıt havlu kullanarak kuruladığınızdan ve kalan sarımsakları çıkardığınızdan emin olun. Sarımsak zaten tadını ve aromasını memeye bırakmış, dolayısıyla hiçbir işe yaramıyor.

✔ 5 Tavuk göğsünün sulu ve yumuşak olması için fırında folyoyla pişiriyorum. Sıvının fırın tepsisine sızmaması için folyoya sıkıca sarıyorum.

✔ 6 Göğsü önceden ısıtılmış fırında en fazla 20-25 dakika pişirin, fileto büyükse 30 dakika bekletebilirsiniz. Ancak göğsü 30 dakikadan fazla pişirmeyin, aksi takdirde et sertleşir.

✔ 7 Her filetoyu ayrı ayrı folyoya sarın ve tereyağı eklemeyi unutmayın.

✔ 8 Göğsü sıcak bir tavada her iki tarafını da 1'er dakika kızartıyorum. Göğsü tereyağı parçalarının üzerine sürdüm, böylece et daha sulu ve yumuşak çıkıyor.

Piştikten sonra tavuk göğsünü 5 ila 10 dakika kadar folyo içinde dinlendirin ve ardından folyoyu açın.

Sarımsağın tadı sizi rahatsız ediyorsa veya sarımsağı sevmiyorsanız, turşuya eklemeyin.

Fırında tavuk göğsü lezzetli bir şekilde nasıl pişirilir:

Dondurulmamış soğutulmuş tavuk filetosu kullanın, aksi takdirde et kuru olacaktır.
Eti marine ettiğinizden veya baharatlarla ovaladığınızdan ve belli bir süre bıraktığınızdan emin olun.
Etler 1 saat kadar marine edilirse buzdolabında marine edebilirsiniz.
Eti sulu tutmak için önce kızartın, ardından göğsü folyo veya manşonda pişirin.
Etleri diyet amaçlı hazırlıyorsanız göğsü bir tavada kızartmanıza gerek yoktur.
Folyo veya kılıf, suyun buharlaşmadan içeride kalmasını sağlar ve böylece tavuk göğsünün sulu olmasını sağlar.
Göğüsler için pişirme süresini aşmayın.

Fırında tavuk göğsü - fotoğraflı tarif

İçindekiler:

Tavuk göğsü 300 gr.
Tereyağı - 20 gr.
Folyo
Kağıt havlu
Kızartmak için bitkisel yağ (2 yemek kaşığı)

Marine için malzemeler:

Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Sarımsak – 2 diş
Tuz ve karabiber
Biber karışımı

Yerli etlik piliç satın alıyoruz. Bacaklar, butlar, kanatlar ama göğüsten köfte, köfte, pirzola çorbası yapıyoruz ama ailemiz en çok fırında tavuk göğsü seviyor. Tarif karmaşık değil ve çok lezzetli çıkıyor.

Pişirme işlemi

İlk işim turşuyu hazırlamak. Eti yaklaşık 20 dakika marine ediyorum. Bitkisel yağı, soya sosunu, tuzu, karabiberi ve sarımsağı (bir presten geçirilmiş) karıştırıyorum.

Göğsü turşunun içine koyuyorum ve her tarafını kaplıyorum.

20 dakika sonra göğsü turşudan çıkarın, bir kağıt havluya koyun, kurutun ve sarımsakları çıkarın.

Sıcak bir tavaya 2 yemek kaşığı dökün. kaşık bitkisel yağ ve etin her iki tarafını da 1'er dakika kızartın, bu sefer altın rengi olana kadar kızartmadım.

Genellikle eti kızarana kadar kızartırım.

Filetoyu bir folyo parçasının üzerine koyuyorum. Folyoya iki dilim tereyağı koyun. Tereyağı - 20 gram.

Kızaran filetoyu yağın üzerine koyuyorum.

Meyve suyunun fırın tepsisine sızmaması için folyoya sarıyorum, aksi takdirde meyve suyu yanar. Yağın ve meyve suyunun içeride olması önemlidir, böylece fileto yumuşak ve sulu olur ve tavuk kremsi bir tada sahip olur.

Eti önceden ısıtılmış fırına 20-25 dakika koyun ve pişirin.

Eti fırından alıyoruz, folyoyu açıp soğumaya bırakmanıza gerek yok. Ve burada aynı tarifi kısa bir video klipte görebilirsiniz.

Folyoda fırında tavuk filetosu sulu çıkıyor. Sık sık bu filetoyu veya Olivier'i tavuk göğsü ile pişiriyorum.

Bu eti domates, salatalık ve marulla sandviç yapmak için kullanabilirsiniz. Çocuklar bu sandviçlere bayılıyor.

Tavuk göğsünü başka nasıl marine edebilirsiniz?

Biber, tuz, kırmızı biber, köri, zerdeçal karışımı kullanabilirsiniz, bu baharatlar en uygunudur tavuk eti.

Göğsü 20 dakika beklettikten sonra her tarafını bitkisel yağla yağlayıp fırına koyun, istenirse etin her iki tarafını da tavada kızartabilirsiniz.

İstenirse ekşi krema, kefir, mayonez kullanabilirsiniz. limon suyu, ketçap.

Otlardan: nane, mercanköşk, kekik, razmarin, fesleğen vb.

Bal-soya soslu tavuk göğsü - ilginç bir tarif

İçindekiler:

Tavuk göğsü
Bal 1 yemek kaşığı. kaşık
Bitkisel yağ 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar
Soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Tuz ve biber

Tarif ilkiyle aynı, sadece sarımsaksız ve ballı. Memenin hafif tatlı bir tadı vardır. Baharat olarak ise isteğe göre tuz ve karabiberin yanı sıra kuru otlar veya tavuk baharatları da ekleyebilirsiniz.

Prensip ilk tariftekiyle aynı, göğsü 20 dakika marine edin.

Marine için bitkisel yağı, soya sosunu, balı, baharatları ve tuzu karıştırın.

Daha sonra göğsün her iki tarafını da kızartıp folyoya koyuyorum. Folyoya sarıyorum ve eti 25 dakika fırına koyuyorum.

Limon ve baharatlarla fırında tavuk göğsü

İçindekiler:

Tavuk göğsü - 3 yarım
Tavuk suyu veya su - 150 ml.
Limon - 1 adet. orta boy (limon kabuğu rendesi)
Sebze yağı
Tuz, karabiber, baharatlar
Sarımsak 1-2 diş

Sarımsakları bitkisel yağda kızartın.

Bir fırın kabının dibine yerleştirin, tuz, karabiber, baharatlar, limon suyu ve kabuğu rendesi, su veya tavuk suyu ekleyin.

Marine edip yerleştirin tavuk göğsü 10-20 dakika bekletin.

Daha sonra eti 30 dakika fırına koyun. Göğsü daha sulu hale getirmek için periyodik olarak etin üzerine turşuyu dökün.

Daha sonra eti fırından çıkarın, 10 dakika “dinlenmeye” bırakın ve servis yapın.
Ve eğer daha fazlasını istersen diyet eti, o zaman blogumuzda bir tarifimiz var. Göğsün sütle ve fırınsız pişirildiği yer.
Bu tariflerin hepsi harika, çeşitlilik için deneyebilirsiniz. farklı varyantlar Hazırlıklar. Bugün tavuk göğsünün fırında folyoda, soya sosu ve sarımsak turşusunda nasıl pişirileceğini fotoğraf ve videolarla detaylı olarak gösterdim.

Artık fırında tavuk fileto pişirmenin ne kadar lezzetli olduğunu biliyorsunuz. Aşçı, eminim sulu, yumuşak ve yumuşak bir tavuk göğsü elde edeceksin ve çok beğeneceksin.

Afiyet olsun!

1 Fırında patatesli tavuk fileto
Folyoda pişmiş 2 göğüs
3 Yumuşak Fransız tavuk filetosu
Fırında 4 pirzola
5 Ananaslı
6 Peynirle doldurulmuş göğüsler
7 Fırında pişirin soya-bal sosu
8 Mantarlı
9 Sebzeli
10 Tavuk göğüslerini kremayla pişirin
11 Rulo tavuk fileto
12 Tavuk Güveç fırında pirinçle
13 Elmalı
14 Fırında bir manşonda pişmiş tavuk fileto

Tavuk göğsü herhangi bir ev hanımına yardımcı olabilir. Bu, hazırlanması çok az zaman gerektiren, ucuz bir et türüdür. Çok fazla hazırlık yapabilirsiniz farklı yemekler kullanarak bu ürünün diyet olanları da dahil. Çoğu zaman, tavuk filetosu hem kendi başına hem de sebzelerle fırında pişirilir.

Fırında patatesli tavuk fileto

Fırında patatesli fileto, hızlı yemek hazırlamak için belki de en yaygın seçenektir. tam bir akşam yemeği.

Ürünlerin listesi aşağıdaki gibidir:

fileto 500 gr;
tavuk baharatı 1 çay kaşığı;
200 gr peynir (sert);
mayonez 50 gr;
150 gr soğan;
300 gr ekşi krema;
biber, tuz
ayçiçek yağı - birkaç masa. kaşıklar

Şu şekilde hazırlayalım:

Yıkanmış ve dilimlenmiş eti bir kasede mayonez, karabiber ve tuzla birleştirin, karıştırın ve buzdolabında bekletin.
Soyulmuş soğanı yarım halkalar halinde doğrayın. Patatesleri ince halkalar halinde kesin. Peyniri rende üzerine öğütün.
Ekşi krema biber, diğer baharatlar ve tuzla tatlandırılmalıdır - yemek için bir sos alacaksınız.
Bir fırın tepsisine (yağla yağlanır), önce doğranmış soğanları, ardından yağlanmış patateslerin bir kısmını koyun. ekşi krema sosu.
Patateslerin üzerine yerleştirin et parçaları, üzerlerine rendelenmiş peynir serpin, kalan patatesleri ekleyin ve sosu tekrar yayın. Bir sonraki katman et, ardından peynir dökülür.
Daha sonra fırın tepsisi bir saat fırına konulmalıdır (sıcaklık yaklaşık 180 derece olmalıdır).

Tavsiye. Soğutulmuş fileto almanız tavsiye edilir - bu tür etler dondurmadan çok daha sulu ve lezzetli olur.

Folyoda pişmiş göğüsler

Folyoda hazırlanan tüm yemekler, baharatların temel maddelerini koruduğu için çok aromatiktir. Aynı zamanda bulaşıklara özel bir sululuk veren nemi de korur.

Fırında folyodaki fileto şu şekilde hazırlanır:

1 soğan
800 gr göğüs (fileto);
Fransız hardalı - 1 çay kaşığı (çay kaşığı);
havuç - 1 adet;
sarımsak - 2 diş;
ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı. l.;
2 yumurta;
200 gr kuşkonmaz.

Bazı bileşenler değiştirilebilir. Örneğin kuşkonmaz - yeşil bezelye Ayçiçek yağı yerine tereyağı veya herhangi bir bitkisel yağ kullanabilirsiniz.
Yıkanmış tavuk filetoyu parçalara ayırın. Ancak eti porsiyonlar halinde veya bütün olarak pişirebilirsiniz.
Soğanları ve havuçları soyun.
Bundan sonra sosu hazırlamanız gerekiyor. Bir çırpma teli kullanarak yumurtayı çırpın, yağ, biraz hardal, doğranmış sarımsak ve baharat ekleyin.
Porsiyonlar halinde pişirmek için folyonun, etin tamamen içine sarılacağı büyüklükte kareler halinde kesilmesi gerekir. Kıyılmış filetolar, elde edilen karelere teker teker yerleştirilir.
Haşlanmış kuşkonmaz, havuç ve soğan dilimlerini etin üzerine yerleştirin. Üstüne sos ekleyin. Folyoya sarın.
Şimdi parçaları fırına koyup yarım saat orada tutmanın zamanı geldi.

Bütün parça olarak pişirirseniz süre uzayabilir.

Yumuşak Fransız tavuk filetosu

Fransız tavuk filetosunun hazırlanması kolaydır ve çok lezzetlidir.

Aşağıdaki bileşenlerden oluşan bir sete ihtiyacınız olacak:

soğan - 2 adet;
700 gr göğüs filetosu;
mayonez - 2 kaşık (büyük);
sert peynir - 200 gr;
ekşi krema - 4 yemek kaşığı (yemek kaşığı)
2 diş sarımsak;
tuz, dereotu, karabiber;
sebze yağı- 2 yemek kaşığı. l.

Bunu şu şekilde hazırlayacağız:

Göğüsleri dilimler halinde kesin.
Soğanı halkalar halinde doğrayın, soteleyin ayçiçek yağı.
Sos için mayonezi ekşi krema, kırmızı biber, doğranmış sarımsak, rendelenmiş peynir, karabiber ve dereotu ile karıştırmanız gerekiyor.
Yağlanması gereken bir formda dilimlenmiş tavuk parçaları, biberli ve tuzlanmış olarak serilir.
Sosun yarısı ile dökülmeli, soğanla kaplanmalı ve aynı sırayla bir kat daha yerleştirilmelidir.
Geriye kalan tek şey eti peynirle serpmek, önceden ısıtılmış fırına 190°C'ye koymak ve yarım saat pişirmek.

Bir notta. Tavuk eti çabuk pişer ve fazla pişirilirse kuruyabilir.

Fırında pirzola

Tavuk fileto pirzolaları yumuşaktır ve her türlü garnitürün yanı sıra taze sebze salatalarıyla birleştirilebilir.

Gerekli ürünlerin listesi:

120 gr peynir;
600 gr göğüs;
tuz;
4 gr tavuk baharatı
zeytinyağı – 50 gr;
½ bardak ekmek kırıntısı;
biraz kekik ve kekik.

Yemek basitçe hazırlanır:

Öncelikle filetoyu yıkamanız, havluyla kurutmanız ve küçük parçalar halinde kesmeniz gerekiyor.
Daha sonra tavuğu bir tahtaya koyun, üzerini filmle örtün ve biraz çırpın.
Daha sonra karıştırmanız gerekiyor galeta unu peynir, tuz ve baharatlarla.
Her parça önce yağla, sonra hazırlanan karışımla yağlanmalı ve ekmek içinde iyice yuvarlanmalıdır.

Şimdi et hazırlanan fırın tepsisine konur ve pişene kadar pişirilir.

ananaslı

Ananaslı fırında tavuk filetosu, tadı biraz tatlı, sulu ve biraz sıra dışı bir renk tonuna sahip. Bu yemek şenlikli bir ziyafette bile güvenle servis edilebilir.

600 gr tavuk fileto;
20 gr sebze yağı:
120 gr peynir;
Tavuk için torba başına 5 gr baharat;
30 gr mayonez;
1 yemek kaşığı. l. maydanoz;
konserve ananas halkaları konservesi;
karabiber.

Şu şekilde hazırlayalım:

Hazırlanan tavuğu kesin, filmle örtün ve bir mutfak çekiciyle çırpın.
Daha sonra baharat biber, otlar ve mayonez ile karıştırılır. Eti elde edilen sosla yağlayın ve bir fırın tepsisine koyun.
Her tavuk diliminin üzerinde bir ananas çemberi bulunmalıdır.
Geriye kalan tek şey etin üzerine rendelenmiş peynir serpmek.
Fırın önceden ısıtılmalı, önceden açılmalıdır. Bu baharatlı tavuk etinin pişirme süresi 25 dakikadır.

Tavuk filetoyu peynir ve ananas parçalarıyla sıcak olarak servis etmek daha iyidir.

Tavsiye! Pirzola için ideal ağırlık 150-170 gr'dır, daha hafif olan parçalar pişirildiğinde kuru çıkacaktır.

Peynirle doldurulmuş göğüsler

Bu nefis, yukarıdaki menüyü çeşitlendirir ve tüm aile için mükemmeldir. Hazırlanması zor değil ve fazla zaman almayacak.

Bileşenler:

bir göğüs;
50 gr peynir;
30 gr tereyağı;
Yumurta;
tuz, sarımsak, otlar, karabiber;
yer krakerleri.

Hadi pişirelim!

Fileto dövülmeli, tuzlanmalı ve en sevdiğiniz baharatlarla serpilmelidir.
Peyniri rendeleyin ve dereotu ile birleştirin, karıştırın çiğ yumurta.
Filetoyu doldururken ısınması için zamanı olması için fırını önceden açın.
Şimdi hazır bir taneye ihtiyacımız var peynir dolgusu filetoya sarın. Bunu yapmak için etin üzerine koymanız ve basitçe rulo halinde sarmanız gerekir. Kolaylık sağlamak için, bu tür manipülasyonları gerçekleştirirken pişirme kağıdı kullanmak iyidir.
Daha sonra, doldurulmuş göğsü eritilmiş tereyağına batırmanız ve ardından dikkatlice ekmek kırıntılarına yuvarlamanız gerekir.
Rulolar fırında 15 ila 20 dakika pişirilmelidir.

Servis yapmadan önce biraz soğumalarını bekleyin ve ardından ince dilimler halinde kesin.

Soya-bal sosunda pişirin

Bu orijinal tarif için küçük bir malzeme listesine ihtiyacınız olacak:

2 tavuk göğsü;
1 kaşık soya sosu;
1 kaşık bal (sıvı);
yarım limon;
taze otlar (küçük demet);

Öncelikle limon suyunu sos ve balla karıştırarak marineyi hazırlayın. Daha sonra tavuğu bununla kaplıyorlar ve 15 dakika bekletin - ıslanmasına izin verin. Daha sonra pişirme kabına önce yeşillikler, sonra göğüsler yerleştirilir. Şimdi her şey turşuyla dökülüyor ve fırında 35 dakika pişiriliyor.

Mantarlı

Aşağıdaki ürünler gerekli olacaktır:

200 gr taze petrol veya bir kutu konserve;
150 gr peynir;
50 gr ekşi krema;
1 büyük diş sarımsak;
tavuk göğsü 1 kg veya 1,2 kg;
50 gr mayonez;
30 gr tereyağı;
öğütülmüş biber;
100 gr soğan;

Şu şekilde hazırlayalım:

Göğüsleri hazırlayın. Parçaları ikiye bölün ve ardından ortaya çıkan parçaları ikiye bölün. Sadece 16 parçadan oluşuyor.
Tüm dilimler dövülmelidir. Eğer çekiciniz yoksa bıçağın sapıyla da yapabilirsiniz.
Tuzlanmış ve biberlenmiş et dilimleri 20 dakika marine edilmelidir.
Bu sırada kalıp sarımsakla ovulur ve yağla yağlanır. Et tek kat halinde serilir.
Mantarlar ince dilimlenip etin üzerine eşit şekilde dağıtılmalıdır.
Soğan halkalar halinde kesilmeli, üzerine tuz serpilmeli ve ayrıca mantarların üzerine konulmalıdır.
Daha sonra mayonezi ekşi krema ile karıştırmanız, karabiber eklemeniz gerekir. Tavuk dilimlerini bu karışımla fırçalayın ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Peynir eriyene ve üstünde güzel bir altın kahverengi kabuk görünene kadar tabağı 30-35 dakika fırına koyun.

Sebzeli

Gerekli malzemeler:

2 göğüs;
sert peynir;
soya sosu - 1 yemek kaşığı. l.;
1 yumurta;
1 patlıcan;
patates - 1 adet;
domates - 1 adet;
1 havuç;
2 soğan;
yeşillikler (dereotu, maydanoz).
1 kırmızı biber.

Tavuk ilk önce turşuya baharat ve soğan eklenerek marine edilmelidir.

Tüm sebzeler yıkanmalı ve kesilmelidir.
Patlıcanların tuzlanıp 10 dakika kadar bekletilmesi gerekiyor ki acılık kaybolsun. Daha sonra akan su altında yıkanabilirler.
Daha sonra marine edilmiş göğsü tavaya yerleştirin. Soğanları marinattan çıkarın, etin üzerine koyun ve üzerine tazelerini ekleyin. soğan halkaları.
Havuçları bir sonraki katmana yerleştirin, ardından kırmızı biber, patlıcan dilimleri ve patatesler serilecektir.
Artık doğranmış yeşillikleri karıştırabilirsiniz. soya sosu ve yumurtayı çırpın ve bu karışımı tavuğun üzerine dökün. Üzerine domatesleri yerleştirin.
Yemeği 30 dakika fırında tutmanız, ardından çıkarmanız ve üzerine rendelenmiş peynir serpmeniz gerekir.

Son olarak eti 10 dakika daha fırında tutun, bitmiş yemeği çıkarın ve otlar ile süsleyin.

Tavuk göğüslerini kremayla pişirin

Pek çok ev hanımı kremalı soslu tavuk göğsünü tatil yemeği olarak sınıflandırır, ancak her gün de pişirilebilir. Lezzetli bir peynir aroması, baharatlar ve hafif kremsi bir tada sahiptir.

Kilogram fileto başına ürün listesi:

sert peynir - 100 gr;
krem - bir bardak;
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.;
sarımsak - 3 diş;
hardal - 1 çay kaşığı;
kekik ve karabiber - tatmak.

Tavuk dilimleri yağda kızartılır, tuzlanır ve karabiber serpilir. Kremaya tuz, doğranmış sarımsak, hardal ve kekik eklenir. Bütün bunlar köpürene kadar çırpılır. Daha sonra fileto bir tavaya konulur ve üzerine sos dökülür. Sonunda geriye kalan tek şey tabağa cömertçe rendelenmiş peynir serpmek ve yarım saat pişirmek.

Tavuk fileto rulosu

Bu mükemmel yemek, herhangi bir tatil masasına uyacaktır.

Bu tarifi tamamlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

170 gr taze petrol;
2 fileto yarısı;
60 gr sert peynir;
1 havuç;
1 soğan;
tavuk için baharatlar, tuz.

Şu şekilde hazırlayalım:

Filetoyu yıkayın, dövün, kurutun ve ortasından kesin. Tuzlayın ve baharat serpin.
Mantarları ince ince doğramanız, havuçları ve soğanları herhangi bir yağda hafifçe kızartmanız gerekiyor.
Daha sonra et parçalarının üzerine mantarlar konulur ve üzerine bir kat rendelenmiş peynir konur.
Filetoyu rulolar halinde yuvarlayın. Dağılmalarını önlemek için iplerle bağlanabilirler.
Tavuk ve mantarlı rulolar önce tavada kızartılır, ardından kızartma tavasına konularak fırında 20 dakika pişirilir.

Fırında pilavlı tavuk güveç

Tavuk fileto evrensel bir üründür. Çok çeşitli garnitürlerle uyumludur; haşlanabilir, kızartılabilir veya fırında pişirilebilir. Bu malzemenin kullanıldığı pek çok tariften biri de fırında yapılan pirinçli göğüs güvecidir.

pirinç – 150 gr;
peynir %45 - 30 gr;
tavuk filetosu - 700-800 gr;
soğan - 1 adet;
havuç - 2 adet;
sarımsak - 3 diş;
soya sosu;
süt - 100 ml;
tuz, baharatlar - tatmak;
yeşillik.

Pişirmeye başlayalım:

Pirincin haşlanması gerekiyor. Köri baharatını et suyuna serpebilirsiniz.
Havuçları rendeleyin, soğanı ve sarımsağı doğrayın ve her şeyi kızartın (tava kuru olmalıdır). Ayrı bir bardağa aktarın.
Tavuk fileto küçük parçalar halinde kesilip soya sosuyla dökülür, baharatlar eklenip karıştırılır.
Daha sonra tavuğu bir tavada yaklaşık 3 dakika kızartın.
İki büyük kaşık rendelenmiş peynir Bir tabağa alıp kalan miktarı pirincin içine döküp karıştırın.
Hazırlanmak krema sosu: Ayırdığınız peyniri süt ve otlarla karıştırın.
Pirinci peynirle birleştirerek bir kızartma tavasına koyun. Daha sonra havuçları sarımsak ve soğanla kızartın. Kızaran et parçalarını üstüne koyun ve üzerine kremalı sosu dökün.

15 dakika kadar fırında pişirin. Eritilmiş peynir tavuğun kurumasını önleyecektir.

Elmalı

Göğüs elmayla harika gider. Bu yemek harika bir koku yayıyor ve mükemmel bir tat kazanıyor.

Kemikte 1 göğüs;
1 elma;
tuz biber;
2 yemek kaşığı. l. doğal yoğurt(Ekşi krema);
1 çay kaşığı. sofra hardalı.

Basit hazırlık:

Hazırlanan göğsü biber ve tuzla ovalayın, hardal ve yoğurt karışımıyla kaplayın ve 30 dakika bekletin.
Elmaları daireler halinde kesin.
Göğsü önceden yağla kaplanmış hazırlanmış tavaya yerleştirin. Üzerine elma dilimlerini yerleştirin.
Daha sonra folyoyu alıp kalıbı onunla örtmeniz gerekir. Yemeği bir buçuk saat fırında pişirin.
Elmaların ve etin kızarmasını sağlamak için pişirme bitiminden 15 dakika önce folyoyu çıkarın.

Fırında bir manşonda pişmiş tavuk fileto

Bir pişirme kılıfı çok kullanışlı bir şeydir. Manşonda pişirmek yağın sıçramasını engeller ve içinde pişen etler sulu olur.

Ürünler:

göğüs filetosu - ½ kg;
domates - 1-2 adet;
patates - 4 adet;
dolmalık biber - 1 bakla;
zeytin yağı;
zeytin - 20-30 adet;
yeşillik;
limon suyu;
tuz, karabiber, diğer baharatlar.

Şu şekilde hazırlayalım:

Yıkanmış ve dilimlenmiş tavuğu limon suyu, tuz, karabiber serpip karıştırın.
Domatesleri küpler halinde, dolmalık biberleri ise şeritler halinde kesmeniz gerekir.
Zeytinleri (çekirdeği çıkarılmış) bir kaseye koyun, otları doğrayın ve üzerine baharat serpin.
Patatesleri soyun, yıkayın, dilimler halinde kesin ve sebzelere ekleyin. Her şeyi etle karıştırın ve elde edilen karışımla manşonu doldurun.
Manşonun kenarlarını sıkı bir düğümle bağlayın ve buharın çıkmasını sağlamak için birkaç yerde delikler açın. Manşonu içindekilerle birlikte bir fırın tepsisine yerleştirin.
Her şeyin pişmesi yaklaşık 40 dakika sürecektir. İçerikler hazır olduğunda manşondan plakalara aktarmanız gerekir.

Tavuk fileto - doğru seçim tercih eden kişi sağlıklı beslenme. İçinde protein bulunur saf formu, yağlarla yüklü değil. İçerisinde cilde faydalı birçok vitamin, folik asit, riboflavin ve niyosin bulunur. Bu yüzden diyet tavuk fırında güvenli bir şekilde sadece besleyici değil, aynı zamanda kabul edilebilir. şifalı ürün.

Hazırlanması kolay

Sağlıklı beslenmeyi tercih eden biri için tavuk fileto doğru seçimdir. Yağlarla yüklü olmayan saf formda protein içerir. İçerisinde cilde faydalı birçok vitamin, folik asit, riboflavin ve niyosin bulunur. Bu nedenle, fırında düşük kalorili diyet tavuğu, yalnızca besleyici değil aynı zamanda iyileştirici bir ürün olarak da güvenle değerlendirilebilir. Bu yemek kişi başına en lezzetli ve sağlıklı olarak kabul edilir. Akşam yemeğinde bile kullanılabilir.

Diyet tavuk eti hazırlamanın özellikleri

Eğer bahsediyorsak diyet beslenme sadece göğüs veya beyaz et olarak da bilinen tavuk filetosunu kullanmalısınız. Var minimum kalori içeriği- 100 gram ağırlık başına en fazla 112 Kcal. Fırında tavuk fileto ve butları karşılaştırırsanız, ikincisinin kalori içeriği 2 kat daha yüksek olacaktır. Arttırmak besin değeri Beyaz et kemikler ve deri, bu yüzden pişirmeden önce mutlaka onlardan kurtuluyoruz.

İşte lezzetli ve sağlıklı olmanın birkaç sırrı daha diyet yemeği.

Tavuk pirzolası, mekanik işlem yapılmadan daha kuru olacaktır. Sadece ekmek, manşon veya folyoda pişirilmelidir.
Yüksek sıcaklıkta ısıtmadan (kızartma ve ızgara) kaçının.Çanak ek kalori içeriği kazanır ve bitkisel yağ kullanıldığında içinde kanserojen maddeler oluşur.
Tuz yerine yemeği baharatlarla zenginleştirin, onlarla birlikte fırında pişmiş tavuk fileto lüks bir tat kazanacaktır. Her çeşit biber, kırmızı biber, limon suyu, kekik ve İtalyan bitkilerinin hazır kombinasyonları buna çok yakışıyor.
Karkası oda sıcaklığında 2 saat marine edin.Önceden marine etmeniz gerekiyorsa, örneğin sabah işe gitmeden önce üzerini örtün. streç film ve buzdolabına koyun.
Fırında tavuk fileto her türlü sebzeyle uyumludur. Bunları tek bir formda birlikte pişirebilirsiniz. Veya ayrı ayrı ve garnitür olarak servis yapın. “İdeal eşleşme” brokoli, ıspanak olacaktır. haşlanmış havuç veya haşlanmış kuşkonmaz.

Dondurulmuş değil taze et kullanın. Buz çözme işlemi sırasında sadece kayıplarla kalmaz yararlı malzeme ama aynı zamanda daha da zorlaşıyor. Taze tavuk alamıyorsanız, buzdolabında, dondurucudan en uzak rafta çözdürün.

Zencefil ve ballı bir diyet yemeği için basit bir tarif

Fırında pişirilen bu sulu tavuk fileto, sağlıklı bir kalp için tarifler üzerine olan "Sağlıklı Bir Kalbin Tarifi" kitabının yazarları olan beslenme uzmanları tarafından tavsiye edilmektedir. Onun sırrı yatıyor başarılı kombinasyon tavuğu yapan gevreklik ve baharatlar lezzetli alternatif yağlı ızgara karkas.

İhtiyacın olacak:

tavuk göğsü - 4 adet;
tatlım - st. kaşık;
öğütülmüş zencefil ve karabiber - her biri ¼ çay kaşığı;
portakal suyu - yemek kaşığı. kaşık;
ezilmiş Mısır gevreği doğal (şekersiz) - 1/3 bardak;
kurutulmuş maydanoz - ½ çay kaşığı.

Hazırlık

Kalıbı yağlayın zeytin yağı(bir sprey kullanmak uygundur). Yıkanmış ve kurutulmuş göğüsleri içine yerleştirin.
Bal, portakal suyu, biber ve zencefili karıştırın. Ortaya çıkan turşuyla karkası yağlayın.
Mısır gevreği ve maydanozu karıştırıp göğüslerin üzerine eşit şekilde serpin.
Fırını önceden 180°'ye ısıtın, kalıbı içine yerleştirin, 20 dakika pişirin.
Eti bir kürdan ile delerek hazır olup olmadığını belirleyin: meyve suyu pembe olmamalıdır.

Orijinal tavuk göğsü tarifleri

Şenlikli bir masa için ve hafta içi bir günde fırında tavuk göğsü pişirebilirsiniz. İlk durumda, rafine, beklenmedik bir tat elde etmek istiyorsunuz. Ve ikincisinde - tatmin edici ve sağlıklı yemek bütün aile için. Mutfak repertuarınıza ekleyebileceğiniz yeni tarifler sunuyoruz.

Hardal-berry soslu

Bu tavuk göğsü filetosunu sadece yaz aylarında değil, meyve mevsiminde de fırında pişirebilirsiniz. Ancak kışın da dondurulmuş gıdalar kullanılır. Keskin ekşiliği sayesinde ve orijinal görünüm sos, senin için harika olacak şenlikli masa Daha da parlak.

İhtiyacın olacak:

ahududu ve böğürtlen - 1 su bardağı;
göğüsler - 2 adet;
taneli hardal - 1,5 yemek kaşığı. kaşıklar;
bal - 2 çay kaşığı;
öğütülmüş biber ve tuz - tatmak;
mısır unu - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
zeytinyağı - yemek kaşığı. kaşık.

Hazırlık

Meyveleri ince ince doğrayın (önce buzunu çözmenize gerek yoktur).
Filetoyu 1 cm kalınlığa kadar uzun şeritler halinde kesin.
Bir kapta meyveleri, hardalı ve balı ezin.
Göğüslere biber, tuz serpin ve mısır unu içinde yuvarlayın.
Yağı bir tavada ısıtın, ısıyı orta dereceye düşürün ve eti ekleyin. Ara sıra çevirerek 8 dakika pişirin.
Fırını önceden 220°'ye ısıtın, et parçalarını 10 dakika boyunca fırına koyun.
Servis yapmadan önce üzerine meyveli hardal sosu dökün.

Sebzeli

Sizi fotoğraftaki gibi sebzeli fırında lezzetli tavuk fileto pişirmeye davet ediyoruz. Sulu ve yumuşak olduğu için çocuklar bile bu yemeği sevecekler. Ve haşlanmış sebzeler et suyu, zengin bir tat elde edin.

İhtiyacın olacak:

göğüsler - 2 adet;
patates - 5 küçük yumru;
Brokoli, havuç ve karnabahardan oluşan “İskandinav” sebze karışımı - 400 g;
ekşi krema - 200 gr;
sarımsak - 3 diş;
kuru otlar - köri karışımı, maydanoz, dereotu.

Hazırlık

Eti ikiye bölün.
Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin.
Ekşi kremayı karıştırın otlar, sarımsak.
Folyoyu dikdörtgenler halinde kesin ve parlak tarafı yukarı bakacak şekilde yerleştirin. Üzerine bir avuç patates koyun sebze karışımı, bir parça göğüs eti. Sosla yağlayın ve folyoya sarın. Göğüsler pişirme sırasında kuruyacağından yırtılmaması önemlidir.
“Zarfları” bir kalıba yerleştirin ve fırına yerleştirin.
200°'de 60 dakika pişirin.

Peynirli göğüs dolması

Bir diğer orijinal tarif Fırında tavuk filetosu sadece tadıyla değil görünümüyle de çekici. Bir parça kestiğinizde sıvı peynir ve otlardan oluşan sosun tabağa nasıl yayıldığını göreceksiniz... Doldurulmuş fileto Güzel ve lezzetli çıkıyor!

İhtiyacın olacak:

göğüs - 2 adet;
sert peynir - 200 gr;
dereotu ve maydanoz - her biri 5 dal;
sarımsak - 6 diş.

Hazırlık

Tavuğu durulayın ve kurulayın.
Peyniri rendeleyin, otları ve sarımsakları doğrayın, tuz ve karabiber ekleyin. Kütleyi bir kaşık ekşi krema ile "sabitleyebilirsiniz". İyice karıştırın.
Her bir göğüs etini kalın kısımda yarıklar açarak “açın”.
Ortasına kıymayı yerleştirip yuvarlayın ve pişirme ipi veya kürdan ile sabitleyin.
Karkasları yağlı kağıt serilmiş küçük bir fırın tepsisine yerleştirin. parşömen kağıdı. “Ceplerin” sıkı bir şekilde uzanması önemlidir.
Önceden ısıtılmış fırına koyun, 180°'de 30 dakika pişirin.

Fırında sebzeli tavuk fileto tarifini umuyoruz zencefil sosu veya peynirle doldurulmuş olacak değerli dekorasyon senin masan!

Yazdır

Makaleyi beğendin mi? Paylaş

Bu makaleyi yazdır