Ensalada judía: una receta clásica y sus variantes. Ensalada judía: sigue siendo un delicioso aperitivo y decoración de mesa.

• huevos de gallina, 6 piezas;
• Queso procesado, 6 piezas;
• ajo, 5 dientes;
• Mayonesa;
• Sal y pimienta para probar.

Receta:

1. Tomar huevos de gallina y póngalos en una olla con agua, luego encienda el fuego y hierva los huevos, cuando hierva, reduzca el fuego y cocine los huevos por otros minutos 8. Enfríe los huevos terminados con agua fría corriente, luego retire todas las cáscaras de a ellos. Rallar los huevos en una pista fina.
2. Es mejor poner el queso procesado por adelantado en el congelador. Si la cuajada es demasiado blanda, no convendrá frotarlas, se pegarán mucho. La cuajada se puede usar con una variedad de sabores, por lo que la ensalada será original y fragante. Rallar el queso en un rallador fino.
3. Pelar los dientes de ajo, lavar el ajo. Luego hay que picarlo, mejor si lo rallamos también con un rallador fino, al igual que todos los demás ingredientes.
4. Ponemos todos los ingredientes en una cacerola común, los mezclamos bien entre sí, agregamos sal, pimienta negra y sazonamos con mayonesa. De forma muy rápida y sencilla conseguimos preparar una merienda maravillosa. Puedes servir la ensalada judía simplemente en una ensaladera. O cocinarlos sándwiches originales. Freír las piezas en mantequilla. pan blanco. Unta una ensalada judía sobre el pan, pon un aro de tomate y decora con hierbas frescas.

Ingredientes:

• Queso duro, 200 gramos;
• huevos de gallina, 5 piezas;
• ajo, algunos dientes;
• Mayonesa;
• Sal y pimienta para probar;
• Pereza fresca al gusto.

Receta paso a paso:

1. Convertiremos el queso duro en chips aireados y tiernos. Para ello, ralla el queso en un rallador fino.
2. Hervir los huevos de gallina en un punto de ebullición fuerte, llevar los huevos a ebullición y cocinar durante otros 8 minutos, luego apagar el fuego y escurrir el agua hirviendo de los huevos. Enfriar los huevos en agua fría. Luego limpiamos los huevos de la cáscara, frotamos los huevos en un rallador fino.
3. Limpiamos el ajo y lo lavamos bajo el agua. Moler el ajo con un rallador fino.
4. Ahora mezclamos queso, huevos, ajo entre sí, agregamos sal, pimienta al gusto y mayonesa, mezclamos bien nuestra ensalada nuevamente. Todo está listo. Este aperitivo también se puede usar para rellenar tomates, se ve hermoso y sabe muy bien. En general, una ensalada judía es un aperitivo universal que se puede utilizar de diferentes maneras, berenjenas rellenas, palitos de cangrejo, hacer bolas de queso y mucho más. Por lo general, la ensalada judía se hace en en numeros grandes. Además de sal y pimienta, agrega otras especias a tu gusto.

Ingredientes:

• Remolachas, 3 cosas;
• huevos de gallina, 6 piezas;
• Queso procesado, 6 piezas;
• ajo, al gusto;
• Sal y pimienta para probar;
• nueces, 100 gramos;
• Mayonesa.

Receta:

1. Lave las remolachas de la tierra, póngalas a hervir directamente en la cáscara. Usa una remolacha pequeña. Cuando esté listo, enfríalo y pélalo. Para enfriar las remolachas más rápido, puedes ponerlas en agua fría. Rallar las remolachas en un rallador fino.
2. Hervir los huevos de gallina en agua empinada, enfriar en agua fría, quitar toda la cáscara, frotar los huevos en un rallador fino.
3. Congelar el queso derretido. Luego frote con un rallador fino. Usa queso con Sabor diferente como el sabor del tocino o los champiñones.
4. Toma tanto ajo como quieras. Rallar el ajo pelado en un rallador fino.
5. Granos purificados nueces picar con un cuchillo.
6. Mezcle todos los ingredientes, agregue sal y pimienta negra, sazone la ensalada con mayonesa. Todo está listo, resultó brillante y sabroso.

Ingredientes:

• Filete de pollo, 400 gramos;
• Champiñones, 300 gramos;
• huevos de gallina, 5 piezas;
• Patatas, 2-3 cosas;
• Queso procesado, 5 piezas;
• Hierbas frescas, al gusto;
• Mayonesa;
• Sal.

Receta:

1. Enjuague el filete de pollo con agua corriente, luego hierva el agua y coloque el filete en ella. Asegúrese de agregar sal y especias a su gusto. El filete debe estar completamente cocido en media hora. Enfriar la carne y cortarla muy fina.
2. Picar finamente los champiñones. Luego los enviamos a la sartén y freímos, ponemos sal, pimienta. Freír los champiñones hasta que estén hechos.
3. Hervir los huevos de gallina, enfriarlos y pelarlos. Ralla los huevos con un rallador fino o pícalos con un tenedor.
4. Lave bien las papas para eliminar la suciedad. Ponga las papas en una olla con agua, hierva las papas con su piel. papas listas fresco y limpio. Rallar las papas en un rallador grueso. Asegúrate de enfriar bien las papas. Si lo frotas caliente, se pegará mucho.
5. Congele el queso procesado, luego ralle en un rallador fino.
6. Lave las hierbas frescas. Luego picarlo muy finamente.
7. Ponemos papas, filetes, champiñones, hierbas, queso, huevos en un tazón común, agregamos sal, pimienta y mayonesa. Mezcle bien toda la ensalada. Resultó muy sabroso y aromático. Así es como la ensalada judía puede ser tan diversa.

2016-02-19

¡Hola mis queridos lectores! Dio la casualidad de que en los primeros años de mi vida en Transcarpacia, mi conocimiento culinario a menudo se enriqueció con la ayuda de mi vecina, Rosalia Katz. Rosico-neini era conocida como una excelente cocinera, pero para obtener de ella la receta correcta era casi irreal. Y no importa si el asunto se refería a la preparación de su famosa o alguien trató de averiguar cómo prepara cualquier ensalada judía.

A Rosa le encantaban las formulaciones floridas, ya la segunda frase ya tenía ganas de irse al garete, si no estaba bien, esta receta. Los vecinos conocen desde hace mucho tiempo esta característica suya, pero aún periódicamente hicieron intentos heroicos para descubrir cómo cocina este o aquel delicioso plato judío. Ahora, al parecer, la simple ensalada de queso derretido, huevos y ajo de Rosika resultó ser más sabrosa que las demás. ¿Por qué? Ella misma dijo que él estaba sazonado con su sarcasmo, ya que este plato no tiene nada que ver con cocina judía no tiene! Aquí está Aierzvibele: lo ha hecho, pero este "impostor" no.

Sin embargo, este hecho no le impidió preparar una ensalada que “se adhirió” a la cocina judía con bastante frecuencia. El esposo de Rozin, Shomu, simplemente adoraba el aperitivo sazonado con una cantidad inimaginable de ajo y lo llamaba en casa en la manera checa "ungido". Bajo este nombre, la ensalada ha echado raíces en mi cocina. A menudo, corriendo hacia un vecino, solo observaba qué y cómo estaba haciendo. Un truco tan simple me ayudó a dominar bastantes sabrosos platos judíos. Chowlent, Pescado relleno, sémola kneidlich para caldo de pollo y muchos otros.

Por ejemplo, cocinas platos judíos, ¿cuáles? cocino la mayor parte del tiempo caldo de pollo Con albóndigas de sémola. Es muy popular en la cocina de Transcarpacia. Les ruego, queridos lectores, que envíen sus recetas con fotos; con mucho gusto complementaré este y otros artículos con ellas. Ahora, antes que nada, les diré la receta de una ensalada clásica judía a nuestro entender.

Ensalada judía con queso, huevo y ajo

Ingredientes

• 100 g de queso fundido o duro.
• 3-5 huevos.
• 1-3 dientes de ajo.
• Mayonesa.

Cómo hacer

mis comentarios

• El plato en sí es fácil de preparar. Pero a veces puede ser muy difícil pelar los huevos. Hace poco leí (lamentablemente, olvidé en qué blog) sobre manera original limpieza. El huevo debe romperse por el lado del pico, quitar la cáscara, aproximadamente del tamaño de una uña.
• Luego rómpalo desde el lado del "trasero" y retire la cáscara de la misma manera.
• Lleva a tu boca, sopla desde el extremo afilado. Después de eso, pele con calma y enjuague el huevo. Por supuesto, esto solo vale la pena si está preparando una ensalada para usted y sus seres queridos.
• Puede complementar los ingredientes con una zanahoria pequeña rallada.
• El queso y los huevos no se pueden frotar, sino triturar con un tenedor o picar cortador de verduras especial.

Ensalada de lechuga judía

Ingredientes

• Cabeza de cualquier lechuga.
• 100 ml de agua.
• 1 cucharada de vinagre.
• Media cucharada de azúcar.
• Media cucharadita de sal.

Cómo cocinar

Ensalada de huevo y cebolla Eierzwiebele

Ingredientes

• 5 piezas de huevos.
• 50 g de manteca de ganso.
• 1 cebolla grande.
• Pimienta negro.
• Sal.

Cocinando

1. Huevos duros, frescos.
2. Pelar la cebolla, cortar en cubos.
3. Mezcle la cebolla con los huevos, la grasa de ganso, córtela en trozos.
4. Sal, pimienta, servir con pan fresco.

mis comentarios

• La grasa de ganso se puede reemplazar con mantequilla ligeramente ablandada: apologistas de la cocina judía, no me peguen, por favor, pero también es delicioso. Llamemos a esta libertad solo una ensalada con huevo y mantequilla.
• Puedes agregar algunas cebollas verdes. Ahora muchas personas cultivan verduras en casa en invierno.

¡Eso es todo por hoy! Como siempre, espero vuestros comentarios y recetas. Te agradecería mucho que compartieras el artículo en las redes sociales y te suscribieras a mi newsletter. Les prometo que hay muchas cosas interesantes por delante.

Las ensaladas están firmemente arraigadas en el menú de cada persona. Es difícil imaginar hoy fiesta festiva sin el tradicional Olivier, Mimosa tierna o abrigo de piel favorito. Entre la abundancia de bocadillos, merecidamente popular es ensalada judía. El plato es famoso por su versatilidad: puede untarse en pan, comerse solo, usarse como relleno para tartaletas o rellenarse con pan de pita, tomates y palitos de cangrejo.

Ternura picante

La ensalada judía se conoce desde hace muchos años. Incluso después de muchos años, en una era de refinado y, a veces, comidas suntuosas este bocadillo salado no pierde su popularidad. Esto no es nada sorprendente, porque ensalada economica Se cocina en minutos, se ve muy bien, tiene un sabor delicado y al mismo tiempo picante.

La variedad de opciones para servir la ensalada judía hace que sea muy demandada en todas las celebraciones. Crutones crujientes con queso derretido y ajo, lavash suave relleno con merienda picante, tartaletas de aire con relleno de crema y muchos otros platos son agradables a la vista y dan verdadero placer a todos los gourmets.

El componente principal, del que dependerá el sabor de la ensalada terminada, es el más común. queso fundido. Al comprar un producto, debe prestar atención a su calidad. Para los bocadillos, debe usar solo queso procesado real, sus sustitutos solo estropearán el sabor del plato. El sustituto tiene una estructura más densa y un rico color blanco, mientras que el ingrediente natural es amarillento y suave al tacto.

De los muchos tipos queso fundido debería elegir más variedades duras: Amistad, ruso y holandés. Son más fáciles de moler y se pegan menos utensilios de cocina. Si el queso es demasiado blando, debe enviarse a congelador durante 30-40 minutos y luego reciclar inmediatamente.

Otro ingrediente principal es el ajo, gracias al cual la ensalada tiene un sabor brillante y picante. La cantidad del producto se puede variar a su discreción: cuanto más, más picante resultará el aperitivo.

Los chefs modernos ofrecen diversificar el sabor de la ensalada judía tradicional con zanahorias, queso duro, pollo, champiñones y hierbas frescas. Con tales aditivos, el plato resulta más elegante e interesante.

La mayonesa es un aderezo clásico. Para sabor perfecto y tipo, se recomienda utilizar la salsa con mayor porcentaje de contenido graso.

Habiendo preparado todos los ingredientes, puede comenzar a cocinar la ensalada judía. Receta aperitivo clásico y sus análogos modernos ayudarán a hacer frente a esta tarea en cuestión de minutos.

Espacio - la versión clásica

Se dice que este tipo de merienda se preparó por primera vez en Israel. Si esto es realmente así, es poco probable que sea posible averiguarlo, pero aún vale la pena cocinar judías y huevos. Un aperitivo especiado, que literalmente se derrite en la boca, adecuado para untar sándwiches, plato adicional para la cena y las golosinas navideñas.

Ingredientes:

• 4 quesos procesados;
• 4 huevos de gallina cocidos;
• 2 dientes de ajo;
• mayonesa.

Cocinando:

1. Libere el queso procesado del empaque y ralle en el rallador más grande.
2. Pelar, enjuagar y picar los huevos como queso.
3. Retire la cáscara del ajo, lave los dientes, séquelos y páselos por una prensa.
4. Combine todos los ingredientes en un recipiente hondo, sazone con mayonesa y mezcle bien.

Consejo de decoración: llevar pimientos grandes Colores diferentes y retire con cuidado las semillas de ellos, tratando de no dañar la forma de la verdura; debe permanecer intacta. Rellenar los agujeros resultantes ensalada lista, aplastándolo bien. pimientos rellenos enviar al refrigerador por varias horas. Con un cuchillo grande y afilado, corte las verduras en círculos de aproximadamente 1 cm de grosor. plato grande, decorar con hierbas frescas y servir.

Ensalada judía de zanahoria

Para que la ensalada no solo sea sabrosa, sino también elegante, debe usar la receta de un aperitivo judío de queso con ajo y zanahorias. El hermoso tono marmolado del plato decorará cualquier fiesta. El regusto delicado y ligeramente dulce con un toque picante de ajo complacerá a todos los familiares y amigos.

Productos:

Proceso:

1. Lave bien las zanahorias, colóquelas en una cacerola y vierta agua fría. Envíe a fuego medio, hierva, luego reduzca la llama. Cocine durante unos 30-40 minutos hasta que totalmente preparado. Enfriarse.
2. Moler los huevos pelados en un rallador mediano.
3. DE queso fundido retire el paquete y luego ralle en un rallador grande.
4. Pelar y picar el ajo con un rallador fino.
5. Retire la cáscara de las zanahorias enfriadas y córtelas en el rallador más pequeño. Para un sabor más distintivo de la verdura, puede usar el tamaño promedio del electrodoméstico de cocina.
6. Mueva todos los productos preparados en un recipiente hondo. Agregue mayonesa, sal y pimienta al gusto. Revuelva bien.

Consejo de diseño: hermosa merienda con zanahorias se puede utilizar para rellenar tartaletas, untar picatostes, tostadas y tortas de gofres. Este último debe engrasarse con ensalada, disponiendo un plato en forma de pastel. Envíe al refrigerador durante 4-5 horas para que la comida esté bien empapada.

Aperitivo original con champiñones

Si quieres algo refinado y original, las setas vendrán al rescate. merienda judía. La receta de champiñones requiere un poco más de tiempo para cocinar, pero valdrá la pena. sabor lujoso platos. Sin embargo, si utiliza Setas del bosque, ¡entonces la ensalada resultará ser verdaderamente real!

Ingredientes:

Cocinando:

Sugerencia de decoración: Corte los tomates medianos por la mitad y saque la pulpa. Rellene las "tazas" restantes con ensalada con champiñones. Adorne con una ramita de perejil y un plato de champiñones.

Ensalada gourmet Tres quesos

muy apetecible y ensalada inusual de tres tipos queso. El producto derretido da ternura, salchicha - original sabor ahumado, Adyghe - sofisticación. Lo más destacado del aperitivo es un aderezo picante interesante.

Productos:

• 300 gramos de queso de salchicha;
• 100 gramos de queso Adyghe;
• 100 gramos de queso procesado;
• 4 dientes de ajo;
• 200 gramos de mayonesa;
• 2 cucharaditas de adjika caucásica;
• eneldo seco y perejil.

Productos:

Consejo de decoración: formar bolitas con el snack resultante del tamaño de Nuez. Para que la masa no se pegue a las manos, se pueden humedecer ligeramente con agua. queso duro rallar en un rallador mediano y hacer rodar las bolas por todos lados.

Aperitivo judío con queso duro

Los quesos procesados ​​y duros están en perfecta armonía entre sí. Y si diversifica esta combinación con hierbas frescas y ajo fragante, obtendrá una comida deliciosa. El queso duro para tal ensalada debe ser bastante salado, luego se logrará el resultado perfecto y un rico sabor.

Ingredientes:

• 200 gramos de queso duro;
• 3 quesos procesados;
• 2 huevos cocidos;
• 3-4 dientes de ajo;
• un manojo de eneldo fresco;
• mayonesa.

Cocinando:

Consejo de diseño: palo de cangrejo desenrollar suavemente y cepillar toda la superficie interior con lechuga. Envuelva y divida en 2-3 partes. Adorne la parte superior de los tocones de cangrejo con una ramita de eneldo.

variante de pollo

Este aperitivo será apreciado por todos los amantes de la carne. el mas tierno pechuga de pollo combinados con queso derretido y ajo, le brindarán una experiencia gastronómica inolvidable. Para que el sabor del plato sea más original, puede usar carne de ave ahumada.

Productos:

Proceso:

1. Lave la pechuga de pollo, colóquela en una cacerola pequeña y cubra con agua. Enviar a la estufa y llevar a ebullición. Retire la espuma formada. Añadir sal, unos laureles y 2-3 guisantes pimienta de Jamaica. Haga un fuego moderado y cocine durante 25-30 minutos hasta que la carne esté completamente cocida. Sacar y enfriar. Cortar en cubos pequeños.
2. Retire el queso del paquete y pique en pedazos pequeños.
3. Picar finamente los huevos pelados.
4. Pelar y rallar el ajo.
5. Colocar todos los ingredientes en el vaso de la batidora y, encendiendo a velocidad media, convertir en una masa homogénea.
6. Enjuague y seque el perejil. Picar finamente.
7. Ponga la mezcla de queso y carne en un plato hondo. Agregue hierbas frescas y mayonesa. Mezclar bien.

Consejo de decoración: toda la superficie lavash delgado lubricar la merienda resultante. Enrolle bien y refrigere por unas horas. Puede agregar pepino en rodajas finas (fresco o en escabeche), distribuyéndolo uniformemente sobre toda la superficie engrasada del pan de pita.

pequeños trucos

Hacer Ensalada Judía con Queso y Ajo es fácil. La merienda no requiere productos caros ni enfoque especial a cocinar Para que la ensalada luzca siempre estupenda y tenga un sabor increíble, basta con seguir unas cuantas reglas simples:

Incluso la ensalada más ordinaria y familiar brillará con nuevos sabores si experimenta un poco con sus ingredientes. Y si organiza adecuadamente la porción del plato, ciertamente no será igual. Fantasea con placer y ¡buen provecho!

Atención, solo HOY!

Calorías: No especificado
Tiempo de preparación: No especificado

Receta con foto paso a paso:

Encendemos la estufa, vertemos agua en una cacerola pequeña y la ponemos al fuego. Cuando el agua hierva, ponga los huevos en una cacerola durante 5-7 minutos.
Moler queso. si los guardaste temperatura ambiente- frótelos con un tenedor, pero será más conveniente si pone los quesos en el congelador durante 15-20 minutos - se pueden picar con un rallador (grande).




Los huevos duros también se frotan con un tenedor o se pican en el mismo rallador que el queso.




Moler el ajo con una prensa especial.
Ponemos queso, huevos, ajo en una ensaladera o bol. Añadir una pizca de sal, mayonesa y mezclar todo bien.




Un pequeño truco: si quieres hacer bocadillos con esta ensalada o rellenar tartaletas, añade un trocito de manteca(Rallar el aceite que estaba en el congelador).
Buenas vacaciones y comida sabrosa! ¡Disfrute de su comida!






resulta muy sabroso

Ensalada judía, en su versión clásica, es la ensalada Ogonyok, bien conocida por los habitantes del espacio postsoviético. Todos lo conocen, pero no mucha gente sabe que sus raíces vinieron de la tierra prometida. La única diferencia entre la espumosa y la judía es que la judía es más tierna, ya que lleva huevo.

A pesar de que existe una receta estricta para preparar la ensalada judía, el progreso no se detiene y a muchas amas de casa judías les encanta improvisar en sus cocinas. Ahora puedes encontrar recetas de ensaladas judías con tomates, berenjenas y pescado.

Sea como fuere, lo más importante a la hora de preparar platos de esta cocina es seguir unas sencillas reglas. En primer lugar, la ensalada debe tener un sabor suave y ligeramente picante; En segundo lugar, no debe contener piezas grandes; En tercer lugar, la presencia de queso es inherente a las ensaladas judías.

Cómo cocinar ensalada judía - 15 variedades

Ensalada judía - una receta clásica

Como saben, los judíos son personas muy prácticas, conscientes de la salud y económicas. Es bastante natural que receta clasica Este plato nacional contiene un mínimo de los productos más simples, cuya combinación le da un sabor impecable.

Ingredientes:

• Queso procesado - 4 piezas.
• Huevos de gallina hervidos - 4 piezas.
• Mayonesa - 4 cucharadas. yo
• ajo - 3 dientes
• Verdes - al gusto

Cocinando:

La regla principal en la preparación de este plato judío es la máxima molienda posible de productos. Es por eso que los huevos, el queso y el ajo son tres en rallador fino, y las verduras simplemente se cortan muy finamente. Para ahorrar tiempo, trituramos todos los productos a la vez en un solo recipiente. Al final, agrega la mayonesa y comienza a trabajar con una cuchara para mezclar todo este rico. ¡Disfrute de su comida!

Hatzilim es comida puramente judía. Es una ensalada de aperitivo. El punto es que esto plato sabroso se puede comer simplemente con pan o complementar con él platos con carne y usar como snack

Ingredientes:

• Berenjena - 2 uds.
• pasta de sesamo- 5 cucharadas yo
• Cebolla - 1 ud.
• ajo - 3 dientes
• Aceite de oliva - 2 cucharadas. yo
• mayonesa magra- 2 cucharadas. yo
• Sal, pimienta - al gusto

Cocinando:

Hornea la berenjena hasta que esté completamente cocida en el horno. Cuando se enfríen, córtelos en trozos pequeños. Mientras se hornea la verdura principal, vamos salteando la cebolla y el ajo en aceite de oliva. Los tubérculos primero deben picarse finamente.

Ponemos en el vaso de la batidora las rodajas de berenjena preparadas, la cebolla con el ajo, la mayonesa y las especias y comenzamos a triturarlo todo. No tienes que usar la licuadora por mucho tiempo. ¡Es una ensalada, no un puré! ¡Disfrute de su comida!

Todo el mundo sabe que los judíos son gente muy económica. Cuando obtienen el máximo beneficio por el mínimo dinero, la mayoría llega con un humor alegre. La ensalada que se describe a continuación le permitirá entrar en este estado con regularidad.

Ingredientes:

• Huevos de gallina hervidos - 6 piezas.
• Cebolla verde - 7 plumas
• Azúcar - ½ cucharada. yo
• Mostaza - 1 cucharadita
• Aceite de oliva, sal, pimienta, jugo de limón - al gusto

Cocinando:

Para preparar una delicia judía de este tipo, debes comenzar con un aderezo. Para hacer esto, en un tazón pequeño, combine el azúcar, la sal, la mostaza, el jugo de limón y el aceite de oliva. Todo esto, por supuesto, debe interferirse constantemente durante la conexión y probarse constantemente. Cuando el aderezo haya adquirido el sabor deseado, déjalo en el frigorífico. Ahora pasemos al resto de los ingredientes. Pica los huevos y la cebolla a tu gusto. Se recomienda que los trozos de huevo sean un poco más grandes que los trozos de cebolla. Cuando termine el trabajo con el corte, agregue el aderezo a los productos procesados ​​​​y comience a trabajar con una cuchara, es decir, mezcle. Aquí está la "Alegría del judío" y listo.

Las ensaladas de verduras son amadas por muchos y se utilizan en muchas cocinas del mundo como ingrediente principal. En el cálido Israel, este producto también es apreciado y se le otorga el protagonismo en algunos platos.

Ingredientes:

• Tomate fresco - 1 ud.
• cilantro verde - 1 manojo
• Perejil verde - 1 manojo
• Vinagre balsámico - 2 cucharadas. yo
• Aceite de oliva - 1 cucharada. yo
• Sal - ¼ de cucharadita

Cocinando:

Moler un tomate limpio para que se obtengan cubos medianos.

Para la ensalada judía, lo mejor es utilizar un tomate joven grande que no tenga la piel dura y que no esté aguado.

Luego vienen los verdes. Debe realizar procedimientos de limpieza, después de lo cual pica muy finamente y agrega al tomate. Ahora queda poco por hacer. Enviamos sal, vinagre, aceite de oliva a la empresa para estos productos y lo mezclamos todo.

Israel es un país con un clima muy cálido. No hay inviernos fríos. Es precisamente por tales condiciones climáticas que allí se cultivan cultivos que consideramos exóticos, a saber: dátiles, higos, etc. Sería una tontería no aprovechar estos dones de la naturaleza.

Ingredientes:

• Puerro - 4 tallos
• Dátiles - 5 uds.
• Pistachos pelados - ½ taza
• ajo - 4 dientes
• Aceite de oliva, vinagre balsámico, azúcar morena, sal, pimienta - al gusto

Cocinando:

Picar la cebolla y el ajo en trozos grandes y freír en aceite con la adición de azúcar. Cuando las verduras estén doradas, retíralas del fuego y transfiérelas a un plato hondo. Agregue dátiles picados y pistachos a los ingredientes fritos enfriados.

Ahora sal, pimienta, sazone con vinagre, mezcle y envíe todas estas golosinas al refrigerador durante 30 minutos.

Para que la ensalada quede más tierna, puedes quitarles la piel a los dátiles.

Sucedió que en las cocinas diferentes paises hay platos muy parecidos. A veces ni siquiera es posible averiguar a qué cocina pertenece este o aquel plato. Entonces, la ensalada Emigrant obtuvo un nombre tan brillante porque no está del todo claro de qué cocina proviene. Ya sea con judíos, ya sea con griegos.

Ingredientes:

• garbanzos hervidos - 2 tazas
• Cebolla morada - 1 ud.
• Limón - 1 ud.
• Zira molido - 2 cucharadas. yo
• Aceite de oliva, sal, pimienta, eneldo - al gusto

Cocinando:

Picamos la cebolla pelada para que nos queden aros finos del mismo tamaño. Repartimos la cebolla en un bonito bol. Siguiéndolo, enviamos un limón picado en cubitos pequeños, eneldo picado y garbanzos. Ahora solo queda agregar condimentos a la ensalada y sazonar. aceite de oliva. Eso es todo. Después de 40 minutos de reposo en un lugar fresco, el plato está listo para servir.

Este plato recibió un nombre tan significativo por varias razones. Primero, necesita los productos más simples; En segundo lugar, es extremadamente fácil de preparar.

Ingredientes:

Queso procesado - 100 gr.

Huevos de gallina hervidos - 3 piezas.

Mostaza, mayonesa, negro Pimienta molida- gusto

Cocinando:

Moler los huevos con queso con un rallador fino en un recipiente profundo común.

Para que el queso sea más fácil de frotar, debe congelarse ligeramente en el congelador.

El toque final en la preparación de este plato judío es la adición de mostaza, mayonesa, pimienta a los componentes de los alimentos ya procesados ​​y la mezcla.

¿A quién no le gustan las sorpresas diferentes? Por supuesto todo. Es solo que no todas las amas de casa tienen suficiente imaginación para cocinar un plato delicioso y servirlo de manera efectiva en la mesa. La Caja del Judío ayudará en este asunto como ningún otro plato.

Ingredientes:

• Queso procesado - 3 uds.
• Huevos de gallina hervidos - 3 piezas.
• ajo - 3 dientes
• Berenjena - 2 uds.
• Mayonesa, aceite de oliva, sal - al gusto

Cocinando:

Moler el queso, los huevos y el ajo lo más pequeño posible. Para hacer esto, puedes usar un rallador fino. A continuación, sazónelos con mayonesa y mezcle. Extendemos la ensalada terminada en un portaobjetos. Cubrimos la colina resultante con rodajas de berenjena frita para que la ensalada no sea visible. Una caja comestible con un secreto está lista.

A todo el mundo le encantan las ensaladas, pero ¿qué debe hacer si quiere tener una ensalada en la naturaleza o dársela a su hijo en la escuela? ¡Hay una salida! Solo necesitas envolver tu ensalada favorita en pan de pita. En este caso, se puede almacenar con cuidado durante varias horas y también será más fácil comerlo. Y además, el pan de pita es el mismo pan, y esto hace que un refrigerio sea un acto de comer en toda regla.

Ingredientes:

• Lavash fino - 1 ud.
• Zanahorias en coreano - 100 gr.
• Huevos de gallina hervidos - 2 piezas.
• Queso procesado - 2 uds.
• Ahumado pierna de pollo- 1 PC.
• Mayonesa, eneldo - al gusto

Cocinando:

Moler los huevos y la carne al tamaño de pajitas finas. Agregamos queso, zanahorias y eneldo finamente picado, triturado hasta obtener un estado blando. Comenzamos a mezclar estos productos entre sí y, durante la mezcla, introducimos gradualmente la mayonesa. Cuando toda esta masa se convierta consistencia uniforme, lubrique una superficie de pan de pita con una capa uniforme. Ahora solo queda torcer el pan de pita en un tubo y cortarlo en porciones.

La receta del plato que se describe a continuación pertenece a la categoría de platos judíos. Sin embargo, a diferencia de las ensaladas judías tradicionales, no contiene huevos y los quesos procesados ​​​​se reemplazan con queso duro común.

Ingredientes:

• ajo - 3 dientes
• Queso duro - 250 gr.
• Mayonesa - al gusto

Cocinando:

Todos los ingredientes deben estar finamente picados. Para ello, tritura los ajos con la ayuda de un prensa ajos, y frota el queso en el rallador más pequeño. Cuando el queso y el ajo estén preparados, agrégueles mayonesa y comience a mezclar todo bien con una cuchara.

¡El plato real no puede dejar de ser delicioso, porque a los reyes siempre se les sirve lo mejor! reyes judíos en este caso No me rindo ante los duros.

Ingredientes:

• Lavash fino - 1 ud.
• Filete de trucha (ligeramente salado) - 200 gr.
• Queso crema- 200gr.
• Jugo de limón, pimienta, cebolla verde, perejil - al gusto

Cocinando:

Triture el queso con una cucharadita. Durante tal "calentamiento", le introducimos verduras picadas, jugo de limón y pimienta.

Lubrique el pan de pita untado con el preparado masa de queso, y luego cubra la parte superior con una capa de placas delgadas de Filete de pescado. Ahora convertimos esta belleza en un tubo y la cortamos en trozos del grosor deseado.

Los cítricos son aquellas frutas que crecen en abundancia en Israel. Es bastante natural que se preparen muchos platos a partir de ellos en este país y las ensaladas en este caso no son una excepción.

Ingredientes:

• Filete de salmón ligeramente salado - 100 gr.
• Hojas de lechuga - 2 uds.
• Pimienta búlgara - 1 ud.
• Cebolla morada - ½ ud.
• Toronja - ½ ud.
• Naranja - ½ ud.
• Limón - 1 ud.
• Sal, pimiento rojo, aceite de oliva - al gusto

Cocinando:

Picar el filete de salmón de manera que se obtengan trozos de tamaño mediano. Arrancar las hojas de lechuga y cortarlas en tiras finas pimiento. Las cebollas se deben cortar en medio aros. En cítricos, quitar la piel y todas las películas. Las rodajas de estas frutas también deberán cortarse en varias partes. Ahora llenamos todos estos productos con aceite de oliva y jugo de limon, sal y pimienta. ¡Eso es todo!

La siguiente receta utiliza dos tipos de queso. Es muy importante que al preparar este plato se adhiera a la receta y no reemplace los productos. De lo contrario, ¡el sabor de la comida no será el mismo!

Ingredientes:

• Queso "Vegano" - 200 gr.
• Queso "Tofu" - 150 gr.
• mayonesa vegana leche de soja- gusto
• Ajo - 1 diente
• Hojas de lechuga, piñones- para decoración

Cocinando:

Molemos los quesos en el rallador más pequeño, agregamos mayonesa y ajo pasado por el ajo. Toda esta belleza por sí sola hay que mezclarla bien para conseguir una masa homogénea.

Ahora comida lista poner en un plato con hojas de lechuga y espolvorear encima piñones. ¡Todo está listo!

El instinto de autoconservación es inherente a casi todos los seres vivos. Por ello, siempre se debe prestar especial atención a los alimentos que están presentes en nuestra mesa. Si se trata de verduras, y especialmente de remolacha, ese alimento solo se beneficiará.

Ingredientes:

• Remolachas hervidas - 3 uds.
• Queso ligeramente salado - 70 gr.
• Granos de nuez - 15 uds.
• Ajo - 2 dientes
• Crema agria, sal, pimienta - al gusto

Cocinando:

Frote todos los ingredientes rallador grueso. Naturalmente, esta manipulación no debe hacerse con las manos sueltas y productos líquidos. Cuando estén triturados, los combinamos con estos componentes muy sueltos y líquidos de la ensalada y mezclamos. Aquí está lista la ensalada judía.

La ensalada "Shuba" es familiar para todos. En la cocina judía, hay una interpretación de este plato famoso a tu manera. La receta para tal interpretación se presenta a continuación.

Ingredientes:

• Queso procesado - 2 uds.
• Zanahorias - 2 uds.
• Huevos de gallina hervidos - 3 piezas.
• Ajo, mayonesa - al gusto

Cocinando:

Los huevos, las zanahorias y la cuajada deben picarse. Para hacer esto, usamos un rallador grande. Ahora con los productos borrados procedemos de la siguiente manera. Dejamos las zanahorias en un plato aparte y combinamos el queso con huevos, mayonesa y ajo picado. Después de mezclar, debe obtener una masa muy espesa. Es a partir de esta masa que formamos bolas del tamaño deseado y luego las enrollamos en zanahorias. ¡Eso es todo! Al servir, las bolas de ensalada se pueden decorar con hierbas.