สูตรการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่. วิธีการเลือกน้ำซุปข้นผักหรือผลไม้? วิดีโอ - การปรุงเนื้อกระต่ายบด

ตามคำแนะนำที่ทันสมัย ​​คุณไม่ควรรีบเสริมอาหารเสริมจนกว่าเด็กอายุจะครบ 6 เดือน ข้อยกเว้นอาจเป็นทารกที่อยู่บน การให้อาหารเทียม. ในกรณีนี้อนุญาตให้เริ่มอาหารเสริมได้ตั้งแต่ 4 เดือนขึ้นไป ถึงตอนนี้นมแม่หรือนมผงจะตอบสนองความต้องการของลูกน้อยได้อย่างเต็มที่

เมื่อเวลาผ่านไป เด็กน้อยเติบโตขึ้น และถึงเวลาที่จะแนะนำให้เขารู้จักกับรสชาติใหม่ๆ วัตถุประสงค์หลักของอาหารเสริมคือการเตรียมลูกน้อยของคุณให้พร้อมสำหรับอาหารแข็ง นี่คือช่วงหัวเลี้ยวหัวต่อจากการให้นมลูกไปสู่ โต๊ะทั่วไป. บ่อยที่สุดสำหรับความคุ้นเคยครั้งแรกกับอาหารใหม่ผู้ปกครองเลือกน้ำซุปข้นผัก บางครั้งก็แนะนำให้เริ่มอาหารเสริมด้วยซีเรียลหากเด็กมีน้ำหนักไม่ดี

แม้ว่าจะไม่ได้มีจุดประสงค์เพื่อสนองความหิวของทารก แต่อาหารเสริมจะช่วยเสริมคุณค่าอาหารของทารกด้วยสารที่มีประโยชน์ วิตามิน และธาตุต่างๆ เมื่ออายุได้หกเดือน ทารกอาจกินนมแม่ไม่เพียงพออีกต่อไปหากได้รับนมแม่เพียงอย่างเดียว น้ำซุปข้นจะช่วยชดเชยข้อบกพร่องนี้

กฎสำหรับการแนะนำอาหารเสริม

เมื่อให้:

• อายุของทารก - 4 - 6 เดือน
• การแสดงความสนใจด้านอาหาร
• ทารกสามารถกินได้ในท่าตั้งตรง
• สุขภาพดีเด็ก;
• คุณไม่สามารถแนะนำอาหารเสริมได้ 3 วันก่อนและ 3 วันหลังการฉีดวัคซีน
• ผลิตภัณฑ์ใหม่ครั้งแรกให้ในปริมาณไม่เกินหนึ่งช้อนชา
• ทุกวันปริมาณจะเพิ่มขึ้นเป็นปริมาณที่ต้องการ
• การแนะนำผลิตภัณฑ์ใด ๆ จะได้รับระยะเวลา 5-7 วัน
• ควรลองอาหารที่ไม่คุ้นเคยในตอนเช้า

ก่อนการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่จำเป็นต้องมีการปรึกษาหารือกับกุมารแพทย์ซึ่งเด็กจะได้รับอาหารจานใหม่เมื่ออายุเท่าไร ขึ้นอยู่กับผู้เชี่ยวชาญที่ดูแลในการตัดสินใจว่าจะให้อาหารเสริมมื้อแรกเมื่อใด เขาจะแนะนำวิธีการแนะนำอาหารเสริมด้วย

ตัวเลือกที่เหมาะแน่นอนว่าคนรู้จักคนแรกคือน้ำซุปข้นผักสำหรับทารก ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมายที่จำเป็นสำหรับสิ่งมีชีวิตที่กำลังพัฒนา เส้นใยที่มีอยู่ในน้ำซุปข้นทารกจะช่วยให้อุจจาระของทารกดีขึ้น

คุณแม่ยังสาวสามารถเลือกอาหารสำเร็จรูปซึ่งมีอยู่มากมายในร้านค้าสำหรับเด็ก ยังคงเป็นเพียงการตัดสินใจว่าขวดไหนของ บริษัท ที่ต้องการ แบรนด์ใด ๆ มีตัวเลือกมากมาย ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป. แม่แต่ละคนกำหนดคะแนนน้ำซุปข้นทารกของเธอ พ่อแม่หลายคนไม่ไว้ใจอาหารสำเร็จรูปสำหรับทารกและชอบที่จะเตรียมน้ำซุปข้นสำหรับทารกด้วยตัวเอง

วิธีทำอาหารทารกด้วยตัวเอง

สูตรสำหรับน้ำซุปข้นทารกมักจะง่ายและการทำอาหารสำหรับทารกก็ไม่ใช่เรื่องยาก สำหรับทำอาหาร อาหารเด็กคุณจะต้องมีอุปกรณ์เช่นเครื่องปั่น หากแม่ตัดสินใจทำอาหารที่บ้าน ขอแนะนำให้ซื้ออุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพคุณภาพสูงทันที

ในการเตรียมอาหารทารก ขอแนะนำให้เลือกใช้อุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่นทันที มีการศึกษาเรต แบรนด์ที่ดีที่สุดแต่ละครอบครัวจะเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะกับตัวเอง

สำหรับการเตรียมน้ำซุปข้นสำหรับการให้อาหารครั้งแรกควรเลือกผักตามฤดูกาล เหมาะอย่างยิ่งหากมีความสดใหม่ ในฤดูหนาว สะดวกที่จะใช้ผลไม้แช่แข็งอย่างรวดเร็ว พ่อแม่หลายคนแช่แข็งผัก หั่นเป็นชิ้นๆ ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง และให้นมลูกด้วยน้ำซุปข้นที่เตรียมสดใหม่ตลอดฤดูหนาว

หลังจากตัดสินใจกับกุมารแพทย์ว่าอายุเท่าไหร่ที่คุณสามารถเริ่มอาหารเสริมได้ คุณแม่ยังสาวจึงคิดว่าอาหารประเภทไหนดีกว่ากัน: สำเร็จรูปในขวดโหลหรือทำด้วยมือ หากตัวเลือกดังกล่าวเป็นของสำเร็จรูป คุณต้องศึกษาการให้คะแนนของอาหารทารก ค้นหาว่าบริษัทผู้ผลิตรายใดมีความน่าเชื่อถือมากกว่า แบรนด์ใดดีกว่ากัน ดังนั้นบ่อยครั้งขึ้นในความพยายามที่จะให้สิ่งที่ดีที่สุดแก่ทารกแม่จึงชอบที่จะเริ่มอาหารเสริมด้วยอาหารโฮมเมด

น้ำซุปข้นสำหรับการให้อาหารไม่ควรมีสิ่งฟุ่มเฟือย เมื่อเตรียมน้ำซุปข้นทารกด้วยมือของเธอเอง คุณแม่ยังสาวสามารถมั่นใจในคุณภาพได้

คุณสมบัติของผัก

ในช่วงเริ่มต้นของอาหารเสริม ควรแนะนำผักที่แพ้ง่ายมากที่สุด สำหรับผู้ปกครองส่วนใหญ่การให้คะแนนนั้นสมควรได้รับบวบ เด็กบน เลี้ยงลูกด้วยนมมันจะง่ายที่สุดในการเริ่มทำความรู้จักกับอาหารเสริมตัวแรกด้วยนั่นเอง บวบน้ำซุปข้นมีเนื้อละเอียดและ รสชาติที่ถูกใจ. นักชิมตัวน้อยยินดีรับอาหารจานใหม่

นอกจากนี้ยังมีการเตรียมอาหารเสริมที่บ้านจากกะหล่ำดอก ฟักทอง บรอกโคลี ไม่ควรเริ่มต้นด้วยมันฝรั่งเพราะ เนื้อหาสูงแป้ง. สำหรับกระเพาะของเด็กนั้นอาหารจะหนักเกินไป

• บวบ. มีส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุที่เข้มข้น ช่วยกระตุ้นกระเพาะอาหารและลำไส้อย่างอ่อนโยน ไม่ระคายเคืองต่อทางเดินอาหารของทารก น้ำซุปข้นที่ละเอียดอ่อนจากบวบเหมาะสำหรับการให้อาหารครั้งแรก
• กะหล่ำ. แตกต่างในเนื้อหา จำนวนมากวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็ก ปรับการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติและย่อยง่าย ไม่ทำให้จุกเสียดหรือท้องอืด เรนเดอร์ อิทธิพลในเชิงบวกเกี่ยวกับการทำงานของไตและกระบวนการสร้างเม็ดเลือด
• บร็อคโคลี. ขุมทรัพย์แห่งสารอาหาร อุดมไปด้วยวิตามินซี แคลเซียม และธาตุเหล็ก ประกอบด้วยโปรตีนคุณภาพสูง ร่างกายดูดซึมได้ง่าย
• ฟักทอง. ประโยชน์มหาศาลเพื่อสุขภาพที่ดี เร่งการเผาผลาญเพิ่มการแข็งตัวของเลือดและเสริมสร้างหลอดเลือด ฟักทองมีแคโรทีนมากกว่าแครอทถึง 5 เท่า

มีเคล็ดลับมากมายเกี่ยวกับวิธีการทำมันบด - สำหรับทารก มันปรุงแตกต่างจากสำหรับผู้ใหญ่ สำหรับการเตรียมอาหารทารกควรใช้ผักสดตามฤดูกาล วิธีนี้จะทำให้ทารกได้รับสิ่งที่ดีที่สุด ในการค้นหาคำตอบเกี่ยวกับวิธีทำมันฝรั่งบดที่บ้าน คุณแม่ยังสาวสามารถค้นหาข้อมูลที่จำเป็นได้อย่างง่ายดาย

เรามาหาวิธีทำอาหารกัน รักษาทารก.

บวบน้ำซุปข้น

การให้คะแนนของอาหารจานแรกนั้นนำโดยน้ำซุปข้นบวบ เมื่อเลือกผักสำหรับทารกควรเลือกผลไม้ขนาดเล็ก บวบดังกล่าวมีสารอาหารมากกว่าผู้ใหญ่ ในการปรุงอาหารคุณต้องมีเครื่องปั่น อุปกรณ์ดังกล่าวจะช่วยให้คุณบรรลุผลสำเร็จอย่างแน่นอน ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ.

วิธีการทำ:

1. ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้บวบ 1 ลูกล้างและปอกเปลือก ถ้าเมล็ดมีขนาดใหญ่ต้องเอาแกนออก
2. ตัดเป็นก้อน ใส่บวบที่เตรียมไว้ลงในกระทะเคลือบเทน้ำเล็กน้อย
3. ต้มจนนิ่ม สะเด็ดน้ำ พร้อมผักสับด้วยเครื่องปั่นใส่น้ำมันหนึ่งช้อนชา

บวบยังสามารถนึ่งหรือ เตาอบไมโครเวฟ.

ฝักทองปั่น

วิธีการบด:

1. ล้างและทำความสะอาดฟักทอง สับ
2. สำหรับมันฝรั่งบด ผักสามารถอบในเตาอบ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ หรือต้มจนนิ่มในกระทะ
3. ใช้เครื่องบดและน้ำซุปข้นเพิ่มยาต้มน้ำหรือน้ำนมแม่ในปริมาณที่ต้องการ
4. เพิ่มหนึ่งช้อนเต็มในน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้ว น้ำมันพืช.

บรอกโคลีและดอกกะหล่ำบด

น้ำซุปข้นจากกะหล่ำปลีประเภทนี้เตรียมในลักษณะเดียวกัน หลังจากแยกผักแต่ละชนิดแล้วคุณสามารถผสมในสัดส่วนใดก็ได้ ผสมกับผักอื่น ๆ

วิธีทำน้ำซุปข้นทารก:

ล้างกะหล่ำปลีและแยกเป็นดอก ฐานของช่อดอกค่อนข้างแข็ง คุณไม่ควรใช้มัน หากนำผักไปแช่แข็งอย่างรวดเร็ว ให้ปรุงอาหารโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งก่อนตามคำแนะนำ เมื่อปรุงอาหารอย่าใช้น้ำมากเกินไป บรอกโคลีจะสุกเร็วกว่าดอกกะหล่ำ บดผักที่ปรุงแล้ว เจือจางให้มีความสม่ำเสมอที่ยอมรับได้

น้ำซุปข้นมันฝรั่ง

จานนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเป็นที่นิยมของเด็กส่วนใหญ่ ควรนำมันฝรั่งเข้าสู่อาหารของเด็กหลังจากผักที่เบากว่า เป็นการดีกว่าที่จะให้ทารกผสมน้ำซุปข้นกับคนอื่น ๆ และมันฝรั่งไม่ควรเกิน 30% ของปริมาตรทั้งหมดของจาน สำหรับการปรุงอาหารเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้มากที่สุด มันฝรั่งสดพันธุ์แป้ง

วิธีทำน้ำซุปข้นทารก:

ล้างและปอกเปลือกหัวแล้วล้างอีกครั้ง ต้มจนนิ่มในน้ำเล็กน้อย บดขยี้ใส่เนย สำหรับเด็กโตสามารถเจือจางมันฝรั่งด้วยนมได้ ไม่แนะนำให้บดด้วยเครื่องปั่น อุปกรณ์ดังกล่าวทำให้เกิดการทำลายแป้ง จานที่ได้มาจะเหนียวและรสชาติไม่เป็นที่พอใจ

ไม่แนะนำให้ใช้เกลือ อาหารเด็ก. สำหรับผู้ใหญ่อาหารจานนี้อาจดูจืดชืดและไม่น่ารับประทานนัก แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น ต่อมรับรสเด็กไวกว่ามากดังนั้นเขาจึงไม่ต้องการเกลือ จากจานดังกล่าวจะมีประโยชน์เพียงอย่างเดียวสำหรับเศษอาหาร

ดังนั้น การแนะนำอาหารเสริมจึงไม่มีปัญหาแต่อย่างใด ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้ เด็กจะเชี่ยวชาญอาหารชนิดใหม่สำหรับเขาได้อย่างรวดเร็ว ในอนาคตคุณแม่คนใดจะสามารถทำเมนูที่หลากหลายสำหรับลูกน้อยได้เพียงแค่ปลดปล่อยจินตนาการของคุณ

คุณสามารถให้คุณค่าทางโภชนาการสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการแก่เศษผักได้โดยการผสมผักหลายชนิด ดังนั้นทำทุกอย่างเพื่อการพัฒนาที่กลมกลืนกัน

เมื่อถึงเวลาอาหารเสริม คุณแม่ยังสาวมักจะมีอาการมึนงง จะเริ่มที่ไหนดี? อาหารอะไรที่จะเป็นประโยชน์ต่อทารกและอะไรที่อาจเป็นอันตราย? บ่อยครั้งที่การเปิดเผยของคุณยายหรือคุณแม่ที่แก่แล้วทำให้ตกตะลึง:“ ของเราตอนอายุ 5 เดือนได้กินแตงกวาดองแล้ว แล้วน้ำส้มสายชูล่ะ? พวกเขาถึงบ้านแล้ว…”

ความเห็นของกุมารแพทย์คือควรให้อาหารเสริมตั้งแต่ 4 เดือนขึ้นไปสำหรับทารกที่กินนมผสม และตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไปสำหรับทารกที่กินนมแม่ อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าไม่สามารถจัดหมวดหมู่ในเรื่องดังกล่าวได้เนื่องจากทารกแต่ละคนเป็นรายบุคคล

มีสัญญาณหลายอย่างที่บอกว่าเด็กพร้อมที่จะเพิ่มปริมาณอาหารของเขาหรือไม่:

ลักษณะของฟันซี่แรก

ท่านั่งอย่างมั่นใจบนเก้าอี้สูง

ความสนใจในการรับประทานอาหารของผู้ใหญ่ การลองลิ้มชิมรสอาหาร

ความอิ่มตัวของน้ำนมแม่ไม่เพียงพอทำให้ช่วงเวลาระหว่างการให้นมลดลง

หากมีอาการเหล่านี้ คำถามก็เกิดขึ้นทันที - จะเริ่มอาหารเสริมได้ที่ไหน? โภชนาการของเด็กอายุ 5 เดือนควรมีคุณค่าทางโภชนาการโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อขาดน้ำหนักรวมถึงวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วย เริ่มให้อาหารกับ น้ำซุปข้นผักหากน้ำหนักของเด็กเป็นปกติหรือจากโจ๊กหากน้ำหนักไม่ถึงเกณฑ์ปกติ

บวบ,

กะหล่ำ,

ควรเลือกธัญพืชที่ปราศจากนมและปราศจากกลูเตน

ยังเร็วเกินไปที่จะลองเนื้อสัตว์และปลาน้ำซุปข้นและน้ำซุปที่อายุ 5 เดือน เนื่องจากลำไส้ของทารกยังไม่พร้อมที่จะย่อยอาหารหนัก

ควรจัดมื้ออาหารเป็นระยะ ๆ 4 ชั่วโมง ทารกควรกิน 5-6 ครั้งต่อวัน

เมนูตัวอย่างต่อวัน:

6:00-7:00 – เต้านมหรือส่วนผสม (180-200 กรัม)

10:00-11:00 - น้ำซุปข้นผัก (80-100 กรัม)

14:00-15:00 – ซุปผลไม้(80-100 กรัม) เสริมด้วยนมแม่หรือสูตรผสม

18:00-19:00 น. - นิดหน่อย น้ำผลไม้(10-15 ก.) เสริมด้วยนมแม่หรือสูตรผสม

22:00-23:00 - นมแม่หรือสูตร (180-200 กรัม)

วิธีการเลือกน้ำซุปข้นผักหรือผลไม้?

ร้านค้ามีผลไม้ ผัก และเบอร์รี่บดให้เลือกมากมาย มี บริษัท ผู้ผลิตจำนวนมากช่วงราคากว้าง

คุณสามารถเก็บน้ำซุปข้นใด ๆ เพื่อเลี้ยงลูกที่อายุ 5 เดือนขึ้นไป ตรงกันข้ามกับความเห็นของผู้คลางแคลง น้ำซุปข้นเหล่านี้มีคุณภาพสูงและปลอดภัยอย่างยิ่งสำหรับทารก (แน่นอน ยกเว้นในกรณีที่เด็กแพ้ผักหรือผลไม้ชนิดใดชนิดหนึ่ง)

สะดวกมากที่จะใช้มันบดในขวดช่วยประหยัดเวลาและความพยายามในการปรุงอาหาร น้ำซุปข้นโฮมเมด. แต่ถ้าคุณมีเวลาและอยากทำมันบดให้ลูกน้อยกินเอง ก็ถือว่าเยี่ยม!

ในกรณีนี้ กระบวนการทำอาหารทั้งหมดจะอยู่ภายใต้การควบคุมของคุณแม่ ตั้งแต่การเลือกผักหรือผลไม้ไปจนถึงการวางน้ำซุปข้นสำเร็จรูปบนชั้นวางตู้เย็น

สูตรน้ำซุปข้นบวบ

วัตถุดิบ:บวบ - 1 ชิ้น

คุณควรเลือกบวบสีเขียวอ่อนไม่เกิน 18-22 ซม. ก่อนซื้อควรตรวจสอบผักอย่างรอบคอบ - ควรสดไม่มีความเสียหายและเน่า นอกจากนี้ ไม่ควรมีสำเนาที่เสียหายอยู่ใกล้ๆ บนเคาน์เตอร์

การทำอาหาร:

ล้างบวบให้สะอาดด้วยสบู่ ตัดก้านและปลายออก ลอกผิวออก ตัดเป็นวงหนา 1-1.5 ซม. หรือเป็นก้อน ใส่กระทะเทน้ำ (ประมาณหนึ่งในสามของปริมาตรทั้งหมดของกระทะ) นำไปต้มและเคี่ยวไม่เกิน 15 นาที ขั้นตอนต่อไปคือเปลี่ยนบวบต้มให้เป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น ส่งน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วผ่านตะแกรง - เพื่อเอาออก ชิ้นใหญ่. ถ่ายโอนไปยังภาชนะแก้วหรือเซรามิกที่สะอาดพร้อมฝาปิดสนิท เย็น ก่อนใช้งานให้อุ่นเครื่องเล็กน้อยเติมน้ำมันพืชสักสองสามหยดหรือนมแม่สักสองสามกรัม น้ำซุปข้นนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 24 ชั่วโมง

สูตรน้ำซุปข้นบรอกโคลี

วัตถุดิบ:กะหล่ำปลีบรอกโคลี - 1 ชิ้น

เมื่อเลือกบรอกโคลีคุณควรใส่ใจกับหัวกะหล่ำปลี - ควรรู้สึกถึงกลิ่นสดชื่นจากมันช่อดอกจะทาสีอย่างสวยงาม สีเขียวปราศจากสีเหลือง รอยด่างดำ เสียหายและเน่า

การทำอาหาร:

ล้างหัวของกะหล่ำปลีให้สะอาดใต้น้ำไหลแยกออกเป็นช่อดอกและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในภาชนะที่มี น้ำเย็น- จะช่วยกำจัดสิ่งสกปรก แมลงต่างๆ สารอันตราย. บรอกโคลีสามารถนึ่งหรือต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย หากมีหม้อไอน้ำสองคำถามบางคำถามจะหายไป แต่ถ้าไม่มีก็ไม่เป็นไร ก็เพียงพอที่จะวางกระชอนหรือตะแกรงที่มีช่อดอกเหนือน้ำเดือดเพื่อไม่ให้ผักสัมผัสกับน้ำ เวลาทำอาหาร - 8-10 นาที บดบรอกโคลีนึ่งเสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นแล้วเช็ดผ่านตะแกรง ก่อนใช้คุณสามารถเติมน้ำมันพืชได้เล็กน้อย เก็บในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งวัน

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถทำน้ำซุปข้นผลไม้จากแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ ควรจำไว้ว่าในขั้นต้นน้ำซุปข้นที่มีส่วนประกอบเดียวเท่านั้นที่เหมาะสมสำหรับการให้อาหารแก่เด็กอายุ 5 เดือน แต่ทันทีที่ทารกคุ้นเคยและคุ้นเคยกับรสชาตินี้คุณสามารถเตรียมมันฝรั่งบดจากสององค์ประกอบ

สูตรน้ำซุปข้นลูกพีชและกล้วย

วัตถุดิบ:กล้วย - 0.5 ชิ้น, พีช - 0.5 ชิ้น

กล้วยถือเป็นชนิดเดียว ผลไม้เมืองร้อนอนุญาตให้เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี สำหรับน้ำซุปข้น คุณควรเลือกผลไม้ที่สุก (ไม่เขียวและไม่สุกเกินไป) โดยไม่มีความเสียหายและเน่า ในทำนองเดียวกันให้เลือกลูกพีช

การทำอาหาร:

ล้างกล้วยและพีชให้สะอาดด้วยสบู่ เทน้ำเดือดลงบนลูกพีชเพื่อให้ลอกผิวออกได้ง่าย ผ่าครึ่ง เอาหินออก บดเนื้อในน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นผ่านตะแกรงเพื่อให้น้ำซุปข้นเป็นเนื้อเดียวกัน ปอกกล้วยครึ่งลูก สับด้วยเครื่องปั่น ใส่พีชบด นำไปปั่นจนเนื้อเนียน น้ำซุปข้นผลไม้ไม่จำเป็นต้องอุ่นก่อนเสิร์ฟ

เมื่อเลือกโภชนาการของเด็กอายุ 5 เดือน ควรจำไว้ว่าทารกแต่ละคนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และไม่ใช่กุมารแพทย์คนเดียวหรือแม่ที่มีประสบการณ์คุ้นเคยสามารถทำนายปฏิกิริยาของทารกต่อผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่งได้ หลังจากทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ใหม่แล้ว มารดาควรสังเกตปฏิกิริยาของสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กและหากสงสัยว่ามีอาการแพ้เพียงเล็กน้อย ให้หยุดให้ผลิตภัณฑ์นี้และติดต่อกุมารแพทย์

ลูกน้อยของคุณค่อนข้างเป็นผู้ใหญ่แล้ว และสำหรับคุณแล้วดูเหมือนว่าถึงเวลาที่เขาจะต้องได้รับอาหารเสริมมื้อแรกแล้วหรือยัง? แล้วคุณจะพบกับบทความของเราทันเวลา น้ำซุปข้นสำหรับทารกเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ซึ่งย่อยง่ายในกระเพาะอาหารของเด็ก ยิ่งกว่านั้น เด็กเกือบทุกคนชอบความสม่ำเสมอของอาหารชนิดนี้ นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่กุมารแพทย์แนะนำให้เริ่มเปลี่ยนไปเป็นอาหาร "ผู้ใหญ่" ด้วย น้ำซุปข้นต่างๆ. เพื่อเลือกหรือปรุงให้อร่อยที่สุดและ น้ำซุปข้นเพื่อสุขภาพสำหรับการป้อนนมครั้งแรกด้วยตัวคุณเอง เพียงทำตามคำแนะนำของเรา

Purees สำหรับเด็กทารกไม่เพียง แต่เป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ปกครองด้วยเพื่อความสะดวกในการเตรียม กระบวนการนี้ประกอบด้วยขั้นตอนง่ายๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีความสำคัญต่อชีวิตประจำวันของมารดาและทารก: ความเร่งรีบในแต่ละวันในช่วงปีแรกของชีวิตไม่อนุญาตให้ใช้เวลามากมายในการปรุงอาหารที่ซับซ้อนเป็นพิเศษ . แต่เพื่อทำความคุ้นเคยกับอาหารประเภทใหม่คุณต้องนำเสนออย่างถูกต้อง เราจะพิจารณาอีกครั้ง ด้านที่สำคัญ: น้ำซุปข้นชนิดใดสำหรับป้อนนมทารกจะดีที่สุด - ซื้อหรือทำเองที่บ้าน

ทำไมต้องน้ำซุปข้น?

น้ำซุปข้นเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ และมีเหตุผลหลายประการดังนี้:

• อาหารอ่อนจะดูดซึมได้ดีที่สุดโดยการย่อยอาหารของเด็ก
• เพื่อให้ความคุ้นเคยกับอาหารใหม่ไม่เครียดสำหรับทารกคุณสามารถเพิ่มน้ำนมแม่หรือส่วนผสมปกติ 2-3 หยดลงในน้ำซุปข้น: ความอร่อยจานจะไม่สูญหาย แต่สำหรับเด็กจะไม่เป็นคนต่างด้าว
• ความสม่ำเสมอเหมือนน้ำซุปข้นช่วยให้ทารกไม่ต้องพยายามอย่างจริงจังเพื่อให้ได้อาหารตามส่วนของเขา: เขาไม่ต้องเคี้ยว (ใช่บางทีอาจไม่มีอะไรอื่น)
• คุณสามารถปรุงอาหารด้วยตัวเองหรือซื้อ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป: ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณภาพของอาหารเด็กสมัยใหม่ของแบรนด์ดัง
• หากคุณตัดสินใจที่จะทำน้ำซุปข้นทารกที่บ้านด้วยมือของคุณเอง คุณสามารถทำได้ในอนาคต ความประหยัดและความพยายามอันหรูหรานี้ไม่สามารถใช้ได้กับอาหารเด็กทุกประเภท เพราะส่วนใหญ่จำเป็นต้องรับประทานที่ปรุงสดใหม่เท่านั้น

เมื่อถึงเวลา

ทารกในหกเดือนแรกหรือหนึ่งปีของชีวิตสามารถรับทุกสิ่งได้อย่างปลอดภัย สารที่จำเป็นจากน้ำนมแม่และการรวมอาหารอื่น ๆ จะเป็นอาหารเสริมมากกว่าทดแทน

หากคุณย่าก่อนหน้านี้แนะนำเด็กให้รู้จักกับรสชาติใหม่เมื่ออายุได้ 3 เดือน กุมารแพทย์ในปัจจุบันแนะนำอย่างยิ่งให้เริ่มอาหารเสริมมื้อแรกไม่ช้ากว่าหกเดือน

ก่อนถึงวัยนี้ ทารกไม่ต้องการอาหารอื่นนอกจากนมข้นหวานที่พวกเขาชื่นชอบ ตามกฎแล้วการย่อยอาหารที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะยังไม่พร้อมสำหรับการทดลองด้านอาหาร ข้อโต้แย้งอีกข้อหนึ่งที่ต่อต้านอาหารเสริมในช่วงแรกๆ ก็คือ ยิ่งคุณแนะนำอาหารใหม่ให้ลูกน้อยเร็วเท่าไร โอกาสที่เขาจะตอบสนองต่ออาหารนั้นก็จะยิ่งมีอาการแพ้มากขึ้นเท่านั้น

สำหรับทารกที่กินนมผงผสม ระยะเวลาสำหรับอาหารเสริมมื้อแรกมักจะเร็วกว่านั้น

อาจเป็นไปได้ว่าแม่ทุกคนสงสัยว่าอายุเท่าไหร่ที่เธอสามารถให้อาหารใหม่แก่ลูกน้อยได้ และมักจะสงสัยว่าลูกของเธอสุกงอมสำหรับ "การปฏิวัติ" ในอาหารของเธอหรือไม่ บ่อยครั้งที่ประสบการณ์ไร้ประโยชน์: ทารกจะเริ่มบอกใบ้กับเธอว่าเขาพร้อมสำหรับนวัตกรรม คุณจะเข้าใจสัญญาณของมันโดยสัญญาณต่อไปนี้:

• ทารกจะเริ่มสังเกตด้วยความสนใจว่าคุณกินอะไรและอย่างไร
• จะขออาหารบ่อยขึ้น
• จะพยายามกินเอง
• ถ้าคุณให้เขาลอง เขาจะไม่ทักท้วง

แต่เมื่อเป็นไปได้ที่จะให้อาหารนี้หรืออาหารนั้นสำหรับอาหารเสริมเป็นคำถามเฉพาะบุคคลสำหรับรายการใหม่แต่ละรายการในเมนูของทารก ประเภทของผลิตภัณฑ์เหมาะสำหรับการย่อยอาหารของเด็กในรูปแบบต่างๆ และมีลักษณะเฉพาะตามระดับการแพ้ที่แตกต่างกัน

โชคดีที่กฎพื้นฐานจากกุมารแพทย์มีอยู่จริงและได้รับการทดสอบเรียบร้อยแล้ว ประสบการณ์ส่วนตัวคุณแม่หลายคน

คำเตือนสำหรับแม่

การเตรียมมันฝรั่งบดสำหรับทารกนั้นค่อนข้างง่าย จานนี้มักจะเข้าสู่หมวดหมู่โปรดของเด็กอย่างรวดเร็ว และหากคุณตัดสินใจว่าถึงเวลาที่ลูกต้องกินอาหาร "สำหรับผู้ใหญ่" ให้จำกฎสำคัญบางประการ:

• ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารเสริมเมื่ออายุ 6 เดือนคือน้ำซุปข้นผักที่มีส่วนผสมเดียว หลังจากนั้นไม่นาน เมื่อเมนูของทารกมีผักแนะนำ 1 ชนิดและอื่นๆ อีกมากมาย คุณสามารถผสมส่วนผสมที่เรียนรู้และเตรียมน้ำซุปข้นที่มีส่วนประกอบเดียวได้
• ขอแนะนำให้เริ่มทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ใหม่ในรูปแบบของน้ำซุปข้นตามรูปแบบต่อไปนี้: ทารกจะได้รับอาหารหนึ่งช้อนชาก่อนจากนั้นจึงค่อย ๆ เพิ่มส่วนอย่างช้า ๆ ปริมาณจะถูกปรับเป็น 50 กรัม
• ขั้นตอนแรกในการไปหาอาหารสำหรับผู้ใหญ่มักทำให้ทารกสับสนและบ่อยขึ้น - เพ้อเจ้อและประท้วง ในกรณีนี้ คุณแม่ต้องอดทนและไม่ล้มเลิกความพยายามในการแนะนำเจ้าตัวน้อยที่ดื้อรั้นให้รู้จักอาหารใหม่ๆ เสนออาหารประเภทเดียวอย่างน้อย 10 ครั้ง และถ้าปฏิกิริยาต่อผลิตภัณฑ์เป็นลบเหมือนกัน ให้ลองใช้ผักชนิดอื่นบดสำหรับทารก
• ไม่ว่าคุณอาจคิดว่าน้ำซุปข้นทารกสำหรับอาหารเสริมมีรสชาติจืดชืดเพียงใด ไม่อนุญาตให้เจือจางด้วยเกลือ น้ำมัน และเครื่องเทศ ลูกของคุณยังไม่คุ้นเคยกับรสชาติอื่น ๆ ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงดูเหมือนกินได้มากและหาที่เปรียบไม่ได้อย่างแท้จริง
• แม้ว่าคุณจะเคยลองซุปข้นทารกและรู้สึกอยากบ้วนออกมา ลูกน้อยของคุณก็ไม่ควรสงสัย จำเป็นต้องใช้วิธีการตรงกันข้าม: แบ่งปันอาหารจานใหม่กับทารกและกินด้วยความยินดี วิธีนี้คุณจะกระตุ้นความอยากรู้อยากเห็นของเขาสำหรับผลิตภัณฑ์

เป็นการดีกว่าที่จะให้น้ำซุปข้นทำเองกับเศษขนมปังทันทีหลังจากเย็นลง: ประโยชน์และรสชาติ อาหารสดสูงขึ้นเสมอ

คัดสรรส่วนผสมอย่างพิถีพิถัน

ในประเด็นที่สำคัญ เช่น การแนะนำอาหารเสริมให้กับทารก คุณแม่ทุกคนควรทราบว่าผลิตภัณฑ์ใดเหมาะสมที่สุดสำหรับทารก ร่างกายของเด็กเมื่ออายุประมาณ 6 เดือน

อาหารจานแรกสำหรับทารกมักจะเป็นผักบดและซีเรียลในบางครั้ง วันนี้เราจะพูดถึงน้ำซุปข้น เกณฑ์หลักในการเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์คือการแพ้ง่าย ประโยชน์ ความปลอดภัย และความสะดวกในการย่อยอาหารของเด็ก

ส่วนประกอบที่เป็นสากลสำหรับอาหารเสริม ได้แก่ บวบและบรอกโคลี: พ่อแม่ส่วนใหญ่เตรียมน้ำซุปข้นเป็นครั้งแรกในชีวิตของทารก เมื่อเขาได้รับสิ่งเหล่านี้ ผักง่ายๆก็จะถึงคราวของฟักทอง มันฝรั่ง ถั่วลันเตา แครอท ผักโขม และกะหล่ำปลี

แต่คำถามเกิดขึ้น: น้ำซุปข้นแบบไหนดีกว่าปรุงเองหรือซื้อ?

จากแม่ด้วยรัก

คุณแม่ที่หวังดีหลายคนชอบที่จะเตรียมน้ำซุปข้นสำหรับทารกไว้ที่บ้านเพื่อให้ร่างกายของทารกได้รับสารอาหารมากที่สุด อาหารธรรมชาติ. โซลูชันนี้มีทั้งข้อดีและข้อเสีย

ข้อดี

• คุณไม่สามารถถูกหลอกในความเป็นธรรมชาติของกระบวนการได้ เพราะคุณทำทุกอย่างด้วยตัวเอง
• แม่ในกรณีนี้เป็นผู้เชี่ยวชาญหลักเกี่ยวกับเงื่อนไขการจัดเก็บและการปฏิบัติตามวันหมดอายุ
• น้ำซุปข้นสำหรับทารกที่ทำเองที่บ้านนั้นสดใหม่และดีต่อสุขภาพเสมอ
• รับประกันว่าไม่มีสารกันบูด สี และอื่นๆ สารเติมแต่งที่เป็นอันตราย;
• คุณสามารถปรุงอาหาร "ขายส่ง" และเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง
• ความมั่นใจในสภาพสุขาภิบาลของการเตรียมการ
• ประหยัดทางการเงินเพราะซื้อได้ง่ายกว่า สินค้าที่จำเป็นเพื่ออนาคต แทนที่จะใช้เงินซื้อมันบดทุกขวด
• คุณเองเป็นผู้กำหนดส่วนและเลือกขึ้นอยู่กับมัน ปริมาณที่เหมาะสมส่วนผสม;

ข้อบกพร่อง

การทำมันฝรั่งบดที่บ้านมีข้อเสีย:

• ความซับซ้อนของกระบวนการนี้เป็นที่คุ้นเคยสำหรับแม่ของทารกทุกคนที่เลือกอาหารเสริม ทำอาหารเอง;
• การทำน้ำซุปข้นด้วยตัวคุณเองนั้นใช้เวลานานและอาจใช้เวลานี้กับกิจกรรมที่น่าพึงพอใจมากขึ้นเช่นเล่นกับลูกน้อย
• คุณภาพของผักและผลไม้ที่ซื้อมามักเป็นเรื่องที่น่าสงสัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณซื้อนอกฤดูกาล
• อายุการเก็บรักษา ผลิตภัณฑ์สดจำกัด วันในตู้เย็นและยังเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา
• น้ำซุปข้น ผลิตเองยากขึ้นกับคุณ;
• การเตรียมอาหารชิ้นเล็กๆ เป็นปัญหา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเครื่องปั่น เมื่อจำเป็นต้องขูดปริมาณขั้นต่ำออกจากผนัง

อาหารโอ่ง

บ่อยครั้งเนื่องจากไม่มีเวลาหรือมีความเชื่อใด ๆ ผู้ปกครองของทารกตัดสินใจว่าการทำมันฝรั่งบดที่บ้านนั้นไม่สามารถทำได้จริง จากนั้นพวกเขาก็มาช่วยเหลือผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมา

ข้อดี

น้ำซุปข้นที่ซื้อจากร้าน - บ่อยเกินไป ตัวเลือกที่ดีเนื่องจากมีข้อได้เปรียบที่สำคัญ:

• คุณภาพอยู่ภายใต้การควบคุมของรัฐอย่างเข้มงวด
• ผู้ผลิตคำนึงถึงความสะดวกสบายทุกอย่าง: ทั้งบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน
• ข้อได้เปรียบหลักสำหรับผู้หญิงหลายคนคือไม่ต้องเสียเวลาทำอาหาร
• อาหารพร้อมรับประทานแล้ว
• ผู้ผลิตคำนึงถึงลักษณะของอายุของทารกและจัดทำผลิตภัณฑ์ให้สอดคล้องกับพวกเขา
• น้ำซุปข้นจำนวนมากผสมส่วนผสมหลายอย่างพร้อมกัน: ตัวอย่างเช่นผักและซีเรียล
• ผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กมักมีวิตามินเพิ่มเติม
• คุณสามารถอ่านส่วนประกอบทั้งหมดบนขวดเพื่อให้แน่ใจว่าซื้อ

ข้อบกพร่อง

น่าเสียดายที่การซื้อมันฝรั่งบดสำหรับทารกก็มีข้อเสียเช่นกัน:

• คุณค่าทางโภชนาการของขนมที่ซื้อจากร้านมักต่ำกว่าเมื่อเทียบกับขนมทำเองเนื่องจาก เนื้อหาที่ยอดเยี่ยมน้ำ;
• บางครั้งรสชาติก็เข้มข้นน้อยกว่า
• บางครั้งการควบคุมคุณภาพไม่ได้เข้มงวดที่สุดและคุณอาจมองข้ามความสดของส่วนประกอบและความถูกต้องของเทคโนโลยีการปรุงอาหาร
• ราคาสูงสำหรับหนึ่งขวดก็ไม่น่าพอใจเช่นกัน
• น้ำซุปข้นที่ซื้อมาจำนวนมากอนุญาตให้มีเกลือและน้ำตาลที่ไม่ต้องการในองค์ประกอบ

การควบคุมโดยผู้ปกครอง

เพื่อให้การซื้อน้ำซุปข้นสำหรับทารกเป็นเพียงความสุขคุณควรรู้ว่าคุณควรใส่ใจอะไรในร้าน

วิธีการเลือก

ในความเป็นจริงทุกอย่างง่ายมากและด้วยคะแนนเหล่านี้ คุณแม่ทุกคนจะเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุด:

• ประเมินความแน่นของบรรจุภัณฑ์: ต้องปิดฝาให้แน่นและห่อขวดทั้งหมดด้วยฟิล์ม
• อย่าลืมตรวจสอบวันหมดอายุ
• องค์ประกอบสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ: ไม่ควรมีส่วนประกอบพิเศษใดๆ
• สีของน้ำซุปข้นควรเป็นสีเดียวกับผลิตภัณฑ์หลักในส่วนประกอบ

การจัดอันดับของผู้ผลิตที่ดีที่สุด

คุณแม่ลูกอ่อนหลายคนสนใจว่าอาหารเด็กบดยี่ห้อไหนดีที่สุด ผู้ปกครองให้คะแนนในเชิงประจักษ์แล้วแบ่งปันข้อสังเกตของพวกเขา ในบรรดาความนิยมและมีคุณภาพสูง ได้แก่ :

• "เกอร์เบอร์";
• « ตะกร้าคุณยาย»;
• "FrutoNyanya";
• "หัวข้อ";
• "อากูชา";
• "ฮิป";
• "เซมเพอร์";
• "มนุษย์";
• "เฮย์เนส";
• "โภชนาการ".

ทำอาหารง่ายๆ

คุณรู้วิธีทำน้ำซุปข้นทารกที่บ้านหรือไม่? สูตรพื้นฐานอาหารสำหรับเด็กแสนอร่อยจะช่วยนำทางเทคโนโลยี:

• น้ำซุปข้นแรกสำหรับทารกมักทำจากบวบ วิธีการทำ? ง่ายมาก! ต้มผักที่ปอกเปลือกหลายวงเป็นเวลา 10 นาทีในหม้อไอน้ำสองครั้ง จากนั้นสับผักในเครื่องปั่นแล้วเช็ดผ่านตะแกรง: จานพร้อมแล้ว
• การทำบรอกโคลีบดนั้นง่ายพอๆ ต้มช่อดอกที่ล้างแล้วในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 20 นาที ในกระทะ บรอกโคลีแช่แข็งจะปรุงเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากเดือด ในขณะที่บรอกโคลีสดจะปรุงเพียง 5-7 นาทีเท่านั้น โปรดทราบว่าน้ำควรครอบคลุมผักเพียงเล็กน้อยเท่านั้น หลังจากนั้น บดบรอกโคลีโดยใช้เครื่องปั่นหรือตะแกรง

การทำอาหารเสริมที่บ้าน: วิดีโอ

ก็เพียงพอแล้วที่จะเรียนรู้วิธีทำน้ำซุปข้นสำหรับทารกและสูตรอาหารที่เหลือจะดูง่ายอยู่แล้ว

เราหวังว่าลูกน้อยของคุณจะทานอาหารที่มีรสชาติอร่อยและเบา!

น้ำซุปข้นผักสำหรับทารกเป็นหนึ่งในอาหารเสริมชนิดแรกสำหรับทารก แต่ไม่แนะนำให้เริ่มให้ก่อนที่เด็กจะถึง 6 เดือน เมื่อถึงวัยนี้ การเจริญเต็มที่ของระบบเอนไซม์จะเริ่มขึ้น ซึ่งจะเกิดขึ้นเต็มที่ประมาณ 12 ปี นั่นคือตั้งแต่อายุ 6 เดือน เด็กสามารถย่อยอาหารง่าย ๆ ได้อย่างเต็มที่แล้ว กุมารแพทย์แนะนำให้สั่งอาหารเสริมจากน้ำซุปข้นที่มีส่วนประกอบเดียวเพื่อให้ร่างกายของเด็กไม่พบสารหลายอย่างที่ผิดปกติสำหรับเขาในเวลาเดียวกัน สิ่งที่สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ในทารก คุณสามารถทำน้ำซุปข้นผักที่ซับซ้อนมากขึ้นทีละน้อยซึ่งจะรวมถึงผลิตภัณฑ์ 2 อย่างขึ้นไป น้ำซุปข้นผักสำหรับทารกสามารถหาซื้อได้ที่ร้านหรือปรุงเองที่บ้าน หากคุณต้องการป้อนน้ำซุปข้นโฮมเมดให้ลูกน้อยของคุณ ให้สับผักให้ดี นำไปทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ผักชนิดแรกที่รวมอยู่ในอาหารของเด็ก ได้แก่ มันฝรั่ง กะหล่ำดอก และบวบ น้ำซุปข้นผักสำหรับทารกควรเริ่มต้นด้วยครึ่งช้อนชา ค่อยๆ เพิ่มขนาดส่วน แต่อย่าเร่งรีบเพื่อให้เด็กคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ใหม่ส่วนใหญ่ในเวลาอันสั้น คำถามอื่นเกิดขึ้น: ทารกต้องใช้เวลานานแค่ไหนจึงจะคุ้นเคยกับอาหารเสริมตัวใหม่? ช่วงเวลาระหว่างการบริหาร ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันไม่น้อยกว่า 5 วัน หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มเติมน้ำมันพืช ครีม หรือเนื้อไม่ติดมันลงในน้ำซุปข้นผัก นี่คือสูตรสำหรับน้ำซุปข้นผักสำหรับทารก

แครอทบดใช้แครอทขนาดกลางปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทเข้าไป กระทะเคลือบน้ำประมาณ 1.5 ถ้วยและใส่แครอทลงไป ปรุงอาหารจนน้ำเดือดหมดและแครอทนิ่ม ในขณะที่แครอทร้อนต้องถูผ่านตะแกรง นี่เป็นตัวเลือกสำหรับการเตรียมน้ำซุปข้นในระยะเริ่มต้นของการแนะนำอาหารเสริม หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มนม (2 ช้อนโต๊ะ) ลงในสูตรนี้และ เนย(หนึ่งในสี่ของช้อนชา). ในกรณีนี้จำเป็นต้องต้มส่วนประกอบทั้งหมดของน้ำซุปข้นหลังจากผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากเย็น

นำบรอกโคลี 130 กรัมล้างดอกและแยกออกจากกัน นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะสับขาหนาของผักให้ละเอียด ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่บรอกโคลีลงไป ผักร้อนถูผ่านตะแกรงแล้วตีในเครื่องผสมกับน้ำซุปสองสามช้อนโต๊ะ ในตอนท้ายให้ใส่น้ำมันพืชครึ่งช้อนชา

ซุปผักรวมสำหรับทารกคุณจะต้องบวบ (50 กรัม) มันฝรั่ง (1 ชิ้น) ดอกกะหล่ำ (50 กรัม) แครอท (ครึ่งกลาง) ปอกเปลือกผักและล้างใต้น้ำไหล เทน้ำลงในกระทะเคลือบ ใส่ผักทั้งหมดลงไปแช่ไว้ 2 ชั่วโมง จากนั้นเทลงในชามอีกใบ น้ำสะอาดแล้วเริ่มต้ม เมื่อน้ำเริ่มเดือด ให้เริ่มผักทีละอย่างโดยเว้นช่วง 5 นาที เริ่มด้วยแครอท มันฝรั่ง จากนั้นกะหล่ำปลีและบวบ หลังจากบวบแล้ว ให้ปรุงส่วนผสมต่ออีก 5 นาที จากนั้นปิดเครื่อง เทน้ำซุปลงในแก้วคุณจะต้องใช้เพื่อให้ส่วนผสมมีความสม่ำเสมอ คุณสามารถเทของเหลวที่เหลือออกได้ ตีผักที่ปรุงแล้วด้วยเครื่องปั่น ค่อยๆ เทน้ำซุปลงไป ความสอดคล้องในตอนท้ายควรเป็นส่วนผสมเช่นครีมเปรี้ยวเหลว

สูตรน้ำซุปข้นผักสำหรับทารกที่ให้ไว้ข้างต้นช่วยเตรียมอาหารที่ร่างกายของเด็กย่อยง่าย มีประโยชน์มากสำหรับทุกวัยและให้ทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของร่างกาย วัสดุที่มีประโยชน์. นอกจากนี้น้ำซุปข้นผักยังไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ซึ่งทำให้สามารถมอบให้กับเด็ก ๆ ที่มักเป็นโรค diathesis เมื่อเตรียมน้ำซุปข้นผักสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 12 เดือน พยายามหลีกเลี่ยงการใส่เกลือลงในจาน

บนชั้นวางของใดๆ ร้านขายของชำนำเสนอน้ำซุปข้นที่เรียกว่า "กระป๋อง" ที่หลากหลายจากมากที่สุด หลากหลายชนิดผัก. ราคาหนึ่งหน่วยบริโภค 100-200 กรัมเทียบได้กับราคาของสดหลายกิโลกรัม ผักตามฤดูกาลคุณแม่หลายคนประหยัดเงินด้วยการเตรียมน้ำซุปข้นทำเองสำหรับเด็ก ลองดูสิ ง่ายมาก!

ผักอะไรที่จำเป็นสำหรับน้ำซุปข้น

ใส่ผักในเมนูของทารกตามลำดับต่อไปนี้:

• เตรียมซุปข้นลูกแรกจากบวบ บรอคโคลี่ หรือดอกกะหล่ำ
• หากลูกของคุณไม่แพ้อาหารสีส้มและสีแดง ฟักทอง แครอท และบีทรูทก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน
• สำหรับเด็กโตให้ใช้ ถั่วเขียว, ถั่วเขียวและผักโขม
• ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง แนะนำมะเขือเทศในอาหารของทารก พริกหยวกหรือมะเขือยาว
• อย่าปรุงผักกาดขาวและมันฝรั่งแยกกัน แต่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารอื่น ๆ

จะหาผักสำหรับน้ำซุปข้นได้ที่ไหน

เมนูสำหรับเด็กต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษในการเลือกผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างเช่น ตอนนี้ควรหลีกเลี่ยงผักนำเข้าจะดีกว่า ทำตามคำแนะนำของเรา:

• ผักเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ควรมีคุณภาพสูงสุดเท่านั้น
• ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับทารก - ปลูกเองในครัวเรือน
• ไม่มีสวนหรือกระท่อม - ซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการในตลาดจากคุณย่า - "พ่อค้าส่วนตัว"
• สำหรับการให้อาหารในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ให้ใช้ผักแช่แข็ง
• เด็กเล็กกินน้อยมากดังนั้นผักทั้งหมดสำหรับฤดูหนาว - ฤดูใบไม้ผลิจะพอดีแม้ในช่องแช่แข็งขนาดเล็กและ บวบโฮมเมดคุณจะไม่พบมันสำหรับขายในเดือนมีนาคม

ส่วนผสมและเครื่องใช้

ในการทำน้ำซุปข้นคุณจะต้อง:

• น้ำ. โดยเฉพาะอย่างยิ่งสปริงหรือ "เด็ก" ที่บรรจุขวดในกรณีที่รุนแรงให้กรองหรือชำระจากก๊อก
• ผัก. เริ่มต้นด้วยปริมาณเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว - ช่อดอกกะหล่ำ 2-3 ดอกหรือบวบ 50 กรัม
• นมแม่หรือสูตรที่เตรียมไว้ - หนึ่งช้อนโต๊ะ
• กระทะ - เคลือบดีกว่า
• เครื่องบด ส้อม ตะแกรง หรือเครื่องปั่น - สำหรับการบดจานที่ทำเสร็จแล้ว

อย่าใช้เกลือหรือเครื่องเทศอื่น ๆ - ผักมีรสชาติที่ค่อนข้างเด่นชัดและมีปริมาณเกลือที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์

สูตรน้ำซุปข้นผักสำหรับทารกอายุ 6 เดือน

สำหรับการให้อาหารครั้งแรก ให้กินผักทีละชนิด ในอีกไม่กี่สัปดาห์คุณจะสามารถปรุงอาหารที่มีส่วนประกอบที่ซับซ้อนมากขึ้นได้:

• ใส่หม้อน้ำบนกองไฟแล้วนำไปต้ม
• ล้างผักให้สะอาด หั่นหรือแบ่งเป็นดอกๆ
• ใส่ผักลงในน้ำ ในระหว่างการปรุงอาหาร ให้ลดความร้อนลงเพื่อให้น้ำกระฉอกเล็กน้อยและไม่ต้องทุบด้วย "กุญแจ" ตรวจสอบระดับความพร้อมของผักด้วยส้อม: หากสามารถเจาะได้แสดงว่าปรุงแล้ว ระวัง: คุณไม่สามารถย่อยผักได้
• นำผักออกด้วยช้อนที่มีรู โอนไปยังโถปั่นหรือชามสะอาด อย่าเทน้ำออกจากกระทะ คุณอาจยังต้องใช้อยู่
• ทำน้ำซุปข้นเรียบ หากคุณไม่มีเครื่องปั่นให้ใช้ตะแกรง หากน้ำซุปข้นแห้ง ให้เติมน้ำซุปผักหนึ่งช้อนเต็มเพื่อเปลี่ยนจานของคุณให้เป็นน้ำซุปข้น
• บีบน้ำนมแม่หรือเตรียมสูตร 30 กรัม เพิ่มน้ำซุปข้น
• คน. ให้บริการด้วยรอยยิ้มและจูบ!

สูตรน้ำซุปข้นผักสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนถึงหนึ่งปี

สำหรับเด็กที่เชี่ยวชาญครัว "ผู้ใหญ่" มาบ้างแล้ว ให้เตรียมอาหารที่ซับซ้อนกว่านี้:

• ใส่ น้ำเย็น(1 ลิตร) ในกระทะที่มีไฟ
• สับแครอทขนาดกลางหนึ่งในสี่ส่วนและหัวหอมเล็ก ๆ อย่างประณีตใส่ผักรากอื่น ๆ ใส่ในกระทะ
• ขณะต้ม ซุปผัก, ล้างให้สะอาด หั่นบวบให้สะอาด กะหล่ำ,ผักชนิดอื่นๆ. น้ำหนักรวมโดยประมาณ - สูงสุด 300 กรัม
• เคี่ยวผักทั้งหมดด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม ก่อนนำกระทะออกจากเตาให้ใส่ผักชีฝรั่ง
• เช็ดน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วด้วยเครื่องดันหรือเครื่องปั่น เทน้ำซุปเล็กน้อยหากจำเป็น เด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีมีฟันหลายซี่แล้วดังนั้นคุณจึงไม่สามารถกระตือรือร้นกับความสม่ำเสมอของน้ำซุปข้นได้: ทิ้งก้อนหรือธัญพืชต่างๆ
• ในจานขึ้นอยู่กับอาหารและความชอบของเด็กเพิ่มนมแม่, สูตร, มะกอกหรือเนย, เปรี้ยวหรือสดวัวหรือนมแพะ
• เสิร์ฟมันฝรั่งบดเพียงอย่างเดียวหรือใช้ร่วมกับเนื้อสัตว์ / ปลา

อาหารเด็กพร้อม!