ช็อคโกแลตถือเป็นความหวานหลักของโลกอย่างถูกต้อง แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะตั้งชื่อผลิตภัณฑ์ขนมอื่นที่สามารถแข่งขันกับลัทธิและความรักที่เป็นที่นิยมได้ เคล็ดลับของความนิยมช็อคโกแลตนั้นง่ายมาก ไม่เพียงแต่เป็นอาหารอันโอชะเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งของ อารมณ์ดี. กาลครั้งหนึ่งในร้านขายยาของยุโรป เครื่องดื่มช็อกโกแลตขายเป็นยา เชื่อกันว่าให้กำลังและให้กระปรี้กระเปร่า

วันนี้ ภาพยนตร์ หนังสือ และทุ่มเทให้กับช็อคโกแลต และคุณสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใด ๆ และถ้าช็อคโกแลตแสนอร่อยก่อนหน้านี้มีให้สำหรับขุนนางที่มีกระเป๋าเงินแน่นเท่านั้นตอนนี้เราแต่ละคนก็มีโอกาสซื้อผลิตภัณฑ์ที่เราโปรดปราน แต่น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกแบรนด์ที่สามารถอวดคุณภาพที่ยอดเยี่ยมได้ แฟนพันธุ์แท้รู้ดี ช็อกโกแลตแท้และวันนี้มันไม่ถูกและคุณสามารถซื้อได้จากทุกที่ วันนี้เราจะพยายามหาว่าช็อคโกแลตชนิดใดที่ถือว่าดีที่สุดในโลก
เรากำลังพูดถึงเรื่องสาธารณะ แบรนด์ช็อกโกแลตซึ่งผลิตภัณฑ์ได้รับการยอมรับจากมืออาชีพและผู้บริโภค

Vosges (สหรัฐอเมริกา)

เมืองชิคาโกไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในด้านศูนย์กลางทางการเงินเท่านั้น แต่ยังมีชื่อเสียงในเรื่องโรงงานช็อกโกแลตอีกด้วย Vosges เป็นแบรนด์ที่รู้วิธีสร้างความประหลาดใจ ที่นี่นอกจาก พันธุ์ดั้งเดิมช็อคโกแลตทำขึ้นและเช่น พันธุ์แปลกใหม่เช่น ช็อกโกแลตกับเห็ด เบคอน หรือพริก คู่รัก ตื่นเต้นต้องชอบการทดลองของ Vosges
ราคาของช็อคโกแลตของแบรนด์นี้มีตั้งแต่ 7.5 ดอลลาร์สำหรับแท่งมาตรฐานไปจนถึง 150 ดอลลาร์สำหรับชุดของขวัญสุดหรู

โสม (แคนาดา)

โรงงาน "Soma" ของแคนาดาเปิดในปี 2546 ที่โตรอนโต บริษัทยึดมั่นในมุมมองการผลิตแบบคลาสสิก แต่ในขณะเดียวกัน บริษัทก็มีชื่อเสียงในด้านการแบ่งประเภทสินค้าจำนวนมากและมีคุณภาพสูงอย่างสม่ำเสมอ
ราคาสำหรับผลิตภัณฑ์เริ่มต้นที่ 2 เหรียญ - นี่คือราคาของเห็ดทรัฟเฟิลโสมชนิดหนึ่ง

ลินด์ (สวิตเซอร์แลนด์)

ก่อตั้งขึ้นในปี 1845 บริษัท สวิส Lindt มีชื่อเสียงไปทั่วโลก ผลิตภัณฑ์ของแบรนด์นำเสนอในเครือข่ายค้าปลีกในกว่า 100 ประเทศ รวมถึงรัสเซีย บริษัทมีความภาคภูมิใจในประเพณีคุณภาพที่สืบทอดกันมากว่า 170 ปีแล้ว แบรนด์มีให้เลือกมากมาย ตั้งแต่แท่งดาร์กช็อกโกแลตคลาสสิกไปจนถึงขนมหวานที่สอดไส้ต่างๆ
ราคาต่อแผ่นประมาณ 4 เหรียญ

ชาร์ฟเฟน เบอร์เกอร์ (สหรัฐอเมริกา)

โรงงานในอเมริกาในปัจจุบันเริ่มแข่งขันกับผู้ผลิตในยุโรปอย่างจริงจัง Scharffen Berger เป็นแบรนด์ช็อกโกแลตสุดหรูที่ประสบความสำเร็จในการขายผลิตภัณฑ์ในหลายประเทศ รวมถึงผ่านร้านค้าออนไลน์ บ้านเกิดของแบรนด์คือเมืองซานฟรานซิสโก
ราคาของช็อกโกแลตจาก "Scharffen Berger" จาก 2.5 เหรียญต่อบาร์เป็น 90 เหรียญสำหรับชุดแบรนด์

มิเชล คลูเซล (ฝรั่งเศส)

ชาวฝรั่งเศสรักษาช็อกโกแลตด้วยความกังวลใจเป็นพิเศษ Michel Cluizel หนึ่งในโรงงานที่ดีที่สุดของฝรั่งเศส ปรุงด้วยวัตถุดิบจากธรรมชาติโดยเฉพาะ นอกจากนี้ เมล็ดโกโก้ยังแปรรูปเป็นเนยโกโก้โดยตรงที่สถานที่ผลิต ผลิตภัณฑ์ Michel Cluzel ทั้งหมดมีตราประทับ "Noble Ingredients" คำนี้หมายถึงการเลือกสูตรพิเศษตามผลิตภัณฑ์คุณภาพพิเศษ Michel Cluizel เป็นธุรกิจของครอบครัวและปัจจุบันเป็นของครอบครัวรุ่นที่สาม
ค่าใช้จ่ายโดยประมาณ: 8 เหรียญสำหรับดาร์กช็อกโกแลตบาร์แบบคลาสสิก และประมาณ 135 เหรียญสำหรับช็อกโกแลตกล่องใหญ่

วัลโรนา (ฝรั่งเศส)

แบรนด์นี้ไม่เพียงแต่เป็นที่ชื่นชอบของบรรดานักชิมช็อกโกแลตเท่านั้น แต่ยังเป็นที่ชื่นชอบของเชฟในร้านอาหารอีกด้วย อาหารโอ. รสเด็ดซึ่งสามารถเรียกได้ว่าเป็นข้อมูลอ้างอิงได้อย่างปลอดภัย นั่นคือเหตุผลที่พวกเขารัก "Valrhona" บริษัทก่อตั้งขึ้นในปี 2465 และได้รับความนับถือจากผู้เชี่ยวชาญและผู้ชื่นชอบ
ช็อกโกแลต Valrhona หนึ่งแท่งจะมีราคาประมาณ 7.50 เหรียญ ราคาของชุดขนมคลาสสิกของขวัญมีตั้งแต่ 25 ถึง 50 เหรียญ

โบเวตตี (ฝรั่งเศส)

"Bovetti" เป็นแบรนด์ที่ชอบการทดลองและแนวทางที่ไม่ได้มาตรฐาน ท่ามกลางการแบ่งประเภทของฝรั่งเศสนี้ บ้านขนมคุณสามารถหาช็อกโกแลตที่มีกลีบดอกไม้ ผลไม้ และมัสตาร์ดได้ Walter Bovetti - ผู้ก่อตั้งบริษัท เปิดโรงงานแห่งแรกในปี 1994 วันนี้ "Bovetti" ประกอบด้วยโรงงานผลิตสองแห่ง ร้านค้าของบริษัท และพิพิธภัณฑ์ช็อกโกแลต
ราคาของกระเบื้องประมาณ 5 เหรียญ

ลีโอไนดัส (เบลเยียม)

ช็อคโกแลตเบลเยี่ยมถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดในยุโรป และแบรนด์ Leonidas เป็นความภาคภูมิใจอย่างแท้จริงของประเทศนี้ บริษัทก่อตั้งขึ้นในปี 2456 วันนี้ช็อคโกแลต Leonidas จำหน่ายใน 53 ประเทศ
ดาร์กช็อกโกแลตแท่งของ Leonidas ราคาประมาณ 7 ดอลลาร์ และของหวานชุดหนึ่งจะมีราคาประมาณ 20-50 ดอลลาร์

อาเมเดอิ (อิตาลี)

"อาเมเดอิ" เป็นแบรนด์ของชนชั้นสูง ชอคโกแลตอิตาเลี่ยน. บริษัทก่อตั้งขึ้นในปี 1990. Cecilia Tesseri ผู้ก่อตั้ง Amedei เป็นร้านช็อกโกแลตหญิงเพียงแห่งเดียวในโลก The Chocolate Academy ในลอนดอนได้ยกให้ Amedei ช็อกโกแลตดีที่สุดในโลกหลายครั้ง นอกจากนี้ผู้ผลิตประมาณ 300 รายต่อสู้เพื่อตำแหน่งกิตติมศักดิ์ในการแข่งขันที่จัดโดย Academy ทุกปี ช็อกโกแลตทำจากเมล็ดโกโก้ชนิดพิเศษและมี กลิ่นหอมละมุนและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบ
ช็อกโกแลตแท่งที่มีชื่อเสียงจะมีราคาระหว่าง 6 ถึง 15 เหรียญ ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

เมื่อมันเย็นแล้วก็เริ่มกินร้อนและวันนี้ส่วนใหญ่เรากินแบบแข็ง ทั้งหมดนี้ไม่มีอะไรนอกจากช็อกโกแลต จนกระทั่งต้นศตวรรษที่ 17 “ช็อคโกแลต” เป็นเครื่องดื่มเย็น ๆ ที่ทำจากเมล็ดโกโก้บด ตั้งแต่วันที่ 17 ถึงศตวรรษที่ 18 ก็มีความร้อนสูง เครื่องดื่มรสเผ็ดด้วยการเติมนม () และแผ่นกระเบื้องแผ่นแรกปรากฏขึ้นในปี ค.ศ. 1842 ในบริสตอล จากนั้นเป็นแผ่นกระเบื้องโบราณ การผลิตช็อกโกแลตช็อกโกแลตแท่งชนิดใหม่ปรากฏขึ้น ตอนนี้ในโลกมี จำนวนมากโรงงานและขนมต่างๆ พวกเขาทั้งหมดต้องการที่จะถูกเรียกว่า "ดีที่สุด" แต่ใครในหมู่พวกเขาที่ถือว่าดีที่สุดอย่างถูกต้อง?

ช็อกโกแลตชนิดใดที่ถือว่าดีที่สุดในโลก

ช็อกโกแลตที่ดีที่สุดคือช็อกโกแลตที่ทำมาจากธรรมชาติและ วัตถุดิบคุณภาพตามประเพณีการทำอาหาร ไม่รวมผงโกโก้ อาหารอันโอชะประณีตจะไม่มีวัน มีบทบาทสำคัญในประเด็นความเหนือกว่าในด้านคุณภาพโดยประเทศที่ผลิตอาหารอันโอชะ ผู้นำในอุตสาหกรรมช็อกโกแลต ได้แก่ เบลเยียม สวิตเซอร์แลนด์ ฝรั่งเศส สหรัฐอเมริกา อิตาลี

เบลเยี่ยม.

ในประเทศนี้ ความละเอียดอ่อนถือเป็นงานศิลปะ ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ในเบลเยียมมีพิพิธภัณฑ์ช็อกโกแลต 16 แห่ง โรงงาน 12 แห่ง และร้านค้าเฉพาะประมาณ 2,000 แห่ง ประเทศในยุโรปนี้ถือว่าเป็นผู้นำเนื่องจากการใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาเพื่อการผลิต อาหารอันโอชะในเบลเยียมทำจาก ความหลากหลายที่ดีที่สุดเมล็ดโกโก้ซึ่งเติบโตในคองโก อย่างไรก็ตาม คองโกเคยเป็นอาณานิคมของเบลเยียม ดังนั้นพวกเขาจึงยังคงเป็นซัพพลายเออร์ของวัตถุดิบอยู่ในขณะนี้ แบรนด์หรูของขนมเบลเยียม Godiva, Daskalidès, Callebau, Guylian, Belvas, Leonidas เป็นที่ต้องการทั่วโลกเนื่องจากคุณภาพที่ไม่มีใครเทียบและการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่น่าทึ่ง เป็นเวลากว่าหนึ่งในสี่ของศตวรรษแล้วที่แบรนด์ Godiva ครองตำแหน่งอันดับหนึ่งในการแข่งขันระดับโลก

สวิตเซอร์แลนด์.

มีฟันที่หวานที่สุดที่นี่: ต่อหัวในประเทศมีช็อกโกแลต 11.6 กิโลกรัมต่อปี ของหวานสวิสมีมากที่สุด เปอร์เซ็นต์มากเนยโกโก้นั้นทำมาจากเมล็ดโกโก้ชั้นยอดของเอกวาดอร์, เวเนซุเอลา, มาดากัสการ์เท่านั้น ชอคโกแลตสวิสด้วย ทำเองได้รับการยอมรับว่าดีที่สุดในโลก ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2444 องค์กรได้เฝ้าติดตามการปฏิบัติตามประเพณีการผลิตขนมในประเทศ Chocosuisse (สหภาพผู้ผลิต) Lindt, Teuscher, Maestrani, Toblerone, Coop, Sprungli, Milka เป็นแบรนด์ชั้นนำ

ชอคโกแลตทำมือสวิส

ฝรั่งเศส.

ชาวฝรั่งเศสไม่เพียงเตรียมช็อกโกแลตที่น่าตื่นตาตื่นใจเท่านั้น แต่ยังสอนงานฝีมือนี้ให้ทุกคนด้วย โรงเรียนตั้งอยู่ที่โรงงาน Valrhona ชั้นเรียน 3 วันมีค่าใช้จ่ายประมาณ 1,000 ยูโร ใน Ten-l'Hermitage โดยที่ ร้านขนม,รับจัดทัวร์โรงงาน. แบรนด์ Bovetti มีชื่อเสียงในด้านการผลิตช็อกโกแลตเชิงนิเวศด้วยสารตัวเติมจากธรรมชาติ และ Apéritif มีชื่อเสียงในด้านความแปลกและ ของหวานแสนอร่อยถ้าจะพูดอย่างนั้นก็เพราะว่าไส้ช็อคโกแลตคือมัสตาร์ด เครื่องปรุงรส และสมุนไพรต่างๆ เมนูนี้แนะนำให้ทานคู่กับไวน์

สหรัฐอเมริกา

เห็นได้ชัดว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์สามารถทำให้ดีที่สุด แต่น่าเบื่ออย่างรวดเร็ว คุณต้องทำให้ผู้บริโภคประหลาดใจอยู่เสมอเพื่อที่จะอยู่ด้านบน นี่คือสิ่งที่แบรนด์ Vosges Haut-Chocolate สัญชาติอเมริกันทำ คุณจะพบช็อกโกแลตคุณภาพสูงพร้อมเบคอนทอดชิ้นเล็กชิ้นน้อย พร้อมด้วยผลึกเกลือและ คาราเมลหวานกับขิง ขมิ้น เห็ด และวาซาบิ

อิตาลี

ประเทศนี้ขึ้นชื่อเรื่องโรงงานผลิตขนมอาเมไดซึ่งให้ผลผลิตดีที่สุดถึง 63% อาหารอันโอชะสีดำตามความเห็นของนักช็อคโกแลตที่มีชื่อเสียง แบรนด์เดียวกันก็แพงที่สุดในอุตสาหกรรมช็อคโกแลตเช่นกัน ช็อกโกแลตแบรนด์ดังอื่นๆ ในอิตาลีก็มีชื่อเสียงในด้านความยอดเยี่ยมเช่นกัน คุณสมบัติรสชาติชื่อของพวกเขาเป็นที่รู้จักในทุกมุมโลก: เปรูจิน่า ชอคโคลาโต, เฟอเรโร, ชิโอโกลาโต โมดิกาโน

ดาร์กช็อกโกแลตที่ดีที่สุดคืออะไร

การรักษารสขมต้องมีสุราโกโก้อย่างน้อย 55% และเนยโกโก้ 33% เปอร์เซ็นต์โกโก้ที่สูงขึ้น สินค้าเพื่อสุขภาพเพื่อสุขภาพที่ดี ดาร์กช็อกโกแลตแท้ทำขึ้นโดยไม่มีสารเติมแต่งและสารเติมแต่ง มีเพียงโกโก้ขูด เนยโกโก้ และน้ำตาลเท่านั้น ควรนำเสนอส่วนผสมสุดท้ายในปริมาณที่น้อยที่สุด

จาก โอ้ ช็อคโกแลตขม

ขมที่สุด ของหวานชอคโกแลตประกอบด้วยโกโก้ 99% รสชาติไม่เหมือนดาร์กช็อกโกแลตธรรมดา (สุราโกโก้ 72% - เปอร์เซ็นต์นี้ถือว่าเหมาะสมที่สุด) คุณจะไม่สามารถกินอาหารอันโอชะนี้ได้มากนัก การผลิตดาร์กช็อกโกแลตนั้นยาก: ใช้เมล็ดโกโก้จากต้นไม้ที่มีอายุมากกว่า 10 ปี แต่ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และผลประโยชน์ดึงดูดนักชิม พวกเขาพร้อมที่จะรออาหารอันโอชะอย่างน้อยหนึ่งพันปี

แบรนด์ที่ "ขม" ที่สุด:

• Lindt 99% COCOA - แบรนด์สวิสเนื้อหาของโกโก้ขูดในบาร์คือ 99%;
• "Apriori" เป็นแบรนด์รัสเซียของโรงงานช็อกโกแลต "Fidelity to Quality" เนื้อหาโกโก้เหมือนกัน

ช็อคโกแลตขมที่ดีที่สุด

คะแนนคุณภาพของดาร์กช็อกโกแลตที่นำเสนอบน ตลาดรัสเซีย(ความเชี่ยวชาญของ Gosstandart):

• ลินด์ 70% COCOA;
• "Glory" (โรงงาน "Red ตุลาคม");
• Melanie elite 90% โกโก้;
• "'โกลด์มาร์ค' รัสเซีย ใจกว้าง";
• AlpenGold ขม. ช็อคโกแลตขม 70%.

ที่สุด ช็อกโกแลตนม

ในผลิตภัณฑ์นม ช็อคโกแลตรักษาต้องมีผงโกโก้อย่างน้อย 25% และเนยโกโก้ 18% นอกจากนี้ยังต้องมีนมผงทั้งตัวและวานิลลิน

แบรนด์ชั้นนำช็อกโกแลตนม (ตลาดรัสเซีย):

• นกพิราบน้ำนม;
• “'บลิส' รัสเซีย ใจกว้าง";
• ไอซิส, ช็อกโกแลตนมเบลเยียม;
• "Korkunov" เดอลุกซ์;
• มิลก้า, มิลค์กี้.

รายการนี้อิงจากการวิเคราะห์องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์และบทวิจารณ์ของลูกค้าบนอินเทอร์เน็ต

ไวท์ชอคโกแลตที่ดีที่สุด

อาหารอันโอชะประเภทนี้ไม่มีผงโกโก้ขูดหรือผงโกโก้ แต่ต้องประกอบด้วยเนยโกโก้อย่างน้อย 20% เช่นเดียวกับนมฟิล์มแห้ง 14% ไขมันนม - 3.5% น้ำตาล - 55% และวานิลลิน

อันดับแรก ของหวานสีขาวได้รับในช่วงทศวรรษที่ 30 ของศตวรรษที่ผ่านมาโดยเนสท์เล่ วันนี้บริษัทนี้ยังครองตำแหน่งผู้นำในอันดับต้น ๆ ที่ดีที่สุด ไวท์ช็อกโกแลตด้านล่างนี้เป็นแบรนด์อื่นๆ ที่ควรค่าแก่การพิจารณา:

• มิลเลนเนียมมีรูพรุน - แบรนด์นี้มีสารตัวเติมจำนวนมากสำหรับช็อคโกแลตสีขาวโดยเฉพาะ (มะม่วงและมะพร้าว สตรอเบอร์รี่และโยเกิร์ต ถั่ว);
• โนวิปุ้ย
• ROSHEN มีรูพรุน
• Alpen Gold กับอัลมอนด์และ เกล็ดมะพร้าว

ช็อคโกแลตขนมที่ดีที่สุด

บางทีของหวานชนิดย่อยนี้อาจจะยอดเยี่ยมที่สุด และขั้นตอนการทำอาหารของมันก็ลำบากที่สุด แต่ก็มีรสชาติที่อร่อยที่สุดเช่นกัน สำหรับการผลิตกระเบื้องขนมนั้นใช้เมล็ดโกโก้ที่แพงที่สุดอย่างน้อยสามชนิดที่ปลูกในประเทศแอฟริกาต่างๆ การแปรรูปธัญพืชก็แตกต่างกันเช่นกัน ในระหว่างขั้นตอนการเตรียม เมล็ดโกโก้จะถูกบด (กวนต่อเนื่องที่อุณหภูมิ 60 องศา) โดยปกติการประมวลผลนี้อาจใช้เวลาสามถึงห้าวัน เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์กลายเป็นอ่อนโยนและละลายในปากและความสอดคล้องเป็นเนื้อเดียวกันและที่นี่จะได้กลิ่นหอมเด่นชัด กระเบื้องขนมมีราคาแพงกว่ากระเบื้องธรรมดามาก เนื่องจากราคาของวัตถุดิบเองและกระบวนการผลิตของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

รื่นรมย์ รสชาติที่ละเอียดอ่อนของหวานชอคโกแลต

ในแถบของหวานจริงเปอร์เซ็นต์ของเมล็ดโกโก้แตกต่างกันไปตั้งแต่ 35 ถึง 55 เนยโกโก้ - มากถึง 25% ปริมาณน้ำตาลในนั้นค่อนข้างสูง นอกจากนี้ องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นี้มักประกอบด้วยสารเติมแต่งและสารตัวเติมต่างๆ

ผู้ผลิตช็อคโกแลตขนมจริงของรัสเซีย:

• โรงงาน "เรดตุลาคม" สายขนม - "มอคค่า";
• "คมมุนารกะ" - โรงงานมีกระเบื้องขนมให้เลือกมากมาย
• โรงงานขนม "ชัยชนะแห่งรสชาติ";
• โรงงานขนมตั้งชื่อตาม N.K. Krupskaya ของหวาน - บรรทัด "พิเศษ"

แบรนด์ช็อคโกแลตรัสเซียที่ดีที่สุด

ผู้ผลิตขนมหวานของรัสเซียอยู่ห่างไกลจากผู้ผลิตชั้นนำระดับโลก อย่างไรก็ตาม บางยี่ห้อในด้านคุณภาพและ ลักษณะรสชาติไม่ด้อยไปกว่าเจ้าสัวช็อกโกแลตของโลกเก่าและโลกใหม่

แบรนด์ที่ดีที่สุดของช็อคโกแลตที่ผลิตในรัสเซีย:

• "ความซื่อสัตย์ต่อคุณภาพ";
• บางองค์กรของ United Confectioners ที่ถือครอง - Russian Chocolate, Babaevsky;
• "ชัยชนะแห่งรสนิยม";
• "รัสเซีย".

โรงงาน "ชัยชนะแห่งรสชาติ" สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ นี่เป็นแบรนด์รัสเซียที่ค่อนข้างอายุน้อยที่สร้างตัวเองว่ามีคุณภาพสูง แต่ราคาจับต้องได้สำหรับคนส่วนใหญ่ นโยบายของบริษัทคือการใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติเท่านั้น โรงงานตามกระแสเทคโนโลยีระดับโลกและผลิตสายผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีน้ำตาล องค์กรมีรางวัลมากมายสำหรับการเข้าร่วมการแข่งขันในรัสเซียและระดับโลก

ช็อคโกแลตที่แพงที่สุด

1. La Madeline au Truffe โดย chocolatier Fritz Knipschildt ราคา: 250 เหรียญสำหรับขนมหนึ่งชิ้น ของหวานราคาสูงมาจากวัตถุดิบหลักอย่างน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล ราคาประมาณ 1,000 ดอลลาร์ต่อปอนด์

1. Wispa Gold Chocolate (โรงงานแคดเบอรี่) ราคา: 1628 เหรียญ จำนวนนี้จะเสียค่าใช้จ่ายแท่งช็อกโกแลตที่มีทองคำที่กินได้

1. Le Grand Louis XVI (โรงงาน Debauve & Gallais) ราคา: 900 เหรียญ แบรนด์มีความภาคภูมิใจในประวัติศาสตร์ที่ผ่านมา: พวกเขาเป็นผู้จัดหาขนมให้กับนโปเลียน

1. ช็อกโกแลตกับเอดดิเบิลโกลด์ (โรงงาน DeLafee) ราคา: 508 เหรียญ เมล็ดโกโก้ชั้นยอดจากเอกวาดอร์และทองคำที่คุณกินได้คือเคล็ดลับสู่ความสำเร็จของขนมชนิดนี้

1. เห็ดทรัฟเฟิลดำ Amedei Toscano ราคา: $294. ผู้ผลิตตัดสินใจที่จะรวมแนวคิดทั้งหมดของความหรูหราไว้ในผลิตภัณฑ์นี้: คริสตัลสวารอฟสกี้, ทอง, แชมเปญสุดหรู, ทรัฟเฟิลและช็อคโกแลตที่ดีที่สุด

มากที่สุด ช็อกโกแลตแท่งใหญ่ในโลก

คุณสามารถเลี้ยงเพื่อนมากมายด้วยช็อคโกแลตเช่นนี้

หากคุณสามารถกิน "ช็อกโกแลตได้เป็นล้าน" ต่อครั้ง เราก็พบของหวานขนาดเท่าคุณแล้ว ช็อกโกแลตแท่งที่ใหญ่ที่สุดในโลกเปิดตัวในปี 2011 โดย Thornton เตรียมกระเบื้องหนัก 5 ตัน 792.5 กิโลกรัม ความสุขสำหรับคนฟันหวาน ขนาด ยาว 4 เมตร กว้าง 4 เมตร โรงงานตัดสินใจทำช็อกโกแลตแท่งขนาดใหญ่เพื่อเป็นเกียรติแก่การครบรอบร้อยปี ช็อคโกแลตที่ใหญ่ที่สุดที่มีพื้นที่ 16 ตารางเมตร: บริษัท ไม่ได้ล้มเหลวกับการรักษา มีเพียงพอสำหรับทุกคน

มีหลายสิ่งในโลกที่สามารถทำให้คุณประหลาดใจและประหลาดใจอย่างมาก มีคนไม่มากที่เชื่อในบางสิ่ง แต่มีบางอย่างที่เหลือเชื่อจริงๆ ทุกคนรู้ดีว่าราคาเป็นตัวกำหนดคุณภาพ บางทีส่วนผสมอาจแปลกใหม่หรือหายาก แต่จะเกี่ยวกับ ของหวานง่ายๆ- ชอคโกแลตที่ทุกคนมีและไม่ใช่ อาหารจานเด็ดสำหรับสองสามพันดอลลาร์

ทรีทเม้นท์ที่แพงที่สุด

ภาพนี้แสดงช็อคโกแลตที่แพงที่สุดในโลก ซึ่งมีราคามากกว่าสองพันเหรียญ ใครจะคิดว่ามันเป็นไปได้ที่จะประดิษฐ์ช็อคโกแลตด้วยราคา 50 กรัม ทอง. สิ่งที่มีราคาแพงและประณีตเช่นนี้ขายตามสั่งเท่านั้นและไม่ได้อยู่ในโลกนานกว่าหนึ่งชั่วโมง (กินทันที)

มันมีค่ามากจนถือเป็นช็อคโกแลตที่แพงที่สุดในโลกและอันดับที่ 1 ในโลกของเรา จนถึงตอนนี้ยังไม่มีใครสามารถเอาชนะความสำเร็จได้

ช็อคโกแลตที่แพงที่สุดในโลกคืออะไรและใครเป็นผู้สร้าง? อัจฉริยะและผู้เชี่ยวชาญในธุรกิจช็อกโกแลตดังกล่าวคือ Fritz Knipschildt สำหรับการสร้างสรรค์ของเขา เขาตั้งราคา 2,600 ดอลลาร์ (145,600 รูเบิล) ต่อครึ่งกิโลกรัม ประเด็นทั้งหมดอยู่ในส่วนผสมพิเศษ - ทรัฟเฟิล หนึ่งในที่สุด สินค้าราคาแพงบนโลกคือเห็ดทรัฟเฟิล

ผู้สร้างอาหารอันโอชะนี้ได้เข้าสู่ Guinness Book of Records แล้ว ในขณะนี้ ช็อคโกแลตที่แพงที่สุดในโลกในแง่ขององค์ประกอบและรสชาติคือช็อคโกแลต Fritz เนื่องจากส่วนผสมสองอย่างที่ไม่ธรรมดา เขาจึงได้รับชื่อเสียงไปทั่วโลก ช็อกโกแลต Madeleine ที่แพงที่สุดในโลกเรียกว่า La Madeline au Truffe

กินอย่างไรและเมื่อไหร่?

ในธรรมชาติและ สินค้าที่ไม่ธรรมดาโดยปกติวันหมดอายุคือหลายวัน ส่วนผสมทั้งหมดได้รับการคัดสรรและคัดแยกอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้สิ่งที่ดีที่สุด ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นทำด้วยมือ มักใช้ครีมหรือส่วนผสมอื่นๆ ที่เน่าเสียง่าย ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว ควรรับประทานผลิตภัณฑ์ทันทีหรือสูงสุดสองสามวันต่อมา

ช็อคโกแลตที่แพงที่สุดในโลกควรกินช้าๆ ทีละน้อยๆ และเคี้ยวแต่ละชิ้นเพื่อให้รู้สึกถึงรสชาติและความแปลกของขนม

นักชิมและผู้เชี่ยวชาญที่ยอดเยี่ยมชื่นชมสิ่งนี้ ชุดค่าผสมที่ผิดปกติรสชาติจะสูงมาก เนื่องจากเนื้อหาของแพ็คเกจเสียไปอย่างรวดเร็วและต้องใช้เงินเป็นจำนวนมากจึงสั่งทำเพื่อไม่ให้เสียเงินกับช็อกโกแลตแท่งหนึ่งแท่งซึ่งมีราคา 250 ดอลลาร์ (14,000 รูเบิล)

ที่มาของความหวาน

อาหารอันโอชะที่มีชื่อเสียงระดับโลก - ไม่มีใครสามารถจินตนาการได้ว่าเมล็ดโกโก้จะกลายเป็นช็อคโกแลตที่แพงที่สุด

อาหารอันโอชะนี้มีต้นกำเนิดมาจากคนโบราณ ใช้มากว่า 500 ปี ประเภทต่างๆและ วิธีทางที่แตกต่าง. มีหลายพันธุ์และผสมผสานผลิตภัณฑ์ด้วยส่วนผสมที่แปลกประหลาด ตัวอย่างเช่นพริกไทยหรือเกลือ

500 ปีที่แล้ว มีการดื่มเครื่องดื่มที่ผิดปกติในชนเผ่าแอซเท็กและมายา ประกอบด้วยพริกและเนยเมล็ดโกโก้ซึ่งมีคุณค่าเหมือนชีวิตมนุษย์ โกโก้เพียงร้อยเมล็ดก็สามารถแลกเปลี่ยนเป็นทาสทั้งหมดได้ เฉพาะนักบวช ผู้นำ และคนรวยเท่านั้นที่สามารถดื่มเครื่องดื่มที่ทำจากโกโก้ได้ เชื่อกันว่ารักษาโรค ให้กำลัง ยืดอายุขัย หัวหน้า Montezuma รัก "น้ำอมฤตแห่งชีวิต" นี้มากจนเขาดื่มได้ถึง 50 ถ้วยต่อวัน

ความนิยมในยุโรป

หลังจากที่โคลัมบัสนำโกโก้ไปยังทวีปอเมริกาในปี ค.ศ. 1502 โกโก้ก็เริ่มแพร่กระจายไปทั่วโลกอย่างช้าๆ แม้ว่าเครื่องดื่มที่มีรสนิยมเฉพาะจะถูกซ่อนไว้อย่างดีในประเทศและถูกใช้โดยผู้ที่เป็นตัวแทนของชนชั้นสูงเท่านั้น

ในศตวรรษที่ 19 ต้องขอบคุณ François Louis Caillé ที่ทำให้ช็อกโกแลตได้รับ รสหวานทรงแข็งและนิยมมาก เขาทำช็อกโกแลตอย่างที่เป็นอยู่ทุกวันนี้ด้วยการเติมความหวานและนม (แห้ง) ลงไปเป็นครั้งแรก เอาออกจาก .ด้วย พริกไทยชิลี. หลายคนชอบตัวเลือกนี้ หลังจากที่ Francois ได้สร้างช็อกโกแลตแบบแข็งขึ้นมา มันเริ่มถูกใช้โดยผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย

คะแนนช็อคโกแลตที่แพงที่สุด 10 อันดับสูงสุด

อาจมีเพียงผู้เชี่ยวชาญและคนร่ำรวยเท่านั้นที่รู้เกี่ยวกับช็อกโกแลตราคาแพงหลายร้อยดอลลาร์ที่ทำจากทองคำและทรัฟเฟิล ข้อมูลนี้น่าทึ่งมากในราคาของสินค้าจากช็อกโกแลตที่ดีที่สุด

1. La Madeline au Truffe เป็นช็อกโกแลตที่แพงที่สุดในโลกในแง่ขององค์ประกอบ ครึ่งกิโลกรัมราคา $2,600 (145,600 rubles) จนถึงตอนนี้ยังไม่มีใครสามารถเอาชนะสถิติของ Fritz Knipschildt ได้ นี่เป็นหนึ่งในช็อคโกแลตที่แพงที่สุดในโลก
2. Wispa Gold Chocolate by Cadbury เป็นผลิตภัณฑ์เคลือบด้วยชั้นทองที่กินได้ ราคา - $ 1,628 (91,168 รูเบิล)
3. Le Grand Louis XVI โดย Debauve & Gallais ผู้ผลิตเป็นซัพพลายเออร์ของนโปเลียนเอง ไม่น่าเชื่อ แต่เป็นเรื่องจริง ราคา - $ 900 (50,400 รูเบิล)
4. ช็อกโกแลตเคลือบทองโดย DeLafee สินค้าดูเหมือนเครื่องประดับชิ้นหนึ่ง พื้นผิวเป็นโกโก้ที่ดีที่สุดจากเอกวาดอร์สลับกับเศษทองที่กินได้ ราคา - $ 508 (28,448 รูเบิล)
5. Amedei Toscano เป็นผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยส่วนประกอบที่แพงที่สุด ในการสร้างช็อกโกแลตหนึ่งกล่อง ต้องใช้คริสตัลสวารอฟสกี้ 450 เม็ด ทรัฟเฟิล ทองที่รับประทานได้ แชมเปญที่ดีที่สุด ช็อกโกแลตคุณภาพสูง เพียง $294 (16,464 รูเบิล)
6. คอลเลกชันของผู้สนใจรักโดย The House of Grauer ผู้ผลิตรายนี้มีขนมเฉพาะ ใบยาสูบที่ดีที่สุดจะรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ พวกเขาโฆษณาว่าเป็นอาหารอันโอชะสำหรับผู้ชื่นชอบซิการ์และการสูบบุหรี่ ราคา - $ 210 (11,760 รูเบิล)
7. ริชาร์ด. ผู้ผลิตมีชื่อเสียงในด้านขนมที่หลากหลาย การเลือกสรรรวมถึงขนมช็อคโกแลตที่มีรสชาติของผลไม้รสเปรี้ยว, พืช, ดอกไม้, พริกและอื่น ๆ ราคา - $ 120 (6,748 รูเบิล)
8. แกรนด์ครูซ. Pierre Marcolini เป็นช็อกโกแลตที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นพ่อครัวขนมที่แม่นยำที่สุด ส่วนผสมในการปรุงอาหารถูกผสมอย่างทั่วถึง และขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดจะเกิดขึ้นที่ ระดับสูงสุด. ปิแอร์นำเสนออาหารของเขาเป็นอาหารจาก สุดยอดเชฟ. Marcolini ประเมินช็อกโกแลตของเขาที่ 102 ดอลลาร์ (5,712 รูเบิล)
9. Amedei Porcelana by Amedei ได้รับการยอมรับว่าดีที่สุดและได้รับรางวัลมากมายสำหรับเรื่องนี้ โกโก้ปลูกในเวเนซุเอลาเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดและหายาก ราคาสำหรับกระเบื้องคือ 90 เหรียญ (5,040 รูเบิล)
10. Vosges Haut Chocolat. เจ้าของร้านขนม - Katrina Markoff - โด่งดังเพราะ สูตรไม่ธรรมดาช็อคโกแลตของคุณ Katerina ใช้ขิง อบเชย พริกไทย วาซาบิ ฯลฯ ในผลิตภัณฑ์ของตน ราคาเฉลี่ยต่อแพ็คคือ 69 ดอลลาร์ (3,864 รูเบิล)

ประโยชน์ของความหวาน

ไม่ค่อยมีคนรู้จัก ประโยชน์มหาศาลช็อคโกแลต. พวกเขาได้รับการสอนตั้งแต่วัยเด็กว่าขนมมักเป็นอันตรายและไม่พึงปรารถนาต่อสุขภาพ

แต่นี่คือข้อดีที่ใหญ่ที่สุดของผลิตภัณฑ์นี้

1. การปรับปรุงอารมณ์ ในกระบวนการใช้ผลิตภัณฑ์ ฮอร์โมนแห่งความสุข - เอ็นดอร์ฟิน - จะถูกปล่อยออกมา
2. แหล่งพลังงาน. ช็อกโกแลตมีแคลอรีค่อนข้างสูง ช่วยขจัดความเหนื่อยล้า
3. เสริมสร้างการทำงานของสมอง หลังจากกินช็อกโกแลตแล้วจะมีประสิทธิภาพเพิ่มขึ้น
4. อนุญาตให้ใช้ดาร์กช็อกโกแลตคุณภาพสูงแม้ในการควบคุมอาหาร
5. ตื่นเต้น เป็นยาโป๊สำหรับมนุษย์
6. เหมาะสำหรับผิว ดังนั้นจึงใช้ในการทำสปาทรีตเมนต์

อันตราย

โดยพื้นฐานแล้วปัญหาทั้งหมดเกี่ยวกับขนมนั้นเกิดจากการทานอาหารที่มากเกินไป ถ้าคุณใช้อะไรบางอย่าง จำนวนมากแล้วคุณจะเจ็บป่วยได้ กินชอคโกแลตมากไป ท้องเริ่มปวด อาจปรากฏขึ้น น้ำหนักเกิน,น้ำตาลในเลือดจะสูงขึ้น เป็นต้น

จะกำหนดผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงและมีคุณภาพสูงได้อย่างไร?

ทุกคนรู้ดีว่าของดีมีราคาแพง แต่ข้อความนี้ไม่ถูกต้องเสมอไป คุณต้องสามารถแยกความแตกต่างระหว่างต้นฉบับกับของปลอมได้ ช็อกโกแลตก็ไม่มีข้อยกเว้นในกรณีนี้ แทนที่จะใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพ มีการเติมสารทดแทนราคาถูกต่างๆ เข้าไปแทน ตัวอย่างเช่น แทนเนยโกโก้ - ผัก แทน น้ำตาลดี- อื่นๆ ถูกกว่า ฯลฯ

• สีด้านในเคลือบ (เมื่อช็อกโกแลตแตก ข้างในควรเป็นสีด้าน เข้ม ไม่มีเงาและมีรอย)
• กลิ่นหอม (ช็อคโกแลตแท้ควรมีกลิ่นหอม);
• ละลายได้ดี
• บรรจุภัณฑ์ที่เป็นของแข็งและสวยงาม (หากผลิตภัณฑ์ถูกจัดเก็บในสภาพที่ไม่เหมาะสม สิ่งนี้จะสะท้อนให้เห็นในบรรจุภัณฑ์)

แม้แต่ช็อกโกแลตที่แพงที่สุดในโลกก็ไร้รสชาติ เกณฑ์หลักคือคุณภาพและความชอบของผู้บริโภค

รสชาติและสีอย่างที่พวกเขาพูด ... ทุกคนมีความชอบและความปรารถนาของตัวเอง - เรารู้สิ่งนี้อย่างชัดเจน แต่เมื่อมันมาถึงช็อคโกแลต ท้ายที่สุดนี้ สินค้าจริงความสุข! มีเพียงไม่กี่คนที่ไม่สนใจเพราะขนมที่ทำจากเมล็ดโกโก้นี้ช่วยเพิ่มอารมณ์และปรับปรุงการทำงานของสมอง

มีแบรนด์มากมายที่เสนอให้เราลองผลิตภัณฑ์ของตนในวันนี้ ผู้บริโภคชาวรัสเซียไม่เคยได้ยินแม้แต่แบรนด์บางยี่ห้อ ในขณะเดียวกันก็มีการจัดอันดับช็อคโกแลตที่อร่อยที่สุดในโลก อยากรู้ว่าจะสั่งอะไรให้เพื่อนที่เที่ยวต่างประเทศ?

ครั้งแรกเกี่ยวกับความแปลกใหม่. Vosges ได้กลายเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกในการนำเสนอรสชาติผลิตภัณฑ์ของตนที่เหนือจินตนาการให้แก่ลูกค้า แฮร์รี่ พอตเตอร์ กับขี้หูและลูกอมรสอาเจียนอยู่ที่ไหน! คุณต้องการลองช็อกโกแลตแท่ง Vosges กับเบคอนหรือพริก หรืออย่างน้อยก็ช็อกโกแลตแท่งเห็ด - พวกเขาบอกว่านี่คือสิ่งที่เข้ากันไม่ได้ในรสชาติเพียงแค่การระเบิดของสมอง!

อ่าน:

ช็อคโกแลตที่อร่อยที่สุด: อันดับ 5

เกียรตินิยมอันดับหนึ่งบริษัท Amedei ของอิตาลีตั้งอยู่ แม้ว่าจะวางตลาดในช่วงเวลาสั้น ๆ (เฉพาะปีที่ 17) แต่ก็กลายเป็นผู้ชนะในการเสนอชื่อผลิตภัณฑ์โกโก้ที่ดีที่สุดในโลกซ้ำแล้วซ้ำอีก นอกจากนี้ สินค้าบางรายการในอาเมไดยังมีราคาแพงกว่าของคู่แข่งอีกด้วย

ที่สองเรามอบมันให้กับบริษัท Leonidas ของเบลเยียม ซึ่งเริ่มดำเนินการในปี 1913 วันนี้ ร้อยปีต่อมา ผู้ผลิตที่ดีที่สุดช็อคโกแลตในยุโรป รสชาติของผลิตภัณฑ์นั้นอร่อยเกินจริงละเอียดอ่อนและมีมนต์ขลัง

อันดับสามคือ โซมาแคนาดา ผลิตภัณฑ์ของ บริษัท มีความหลากหลายและคุณภาพสูงมากซึ่งทำให้แบรนด์กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดในโลกหลายครั้ง ลูกกวาด. โสมปรากฏตัวในตลาดในปี 2546 และได้รับรางวัลความรักจากฟันหวานแล้ว

อันดับที่สี่. วัลโรนา (ฝรั่งเศส) ต่อ ชื่อสวยซ่อนงานขนาดใหญ่ย้อนหลังไปถึงปี พ.ศ. 2465 ได้รับการยอมรับว่าเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในการผลิตดาร์กช็อกโกแลต เข้าสู่ตลาดด้วยสูตรดั้งเดิมที่ซับซ้อนที่สุด (โดยใช้ หลากหลายพันธุ์เมล็ดโกโก้และเทคโนโลยีการคั่วแบบยาวของมวล)

อันดับที่ห้าช็อคโกแลตฝรั่งเศสแสนอร่อยจาก Michel Cluzel บริษัท เข้าสู่ตลาดโลกโดยมีการซื้อช็อกโกแลตประมาณ 40 ประเทศซึ่งให้ความสำคัญกับคุณภาพและความเป็นต้นฉบับของผลิตภัณฑ์ ส่วนประกอบทั้งหมดของช็อกโกแลตชั้นยอดเข้ากันได้อย่างลงตัว มีเพียงไม่กี่คนที่ไม่สนใจมิเชล คลูเซล

ช็อกโกแลตแท้มีผิวมันเงา ข้อควรจำ: หากไม่มีเนยโกโก้ในช็อกโกแลตแท่ง (ให้ประกายแวววาว) แสดงว่าตรงหน้าคุณเป็นเพียงลูกกวาดที่ทำเป็นแท่งช็อกโกแลต ดังนั้นจำองค์ประกอบ "ทอง" ของช็อกโกแลตนม:
1) มวลโกโก้ (ไม่น้อยกว่า 25%)
2) แป้งจาก นมทั้งตัว(อย่างน้อย 14%)
3) เนยโกโก้
4) น้ำตาล

ถั่วเหลืองในช็อกโกแลตไม่ควรอยู่ในรูปแบบของอิมัลซิไฟเออร์เท่านั้น อนุญาตให้ใช้ไขมันพืชในช็อกโกแลตได้ แต่ในสองกรณีเท่านั้น: ถ้าไม่เกิน 5%; และถ้า ไขมันพืชเทียบเท่าธรรมชาติ ห้ามใช้ไขมันไฮโดรเจนในช็อกโกแลตโดยเด็ดขาด แต่อย่าไปสนใจส่วนผสม "เลซิติน" - อิมัลซิไฟเออร์นี้ใส่ลงในขนมทั้งหมดตั้งแต่ช่วงทศวรรษที่ 50 ของศตวรรษที่ผ่านมาเพื่อลดความหนืดของมวลช็อกโกแลต ส่วนเวย์สามารถเพิ่มเพื่อลดต้นทุนของช็อกโกแลตแท่ง แต่บางทีก็ใส่ไม่ได้เพราะความถูก แต่เพื่อให้ช็อคโกแลต รสเสริม- เปรี้ยวบ้าง

การทดลองเป็นอย่างไรบ้าง

เราศึกษาส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบและทดสอบรสชาติ กลิ่น สี รสที่ค้างอยู่ในคอ ความเหนียว/ไม่ติดมือและฟัน เนื่องจากเวลาไม่ง่ายเกินไปในตอนนี้ เราจึงตัดสินใจทิ้งช็อกโกแลตแท่งราคาแพงไว้ให้นักชิมและค้นหาช็อกโกแลตนมที่ดีที่สุดในช่วงราคาสูงถึง 1.28 ยูโร (20 คราวน์) สำหรับแท่งขนาด 100 กรัม บางบริษัทไม่มีช็อกโกแลตนมแบบธรรมดา ดังนั้นแท่งสองแท่งจึงทำด้วยถั่วและอีกแท่งเป็นชั้นวาฟเฟิล 10 คนเข้าร่วมในการชิม

Schogetten (1.2 ยูโร) 4 คะแนน

ส่วนผสม: น้ำตาล, เนยโกโก้, นมผง, มวลโกโก้, เฮเซลนัท (10%), น้ำตาลนม, ไขมัน, ครีมแห้ง, อิมัลซิไฟเออร์ ( เลซิตินจากถั่วเหลือง), เนยถั่ว รสวานิลลาธรรมชาติ ปริมาณโกโก้: ขั้นต่ำ 30%

สรุป ไม่หวานมาก กลิ่นนม รสกาแฟ แข็ง ไม่ร่วน หรือสกปรก น่าอยู่ รสน้ำนมรู้สึกถั่วเม็ดเล็กเค็มเล็กน้อย แบ่งสะดวกเป็นชิ้นๆ ไม่ต้องหัก

โอลิมเปีย (0.40 ยูโร) 1 แต้ม

ส่วนผสม: น้ำตาล, ไขมันพืชเติมไฮโดรเจน, ผงโกโก้ (8%), เวย์ผง, นมผงพร่องมันเนย, ถั่วลิสงคั่ว, อิมัลซิไฟเออร์ (เลซิตินจากถั่วเหลือง), แต่งกลิ่น

สรุป: บนกระดาษห่อเขียนอย่างตรงไปตรงมาว่านี่ไม่ใช่ช็อกโกแลต แต่เป็นแท่งนม ผู้ตอบหลายคนบอกได้จากรูปลักษณ์ว่าไม่ใช่ช็อกโกแลตแท้ แต่เป็น "เคมี" กระเบื้องค่อนข้างจืดชืดและน่ารังเกียจ ผลิตภัณฑ์มีความนุ่มน่าสัมผัส ชอบกามารมณ์มากกว่าช็อกโกแลต นอกจากนี้ยังมีไขมันพืชที่เติมไฮโดรเจนซึ่งไม่ควรปล่อยให้อยู่ในช็อกโกแลต!

Anneke (0.58 ยูโรต่อแท่ง 50 กรัม) 4 คะแนน

ส่วนผสม: น้ำตาล, เนยโกโก้, นมผง, ผงครีม, มวลโกโก้, อิมัลซิไฟเออร์ (เลซิตินจากถั่วเหลือง), วานิลลิน ปริมาณโกโก้: ขั้นต่ำ 31%

สรุป ละลายในปาก หวานชื่นใจ รสชาติและลวดลายที่คุ้นเคยตั้งแต่สมัยเด็กๆ ช็อกโกแลตนมสุดคลาสสิก ลบ - ไม่สะดวกมากที่จะแตกชิ้นไม่เหมือนกัน

ไลมา ทาลลินน์ (0.98 ยูโร) 3 แต้ม

ส่วนผสม: น้ำตาล, นมผง, เนยโกโก้, มวลโกโก้, ไขมันนม, อิมัลซิไฟเออร์ E442, สารแต่งกลิ่น (วานิลลิน - เหมือนธรรมชาติ)

สรุป: รสที่ติดสุรา, กลิ่นที่เข้าใจยาก มีความขมเล็กน้อย เปรี้ยวเล็กน้อย

Kalev Nurr (1.10 EUR) 5 คะแนน

ส่วนผสม: น้ำตาล, นมผง, เนยโกโก้, มวลโกโก้, อิมัลซิไฟเออร์ (เลซิตินจากถั่วเหลือง), เกลือ, วานิลลิน ปริมาณโกโก้: ขั้นต่ำ 35%

สรุป: รสชาติที่แสดงออก กลิ่นกาแฟที่น่ารื่นรมย์ รู้สึกได้ถึงความเค็ม ช็อคโกแลตคลาสสิกในแบบที่ควรจะเป็น อาจจะยากเกินไป

Pergale (1.09 EUR) 5 คะแนน

ส่วนผสม: น้ำตาล, เนยโกโก้, นมผง, เฮเซลนัท (16%), มวลโกโก้, นมผงพร่องมันเนย, อิมัลซิไฟเออร์ (เลซิตินจากถั่วเหลือง), วานิลลิน ปริมาณโกโก้: ขั้นต่ำ 30%

สรุป: รสชาติที่ดีแต่บางคนอาจพบว่ามันหวานเกินไป เป็นโบนัส - ถั่วขนาดใหญ่ที่เสริม "ความสามัคคีของรสชาติ"

เกอิชา (1.25 ยูโร) 4 คะแนน

ส่วนประกอบ: น้ำตาล, นม, เนยโกโก้, นมผง, เฮเซลนัท (12%), มวลโกโก้, ไขมันพืช, แป้งสาลี, อิมัลซิไฟเออร์ (เลซิตินจากถั่วเหลือง), เกลือ, สารแต่งกลิ่นรส (วนิลา, วานิลลิน).

สูงสุด

สรุป: กลิ่นอ่อนๆ ละลายในปาก รสกาแฟบ๊องๆ ข้างในเป็นชั้นวาฟเฟิลกรุบกรอบ ลบ - ละลายไม่เพียง แต่ในปาก แต่ยังอยู่ในมือด้วย

สวิสแอลป์ (0.83 ยูโร) 2 คะแนน

ส่วนผสม: น้ำตาล, เนยโกโก้, นมผง, เนยโกโก้, เลซิติน (อิมัลซิไฟเออร์), วานิลลิน

สรุป: ไม่อร่อยหวานเกินไปค้างอยู่ในคอไม่เป็นที่พอใจละลายในมือรู้สึก "เคมี"

คารูน่า (0.83) 3 คะแนน

ส่วนผสม: น้ำตาล, นมผงเต็มส่วน, มวลโกโก้, เนยโกโก้, ไขมันพืช, เวย์นมแห้ง, ไขมันนม, อิมัลซิไฟเออร์ (เลซิตินจากถั่วเหลือง, E476), แต่งกลิ่นเลียนธรรมชาติ โกโก้วัตถุแห้งไม่น้อยกว่า 25%

สรุป: มีการระบุไว้ที่นี่ว่าองค์ประกอบประกอบด้วยไขมันพืช แต่เนื่องจากเขียนคำว่า "ช็อกโกแลต" ไว้บนฉลาก เราจึงหวังว่าปริมาณไขมันจะไม่เกิน 5% ช็อกโกแลตมีโทนสีเทาเล็กน้อยซึ่งไม่ค่อยดีนัก มันจะดีกว่าที่จะเลือกช็อคโกแลตที่มีสี "โกโก้กับนม" ช็อกโกแลตนี้ไม่หวานเท่าแท่งอื่นๆ

"อเลนก้า" (0.93 ยูโร) 4 แต้ม

ส่วนผสม: น้ำตาล, นมผงแห้ง (24%), เนยโกโก้, มวลโกโก้, อิมัลซิไฟเออร์ - เลซิตินจากถั่วเหลือง (น้อยกว่า 1%), สารแต่งกลิ่น, วานิลลิน สารต้านอนุมูลอิสระ - กรดแอสคอร์บิก มวลโกโก้ทั้งหมดอย่างน้อย 33.2%

สรุป: องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์เป็นสิ่งที่ดีมีจำนวนมากของนมและโกโก้ในช็อกโกแลตนี้ นอกจากนี้ นมไม่ได้ขาดมันเนย (เหมือนบางส่วน) แต่เป็นนมทั้งหมด กลิ่นของกระเบื้องกำลังดี ช็อกโกแลตนุ่มๆ สีของช็อคโกแลตเป็นสีน้ำตาลอ่อนซึ่งบ่งบอกถึงนมจำนวนมากในองค์ประกอบ ช็อกโกแลตแตกได้ดีพร้อมเสียงที่เหมาะสม มีแต่คำว่า "แต่" คือความหวานเกินบรรยาย

มิลก้า (1.02 ยูโร) 5 คะแนน

ส่วนผสม: น้ำตาล, เนยโกโก้, นมผงพร่องมันเนย, โกโก้บด, เวย์, ไขมันนม, เฮเซลนัท, อิมัลซิไฟเออร์ (เลซิตินจากถั่วเหลือง), แต่งกลิ่น มวลโกโก้ไม่น้อยกว่า 30%

สรุป: น่าเสียดายที่ไม่ได้บอกว่านมในช็อกโกแลตมีปริมาณเท่าใด อย่างไรก็ตาม องค์ประกอบของกระเบื้องก็ดี สีของช็อคโกแลตน่ารับประทานมาก "โกโก้กับนม" มีกลิ่นเด่นชัดวานิลลา ช็อคโกแลตเป็นมันเงาและแตกได้ดีพร้อมกับกรุบกรอบ บางทีนมอาจเป็นคาราเมลเล็กน้อย ดังนั้นช็อกโกแลตจึงมีรสชาติที่น่าสนใจมาก

Karlfazer (Fazer) (2.05 ยูโรสำหรับช็อกโกแลต 300g) 4 คะแนน