Slávnostné s kórejskou mrkvou. Potrebujete šalát z kuracieho mäsa a kórejskej mrkvy. Kórejský tofu šalát

Ingrediencie

Varenie

Mäso oddelíme od kostí a nakrájame na kocky. Vypustite tekutinu z plechovky kukurice. Skombinujte tieto ingrediencie s . Šalát ochutíme majonézou a necháme pol hodiny lúhovať.

Šalát s kórejskou mrkvou, kuracím mäsom a paprikou

Čas varenia: 10 minút.

Ingrediencie

  • 400 g varených alebo údených kuracích pŕs;
  • 300 g kórejskej mrkvy;
  • 3 veľké papriky;
  • soľ a majonéza - podľa chuti.

Varenie

vysoko rýchly šalát ak je v chladničke hotové kuracie prsia. Ak sa kura musí variť, čas varenia sa zvýši na 40 minút.

Papriku umyte, odstráňte semienka. O tom, ako to urobiť rýchlo, už Lifehacker. Papriku a kuracie mäso nakrájame na prúžky. Zmiešajte s kórejskou mrkvou. Osolíme, pridáme majonézu a premiešame.

Šalát s kórejskou mrkvou a klobásou

Čas varenia: 10 minút.

Ingrediencie

  • 200 g kórejskej mrkvy;
  • 200 g údenej klobásy;
  • 1 veľká paradajka;
  • 1 veľká uhorka;
  • 1 zväzok kôpru alebo petržlenu;
  • soľ a majonéza - podľa chuti.

Varenie

Uhorku a paradajku umyjeme a nakrájame na pásiky. To isté urobte s klobásou. Nasekajte zeleň. Všetky ingrediencie zmiešame s kórejskou mrkvou. Šalát osoľte a oblečte majonézou.

Čas varenia: 10 minút.

Ingrediencie

  • 100 g kórejskej mrkvy;
  • 2 uhorky;
  • 1 reďkovka;
  • 1 zväzok zelenej cibule;
  • 1 zväzok petržlenu;
  • 2 polievkové lyžice olivový olej;
  • 1 lyžica citrónovej šťavy;
  • ½ lyžičky horčice;
  • soľ - podľa chuti.

Varenie

Umyte zeleninu a bylinky. Uhorka a reďkovka nakrájané na prúžky alebo trenie na strúhadle pre kórejskú mrkvu. Zeleninu nasekajte nadrobno. Všetky ingrediencie zmiešame, osolíme, ochutíme olivovým olejom, citrónová šťava a horčicou. Dôkladne premiešame a podávame.

Šalát s kórejskou mrkvou a fazuľou

Ingrediencie

  • 200 g konzervovanej červenej fazule;
  • 100 g kórejskej mrkvy;
  • 100 g údených kuracích stehien;
  • 3 vajcia;
  • majonéza - podľa chuti.

Varenie

Kým sa vajcia varia, vypustite šťavu z fazule a skombinujte ju v hlbokej miske s mrkvou na kórejský spôsob. Pridáme na kocky nakrájané stehno (možno nahradiť údenou klobásou).

Vajcia tiež nakrájame na kocky a posielame na zvyšok prísad. Šalát oblečte majonézou. V prípade potreby soľ.

Čas varenia: 15 minút.

Ingrediencie

  • 200 g kórejskej mrkvy;
  • 200 g krabových tyčiniek;
  • 100 g tvrdého syra;
  • 100 g majonézy;
  • 3 vajcia;
  • 1 strúčik cesnaku;
  • 1 zväzok zelenej cibule;
  • 1 zväzok kôpru;
  • soľ a čierna mleté ​​čierne korenie- chuť.

Varenie

Uvarte vajíčka. Kým chladnú, nakrájame na tenké pásiky. krabie tyčinky a syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Vajcia nakrájajte na prúžky alebo veľké kocky. Umyte a nakrájajte zeleninu. Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom.

Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte majonézu, soľ a dobre premiešajte.

V prípade potreby je možné do tohto šalátu vložiť konzervovanú kukuricu.

Čas varenia: 15 minút.

Ingrediencie

  • 200 g kórejskej mrkvy;
  • 100 g údenej klobásy;
  • 2 vajcia;
  • 1 balenie ražných sušienok;
  • soľ a majonéza - podľa chuti.

Varenie

Kým sa vajíčka varia, nakrájame klobásu na pásiky. Hotové vajcia nakrájajte na veľké kocky alebo slamky. Skombinujte klobásu, vajcia a kórejskú mrkvu. Osolíme a pridáme krutóny. Je lepšie brať podlhovasté s príchuťou slaniny.

Šalát oblečte majonézou a podávajte.

Čas varenia: 15 minút.

Ingrediencie

  • 500 g chobotnice;
  • 500 kórejských mrkiev;
  • 1 malá cibuľa;
  • 3 strúčiky cesnaku;
  • 3 polievkové lyžice sójovej omáčky;
  • 1 čajová lyžička cukru;
  • 1 lyžička mletý koriander;
  • ½ lyžičky mletého čierneho korenia;
  • ½ lyžičky mletej červenej papriky;
  • zeleninový olej na vyprážanie.

Varenie

Črevné chobotnice, očistené od kože a chitínových platničiek. Varíme ich vo vriacej osolenej vode 1-3 minúty. Ak sa prepečie, mäso bude tvrdé.

Kým sa chobotnice ochladzujú, na rastlinnom oleji opražte nakrájanú cibuľu. Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom. Vychladnutú chobotnicu nakrájajte na pásiky a vložte do misky.

Pridajte kórejskú mrkvu, cesnak, cibuľu a všetky ostatné koreniny. Dochutíme sójovou omáčkou.

Šalát bude chutnejší, ak sa trochu povarí.

Čas varenia: 25 minút.

Ingrediencie

  • 500 g hovädzej pečene;
  • 300 g kórejskej mrkvy;
  • 3 veľké cibule;
  • soľ a majonéza - podľa chuti;
  • rastlinný olej na vyprážanie.

Varenie

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska. Potom ho opečte v malom množstve rastlinného oleja. Opláchnite, odlúpnite filmy a jemne nakrájajte surové hovädzia pečeň. Pridajte ju k cibuli, osoľte a smažte ďalších 10 minút. Keď cibuľa a pečeň vychladnú, zmiešame ich s Kórejská mrkva a šalát oblečte majonézou.

Ingrediencie

  • 300 g kuracieho filé;
  • 200 g tvrdého syra;
  • 150 g kórejskej mrkvy;
  • 2 vajcia;
  • soľ a majonéza - podľa chuti.

Varenie

Uvaríme v osolenej vode. Vajcia uvarené na tvrdo. Kým chladnú, nastrúhame syr na hrubom strúhadle. Kuracie mäso a vajcia nakrájame na kocky.

Pripravené suroviny zmiešame a dochutíme majonézou. Alebo rozložte do vrstiev: kuracie mäso, mrkva, syr, vajcia. Každú vrstvu, okrem poslednej, potrieme majonézou.

Šalát s kórejskou mrkvou a pomarančom

Čas varenia: 40 minút.

Ingrediencie

  • 200 g kuracieho filé;
  • 200 g kórejskej mrkvy;
  • 150 g tvrdého syra;
  • 3 vajcia;
  • 1 pomaranč;
  • majonéza a soľ - podľa chuti.

Varenie

Kura uvaríme v osolenej vode. Ak už je filé uvarené, čas varenia sa skráti na 10 minút. Pripravené kura a ošúpaný pomaranč nakrájame na veľké kocky. Vajcia uvaríme a nastrúhame na hrubom strúhadle spolu so syrom.

Šalát rozotrite vo vrstvách, každú potriete majonézou: kuracie mäso, kórejská mrkva, pomaranč, vajcia, syr. Keď šalát trochu postá a nasiakne, bude ešte chutnejší.

Šalát s kórejskou mrkvou a hubami

Čas varenia: 50 minút.

Ingrediencie

  • 300 g kuracieho filé;
  • 200 g nakladaných húb;
  • 200 g kórejskej mrkvy;
  • 100 g vykôstkovaných olív;
  • 100 g tvrdého syra;
  • 2 vajcia;
  • zeleň na dekoráciu;
  • soľ a majonéza - podľa chuti.

Varenie

Kuracie filé uvaríme v osolenej vode. Vajcia natvrdo. Kým sa to ochladí, opláchnite a nakrájajte huby.

Rovnakým spôsobom nakrájajte kurča a položte ho veľké jedlo vo forme kvapky. Namažte majonézou. Ďalšou vrstvou sú huby pokryté majonézou. Treťou vrstvou sú nasekané olivy. Štvrtý - vajcia, strúhané na hrubom strúhadle a rozmazané majonézou. Piatu vrstvu tvorí strúhaný syr.

Na vrch položte kórejskú mrkvu tak, aby ostrý koniec kvapky zostal nezakrytý. S pomocou olív urobte oči a nos ježka. Šalát ozdobte zeleňou a nechajte chvíľu odstáť.

Šalát "Grand" s kórejskou mrkvou- výdatné a nezvyčajne chutné. Toto jedlo harmonicky kombinuje kuracie mäso, mrkvu v kórejskom štýle a nakladané uhorky. Tento šalát je potrebné vrstviť. Kórejská mrkva sa dá kúpiť v obchode, varil som ju sám. Skús to! Toto jedlo je skvelá chuť ozdobiť slávnostný stôl.

Ingrediencie

Na prípravu veľkého šalátu s kórejskou mrkvou budete potrebovať:

3 varené zemiaky;

200 g mrkvy v kórejčine;

200-250 g varené kuracie mäso, varené v osolenej vode;

2-3 nakladané uhorky;

1 malá cibuľa;

soľ - voliteľné;

majonéza pre vrstvu;

zeleň na dekoráciu.

Kroky varenia

Zemiaky, strúhané hrubé strúhadlo, vložte do šalátovej misy s prvou vrstvou, môžete soľ. Vytvorte sieťku z majonézy.

Cibuľu nakrájame na malé kocky, uvarené kuracie mäso na malé kúsky a premiešame.

Na zemiaky položte zmes mäsa a cibule, vytvorte sieťku z majonézy.

Uhorky nakrájané na kocky.

Vložte uhorky do tretej vrstvy, vytvorte sieťku z majonézy.

Dajte kórejskú mrkvu na uhorky.

Odstráňte šalát "Grand" na 1-2 hodiny v chladničke na impregnáciu. Pred podávaním môžeme ozdobiť bylinkami. Dúfam, že si tento chutný recept užijete. svetlý šalát z kuracieho mäsa, kórejskej mrkvy a uhoriek.

Dobrú chuť!

Mrkva v kórejčine má vynikajúce chutnosť. Ak ho pridáte do zloženia šalátu, potom môžete dosiahnuť kulinársku dokonalosť s neuveriteľnou ľahkosťou. Koniec koncov, je nielen veľmi šťavnaté, ale vyznačuje sa aj príjemnou ostrosťou, ktorá dodáva všetkým jedlám jasné chute. Špeciálne budú tie šaláty, do ktorých sa pridáva nielen mrkva, ale aj kuracie mäso. A je to jedno varené filé, varené alebo údené - nakoniec aj tak získate gastronomické majstrovské dielo. a na bežný deň je dobrý a na sviatok je jednoducho nenahraditeľný.

Táto je obzvlášť aromatická a bohatá. Medzi jeho hlavnými zložkami sú obzvlášť výrazné huby a údené kuracie mäso. S ich pomocou vzniká skutočná harmónia a nielen chuť, ale aj vôňa. Mrkva je len doplnkovou zložkou, ktorá dokáže dodať iskru už tak rozžiarenému, svetlému pokrmu.

Na šalát s kuracím mäsom a kórejskou mrkvou potrebujete:

  • 300 gr. údené kuracie mäso;
  • 5 vajec;
  • 300 gr. šampiňóny;
  • 2 hlavy cibule;
  • 3 stredne veľké uhorky;
  • 150 gr. Kórejská mrkva.

Šalát s kórejskou mrkvou a kuracím mäsom:

  1. Kuracie mäso oddeľte rukami od kostí a nakrájajte v malých kúskoch.
  2. Huby opláchnite, roztriedte, odlúpnite fóliu zo všetkých klobúkov a nakrájajte na plátky.
  3. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké plátky a nalejeme na panvicu, predhriatú na malom množstve rastlinného oleja.
  4. Po niekoľkých minútach pridajte do panvice huby a smažte, kým sa všetka tekutina neodparí.
  5. Vajcia dáme do hrnca, podlejeme vodou a varíme v nej na miernom ohni maximálne dvanásť minút. Po vypustení vriacej vody a nalejte obsah studená voda. Po vychladnutí vajec je potrebné ich olúpať a nakrájať na kocky.
  6. Nakladané uhorky vytlačte rukami z prebytočnej marinády a nakrájajte na malé kúsky.
  7. Mrkvu, rovnako ako uhorky, zbavíme prebytočnej tekutiny a potom nakrájame na kratšie pásiky.
  8. Navrstvíme na spodok hlávkového šalátu. údené kura, šampiňóny s cibuľou, vajcia.
  9. Posledné sú uhorky a mrkva, ktoré je možné v prípade potreby posypať bylinkami.

Dôležité! Huby by nemali byť prepečené. Akonáhle sa všetka vlhkosť odparí, musia sa okamžite odstrániť z ohňa.

Kórejský mrkvový a kurací šalát

Pomerne nezvyčajná kombinácia kórejskej mrkvy a pomaranča dáva kuraciemu filé zvláštnu chuť. Tak vzácne, ale nezvyčajná kombinácia spôsobí skutočný úžas medzi všetkými prítomnými pri stole.

Na šalát z kuracieho mäsa a kórejskej mrkvy potrebujete:

  • 300 gr. kuracie mäso;
  • 200 gr. mrkva v kórejčine;
  • 1 pomaranč;
  • 4 veľké vajcia;
  • 200 gr. tvrdý syr;
  • 180 gr. majonéza.

Šalát s kórejskou mrkvou a kuracím mäsom:

  1. Kuracie filé sa umyje a vloží do hrnca, naleje sa vodou a pridá sa soľ. Varte asi dvadsaťpäť minút, potom vychladnú bez toho, aby sa dostali z vývaru. Až potom sa nakrája na malé kocky.
  2. Vajcia sa umiestnia do hrnca naplneného vodou a uvaria sa. Po uvarení sú vo vriacej vode asi dvanásť minút. Po uplynutí tejto doby sa zalejú ľadovou vodou. Potom sú vajcia už olúpané a hnetené vidličkou.
  3. Používa sa na mletie syra jemné strúhadlo a rozotrite produkt.
  4. Pomaranč ošúpeme zo šupky, položíme na dosku, kde ho nožom nakrájame na malé kocky.
  5. Kuracie mäso sa najprv umiestni do šalátovej misy, rozmazanej majonézou, ktorá sa následne vykoná so všetkými ostatnými výrobkami.
  6. Potom si dajte mrkvu a pomaranč.
  7. Finále v tomto jednoduchom procese sú vajcia a syr, ktorý sa už nenamáča v omáčke.
  8. Ozdobte kompozíciu zelenými a pomarančovými plátkami.

Tip: Aby pomaranč dokonale zapadol do misky, odporúča sa ho odlúpnuť nielen od kôry, ale aj od všetkých filmov.

Šalát s kórejskou mrkvou a kuracím mäsom

Bulharské korenie dodá každému jedlu sviežosť, pridá svetlé tóny a dodá vôňu, ktorej sa jednoducho nedá odolať. Ak vezmeme do úvahy, že medzi hlavnými komponentmi bude aj kurací rezeň, hneď je jasné, že chuť bude lahodná!

Na šalát s kuracím mäsom a kórejskou mrkvou potrebujete:

  • 300 gr. kuracie mäso;
  • 100 gr. mrkva v kórejčine;
  • 5 strúčikov cesnaku;
  • 1 paprika;
  • 200 gr. kukurica z pohára;
  • 5 gr. korenie;
  • 2 gr. soľ.

Kórejský mrkvový šalát s kuracím mäsom:

  1. Vypustite všetku tekutinu z plechovky kukurice.
  2. Kuracie mäso sa varí v hrnci naplnenom osolenou vodou asi 25 minút. Potom sa ochladia v rovnakom vývare.
  3. Bulharský korenie sa umyje, nakrája, všetky semená sa vyberú a nakrájajú na kocky.
  4. Vychladnutý filet vyberieme z vývaru a nakrájame na malé kúsky alebo pásiky.
  5. Mrkva na kórejský spôsob sa ručne vytlačí z prebytočnej marinády, položí sa na dosku a nakrája sa na dlhé pásiky na tri časti.
  6. Cesnak sa ošúpe a rozdrví lisom na cesnak.
  7. Všetky produkty pripravené na túto chvíľu sa nalejú do šalátovej misy, podľa chuti sa pridá soľ a korenie, ochutené majonézou a zmiešané lyžičkou.
  8. Pätnásť minút vychladnúť v chladničke a jedlo je pripravené na servírovanie!

Tip: Ak chcete šalátu dodať viac sviežosti, odporúča sa pridať zeleninu a čerstvá uhorka.

Kurací a mrkvový šalát na kórejský spôsob

V tomto šaláte sú všetky produkty nielen harmonicky kombinované, ale aj proporcionálne správne vybrané. Žiadna zo zložiek neprerušuje chuť tej druhej, dokonca ani mrkvová pikantnosť v tomto prípade nie je prehnaná, ale optimálna. A huby vám umožňujú maximalizovať chuť kuracieho mäsa.

Na kurací šalát s kórejskou mrkvou potrebujete:

  • 300 gr. kurací rezeň;
  • 200 gr. šampiňóny;
  • 2 veľké vajcia;
  • 2 hlavy cibule;
  • 200 gr. mrkva v kórejčine;
  • 200 gr. syr;
  • 180 gr. majonéza;
  • 30 gr. zeleninový olej;
  • 2 gr. soľ;
  • 5 gr. korenie.

Kórejský šalát s kuracím mäsom a mrkvou:

  1. Kuracie mäso uvaríme v osolenej vode. Ak je to žiaduce, do vody sa pridá nové korenie a bobkový list aby bolo filé chutnejšie. Po pol hodine varenia vo vývare je potrebné panvicu odstrániť z ohňa a nechať mäso vychladnúť bez vypustenia tekutiny.
  2. Huby sa umyjú, triedia a film sa odstráni z uzáverov. Potom sa nakrájajú na plátky a nalejú do panvice na vyprážanie, nalejú do oleja a zapália.
  3. Cibuľa sa ošúpe, umyje, jemne nakrája, rozloží na huby a smaží.
  4. Vajcia sa varia v malom hrnci asi 15 minút, potom sa zalejú studenou vodou a počkajú, kým nevychladnú.
  5. Syr sa rozotrie na strúhadle.
  6. Už vychladnuté vajcia nakrájame na malé kúsky.
  7. Huby s cibuľou sú umiestnené na dne šalátovej misy a vrstva je rozmazaná majonézou. Ďalej to robia aj so všetkými ostatnými komponentmi.
  8. Ďalšie vrstvy budú nasekané vajcia a kuracie filety.
  9. Mrkva je vytlačená v kórejskom štýle, trochu skrátená a rozložená ako posledná, bez rozmazania majonézou.
  10. Vynikajúcu kompozíciu posypte syrom, ak je to potrebné, ozdobte bylinkami.

Šalát s kuracím mäsom a mrkvou v kórejčine

Exotické kiwi v tomto vytvára úplne nové, prekvapivo chutné a voňavý pokrm, ktorá má úplne všetko: sladkosť a ostrosť, mimoriadnu jemnosť a pikantnosť.

Na šalát z kórejskej mrkvy s kuracím mäsom potrebujete:

  • 250 gr. kuracie mäso;
  • 5 veľkých vajec;
  • 2 stredné kiwi;
  • 200 gr. mrkva v kórejčine;
  • 2 veľké jablká;
  • 150 gr. syr;
  • 180 gr. majonéza;
  • 1 stredná paradajka.

Kurací šalát, kórejská mrkva:

  1. Kuracie mäso sa varí asi pol hodiny a potom sa ochladí priamo vo vývare.
  2. Vajcia varte 12-15 minút, potom sceďte vriacu vodu a pridajte studenú vodu.
  3. Kiwi je olúpané a nakrájané ako malé okvetné lístky.
  4. Po kórejsky melú, či skôr skracujú mrkvu, potom ju určite vyžmýkajte.
  5. Vychladnuté kuracie mäso vyberieme z vývaru a nakrájame na kocky alebo pásiky.
  6. Z vajíčok scedíme vodu, ošúpeme ich, oddelíme žĺtky od bielkov. Potom ich oba rozdrvte vidličkou v rôznych miskách.
  7. Jablká sú olúpané, nakrájané, stred je odstránený, trený na strúhadle.
  8. Miska sa tvorí v priehľadnej šalátovej miske. Kuracie mäso sa najprv položí, vyrovná a trochu utlačí. Potrieme majonézou ako všetky nasledujúce vrstvy.
  9. Kiwi a veveričky sú umiestnené na filé, ponechajú nejaké ovocie na ozdobu.
  10. Potom položte jablká, syr, mrkvu.
  11. Žĺtky dotvárajú túto úžasnú kompozíciu.
  12. Ozdobte šalát z kórejskej mrkvy a kuracieho mäsa plátkami kiwi a plátkami paradajok, ktoré je potrebné vopred umyť a nakrájať.

Každý jeden môže byť podávaný v najslávnostnejší deň. Zvláštne miesto medzi nimi však zaujíma „kórejčina“, pretože kombinujú toľko rôzne chutečo je ťažké si predstaviť. Pripravujú sa veľmi rýchlo, a to je dôležitý faktor, pretože v sviatočnom zhone je katastrofálny nedostatok času. A chuť takýchto šalátov je zvláštna, nezvyčajná a bohatá.

Šalát z kuracieho mäsa, kukurice a kórejskej mrkvy už pevne vstúpil do našich životov. Recept sa akýmkoľvek spôsobom mení, čím vznikajú nové variácie jednoduché produkty. Kuracie mäso a kukurica sú bežné zložky občerstvenia, ale dá sa s nimi pohrať, aby boli úplne nové. A čo je najdôležitejšie, technika ich prípravy sa takmer nezmení. Je to všetko o marinádach a koreninách. 5 chutné recepty a kukuricu budeme dnes uvažovať.

Dosť jemný šalát s kukuricou a kórejskou mrkvou, čo má ďaleko od tradičného. Jeho vlastnosťou sú palacinky - náhrada za varené vajcia.

Kórejský mrkvový šalát, kukurica by mala byť:

  • 1 veľké filé Kura;
  • 60 ml svetlej majonézy;
  • 1 čerstvá uhorka;
  • 130 gramov kukurice;
  • 160 gramov mrkvy v kórejčine;
  • 2 vajcia;
  • 1 hlava cibule;
  • 10 ml octu;
  • Zelení;
  • Korenie;
  • Slnečnicový olej.

Šalát s kórejskou mrkvou a kukuricou:

  1. Filet opláchneme a uvaríme vo vode s korením. Po vychladnutí mäso nakrájame na kocky.
  2. Vajcia rozbijeme do misky, ochutíme trochou soli.
  3. Zeleninu umyte a jemne nakrájajte, nalejte do misky s vajíčkami a premiešajte. Najlepšie je vziať kôpor.
  4. Trochu zohrejte na panvici. slnečnicový olej, nalejeme tam už vyšľahanú vaječnú hmotu a opečieme z oboch strán.
  5. Uhorku umyte, ošúpte a nakrájajte na veľké prúžky.
  6. Otvorte plechovku kukurice, odstráňte zrná z marinády.
  7. Cibuľu zbavíme šupky a nakrájame na veľké prúžky. Potom nalejte horúca voda a ocot. Po 2 minútach tekutinu sceďte.
  8. vychladnuté vajíčková palacinka nakrájame na stredné prúžky.
  9. Vyberte mrkvu z marinády, roztlačte rukami a skráťte pásiky.
  10. Zmiešajte všetky produkty, pridajte k nim majonézu a korenie. Šalát je pripravený ihneď podávať.

Tip: mäso je najlepšie vychladiť vo vývare, kde nemá šancu zvetrať a stratiť šťavnatosť. Okrem toho je filé lepšie nasýtené korením. Vývar potom môžeme použiť ako zložku polievky alebo omáčky.

Šalát s kórejskou mrkvou a kukuricou

Ďalší pomerne jednoduchý, ale nie bez zvratu. Pripravuje sa rýchlo, pretože takmer žiadne nie sú tepelné úpravy, a bulharsko-kórejské korenie dodáva jedlu náladu!

Na šalát z kórejskej mrkvy a kukurice potrebujete:

  • 220 gramov paprika;
  • 320 gramov kuracieho filé;
  • 15 ml stolového octu;
  • 220 gramov konzervovaných šampiňónov;
  • 15 ml jablčného octu;
  • 220 gramov krabových tyčiniek;
  • 110 gramov kukurice;
  • 2 strúčiky cesnaku;
  • Korenie;
  • 30 ml citrónovej šťavy;
  • 220 gramov olív;
  • 2 cibule;
  • 220 ml majonézy.

Šalát s kórejskou mrkvou a kukuricou:

  1. Umyte papriku zbavenú stopky so semenami a bielymi priečkami. Potom nakrájajte na malé kocky. Marinovať v stolový ocot a korenia. Sem nalejte olúpaný a nasekaný cesnak. Nechajte pôsobiť pol hodiny.
  2. Filet umyjeme a potom uvaríme vo vode s korením. Po vychladnutí vyberte z vývaru a nakrájajte na pásiky.
  3. Uvarte kukuricu a oddeľte jadrá. AT konzervovaná verzia stačí vybrať zrná z marinády.
  4. Cibuľu zbavíme šupky a nakrájame na tenké krúžky. Nalejte na vrch jablčného octu a za občasného miešania necháme pár minút marinovať.
  5. Marinádu sceďte z olív. Odporúča sa brať ovocie so semenami, ale je potrebné ich očistiť. Tým sa však ušetrí viac užitočné vlastnosti produktu.
  6. Krabie tyčinky nakrájané na malé kocky.
  7. Odstráňte huby z marinády a nakrájajte na tenké plátky.
  8. Mrkvu vhoďte do cedníka a počkajte, kým nevytečie prebytočná tekutina.
  9. Majonézu zmiešame s citrónovou šťavou.
  10. Šalát sa musí zbierať vo vrstvách: filé, huby, kukurica, krabie tyčinky, paprika, mrkva. Každú vrstvu, okrem poslednej, nezabudnite natrieť omáčkou.
  11. Ozdobte olivami alebo bylinkami.

Tip: Chutnejšie bude, ak namiesto krabích tyčiniek použijete krabie mäso. V tomto prípade sa jedlo už podáva ako druhé studené jedlo, nie šalát, ale je úžasne chutné!

Šalát s kukuricou a kórejskou mrkvou

Tento recept je kórejský, pretože obsahuje neuveriteľne chutné a zaujímavá čerpacia stanica. Okamžite premení všetky produkty na niečo nové a úžasne chutné a jej vôňa vás môže priviesť k šialenstvu!

Na šalát s kórejskou mrkvou a kukuricou potrebujete:

  • 260 gramov kuracieho filé;
  • 3 vetvičky bazalky;
  • 10 gramov hnedého cukru;
  • 3 vetvičky mäty;
  • paprika;
  • Polovica citrónovej šťavy;
  • Slnečnicový olej;
  • 60 ml sójovej omáčky;
  • 1 strúčik cesnaku;
  • 5 gramov čerstvého zázvoru;
  • 1 čili struk (voliteľné)

Šalát s kukuricou a mrkvou v kórejčine:

  1. Opláchnite kurča pod vodou a odstráňte prebytočné žily. Nakrájajte na dlhé kúsky. Obalte paprikou a soľou, tu môžete pridať štipľavé papriky. Na panvici zohrejte olej a smažte, kým sa neuvarí.
  2. Marinádu sceďte z kukurice.
  3. Mrkvu vhoďte do cedníka, počkajte, kým marináda nevytečie. Potom, čo potrebujete skrátiť pásy.
  4. Opláchnite mätu a bazalku studená voda, odstráňte vlhkosť a jemne nakrájajte. Vložte do nádoby. Pridajte k tomu aj citrónovú šťavu. Zázvor ošúpeme, nastrúhame (alebo pretlačíme lisom) a pridáme k zelenine. Vliať sójová omáčka a posypeme cukrom. Cesnak olúpeme a pretlačíme, pridáme k celkovej hmotnosti. Zmiešať. Pre tých, ktorí chcú vzrušenie, chilli papričky je potrebné umyť, zbaviť stopky a semien, potom jemne nakrájať a pridať do kompozície.
  5. Skombinujte všetky produkty, dochuťte výslednou omáčkou. Chutnejšie bude, ak bude kura ešte stredne teplé.

Kórejský šalát z mrkvy a kukurice

Vysoko . Pridaním pomaranča je predjedlo veľmi originálne a svojich hostí určite prekvapíte. Exotické a také príjemné jedlo sa určite zaradí medzi vaše obľúbené.

Na šalát z kukurice a kórejskej mrkvy potrebujete:

  • 300 gramov kuracieho filé;
  • 35 ml limetkovej šťavy;
  • 45 ml olivového oleja;
  • 50 ml. kyslá smotana;
  • 130 gramov mrkvy v kórejčine;
  • 2 strúčiky cesnaku;
  • 2 pomaranče;
  • 7 ml medu;
  • Korenie;
  • 130 gramov kukurice.

Kórejský šalát z mrkvy a kukurice:

  1. Filet opláchneme pod vodou a nakrájame na malé kúsky, vložíme do korenia, opečieme na olivovom oleji do chrumkava. Zaberie to približne 10 minút.
  2. Pomaranče umyjeme, vyberieme dužinu a dostatočne veľké nakrájame. Odstráňte biele vlákna. Šťavu, ktorá zostane pri demontáži, odložte.
  3. Uvarte kukuricu a oddeľte jadrá od hlavy. V konzervách - stačí vytiahnuť z marinády.
  4. Mrkvu vytlačíme z marinády, skráťte pásiky.
  5. Zmiešajte všetky produkty spolu s kórejskou mrkvou.
  6. Med, pomarančový džús, limetkovú šťavu, kyslú smotanu a trochu olivového oleja zmiešame. Pridajte korenie, medzi ktoré musí byť červená mletá paprika. Toto bude omáčka, ktorou musíte ochutiť celý šalát. Miska je pripravená na okamžité podávanie.

Kórejský mrkvový šalát, kukurica, krutóny

Čo je nielen príjemné na pohľad, ale chce sa aj zjesť naraz! Krekry to úžasne dopĺňajú. Skvelé občerstvenie kedykoľvek počas dňa!

Na kukuričný šalát, kórejskú mrkvu potrebujete:

  • 1 kuracie filety;
  • 220 gramov syra;
  • 90 gramov kórejskej mrkvy;
  • 120 gramov kukurice;
  • 80 ml olivového oleja;
  • 3 plátky bieleho chleba;
  • 1 strúčik cesnaku;
  • Majonéza.

Šalát s kórejskou mrkvou, kukuricou:

  1. Odstráňte mrkvu z marinády.
  2. Filet musí byť varený plne pripravený s korením, potom ho ochlaďte a nakrájajte na tyčinky.
  3. Uvarte kukuricu a oddeľte ju od hlávky zrna. V konzervách - stačí vytiahnuť z marinády.
  4. Syr nastrúhame.
  5. Skombinujte vyššie uvedené zložky, dochuťte majonézou.
  6. Chlieb nakrájame a opečieme s ošúpaným cesnakom maslo. Posypte vrch šalátu. Ihneď podávajte. Ozdobte vetvičkami čerstvých byliniek.

Najrozmanitejšie sú stvorené pre milovníkov klasiky a autentickosti a pre tých, ktorí sú zvyknutí na tradičnú domácu kuchyňu. Experimentujte a užívajte si!

vysoko chutné šaláty s kórejskou mrkvou

Šalát s kórejskou mrkvou má veľa výhod.

Je chutný, ľahký, hodí sa k mnohým jedlám (mäso, ryby, zemiaky, cestoviny).

Okrem toho sa môže stať základom pre prípravu niektorých jedál.

Recepty na šaláty s kórejskou mrkvou.

Šalát s kórejskou mrkvou a šunkou.

Ingrediencie:
- šunka - 320 g
- syr - 220 g
- Kórejská mrkva - 155 g
- čerstvá uhorka - 1 ks.
- majonéza
- vajcia - 2 ks.

varenie:

1. Syr nastrúhame, šunku nakrájame na tenké pásiky.

2. Uhorku nastrúhame, vzniknutú tekutinu scedíme.
3. Vajcia uvaríme na tvrdo.
4. Šalát položte na misku v nasledujúcom poradí:
- strúhaný syr
- šunka nakrájaná na prúžky
- strúhaný syr
- šunka
- čerstvá uhorka
- Kórejská mrkva

Namažte každú vrstvu nízkotučná majonéza. Hotový šalát ozdobiť varené vajcia, obrazne vytesané. Môžete pridať aj do šalátu sladkokyslé jablko alebo krabie tyčinky. Zo zvyšnej šunky urobte palacinky so šunkou.

Kurací šalát s kórejskou mrkvou.

Ingrediencie:
- kuracie filety - 1 ks.

- tvrdý syr- 155 g
- vajcia - 3 ks.
- majonéza

varenie:
1. Kuracie filé uvaríme, nakrájame na prúžky alebo kocky.
2. Vajcia uvaríme na tvrdo, nastrúhame na jemnom strúhadle.
3. Pomaranč ošúpeme, nakrájame na kocky.
4. Syr nastrúhame na strednom alebo veľkom strúhadle.
5. Šalát položte vo vrstvách v nasledujúcom poradí:
- mäso
- Kórejská mrkva
- plátky pomaranča
- strúhané vajcia
- strúhaný syr

Každú vrstvu namažte majonézou.

Kurací a mrkvový šalát v kórejskom štýle je pripravený!

Šalát s kórejskou mrkvou a sušenými slivkami.

Ingrediencie:
- Kórejská mrkva - 320 g
- malá fazuľa - ½ šálky
- sušené slivky - 320 g
- zelené

varenie:
1. Fazuľu uvaríme. Na urýchlenie procesu pridajte do vody sódu (na špičku noža).
2. Do vychladnutej fazule pridáme mrkvu.
3. Sušené slivky sparíme vriacou vodou, necháme odstáť. Tekutinu sceďte, nakrájajte na pásiky.
4. Pridajte sušené slivky do iných produktov.
5. Posypeme nasekanými bylinkami, dochutíme majonézou. Šalát so sušenými slivkami a kórejskou mrkvou je pripravený!


Šalát s mrkvou na kórejský spôsob a baklažánom.

Ingrediencie:
- Kórejská mrkva - 220 g
- baklažán - 2 ks.
- majonéza
- petržlen
- paradajky - 1 ks.
- soľ
- korenie
- zeleninový olej

varenie:

1. Baklažán opláchneme, zbavíme šupky, nakrájame na kolieska, osolíme, necháme chvíľu postáť.

2. Po 20 minútach opláchnite baklažány vo vode, osušte na uteráku.

3. Baklažány opečieme na oleji, necháme na utierke, aby tuk odtiekol.

4. Na tanier položíme baklažány, potrieme majonézou, položíme kórejskú mrkvu, opäť potrieme majonézou.
5. Pri podávaní necháme šalát uvariť, ozdobíme podľa chuti.

Skúste tiež horúci šalát s baklažánom.


Šalát "Caprice".


Ingrediencie:
- šampiňóny - 155 g
- sladká paprika - 3 ks.
- krabie tyčinky - 220 g
- soľ
- Kórejská mrkva - 220 g
- zelené

varenie:
1. Papriku umyte, vyrežte semiačku, nakrájajte na pásiky.
2. Šampiňóny uvaríme, nakrájame na plátky.
3. Krabie tyčinky nakrájame na prúžky.
4. Do šalátovej misy dáme mrkvu, krabie tyčinky, šampiňóny a papriku, premiešame.
5. Mrkva na kórejský spôsob pustí šťavu, takže šalát nemusíte obliekať.
6. Do šalátu pridajte zeleninu a trochu soli.

Povaríme so zvyšnými hubami bravčové rolky s hubami.

Šalát s kórejskou mrkvou a údeným mäsom.

Ingrediencie:
- varené zemiaky- 3 ks.
- údené mäso - 220 g
- varená repa - 1 ks.
- Kórejská mrkva - 155 g
- Cibuľa- ½ ks.
- žĺtok
- majonéza

varenie:
1. Cviklu a zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle.
2. Cibuľu a mäso nakrájame.
3. Ak je mrkva dlhá, musí sa tiež nakrájať.
4. Mäso a cviklu zmiešame oddelene s majonézou.
5. Položte šalát vo vrstvách: zemiaky, majonéza, mrkva, mäso, cibuľa, repa, ozdobte strúhaným žĺtkom.

Šalát "Slama".

Ingrediencie:
- kuracia noha- 2 ks.
- syr
- strúčiky cesnaku - 2 ks.
- majonéza
- uhorka - 2 ks.
- Kórejská mrkva - 150 g

varenie:
1. Varte kurča, ochlaďte, rozoberte na vlákna.
2. Nakrájajte uhorky na malé kocky, pridajte kórejskú mrkvu, premiešajte s cesnakom, pretlačeným cez lis.
3. Šalát premiešame, dáme na tanier, posypeme strúhaným syrom.


Šalát s kórejskou mrkvou a pekingskou kapustou.

Ingrediencie:
- Kórejská mrkva - 85 g
- čínska kapusta - 120 g
- konzervovaná kukurica - 120 g
- kuracie filé - 150 g
- majonéza - 3 lyžice. lyžice
- tvrdý syr - 55 g
- soľ

varenie:

1. Kuracie filé naplníme studenou vodou, uvaríme do mäkka, osolíme, osušíme, vychladíme, nakrájame na malé kocky.

2. Čínsku kapustu nakrájame na tenké pásiky.

3. Syr nastrúhame.
4. Spojte pripravené ingrediencie, pridajte konzervovanú kukuricu a kórejskú mrkvu.
5. Šalát oblečte majonézou.

Obľúbite si aj šalát s čínska kapusta a šunka.


Šalát s hubami a mrkvou v kórejčine "Tri kvety".


Ingrediencie:
- varené kura- 180 g
- vajcia - 4 ks.
- nakladané huby - 150 g
- Kórejská mrkva - 100 g
- majonéza
- syr - 165 g
Na ozdobu:
- paradajka
- vajcia
- petržlen

varenie:
1. Kurča uvaríme, osolíme, nakrájame na kúsky, opečieme. Toto bude prvá vrstva, namažte ju majonézou, vložte nasekané huby.
2. Ďalšou vrstvou je kórejská mrkva, namažte majonézou.
3. Nastrúhajte vajcia, položte na majonézu.
4. Posypeme strúhaným syrom, potrieme majonézou.
5. Vrch šalátu ozdobíme kvietkom z paradajky, vajíčka a petržlenovej vňate.


Šalát s kórejskou mrkvou, pomarančom a kuracím mäsom.


Ingrediencie:
- kura údená noha- 1 PC.
- Kórejská mrkva - 220 g
- vajcia - 3 ks.
- oranžová - 1 ks.
- tvrdý syr - 120 g
- majonéza

varenie:
1. Vajcia uvaríme, nastrúhame.
2. Stehno nakrájame na pásiky, pomaranč na kocky.
3. Syr nastrúhame.
4. Položte šalát vo vrstvách:
- kuracia noha
- majonéza
- Kórejská mrkva
- majonéza
- oranžová
- majonéza
- syr

Zo zvyšného ovocia môžete pripraviť kastról s pomarančmi.

Ozdobte šalát, ako chcete.


Šalát s kórejskou mrkvou, syrom a šunkou.

Ingrediencie:
- šunka - 320 g
- Kórejská mrkva - 155 g
- syr - 220 g
- čerstvá uhorka - 1 ks.
- majonéza
- vajcia - 2 ks.

varenie:
1. Syr (veľký) nastrúhame.
2. Šunku nakrájame na pásiky.
3. Uhorku nastrúhame, odstátú šťavu scedíme.
4. Vajcia uvarte na tvrdo.
5. Šalát položte na misku a striedajte vrstvy:
- syr
- šunka
- syr
- šunka
- uhorka
- Kórejská mrkva
Šalát namažte majonézou a plátkami varených vajec.


Šalát z kórejskej mrkvy, kukurice a kuracieho mäsa "Ryzhik".

Ingrediencie:
- varené kuracie prsia
- konzervovaná kukurica
- Kórejská mrkva - 120 g
- oranžová alebo žltá paprika
- chipsy - ½ balenia
- strúčiky cesnaku - 5 ks.
- majonéza
- Mleté čierne korenie
- kura

varenie:
1. Kurča očistíme od kostí, nakrájame na kocky.
2. Pridáme kocky sladkej papriky.
3. Nakrájajte kórejskú mrkvu, pridajte do šalátovej misy.
4. Pridáme cesnak, kukuricu.
5. Korenie, soľ, pridajte majonézu.
6. Pri podávaní navrch šalát dáme hranolčekmi.

Šalát s kórejskou mrkvou kukuricou pripravený!.


Šalát so sušienkami, taveným syrom a kórejskou mrkvou.

Ingrediencie:
- mrkva - 2 ks.
- tavený syr- 2 ks.
- bochník - ¼ dielu
- strúčiky cesnaku - 4 ks.
- korenie
- soľ
- rastlinný olej - 120 ml
- majonéza - 220 g
- ocot - 2 polievkové lyžice

varenie:
1. Mrkvu nastrúhame, pridáme soľ, čierne korenie.
2. Nalejte rastlinný olej do panvice, pridajte ocot, dobre zohrejte.
3. Zmes nalejeme do mrkvy, ochutíme cesnakom, dáme do chladničky asi na hodinu.
4. tavený syr rošt.
5. Pripravte si krutóny. Za týmto účelom nakrájajte bochník na rovnaké kocky. Predhrejte rúru na dvesto stupňov, vložte kocky chleba na plech na pečenie a nechajte ich 15 minút.
6. Zmiešajte kórejskú mrkvu, pečené krutóny a syr, sezónu s majonézou, dôkladne premiešajte.


Šalát s kórejskou mrkvou a chobotnicou.


Ingrediencie:

Mrkva - 500 g
- jatočné telá chobotnice - 3 ks.
- cukor - polievková lyžica
- soľ - lyžička
- strúčiky cesnaku - 3 ks.
- cibuľa - 500 g
- ocot - 2 lyžice. lyžice
- koriander - ½ lyžičky
- paprika, čili paprička - každá 1 lyžička
- rastlinný olej - 5 lyžíc. lyžice

varenie:

1. Mrkvu ošúpeme, nastrúhame, pridáme olej, korenie, cesnak.

2. Očistite chobotnice z filmov, odstráňte chitínové platne, opláchnite jatočné telá.

3. Varte jatočné telá chobotníc: varte vodu, spustite jatočné telá a okamžite vypnite horák. Podržte jatočné telá vo vriacej vode na niekoľko minút a potom ich vytiahnite. Len čo sú uvarené, stanú sa objemnými a „nafúknutými“. Vložte jatočné telá na tanier, ochlaďte, nakrájajte na prúžky alebo krúžky, položte na kórejskú mrkvu.

4. Všetky prísady dobre premiešajte, zatvorte veko a vložte do chladničky na morenie.
5. Ráno bude šalát pripravený na jedenie.

Šalát z kórejskej mrkvy, papriky a kuracieho mäsa.

Ingrediencie:
- kuracie prsia - 340 g
- Kórejská mrkva - 200 g
- bulharské korenie - 200 g
- vlašské orechy - 5 ks.
- majonéza

varenie:
1. kuracie prsia vložte do hrnca, naplňte vodou, soľou, varte pol hodiny. Oddelíme kožu od mäsa, mäso nakrájame na malé kúsky.
2. Paprika nakrájame na polovičné krúžky.
3. V kurací šalát s kórejskou mrkvou pridajte kórejskú mrkvu.
4. Rozložte orechy, nakrájajte na malé kúsky, pridajte do misky, premiešajte.
5. Šalát ochutíme majonézou, dáme na porciované taniere

Ježkový šalát s kórejskou mrkvou.

Ingrediencie:
- huby, kuracie filety - každá po 255 g
- žiarovka
- vajcia - 3 ks.
- tvrdý syr - 250 g
- Kórejská mrkva - 420 g

varenie:
1. čerstvé huby nakrájajte, smažte v rastlinnom oleji.
2. Kuracie filé uvaríme s korením, nasekáme nadrobno.
3. Cibuľu nakrájame nadrobno, speníme na oleji.
4. Vajcia uvaríme, nastrúhame.
5. Všetky komponenty rozložte do vrstiev vo forme ježka: kuracie filé, huby, majonézové pletivo, cibuľa, vajcia, majonéza, strúhaný syr a kórejská mrkva.
6. Vytvorte oči a nos ježka z korenia alebo olív, tŕne z kórejskej mrkvy, posypte papuľu syrom.
7. Okolo "ježka" položte zelenú.

Ako môžete vidieť, kórejská mrkva sa hodí k mnohým jedlám: chobotnici, vajciam, šunke, kuraciemu mäsu, hubám a dokonca aj ovociu!


Rozloženie vo vrstvách:

Mrkva
šampiňóny (mám vyprážané šampiňóny)
vajcia
strúhaný syr
natrite všetky vrstvy majonézou
vrch so zelenou cibuľkou.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore