Recept: Palacinky s vareným kondenzovaným mliekom - jednoduchý recept. Recept na palacinky s vareným kondenzovaným mliekom s fotografiou

Je fajn začať nielen víkend, ale aj dni v týždni od lahodného chutné raňajky. Jedným z najobľúbenejších jedál každého pred prácou alebo školou sú zlatohnedé palacinky. Každá gazdinka určite bude mať svoj vlastný rodinný recept, ktorý sa traduje po niekoľko generácií, s ktorým bude variť tradičná pochúťka nebude ťažké. Podávajte palacinky ako nezávislé jedlo neakceptovaný. Čo sa dokonale hodí k vášmu obľúbenému pečivu? Napriek tomu originálna chuť ovocná omáčka, džemová aróma a jemná chuť džem, palacinky s kondenzovaným mliekom vždy zostávajú najobľúbenejšími raňajkami. Môžete si tu predstaviť veľa, pretože ovocie a citrusové plody sa dajú použiť v takom chutnom jedle a jednoduché recepty vám s tým pomôžu.

Podpisový recept na palacinky

Prelamované chutné palacinky Podľa tohto receptu sa ideálne kombinujú s akýmikoľvek prísadami, takže akonáhle dostanete chuť na prípravu lahodnej pochúťky, môžete jednoducho experimentovať s omáčkami alebo plnkami. Nevadí, sladká prísadaČi už je to zelenina alebo mäso, jedlo bude rovnako chutné.

Ingrediencie:

8 g sódy;
28 g granulovaného cukru;
9 g soli;
100 ml rastlinného oleja;
420 g múky na palacinky (pšeničná);
2 vajcia;
900 ml mlieka.

Príprava:

Pred prípravou cesta treba mlieko zohriať. Vajcia po spojení s kryštálovým cukrom a soľou pomelieme do biela.
Zmiešajte zmes mlieka a vajec. Do zmesi nasypeme sódu bikarbónu a po troškách pridávame múku, pričom cesto neustále miešame vareškou.
Cesto dokončite olejom. Ak to neurobíte, palacinky sa pri vyprážaní nebudú dobre uvoľňovať z panvice.
Panvicu rozohrejeme na vysokej teplote, vymastíme plátkom masti alebo kúskom cibule posypaným olejom. Naberačkou naberieme množstvo cesta potrebné na jednu palacinku a opečieme z oboch strán.

Zložte hotové výrobky na hromadu, ktorá im nedovolí rýchlo vychladnúť. Teplé palacinky ľahšie dajú požadovaný tvar.

"fantázia"

Pretože môžete variť palacinky pomocou recept na podpis Ani pre mladých kuchárov to nebude ťažké; zostáva len naučiť sa zvýrazniť ich chuť vareným kondenzovaným mliekom. Nezabudnite, že obsah kalórií v sladkom produkte je dosť vysoký - asi 320 kcal, takže nie je úplne vhodný pre tých, ktorí majú diétu.

5 neporovnateľné ryžové kastróly s rybami

Ingrediencie:

240 ml kondenzovaného mlieka (varené);
17 hotových palaciniek;
260 ml smotany (tuk);
30 g práškového cukru;
400 g banánov;
25 g kakaa (prášok).

Príprava:

Odstráňte šupku z banánov a použite mixér na pyré.
Smotanu, predtým uchovávanú v chladničke, zmiešame s práškom a šľaháme mixérom, až kým nezostane nadýchané, vysoké vrcholy.
Namažte každú palacinku malým množstvom kondenzovaného mlieka, po ktorom nasleduje vrstva banánové pyré a krém.
Prehnite okraj produktu smerom k stredu a potom ho zrolujte.
Rolky poukladáme do vysokého kopca a ozdobíme zohriatou zmesou kondenzovaného mlieka, kakaa a smotany. Je lepšie to urobiť, ak použijete obálku alebo jednoduchú tašku pergamenu.

"mňam"

Mnohé gazdinky si všimli, že ak večer dlho plánujete jedálniček na ďalší deň, tak v noci určite prídu kulinárske sny. Najčastejšie snívajú ružové palacinky. K čomu takéto sny povedú? Zvyčajne sa ráno nohy samy ponáhľajú do kuchyne, aby splnili sen, ale ľudové knihy snov hovoria, že čoskoro bude nasledovať obrovský úspech. Je to tak, je ľahké skontrolovať v priebehu času, ale chutné raňajky po takýchto snoch vás určite poteší úžasná kombinácia palaciniek a sladkých mliečnych pochúťok.

Ingrediencie:

9-10 palaciniek;
300 g banánov;
150 ml kondenzovaného mlieka;
40 g kokosových vločiek;
65 ml domáceho mlieka.

Príprava:

V hrnci prevarte mlieko a ihneď vsypte kokosové hobliny. Nádobu pevne zakryte vekom alebo tanierikom.
Mliečno-kokosovú hmotu a kondenzované mlieko rozmixujeme v mixéri.
Banány nakrájame na dlhé hrubé plátky.
Na každú palacinku naneste hrubú vrstvu krému, na okraj položte banánový blok a zrolujte do úhľadnej, tesnej trubice.
Keďže náplň je hustá, výrobky sa dajú rozrezať na niekoľko častí a krásne rozložiť na rovnú misku ozdobenú kvapkami krému.

Najlepšie recepty na charlotte cesto: TOP 7 chutných možností

"Tvarohová rozprávka"

Ak sa deti ráno veľmi zdráhajú zbierať tvarohové koláče alebo kašu vidličkou, prídu na pomoc úžasný receptúžasne chutná náplň s kondenzovaným mliekom pre čipkované špongiové výrobky. Palacinky môžete pripraviť večer a ráno ich stačí naplniť plnkou a podávať. Tu nebudú žiadne pochybnosti - deti budú s veľkým potešením hltať pochúťku a určite si budú pýtať viac.

Ingrediencie:

150 ml vareného kondenzovaného mlieka;
10 palaciniek;
320 g plnotučného tvarohu;
85 g drvených orechov (akýchkoľvek);
6 g vanilkového cukru.

Príprava:

Orechy krátko opražte na suchej panvici, občas premiešajte alebo len jemne potraste. Umiestnite ich do mixéra a rozdrvte na hrubú strúhanku, pričom dávajte pozor, aby sa výrobok nezmenil na múku (v náplni to len pokazí štruktúru a chuť).
Pomocou mixéra premeňte tvaroh a kondenzované mlieko na homogénnu, chutnú hmotu.
Orechovú strúhanku spojíme s tvarohovou pastou, pridáme vanilkový cukor. Miešajte širokou špachtľou a snažte sa orechy rovnomerne rozmiestniť v celej zmesi.
Každý palacinkový kruh vymastíme plnkou a stočíme do úhľadných trubičiek.
Ak zostane plnka, výrobky krásne ozdobte.

Používaním lahodný krém Chutný koláč si môžete pripraviť tak, že placky uložíte do rovnomerného stohu a natriete ich tvarohovou pastou. Tortu môžeme ozdobiť pomocou zvyškov tvarohu alebo ovocia.

"Neuveriteľné" palacinky

Aj nie úplne vydarené palacinky dokáže premeniť na plnohodnotné. výdatné raňajky nezvyčajná náplň. Pomocou kaše na to len málo ľudí verí, že to bude naozaj chutné, ale aspoň ochutnať malý kúsok lahôdky, určite pôjde do kuchyne zopakovať lahodný experiment.

Pre Slovanov tieto tenké lokše Sú nielen národnou pochúťkou s obrovským sortimentom plniek, ale aj hlavným jedlom na raňajky. A nič nehovorte, palacinky s kondenzovaným mliekom sú medzi mnohými rôzne možnosti zostať mimo súťaže. Chutné, sladké, výživné, chutia dospelým aj deťom. Ale o tom, ako miesiť cesto na tie isté notoricky známe kolá a ako ich najlepšie podávať, si povieme v tomto príspevku, pričom všetko podporíme podrobnými fotografiami.

Vyprážanie palaciniek nie je zložitá veda. Úspech akcie závisí predovšetkým od správne zvolenej receptúry a presného dodržania pomerov všetkých ingrediencií. Každá rodina má spravidla svoju, takpovediac autorskú domáca možnosť najchutnejšie, najlepšie palacinky.

Niekto pečie radšej hrubšie palacinky, iný zase tenké a dierkové a nájdu sa aj takí, ktorí šalejú do chrumkavých kôrok na okrajoch palacinky, ktoré sa dajú docieliť vyprážaním na oleji v tradičnej liatinovej panvici. .

Každý recept na palacinky je dobrý svojím vlastným spôsobom, pretože tento je náš národné jedlo a vždy sa nám to páči.

Dva videorecepty na palacinkové cesto od šéfkuchára našej stránky

Povarenok má aj veľa osvedčených receptov na palacinky, ktoré nájdete vo videu alebo na našej stránke.

Človek môže len žasnúť nad vynaliezavosťou našich nadšených kuchárov a nad tým obrovské číslo rôzne možnosti palacinkové cesto: kefír alebo mlieko, srvátka alebo kyslá smotana, minerálna voda a dokonca aj pivo.

Ale medzi týmto množstvom zostáva najlacnejšie a najpopulárnejšie chutný recept ako variť palacinky čistá voda. A ak do nich zabalíte náplň s vareným kondenzovaným mliekom, dezert sa ukáže mimo všetku chválu.

Domáce palacinky s banánom a kondenzovaným mliekom

Potešiť deti nedeľnými raňajkami je hlavným ranným cieľom každej mamy školákov počas ich jediného dňa voľna. A ktoré deti by odmietli také chutné jedlo, ako sú palacinky s kondenzovaným mliekom a banánom?

Palacinkové cesto vymiesime s mliekom a ak ho práve nemáte po ruke, môžete použiť kondenzované mlieko zriedené v prevarenej vode v pomere 1 liter vody na 1/3 plechovky.

Ingrediencie

Prémiová pšeničná múka – 0,4 kg;
Mlieko – 1 l;
Vybrané kuracie vajcia – 4-5 ks.;
Granulovaný cukor - 2 polievkové lyžice;
Soľ - ¼ lyžičky;
Slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice;
Banány - 3 ks;
Kondenzované mlieko - ½ plechovky.

Ako variť palacinky s vareným kondenzovaným mliekom krok za krokom

Vajcia so soľou a cukrom šľaháme metličkou, mixérom alebo mixérom, kým sa sladké a slané kryštály nerozpustia, potom začneme postupne pridávať múku a miesiť husté cesto.
Až po úplnom zavedení všetkej múky začneme do cesta pridávať mlieko. Upozorňujeme, že mlieko by malo byť teplé izbová teplota za účelom palacinkové cesto nevytvorili sa hrudky.
Keď hmota získa homogénnu tekutú štruktúru, môžete nechať cesto 20 minút odležať.
Po tretine hodiny pridajte do palacinkové zloženie slnečnicový olej a začnite smažiť palacinky.

Ako variť palacinky na panvici? Aby sa palacinky neprilepili na panvicu a nevyšli hrudkovité, mala by sa liatina dobre zahriať a jej dno by sa malo natrieť tukom alebo olejom na varenie.

Palacinková plnka: recept na banánovú plnku

Po upečení všetkých palaciniek si pripravíme plnku.

Banány ošúpeme a dužinu nakrájame na malé kocky, potom ich zmiešame s kondenzovaným mliekom.
Pripravenú zmes ovocia a mlieka (1,5 – 2 polievkové lyžice) položte na spodok palacinky v páse (10 cm dlhý a 2 cm široký), odstúpte od okraja o 2 – 3 cm. Teraz prehnite ľavý a pravý okraj palacinky dovnútra a naplnenú palacinku zabalíme do tuby.

Pri podávaní môžeme zdobiť palacinky s banánovým prekvapením karamelový sirup a čokoládové lupienky.

Ingrediencie

- 3 – 3,5 pohárov + -
- 1 l + -
- 3 lyžice. + -
- 3 ks. + -
- ½ lyžičky. + -
- 7 lyžíc. + -
Sóda - ½ lyžice. + -
Varené kondenzované mlieko na plnenie - 1 plechovka + -

Príprava

Vajcia vyšľaháme do hlbokej misky a vyšľaháme spolu s cukrom a soľou do peny.

Potom do vaječnej hmoty pridajte polovicu objemu vody, 2 šálky múky a všetko šľahajte metličkou alebo mixérom, pričom hrudky opatrne rozdeľte tak, aby bolo cesto homogénne.

Ďalej postupne nalejte ďalších 200 ml vody a zvyšok múky do všeobecného zloženia. Všetko znova premiešajte do hladka, potom bez prerušenia priveďte cesto do požadovanej konzistencie tekutej kyslej smotany so zvyškom vody.

Keď je základ cesta hotový, nalejte doň sódu a nalejte slnečnicový olej, potom všetko znova dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie a hlavne sóda rozptýlili po celom ceste.

Potom jarnú rolku trochu opečieme na oleji, aby náš dezert držal tvar a bol horúci a chrumkavý.

S horúcim, čerstvo uvareným čajom sú palacinky s kondenzovaným mliekom jednoducho neporovnateľné. Ide o skvelý štart do dňa, pretože takéto raňajky vám nielen zdvihnú náladu, ale aj dodajú silu a energiu na celý deň.

Palacinky s kondenzovaným mliekom

Palacinky s kondenzovaným mliekom sú jednou z najjednoduchších a najchutnejších domácich pochúťok. Deti ich jednoducho zbožňujú a dospelí si z nich neodopierajú potešenie. sladký dezert potrubie horúce s pohárom aromatická káva, horúce kakao resp silný čaj. Jedlo môže byť podávané vo forme tradičných roliek a obálok, alebo zložené do koláča a veľkoryso obložené kondenzovaným mliekom, spolu s orechmi, marmeládou, kandizovaným ovocím alebo inými sladkými prísadami.

Ako variť tenké palacinky s kondenzovaným mliekom v mlieku, recept s fotografiou

Toto je najjednoduchšie a rýchly spôsob príprava palaciniek plnených kondenzovaným mliekom. Miska obsahuje vlašské orechy, ale ak vám táto odroda nie je po chuti, môžete použiť pistácie, kešu, píniové oriešky alebo lieskové oriešky. Chuť takouto rošádou neutrpí.

Palacinkový koláč s kondenzovaným mliekom

Požadované ingrediencie:

mlieko - 1 l
rastlinný olej - 1 polievková lyžica
múka - 550 g
cukor – 1 polievková lyžica
vajcia - 10 ks
soľ - 1/2 lyžičky
kondenzované mlieko - 1 plechovka
vlašské orechy - 150 g

Pokyny krok za krokom

Palacinky s kondenzovaným mliekom a kyslou smotanou

Táto možnosť varenia je zaujímavá, pretože nezvyčajná prezentácia. Palacinky sa nezabalia do rolády alebo obálky, ako to býva zvykom, ale nakrájajú sa na štvrtiny a vyprážajú sa do chrumkava. Každý plátok je obložený šťavnatý krém, poskladaný do veľkolepého malá tortička, ozdobený podľa vlastnej chuti a až potom podávaný na jednotlivých porciovaných tanieroch.

Palacinky s kondenzovaným mliekom - recept s fotografiou

Požadované ingrediencie:

vajcia - 2 ks.
múka - 190 g
kysnuté cesto – 170 ml
cukor – 1 polievková lyžica
voda - 50 ml
sóda - ½ lyžičky
soľ - ½ lyžičky
maslo 82% - 2 polievkové lyžice
kondenzované mlieko - 1 plechovka
kyslá smotana 15% - 200 ml
zeleninový olej

Pokyny krok za krokom

Do štartéra izbovej teploty nasypeme múku preosiatu cez sitko, pridáme vajce, cukor, soľ a vyšľaháme dohladka.
Pridáme sódu bikarbónu, opäť dôkladne vyšľaháme a odložíme na pol hodiny na suché a teplé miesto.
Panvicu rozohrejeme na ohni a vymastíme ju maslom. Na dno nalejte časť cesta a smažte na jednej strane jeden a pol minúty. Opatrne otočte silikónovou stierkou a varte, kým nebude hotový. Potom položte na tanier a nechajte vychladnúť.
Zmiešajte kondenzované mlieko a kyslú smotanu v hlbokej nádobe a dobre premiešajte. Zmes by mala byť hladká a krémová.
Každú palacinku rozrežte na štyri časti a opečte na masle do chrumkava.
Na tanier položíme štvrtinu placky a na vrch lyžicu plnky z kondenzovanej kyslej smotany. Prikryjeme druhou štvrtinou cesta, trochu stlačíme a opäť pridáme smotanu. Potom opäť dáme cesto + krém + cesto.
Posypte mini koláč práškového cukru alebo kokosovou strúhankou a podávame.

Palacinky s tvarohom a kondenzovaným mliekom, recept s fotografiou

Mliečne palacinky plnené kondenzovaným mliekom a tvarohom sú rôzne príjemná chuť a tenké krémová vôňa. Môžete im dodať extra jas pridaním trochy škorice alebo kvapky škorice do cesta. muškátový oriešok. Jedlo obohatené o tieto voňavé koreniny získa osobitnú sofistikovanosť a nezabudnuteľnú pikantnosť.

Požadované ingrediencie:

Na skúšku

cukor - ½ lyžice
vajcia - 4 ks
mlieko - 750 ml
vanilkový cukor– 1 vrecúško
prémiová pšeničná múka - 450 g
rastlinný olej - 150 g

Na plnenie

kondenzované mlieko - 1 plechovka
cukor - 200 g
tvaroh - 350 g

Pokyny krok za krokom

Vajcia šľaháme, kým sa neobjaví pena, potom pridáme cukor a dobre premiešame.
Do vaječnej hmoty nalejeme mlieko izbovej teploty, pridáme preosiatu múku, vanilkový cukor a vymiešame hladké hladké cesto.
Zahrejte panvicu a namažte ju kúskom bravčová masť. Časť cesta nalejeme na dno a necháme samovoľne rozliať po povrchu. Placku z oboch strán opražíme, položíme na tanier a prikryjeme pokrievkou.
Tvaroh rozdrvte s kondenzovaným mliekom a cukrom do mäkkej plastickej hmoty. Naplňte palacinky a zrolujte ich do trubice alebo obálky. Pokvapkáme karamelovou omáčkou a podávame.

Čokoládové palacinky s kondenzovaným mliekom

Najnežnejšie čokoládové cesto a náplň z kondenzovanej smotany dodávajú pokrmu zvláštne čaro. Tento je chutný lahodný dezert možno podávať na sviatok sladký stôl alebo narodeniny. Úžasná pochúťka Ocenia ho nielen deti, ktoré z definície milujú všetko sladké, ale aj dospelí fanúšikovia domácich pochúťok.

Požadované ingrediencie:

vajcia - 5 ks
kakaový prášok - 40 g
múka - 200 g
cukor - 15 g
mlieko 3,2% - ½ l
rastlinný olej - 15 ml
soľ - 1/3 lyžičky
varené kondenzované mlieko - 150 g
Syr mascarpone - 200 g
hrozienka - 50 g

Pokyny krok za krokom

Vajcia a mlieko šľahajte mixérom, kým sa nevytvorí svetlá pena.
Múku preosejeme, zmiešame s cukrom, soľou a kakaom, pridáme do mliečnej hmoty a dobre premiešame.
Panvicu zľahka vymastíme zeleninový olej a zahrejte ho na ohni. Palacinky pečieme 1 minútu z každej strany, položíme na plech a mierne vychladíme.
Syr Mascarpone a prevarené kondenzované mlieko rozdrobte na jemnú, krémovú hmotu. Pridajte hrozienka, predtým namočené vo vriacej vode, a dobre premiešajte.
Na palacinku položíme časť plnky, cesto zvinieme do trubice, prelejeme sladkou omáčkou a podávame.

Palacinkový koláč s kondenzovaným mliekom, video návod

Pečenie palaciniek s kondenzovaným mliekom je ľahké a jednoduché. Príprava palacinkového koláča z kondenzovaného mlieka je o niečo náročnejšia, ale keď máte po ruke video s podrobným vysvetlením procesu, trvá doslova niekoľko minút, kým zvládnete všetky jemnosti. A po „lekcii“ môžete okamžite začať variť a potešiť svoju domácnosť lahodný dezert.

Budete potrebovať: vajcia - 2 ks; cukor - 2 lyžice. l.; soľ - 1 lyžička; múka - 1 šálka (250 g); mlieko - 2,4 šálky (asi 600 ml); maslo - 2 lyžice. l.; varené kondenzované mlieko- 1 plechovka (200 ml) Vajcia dobre rozšľaháme so soľou, pridáme časť mlieka, pridáme preosiatu múku a za stáleho miešania prilejeme zvyšné mlieko. Uistite sa, že sa nevytvoria žiadne hrudky. Cesto na palacinky by malo byť tekuté, ako riedka kyslá smotana. panvica

Zvýšte palacinky; nakrájané mäso; vajíčka Urobili palacinky (naposledy). Smažte mleté mäso. Toto je nástroj na výrobu pyré. Do mletého mäsa pridajte vajcia (všetko ostatné bolo pridané počas procesu vyprážania). Poďme konvertovať. Potom, aby ste príliš dlho nesedeli, rýchlo ich vložte do panvice a sú tu, krásky.

Zväčšiť Budete potrebovať: múka - 1 šálka; prášok do pečiva- 1 lyžička; vajcia - 2 ks; mlieko - 1/2 šálky; veľké zrelé banány - 6 ks; hnedý cukor- 1,5 lyžice. l.; soľ - 1 štipka; rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.; cukor - podľa chuti Banány ošúpeme, roztlačíme na kašu, pridáme cukor a soľ. Múku a prášok do pečiva preosejte do veľkej misy, v strede urobte jamku a

palacinky; nakrájané mäso; vajíčka Urobili palacinky (naposledy). Smažte mleté mäso. Toto je nástroj na výrobu pyré. Do mletého mäsa pridajte vajcia (všetko ostatné bolo pridané počas procesu vyprážania). Poďme konvertovať. Potom, aby ste príliš dlho nesedeli, rýchlo ich vložte do panvice a sú tu, krásky.

Budete potrebovať: múka - 1 šálka; prášok do pečiva - 1 lyžička; vajcia - 2 ks; mlieko - 1/2 šálky; veľké zrelé banány - 6 ks; hnedý cukor - 1,5 lyžice. l.; soľ - 1 štipka; rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.; cukor - podľa chuti Banány ošúpeme, roztlačíme na kašu, pridáme cukor a soľ. Múku a prášok do pečiva preosejeme do veľkej misy, v strede urobíme jamku a pridáme

Ponúkam vám veľmi jednoduchý recept na pečenie. Takýto koláč dokáže upiecť aj tá najneskúsnejšia gazdinka. Prečo, pre gazdinú - školáčku to nebude ťažké. Ale koláč je veľmi chutný. Hlavnou vecou nie je ponáhľať sa s rezaním a nechať ho pár hodín pri izbovej teplote. Ingrediencie: 1 šálka múky (220 ml) 50 g cukru 100 ml mlieka 4 vajcia 1 plechovka vareného kondenzovaného mlieka 2 lyžičky. prášok do pečiva 1 šálka lúpaných vlašských orechov 50 g hrozienok 2/3 plechovky kondenzovaného mlieka vložiť do

Zväčšiť Budete potrebovať: na cesto: múku - 1,5-2 šálky; škrob - 1 polievková lyžica. l.; mlieko - 2 poháre; vajcia - 2 ks; sóda - na špičke noža; cukor - 1 polievková lyžica. l.; soľ - 1/2 lyžičky; rastlinný olej - 2 lyžice. l.; na plnenie: maslo - 30 g; pomarančový likér - 2 lyžice. l.; čokoláda - 100g Múku preosejeme, zmiešame so soľou, cukrom, sódou a škrobom, pridáme vajce

Naši milí hostia!

Nie je žiadnym tajomstvom, že všetci radi dobre jeme a jedným z našich obľúbených jedál sú Palacinky s vareným kondenzovaným mliekom. Preto sa mnohí ľudia, najmä naše milované ženy, skôr či neskôr čudujú: . Špeciálne pre vás bol napísaný jednoduchý recept, ktorý stručne a jasne vysvetľuje, ako doma variť palacinky s vareným kondenzovaným mliekom. Tu sú všetky recepty napísané jednoduchými a zrozumiteľnými slovami, takže ich môže ľahko pripraviť aj ten najskúsenejší kuchár Palacinky s vareným kondenzovaným mliekom. Vytvorené na tento účel špeciálne recepty s podrobnými fotografiami a popisy krok za krokom kroky varenia. Podľa napísaného receptu si ho ľahko pripravíte chutné jedlo a cítiť to prospešné vlastnosti A bezchybná chuť. Ak vy, milí čitatelia, ani po prezretí tohto materiálu stále nerozumiete, ako variť palacinky s vareným kondenzovaným mliekom, potom vám odporúčame pozrieť si naše ďalšie recepty.

Pripravujete sa na rodinnú dovolenku a neviete, čo ponúknuť svojim hosťom, aby ste potešili každého - výber je jasný - upiecť palacinkys kondenzovaným mliekom! Na čo sú dobré? Je to jednoduché – jedia ich úplne všetci. A aby ste uspokojili chuťové preferencie každého a všetkého, môžete použiť rôzne výplne. Technológia prípravy samotných palaciniek zostáva nezmenená, pretože naším cieľom je získať elastickú štruktúru, ktorá znesie akúkoľvek náplň.

Tentokrát som chystala palacinky na detskú oslavu, a tak som ako náplň použila kondenzované mlieko, ktoré je najobľúbenejšou maškrtou našich najmenších členov rodiny. Plnku môžete trochu skomplikovať a pridať nasekané vlašské orechy alebo mandle. Alebo vyšľaháme maslo a kondenzované mlieko do krému, palacinky vymastíme a zvinieme do obálky - lebo... Krém bude vytekať z trubičiek. V každom prípade dostanete lahodnú domácu maškrtu a tento recept využijete ako záchranca. Začnime?!

Na prípravu 4 porcií palaciniek s kondenzovaným mliekom potrebujete 1 hodinu 10 minút času

Ingrediencie na cesto:

Múka prémie pšenica - 3 lyžice.

prevarená voda - 1 polievková lyžica.

Kuracie vajce - 1 ks.

Granulovaný cukor - 2 polievkové lyžice. l.

Ingrediencie na náplň:

Varené kondenzované mlieko - ½ plechovky

Palacinkys kondenzovaným mliekom - recept prípravky:

Na prípravu cesta je potrebné ho mierne zahriať. prevarená voda aby sa v nej dobre rozpustili vajcia a cukor. Všetky ostatné ingrediencie majú izbovú teplotu. Varte kondenzované mlieko vo veľkom množstve vody po dobu 2 hodín. Môžete tiež použiť hotový karamel, ale ako ukazuje prax, je stále chutnejšie ho variť sami.

Cesto vo vode sa miesi najzákladnejším spôsobom. Najprv zmiešajte vodu a kuracie vajcia, pridá sa soľ, cukor a rastlinný olej.

Potom sa zavedie preosiata múka. Cesto môžete miesiť metličkou alebo mixérom pri nízkej rýchlosti.

IN hotové cesto na samom konci je potrebné pridať sódu (uhasiť ju octom, ako to robíte), znova dôkladne premiešať a odložiť na 15-20 minút.

Nezabudnite vyprážať palacinky na horúcej panvici. Keramický povlak je na tieto účely jedným z najpohodlnejších, nevyžaduje časté mazanie rastlinným olejom, palacinky sa nelepia na povrch a ľahko sa prevracajú špachtľou.

O pripravenosti palacinky rozhoduje jej farba – akonáhle zozlatne, vyberte ju z panvice.

Hotové palacinky pomastíme tenkou vrstvou prevareného kondenzovaného mlieka.

Zrolujte ich do trubice a okraje trochu zastrčte.

Smažte rúrky na panvici, kým nie sú kôrky.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačte si tento článok