Tvarohová pena s jahodovou polievkou. Recept na tvarohovú penu

Tvaroh je nielen chutná, ale aj neskutočne zdravá pochúťka, z ktorej sa dá mimochodom variť veľa rôznych zaujímavé jedlá. Napríklad tvarohová pena sa môže stať skvelými výživnými raňajkami alebo ľahkým večerným dezertom. Recept na túto pochúťku je veľmi jednoduchý a nevyžaduje veľa času.

Tvarohová pena - sladká nežná pochúťka ktorá dokonale zapadá do diétne menu. Chuť pochúťok môžete zriediť pridaním sirupu, želé, ovocia, orechov, sušeného ovocia, kokosu, hoblín do receptúry. Toto jedlo sa pripravuje bez pečenia, takže všetky produkty si zachovajú svoje prospešné vlastnosti. Recept je možné meniť a dopĺňať podľa vlastného uváženia. Pena s tvarohom môže byť vynikajúcim základom pre rôzne sladké dezerty. Nižšie sú uvedené dve zaujímavé spôsoby varenie tejto lahodnej jemnej pochúťky.

Recept na toto originálny dezert veľmi jednoduché a všestranné. Ak chcete, neváhajte experimentovať s prísadami. Okrem toho bude chuť konečného produktu závisieť aj od toho, aký druh jogurtu použijete v procese jeho prípravy.

Ingrediencie:

  • tvaroh - 200 g;
  • pitný jogurt - 150 ml;
  • sušené slivky - 50 g;
  • arašidy - 20 g;
  • čokoládová tyčinka;
  • želatína - jedno balenie;
  • práškový cukor - 4-5 polievkových lyžíc;
  • kokosové vločky - 2 polievkové lyžice.

Návod na varenie:

  1. Pripravíme si tvarohový dezert so želatínou, ktorú treba najskôr poliať horúca voda a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
  2. Nalejte tvaroh pitie jogurtu, potom výslednú hmotu porazte mixérom, až kým nebude hladká.
  3. Do zmesi postupne nalejeme želatínu, pridáme práškový cukor, kokos a vanilkový cukor.
  4. Potom sušené slivky jemne nakrájajte a pridajte do spoločnej misy.
  5. Recept odporúča použiť plastovú formu. Navlhčite ju vodou, posypte dno a boky kokosové lupienky. Vďaka tomu bude dezert nielen elegantnejší, ale aj uľahčíte vyberanie mrazenej hmoty z formy. Vložte penu do chladničky na nejaký čas, aby stuhla.
  6. Po niekoľkých hodinách bude pochúťka hotová. Ak chcete jedlo ozdobiť čokoládou, najprv ju roztopte vo vodnom kúpeli, potom ňou zakryte vrch dezertu, na ktorý potom dajte nasekané arašidy, ako je znázornené na fotografii.

Veľkolepá sladká pochúťka poteší nielen svojou úžasnou chuťou, ale aj luxusným vzhľadom.

Pistáciová tvarohová pena s malinami

Ako je uvedené vyššie, recept na sladkú pochúťku má veľa interpretácií. Pistáciová tvarohová pena ozdobená šťavnatými celými malinami ozdobí každý sviatočný stôl.

Ingrediencie:

  • mäkký tvaroh(9 %) - 500 g;
  • krém (33%) - 450 ml;
  • hnedý cukor - pol pohára;
  • potravinárska želatína - 30 g;
  • maliny - 400 g;
  • pistáciová pasta - 3 polievkové lyžice.

Návod na varenie:

  1. Recept na toto dobré jedlo tiež neuveriteľne jednoduché. Pripravíme si tvarohovú penu so želatínou, do ktorej ju najskôr namočíme studená voda asi desať minút.
  2. V hrnci zmiešame cukor a 100 ml smotany. Zmes umiestnite na strednú teplotu a priveďte do varu. Cukor by sa mal úplne rozpustiť. Potom hmotu odstavíme z ohňa a dochutíme vytlačenou želatínou. Všetko dobre premiešame.
  3. Zvlášť vyšľaháme mixérom mäkký tvaroh. V procese šľahania do nej postupne zavádzajte želatínovú hmotu. Pridajte tam pistáciovú pastu.
  4. Recept zahŕňa použitie veľmi studenej smotany, ktorá sa musí samostatne vyšľahať na pevné vrcholy.
  5. Pomaly a veľmi opatrne vmiešame krém tvarohová hmota.
  6. Zapekaciu misu prikryjeme Potravinová fólia ako je znázornené na fotografii. Položte bobule v rovnomernej vrstve na dno formy. Na vrch dáme penu a dobre uhladíme. Hmotu zakryte okrajmi fólie a vložte ju do chladničky na 4 hodiny.

Po uplynutí stanoveného času je možné dezert vybrať z chladničky. Výsledok by mal byť krásny. lahodná pena ako na fotke. Vrch môže byť ozdobený celé bobule maliny.

Video recept na výrobu tvarohovej peny s bobuľami

Chcete potešiť svojich blízkych? nezvyčajná pochúťka bez toho, aby ste tomu venovali veľa času a úsilia? Potom musíte pripraviť tvarohovú penu so želatínou.

Ingrediencie

Nízkotučný tvaroh 450 gramov Bobule 350 gramov želatína 30 gramov Cukor 125 gramov Voda 100 mililitrov Krém 400 mililitrov

  • Porcie: 5
  • Čas na prípravu: 2 minúty

Tvarohová a bobuľová pena

Požadované ingrediencie:

  • 450 g nízkotučného tvarohu;
  • 350 g akýchkoľvek bobúľ;
  • 30 g želatíny;
  • 125 g cukru;
  • 100 ml vody;
  • 400 ml krému;
  • orechy a sušienky na ozdobu.

Želatínu zalejte niekoľkými lyžicami vody a nechajte odstáť. Do 100 ml smotany pridáme cukor a na miernom ohni privedieme do varu. Cukor je potrebné úplne rozpustiť. Pridajte želatínu do sladeného krému a dobre premiešajte. Zvyšných 300 ml smotany vyšľaháme do tuha.

Tvaroh pomelieme cez sitko. Pridajte k nej smotanu so želatínou. Porazte výslednú tvarohovú hmotu pomocou mixéra alebo mixéra. Pridáme vyšľahanú smotanu, jemne primiešame lyžičkou. Formu zakryte potravinovou fóliou a nalejte do nej tvarohovú penu, na vrch nalejte predprané a sušené bobule. Dezert vložte na niekoľko hodín do chladničky.

Keď je pochúťka úplne zmrazená, musíte ju obrátiť na misku. Ozdobte rozdrvenými sušienkami a orechmi.

Tvarohová pena s kávou

Požadované ingrediencie:

  • 300 g nízkotučného tvarohu;
  • 5 st. l. Sahara;
  • 2 polievkové lyžice. l. jogurt alebo kyslá smotana;
  • 3 lyžičky instantná káva;
  • 2 vajcia;
  • 0,5 lyžičky vanilkový cukor;
  • 1 lyžička želatína;
  • 2 polievkové lyžice. l. voda;
  • horká čokoláda, orechy na ozdobu.

Vložte tvaroh do misky mixéra, pridajte kyslú smotanu a 2 polievkové lyžice. l. Sahara. Všetko to vyšľahajte jednotná konzistencia. Pridajte 1 lyžičku do misky. kávu a znova premiešajte. Je dôležité, aby sa káva úplne rozpustila. V samostatnej miske zmiešajte 2 polievkové lyžice. l. voda s 1 lyžičkou. želatínu a dať na vodný kúpeľ. Želatínu zahrievajte, kým sa úplne nerozpustí. Necháme vychladnúť a potom pridáme k tvarohu. Mixérom opäť vyšľahajte penu. Necháme pri izbovej teplote.

Na prípravu krému je potrebné vyšľahať 2 vaječný bielok od 3 lyžice. l. cukor, kým sa nevytvoria pevné vrcholy. Pridáme vanilkový cukor, zvyšnú kávu a ďalej šľaháme, kým hmota nie je hladká. Tvarohovú hmotu rozdeľte do foriem, nádobu naplňte do polovice. Vložte do chladničky na 20 minút. Potom dáme na vrch kávovo-proteínový krém a necháme dezert úplne stuhnúť. Pred podávaním posypte strúhanou tmavou čokoládou a nasekanými orechmi.

Bez ohľadu na recept na tvarohovú penu, ktorý si vyberiete, v dôsledku toho získate nezvyčajné a čo je najdôležitejšie, lahodná pochúťka. Osloví dospelých aj deti.

Originálny dezert s názvom „mousse“ vymysleli Francúzi. Vyvinuli ich aj niekoľko zaujímavé recepty a ako ho pripraviť. Tvarohová pena je jednou z najobľúbenejších možností tejto pochúťky. A okrem jemného a dobrý vkus, je to tiež veľmi užitočné.

Jednoduché tajomstvo varenia

Ako viete, každá pena pozostáva z troch hlavných komponentov:

  1. Aromatický základ (ovocie, kakao, pyré, víno a iné).
  2. Plnivá, ktoré dávajú misku sladká chuť(cukor, med, melasa).
  3. Potravinová prísada na fixáciu penového stavu zmesi.

Tvarohová pena v tomto zmysle nie je výnimkou. Bez ohľadu na recept, ktorý sa používa na jeho prípravu, sú tam nevyhnutne prítomné všetky uvedené zložky. Treba poznamenať, že tvarohová pena sa môže vyrábať pomocou rôznych fixačných prostriedkov na potraviny. Sú len tri z nich:

  1. Agar.
  2. Bielok.
  3. želatína.

V závislosti od toho sa mení aj spôsob výroby produktu. Existuje napríklad veľmi jednoduchá možnosť, keď sa na báze agaru vytvorí tvarohová pena.

Výrobok sa dá ľahko a rýchlo vyrobiť doma. Na to potrebujete len: 250 gramov tvarohu, balenie (125 gramov) marshmallows a 150 gramov kyslej smotany.

Všetko sa pripravuje v niekoľkých krokoch:

  1. Najprv musíte kyslú smotanu vyšľahať mixérom tak, aby sa zmenila na nadýchanú zmes.
  2. Nakrájajte marshmallow.
  3. Komponenty spojíme a ponorným mixérom premeníme na homogénnu hmotu.
  4. Výsledný produkt dobre premiešajte mixérom.
  5. Zmes dáme do chladničky na cca 3-4 hodiny. A každú hodinu sa musí vybrať a znova vyšľahať.

Potom hotový výrobok možno preniesť do porciovaných jedál a použiť kedykoľvek.

Dezert s príchuťou kávy

Ako inak môžete pripraviť tvarohovú penu? Receptúra ​​s prídavkom kávy je vhodná najmä na privítanie hostí.

Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce produkty: na 250 gramov suchého tvarohu - 100 gramov cukru, lyžička vanilkového extraktu, po 50 mililitrov kávový likér a mlieko, 2 bielka a 2 lyžičky instantnej kávy.

Proces varenia je veľmi jednoduchý:

  1. Tvaroh (ak je hrubozrnný) pretrieme cez sitko.
  2. Mlieko trochu zohrejte a rozrieďte v ňom kávu.
  3. Všetky produkty, okrem vajec, šľahajte mixérom.
  4. Oddelene premeňte bielkoviny na penu a potom ich postupne zavádzajte do celkovej hmoty. Je lepšie to urobiť po malých častiach, aby sa hmota nezačala usadzovať. Ostré spojenie výrobkov môže zničiť penu, čo je vysoko nežiaduce.

Získate veľmi voňavú tvarohovú penu, ktorej recept je ľahko zapamätateľný. Jemná hmota sa bude musieť rozložiť do misiek a držať 40 minút v chladničke. Potom môže byť jedlo zdobené podľa vášho želania.

Mlieko a bobule

Nemenej chutná je tvarohová pena so želatínou. Napríklad je lepšie zvážiť recept, ktorý používa nasledujúce zložky: 400 gramov bobúľ, pol kilogramu tvarohu, 30 gramov želatíny, pol pohára hnedý cukor, 400 mililitrov smotany a pol pohára vody.

Toto jedlo sa pripravuje takto:

  1. Najskôr je potrebné tvaroh dôkladne pretrieť cez sito a potom ho naliať malým množstvom vody.
  2. Časť smotany (100 mililitrov) spolu s cukrom zohrejeme a miešame, kým sa nerozpustí. Do zmesi pridajte želatínu.
  3. Zostávajúcu smotanu najskôr ochlaďte a potom dobre vyšľahajte.
  4. Tvaroh spracujte mixérom a potom tam pridajte smotanu so želatínou.
  5. Do výslednej hmoty pridajte šľahačku.
  6. Dajte na spodok formy čerstvé bobule, a potom ich zalejeme pripravenou zmesou. Polotovar vložíme na noc do chladničky.

Nasledujúce ráno môžete získať produkt, položiť ho na misku a podávať na stôl po rozrezaní na porciované kúsky.

Nevyhnutný doplnok

Niekedy cukrári používajú na koláč tvarohovú penu. Ako nápadný príklad môžeme zvážiť možnosť, keď penový produkt úspešne dopĺňa variant sušienkového dezertu.

Na varenie budete potrebovať veľa rôznych komponentov.

Na sušienku: 3 vajcia, 80 gramov múky, 4 polievkové lyžice cukru a 30 gramov škrobu.

Na penu: 0,5 kilogramu tvarohu, 500 mililitrov smotany, 2 vajcia, 100 gramov cukru, 30 gramov želatíny a pol pohára prevarenej vody.

Na ozdobu: 1 mango, 2 kivi, trocha cukru a čerstvé jahody.

Spôsob varenia:

  1. Z pripravených výrobkov vymiesime cesto a upečieme sušienku. Potom ho pozdĺžne prekrojíme na dve časti a natrieme ich ovocným pyré.
  2. Pomocou štandardnej technológie pripravte vzduchovú penu.
  3. nakrájané ovocie tenké plátky a poukladáme ich na sušienku.
  4. Na vrch jemne naneste vrstvu peny a koláč vložte na 3-4 hodiny do chladničky.

Pred podávaním stačí ozdobiť hotový výrobok. A na to môžete použiť nielen ovocie, ale aj orechy, kakao alebo čokoládu.

Tvaroh je jednou z najzdravších potravín. Jeho pridanie do jedálnička je dôležité najmä pre tých, ktorí sa chcú zbaviť určitého množstva nadbytočných kilogramov. Ale je to tam čistej forme pod silou nie je pre každého. Ak uvaríte tvarohovú penu, jedlo sa zmení na skutočné potešenie. Takáto pochúťka sa dá ľahko kombinovať s rôznymi prísadami, čo vám umožní jesť nové jedlo zakaždým s rovnakými zdravotnými a figúrkovými výhodami. Nižšie je niekoľko receptov na tvarohovú penu, kde sú možnosti, ktoré budú vyhovovať vášmu vkusu.

Tvarohová pena je kombinovaná so širokou škálou plnív, ale ukáže sa, že je obzvlášť chutné, ak zmiešate hlavnú zložku s banánom, jahodami, čerešňami, malinami a dokonca brusnicami. Ale neobmedzujte sa na to, dajte voľný priechod svojej fantázii a vašim chuťovým preferenciám. Výsledok bude aj tak skvelý!

Ak sa konzistencia misky stane veľmi tekutou, potom je lepšie pripraviť penu z tvarohu so želatínou. To značne uľahčí proces používania zdravé maškrty ale to neovplyvní chuť. Penu je možné pripraviť aj s tvarohom, bobuľovým pyré. Tieto recepty sú skvelé pre PP.

Mousse pre tých, ktorí držia diétu

Ak si strážite postavu alebo chudnete, potom sa netreba vzdávať lahodných dezertov. Pripravte si jedinečnú tvarohovú penu, diétny recept ktorý je popísaný nižšie.

Budete potrebovať:

  • tvaroh bez tuku - 100 g
  • jogurt - 100 ml
  • banán - 2 ks.
  • ovocná šťava (možno aj s dužinou) - 100 ml
  • škorica

Jednoduchá príprava:

  1. Do jednej nádoby vložte plátky banánu, tvaroh, jogurt a šťavu a prerušte mixérom.
  2. Dáme do chladničky vychladnúť a potom opäť šľaháme mixérom 2 minúty. Konzistencia by mala byť krémová a hustá.
  3. Zmes po častiach rozotrieme, podľa chuti posypeme škoricou a máme hotovo!

Naozaj ľahké a nízkokalorické. Experimentujte a doprajte si rôzne dezerty.

Recepty so želatínou

Na varenie budete potrebovať:

  • 300 g tvarohu
  • 5 st. l. krém
  • 10 g želatíny (možno nahradiť agar-agarom)
  • 150 g malín
  • 3 čl. l. práškového cukru

Pustíme sa do varenia

V tomto recepte berieme maliny, ale môžete ich nahradiť iným bobuľom a urobiť napr. jahodová pena z tvarohu podľa rovnakých krokov.

  1. Najprv namočte želatínu podľa pokynov na obale. Po napučaní kombinujeme s 1-2 polievkovými lyžicami. l. krém a poslať na teplo. Robíme to na sporáku alebo pomocou mikrovlnnej rúry bez privedenia do varu.
  2. Pomocou mixéra v samostatných nádobách rozšľaháme tvaroh a zvyšnú smotanu práškového cukru do zhustnutia.
  3. Smotanu postupne pridávame do smotanového tvarohu za stáleho miešania hmoty. Potom nalejte tenkým prúdom želatíny.
  4. Zmes rozložíme do malých pohárov alebo hrnčekov (pohárov), ktoré sú pre vás vhodné. 30 minút v chladničke a dezert stuhne do stavu, ktorý potrebujeme.
  5. V tejto verzii receptu s fotografiou používame maliny. Odložíme pár kúskov, aby sme pochúťku krásne ozdobili, zvyšok bobúľ prerušíme mixérom s pridaním práškového cukru.
  6. Výslednú omáčku nalejte do pohárov s penou, ozdobte a vychutnajte si jedinečnú a osviežujúcu chuť!


Rýchle, chutné, čokoládové

variť čokoládová pena s tvarohom je veľmi jednoduché, potrebujete minimum času a ingrediencií. Takže, čo je potrebné na dezert:

  • tvaroh - 250 g
  • jogurt bez prísad - 70-100 ml
  • cukor - 2 lyžice. l.
  • kakao - 1 polievková lyžica. l.
  • želatína - 10 g

Kroky varenia:


banánová pena

Jemný dezert, ktorý nenechá nikoho ľahostajným. Pena z banánov a tvarohu je skvelá na pohostenie nielen na bežný deň, ale aj na sviatok. to ľahká pochúťka je veľmi jednoduchá na prípravu, nie sú v nej žiadne prísady, ktoré by čo najviac vyjadrili chuť ovocia. Vyberajte len zrelé a sladké banány.

Zoznam ingrediencií na dezert:

  • banán - 3 ks. malá veľkosť
  • smotana s obsahom tuku 25% alebo viac - 200 ml
  • vaječný bielok - 3 ks.
  • med - 1-2 lyžice. l.
  • citrónová šťava - 1,5 lyžičky
  • vanilkový cukor - 1 lyžička

Kroky varenia:

  1. Ošúpané a nakrájané banány spojíme s citrónovou šťavou, cukrom a medom. Dobre prerušujeme mixérom, kým sa nevytvorí absolútne homogénna hmota.
  2. Pridáme smotanu a opäť vyšľaháme. Tým mliečna prísada dostaneme veľmi jemný a navonok krásny dezert.
  3. Proteíny premieňame mixérom na stabilné vrcholy. Polovicu nalejte do banánovej zmesi a pomaly premiešajte. Po dokončení tohto kroku pridajte druhú časť bielkovín a zopakujte rovnaké kroky.
  4. Hmotu presunieme do kremanki a vložíme do chladničky. Keďže táto tvarohová pena je bez želatíny, po 20 minútach je pochúťka pripravená na konzumáciu.
  5. Na želanie môžete dezert ozdobiť napríklad nasekanými orechmi, strúhankou z akejkoľvek čokolády alebo kúskom ovocia.

Určite vyskúšajte pripraviť tvarohovo banánovú penu. Recept je veľmi jednoduchý a pôžitok z jeho jedenia je neopísateľný. Odporúčame veľmi jednoduchý a chutný videorecept:

01.07.2015

Tvarohový dezert s ovocím alebo tvarohovou penou- Úprimne povedané, jedna z mojich obľúbených raňajok. Veľmi rada jem niečo chutné a sladké, no veľmi často sa musím obmedzovať, preto si rada dávam sladké raňajky, pretože sacharidy na raňajky postave neškodia. Asi pred 3-4 rokmi som mohol jesť všetko, kedykoľvek počas dňa a vôbec sa mi nezlepšilo. Ale trochu podrástla a vôbec si nevšimla, ako začala priberať. Zobudil som sa, až keď som videl zjavné zmeny v odraze zrkadla a úzke džínsy začali stláčať boky! Kúpila som si váhu domov a bola som zhrozená 😀 Odvtedy som prešla kus cesty vonkajších aj vnútorných zmien, vyskúšala som rôzne diéty, až som dospela k svojmu skutočnému zdravému životnému štýlu a vypracovala si stratégiu, ako si udržať pre seba pohodlnú váhu. Nebudem to menovať, pretože u každého je to samozrejme iné. Ale začal som o niečom rozprávať ... Myslím, že niekedy napíšem dlhý článok o tom, aké zásady zdravej životosprávy a správnej výživy pomôžte mi udržať sa v správnej forme, ale teraz späť k téme.

takže, tvarohová jahodová pena. Alebo tvarohovo-bobulová pena, tvarohová a banánová pena, tvarohová a čučoriedková pena, tvarohová a čokoládová pena, tvarohová a smotanová pena, nazvite si to ako chcete a ja dám základný recept tvarohový dezert, do ktorého môžete pridať svoje obľúbené plnky. Áno, úplne čokoľvek! A, samozrejme, ukážem fotografiu tvarohovej peny a mnohých jej variácií.

Prečo som hovoril o udržiavaní kondície? Pretože je leto na dvore a všetky krásky a mnohí fešáci na to myslia! ALE nízkokalorické dezerty z tvarohu nám k tomu pomôže, hlavne ak je diétny dezert tvaroh s ovocím alebo tvarohová pena a je to naozaj silné, hlavne ak to ješ na raňajky a nie na večeru 🙂 A nezaberie to vôbec veľa času, lahodné dezerty z tvarohu bez pečenia sa pripravujú veľmi rýchlo a veľmi jednoducho! Mimochodom, ak hľadáte cukrársky dezert, najmä tvarohový koláč, ktorý treba upiecť, naozaj vám odporúčam ísť na stránku receptov na ktoré som sa už pripravil nedávno. A mimochodom, vari som aj viackrát (^^,). Samozrejme, aby bolo možné uverejniť perfektný recept alebo len nájsť výhovorku na prejedanie sa pieskový koláč s čučoriedkami a tvarohom ešte raz 🙂 ja som celkovo blázon tvarohové dezerty, pretože recepty z tvarohu sú také rozmanité, že je nemožné nezamilovať si jedlá podľa nich pripravené!

Mimochodom, po veľkej aktualizácii na stránke už nájdete výberom vo vyhľadávaní požadovanú zložku! Je to veľmi pohodlné, vyskúšané na sebe. takže, tvarohový dezert s ovocím alebo tvarohovou penou, recept!

Ingrediencie

  • na tvarohovú penu:
  • - 400 gr
  • - 75 g (nemôžete pridať)
  • - 100 g (nízkotučné, ale v prípade potreby možno nahradiť smotanou, potom bude dezert tekutejší, ale aj viac kalorický)
  • - prášok - 100 g (na chudnutie ho môžete nahradiť prírodným sladidlom, napríklad stéviou)
  • na bobuľovú omáčku:
  • - voliteľné - 100 gr
  • - prášok - 30 gr
  • vybrať si z:
  • - hrsť
  • - hrsť
  • - jahody alebo čučoriedky
  • - banán a broskyňa
  • - na čokoládovo-tvarohovú penu - 2 polievkové lyžice

Spôsob varenia

Tvaroh s ovocím, ktorého recept teraz poviem, sa vyrába neuveriteľne rýchlo a jednoducho. Berieme tvaroh(to je dôležité, taký tvaroh je oveľa chutnejší, zdravší a nie je taký drobivý, že v tento prípad dobré!) K domácemu tvarohu pridáme kyslú smotanu alebo smotanu a nastrúhame maslo. Samozrejme, nepridávajte maslo, ak chudnete, ale ak sa len udržiavate v kondícii, ale nevadí, chutí oveľa lepšie!


V skutočnosti môžete použiť zakúpené detský tvaroh, ale sama si ju rada varím, nie je vôbec náročná, ako vidíte a určite je oveľa chutnejšia. Osobne skontrolované 😉 Mimochodom, tvarohová pena pre deti, ktoré nepoznajú tvaroh (to som bola kedysi aj ja)) je záchranca! Ani si neuvedomia, že tvarohová smotanová pena sa vyrába z tvarohu! A tie moje určite ocenia ! Sú naozaj dokonalé, nie som prefíkaný a nechválim sa, len som po dlhom hľadaní dokonalosti priniesol magický recept syrniki, v ktorých tvaroh vyzerá ako kúsok nebeského oblaku 😀 Všetko naplníme práškovým cukrom alebo prírodnými sladidlami podľa vlastného výberu a vyberieme mixér.
Tvarohová pena v mixéri je pripravená za minútu, ja osobne používam ponorný, oveľa menej špinavý riad prípadne. Spustíme ponorný mixér v miske a všetko veľmi dobre rozdrvíme, až kým nebude úplne homogénne.
Podľa toho, koľko kyslej smotany alebo smotany dáte, konzistencia tvarohový krém sa zmení z tekutejšieho na pevnejšie. Tak jemný tvaroh kyslá smotana veľmi skoro použijem na ďalší neskutočne lahodný dezert - na tvarohový koláč alebo tvarohový koláč. Táto tvarohová pena je ideálna na tortu! Ale o tom neskôr. Je čas pridať polevy. Prvá vec, ktorú treba dať, sú orechy. Milujem kešu, ale môžete použiť akékoľvek. Napríklad vlašské orechy sú zdravšie, ale z nejakého dôvodu ich nemôžem jesť. Dáme do akéhosi sáčku a rozšľaháme napríklad dnom pohára.
Nalejte a premiešajte. Ak chcete získať čokoládovú penu, pridajte sem aj kakao uvarené v pohári. horúca voda(Najskôr sa ochlaďte!).
Teraz je čas na podávanie. Ukážem vám niekoľko možností. Najprv musíte pripraviť bobuľovú omáčku. urobím brusnicová omáčka, ale teraz môžete robiť aj jahodové aj malinová omáčka. Korenené bobule sú perfektné, ale mrazené bobule budú v pohode. Vysypeme ich do mlynčeka, posypeme práškovým cukrom a dobre pomelieme.
Teraz vezmeme obyčajné okuliare a začneme rozkladať krásu. Môžete dať celú tvarohovú penu naraz a potom preliať bobuľová omáčka, ale môžete to urobiť trochu krajšími. Dali sme pár polievkových lyžíc lahodného dezertu z tvarohu a orechov.
Navrch rozotrite ešte pár polievkových lyžíc bobuľovej omáčky a potom opäť tvarohovú penu.
Pokvapkáme ďalšou lyžicou bobuľovej omáčky.
A posypeme nasekanými orechmi.

Prvá verzia tvarohového dezertu s ovocím alebo tvarohovou penou s bobuľovou omáčkou je pripravená. Druhou možnosťou je vložiť tieto isté bobule na začiatku do tvarohovej peny s bobuľami. Vybrala som si na to čučoriedky, pretože po prvé sú veľmi chutné a po druhé ich schopnosť farbiť je úžasná. Čučoriedky dobre premiešajte s tvarohovou hmotou, bude veľmi krásna, fialová!
Tretia možnosť, moja obľúbená, je tvarohová pena s jahodami, banánmi a broskyňami. Vo všeobecnosti je tvaroh s banánom čarovná kombinácia. Avšak, ako u iného ovocia a bobúľ. Len jahodový dezert výborné aj s tvarohom. Opäť berieme správne množstvo poháre a do každého vložíme 1 polievkovú lyžicu tvarohovej peny.
Ovocie umyjeme a jahody nakrájame na polovice, banán na kolieska. Rozložili sme vrstvu banánov, potom - vrstvu jahôd.
Navrch ja osobne posypem ľanovými semienkami, pretože sú veľmi zdravé a bohaté na omega-3 a v ľanové semienka Dezerty sú úplne chutné!
Na vrch dáme ďalšiu lyžicu sladkého tvarohu.
Striháme sladká broskyňa alebo plátky nektárinky a položte ďalšiu vrstvu ovocia.
Posypeme ľanovými semienkami, dáme ďalšiu lyžicu sladkého tvarohu a vrch výtvoru ozdobíme tromi kúskami ovocia a semiačkami.

Dezert z tvarohu a ovocia je pripravený. Môžete to urobiť bez jednej zložky.


Hlavná vec je zachovať proporcie. Dezert z tvarohu a jahôd s banánmi je tiež pripravený! Teraz viete, ako pripraviť tvarohovú penu! Recept s fotkou, myslím, že ti to všetko pomohol zistiť 😉 A teraz si to zhrnieme...

Dezert z tvarohu s ovocím alebo tvarohovou penou. Recept krátky

  1. Pripravíme si tvarohovú hmotu: tvaroh dáme do misky, nastrúhame maslo, dáme kyslú smotanu alebo smotanu, pridáme práškový cukor alebo použijeme stéviu a všetko dobre rozdrvíme mixérom, kým nebude tvarohová pena hladká.
  2. Teraz začíname experimentovať s možnosťami: v tejto fáze môžete do tvarohovej peny pridať nasekané orechy, čučoriedky alebo pár polievkových lyžíc kakaa.
  3. Na bobuľovú omáčku vložte bobule s práškovým cukrom do sekačky a dobre rozšľahajte, kým nebude hladká.
  4. Pre sladký tvaroh s ovocím a bobuľami nakrájajte jahody na polovicu, banány a broskyne na kolieska.
  5. Pre krásna prezentácia vezmeme priehľadné sklo a rozložíme pripravené ingrediencie do vrstiev: sladký tvaroh / bobuľová omáčka / tvaroh / bobule s cukrom / drvené orechy; tvarohová pena / banány / jahody / ľanové semienka / sladký tvaroh / broskyne / ľanové semienka / tvaroh / vrch ozdobíme kúskami jahôd, broskyne, banánu a ľanových semiačok.
  6. Teraz viete, ako pripraviť tvarohovú penu s bobuľovou omáčkou a ďalšie!

Pamätajte, že príprava krásnych a lahodných dezertov je oveľa jednoduchšia, než si myslíte! Dobrú chuť!

5 hviezdičiek – na základe 1 recenzií
Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore