Pastel con fresas frescas. Pastel con Victoria: las mejores recetas. Tarta de fresa fresca

• Albóndigas, albóndigas Ah, albóndigas y albóndigas con requesón, patatas y champiñones, cerezas y arándanos. - ¡para todos los gustos! ¡En tu cocina eres libre de cocinar lo que tu corazón desee! Principal masa correcta para albóndigas y hacer bolas de masa y¡Tenemos esta receta! Prepara y deleita a tus seres queridos con lo más deliciosas albóndigas¡y empanadillas!

Para preparar esta tarta para 6 raciones necesitaremos los siguientes ingredientes:

para la masa:

• aproximadamente 100 gramos de azúcar,
• 120 gramos de mantequilla,
• 300-350 gramos de harina,
• 2 huevos,
• 1 cucharadita de levadura en polvo.

Y para el relleno en sí necesitaremos

• 3 cucharadas cada una de azúcar y harina,
• 200 gramos de crema agria,
• 200 - 300 gramos moras frecas(o helado)
• 2 huevos.

Antes de comenzar a cocinar, debes descongelar las bayas con anticipación si se guardan en el congelador. Fresas frescas Se les quitan los tallos, se lavan y se colocan en un colador.

A continuación debes prepararte. masa de mantequilla. Derrita la mantequilla usando cualquiera de los siguientes métodos: baño de vapor o en horno microondas. Batir los huevos, agregar el azúcar granulada. Luego agregue la mantequilla derretida. Antes de usar la harina, se debe tamizar bien y mezclar con levadura en polvo. En el recipiente preparado con el azúcar, la mantequilla y los huevos, comience a agregar la harina preparada, revolviendo constantemente. La masa quebrada para la base de una tarta de gelatina abierta quedará suave y no demasiado dura. A continuación, coloca la masa en el frigorífico un rato.

Luego pasamos a preparar el relleno de nuestra tarta. Tome un recipiente adecuado, preferiblemente hondo, y mezcle en él los huevos, la crema agria y el azúcar granulada. Usamos una batidora o un batidor. A continuación, agrega la harina y continúa batiendo hasta que la mezcla quede homogénea, sin grumos.

Luego extienda la masa fría y colóquela en una fuente para horno. El molde debe tener lados para acomodar el relleno.

Rellénelos con crema agria y salsa de huevo.

Antes de meter nuestra tarta de fresas en el horno conviene precalentarla a 170-175 grados. Hornee durante aproximadamente 35-40 minutos. Una vez que la tarta de fresa esté lista, no te apresures a sacarla, déjala reposar en el horno apagado hasta que esté tibia.

Luego hay que desmoldarlo y asegurarse de enfriarlo en el frigorífico y ya estará listo para comer.

Puedes decorarlo aún más justo antes de servir. azúcar en polvo, hojuelas de coco o chocolate rallado.

Estos pasteles con fresas se pueden preparar tanto para el día a día como para eventos festivos, teniendo en cuenta su apetitoso sabor. apariencia Y delicioso relleno, que recuerda a un soufflé o mousse.

¡Buen provecho a todos!

Receta número 2

Tarta de fresas Fantasía

Durante la temporada de fresas, no pude resistirme y traté de experimentar con mi receta favorita de pastel “Fantasy”, que suelo hornear con manzanas. No sabía cómo se comportarían las bayas en esta receta, pero aun así me arriesgué y agregué fresas a la tarta dulce¡tanto como un kilogramo entero! Te comparto lo que hice 😉

EN receta estándar El pastel "Fantasía" contiene los siguientes productos:

• Huevos – 2 piezas,
• azúcar ¾ taza,
• mantequilla – 50 g,
• harina de trigo - ¾ taza,
• Reemplacé 12 manzanas con 250 gramos de fresas frescas y 10 unidades. lo tomé para decoración,
• Para pastel de cumpleaños usar nueces
• azúcar en polvo

La composición de la base de la tarta es parecida a la de un bizcocho, y el nombre obliga a imaginar: una tarta con manzanas, peras, fresas, albaricoques, frambuesas,.... vuelo de tu imaginación.

Receta y fotos paso a paso para hacer una tarta de fresas sencilla

La sencillez de la receta radica en que los productos simplemente se mezclan sin batir. La receta indica la cantidad de ingredientes para un pastel pequeño o un pastelito, que también se puede hornear en el original. forma de silicona. Horneo este pastel en una fuente para hornear grande y profunda, por lo que triplico los ingredientes de la receta. Te sugiero que intentes hornear una tanda pequeña y veas cómo se comporta la masa y cuánto relleno necesitas usar. ¡Sé de antemano que te gustará! masa de galleta Esta tarta de manzana sin batido hecha con dos huevos rinde 12 manzanas, lo que significa que debe haber mucho relleno.

Huevos, azúcar y mantequilla blanda

Moler con un batidor hasta que quede suave.

Agrega toda la harina y amasa la masa.

Engrase una fuente para hornear para hacer un pastel rápido con fresas frescas y cúbrala con papel engrasado. Puedes verter un poco de masa en el fondo del molde o colocar inmediatamente las fresas.

Forré todo el fondo del molde con fresas (la próxima vez las pondré más pequeñas para que quede más espacio para la masa).

Empiezo a disponer la masa para la tarta de fresas.

Encima espolvoreo la tarta de fresas con sémola seca, para que quede una corteza crujiente.

Horneo una tarta de fresas frescas según esta receta en un horno precalentado a 190 grados y la horneo durante 30 minutos.

Saca la tarta de fresa caliente “Fantasy” del horno y déjala reposar un rato en el molde.

Luego dale la vuelta sobre la mesa y retira el papel. Cortar la tarta en rectángulos y colocar en un plato. Para decorar la tarta dejé 10 preciosas fresas. Espolvoreo el pastel con azúcar en polvo y agrego fresas frescas picadas.

Entonces te dije cómo cocinar delicioso y pastel rapido con fresas 😉 Será muy útil espolvorearlo con nueces antes de hornear un pastel así para las vacaciones.

Todo fotos paso a paso Esta receta, así como las que no se incluyeron en el artículo, están montadas para usted en una presentación de diapositivas en video:

Anyuta os desea una agradable merienda con sus recetas del Cuaderno.

¡Pastel de fresa delicado, aromático e increíblemente delicioso! Es difícil incluso llamarlo pastel, porque... contiene un mínimo de masa y un máximo el relleno más delicado elaborado con crema agria y fresas, que se preparan simplemente el uno para el otro. Y lo que también me gusta de esta tarta es que es muy fácil y rápida de preparar :).

Tarta de fresa

Compuesto:

fuente para hornear – Ø 26 cm

• 500 g de fresas (se pueden congelar)

Masa:

• 200 gramos de harina
• 100 gramos de mantequilla
• 30-50 ml de agua

Llenar:

• 300 ml de crema agria (15-20%)
• 100-150 g de azúcar
• 2 cucharadas. cucharadas (montón grande) de harina
• 1 cucharada. cucharada de azúcar de vainilla

Receta en vídeo de tarta de fresas:

Cómo hacer tarta de fresas:

1. Obtenemos los productos que necesitamos. Saca la mantequilla del frigorífico con antelación para que tenga tiempo de ablandarse.

   Ingredientes

2. Empecemos amasando la masa. Cortar la mantequilla en trozos y triturar con harina hasta formar migas.

   
   
   Moler la harina con mantequilla

3. Luego vierta lentamente agua fría(no todos a la vez) y recójalo formando una bola. Agrega más agua hasta que la masa se una. No es necesario amasar durante mucho tiempo.

   masa lista

4. Envuélvelo en film y mételo en el frigorífico por ahora.

   Ponlo en el refrigerador.

5. Ahora preparemos el relleno de nuestra tarta. Lavar las fresas y quitarles los tallos. bayas grandes Cortar por la mitad. Si las fresas están congeladas, descongela y escurre el jugo.

   Fresa

6. Hagamos relleno de crema agria, en cuanto a: vierta azúcar en la crema agria (si no le gustan los dulces, 100 gramos son suficientes), revuelva y agregue harina. Mezclar bien para que no queden grumos (es conveniente hacerlo con una batidora). Para darle más sabor, agregue más azúcar de vainilla.

   
   
   haciendo el relleno

7. Ahora que ya está todo listo para montar la tarta, sacamos la masa del frigorífico y la extendemos pan plano fino según el tamaño de nuestra forma, más unos centímetros más para los lados.

   Estirar el pan plano

8. Pasar el bizcocho al molde (no es necesario engrasar el molde), nivelarlo y hacer lados de unos 4 cm de altura.

   Forrar el molde con masa.

9. Agrega las fresas (no agregues el jugo que se haya acumulado, deja que se quede en el plato).

   Agrega fresas

10. Vierta uniformemente el relleno de crema agria sobre las bayas.

    agua con relleno

11. Introducir en el horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos.

    horneemos

12. Una vez que la tarta de fresa se haya enfriado por completo, estará lista para cortarla. Sin embargo, lo corté caliente, porque... No había forma de esperar a que se enfriara, por lo que queda claro que el relleno aún está líquido. Pero después de enfriarse por completo se volverá más denso.

Tarta de fresas sin huevos

Consejo: Si cocina según esta receta, no agregue más de 250 g de bayas, de lo contrario quedará demasiado ácido y no reduzca la cantidad de azúcar.

¡Disfruta tu té!

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Julia autor de la receta

La tarta de fresas es un pastel casero increíblemente delicioso que ahora es el momento perfecto para preparar. Después de todo, la temporada de fresas está en pleno apogeo. Las fresas son bastante dulces, por lo que puedes reducir la cantidad si lo deseas. azúcar granulada en recetas. Esto hará que el pastel sea menos calórico.

Pastel de fresas frescas: una receta sencilla

Si estás buscando una receta fácil de tarta de fresas, esta es la tuya. ¡El pastel es muy tierno, aromático y se deshace en la boca!

Ingredientes:

• azúcar – 1 cucharada;
• huevos – 3 piezas.;
• mantequilla – 100 g;
• polvo de hornear – 1 cucharadita;
• harina – 1,5 cucharadas;
• fresas frescas – 300 g.

Preparación:

1. Entonces, mezcle inmediatamente las yemas con la adición de mantequilla blanda.
2. A continuación debes mezclar la harina y el polvo para hornear.
3. La mezcla seca se debe enviar a la mezcla de aceite y huevo y amasar la masa.
4. A continuación, hay que batir las claras y mezclarlas con la masa.
5. Ahora necesitarás un molde, se debe engrasar y cubrir con papel especial.

Elija usted mismo la forma en función del diámetro, pero es mejor si el pastel es grande.

1. Coloca la masa en el molde, es necesario nivelarlo.
2. Ahora le toca el turno a las fresas. Lávalo, ponlo en un colador, deja escurrir el exceso de humedad. Coloca las bayas sobre la masa, intenta colocarlas para que las fresas no se hundan.
3. Envíe la pieza de trabajo al horno para hornear durante 35 minutos, calentándola a 180 grados.

Luego deja reposar el bizcocho durante 15 minutos y espolvorea con azúcar glass.

El manjar te conquistará con su sabor delicado, aroma y extraordinaria acidez de fresa. Esta es una excelente opción si necesita preparar algo rápido para el postre.

Receta de tarta de fresas hecha con masa de levadura al horno.

Como usaremos masa de levadura en esta receta, obtendremos productos horneados esponjosos y más satisfactorios.

Ingredientes:

Para la prueba:

• levadura viva – 25 g;
• harina – 500 g;
• huevo – 1 pieza;
• sal – ¼ de cucharadita;
• azúcar – 3 cucharadas;
• mantequilla o margarina – 130 g;
• leche – 250 ml.

Para rellenar:

• fresas – 1 kg;
• sémola – 2 cucharadas;
• azúcar de vainilla – 1 cucharada.

Preparación:

1. Calienta inmediatamente la leche, debes diluir la levadura en ella.
2. A continuación, derrita la mantequilla y mezcle con el azúcar.
3. Agrega el azúcar de vainilla, la sal y bate el huevo. Vierta la mezcla de leche y levadura y mezcle todo bien.
4. A continuación, debes agregar harina y amasar la masa.

Ponlo en un lugar cálido y déjalo reposar. Después de dos horas, puedes empezar a hornear el pastel.

1. A continuación, necesitará una pequeña parte de la masa para la parrilla para hornear, extienda el resto sobre la mesa y forme un círculo. Espolvorea primero la superficie con harina.
2. Colocar la masa en un molde previamente engrasado. El diámetro preferido es de unos 25 cm, asegúrese de hacer los lados con la masa.
3. Espolvorea la masa con sémola, coloca las fresas encima, espolvorea azúcar de vainilla, decora la pieza de trabajo con rayas, que haces con la masa (reservada con anticipación), obtendrás una celosía.
4. Los futuros productos horneados se deben untar con huevo batido y colocar en el horno durante 50 minutos, simplemente precalentarlo a 180 grados.

Cuando se acabe el tiempo, retira la golosina de horno, déjalo reposar durante una hora. Eso es todo, ¡el magnífico pastel está listo!

Pastel de fresas en olla de cocción lenta.

Si te gusta hornear pasteles en una olla de cocción lenta, esta receta es para ti. Usaremos fresas frescas, pero si no tienes bayas frescas, usa fresas congeladas.

Ingredientes:

• azúcar – 1 cucharada;
• harina de trigo – 1,5 cucharadas;
• mantequilla – 80 g;
• vainillina - una pizca;
• fresas – 400 g;
• huevos – 1 pieza;
• leche – 0,5 cucharadas;
• polvo de hornear – 1 cucharadita.

Preparación:

1. Entonces, inmediatamente debes mezclar la mantequilla, previamente ablandada con azúcar, hasta que quede suave.
2. También debes verter la leche, batir el huevo y volver a mezclar bien. Puedes utilizar un batidor para batir mejor la mezcla.
3. Agregue la harina, la vainillina, el polvo para hornear y revuelva nuevamente hasta que quede suave.
4. A continuación, hagamos el relleno. Lavar las fresas y secarlas. Si las bayas son grandes, córtalas por la mitad.
5. Empecemos a probar de nuevo. Primero, debes engrasar el recipiente multicocina con aceite, luego verter la masa en él y alisarlo.
6. Coloca las fresas encima.
7. Configure el modo "Hornear" en la posición de trabajo, en cuanto al tiempo, se configura individualmente en cada multicocina.

Comprueba si el bizcocho está listo o no con un palillo. Si se hornea el bizcocho, la superficie del palito permanecerá seca.

Retire la masa terminada del bol y déjela reposar durante 15 minutos. Espolvorea la delicia con azúcar en polvo. decora con rodajas de fresa y disfruta.

Pastel con fresas y relleno de crema agria

Regálale a tu familia un maravilloso y abundante pastel de fresas, créeme, ¡estarán encantados con tanta delicia!

Ingredientes:

Para la prueba:

• mantequilla – 100 g;
• harina – 200 g;
• huevo – 1 pieza;
• azúcar – 1 cucharada.

Para rellenar:

• fresas – 0,5 kg;
• harina – 3 cucharadas;
• huevos – 3 piezas.;
• crema agria – 300 ml;
• azúcar de vainilla – 2 cucharaditas;
• azúcar – 150 g.

Preparación:

1. Mezclar inmediatamente la mantequilla, la harina, el huevo y el azúcar. Deberías conseguir una masa homogénea.
2. Con la masa resultante hacemos una bola, la envolvemos en un trozo de film transparente y la metemos en el frigorífico durante 30 minutos.
3. Por ahora necesitas preparar el relleno de fresas y crema agria. Mezclar la crema agria con la harina, el azúcar y el azúcar de vainilla. Agregue huevos a la masa resultante. Batir bien la mezcla con un batidor.
4. Empecemos por las fresas. Lávalas, seca las fresas y córtalas en rodajas pequeñas.
5. Preparar el molde, engrasarlo con aceite.
6. Saca la masa del frigorífico, debe quedar firme.
7. La masa debe distribuirse uniformemente sobre el molde, asegúrese de hacer los lados. Es mejor coger un molde con un diámetro de 25 cm.
8. Coloca las fresas encima de la masa y ahora vierte la mezcla de crema agria de huevo sobre todo.
9. Precalienta el horno a 180 grados y hornea el bizcocho durante media hora.

Enfriar los productos horneados. Eso es todo, ¡pronto podrás disfrutar de tu nueva obra maestra culinaria!

Pastel con fresas y requesón

Para complacerte a ti y a tu familia. los pasteles más delicados con fresas, presta atención a esta receta. ¡Este pastel te cautivará por su aroma y extraordinario sabor!

Ingredientes:

Para la prueba:

• leche – 2 cucharadas;
• sal - una pizca;
• harina – 200 g;
• huevo – 1 pieza;
• mantequilla – 110 g.

Para rellenar:

• fresas frescas – 250 g;
• requesón bajo en grasa – 250 g;
• huevo – 1 pieza;
• azúcar de vainilla – 1 cucharada;
• azúcar – 6 cucharadas;
• paquete de gelatina.

Preparación:

1. Mezclar la harina con sal, azúcar, manteca y un huevo. Amasar la masa. Le damos forma de bola y la metemos en el frigorífico durante media hora.
2. Ahora vayamos al relleno. Es necesario triturar el requesón con la adición de azúcar y huevos hasta que quede suave.
3. Saca la masa del frigorífico, transfiérala al molde, asegúrate de hacer los lados.
4. Coloque una capa de mezcla de cuajada encima.
5. Coloca la pieza en el horno para hornear durante media hora, solo precaliéntala a 180 grados.

El requesón debe espesarse y los lados deben estar dorados.

1. Lavar las fresas, cortarlas en platos, mezclar con el azúcar y la gelatina.
2. Lleva la mezcla al microondas durante 2 minutos a máxima potencia.
3. Retire los productos horneados, vierta sobre la gelatina y vuelva a colocarlos durante 5 minutos.

Eso es todo, ¡pronto estará listo un pastel increíblemente delicioso!

Pastel con mermelada de fresa

Y ahora te sugiero que pruebes a hornear un pastel con Mermelada de fresa. ¡Resultará no menos sabroso y apetitoso!

Ingredientes:

• azúcar – 100 g;
• harina – 250 g;
• leche – 120 ml;
• mantequilla – 100 g;
• huevos – 2 piezas.;
• mermelada de fresa – 350 g;
• sal - una pizca;
• bicarbonato de sodio – 1 cucharadita.

Preparación:

1. Debes batir los huevos en un recipiente limpio, verter la leche, agregar el azúcar, agregar sal y mezclar.
2. Ahora agregue con cuidado la harina, revuelva y comience a amasar la masa.
3. Transfiérelo a un molde previamente preparado, no olvides hacer los lados.
4. Unte la mermelada encima. Si lo desea, puede hacer tiras con la masa y decorar el manjar representando una celosía.
5. Coloque la pieza de trabajo en el horno durante 30 minutos, simplemente precaliéntela con anticipación a 180 grados.

Enfríe los productos horneados terminados e invite a todos a la mesa.

Receta sencilla de pastel de fresas

Bueno, queridas amas de casa, ahora conocéis lo mejor y recetas rapidas preparando deliciosas tartas de fresa, entonces todo está en tus manos. ¡No tengas miedo de experimentar, porque agregando cualquier otro componente, puedes crear tu propia obra maestra culinaria!

Hola todos. La tarta de fresas es el comienzo de la temporada. está muy firmemente en el corazón de muchos. ¿Y si este postre es de temporada? relleno de bayas, entonces definitivamente atraerá a todos. Especialmente para los niños que no pueden ignorarlo. pastel casero, cocinado con amor traerá muchas emociones positivas a toda la familia.

Tarta rápida de fresas

Simple y opción rápida deliciosos pasteles para té o café. Incluso si este es tu debut en la preparación de pasteles, con esta receta sin duda obtendrás un gran placer. Es una tarta de gelatina, lo cual es muy conveniente, no es necesario amasar la masa con las manos si no te gusta esta actividad.

Necesitaremos:

• Huevos de gallina - 5 piezas
• Azúcar - vidrio
• Mantequilla - 50 g
• Harina - vaso
• Fresas – 250 gramos
• Azúcar en polvo - 50 g

Pasos de cocción:

1. Rompe los huevos en un recipiente hondo y agrega un vaso de azúcar. Agregue la mantequilla blanda. Al mismo tiempo, enciende el horno y ajusta la temperatura a 180 grados.

2. Batir la mezcla con una batidora, también puedes utilizar una batidora para este fin. La masa debe volverse homogénea.

3. Agrega la harina en pequeñas porciones, amasando la masa. La consistencia debe ser como la de una crema agria espesa.

4. Cubra una bandeja para hornear con una hoja de pergamino. Coloque encima las fresas, lavadas y secas previamente. Luego vierte la masa distribuyéndola uniformemente por toda la superficie.

5. Para que la corteza quede crujiente, espolvoree sémola encima. Esta acción es opcional, dependiendo de tu gusto. Coloca el molde en el horno durante 25-30 minutos.

6. Puede comprobar fácilmente si el pastel está listo pinchándolo con un palillo. Debe permanecer completamente seco. No se apresure a sacar inmediatamente el pastel de la bandeja para hornear, déle tiempo para que se enfríe un poco.

Como decoración, espolvorea azúcar glass encima y coloca mitades de frutos rojos como postre. ¡Disfruta tu té!

Tarta de fresas con kéfir

Hogar delicioso pastel elaborado con kéfir tiene una textura muy delicada. Esta receta también te ayudará cuando lleguen invitados inesperados, si de repente no tienes postre para el té. El conjunto de productos es mínimo, estoy segura de que cualquier ama de casa que se precie lo tendrá todo.

Necesitaremos:

• Harina - 200 g
• Azúcar - 200 gramos
• Kéfir – 100 g
• Polvo para hornear - 1 cucharadita
• Mantequilla - 6 cucharadas. cucharas
• Huevo de gallina - 1 ud.
• vainillina - 1 cucharadita
• Fresas - 100 g

Pasos de cocción:

1. Mezcle los ingredientes secos, luego agregue los huevos, la mantequilla y el kéfir. Amasar la masa con una batidora. Enciende el horno y ajusta la temperatura a 180 grados.

2. Engrasar el molde en el que se horneará el bizcocho con una pequeña cantidad de aceite. Coloca la masa en él, distribuyéndola uniformemente.

3. Coloca las fresas encima de forma caótica. Coloca el molde en el horno precalentado durante 20 minutos.

Muy tierna, sabrosa y pastel fragante decorará tu mesa. ¡Disfruta tu té!

Pastel de masa quebrada de fresas

Tal belleza sin duda decorará cualquier mesa. Masa suave de galletas de mantequilla combinada con relleno dulce de fresa. ¿Qué más se puede pedir como regalo para acompañar una taza de té caliente?

Necesitaremos:

• Harina - 3 tazas
• margarina – 250 gramos
• Azúcar de vainilla - 1 sobre
• Polvo para hornear - 1 cucharadita
• Azúcar - vidrio
• Yemas de huevo - 6 piezas
• Fresas – 500 gramos
• Agua - 1/2 taza
• Almidón de maíz - 3 cucharadas. cucharas

Pasos de cocción:

1. Prepare un recipiente hondo para amasar. Mezclar margarina blanda con azúcar de vainilla y azúcar normal, necesitas medio vaso en la masa. Vierta la levadura en polvo en la harina y tamice en el bol con la margarina y el azúcar. La masa debe tener una textura elástica.

2. Para el relleno, lava las bayas, córtalas en mitades y colócalas en una cacerola. Agrega medio vaso de azúcar. Mezclar almidón con agua, verter la mezcla sobre las fresas y el azúcar. Coloque la cacerola en la estufa, hierva la mezcla a fuego medio y luego retire del fuego.

3. Dividir la masa en dos partes iguales. Enrolle uno de ellos en una capa fina y redonda, colóquelo en un molde y forme lados pequeños.

4. De la segunda parte es necesario extender una capa de espesor aún menor. Tomar moldes con formas y recortar figuras de la masa. Tengo estos corazones, no importa en absoluto qué tipo uses.

5. Una vez que el relleno de fresa se haya enfriado, viértalo en el molde encima de la masa.

6. Cubrir la parte superior de la tarta con las figuras, colocándolas superpuestas.

7. Así debería resultar. Pincelar la superficie con yema y espolvorear con azúcar. Coloque el formulario en el horno calentado a 180 grados. Horneado pastel de mantequilla 30-35 minutos.

Desmenuzable con increíble relleno dulce El postre hará las delicias de todos. ¡Disfruta tu té!

Pastel de fresa italiano - masa para pastel

Horneado elaborado con hojaldre, que puedes comprar ya preparado en la tienda o preparar tú mismo. Por supuesto, esta no es una tarea rápida, pero a todos les gustará el resultado. Agregar queso mascarpone al postre es tradicional para pasteles italianos. En la receta te cuento cómo amasar tú mismo la masa.

Necesitaremos:

• Harina - 2 tazas
• margarina – 250 gramos
• Azúcar - 1/2 taza
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Polvo para hornear - 1 cucharadita

Para rellenar:

• Fresas – 500 gramos
• Arándanos – 200 g
• Mascarpone – 250 g
• Azúcar - 1/2 taza
• Crema - 100ml

Pasos de cocción:

1. Para empezar, es mejor congelar ligeramente la margarina y luego rallarla. rallador grueso. Agrega la harina, que deberás tamizar, y la levadura en polvo. Luego rompe el huevo, agrega el azúcar, amasa. masa espesa. Formar una bola, envolverla papel film, colocar en congelador durante 15-20 minutos.

2. Extienda la masa del congelador formando una capa. Colóquelo en el fondo de la fuente para hornear. papel pergamino, coloca la masa en él, formando lados. Encienda el horno para calentar, ajuste la temperatura a 180-190 grados.

3. Batir el queso mascarpone con la nata y el azúcar. Vierte en el molde sobre la masa.

4. Enjuague bien las fresas y los arándanos con agua corriente. Colóquelos en un patrón aleatorio encima de la crema batida. Coloca la tarta en el horno durante 30 minutos.

Un pastel hermoso, jugoso y aromático está listo. ¡Disfruta tu té!

Pastel con fresas y requesón

A veces realmente quieres complacer a tu familia. deliciosos pasteles, no tienes que negarte esto. Además, una combinación de relleno como fresas con requesón también es saludable, sin mencionar el sabor y aroma de la delicia terminada.

Necesitaremos:

• Requesón – 500 g
• Mantequilla - 250 g
• Huevos de gallina - 2 piezas
• Azúcar - 100 g
• Polvo para hornear - 2 cucharaditas
• Harina - 400 g
• Vainillina - al gusto
• Azúcar en polvo - al gusto
• Fresas - 400 g
• Almidón - 1 cucharada. cuchara

Pasos de cocción:

1. Derrita una barra de mantequilla y colóquela en una licuadora. Agrega la mitad de la cantidad total de requesón, azúcar, huevos, bate la mezcla hasta que quede suave.

2. Agregue harina tamizada y levadura en polvo a la mezcla y amase la masa. No debería quedar muy bien.

3. Cubrir el molde con una hoja de pergamino, colocar en él la masa formando lados. Deja un poco de masa para decorar la parte superior del pastel.

4. Para el relleno, mezcle el requesón con la vainilla y el azúcar glass. Colocar sobre la masa en el molde. Coloque las fresas encima de la masa de cuajada, que primero debe lavarse y secarse. Espolvorea almidón sobre las bayas.

5. Forme tiras con la masa restante y colóquelas encima del pastel. Precalienta el horno a 180 grados, coloca el molde dentro durante media hora.

Sirve los productos horneados calientes, ¡disfruta tu té!

Pastel de cuajada con fresas

Otra receta de pastel con requesón. Esta no es la forma más sencilla, pero tus esfuerzos no serán en vano. Capa inferior y superior crujientes Cuajada decorado con gelatina de fresa. Muy hermosa, igual que postre delicioso. Por cierto, las fresas se pueden sustituir por cualquier otra baya.

Necesitaremos:

• Galletas – 220 gramos
• Mantequilla - 50 g
• Requesón – 550 g
• Azúcar - 400 gramos
• Agua hirviendo - vaso
• Extracto de vainilla - 1 cucharadita
• Almidón - 2 cucharadas. cucharas
• Gelatina de frambuesa – 50 g
• Huevos de gallina - 3 piezas
• Fresas - 100 g

Pasos de cocción:

1. Para la tarta necesitaremos un molde desmontable, el diámetro queda a tu criterio. El hígado debe triturarse hasta obtener migajas finas y combinarse con mantequilla. Coloca la mezcla en una capa densa en el molde.

2. Con una batidora, bata el requesón con la mitad del azúcar total, los huevos y la vainilla. Colóquelo en el molde encima de las galletas. Precalienta el horno a 200 grados, coloca el molde dentro durante 30-40 minutos.

3. Después de hornear, espere hasta que el pastel se enfríe. Rellena la parte superior del pastel con frutos rojos; puedes usarlos enteros o cortarlos en mitades.

4. Combine agua hirviendo con almidón y gelatina de frambuesa, mezclar hasta que quede suave. Vierte la mezcla sobre la parte superior del molde. Espere a que el pastel se enfríe un poco y luego póngalo en el refrigerador para permitir que la gelatina se asiente correctamente.

5. Por último, ya puedes retirar el postre del molde desmontable y servir.

¡Disfruta tu té!

Receta en video para una deliciosa tarta de fresas.

¡Disfruta tu té!

Ha llegado el tan esperado verano y con él la temporada de las bayas. Esto debe aprovecharse al máximo mientras exista esa oportunidad. Las tartas de fresa siempre lucen brillantes e impresionantes. Regale emociones positivas a sus seres queridos y la repostería casera le ayudará en ello.