Lavash กับปลาและครีมชีส Lavash กับปลาสีแดง - อาหารว่างอันโอชะ

สากลและ อาหารว่างง่ายๆซึ่งรวมถึง lavash roll กับปลาสีแดง เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการจัดโต๊ะอย่างรวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกันการนำเสนอของอาหารควรดูมั่นคงและแตกต่าง รสชาติที่ยอดเยี่ยม. สูตรสำหรับ lavash ม้วนกับปลาสีแดงสามารถปรับเปลี่ยนได้ในแง่ขององค์ประกอบของส่วนผสมและทำให้จานนี้เป็นที่นิยมและไม่สร้างความรำคาญไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังใช้งานอยู่

พื้นฐานของอาหารเรียกน้ำย่อยคือขนมปังพิต้าซึ่งเป็นขนมปังไร้เชื้อ ขนมปังขาวเป็นที่นิยมในหมู่ชาว Transcaucasia และแม้ว่าขนมปังแฟลตเบรดจะแพร่หลายไปไกลเกินขอบเขตของภูมิภาคนี้ แต่อาร์เมเนียก็เป็นแหล่งกำเนิดของส่วนผสมที่ขาดไม่ได้สำหรับอาหารมากมาย ในคอเคซัสพวกเขากล่าวว่า: "ถ้าคุณตัดสินใจที่จะแบ่งปันที่พักและอาหารกับเพื่อนหรือแขก ให้ล้างมือ เช็ดพวกเขาด้วยผ้าใบสะอาด และหักขนมปังพิต้าให้เท่ากัน" เมื่อเตรียมม้วนจากขนมปังพิต้า - ชีส, ปลาแดงและผักใบเขียวเป็นส่วนผสมหลักของอาหารว่าง

คุณรู้กฎของมารยาทบนโต๊ะอาหารหรือไม่? ทดสอบความรู้ คลิก!

จานเสิร์ฟพร้อมผ้าเช็ดปาก…

ถูกต้อง!

ไม่ถูกต้อง!

ถ้าอาหารยังไม่หมดก็รับเครื่องใ...

ถูกต้อง!

ไม่ถูกต้อง!

ตามกฎมารยาทอาหารจะถูกถ่ายโอน ...

ถูกต้อง!

ไม่ถูกต้อง!

ฝากระดาษใส่กระดูกชิ้นโต ขาไก่สัญญาณ...

ถูกต้อง!

ไม่ถูกต้อง!

ผู้หญิงคนใด - ทางซ้ายหรือทางขวา - ผู้ชายควรดูแลโต๊ะ?

ถูกต้อง!

ไม่ถูกต้อง!

น้ำตาลมาเสิร์ฟ...

ถูกต้อง!

ไม่ถูกต้อง!

เพียงบอกเราว่าคุณเป็นใครเพื่อดูผลลัพธ์ของคุณ!

แสดงผลของฉัน >>

ม้วนของ อาร์เมเนีย lavashกับปลาสีแดงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงง่ายซึ่งเกือบทุกคนที่แสดงความปรารถนาที่จะพิสูจน์ตัวเองว่าเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสามารถทำอาหารจานง่ายที่สุดได้ เมื่อเตรียมพิต้าโรล การเติมปลาแดง ชีส และสมุนไพรก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และ จานอ่อนโยน. สิ่งสำคัญคือคุณสามารถปรุงอาหารทุกอย่างล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้: ส่วนผสมเกือบทั้งหมดยังคงรักษารสชาติไว้ได้ดีที่อุณหภูมิต่ำ การทำขนมปังไฟลนก้นกับปลาเทราต์นั้นใช้เวลาเพียงห้านาทีที่บ้าน คุณสามารถลองทำพิต้าโรลกับปลาเทราท์และชีส รายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารประกอบด้วย:

สำหรับอาหารว่าง คุณต้องเลือกเนื้อปลาเทราท์ส่วนนั้นที่จะใช้ในสูตร ก่อนอื่นคุณต้อง (15-20 นาทีก่อนทำอาหาร) เก็บไว้ในช่องแช่แข็ง จากนั้นจะง่ายกว่าที่จะหั่นเนื้อปลาสำหรับ การกรอก. ควรหั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เล็กที่สุด ใส่ในชามเดียว เติมน้ำมะนาวและผสมจนเนียน Lavash ไม่ได้แบ่งออกเป็นส่วน ๆ แต่ไส้จะวางในชั้นที่เท่ากัน หลังจากนั้นคุณต้องบิดเค้กให้แน่นแล้วแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟันไม้ (หนึ่งหรือสองอัน) อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถนำเสนอได้ทันทีหลังจากให้เวลาชุบเล็กน้อยหรือใส่ในตู้เย็นและใช้ตามต้องการ

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอน - อร่อยอย่างรวดเร็ว

พนักงานต้อนรับคนใดจะทำพิต้าโรลกับปลาแซลมอนจะไม่ใช่เรื่องยาก นี่เป็นเรื่องห้านาที ของว่างบน อย่างเร่งรีบพวกเขามักจะอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอน สูตรทีละขั้นตอน:

• 1 ขนาดใหญ่ lavash บาง;
• ปลาเค็มใด ๆ - 300 กรัม
• ชีสแปรรูปหรือนมเปรี้ยว - 150 กรัม
• ผักใบเขียว

คุณสามารถทำพิต้าโรลกับแซลมอนและชีสละลาย หรือจะทำพิต้าโรลกับแซลมอนและชีสแข็งทั่วไป หรือ มวลนมเปรี้ยวใครชอบมัน. ปลาแซลมอนเค็มทำความสะอาดจากข้อกระดูกและผิวหนัง หั่นเป็นลูกบาศก์ประมาณ 0.5 ซม. x 0.5 ซม. วางในชาม สับผักใบเขียวและเพิ่มลงในชาม ผสม. เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นในการหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เนื้อสามารถแช่แข็งได้เล็กน้อย ตู้แช่แข็ง(10-15 นาที).

วางแป้งอบบาง ๆ บนโต๊ะ หล่อลื่นด้วยมวลนมหรือ เต้าหู้อ่อนชีส. วางชิ้นปลาแซลมอนไว้บนชีส ม้วนม้วน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ อาหารว่างพร้อมแล้ว

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและแตงกวา - รสชาติดั้งเดิม

เมื่อทำขนมปังพิต้าม้วนไส้ปลาแซลมอนและชีสอาจดูไม่เพียงพอ: ส่วนผสมของส่วนผสมไม่ได้ให้ความสมบูรณ์ ช่วงรสชาติดังนั้นชิ้นของดองหรือ แตงกวาสดจะเหมาะมากเมื่อนำมาทำเป็นของว่าง พวกเขาเตรียมขนมปังพิต้ากับปลาแซลมอนและแตงกวาเช่นเดียวกับของว่างที่คล้ายกันทั้งหมด แป้งไร้เชื้อซึ่งคุณไม่สามารถยุ่งได้ แต่ซื้อช่องว่างสำเร็จรูป ตั้งแต่ไฟลนก้นม้วนกับปลาแซลมอนสูตรที่สามารถปรับเปลี่ยนได้โดยการปรากฏตัวในอาหารเรียกน้ำย่อย ส่วนผสมต่างๆ, มันง่ายกว่าที่จะอยู่ในเวอร์ชั่นของสโมสร, มันดูน่าสนใจกว่า อาหารสดรวมทั้งผักใบเขียวและแตงกวา สถานการณ์ที่สำคัญคือเวลาที่ใช้ในการเตรียมอาหาร: หากมีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอยู่ในตู้เย็นและแม้ว่าจะไม่ได้อยู่ที่นั่นก็ตามโดยซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการระหว่างทางกลับบ้าน: จะใช้เวลาสูงสุด 15 นาทีสำหรับอาหารว่าง . รายการส่วนผสมที่จำเป็นประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

หากคุณซื้อเนื้อปลาในรูปแบบของการตัดการเตรียมการจะยังคงอยู่ตัดแตงกวาเป็นวงแล้วแบ่งใบผักกาดหอม Lavash กระจายด้วยชีสโดยไม่ทำให้ผลิตภัณฑ์หนาขึ้นซึ่งวางผักใบเขียวแตงกวาและปลาไว้ในลูกบอล น้ำสองสามหยดบีบจากมะนาวหยดลงบนชิ้นปลาแซลมอน ม้วนเป็นหลอดแน่น ตรึงไว้ ติดฟิล์มและวางบนชั้นบนสุดของตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที ในขณะที่กำลังเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยจะถูกสร้างขึ้นอย่างสมบูรณ์และพร้อมที่จะรับประทานมันยังคงเอาโพลีเอทิลีนออกตกแต่งด้วยสมุนไพรสดที่เหลือและนำเสนอจาน ก่อนการนำเสนอ หลอดจะถูกตัดเป็นวงและสามารถวางใบผักกาดหอมไว้ระหว่างพวกเขาเพื่อการตกแต่ง

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนชุม - จานฉ่ำและนุ่ม

ปลาแดงถือว่าไม่เพียง ความหลากหลายที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์นี้ แต่ยังเป็นอาหารอันโอชะซึ่งมีเอกลักษณ์เฉพาะในองค์ประกอบของธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์ในคุณสมบัติของพวกเขา ปลาสีแดงหลากหลายชนิดจะทำให้งานฉลองสมบูรณ์และประณีต และอาหารเรียกน้ำย่อยซึ่งมักใช้ส่วนผสมนี้ก็อร่อย ที่บ้านคุณสามารถทำขนมได้หลายอย่างด้วยตัวเองซึ่งมีปลาแดงเป็นส่วนประกอบ Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและชีสเป็น สูตรคลาสสิกจานนี้ ในกรณีที่ไม่มีสด ปลาเค็มสามารถดัดแปลงสูตรได้ เช่น โรลขนมปังพิต้ากับแซลมอนกระป๋อง อาหารเรียกน้ำย่อยหากมีรสชาติแตกต่างกันนั้นมีเงื่อนไขมากจานนั้นจะไม่ฉ่ำและนุ่มน้อยลง

เนื่องจากพันธุ์ปลามักนิยมปลูกเนื่องจากความนิยมเป็นพิเศษ เงื่อนไขเทียมผู้รู้น้อยถามคนขายว่าปลาชนิดไหนดีกว่ากันอย่างไร เช่น ปลาแซลมอนชุมต่างจากปลาแซลมอนอย่างไร นี่เป็นปลาชนิดเดียวกันที่ทำขนมปังพิต้ากับปลาแซลมอน พ่อครัวที่มีประสบการณ์ทราบว่าปลาชนิดนี้เลี้ยงในอ่างเก็บน้ำเทียม แม้ว่าปลาแซลมอนจะไม่แตกต่างกันมากนักในรสชาติของเนื้อสัตว์ แต่ก็ด้อยกว่าปลาแซลมอนชุมซึ่งเป็นญาติตามธรรมชาติเล็กน้อยเนื่องจากปลาชนิดนี้พบอาหารในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติดังนั้นจึงมีวิตามินและองค์ประกอบย่อยมากกว่า ปลาแซลมอนชุมในการซื้อราคาแตกต่างกันมันแพงกว่ามากและความจริงข้อนี้พูดในปริมาณมาก: เนื้อของปลานี้มีมูลค่ามากกว่า หากมีการตัดสินใจซื้อปลาหลากหลายชนิดที่มีราคาแพงกว่าและเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยจากมัน พวกเขาจะเลือกปลาแซลมอนชุมเฉพาะในศูนย์การค้าซึ่งพวกเขาตรวจสอบคุณภาพของที่เก็บอาหาร ม้วน Lavash กับปลาแซลมอนปรุงจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• มายองเนส - ห่อเล็ก
• ขนมปังพิต้าสองช่องว่าง
• ปลาแซลมอนที่มีความเค็มต่ำหรือปานกลาง - 450 กรัม
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (อย่างละ 1/2 ช่อ)

ปลาถูกตัดเป็นแผ่นเล็ก ๆ ให้บางที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้คุณจะต้องสร้างลูกบอลไส้และเพื่อความสะดวกคุณสามารถผสมผักใบเขียวสับกับปลาแซลมอนได้ทันทีโดยพยายามคนส่วนผสมให้เท่า ๆ กัน Lavash ทาด้วยมายองเนสชั้นปานกลางวางส่วนผสมของปลาและสมุนไพรไว้ด้านบนห่อให้แน่นและยึดด้วยโพลีเอทิลีนเกรดอาหารเพื่อไม่ให้ม้วนออก คุณต้องให้เวลาในการแช่เค้กและ ณ จุดนี้ควรวางช่องว่างไว้ในตู้เย็น หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงอาหารเรียกน้ำย่อยก็พร้อมรับประทานก่อนการนำเสนอม้วนจะหั่นเป็นชิ้นไม่หนาและตกแต่งด้วยผักใบเขียว

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนสีชมพู - รสชาติที่ยอดเยี่ยม

มีอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับทำขนมปังพิต้าม้วนกับปลาแซลมอนสีชมพู สำหรับการบรรจุคุณจะต้อง:

• ปลาแซลมอนสีชมพูกึ่งรมควัน 300 กรัม
• ชีสขูด 200 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• เขียวขจี

ต้องตัดปลาแซลมอนสีชมพูและผสมกับชีสขูด ในส่วนผสมที่ได้ให้ใส่กระเทียม 1 กลีบสับล่วงหน้าและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ใส่ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับล่วงหน้าด้วย ผสมให้เข้ากัน ถ่ายส่วนผสมลงในถุงพลาสติกและแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง นำออกมาและอัดจาระบีที่ชั้นสารละลายแล้วห่อ ตัดเป็นวงก่อนใช้

หากคุณปรุงขนมปังไฟลนก้นกับปลาแซลมอนสีชมพูรมควันจานนั้นจะมีรสชาติที่เผ็ดร้อน

ม้วนปลาแซลมอน lavash สีชมพูกระป๋อง - ตัวเลือกของว่างยอดนิยม

โรลลาวาชปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องเป็นหนึ่งในตัวเลือกสูตรอาหารว่างที่ปรุงอย่างรวดเร็วซึ่งโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความอิ่มแปล้ ในทำนองเดียวกันคุณสามารถทำอาหารจาก ปลาเค็มเล็กน้อยแต่ถ้าในกรณีนี้คุณต้องใช้เวลาไปห้างสรรพสินค้า การตุนสินค้ากระป๋องสักสองสามชิ้น (เผื่อไว้) เป็นตัวเลือกที่ง่ายกว่าและได้กำไรมากกว่า สูตรสำหรับพิต้าโรลกับปลาแซลมอนสีชมพูจะเชี่ยวชาญโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแม้แต่ผู้เริ่มต้นส่วนใหญ่ที่ไม่รู้วิธีปรุงอาหารอะไรเลยยกเว้นไข่กวน ตัวเลือกที่นิยมที่สุดคือไฟลนก้นม้วนกับปลาแซลมอนสีชมพูและชีส:

เปิดแล้ว ปลาแซลมอนกระป๋องคุณต้องระบายของเหลวออกแล้วนวดปลาด้วยส้อม สับไข่ด้วยมีดสับผักให้ละเอียดที่สุด ส่วนผสมทั้งหมด (ไม่รวมมายองเนส) ผสมเข้าด้วยกันและส่วนผสมนี้จะทำหน้าที่เป็นไส้ Lavash ทาด้วยมายองเนสปิดด้วยลูกบอลไส้และบิดเป็นหลอดยึดด้วยด้ายหรือโพลีเอทิลีนเกรดอาหาร อาหารเรียกน้ำย่อยจะไม่ถือว่าพร้อมหากไม่ได้แช่ไว้อย่างถูกต้องเพราะวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นก็หั่นเป็นวงแล้วนำเสนอตกแต่งด้วยผักใบเขียว

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย - สำหรับงานปาร์ตี้และโต๊ะรื่นเริง

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนสีชมพูเค็มเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในงานปาร์ตี้และเมื่อจัดโต๊ะเทศกาล เพื่อให้แขกทุกคนชอบอาหารเรียกน้ำย่อยสิ่งสำคัญคือต้องเลือกเนื้อปลาที่เหมาะสมตามระดับของเกลือ ทางออกที่ดีที่สุดคือม้วนปลาแซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อยยัดไส้สมุนไพรชีสและมายองเนส รายการส่วนผสมที่ใช้ในสูตรนั้นง่าย:

ถูมันฝรั่งและไข่บนกระต่ายขูด, หัวหอมสับละเอียด, แตงกวาและปลาหั่นเป็นเส้น หัวหอม แตงกวา และปลาปรุงรสด้วยมายองเนส เหลือส่วนเล็ก ๆ ของส่วนผสมนี้ไว้ทาหน้าเค้ก แล้วนวดจนเนื้อเนียน เค้กแบนทาด้วยมายองเนสบางส่วนและใช้ใบผักกาดหอมชั้นหนึ่ง ลูกต่อไปทำจากมันฝรั่งขูดและผสมกับไข่และในที่สุดก็ทาด้วยไส้ปลาแตงกวาและหัวหอม มันยังคงม้วนขนมปังไฟลนก้นเป็นหลอดให้แน่นติดด้วยฟิล์มยึดแล้ววางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 35-40 นาที คราวนี้ก็เพียงพอสำหรับการแช่จานให้ได้มากที่สุดและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ก่อนการนำเสนอ ท่อจะถูกตัด ทำอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นวงแหวน และตกแต่งด้วยสมุนไพรและหัวหอมที่เหลือ

29 เมษายน 2559 1552

มีมากมาย ของว่างที่น่าสนใจซึ่งจะตกแต่งโต๊ะทุกวันและเทศกาล หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและ วิธีเดิมทำอาหารว่าง - ทำม้วนปลาจากขนมปังไฟลนก้น

โรลที่ทำจากขนมปังพิต้าจะเป็นตัวเลือกที่ดีหากแขกมากะทันหัน ทำง่ายมากไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่การเติมปลาแดงจะอร่อยและน่าตื่นเต้นเป็นพิเศษ

จะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการเตรียมม้วน ดังนั้นในขณะที่แขกอยู่คุณสามารถมีเวลาทำหลายประเภท

สูตรม้วน Lavash กับปลาสีแดง

วัตถุดิบ:

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย 0.3 กก.
• แผ่น Lavash;
• 200 กรัม - ชีสแปรรูป
• พวงสีเขียว

วิธีทำอาหาร:

ม้วนพร้อมแล้ว! มันยังคงอยู่ก่อนเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วพับ ใบผักกาดหอม.

Lavash ม้วนกับปลาเทราท์

คุณสามารถปรุงอาหารอื่น ๆ ที่เรียบง่าย แต่มาก ม้วนที่ผิดปกติด้วยการใช้ขนมปังพิต้า ปลาเทราต์ และมะนาว ซึ่งสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ
• ครีม ชีสนุ่ม- 0.2 กก.
• 1 พวงของผักใบเขียว
• น้ำมะนาว 30 มล.
• เปลือกมะนาว 30 กรัม
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

ม้วนให้แน่นแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อแช่

หั่นเป็นชิ้นหนา ๆ แล้ววางด้านที่หั่นไว้บนใบผักกาดหอม หากต้องการคุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อยและผิวเลมอนได้ วางบนการตัด ฐานชีสและโรยหน้าด้วยความเอร็ดอร่อยด้านบน

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอน

ม้วนที่มีประสิทธิภาพมาก การผสมผสานที่อ่อนโยนผลิตภัณฑ์จะทำให้ทุกคนประหลาดใจ แม้แต่แขกที่พิถีพิถันที่สุด

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน 1,000 กรัม
• แผ่น Lavash;
• 0.2 กก ชีสแข็ง;
• สีเขียว;
• 1.5 เซนต์ ล. น้ำมะนาว;
• น้ำมันมะกอก 150 มล.
• มัสตาร์ด 30 กรัม
• น้ำผึ้ง 15 กรัม
• สมุนไพรแห้ง (ยี่หร่า โหระพา ฯลฯ)

วิธีทำอาหาร:

1. แยกจากกระดูกและผิวหนัง เนื้อปลาหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. เกลือและพริกไทยที่เนื้อปลา ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและเทน้ำมันมะกอก
3. ล้างและสับผักใบเขียว
4. ตะแกรงชีสอย่างประณีต
5. ทำน้ำสลัด: ผสมน้ำมะนาว 35 มล. และน้ำมะนาว 35 มล น้ำมันพืชเติมมัสตาร์ดและน้ำผึ้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. วางใบขนมปังไฟลนก้นทาไขมัน น้ำมันมะกอกและโรยด้วยสมุนไพรด้านบน วางอีกแผ่นไว้ด้านบน
7. ถอยห่างจากขอบแผ่น 3 ซม. วางชิ้นปลาแซลมอนแล้วโรยด้วยสมุนไพร
8. ม้วนไฟลนก้นให้แน่น

ตัดเป็นชิ้นขนาด 2 ซม. ด้วยมีดที่คมแล้ววางบนถาดอบที่มีฝาปิด กระดาษ parchment. เทน้ำสลัดลงบนโรลแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 185 องศาเป็นเวลา 15 นาที ม้วนพร้อมแล้ว! เสิร์ฟร้อนหรืออุ่น

ในการหั่นปลาให้บางนั้นต้องทำให้แข็งก่อนเล็กน้อย

เพื่อให้ง่ายต่อการผสมน้ำผึ้งกับส่วนผสม จะต้องอุ่นในอ่างน้ำ

ม้วนจะตัดได้ง่ายกว่าหากส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลา 5 นาที

ม้วนชนิดใดก็ได้ที่สามารถอบในเตาอบหรือไมโครเวฟ โรยหน้าด้วยชีสแข็งขูด อิ่มอร่อยและทำอาหารอย่างมีความสุข!

Lavash - แบบดั้งเดิม ขนมปังแบนอาร์เมเนียขึ้นอยู่กับแป้ง น้ำ และเกลือ ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันนี้ยังมีจำหน่ายในประเทศอื่นๆ หลังจากเสริมด้วยส่วนผสมบางอย่าง สามารถใช้แทนขนมปังได้ แต่ยังสามารถสร้างสรรค์ได้อีกด้วย ของว่างหลากหลายและอาหารมื้อใหญ่

หนึ่งในวิธีที่ง่ายและหลากหลายที่สุดคือ lavash roll กับปลาสีแดงซึ่งเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะรื่นเริงและโต๊ะทุกวัน

เลือกส่วนผสมอย่างไร?

แม้จะดูเหมือน อาหารว่างง่ายๆมีความแตกต่างหลายประการซึ่งการไม่ปฏิบัติตามอาจส่งผลเสียได้ รูปร่างจานและรสชาติของมัน

• ประการแรก lavash จะต้องปราศจากยีสต์และมาก ขนมปังแผ่นบาง. มักจะอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตของชำทั่วไป ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันหายาก - สิ่งที่นำเสนอมีลักษณะคล้ายขนมปังยีสต์ธรรมดาในองค์ประกอบ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คุณหาร้านขายของชำในอาร์เมเนียซึ่งคุณจะพบกับ lavash แบบดั้งเดิมที่ถูกต้อง มันควรจะนุ่ม (อย่าหักในระหว่างกระบวนการบิด) และมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามิฉะนั้นจะต้องตัดส่วนหนึ่งของม้วนออก
• ประการที่สองปลาแดง อันไหนให้เลือก? ที่นิยมมากที่สุดและราคาไม่แพงคือปลาแซลมอนซึ่งเป็นถิ่นที่อยู่ของ ทะเลทางตอนเหนือส่วนใหญ่มักพบในรูปแบบเค็มและรมควัน ปลาสีแดงที่อ้วนที่สุดและมีแคลอรีสูงที่สุดและอร่อยที่สุด ให้ปลาเทราต์ของเธอ - อาหาร ถ้าฉันจะพูดอย่างนั้น น้ำมันปลาอุดมไปด้วยฟอสฟอรัส แซลมอนชุมอยู่ใกล้กับแซลมอนในแง่ของปริมาณไขมันและ ความอร่อยโดยทั่วไปแล้วคล้ายกับเธอมาก ปลาแดงประเภทนี้อยู่ในประเภทราคาสูง ตัวเลือกงบประมาณเรียกว่าปลาแซลมอนสีชมพู: มันล้าหลังในด้านรสชาติ แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีสูงน้อยกว่า
• ประการที่สามชีส นี่คือองค์ประกอบ "การเติม" ที่พบมากที่สุดซึ่งให้ความอ่อนโยนต่อการบรรจุ บางสูตรระบุว่ามาสคาโปน แต่มันจะอ้วนเกินไปและเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมที่หวาน (ซึ่งเป็นผลมาจากการที่มาพร้อมกับ ของหวานอิตาเลี่ยน). ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใส่ใจกับฟิลาเดลเฟีย - ตัวเลือกที่ดีเพื่อทานคู่กับปลาและสมุนไพรเนื่องจากรสชาติกลางๆ รุ่นที่เบากว่าสามารถเรียกว่าเฟต้าชีสทำจากนมแกะ สำหรับม้วนขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่สุกที่ขายในน้ำเกลือ

หากคุณซื้อขนมปังพิต้าล่วงหน้า ให้ห่อด้วยผ้าขนหนูหนาๆ (หรือแม้แต่ 2-3 ผืน) เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังแห้งก่อนเวลา

ที่จริงแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยส่วนนี้บางครั้งทำเองได้ง่ายกว่าไปหาซื้อตามร้านทั้งหมด ใช้เวลาเพียง 1-1.5 ชั่วโมงเท่านั้น (ขึ้นอยู่กับจำนวนเค้กที่คุณจะทำ) เช่นเดียวกับ 3 ส่วนผสมง่ายๆและกระทะทอดขนาดใหญ่ (28 ซม.) ก้นแบน และ เคลือบสารกันติด. Lavash ทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน! ด้วยเหตุนี้จึงถือได้ว่าเป็นอาหารที่ค่อนข้างไม่เป็นอันตราย เช่น พาสต้าอิตาเลียนแบบดั้งเดิม

สารประกอบ:

• แป้ง (โดยเฉพาะ การบดหยาบ) - 400 ก
• น้ำต้ม - 200 มล
• เกลือ - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. น้ำต้องต้มใหม่ ผสมกับแป้งร่อนและเกลือนวดแป้งด้วยมือของคุณ ต้องนวดประมาณ 5-7 นาทีเพื่อให้ได้ก้อนเนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ห่อแป้งด้วยฟิล์มทิ้งไว้ 20-30 นาที แต่อย่าแช่ในที่เย็นเพียงแค่ต้อง "พัก"
3. ตีและนวดแป้งอีกครั้งม้วนเป็นไส้กรอกหนา ๆ แล้วแบ่งออกเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กัน เปลี่ยนแต่ละอันให้เป็นลูกบอลอีกครั้งแล้วม้วนเป็นวงกลมตามเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะ
4. เปิดกระทะ แต่อย่านำไปให้ร้อน: พลังของเตาควรอยู่ในระดับปานกลางไม่อนุญาตให้มีควันจากพื้นผิว - เค้กจะไหม้
5. วางวงกลมที่รีดแล้วรอจนกว่าจะปกคลุมด้วยฟองอากาศแล้วพลิกกลับ ในแต่ละด้าน ควรพักเค้กไว้เพียง 30-35 วินาทีเท่านั้น หากกระทะร้อนอย่างถูกต้องคุณจะพบในเวลานี้

ย้ายเค้กทอดไปยังผ้าเช็ดปากหรือผ้าขนหนูชุบน้ำหมาด ๆ คลุมด้วยวัสดุชื้นเดียวกัน เค้กใหม่แต่ละชิ้นต้องคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กแห้ง ขอแนะนำให้ปรุงขนมปังไฟลนก้นทันทีก่อนที่จะเริ่มสร้างม้วนและไม่ใช่สองสามวันก่อน

รุ่นคลาสสิกของขนมขบเคี้ยวนี้คือขนมปังพิต้ากับปลาสีแดงและชีสหรือคอทเทจชีสไขมันต่ำที่อ่อนนุ่มรวมถึงผักใบเขียวและ น้ำมะนาว. เตรียมจานเกือบจะทันที

สารประกอบ:

• ฟิลาเดลเฟียหรือเฟต้าชีส - 220 ก
• ปลาแดงเค็ม - 300 กรัม
• Lavash - 2 ชิ้น
• Dill - 3 ก้าน
• มะนาว - 1/2 ชิ้น

การทำอาหาร:

หากไม่สามารถซื้อชีสประเภทนี้ได้ คุณสามารถนำเนยแข็งชนิดอ่อน เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีสารเติมแต่งที่เปลี่ยนรสชาติน้ำนมที่เป็นกลาง

ปลาม้วนร้อนกับแตงกวาและหัวไชเท้า

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญรับรองผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่สามารถเป็น "สหาย" ของปลาสีแดงในม้วนดังกล่าวได้ แต่จำเป็นต้องเลือกว่าสิ่งใดจะเป็นกุญแจสำคัญในการเติมความนุ่มนวลของไส้ - คอทเทจชีสหรือชีส รุ่นร้อนมักจะทำด้วยชีสแข็งซึ่งผสมกับเนย ขอแนะนำให้ทอดม้วนอย่างเคร่งครัดก่อนใช้งาน

สารประกอบ:

• Lavash - 2 ชิ้น
• ปลาแดงเค็ม - 250 กรัม
• ชีสรมควัน - 300 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• ขนหัวหอมสีเขียว - พวง
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• หัวไชเท้าหนุ่ม - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศเนื้อขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. กระจายขนมปังไฟลนก้นบนเคาน์เตอร์ให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหากจำเป็น หั่นปลาเป็นชั้นบาง ๆ ปอกเปลือกและสับแตงกวาเป็นวงกลมบาง ๆ และสับมะเขือเทศเป็นก้อน
2. ขูดชีสที่ด้านละเอียดของเครื่องขูด ผสมกับเนยและความร้อนในอ่างน้ำเพื่อสร้างมวลของเหลวอุ่น
3. จนกว่าส่วนผสมของชีสเนยจะเซ็ตตัว เกลี่ยให้ทั่วขนมปังพิต้า โรยด้วยเครื่องเทศด้านบน กระจายล้างและทำให้แห้ง ขนหัวหอมตามด้วยปลา แตงกวา และมะเขือเทศ
4. ม้วนใส่กระทะแล้วทอดทั้งสองด้านโดยไม่ใช้น้ำมันจนเปลือกปรากฏขึ้น

ตัดม้วนเสร็จในรูปแบบอุ่นเป็นชิ้น ๆ และให้บริการ ส่วนผสมที่เหมือนกันสามารถใช้กับอาหารจานเย็นแบบคลาสสิกได้ แต่ไม่ควรทาน เนยและมายองเนส

ในความเป็นจริงอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารมื้อใหญ่ได้อย่างง่ายดาย มื้ออาหารแสนอร่อยเหมาะสำหรับไม่มากเกินไป อาหารเย็นแคลอรีสูง. ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ทำม้วนเล็ก ๆ สำหรับแต่ละคนและไม่หั่นเป็นชิ้น ๆ สำหรับการเติมไม่เพียง แต่ใช้ปลาแดงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักและซีเรียลด้วย

• ปลาเทราต์อบต้ม ข้าวกล้อง, ซีอิ๊ว, ชีสกระท่อม, สลัดใบ- ม้วนจริง
• แซลมอนรมควันต้ม ไข่ไก่, ชีสขูดนุ่ม (รัสเซีย), ขนหัวหอมสีเขียว
• ปลาแดงอะไรก็ได้ ปูอัด, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, หัวไชเท้า

หากเราพูดถึงการเสิร์ฟแบบแบ่งส่วนบนโต๊ะเทศกาลทุกอย่างก็ง่ายมากที่นี่: ม้วนเย็นที่ทำเสร็จแล้วนั้นถูกตัดเป็นวงกว้าง (1-1.5 ซม.) ซึ่งวางบนจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร (สะระแหน่ และใบโหระพาก็เข้ากันดี) และมะนาวฝานเป็นแว่นๆ

• เคล็ดลับสำหรับมือโปร: ปลาแซลมอนและปลาเทราต์เข้ากันได้ดีกับมะกอกดำ ดังนั้นเมื่อตกแต่งม้วนเสร็จแล้ว ให้ใส่มะกอก 1-2 ลูกที่ผ่าครึ่งลงไป พวกเขารสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ อาหารพร้อมและเน้นปลา การเพิ่มที่ง่ายและคุ้นเคยมากขึ้นคือมะเขือเทศเชอรี่

Lavash กับปลาสีแดงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล แต่ Lavash ก็เหมาะสำหรับมื้อเช้าเช่นกัน เตรียม Lavash กับปลาสีแดงไว้ล่วงหน้าดังนั้นในตอนเย็นในตอนเช้า อาหารเช้าอร่อยโดยไม่ต้องกังวลมาก มันยังคงเป็นเพียงการหั่นเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ

ในการปรุงขนมปังพิต้ากับปลาแดง เราต้องการ:

• lavash บางขนาดใดก็ได้
• ปลาแดงโดยเฉพาะปลาแซลมอนหรือปลาเทราต์ - 200 กรัม
• ซอฟต์ชีสหรือเนย - ชีส 1 แพ็ค (อย่าใช้อย่างสมบูรณ์คุณจะเข้าใจว่าคุณต้องการมากแค่ไหน) ถ้าเนย - 100 กรัม
• สีเขียวใด ๆ - หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา - สด
• คุณสามารถมะกอก มะกอก แต่ไม่จำเป็น

ทำขนมปังไฟลนก้นกับปลาแดง:.

ดังที่ฉันได้กล่าวไปแล้วว่าต้องเตรียมขนมปังไฟลนก้นล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาแช่และนุ่มและไม่เปราะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมงก่อนการใช้งาน

กระจายขนมปังพิต้าบนที่เรียบและทาเนยด้วยชีสนุ่ม สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้ชีสเช่น: Creme Bonjour (creme bonjour), Almette (อัลเมตต์), มาสคาโปน (มาสคาโปน). โดยหลักการแล้ว ชีสสามารถแทนที่ด้วยเนยนุ่มได้ เฉพาะในกรณีนี้ ขนมปังพิต้าควรทาไขมันบางๆ เพื่อไม่ให้มีน้ำมันส่วนเกินเมื่อแข็งตัวในขนมปังพิต้า

ตัดปลาสีแดงเป็นเส้นแผ่นหรือชิ้น - ตามที่คุณต้องการและกระจายอย่างสม่ำเสมอบนขนมปังไฟลนก้นไม่แนะนำให้ใช้ปลาจำนวนมาก

สับผักใบเขียวให้ละเอียดและโรยขนมปังพิต้าหากต้องการให้หั่นมะกอกเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วทาลงบนขนมปังพิต้า

ม้วนขนมปังพิต้าใส่ลงไป ถุงพลาสติกและแช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

จากนั้นตัดขนมปังพิต้าเป็นวงกว้าง 3-5 ซม. แล้วใส่จานเสิร์ฟ

Lavash พร้อมปลาสีแดงพร้อมช่วยตัวเอง!

ต้องการทำอาหารแปลก ๆ แต่ไม่มีเวลาหรือพลังงาน? มีมากมายบนอินเทอร์เน็ต สูตรต่างๆและหลายคนกลายเป็นที่ชื่นชอบเพราะเตรียมได้ง่ายมากโดยไม่เสียหาย รสชาติเยี่ยม. Lavash ม้วนกับปลาสีแดงเป็นเพียงอาหารดังกล่าว พวกเขาไม่เคยมีใครสังเกตเห็นบนโต๊ะเทศกาลและแข่งขันกับของว่างรสเลิศได้อย่างง่ายดาย

สูตร: "Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและชีส"

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

• Lavash - 1 ชิ้น
• ความหลากหลายใด ๆ ครีมชีส(สีม่วง, fituccini, มาสคาโปน, ครีม, ฟิลาเดลเฟีย) - 200 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็ม (ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาแซลมอนชุม, ปลาแซลมอน, ฯลฯ ฉันชอบปลาไชน็อกมากที่สุด) - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• สีแดง พริกหยวก- 1 เครื่อง
• ผักชีฝรั่ง
• พาสลีย์

การเตรียมอาหาร:

เรากระจายขนมปังพิต้าบนพื้นผิวเรียบและเคลือบด้วยครีมชีสให้ทั่วพื้นผิว

เตรียมการบรรจุ:
เราหั่นมะเขือเทศความหนาของชิ้นประมาณ 2 มม.
เราหั่นปลาแดงความหนาของชิ้นคือ 1-2 มม.
พริกหวานหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เราสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งด้วยมือของเราโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีดมักจะทำให้เสียรสชาติของสมุนไพรสด

เรากระจายไส้บนขนมปังพิต้าโดยเริ่มจากขอบด้านล่าง ยิ่งมีการวาง "แถบ" มากเท่าไหร่ ม้วนก็จะยิ่งมีเลเยอร์มากขึ้นเท่านั้น โดยส่วนตัวแล้วฉัน จำกัด ตัวเองไว้ที่ 2-3 ชั้น

เรานำชิ้นงานออกในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้สามารถแช่จานได้ หลังจากนั้นให้ตัดหลอดเป็นม้วนหนา 2-3 ซม.

Lavash ม้วนกับปลาสีแดงไม่ใช่แค่ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น, นี่คือ อาหารมื้อใหญ่ที่จะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ไม่ไร้ประโยชน์บนโต๊ะเทศกาลเวลาที่พวกเขาอยู่ในจานใช้เวลาไม่กี่นาที

สูตรอาหาร: Lavash roll “Quatrekote (Quatre côtes)”

หลายคนคิดว่าม้วนเป็นอาหารว่างพื้นฐานที่ผู้เริ่มต้นสามารถจัดการได้ สูตรนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าไม่ใช่ทุกวิธีที่ง่ายนัก และในการปรุงอาหารจานนี้ คุณยังต้องคนจรจัด แต่เชื่อฉันเถอะว่าเกมนี้คุ้มค่ากับเทียนไข สูตรมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย Russified (เพิ่มมายองเนส ผักชีฝรั่ง ฯลฯ)

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

• Lavash - 2 ชิ้น
• ชีส (Feta, Sirtaki, Fetaki, Fetaksa หรือชีสแปรรูปชนิดใดก็ได้) - 150g.
• ฮาร์ดชีสชนิดใดก็ได้ (Parmesan, Conte, Cheddar, Pecorino, Emmental ฯลฯ ) - 150g.
• ปลาแซลมอนเค็ม (ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาแซลมอนชุม, ปลาแซลมอน, ฯลฯ ฉันชอบปลาแซลมอนปลาไชน็อกมากที่สุด) - 300g.
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• เนย - 40g.
• มายองเนส
• กระเทียม, ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง), ต้นหอม
• ใบผักกาดหอมเล็กน้อย (สำหรับตกแต่งจานเสร็จ)

การเตรียมอาหาร:

ปลาแดงหั่นเป็น ชิ้นเล็ก ๆ. โปรดจำไว้ว่ายิ่งชิ้นใหญ่ขึ้นเท่าใดรสชาติของปลาแซลมอนก็จะยิ่งสดใสขึ้นเท่านั้น ถ้าเค็มเกินไปให้หั่นให้เล็กลง

สามชีสแข็งขูด

แยกชีสที่อ่อนนุ่มหรือแปรรูปออกจากกัน ในกรณีที่ชีสมีความหนืดสูงสามารถสับให้ละเอียดได้ เราตัดผักใบเขียว
ต้นหอมสับละเอียดแล้วเกลี่ยในกระทะแล้วใส่เนย เกลือและรอกวนจนเนยละลาย


เราใส่มายองเนส 200-300 กรัมลงในชามใส่กระเทียมขูด 2-3 กลีบ เราผสม

ไข่ต้มหั่นหรือขูดให้ละเอียด

เสร็จสิ้นการเตรียมการเราเริ่มจัดวางไส้ในชั้น:
ชั้นที่ 1ครึ่งหนึ่งของขนมปังพิต้าทาด้วยมายองเนสให้ทั่วพื้นผิว โรยด้วยไข่ขูดและหัวหอม
ให้แน่นที่สุดม้วนขนมปังไฟลนก้นเป็นหลอดแล้วทิ้งไว้ในภายหลัง

ชั้นที่ 2ครึ่งหนึ่งของขนมปังพิต้าทาด้วยมายองเนสให้ทั่วพื้นผิว โรย
ฮาร์ดชีสขูด ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง เราวางชั้นที่ 1 ที่พับไว้บนขอบของขนมปังพิต้าแล้วม้วนให้แน่นที่สุด

ชั้นที่ 3, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง ท็อปด้วยปลาแซลมอนอบเกลือ เราวางหลอดก่อนหน้าไว้ที่ขอบแล้วม้วนขึ้น

ชั้นที่ 4, มายองเนส, สีเขียวที่เหลือจะกระจายทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ โรยด้วยชีสนุ่มหรือละลายห่อ

ม้วนจะมีความหนาที่น่าประทับใจและจะไม่เปียกทันที เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดอิ่มตัวด้วยซอสคุณต้องใส่จานของเราในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นคุณสามารถม้วนตัดขอบที่มีรอยย่นออกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 2.5-3 ซม.

เมื่อเสิร์ฟจานจะตกแต่งด้วยผักกาดหอม มะเขือเทศเชอรี่ และมะกอก

สูตร: "Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและแตงกวา"

ง่าย รวดเร็ว และอร่อย นี่คือคำอธิบายที่ถูกต้องของอาหารจานนี้ ไม่มีอะไรเพิ่มเติมในสูตร คุณสามารถปรุงม้วนดังกล่าวได้สูงสุด 20 นาทีหากคุณดื่มชาและพูดคุยกับเพื่อน ๆ ในระหว่างกระบวนการ

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

• ปลาแซลมอนเค็ม - 200 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• Lavash, มายองเนส, ผักใบเขียว

การเตรียมอาหาร:

ปลาแดงพอประมาณเป็นชิ้นหนาประมาณ 3 มม.
โหมดฟางแตงกวา
เราใช้ lavash ครึ่งหนึ่งของอาร์เมเนียเคลือบด้วยมายองเนสในทุกพื้นผิว
เรากระจายชิ้นส่วนของปลาสีแดงและแตงกวา

ม้วนเป็นหลอดให้แน่น
เรานำชิ้นงานออกจากตู้เย็นเพื่อให้ไส้ขนมปังไฟลนก้น 30 นาทีก็เพียงพอแล้ว
เพียงเท่านี้ การอ่านบทความอาจใช้เวลานานกว่าการเตรียมสูตรนี้

สูตรอาหาร: “ลาวาชโรลกับแซลมอนและปูอัด”

สูตรที่น่าสนใจ, ปลาแดงรวมกับ ซอสกระเทียมและปูอัดที่ให้มาแบบไม่ธรรมดา รสชาตินุ่มนวลในขณะที่มะนาวเพิ่มความเปรี้ยวและความหวานของพริกไทย ไม่สามารถอธิบายความรู้สึกได้จนกว่าคุณจะได้ลองสัมผัสด้วยตัวเอง

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

• Lavash - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 150 มล.
• การบรรจุปูอัด - 1 แพ็ค
• พริกแดงหวาน -1 ชิ้น
• มะนาวครึ่งลูก
• ผักกาดหอม 2-3 ใบ
• ปลาแดง - 200 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ

การเตรียมอาหาร:

ในจานนี้ สิ่งสำคัญคือต้องหั่นส่วนผสมให้บางมากๆ เพื่อไม่ให้โรลขาดออกจากกัน และไม่มีผลิตภัณฑ์ใดโดดเด่นจากช่วงรสชาติโดยรวม

สับปูอัด ปลาแดง และพริกไทยให้ละเอียด
ตอนนี้คุณต้องทำซอส:
ใส่กระเทียมขูดหรือบดลงในมายองเนสบีบมะนาวครึ่งลูกใส่พริกไทยเพื่อลิ้มรสผสม การเพิ่มเกลือไม่คุ้มค่า จานนี้ประกอบด้วยปลาเค็ม
ชั้นที่ 1
เราใช้ lavash ครึ่งหนึ่งของอาร์เมเนียทาซอสให้ทั่วพื้นผิว วางปูอัดและพริก เราห่อไฟลนก้นในหลอด วางไว้ข้างๆ.
ชั้นที่ 2
เราใช้ lavash ครึ่งหนึ่งของอาร์เมเนียทาซอสให้ทั่วพื้นผิว วางใบผักกาดหอม เราวางหลอดที่ 1 ไว้ที่ขอบขนมปังพิต้าแล้วห่อให้แน่น

ชั้นที่ 3
เราใช้ lavash ครึ่งหนึ่งของอาร์เมเนียทาซอสให้ทั่วพื้นผิว เรากระจายปลาสีแดงวางมัดก่อนหน้านี้บนขอบของขนมปังไฟลนก้นห่ออย่างเรียบร้อย แต่ในเวลาเดียวกันให้แน่น

เรานำม้วนผลออกเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในตู้เย็นปล่อยให้ซอสชุ่มทั้งจาน
เรานำออกจากตู้เย็น ตัดขอบย่นออก แล้วตัดหลอดเป็นม้วนขนาด 2.5-3 ซม.

ม้วนนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่เนื่องจากความอิ่มตัวของทั้งหมด คุณสมบัติรสชาติ. ม้วนจะสวยขนาดไหน? อย่าลืมตกแต่งจานด้วยผักกาด มะนาวฝาน และผักสด