Liquor Baileys (Baileys) - zloženie a vlastnosti nápoja; ako to piť; koktaily s Baileys; recepty na výrobu domáceho krémového likéru vlastnými rukami. Liquor Belis (Baileys): chuť, ktorú uctievajú milióny ľudí
Baileys likér 5.00 /5 (100.00%) 3
Likér Baileys je jedným z najznámejších a najobľúbenejších likérov na svete.
Baileys- Ide o sladký írsky krémový likér, ktorý sa vyrába zmiešaním whisky s čerstvou smotanou, ako aj pridaním vanilky, karamelu, kakaa a rastlinných olejov. Tento likér má 17% silu.
Likér Baileys vytvorila v roku 1974 Gilbeys, jedna z najväčších distribučných spoločností v Írsku, ako výsledok hľadania nových produktov pre medzinárodný trh s alkoholom. Bol to Baileys, ktorý sa stal prvým krémovým likérom.
Na prípravu likéru Baileys sa nepoužívajú konzervačné látky, pričom tento likér má dlhú trvanlivosť 24 mesiacov.
Druhy likéru Baileys
Celkovo má Baileys 7 typov:
1. Baileys (Originál). Ide o prvý a podľa mnohých aj najlepší smotanový likér na svete. Baileys Original má jemná vôňa a teplá sladká chuť.
2. Baileys (Mätová čokoláda). Jeden z relatívne nových druhov slávneho smotanového likéru. Táto odroda Baileys bola vytvorená podľa tradičnej receptúry Baileys s prídavkom čerstvej mäty a tmavá čokoláda, ktoré dodávajú nápoju zaujímavú mätovú príchuť.
3. Baileys (krémovo - karamelové), platí aj pre nové verzie obľúbeného írskeho likéru. Chuť smotany ideálne dopĺňa dotyk krémového karamelu
4. Baileys (Cream - káva). Tento typ Baileys sa objavil až v roku 2005 a má zaujímavá chuť kávu. Práve táto verzia likéru je v súčasnosti jedným z najobľúbenejších likérov v Írsku.
5. Baileys Hazelnut Flavor (lieskový orech). Táto odroda likér sa objavil v roku 2010. Recept na tento likér úspešne spojil ingrediencie klasického Baileys Original a lieskových orieškov.
6. Baileys Biscotti Flavor (orech), tento likér je najnovší v rade likérov Baileys. Objavil sa v roku 2011. Príchuť Biscotti má vôňu a chuť Talianske sušienky"biscotti".
7. Baileys Orange Hľuzovka (pomarančová hľuzovka). Likér vytvorený v roku 2012 a vyrábaný výhradne v litrovej fľaši. Vo vôni cítiť pomaranč, v chuti je jasne viditeľný odtieň horkej čokolády.
Baileys je populárny likér
Po prvé, likéry Baileys sú skutočnými digestívmi, ktoré sa podávajú s dezertom. Podáva sa Baileys. V prípadoch, keď sa Baileys podáva s ľadom, potom sa na nápoj používajú väčšie jedlá, napríklad martini alebo poháre na víno.
Klasická teplota podávania tohto moku je teplotný rozsah od 18 do 20 stupňov, ak je potrebné Baileys ochladiť, do pohára sa pridá ľad.
Baileys sa hodí ku káve a dezertom.
Tento írsky likér je jedným z najobľúbenejších likérov používaných na výrobu rôznych koktailov. Väčšina obľúbené koktaily, medzi ktoré patria Baileys sú.
Baileys je typ likéru s unikátom krémová chuť. Tento alkoholický nápoj je pripravený na báze írskej whisky s prídavkom smotany, ktorá dodáva likéru špecifickú chuť. Je pravda, že nie každý vie, ako piť Baileys.
Baileys má jemný a jemná chuť. Nie je prekvapujúce, že obyvatelia mnohých krajín ho ochotne pijú. U nás je obľúbený aj likér Baileys.
Baileys je založený len na niekoľkých komponentoch - smotane a whisky. Likér sa zrodil v roku 1974 v Írsku. Za 40 rokov existencie získal slávu vo svete. Bez ohľadu na to, ako sa výrobcovia alkoholických nápojov snažili zopakovať úspech Baileys, nič sa nestalo.
Pevnostný likér 17%. Vyrába sa zmiešaním whisky so smotanou, karamelom, vanilkou, kakaom a zeleninový olej. Nie sú pridané žiadne konzervačné látky. Niektoré druhy likéru obsahujú čokoládu, kávu alebo mätu.
- Baileys sa zvyčajne podáva po hlavnom jedle spolu s dezertom. Podporuje vstrebávanie potravy. Neodporúča sa používať ako hlavný nápoj, kombinuje sa len so sladkými jedlami. Môže sa podávať na stôl na novoročný koláč, pečené jablká, marcipán.
- Pitie alkoholu v čistej forme z malých okuliarov. Ak ľad alebo iné alkoholický nápoj vezmite si priestrannejší riad, napríklad poháre na víno.
- Podávajte na stole pri izbovej teplote. Ak chcete ochutnať vychladený Baileys, pridajte do pohára pár kúskov ľadu. Chladenie fľaše s nápojom sa neodporúča.
- Baileys sa skvele hodí silné nápoje s neutrálnou chuťou. Ide o gin a vodku. Táto kombinácia je veľmi obľúbená u ľudí, ktorí nemajú radi prílišnú sladkosť likéru.
- Baileys sa v žiadnom prípade nesmie riediť sódou, minerálkou, prírodnou šťavou alebo Brutom. Oxid uhličitý a kyselina spôsobia zrážanie krému.
- Baileys sa najlepšie kombinuje so smotanovou zmrzlinou, ktorá dopĺňa chuť nápoja. Z ovocia sú vhodné jahody alebo banány. Niektorí ľudia pijú Baileys s tvarohom, arašidmi, marshmallows alebo čokoládou.
S čím pijú Baileys?
Nie všetci ľudia, ktorým sa podarilo zoznámiť sa s týmto likérom, to ocenili prvýkrát. Možno použili nesprávne občerstvenie. Napravím to tým, že vám poviem, čím je Baileys opitý.
- Baileys sa podáva s dezertom. Ak chcete piť nejaký likér mimo hostiny, vezmite si čerstvú jahodu alebo kúsok sušienky.
- K banánom sa hodí likér. zrelé ovocie možno nakrájať na krúžky alebo nasekať na špízy. Ak máte čas, pripravte sa ovocný šalát pomocou banánov a jahôd.
- Niektoré slúžia Baileys s banánovými člnmi. Banány olúpeme, pozdĺžne rozrežeme a lyžicou vyberieme časť dužiny. Do výsledných jamiek vložte náplň z banánovej dužiny, práškového cukru a krémový syr. Dá sa pridať strúhaná čokoláda a nasekané orechy.
- Často sa likér ponúka so zmrzlinovým dezertom. Na jeho prípravu vložte zmäkčenú zmrzlinu, nakrájané bobule, drvené jadrá orechov a strúhanku do malej nádoby. krehké sušienky. Premiešame, preložíme na taniere a posypeme kakaom.
- Baileys je kombinovaný s koláčmi, marshmallows a kávové dezerty, ktoré zahŕňajú maslový krém.
- Ak chcete malé občerstvenie, pripravte šalát z ovocia a bobúľ. Nakrájajte ovocie a vezmite celé bobule. Premiešajte a oblečte šalát s jogurtom.
Teraz vám prezradím, s čím by ste tento likér nemali kombinovať. V zozname sú sýtené nápoje a prírodné šťavy.
Recepty na kokteily Baileys
Baileys je nápoj, ktorý obsahuje alkohol, whisky a smotanu. Doma si na varenie môžete vziať obyčajnú vodku a plechovku kondenzovaného mlieka. Existuje veľa receptov na domáce Baileys, takže chuť hotových nápojov sa môže líšiť.
Tento likér vo svojej čistej forme majú radi len mlsní, pretože má bohatá chuť. Baileys našiel široké uplatnenie vo varení. Pripravujú sa s ním zákusky a koláče, pridávajú sa do zmrzliny.
recept na domáci likér
Ak si chcete pripraviť Baileys doma, osvojte si recept. Pripravuje sa rovnako jednoducho ako pohánka alebo bravčové mäso. Na základe základného zloženia môžete bezpečne experimentovať.
Na varenie používam vodku, koňak alebo whisky.
Ingrediencie:
- vodka - 0,5 l
- kondenzované mlieko - 1 plechovka
- vanilkový cukor- 1 polievková lyžica. lyžica
- krém - 300 ml
- káva - 1 polievková lyžica. lyžica
varenie:
- Do veľkej misy nalejeme smotanu, pridáme vanilkový cukor a dobre vyšľaháme mixérom.
- Po niekoľkých minútach pridajte kondenzované mlieko a pokračujte v šľahaní.
- Po pár minútach pridajte kávu. Ak sa počas ďalšieho šľahania káva nerozpustí, nemali by ste byť naštvaní.
- Na samom konci nalejte do fľaše vodky a premiešajte. Vodka úplne rozpustí kávový prášok.
- Zostáva presunúť likér do vhodná kapacita a pošlite do chladničky vylúhovať niekoľko hodín.
Video domáci recept Baileys
Nie každý dokáže pripraviť skvelé koktaily. Niet divu, že dobrí barmani sú veľmi žiadaní. Medzi profesionálnymi barmanmi sa často konajú súťaže, keď pri príprave koktailov vytvárajú šou a skutočnú hostinu pre publikum.
Koktaily na báze Baileys sú medzi barmanmi veľmi obľúbené. Krémová chuť likér zakrýva alkohol, v dôsledku čoho je koktail najjemnejší chuťové vlastnosti.
Dám vám do pozornosti 3 recepty na koktaily, ktoré sa dajú ľahko pripraviť doma.
koktail "B-52"
Napriek širokej škále kokteilov Baileys je to B-52, ktorý je najobľúbenejší. Na prípravu budete potrebovať 20 ml likérov Capitan Black, Baileys a Cointreau.
- Na dno misky nalejte likér Capitan Black.
- Baileys na ostrí noža.
- Do poslednej nalejte Cointreau.
Výsledkom je trojvrstvový nápoj.
Modrý havajský koktail
Na varenie potrebujete rum, likér Blue Caracao a Baileys po 20 ml, ďalších 30 ml citróna a 60 ml ananásový džús.
- Pošlite uvedené ingrediencie do šejkra, pridajte ľad a dobre premiešajte.
- Výslednú zmes nalejeme do pohára a ozdobíme plátkom ananásu, plátkom pomaranča a čerešňou.
Koktail "Posledný samuraj"
Zloženie kokteilu zahŕňa vanilkový sirup, likér Kahlua a Baileys. Každá zložka má 30 ml.
- Pošlite ingrediencie do šejkra, pridajte ľad a premiešajte.
- Výslednú zmes preceďte a nalejte do pohára.
S týmito kokteilmi pripravíte čokoľvek domáca párty jasnejšie a exotickejšie. Ale nezneužívajte takéto "zmesy", postarajte sa o svoje zdravie.
V článku ste sa dozvedeli o zložitosti používania likéru Baileys, s čím ho podávať a aké koktaily si môžete pripraviť. Podotýkam, že moderní muži ho využívajú na zvádzanie žien. Je ťažké nájsť zástupcu slabšieho pohlavia, ktorý nemá rád chuť kávy, karamelu, smotany alebo čokolády.
Hoci etiketa nedovoľuje ženám dávať alkoholické nápoje, toto pravidlo neplatí pre Baileys. Nie je silný alkohol ale len dezertný nápoj. Ak je to teda plánované romantická večera Prineste si so sebou fľašu likéru. Veľa štastia!
Baileys likér- Írsky smotanový likér so silou 17%. Zloženie nápoja zahŕňa smotanu a whisky. Baileys vyrába od roku 1974 írska spoločnosť R. A. Bailey & Co. Je to popredná spoločnosť vyrábajúca alkohol. V prvom roku sa vyrobilo 72 000 fliaš Baileys.
Pri výrobe tohto nápoja sa používa írska whisky, ktorá sa získava trojitou destiláciou, aby získala jemnosť.
Myšlienka miešania whisky s inými jedlami a nápojmi nie je nová. V 70-tych rokoch zostala whisky obľúbeným nápojom na domácom trhu v Írsku, ale exportovať produkt bolo ťažké. S cieľom zvýšiť predajný trh sa rozhodlo experimentovať s receptami na výrobu nápojov na jeho základe. Whisky sa často miešala s citrusovými plodmi, ale aj s kávou, no keďže tieto ingrediencie boli drahé, výrobcovia sa museli uchýliť k svojim pôvodným produktom, teda smotane. Mliečne výrobky boli v tom čase veľmi lacné, a tak farmári s radosťou predávali smotanu výrobcovi likérov. Dnes ide 40 % írskeho mlieka na výrobu Baileys.
Baileys začal vyrábať likér neďaleko Dublinu. Vyrába sa pod patentovanou značkou „Baileys Irish Cream“. Spočiatku spoločnosť na čele s Davidom Dandom vyrábala najmä gin a whisky. Firma potom vytvorila likér, ktorý patrí medzi desať najpredávanejších alkoholických nápojov. Tento likér je považovaný za jeden z najpopulárnejších na svete. Má príjemnú vôňu a krémovú chuť. David Dand a jeho kolegovia z Gilbeys of Ireland vyvinuli receptúru na likér, ktorá mala obsahovať iba prírodné zložky. Bolo rozhodnuté vyrábať likér z tradičných írskych produktov: smotany a whisky, aby sa získal produkt s národným charakterom. Chuť nápoja zamestnancov úplne očarila, bol tu len jeden problém: whisky krém vyšľahaný mixérom nemal stálu konzistenciu. Najprv sa pokúšali nahradiť smotanu mliekom, ale jednoducho sa to obmedzilo a okrem toho sa produkt rýchlo znehodnotil. Spoločnosť "Gilbeys of Ireland" pokračovala v zlepšovaní receptúry nápoja a až po 4 rokoch sa likér Baileys stal tým, čo je známe teraz.
Výsledný nápoj prekonal všetky očakávania svojich tvorcov. Aby bola jeho chuť ešte príjemnejšia, bolo rozhodnuté pridať do likéru vôňu vanilky, čokolády, karamelu. Vďaka tomu si "Baileys" veľmi rýchlo podmanil ženy po celom svete svojou jemnou chuťou a lahodnou arómou.
Vlastnosť likéru Baileys je úplne prírodné zloženie. Nápoj neobsahuje konzervačné látky, no vďaka špeciálnej technológii výroby je možné ho skladovať 18 mesiacov. Britskí vedci odporučili výrobcovi použiť harmonizačnú technológiu, ktorá umožňuje dosiahnuť jednotná konzistencia. Podľa tejto technológie každá molekula whisky obalí smotanu, potom sa do produktu pridá obilný alkohol, maslo, kakao a príchute.
História likéru Baileys nie je len históriou prípravy lahodný nápoj ale aj šikovne spracovanú marketingovú kampaň. Prezentácia moku neurobila na pozvaných novinárov a hostí patričný dojem. Páčila sa im jeho chuť, ale nič viac. David Dande v reakcii na to vyhlásil Baileys za tradičný írsky nápoj a na potvrdenie toho ho dokonca začal nalievať do hrncovitej fľaše, ktorá pripomínala džbán, z ktorého je v Írsku zvykom piť whisky.
Aby bol likér Baileys Írom čo najdrahší, David sa rozhodol pridať do nápoja rodinné hodnoty, ktoré si jeho krajania tak ctili. Neďaleko Davidovej kancelárie bol bar Bailey, kde trávili voľný čas zamestnanci W.&A. Gilbey. David ozdobil fľašu likéru nápisom Baileys, ktorý pripomínal bežné írske priezvisko.
Spoločnosť R. A. Bailey & Co sa rozhodla diverzifikovať sortiment všetkých milovaných likérov a vydala množstvo nových produktov:
- "Baileys Original" - tradičný likér, je ochutený nápoj s chuťou kávy so smotanou.
- "Baileys Mint Chocolate" - nápoj s mätou a čokoládou.
- Baileys Coffee je likér s prídavkom kávy.
- "Baileys Cream Caramel" - likér s prídavkom karamelu.
- "Baileys Hazelnut (hazelnut) Flavour" - nápoj s lieskovými orieškami.
Likéry tejto spoločnosti majú svoje vlastné charakteristiky. Ako už bolo spomenuté, neobsahujú konzervačné látky. Nápoj obsahuje čerstvá smotana, ktoré sa rýchlo kazia, no vďaka zreniu whisky 2-3 roky, ako aj špeciálnej technológii si likér zachová svoju chuť po dlhú dobu.
Na etikete likéru je nápis „Najlepšia chuť pred...“, čo znamená, že nápoj je najlepšie konzumovať ihneď, keďže otvorená fľaša Baileys dlho nevydrží.
Užitočné vlastnosti
Baileys likér obsahuje len prírodné zložky, základom nápoja je smotana a whisky. S mierou nápoj zlepšuje náladu, pomáha pri depresiách, nespavosti.
Obsah kalórií vo výrobku je 327 kcal na 100 g nápoja, preto je lepšie zdržať sa pitia alkoholu pre ľudí, ktorí dodržiavajú diétnu diétu.
Použitie pri varení
Pri varení sa likér Baileys tradične používa na výrobu dezertov. Takže sa nalievajú cez sušienky, zmrzlinu, koláče. Do kávy je možné pridať aj trochu likéru, ktorý jej dodá špeciálnu chuť. K dnešnému dňu spoločnosť vyrába Baileys s príchuťou mäta-čokoláda a krémovo-karamel. Likér je tiež skvelý na prípravu čokoládové sušienky, jogurty, ovocné šaláty.
Môžete napríklad veľmi variť lahodné želé
na báze tohto likéru. Na to potrebujeme kravské mlieko, mletá káva, Baileys likér, želatína, vanilka, cukor, mäta. Najprv musíte uvariť časť kávy a pridať cukor do mierne vychladeného nápoja. Do mlieka sa pridáva aj vanilka a cukor. Želatína sa naleje studená voda(asi 1 šálka vody), nechajte napučať. Želatína sa musí rozdeliť na 3 časti: jednu časť pridajte do mlieka, druhú do kávy a tretiu do likéru. Na dno formy nalejte likér a nechajte 30 minút v chladničke. Po vytvrdnutí vrstvy je potrebné kávovú vrstvu vyliať a znova ju vložiť do chladničky, tretia vrstva je mlieko, vyrába sa podľa rovnakej schémy. Hotové želé vložíme na noc do chladničky, ozdobíme kávové zrná, práškového cukru, lístky mäty.
Likér sa považuje za ženský nápoj: Nie je veľmi silný a má tiež jemnú chuť. Ženy ho najradšej používajú spolu so zmrzlinou ako dezert. Veľmi často sa mieša s inými nápojmi na vytvorenie krémových koktailov.
Takže, s cieľom pripraviť takéto koktail do sklenených vrstiev je potrebné naliať v rovnakých pomeroch likér Kahlua, likér Baileys, ako aj pomarančový likér Grand Marnier. Môžete si pripraviť aj druhú verziu takéhoto nápoja. Všetky ingrediencie na to musia byť zmiešané v trepačke s ľadom, ak je to žiaduce, koktail sa zapáli a veľmi rýchlo vypije slamkou, kým horí.
Ženy to budú milovať Jahodový koktail založené na Baileys. V šejkri zmiešajte 100 ml likéru, 50 ml smotany alebo zmrzliny a 10 ml jahodová vodka. Koktejl ozdobte šľahačkou.
Ako piť?
Likér Baileys sa dá piť ako samotný, tak aj ako súčasť koktejlov, výborne sa hodí aj k ľadu. Niektorí gurmáni sa domnievajú, že likér sa nehodí s citrusovými plodmi, ako aj s tonikom. Pri príprave koktailov sa likér Baileys zvyčajne mieša so silnejšími alkoholickými nápojmi, ako je vodka, rum. Čokoládové mlieko, studená káva, jahoda, banán, čokoládové lupienky.
Smotanový likér Baileys je taký chutný, že sa dá konzumovať aj samostatne, pričom si vychutnáva lahodnú chuť a vôňu.
Baileys pripomína skôr kávu so smotanou ako alkoholický nápoj. Odporúča sa do nej pridať trochu ľadu, vďaka čomu sú čokoládové tóny výraznejšie. Ice Baileys dokonale uhasí smäd. Nápoj je úžasne kombinovaný s marshmallows, suflé, croissantmi.
Môžete tiež variť káva Baileys. Potrebujeme k tomu 20 ml kávy espresso, 50 ml likéru Baileysi a trochu prevareného mlieka. Koktejl ozdobte vyšľahanou mliečnou penou a posypte čokoládovými lupienkami.
Pravý írsky nápoj sa dá vyrobiť aj s použitím likéru Baileys. Na začiatok si vezmite 50 ml Baileys, 20 ml whisky a 10 ml studenej kávy. Všetky ingrediencie sa pretrepú a podávajú v pohároch na martini.
Môžete tiež variť Čokoládové Baileys. Koktail sa pripravuje z 50 ml Baileys, 10 ml vodky a 15 ml čokoládového likéru. Alkoholické nápoje premiešame a nalejeme do vychladeného pohára.
Ako robiť doma?
Legendárny krémový likér Baileys si môžete vyrobiť ručne doma. Na to budete potrebovať 1 fľašu vodky, 2 plechovky kondenzovaného mlieka, 6 čokoládových tetra vrecúšok, 4 lyžičky. instantná káva a vanilkový cukor. Všetky zložky sa zmiešajú v šejkri, kým nebudú hladké. Likér možno konzumovať sazu po príprave. Konečným výsledkom sú asi 2 litre likéru. Sila tohto nápoja je 12%. Na zlepšenie chuti domáceho likéru sa odporúča dať ho cez noc do chladničky.
Môžete tiež variť Baileys ďalší recept pomocou multivarky. Na to potrebujeme 2 plechovky kondenzovaného mlieka, 1 lyžičku. káva, vanilkový cukor a 0,5 l vodky. Najprv sa do pomalého hrnca naleje kondenzované mlieko, pridá sa káva a vanilkový cukor, ako aj vodka. Ak chcete, aby mal likér nižšiu silu, môžete vodku zriediť trochou vody. Všetky zložky sa miešajú a je zapnutý režim "mliečna kaša". domáci likér Za 20 minút bude hotový, treba ho len premiešať a nafľaškovať. Mal by sa konzumovať chladený.
Harm of Baileys likér a kontraindikácie
Nápoj môže spôsobiť poškodenie tela s individuálnou neznášanlivosťou na zložky, ako aj s nadmerné používanie. Keďže likér obsahuje 50% smotany a mliečnych bielkovín, ako aj 1% laktózy, Baileys sa neodporúča ľuďom s intoleranciou laktózy.
Írsky smotanový likér ocenili tisíce gurmánov po celom svete. Mnohí však stále majú zlú predstavu o tom, ako správne podávať a piť tento alkohol. Pochopenie týchto pravidiel je celkom jednoduché.
1 Ako ukázať slávny Irish Cream z tej najlepšej stránky?
Je veľmi dôležité kupovať originálny likér Baileys z Írska. Verte mi, stojí za to sa o to postarať. Koniec koncov, všetko úsilie bude zbytočné, ak si kúpite falošný. Preto sa odporúča kúpiť si nápoj v renomovaných obchodoch alebo v duty free. Keď sa dlho očakávaná fľaša ukáže v bare, mali by ste sa vážne zamyslieť nad pravidlami podávania tohto alkoholu a s čím by sa mal piť. Všeobecne povedané, nepotrebujete vedieť veľa.
- Baileys likér je digestív. Digestif sú alkoholické nápoje, ktoré sa podávajú po jedle so zákuskami alebo ako dezert. Vysoký obsah cukor a malé percento alkoholov pomáhajú zlepšiť trávenie. A po jedle je príjemné vychutnať si pohárik sladkého.
- Podávajte správne izbová teplota. Vysoký obsah cukru a nízky obsah alkoholu nepomáhajú likéru vychladnúť. Preto klasická verzia- nápoj podávajte v čistom pohári na likér.
- Ak je pre vás likér príliš sladký, môžete ho zapiť ľadom. Dôležité je to však s ním nepreháňať, inak cukor skryštalizuje a vyzráža sa na dno pohára. Preto sa odporúča použiť malé množstvo frappe ľadu (jemne drvený ľad), rýchlo sa roztopí v nápoji, zriedi ho a ochladí.
- Najlepšou možnosťou na zriedenie tohto neobvyklého alkoholu nie je voda, ale mlieko. Ak je pre vás 17 stupňov veľa alebo chcete potešenie natiahnuť, mlieko dosiahne požadovaný výsledok.
- Likér by sa mal správne podávať v špeciálnom pohári na likér. Ide o pohár s objemom 25 ml až 50 ml, na tenkej nohe. Navonok pohár vyzerá ako pohár na biele víno alebo martin.
Tu sú základné pravidlá pre podávanie smotanového likéru na stôl. K nim treba dodať, že tento nápoj je dosť rozmarný a otvorená fľaša v podstate nestojí za to. Okrem toho alkohol zle znáša teplo a môže sa začať rozkladať na základné zložky.
Je dôležité vedieť!
Najjednoduchší spôsob so 100% zárukou výsledkov na zotavenie sa z alkoholizmu bez tabletiek, injekcií a lekárov. Zistite, ako naša čitateľka Taťána zachránila svojho manžela pred alkoholizmom, bez jeho vedomia...
2 Zmiešajte podľa chuti
Smotanový likér nie je nápoj, ktorý sa dá zmiešať s čímkoľvek. To je často prípad liehovín, ktoré majú bohatú chuť a pozostávajú z Vysoké číslo prísad. To je dôvod, prečo v prípade koktailov s likérom Baileys existujú určité nuansy.
Po prvé, Baileys je najlepší na strely. Legendárny B-52 a Kazantip, A-B-C a B-53 sa nezaobíde bez tejto hustej zložky.
Výhodou likéru je, že sa dobre nemieša s inými liehovinami, takže sa nápoj rozdelí do niekoľkých vrstiev a vyzerá jednoducho skvele.
Po druhé, Baileys sa pridáva do long drinkov, ale veľmi opatrne. Spravidla ide o nápoje, ktoré sa pripravujú v mixéri a používajú na ne mliečny základ a zmrzlinu.
Po tretie, tento likér je jednoducho určený na pridávanie do čaju a kávy. Tieto jednoduché nealkoholické nápoje s jeho pomocou sa premenia na vynikajúce koktaily. Baileys možno použiť namiesto cukru a smotany. Na dosiahnutie požadovaného účinku bude stačiť len pár polievkových lyžíc.
Za moderným barovým pultom sa mieša všetko, čo sa čapuje do sklenených fliaš. To však neznamená, že rešpektované liehoviny by sa mali piť sódou a dúfať, že si pochutnajú. Buďte vyberaví v koktailoch ešte viac ako v alkohole.
3 Aké kombinácie sú zakázané?
Z predchádzajúceho odseku by sa dalo pochopiť, že existujú určité obmedzenia na používanie írskeho likéru. Naozaj sú a stojí za to si ich vypočuť.
- Pitie Baileys sýtenými nápojmi je neprijateľné. Úplne zabíjajú chuť a vôňu tohto ušľachtilého alkoholu.
- Tiež zlý nápad piť tento alkohol so šťavami. Oplatí sa likér zriediť silným alkoholom, mliekom a vodou. Všetky ostatné možnosti sú riskantné.
- Ďalším tabu je kombinácia s citrusovými plodmi v akejkoľvek podobe. Toto pravidlo platí dokonca aj pri miešaní tohto likéru s pomarančovým alebo citrónovým likérom.
Celkovo má Baileys málo obmedzení. Všetky sú diktované špecifikami jeho receptúry, pre ktoré je cenený. Takže sa s tým nedá nič robiť. Ak chcete niečo podobné, ale s viacerými funkciami, môžete vyskúšať.
4 Baileys likér v tandeme s jedlom
Ďalší bod je veľmi dôležitý pre rusky hovoriace obyvateľstvo. Čo jesť likér?
V ideálnom prípade nič. Ak však chcete niečo podávať s alkoholom, mali by ste konať opatrne. Na pitie to bolo chutné, občerstvenie musí zodpovedať.
- Všetky dezerty na báze smotany, kávy a čokolády sú ideálne pre likér. Hlavná vec je, že nemajú príliš silnú kyselinu. Jahody sú prijateľné, ale maliny už také dobré nebudú.
- Môžete použiť na Baileys a len ovocie. Najlepšia možnosť- banány, mango, jahody. Dobre fungujú pražené orechy, najmä mandle a kešu.
- Perfektným občerstvením sú marshmallows a zmrzlina. Samozrejme, toto sú možnosti pre skutočných maškrtníkov, ale kombinácia je naozaj dobrá.
- Správna voľba na občerstvenie likérom zo všetkých druhov krehkého pečiva a lístkového cesta. Ľahký a vzdušný, nie príliš sladký, k tomuto nápoju je ideálny.
V Írsku nie je zvykom jesť smotanový likér. Bol navrhnutý tak, aby bol dostatočne hustý, aby mohol slúžiť ako dezert aj samostatne. To však nie je dôvod odopierať si potešenie. Hlavnou vecou nie je snažiť sa miešať dezertný alkohol s výdatným jedlom. Baileys by ste rozhodne nemali podávať s mäsom alebo rybami. Tu sú v skutočnosti všetky pravidlá, o ktorých musí šťastný majiteľ fľaše pravého smotanového likéru z Írska vedieť.
A nejaké tajomstvá...
Ruskí vedci z Katedry biotechnológie vytvorili liek, ktorý môže pomôcť pri liečbe alkoholizmu už za 1 mesiac. Hlavným rozdielom lieku je JEHO 100% PRÍRODNOSŤ, čo znamená účinnosť a bezpečnosť pre život:- Eliminuje psychické túžby
- Odstraňuje poruchy a depresie
- Chráni pečeňové bunky pred poškodením
- Dostane sa z ťažkého pitia do 24 HODÍN
- ÚPLNÉ UVOĽNENIE od alkoholizmu, bez ohľadu na štádium!
- Veľmi prijateľná cena .. iba 990 rubľov!
- Slávny írsky smotanový likér
- Vyrobené z kvalitnej whisky
- Pevnosť 17 %
- Všetky odrody sú v predaji: mäta, káva, originál atď.
Baileys je populárny írsky krémový likér. Presný recept výrobca likéru nebol zverejnený. Je známe, že obsahuje čerstvú smotanu (až 50% zloženia), trikrát destilovanú whisky z najlepších liehovarov v Írsku, bylinky, čokoládu a korenie. Likér neobsahuje konzervačné látky, pretože jeho sila je pomerne vysoká - 17%, čo umožňuje zachovať štruktúru a chuť počas celej doby trvanlivosti (24 mesiacov).
Rodina likérov Baileys
Dnes ochranná známka vlastnený alkoholovým gigantom Diageo. V továrňach v Dubline a Newtownabbe (Írsko) sa vyrába niekoľko druhov likérov:
- Baileys Original - rovnaký krémový originál Baileys, ktorého receptúra sa od roku 1974 nezmenila;
- Creme Caramel - verzia s výraznou chuťou karamelu;
- Príchuť lieskových orieškov - klasická Baileys s prid lieskový orech(lieskový orech);
- Mätová čokoláda je likér s jasnou, osviežujúcou príchuťou mäty.
- Baileys Coffee - nápoj s prídavkom prírodná káva, bohaté odtiene kávy v chuti a vôni.
Cena likéru Baileys s rôznymi príchuťami je takmer rovnaká ako cena klasickej verzie.
Ako piť Baileys
Likér sa dobre pije čistý, s ľadom alebo kávou, ale veľa ľudí kupuje Baileys na prípravu koktailov, z ktorých najznámejší je B-52. Likér sa hodí k dezertom - croissantom, tvarohovému koláču, keksu a čerstvému ovociu.
Z histórie Baileys
V roku 1971 sa manažér Gilbeys of Ireland, David Dand, rozhodol vytvoriť taký nápoj, ktorý by urobil skutočný prielom na trhu s alkoholom, a po 3 rokoch bol jeho výskum dokončený - dosiahol dokonalosť v technológii výroby likéru z zmes smotany, alkoholu a iných prísad. Prvýkrát bol vyrobený likér, v ktorom sa alkohol a smotana spojili do ideálnej textúry emulzie.
Od začiatkov Baileys Irish Cream bolo jasné, že tento produkt strhol trh útokom. Prešlo niekoľko desaťročí a naďalej je obľúbeným nápojom miliónov ľudí. Likér má veľa vyznávačov a napodobiteľov – napríklad krémové likéry Brogans Irish Cream, Carolans Irish Cream atď.
"Baileys" - cena vo WineStyle
Populárny likér "Baileys" v Obchody WineStyle možno kúpiť za cenu 1 000 rubľov. Priemerná cena jedného litra nápoja je 1988 rubľov. - toľko stojí Baileys Original. V tejto sekcii nájdete aj darčekové verzie nápoja v krabičkách, doplnené pohármi.