Telecí ražniči: funkce vaření, recepty. Křehký telecí ražniči v originální marinádě

4-05-2012

Několik receptů na telecí špízy a navíc smíšené recepty s přidáním vepřového masa a dalších produktů, které jste do receptu na grilovací marinádu s největší pravděpodobností nikdy nepřidali :) Konkrétně se jedná o recepty: vynikající jídlo)

grilování recepty na grilování


Několik receptů na telecí kebab plus míchané recepty s přidáním vepřového masa a dalších produktů, které jste s největší pravděpodobností nikdy nepřidali do receptu na kebabovou marinádu :) Konkrétně jsou recepty následující: Marinované telecí maso, Grilování Gintaras v litevštině Telecí pikantní, Grilování Ralenchi, Telecí maso na grilu(jednoduché a výborné jídlo)


Již brzy velká oslava 9. května a mnozí z nás vyrazí do přírody, na venkov, k řece a už je jasné, jaký je nejčastější pokrm na těchto setkáních, grilování rozhodně. Šašlik je jídlo, které nikdy neomrzí ani dospělé, ani děti. A zapít to pivní kachnou pro sladký skutek, skvělá svačinka. Dále zveřejním 5 recepty na grilování z telecího, recepty z jiného masa zveřejním později v jiném tématu, viz všechny recepty na grilování

Marinované telecí maso

Ingredience:

Telecí maso - 1 kg.
ghí - 1-2 lžičky
voda - 2 sklenice
ocet - 1 šálek
kořenová petržel - 1 ks.
kořen celeru - 1 ks.
cibule - 2 ks.
mrkev - 1 ks.
kuličky pepře - 10 ks.
Bobkový list- 3 ks.
sůl - podle chuti

Vaření:

Vařte vodu s kořením, ochlaďte a přidejte ocet. Telecí maso, oloupané z fólie, nakrájíme na kousky, smícháme s nakrájenou zeleninou a zalijeme marinádou tak, aby maso bylo pokryto. Přikryjte a nechte 1 den na chladném místě a maso občas otočte. Po dni vyjmeme z marinády, osolíme, napíchneme na špejle, maso navrch namažeme ghí a opečeme ze všech stran na grilu nad žhavým uhlím. Šašlik je dobrý se salátem z čerstvé okurky.


Litevský gril "Gintaras"

Ingredience:

Telecí maso - 800 gr.
citron - 1 ks.
slanina (nebo sádlo) - 200 gr.
česnek - 4 stroužky
sůl, pepř - podle chuti

Vaření:

Telecí řízek nakrájíme na kousky (tloušťka - 0,5 cm, šířka - 6 - 8, délka 10 - 12), trochu naklepeme, osolíme, opepříme, nastrouháme drcený česnek, přelijeme citronovou šťávou a necháme ve smaltované misce na chladném místě 5 hod. Poté na každý kousek nakládaného masa položíme malý kousek slaniny, svineme do závitků a zajistíme dřevěnými špejlemi nebo párátky. Výsledné závitky napněte na špejle a smažte na grilu na uhlí, pravidelně otáčejte a pokapávejte citronovou šťávou zředěnou ve vodě.

Pikantní telecí s vínem (na grilu)


Ingredience:

Telecí maso - 800 gr.
sójová omáčka - 1/2 šálku
olivový olej - 2 lžíce
suché červené víno - 1/2 šálku
feferonka - 2 lusky
kmín - 1 lžička
karafiát - 6 ks.
brambory - 1,5 kg.
cukr - 1 lžička
citron - 1 ks.
paprika - 1 lžička
sůl - podle chuti

Vaření:

Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme porcované kousky. Zahřívejte v hrnci bez varu sójová omáčka s vínem. Přidejte cukr pálivé papriky, kmín, hřebíček. Telecí maso vložíme do hrnce, zalijeme teplou marinádou, přiklopíme pokličkou a dáme na 3–4 hodiny do lednice. Mladé brambory důkladně omyjeme a rozkrojíme podélně na dvě části. Dáme do mísy, zalijeme olivovým olejem, přidáme papriku a sůl. Promícháme a dáme na 2 hodiny do lednice. Grilujte maso a brambory. Spolu s nimi orestujte trochu plátky citronu. Během vaření vymačkejte z masa citronovou šťávu. Telecí maso podáváme s bramborem a kolečky citronu.

Grilování Ralenchi

Ingredience:

Telecí maso - 500 gr.
vepřové maso - 300 gr.
uzená slanina - 100 gr.
cibule - 3 ks.
mletý černý pepř - 5 gr.
hrubá sůl - podle chuti

Vaření:

Telecí a vepřové maso nakrájíme na kousky asi 40 gramů, trochu naklepeme dřevěnou paličkou a posypeme mletým černým pepřem. Uzené sádlo plátek tenké plátky, cibule- velké prsteny. Všechny ingredience smícháme, posypeme hrubou solí, poté napíchneme na špejle, střídavě kousky masa, slaniny a plátky cibule. Kebab vařte na žhavém uhlí za stálého otáčení špejlí a podlévání masa vodou.
(od autora: je to chutné, ale mastné)


Telecí maso na grilu

Ingredience:

Telecí kotlety - 640 gr. (4 věci.)
Olivový olej - 3 polévkové lžíce
Pšeničný chléb(strouhanka) - 80 gr.
Máslo - 4 polévkové lžíce
Nakrájená zelená cibule - 2 polévkové lžíce
Sůl a pepř na dochucení

Vaření:

Telecí řízky zbavené filmů a chrupavek opláchněte v proudu studené vody a osušte ručníkem. tuk olivový olej a obalíme ve strouhance. Osolte, opepřete a grilujte 15 minut za občasného otáčení a kartáčování. máslo. Hotové kotlety posypeme cibulí.

Grilování - masový pokrm, populární ve východní a střední Evropě (v Rusku, na Ukrajině, v Bělorusku, Polsku, Maďarsku), na Kavkaze (Arménie, Ázerbájdžán, Gruzie), ve střední Asii, Indii, Íránu, Afghánistánu, Izraeli, Levantě, Mongolsku, Maroku, Pákistán, Turecko a další místa. Ražniči - maso navlečené na jehle a smažené na otevřený oheň. Tradičně se vyrábí z jehněčího. Dnes se vyrábí také z vepřového nebo hovězího masa, v závislosti na regionálních preferencích a náboženských zvycích. Špízy mohou mít pouze maso nebo maso střídané se zeleninou, jako je paprika, cibule, rajčata nebo houby.

Přestože slovo „kebab“ si zřejmě na začátku 16. století vypůjčili od krymských Tatarů kozáci, do Moskvy se pokrm dostal až na konci 19. století. Poté se rychle rozšířila a stala se populární. V 10. letech 20. století kebab byl základem restaurací v Petrohradě a ve 20. letech se již stal běžným pouličním jídlem v celém urbanizovaném Rusku.

Ražniči se dnes často objevuje na jídelním lístku restaurací, ale přesto jej běžně prodávají pouliční prodavači, kteří tento pokrm grilují na uhlí. Často se také vaří venku během společenských setkání, jako je grilování v anglicky mluvících zemích.

V íránské kuchyni se obvykle krájí grilované maso velké kusy, zatímco v jiných zemích je maso nakrájeno na středně velké kostky, díky čemuž kebab vypadá jako francouzská kaše. Maso se přes noc marinuje ve vysoce kyselé marinádě, jako je ocet, suché víno, kyselá zeleninová popř ovocný džus s přídavkem cibule, bylinek a koření. Ražniči se většinou vaří na grilu.

  1. Připravte ingredience: cibule by měla být vybrána s malým průměrem, aby se dala snadno nasadit na špíz; pro maso je nejlepší použít lopatku bez kosti, i když ostatní části budou fungovat také.
  2. 1 kg 350 g masa omytého a nakrájeného na kostky o velikosti asi 3,8-4 cm Pokuste se nakrájet stejně velké kousky, aby byly všechny dobře a rovnoměrně propečené. Telecí maso dejte do mísy s pokličkou.
  3. Podle chuti osolíme, přidáme pár bobkových listů, kuličky pepře, mletý černý pepř.
  4. 3 cibule, oloupané a nakrájené na silné kroužky. Oddělte kroužky a vložte je do mísy s masem, důkladně promíchejte. Zakryjte a dejte na jednu hodinu do chladničky. Telecí maso by mělo pustit šťávu.
  5. Po hodině vyjměte misku z lednice a zalijte jím jídlo asi 1 polévkovou lžící. vinný ocet.
  6. Promíchejte, zakryjte a dejte do lednice alespoň na 12 hodin (nebo déle). Během této doby maso několikrát promíchejte s marinádou.
  7. Připravte si špejle. Na ně navlékněte telecí plátky střídavě s kolečky cibule, na každém konci špejle nechte asi 5 cm volných, aby se s nimi dalo při vaření manipulovat. Opakujte se zbývajícím masem.
  8. Smažte kebab do měkka po dobu 20-30 minut na uhlí a pravidelně je otáčejte. Podávejte na špejlích čerstvá zelenina(rajčata, paprika, okurky, ředkvičky) nebo s bramborami pečenými v alobalu na stejném uhlí.

Rada:

  • Pokud plánujete použít dřevěné špejle, musíte je nejprve namočit studená voda na hodinu.

  1. Ve velké skleněné míse smíchejte 1 kg 350 g telecího masa nakrájeného na kousky, 3 nakrájené střední cibule, ¾ polévkové lžíce. jakékoli červené víno, ¾ polévkové lžíce. červený vinný ocet, 6 prolisovaných stroužků česneku, 1,5 lžičky. mletý koriandr, 1-2 lžičky sladká nebo uzená paprika, ¾ polévkové lžíce. nasekaná petržel nebo koriandr, 1-2 polévkové lžíce. citronová šťáva, 1,5 lžičky sůl, ¾-1 lžička čerstvě mletý černý pepř, ¾ polévkové lžíce. olivový olej, 1-3 lžičky. cukr (volitelně) a volitelně ¾ lžičky. nebo více červených chilli vloček.
  2. Marinujte v lednici alespoň jeden den. Maso sceďte a osušte papírem nebo čistou kuchyňskou utěrkou. Vylijte marinádu.
  3. Maso rovnoměrně rozdělte na 3-4 špízy. Telecí nitě. Pečte na uhlí, občas otočte (můžete i péct v troubě). Podáváme na talíři s kuskusem a zeleninou.

  1. 1 kg telecího masa nakrájíme na 5-6 cm kostky, nasekáme cibuli a jeden svazek zelené cibulky. Vložte je do hrnce, nalijte 3 polévkové lžíce. rostlinný olej a 5 polévkových lžic. vinný ocet nebo citronová šťáva. Dochutíme solí a pepřem. Maso přelijeme marinádou. Zakryjte a dejte do lednice alespoň na 4 hodiny.
  2. 4 cibule nakrájíme na kolečka. 2 cukety (rajčata nebo jiná zelenina) nakrájené na kostičky. Maso napichujte na špízy střídavě se zeleninou a plátky cibule. Grilujte na dřevěném uhlí asi 10-15 minut.

  1. Do mělké nádoby dáme 1 kg telecího masa nakrájeného na 3 cm kostky a přidáme 1 polévkovou lžíci. červené víno, 2 stroužky česneku, 2 bobkové listy, 3 snítky tymiánu, nakrájená polovina střední cibule, 2 polévkové lžíce. olivový olej a 1 lžička. čerstvě mletý černý pepř.
  2. Rukama dobře promícháme, aby se maso rovnoměrně obalilo marinádou. Pokrýt potravinářská fólie a necháme přes noc marinovat v lednici.
  3. Když je telecí maso marinované, slijte tekutinu a maso položte na papírovou utěrku, aby se osušilo. Telecí napíchněte na špízy, střídavě podle chuti se 2 středními cibulemi nakrájenými na 3 cm kousky, 2 červenými paprikami nakrájenými na 3 cm plátky, 100 g žampionů a 200 g nahrubo nakrájených silných proužků uzené slaniny.
  4. Kebab lehce osolte a grilujte na dřevěném uhlí 8 minut za častého otáčení. Sundejte z grilu a podávejte.

  1. Připravte si 1 kg telecího masa nakrájením na kousky požadované velikosti.
  2. Do smaltované nádoby nalijte maso marinádou: 50-70 ml opálené nebo jiné fermentovaný mléčný výrobek, nakrájenou cibuli, hrst bylinek, sůl, koření, mletý černý pepř, šťávu z půlky citronu, jeden bobkový list a 50 ml rostlinného oleje.
  3. Nádobu uzavřete víkem a dejte na chladné místo na 5-10 hodin. Napíchněte na špejle a grilujte na dřevěném uhlí.

Popis

Telecí ražniči není tak populární jako například připravovaný z vepřového nebo drůbežího masa. A naprosto marně. Přece od toto maso vlastníma rukama můžete udělat na otevřeném ohni nebo v troubě velmi chutné a lahodné grilování. Recept krok za krokem s fotografií, který najdete níže, vám velmi jasně a snadno řekne, jak správně marinovat maso, a pak to udělat kuchařské mistrovské dílo. Věřte, že vaši blízcí budou tímto pokrmem potěšeni, protože kebab vařený podle tento recept dostalo mnoho pozitivních ohlasů.

Dnes si uvaříme telecí kebab z nejčerstvějšího kusu telecího masa s kostí. Pokud chcete, můžete si také zakoupit hřbet, protože je to tento masová část je nejchutnější. Existuje mnoho marinád, ve kterých lze telecí maso namáčet. Až na tradiční ocet, trochu nakládaného masa v suchém červeném víně, kefíru nebo minerální vodě. Existuje velké množství variant nápadů na marinování masa. Jaký způsob je správný a nejoriginálnější, je na vás.

Vzhledem k tomu, že hovězí maso není příliš kalorické maso (250,5 kcal na 100 gramů výrobku), mohou ho bezpečně jíst ti, kteří si hlídají váhu.

Hotové jídlo, pečené na otevřeném ohni nebo na grilu, je neobvykle voňavé a jemné. Aby hovězí maso nebylo tuhé a suché, musí být marinováno alespoň hodinu nebo i déle. Hotové smažené maso se podává na stole s čerstvě nakrájenou zeleninou. Na oblohu se obvykle používá čerstvá nebo pečená zelenina, která je ideální. Pokud jste si takový telecí kebab alespoň jednou připravili, jistě to oceníte a budete chtít tímto pokrmem potěšit své blízké znovu.

Ingredience


  • (na kosti, 2 kg)

  • (1 polévková lžíce)

  • (chuť)

  • (chuť)

  • (na grilování, podle chuti)

  • (chuť)

Kroky vaření

    Na vaření originální grilování z telecího masa doma, musíte si koupit kus nejjemnějšího telecího. Dále je třeba maso opláchnout ve studené vodě a nechat z něj odsát přebytečnou vlhkost nebo jej osušte papírovou utěrkou. Poté by se mělo telecí maso nakrájet velké kusy bez odstranění okrajů.Žebra poslouží jako opora na jehle a nedovolí, aby se maso posouvalo nebo spadlo do ohně.

    Poté by mělo být telecí maso potřeno olivovým olejem ze všech stran. Poté by měl být budoucí kebab ochucen solí a kořením podle chuti. Pokud máte mlýnek na koření, můžete si namlít pár hrášku nové koření aby pokrm získal zvláštní chuť. Dále je třeba nechat telecí maso 15-20 minut marinovat, aby se sůl pořádně rozpustila a vsákla do vláken masa. Jakmile kousky telecího masa změní barvu, lze je navléknout na špejle.

    Během doby, kdy bude maso marinovat, můžete rozdělat oheň v grilu. Je nutné zajistit, aby teplota žáru byla přiměřená a uhlí vyhořelo do požadovaného stavu. Teplotu můžete regulovat ventilátorem. Oheň byste měli neustále hlídat, abyste zabránili „šednutí“ uhlíků. Předem je třeba počítat s tím, že u telecího to trochu zabere velké množství uhlí než u jiných druhů masa. Teplo v grilu by také mělo být o něco více než obvykle. Nedávejte do pánve příliš mnoho uhlíků. Mezi uhlíky a masem je potřeba ponechat určitou vzdálenost, aby si telecí mohlo po upečení jednak odpočinout, ale také nevychladnout.

    Jakmile je pánev hotová, můžete do ní poslat špízy s masem. Podle recenzí profesionálních kebabů je nepravděpodobné, že by pokrm na grilu byl stejně chutný a šťavnatý. Hlavní tajemství Ideální smažení na špízu je, že se kousky masa opékají současně ze čtyř stran a ne z jedné. Pokud hřbet napíchnete na špejli, bude možné ho pořádně opéct, dokud nevznikne třešňová barva.

    Vybrat potřebnou oporu a napíchnout na špíz kus masa tak, aby se telecí při převracení na druhou stranu neotočilo, je poměrně těžké. Abyste tomu zabránili, můžete použít malý trik. Je nutné vzít tenké špejle a poté je vložit pod každý kus po stranách. Položte špíz na gril by měl být výhradně na okraji. Tento způsob smažení umožňuje, aby maso přijímalo teplo ze samotného uhlí, nikoli z pánve.

    Na straně žeber byste neměli smažit telecí maso příliš dlouho, protože tam není velký počet maso. Stačí jen nechat změnit barvu fólie, která kryje žebro. Když vidíte, že se kousky masa trochu zmenšily a žebra jsou odhalena, znamená to, že kebab je připraven jako celek a musí být naléhavě odstraněn z ohně. zadní hotové maso by měly být dobře smažené a tenká vrstva tuku by měla být mírně křupavá. Zároveň by měla být velká svalová partie na vnitřní straně Barva růžová a chutnají velmi šťavnatě.

    Hotovou pochoutku položte na talíře a podávejte horké na stůl. Lahodný telecí kebab vařený na grilu je připraven.

    Dobrou chuť!

Horký, voňavý, lahodně uvařený gril - jídlo číslo 1 na slavnostní hostiny mnoho národů. Na Kavkaze se podle zvyku připravuje z jehněčího masa, v Evropě a Rusku se dává přednost vepřovému a kuřecímu masu. Telecí špízy ale vyzkoušel málokdo. Při správné přípravě a podmínce první čerstvosti masa se ukáže být nesrovnatelně šťavnaté a jemné.

Jak marinovat telecí špízy

Pro správné vaření telecí bude požadováno jako dobrá marináda, a předběžná příprava maso.

Pro lahodné grilování potřebujete:

  1. Používejte pouze čerstvé telecí maso. Mražené a čerstvé maso nebude fungovat.
  2. Maso nakrájejte na stejné kousky střední velikosti.
  3. Nepřesolovat. I malé množství přebytečné soli maso vysuší.
  4. K rozdělávání ohně nepoužívejte dříví z jehličnatých stromů.
  5. Protáhněte maso podél vláken.

Marinované telecí maso na grilování různé způsoby, do tradiční verze viz následující recept.

Ingredience:

  • telecí svíčková - 2 kg;
  • ocet (víno) - 180 ml;
  • cibule - 0,7 kg;
  • slunečnicový olej - 50 ml;
  • sůl - 0,5 lžíce. 1;
  • bobkový list - 5 ks;
  • nové koření - 7 ks;
  • kořenící "grilování".

Kroky vaření:

  1. Maso opláchněte, v případě potřeby odstraňte fólii, nakrájejte na střední kusy (ne více než 5 cm), vložte do hluboké nádoby.
  2. Do připraveného telecího masa přidáme pepř, bobkový list, sůl a koření. Koření důkladně vetřeme do dužiny, aby se jím maso dobře nasycovalo.
  3. Nakrájejte cibulové kroužky, spojte s masem. Nechte marinovat (7-8 hodin).
  4. Marinované telecí maso dochutíme octem a olejem. Vydržte asi hodinu.

Na ohni opečte telecí špízy, upravte proces. Hotové maso bude mít chutnou zlatou barvu, když je nakrájeno, vytéká průhledná šťáva. Maso bude chutnější, když bude vařené s cibulí.

Rychlý recept s octem v troubě

Do marinády na grilování telecího masa se často přidávají kyselé konzervanty: citron, víno, ocet atd. Maso je šťavnatější a měkčí. Telecí maso bude měkké i v troubě, pokud je naložené v octě.

Produkty:

  • telecí dřeň ( lepší svíčková) - 1 kg;
  • ocet (9%) - 2 polévkové lžíce. l.;
  • cibule - pár hlav;
  • koření.

Přečtěte si více na webu: Vaječný závitek – 6 recepty krok za krokem vaření

Jak vařit:

  1. Opláchněte dužinu, odstraňte žíly a filmy, nakrájejte na střední kousky stejné velikosti.
  2. Nakrájejte cibuli na kroužky.
  3. Smíchejte připravené ingredience v jedné misce. Dobře promíchejte rukama.
  4. Přidejte ocet a koření. Telecí maso by se mělo louhovat asi hodinu.
  5. Navlékněte špejle na dřevěné špejle. Pečeme při teplotě 180 stupňů, dokud maso nezíská zlatavý odstín a na řezu pustí čirou šťávu.

Během vaření kebab pravidelně přelévejte zbývající šťávou. Maso tak bude šťavnatější.

Vaření s kefírem

Přídavek kefíru do marinády na telecí špízy zachovává šťavnatost masa, dodává křehkost a zdůrazňuje chuť produktu. Čím déle držíte telecí maso kefírová marináda, tím lépe se bude gril vařit.


Komponenty:

  • telecí maso - 2 kg;
  • kefír;
  • cibule - 0,7 kg;
  • čerstvý koriandr - malá parta.

Jak vařit:

  1. Maso nakrájené na střední kousky. Vložte do hluboké nádoby.
  2. Nakrájejte cibulové kroužky. Kombinujte s telecím masem.
  3. Přidejte koření a kefír.
  4. Maso marinujte a nechte přes noc pod vahou v marinádě.
  5. Při smažení podléváme teplou vodou.

Podávejte s koriandrem a oblíbenou přílohou.

Sibiřský telecí ražniči

Telecí maso uvařené podle tohoto receptu se těžko suší a kazí.

Z ingrediencí budete potřebovat:

  • telecí dužina - 3 kg;
  • cibule - několik velkých hlav;
  • Bobkový list;
  • nové koření;
  • rajčatová pasta - 100-150 ml;
  • ocet - pár lžic. l.;
  • citronová šťáva;
  • Bílé víno.


Vaření krok za krokem:

  1. Vychladlé maso omyjeme, nakrájíme na střední kousky.
  2. Na dno pánve rozložte vrstvu celého hrášku. Další vrstva je z bobkových listů.
  3. Nakrájejte cibuli na kroužky a položte na listy.
  4. Na cibuli dáme maso, okořeníme. Vrstvy rozložte v pořadí až do konce produktů. Poslední vrstvou je cibule a lavrushka.
  5. Nalijte marinádu rajčatová pasta a ocet. Vložte kebab pod těžký lis, stojte na den.
  6. Odstraňte lis, přesuňte kebab do jiné nádoby (bez tekutiny, pepře a vavřínu).
  7. Do marinovaného masa přidejte citronovou šťávu a víno. Necháme asi dvě hodiny louhovat.

Speciální marináda dělá maso tak jemné, že ho zvládne uvařit i neprofesionál.

Marináda na 2 kg telecí svíčkové: 5-6 cibulí, 0,5 citronové šťávy, 10-15 hrášek směsi paprik, 1l minerální voda, sůl podle chuti.

1. Maso marinujte. Základem každé marinády na namáčení kebabů je cibule, sůl a pepř. Pro čerstvé maso Je to dost. Maso je nutné nakrájet na malé kousky, asi 5 x 5 cm.Kebab se tak rovnoměrně propeče a zároveň se maso nevysuší. Maso důkladně omyjeme, nakrájíme na stejné kousky, podlijeme citronová šťáva, vložíme do misky a nalijeme minerální voda, pepř sůl. Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky a pošleme ji na maso. Maso necháme v marinádě několik hodin, nejlépe přes noc.

2. Připravte obličej. Je lepší rozdělat dobrý oheň ne v pánvi, ale poblíž, a poté přenést hotový okraj špachtlí na pánev. Pokud náhle okraj začne blednout, můžete snadno udržovat rovnoměrnou teplotu díky okraji v ohni. To je důležité!

3. Grilování orestujeme. Při navlékání masa na špíz je třeba vzít v úvahu, že pro rovnoměrné smažení by se sousední kusy neměly navzájem dotýkat. Proto je lepší je oddělit kousky sladké papriky nebo cibule. Maso napíchneme na špejle, smažíme na uhlí až do vaření (pokud se při krájení objeví čirá šťáva, je maso připraveno k jídlu). Trochu trpělivosti a vaše grilování bude jistě šťavnaté! Hlavní je neopustit gril.

Otočte kebab, nezapomeňte:

Trpělivost!
No, gril je pokrytý charakteristickou kůrkou a můžete ji odstranit z uhlíků! Provedeme kontrolní kontrolu pomocí řezu. Šťáva je čirá - to znamená, že kebab je hotový! Sušenky nepotřebujeme :)

Šťavnatý, voňavý a svůdný pohled ... Jak kousek nesníst? Jako přílohu můžete zapéct zeleninu na mřížce. Cuketa se skvěle hodí k telecímu popř paprika. Je to velmi jednoduché, věřte si a věřte mým receptům. Jsou testovány a cvičí a čas! Hodně štěstí a skvělý piknik!

Líbil se vám článek? Sdílej to
Horní