สูตร Grog ที่บ้าน Grog - เคล็ดลับในการทำเครื่องดื่มแบบคลาสสิกและรุ่นอื่น ๆ

หากก่อนหน้านี้กร็อกไม่มีขายทุกที่ ตอนนี้กร็อกก็กลายเป็นที่นิยมในหมู่ภัตตาคารมากขึ้น และคุณสามารถลองกร็อกได้ในร้านกาแฟและร้านอาหารหลายแห่ง Grog เป็นเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของเหล้ารัมหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ กับน้ำหรือชา ในเวลาเดียวกันสามารถเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ - มะนาว, น้ำผึ้ง, อบเชย, กานพลูและเครื่องเทศอื่น ๆ

วันนี้เตรียมกบไว้ที่บ้านได้เลย ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องดื่มนี้คุณสามารถป้องกันตัวเองจากโรคหวัด นอกจากนี้ เขาก็เหมือนกับคนอื่น ๆ อีกมากมาย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อารมณ์ดีขึ้น ประโยชน์, คุณสมบัติ, เคล็ดลับการทำอาหารจะช่วยให้คุณทำความคุ้นเคยกับกบได้อย่างละเอียดยิ่งขึ้น และสูตรอาหารมากมายจะช่วยให้คุณสามารถทดลองและเลือกรสชาติที่ถูกใจคุณได้มากที่สุด

ข้อมูลทั่วไป

เครื่องดื่ม Grog rum เป็นค็อกเทลร้อนที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ ในกรณีส่วนใหญ่เป็นเหล้ารัมที่เจือจางด้วยน้ำร้อนกับน้ำตาลหรือชา ตัวเลือกที่สองสำหรับการเตรียมกบยังคงน่าสนใจและอร่อยกว่ามากดังนั้นจึงเป็นที่นิยมมากกว่า Grog เครื่องดื่มจากเหล้ารัมของสหราชอาณาจักร ที่นี่ถูกคิดค้นและเตรียมขึ้นเป็นครั้งแรก แต่ก่อนที่จะไปยังประวัติศาสตร์ฉันจะบอกคุณเล็กน้อยเกี่ยวกับวิธีการปรุงกบและบอกคุณเกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของมันด้วย


Grog เป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็ต้องบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเช่นเดียวกับแอลกอฮอล์ทั่วไป Grog มีผลดีต่อร่างกายและมีคุณสมบัติในการบำรุงกำลังให้ความอบอุ่นและฆ่าเชื้อโรค แม้แต่แพทย์ก็แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มนี้ด้วยอุณหภูมิต่ำ, อาการบวมเป็นน้ำเหลืองและการสูญเสียความแข็งแรง

Grog มีส่วนประกอบของเหล้ารัม และเครื่องดื่มนี้มีค่าสำหรับการเป็นผู้ยกระดับที่ดีและสามารถป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันได้ และยังสามารถป้องกันไข้หวัดหรือเพิ่งเป็นหวัดได้อีกด้วย แต่ขอย้ำอีกครั้งว่าอย่าหักโหม เพราะอย่างที่คนฉลาดคนหนึ่งกล่าวไว้ว่า “แม้แต่ดื่มเครื่องดื่มศักดิ์สิทธิ์ คุณก็ดื่มจนตกนรกได้”

ประวัติของเครื่องดื่ม

และตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับประวัติศาสตร์เพราะแน่นอนว่าคุณสนใจคำถามที่ว่าสูตรอาหารของกบมาจากไหน ดังนั้นกร็อกจึงถูกเตรียมโดยลูกเรือชาวอังกฤษเป็นครั้งแรก "โดยบังเอิญ" ประมาณศตวรรษที่ 17 ลูกเรือของกองทัพเรือได้รับเหล้ารัมจำนวนหนึ่งต่อปี เพื่อให้คนบนเรือไม่เจ็บป่วยและได้อบอุ่นร่างกายในวันที่อากาศหนาวเย็น แต่ผู้บัญชาการกองเรือไม่ชอบความจริงที่ว่าลูกเรือมักจะเมาและการต่อสู้ที่รุนแรงบนเรือกลายเป็นปรากฏการณ์ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ตอนนั้นเองที่ Edward Grog ผู้บัญชาการทหารสูงสุดแห่งราชนาวีได้ทำลายประเพณีการดื่มเหล้ารัมบนเรือ เขาเริ่มแจกจ่ายเหล้ารัมที่เจือจางด้วยน้ำแก่ลูกเรือและได้รับฉายาว่า "Old Grog" สำหรับสิ่งนี้และ เครื่องดื่มใหม่กลายเป็นที่รู้จักในนามกร็อก

Grog ออกให้ลูกเรือวันละสองครั้ง - ในตอนบ่ายและตอนเย็น แต่ไม่มีใครชอบรสชาติของค็อกเทลนี้จึงตัดสินใจเติมน้ำมะนาวและน้ำตาลลงไปเล็กน้อย ในปี ค.ศ. 1756 กบได้รวมอยู่ในอาหารประจำวันของกะลาสีอย่างเป็นทางการ นี่เป็นวิธีที่ค๊อกเทลกร็อกใช้รูปแบบที่มีอยู่ในปัจจุบัน

ทุกอย่างจะดีถ้ามันไม่เลวร้ายนัก: กร็อกไม่สามารถจัดการกับปัญหาเกี่ยวกับระเบียบวินัยบนเรือได้ จากนั้นอุปทานของเครื่องดื่มนี้ไปยังเรือเริ่มลดลงและแทนที่จะเป็นกบพวกเขาให้ออกไป โกโก้ร้อนและชา ในปี พ.ศ. 2393 ทางการได้ตรวจสอบและแนะนำให้ทหารเรือกำจัดกบออกจากอาหารของกะลาสีโดยสิ้นเชิง รัฐบาลเสนอให้จ่ายเงินสดชดเชยให้กับกลุ่มผู้มีรายได้น้อย

ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 กฎหมายแห้งมีผลบังคับใช้และทัศนคติต่อแอลกอฮอล์ก็กลายเป็นเรื่องเด็ดขาด เมื่อวันที่ 30 กรกฎาคม พ.ศ. 2513 ลูกเรือได้ดื่มเครื่องดื่มอันงดงามนี้เป็นครั้งสุดท้าย แต่สูตรการทำกร็อกนั้นไม่ได้ถูกลืม ในทางกลับกัน มันได้รับการปรับปรุงและกร็อกยังคงเตรียมอยู่ในบาร์และร้านอาหารในโลกของเรา เครื่องดื่มเก่าแก่นี้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ประชากรที่ "ดื่ม" ทั้งหมด

กบของวันนี้ไม่เหมือนที่ลูกเรือดื่มเลยสูตรเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง ตอนนี้เตรียมจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์หรือน้ำเชื่อมหวาน ตอนนี้เรามาดูสูตรการทำกบ

www.rumpro.ru

เหล้าองุ่นและเหล้า

ไวน์บดและกร็อกสามารถถูกมองว่าเป็นพันช์ที่หลากหลาย ไวน์บดมักจะทำด้วยไวน์แดง, กบกับคอนญักหรือเหล้ารัม

มีหลายสูตรสำหรับ grogs ต่างๆตามรสนิยมส่วนตัวและความพร้อมของผลิตภัณฑ์ - อย่า จำกัด จินตนาการของคุณ

ดังที่ทราบกันดีจากวรรณกรรมคลาสสิกระดับโลก ชเวคทหารผู้กล้าหาญรู้วิธีปรุงอาหารกบที่สวยงาม ผู้ซึ่งอ้างว่าผู้ที่ดื่มกบที่ "ถูกต้อง" จะว่ายน้ำข้ามช่องแคบอังกฤษได้โดยไม่ยาก และผู้ที่ดื่ม " ผิด” คนหนึ่งจะจมน้ำเหมือนลูกสุนัข

โกรกิได้รับความนิยมอย่างมากจากสมาชิกของสโมสรอังกฤษผู้สูงศักดิ์แห่งมอสโกและในหมู่นายทหารเรือรัสเซีย

Grog ในรัสเซีย

ในกองทัพเรือรัสเซียในยุคสึชิมะ วันของเจ้าหน้าที่มักจะเริ่มต้นด้วยกบแก้วในตอนเช้าที่เตรียมโดยนายทหารของเขา ตามมาด้วยอาหารเช้าในห้องวอร์ดรูมของเจ้าหน้าที่ จากนั้นการแต่งกายของผู้ใต้บังคับบัญชาจากระดับล่าง พร้อมด้วยการตะลุมบอนของรัสเซียที่ขาดไม่ได้ซึ่งเสริมสร้างระเบียบวินัยของกองทัพเรือและกล้ามเนื้อของเจ้าหน้าที่

หลังจากสึชิมะ ปรากฎว่าเจ้าหน้าที่รัสเซียดื่มเหล้าผิด และทัศนคติต่อกบเจ้าหน้าที่ในกองทัพเรือรัสเซียก็ถูกพิจารณาใหม่

อย่างไรก็ตามแม้การแก้ไของค์ประกอบของกบของเจ้าหน้าที่ก็ไม่ได้ป้องกันจักรวรรดิรัสเซียจากการพ่ายแพ้อย่างสิ้นเชิงในสงครามรัสเซีย - ญี่ปุ่นและจากนั้นในสงครามโลกครั้งที่ 1 - ในสมัยนั้นของจักรวรรดิซาร์ องค์ประกอบที่ "ถูกต้อง" ยังไม่พบกบที่ชาวรัสเซียต้องการ

ค้นหาสูตรอาหารรัสเซียที่ถูกต้องอย่างเข้มข้นซึ่งจำเป็นต่อการสร้างความยิ่งใหญ่ของ Rus ศักดิ์สิทธิ์ในระบอบประชาธิปไตยที่ยิ่งใหญ่ของเราต่อไปจนถึงทุกวันนี้ และในยุคของเรา ชาวรัสเซียทุกคนมีโอกาส ด้วยความคิดสร้างสรรค์ที่ได้รับแรงบันดาลใจของเขา ในการมีส่วนสำคัญในสูตรอาหารที่ต้องการสำหรับความยิ่งใหญ่ในปัจจุบันและอนาคตของรัสเซีย

ความจริงที่ว่าสูตรสำหรับกบมหัศจรรย์นั้นมีอยู่จริงได้รับการยืนยันจากประสบการณ์อันน่าทึ่งของเพื่อนร่วมชาติชาวรัสเซียหลายคนของเราที่สามารถข้ามช่องแคบอังกฤษด้วยความช่วยเหลือและได้รับอสังหาริมทรัพย์อันงดงามในลอนดอน

นี่คือผลลัพธ์ของการวิจัยตามใบสั่งแพทย์ของรัสเซียที่น่าทึ่งในช่วงปลายศตวรรษที่ 19:

supercook.ru

การกระทำต่อร่างกาย

แอลกอฮอล์ซึ่งกลายเป็นยาเมื่อสองศตวรรษครึ่งที่แล้วยังคงเป็นที่นิยมในปัจจุบัน ตลอดหลายปีที่ผ่านมากบไม่ได้สูญเสียเขาไป คุณสมบัติทางยา. ให้ความอบอุ่นและปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ ให้ความแข็งแรงและทำให้ประสาทสงบ สิ่งมีชีวิต ทางเลือกที่ดีเหล้าองุ่นและพันช์ กร็อก ให้กำลังใจและป้องกันหวัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ร่วงที่มืดมนและฤดูหนาวที่หนาวเย็น

Grog ไม่ควรเมา:

• ในปริมาณมาก (ครั้งละไม่เกิน 200 มล.)
• มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคพิษสุราเรื้อรังและดื่มหนัก ความผิดปกติของการเผาผลาญและโรคต่อมไร้ท่อ ( โรคเบาหวานโรคอ้วน โรคเกาต์ โรคกระดูกอ่อน เป็นต้น)
• ในโรคของตับและไต

alkolife.com

ตรวจสอบสูตร grog คลาสสิก

Grog เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความแรงประมาณ 15-20% ซึ่งมักจะเสิร์ฟร้อน ได้มาจากการผสมน้ำ น้ำตาล และมะนาว Grog หลายรูปแบบรอดชีวิตมาได้จนถึงยุคของเรา - ด้วย น้ำมะนาวและไม่มีเครื่องเทศต่าง ๆ ด้วยการเติมน้ำในสัดส่วนต่าง ๆ และความแตกต่างอื่น ๆ เป็นการยากที่จะแยกแยะออก

อย่างไรก็ตามสูตรกร็อกแบบคลาสสิกช่วยให้คุณเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวได้ค่อนข้างง่ายและไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่หายากหรือเทคโนโลยีการเตรียมที่ยากอย่างเหลือเชื่อ เราจะแนะนำคุณด้วยเวอร์ชันที่พบได้บ่อยที่สุด

สูตรคลาสสิกของ grog เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนประกอบดังกล่าว:

• 200 มล. เหล้ารัมสีเข้ม (เหล้ารัมบาคาร์ดีหรือจาเมกาจะเป็นตัวเลือกที่ดี);
• 400 มล. น้ำเดือด;
• น้ำตาล 4 ก้อนหรือช้อนชา

วิธีการปรุงอาหารกบตามสูตรคลาสสิก?

เทคโนโลยีในการเตรียม grog แบบโฮมเมดแบบคลาสสิกนั้นไม่ยากโดยเฉพาะเพราะไม่ต้องใช้ทักษะหรืออุปกรณ์พิเศษใด ๆ ก่อนอื่นคุณต้องเทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม บีบน้ำจากมะนาวทั้งสองลูก แต่อย่าเพิ่งใส่ลงในกระทะ จากนั้นคุณต้องลดความร้อนและค่อยๆเทเหล้ารัมลงในกระทะจากนั้นเติมน้ำมะนาวและน้ำตาลที่บีบไว้ ขณะคน ให้เดือดประมาณ 2-3 นาที แล้วนำออกจากเตา เทใส่แก้ว สามารถและควรดื่มทันทีในขณะที่เครื่องดื่มยังร้อนอยู่ เพราะนี่คือจุดรวมของกบ!

วิธีการปรุงอาหารกบตามสูตรอื่น?

หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติของกร็อก ให้เพิ่มโน้ตใหม่ลงไป จากนั้นลองทดลองดู ด้วยการเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศทุกประเภท คุณสามารถปรุงอาหารได้ทุกครั้ง ชนิดใหม่กบและทำให้ทุกคนประหลาดใจ

อย่างไรก็ตาม วิธีการปรุงอาหารกบตาม สูตรทางเลือกแต่ต้องมั่นใจในรสชาติ? เราจะแนะนำสูตรต่อไปนี้ให้คุณ

คุณจะต้องการ:

• 60 มล. เหล้ารัมสีเข้ม (คอนญักเหมาะแทนเหล้ารัม);
• 40 มล. น้ำมะนาว;
• 60 มล. น้ำร้อน (ชาดำจะเป็นสิ่งทดแทนที่ยอดเยี่ยมและจะทำให้รสชาติอิ่มตัว);
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• 2 กลีบ;
• อบเชย 1 แท่ง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เทคโนโลยีการทำอาหารนั้นเหมือนกันอย่างสมบูรณ์กับการเตรียมกบตามสูตรคลาสสิกโดยมีความแตกต่างเพียงอย่างเดียว - เครื่องเทศทั้งหมด (ยกเว้นอบเชยและกานพลูคุณสามารถทดลองและเพิ่มสมุนไพรหรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ) ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ก่อนรินใส่แก้วโดยตรง คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง, เบอร์รี่, ผลไม้รสเปรี้ยวทั้งชิ้นลงในเครื่องดื่มสำเร็จรูป - ทั้งหมดนี้จะทำให้รสชาติอิ่มตัวและเปลี่ยนกบของคุณให้กลายเป็นชาโฮมเมดที่หอมหวานและอร่อยกับแอลกอฮอล์ที่ผ่อนคลาย

เฮลโกแลนด์กร็อก (มีกลิ่นหอม)

ในการเตรียมเครื่องดื่มรูปแบบนี้คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• 60 มล. ไวน์แดง;
• 40 มล. เหล้ารัมสีเข้ม;
• 40 มล. น้ำ;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส);
• มะนาวฝานหนึ่ง (จะไปทั้งการตกแต่งและเพื่อรสชาติ)

วิธีทำอาหาร:

เหล้ารัม ไวน์ และน้ำถูกทำให้ร้อนในหม้อเดียวกัน แต่ไม่ต้องต้มจนเดือด (กร็อกต้องร้อนเท่านั้น) เพิ่มรสชาติ น้ำตาลอ้อยและมะนาวฝาน เครื่องดื่มดังกล่าวเมาอย่างที่คาดไว้ มะนาวจะทิ่มขอบแก้วได้

กับเนย (ข้นและหนืด)

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดนี้มีความโดดเด่นที่น่าสนใจมากขึ้น ความหนาสม่ำเสมอและกลิ่นที่ค้างอยู่ในคอของน้ำมันซึ่งให้ผลที่คาดไม่ถึง สำหรับเขาคุณจะต้อง:

• น้ำตาล 2 ก้อน (หรือ 2 ช้อนชา);
• 50 มล. เหล้ารัมสีเข้ม;
• น้ำเดือด (จะเทแยกใส่แก้ว ดังนั้นแค่ต้มน้ำให้พอ)
• เนยสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ

มีการเตรียมกบที่ผิดปกติดังกล่าวดังนี้:

น้ำตาลจะถูกเทลงในแก้วก่อนจากนั้นจึงเทเหล้ารัมแล้วค่อยๆเติมน้ำเดือดลงไปด้านบน เพิ่มเนยที่ด้านบนและผสมทุกอย่าง เสร็จแล้วดื่มได้ทันที! ขอแนะนำให้ใช้หลอดซึ่งจะช่วยให้ไม่ไหม้และไม่ดื่มน้ำมัน

เหล้ารัม (แรง, มีศักยภาพ)

กบดังกล่าวเป็นทางเลือกของความเรียบง่ายเพราะไม่มีสิ่งฟุ่มเฟือยแม้แต่หยดเดียว มันประกอบด้วย:

• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• น้ำเดือด;
• 50 มล. เหล้ารัมสีเข้ม.

มันค่อนข้างง่ายในการเตรียม:

ขั้นแรกให้ใส่น้ำตาลจากนั้นเติมน้ำเดือดครึ่งแก้วและที่เหลือจะเต็มไปด้วยเหล้ารัม ทุกอย่างผสมและบริโภค เหล้ารัมนี้เตรียมอย่างง่ายและรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม ถ้าต้องการก็สามารถเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวหรือเครื่องเทศลงไปเพื่อให้เครื่องดื่มที่คุ้นเคยเล่นด้วยสีใหม่ได้

alcozavr.com

พล

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

• น้ำ - 2 แก้ว
• สีดำ พริกไทยป่น- 1 เสียงกระซิบ
• กานพลู - 1 ถั่ว
• เหล้ารัม - 3 ถ้วย

ในการเตรียม Admiral's Grog คุณต้องมี:

ใส่พริกไทยกานพลูลงในน้ำแล้วต้มด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นของเหลวจะถูกกรองและเพิ่มเหล้ารัม คนและเทลงในแก้ว

ฤดูหนาว

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

• สะโพกกุหลาบแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำ - 2 แก้ว
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• เหล้า - 1 แก้ว
• วอดก้า - 1 แก้ว

ในการเตรียม grog ฤดูหนาวคุณต้อง:

สะโพกกุหลาบแห้งเทน้ำแล้วต้มด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นปิดฝาจานและแช่เป็นเวลา 15 นาที ในขณะเดียวกันพวกเขากำลังเตรียมการ น้ำเชื่อมจากน้ำตาล 1 แก้วและน้ำ 1/2 แก้ว การแช่โรสฮิปจะถูกกรองและรวมกับน้ำเชื่อม ส่วนผสมจะถูกทำให้ร้อนจนเกือบเดือดและเทเหล้าหนึ่งแก้วและวอดก้าหนึ่งแก้วลงไป ทุกอย่างผสมและเทลงในแก้ว

ชา

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

• ชา - 2 ช้อนชา
• ไวน์แดง - 1 ขวด (0.75l)
• วอดก้า - 1 แก้ว
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ถ้วย

ในการเตรียมชา Grog คุณต้อง:

ชาถูกชงด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้วผสมเป็นเวลา 15-20 นาทีจากนั้นเติมไวน์แดงหนึ่งขวด, วอดก้าหนึ่งแก้ว, น้ำมะนาว 1 ลูกและน้ำตาลหนึ่งแก้ว ส่วนผสมถูกตั้งไฟเล็กน้อยและอุ่น แต่อย่านำไปต้ม เพื่อให้ได้รสชาติที่ดี เมื่อส่วนผสมเริ่มร้อน ให้เติมซินนามอนเล็กน้อยลงไป Grog เสิร์ฟร้อน

ด้วยคอนยัค

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

• น้ำ - 1l
• น้ำตาล - 300g
• คอนญัก - 2 แก้ว

ในการเตรียม Grog ด้วยคอนญักคุณต้อง:

ต้มน้ำกับน้ำตาลเทคอนญักและเสิร์ฟเครื่องดื่มร้อนในถ้วยหรือแก้วพิเศษ

ส่วนผสมสำหรับ 10-12 เสิร์ฟ

ด้วยคอนยัคและมะนาว

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

• น้ำ - เพื่อลิ้มรส
• คอนยัค - 75g
• น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะนาวฝานพร้อมเปลือก

ในการเตรียม Grog ด้วยคอนญักและมะนาว คุณต้อง:

ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงในแก้วที่อุ่นแล้วเทคอนยัคแล้วเทน้ำเดือดลงไป หลังจากนั้นใส่มะนาวฝานในเครื่องดื่มและเสิร์ฟทันที

เกี่ยวกับการเดินเรือ

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

• น้ำ - 150 มล
• เปลือกอบเชย กานพลู เปลือกมะนาว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำเชื่อม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เหล้ารัม - 60 มล

ในการเตรียม Sea Grog คุณต้อง:

ใส่เครื่องเทศลงในน้ำเดือด เติมน้ำเชื่อม จากนั้นกรองผ่านกระชอนลงในแก้วที่อุ่นแล้วเติมเหล้ารัม เสิร์ฟทันทีควรใช้ช้อน

แบรนด-กร็อก

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

• คอนญัก - 50 มล
• ชาเข้มข้นร้อน - 100ml
• น้ำตาล - 1 ชิ้น
• มะนาวฝาน

วิธีทำ Brandn Grog:

เทคอนยัคลงในแก้วอุ่นเจือจางด้วยชาเข้มข้นใส่น้ำตาลมะนาวและคนให้เข้ากัน เสิร์ฟร้อน

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

• ชา - 6 ช้อนชา
• น้ำ - 2 แก้ว
• คอนญัก - 125 มล
• เหล้ารัม - 1 แก้ว
• เปลือกมะนาวครึ่งลูก
• น้ำผลไม้จาก 2 มะนาว
• น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส

ในการปรุงกบของชาวประมงคุณต้อง:

เทน้ำเดือดลงบนชา ปล่อยให้ชงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นกรองและเติมคอนญัก เหล้ารัม น้ำผลไม้ และเปลือกมะนาว ผสมกับน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน เทลงในถ้วยที่อุ่นแล้วเสิร์ฟทันที

ภาคใต้

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

• น้ำ - 2 แก้ว
• น้ำตาลวานิลลา - 15g
• เมล็ดโป๊ยกั๊ก - 5g
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก
• สะระแหน่แห้ง (ใบ) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เหล้ารัม - 750 มล
• น้ำสัปปะรด- 1 แก้ว

ในการเตรียม Southern Grog คุณต้อง:

เทน้ำตาลวานิลลา เมล็ดโป๊ยกั๊กลงในน้ำ สะระแหน่แห้งเติมผิวเลมอน น้ำตาลทราย คนและต้มประมาณ 5 นาที จากนั้นกรอง เติมเหล้ารัม น้ำสับปะรด คนให้ร้อนแล้วเทลงในถ้วยอุ่น

เผ็ด

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

• ไม้อบเชย
• ตากานพลู
• สะระแหน่ (ใบ) - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 1 แก้ว
• คอนญัก - 1 แก้ว
• พอร์ตสีแดง - 1 แก้ว

ในการเตรียม Grog เผ็ดคุณต้อง:

อบเชย, กานพลู, สะระแหน่เทน้ำหนึ่งแก้วนำไปต้มแล้วปิดจานและแช่ไว้ 15 นาที หลังจากกรองการแช่รวมกับน้ำเชื่อมเบอร์รี่ (เพื่อลิ้มรส) ในอัตราส่วน 1: 1 ใส่ไฟแล้วนำไปต้มจนเกือบเดือด เพิ่มคอนญักและแก้วพอร์ตสีแดงลงในส่วนผสมที่ร้อน เทลงในถ้วยที่อุ่นไว้ล่วงหน้า

กาแฟ

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

• กาแฟสำเร็จรูป - 2 ช้อนชา
• พอร์ตสีแดง - 2 ถ้วย
• น้ำ - 1 แก้ว
• วอดก้า - 1 แก้ว
• นมข้น - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1/2 ถ้วย

ในการเตรียมกาแฟ Grog คุณต้อง:

กาแฟถูกชงด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้วผสมเป็นเวลา 15-20 นาทีเติมไวน์พอร์ตแดงหนึ่งขวด, วอดก้า, นมข้นหวาน, น้ำตาล, ทุกอย่างกวนและตั้งไฟอ่อน, อุ่นโดยไม่ต้องเดือด กบนี้เสิร์ฟร้อน

กลิ่มหอม

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

• สะระแหน่แห้ง (ใบ) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• สาโทเซนต์จอห์น (แห้ง) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• โหระพา (แห้ง) - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 2 แก้ว
• เหล้ารัม - 1 แก้ว
• ไวน์แดงของหวาน - 2 ถ้วย
• ไวน์แครนเบอร์รี่ - 1/2 ถ้วย

ในการเตรียมกบที่มีกลิ่นหอมคุณต้อง:

ใบสะระแหน่แห้งสาโทเซนต์จอห์นและโหระพาต้มด้วยน้ำเดือด 2 ถ้วยผสมเป็นเวลา 15 นาทีกรองเหล้ารัมไวน์แดงของหวานและน้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่ ผสมทุกอย่างร้อนและดื่มร้อน

ผู้หญิง

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

• อบเชย, สะระแหน่แห้ง - หยิกแต่ละอัน
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• กานพลู - 1 ตา
• น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ - 1 ถ้วย
• พอร์ตสีแดง - 1/2 ถ้วย
• เหล้าราสเบอร์รี่ - 1 แก้ว
• คอนญัก - 1 แก้ว

ในการเตรียม grog ของผู้หญิงคุณต้อง:

เทอบเชย, กานพลู, น้ำตาลวานิลลาและสะระแหน่แห้งเล็กน้อย น้ำราสเบอร์รี่และท่าเรือ. ส่วนผสมถูกนำไปต้มแล้วยืนยันเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นกรองและเพิ่มเหล้าราสเบอร์รี่และคอนญัก 1 แก้วส่วนผสมจะถูกทำให้ร้อนและดื่มจากแก้วกว้าง

เหล็ก

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

• เชอร์รี่ - 1 ถ้วย
• ไวน์แดง - 2 แก้ว
• น้ำเชื่อม - 1 ถ้วย
• น้ำ - 1 แก้ว
• วอดก้าคอนยัค - 1 แก้วต่อคน

ในการเตรียมตะแกรงเหล็กคุณต้อง:

วางเชอร์รี่ลงในกระทะเทไวน์แดงและน้ำเชื่อมแล้วต้มประมาณ 3-4 นาที จากนั้นเชอร์รี่จะถูกปลดปล่อยออกจากก้อนหินและน้ำจะถูกบีบออกมาซึ่งรวมกับยาต้ม กระดูกบดละเอียดบดในครกใส่กระทะเทน้ำหนึ่งแก้วแล้วต้มประมาณ 7-10 นาที จากนั้นกรองและเทน้ำซุปพร้อมกับน้ำซุปไวน์เดิม ผสมทุกอย่างเพิ่มวอดก้าและคอนญัก เทลงในกะละมังและให้ความร้อนด้วยแผ่นเหล็กร้อนแดง ดื่มจากแก้วกว้าง

กบสำเร็จรูป

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

• เมล็ดโป๊ยกั๊ก - 2 ช้อนชา
• เมล็ดผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนชา
• กระวานบดหยาบ - 1 ช้อนชา
• พริกขี้หนูแดง - ที่ปลายมีด
• ผิวส้มและมะนาว - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 1 แก้ว
• ไวน์ขาว - 1 แก้ว
• คอนญัก -1/2 ถ้วย
• วอดก้า - 1 แก้ว
• เหล้ารัม - 1/2 ถ้วย
• พอร์ต - 2 ถ้วย
• น้ำเชื่อมส้ม - 1 ถ้วย

ในการเตรียม Grog สำเร็จรูป คุณต้อง:

เมล็ดโป๊ยกั๊ก เมล็ดผักชีลาว กระวานบดหยาบ พริกขี้หนูแดง ผิวส้มและมะนาว เทน้ำ 1 แก้วและไวน์ขาว 1 แก้ว ต้มเป็นเวลา 2 นาทีจากนั้นยืนยันเป็นเวลา 15 นาที

หลังจากกรองน้ำซุปและคอนญัก 1/2 ถ้วย, วอดก้า 1 ถ้วยและเหล้ารัม 1/2 ถ้วย, พอร์ตไวน์ 2 ถ้วยและ 1 ถ้วยแล้วเติมลงไป น้ำเชื่อมส้ม. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันตั้งไฟแล้วนำไปต้ม เทลงในแก้วกว้าง

www.gotovim.ru

ไฟไฮน์ริชร้อน

ให้บริการส่วนผสม

• มะนาว 1/4 ลูก
• กานพลู 1 กรัม
• น้ำ 30 มล
• ดาร์กรัม 60 มล
• น้ำผึ้ง 30 กรัม
• วานิลลิน 1 กรัม
• พริกไทยดำ 1 กรัม

คำแนะนำในการทำอาหาร

ในขณะที่คนตลอดเวลาให้อุ่นน้ำกับน้ำผึ้งจนน้ำผึ้งละลาย เพิ่มเครื่องเทศลงในของเหลว: วานิลลิน, กานพลู, พริกไทยดำ ต้มทุกอย่างประมาณ 15 นาที เตรียมผิวเลมอนจากเลมอน 1/4 ลูกแล้ววางลงในชามที่ต้มกบอยู่ จากนั้นเพิ่มวอดก้า ปล่อยให้เดือดต่ออีก 5 นาที จากนั้นกรองผ่านกระชอนแล้วเทใส่จานเสิร์ฟ

กบผลไม้ที่แปลกใหม่

สมมติว่าทีมของคุณว่ายน้ำเป็นเวลานานมากและเป็นการยากที่จะทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยบางสิ่ง และคุณพยายาม!

ในการทำเช่นนี้ใช้เวลา:

• เหล้ารัมขาวและชาดำ
• น้ำเชื่อม - มะพร้าวและเสาวรส
• ส้ม - มะนาวและส้ม
• ผลไม้ - แอปเปิ้ล, กีวี, สับปะรด;
• เครื่องเทศ - กานพลู, อบเชย, พริกไทยดำ

ด้วยแก้วเหล้าสักแก้วคุณจะรู้สึกอย่างน้อยในฮาวาย!

1. ผสมชาและเหล้ารัมในกระทะแล้วใส่ ไฟช้า.
2. สับผลไม้และส้มให้ละเอียด โยนลงในค็อกเทลอุ่นทันที
3. เทน้ำเชื่อมหนึ่งช้อนเต็มบด อบเชยบดและพริกไทย
4. โดยไม่ต้องเดือด ยกลงจากเตา แล้วเทใส่แก้วทันที เสิร์ฟร้อน

อย่าลืมร่มค็อกเทลและหลอดมิฉะนั้นภาพจะไม่สมบูรณ์

Toddy grog กับเหล้ารัมสีเข้ม

แน่นอนคุณเบื่อที่จะทำ grog แล้ว แต่มีอีกหนึ่งสูตรที่คุณสามารถประหยัดได้ด้วยตัวคุณเอง เครื่องดื่มนี้เรียกอีกอย่างว่าชาของกัปตัน และใครคือกัปตันในครัว ถ้าไม่ใช่คุณ ให้รางวัลตัวเองด้วยเครื่องดื่มร้อนสักแก้ว!

คุณจะต้องการ:

• เหล้ารัมและชาดำเหมือนทาสในการควบคุมของคุณ
• เกรนาดีน;
• ส้ม - มะนาวและส้ม
• แปลกใหม่ - มะเฟือง (แทนที่ด้วยสับปะรด);
• เครื่องเทศ - มิ้นต์, อบเชย, กานพลู

กำหนดสัดส่วนของเหล้ารัมและชาด้วยตัวคุณเอง หากคุณไม่ต้องการให้เกิดการจลาจลบนเรือ ควรเจือจางเหล้ารัมในอัตราส่วน 1:3

1. ชงชาและผสมในชามกับเหล้ารัม สับมะนาวอย่างประณีตและโยนลงในค็อกเทล ส่งอบเชยและกานพลูที่นั่น
2. อุ่นค็อกเทล เพลิดเพลินกับกลิ่นหอมสักครู่ เพิ่มเกรนาดีนและนำออกจากเตา
3. เทลงในแก้ว ใส่ใบสะระแหน่สดและผลไม้แปลกใหม่ของคุณ

ว่ากองเรืออังกฤษ เวลานานเก่งที่สุดในโลก แม้แต่เด็กนักเรียนยังรู้ ดังนั้นนี่อาจเป็นข้อดีของกร็อกสองแก้วต่อวัน? อย่าเดาเลย แต่ปิดตาของเราและยินดีจิบเครื่องดื่มรสเผ็ดเผ็ดร้อน

ไม่มีแอลกอฮอล์

ในกองทัพเรือไม่มีคำถามว่าไม่ชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ว่ากันว่าต้องดื่ม - จำเป็นต้องดื่ม มีแม้แต่คำสั่งที่เหมาะสมซึ่งลงนามโดยราชินีเอง แต่ขอบคุณพระเจ้าที่เราไม่ได้อยู่ในกองทัพเรือและสามารถแยกเหล้ารัมออกจากองค์ประกอบของกบได้ สำหรับสตรีมีครรภ์และเด็กในช่วงที่มีการแพร่ระบาดของโรคหวัด เครื่องดื่มดังกล่าวจะเป็นการป้องกันและยาชูกำลังที่ดีเยี่ยม

คุณจะต้องการ:

• ชาดำหรือชบา
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง;
• น้ำผลไม้ (แอปเปิ้ล, เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่) หรือผลเบอร์รี่และผลไม้ทั้งหมด
• เครื่องเทศ - กานพลู, อบเชย, เครื่องเทศชนิดหนึ่ง

สูตรคลาสสิก

1. ชงชาและเทลงในกาใบเล็ก
2. เพิ่มผลเบอร์รี่ขูดและแอปเปิ้ลสับละเอียด
3. บีบน้ำมะนาวแล้วใส่น้ำตาล
4. โยนส่วนผสมของเครื่องเทศที่เดือด
5. ผสมค็อกเทลให้ทั่ว ยกลงจากเตา ปล่อยให้มันชง
6. นำพริกไทยออกและเทลงในถ้วย

attuale.ru

ชาวแคนาดา

• 40 มล. วิสกี้แคนาดาแท้ๆ
• น้ำมะนาว (คั้นสดจากมะนาวครึ่งลูก)
• 3 ช้อนบาร์ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
  - น้ำมะนาวครึ่งถ้วย
• 100 มล. น้ำเดือด.

คุณยังสามารถเตรียม grog ของแคนาดาที่บ้าน:

ที่ แก้วชาเทน้ำมะนาว น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และวิสกี้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อนชา เทน้ำร้อนเล็กน้อยแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง ที่ขอบแก้วคุณสามารถร้อยมะนาวครึ่งลูกเป็นของตกแต่ง ค็อกเทลพร้อมเสิร์ฟ!

Keitumsky ที่บ้าน

• 40 มล. น้ำร้อน,
• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 4 ชิ้น (หรือน้ำตาลทราย 2 ช้อนชา)
• ไวน์ 20 มล. (สีแดงเด่นกว่า)
• 40 มล. เหล้ารัม (เข้มกว่า, แก่กว่า),
• 1 หยิกขูด จันทน์เทศ,
• มะนาวสดฝาน

การทำอาหาร Keitum grog ที่บ้านนั้นไม่ใช่เรื่องยาก คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

ขั้นแรกให้ละลายน้ำตาลในน้ำร้อน จากนั้นเทเหล้ารัมและไวน์แดงในปริมาณที่ต้องการลงในของเหลวหวาน อุ่นส่วนผสมทั้งหมดด้วยไฟอ่อน แต่ไม่ควรนำของเหลวไปต้มและอย่าลืมคนตลอดเวลา เมื่อกร็อกพร้อมแล้ว ให้เทลงในแก้วแล้วตกแต่งด้วยลูกจันทน์เทศขูดและมะนาวสดฝานเป็นแว่น ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตร! อร่อย!

จินตนาการ

• เหล้า 25 กรัม (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ)
• 60 คอนยัคที่ดี(สำหรับ รสชาติดีขึ้นขอแนะนำให้ใช้อายุ)
• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 2-3 ก้อน
• 2 ช้อนชา ผงน้ำตาล,
• น้ำมะนาว (บีบจากมะนาวหนึ่งลูก)

Grog "แฟนตาซี" จัดทำขึ้นดังนี้:

เทน้ำตาลผงลงในแก้วที่อุ่นแล้วเทเหล้าและคอนญักเล็กน้อยลงไป จากนั้นใส่มะนาวสดเป็นวงกลมแล้วเทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมทั้งหมด แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด คุณสมบัติหลักของกบนี้คือควรเผาเมื่อเสิร์ฟ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ช้อนชาเล็ก ๆ ใส่น้ำตาลลงไปแล้วเทบรั่นดีลงไป และอย่างที่คุณเดาได้ ให้จุดไฟด้วยไม้ขีดไฟ ค็อกเทลพร้อมแล้ว สนุกได้เลย!

สำหรับนักเดินเรือตัวจริง

• 45 มล. ไลท์รัม (เช่น Captain Morgan, Carte Blanche, Kasike หรือ Ronrico)
• 45 มล. กัปตันมอร์แกนเหล้ารัมในตำนาน
• 45 มล. น้ำมะนาว,
• 45 มล. น้ำมะนาวสด,
• 45 มล. น้ำเชื่อมทับทิม
• 30 มล. น้ำส้มคั้นสด.

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับวิธีการปรุงกบ "สำหรับกะลาสีตัวจริง":

ในเชคเกอร์ เติมล่วงหน้า น้ำแข็งเกล็ดคุณต้องเขย่าส่วนผสมข้างต้นทั้งหมด จากนั้นใช้ช่องทางค็อกเทลพิเศษและเทปีที่สับลงไป จากนั้นวางกรวยที่ด้านล่างของแก้วที่มีก้นสองชั้น หลังจากนั้นเราก็นำเครื่องปั่นและเทเครื่องดื่มเย็น ๆ ลงบนกรวยที่มีน้ำแข็งโดยตรง จำเป็นต้องถอดกรวยออกจากแก้วอย่างระมัดระวังโดยไม่มีการเคลื่อนไหวกะทันหัน คุณสามารถเสิร์ฟกบตัวนี้ได้อย่างสวยงาม - ร้อยเชอร์รี่สองสามลูกบนหลอดค็อกเทลพิเศษแล้ววางลงในแก้วพร้อมเครื่องดื่ม มีความสุขในการชิม!

www.rumpro.ru

แอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อยจะขยายหลอดเลือดและทำให้เลือดไปเลี้ยงอวัยวะภายในเป็นปกติ แต่ปริมาณที่ตามมาจะเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังผิวหนัง เป็นผลให้มันเปลี่ยนเป็นสีแดง ความรู้สึกอบอุ่นที่หลอกลวงปรากฏขึ้น ร่างกายปล่อยมันออกไปและเริ่มเย็นลงมากยิ่งขึ้น นั่นคือเหตุผลที่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ร้อนในฤดูหนาวควรอุ่น แต่ไม่มึนเมา!

กาลครั้งหนึ่งนานมาแล้วในมอสโกวมีการขาย sbiten ร้อน ๆ ต้มจากน้ำผึ้งที่เจือจางในน้ำกากน้ำตาลด้วยการเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ ประวัติของ sbitnya ย้อนกลับไปเกือบหนึ่งพันปี ก่อนหน้านี้เรียกว่าการย่อยและต่อมา - การชงหรือเพียงแค่การชงและจากนั้นเพียงเล็กน้อย Sbiten ไม่เพียง แต่เป็นเครื่องดื่มอุ่น ๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นยารักษาโรคอีกด้วย สมุนไพรและเครื่องปรุงรส (กานพลู, ลูกจันทน์เทศ, ใบกระวาน) ที่เพิ่มเข้ามาช่วยบรรเทาอาการหวัดและอำนวยความสะดวกในการดำเนินโรค

ในยุโรปตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงทุกวันนี้พวกเขาอบอุ่นร่างกายด้วยไวน์ผสม ไวน์แดงแห้งหรือกึ่งแห้งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียม ไวน์บดปรุงด้วยความร้อนต่ำและไม่ว่าในกรณีใด ๆ จะถูกนำไปต้ม - มิฉะนั้นจะไม่มีรสชาติเข้มข้น

ในสแกนดิเนเวีย พวกเขาชงเครื่องดื่มโดยใช้ไวน์แดง เรียกว่าเกล็ก

สูตรคลาสสิก - ใช้ลูกเกด, อัลมอนด์, กานพลู ในเดนมาร์ก glegg ทำจากขิงและมะนาว ในขณะที่ในสวีเดนจะเติมวอดก้าและกระวานลงไปด้วยเสมอ นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ซึ่งใช้น้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่สีแดงน้ำผึ้งเครื่องเทศ

ในเยอรมนี เครื่องดื่มร้อนทำจากวีทเบียร์ ไข่ และน้ำตาล เครื่องดื่มนี้เหมาะที่จะดื่มที่บ้านเพราะจะทำให้มึนเมาได้อย่างรวดเร็ว

ใช้ในการปรุงอาหาร

ในการปรุงอาหาร grog มักใช้เป็นค็อกเทลร้อน ขอแนะนำให้ปรุงในฤดูหนาวและเสิร์ฟเมื่อสิ้นสุดมื้ออาหารพร้อมกับของหวาน

การทำกบมีหลายสูตร ในการทำเช่นนี้ ขอแนะนำให้ใช้เหล้ารัมหรือผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์คุณภาพสูงอื่นๆ หากมีการเพิ่มมะนาวหรือผลไม้อื่น ๆ ลงในเครื่องดื่มก็ควรจะสดและฉ่ำเป็นพิเศษ

ได้รับความนิยมอย่างมาก แลคติกกบ ในการเตรียมเราต้องการเหล้าและนม Stary Arbat ในแก้วผสมคอนยัค 35 มล. เหล้า 10 มล. เหล้ารัม 15 มล. นมครึ่งแก้ว Grog อุ่นและเสิร์ฟในแก้วที่มีผนังหนา

วิธีการดื่ม?

เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มกร็อกในจิบเล็ก ๆ จากแก้วกาแฟไอริชหรือจากแก้วที่มีที่วางแก้ว เมื่อเสิร์ฟกบโปรดจำไว้ว่ายิ่งผนังกระจกบางลงเท่าไหร่ก็จะยิ่งเย็นลงเท่านั้น เครื่องดื่มจะต้องอุ่นถึง 70 องศาเซลเซียส. แพนเค้ก ขนมอบ ของหวานเข้ากันได้ดีกับกบ

xcook.info

จานสำหรับเสิร์ฟ

การนำเสนอที่สวยงามบนโต๊ะ - มาก องค์ประกอบที่สำคัญกิจกรรม. ไวน์พันช์ กร็อก หรือเหล้าปรุงตามสูตรร้อนแบบคลาสสิก เสิร์ฟในจานที่มีผนังหนาที่ทำจากแก้วหรือเซรามิกเคลือบได้ดีที่สุด

• เพื่อไม่ให้เครื่องดื่มเย็นลงนานที่สุด ขอแนะนำให้ปิดฝาจานหรือคอแคบ
• เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ กระทะเซรามิกหรือแก้ว เหยือกหรือกาน้ำชาที่สวยงามจึงเหมาะสม
• เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟหมัดในชามขนาดใหญ่พร้อมทัพพีเพื่อให้ทุกคนสามารถเทได้มากเท่าที่ต้องการ

การใช้ขาตั้งกับเทียนไขจะเป็นประโยชน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีเครื่องดื่มจำนวนมาก กระทะแก้วด้วยกร็อกหรือเหล้าองุ่นที่ส่องสว่างจากด้านล่างด้วยเทียนมันจะกลายเป็นของประดับโต๊ะที่สวยงาม

แว่นตา

เป็นการดีกว่าที่จะเทเครื่องดื่มลงในแก้วที่ทำจากแก้วหนาบนขาเตี้ย บ่อยครั้งที่แก้วดังกล่าวมีที่จับเพื่อให้ถือเครื่องดื่มร้อนได้สะดวกยิ่งขึ้น แก้วหนาช่วยให้คุณเก็บความร้อนของเครื่องดื่มได้นานขึ้นและผนังโปร่งใส - เพลิดเพลินกับสีสัน ไม่แนะนำให้ใช้คริสตัล - อาจมีเมฆมากจากการสัมผัสกับของเหลวร้อน

สามารถอุ่นแก้วเพื่อรักษาอุณหภูมิของเครื่องดื่มให้นานที่สุด แนะนำให้เติมแก้วไวน์ไม่เกิน 2 ใน 3 กลิ่นจะเข้มข้นในปริมาณที่เหลือ

ที่กรองเครื่องเทศ

ตลาด.yandex.ru

ไวน์บดมักจะเรียกว่าร้อน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำทำจากสีแดง (ตามกฎ) หรือไวน์ขาวที่เพิ่มเครื่องเทศ น้ำตาล และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ (เหล้ารัม คอนญัก ฯลฯ)

1. ไวน์บดถูกเรียกอย่างถูกต้องว่าเป็นเครื่องดื่มในฤดูหนาวหรือเครื่องดื่มสำหรับนักเล่นสกี
2. ด้วยความร้อนและมีแอลกอฮอล์เป็นส่วนประกอบเล็กน้อย ไวน์บดจะให้ผลที่อบอุ่นเมื่อบริโภค
3. กลับจากทริปเล่นสกีหรือแวะพัก ไวน์บดอีกแก้วจะช่วยฟื้นฟูพละกำลังได้อย่างรวดเร็ว

ที่สกีรีสอร์ท ไวน์บดมักจะเสิร์ฟในเหยือกดินเผาเนื้อหนา (อุ่นก่อนหน้านี้) และใส่ถ้วยดินเผาขนาดเล็ก ไวน์บดเป็นเครื่องดื่มแบบพอเพียงที่ไม่ต้องการของว่างที่จำเป็น ในขณะเดียวกันก็ไม่มีข้อห้ามอย่างแน่นอน ในระหว่างการเดินทางเล่นสกีที่ยาวนาน สามารถเตรียมไวน์บดล่วงหน้าและเก็บไว้ในกระติกน้ำร้อน แม้ว่าปรุงสดใหม่จะอร่อยที่สุด เตรียมไว้ในเคลือบ เซรามิก หรือ เครื่องแก้ว. และไม่ว่าในกรณีใดอลูมิเนียมหรือเหล็ก - ไวน์ผสมสามารถรับรสชาติโลหะได้

คลาสสิก

จำเป็นต้องต้มไวน์ขาวหรือไวน์แดงประมาณ 1 ลิตรเทน้ำตาล 100 กรัมและกานพลูและอบเชยลงไป เพื่อให้รสชาติพิเศษ ขอแนะนำให้สับมะนาวหรือส้มลงในไวน์ หลังจากเดือด - กรองไวน์บด

ด้วยคอนญักหรือเหล้ารัม

เทน้ำประมาณ 2 ถ้วยลงในจานโดยใส่กานพลู 2-3 กลีบ, ผิวมะนาวหนึ่งลูก, อบเชยสองชิ้นและน้ำตาล 100 กรัม (หรือน้ำผึ้ง) นำน้ำไปต้มและต้มประมาณ 2-3 นาที หลังจากนั้นน้ำจะถูกกรองและเพิ่มขวดไวน์แล้วนำไปต้มอีกครั้ง แต่อย่าต้ม เทคอนยัคหรือเหล้ารัม 50 กรัมหลังจากนำออกจากความร้อน

เชอร์รี่

เทไวน์หวานแดง 2 ขวด (1.5 ลิตร) และเหล้าเชอร์รี่หรือทิงเจอร์ (เหล้า) 0.5 ลิตรลงในจาน นำไปต้ม แต่อย่าเดือด หลังจากนั้นเครื่องเทศ (กานพลูและอบเชย) หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ของมะนาว 2 ลูกใส่ลงในเครื่องดื่มแล้วใส่ไว้ใต้ฝาแล้วห่อประมาณ 10-15 นาที

เหล้าไวน์-มอคค่า (พร้อมกาแฟ)

ชงประมาณ 0.5 ลิตร กาแฟเข้มข้นและเทจากที่ข้นลงในชามอีกใบหนึ่ง หลังจากนั้นให้เติมไวน์แดงกึ่งหวาน 1 ขวด คอนยัค 100 กรัม และน้ำตาล 100 กรัมลงในกาแฟร้อน อุ่นอีกครั้งจนเกือบเดือด

ด้วยผลไม้

น้ำเชื่อมต้ม (น้ำตาล 100 กรัมต่อน้ำ 400 มล.), เครื่องเทศ (อบเชยและกานพลู), ผิวเลมอน, มะนาวสองสามชิ้น, ส้มหรือแอปเปิ้ล คุณสามารถเพิ่มลูกจันทน์เทศบดหรืออัลมอนด์ เทไวน์แดง 0.5 ลิตรลงในน้ำเชื่อมร้อน นำไปต้มแล้วกรอง เวลาเสิร์ฟ ใส่แอปเปิ้ล มะนาว หรือส้มฝานบางๆ ลงในถ้วย

www.delaysam.ru

เหล้าองุ่น กร็อก และพันช์ - แบบดั้งเดิม เครื่องดื่มฤดูหนาวทำให้ร่างกายและจิตใจอบอุ่น สูตรอาหารที่หลากหลาย ความสะดวกในการเตรียม ยาชูกำลังหรือผลที่ผ่อนคลายในทางกลับกัน และคุณสมบัติในการรักษาเมื่อใช้ในระดับปานกลางทำให้เครื่องดื่มเหล่านี้ดื่มได้บ่อยและต้อนรับแขกในงานปาร์ตี้ฤดูหนาวหรืองานสังสรรค์ที่บ้านที่แสนสบาย และเพื่อให้ความสุขสมบูรณ์มีความจำเป็นต้องเลือกอาหารสำหรับเตรียมและเสิร์ฟเครื่องดื่มเหล่านี้อย่างมีความรับผิดชอบ

เครื่องเทศ

ด้านล่างนี้เราจะพิจารณาเครื่องเทศที่พบมากที่สุดในการเตรียมกร็อกและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

มะนาว

มะนาวเป็นผลไม้ที่ทุกคนรู้จักกันดี เกี่ยวกับเขา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อ่า หลายคนคงทราบดี และไม่มีใครจำเป็นต้องนึกถึงชากับมะนาวซึ่งมีมานานแล้ว เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมในประเทศของเรา. นอกจากความจริงที่ว่ามันมีคุณสมบัติในการรักษาและใช้สำหรับหวัดแล้ว ชากับมะนาวก็อร่อยมาก

มะนาวเช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ (ส้ม, ส้มเขียวหวาน) นักพฤกษศาสตร์จัดอยู่ในกลุ่มพืชที่เรียกว่ารู มะนาวมาถึงประเทศของเราเมื่อนานมาแล้วจากอินเดียซึ่งส่วนใหญ่เติบโตที่เชิงเขาหิมาลัยและ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้. จนถึงปัจจุบัน มะนาวปลูกบนชายฝั่งทะเลดำ ในเอเชียกลางและคอเคซัส แต่มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปลูกที่บ้าน ต้นไม้ที่ปลูกมะนาวมีอายุประมาณ 40 ปี บานในฤดูใบไม้ผลิและสุกจนถึงฤดูร้อน

เราอยากแนะนำให้คุณรู้จักประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายของผลไม้แสนอร่อยและเป็นที่รู้จัก ซึ่งหลายคนยังไม่รู้ด้วยซ้ำ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เนื้อมะนาวมีจำนวนมาก กรดมะนาวซึ่งเป็นแหล่งที่มาหลักของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะนาว กรดมาลิกยังพบในปริมาณที่น้อยกว่ามากในเนื้อของมะนาว เฮสเซอริดินซึ่งเป็นสีย้อมธรรมชาติทำให้มะนาวมีสีเหลืองสดใส มะนาวยังมีน้ำมันหอมระเหยจากเลมอน ฟลาโวนอยด์ ไฟตอนไซด์ และไกลโคไซด์

• นี่คือรายการสั้น ๆ ของสารหลักที่ประกอบเป็นมะนาว: วิตามินซี, บี, พี (ในความเอร็ดอร่อย), เอ, อี, เบต้าแคโรทีน; น้ำตาล, กรดอินทรีย์, ใยอาหารคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน
• ประกอบด้วยแร่ธาตุ องค์ประกอบขนาดใหญ่ (คลอรีน โพแทสเซียม กำมะถัน แคลเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม) และองค์ประกอบขนาดเล็ก (โมลิบดีนัม เหล็ก แมงกานีส โบรอน สังกะสี ทองแดง ฟลูออรีน)
• มะนาวมีแคลอรีน้อยมาก ส่วนประกอบของมะนาวประกอบด้วยไฟเบอร์และเพกตินจำนวนมาก สารเหล่านี้มีฤทธิ์เป็นยาระบายและบรรเทาอาการท้องผูก

www.inmoment.ru

อบเชย

อบเชยคือเปลือกแห้งของต้นอบเชย เมื่อแห้งแถบเปลือกจะขดเป็นหลอด แท่งอบเชยเหล่านี้บดเป็นแป้งหรือใช้ทำไวน์บด อาหารประเภทเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ในงานเขียนทางการแพทย์ของจีนโบราณ มักปรากฏเป็นการรักษาแบบสากลสำหรับการกำจัดโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ อบเชยยังถูกกล่าวถึงในบทความเกี่ยวกับสุขภาพ "อายุรเวท" ของอินเดียโบราณและแม้กระทั่งในพันธสัญญาเดิม

1. อบเชยอุดมไปด้วยโพแทสเซียม แมงกานีส เหล็ก ทองแดง ซีลีเนียม และสังกะสี วิตามิน A, B1, B2, B9, C, E, K สารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอล MHCP ทำหน้าที่จับตัวรับอินซูลินและลดน้ำตาลในเลือด แพทย์จึงแนะนำให้รับประทานอบเชยเพื่อ ผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2
2. การศึกษาทางการแพทย์ได้พิสูจน์แล้วว่าการใช้เครื่องเทศนี้มีผลดีต่อการทำงานของระบบร่างกายที่สำคัญทั้งหมด
3. อบเชยช่วยเพิ่มโทนสีโดยรวม, เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, ช่วยให้มีสมาธิ, สามารถปรับปรุงหน่วยความจำภาพ, มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและห้ามเลือด
4. อบเชยเป็นผู้นำในการป้องกันและรักษาโรคที่ซับซ้อนที่สุด
5. เครื่องเทศเผ็ดเป็นพิษต่อมะเร็งร้าย อบเชยสามารถลดการเติบโตของเซลล์มะเร็งและทำให้เซลล์ตายได้
6. เครื่องเทศช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจโดยการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ในการทำเช่นนี้ ให้รับประทานผงอบเชยอย่างน้อย 120 มก. ทุกวัน

www.elle.ru

ดอกคาร์เนชั่น

เชื้อโรคหลายชนิดกลัวกานพลู ตัวอย่างเช่น Staphylococcus aureus และสีขาว บาซิลลัสคอตีบ และแม้แต่สาเหตุของโรคแอนแทรกซ์ เป็นต้น กานพลูที่มีกลิ่นหอมจะยับยั้งการแพร่พันธุ์ของแบคทีเรีย tubercle การใช้กานพลูเพื่อป้องกันโรคไข้หวัดใหญ่ได้ผลดี

เมื่อกินกานพลูจะกระตุ้นการผลิตน้ำย่อยซึ่งมีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะด้วย ความเป็นกรดต่ำลดความอยากอาหาร แต่ด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นและแผลในกระเพาะอาหารการใช้ยานี้จึงมีข้อห้าม

ไม่น่าแปลกใจที่กานพลูมีพลังมากที่สุด ยาเพียงแค่ดูที่องค์ประกอบของมัน

การกระทำของกานพลู:

1. ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย;
2. ยาถ่ายพยาธิ (ยาถ่ายพยาธิ);
3. ต้านเชื้อรา (เชื้อรา);
4. ยาแก้ปวด;
5. antispasmodic;
6. การรักษาบาดแผล;
7. ยาขับลม (สำหรับอาการท้องอืด)
8. สารต้านมะเร็ง

Grog ปรากฏตัวในปี 1740 ต้องขอบคุณ Edward Vernon ซึ่งตอนนั้นเป็นพลเรือเอกของกองเรืออังกฤษและหลังจากปี 1970 ก็เลิกเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของกะลาสีเรืออังกฤษ พลเรือเอกไม่สามารถห้ามไม่ให้ลูกเรือดื่มแอลกอฮอล์ได้ แต่เขาก็ทนเมาไม่ได้เช่นกัน

เขาเริ่มเจือจางเหล้ารัม 80 เปอร์เซ็นต์ด้วยน้ำ โดยเติมน้ำตาล เครื่องเทศ และน้ำมะนาวลงไปตลอดเวลา (เพื่อป้องกันเลือดออกตามไรฟันและหวัด) มันเป็นคุณสมบัติทางยาของเครื่องดื่มที่คิดค้นขึ้นซึ่งป้องกันไม่ให้กะลาสีฉีกเวอร์นอนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยสำหรับแอลกอฮอล์ที่อ่อนแอ

กบได้รับชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่เสื้อคลุมกันน้ำของพลเรือเอก - เพื่อนที่คงที่ของเขาซึ่งในภาษาอังกฤษเรียกว่า "เสื้อคลุม grogram"

ความแรงของกบมีตั้งแต่ 15 ถึง 27% และพวกมันจะดื่มมันเกือบตลอดเวลา

การกระทำต่อร่างกาย:

แอลกอฮอล์ซึ่งกลายเป็นยาเมื่อสองศตวรรษครึ่งที่แล้วยังคงเป็นที่นิยมในปัจจุบัน ในช่วงหลายปีที่ผ่านมากร็อกไม่ได้สูญเสียคุณสมบัติทางยาไป ให้ความอบอุ่นและปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ ให้ความแข็งแรงและทำให้ประสาทสงบ ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับไวน์บดและพันช์ กร็อกช่วยเพิ่มกำลังใจและช่วยให้อาการหวัดดีขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ร่วงที่มืดมนและฤดูหนาวที่หนาวเย็น

Grog ไม่ควรเมา:

• ในปริมาณมาก (ครั้งละไม่เกิน 200 มล.)
• มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคพิษสุราเรื้อรังและดื่มหนัก ความผิดปกติของระบบเผาผลาญและโรคต่อมไร้ท่อ (เบาหวาน โรคอ้วน โรคเกาต์ โรคกระดูกอ่อน ฯลฯ)
• ในโรคของตับและไต

พันธุ์กบ:

ไม่ใช่ทุกเครื่องดื่มที่สามารถอวดความแปรปรวนได้เช่นกบ สิ่งนี้คือปัจจัยหลายประการที่นำไปสู่สิ่งนี้

ประการแรกฐานที่มีแอลกอฮอล์ของกบไม่เพียง แต่เป็นเหล้ารัมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคอนญักบรั่นดีวิสกี้ด้วย แนะนำให้ใช้เหล้ารัมสีเข้ม แต่สีทองและสีขาวค่อนข้างเหมาะสม มีสูตรเครื่องดื่มที่ใช้วอดก้าและแม้แต่แอ็บซินท์ นอกจากนี้ยังมีเหล้าและไม่มีแอลกอฮอล์เลย

ประการที่สอง สูตรคลาสสิกประกอบด้วยส่วนประกอบเพียงสามอย่างเท่านั้น ได้แก่ เหล้ารัม น้ำ และน้ำตาล แต่สารเติมแต่ง เช่น น้ำผึ้ง (แทนน้ำตาล) ชาหรือกาแฟ (แทนน้ำ) เครื่องเทศ น้ำส้ม หรือเหล้า เป็นเรื่องของรสชาติอยู่แล้ว พวกเขาช่วยให้คุณสร้างสูตรอาหารสำหรับทุกคน

จากเครื่องเทศคุณสามารถใช้องค์ประกอบต่าง ๆ ของกานพลู, พริกไทย, โป๊ยกั๊ก, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ ฯลฯ

ไม่ควรลืมว่าทุกคนมีชาและกาแฟอยู่แล้ว เวอร์ชั่นใหม่กบ ดังนั้นคุณสามารถสร้างตัวอย่างกาแฟได้ และนี่ไม่ได้คำนึงถึงความจริงที่ว่าบางคนเติมนมครีม ไข่ไก่และผลไม้อบแห้ง.

ให้ความสนใจเฉพาะข้อเท็จจริงที่ว่าเมื่อเตรียมกบที่บ้านสัดส่วนที่เหมาะสมของแอลกอฮอล์ (เหล้ารัมคอนยัค ฯลฯ ) และส่วนของน้ำ (น้ำชากาแฟ) จะเป็น 1:3 ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถลดหรือเพิ่มปริมาณแอลกอฮอล์ในสูตรอาหารเพื่อสร้างความสมดุลที่เหมาะสมที่สุด

หลังจากตรวจสอบให้แน่ใจว่าองค์ประกอบของกร็อกขึ้นอยู่กับการบินของจินตนาการและแรงบันดาลใจของวิญญาณแล้ว คุณสามารถไปยังส่วนหลักได้

ดื่มกร็อกอย่างไรและอย่างไร?

ดื่มเครื่องดื่มนี้แบบร้อน (แต่ผสมเล็กน้อย) ในจิบเล็ก ๆ หรือผ่านหลอดเพื่อลิ้มรสและเพลิดเพลิน จานสำหรับเขาต้องการแก้วผนังหนา พอร์ซเลน หรือดินเหนียว (เพื่อให้อุ่นได้นานขึ้น)

ส่วนใหญ่มักเป็นขนมอบ ผลไม้แห้ง ลูกอมช็อคโกแลตแพนเค้กหรือแพนเค้ก แต่เขาดีด้วยตัวเขาเอง และผู้คนจำนวนมากรักมันในแบบที่เป็นอยู่ รูปแบบที่บริสุทธิ์โดยไม่มีของว่างใดๆ
มีหลายวิธีในการเตรียมกบ:

1. เดือด ส่วนประกอบทั้งหมดรวมถึงแอลกอฮอล์และเครื่องเทศต้มในน้ำประมาณ 2-3 นาที ยืนยันแล้วเทลงในถ้วย
2. การต้มเบียร์ ในขั้นต้น ชาหรือกาแฟจะชงด้วยเครื่องเทศหรือสมุนไพรในกาน้ำชาขนาดใหญ่ โดยหลังจาก 5 นาที เติมน้ำมะนาว น้ำตาลหรือน้ำผึ้งและแอลกอฮอล์

เมื่อใช้วิธีการเหล่านี้ คุณสามารถเตรียมกร็อกของคุณแบบเอกสิทธิ์เฉพาะบุคคลได้ และสูตรของเราจะเป็นพื้นฐานในการเลือกส่วนประกอบ

กร็อก "คลาสสิค"

เตรียมตัว:

• เหล้ารัม (สีเข้มหรือสีเหลืองอำพัน) - 200 มล
• น้ำ (ต้ม) - 400 มล
• มะนาว - 2 หน่วย
• น้ำตาล - 4 ช้อนชา

คุณต้องเตรียมดังนี้:

1. บีบน้ำจากมะนาว
2. ต้มน้ำให้เดือด ลดไฟ แล้วเทแอลกอฮอล์ น้ำผลไม้ และน้ำตาลลงไป
3. กวนอย่างต่อเนื่อง 2-3 นาที น้ำตาลจะละลายและสามารถเทเครื่องดื่มลงในถ้วยได้
4. ต้ม กร็อกโฮมเมด 2-3 นาทีจนน้ำตาลละลายหมด กวนด้วยไม้พายในครัว

ลองปรุงตามสูตรเดิมแต่เปลี่ยนเหล้ารัมเป็นคอนญัก (หรือใช้เหล้ารัมขาว) น้ำตาลผสมน้ำผึ้ง (ในปริมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ) และน้ำเปล่าเป็นชา แล้วเติมกานพลู 2 ดอกและอบเชย 1 แท่ง (หรืออื่นๆ) เครื่องเทศไม่จำเป็น) พวกเขาจำเป็นต้องจุ่มลงไปในน้ำหลังจากเดือดพร้อมกับส่วนประกอบอื่นๆ ในตอนท้ายจะต้องกรองเครื่องดื่มดังกล่าว สามารถเพิ่มเครื่องเทศได้โดยไม่ต้องต้ม - แต่ก่อนบรรจุขวดเท่านั้น แต่คุณไม่จำเป็นต้องกรองเครื่องดื่ม อย่างไรก็ตาม การหย่อนส้มและมะนาวฝานหนึ่งลงในถ้วยกร็อกก็ค่อนข้างเหมาะสม

กากกาแฟ

เตรียมตัว:

• Roma (จาเมกา) - 40 มล
• คอนญัก - 30 มล
• กาแฟ (ชงสด) - 240 มล
• น้ำ (ต้ม) - 50 มล
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว - 1 หน่วย (สำหรับตกแต่ง)

คุณต้องเตรียมดังนี้:

1. น้ำตาลจะต้องละลายในน้ำอย่างสมบูรณ์
2. เทเหล้ารัมและคอนยัค น้ำเชื่อมลงในกาแฟร้อนแล้วเทลงในถ้วย ประดับด้วยมะนาวฝาน

ลองสูตร Coffee grog นี้ โดยแทนที่เหล้ารัมและคอนญักด้วยพอร์ตแดง (70 มล.) และน้ำตาลทรายด้วยนมข้นหวาน หรือเพิ่มอบเชยลงในองค์ประกอบ (หรือเครื่องเทศ, กานพลู, ลูกจันทน์เทศ, โป๊ยกั๊ก, เปลือกมะนาวและส้มแห้งหรือ สดฯลฯ). ปริมาณเครื่องเทศสำหรับกบคำนวณจากปริมาณ¼ช้อนชาต่อกาแฟ 3 ถ้วย

กร็อก "ฤดูหนาว"

เตรียมตัว:

• เหล้ารัมคอนยัคหรือวอดก้า - 300 มล
• น้ำ - 200 มล
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำเชอร์รี่ - 30 มล
• ชาดำ (บรรจุซอง) - 5 กรัม (1 ถุง)
• ราสเบอร์รี่ (หรือแยมราสเบอร์รี่) - 50 กรัม

คุณต้องเตรียมดังนี้:

1. นำน้ำเชอร์รี่ไปต้มใส่น้ำตาลทรายเพิ่มส่วนแอลกอฮอล์แล้วต้มด้วยไฟที่เล็กที่สุดเป็นเวลา 5 นาที
2. ต้มน้ำแยกต่างหากและชงชา
3. ผสมทั้งสองส่วนและปล่อยให้มันชงประมาณ 5 นาที

Grog "น้ำผึ้ง"

เตรียมตัว:

• เหล้ารัมสีขาว - 80 มล
• ชาดำ (ชง) - 400 มล
• น้ำผึ้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - จาก 1 ชิ้น (เล็ก)
• อบเชย - ½แท่ง
• กานพลู - 2 ตา

คุณต้องเตรียมดังนี้:

ชาถูกต้มด้วยเครื่องเทศประมาณ 10 นาที, กรอง, น้ำผลไม้, แอลกอฮอล์และน้ำผึ้ง

Grog "มารีน"

เตรียมตัว:

• คอนญัก - 40 มล
• ไวน์แดง (สามารถทำเองได้) - 40 มล
• ชาดำ (ชง) - 240 มล
• กระวาน - 2 กล่อง
• อบเชย - 1 หยิก
• มะนาวและแอปเปิ้ลสำหรับปรุงแต่ง
• น้ำผึ้ง - ไม่จำเป็น

คุณต้องเตรียมดังนี้:

คุณต้องผสมเครื่องดื่มเพิ่มเครื่องเทศทิ้งไว้ 5-10 นาทีกรอง ตกแต่งก่อนเสิร์ฟ

Grog ไม่มีแอลกอฮอล์

นี้ ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ไม่ทนต่อแอลกอฮอล์และเด็ก มันจะช่วยในการเอาชนะโรคหวัดและเอาชนะอาการนอนไม่หลับ พวกเขามักจะดื่มหลังจากน้ำค้างแข็งหรือก่อนเข้านอน ในเวลาเดียวกันคุณสามารถดื่มได้ครั้งละ 2 ถ้วยซึ่งแตกต่างจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

องค์ประกอบของกบนี้มีหลายรูปแบบ ในขณะที่พวกเขาเตรียมโดยการยืนยันหรือการต้มซึ่งอธิบายไว้สูงกว่าเล็กน้อย ดังนั้นเราจะละเว้นรายละเอียดของเทคโนโลยีสำหรับการเตรียมการและเขียนเฉพาะส่วนประกอบที่รวมอยู่ใน grog อย่างใดอย่างหนึ่งเท่านั้น

ตัวเลือกที่ 1:

• ชาดำ (ร้อน) - 1 ถ้วย
• น้ำเชอร์รี่ - 150 มล
• น้ำตาล - 50 กรัม
• อบเชย -1 แท่ง

เตรียมกบนี้โดยอุ่นส่วนผสมเป็นเวลา 10 นาที

ตัวเลือกที่ 2:

• ชาชบา (ร้อน) - 1 ถ้วย
• อบเชย - 1 แท่ง
• กานพลู - 2 ตา
• ขิง - 2 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส

กร็อกนี้เตรียมโดยการให้ความร้อนแก่ส่วนผสม (ไม่ใส่น้ำผึ้ง) และแช่ไว้ 20 นาที หลังจากนั้นก็เติมน้ำผึ้งอุ่นอีกครั้งและเมา

ตัวเลือกที่ 3:

• ชาดำหรือชบา (ร้อน) - 2 ถ้วย
• อบเชย - 2 ช้อนชา
• กานพลู - 3-4 ตา
• พริกไทย - 3-4 ถั่ว
• น้ำมะนาว / ส้ม - จากผลไม้½
• น้ำผึ้ง - 70 กรัม

เครื่องเทศถูกทำให้ร้อนด้วยชาเป็นเวลา 3 นาที, บีบน้ำส้ม, ยืนยันเป็นเวลา 30 นาที, อุ่นอีกครั้งและเติมน้ำผึ้ง

บางครั้งมีการเพิ่มโป๊ยกั๊ก (2 ดวง) กระวาน (8 กล่อง) หรือขิง (2 ชิ้น) ลงในกบดังกล่าว

แต่ถ้าจู่ๆ คุณไม่ชอบสูตรอาหารของเรามากกว่าหนึ่งสูตร ให้ปรุงกบด้วยตัวคุณเอง เพื่อให้แน่ใจว่ากร็อกของคุณปราศจากแอลกอฮอล์ ให้เลือกชา เบอร์รี่อบแห้ง และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ชงเป็นเวลาสองสามนาที เติมมะนาว มะนาวหรือน้ำส้ม (คุณสามารถฝานผลไม้เหล่านี้ได้) น้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและเพลิดเพลิน เติมสุราที่คุณชื่นชอบ 70-80 มล. ที่นี่ คุณจะได้รับ กบแอลกอฮอล์. ทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย

เครื่องดื่มที่เสิร์ฟร้อนและมีแอลกอฮอล์มีตัวเลือกมากกว่าหนึ่งโหล ระบือ:กบ; ไวน์บด ต่อย.

เครื่องดื่ม Grog เป็นค็อกเทลร้อนที่ทำจาก แอลกอฮอล์แรง, ชาหรือ การแช่สมุนไพรน้ำตาลและเครื่องเทศ แตกต่างตรงที่เป็นค็อกเทลร้อนที่แรงที่สุด การปรุงอาหารแบบรัสเซีย - ด้วยการเติมวอดก้าและน้ำผึ้ง

ประวัติศาสตร์ เครื่องดื่มที่ทันสมัยมีอายุย้อนไปถึงกลางศตวรรษที่ 18 เวอร์ชันอย่างเป็นทางการกล่าวว่า Admiral Vernon ซึ่งได้รับฉายาว่า Old Grog เนื่องจากเสื้อคลุมแบบ grogram ที่คลุมไหล่ของเขาอย่างสม่ำเสมอ ได้สั่งให้เหล้ารัมเจือจางด้วยน้ำเพื่อประหยัดเงิน

เพื่อให้ลูกเรือคุ้นเคยกับเหล้ารัมหนึ่งแก้วทุกวันอย่าบ่นเขาสั่งให้ดื่ม เหล้ารัมเจือจางด้วยน้ำกับน้ำตาลและเครื่องเทศ, และแจกส่วนหนึ่งของปริมาณที่มากขึ้นกว่าเดิมเล็กน้อย.

เป็นไปได้ว่ากะลาสีรับเลี้ยงบุตรบุญธรรม สูตรเก่าน้ำพันช์อาหรับ แอลกอฮอล์เข้มข้นถูกเพิ่มเข้าไปและอุ่นเพื่อให้ร่างกายอบอุ่นในอากาศหนาวเย็น ทะเลทางตอนเหนือ. สูตรนี้เป็นที่ชื่นชอบและแพร่กระจายไปทั่วกองเรือ ในตอนต้นของศตวรรษที่ 19 เครื่องดื่มคือ เพิ่มอย่างเป็นทางการในอาหารของกะลาสีกองทัพเรืออังกฤษและถูกยกเลิกในปี 1970 เท่านั้น

เครื่องดื่มแตกต่างจากค็อกเทลร้อนอื่น ๆ ตรงที่ ไวน์ไม่ได้ถูกเพิ่มเข้าไป. คุณสามารถผสมแอลกอฮอล์เข้มข้นเท่านั้น: เหล้ารัม วอดก้า วิสกี้ คอนญัก และบรั่นดี และในเวลาเดียวกัน

จากสัดส่วนของส่วนผสม แล้วแต่กำลังและความหวานค็อกเทลร้อน เครื่องดื่มสามารถแข็งแรงและเป็นยาชูกำลังหรืออาจมีฤทธิ์อุ่นและต้านการอักเสบ เครื่องดื่มร้อนที่มีแอลกอฮอล์และไวน์เป็นหมัด

ไวน์บด - "ไวน์ที่ลุกเป็นไฟ". มันถูกทำให้ร้อนจัดและจุดไฟแม้ว่าเครื่องดื่มจะไม่มีแอลกอฮอล์เข้มข้น - มีเพียงไวน์น้ำตาลเครื่องเทศและสารเติมแต่งเท่านั้น

ทำกบที่บ้าน

เครื่องดื่มโบราณของกะลาสีมีคุณค่าหลายอย่าง: บรรเทาอาการบลูส์และให้กำลังใจ ช่วยให้มีภาวะอุณหภูมิต่ำและสูญเสียพละกำลัง และสามารถป้องกันการเป็นหวัดได้

ไม่คุ้มที่จะมีส่วนร่วมเช่นเดียวกับแอลกอฮอล์อื่น ๆ เกี่ยวกับ 200 มล. ต่อวัน - เสิร์ฟสูงสุดซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

วิธีการเลือกสูตรอาหารที่ถูกต้อง? ที่บ้านสามารถเตรียมค็อกเทลเข้มข้นและร้อนได้ง่าย ไม่มีกฎที่เข้มงวดเกี่ยวกับวิธีการชง grog และลำดับการผสมส่วนผสม

สูตรเหล้ารัมคลาสสิก

grog ร้อนภาษาอังกฤษจัดทำขึ้นตามสูตรคลาสสิกเป็นเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้น 16-20 องศา ประกอบด้วยน้ำเชื่อม เครื่องเทศ และเหล้ารัม กระวาน อบเชย กานพลู และสะระแหน่ใช้เป็นเครื่องเทศ

ค็อกเทลนี้อาจแตกต่างกันไปตามยี่ห้อของเหล้ารัม สัดส่วน และลำดับการผสมส่วนผสม รสชาติเปลี่ยนง่าย

วิธีทำ grog ที่ปรุงตามสูตรคลาสสิกให้หลากหลายมากขึ้น? สามารถเปลี่ยนแปลงได้ เพิ่มชาน้ำผึ้งและเครื่องเทศ.

วัตถุดิบ:

1. เหล้ารัมสีเข้ม - 200 มล.
2. น้ำตาลทราย- 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา
4. อบเชยสามแท่ง
5. กานพลูหลายกลีบ
6. น้ำ - 250 มล.

วิธีการทำอาหาร. เทน้ำลงในกระทะ ใส่กานพลูและอบเชย ต้มจนเดือด นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 15 นาที ความเครียด. ใส่น้ำตาลและน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน หากอุณหภูมิของเครื่องดื่มเกิน 70 ° C ควรทำให้เย็นลงเล็กน้อย เพิ่มเหล้ารัมและเทค็อกเทลร้อนลงในถ้วยกระเบื้อง

Grog กับชาและน้ำผึ้ง

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

เตรียม: ชงค็อกเทลนี้ ไม่จำเป็นเสมอไป. คุณเพียงแค่ต้องชงชา กรองผ่านกระชอน เติมน้ำมะนาวและน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน เทเหล้ารัม คอนยัค เทใส่ถ้วยและเสิร์ฟทันที

ดื่มกับวอดก้าและดอกลินเด็น

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• การแช่ ดอกมะนาว- 300 มล.
• น้ำผึ้ง - 2-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• วอดก้า - 100 มล.

สำหรับทำอาหาร เพิ่มน้ำผึ้งและวอดก้าลงในน้ำมะนาว. ความร้อนด้วยการกวนถึง 50-65 องศา เครื่องดื่มร้อนดังกล่าวช่วยป้องกันผลกระทบของภาวะอุณหภูมิต่ำอย่างรวดเร็วและหยุดการพัฒนา หวัด.

Ginger grog กับแยมราสเบอร์รี่

สูตรดั้งเดิมสำหรับการทำกบที่บ้านซึ่งไม่ต้องการการเตรียมการที่ซับซ้อน ส่วนประกอบของเครื่องดื่มประกอบด้วยส่วนประกอบที่มีคุณสมบัติต้านหวัดและลดไข้

กร็อกประกอบด้วย แยมราสเบอร์รี่และรากขิง. ส่วนผสมในการทำอาหาร:

วิธีการทำอาหาร. ชาใบและเครื่องเทศเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 12-15 นาที เติมน้ำมะนาว ½ ลูก แยมราสเบอร์รี่ คอนญัก และวอดก้าลงในเครื่องดื่ม ผสมและความเครียด อุ่นเครื่องถึง อุณหภูมิที่ต้องการเทใส่แก้วเสิร์ฟพร้อมมะนาวฝาน

คอนยัคที่แข็งแกร่ง

วิธีทำกบที่บ้าน ส่วนผสมที่มีอยู่? ฉันต้องหาสูตรง่ายๆ ต้องการส่วนผสมต่อไปนี้: น้ำ - 100 มล.; น้ำตาลผง - 10 กรัม คอนยัค - 75 มล. มะนาวฝาน

อุ่นแก้วหนาๆ. ใส่น้ำตาลผงหนึ่งช้อนที่ด้านล่าง เทน้ำร้อนอย่างระมัดระวังและคอนยัค เพิ่มมะนาวฝานลงในเครื่องดื่มและเสิร์ฟ

น้ำตาลผงเป็นเรื่องง่าย แทนที่ด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทราย. เพื่อให้กบมีรสชาติที่น่าจดจำการเปลี่ยนมะนาวด้วยส้มหรือกีวีฝานจะช่วยได้

นม

วิธีการปรุงกบอย่างรวดเร็ว? สามารถทำเครื่องดื่มร้อนในถ้วยและเสิร์ฟได้ทันที

วัตถุดิบ:

• สุรา - 30 มล.
• คอนญักหรือเหล้ารัม - 50 มล.
• นมร้อน - 100 มล.

อุ่นอาหารเทนมร้อนคอนญัก (เหล้ารัม) และ เหล้าหวาน. เหล้าที่ปรุงด้วย หอมสมุนไพร. เพิ่มนมเข้มข้นได้ไหม ชาสมุนไพร.

คุณสามารถทำเครื่องดื่มได้โดยการเปลี่ยนสัดส่วนของเหล้าและคอนญัก ระดับความหวานต่างกัน. จานสำหรับเครื่องดื่มนี้ต้องมีผนังหนามิฉะนั้นเครื่องดื่มร้อนจะเย็นลงอย่างรวดเร็ว

คำเตือน เฉพาะวันนี้เท่านั้น!

สวัสดีเพื่อน ๆ ทุกคนในเย็นฤดูหนาวนี้!

นอกหน้าต่าง - ลบ 12 พายุหิมะร้องโหยหวน ฉันต้องการห่อตัวเองด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ หยิบเครื่องดื่มร้อน ๆ สักถ้วยและนั่งข้างเตาผิงหรือจุดเทียนเพื่อพูดคุยอย่างสบาย ๆ ลูบแมวหรือสุนัขขนปุยที่อบอุ่น หยุด! และเครื่องดื่มร้อนเป็นชามะนาวอีกแล้วเหรอ?! ออน-ทู-อี-โล! ฉันต้องการอะไรที่แรงกว่า หอมกว่า อบอุ่นกว่า

มีกบ, หมัด, เหล้าองุ่น, กัดรัสเซียของเราในที่สุด! แต่กร็อกนี้คืออะไร แตกต่างจากพันช์และเครื่องดื่มร้อนเข้มข้นอื่นๆ อย่างไร - ฉันก็เหมือนกับพวกคุณส่วนใหญ่ - มีความคิดไม่กี่อย่าง

แต่อย่าอารมณ์เสีย! คุณมีฉันและฉันพิถีพิถันมาก! เมื่อฉันตัดสินใจ - ฉันจะดื่มแน่นอน! แต่เนื่องจากฉันไม่ได้ดื่มทุกอย่างติดต่อกัน ก่อนอื่นฉันจะศึกษาอย่างรอบคอบว่าอะไรและอย่างไร อ่านต่อ - ฉันรู้ทุกอย่างแล้ว

อะไรคือความแตกต่างระหว่างพันช์ กร็อก และมัลด์ไวน์

หลังจากศึกษาแผนที่แอลกอฮอล์ "ร้อน" ทั้งหมดของโลกแล้ว ฉันพบตัวเลือกเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์มากกว่า 20 รายการที่เสิร์ฟแบบร้อน (ไม่นับสูตรค็อกเทลเกือบ 200 สูตรที่อิงตามนั้น) สิบอันดับแรกได้แก่

1. ต่อย.
2. ไวน์บด
3. กร็อก
4. ท็อดดี้.
5. ไซเดอร์ร้อน
6. ชอคโกบรั่นดี.
7. กรัมบามบูลยา.
8. กัด
9. วเรณูคา.
10. กบรัสเซีย

เมื่อประเมินว่าชื่อ grog เกิดขึ้นสองครั้งในรายการนี้ ฉันตัดสินใจว่าจะเริ่มด้วยชื่อ grog หลังจากศึกษาความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญแล้ว ฉันไม่ขี้เกียจแม้แต่จะปรึกษากับแหล่งข้อมูลที่เชื่อถือได้ ฉันจะบอกคุณโดยตรง:

• เครื่องดื่มร้อนที่มีแอลกอฮอล์ของยุโรปทั้งหมดเป็นเครื่องพันช์แบบอาหรับ และกบเช่นกัน
• ร้อนไปหมด เครื่องดื่มสลาฟทำจากน้ำผึ้งและเครื่องเทศ (เพิ่มเติมแยกต่างหาก)

กร็อกคืออะไร

เรื่องตลกคือแอตทริบิวต์ของอังกฤษในการประดิษฐ์กร็อกและชาวเยอรมัน - ไวน์บด (แปลเป็นไวน์เผา) เครื่องดื่มเหล่านี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นก่อนหน้านี้มาก (เป็นเวลาหลายพันปี) โดยชาวอาหรับเร่ร่อนและพวกเขาเรียกมันว่า "panch"

ในภาษาของพวกเขา ในภาษาอารบิก หมายถึงเลข 5 เป็นส่วนผสมบังคับ 5 อย่างที่มีอยู่ใน สูตรคลาสสิกต่อย. ยังไงซะ, ส่วนผสมหลัก- น้ำแล้วเท่านั้น - ไวน์, เหล้ารัม, น้ำเชื่อมและเครื่องเทศ พั้นช์ดื่มได้ทั้งแบบร้อน(ตอนเย็น)และแบบแช่เย็น แต่มันไม่เกี่ยวกับเขา

ความแตกต่างระหว่างสามเครื่องดื่มในสามบรรทัด:

• หมัดมีทั้งไวน์และแอลกอฮอล์ที่แรงกว่า - เหล้ารัม (ส่วนใหญ่), วอดก้าหรือคอนญัก
• ไวน์บดมีพื้นฐานมาจากไวน์ที่มีน้ำตาลและเครื่องเทศเท่านั้น จากนั้นจึงถูกทำให้ร้อนมากหรือแม้แต่จุดไฟ - ด้วยเหตุนี้จึงเรียกว่า "ไวน์ที่ลุกเป็นไฟ"
• และในกบไม่มีไวน์เลย - เป็นค็อกเทลร้อนที่มีแอลกอฮอล์เข้มข้นนอกจากนี้ยังใช้ไวน์ทุกประเภท นั่นคือคุณสามารถผสมเหล้ารัม วอดก้า และคอนญักลงในกร็อกได้พร้อมกัน และที่สำคัญที่สุดเช่นเดียวกับเรื่องตลกของชาวยิวที่มีชื่อเสียงเรื่องหนึ่ง - อย่าสำรองส่วนผสม!

เรื่องราวต้นกำเนิด

Grog ในรูปแบบปัจจุบันถูกประดิษฐ์ขึ้นโดยกะลาสีชาวอังกฤษจริง ๆ ที่ไหนสักแห่งในกลางศตวรรษที่ 18 ว่ายน้ำในน่านน้ำทางตอนเหนือที่หนาวเย็น พวกเขานำสูตรการชกที่ทุกคนคุ้นเคยมาใช้

แต่เนื่องจากไม่มีไวน์อยู่ในที่เก็บ แต่มีเพียงเหล้ารัมที่แข็งแกร่งและวอดก้าต่าง ๆ พร้อมคอนญักจากนั้นพวกเขาก็เติมน้ำให้พวกเขาโรยทุกอย่างด้วยน้ำตาลและเครื่องเทศอย่างไม่เห็นแก่ตัวและนำไปต้มจนเกือบเดือด , ทำให้อบอุ่น.

Grog มีประสิทธิภาพอย่างมากต่อสุขภาพและขวัญกำลังใจของลูกเรือซึ่งในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 มันรวมอยู่ในอาหารประจำวันของกองเรืออังกฤษในช่วงเดือนตุลาคมถึงพฤษภาคมและในฤดูร้อน - หากอุณหภูมิบนเรือลดลงถึง +12 องศา โดยวิธีการที่เครื่องดื่มนี้ถูกยกเลิกสำหรับอาหารค่ำทุกเย็นในปี 1970 เท่านั้น

เจ้าหน้าที่การเดินเรือสังเกตเห็นว่าเมื่อ ใช้เป็นประจำกร็อก พวกกะลาสีเริ่มป่วยน้อยลงมาก โรคเลือดออกตามไรฟันหายไปเกือบหมด พวกเขาคิดว่าการบรรจุแอลกอฮอล์เข้มข้น 2-3 ถัง น้ำผึ้ง 1 ถัง น้ำตาล 1 ถุง และเครื่องเทศให้ผลกำไรมากกว่าผัก quintal ที่เน่าอย่างรวดเร็ว ใช่และลูกเรือชอบเครื่องดื่มนี้ ต้มมากขึ้นกะหล่ำปลี.

รูปลักษณ์อย่างเป็นทางการของกร็อกมีดังนี้: เมื่อพลเรือเอกเอ็ดเวิร์ดเวอร์นอนชื่อเล่นว่า Old Grog (เพราะเสื้อคลุมของกร็อกแกรมซึ่งเขาไม่เคยถอด) กำลังตรวจสอบเรือและเห็นว่ากะลาสีทุกคนเมามาก

ในเวลานั้น ทุกคนได้รับเหล้ารัมบริสุทธิ์ 80 ดีกรี 240 มล. ต่อวัน เขาสั่งให้เจือจางเหล้ารัมอย่างลับๆ กับชา และเพื่อไม่ให้รู้สึก ให้ใส่เครื่องเทศลงในเครื่องดื่มและอุ่นให้ร้อน

องค์ประกอบของ Grog

Grog แบบคลาสสิกในผับอังกฤษมีลักษณะเหมือน Grog No. 1 เป็นเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้น 15 ถึง 20 องศา ซึ่งรวมถึงเหล้ารัม น้ำ น้ำตาล น้ำมะนาว และเครื่องเทศบางชนิด เช่น ขิง สะระแหน่ กานพลู และอบเชย ประเภทของเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับยี่ห้อของเหล้ารัมและสัดส่วนของส่วนผสมตลอดจนลำดับการผสม

ฉันได้คัดสรรมาให้คุณแล้วเพื่อน ๆ 10 สูตรสำหรับกบที่มีชื่อเสียงที่สุดที่คุณสามารถทำได้เองด้วยส่วนผสมที่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม grogs เช่นไวน์บดนั้นค่อนข้างแพงในบาร์ยุโรปซึ่งแพงกว่าค็อกเทลแอลกอฮอล์ 2-4 เท่า จะเห็นได้ว่าพวกเขาเรียกเก็บเงินเป็นจำนวนมากสำหรับการทำความร้อน

สูตรทำอาหาร

• กร็อกอันดับหนึ่ง (#1)

เทน้ำ 50 มล. เหล้ารัมสีเข้ม 50 มล. ลงในกระทะขนาดเล็ก (เหมาะสำหรับคนอังกฤษใช้ Purser, Bacardi) 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย(สีขาวก็เช่นกัน), 2 หยิกหรือแท่งอบเชย, 2 กานพลู อุ่นทุกอย่างด้วยการกวนจนน้ำตาลละลาย (สูงถึง 70 องศา) เทลงในถ้วยพอร์ซเลนและเพลิดเพลิน

• กบน้ำผึ้งบนคอนยัค Bee Gees

นี่เป็นสูตรอาหารโปรดของสมาชิกวง Bee Gees ยอดนิยมทั้งสามคน ซึ่งเป็นผู้คิดค้นสูตรนี้ขึ้นมา ควรอุ่นแก้วที่มีผนังหนาเทน้ำตาลผง 10 กรัม (ครึ่งช้อนชา) เทคอนยัคที่ดี 75 มล. และน้ำเดือด 100 มล. โยนเลมอนเป็นวงกลมหนา 1 ซม. แล้วเสิร์ฟได้เลย

• กร็อกแฟนตาซี

อุ่นแก้ว เท 2 ช้อนชา น้ำตาลผงใส่เหล้ารัม 75 มล. เติมน้ำเดือด 120 มล. ใส่ช้อนชากับน้ำตาลด้านบนเทคอนญักเต็มแล้วจุดไฟ เสิร์ฟแบบนี้. ก่อนดื่มให้จุ่มช้อนลงในแก้วแล้วคน

• Grog เลดี้แฟนตาซี

ชื่อที่สองคือ Queen Elizabeth เนื่องจากในวันอาทิตย์หลังจากเยี่ยมชมโบสถ์ราชินีได้รวบรวมเพื่อนและแขกของเธอเพื่อเลี้ยงพวกเขาด้วยกบที่ทำขึ้นเอง ไม่ทราบว่าประเพณีนี้ยังมีชีวิตอยู่ในปัจจุบันหรือไม่ และกบนั้นอร่อยและเผ็ดมาก

เทน้ำตาลผง 10 กรัมลงในแก้วร้อนใส่มะนาวหรือมะนาวเป็นวงกลมเทคอนญัก 60 มล. เหล้าเบลีย์ 20 มล. เทน้ำเดือด 100 มล. ในทำนองเดียวกันให้ตั้งไฟใส่น้ำตาลบนช้อนแล้วรอจนกว่าจะละลาย

• ชาวประมงโกรก

เตรียมชาดำโดยชง 6 ช้อนชา ใบและน้ำเดือด 500 มล. กรองผ่านกระชอน เติมน้ำและความสนุกจากมะนาวครึ่งลูกและ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง. เทเหล้ารัมและบรั่นดี 125 มล. ลงไป เสิร์ฟทันที

• นมรัสเซีย

เทนมร้อน 100 มล. ลงในถ้วยชาอุ่น เติมสเก็ต 50 มล. เหล้ารัม 20 มล. และเหล้า Stary Arbat ไม่ต้องใส่น้ำตาล-เหล้าก็หวาน

• บรั่นดี โกรก

ใน 100 มล. ร้อน ชาที่แข็งแกร่งใส่น้ำตาล 1 ก้อน (หรือช้อนชา) มะนาว 1 ลูก แล้วเทบรั่นดี 60 มล.

• Grog #2 หรือจาเมกา

ใช้เหยือกเบียร์อุ่นขนาด 300 มล. เทรัมจาเมกาเข้มข้น 60 มล. อบเชย 1 แท่ง 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว ครึ่งช้อนชา น้ำตาลและ 2 กานพลู เทน้ำเดือดลงไปเกือบถึงขอบตกแต่งด้วยมะนาว

• คอฟฟี่กร็อก

คุณต้องใช้ถ้วยกาแฟขนาดใหญ่ (ไอริช) เตรียมกาแฟดำเข้มข้น 120 มล. พร้อม 1 ช้อนชา น้ำตาลเพิ่มเหล้ารัมสีเข้ม 60 มล. และบรั่นดี 30 มล. ทาขอบถ้วยด้วยน้ำมะนาวและตกแต่งด้วยเกลียว

• ชาวเยอรมัน Grog Hot Heinrich

ในกระทะ ตั้งน้ำ 125 มล. กับน้ำผึ้ง 125 มล. คนจนละลาย ก่อนอื่นคุณต้องบดถั่วดำ 6 เม็ดและ เจรื่องเทศชนิดหนึ่งกานพลู ลูกจันทน์เทศครึ่งลูก และฝักวานิลลาหนึ่งฝัก

เททุกอย่างลงในส่วนผสมของน้ำผึ้ง เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูกแล้วตั้งไฟที่ 70 องศา จากนั้นเทวอดก้า 250 มล. (ตัวเลือกที่สองคือทิงเจอร์สมุนไพรJägermaster) ปิดและห่อเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นกรองและเสิร์ฟ

ผลการวิจัย

ในระยะสั้นฉันเข้าใจว่าคุณสามารถผสมสิ่งที่คุณต้องการลงในกบได้ - มันจะอร่อยเผ็ดและทำให้มึนเมา จุดสำคัญ- อุณหภูมิความร้อนสูงสุดคือ 70 องศา มิฉะนั้นเครื่องดื่มจะปล่อยแอลกอฮอล์ออกมาอย่างรุนแรง

หลังจากปรึกษากับญาติของฉัน (นั่นคือกับภรรยาของฉันเอง) ฉันตัดสินใจลองทำ Hot Heinrich ของเยอรมันในวันเสาร์ เพื่อนจะมาเยี่ยม - คุณต้องทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยบางสิ่ง ฉันจะเป็นเหมือนราชินีแห่งอังกฤษ เสกคาถาเหนือกบ ฉันจะเขียนเกี่ยวกับผลลัพธ์

และตอนนี้สวัสดีทุกคน! ทำให้ตัวเองเป็นกบและมีสุขภาพดี!

ฤดูใบไม้ร่วงได้ผ่านพ้นไปแล้วครึ่งหนึ่ง และถึงเวลาสำหรับการดื่มไวน์ หมัด และกร็อก ไม่มีสิ่งใดเติมพลังให้กับเช้าวันใหม่ที่มีหมอกหนา อบอุ่นในวันที่อากาศหนาวจัด ขับไล่ความหนาวเย็นที่เริ่มต้นเหมือนเครื่องดื่มร้อนและมีกลิ่นหอม การจิบและแอลกอฮอล์ไหลผ่านเส้นเลือดในคลื่นอุ่น ๆ ให้ความรู้สึกสบาย

อันที่จริง กร็อกและหมัดเป็นทายาทสายของเหล้าผสมเหล้า แม้แต่ชาวโรมันโบราณผู้พิชิตแคว้นบริแทนนิกาก็ยังเรียนรู้วิธีอุ่นไวน์และเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ ลงไป เครื่องดื่มนี้เป็นที่ชื่นชอบของชนเผ่าดั้งเดิมและได้รับชื่อภาษาเยอรมันว่า "mulled wine" ต่อมาไวน์ก็เริ่มถูกแทนที่ด้วยแอลกอฮอล์ที่แรงกว่า ในบทความนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงกบที่บ้าน การทำเครื่องดื่มนี้ง่ายมากกระบวนการนี้ใช้เวลาไม่นาน แต่กบ (เมื่อใช้ภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผล) มีประโยชน์มาก มันเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, เติมพลัง, ปรับปรุงอารมณ์, เพิ่มเสียงโดยรวม

ประวัติเล็กน้อย

Grog เป็นเครื่องดื่มที่ประกอบด้วยฮาร์ดแอลกอฮอล์และน้ำ ที่ รุ่นคลาสสิกเหล้ารัมเป็นฐาน ทำไมใคร ๆ จึงต้องเจือจางสิ่งนี้ เครื่องดื่มโจรสลัดน้ำ? ความจริงก็คือจนถึงเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2513 เหล้ารัมรวมอยู่ในอาหารประจำวันของกะลาสีเรือชาวอังกฤษ เชื่อกันว่าการใช้แอลกอฮอล์ชนิดนี้เป็นการป้องกันเลือดออกตามไรฟัน แต่ในศตวรรษที่ 18 การปันส่วนเหล้ารัมเป็นเรื่องร้ายแรง: แอลกอฮอล์แปดสิบดีกรีสองร้อยสี่สิบมิลลิลิตร ไม่น่าแปลกใจที่หลังจากเขาลูกเรือถูกดึงดูดให้ทำสิ่งต่างๆ: เพื่อก่อการกบฏบนเรือหรือขึ้นเรือ พลเรือเอกเอ็ดเวิร์ด เวอร์นอน ตัดสินใจยุติการเมาสุราอาละวาด กะลาสีเรียกเขาว่า "เฒ่ากบ" ข้างหลังเขา (ซึ่งแปลว่า "เสื้อคลุมเก่า" ในการแปล) ไม่สามารถพูดได้ว่าหมาป่าทะเลรู้สึกยินดีกับเครื่องดื่มที่ได้ นอกจากนี้พลเรือเอกยังเจือจางเหล้ารัมอย่างมาก: เทสี่ครั้ง น้ำมากขึ้นมากกว่าแอลกอฮอล์ แต่ชาวอังกฤษชื่นชมเครื่องดื่มนี้ เราเพียงแค่ต้องทำให้น้ำร้อน

ต่อมาเครื่องดื่มได้รับหลายรูปแบบ จัดทำขึ้นโดยใช้ชาร้อนหรือแม้แต่ไวน์ บางครั้งเหล้ารัมก็ถูกแทนที่ด้วยวอดก้า คอนญัก วิสกี้ และแม้แต่แอ็บซินท์ เป็นเครื่องปรุงและ สารปรุงแต่งรสชาติใช้มะนาว อบเชย ลูกจันทน์เทศ กานพลู พริกไทย ขิง เนื่องจากชาวอังกฤษดื่มชากับนมครีมก็เกิดขึ้นในไม่ช้า แต่ลองดูคลาสสิกก่อน ในขั้นต้นกบเป็นป้อมปราการ 15-20 องศา ในการปรุงอาหารที่บ้านให้ตั้งกระทะเล็ก ๆ บนกองไฟเทน้ำสี่ร้อยมิลลิลิตรลงไป เมื่อเดือดให้นำจานออกจากเตา บีบมะนาวสองลูกลงในน้ำเทเหล้ารัมสีเข้มหนึ่งแก้วลงในลำธารบาง ๆ (พันธุ์ Baccardi และ Jamaican เหมาะที่สุดสำหรับกบ) เพิ่มความหวานให้กับเครื่องดื่มด้วยน้ำตาลอ้อย

Tea grog: สูตรที่บ้าน

เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ "English breakfest" หรือพันธุ์สีดำอื่น ๆ อินเทรนด์บ้าง สูตรที่ทันสมัยใช้และ ชาเขียวเช่นเดียวกับ rooibos, mate, sencha สิ่งสำคัญคืออย่าสำรองใบชา เราวางกาต้มน้ำบนเตา นำน้ำไปต้ม เทชาแห้งสี่ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะลงในกาน้ำชาลายครามขนาดใหญ่ ล. น้ำตาลทรายแดง อบเชยสี่แท่ง กานพลูสิบห้ากลีบ เทน้ำเดือดสี่ร้อยมิลลิลิตร มายืนยันกันเถอะ Grog เป็นเครื่องดื่มอุ่น ดังนั้นควรเสิร์ฟในแก้วเซรามิกหรือแก้วน้ำที่มีผนังหนา วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้เครื่องดื่มเย็นลงเร็วเกินไป ขั้นแรก เทเหล้ารัม 50 มิลลิลิตรลงในแก้ว เจือจางด้วยชาสองเท่า ใส่มะนาวฝานลงในแก้ว พร้อมเสิร์ฟ

Grog ของผู้หญิง

ในสูตรนี้เราจะแทนที่เหล้ารัมด้วยแอลกอฮอล์ที่อ่อนโยนกว่า อาจเป็นเหล้าหนึ่งร้อยมิลลิลิตรหรือน้ำเชื่อมคอนญักและเชอร์รี่ (ลูกเกด) 50 มล. ชาดำหนึ่งช้อนเต็มพร้อมขูด เปลือกส้มชงด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้วที่ไม่สมบูรณ์ ในกระทะเราใส่กานพลูสองอัน, อบเชยแท่ง, โป๊ยกั๊ก, วานิลลินเล็กน้อยและลูกจันทน์เทศบด เทคอนยัคกับน้ำเชื่อม (หรือเหล้า) กรองลงในกระทะและใบชา เราวางจานบนกองไฟขนาดเล็กและอุ่นเครื่อง - แต่อย่าต้ม จากนั้นปล่อยให้มันชงอีกห้านาทีใต้ฝา จัดมะนาวฝานหรือวงกลมใส่ถ้วย. เราเทเครื่องดื่ม

เฮลโกแลนด์กร็อก

ในสูตรนี้เราจะเติมน้ำเล็กน้อย (สี่สิบมิลลิลิตร) และ เหล้ารัมสีเข้มรวมกับไวน์แดง เป็นผลให้เราได้รับกบที่แข็งแกร่งมาก สูตรที่บ้านกำหนดให้อุ่นแอลกอฮอล์ก่อน สำหรับไวน์หกสิบมิลลิลิตรคุณต้องใช้เหล้ารัม 40 มล. เจือจางแอลกอฮอล์กับน้ำ ปล่อยให้ไฟช้า แต่อย่างไร กาแฟที่ดีประหยัดจากการต้ม คุณสามารถอุ่นส่วนผสมแอลกอฮอล์ในอ่างน้ำ เทกร็อกร้อนลงในแก้วที่มีก้นหนา ตกแต่งขอบแก้วด้วยมะนาวหรือส้มเป็นวงกลม มาเสิร์ฟพร้อมฟางกันเถอะ เครื่องดื่มนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยน้ำผึ้งเหลว น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ส่วนผสมของเครื่องเทศที่มักจะเติมลงในไวน์บด

"ห้องทาเนยร้อน"

และคุณสามารถปรุงกบหนืดและหนาแบบดั้งเดิมได้ สูตรที่มีเหล้ารัมที่สามารถแทนที่ได้ คอนยัคที่มีคุณภาพ. อันดับแรกที่เราได้รับจาก ตู้แช่แข็งทาเนยและถูมันเล็กน้อยด้วยชิปขนาดใหญ่อย่างรวดเร็ว ใส่น้ำตาลสองชิ้นลงในแก้วใส่เหล้ารัมสีเข้มห้าสิบมิลลิลิตร เติมน้ำเดือดสามในสี่ให้เต็มแก้ว วางซีเรียลไว้ด้านบน เนย. ผสมเนื้อหาทั้งหมดเบา ๆ ด้วยช้อนบาง ๆ

"ไฮน์ริชร้อน"

อุ่นน้ำหนึ่งร้อยยี่สิบห้ามิลลิลิตรในกระทะ ละลายน้ำผึ้งในปริมาณที่เท่ากัน เครื่องเทศ (หกกลีบและถั่วพริกไทยดำและลูกจันทน์เทศขูดครึ่งหนึ่ง) บดในครกแล้วเติมลงในของเหลว ต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ถอดออกมาพักไว้ให้เย็นลงสักหน่อย เทวอดก้าสองร้อยห้าสิบมิลลิลิตร จุ่มเปลือกมะนาวที่หั่นแล้วลงในกระทะแล้วปิดฝา ปล่อยให้กร็อกชงเป็นเวลาห้านาที จากนั้นกรองเครื่องดื่มลงในแก้วผ่านกระชอน