Výhody a poškodenia hruškovo-jablkovej šťavy s dužinou, zloženie, príprava. Lahodné recepty na zimu: hrušková šťava cez odšťavovač

Na získanie vitamínový nápoj doma si môžete pripraviť hruškovú šťavu na zimu cez odšťavovač, ktorého recept je pomerne jednoduchý a nenáročný. Až donedávna sa hrušky pri konzervovaní tak často nepoužívali, kým sa nevyšľachtilo veľa odrôd. krásne ovocie. Teraz môžete robiť polotovary nielen v lete, ale aj na konci jesene.

Význam hrušiek v strave

Hojný obsah kyseliny listovej v hruškách ich radí na prvé miesto medzi užitočné ovocie ktoré majú pozitívny vplyv na krvotvorbu. Vďaka tejto zložke sa hruška odporúča tehotným ženám a deťom. Toto ovocie je tiež bohaté na jód a draslík. Prítomnosť takýchto zložiek spôsobuje, že srdce pracuje racionálne a obehový systém funguje stabilne. hruškové omietky pozitívna akcia pri črevných ťažkostiach a má veľký vplyv na celkovú prácu trávenia. Jedením hrušky sa môžete zbaviť silnej bolesti pri zápale žalúdka, pálení záhy, cholecystitíde a podobne.

Rôzne recepty hruškovej šťavy na zimu cez odšťavovač vám umožnia vychutnať si prospešné látky počas chladnej sezóny. Prirodzene, čerstvo vylisovaná hrušková šťava je oveľa chutnejšia a priaznivejšia, ale nie je možné ju používať denne. Je lepšie si pripraviť takýto sirup vlastnými rukami doma, pretože nikto nezodpovedá za kvalitu tovaru v obchode. Šťava z pultu je navyše naplnená konzervačnými látkami a prísadami, ktoré nie sú vhodné pre každého. Tí, ktorí si chcú zlepšiť svoje zdravie hruškou obchodná šťava dokonca si môžu ublížiť.

O hruškovej šťave a jej príprave

Uvarené vlastnými rukami hrušková šťava doma na zimu udržuje telo v správnom rytme, nastavuje náladu, zlepšuje celkový stav. Šťava z kompótu a hrušiek sa môže piť ako antibiotikum, pretože toto ovocie obsahuje arbutín s regeneračnými schopnosťami. Môžete získať a konzervovať šťavu s dužinou a dovnútra čistej forme. Užitočné komponenty sú v oboch prípadoch zachované. Recepty na valcovanie hruškovej šťavy na zimu sú pomerne rozmanité a hlavné z nich sú uvedené nižšie. Na vytvorenie zásob sú potrebné tieto kuchynské náčinie: odšťavovač alebo odšťavovač, nôž, smaltovaná panvica, kovové sito, drvič. Nemalý význam má aj výber odrôd hrušiek. Ak máte voľný čas na ochranu v lete, potom k vašim službám: Williamsovo leto, Clappovo obľúbené, Bere Giffard, Žlté leto. Jesenná sezóna vám ponúka odrody: Noyabrsky, Michurinskaya beauty, Larinskaya, Krasnobokaya. hrušková šťava bližšie k zime sa môžete dostať z konferencie a Severyanka. Všetky odrody sa dokonale hodia na spracovanie za tepla a v procese konzervovania sa správajú nenáročne.

Z 1 kg pestovanej hrušky sa získa 0,6 litra šťavy a z 1 kg divej hrušky - 0,5 litra.

Hrušková šťava na zimu cez odšťavovač so sterilizáciou

Proces varenia:

Hrušková šťava na zimu cez odšťavovač bez sterilizácie

Proces varenia:

Hrušková šťava na zimu cez mlynček na mäso

Recepty cez odšťavovač hrušiek na zimu sú najjednoduchšie a najdostupnejšie, ale nie každý si môže dovoliť kúpiť drahý stroj. Na toto existujú starodávne metódy získanie šťavy a šťava vyjde neporovnateľne bohatá a chutná.

Proces varenia.

Hrušková šťava na krátkodobé skladovanie

Proces varenia:

Hrušková šťava v odšťavovači

Proces varenia:

Získanie šťavy z odšťavovača je dlhý proces, na ktorý by sa malo prideliť pol dňa. Kvapalina z kohútika sa bude uvoľňovať postupne po malých častiach.

Pre tých, ktorí chcú riediť chuť hrušiek iným ovocím, popis krok za krokom nižšie. V tomto recepte môžete pochopiť, ako vyrobiť hruškovú šťavu s jablkom. Jablko je možné nahradiť iným ovocím a dokonca možno použiť aj bobule (maliny) alebo zeleninu (). Podľa tejto možnosti sa kombinuje nielen chuť, ale v jednom pohári sa získava aj komplex vitamínov.

Šťava z hrušiek a jabĺk na zimu

Proces varenia:

Čo je lepšie odšťavovač alebo odšťavovač?

Táto otázka je čisto individuálna. Niekto chce dosiahnuť výsledok rýchlejšie, niekto lepšie. Vybrať požadovaný predpis hrušková šťava na zimu cez odšťavovač alebo pomocou odšťavovača, napriek tomu by sa mali zvážiť niektoré vlastnosti týchto dvoch zariadení. Po analýze výhod a nevýhod si každý odšťavovač bude môcť vybrať, čo je mu bližšie.

Hrušková šťava podľa receptu starých otcov - video

Hrušková šťava má pomerne málo zaujímavý pohľad a chuť. Obsahuje však dosť cukor, draslík a železo.

Často sa na zlepšenie chuti hruškovej šťavy mieša s inými druhmi štiav. Dobrou voľbou je jablková šťava. Hruška v tejto kombinácii sa stáva oveľa ľahšou, ako bola. Dobrý vkus a vôňa hruškovej šťavy získava v zmesi s dulou a horským popolom. Zlepšiť sa chuťové vlastnosti a vôňa hruškovej šťavy sú schopné kyseliny citrónovej.

Výhody a poškodenie hruškovej šťavy

Hrušková šťava má najrozmanitejšie chemické zloženie. Obrovský prínos Ľudské telo dáva čerstvú šťavu, nie čerstvú hrušku.

Hrušková šťava obsahuje zvýšené množstvo draslíka. Bojuje teda s urolitiázou. Nenahradíme ho rôzne choroby plavidlá.

Ako v čerstvej šťave skvelý obsah fruktóza, dokonale bojuje s ochoreniami štítnej žľazy. Ak je šťava vyrobená z mladých plodov hrušiek, potom takáto šťava zabráni vzniku anémie. Pitie šťavy z nezrelej hrušky zlepšuje stav kapilár. Takáto šťava zabraňuje množeniu stafylokokov, črevných infekcií a úplavice v tele.

Hrušková šťava celkom dobre čistí telo od toxínov a karcinogénov. Pomáha zvyšovať imunitu. Eliminuje zápalové procesy.

Hrušková šťava, hoci je diétna, je dosť energizujúca. Tiež nie je nahraditeľný v boji proti červom. Priaznivo ovplyvňuje prácu obličiek.

Schopný rýchlo znížiť tlak a odstrániť bolesti hlavy. S hruškovou šťavou sa ľahko zbavíte vysiľujúceho kašľa. Je výborný na hojenie rán a rezných rán.

Hrušková šťava ako taká telu neškodí. Existujú len malé nuansy obmedzenia.

Je zakázané piť hruškovú šťavu pre ľudí s obličkovými kameňmi. Čerstvá hrušková šťava je zakázaná piť na prázdny žalúdok. Ak máte peptický vredžalúdka, potom je takáto šťava prísne zakázaná. Nie je žiadúce ani pri zápche. A tiež po pití hruškovej šťavy je pitná voda vylúčená.

hrušková šťava počas tehotenstva

Hruška obsahuje vysoký obsah kyseliny listovej. Preto čerstvé šťavy tohto ovocia sú nevyhnutné v prvom trimestri tehotenstva. Táto šťava nikdy nespôsobí toxikózu a iné problémy budúca matka.

Vďaka hruškovej šťave telo dobre vstrebáva železo. To je uľahčené slušným obsahom kyseliny askorbovej v ovocí hrušiek. Ak budúca mamička pije šťavu z hrušky, znormalizuje sa jej činnosť srdca a pri fyzickej námahe sa nedostaví dýchavičnosť.

Táto šťava tiež zabraňuje opuchom tuku a nôh. Tehotná žena nepociťuje zmeny nálad. Hrušková šťava výrazne zlepšuje náladu nastávajúcej mamičky. Pocit úzkosti a emočného napätia je odstránený. Táto šťava má úplne nízky obsah kalórií. Nadbytočných kilogramov sa báť nemusíte.

Hrušková šťava dobre zvyšuje hemoglobín v krvi tehotnej ženy. Jemne a rýchlo odstraňuje zápchu. Hrušková šťava je dobrá na zvýšenie chuti do jedla a posilnenie imunitného systému.

Ale okrem výhod je hruška tiež schopná spôsobiť škodu. Použite Vysoké číslo hrušková šťava vedie k črevnej plynatosti. Môže spôsobiť aj tráviace ťažkosti. Je zakázané piť takúto šťavu s mäsovými jedlami.

ošetrenie hruškovou šťavou

Mnohí podceňujú výhody čerstvej hruškovej šťavy. Ale lekári často používajú hrušku v boji proti mnohým chorobám.

Na ochorenie obličkových kameňov lekári predpisujú hruškovú šťavu. Ako vynikajúce diuretikum je táto šťava schopná úplne zbaviť človeka tejto choroby. Hrušková šťava dokonale zbavuje mužov prostatitídy.

V boji proti poruchám krvného obehu sa používa aj čerstvá hrušková šťava. Má dobrý vplyv na tráviace procesy. Plavidlá sú posilnené.

Hrušková šťava je predpísaná pre obezitu. Tiež dokonale znižuje horúčku s neuritídou a cystitídou. Hrušková šťava dokonale zmierňuje bolesť. Na chorý orgán pôsobí aj dezinfekčne a protizápalovo.

Priraďte hruškovú šťavu a diabetikov. Liečivý účinok je spôsobený prítomnosťou pektínov a fytoncídov v ňom. Vďaka pektínu sa cholesterol dobre vylučuje z tela pacienta.

Výroba hruškovej šťavy doma

Táto šťava sa pripravuje pomerne jednoducho. A ak ho uvaríte v kombinácii s jablkom, potom vám bez problémov prezimuje v pivnici. Najlepšie je pripraviť hruškovú šťavu s dužinou.

Ak chcete získať šťavu zo zmesi jabĺk a hrušiek, zrieďte 2 litre jablkový džús s 1 litrom hruškovej šťavy. Táto šťava bude veľmi ľahká a chutná. Veľmi zaujímavá kombinácia hruškovej šťavy s dulou a jarabinou.

Ak ešte chcete variť čistá šťava z hrušky, potom na zlepšenie jej vlastností pridajte veľa kyseliny citrónovej.

Ak chcete získať 10 litrov čistej hruškovej šťavy, musíte si vziať 20 kg hrušiek. Nezáleží na tom, akí sú. Je žiaduce, aby hruška bola s tenkou šupkou. Vezmite 300 gramov cukru na kilogram hrušiek. Hrušky vopred umyjeme, vykrojíme jadrovník a nakrájame na malé kúsky.

Presuňte ovocie do hliníková miska. Nalejte cukor a udržiavajte pri teplote 20 stupňov jeden deň.

Ale pre viac dobrého Je lepšie piť čerstvo vylisovanú hruškovú šťavu.

Číňania vždy považovali hrušky za symbol dlhovekosti, pretože ich životnosť je oveľa dlhšia ako u mnohých ovocných stromov.

Básnici starovekého Grécka venovali básne hruške a slávny Galen predpisoval svojim pacientom hrušková šťava na zmiernenie horúčky.

U nás boli hrušky a ich šťava vždy považované za liečivé. Šťava sa často používala v ľudová medicína, a pripravoval sa z veľkých, šťavnatých a zrelých (nie prezretých!) plodov.

Zloženie hruškovej šťavy

Plody hrušiek obsahujú veľa užitočných biologicky účinných látok, a samozrejme všetci chodia do hrušková šťava. AT hrušková šťava obsahuje ľahšie stráviteľné cukry ako iné ovocné šťavy: obsahuje veľa fruktózy, ktorá nepotrebuje inzulín, aby ju telo vstrebalo, a preto sa odporúča ľuďom s poruchou funkcie štítnej žľazy.

Ďalej sú to sacharóza a glukóza, katechíny, pektíny, triesloviny, vláknina, dusíkaté látky, vitamíny,,, skupina B, PP,, biotín – vitamín krásy a betakarotén. Podľa obsahu mikro a makro prvkov hrušková šťava zaujíma jedno z prvých miest: obsahuje železo, zinok, meď, jód, fluór, mangán, molybdén, vanád, bór, kobalt, kremík, rubídium, nikel; horčík, vápnik, sodík, fosfor, draslík, síra, chlór.

Naturopati sú lekári, ktorí liečia ľudí prírodnou lieky, zvážte hrušková šťava diétne a liečebné. Ochutnajte hrušková šťava od jablka sa líši tým, že má trochu viac cukru, ale menej kyselín.

výhody hruškovej šťavy

Vďaka bohatému zloženiu hrušková šťava aktívne odstraňuje toxíny z tela a dokonca aj ťažké kovy. Éterické oleje v ňom obsiahnuté posilňujú imunitnú obranu nášho tela, zvyšujú jeho odolnosť voči infekciám, znižujú riziko zápalov a zabraňujú vzniku depresie.

Používaním hrušková šťava, môžete sa zbaviť nadváhu, pretože reguluje proces trávenia, zvyšuje črevnú motilitu a zabraňuje hromadeniu tekutín v tele.

Vlastnosti a úprava hruškovej šťavy

Antibakteriálne, antiseptické a lieky proti bolesti vlastnosti hruškovej šťavy dovoľte nám ho ešte odporučiť ako doplnok pri liečbe cystitídy a zápalu nervov: pôsobí sťahujúco, antipyreticky a posilňujúco, používa sa ako diuretikum a má baktericídny účinok na organizmus.

Hrušková šťava skoré odrody obsahujú veľa mangánu a z neskorých odrôd je bohatá na železo. Obsah organického zinku v hrušková šťava viac ako v jablkovej, marhuľovej, broskyňovej, slivkovej, jahodovej šťave čierna ríbezľa a mnoho ďalších druhov ovocia a bobúľ.

Problémom s obličkami a ochoreniam obehového systému sa dá predísť, ak ho začnete užívať včas. hrušková šťava ako profylaktikum.

vlastnosti hruškovej šťavy sa vždy používali pri liečbe urolitiáza. Diuretikum vlastnosti hruškovej šťavy kvôli významnému obsahu draselných solí v ňom - ​​práve oni odstraňujú vodu a prebytočnú soľ z tela.

Ďalšou látkou, ktorá pôsobí močopudne, protizápalovo a dezinfekčne, je arbutín. Nachádza sa najmä v odrodách hrušiek rastúcich na Urale, na Sibíri a na Ďalekom východe. Šťava z takýchto hrušiek je vysoko biologicky aktívna a používa sa na liečbu kašľa, ako aj antipyretikum a fixačné činidlo.

Pektínové zlúčeniny, ktoré sú tiež bohaté na hrušková šťava, odstraňuje z tela „zlý“ cholesterol a pomáha zlepšovať fungovanie celého tráviaceho systému.

Pomáha zmierniť únavu, zbaviť sa závratov a normalizovať srdcový rytmus, dodáva telu silu pri veľkej záťaži, zlepšuje chuť do jedla, podporuje hojenie tkanív - praskliny, rezné rany, znižuje citlivosť organizmu na chlad. Táto akcia je splatná vysoký obsah obsahuje železo a vyššie uvedené symptómy sa vyskytujú len pri akútnom nedostatku tohto stopového prvku v tele.

Najužitočnejšia a najcennejšia je šťava z tých plodov, ktoré sú silné a príjemná vôňa: šťava z takýchto hrušiek pomáha najmä pri ochoreniach srdca a pľúc. Vysoký krvný tlak hrušková šťava môže to vrátiť do normálu.

Ťažká otrava hubami sa ľahšie neutralizuje, ak s ňou začnete čo najskôr. piť hruškovú šťavu- Obsahuje antitoxíny. Pri liečbe chorôb žalúdka hrušková šťava tiež veľmi užitočné, najmä získané z kyslého ovocia.

Ak s gastritídou, cholecystitídou, ochorením pečene ráno vypite pohár čerstvo vylisovaná hrušková šťava s dužinou, potom počas dňa nebudú trpieť pálením záhy, bolesťami žalúdka, zmizne nepohodlie v čreve.

Posilňuje žalúdok a šťavu získanú zo sladkých a kyslých odrôd hrušiek: zvyšuje chuť do jedla, normalizuje stav sliznice žalúdka a čriev, zmierňuje zápal. Na liečbu a prevenciu rôznych gastrointestinálne ochorenia používa sa šťava čerstvé ovocie- 1 pohár 3x denne pred jedlom.

Pre tých, ktorí chcú schudnúť hrušková šťava je tiež užitočné, pretože energetická hodnota nižšie ako mnohé iné ovocné šťavy.

Pred niekoľkými storočiami si to všimli východní lekári a liečitelia hrušková šťava upokojuje, zmierňuje následky stresu a zlepšuje náladu a začala ho predpisovať pacientom ako prostriedok, ktorý dodáva elán, osviežuje a pobaví dušu.

Akú hruškovú šťavu piť

Akú hruškovú šťavu použiť: len čerstvo vylisované, alebo môžete piť šťavy z obalu? Samozrejmosťou je čerstvo vylisovaná šťava najlepšia možnosť, celkom vhodná je však aj šťava z obalu. V súčasnosti sa technológie výroby džúsov neustále zlepšujú: výrobcovia napokon chápu, že moderného spotrebiteľa čoraz viac priťahuje kvalita produktu, a nie jeho cena, ako tomu bolo predtým.

Preto sa džúsy, najmä pre deti, vyrábajú tak, aby si ich zadržali najviac užitočné vlastnosti. Využíva sa krátkodobé vysokoteplotné spracovanie, kedy sa výsledná šťava rýchlo zahreje a okamžite ochladí. Vychladená šťava sa ihneď naleje do sterilného obalu, v ktorom môže byť skladovaná po dlhú dobu bez toho, aby bola vystavená škodlivé účinky; neprebieha v ňom proces fermentácie, ale všetky cenné vlastnosti sú uložené.

Ako vyrobiť hruškovú šťavu

prijímať a pripravovať hrušková šťava možné doma. Ak ju zmiešate s jablkovou šťavou, zlepší sa chuť šťavy a zníži sa pravdepodobnosť množenia škodlivých baktérií v šťave.

Na 1 liter hrušky sa zvyčajne pridávajú 2 litre jablkovej šťavy, ale množstvo jablkovej šťavy sa môže znížiť. Miešané šťavy sú ľahšie; hrušková šťava, zmiešaný s horským popolom alebo dulou, je iný úžasná chuť a aróma. Ak hrušková šťava nemiešajte s inými, potom ho môžete pridať kyselina citrónová alebo citrónová šťava - to zlepší kvalitu.

Umyté hrušky prejdeme cez mlynček na mäso alebo nerezový šrotovník, výsledná hmota sa ihneď lisuje, filtruje a konzervuje. Na filtrovanie môžete použiť gázu v 3 vrstvách a konzervovať pasterizáciou alebo plnením za horúca. Rozdrvené hrušky môžete nechať prejsť odšťavovačom, ihneď scediť a naliať do sterilizovaných fliaš, zazátkovať sterilizovanými zátkami a pasterizovať pri 80 °C aspoň 15 minút. Keď sa fľaše ochladia, zátky sa naplnia voskom alebo parafínom a umiestnia sa na tmavé a chladné miesto.

Iný spôsob: Hrušky umyjeme, zbavíme jadrovníkov, nakrájame na plátky asi 2 cm, vložíme do hrnca, zasypeme cukrom a necháme pri 20 °C odstáť niečo viac ako deň. Na 1 kg hrušiek sa použije 300 g cukru. Potom sa šťava scedí, zahreje na 85 °C, rýchlo naleje do sterilizovaných fliaš alebo pohárov a uzavrie. Takáto šťava sa môže skladovať nie dlhšie ako 2,5 mesiaca. Ak sa šťava bude skladovať menej, nemôžete ju zohriať, ale určite ju skladujte v chladničke.

Z 18-20 kg hrušiek sa získa asi 10 litrov šťavy. Na odšťavovanie je vhodná akákoľvek odroda hrušiek, ale je lepšie vyberať ovocie s tenkou šupkou.

V našej strave sú šťavy neodmysliteľným produktom, najčastejšie ich kupujeme v obchode. Málokto si ale myslí, že balené nápoje nie sú práve to, čo pre zdravie a krásu tela potrebujete. Šťavy by sa mali piť prírodné, vyrobené ručne. Najobľúbenejšími nápojmi sú zvyčajne čerstvo vytlačené jablko, pomarančový džús, ale z nejakého dôvodu veľa ľudí zabúda na hrušky. Zároveň obsahujú spektrum vitamínov, makro- a mikroprvkov. Poďme sa naučiť, ako vyrobiť hruškovú šťavu a dozvedieť sa viac o nej.

Na poznámku! Vedci už dlho dospeli k záveru, že všetky vitamíny a živiny naše telo oveľa lepšie absorbuje šťavy.

Ovocie, bobule a zelenina - dobré alebo zlé?

V dnešnej dobe sa dá kúpiť čokoľvek, áno, vo výrobkoch je málo využitie, napriek ich množstvu v regáloch. Ešte žalostnejšia situácia čerstvá zelenina a ovocie. Na jednej strane doba nedostatkov pominula a už aj v januári môžeme jesť, čo chceme. Ale na druhej strane sú produkty plné chemikálií, ktoré umožňujú pestovať ich vo veľkých objemoch v čo najkratšom čase. Výrobcovia zároveň nešetria dusičnanmi ani v sezóne, kde je lepšie použiť v strave to, čo sme si sami vypestovali v našom vidieckom dome alebo kúpili niekde na miestnom trhu od babičiek.
Takže dnes hovoríme o hruškovej šťave - nápoji, ktorý je veľmi zdravý, môžete si ho vyrobiť aspoň vlastnými rukami po celý rok, konzervovať na zimu. Plody v našej krajine sú tradičné, pestujú ich všetci letní obyvatelia, je ťažké nájsť hrušky dobrá kvalitač. Stromčeky si na mieste môžete vysadiť aj sami a užívať si vitamíny z roka na rok. Teraz vám povieme o výhodách ovocia, šťavy z nich a potom sa podelíme o chutné recepty.

Poradte! Ak chcete na svojom webe vysadiť hrušky, vyberte skoré a neskoré odrody súčasne. Prvé rýchlo prinášajú ovocie, dávajú vitamíny skoro, druhé sú dobre skladované.

Hrušky - ovocie s jedinečnými vlastnosťami

Všetci hovoríme o výhodách hrušiek a šťavy z nich, ale čo to je? Všetko je to o zložení, ktoré má priaznivý vplyv na naše zdravie. Povieme si o kladoch pitia džúsu a záporoch, veď aj najviac užitočný produkt nie je vhodné pre každého a nie vždy. Takže hrušky obsahujú veľa vlákniny resp hrubé vlákno, vitamíny - skupina B, A, C, K, PP, makro- a mikroprvky - fluór, zinok, rubídium, sodík, draslík, vápnik, železo, fosfor, kremík, meď, horčík a iné v menšom množstve. Sú tam flavonoidy, antioxidanty, glukóza, organické kyseliny, pektíny, triesloviny.

Na poznámku! Pre tých, ktorí uvažujú o BJU, bude užitočné vedieť, že hrušková šťava obsahuje 0,4 gramu bielkovín, 0,3 gramu tuku a 11 gramov sacharidov. Obsah kalórií - 46 kcal na 100 gramov.

Hrušky sú ovocie s jedinečným zložením, výrobky z nich s správne spracovanie sú tiež užitočné a šťavy sú ako prírodný elixír zdravia a mladosti. Najlepšie je vyrábať nápoje vlastnými rukami. Hrušková šťava má vďaka veľkému množstvu vlákniny viskóznejšiu konzistenciu, jej štruktúra je nepriehľadná. Nápoj sa môže piť čerstvo vylisovaný, konzervovaný. Čoskoro si všimnete pozitívne zmeny vo vašom tele. O nich ďalej.

Výhody a poškodenie hruškovej šťavy

O výhodách používania

Začnime tým, že hrušky sú zdrojom hrubej vlákniny, majú jej veľa. Vláknina čistí naše telo ako špongia. Všetko kvôli tomu, že ho takmer nestrávia tie mikroorganizmy, ktoré sú v našich črevách. Vlákna čistia od toxínov, prebytočného jedla, toxínov, normalizujú tráviaci trakt, zmierňujú zápchu, pomáhajú napĺňať telo energiou a robia pokožku čistú a mladú. To isté možno povedať o vitamínoch – s nimi sa stávame krajšími a imunitný systém odpudzuje všetky útoky chorôb.

Dôležité! Ak chcete začať šťavovú terapiu v liečebné účely, potom sa najskôr poraďte s lekárom, podstúpte vyšetrenie.

Hrušková šťava je predpísaná ľuďom na pitie počas rehabilitačného obdobia po operáciách, dlhotrvajúcich chorobách, počas boja nadváhu- toto je diétny výrobok. Telo sa uzdraví, orgánové systémy začnú pracovať produktívnejšie a plynulejšie. Kyseliny pomáhajú zbaviť sa obličkových kameňov, žlčníka. Hrušková šťava zároveň dobre znižuje kyslosť v žalúdku.

Nápoj priaznivo pôsobí na zdravie ľudí vo vyššom veku, keď začnú z tela vyplavovať vápnik, vitamíny, duševnej činnosti sa oslabuje. Hrušková šťava je prevenciou Alzheimerovej choroby, osteoporózy, kĺbových ochorení, mŕtvice a infarktu. Okrem toho nápoj nezvyšuje hladinu cukru v krvi, to znamená, že ho môžu piť diabetici. Čo ešte dokáže tento jedinečný mok?

Poradte! Ak si všimnete, že ochoriete, objavia sa nepríjemné pocity v krku a nose, potom vypite teplú hruškovú šťavu spolu s citrónom a medom.

Ďalšie užitočné funkcie:

• šťava má skvelý vplyv na našu pokožku, môžete s ňou robiť masky;
• pomáha zmierniť zápal v tele;
• posilňuje imunitný systém;
• je prevencia chorôb kardiovaskulárneho systému, nervózny, tráviaci;
• znižuje tlak a opuch;
• priaznivý vplyv na zrážanlivosť krvi, pamäť, koncentráciu;
• pomáha eliminovať kocovinu;
• spomaľuje proces starnutia celého organizmu.

Tu je taká užitočná hrušková šťava, sme si istí, že ste o nej nevedeli. Ale skôr, než sa pustíme do jeho prípravy, musíme sa porozprávať o kontraindikáciách.

Poradte! Vhodné odrody na konzervovanie štiav sú "Williams Summer", "Klapp's Favorite", "BereZhiffar", "Yellow Summer", "Conferences" a "Severyanki". Aby sa hrušky mohli skladovať dlhšie, vyberte jesenné odrody: Noyabrsky, Michurinskaya Beauty, Larinskaya, Krasnobokaya.

negatívny vplyv

V skutočnosti nápoj prakticky neškodí, ak ho nepijete v nadmernom množstve. V opačnom prípade môže byť niekedy hnačka. Pre tehotné a dojčiace ženy nie je hrušková šťava zákazom. Musíte byť opatrní s ním pre ľudí, ktorí majú hypotenziu, pretože si pamätáme, že šťava môže znížiť krvný tlak. Tiež sa oplatí najskôr konzultovať s lekárom, ak máte nejaké chronické gastrointestinálne ochorenia v akútnom štádiu. Hrušky nie sú alergénnym produktom, takže zriedkavo spôsobujú vyrážku alebo začervenanie na koži.

Na poznámku! Hrušky na nápoj je najlepšie voliť také, ktoré majú pevnejšiu štruktúru, majú viac šťavy. A uistite sa, že ovocie musí byť čerstvé, je lepšie ho ihneď uvariť alebo uložiť do chladničky.

Recepty na hruškovú šťavu

Možnosť jedna

Samozrejme, najjednoduchšie a vitamínová možnosť- to je olúpať hrušky, semená, pretlačiť ich cez odšťavovač. Do nápoja môžete pridať med a piť každý deň. Ak nemáte takú položku domácich spotrebičov ako odšťavovač, potom mixér alebo jednoduchý mlynček na mäso. Plody sa musia olúpať, náhodne nakrájať na plátky a prejsť technikou. Ak chcete získať tekutú hruškovú šťavu, môžete hmotu pretlačiť cez sito alebo pretlačiť cez 2-3 vrstvy sterilnej gázy. Šťavu treba pripraviť a vypiť hneď po príprave a aby plody nestmavli, použite na posypanie citrón.

Možnosť dva

Každá gazdinka si robí zásoby – je to pohodlné, užitočné a v zime to šetrí energiu. Je možné točiť šťavu na zimu z hrušiek? Samozrejme. Existuje množstvo receptov. Napríklad takto.

Budeme potrebovať:

• ovocie - 6 kg;
• granulovaný cukor - 1,5 kg.

Vyrábame šťavu.

Plechovky na nápoje treba umyť a sterilizovať. Hrušky očistíme od šupky, semienok, nakrájame na plátky. Prechádzame cez odšťavovač alebo mixér, rozdrvíme hmotu cez sito. Šťavu dáme do hrnca s kryštálový cukor na pomalý oheň, zohrejte, ale nenechajte zovrieť, nalejte do pohárov a zrolujte. Takýto nápoj nebude stáť dlho, ale kvôli jemnému tepelné spracovanie zachováva maximum vitamínov.

Pre informáciu! Výťažnosť šťavy z ovocia je približne 600 ml z 1 kg hrušiek.

Možnosť tri

Recept možno nazvať klasikou kulinárskeho žánru, pretože podľa tohto princípu je skutočne možné pripraviť akúkoľvek šťavu z ovocia a zeleniny.

Budeme potrebovať:

• hrušky - 5 kg;
• granulovaný cukor - 1 kg.

Vyrábame šťavu.

S ovocím postupujeme rovnakým spôsobom ako v receptoch vyššie - dolujeme, ošúpeme, nakrájame na plátky. Potom všetko posypeme cukrom a panvicu alebo panvicu necháme jeden deň, aby hrušky dali šťavu. Na druhý deň scedíme, dáme na mierny oheň, privedieme do varu a nalejeme do sterilných pohárov. Zrolujeme, zabalíme a následne uložíme na tmavé a chladné miesto. Do nápoja môžete pridať aj nejaké korenie, zázvor.

Na poznámku! Táto hrušková šťava sa tiež nedá variť, ale v sterilnej nádobe bude stáť len mesiac a zároveň v chladničke.

Možnosť štyri

Urobme si nápoj s jablkami - klasická kombinácia. Šťavu však len nevytlačíme a prevaríme, ale vyrobíme si ju inou technológiou.

Budeme potrebovať:

• hrušky - 2 kg;
• jablká - 2 kg;
• cukor - podľa chuti alebo asi kilogram.

Vyrábame šťavu.

Umyté ovocie očistíme od šupky, semienok a potom nakrájame na plátky. Všetko ovocie presunieme do hrnca, zalejeme vodou tak, aby bolo polovičné množstvo ovocia, polovica vody. Jablká a hrušky varte po varení 15-20 minút. Potom uvarené ovocie preosejeme cez sitko, pridáme cukor podľa želania a šťavu opäť povaríme 20 minút na miernom ohni. Zrolujte do sterilných pohárov.

Možnosť päť

Tento recept je skutočným prírodným koktailom zdravia. Uvaríme si nielen hruškovú šťavu, ale aj elixír imunitný systém.

Budeme potrebovať:

• hrušky a arónia- každý komponent 2 kg;
• granulovaný cukor - podľa želania alebo asi kilogram;
• repa - 200 gramov.

Už pred príchodom Rímskej ríše plody hrušky lákali ľudí svojou opojnou sladkou vôňou a medovo sladkou chuťou. Príjemná chuť a čuch nie sú jediné cnosti hrušky. Ovocie má atraktívnu nutričnú hodnotu.

Hruška je strom z čeľade ružovitých. V závislosti od odrody sa môže líšiť tvar, farba a chuť.

Najväčším dodávateľom ovocia je Čína. Produkuje asi 70 % hrušiek vstupujúcich na svetový trh. Zvyšok dodáva Európa, Nový Zéland, Kalifornia, Čile a Južná Kórea.

Hrušky sa môžu jesť ako dezert alebo občerstvenie. Kúsky hrušiek sa pridávajú do šalátov a používajú sa pri pečení.

Vďaka hypoalergénnosti sa plody používajú ako doplnková strava pre dojčatá.

Zloženie a obsah kalórií v hruške

Vitamíny v % normy:

• C - 5,6 %;
• K - 3,8 %;
• E - 2,7 %;
• B2 - 1,7 %;
• B6 - 1,5 %.

Minerály v % normy:

Kalorická hruška - 58 kcal / 100 gr.

Existuje asi 4000 druhov hrušiek, ale iba 30 z nich je jedlých. Najobľúbenejšie sú ázijské a európske hrušky. Ázijské odrody majú pevnú štruktúru a tvrdú šupku, zatiaľ čo európske hrušky sú jemnejšie a šťavnatejšie.

Na kĺby a kosti

Hrušky zabraňujú rozvoju osteoporózy a reumatizmu, vďaka čomu sú kosti a kĺby silné a odolné. Jedenie hrušiek udrží vápnik v tele a nevyplaví ho z kostí.

Pre srdce a cievy

Hruška znižuje riziko ischemickej choroby srdca a cukrovky 2. typu. Jedna hruška obsahuje takmer 25 %. denný príspevok dospelá vláknina.

Hruška znižuje hladinu cholesterolu v tele a slúži ako prevencia kardiovaskulárnych ochorení.

Hruška rozširuje cievy. Ona znižuje arteriálny tlak, znižuje zaťaženie srdca a zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, čím zabezpečuje prietok krvi do všetkých orgánov. Ovocie sa vyhýba mŕtvici, ateroskleróze a infarktu.

Pre oči

Hruška ovplyvňuje stav a fungovanie očí. Znižuje makulárnu degeneráciu, znižuje riziko vzniku šedého zákalu a zhoršovania zraku vekom a pomáha predchádzať iným očným ochoreniam.

Pre pľúca

Hruška zavarená cukrový sirup, uvoľňuje spútum pri chorobách dýchacieho traktu, zmierňuje opuchy z hrdla, zmierňuje zápaly a zvlhčuje pľúca. Náprava je účinná pri vlhkom a suchom kašli.

Hrušky zlepšujú funkciu pľúc a znižujú príznaky pľúcneho ochorenia, ktoré sa prejavuje vo forme dýchavičnosti a kašľa. Toto ovocie znižuje pravdepodobnosť vzniku astmy a normalizuje funkciu pľúc.

Pre gastrointestinálny trakt

Hruška pomôže vyrovnať sa s chorobami hrubého čreva, uľahčí činnosť čriev, zníži tlak a zápaly v hrubom čreve.

Hrušky - dobrý liek na chudnutie. Poskytujú dlhý pocit sýtosti.

Pre systém obličiek a močového mechúra

Hrušky prečisťujú organizmus, odvádzajú z neho tekutiny a zabraňujú zadržiavaniu vody, ktoré spôsobuje opuchy. Hrušky sa používajú ako diuretikum, ktoré normalizuje fungovanie močového systému.

Na pokožku a vlasy

Vitamín C v hruške zabezpečuje normálny metabolizmus a urýchľuje hojenie rán.

Pre imunitu

Hrušky sú zdrojom antioxidantov. Chránia bunky pred poškodením.

Hrušky sú dobré pre imunitný systém. Posilnia odolnosť organizmu voči vírusom a baktériám, zmiernia prejavy chrípky a nachladnutia a dodajú telu energiu.

výhody hruškovej šťavy

Hrušková šťava je bohatá na rovnaké vitamíny a minerály ako hrušky. Jediný rozdiel medzi ovocím a nápojom je prítomnosť vlákniny.

Čerstvo vylisovaná hrušková šťava pomáha zbaviť sa streptokoka vďaka arginínu. Chráni telo pred prenikaním choroboplodných zárodkov, infekcií a vírusov.

hrušková šťava je efektívny nástroj so zápchou. Je bohatý na pektín, ktorý zlepšuje črevnú motilitu.

Dobrým spôsobom na posilnenie imunity je pravidelné pitie hruškovej šťavy. Znižuje teplo vďaka svojim chladiacim vlastnostiam. Táto dávka šťavy je užitočná v teplé počasie. Nápoj pripravený bez pridaného cukru zabraňuje dýchavičnosti a dobre uhasí smäd.

Užitočné nielen pri opici minerálka ale aj hruškový džús. Odstraňuje z tela toxíny, ktoré sa objavujú po požití alkoholu.

Ako vyrobiť zdravú hruškovú šťavu

Ak nemáte odšťavovač, na záchranu príde mixér.

Pripravte si:

• 3 stredné hrušky;
• citrón;
• oranžová;
• štipka morskej soli.

Recept:

1. Ošúpte všetko ovocie.
2. Hrušky, citrón a pomaranč nakrájame na malé kúsky a vložíme do mixéra.
3. Zapnite mixér na 2-3 minúty. Kvapalina by mala byť homogénna.
4. Šťavu precedíme cez gázu alebo sitko, aby sme ju zbavili dužiny a vlákniny.
5. Lyžicou vytlačte šťavu zo zvyšného ovocia v mixéri a pridajte ju do precedeného nápoja.
6. Dajte do chladničky a podávajte zdravý nápoj!