Deliciosos bocadillos. "Nidos" de carne picada. Aperitivo Lavash

“¿Qué podría ser más fácil que preparar bocadillos para la mesa festiva”, podrías pensar? De hecho, solo parece que todo es simple y fácil. Y se verá cuando estés cara a cara con gran cantidad productos y una oferta muy pequeña de recetas. En ese momento, cuando empiezas a hablar de aperitivos fríos en la mesa festiva, probablemente te acuerdes de los bocadillos.

Casi todos recetas clasicas con pan, por ejemplo con espadines, comenzó a quedar obsoleto. Y ahora pocas personas pueden sorprenderse con ellos, y para ser honesto, nadie quiere comerlos ahora.

Nuestra alma y estómago quieren algo para nueva manera. Y para esto, he preparado para ti recetas de bocadillos en la mesa festiva, que están pintadas en detalle con una foto.

En mi primera receta, te diré cómo cocinar champiñones rellenos en casa.

Ingredientes:

• Champiñones - 450 gr
• salchichas de caza - 230-250 gr
• queso crema - 200gr
• ajo - 4 dientes
• queso parmesano (rallado) - 100 gr
• especias - al gusto.

Metodo de cocinar:

Lavamos los champiñones, luego limpiamos y separamos las cabezas de las patas. Si se desea, se pueden utilizar esas mismas patas en el relleno.

Para el relleno, mezcle el queso rallado, las salchichas picadas y el ajo. También agregamos queso crema, especias allí y obtenemos una mezcla como en la foto. Rellena cada tapa de champiñón con esta mezcla.

Espolvorear por encima con pan rallado.

Ponemos los espacios en blanco en una bandeja para hornear y los enviamos al horno durante 30 minutos a una temperatura de 180 grados.

Los champiñones rellenos están listos.

Relleno para tartaletas

es universal, merienda sabrosa, que se puede preparar tanto para varios días festivos como solo para la cena. Ahora considere esta opción, cómo cocinar delicioso relleno para tartaletas.

Ingredientes:

• Tartaletas -10 uds
• cebolla - 1 pieza
• champiñones - 400 gr
• queso duro— 200 gramos
• aceite de girasol - para freír
• sal, pimienta y curry - al gusto.

Metodo de cocinar:

Para preparar este plato, ya debemos tener cestas preparadas. Limpiamos los champiñones y les quitamos el borde del tallo. Después de eso, lávalas y pásalas a un colador para que se evapore toda el agua. Y luego cortarlos en trozos pequeños.

Pelar y cortar la cebolla en cuadraditos pequeños. Ponemos la sartén a fuego medio, le echamos aceite y en cuanto se caliente, sofreímos la cebolla picada hasta que esté ligeramente dorada, añadimos los champiñones y todas las especias necesarias.

Moler rallador fino queso duro, deje un poco y vierta el resto en la mezcla de cebolla y champiñones ya preparada y mezcle.

Solo queda rellenar todas las tartaletas con esta mezcla y espolvorear queso rallado por encima. Para derretir el queso, debemos enviarlo durante un par de minutos al horno o al microondas.

El relleno para tartaletas está listo.

Palitos de cangrejo rebozados a toda prisa

Los palitos de cangrejo rebozados se consideran uno de los bocadillos ahorradores que se pueden cocinar para uno o dos, y se ven en la mesa, en principio, incluso de manera convincente.

Ingredientes:

• Palitos de cangrejo - 250 gr
• harina - 4 cucharadas. cucharas
• cerveza ligera - 50 mililitros
• huevo de gallina - 1 pieza
• limón - 1/2 pieza
• aceite vegetal - 25 mililitros
• sal y pimienta para probar.

Metodo de cocinar:

preparamos todo productos necesarios para nuestra comida.

ponemos en un bol palitos de cangrejo, sal, pimienta y rociarlos con el jugo de medio limón. Dejar durante 12-15 minutos solo.

Para preparar la masa, debe tomar un recipiente hondo y colocar un huevo en él. Batir con un batidor hasta obtener espuma, y ​​luego verter la cerveza y verter la harina.

Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.

Lo más importante es no sobreexponerlos, de lo contrario la masa se puede quemar y todo el proceso se va a la basura.

Servir tanto frío como caliente.

Lavash roll con pescado rojo - Receta de aperitivo buffet

Ahora tienes una idea genial para hacer pan de pita con pescado rojo. Agregar hierbas y queso a su consistencia lo hará aún más fragante y tierno. Este tipo de snack se puede hacer en unos 10 minutos.

Ingredientes:

• Lavash - 1 pieza
• salmón - 250 gr
• queso fundido - 200 gr
• verduras - 1 manojo pequeño.

Metodo de cocinar:

Desplegamos el pan de pita y lo engrasamos uniformemente con queso derretido.

Cortar el pescado en rodajas finas.

Repartir por toda la superficie de la tarta. Picar finamente las verduras lavadas y secas y espolvorear sobre el pescado.

Ahora enrolle con cuidado el pan de pita en un rollo apretado y envuélvalo con una película adhesiva. Llevar al refrigerador por una hora.

Al final del tiempo, retire la película y corte todo el rollo en porciones.

Poner en un plato y servir.

Caballa marinada en casa

probablemente ninguno fiesta festiva no puede prescindir de los bocadillos de pescado. Especialmente para ti, preparé una receta para cocinar caballa en escabeche en casa. La receta es simple en principio, ¡y el resultado es excelente!

Ingredientes:

• Caballa - 2 piezas
• agua - 0,5 litros
• cebolla - 1 pieza
• zanahorias - 1 pieza
• aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas
• guisantes con pimienta de Jamaica - 5 piezas
• clavos - 5 piezas
• miel - 1 cucharadita
• vinagre de sidra de manzana 6% - 2 cucharadas. cucharas
• hoja de laurel - 2 piezas
• semillas de mostaza - 1 cucharadita
• sal - 1 cucharada una cuchara.

Metodo de cocinar:

preparamos todo productos deseados y comencemos.

Verter agua en una cacerola y prender fuego. Mientras tanto, el agua hierve, mientras tanto, puedes picar las verduras. Mis zanahorias, pelar y cortar en círculos, y la cebolla en medio aros.

En ese momento, cuando el agua está casi hirviendo, es necesario agregarle sal, aceite, todas las especias, excepto vinagre y miel.

Luego pasamos las zanahorias picadas a una olla con agua hirviendo y cocinamos por otros cinco minutos.

Ahora tenemos que destripar la caballa, cortar la cabeza y la cola, quitar las aletas, los huesos y la película negra.

Después de cinco minutos de cocinar la marinada, se debe apagar el fuego y dejar que se enfríe un poco. Agregue miel y vinagre y mezcle bien hasta que la miel se disuelva por completo.

Pero luego lo llenamos con la marinada y lo metemos en el refrigerador por un día.

Y exactamente en un día será posible probar este maravilloso sabor delicado, Caballa marinada en casa.

Rollitos de jamón

Rollitos de jamón con diferentes rellenos apto para cualquier celebración. También diré: se convertirán en una verdadera decoración para su mesa y todos los invitados estarán encantados con ellos.

Ingredientes:

• Jamón - 300gr
• huevos - 2 piezas
• queso duro - 100 gr
• ajo - 2 dientes
• mayonesa - 2 cucharadas. cucharas

Metodo de cocinar:

Cortamos el jamón en lonchas finas, de aproximadamente 1-2 mm, tal grosor se puede torcer fácilmente en rollos limpios.

nos frotamos rallador grueso queso y hervido en huevos duros. Los combinamos en un recipiente hondo y allí exprimimos unos dientes de ajo. Rellenamos toda la masa con mayonesa y mezclamos bien.

Extendemos el jamón y ponemos una cucharada del relleno preparado en cada loncha.

Solo queda envolverlos en rollos y, a su discreción, puede sujetarlos con palillos para que no se desenrollen.

Esto es lo que debería poder hacer. ¡Come con mucho gusto!

Salchicha seca en casa

Para poder comer, tomemos el mismo bocadillo sin ningún temor y daño a nuestra salud, quiero ofrecerte no receta complicada salchicha curada en seco en las condiciones de su hogar. Para cocinarlo, no es necesario ser una especie de maestro culinario y tener un equipo especial, basta con un poco de tiempo y los productos adecuados.

Ingredientes:

• Carne - 1,5 kg
• manteca de cerdo - 650 gr
• vísceras
• vodka - 1.5 cucharadas cucharas
• coñac - 50 mililitros
• ajo - 4-5 dientes
• azúcar - 2 cucharadas cucharas
• pimienta negra - 1/2 cucharadita
• sal - 3 cucharadas cucharas

Metodo de cocinar:

Para empezar a preparar ingredientes necesarios, mi grasa, seca y frota con sal y ajo. Luego lo metemos en el frigorífico durante 12 horas.

Puedes usar cualquier carne que te guste. En este caso, era ternera. Debe lavarse, secarse y cortarse en rodajas pequeñas y finas. Pasamos a una taza, ponemos una cucharada de sal y azúcar, y por supuesto añadimos un poco de pimienta. Además, vertemos vodka, y si lo desea, puede agregar algunas especias más, bueno, depende de usted.

Secamos la grasa adecuadamente para que no haya exceso de humedad. En este momento, corte la carne en trozos más pequeños y pase por la picadora de carne.

Ponemos la grasa durante 20 minutos para que solidifique en congelador. Luego sacar y cortar en cuadrados pequeños. No es recomendable torcer, de lo contrario la carne resultará muy grasosa.

Es hora de combinar todos los ingredientes y verter la sal restante, el azúcar. También vertemos coñac, si no está allí, entonces puedes vodka y mezclar bien la carne picada con las manos.

Ahora comenzaremos a formar salchichas, pero antes de eso debemos enjuagar bien los intestinos, y luego los rellenamos cuidadosamente con carne.

Si no tiene agallas a mano, no se preocupe, en este caso se pueden reemplazar con una gasa común. Simplemente envuelva las salchichas en él.

Así de delicioso es.

Basturma de cerdo a domicilio

Desafortunadamente, no todos pueden permitirse el lujo de comprar un manjar así, por lo que quiero ofrecerles una receta sobre cómo cocinar basturma de cerdo en casa. Resulta que no es peor que el que se vende en la tienda, pero lo más importante es que puedes estar 100% seguro de su calidad.

Ingredientes:

• Cuello de cerdo - 2 kg
• harina - 1 cucharada una cuchara
• ajo - 2 cabezas
• alholva - 80 gr
• pimiento rojo molido - 1 cucharada. una cuchara
• pimentón - 1 cucharada una cuchara
• sal - 1 cucharada yo

Metodo de cocinar:

nos lavamos debajo agua fría carne, cortada a lo largo en dos partes iguales, espolvorear bien con sal, transferir a un recipiente con una densa tapa de vacío y refrigerar por 24 horas.

Después de un día, sacamos la carne del refrigerador, la lavamos y la colgamos en una habitación ventilada y seca durante cuatro días.

Combinamos todas las especias necesarias con harina, exprimimos el ajo a través de una prensa y lo diluimos con agua hervida enfriada para obtener una salsa espesa. Cubra y póngalo en el refrigerador durante la noche.

Pasadas las 48 horas, retiramos el cerdo y lo sumergimos en la salsa preparada, tras lo cual lo sacamos, lo colocamos en un recipiente al vacío y lo metemos en la nevera durante cuatro días.

Pasadas estas 48 horas, sacamos la carne del frigorífico, la limpiamos de la salsa y la colgamos otras 24 horas para que se seque.

Eso es todo, basturma en casa está lista. ¡Come para la salud!

muslos de pollo en masa

Principalmente piernas de pollo se están preparando en hojaldre. Ahora les ofreceré una receta no tan común: piernas cocinadas en masa de levadura. También es muy sabroso.

Ingredientes:

• Piernas de pollo - 5 piezas
• harina - 4 tazas
• levadura seca - 2.5 cucharaditas
• agua - 350gr
• azúcar - 3 cucharadas. cucharas
• aceite vegetal - 5 cucharadas. cucharas
• champiñones - 300 gr
• cebolla - 2 piezas
• sal - 2 cucharaditas.

Metodo de cocinar:

1. Comenzamos la masa y para ello necesitamos disolver la levadura, el azúcar y 1 cucharadita de sal en agua tibia.

Vierta 3 cucharadas de aceite vegetal y agregue la harina tamizada. Amasar la masa y dejar en un lugar cálido durante una hora.

2. Hervir las piernas de pollo durante 15-20 minutos, sal y agregar todas las especias, luego freír hasta que marrón dorado.

3. Limpiamos los champiñones y las cebollas, los cortamos en trozos pequeños y los freímos en aceite a fuego medio hasta que estén tiernos.

4. Mientras tanto, la masa ya está lista, amasar un poco y dividirla en 5 partes iguales, y de cada parte hacemos un pastel, en el centro del cual ponemos una pierna y algunos champiñones fritos con cebolla.

5. Recogemos la masa alrededor de la pierna, la conectamos, dejamos solo el hueso abierto, en el mismo lugar puedes atarlo con un tallo de eneldo o perejil.

6. Lubrique la masa con aceite y envíela a un horno precalentado a 200 grados durante 20-25 minutos.

7. La masa ha adquirido un agradable color dorado, lo que significa que ya puedes sacarla del horno. Las piernas están listas.

Bocadillos baratos en la mesa festiva (Video)

En este video aprenderás a cocinar recetas fáciles de meriendas en precipitadamente.

¡¡¡Disfrute de su comida!!!

Los bocadillos en la mesa festiva son un tema inagotable. Cada ama de casa tiene al menos una docena de recetas en stock. Hoy hablaremos sobre las formas más convenientes y fáciles adecuadas para comida rápida pieza bocadillos en un volumen bastante grande.

Aperitivos de lavash

Hoy en día, entre los amantes de los snacks, está ganando cada vez más popularidad. lavash delgado. Por lo tanto, antes que nada, veamos los refrigerios en la mesa festiva del pan de pita con fotos y recetas detalladas.

El más simple de los bocadillos de pita son los rollos, es decir, rollos de pan de pita con relleno bien enrollados y cortados en porciones. Este es el más conveniente de los antojitos fríos, porque cualquier relleno se puede envolver en pan pita, y al corte se verá apetecible y atractivo. Le ofrecemos varias recetas de rellenos fríos para rollos de pita rápidos.

con pescado rojo

• 150 gr de pescado rojo ligeramente salado en finas lonchas;
• 3 huevos cocidos;
• 2 pepinos frescos pequeños;
• 150 gramos queso holandés;
• mayonesa;
• sal pimienta.

Extienda el pan de pita en una tabla de cortar, engrase con mayonesa. Rallar huevo duro, untado sobre pan de pita. Rallar el pepino con la siguiente capa. Coloque rodajas de pescado sobre él y cubra todo con queso rallado. Enrollar y cortar en rodajas.

Con hígado de bacalao

• 200 gr de hígado de bacalao (un bote);
• 150 gr de queso duro;
• 2 huevos cocidos;
• 2 cucharadas de mayonesa;
• sal pimienta.

Triture el hígado con un tenedor, mezcle con queso rallado y mayonesa y extienda sobre pan de pita. Ralle el huevo directamente sobre la capa de pescado, ponga la cebolla picada en una capa. Sal pimienta. Enrolle un rollo apretado y córtelo en porciones.

con palitos de cangrejo

Triture el queso con una cucharada de mayonesa y ajo picado, agregue los palitos de cangrejo picados, mezcle.

con pollo ahumado

• 200 gr ahumado filete de pollo;
• 100 gr de requesón o queso crema;
• varias hojas de lechuga;
• mayonesa.

Engrase una hoja de pan de pita con mayonesa y colóquela en tiras sobre la hoja: pollo, cortado en tiras, queso cottage, ensalada. Enrolle el rollo con fuerza, córtelo en trozos de 3-4 cm de largo.

Con verduras y huevos

• varias hojas de lechuga;
• unas plumas de cebollas verdes;
• huevo duro;
• queso crema suave.

Lubrique el pan de pita con una fina capa de queso. Picar muy fina la lechuga y la cebolla y poner queso. Rallar el huevo sobre las verduras. Enrollar y cortar en rollos.

También puede cocinar aperitivos calientes con pan de pita.

"Cigarros" de lavash

• 100 gr de queso;
• 100 gr de requesón;
• un poco de perejil fresco.

Triture el requesón y el queso con un tenedor y mezcle, agregue las verduras finamente picadas. Divida la hoja de pita en trozos del tamaño de una palma, ponga una cucharada de relleno en cada uno, envuelva los bordes y tuerza "cigarros" bastante delgados. Humedezca los bordes del pan de pita con agua; se pegarán. Los cigarros fritos deben servirse calientes y crujientes. Para los "cigarros" también es adecuado cualquier relleno de pastel o panqueque.

sobres lavash

• 200 gr de champiñones;
• una bombilla;
• 200 gr patatas;
• sal pimienta.

Por separado, freír los champiñones con cebolla, por separado, papas en cubos pequeños. Mezclar los champiñones y las patatas, sal y pimienta. Ponga una cucharada llena del relleno en pequeñas hojas delgadas y redondas de pan de pita, enrolle pequeños sobres. Freír los sobres en una sartén con aceite, primero el lado donde se dobla el pan de pita y luego el de arriba, donde se encuentra el pan de pita en una capa.

cornetas lavash

• 200 gr de queso gouda en lonchas finas;
• 200 gr de jamón loncheado ya elaborado.

Divide las lonchas de jamón y queso en triángulos. Pon un triángulo de jamón en una hoja redonda de pan de pita y un triángulo de queso encima. Dobla el pan de pita por la mitad y envuélvelo con una corneta triangular para que el relleno quede completamente adentro. Freír las cornetas en aceite.

bolsas lavash

Corta una de las hojas de pita en tiras. Ponga el relleno en una hoja pequeña de pan de pita en el centro, recójalo con una bolsa y envuelva el "cuello" de la bolsa con una cinta de pan de pita. Sujete la cinta con un palillo y hornee las "bolsas" durante 10 minutos a 200 grados. Como relleno, use carne frita con cebolla o picada en tiras. lengua hervida con mayonesa

Las bolsas también se pueden hacer vegetarianas - con Vegetales hervidos y queso holandés.

Aperitivos en brochetas

El tipo más simple de refrigerio: los componentes se combinan al gusto y se colocan en fila en un palillo o en una brocheta especial. En la base de la merienda puede haber un trozo de pan o una galleta, será un mini sándwich o un canapé. Los canapés también se pueden hacer simplemente con trozos de alimentos que se mezclan bien en sabor, sin pan; luego, se usa como base un trozo de queso, una rodaja de verdura o una rodaja de fruta, que se puede cortar en forma de corazones, círculos , rombos. Las tartaletas en miniatura también se sirven en brochetas. masa quebrada relleno de ensaladas.

Merienda "Champiñones"

• 5 piezas de huevos de codorniz cocidos;
• 5 piezas de tomates cherry;
• una cucharada de mayonesa.

Los huevos y los tomates se cortan en mitades. Las mitades se juntan con cortes entre sí y se sujetan con un palillo. Resulta que el hongo pierna blanca y un sombrero rojo. Se aplican gotas de mayonesa al sombrero.

Ideas para mini bocadillos y canapés

• una pieza pan blanco, mantequilla, círculo de huevo, aceituna verde, hoja de perejil;
• un círculo de pan negro, mantequilla, rojo o caviar negro, crema de nata montada con cebollas verdes;
• un círculo de pan negro, mantequilla, una fina rebanada de basturma o salchicha ahumada cruda, rábano rallado, perejil;
• pan blanco diamante, mayonesa de curry, pescado rojo, eneldo;
• pan negro, mantequilla, rollo de queso amarillo, aceituna verde;
• triángulo pan gris, mayonesa, camarones hervidos, eneldo;
• triángulo de pan blanco, mezcla de mayonesa de mostaza, rebanada de aguacate, salsa de tomate;
• un trozo de queso de naranja, un trozo de filete de pollo hervido, media nuez;
• rollo de queso amarillo, uva grande negra o verde;
• un trozo de coliflor o brócoli hervido, queso blanco, una rodaja de tomate cherry;
• una rebanada de queso holandés, un círculo de plátano, media uva.
• aperitivos en diferente tipo papas fritas.

Otro tipo de refrigerio que nos llegó hace relativamente poco tiempo, pero que está ganando popularidad rápidamente, son los refrigerios en la mesa festiva con papas fritas.

Las papas fritas: papas, maíz o incluso pan de pita frito hecho en casa se pueden servir con cualquier relleno adecuado para tartaletas. Todos los tipos de ensaladas pueden servir como relleno, cuya consistencia está adecuadamente conectada con un adecuado salsa espesa- mayonesa, crema agria, así como cualquier tipo de pastas y productos para untar: pescado, requesón, paté, vegetales.

Aperitivos ligeros a toda prisa: lo ayudarán en situaciones difíciles cuando los invitados ya están en la puerta y no tuvo tiempo de cocinarles. Este tipo de snacks se preparan de forma sencilla, y te llevará poco tiempo prepararlos.

Los bocadillos deben estar en la mesa de cada anfitriona. Y es correcto comenzar a comer solo con ellos. Después de todo, será mucho más fácil para el estómago hacer frente a los platos principales pesados ​​​​de su mesa.

La receta de bocadillos puede ser compleja y simple, pero debe ser rápida y, lo más importante, no satisfactoria. Los snacks están pensados ​​para abrir el apetito de tus invitados, no para satisfacerlos. eso regla de oro bocadillos, siempre recuérdalo.

Cómo cocinar bocadillos rápidos - 15 variedades

No se sabe a quién se le ocurrió por primera vez esta receta. Pero ahora es fácil conocerlo en ruso tradicional y cocina caucásica. Se cocina tan rápido que tienes tiempo de cocinarlo mientras los invitados se desvisten y acicalan).

Ingredientes:

• Pan (negro, también puedes blanco) - 1 unidad;
• Queso (procesado) - 100 gr.;
• tomate - 1 pieza;
• ajo - 2 dientes;
• mayonesa - 2 cucharadas. l.;
• verduras - al gusto;
• sal al gusto.

Cocinando:

Cortar el pan en rebanadas o en pequeños triángulos.

Freír el pan en una sartén aceite vegetal hasta que se dore.

Preparamos la masa de queso. Tomamos un tazón, le echamos mayonesa, frotamos queso fundido. Exprima el ajo a través de una prensa de ajo. Revuelva el contenido del recipiente y déjelo reposar durante unos 5 minutos.

Retire el pan de la sartén, déjelo enfriar un poco y extienda sobre él la masa de queso, desmenuzado uniformemente.

Cortar los tomates en círculos y ponerlos sobre el pan con la masa de queso.

Espolvorea los tomates con sal y decora con las hierbas.

¡Disfrute de su comida!

El plato tiene una pinta estupenda, seguro que sorprenderá a todos los invitados. Asegúrate de preparar esto obra maestra de cocina en la próxima fiesta. Sus invitados le agradecerán por una comida tan maravillosa.

Ingredientes:

• Tomates (alargados) - 10 piezas;
• requesón (de grano grueso) - 250 gr.;
• mayonesa - 100 gr.;
• ajo - 4 dientes;
• verduras - al gusto;
• sal al gusto.

Cocinando:

Hacemos cortes en los tomates de forma transversal, de forma que lleguen a la mitad del tomate. El tomate debe abrirse en tu mano, pero en ningún caso se deshará.

Sacamos la pulpa al tomate. Es recomendable dejar bastante pulpa, así quedará un poco más sabroso.

Mezcle el requesón, las hierbas, el ajo exprimido en un tazón y sazone con mayonesa. mezclamos

Salar los tomates y poner el relleno en los tomates, apretándolos ligeramente con las manos.

Repartimos los tomates en un plato y los decoramos con los tallos de cebolla y perejil.

es a primera vista plato normal decorará muy bien cualquier mesa. La conocida y deliciosa merienda en nuestra infancia no dejará indiferentes a sus seres queridos e invitados.

Ingredientes:

• Espadines - 1 banco;
• tomate - 2 piezas;
• pepino - 1 pieza;
• pan (negro o blanco) - 1 unidad;
• hojas (lechuga) - al gusto;
• mayonesa - al gusto;
• verduras - al gusto;
• sal al gusto.

Cocinando:

Corta el pan en rebanadas según tu gusto.

Extienda la mayonesa uniformemente sobre el pan.

Encima pon una rodaja de pepino y tomate.

Los espadines se colocan cuidadosamente encima (un pescado por cada pieza de pan).

Para la decoración, use una ramita de eneldo o perejil.

Decoramos un plato con hojas de lechuga y les ponemos bocadillos.

Un bocadillo simple, pero lo más importante, hermoso y sabroso está listo.

¡Disfrute de su comida!

Este cupcake está listo en un par de minutos, es muy rico y merece un lugar en tu mesa. Puedes cocinarlo en el microondas, y puedes mezclar todos los ingredientes en una taza. Recuerda esta receta, y podrás complacerte fácilmente en cualquier momento con un delicioso y tierno cupcake.

Ingredientes:

• harina (trigo) - 4 cucharadas. l.;
• cacao - 3 cucharadas. l.;
• azúcar - 4 cucharadas l.;
• huevo (pollo) - 1 pieza;
• leche - 3 cucharadas l.;
• polvo de hornear para masa - 0.5 cucharaditas;
• aceite (vegetal) - 1 cucharada. l.;
• sal - 1 pizca.

Cocinando:

Mezclar todos los ingredientes hasta que quede homogéneo en una taza con un volumen de 250-300 ml.

Metemos en el microondas durante 2 minutos, mientras configuramos la potencia máxima.

Si los cupcakes se vuelven gomosos, significa que los sobreexpusiste, así que la próxima vez los mantendremos un poco menos.

¡Disfrute de su comida!

Esta ensalada también se llama " Merienda judía". Porque tiene suficiente ajo, que se añade con la misma cantidad a muchos platos judíos. aunque en cocina judía no existe tal ensalada, pero es muy popular en Israel debido a los inmigrantes de la URSS, que hasta el día de hoy la preparan gran ensalada. Esta receta es muy rica y rápida, y los ingredientes son bastante económicos.

Ingredientes:

• queso (procesado) - 250 g;
• huevo (pollo) - 2 piezas;
• ajo - 2 dientes;
• mayonesa - 2 cucharadas. l.;
• pimienta negra - 1 pizca;
• sal - 1 pizca.

Cocinando:

Huevos duros, dejar enfriar. agua fría y quítale la cáscara. Frotamos en un rallador fino.

Metemos el queso derretido en el congelador para que no se desmorone en la mano. Y después de eso frotamos con un rallador.

Frotamos el ajo en un rallador fino.

Mezclamos todos los ingredientes y los sazonamos con mayonesa. Sal y pimienta para probar.

¡Disfrute de su comida!

si un este bocadillo lo untaremos en el pan, luego se le puede agregar mantequilla. Lo congelamos en el congelador para luego rallarlo y agregarlo a nuestra ensalada.

es muy elegante y hermoso aperitivo. Puede agregarle nueces, bayas y obtendrá nuevos platos increíbles que sorprenderán gratamente tanto a los invitados como a usted personalmente. Este aperitivo va bien con frutas y verduras.

Ingredientes:

• Queso (duro) - 400 gr.;
• miga de pistacho - 4 cucharadas. l.;
• huevo (pollo) - 1 pieza;
• pistachos - 4 cucharadas. l.;
• ensalada - 120 gr.;
• aceite (oliva) - 30 ml;
• vinagre (balsámico) - 50 ml;
• arándanos - 200 gr.;
• ajo - 1 diente;
• azúcar - 5 cucharadas. l.;
• sal - 1 pizca.

Cocinando:

Cortar el queso en rodajas, de aproximadamente 1 cm de grosor.

Batimos los huevos.

Empanizar el queso alternativamente en nueces y huevos.

Calentar la sartén y poner en ella las mitades de los ajos sin pelar, añadir aceite de oliva. Freír hasta que aparezca el aroma del ajo, después de lo cual se debe retirar el ajo del aceite.

Agrega el queso a la sartén y fríelo hasta que esté dorado por ambos lados.

Clasificamos las hojas de lechuga, las cortamos en rodajas grandes con las manos.

Preparamos la salsa de la mitad de los arándanos en una licuadora o pasamos por un colador. Le añadimos vinagre, agua (50 ml.) y azúcar. Cocine durante 15-20 minutos hasta que espese.

Para servir, ponemos las hojas de lechuga en un plato, ponemos el queso frito encima y vertemos la salsa. Decora con arándanos frescos y espolvorea con pistachos.

¡Disfrute de su comida!

Esta receta resulta realmente mejor que el paté comprado en la tienda. Lleva muy poco tiempo prepararlo, literalmente 10 minutos. El aperitivo es increíblemente sabroso y tierno.

Ingredientes:

• sardinas (enlatadas) - 1 lata;
• jugo (limón) - 0.5 cucharadas. l.;
• aceite de oliva - 2 cucharadas. l.;
• cebolla - 1 pieza;
• huevo - 4 piezas;
• pimienta (cayena) - al gusto;
• pimienta (negra) - al gusto;

Cocinando:

Fusionarse con sardinas enlatadas líquido, triturar el pescado con un tenedor, quitar las espinas.

Huevos duros, dejar enfriar en agua fría. Limpiamos de la cáscara y cortamos en 2 mitades, también se deben amasar con un tenedor. Añadir al pescado. mezclamos

Añadimos jugo de limon, negro y pimienta de cayena. Moler la cebolla y escaldarla en agua hirviendo para quitarle el amargor. Añadimos a la masa con jugo enlatado y aceite de oliva. Sal al gusto y revolver.

¡Disfrute de su comida!

Ingredientes como aceitunas verdes, pepinos en escabeche, nata, alcaparras y muchas especias más van bien con este plato.

Uno de los tipos de bocadillos más populares en la mesa festiva. Las tartaletas son realmente atractivas, tienen un sabor indescriptible y un aspecto apetitoso, y además destacan por su rapidez y facilidad de preparación.

Ingredientes:

• pescado (rojo) - 350 gr.;
• requesón - 450 gr .;
• tartaletas - 15 piezas;
• crema agria - 4 cucharadas;
• aceitunas - 15 piezas;
• caviar (rojo) - 6 cucharaditas;
• eneldo - 1 manojo;
• pimienta (negra) - al gusto;
• sal al gusto.

Cocinando:

Pasamos queso cottage (preferiblemente con un 9% de grasa) en una licuadora y lo batimos hasta obtener el estado de una pasta aireada.

Lavar, secar y picar el eneldo. Agréguelo junto con la crema agria al requesón, pimienta y sal al gusto.

Rellenamos cada tartaleta masa de cuajada, y encima ponemos trocitos por un trozo de pescado rojo.

Para la decoración utilizamos caviar rojo o aceitunas.

¡Disfrute de su comida!

Un aperitivo increíble que quedará genial en todas las mesas navideñas. Ella es recordada por su apariencia brillante y sabor increible. Asegúrese de cocinarlo para las próximas vacaciones, complazca a sus seres queridos y amigos con un plato increíble.

Ingredientes:

• huevo (pollo) - 4-5 piezas;
• salchicha (semi-ahumada) - 150 gr.;
• cebolla (puerro) - 1 pieza;
• tomates (cereza) - 8 piezas;
• ajo - 1 diente;
• queso (parmesano) - 100 gr.;
• aceite (oliva) - 3 cucharadas. l.;
• mantequilla (mantequilla) - 50 gr .;
• pimienta (negra, molida) - 1 cucharadita;
• pimienta (roja, molida) - 1 cucharadita;
• sal - 1 cucharadita

Cocinando:

Cortar la salchicha en cubos pequeños.

Lave los tomates, séquelos y córtelos por la mitad.

Lava bien la parte verde de la cebolla con agua corriente y córtala en mitades.

Machaca el ajo sin pelar con un cuchillo. Añadir a la sartén añadir aceite de oliva y freír hasta que estén suaves con las cebollas, luego sacar el ajo.

Rallar el queso en un rallador mediano.

El secreto de este plato es que los huevos deben estar tibios, por eso primero los ponemos en agua tibia durante 10 minutos. Después, rómpelos en un bol y bátelos con un tenedor.

Añadir un poco a los huevos queso rallado sazone con pimienta negra, paprika y sal al gusto.

Horneamos en un horno precalentado, para esto ponemos el servelat, la cebolla, los tomates cherry en capas en una bandeja para hornear y vertemos sobre la masa de huevo. Hornear a 200 grados durante 10 minutos.

Para decorar, espolvorea con queso, pimentón y, si lo deseas, hierbas.

Servir a la mesa, ¡buen provecho!

uno de los mas hermosos platos de año nuevo. No se recomienda preparar esta receta con anticipación, porque el caviar perderá sus valores principales, como la apariencia apetitosa y el sabor fantástico, por lo que cocinamos los gallos con caviar inmediatamente antes de servirlos.

Ingredientes:

• gofres - 3 pasteles;
• caviar (rojo) - 2 cucharadas. l.;
• huevo - 2-3 piezas;
• queso (procesado) - 120 gr.;
• ajo - 1 diente;
• mayonesa - 2-3 cucharadas. yo

Cocinando:

Recorta 6 gallos de los pasteles con un cortador de galletas.

Hervir los huevos, frotarlos en un rallador junto con queso derretido. Agregue mayonesa y ajo machacado, mezcle bien.

Lubrique los pasteles con el relleno, colocándolos uno a uno.

Para la decoración utilizamos caviar rojo, que untamos por encima.

El aperitivo está listo, lo llevamos rápidamente a la mesa.

¡Disfrute de su comida!

Un aperitivo muy sabroso, y lo más importante, uno de los más fáciles de preparar. Puedes complacerte con él por la mañana o servirlo en la mesa festiva. Solo toma unos minutos preparar y los ingredientes esta receta se puede conseguir fácilmente en la tienda más cercana.

Ingredientes:

• salmón - 200 gr.;
• pan de pita - 1 pieza;
• queso (procesado) - 200 gr.;
• pepino - 1 pieza

Cocinando:

Cortar el pescado en trozos pequeños. Cortamos el pepino en tiras. Cortamos el queso en tiras pequeñas.

Desplegamos el pan de pita y lo engrasamos uniformemente con queso. Coloque los trozos de salmón encima a una distancia de 1 cm entre sí. Espolvorea pepino picado encima.

Enrolle con cuidado el rollo de pita. Nosotros tomamos papel film y envuélvalo en un rollo. Colocamos en el frigorífico.

Inmediatamente antes de servir, debemos cortar los bordes del rollo que no están manchados.

Cortar el rollo en rollos pequeños. Colocar bellamente en un plato y servir.

¡Disfrute de su comida!

Inusual merienda caliente a tu mesa Es muy fácil de preparar y divinamente delicioso. Se puede servir con absolutamente cualquier salsa, así como con mayonesa. Marida bien con la cerveza. El queso en la receta se puede usar de cualquier tipo, tanto duro como procesado.

Ingredientes:

• pan de pita - 1 pieza;
• queso - 100 gramos;
• ajo - 2 dientes;
• mantequilla (mantequilla) - 3 cucharadas. l.;
• huevos - 3 piezas;
• verduras - al gusto.

Cocinando:

Moler el ajo, cortar las verduras en rodajas pequeñas, batir los huevos en un bol.

Cortar el pan pita en tiras, el tamaño aproximado es de 8x10 cm Cortar el queso en tiras.

Untamos 3 tiras de queso en pan de pita, espolvoreamos con hierbas y ajo. Damos vuelta al rollo.

Calentamos la sartén, mojamos el rollito en el bol con el huevo y lo metemos en la sartén. Freír el rollo hasta que marrón dorado de dos lados.

Si desea que el pan de pita sea menos satisfactorio, no lo sumerja en un huevo antes de freírlo.

¡Disfrute de su comida!

Prepara una mini pizza si quieres complacer a tus seres queridos, plato inusual. La pizza queda muy rica y jugosa, y hasta un niño puede cocinarla, porque es muy rápida y fácil. Por lo tanto, puede enseñar a sus hijos pequeños cómo cocinar un plato tan maravilloso.

Ingredientes:

• jamón - 200 gramos;
• bollos - 3 piezas;
• queso - 150 gramos;
• tomates - 2 piezas;
• cebolla - 1 pieza;
• mayonesa - al gusto;
• salsa de tomate - al gusto;
• verduras - al gusto.

Cocinando:

Cortar los bollos en dos mitades.

Lave la cebolla, los tomates y córtelos en cubos pequeños, corte el jamón en los mismos trozos.

Lubrique los bollos con ketchup y espolvoree condimento para pizza encima.

Distribuimos el relleno en el panecillo en capas, en la siguiente secuencia: cebolla picada, jamón, cubos de tomate.

Rallar el queso en un rallador fino y espolvorearlo sobre el panecillo. Lubrique con mayonesa encima.

Picamos el eneldo y espolvoreamos con mayonesa.

Precalentar el horno a 180 grados. Hornea mini pizzas durante 15 minutos.

¡Disfrute de su comida!

Una ensalada rápida y bastante sencilla que te salvará fácilmente cuando necesites cocinarla al instante. buena ensalada a tus invitados. Es famoso por su popularidad en las mesas ceremoniales, como un refrigerio ligero y sabroso.

Ingredientes:

• champiñones - 750 gr .;
• huevos - 5 piezas;
• palitos de cangrejo - 400 gr .;
• cebolla - 1 pieza;
• aceite (vegetal) - 2 cucharadas. l.;
• perejil - 1 manojo;
• pepino - 5 piezas;
• mayonesa - al gusto.

Cocinando:

Corte los champiñones en rodajas finas, prelávelos bien.

Picar finamente la cebolla.

Saltee los champiñones con la cebolla hasta que la cebolla esté suave y transparente.

Cortamos los pepinos en cubos y cortamos los palitos de cangrejo en tiras.

Hervir los huevos, dejar enfriar y pelar. Los cortamos en cubos.

Sacamos un bol hondo y mezclamos todos los ingredientes, añadimos perejil picado y aliñamos la ensalada con mayonesa.

Servimos en la mesa.

¡Disfrute de su comida!

Este aperitivo ligero y al mismo tiempo increíblemente delicioso es adecuado no solo para mañana, sino también para la mesa festiva. Los camarones a la parrilla y el tocino van muy bien con el queso derretido. Las verduras frescas picadas aportarán un aroma especial a nuestro aperitivo.

Ingredientes:

• camarones (real) -150 gr.;
• tocino - 100 gramos;
• perejil - 2 piezas;
• cebollas (verdes) - 2 piezas;
• pimienta (negra) - 1 pizca;
• eneldo - 2 piezas;
• pan - 100 gramos;
• sal - 1 pizca.

Cocinando:

Cortar el tocino en cubos pequeños. Freírlo en una sartén hasta que esté dorado.

Hervir los camarones, quitarles la cáscara y cortarlos en cubos pequeños.

Agregue los camarones limpios a la sartén. Freír a fuego medio.

Molienda cebolla verde y añadir a la sartén. Continúe friendo durante unos 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Extendemos el contenido de la sartén sobre papel toalla, de esta forma perderemos el exceso de grasa.

Picar el eneldo y el perejil.

Tocino con gambas y verduras para untar sobre queso derretido.

Agregue sal y pimienta negra, mezcle bien.

Recorta formas del pan usando cortadores de galletas. Freírlos en una sartén hasta que estén dorados, siempre por 2 lados.

Disponer el aperitivo en cuencos y servir con pan tostado.