Jemná a voňavá vypeckovaná třešňová marmeláda. Jak vyrobit vypeckovaný třešňový džem s vlašskými ořechy. Třešňový džem s citronem a vlašskými ořechy

Višňová marmeláda Na 1 kg třešní - 1 kg cukru, 1 sklenice vody Můžete vařit se semeny i bez nich. Žluté bobule jsou nejlepší. Před vařením bobule blanšírujte při teplotě vody 85-90 °C po dobu 2-3 minut. ochladit studená voda. Nalijte sirup vyrobený z

Višňová marmeláda 500 g třešní, 500 g cukru Višně omyjte, osušte, zbavte pecek. Vložte bobule do misky multivarku, přidejte cukr. Zapnout multicooker v režimu „Hašení“ na 1? h. Zatímco se džem vaří, několikrát jej promíchejte a rozetřete horký džem

Ahoj drazí přátelé. Co může být za chladného deštivého nebo možná chladného zimního večera chutnější než hrnek horkého čaje s voňavou marmeládou. Okamžitě se mi vybaví dětství, bezstarostné časy strávené na vesnici u babičky. Ale to jsou samozřejmě moje osobní asociace.

Obecně mám na mysli, že dnes budeme mluvit o džemu. Vaříme z třešní. Lekce není náročná, snad s výjimkou vyjímání kostí z ní. Ale tohle je taky komu. Rád se dívám na nějaký film o tomto byznysu, čas letí nenápadně as užitkem. Není to tak nudné, když si například utrhnete bobule, zatímco sedíte v kuchyni.

Jak vyrobit třešňový džem bez pecek

Sezóna třešní plyne rychlostí blesku, a tak si chcete prodloužit potěšení z vychutnávání chuti těchto úžasných voňavých bobulí. Cesta ven existuje, nemusíte být líní a udělat z nich marmeládu, alespoň pár sklenic, které pak potěší celou rodinu na čajovém dýchánku.

Ingredience:

• Sladká třešeň - 1 kg
• Cukr - 1 kg

Kroky vaření:

1. Bobule musí být důkladně omyty, vloženy do cedníku, aby se vypustila zbývající voda.

Pro přípravu džemu na zimu je vhodná jakákoliv odrůda třešní. Hlavní věc je, že všechny bobule jsou zralé, pak to bude opravdu sladké s bohatou chutí.

2. Oddělte dužinu třešně od semínek. K tomu se v obchodech prodává mnoho gadgetů a zařízení, můžete to udělat pomocí špendlíku. Kdo je pohodlnější.

Není to snadné povolání, protože u třešní je na rozdíl od třešní dužnina hustší na kosti. Buďte trpěliví, uspějete.

3. Po dokončení procesu odstraňování kamenů je přemístěte do nádoby na vaření.

5. Poté přesuňte nádobu na sporák, obsah je nutné přivést k varu. Po snížení tepla sporáku na minimum nezapomeňte zamíchat, držte dalších 5 minut na sporáku.

Je velmi důležité odstranit vzniklou pěnu, ovlivní to trvanlivost pamlsku.

6. Marmeládu vychlaďte a teprve poté ji můžete nalít do sklenic, které je nutné nejprve vysterilizovat.

Nakonec byste měli získat o něco více než jeden litr lahodné marmelády. Dobrou chuť!

Příprava třešňového džemu v mikrovlnné troubě

Tradičně oblíbená pochoutka v Rusku i mimo něj. Dezert vařený v mikrovlnné troubě vám ušetří spoustu času. Když ji uvaříte, vznikne hustá marmeláda vlastní šťáva, bez přidání vody.

Ingredience:

• Sladká třešeň - 500 g
• Cukr - 500 g
• Citronová šťáva - 1/2 lžičky

Kroky vaření:

1. Z omytých bobulí odstraňte semínka.

2. Třešně posypeme cukrem, necháme, dokud se nevytvoří šťáva. Obsah misky můžete pravidelně promíchávat.

3. Nalijte bobule se sirupem do speciální hluboké misky do mikrovlnné trouby. Nádobí vložte na 5 minut do mikrovlnné trouby, zapněte maximální výkon.

4. Vyjměte misku, odstraňte pěnu. Nádobu zakryjte čistou utěrkou, nechte 1 hodinu působit.

5. Postup s mikrovlnná trouba po uplynutí času opakujte, džem do něj opět vložte na 5 minut. Odstraňte pěnu, ochlaďte a můžete rozložit do sklenic.

6. Srolujte plechovky pomocí speciálního zařízení. Sklenice otočte dnem vzhůru, zakryjte něčím teplým. Je vhodné ponechat banky v této poloze jeden den.

Hustý třešňový džem s želatinou

Pro takový džem se nejlépe hodí sladké odrůdy třešní, jako je například "Napoleon" nebo "Francis". Bobule mají bohatou vínovou barvu blíže k černé. Dužina těchto odrůd je sladká. Cukru bude potřeba menší množství, než je obvykle potřeba na vaření džemu.

Ingredience:

• Vypeckované třešně - 2 kg
• Cukr - 600 g
• Želatina - 60 g
• Voda - 400 g

Kroky vaření:

1. Bobule důkladně opláchněte pod tekoucí studenou vodou. Oddělte dužinu od semínek. Třešně posypeme cukrem. Je nutné nechat to takto po dobu 5-6 hodin, aby bobule daly šťávu a cukr se částečně rozpustil.

2. Sirup s lesním ovocem nalijeme do hlubší pánve, dáme na sporák. Na vysoké teplotě přiveďte k varu a sbírejte pěnu. Poté snižte teplotu, vařte ne déle než 5 minut. Míchání je důležité, aby nedošlo k připálení.

3. Zřeďte želatinu v teplé převařené vodě, dokud se úplně nerozpustí.

4. Želatinovou hmotu vléváme do džemu tenkým pramínkem za intenzivního míchání, aby se nedělaly hrudky. Při mírném zahřátí sporáku přiveďte hmotu k varu a stáhněte z ohně.

5. Rozlití třešňový džem sklenicemi.

Vysoce lahodná pochoutka Konzistence bude jako marmeláda. Hodně štěstí při vaření Dobrou chuť!

Třešňový džem s citronem

Lahodné voňavý džem vám připomene teplé letní dny. Léty prověřený recept. Toto jídlo je v naší rodině velmi oblíbené. Doufám, že tento úžasný dezert ocení i vaši blízcí.

Ingredience:

• Sladká třešeň - 1 kg
• Citron - 1 ks.
• Cukr - 800 g
• Voda - 160 ml
• Vanilkový cukr - 10 g

Kroky vaření:

1. Plody opláchněte pod tekoucí vodou, odstraňte semínka. Pro tyto účely je vhodnější použít speciální zařízení.

2. Nalijte cukr do hrnce s hustým dnem, naplňte vodou. Umístěte hrnec na sporák se střední teplotou. Potřebujeme vařit sirup, mícháme obsah, čekáme, až se cukr úplně rozpustí.

3. Třešně zalijeme horkým sirupem, necháme 3-4 hodiny odstát.

4. V tuto chvíli nakrájejte citron na čtvrtky, kůru odstraňte, pouze pokud je příliš tlustá. V ostatních případech kůra dodá džemu své pikantní tóny.

5. Nalijte vyluhované bobule v sirupu do hrnce nebo pánve a položte na sporák. Přidejte citron, míchejte, přiveďte k varu na mírném ohni. Pěna, která se vytvoří, musí být odstraněna. Vařte do požadované konzistence.

Je velmi snadné zkontrolovat připravenost džemu, pokud kápnete kapku na talířek, neměla by se roztékat.

6. Na úplný závěr přidáme vanilkový cukr, promícháme. Džem nechte vychladnout, přičemž není nutné nádobu zakrývat. Nalijte do sklenic, které je potřeba předem vysterilizovat, je to podmínkou dlouhé skladování vaše přípravy.

Dobrou chuť!

Hustý bílý třešňový džem

Džem bude mít krásnou jantarovou barvu. Vanilin ve složení dodá chuť a citron přidá trochu kyselé tóny a pomůže udržet váš dezert po delší dobu.

Ingredience:

• Sladká třešeň - 1 kg
• Cukr - 1 kg
• Voda - 100 g
• Citron - 0,25 g
• Vanilin - 1 g

Kroky vaření:

1. Třešně opláchněte, oddělte dužinu bobulí od semínek.

2. Nádobu, ve které budete marmeládu vařit, postavte na sporák, nalijte do ní vodu, přidejte cukr. Na mírném ohni za stálého míchání připravte sirup. Počkejte, až se cukr úplně rozpustí.

3. Do rozehřátého sirupu ponořte třešňové bobule. Musíte vařit 5-7 minut, poté vypněte sporák, nezapomeňte odstranit pěnu. Džem necháme 3-4 hodiny vychladnout.

4. Poté kamna opět zapněte na minimální teplotu. Znovu vařte 5 minut a vypněte sporák.

5. Po 2-3 hodinách bude třeba džem přivést k varu, přidat citron a vanilin, promíchat.

6. Hotový džem Nalijte do sklenic, uzavřete víčky.

Dobrou náladu a dobrou chuť!

Třešňový džem bez pecek na zimu

Mnoho rodin u nás vaří marmeládu pro budoucnost. Tato pochoutka je milována a oceňována. Zejména děti to samozřejmě jedí s chutí. Ano, a dospělí nemohou odmítnout hodovat na sobě lahodný dezert s šálkem horkého čaje. Musíte to vařit ve třech fázích, takže bude možné co nejvíce zachovat integritu bobulí, což ovlivní konečný výsledek vzhled pamlsky.

Ingredience:

• Sladká třešeň - 500 g
• Cukr - 500 g

Kroky vaření:

1. Třešně opláchneme, bobule osušíme. Odstraňte kosti pomocí speciálního gadgetu nebo pomocí starého a správná cesta- tupý konec uzavřeného kolíku.

2. Poté bobule přendejte do mísy, ve které budete marmeládu vařit, posypte cukrem. Jemně promíchejte, abyste nepoškodili bobule. Nechte asi hodinu nebo hodinu a půl odstát, měla by se vytvořit šťáva.

Čím větší váhu třešní vezmete, tím déle musí stát s cukrem, aby vytvořily šťávu.

3. Po uplynutí času přesuňte nádobí na sporák. Obsah přiveďte k varu, snižte plamen na střední, vařte asi 10 minut. Poté sporák vypněte.

Během procesu vaření je nutné obsah velmi často míchat, aby nedošlo k připálení a také k převaření.

4. Postup opakujte třikrát, mezitím nechte džem úplně vychladnout.

5. Posledním krokem při vaření je vkládání pamlsků do sklenic. Nejprve je sterilizujte a osušte.

Aromatické, chutné a chutná pochoutka nenechá lhostejným. Dobrou chuť!

Video recept na lahodný třešňový džem

Dobrou chuť!

Dezert bez semínek má spoustu výhod, nemůžete se bát, že by děti mohly spolknout nebo se udusit kostmi. Ano, a je příjemnější vychutnat si džem sami, aniž byste pravidelně vyplivovali semena z bobulí.

Sezóna ovoce a bobulí je za dveřmi a jednou z prvních, kdo ji otevřel, je milovaná třešeň. Pospěšte si hýčkat sebe i své blízké touto pochoutkou, protože je to opravdová zásobárna vitamínů, mikro a makro prvků, které jsou pro naše zdraví tolik potřebné. Mimochodem, bez ohledu na odrůdu, třešně nízkokalorický produkt, ve 100 g je pouze 50 kcal.

Je třeba poznamenat, že rané odrůdy jsou nevhodné pro zpracování, ale střední a pozdější odrůdy lze použít pro konzervaci, takže v zimě si můžete vychutnat chuť léta.

Recept na džem z vypeckovaných třešní

Višňový džem je chuť dětství, na kterou budete určitě vzpomínat celý život. Jeho příprava nebude náročná. K tomu budete potřebovat:

• sladká třešeň - 1 kg;
• cukr - 1,2 kg;
• voda - 250 ml.

Vaření:

1. Bobule vytřídíme, necháme celé, nepoškozené.
2. Poté kosti omyjeme a vyjmeme, a to jde snadno obyčejným špendlíkem.
3. Cukr rozpusťte ve vodě, zahřívejte, dokud nezískáte sirup. Nalijte do ní bobule, promíchejte, přiveďte k varu, vypněte oheň a nechte přes noc.
4. Druhý den necháme znovu přejít varem a džem vychladíme. Postup několikrát opakujeme.
5. Horký pokrm rozdělíme do sklenic, které jsme předtím sterilizovali, a srolujeme je víčky.

Recept na džem z vypeckovaných třešní

Zavařením z třešní s peckami strávíte trochu více času, ale výsledek se ospravedlní. Džem bude velmi voňavý a chutný.

Před vařením musí být každá bobule propíchnuta špendlíkem nebo jehlou, aby se plody během vaření nepomačkaly. Pokud je ovoce příliš mnoho, můžete je 1-2 minuty pasterizovat. Chcete-li to provést, vložte třešně po částech do cedníku a ponořte do vroucí vody a poté rychle ochlaďte ve studené vodě.

Vařit pro vás potřeba:

• sladká třešeň - 1 kg;
• cukr - 1-1,2 kg;
• voda - 400 ml;
• vanilin - ½ balení;
• kyselina citronová - 2 g.

Jak vařit:

1. Nejprve si připravte sirup smícháním cukru a vody. Přivedeme k varu, zalijeme horkými třešněmi.
2. Vařte ve 2 dávkách 5 minut s přestávkou 5 hodin.
3. Ke konci vaření přidejte vanilku a kyselina citronová.
4. Horký džem převalujeme do sterilizovaných sklenic o malých objemech, které nedosahují hrdla 1,5-2 cm.

Důležité! Jakýkoli džem se semínky nelze skladovat déle než 1 rok, aby byl džem prospěšný, snězte ho v nadcházející zimě.

Sklizeň na zimu z bílých nebo žlutých třešní

Žlutá třešňová marmeláda se snadno vyrábí, má jantarovou barvu s celými bobulemi a ta chuť vás přivede k šílenství.

Budete potřebovat:

• bílá (žlutá) sladká třešeň - 1 kg;
• cukr - 0,8-1 kg;
• citron - ½-1 ks.

Vaření:

1. Třešně roztřiďte, vzhledově by měly být bez nahnilých inkluzí, celé.
2. Dobře opláchněte pod tekoucí vodou, odstraňte stonky a listy.
3. Poté semena odstraňte (běžným špendlíkem, speciálním nástrojem, ručně), dávejte pozor, abyste bobule příliš nepoškodili.
4. Připravené bobule zalijeme cukrem a necháme přes noc vytéct šťávu.
5. Ráno dejte na malý oheň a míchejte, přiveďte k varu (nevařte!). V případě potřeby odstraňte pěnu děrovanou lžící.
6. Odstraňte z ohně a nechte vychladnout. A tak 2-3 přístupy. Do poslední misky přidejte citronovou šťávu.
7. Hotový horký džem nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete, otočte a zabalte na den přikrývkou.

Recept na ořechovou marmeládu

K přípravě tohoto džemu musíte trochu pracovat, ale stojí to za to.

Ingredience:

• sladká třešeň - 1 kg;
• cukr - 1 kg;
• ořech - 250-300 g;
• voda - 300-400 ml;
• citron - ½-1 ks.

Vaření:

1. Třešně omyjeme, zbavíme semínek.
2. Ořechy očistíme od tmavé slupky a nakrájíme na malé kousky.
3. Každou třešeň vycpeme kouskem vlašského ořechu, opatrně, aby bobule zůstaly neporušené.
4. Vaříme cukrový sirup.
5. Připravené ovoce slijeme a necháme 3 hodiny louhovat.
6. Dáme na oheň, přivedeme k varu (nemělo by se vařit!). Džem se musí dusit, dokud bobule nezprůhlední (asi 40–50 minut).
7. 10 minut před vařením přidejte citronovou šťávu.
8. Nalévání hotový dezert na březích, které jsme předtím sterilizovali, je srolujeme víčky.

S citrónem

Chcete se v zimě hýčkat? Společnost v chladném večeru vám pak bude dělat třešňová marmeláda s citronem. Vaření není náročné, ale jistě si užijete jeho lehkou, nikoli sladkou chuť s lehkými letními tóny.

Takže bereme:

• sladká třešeň - 1 kg;
• cukr - 1 kg;
• voda - 200 ml;
• citron - 1 ks.

Jak to udělat:

1. Třešně samozřejmě zbavíme semínek, předem je vytřídíme a ponecháme ty nejkrásnější a nejšťavnatější.
2. Opláchněte pod tekoucí vodou a zalijte horkým cukrovým sirupem, který byl připraven dříve.
3. Nechte 4-6 hodin louhovat (můžete i přes noc).
4. Poté zapálíme a pravidelně mícháme.
5. Citron nakrájíme na malé plátky (může to být čtvrtiny) a zavedeme ho do hlavní kompozice. Nezapomeňte z citronu odstranit všechna semínka, jinak bude džem hořký.
6. Vařte dalších 5-10 minut, v případě potřeby odstraňte pěnu a opět odstavte na 4-6 hodin.
7. Znovu povařte, vařte džem po dobu 10-15 minut a horkou nalijte do sterilních sklenic.
8. Srolujeme a otočíme banky a zabalíme je do deky.

Nejrychlejší a nejjednodušší džem na zimu "Pět minut"

Jam "pět minut" - nejvíce lehká cesta vaření. Za prvé strávíte minimum času a za druhé v bobulích zůstane maximum vitamínů. Po přípravě třešní, které jste vypěstovali / koupili, obdržíte během několika minut voňavý dezert.

Tak, budete potřebovat:

• sladká třešeň - 1 kg;
• cukr - 1 kg.

Vaření:

1. Plody omyjte a odstraňte semínka, třešně a cukr smíchejte v pánvi nebo kastrůlku a dobře promíchejte.
2. Necháme 6 hodin odstát, aby plody pustily šťávu.
3. Po uplynutí času zapálíme a vaříme 5 minut. V případě potřeby odstraňte pěnu.
4. Hotová kompozice se nalije do sterilizovaných nádob a uzavře. Džem by měl být pokud možno skladován v lednici.

Hustý třešňový džem

Třešeň je velmi chutná a šťavnatá bobule, 100 g obsahuje více než 80 g vody. A ne každý má rád vodnatý džem, který se často získává z těchto bobulí. A pokud budete kompozici dlouho vařit, pak prohrajeme prospěšné vlastnosti, a výhled také nebude úplně chutný. Zkusme podvádět.

Budete potřebovat:

• sladká třešeň - 1 kg;
• cukr - 1 kg.

Vaření:

1. Třešně je potřeba umýt, roztřídit, odstranit stopky, semínka.
2. Ovoce dejte do hrnce a zasypte cukrem. Jemně promíchejte a dejte na oheň.
3. Přiveďte k varu, až se objeví šťáva, část z ní slijte a zbývající produkty svařte na požadovanou hustotu.
4. Hotový horký džem nalijte do sterilizovaných sklenic a srolujte.
5. Sklenice otočte dnem vzhůru a zabalte.

třešňový džem

Džem je džem vyrobený z ovoce nebo bobulí ve formě husté želé. Většina lahodný produkt získané z tmavých třešní.

Na jeho přípravu budete potřebovat:

• sladká třešeň - 1 kg;
• cukr - 0,8-1 kg;
• želatina - 4 g (lze nahradit pektinem);
• kyselina citronová - 3 g.

Jak vařit:

1. Ovoce omyjeme, odstraníme stopky a semena, rozdrtíme mixérem do kašovitého stavu.
2. Hmotu dáme do umyvadla nebo kastrůlku a usneme krystalový cukr. Dáváme čas, aby šťáva vynikla, bude to trvat asi 2-3 hodiny.
3. Zapálíme, přivedeme k varu, přidáme předem zředěnou želatinu (rozpustíme ve vodě) a vaříme 30-40 minut na mírném ohni, mícháme a odstraňujeme pěnu.
4. Před koncem vaření přidáme kyselinu citronovou.

Připraven lahodný džem nalijte do sterilizovaných sklenic. Srolujte, otočte dnem vzhůru a zabalte dekou. V zimě bude čím hýčkat své příbuzné.

Recept na multivarku

Mnoho žen v domácnosti má v kuchyni pomocníka - pomalý sporák. Díky tomu je vše mnohem jednodušší a rychlejší. Džem tedy můžete vařit i v pomalém hrnci.

Nejdůležitější pro přípravu surovin jsou třešně a cukr. Množství závisí na objemu mísy vašeho kuchyňského pomocníka, hlavní je, aby poměr byl 1:1.

Opláchněte třešně a odstraňte pecky, vložte je do multivarkové mísy, posypte cukrem a nechte několik hodin vařit, aby šťáva vynikla. Poté vyberte režim „Hašení“ a počkejte 1,5 hodiny. Pokud používáte režim „Multi-cook“, pak je potřeba vařit 1 hodinu, tzn. vše závisí na funkcích domácích spotřebičů.

Hotový džem uložte do sterilizovaných, předem připravených sklenic. Srolujte, otočte tak, aby vypadaly vzhůru nohama a zabalte. Po vychladnutí sklenic je lze uložit do spíže.

• Džem je vynikající lék, navzdory tepelné zpracování zachovává vlákninu a dokonce i mnoho vitamínů.
• Pochoutka bude obzvláště chutná, pokud si vyberete pouze zralé a sladké bobule.
• Kalorický obsah džemu nebo džemu je v průměru asi 230 kcal na 100 g výrobku (v závislosti na receptuře).
• Vanilin, plátky citronu nebo šťáva, kyselina citronová, skořice mohou být přidány do jakéhokoli přípravku ze sladkých třešní podle chuti.
• Pokud po uplynutí doby (podle vašeho receptu) plody třešně pustí stále málo šťávy, nenechte se odradit, přidejte trochu vody.
• Džem musíte vařit v hliníkovém, nerezovém nebo mosazném nádobí. Při vaření ingredience promíchejte dřevěnou nebo nerezovou vařečkou, aby se nezkazila barva.
• Nezapomeňte odstranit pěnu, jinak sladká konzervace nevydrží dlouho.
• "Pět minut" musí být uloženo v chladničce.
• Semena z bobulí je velmi vhodné odstranit běžným špendlíkem nebo samičí vlásenkou.
• Pečlivě vybírejte plechovky pro konzervování, třísky a praskliny nejsou povoleny.
• skladovací nádoby by se měly mýt velmi pečlivě, ale ne čisticí prostředek, protože zanechá na stěnách tenký film a obyčejná jedlá soda.
• Vyberte si nejlepší metodu sterilizace pro vaši nádobu. To lze provést nad párou, ve vroucí vodě, v troubě, v mikrovlnné troubě, v dvojitém kotli nebo v pomalém hrnci.
• Jakýkoli džem bez kamene se skladuje několik let, ale s kamenem ne déle než 5-6 měsíců.

Léto je obdobím lesních plodů a ovoce a vy si tyto vitamínové dárky chcete užít v zimě. Od dětství miluji třešňový džem. Babička vařila božsky lahodný džem z vypeckovaných třešní z naší zahrady. V domě byla vůně lahodného džemu. A tak jsem chtěl rychle vzít velkou lžící, nakrájet plátky bílku rustikální chléb a posedět v rodinném kruhu s čerstvě uvařeným třešňovým džemem a šálkem čaje.

Třešeň je bobule milovaná miliony, ale v přípravcích je chuť spíše nenasycená. Proto je nejlepší zvolit recepty, které obsahují další komponenty jasná chuť. Třešňový přířez využijete jako náplň na pečení nebo zdobení dezertů. Někomu se ale třešňová marmeláda zdá být nejchutnější, když ji sníte s nejčerstvějším chlebem nebo sušenkami, zalijete sklenicí teplého mléka nebo voňavý čaj! Budete také potřebovat recepty na polotovary z černého a červeného rybízu - a

Pojďme si na zimu uvařit letní chutný šťavnatý třešňový džem. Takový světlý kousek léta v zavařovačce je třeba mít v zásobě.

Ingredience:
Sladká třešeň - 1 kg
Cukr - 500 g

Vaření:

Sbírat zralé bobule a opláchněte vodou.

Poté odstraňte semena z každé bobule. K tomu uděláme řez v kruhu nožem podél kosti, třešeň rozdělíme na dvě poloviny a vyjmeme kost.

Hotové půlky třešní dejte do mísy.

Půlky třešně zalijeme cukrem, promícháme a necháme 5 hodin odležet, aby bobule pustily šťávu.

Poté, co třešně dají šťávu, přesuneme třešně se sirupem na velký kastrol. Na ohni přiveďte třešně se sirupem k varu, okamžitě stáhněte z ohně a přendejte do sterilních sklenic. Srolujte, otočte a zabalte. Nechte úplně vychladnout.

Třešňový džem skladujte na tmavém a chladném místě. Z 1 kg třešní se získají 2 půllitrové sklenice. Doplňte si zásoby na zimu. Dobrou chuť!

Jahodový a třešňový džem

Chuť a vůně jahod skvělý doplněk do třešně. Džem z takového duetu se ukáže jako velmi voňavý a neobvykle chutný. Příjemně cítí jak chuť třešní, tak jahod.
Džem se vaří ve třech krocích, díky čemuž je hustý, a bobule jsou tímto způsobem plně nasyceny sirupem. Tento džem bude opravdovým dárkem v zimě pro zamilované lahodný čajový dýchánek. Vyzkoušejte tento recept a rozhodně nebudete litovat.
Ingredience:
Čerstvé jahody - 1 kg
Cukr - 1 kg
Sladká třešeň - 1 kg

Jak uvařit hustý džem s jahodami a třešněmi

Třešně a jahody roztřiďte, opláchněte. Odstraňte zkažené bobule, sepaly, stonky.

Odstraňte pecky z třešní. Jahody nakrájíme na 2-3 kousky. Bobule zalijte cukrem a nechte 3-4 hodiny, aby pustily šťávu.

Vložte bobule spolu se šťávou do hrnce. Přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 1 minutu. Odstraňte pěnu. Nechte 12 hodin.

Po 12 hodinách přiveďte bobule znovu k varu. Vařte na mírném ohni 5 minut a nechte 12 hodin. Bobule potřetí přiveďte k varu a vařte 15 minut do zhoustnutí. Horký džem zabalte do sterilizovaných sklenic a srolujte se sterilizovanými víčky.

Originální jahodový a třešňový džem je připraven. Dobrou chuť!

Videorecept, jak uvařit hustý vypeckovaný žlutý třešňový džem s celými bobulemi

Dobrou chuť!

Rada
Pokud je džem z bobulí nebo ovoce pocukrovaný, znamená to, že je prostě převařený nebo je v něm přebytek cukru. V tomto případě se sklenice džemu umístí do nádoby s teplá voda a tato voda se postupně ohřívá. Do litrové sklenice džemu nalijte 100 ml vroucí vody a postupně džem vmíchejte. Stává se tekutější. Je třeba si uvědomit, že takový džem musí být použit jako první. Nepodléhá dlouhodobému skladování.

Třešňový džem bez pecek s citronem

Ukazuje se velmi chutný a voňavý dezert. Nejlepší je vařit z tmavé dužnaté bobule, ale je docela možné vařit z bílé, žluté, růžové bobule. Připravuje se rychle a z minima produktů. Proto se taková pochoutka připravuje na zimu ve velkých porcích.

Ingredience:
Sladká třešeň - 1 kg
Citron - 1 ks.
Cukr - 1 kg

Jak vařit třešňový džem bez pecek s citronem

Třešně roztřiďte, omyjte, zbavte stopek a semínek. Třešně obalíme v cukru, zalijeme šťávou z 1 citronu. Promíchejte a nechte 5 hodin.

Nastrouhejte citronovou kůru. Třešně se šťávou dejte do hrnce, přidejte kůru z 1 citronu.

Směs přiveďte k varu a vařte 5 minut. Vařící džem ihned stočíme do suchých, sterilních sklenic.

Třešňový džem bez pecek s citronem je připraven. Dobrou chuť!

Hustý třešňový a třešňový džem na zimu. Video recept

Kombinace vůní třešní a třešní dává mimořádnou chuť. Dobrou chuť!

Abyste získali hustý, voňavý a chutný třešňový džem, musíte během vaření oddělit výslednou šťávu. Tato metoda pomůže rychle přivést bobule do hustého stavu.
Zbylý sirup lze stočit samostatně do sklenic nebo použít jako přísadu do různých dezertů a nápojů.
Dalším způsobem, jak získat potřebnou tloušťku dezertu, je použití želatiny.

Jak vyrobit vypeckovaný třešňový džem s vlašskými ořechy

Jedná se o zajímavý a chutný džem z červených třešní vlašské ořechy. Z vypeckovaných třešní uděláme povidla. Na jejich místo vložíme dílky vlašské ořechy které budou napodobovat tyto kosti. Zbytek ořechů, které zbydou po naplnění třešní, už jen přidejte do džemu a vše společně povařte. Původní způsob vaření bude trochu složitější. Ale veškeré úsilí se v zimě více než vyplatí rodinný stůl budete jíst tuto jantarovou, neuvěřitelně chutnou pochoutku.

Ingredience:
Voda - 0,75 šálků
Vlašské ořechy - 150 g
Cukr - 500 g
Sladká třešeň - 500 g

Jak vařit dezert z třešní s vlašskými ořechy

Třešně roztřiďte, omyjte, odstraňte pecky. Nasekejte ořechy o něco větší než třešňová pecka. Do třešní dejte místo semínek ořechy.

Smíchejte cukr s vodou 3/4 šálku, přiveďte k varu a vařte 1 minutu.

Nalijte připravené třešně do sirupu. Do sirupu přidejte také zbývající ořechy. Směs přiveďte k varu a ihned stáhněte z ohně. Nechte 12 hodin.

Po 12 hodinách přiveďte směs znovu k varu a vařte 3 minuty. Horký džem zabalte do sterilizovaných sklenic a srolujte se sterilizovanými víčky.

Třešňový džem s ořechy je připraven. Sklenice třešňového a ořechového džemu skladujte na chladném a tmavém místě. Dobrou chuť!

Malinový a třešňový džem s želatinou

Tato velmi chutná voňavá marmeláda s želatinou v zimě vás povzbudí a zahřeje na duši.
Ingredience:
1 kg třešní
100 g malin
370 g cukru
12 g plátkové želatiny

Jak vařit třešňový a malinový džem s želatinou

Třešně omyjeme, rozpůlíme a zbavíme pecek.

Připravené třešně nalijte do nádoby / pánve, kde budete marmeládu vařit. A vsypeme omyté maliny.

Plody posypte cukrem a nechte alespoň 30 minut odstát, aby pustily šťávu. Podle receptu je málo cukru, protože třešeň byla velmi sladká. Ale můžete přidat více podle chuti.

Poté, co vyteče trochu šťávy, umístěte umyvadlo pomalý oheň. Při zahřátí bude šťáva více a pak bude možné zvýšit oheň (teplotu) a přivést k varu. Od okamžiku varu džem vaříme 5 minut. Během procesu vaření odstraňte pěnu. Džem stáhneme ze sporáku a necháme úplně vychladnout. Poté proces vaření zopakujte. Stejným způsobem přiveďte k varu, povařte 5 minut a odstavte. Musíte vařit na vysokém ohni, občas promíchat a odstranit pěnu.

Připravte si želatinu na džem

Před třetím vařením zalijte želatinu vodou podle návodu a nechte nabobtnat.

Po nabobtnání želatinu vymačkejte z tekutiny a přidejte k marmeládě, kterou jste již začali ohřívat nad ohněm. Džem by už měl být dostatečně horký. Dobře promíchejte, aby se želatina rozpustila a rovnoměrně rozprostřela v džemu. Stejným způsobem jako v prvních dvou případech přiveďte džem k varu a poté vařte 5 minut.

Horký džem nalijte do sterilních sklenic a uzavřete víčky. Okamžitě otočte sklenici na víko a nechte ji 5 minut. Poté sklenici otočte dnem vzhůru a nechte ji na stole, dokud úplně nevychladne.

Poté odešlete sklenice do skladu na chladném místě. Před použitím dáme třešňový a malinový džem do lednice, aby želatina zmrzla. Šíleně lahodný džem s želatinou je připraven! Dobrou chuť!

Recept na třešňový a pomerančový džem

Džem z jedné třešně má dost jemná chuť a aroma. Přidáním pomerančů do džemu se výrazně změní celá jeho chuť. Proto bude tento džem skutečným dárkem pro ty, kteří milují zajímavé kombinace chutí.

Ingredience:
Oranžová - 1 ks.
Cukr - 800 g
Sladká třešeň - 1 kg

Jak vyrobit pomerančový a třešňový dezert

Odstraňte kůru z pomeranče a vymačkejte z pomeranče šťávu.

V hrnci smíchejte pomerančovou šťávu, kůru a cukr. Přiveďte k varu a vařte 1 minutu.

Přidejte vypeckované třešně. Vařte 5 minut. Nechte úplně vychladnout.

Po 12 hodinách přiveďte směs k varu, na mírném ohni vařte 5 minut. V této fázi lze vroucí džem nalít do sterilizovaných sklenic a srolovat víčky.

Třešňový a pomerančový džem je připraven. Dobrou chuť!

Višňový a meruňkový dezert

Připravte si tuto voňavou pochoutku na zimu.
Ingredience:
Sladká třešeň - 1 kg
Cukr - 1 kg
Meruňky - 300 g
Gelfix (pektin) - 1 sáček

Jak vařit džem z meruněk a třešní

Omyjte třešně a odstraňte pecky pomocí speciálního zařízení, aniž byste poškodili samotné bobule. Odstraňte pecky z meruněk.

Ovoce dáme do hrnce a posypeme cukrem. Nechte přes noc.

Ráno džem přiveďte k varu a stáhněte z ohně. Opakujte tedy 3x, přičemž čas od času odstraňte pěnu.

Na úplný závěr přidejte gelfix a pár minut povařte. Nalijte do ještě teplých sklenic, otočte a dejte na tmavé místo. Dobrou chuť!

Rada
Pokud chcete, přidejte 10 květů levandule před uzavřením víček. Zvýrazní chuť džemu.

Sklizeň vypeckovaných třešní ve vlastní šťávě

Vypeckované třešně ve vlastní šťávě – jedna z nej oblíbené polotovary na zimu, na kterou všichni čekají - nemohou se dočkat, až se co nejdříve otevřou a vychutnají si lahodné bobule.

Než tyto bobule zavřete, musíte je pečlivě vytřídit, abyste se nezkazili nebo nezčervili. Ke konzervování se také nehodí příliš měkké nebo přezrálé bobule. Koneckonců, musíte zavřít krásné bobule, a ne ty, které se během procesu konzervování změní na kaši. K tomuto polotovaru se hodí jakýkoli druh třešně - růžová nebo černá.
Ingredience:
Kyselina citronová - 6 g
Cukr - 300 g
Sladká třešeň - 1 kg

Jak připravit třešně ve vlastní šťávě na zimu

Roztřiďte ovoce. Odstraňte zkažené a zmačkané bobule, stopky. Dobře opláchněte pod tekoucí vodou.

Z bobulí odstraňte semínka, zasypte cukrem a kyselinou citronovou, promíchejte. Necháme 1 hodinu, aby třešně pustily šťávu. Uložte bobule spolu se šťávou, která vynikla, do sterilizovaných sklenic.

Umístěte sklenice do hrnce s vodou. Sklenice zakryjte víčky. Vodu přivedeme k varu a sterilujeme: 0,5 litrové plechovky 15 minut, 1litrové plechovky 20 minut.

Vyjměte sklenice z vody, ihned srolujte víčka a otočte dnem vzhůru. Nechte v této formě až do úplného vychladnutí.

Příprava je hotová. V zimě vás potěší celé bobule a jemné aroma. Dobrou chuť!

Rychlá pětiminutová marmeláda z vypeckovaných třešní

Rychlý třešňový džem skvělá možnost pro ty, kteří mají bohatou úrodu těchto bobulí. Tento recept se od ostatních liší především tím, že se třešně vaří velmi krátkou dobu. A to je v něm zárukou zachování maximální počet užitečné látky a vitamíny. Chcete-li vyrobit džem - pětiminutovou sladkou třešeň, měli byste pro ni vybrat bobule. Neměly by být poškozené, přezrálé, červivé. A je žádoucí vařit sladkou řadu třešní.

Na rozdíl od receptu na třešně in rychlá šťáva, pro které je potřeba elastické ovoce, které se během konzervace nezmění na kaši, můžete vzít i měkké třešně na džem. A nezapomeňte vyndat kosti.
Ingredience:
Voda - 200 ml
Kyselina citronová - 3 g
Cukr - 400 g
Sladká třešeň - 1 kg

Vaření:

Roztřiďte 1 kg třešní, odstraňte poškozené bobule, stopky, semena.

V hrnci smíchejte vodu a cukr. Přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 2 minuty. Cukr by se měl rozpustit.

Přidejte připravené třešně. Přiveďte k varu na vysokou teplotu, poté snižte teplotu na nízkou a vařte 5 minut.

Vařící džem nalijte do sterilizovaných sklenic a ihned srolujte.

Pyatiminutkový džem z vypeckovaných třešní je hotový. Dobrou chuť!

Jak vytáhnout pecky z třešní ručně rychle a tak, aby se neušpinily

Kameny můžete odstranit ručně, ale pak se připravte na to, že vše kolem vás může být potřísněno třešňovou šťávou. Navrhuji pokusit se extrahovat kosti z třešní jednoduchým, ale efektivní způsob- pomocí skleněné láhve a sushi tyčinky.
Tato metoda zaujme tím, že veškerá šťáva a kosti budou úhledně shromážděny v láhvi a kuchyně a oblečení zůstanou nepostříkané šťávou z bobulí.

Ingredience:

Pro práci, kterou potřebujeme čerstvá třešeň, cedník, miska, skleněná láhev, sushi tyčinka.

Jak oloupat vypeckované třešně

Třešně dobře opláchněte, setřeste vlhkost. Třešně očistíme od stopek.

Umístěte třešeň na horní část hrdla láhve.

Shora dolů prudkým pohybem propíchněte třešeň sushi tyčinkou. Kost bude v láhvi a oloupané třešně můžete přemístit do misky.

Stejným způsobem pracujte berry po berry. Velmi vhodné je také odstranění kosti pomocí vlásenky. Je to hotovo velmi rychle. Bobule jsou připraveny k dalšímu zpracování.

Doufám, že vám tato publikace pomůže doplnit zásoby na zimu lahodným voňavým třešňovým džemem. Džem se podává k palačinkám, palačinkám a tvarohovým koláčům. Než skončí sezóna čerstvých třešní, doplňte své zásobníky voňavým třešňovým džemem bez pecek. Neobvyklá chuť a vůně třešňového džemu v zimě vám připomene teplé a štědré léto.

Léto je v plném proudu a nejčastěji se kouká na to, jak vařit popř.

Také užitečné pro vás letní pikniky A pro léto je to relevantní na kvasu, na kefíru, na minerální vodě, na syrovátce, na jogurtu, na ayranu, na citronová šťáva a voda. Vařte s radostí! Uvidíme se znovu na mém blogu.