Çin lahanası ve tavuklu Sezar salatası. Tavuklu Çin lahanasından Sezar salatası

Değiştirme Lahana Yaprakları Lahanalı Sezar salatası bileşiminde yemeğin sululuğunu, tazeliğini artırabilir, daha keskin bir tat verebilir ve ayrıca yemeğin sağlıklılığını artırabilirsiniz.
Birçok lahana türü vardır. Tanınmış beyaz lahananın bir kütlesi var olumlu özellikler Vücudun skleroz hastalığından korunmasına yardımcı olan ve aynı zamanda sinirler üzerinde de iyi bir etkiye sahip olan. Böyle durumlarda C vitamini varlığı baskındır. Büyük miktarlar o kimse narenciye Kıskanç olabilirim. Diğer birçokları faydalı maddeler bilinen tüm sebzelerde de bulunur, bu nedenle çeşitli tariflere dahil edilmesinde fayda vardır.
Çin lahanasının marulu anımsatan farklı, daha sulu, sulu bir tadı vardır, ancak önceki türden daha az kullanışlı değildir. yardımcı olan maddeler içerir. gastrointestinal sistem hastalıklarla başa çıkmak. Oldukça sık bir bileşen olarak mevcuttur farklı salatalar Onlara hafiflik ve çıtır sululuk vererek Sezar salatasının bir parçası olarak harika görünecekler.
Tavuklu Sezar salatası nasıl yapılır? adım adım tarif lahana ilavesiyle - bugün okuyucularımıza anlatacağız. Çin lahanası ve tavuk tarifi ile Sezar salatası sizi yemeğe kayıtsız bırakmayacak ve en az bir kez pişirdikten sonra - tavuk ve kruton ve Çin lahanası ile Sezar salatası tarifi sonsuza kadar tarif kitabınızda kalacak.

Temizlik sezonu ne zaman başlıyor? Beyaz lahana Hala genç, sulu ve oldukça baharatlıdır; birçok kişi çiğ tadını sever. Neden bu andan yararlanıp bir salata yapmıyorsunuz? Çin lahanası ve krutonlu Sezar salatası, yumuşak peynirle birleştirilmiş iyi bir peynir sosuna sahiptir. tavuk eti Ve ekmek krutonları bu işe yarayacak harika yemek. Hazırladığınız salatayı üzerine yerleştirebileceğiniz kase şeklinde bir lahana yaprağı kullanmak yaratıcı bir harekettir.

Ayrıca, örneğin lezzetli salatalar için veya web sitemizde bulabileceğiniz diğer tariflerle de ilgilenebilirsiniz.

Malzemeler (4 porsiyon için):

  • Beyaz lahana – 200 gr;
  • Tavuk eti – 170 gr;
  • Beyaz ekmek – 60 gr;
  • Peynir – 80 gr;
  • Sarımsak – 2 diş;
  • Bitkisel yağ – 35 mi;
  • Yarım limonun suyu;
  • 1 yemek kaşığı tatlı hardal;
  • Yumurta – 2 adet haşlanmış yumurta sarısı;
  • Tuz – 12 gr;
  • Karabiber – 5 bezelye.

Tavuk ve krutonlu Sezar salatası malzemeleri - hazırlanışı:

  1. Tavuk eti tuz ve öğütülmüş karabiber ile ovulmalı, 180 derece sıcaklıkta pişene kadar fırında pişirilmelidir. Eti keskin bir şeyle delerek tavuğun hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz, berrak meyve suyu çıkması gerekir. Pişirdikten sonra et soğutulmalı ve küpler halinde kesilmelidir.
  2. Pansuman için sosu hazırlamanız gerekir. Tavuklu Sezar sosu: Yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın, sarısını çıkarın, beyazına gerek yok. Hardal ve limon suyunu karıştırın, sarımsakları, yumurta sarısını rendeleyin ve tereyağını ekleyin, iyice çırpın, tadına göre tuz ekleyin, sosa bağlı olacağını unutmayın tuzlu tat bütün yemek.
  3. Krakerlerin hazırlanması çok kolaydır. Beyaz ekmek küp şeklinde kesilmeli ve fırında kurutulmalıdır.
  4. Lahanayı doğramanız, elinizle biraz ezmeniz gerekiyor ki suyunu versin ve çok sert olmasın. Daha sonra lahanayı, tavuk etini bir tabağa veya bütün bir lahana yaprağına koyun, sosu üzerine dökün, üzerine peynir ve galeta unu serpin.

Sezar salatası, sos - yemek tarifi

Pişirmek için bu salatanın Kızartılması gereken domuz eti küspesi kullanıyorlar. Bunu yavaş bir tencerede yapmak daha uygundur, et güzel bir renk alacak, çabuk pişecek ama aynı zamanda sulu olacaktır. Bu salata çok doyurucu, ayrı bir yemek olarak uygun, kalorisi oldukça yüksek. Bu nedenle uygun değildir hafif aperatif Kalori sayanların yanı sıra figürlerini dikkatle izliyorlar.

Malzemeler (4 porsiyon için):

  • Domuz eti – 220 gr;
  • Beyaz lahana – 180 gr;
  • Buğday ekmeği – 80 gr;
  • Domates – 120 gr;
  • Ayçiçek yağı – 25 ml;
  • 1/2 limon;
  • Hardal tohumları – 30 gr;
  • 2 diş sarımsak;
  • Tuz – 12 gr;
  • Peynir – 50 gr.

Sezar salatası tarifi için sos ve kruton nasıl hazırlanır:

  1. Yavaş tencereye dökün sebze yağı, “Kızartma” moduna ayarlayın, eti küpler halinde kesin ve tuz ilavesiyle kızartın.
  2. Peynir sosu için gerekli malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın: limonun suyunu sıkın, hardal tohumlarıyla karıştırın, doğranmış sarımsak ve peyniri, tuzu ekleyin ve son olarak bitkisel yağı kalınlaştırın.
  3. Ekmeğin kabuklarını kesin, kruton şeklinde kesin, bir fırın tepsisine koyun ve 200 derecede 10 dakika fırına koyun.
  4. Lahanayı elinizle küçük parçalara ayırın, biraz ezin, eti ekleyin, sosu üzerine dökün ve üzerine kruton serpin. Yemeğin kenarlarını domates dilimleriyle süsleyin.

Okurlarımız da hazırlıyor ve hazırlaması da kolay ve fazla zaman almıyor.

Çin lahanası ve karidesli Sezar salatası

Karides, Çin lahanasıyla iyi gider; her iki ürün de hafif ve sağlıklıdır; hassas tat, mükemmel özellikler. Yoğurt bazlı limonlu hardal sosu Sezar salatasına yeni bir katkıdır. Minimum kalori ve maksimum fayda bu yemeğin sloganıdır.

Gerekli Malzemeler (4 porsiyon için):

  • karides – 240 gr;
  • Çin lahanası – 160 gr;
  • kiraz domates – 110 gr;
  • peynir (sert çeşit) – 90 g;
  • ekmek – 70 gr;
  • zeytin – 70 gr;
  • 2 diş sarımsak;
  • Dijon hardalı – 35 gr;
  • yarım limon suyu;
  • katkı maddesi içermeyen yoğurt – 55 ml;
  • tuz – 11 gr.

Pişirme prosedürü:

  1. Peksimetler çok çabuk hazırlanır, ancak hazır olanları salata için kullanabilirsiniz. Kruton için ekmeğin sarımsak eklenmiş bitkisel yağda kızartılması gerekir. Yani kraker alacaklar sarımsak tadı, kızartıldıktan sonra çıtır bir hal alacaktır.
  2. Karideslerin kaynar suya atılması ve tuz ilavesiyle yaklaşık 5 - 7 dakika kaynatılması gerekir. Daha sonra soğutup kabuklarını çıkarın.
  3. Sos, klasik yoğurdun sarımsak, hardal, limon ve tuzla dövüldüğü bir mutfak robotu kullanılarak hazırlanır.
  4. Çin lahanasını derin bir tabağa kesin. Daha sonra karidesleri dizin, üzerine yoğurt sosunu dökün, üzerine peynir rendesi serpin, galeta unu serpin, üstüne zeytin koyun ve yemeğin kenarlarını domates dilimleriyle süsleyin.

Çin lahanası ve jambonlu Sezar salatası

Bu yemekte jambonu nadiren görürsünüz; çoğu tüketici, etin en yaygın olanı olarak tavuğun kabul edildiği gerçeğine alışkındır. Ama iyi jambon eklenirse mezenin tadı hiçbir şekilde bozulmaz çünkü iştah açıcıdır. etli tat baharatlarla o kadar rafine edilmiş ki klasik tarifle aynı seviyede kalabiliyor ve iyi sosİle peynir tadı baharatlı, tuzlu notalar ekleyerek yemeği baharatlayacaktır.

Gerekli Malzemeler (4 porsiyon için):

  • Jambon – 270 gr;
  • Pekin lahanası – 190 gr;
  • Parmesan peyniri – 80 gr;
  • Beyaz ekmek – 65 gr;
  • Sarımsak – 3 diş;
  • Ayçiçek yağı – 25 ml;
  • 1/2 limon;
  • Hardal tohumları – 30 gr;
  • Tuz – 12 gr;
  • 2 tavuk yumurtası.

Adım adım hazırlık:

  1. Bu salata için uzaklaşmanız gerekiyor klasik sos"Sezar", ona peynir ekliyor. Bir blender kabında, kaynayan suda (yaklaşık bir dakika) hafifçe kaynatılmış yumurtaları, hardalı, yarım limonun suyunu, ince kıyılmış sarımsağı, rendelenmiş peyniri ve yağsız tereyağını karıştırın. Karıştırdıktan sonra sosa tuz ekleyin ve serin bir yerde demlenmeye bırakın.
  2. Ekmeği kareler halinde kesin, kabuklarını çıkarın ve ısıtılmış bir tavada yağda kızartın. Pişirdikten sonra gereksiz yağlardan kurtulmak için krutonları bir peçeteye koyun.
  3. Pişirmeden önce Çin lahanasını yapraklara ayırın ve iyice durulayın, kesin, bir kaseye koyun, jambon büyük küpler halinde olmalı, lahananın üzerine konulmalıdır. Sosu içeriğin üzerine dökün, üzerine rendelenmiş peynir ve kraker serpin. Krakerlerin sosun üzerine uzun süre oturmaması önemlidir, çıtır olması gerekir, bu nedenle yemeğin servisi gecikirse krutonları sererken biraz beklemeniz gerekir.

Tavuklu Sezar salatası - yemek tarifi

Füme tavuk değil kullanışlı ürün, arasında önceki tarifler yukarıda tartışılmıştı ama ne lezzetli salatalar onun eklenmesiyle. Vücudunuza zarar vermemek için bu besini kötüye kullanmamak önemlidir çünkü herkes zararını bilir. füme ürünler. Salata değil olanlar için uygun Diyetlerini dikkatle izleyenler doğru şekilde yemek yerler. Bu, birkaç ekstra hediyeyi karşılayabileceğiniz şenlikli bir seçenektir. Beyaz lahana ve dereotu eklenmesi onu taze ve gerçekten yazlık hale getirir. Bu salatanın en büyük avantajı çok çabuk hazırlanmasıdır. Bu nedenle, eğer misafirler kapının önündeyse, bu tarifte güvenle durabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler (4 porsiyon için):

  • Füme tavuk (jambon veya göğüs) – 230 g;
  • Beyaz lahana – 160 gr;
  • Ekmek – 80 gr;
  • Dereotu yeşillikleri – 45 g;
  • Sert peynir – 90 gr;
  • Domates – 130 gr;
  • Sarımsak - 3 diş;
  • Bitkisel yağ – 40 mi;
  • Baharatlı hardal – 20 gr;
  • Limon – 1/2 adet;
  • Tavuk yumurtası - 2 haşlanmış yumurta sarısı;
  • 1 yemek kaşığı mayonez.

Beyaz lahana ve tavuklu Sezar salatası:

  1. Tavuklu Sezar salatası için lezzetli sosun hazırlanması hızlı ve kolaydır. Bu nedenle, biraz geliştirilmiş bir Sezar peyniri elde etmek için aşağıdaki malzemeleri karıştırmanız gerekir: Bir kapta, önce sert kaynatılması gereken tavuk yumurtasının sarısını ezin, üzerine limon suyu, hardal, bir kaşık mayonez ekleyin. kremsi tat. Sarımsakları ince ince rendeleyin, yemeğe ekleyin ve ince kıyılmış peyniri ekleyin. Her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile karıştırın, sonunda tuz ve bitkisel yağ ekleyin.
  2. Krakerler de hızlı bir şekilde hazırlanır. Ekmeği kabuklardan ayırın, küçük kareler halinde kesin, bitkisel yağı bir tavada ısıtın, üzerine kesilmiş bir diş sarımsak ekleyin, böylece yağ sarımsak kokusu alsın, ekmeği kızartın. Sonunda, yağı boşaltmak için bitmiş krakerleri bir peçeteye koyun.
  3. Beyaz lahanayı uzun şeritler halinde kesin, doğranmış füme eti ekleyin, üzerine sos dökün, üzerine peynir rendeleyin, kruton serpin ve ince kıyılmış dereotu ve domates dilimleriyle süsleyin.

Lahana, Sezar salatasının bir başka yeni denenmiş ve test edilmiş malzemesidir ve çeşitli tarifler arasında favori haline gelmiştir. Sezar salatası Çin lâhanası bu eklemelerle tavuk çok daha parlak ve daha keskin hale geldi, çünkü her zamanki gibi yeşil salata oldukça hafif, nötr bir tada sahipken lahana, özellikle aşağıdakilerle kombinasyon halinde tam tersidir: et ürünleri Ve peynir sosu.
Sezar salatası Çin lâhanası ve tavuk - benzer şekilde yapılmış, evde mevcut birçok ürünle denemenize olanak tanıyan klasik, yerleşik tariften tam bir ayrılma.

Hoş ve aromatik salataÇin lahanasından Sezar'ın evrensel bir tadı var. Haşlanmış veya tütsülenmiş tavuktan hazırlanabilir. Eğer birleştirirsen geleneksel set zeytin ve baharatlı peynirlerle muhteşem bir lezzet uyumu oluşuyor.

Salatanın dikkat çekici bir özelliği de baharatlı, göze çarpmayan tadı ve aynı zamanda tokluk ve hafifliğidir!

İçindekiler:

  • tavuk eti - 400 gram;
  • salata yaprakları - 100 gram;
  • Çin lahanası - lahana başı;
  • tatlı biber - 1 adet;
  • “Kiraz” domatesleri - 150-200 gram;
  • ince öğütülmüş karabiber;
  • sarımsak - dört diş;
  • beyaz buğday ekmeği- 40 gram;
  • zeytinyağı - 102 gram;
  • mayonez - 68 gram.
  • “Parmesan” (sert peynir) - 50-75 gram;
  • zeytin - 40 gram.

Tavuklu Çin lahanasından Sezar salatası. Adım adım tarif

  1. Gereksiz tüm parçalar etten çıkarılır ve geriye yalnızca posanın lifleri kalır. Bir kaba koyun ve yarım saat kadar pişirin. Bu durumda et suyuna baharatlar, defne yaprakları ve hafif tuz eklenebilir. Etin aromatik olmasına ve olumsuz kokuların giderilmesine yardımcı olacak soğanın tamamının çıkarılması tavsiye edilir.
  2. Sosun temeli hazırlanır: Zeytinlerden sıvı boşaltılır, birkaç kaşık ezilmiş iki diş sarımsak ve zeytinyağı ile karıştırılır. Karabiber eklenmesine izin verilir.
  3. Üzerine peynir rendelenir kaba rende, ayrı bir kaba yerleştirildi.
  4. Biber küp şeklinde kesilir. Lahana ve marul yaprakları şeritler halinde çiçek açar. Zeytinler parçalanarak ezilir.
  5. Salatanın tüm parçaları birleştirilir ve sosla tatlandırılır. Yarıya bölünmüş kirazlar, üstüne peynir serpilmiş salatayı süsler.

Güzellik için tüm sebzeler ve etler katmanlar halinde serilmelidir. Böylece peynir ve domates yemeğin ana dekorasyonu olabilir. “Yemek yapmayı seviyorum” sizi diler Afiyet olsun! Ve yemek pişirmeyi denediğinizden emin olun

Son zamanlarda bir soru ortaya çıktı: örneğin, pancar çorbası bağımsız bir yemek mi, yoksa tam tersine, biraz benzer çorba tariflerinden oluşan bir kategori mi? Veya Çin lahanası ve tavuklu Sezar salatası - popüler meze seçeneklerinden biri olarak kabul edilebilir mi yoksa haksız yere böyle bir isim mi aldı? Ancak adı ne olursa olsun, yeşillik, et, özgün sos ve çıtır üst kaplamanın birleşimi her zaman mükemmel bir sonuç vaat ediyor.

Gerçek Sezar salatası nedir?

Artık hemen hemen her kafe veya restoranın menüsünde Sezar salatası bulabilirsiniz ve kural olarak tek bir seçenek bile yoktur. Tarifler tavuk, hindi, karides ve hatta vejetaryen olanları içeriyor ve tabanda sadece klasik marul değil, aynı zamanda Çin lahanası, fırfır, kiraz domates ve bıldırcın yumurtası da bulunuyor.

Yazar bu kadar anlamsızlıktan rahatsız olur mu? Büyük olasılıkla hayır, çünkü Sezar salatası tam olarak o anda başka hiçbir malzemenin mevcut olmaması nedeniyle ortaya çıktı. Ancak hızla artan popülaritesi, Caesar Cardini'nin kısa sürede katkı maddeleri ile ilgili fanteziler kurmasına olanak tanıdı.

Çin lahanası ve tavuklu Sezar salatası

İçindekiler

  • - 1 BİLGİSAYAR. + -
  • Çin lâhanası— 0,5 adet. + -
  • - 50 gram + -
  • Beyaz ekmek – 100 gr + -
  • - 3 karanfil + -
  • — 6 adet. + -
  • - 1 BİLGİSAYAR. + -
  • - kızartmak için + -
  • Worcestershire sosu - 1 çay kaşığı. + -
  • - 2 yemek kaşığı. + -
  • - tatmak + -
  • - tatmak + -

Çin lahanası ve tavukla kendi Sezar'ınızı nasıl yapabilirsiniz?

Çin lahanası ve tavuklu Sezar salatası yeterince hızlı hazırlanabilir ve bazı malzemeleri önceden hazırlarsanız mutfakta her zaman 10 dakikadan fazla sürmez.

Hazırlık aşaması

  • Haydi hazırlanalım sarmısak yağı. 2 diş sarımsağı alın ve bıçağın düz tarafıyla doğrudan cildinize ezin.
  • Krakerlerin kızartılacağı tavaya biraz dökün. zeytin yağı ve oraya sarımsak koy. Biraz oturup yağa aromasını vermesi gerekiyor, bu işlem yaklaşık 20 dakika sürecek.
  • Yağ demlenirken pansumanı hazırlayın. Sezar salatası sosu tarifin önemli bir unsurudur, bu nedenle hiçbir durumda klasik versiyon Mayonez ile değiştirmiyoruz.
  • Tercihen tavuk yumurtası oda sıcaklığı yaklaşık 1 dakika pişmeye ayarlayın. Bunu yapmak için bir tencereye dökün yeterli miktar soğuk su, yumurtayı oraya koyun ve yüksek ateşe koyun. Suyun kaynamaya başladığını görür görmez yumurtayı ocaktan alın. Beyazının sadece hafif beyazımsı olmasını ve yumurtanın geri kalanının çiğ kalmasını istiyoruz.
  • Yumurta biraz soğuduktan sonra ayrı bir kasenin üzerine soyun ve iyice çırpın. Homojen bir kütle elde etmelisiniz.
  • Yumurtaya limon suyu ekleyin Worcestershire sos, tatmak için biber ve tuz. Her şeyi tekrar iyice karıştırın. Orijinal Sezar salatası sosu hazır!

Et ve kruton kızartma

  • Hazırlığın bir sonraki aşaması tavuk göğsü. Porsiyon başına bir fileto oranında kuşu alın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
  • Tavaya biraz zeytinyağı dökün, yüksek ateşte ısıtın ve tavukları her iki tarafı da 1 dakika kadar kızartın. İşe yaramalı altın kahverengi kabuk. Isıyı kapatın, tavuğu bir kapakla sıkıca kapatın ve yaklaşık 10 dakika bekletin, sonra içi sulu olacaktır.
  • Şimdi kraker yapalım. Beyaz ekmek, tercihen baget şeklinde kesilmiş büyük parçalar. Boyutunu zevkimize göre seçiyoruz ama unutmayın: krutonlar ne kadar büyükse içi o kadar yumuşak olur. Doku farkı her zaman lezzete yeni boyutlar katar.
  • Sarımsakları yağla birlikte tavadan çıkarıp attığınızdan emin olun, aksi takdirde yanar. Krakerleri ekleyin ve eşit şekilde yağla kaplanana kadar karıştırın. Yüksek ısıyı açın ve krakerleri her taraftan hızla kızartın. Daha sonra soğumaları için kağıt havluya aktarın.

Marul koleksiyonu

  • Sezar'ın servis edileceği yemeği son diş sarımsakla ovalayın.
  • Çin lahanasını aşağıda yıkayın soğuk su ve yapraklara bölün. Her yaprağın kalın tabanını çıkarıyoruz; Sezar salatası için sadece yumuşak kenarlara ihtiyacımız var. Oldukça büyük kestik.
  • Sosu Çin lahanasının üzerine dökün ve iyice karıştırın.
  • Tavuk göğsünü parçalara ayırıp üstüne yerleştirin.
  • Kiraz domatesleri yıkayıp kurutun, ikiye bölüp salataya ekleyin.
  • Üç kişilik peynir ince rende ve üzerine Sezar'ı serpin.
  • Üst katman krakerdir. Hemen serpin ve servis yapın.

Oldukça hızlı ve dışarı mevcut malzemeler Sezar'ı Çin lahanası ve tavukla hazırlayabilirsiniz. Tüm ürünlerin olması çok uygundur bütün sene boyunca Herhangi bir mağazada satılıyorlar, bu da istediğiniz zaman en sevdiğiniz salatayla kendinizi memnun edebileceğiniz anlamına geliyor. Afiyet olsun!

100 g Çin lahanalı klasik Sezar şunları içerir:

  • proteinler 11,7 g;
  • yağlar 7,2 g;
  • karbonhidratlar 17,3 g.

Enerji değeri: 182 kcal.

İçindekiler:

  • Tavuk göğsü filetosu – 1 adet.
  • Sert peynir (tercihen Parmesan) – 200 gr.
  • Pekin lahanası – 400 gr.
  • Baget veya beyaz somun- 1 BİLGİSAYAR.
  • Zeytinyağı – 4 yemek kaşığı. l.
  • Büyük domates – 1 adet.
  • Mayonez – 100 gr.
  • Bir diş sarımsak, dereotu, tuz ve karabiber.

Pişirme metodu:

  1. Tavuk göğsünü ince küçük dilimler halinde kesin ve bir tavada biraz tuz ekleyerek altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
  2. Sarımsakları ve dereotunu bıçakla doğrayın.
  3. Kabuğu kestikten sonra ekmeği küpler halinde kesin ve az miktarda yağda sarımsak ve otlarla birlikte kızartın.
  4. Domatesleri dilimler halinde kesin, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
  5. Çin lahanasını yapraklara bölün, her birini yıkayın ve kuru bir kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra yaprakları küçük parçalara ayırın.
  6. Artık salatayı toplamaya başlayabilirsiniz. Lahana Yaprakları bir tabağa koyun, tavuğu, ardından domatesleri ve krutonları ekleyin, mayonezle tatlandırın ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. Dikkatlice karıştırın. Üstünü kalan krakerler ve bir tutam dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Somon, kruton, domates ve mayonez ile

100 gr Çin lahanası ve somonlu Sezar şunları içerir:

  • proteinler 12,3 g;
  • yağlar 7,4 g;
  • karbonhidratlar 17,8 g.

Enerji değeri: 169 kcal.

İçindekiler:

  • Pekin lahanası – 1 adet.
  • Sert peynir (örneğin Parmesan) – 150 gr.
  • Hafif tuzlu somon – 150 gr.
  • Kraker – 1 paket.
  • Domates – 2 adet.
  • Mayonez – 100 gr.
  • Dereotu, tuz ve karabiber.

Pişirme metodu:

  1. Lahanayı yapraklara bölün, durulayın, kurutun ve doğrayın.
  2. Somonu dilimler halinde kesin.
  3. Peyniri kabaca rendeleyin, domatesleri dilimler halinde kesin.
  4. Tüm malzemeleri birleştirin, mayonezle baharatlayın. Salata hazır.

Önemli! Salata hazırlama sürecini uzun süre uzatmamak için mağazadan hazır kruton kullanın. Üstelik bu ürünün lezzet çeşitliliği Sezar salatasını çok daha ilginç ve baharatlı hale getirecek.

Jambonlu

Bu, kompozisyon açısından Sezar salatasının en basit ve en erişilebilir çeşididir. Tüm ürünler yakındaki bir mağazada mevcuttur, zaten hazırlanmıştır, hiçbir şeyin önceden ısıl işleme tabi tutulmasına gerek yoktur. 100 gr Çin lahanası ve jambonlu Sezar şunları içerir:


Enerji değeri 122 kcal.

İçindekiler:

  • Pekin lahanası – 1 adet.
  • Jambon – 300 gr.
  • Sert peynir – 150-200 gr.
  • Peynir aromalı kraker – 1 paket.
  • Domates – 2 adet.
  • Yumurtalar – 1 adet.
  • Peynir sosu – 3 yemek kaşığı.
  • Dereotu, biber.

Pişirme metodu:

  1. Lahanayı yapraklara bölün, yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.
  2. Salatanın görsel olarak güzel görünmesini sağlamak için tüm malzemeleri aynı şekilde, örneğin şeritler veya büyük küpler halinde kesebilirsiniz. Ayrıca aynı şekle sahip krakerleri de seçin.
  3. Tüm ürünleri karıştırın, peynir sosuyla tatlandırın, dereotu ve karabiber ekleyin.

Adım adım karidesle nasıl pişirilir?

100 gr Çin lahanası ve karidesli Sezar şunları içerir:

  • proteinler 12,1 g;
  • yağlar 11,2 g;
  • karbonhidratlar 6,9 g.

Enerji değeri 154 kcal.

İçindekiler:

  • Pekin lahanası - 1 adet.
  • Beyaz somun -150-200 gr.
  • Kiraz domates -200-300 gr.
  • Orta boy karides (soyulmuş) – 300 gr.
  • Mayonez veya peynir sosu – 4 yemek kaşığı.
  • Zeytin - 1 kavanoz.
  • Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı.
  • Soya sosu – 2 yemek kaşığı.
  • İtalyan otları, bir diş sarımsak, tuz, karabiber karışımı.

Pişirme metodu.

  1. Karidesleri zeytinyağında kızartın ve soya sosu yaklaşık 5-7 dakika sonra bir peçeteye yerleştirin.
  2. Şimdi krakerleri hazırlayın. Zeytinyağını doğranmış sarımsak, otlar ve baharatlarla karıştırın. Ekmeği küpler halinde kesin, bir fırın tepsisine koyun, serpin aromatik yağ ve 15 dakika kadar fırına koyun.
  3. Çin lahanasının yapraklarını (önceden yıkanmış ve kağıt havluyla kurutulmuş) büyük bir salata kasesine yırtıyoruz, ikiye bölünmüş çeri domatesleri, karidesleri, kaba rende üzerine rendelenmiş peyniri, krutonları, zeytinleri ekliyoruz. Üzerine peynir sosunu ekleyin. Üstünü birkaç karides ve kiraz yarısıyla süsleyebilirsiniz.

    Hazır! Afiyet olsun!

Önemli! Salatanızın kalorisini azaltmak istiyorsanız kendi salata sosunuzu hazırlayın. Aşağıda okuyabileceğiniz birkaç seçenek var.

Füme tavuk ile

100 gr Sezar'da Çin lahanası ve tütsülenmiş tavukşunları içerir:

  • proteinler 12,1 g;
  • yağlar 11,3 g;
  • karbonhidratlar 7,5 gr.

Enerji değeri 181,2 kcal.

İçindekiler:

  • Pekin lahanası – 1 adet.
  • Parmesan peyniri – 200 gr.
  • Beyaz somun - birkaç parça.
  • Domates – 300 gr.
  • Füme tavuk göğsü – 400 gr.
  • Mayonez – 3 yemek kaşığı.
  • Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
  • Yeşiller, diş sarımsak, karabiber, tuz.

Pişirme metodu.

  1. Somunu küçük küpler halinde kesin, üzerine zeytinyağı serpin, doğranmış sarımsak ve otlar serpin. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve 180 C 0 sıcaklıkta 15 dakika pişirin.
  2. Göğüsteki deriyi çıkarın, kemiklerden ayırın ve küçük dilimler halinde kesin.
  3. Peyniri irice rendeleyin.
  4. Domatesleri dilimler halinde kesin, önceden hazırlanmış lahana yapraklarını yırtın veya küçük parçalar halinde kesin.
  5. Tüm malzemeleri bir kasede birleştirin ve mayonezle tatlandırın.

Sert hazır salata Hemen pişirebilir veya krutonların sosla doyurulması ve yumuşaması için biraz bekleyebilirsiniz.

Fotoğraf







Evde kolay doldurma seçenekleri

  1. 3 yemek kaşığı karıştırın. l. az yağlı ekşi krema, 1 yemek kaşığı. l. limon suyu ve 1 çay kaşığı. hardal, tuz ve karabiber ekleyin.
  2. 2 tavuk yumurtasını kaynar suda bir dakika bekletin, soğutun ve bir kaseye dökün.
  3. Yumurtaları 2 çay kaşığı ile çırpın. Dijon hardalı, zeytinyağı, limon suyu ve tuz (bu malzemelerin miktarını damak tadınıza göre ekleyin).

Balık veya karidesli Sezar için kokteyl sosunu kullanabilirsiniz.

  1. 2 yemek kaşığı karıştırın. ekşi krema, 1 yemek kaşığı. 2 çay kaşığı mayonez. limon suyuyla ketçap.
  2. 2 yumurta sarısını 1 çay kaşığı ile birleştirin. hardal, 1 yemek kaşığı. şarap sirkesi, pürüzsüz olana kadar çırpın.
  3. Çırparak, sos koyulaşana kadar zeytinyağı ekleyin.

Çin lahanalı Sezar salatası için birçok tarif seçeneği var. Tek yapmanız gereken hangi kompozisyonun sizin için en çekici olduğunu seçmek. Bu talimatları temel alarak ve kendi taze fikirlerinizle tamamlayarak pişirme süreci yaratıcı ve deneysel hale getirilmelidir.

Taze kullanırsanız ve Kaliteli ürünler, her halükarda lezzetli olacak. Salatayı süslemek için önceden bazı malzemeleri bırakın (örneğin bütün karides, yarım kiraz domates, otlar, zeytin dalları vb.) ve hayal gücünüzü kullanın.

Sezar salatası şöyle olabilir ayrı bir yemek akşam yemeği veya lezzetli bir öğle yemeğine hafif bir katkı için.

Afiyet olsun!



Makaleyi beğendin mi? Paylaş
Bu makaleyi yazdır
Tepe