Pyszne bułki z cukinii. Sałatka z cukinii i pomidorów na zimę. Pikantna cukinia z czosnkiem i marchewką

Nigdy nie zwinięty sałatka z puszki z cukinii na zimę, ale na próżno, jak się okazało bardzo smaczne. Na początku myślałem, że będzie wyglądać jak niebieska sałatka, którą konserwuję co roku, ale okazało się, że to zupełnie inny smak, nie gorszy.


Pamiętasz mnie ostatnio? Tak więc po konserwacji zostało jeszcze około 4 kg, nawet nie wiedziałem, co z nimi ugotować, jak inaczej zachować, szybko się starzeją, ale w lodówce nie ma miejsca do przechowywania. Na ratunek przyszedł przepis z forum. Po wielu lekturach pozytywne opinie, postanowiłam też zwinąć taką sałatkę z cukinii w puszkach na zimę, ale dodałam tam trochę czosnku i dostosowałam ilość cukru.

Będziemy potrzebować następujących składników:

  • 3 kg młodej cukinii
  • 1 kg cebuli
  • 1kg marchewki

Do marynaty:

  • 200g cukru
  • 2 stoliki łyżki soli
  • 4 ząbki czosnku
  • 200ml octu zwykłego 9%
  • 300 ml oleju roślinnego

Gotowa sałatka z cukinii okazuje się mieć około 5l, zwinęłam puszki 2x1l + puszki 4x0,72l, a do jedzenia zostawiłam też małą salaterkę.

Konserwowanie sałatki z cukinii na zimę

Odważyłem wszystkie produkty, odłożyłem na bok właściwa ilość. Umyłam warzywa, obrałam marchewki i cebulę.

Oczyszczony cebula pokroić na pół-pierścienie.

Obrane marchewki utarłam na grubej tarce (tu mój mąż mi pomógł, dzięki za pomoc).


Cukinia pokroić w dużą kostkę.


W osobnej misce ze wszystkich składników przygotowałam marynatę według przepisu, czosnek spłaszczyłam nożem do deski i pokroiłam jak najmniej. Powiem, że czosnek praktycznie nie jest wyczuwalny w gotowej sałatce z cukinii w puszkach.


Wrzuciłem wszystkie warzywa duży rondel, polana sałatka z cukinii i marchewki z cebulą przygotowana z solanki z produktów recepturowych.


Mieszany.


Stali więc ze mną ponad dwie godziny, ale regularnie chodziłem się mieszać. W ten sposób warzywa wypuściły sok, teraz możesz przejść do ostatniego etapu konserwacji.


W tym czasie myłam naczynia wodą sodową, w której zachowam.

Przypomnę, że na zimę wychodzi łącznie około 5 litrów sałatki z cukinii w puszkach.

I wysterylizował słoiki na parze. Kiedy konserwowałam cukinię, opowiadałam, jak sterylizuję słoiki. Jednocześnie w osobnej misce gotuję pokrywki.

Wszystkie warzywa położyłam na kuchence, przykryłam pokrywką i regularnie mieszając czekałam, aż zagotuje się cukinia w słodko-kwaśnym sosie marynatowym. Musisz gotować przez 15 minut, to wystarczy.


Ułożone w sterylnych słoikach, zwinięte.
Odwróciła blanki do góry nogami i owinęła je ciepłym kocem. Schłodziły się pod kołdrą przez ponad dzień, po czym przeniosły twista do spiżarni, gdzie teraz idealnie czekają, aż na zimę zjemy sałatkę z cukinii w puszkach.



Szanowni czytelnicy i odwiedzający bloga, prosimy o podzielenie się w komentarzach tym, co jest Wasze przepis na koronę pyszna konserwacja. A także moje przepisy na sałatkę z cukinii (otwiera się w nowej karcie).

Nadal masz prośbę: podziel się sprawdzonym przepisem kawior do squasha napisz do mnie e-mail: [e-mail chroniony] stronie internetowej. Zgodnie z przepisem, który mam (z octem), kawior z cukinii okazał się kwaśny, musiałem wszystko wyrzucić. Pomoc porady.

W sezonie squasha wszyscy zbieramy zimę i pomimo tego, że czas dyktuje modę na mrożonki, a wielu uważa konserwację za pozostałość po sowieckiej przeszłości, zbieranie warzyw i owoców w „puszkach” jest nadal istotnych.

W mroźne zimowe wieczory fajnie jest otworzyć słoik z sałatka z cukinii, czyli po prostu posmaruj chleb kawiorem z cukinii...

Jak można się domyślić z tytułu artykułu, porozmawiamy o zbieraniu cukinii na zimę. W następnym artykule opowiem o tym, jak zamrozić cukinię na zimę, a tutaj omówimy preparaty z cukinii za pomocą konserw.

Większość przygotowań na zimę wzięłam z prezentowanej tu cukinii z notatnika mojej mamy i babci (mają jeden na dwoje). Te przepisy na przetwory z cukinii są sprawdzone w czasie, proporcje są w 100% poprawne, dzięki czemu można je bezpiecznie nazwać „Złotym Funduszem Klasycznej Konserwacji”.

Drodzy przyjaciele, jeśli macie własne sprawdzone przepisy na przetwory z cukinii na zimę, podzielcie się w komentarzach.

Cukinia z ryżem na zimę

Sałatka z cukinii na zimę z pastą pomidorową i czosnkiem

Jeśli lubisz proste puste miejsca na zimę z cukinii, to moja dzisiejsza sałatka z cukinii na zimę z pastą pomidorową i czosnkiem z pewnością przypadnie Wam do gustu. Piękno tego przepisu na zimową sałatkę z cukinii polega na jej prostocie i minimalnej ilości składników. Potrzebujemy tylko cukinii, koncentratu pomidorowego i czosnku. Przepis ze zdjęciem.

Ragout z cukinii na zimę

Wiele gospodyń domowych zaopatruje się w cukinię na zimę, zbierając różne Jedzenie w puszce. Jednym z nich jest gulasz z cukinii na zimę bez sterylizacji. Przetwór okazuje się bardzo smaczny, pachnący, lekko pikantny dzięki ostrej papryce (jej ilość można dostosować do smaku). Zobacz, jak gotować.

Kawior z cukinii z majonezem na zimę

Kawior z cukinii z majonezem na zimę to jeden z ulubionych dań mojej rodziny. Kawior jest bardzo smaczny, pachnący i lekko pikantny. Lubię przecierać warzywa blenderem, dzięki czemu kawior jest szczególnie delikatny i jednorodny. Przepis ze zdjęciem zobacz.

Pikantna sałatka z cukinii na zimę

Pikantna sałatka z cukinii na zimę bez sterylizacji to pyszny domowy preparat, łatwy w przygotowaniu i dostępny dla każdego. Na ten przepis nie będziesz potrzebował dużo czasu. Trzeba tylko dusić cukinię w mieszance posiekanych pomidorów, papryki i czosnku, a następnie zawinąć sałatkę do słoików. Zobacz jak gotować.

„Jurga” z cukinii na zimę

Jurga z cukinii - pyszna sałatka z przekąskami, który prawdopodobnie bardzo szybko się rozproszy w zimnych porach roku. Wszystkie składniki Yurgi są proste i niedrogie, więc jestem pewien, że nie będzie Ci trudno ugotować ją, aby uzyskać porcję doskonałej konserwacji na zimę w spiżarni. Przepis ze zdjęciem.

Przekąska z cukinii na zimę z sosem pomidorowym

Z cukinii można ugotować wiele ciekawych przetworów, nie tylko znany kawior z cukinii. Na potwierdzenie moich słów chcę przedstawić bardzo smaczną przystawkę z cukinii na zimę. Zawiera również paprykę - dobrze komponuje się z cukinią. To też jest przygotowywane przystawka do squasha na zimę z sos pomidorowy, czosnek i ocet, dzięki czemu okazuje się pikantny i jasny w smaku. Zobacz przepis ze zdjęciem.

Marynowana cukinia na zimę bez sterylizacji (potrójne nadzienie)

Jeśli z jakiegoś powodu nie podoba ci się proces sterylizacji słoików z półfabrykatami we wrzącej wodzie, na pewno spodoba ci się mój przepis na marynowaną cukinię na zimę. W moim notatniku od dawna jest napisane dobry przepis marynata słodko-kwaśna na cukinię, więc postanowiłam ugotować z cukinią marynowaną potrójne wypełnienie aby przedstawić wam, drodzy przyjaciele, tę metodę marynowania cukinii bez sterylizacji. Szczegółowy przepis ze zdjęciem.

Kawior z cukinii jak w sklepie

Goście często pytają mnie o przepis na ten blank, więc myślę, że i Ciebie zainteresuje. Nie będę twierdził, że to przepis na kawior do squasha jak w sklepie według GOST, ale że smak i wygląd zewnętrzny gotowy kawior jest bardzo zbliżony do kupionego w sklepie - fakt. W procesie gotowania nie ma nic skomplikowanego, ale wciąż istnieją pewne niuanse. Zobacz przepis ze zdjęciem.

Sałatka z cukinii i ogórka z ketchupem chili

Zwracam twoją uwagę nowa sałatka z cukinii i ogórków z ketchupem chilli. Możesz zmienić proporcje ogórków i cukinii w sałatce według własnego uznania, ale trzymam się „złotego środka” w przepisie i dodaję warzywa 50/50. Przepis na sałatkę z cukinii i ogórków jest dość prosty, ale ogórki i cukinia w gotowe okazało się chrupiące, musisz majstrować przy sterylizacji puszek z półfabrykatami. Zobacz przepis ze zdjęciem.

Bardzo smaczne i pikantna sałatka z cukinii przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom słodko-kwaśnych marynat Cukinia w sałatce okazuje się chrupiąca, mimo że nieco straciła swój blask zielony kolor po obróbce cieplnej. Przepis z zdjęcia krok po kroku .

Przygotowania zimowe cukinia jest prawdopodobnie najpopularniejszym rodzajem konserwowania, a przepisy na konserwy z cukinii zadziwiają różnorodnością kulinarną. A proponuję spróbować ugotować ciekawy, smaczny i niedrogi preparat z cukinii w ostry sos. Przepis cukinia w puszkach bardzo proste, szybkie i łatwe w przygotowaniu, bez długich przygotowań i gotowania. Jak gotować cukinię na zimę w pikantnym sosie, widać

Cukinia w Puszkach z Chili Ketchup

Jeśli lubisz nowe i ciekawe przygotowania na zimę z cukinii, to cukinia w puszkach z ketchupem chili to doskonały powód, aby trochę zmienić tradycyjne przepisy. Pod względem składu przepis na cukinię w puszce z ketchupem chili jest bardzo prosty, a dzięki niewielkiej porcji puszkowanie cukinii będzie szybkie i łatwe. Jak gotować cukinię w puszkach z ketchupem chili (przepis ze zdjęciem krok po kroku), patrz.

Jak zamrozić cukinię na zimę: sprawdzony sposób!

Przepis ze zdjęciem, jak zamrozić cukinię na zimę, możesz zobaczyć .

Cukinia konserwowa wg przepisu teściowej (bez sterylizacji)

Zrównoważona marynata słodko-kwaśna, czosnek, przyprawy i pachnące zioła- wszystko, czego potrzebujesz do doskonałej cukinii w puszkach. Zobacz przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Przepis słynna sałata z cukinii Ankle Bens można zobaczyć.

Pikantna cukinia na zimę z musztardą

Zwracam twoją uwagę ciekawy przepis puszkowanie cukinii z musztardą, czosnkiem i koperkiem. Chrupiące plastry cukinii w słodko-kwaśnym nadzieniu z wyraźnym smakiem musztardy i czosnku, w towarzystwie koperku i czarnego pieprzu, spodobały się wszystkim członkom mojej rodziny. Jak gotować cukinię na zimę z musztardą, napisałem.

Marynowana cukinia na zimę z pomidorami

Jak gotować marynowaną cukinię z pomidorami, widać.

Adjika z cukinii na zimę z jabłkami

Jak gotować adjika z cukinii z jabłkami, pisałam

Smażona cukinia na zimę w sosie pomidorowym

Bardzo smaczne i ciekawe puste na zimę z cukinii! Spróbuj, na pewno Ci się spodoba! Przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Możesz zobaczyć przepis na cukinię marynowaną z czosnkiem.

Sałatka z cukinii na zimę „Zagadka”

Czy wiesz, dlaczego sałatka ma taką nazwę? Bo w skończonej formie bardzo trudno niewtajemniczonym odgadnąć, co jest w składzie tego domowej roboty zawiera cukinię - ich smak w ogóle nie jest wyczuwalny. Jak ugotować sałatkę, którą napisałem .

Kawior z cukinii jak w sklepie

Składniki:

  • 1 kg cukinii
  • 150 gram marchewki
  • 200 gram cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki stołowe. łyżki koncentratu pomidorowego
  • rafinowany olej słonecznikowy do smażenia,
  • sól, pieprz, 1 Liść laurowy, suszone zioła (koperek, pietruszka, bazylia, oregano).

Gotowanie:

Cukinię obrać i pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor, cały czas mieszając, aby się nie przypaliła. Następnie włóż je do kociołka lub rondla.

Zetrzyj marchewki na grubej tarce, posiekaj cebulę, osobno podsmażaj warzywa na złoty kolor i przełóż do kociołka.

Dodaj do warzyw koncentrat pomidorowy, czosnek, liść laurowy, sól, przyprawy do smaku i na koniec 150 g przegotowanej wody i gotować na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.

Wszystko powinno być duszone przez co najmniej godzinę, jeśli płyn stanie się zupełnie mały, dodaj trochę, ale nie przesadzaj, kawior nie powinien być zbyt płynny, ale także suchy.

Jeśli masz wolną kuchenkę, ten kawior można zrobić w trybie „Gaszenie”.

Niech kawior trochę ostygnie, ubij w robocie kuchennym lub blenderze, schłódź w lodówce. Kawior jest gotowy do użycia.

Jeśli zdecydujesz się go zwinąć, ubity kawior wrzuć z powrotem do kociołka i zagotuj (uważaj, bardzo mocno strzela, gotuj kawior na małym ogniu przez 20-30 minut, ciągle mieszając, najlepiej w gumowych rękawiczkach).

Wysterylizuj słoiki i pokrywki wcześniej, napełnij słoiki kawiorem i sterylizuj przez 1 godzinę we wrzącej wodzie. Zwiń lub zwiń. Zawiń w koc, aż całkowicie ostygnie.

Witajcie moi drodzy przyjaciele! Kontynuuję temat przygotowań do zimy. A dzisiaj opowiem Wam o sałatkach z cukinii, konserwowanych przez większość różne sposoby oraz różne składniki. Ale jednocześnie wszystkie okazują się bardzo smaczne.

Kolejną rzeczą, którą lubię w tych przepisach, jest to, że są przygotowywane dość szybko i bezproblemowo przechowywane w warunki w mieszkaniu. Byłoby miejsce, a my znajdziemy co tam umieścić. Jeśli kochasz to warzywo, polecam Ci niesamowicie pyszne przepisy z nich. Razem z dodatkiem np. ziemniaków z mięsem będą cudownie połączone stół obiadowy w zimę.

Tak, co jest na obiad, dalej świąteczny stół takie sałatki nie wstydzą się wystawiać i leczyć gości. Bez nadmiernej skromności moi goście zawsze chwalą te puste miejsca. Po prostu wybieram dla siebie lepsze sposoby którym podzielę się z wami dzisiaj.

I chociaż młode warzywo jest delikatniejsze i nie trzeba go obierać i nasion, nie trzeba go wybierać. Jeśli skóra jest już gruba, zdejmij ją. I wyciąć duże nasiona z rdzenia.

Ten wariant preparatu jest moim ulubionym, to zgodnie z nim najczęściej gotuję. Sałatka jest po prostu niesamowita. Jest przygotowywany bardzo prosto i szybko. Koniecznie spróbuj.

Składniki:

  • cukinia - 1 kg
  • słodka papryka - 500 gr
  • czosnek - 7 ząbków
  • pasta pomidorowa - 200 gr
  • liść laurowy - 3 szt
  • olej roślinny– 50 ml
  • pieprz czarny - 6 szt
  • pieprz słodki groszek- 4 rzeczy
  • ocet 9% - 50 ml
  • cukier - 2 łyżki
  • sól - 0,5 łyżki stołowej
  • woda - 300 ml

Metoda gotowania:

1. Opłucz cukinię, obierz i usuń nasiona. Pokrój je w kostkę i włóż do miski.

Jeśli twoje warzywo jest młode, nie musisz obierać skórki i usuwać nasion.

2. Papryka Opłucz i usuń wszystkie nasiona i błony wewnątrz. Pokrój je w te same kostki i włóż do rondla z cukinią.

3. Dodaj cukier, sól, olej roślinny, pastę pomidorową i wlej zwykła woda. Wszystko wymieszaj.

4. Włóż do pieca, zagotuj. Następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut. Nie zapomnij od czasu do czasu mieszać, aby nic się nie przypaliło.

5. Po pół godzinie warzywa będą już miękkie. Dodaj do nich drobno posiekany czosnek, połamane liście laurowe oraz ziele angielskie i ziarna czarnego pieprzu. Wszystko wymieszaj i gotuj przez kolejne 2 minuty. Na sam koniec wlej ocet, wymieszaj i wyłącz ogień.

6. Ułóż wszystko w sterylnych słoikach, aby do każdego z nich dostały się lawrushka i ziarna pieprzu. Następnie przykryj słoiki pokrywkami i zwiń. Umieść w ciepłym miejscu i przykryj kocem. Pozostaw je tak, aż całkowicie ostygną.

Dostaniesz bardzo wspaniałą sałatkę z odrobiną słodki smak i lekka kwaskowatość. Co kocham najbardziej. Mam nadzieję, że Tobie też się spodoba.

Najsmaczniejsza sałatka z cukinii, słodkiej papryki i pomidorów

Doskonała metoda zbioru, bez sterylizacji. A to oznacza, że ​​robi się to znacznie szybciej. Sałatka nazywa się Yurcha. Zimą, wł Stół noworoczny ta sałatka będzie w sam raz. Chociaż, dlaczego tylko na Nowy Rok, na codziennym stole jadalnym, nie będzie to również zbyteczne. Taka przystawka zawsze będzie na miejscu.

Składniki:

  • Cukinia - 3 kg
  • papryka- 1 kg
  • Pomidory - 1 kg
  • Czosnek - 3 głowy
  • Koper, pietruszka - w pęczku
  • Olej roślinny - 250 ml
  • Cukier - 200 gr
  • Sól - 2 łyżki bez szkiełka
  • Ocet 9% - 100 ml

Metoda gotowania:

1. Przełóż pomidory z czosnkiem przez maszynkę do mięsa i przełóż do rondla. Dodaj do nich drobno posiekane warzywa. Obejmuje to również olej roślinny, cukier i sól. Wszystko dobrze wymieszaj i włóż mały ogień.

2. Teraz pokrójmy resztę warzyw. Paprykę opłukać i odcedzić. Następnie pokrój w paski.

3. Umyj cukinię. Odciąć obie strony pośladków. I pokrój je w kostkę. Wielkość kostek jest dowolna, zgodnie z Twoim gustem.

4. Kiedy siekaliśmy warzywa, do tego czasu pomidory właśnie się zagotowały. Dodaj ogień. Wyślij im paprykę i cukinię. Wymieszaj i zagotuj. Gdy wszystko się zagotuje, ponownie zmniejsz ogień i gotuj bez przykrycia przez 35 minut, od czasu do czasu mieszając. Na minutę przed końcem gotowania dodaj ocet i dobrze wymieszaj.

W międzyczasie wszystko jest ugotowane, słoiki można sterylizować np. w kuchence mikrofalowej. Wlej trochę wody na dno i ustaw na 2 minuty na pełnej mocy. Wysoko szybki sposób sterylizacja. Gotuj pokrywki przez 5 minut.

5. Gotowa sałatka Wszystkie przygotowane słoiki napełnij do góry i zwiń pokrywki. Owiń kocem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Nie musisz ich odwracać. Następnie włóż schłodzone puszki do koszy.

Z proponowanych składników uzyskuje się 9 piętro litrowe słoiki wspaniale smaczna przekąska na zimę.

Przepis krok po kroku z marchewką i cebulą w słoikach, bez sterylizacji

Bardzo prosty przepis, którego przygotowanie nie potrwa długo. Ale jest bardzo smaczny. Wspaniałe przygotowanie do zimy. Nie pożałujesz.

Składniki:

  • Młoda cukinia - 3 kg
  • Cebula zielona - 1 kg
  • Marchewka - 1 kg

Do marynaty:

  • Woda - 1 l
  • Cukier - 200 gr
  • Sól dla smaku
  • Czosnek - 4 goździki
  • Ocet 9% - 200 ml
  • Przyprawy - do smaku
  • Olej roślinny - 300 ml

Gotowanie:

1. Cukinię opłukać i pokroić w drobną kostkę bezpośrednio ze skórą. Oczyść marchewki i ruszt gruba tarka. Zielona cebula skaleczenie w małych kawałkach. I włóż to wszystko do emaliowanej patelni.

Cebulę zieloną można zastąpić cebulą, a następnie pokroić na półpierścienie.

2. Wlej wodę do rondla i zagotuj. Następnie wlej do niego cukier, sól i przyprawy. Posiekaj czosnek i dodaj go również do wody. Pozwól marynacie trochę się zagotować, a następnie dodaj ocet. Po dodaniu octu poczekaj, aż się zagotuje i wlej do sałatki. Pozostaw do zaparzenia na 1-2 godziny.

3. Następnie dodaj tam olej roślinny. Wymieszaj i włóż do kuchenki, aż się zagotuje. Po ugotowaniu gotuj przez kolejne 15 minut, mieszając. Następnie wlej do przygotowanych wysterylizowanych słoików.

4. Po wlaniu do słoików zwiń pokrywki. Odwróć słoiki do góry nogami i umieść w ciepłym miejscu przykrytym kocem. Pozostaw tak, aż ostygnie. Następnie możesz umieścić go w miejscu, w którym przechowujesz wszystkie puste miejsca. A zimą, kiedy otworzysz taką sałatkę i spróbujesz, poczujesz smak lata.

Przygotowania na zimę „Język Teschin” – najlepszy przepis

To oryginalna nazwa tego naszego przepisu warzywa w puszkach. Myślę, że nazwa poszła na specjalny krój. Ale chodźmy w porządku.

Składniki:

  • Cukinia - 1 kg
  • Pomidory - 1 kg
  • Papryka duża - 1 szt.
  • Ostra papryka - do smaku
  • Czosnek - 5-6 ząbków

Do marynaty:

  • Ocet - 70 ml
  • Olej roślinny - 100 gr
  • Cukier - 100 gr
  • Sól - 1 łyżka stołowa

Gotowanie:

1. Obierz cukinię, wytnij nasiona. Pokrój je na pół, a następnie każdą połówkę na 4 kawałki. Ułatwi to ich cięcie. Pokrój je na duże prostokątne kawałki.

2. Przewiń pomidory i paprykę do maszynki do mięsa. Wlej tę pastę do rondla, dodaj sól, cukier, olej roślinny i podpal. Poczekaj, aż się zagotuje i gotuj przez 7 minut, od czasu do czasu mieszając.

3. Następnie dodaj tam posiekaną cukinię, wymieszaj. Ponownie zagotuj i gotuj przez 30 minut. Konieczne jest, aby stały się miękkie, ale jednocześnie się nie rozpadły. Wymieszaj je delikatnie. 10 minut przed końcem dodaj drobno posiekany czosnek i wlej ocet.

4. Na gorąco włóż sałatkę do przygotowanych sterylnych słoików. Przykręć pokrywki, odwróć do góry nogami i umieść w ciepłym miejscu pod pokrywkami, aż ostygnie. Następnie po prostu odłóż go do magazynu konserwacyjnego. Po prostu pyszna przekąska na zimę.

Film o tym, jak ugotować przekąskę z cukinii i marchwi po koreańsku

Cudownie pycha na zimę po koreańsku. naprawdę lubię kuchnia koreańska, dlatego też w ten sposób konserwuję warzywa do wykorzystania w przyszłości. Obejrzyj ciekawy przepis wideo na przygotowanie tego wspaniałego preparatu.

Składniki:

  • Młoda cukinia - 2 szt
  • Marchewki - 2 szt
  • Cebula - 1 szt.
  • Duża słodka papryka - 1 szt.
  • Czosnek - 5-6 ząbków
  • Świeże zielenie - pęczek
  • Sól - 1 łyżka stołowa
  • Cukier - 2 łyżki
  • Przyprawa koreańska - 1 łyżka stołowa
  • Pikantny pieprz mielony- smak
  • Ocet 9% - 5 łyżek
  • Olej roślinny - 100 ml

I przejdźmy do oglądania i gotowania świetna przystawka na zimę.

Mój mąż najbardziej lubi tę sałatkę, ale ja ją biorę, bo tu nie jest zbyt ostra koreańska przyprawa. Ale to kwestia gustu. Spróbuj i oceń. Jestem pewien, że to ci się spodoba.

Gotowanie „kostek” z cukinii z pastą pomidorową

Kolega z pracy niedawno podzielił się ze mną tym przepisem. Już to próbowałem, jest po prostu super. Okazało się niesamowicie pyszne. Ciebie też polecam.

Składniki:

  • Marchewki - 500 gr
  • Cebula - 500 gr
  • Młoda cukinia - 2,5 kg
  • Słodka papryka - 500 gr
  • Pomidory - 1,5 kg
  • Woda - 1 szklanka
  • Olej roślinny - 0,5 szklanki
  • Pasta pomidorowa - 5-6 łyżek
  • Cukier - 0,5 szklanki
  • Sól - 1 łyżka stołowa
  • Ocet 9% - 0,75 gr

Gotowanie:

1. Zacznijmy od marynaty. Do garnka z wodą wsyp cukier i sól. Dodaj olej roślinny i ocet. Dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj i zagotuj.

2. Obierz marchewki i pokrój w kostkę. Dodaj do garnka z marynatą i gotuj przez 7-10 minut. Następnie pokrój cebulę na półpierścienie, dodaj w to samo miejsce i gotuj przez kolejne 10 minut. Cukinię pokroić w dużą kostkę i dodać do reszty warzyw. Dusić z zamkniętą pokrywką przez 15 minut.

Jeśli twoja cukinia nie jest już młoda, najpierw obierz skórkę i wytnij nasiona.

3. Umyj słodką paprykę i oczyść ją z nasion, a następnie pokrój w dużą kostkę. Dodaj do garnka i gotuj przez 15 minut. Na koniec wrzuć drobno pokrojone pomidory na patelnię i gotuj przez kolejne 25 minut, a następnie posmakuj. Jeśli coś nie smakuje dobrze, dodaj to.

4. Gdy wszystko będzie gotowe, przelej do wysterylizowanych słoików i zwiń pokrywki. Słoiki odstawić do góry nogami w ciepłe miejsce, zawinąć w koc i pozostawić do wystygnięcia.

Zrobisz cudownie pyszna sałatka, który jest nie do odróżnienia od sklepu. Wypróbuj tę pyszną ucztę.

Cukinia na zimę, jak grzyby mleczne

Wypróbuj też tę opcję. Poczujesz smak grzybów. Wysoko niezwykły przepis ale mi się to podobało. Taka przystawka na świątecznym stole będzie pasować bardzo harmonijnie.

Składniki:

  • Cukinia - 3 kg
  • Sól - 2 łyżki
  • Cukier - 6 łyżek
  • Olej roślinny - 1 szklanka
  • Koper i pietruszka - w pęczku
  • Ocet 9% - 0,5 szklanki
  • Czosnek - 2-4 ząbki

Gotowanie:

1. Oczyść cukinię ze skórki i nasion. Pokrój w kostkę i włóż do głębokiej miski. Dodaj drobno posiekane zioła i czosnek, sól, cukier i mielony pieprz. Wlej olej roślinny i ocet. Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw do zaparzenia na 3 godziny.

2. Następnie równomiernie rozprowadź sałatkę w wysterylizowanych słoikach. Reszta solanki jest również rozprowadzana w słoikach. Włóż słoiki do garnka z wodą. Przykryj je pokrywkami. Wlać gaz do wrzenia.

Połóż szmatkę na dnie patelni, aby słoiki się nie rozpadły. Wodę należy nalać tak, aby do szyi bakni pozostało około 1 cm.

3. Gdy woda się zagotuje, przykryj patelnię pokrywką i pozostaw na ogniu na 15 minut. Następnie wyjmij słoiki i zwiń pokrywki. Odwróć słoiki, przykryj czymś ciepłym i pozostaw do ostygnięcia na około dzień. Zimą będziesz cieszyć się niesamowitym smakiem.

Pyszny przepis na przystawki z cukinii i bakłażana

Nie mogę powstrzymać się od opowiedzenia o tej metodzie zbiorów na zimę. Robi niesamowitą sałatkę. Kombinacja warzyw jest tutaj dobrana tak, aby smak był po prostu doskonały. Poświęć trochę czasu na jej przygotowanie, a będziesz nim zachwycony.

Składniki:

  • Cukinia - 1 kg
  • Bakłażan - 1 kg
  • Marchewki - 0,5 kg
  • Ocet - 9% - 1 łyżka stołowa
  • Olej roślinny - 200 gr
  • Papryka słodka - 400 gr
  • Pomidory - 400 gr
  • Ostra papryka - 1 szt.
  • Czarny pieprz mielony - 1 łyżka stołowa
  • Sól - 0,5 łyżki stołowej
  • Czosnek - 50 gr
  • Cebula - 500 gr
  • Suszona bazylia - 20 gr
  • Liść laurowy - 3-4 sztuki

Gotowanie:

1. Obierz cukinię, usuń nasiona i pokrój w drobną kostkę. Umyj bakłażana, a także pokrój go. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Słodki i ostre papryczki Usuń nasiona i drobno posiekaj.

2. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Na pomidorach wykonać nacięcie krzyżykiem od góry, zalać wrzątkiem i obrać. Następnie zetrzyj na grubej tarce.

3. Rozgrzej patelnię i wlej do niej olej roślinny. Włóż tam cukinię. Mieszaj od czasu do czasu, smaż przez 15 minut. Smaż bakłażany tak przez 15 minut na innej patelni.

4. Na trzeciej patelni podsmażyć cebulę na złoty kolor, następnie dodać marchewki i smażyć przez 10 minut. Następnie dodaj tam słodką i ostrą paprykę. Wymieszaj, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez kolejne 10 minut.

5. Gotowe warzywa włożyć na patelnię z cukinią, zalać tarte pomidory i dobrze wymieszaj. Następnie zamknij pokrywkę i gotuj przez 10 minut.

6. Następnie dodaj jeszcze 3 łyżki oleju roślinnego, sól, pieprz, bazylię i liść laurowy. I oczywiście mieszaj i gotuj przez kolejne 20 minut pod zamkniętą pokrywką. 5 minut przed gotowaniem wlej 1 łyżkę octu i drobno posiekany czosnek.

7. Ułóż gotowe sauté w wysterylizowanym słoiku, zawiń pokrywki i połóż do góry nogami. Przykryj kocem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie przechowuj słoiki w ciemnym, chłodnym miejscu.

Oto kilka prostych i niesamowicie smacznych przepisów, które dziś dla Ciebie przygotowałam. Naprawdę mam nadzieję, że przynajmniej jeden, ale ci się spodoba. Wybierz i przygotuj sobie wspaniałe przekąski na zimę.

Wszystkie doskonale ozdobią Twój stół jadalny lub świąteczny. Krewni i goście będą zadowoleni z proponowanej przekąski. Smacznego!


Witam wszystkich na naszej stronie. Cukinia w puszkach jest zawsze niesamowicie pyszna. Sekret tkwi w jego kompatybilności z wszelkimi innymi warzywami. Możesz eksperymentować z ilością niektórych składników, ilością przypraw i nie boisz się zepsuć efektu końcowego.

Cukinia nie bez powodu zdobyła miłość ludzi. Po pierwsze, jest to bardzo przystępne i niedrogie warzywo, przeznaczone dla tych, którzy nie mają własnej działki ogrodowej. Nie będzie trudno go kupić. Jeśli zajmujesz się ogrodnictwem, to na pewno zbierasz bogate zbiory. Wtedy zdecydowanie muszą zrobić co najmniej kilka słoików półfabrykatów z cukinii na zimę.

1. Marynowana cukinia

W mroźne zimowe dni jakoś szczególnie przyjemnie jest otwierać słoiki z różne puste miejsca z warzyw. Cukinia najczęściej zawsze rośnie w wielu duża liczba. Proponuję je marynować. Będą chrupiące i bardzo smaczne. Marynowana cukinia świetna alternatywa ogórki i pasują w formie przystawki na wszystko.

Składniki:

  • Cukinia - 1 kg
  • Koper - 3 parasole
  • Czosnek - 3-4 ząbki
  • Liść laurowy - 2 szt
  • Pieprz czarny - 4-5 groszków
  • Woda - 1 l
  • Sól - 1,5 łyżki. łyżki
  • Cukier - 2 łyżki. łyżki
  • Ocet 9% - 100 ml

Kroki gotowania:

1. Wlej litr wody do małego rondla, podpal. Gdy woda będzie ciepła, dodaj sól.

2. Następnie dodaj cukier, mieszaj, aż składniki luzem się rozpuszczą. Poczekaj, aż solanka się zagotuje, gotuj przez kilka minut, a następnie wyjmij z pieca i wlej ocet.

3. Cukinia, w moim przypadku to młode owoce, spłucz, wytrzyj ręcznikiem. Pokrój w koła o szerokości co najmniej centymetra. Jeśli masz więcej duże okazy, środek z nasionami należy dokładnie pokroić, pokroić na duże kawałki.

4. Przygotuj słoiki wcześniej, spłucz, wysterylizuj. Na dno ułożyć liście laurowe, koperkowe parasole, grubo posiekane ząbki czosnku, ziarna czarnego pieprzu.

5. Napełnij słoiki kółeczkami cukinii, zalej ciepłą solankę aż po szyję.

6. Napełnij duży rondel wodą, połóż na dnie ręcznik kuchenny i połóż na nim słoiki przykryte pokrywką. Woda powinna zakryć słoiki o połowę. Włóż do kuchenki, po ugotowaniu trzymaj je przez kolejne 15-20 minut.

7. Następnie szczelnie zamknij pokrywki. Odłóż słoiki do góry nogami, przykryj ciepłym kocem. Po całkowitym schłodzeniu można je wyjąć w miejsce do dalszego przechowywania.

Zjedz przekąskę, poczęstuj znajomych!

2. Przystawka z cukinii z pomidorami

Idealna przystawka z marynowanych warzyw na zimową ucztę. Cukinia z pomidorami idealnie nadaje się jako dodatek do mięsa lub Dania z ryb. Gotowanie w domu takiego przygotowania na zimę nie jest trudne, przekonaj się sam z poniższego przepisu.

Składniki:

  • Cukinia - 1,2 kg
  • Pomidory - 2,5 kg
  • Czosnek - 6 goździków
  • Cebula - 6 szt
  • Papryka bułgarska - 5 szt
  • Zieloni - 200 g
  • Pieprz czarny - 20 szt
  • Liść laurowy - 6 szt
  • Goździk - 6 szt
  • Woda - 3-3,5 litra
  • Sól - 2 łyżki. łyżki
  • Ocet - 6 łyżek. łyżki

Kroki gotowania:

1. Przede wszystkim dokładnie opłucz warzywa pod bieżącą wodą, to samo zrób z ziołami. Zdejmij skórki i nasiona cukinii. Usuń rdzeń z papryki. Obierz cebulę, czosnek. Następnie wszystkie składniki należy posiekać. Czosnek w cienkich plasterkach, cebulki w półpierścieniach. Bułgarska papryka, pomidory, cukinia - w małych kawałkach. Posiekaj warzywa nożem.

2. W głębokim pojemniku wymieszaj wszystkie produkty, pozostawiając trochę posiekanej zieleni.

3. Najpierw wypłucz słoiki na przekąski, a następnie wysterylizuj. Następnie rozłóż szczyptę zieleni na dnie słoików, na wierzch połóż mieszankę warzyw. Spróbuj napełnić słoiki tak ciasno, jak to możliwe. Posyp również niewielką ilością zieleni.

4. Kolejnym krokiem po przygotowaniu warzyw jest przygotowanie marynaty. Napełnij garnek wodą, poczekaj, aż się zagotuje. Następnie wyślij przyprawy na patelnię: sól, czarny pieprz, goździki, liście laurowe. Wszystko dobrze wymieszaj, aż sól całkowicie się rozpuści. Ponownie zagotuj marynatę, wyłącz ogień w piecu. W tym samym czasie wlej ocet.

5. Wlać marynatę do słoików, które natychmiast zwijają się lub ciasno skręcają pokrywkami.

6. Zagotuj wodę w rondlu, włóż do niej słoiki do sterylizacji. Zabieg przeprowadza się przez około 20 minut.

Po wykonaniu wszystkich kroków przenieś słoiki na podłogę z opuszczonymi pokrywkami. Przykryj czymś ciepłym. Pozostaw na kilka dni, a następnie umieść przedmioty w spiżarni lub piwnicy.

życzę powodzenia i pyszne przetwory na zimę!

3. Cukinia z pikantnym sosem

Aby zachować cukinię według tego przepisu, potrzebne są młode owoce o cienkiej skórce i niedojrzałych nasionach. Pikantny pikantny smak i chrupiąca cukinia. Przystawkę można zjeść od razu po przygotowaniu lub zwinąć w słoiki na zimę. gotować w dobry humor, powodzenia!

Składniki:

  • Cukinia - 1 kg
  • Czosnek - 30 g
  • Marchewki - 100 g
  • Ostra papryka - 1 szt.
  • Ocet 9% - 70 ml
  • Sól - 1 łyżeczka
  • Olej roślinny - 70 ml
  • Pietruszka - pęczek

Kroki gotowania:

1. Dobrze opłucz owoce zimna woda, omówić. Pokrój w średniej wielkości kliny.

2. Dokładnie umyj resztę warzyw i ziół. Usuń łuskę z ząbków czosnku, obierz marchewki. Pokrój ostrą paprykę w cienkie krążki, drobno posiekaj pietruszkę. Czosnek pokroić w plastry, marchewki pokroić w cienkie paski.

3. Umieść wszystkie składniki w rondlu. Wsyp cukier, sól, wlej olej roślinny i ocet.W razie potrzeby możesz dodać czarny mielony pieprz, dosłownie szczyptę, dla jeszcze większego smaku. Wszystko wymieszaj, odstaw na pół godziny. Potrzebujemy soku, żeby się uformował.

5. Napełnij przygotowane słoiki przekąską, szczelnie zamknij pokrywki.

6. Przenieś słoiki w ciemne miejsce, odwróć je, wskazane jest również owinięcie. Poczekaj, aż ostygnie, a następnie opuść go do piwnicy lub włóż do spiżarni do przechowywania.

Miłego dnia!

4.

Wysoko ciekawa przekąska z jasnym i bogaty smak. Cała rodzina będzie zachwycona takim smakołykiem. Kawałki nasiąkną marynata czosnkowa i będzie miał ciekawy smak. Bardzo polecam tę przystawkę.

Składniki:

  • Cukinia - 2 kg
  • Czosnek - 2 głowy
  • Sól - 1 łyżka. łyżka
  • Cukier - 1/2 szklanki
  • Olej roślinny - 100 ml
  • Ocet 9% - 100 ml

Kroki gotowania:

1. Usuń skórkę z cukinii. Pokrój w kostkę centymetr po centymetrze, przełóż do miski.

2. Czosnek obrać, prasą wycisnąć wszystkie ząbki do miski z posiekaną cukinią.

3. Wsyp cukier do masy.

4. Następnie dodaj sól.

5. Wlej olej roślinny.

6. Wszystko dokładnie wymieszaj, pozostaw do marynowania na pół godziny. W tym czasie zagotuj wodę, przygotuj słoiki. Trzeba je umyć detergenty, sterylizować.

7. Napełnij słoiki po brzegi, zrób to tak ciasno, jak to możliwe. Zalej wrzątkiem zmieszanym z octem.

8. Włóż słoiki do garnka z wodą, postaw na kuchence. Jak tylko woda się zagotuje, po 15 minutach wyjmij je i zwiń.

9. Słoiki odwracamy jak na zdjęciu, owijamy ciepłym kocem, zostawiamy do ostygnięcia.

Bardzo prosty i co najważniejsze szybki. Ciesz się przekąską!

5. Koreańska cukinia

Świetna przystawka dla smażone ziemniaki i wiele innych potraw. Proszę twój kubki smakowe pikantny pikantna przekąska. Najlepiej, gdy chcesz coś takiego zjeść, po prostu wyjmij słoik i ciesz się.

Składniki:

  • Cukinia - 3 kg
  • Marchewki - 500 g
  • Cebula - 500 g
  • Papryka bułgarska - 5 szt
  • Czosnek - 150 g
  • Zieloni - 20 g
  • Cukier - szkło
  • Olej roślinny - szklanka
  • Ocet 9% - szklanka
  • Sól - 2 łyżki. łyżki
  • Przyprawa do marchwi po koreańsku - 1 szt.

Kroki gotowania:

1. Usuń skórkę z cukinii, jeśli to konieczne, a środek z nasionami. Za pomocą specjalnej tarki zetrzyj owoce cienką długą słomką.

2. Obierz marchewki, zetrzyj na tej samej tarce. Wlej do niego paczkę przypraw, cukier.

3. Bułgarska papryka z cebulą, również posiekaj w paski. Wyciśnij czosnek przez praskę do czosnku. Dodaj warzywa, wymieszaj wszystkie warzywa w jednej głębokiej misce.

4. Do marynaty wymieszaj olej roślinny, ocet, sól w osobnej misce.

5. Napełnij słoiki mieszanką warzyw, zalej marynatą. Pozostaw je na co najmniej trzy godziny.

6. Po upływie czasu słoiki z przekąskami należy wysterylizować. Następnie zwiń pokrywki i wyczyść je w spiżarni lub piwnicy.

Powodzenia w gotowaniu, świetnego nastroju!

6. Przepis wideo na chrupiącą marynowaną cukinię

Bardzo ciekawa i niesamowicie smakująca przystawka mile zaskoczy Ciebie i Twoich bliskich.

Wszystkie przepisy sprawdzony czas. Gotuj dla swoich bliskich tylko pysznie i zdrowe posiłki. Życzę Ci przygotować jak najwięcej inna konserwacja bez żadnych kłopotów.

Przetwory z cukinii na zimę

Wszyscy kochamy cukinię i uprawiamy ją w naszym ogrodzie. Wiele osób lubi je jeść w smażony oraz w sałatkach. Oczywiście wszyscy chcemy w pełni wykorzystać nasze zbiory.Pomaga w tym konserwacja.

Przedstawimy twoją uwagę kilka proste sałatki do zbioru cukinii na zimę, będą zachwycać swoim smakiem przez cały sezon zimowy.

  1. Cukinia na zimę „Lato”

Sałatka z cukinii z majonezem na zimę „Leniwy kawior”

Ta sałatka jest dla tych, którzy kochają kawior z cukinii, ale nie mają czasu na jej przygotowanie ze względu na złożoność procesu. Sałatka okazuje się czymś pomiędzy gulaszem a kawiorem. Idealny na wszystkie drugie dania. Wysoko delikatny smak nawet dzieciom się to spodoba, ale tak trudno jest je nakarmić warzywami. Zimą tę sałatkę można podawać maluchom, przerywając blenderem, bo nie ma tam octu.

Ta sałatka zachwyci Cię zimą, przypominając o lecie. Teraz powiemy Ci, jak to ugotować.

  • Cukinia - 3 kg;
  • Marchewki - 0,5 kg;
  • Cebula - 0,5 kg;
  • Pomidory - 1 kg;
  • Olej słonecznikowy rafinowany - 0,5 szklanki;
  • Sól dla smaku;
  • liść laurowy;
  • Mielony czarny pieprz do smaku (nie można dodać);
  • Majonez - 2 łyżki stołowe.

Zacznijmy gotować:

Krok 1. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest przygotowanie warzyw:

a) Umyj cukinię i zetrzyj na grubej tarce.

Ruszt cukinii

b) Umyj marchewki, obierz i zetrzyj na grubej tarce.

Zetrzyj marchewki na grubej tarce

c) Cebulę myjemy, kroimy na pół i wkładamy do wody na 10 minut, aby wydostała się z niej nadmiar goryczki, której nie potrzebujemy. Pokrój w duże półpierścienie lub ćwiartki.

Cebula pokrojona w półpierścienie

Krok 2: Umieść dużą patelnię lub patelnia aluminiowa, to w takich potrawach Twoja sałatka nie przyklei się do dna i się nie przypali. Wlej olej do pojemnika. Gdy się rozgrzeje, wlej tam cebulę i pozwól jej uwolnić sok, nie pozwól mu się smażyć, po prostu odpuść.

Krok 3. Gdy cebula już zacznie wyciskać sok, wylej marchewki i pozwól jej pęcznieć w ten sam sposób.

Krok 5. Gdy cukinia wypuszcza sok, pokrój pomidory w kostkę. Jak tylko cukinia zacznie się gotować, wlej pomidory.

Pomidory pokrojone w kostkę

Gdy twoja sałatka się gotuje, wysterylizuj słoiki.

Krok 6. Sałatka powinna osiągnąć taki stan jak gulasz, zdjąć ją z ognia i włożyć do niej 2 łyżki majonezu lub więcej w razie potrzeby. Będzie działał jak konserwant ze względu na brak octu w sałatce.

Krok 7. Rozłóż w słoikach i ustaw do sterylizacji. Słoiki o pojemności 0,5 litra sterylizujemy przez 10 minut.

Wyciągamy, zwijamy i ustawiamy do góry nogami do ostygnięcia.

sałatka z cukinii z majonezem

Twoja sałatka jest gotowa!

Sałatka z cukinii „Donbas”

Pyszna i pikantna sałatka „Donbass” z pewnością zachwyci Cię świeżym kwaśnym smakiem. Smakuje tak, jakby dopiero co zrobiono. Daje to aromat zieleni w tej sałatce niepowtarzalny smak lato i świeżość. Przyjemnie urozmaica zimową dietę.

Ten przepis był używany przez nasze babcie, ale trochę został zapomniany. Zapamiętajmy ten przepis razem i przygotujmy kawałek lata.

Do gotowania będziesz potrzebować:

  • Cukinia - 3 kg;
  • Bułgarska papryka słodka - 1 kg;
  • Czosnek - 100 g;
  • Cukier - 4 łyżki stołowe;
  • Ocet - 150 g;
  • Rafinowany olej roślinny - 200 g;
  • Zieloni - więcej koperku i pietruszki.

Zacznijmy gotować:

Krok 1. Przede wszystkim przygotowujemy warzywa:

a) Dokładnie umyj cukinię i pokrój w średniej wielkości kostkę.

b) Pieprz jest pożądany, aby wybrać mięsisty. Jest również myty i krojony w paski, aby wielkość cukinii i pieprzu była w przybliżeniu taka sama.

c) Obierz i posiekaj czosnek tak drobno, jak to możliwe.

d) Umyj warzywa i pozwól wodzie spłynąć, załóż ręcznik, pokrój na małe kawałki, nieco większe niż do zupy.

Krok 2. Włóż wszystkie warzywa i zioła do rondla, dodaj czosnek, cukier, olej i ocet w to samo miejsce i pozostaw do zaparzenia na 6 godzin, od czasu do czasu mieszając.

Krok 3. Kiedy twoja sałatka jest już zaparzona, wypuść soki, włóż do ognia i zagotuj, gotuj przez 5 minut, już nie.

Krok 4. Ułóż w wysterylizowanych słoikach, zwiń i pozostaw do ostygnięcia do góry nogami.

Smacznego!

Cukinia na zimę „Lato”

Ta sałatka jest bardzo bogata w zielenie i ma jasną letni smak, zimą, kiedy jest tak mało zieleni i świeżości, ta sałatka jest dokładnie tym, czego potrzebujesz. Otwórz słoik tej sałatki w zimowy chłód przyniesie wiele przyjemności i przyjemności.

Nasze babcie nie były dostępne zamrażarka z suchym zamrażaniem, aby zachować świeżość zieleni i warzyw, taki przepis był tylko darem niebios. Dzisiaj podzielimy się tym z Wami.

Do gotowania będziesz potrzebować:

  • Cukinia - 6 kg;
  • Czosnek - 150 g;
  • Zieloni - jak najwięcej koperku i pietruszki;
  • Cukier - 6 łyżek stołowych;
  • Sól - 4 łyżki stołowe;
  • Olej słonecznikowy rafinowany - 300 g;
  • Ocet - 300 g.

Zacznijmy gotować:

Krok 1. Przygotuj warzywa:

a) Umyj cukinię i pokrój w średniej wielkości kostkę, ok. 2 cm każda.

b) Obierz i drobno posiekaj czosnek.

c) Pokrój warzywa niezbyt drobno, w przybliżeniu, jak zupę.

Krok 2. Włóż wszystko do rondla, dodaj olej, cukier, sól i ocet. Pozostaw do zaparzenia na 4 godziny, od czasu do czasu mieszając.

Krok 3. Kiedy cukinia zostanie zaparzona i uwolni cały sok, włóż ją do wcześniej wysterylizowanych słoików, włóż je do sterylizacji. Słoiki 0,5 na 15 minut.

Krok 4. Wyjmij je, zwiń, odwróć i odstaw, aż całkowicie ostygną.

Oto twoja letnia sałatka i gotowa!

Smacznego!

Doskonały( 2 ) Źle( 0 )

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Top