Propiedades útiles y daños de feijoa. Feijoa daño al cuerpo. Creciendo en una maceta

La feijoa se usó originalmente en diseño de exteriores, áreas de parque decoradas con arbustos en flor de hoja perenne. hoy es planta exótica con frutas de sabor increíble.

Feijoa está ganando popularidad no tanto por el sabor, sino por los beneficios. Compilacion hechos increíbles le permitirá echar un vistazo fresco a esta fruta tropical.

Según la clasificación, pertenecen a la familia de las plantas de mirto. La altura de los arbustos alcanza los 3 metros. Se ve especialmente hermoso durante el período de floración. Feijoa florece con inflorescencias carmesí brillante con salpicaduras blancas y rosadas.

Las hojas son densas, de color verde oscuro. Los frutos parecen inmaduros. nueces. Dentro de las bayas hay pulpa jugosa. Sabe como dulzura de fresas y acidez de kiwi.

Las sorprendentes propiedades del arbusto le permiten ser de hoja perenne. La planta tolera heladas de hasta -14°C. El cultivo tiene la capacidad de no deteriorarse durante mucho tiempo. Bien transportado.

Feijoa crece en Rusia: en Crimea, Krasnodar, Georgia, Azerbaiyán, Ucrania

Por información insuficiente fruta de ultramar no ha encontrado una amplia aplicación. Aquellos que están familiarizados con la feijoa, comer frutas en su forma cruda, preparar mermeladas y conservas. Puedes comprar feijoa en los mercados y grandes supermercados.

Gracias al trabajo de los criadores, planta tropical recibido generalizado en Rusia - en Crimea, Krasnodar, Georgia, Azerbaiyán, Ucrania.

Dependiendo de las condiciones de cultivo, hay frutos pequeños, medianos, grandes. Comen frutas enteras o raspan la pulpa con una cuchara.

Debido a su composición, la cultura tropical se usa para tratar una serie de enfermedades. especialmente apreciado propiedades medicinales frutos durante el beriberi para un organismo debilitado.

Cómo elegir la feijoa:

Los beneficios de la fruta, propiedades útiles y medicinales de frutas y hojas.

La composición química de la feijoa indica sus beneficios. Esta fruta puede llamarse con razón no solo el "milagro de los trópicos", sino también una panacea para muchos problemas.

Entre los europeos, las bayas ganaron popularidad en un momento en que encontraron una alta concentración de yodo.

Cultivar feijoa en maceta no garantiza un contenido rico en yodo, es abundante solo en frutos que crecen en la costa. Beneficio:

feijoa tiene un alto contenido sustancias útiles, vitaminas C, P y B;
presente en frutas con efecto antiinflamatorio aceites esenciales;
los extractos y aceites de feijoa son ampliamente utilizados en dermatología y cosmetología;
contienen hierro, zinc, manganeso, cobre, compuestos orgánicos de yodo;
en valor, las frutas se equiparan a los mariscos que contienen yodo;
los aceites esenciales promueven el rejuvenecimiento;
el jugo y la pulpa ayudan a combatir la rosácea, después de usar máscaras, desaparecen las redes capilares en la cara;
en los trastornos depresivos se utilizan semillas de frutas;
el té se prepara a partir de las hojas, útil para el cuerpo.

El contenido calórico es de solo 49-50 kcal por 100 gramos de producto.

El sabor agrio de la feijoa no es accidental, está asociado con el contenido de antioxidantes. Se consideran un producto valioso para la prevención enfermedades oncológicas.

Los endocrinólogos coincidieron en que Se necesitan bayas tropicales para la glándula tiroides..

A Uso regular, al disminuir los niveles de colesterol, se observa una mejora en la composición de la sangre. Por el contenido de compuestos fenólicos en la piel, se toman para estimular los procesos metabólicos en los órganos digestivos.

Características beneficiosas las feijoas para hombre no tienen precio. Los urólogos recomiendan usar para problemas con la próstata..

Las mujeres podrán, gracias a una fruta exótica, mantener su figura y juventud. reemplazando confitería feijoa, puedes deshacerte de esos kilos de más.

Importante: 100 gramos de feijoa aportan 0,5 mg de compuestos yodados rápidamente solubles para el organismo.

Para qué sirve la baya de feijoa:

Daño y contraindicaciones de uso.

Render de feijoas maduras influencia positiva en el cuerpo, en frutos inmaduros afectan negativamente sistema digestivo . Incluso pueden causar envenenamiento.

si no se compra fruta madura, es mejor ponerlos a tiempo para temperatura ambiente.

Una planta tropical está contraindicada:

contraindicación directa: con un exceso de yodo en el cuerpo;
usar con precaución en diabetes;
no se recomienda mezclar con leche (puede causar indigestión);
debido a la mala digestibilidad, no le dé feijoa a niños menores de un año;
Las madres embarazadas y lactantes deben usar cantidades mínimas.

Una gran cantidad de frutas consumidas puede ser dañina: causa excitabilidad nerviosa, ansiedad.

No olvide que las frutas en el extranjero pueden contribuir a las reacciones alérgicas. Comience su relación con las frutas en pequeñas porciones.

Información importante: para evitar consecuencias, tenga cuidado al dar feijoa a los niños.

Uso durante el embarazo y la lactancia

La fuente natural más rica de nutrientes para mujeres embarazadas y lactantes se recomienda con precaución. Para no llamar efectos secundarios debido al exceso de yodo, no se exceda con su uso.

Respecto a la fruta exótica, la opinión de los expertos estuvo dividida, algunos los recomiendan durante el embarazo, otros los asocian con riesgos. En todo lo que necesitas saber la medida.

Feijoa es especialmente útil en la semana 12 de embarazo, durante este período se desarrolla la glándula tiroides del niño.

Es difícil predecir cómo se comportará el cuerpo embarazado si prueba la baya por primera vez. Lo mismo puede decirse de amamantamiento. En caso de duda, es mejor. consultar a un médico y comprobar la reacción del cuerpo.

Recetas culinarias y de belleza.

El tema debajo del material presentado está dedicado a recetas de una fruta exótica. Hacen mermeladas, mousses, jaleas. La popularidad de estas recetas se debe al rico contenido de pectina.

Preparado para el tratamiento decocciones útiles, moler con miel, nueces. agregar me gusta aditivo de sabor en ensaladas Hacen mascarillas.

frutas azucaradas

Dimensiones: por 1 kg de feijoa tomar 1 kg de azúcar. Toma frutas maduras. Lávelos bien, séquelos en una toalla.

Picar finamente con un cuchillo, agregar azúcar. Frotar con una espátula de madera. Manténgase refrigerado. Aplicar según sea necesario. fruta confitada - excelente herramienta para proteger el sistema inmunológico.

Mermelada de feijoa sin cocinar para el invierno:

ensalada de dieta

Dimensiones: tomar un puñado para 5 frutas nueces y 1 remolachas hervidas. Feijoa y remolacha cortadas en tiras. Seca ligeramente las nueces en el horno y tritúralas. Rocíe la ensalada con aceite de oliva.

Para realzar el sabor, agregue especias, hierbas o ajo. Esta ensalada fácil de hacer te ayudará a perder peso.

Cóctel vitaminado

Dimensiones: 4 feijoa, kiwi, manzana, canela, 150 ml kéfir sin grasa o yogur. En el vaso de la batidora, coloca los frutos de una fruta exótica, kiwi, manzana. Todo prelavado, pelado, cortado.

Vierta en producto de leche fermentada, añade una pizca de canela. Moler con una licuadora hasta que quede suave. cóctel vitaminado - comienzo perfecto día en lugar de desayuno.

Feijoa con miel

Dimensiones: miel con feijoa en proporción 1:1. Moler la pulpa de frutas maduras con miel, colocar en frascos esterilizados. Cubra con tapas o papel. Mantener frío.

Utilizar por la mañana con el estómago vacío 1 cda. cuchara. La composición le permite recuperarse rápidamente de enfermedades. La parte exterior restante se puede congelar o secar.

Compota con bálsamo de limón

Dimensiones: para 1 vaso de azúcar 180 gr. feijoa, ramitas de toronjil. Lavar las frutas, pincharlas con un palillo. Vierta el agua, agregue el azúcar. Llevar a ebullición, reducir el calor en el horno. Hervir durante 3-5 minutos.

Retire del fuego, cuele, agregue bálsamo de limón. vierta sobre jarras de vidrio. Almacenar dentro del refrigerador. Bebida fría: tonifica, calma el sistema nervioso.

hoja de te

Proporciones: 1 cucharadita. hojas secas en 250-300 ml de agua hirviendo. Las hojas se marchitan en sombra parcial. Llevar a cabo la fermentación aire fresco o en un lugar seco y ventilado al estado de una hoja de té.

preparar como te normal Puedes agregar azúcar o miel. El sabor del té es muy inusual, con un regusto ligeramente ácido.

Mermelada de pulpa con limón

Dimensiones: para 1 kg de fruta madura necesitas 1 kg de azúcar y medio limón. Lave la feijoa, pinche con un palillo. Hervir el jarabe de azúcar y 200 ml de agua. Llénalos de frutas.

Cocine en 3 etapas con enfriamiento completo de la mermelada durante 5 minutos después de hervir. En la etapa final, agregue rodajas de limón.

Envasar en frascos limpios y secos. Tapar y refrigerar. Jam ayudará a aumentar la inmunidad durante las enfermedades respiratorias.

De feijoa puedes cocinar mermelada, con limón o nueces.

Máscara para la cara

Dimensiones: 2 piezas feijoa, yema de un huevo, 5 gr. miel y 5 ml. aceite de oliva. Batir los ingredientes, ligeramente tibios en un baño de agua. La temperatura de la máscara debe ser de 36-37 grados.

Aplicar sobre el rostro limpio. Mantener durante media hora. Lavar. Composición de vitaminas hidrata, suaviza y tensa la piel. Se puede utilizar para la rosácea.

Especialmente importante es el uso fuente natural yodo en ciudades grandes y contaminadas.

El material dedicado a los beneficios de la feijoa será de interés tanto para hombres como para mujeres. ¡Usando recomendaciones para la prevención y el tratamiento de enfermedades, puede mantener su salud durante mucho tiempo!

Feijoa es originaria de América del Sur: Brasil (donde se descubrió por primera vez), Uruguay. Y su distribución en todo el mundo comenzó solo en el siglo XX. Los intentos de estudiar las propiedades de Akka Selova se hicieron en la URSS. Sin embargo, debido a las condiciones específicas de cultivo, ni la planta en sí ni sus frutos se han generalizado en estas latitudes. Por lo tanto, las contraindicaciones de la feijoa, junto con sus propiedades beneficiosas, hasta ahora se han derivado solo teóricamente, basándose en el hecho de que la medicina ya conoce su composición.

¿Qué hay en la composición de las frutas, la cáscara y las hojas?

El fruto de la feijoa es una corteza dura, agridulce que encierra una pulpa gelatinosa muy dulce con semillas. Desde el punto de vista de la clasificación biológica, ni siquiera es una fruta, sino una baya, por eso es tan jugosa. En la tierra natal de la feijoa, no se acepta comer su cáscara, solo el contenido, con una cuchara común. Para algunos, el sabor de la feijoa se asemeja a las fresas, para otros, el kiwi con piña. Desde generalizado en cocina nacional feijoa nunca recibió, al elegir sus bayas, debe recordar lo siguiente.

Pelar. Debe ser verde en feijoa (toda la gama de tonos, desde el color de la hierba joven hasta el oliva), elástico y brillante, sin manchas. Pero dentro debe haber un "relleno" suave.
Consistencia. La pulpa firme es una señal de que la baya aún está verde.
Pulpa blanca. Esta es una señal del 100% de que se trata de una fruta inmadura (2/3 madura). Esto sucede a menudo en el mundo moderno, debido a las peculiaridades de la logística moderna y las tácticas de venta. Por ellos, las frutas, especialmente las exóticas, casi siempre las comemos semiverdes o maduras en caldo.
pulpa translucida. Así es como debe verse una feijoa madura.
carne pardusca. La aparición de un fuerte tono amarillo o marrón en la pulpa de una feijoa indica que ya está demasiado madura y lista para fermentar.

En cualquier caso, las bayas de feijoa son sabrosas, pero también un postre verdaderamente dulce, peligroso para quienes las padecen. diabetes porque su contenido de glucosa es muy alto, comparable al de los mangos. Las bayas de feijoa cultivadas en la costa del mar están saturadas de yodo, aunque sus "parientes" "terrestres" pueden contener tres veces menos que los "juntos al mar".

Entonces, con punto medico Desde el punto de vista, este arbusto alto (o árbol atrofiado, lo que sea más conveniente para usted) es más valioso por su capacidad para acumular yodo del suelo y ayudar con su deficiencia. Al mismo tiempo, los beneficios de la feijoa en la prevención de enfermedades de la glándula tiroides (glándula tiroides) dependen directamente del lugar de su crecimiento, que debe consultarse con el vendedor cada vez que compre bayas. De lo contrario composición química feijoa es similar a la mayoría de las bayas, en particular, debido a lo siguiente:

ácidos alimentarios- fólico (vitamina B9), ascórbico (vitamina C), nicotínico (vitamina B3), manzana, limón;
vitaminas: cuatro representantes más del grupo B (B1, B2, B5 y B6) contenidas en la pulpa misma, así como vitaminas E, A y algunas otras en las hojas y la cáscara;
macro y microelementos- yodo, sodio, magnesio, potasio, calcio, zinc. Las bayas de feijoa también contienen cobre, manganeso, fósforo y hierro, lo que las convierte en una buena alternativa (porque son fáciles de digerir) a los complejos multivitamínicos ahora de moda en las farmacias;
grasas vegetales- en forma de aceites esenciales, dando a la pulpa de feijoa un sabor a fresa-piña.

La corteza de las bayas Akka Feijoa también contiene antocianinas, compuestos colorantes naturales. Dan a las partes de la planta en las que están contenidos tonos de color que van del escarlata al púrpura. Las antocianinas son poderosos antioxidantes naturales y se utilizan según lo indicado por la medicina científica y la cosmetología. Hay muchos de ellos en las hojas de la planta. Por cierto, sus hojas, junto con la cáscara, también son ricas en taninos, que les dan un sabor agridulce y sirven como antibióticos naturales, ya que son moderadamente venenosos.

Propiedades útiles y contraindicaciones de la feijoa.

La presencia de estos componentes en diversas partes de la feijoa determina su capacidad para paliar el curso de las enfermedades.

bajar la temperatura. Y combatir otros signos de resfriado, ya que los ácidos orgánicos de las bayas tienen propiedades antipiréticas y antiinflamatorias. Esto también se aplica a la vitamina C.
aliviar el dolor en las articulaciones. Dado que su efecto antiséptico afecta no solo el dolor de garganta, sino también el curso de la osteocondrosis, la artrosis y la artritis (con la excepción de la gota).
Desinfectar el tracto digestivo. Con disbacteriosis, indigestión de etiología poco clara, baja acidez del estómago, ya que todos los mismos ácidos y taninos desinfectan la cavidad. órganos digestivos al digerir la pulpa de feijoa.
mejorar la digestión. Debido al efecto estimulante de los taninos y antocianinas en los intestinos y el hígado junto con la vesícula biliar.
reducir presion arterial . Porque todos los ácidos alimentarios tienen propiedades de anticoagulantes suaves. Además, su presencia en la sangre le permite reducir la intensidad de la inflamación en diferentes partes de la red vascular (con aterosclerosis, siempre están disponibles) y expandir ligeramente la luz del vaso.

Además, los frutos pueden:

reemplazar mariscos- si las bayas de feijoa compradas crecieron a no más de 20 km de la costa del mar, uno puede esperar que su kilogramo contenga casi todo dosis diaria yodo;
reemplazar las multivitaminas- o más bien, preparaciones de minerales y oligoelementos, ya que una serie de vitaminas directamente en las bayas de feijoa están lejos de ser completas;
prevenir la anemia- debido a la presencia de hierro en una forma relativamente bien absorbida (a diferencia de las mismas manzanas).

¿Qué dolencias ayuda?

Las propiedades medicinales de la feijoa son apropiadas para las enfermedades renales, excluyendo las causadas por los cálculos/arena de oxalato o urato en los mismos. Ambos tipos de cálculos se forman debido a trastornos metabólicos en el cuerpo de ácidos oxálicos (oxalatos) o urinarios (uratos, un signo de gota). En tales casos, el metabolismo de otros ácidos también se resiente, aunque no tanto. Esto significa que tomar alimentos ricos en cualquiera de las sustancias de esta serie está plagado de problemas renales en lugar de resolverlos.

La feijoa es una de las pocas frutas que se permite tomar con pancreatitis (no durante una exacerbación), porque las vitaminas B que contiene pueden mejorar la condición y el comportamiento del páncreas.

El uso de hojas de feijoa para la tos, a juzgar por las revisiones, es tan efectivo como el uso de bayas. Las hojas y la piel de feijoa son ricas en taninos y antioxidantes. Pero la experiencia de usarlos en medicina tradicional no demasiado grande, y la razón de esto no es solo la prevalencia relativamente baja de feijoa en nuestra zona climática.

Por otro lado, muchas otras plantas, incluidas las de nuestras latitudes, tienen propiedades similares. Además, su acción está mejor estudiada y es mucho más pronunciada. Por ejemplo, las mismas antocianinas no se encuentran en la cáscara de feijoa, sino en grosellas negras, uvas negras, pimientos rojos, arándanos, moras y tomates. Los taninos también son especialmente ricos no en sus hojas, pero la corteza de roble- ¿De dónde viene su nombre? Por lo tanto, la mayoría de las veces, no se usan preparaciones de hojas como su extracto saturado, sino aceite esencial de feijoa, un concentrado de taninos, antioxidantes y minerales, que es bueno para el acné y otros problemas menores de la piel.

Existe una indicación para el uso de feijoa como complemento de la dieta durante el embarazo, ya que la feijoa es rica tanto en yodo (las hormonas tiroideas de la madre regulan la tasa de crecimiento del feto), como en hierro, sin el cual la hematopoyesis es imposible, y calcio. , potasio, magnesio, que son responsables del desarrollo del sistema cardiovascular bebé.

cuando puede doler

Al mismo tiempo, los ácidos de los alimentos, como antibióticos ligeros y antisépticos, cuya capacidad para reducir e incluso eliminar la inflamación en muchos tejidos del cuerpo ha sido científicamente probada, crean tanto el principal beneficio como el daño de la feijoa. El problema es que todos provocan reacciones inmunitarias agudas, de ahí la prevalencia de alergias a las frutas ricas en ellos con bayas, incluidos los cítricos, las fresas y las grosellas. Principal efecto secundario por el uso de feijoa también es una alergia. En cualquier caso, si hablamos de sus bayas saturadas de ácidos orgánicos. Además de las alergias, otras condiciones son contraindicaciones para el uso de feijoa.

Diabetes . Debido al exceso de contenido de glucosa en ellos, aunque junto con la fructosa.
Sobrepeso . Debido al alto contenido calórico de las bayas de feijoa. comer fruta en su lugar barras de chocolate, por supuesto, afecta favorablemente a cualquier figura, pero solo bajo la condición de otras restricciones serias sobre los carbohidratos. Y perder peso simplemente introduciendo feijoa en la dieta es imposible.
Complicaciones de la aterosclerosis. Empezando por las crisis hipertensivas, y más allá, hasta la isquemia, el infarto y el ictus. El uso de bayas de feijoa en los alimentos normaliza la presión arterial debido a los antisépticos naturales, los antioxidantes y algunos oligoelementos (magnesio, potasio). Pero todos ellos pueden tener un efecto terapéutico pronunciado solo hasta cierto punto, mientras que el corazón y los vasos sanguíneos están relativamente sanos y solo hay un ligero deterioro relacionado con la edad en su trabajo. Y luego, debido a su tratamiento con feijoa en el hogar, solo puede perder un tiempo precioso, arriesgando no solo la salud, sino también la vida.
Gastritis hiperácida. Sobre todo si hay mucha acidez. jugo gastrico asociado a una úlcera. La feijoa es una fruta agridulce. Por lo tanto, agregar una buena porción de ácidos al que ya está en exceso en el estómago solo provocará un aumento de los dolores de dolor debajo de las costillas (en las partes inferiores del esófago quemadas con ácido), acidez estomacal, erosiones más profundas, Si alguna.
Gota y oxalaturia. La segunda enfermedad es la intolerancia al ácido oxálico.

Métodos de almacenamiento, preparación y uso.

A la pregunta de cómo utilizar la feijoa con fines terapéuticos, podemos decir que la forma más sencilla es comer su pulpa fresca, con miel, añadiendo una cucharadita de flor natural o miel de trigo sarraceno a la pulpa de dos frutas.

Las feijoas tienen una vida útil corta: solo alrededor de una semana en el estante inferior del refrigerador. Pero en cuanto a cómo preparar feijoa para el invierno, en primer lugar, esto no siempre es necesario, ya que los primeros lotes de sus bayas recién llegan al mostrador en noviembre-diciembre. En segundo lugar, la abundancia ácidos alimentarios(conservantes naturales fuertes) incluso le permite simplemente mezclar su pulpa con azúcar en proporciones iguales, colocarla en frascos estériles y cerrar tapas de plastico. Es decir, de la misma manera que se cierran las grosellas negras.

Hacer mermelada de feijoa es más difícil: aquí debes poder amasar jarabe de azucar, porque en caso de error, la mermelada se convierte en compota (hay demasiado líquido en la pulpa de una feijoa madura). Además, tal receta es menos preferible, ya que tratamiento térmico destruye la mayor parte de los ácidos y otras vitaminas en su composición. También puedes congelar la feijoa, pero habrá que sacrificar la parte más acuosa de la pulpa.

Incluso hay un licor a base de bayas de feijoa peladas y cortadas en cubitos, infusionadas con 40% de alcohol o coñac. Además, muchos creen en propiedades medicinales, aunque en realidad el alcohol destruye la base del efecto terapéutico de la feijoa: los ácidos alimentarios en su composición. En otras palabras, solo algunos compuestos minerales permanecen en dicho licor, y trata un resfriado solo en la medida en que el calentamiento de todos los tejidos del cuerpo causado por el alcohol puede ayudar.

Incluso preparar té con hojas de feijoa para tratar algo parece una solución más inteligente, a pesar de que casi no contienen ácidos alimentarios. En general, los conocedores del remedio suelen preparar su cáscara, pero la adición de hojas secas de feijoa hace que la bebida sea más aromática y fuerte, ya que huelen más a mirto que a fresas.

bebida de té

Necesitará:

una cucharadita de hojas secas de feijoa;
cuchara de té cáscara seca bayas de feijoa;
miel natural;
un vaso de agua hirviendo.

Cocinando

Muele las hojas y la piel, colócalas en una taza de preparación y revuélvelas.
Vierta la materia prima con agua hirviendo, mezcle nuevamente y cubra con una tapa.
Dejar durante quince minutos, luego agregar miel al gusto y remover hasta que se disuelva por completo.

Si tomas una cucharada de ambos ingredientes para el mismo volumen de agua y los cueces en un termo, dejándolo durante media hora, obtienes buen remedio por nefritis de diversas etiologías, excepto por nefrolitiasis (cálculos renales y arena). Y este té debe beberse dos veces al día, mañana y tarde, después de las comidas, durante dos semanas. Luego puede tomar un descanso de una semana y repetir el curso.

Pasta de tiroiditis

Necesitará:

de dos a cuatro bayas de feijoa con piel;
una cucharada de azúcar / miel;
picadora de carne, licuadora o procesador de alimentos.

Cocinando

Lave las bayas de feijoa, corte los tallos de los extremos y páselas por una picadora de carne (o pique en una licuadora).
Agregue azúcar o miel, bata bien hasta que se disuelva por completo.

Debe usar el remedio de acuerdo con el esquema de una semana de ingreso por una semana de descanso, durante un mes, una cucharada, antes de las comidas, tres veces al día. No vale la pena preparar tal pasta para el futuro, porque incluso permanecerá en el refrigerador por no más de una semana.

Livka

Necesitará:

medio litro de vodka, alcohol ilegal o coñac 40%;
tres bayas de feijoa maduras o demasiado maduras;
150 g de azúcar;
100 ml de agua filtrada;
cristalería con un volumen de al menos un litro con una tapa hermética.

Cocinando

Lava las bayas de feijoa y quítales la piel. Cortar la pulpa en cubos grandes.
Disolver el azúcar en agua, calentar a fuego medio y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante cinco minutos, quitando la espuma con una espumadera.
Doble las bayas picadas en un recipiente limpio, vierta con cuidado la solución de azúcar en agua para que el vaso no se rompa.
Después de que la mezcla se haya enfriado, agregue alcohol ilegal / vodka / coñac, agite todo el contenido y cierre la tapa.
Infundir la bebida durante dos semanas en un lugar cálido y oscuro, sacándola y revolviéndola una vez al día.
Al final del tiempo de infusión, retirar los componentes de la planta y filtrar el residuo a través de una gasa triple varias veces, hasta que quede completamente transparente.

Las propiedades medicinales de la feijoa en la composición del licor resultante se reducirán en gran medida en comparación con el "original" fresco. Además, tiene un aroma débil, pero en general no está mal, especialmente como bebida alcohólica casera. Se puede endulzar o “reforzar” con otro alcohol de la misma calidad, añadiendo los componentes necesarios para el sabor ideal después de haber infusionado la base. Guarde el licor en el estante inferior del refrigerador, no más de un año.

Feijoa es un nombre poco habitual para nuestro oído. Las frutas de feijoa de aspecto discreto, aunque aparecen en los estantes todo el tiempo, aún no se han vuelto tan populares como se merecen.

¿Qué es la feijoa, cuáles son los beneficios de las frutas, de dónde viene esta planta?

¿Qué es la feijoa?

Feijoa es nativa de los trópicos, nativa Sudamerica, pero incluso antes de la guerra fue llevado a Transcaucasus, donde echó raíces perfectamente. Y ahora, con mayor frecuencia, las frutas de feijoa están en los estantes desde allí.

El momento de su fructificación activa cae en noviembre-diciembre, por lo que ya en noviembre aparecen estos frutos aún inusuales en los estantes de los mercados. A menudo, para atraer compradores, los vendedores colocan carteles junto a la feijoa, donde intentan decir de qué se trata. fruta exótica tal y "con lo que se come".

Sin embargo, la gente no está comprando productos exóticos subtropicales demasiado activamente, aparentemente no confiando demasiado en la publicidad hecha por ellos mismos. En varios libros y artículos está escrito que "los frutos de feijoa son muy sabrosos y fragantes, y su olor se asemeja a una mezcla de fresas, piña y algo más muy agradable". ¿Ya lo has probado? No se decepcione: para que este sabor se manifieste por completo, las frutas deben estar maduras y las frutas maduras no se pueden transportar.

No tiene nada de malo, la feijoa madura perfectamente durante el almacenamiento. Si compró frutas duras, espere pacientemente hasta que estén suaves al tacto. Entonces la pulpa de feijoa se volverá como gelatina y adquirirá un verdadero sabor y aroma. Y las propiedades beneficiosas de la maduración "artificial", según los expertos, no se pierden.

Propiedades útiles de la feijoa.

¡Las propiedades útiles de la feijoa no se pueden sobrestimar! En primer lugar, la feijoa es la única planta que se puede comparar con los mariscos en términos de contenido de yodo. Propiedad única frutos de feijoa cultivados en condiciones naturales es la presencia de compuestos de yodo solubles en agua en ellos (hasta 40 m3 por 100 g de pulpa). Esto se lo deben a la brisa marina, que lleva consigo yodo volátil. De modo que verdadero valor representan solo frutos cultivados bajo un sol real por un mar real.

Tanto en la medicina científica como en la popular, las frutas de feijoa se usan para la enfermedad de la tiroides. También se recomiendan para hipo y avitaminosis C, enfermedades inflamatorias. tracto gastrointestinal, gastritis, pielonefritis.

"Las frutas maduras de feijoa son muy sabrosas y fragantes, y su olor se asemeja a una mezcla de fresas, piña y algo más muy agradable. ¿Ya lo probaste?"

Además de las enfermedades de la tiroides asociadas con la falta de yodo en el cuerpo, frescas, hervidas o trituradas con azúcar, las frutas de feijoa son muy útiles para las personas que padecen aterosclerosis.

Cuando se utilizan frutos de feijoa, existe una cierta contradicción entre sabor y beneficio. El caso es que la piel de la fruta es, en principio, comestible y, además, muy útil, ya que contiene compuestos fenólicos como catequinas y leucoantocianinas, biológicamente sustancias activas, que son fuertes antioxidantes que ayudan a prevenir el cáncer. Pero, teniendo una tarta, sabor astringente, la cáscara estropea el sabor del producto.

Puede hacerlo simplemente: pele las frutas, seque la cáscara y prepare con té para que no se pierda ni un solo antioxidante. Y de frutas peladas puedes cocinar mucho. comidas deliciosas: estas son ensaladas, salsas de carne, varios pasteles. La mermelada o mermelada de feijoa es especialmente sabrosa. Y la forma más fácil es pasar la feijoa por una picadora de carne y cubrirla con azúcar (en la proporción: 0,7-1 kg de azúcar por 1 kg de feijoa, y si se almacena a temperatura ambiente, hasta 2 kg de azúcar) . Tal mermelada "cruda" es muy útil para aumentar la inmunidad.

Entonces, cuando veas feijoa, cómprala y pruébala, ¡no te arrepentirás!

Mirando fotos de frutas de feijoa, es difícil determinar el grado de madurez: la piel está coloreada en grueso color verde. En las zonas donde crece la feijoa, fruta madura se puede obtener a principios de otoño. Los frutos de la planta tienen muchas propiedades útiles, pueden saturar el cuerpo con oligoelementos y vitaminas raros, y también tienen un efecto curativo. En este artículo, intentaremos descubrir cómo elegir la feijoa madura adecuada; considerar los beneficios y daños de comer frutas; Conozcamos las contraindicaciones existentes.

Feijoa: referente botánico

Feijoa se descubrió por primera vez en América del Sur (Brasil), desde donde la planta se extendió a los países mediterráneos, las regiones del Cáucaso y Crimea. El árbol pertenece a las plantas amantes del calor, muere cuando la temperatura desciende por encima de -10 grados.

El género feijoa incluye 3 especies que forman parte de la familia Myrtle, de las cuales solo una es ampliamente cultivada: Akka cellova. Los frutos de esta particular planta son ampliamente utilizados en el tratamiento y prevención de diversas enfermedades.

fruta feijoa

La leyenda del árbol está relacionada con las experiencias amorosas de un joven enamorado de una princesa del mar, pero que anhela terriblemente la tierra. El gobernante de las profundidades del mar se compadeció: dejó que el joven fuera a la tierra, pero lo convirtió en un árbol de feijoa, cuyos frutos contienen mucho yodo y olor a mar.

Propiedades útiles de la feijoa madura.

El uso de frutos maduros de acca en terapia está asociado con un conjunto único de nutrientes y vitaminas contenidas en la planta.

Si compraste una fruta verde, madurará rápidamente en un lugar oscuro

Los frutos maduros de Akki zella tienen un delicado aroma a piña y fresa, este olor lo dan los aceites esenciales contenidos en la pulpa. La feijoa es rica en ácidos málico y fólico, contiene proteínas y es de fácil digestión ácido graso. Gracias a alto contenido yodo, las frutas se recomiendan para su uso en enfermedades de la glándula tiroides.

Las frutas se incluyen en la dieta de las personas que padecen hipovitaminosis, enfermedades del sistema urinario y también se recomiendan para su uso en la prevención del cáncer y los resfriados.

Feijoa para una piel sana

Las frutas verdes son útiles para llevar a cabo una mejora cosmética de la piel y mantener la belleza. Las vitaminas contenidas en las frutas mantienen el contenido óptimo de humedad de la piel y su elasticidad, alivian la inflamación de la piel y corrigen imperfecciones menores.

¡Importante! mascarillas nutritivas no debe usarse para la intolerancia general a la feijoa.

Hacer una máscara de fruta feijoa para procedimientos cosméticos:

Tomar 2 cucharadas. yo pulpa de feijoa molida, mezclar con 1 cucharadita. aceite de almendras y 1 cucharada yo papilla de avena y té de manzanilla.
Aplique la composición sobre la piel limpia y seca durante 20 minutos, luego enjuague bien.
Después de la máscara, puede enjuagar la piel con la infusión de manzanilla restante.
Aplicar desde 2 veces por semana. Un efecto duradero de rejuvenecimiento se notará después de 1-2 meses.

Las frutas de calidad no deben tener manchas oscuras.

Feijoa madura: cómo identificar frutos de calidad

Los frutos maduros son visualmente muy difíciles de distinguir. La piel densa de color verde oscuro no cambia de color cuando madura. Las frutas delicadas se eliminan del árbol en forma inmadura para evitar daños mecánicos durante el transporte a los consumidores. Feijoa madura ya en el camino o cuando se almacena en almacenes.

¡Consejo! Al elegir frutas, debe prestar atención a apariencia piel: debe tener un color uniforme, no tener manchas, pudrirse; cuando se presiona con un dedo, se debe sentir la elasticidad.

Lo mejor es cortar la fruta a lo largo al comprar:

Carne transparente de color crema uniforme, fragancia delicada- La fruta está lista para comer.
La pulpa es de color marrón con un desagradable olor a podrido: la fruta está demasiado madura y comenzó a deteriorarse. Estas bayas no se deben comer.
La pulpa tiene una estructura densa, opaca y blanca, el aroma no está determinado, la fruta no está lista para comer. No hay de qué preocuparse, durante el almacenamiento, estas frutas maduran rápidamente sin perder sus propiedades medicinales.

Feijoa daño al cuerpo

Junto con las altas cualidades positivas de las frutas de feijoa, existen una serie de contraindicaciones al comer estas frutas. La principal prohibición de uso está asociada con un alto contenido de yodo en las frutas, lo que es inaceptable con el aumento de la función tiroidea.

¡Consejo! Con precaución, vale la pena incluir los frutos de acca en la dieta con tendencia a manifestar reacciones alérgicas e intolerancia a la fruta.

Propiedades útiles de feijoa: video.

Los beneficios y daños de la feijoa: foto.

Cada año, en el otoño, aparece a la venta un producto de aspecto anodino con un nombre extraño e impronunciable feijoa. ¿Qué es? Pasó por mi mente, pero siempre pasaba. Este año decidí seguir prestándole atención, ya que la gente lo compra y las críticas son positivas. Si tampoco sabe nada sobre este exótico, entonces conozcamos, feijoa: qué es, una fruta o una baya, dónde crece y cómo comerla.

Un poco de historia sobre la exótica planta de feijoa

No se sabe cuánto tiempo ha existido esta planta, le prestaron atención hace relativamente poco tiempo. Se considera que el descubridor de la feijoa es el naturalista Karl Otto Berg, fue él quien, al estudiar la flora de América del Sur, vio frutos verdes creciendo en árboles de hoja perenne. Él dio el nombre a la planta. Lo nombró en honor a un hombre que dedicó toda su vida al estudio de la flora y la fauna de Brasil y Portugal. El nombre de este hombre - Joao da Silva Feijo - estuvo en los orígenes de la creación, más tarde fue el director del Museo Natural de Lisboa.

Esta planta exótica tiene su propia leyenda romántica.

Dice que en el mismo pueblo vivían un joven y una muchacha que se amaban. Tuvieron que irse y durante muchos años esperó a su amada a la orilla del mar.

Pero el barco, en el que viajaba su novia, se hundió. Terminó en el reino del Señor del Mar y él, compadeciéndose, le permitió ver a su amado, convirtiéndola en brisa marina.

De repente, el joven también desapareció, y en su lugar creció una hermosa árbol de hoja perenne. Se inclinaba hacia el mar, y la brisa marina jugueteaba suavemente con sus hojas. La gente decidió que los dioses se apiadaron del joven y lo convirtieron en un árbol que crece en la costa del mar.

Pronto apareció hermosas flores y luego frutas.
No solo tenían sabor refinado son ricas en yodo. La gente pensaba que era la brisa del mar la que trae frutos. sabor inusual y propiedades medicinales.

Llamaron a este árbol Feijoa, porque ese era el nombre de un joven que por muchos años fue fiel a su amada novia.

Feijoa: qué es, fruta o baya, foto

Mira la foto de la planta en sí, la fruta feijoa. Después de un cuento tan romántico, ya no parece sencillo, sino que despierta interés. Y si a esto le sumas el sabor, del que dicen que combina kiwi, piña y fresas, ya querrás probarlo.

Los frutos son de diferente tamaño, de 15 a 120 gr., según el tipo. Pero a pesar del tamaño bastante grande, la feijoa se considera una baya. La forma del fruto es ovalada, color de amarillo verdoso a verde oscuro. La cáscara de la baya puede ser lisa o con granos. La pulpa de feijoa es translúcida clara con semillas pequeñas.

donde crece la feijoa

Si de repente escucha el nombre "akka", sepa que esto también es una feijoa, como algunos pueblos que viven en América del Sur llaman a esta planta. Puedes conocerlo en Brasil, Uruguay, Colombia, en el norte de Argentina.

En otros países, akka no pasó desapercibido. Actualmente está creciendo en El sudeste de Asia, en Nueva Zelanda, Australia, Italia, Georgia, Turkmenistán, Azerbaiyán. Tenemos feijoa cultivada en Crimea y el territorio de Krasnodar.

Aunque la altura de la planta puede alcanzar los 4 metros, la feijoa no se considera un árbol, sino un arbusto, pertenece a la familia de los mirtos. Este arbusto de hoja perenne ama un clima cálido, pero puede soportar heladas de hasta -12 grados.

Feijoa es una planta amante de la humedad, su sistema de raíces ramificadas se encuentra en la capa superficial del suelo. Cultivado a partir de semillas comienza a dar frutos después de 6 años, injertado antes. amantes plantas exóticas incluso se cultiva en casa.

Feijoa - tal cual, con o sin cáscara

La cáscara áspera y verde da la impresión de que no es comestible y la baya necesita ser pelada. Y estaba seguro de que lo era. Pero en realidad, la piel de la feijoa es comestible, pero dicen que no le gusta a todo el mundo. Déjame decirte mi opinión: me gustó su sabor agrio. La pulpa tiene un sabor diferente, es tierna y agradable.

Cómo comer feijoa:

como todas las bayas, la feijoa se come mejor en nuevo. Si a alguien no le gusta comer con cáscara, entonces la pulpa se puede comer con una cuchara, cortando la fruta por la mitad.
hay muchas cosas valiosas y útiles en la cáscara, por lo que se recomienda agregar una baya con cáscara a las ensaladas y no solo puede ser fruta. Feijoa va bien con carne dietética pollos, pavos, y por lo tanto en ensaladas de carne se puede agregar
la temporada de feijoa es muy corta y los conocedores de esta baya útil preparándolo para el invierno. Hay diferentes caminos, pero lo mejor es torcerlo junto con la cáscara en una picadora de carne y mezclar con azúcar, guardar mermelada fresca en un refrigerador
dicen que la cáscara se puede secar y luego agregar al té.

Las frutas frescas se almacenan de 1 a 3 semanas, según la madurez y el método de almacenamiento.

Cómo elegir la feijoa

La peculiaridad de la baya es que en su forma madura es muy tierna y no tolera bien el transporte. Por lo tanto, se elimina en forma inmadura, pero la ventaja es que la feijoa puede madurar sin perder sus cualidades beneficiosas.

Es problemático determinar la madurez de la fruta por su apariencia, la corteza no cambia de color cuando está madura. Al elegir, preste atención a la apariencia: la corteza debe tener un color uniforme, sin manchas marrones.

Al comprar en el mercado, puede pedirle al vendedor que corte la baya:

si la pulpa es marrón con olor a podrido, entonces la baya está demasiado madura y es mejor no tomarla.
si la pulpa es transparente, de color crema pálido, con un aroma agradable, entonces esto es lo que necesita.
si la pulpa es blanca, densa, sin olor, la fruta no ha madurado, pero recordamos que la feijoa puede madurar en su lugar.

Propiedades útiles de las bayas de feijoa.

En la patria, acca se considera la baya de la juventud y la alegría. Según su contenido en yodo, se compara con los mariscos. También contiene muchos vitamina útil, macro y microelementos. Contenido calórico de feijoa: 49 kcal por 100 g de producto.

Información más detallada en el video y en el artículo del blog, en el que aprenderá no solo sobre los beneficios y los daños, sino que también encontrará recetas diferentes y no solo para la comida.

Programa educativo sobre la feijoa

En conclusión, una pequeña lección del idioma ruso. La palabra "feijoa" es femenina con acento en "O". La palabra no es inclinada, por lo que en todo caso será sólo feijoa y nada más. Tampoco hay adjetivo con esta palabra. Por lo tanto, a diferencia mermelada de frambuesa, haremos mermelada de feijoa.

Esto concluye mi relación con un ciudadano de América del Sur, estoy seguro de que pude responder a la pregunta: ¿qué es la feijoa? Vale la pena prestar atención a la baya y disfrutarla. fruta exótica mientras todavía tienes la opción de comprarlo. No sé cómo, dónde, en Volgogrado, el precio de la feijoa es de 170 rublos por kilogramo. Date prisa, como te decía, la temporada es corta.

Elena Kasátova. Nos vemos junto a la chimenea.

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