Bir waffle demir tarifinde ince çıtır waffle'lar. Ev yapımı limonlu waffle. Waffle makinesinde waffle nasıl pişirilir?

Pek çok insan çocukluktan itibaren annelerinin veya büyükannelerinin kahvaltıda nasıl inanılmaz yemek pişirdiğini hatırlar. lezzetli waffle, elektrikli gözleme demirinde çıtır çıtır, tarifi ilk bakışta deneyimsiz bir aşçı için son derece karmaşık ve imkansız görünebilir.

Bugüne kadar, waffle hem çocuklar hem de yetişkinler arasında en lezzetli ve en sevilen ikramlardan biri olmaya devam ediyor.

Böyle bir tatlı için birçok tarif ve çeşit var. Waffle makinesinde waffle pişirebilir, dolgulu yapabilirsiniz, bulabilirsiniz. geleneksel tarif Belçika veya Hollanda waffle'ları. Herhangi bir tatlıyı hazırlarken ana şey, tercihen fotoğraflı, kanıtlanmış bir tariftir; Kaliteli ürünler ve iyi bir ruh hali. İkincisi, yemek pişirirken vazgeçilmez bir özelliktir, aksi takdirde ondan hiçbir şey çıkmaz. Bu özellikle tatlılar ve pasta tatlıları için geçerlidir.

Waffle tarifi zaman içinde birçok değişikliğe uğramıştır. Birçok versiyondan birine göre, eski Yunanlılar tatlı yapmaya başladılar. Doğru, o zamanlar geleneksel waffle'lara biraz benziyorlardı ve daha çok krep gibiydiler ve Yunanlılar ana malzemeler olarak peynir ve otlar kullandılar.

Daha sonra, zaten 14-15 yüzyıllarda. Avrupa'da böyle bir tatlı daha modern hale geldi ve sadece krallar için hazırlandı. Tamamen kraliyet tatlısı sadece özel günlerde yapılır, uzun süre hazırlanır ve ağırbaşlı olarak servis edilir.

Bugün klasik çıtır waffle'larla kimseyi şaşırtmayacaksınız, acemi bir aşçı bile hazırlıklarını halledebilir. Bu lezzetli, mis kokulu, çıtır çıtır tatlıyı sadece bayram için değil, normal bir günde de sevdiklerinizi memnun etmek için hazırlayabilirsiniz.

Nasıl pişirilir

Waffle yapmayı düşünüyorsanız onsuz ne yapabilirsiniz? Tabii ki, gözleme makinesi yok. Birçoğunun muhtemelen hala eski Sovyet büyükannesinin waffle ızgaraları var. Böyle bir nadirliğin mutlu sahibi olmayan, herhangi bir ev aletleri mağazasında modern bir elektrikli gözleme demiri seçebilir. Cihazın yetenekleri, sahip olduğu işlevler, yetenekler ve ek cihazlar hakkında mağazadaki bir uzmana danıştığınızdan veya İnternette bağımsız olarak okuduğunuzdan emin olun.

Gofretler çeşitli çeşitlerde gelir: gür ve ince.

Lush geleneksel bir Viyana, Hollanda veya Belçika tatlısıdır. Kural olarak, sahip oldukları farklı şekil, waffle demirinde hangi kalıbın olduğuna bağlı olarak. Hamur muhteşem bir tatlı hazırlamak için kullanılır farklı kompozisyon. Topingler ve dolgu maddeleri ile toplu olarak servis edilirler. hazırlanmasında belirli kabarık waffle en önemlisi hamur tarifine harfiyen uymak, gerisi elektrikli waffle makinesinin işi.

İnce waffle yapılır klasik test hazır olduğunda en lezzetlilerini bükmek için gözleme ruloları ve krema, yoğunlaştırılmış süt, krema veya başka herhangi bir tatlı dolgu ile doldurun.

Yemek yapmaya başlamadan önce bilmeniz gerekenler

- geleneksel çıtır waffle tarifi 12'ye kadar içerir çeşitli malzemeler. Temel: yumurta, un, şeker. Türüne ve tarife bağlı olarak, ayrıca ihtiyacınız olacak: kabartma tozu veya soda, tereyağı veya margarin, maden suyu, tuz, süt, krema, vanilya gibi tatlandırıcılar;

- nişasta - ana malzeme hamur, çıtır çıtır bir tatlı elde etmek istiyorsanız;

- geleneksel olarak tatlıların hazırlanmasında, örneğin konyak, rom veya çeşitli likörler gibi tadı arttırmak için bileşime biraz alkol eklenir. Bu durumda gofretler bir istisna değildir;

- hamur için tüm bileşenler ılık olmalıdır, buzdolabından önceden yumurta, süt, tereyağı almak daha iyidir;

- şeker yanma eğilimindedir, ayrıca seyreltilmiş hamurda da davranır. Gofretler, waffle demirinin yüzeyine yapışabilir. Bunu önlemek için şeker yerine kullanmak daha iyidir. toz şeker;

- tatlı pişirmeye başlamadan önce waffle demiri ısıtılmalı ve yağ ile yağlanmalıdır;

— ince waffle waffle makinesinden çıkar çıkmaz rulo haline getirin. Bir tüpü katlamak için küçük bir şeyi pişirmek bir dakikadan az sürer.

Klasik çıtır waffle hazırlamak için adım adım tarifi kullanın.

İçindekiler:

un - 1 su bardağı,
soda veya kabartma tozu limon asidi- her biri 0,5 çay kaşığı,
yumurtalar - 1 adet,
1 bardak süt oda sıcaklığı,
tereyağı veya margarin - 3 yemek kaşığı.

Yemek pişirme:

Uygun bir kapta kuru malzemeleri karıştırın: un ve soda. Sitrik asit ekleyin.

Sarıları sütle çırpın ve elde edilen kütleyi un kütlesi ile karıştırın.

Eritilmiş tereyağını elde edilen hamura sürekli karıştırarak dökün. Daha sonra elde edilen karışımı bir mikser ile iyice çırpın.

hazır hamur yaklaşık bir saat demlenmeye bırakın.

Pişirmeden önce kalan proteinleri çırpın ve hamurun içine dökün.

Elektrikli waffle demirini ısıtın ve her iki yarısını da yağla fırçalayın. Elektrikli gözleme demirinin sıcak yüzeyinde, kareli bir gözleme yapmak için hamuru bir kepçe ile dikkatlice dökün.

2-3 dakika kızartın. Waffle demirinden çıkan buhar dışarı çıkmayı bıraktığında çıkarın.

Bitmiş gofreti istediğiniz gibi hızla bir tüpe veya sepete çevirin. Ana şey, sıcakken yapmaktır.

Bu tür manipülasyonlar özel beceri gerektirir, bu yüzden ilk seferinde başaramadıysanız endişelenmeyin.

hazır waffle Servis yapmadan hemen önce onları doldurmak en iyisidir, böylece ıslanmazlar. Veya dolguyu ayrı olarak servis edebilirsiniz.

Biçimlendirilmemiş ve tamamen başarısız waffle krepleri, daha sonra lezzetli bir dolgu yapmak için ince bir şekilde doğranabilir ve krema veya ekşi krema ile karıştırılabilir.

Viyana waffle makinesi tarifi

Viyana usulü waffle - harika yemek hafta sonu kahvaltı için. Hazırlanması zor değil, reçel gibi tatlı ilavelerle olduğu gibi birleştirilirler. dut reçeli, krema, bal, meyveler ve doyurucu soslarla - ekşi krema, lor kreması, peynir, domuz pastırması.

Elektrikli waffle makinesi için Viyana waffle tarifi basit ve hızlıdır. Onları sadece çeyrek saatte pişirebilirsiniz ve kural olarak, herkesin buzdolabında yemek pişirmek için gerekli olan ürünleri her zaman vardır.

Fotoğraflı bu tarif, gerçek, harika yemek pişirmenize yardımcı olacak Viyana usulü waffle, içi yumuşak ve kabarık, dışı ise hoş bir çıtır çıtır.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

tavuk yumurtası - 2-3 adet,
toz şeker veya pudra şekeri - 70-100 gr.,
2 bardak süt
tereyağı veya margarin - 30-40 gr.,
un - 2 su bardağı,
vanilin veya vanilya şekeri 0.5-1 çay kaşığı,
kabartma tozu veya söndürülmüş soda, tuz - 0,5 çay kaşığı.

Viyana waffle'larını ilk kez hazırlıyorsanız, tariften sapmadan tüm talimatları adım adım takip etmek daha iyidir.

Yumurta sarılarını şekerle bir kapta mikserle çırpın. vanilya şekeri veya vanilya.

Ortaya çıkan kütleye önceden eritilmiş margarin veya tereyağı ekleyin.

Daha sonra oda sıcaklığındaki iki bardak sütü gelecekteki hamura dökün. Sütü buzdolabından yeni çıkardıysanız, biraz ısıtmak daha iyidir. mikrodalga fırın oda sıcaklığına kadar.

Ayrı bir kapta kalan kuru malzemeleri - tuz, soda veya kabartma tozu ve un - karıştırın.

Her iki kütleyi bir karıştırıcı ile karıştırın. Kalan yumurta aklarını mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.

Gofretleri havadar ve yumuşak yapmak için, elde edilen hamuru ve havadar protein kütlesini manuel olarak karıştırmanız gerekir.

Elektrikli gözleme demirini ısıtın ve yağ ile gresleyin. Önceden ısıtılmış bir gözleme demirinde, her bir waffle'ı en fazla üç dakika pişirin.

Ailece kahvaltıda ya da sadece çay eşliğinde ikram edilebilecek hazır bir tatlı. dut reçeli, şurup, yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema, krema veya diğer ilaveler.

dolgulu gofret ruloları

İnce waffle pişirmeye karar verirseniz, o zaman en çok doğru yol- tübülleri onlardan yuvarlayın. Bu tür waffle'ların doldurulması, kalbinizin içeriğine göre yapılabilir.

Waffle rulolarını doldurmak için bir dolgu seçerken, bunu servis yapmadan hemen önce yapmanın en iyisi olduğunu unutmayın, çünkü krema waffle'ları yumuşatabilir ve tatlı bozulur. Doldurma için klasik en iyisidir protein kremi veya yoğunlaştırılmış süt ve tereyağı kreması. krem veya tereyağı kremi güçlü bir istekle, hazır gofret rulolarını bunlara daldırmak için ayrı olarak servis etmek daha iyidir.

dekorasyon olarak ve şekerleme dekoru kullanmak çikolata sosu, serpmek, Hindistan cevizi parçaları, susam, sakız, badem ezmesi, genel olarak hayal gücü için yeterli olan her şey.

şekersiz waffle hamuru

Doldurulabilecek waffle yapmak için doyurucu doldurma, aşağıdaki bileşenler gereklidir:

1,5-2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu veya soda
0,5 çay kaşığı tuz,
2 su bardağı kesilmiş süt veya kefir,
bir bardak ayçiçek yağının üçte biri,
2 tavuk yumurtası.

Tüm malzemeleri bir karıştırıcı ile karıştırın, bitkisel yağ ile yağlanmış bir waffle demirinin ısıtılmış yüzeyine dökün. 2-3 dakika pişirin. Bitmiş waffle'ları tüplere yuvarlayın veya bunlardan sepetler oluşturun.

Ne istersen gelebilirsin. Ekşi krema, yeşillikler, süzme peynir veya işlenmiş peynir, jambon, süzme peynir vb.

Bu tür gofret sepetleri, salata veya havyar için tartlet olarak kullanılabilir.

Waffle benim en sevdiğim çocukluk ikramlarından biridir. Güzel kokulu damalı tübüller, hem tatil için hem de sebepsiz yere, sadece iyi bir ruh hali için harika bir tatlıdır.

Çıtır çıtır veya yumuşak waffle tarifleri basit ve uygulaması kolaydır. İnternet size en iyi tarifleri söyleyeceğinden, en deneyimsiz amatör aşçı bile evde waffle pişirebilecek. adım adım talimatlar ve fotoğraflar.

ile pişirmek iyi ruh hali! Afiyet olsun!

Tatlı olarak başka ne yapabilirsiniz? Sevdiklerinize davranmaya çalışın.

Gofretler, hücresel bir yapıya sahip ince plakalar olan bir tür fırınlamadır. Gofret pişirmek için hamurla doldurulmuş özel formlar kullanılır.

Gofretler sadece bağımsız kullanım için hazırlanmakla kalmaz, salatalar, tatlılar için kalıpları başarıyla değiştirirler, çeşitli kekler ve dolgulu rozetler oluştururlar.

Ne tür waffle hamuru dövdüğünüze bağlı olarak, kek katmanları veya lezzetli bir çerez kalıbı elde edeceksiniz.

Şeker veya tuzla pişirmenin tadını düzenleyin, miktarları genellikle büyük bir hassasiyetle hecelenir.

Elektrikli gözleme makinesi için waffle tarifleri hiç de karmaşık değildir ve kendi buzdolabınıza ve mutfak dolabınıza bakarsanız hamur için her zaman bir ürün listesi bulabilirsiniz.

Genel hazırlık ilkeleri

Gofretler çeşitli dokularda gelirler, yumuşak, gevrek, ince, kabarıktırlar.

Vanilya özü ve sizin takdirinize bağlı olarak seçilen diğer tatlarla pişirme aroması. Sürece hazırlanırken, doğru miktarda malzemeyi stoklayın ve herkese yetecek kadar ikram olduğundan emin olun, çok lezzetli olduğu konusunda sizi uyarmak istiyorum.

Hamuru yoğurabileceğiniz ürünler her zaman yanınızda olacak, bunlar: un, süt, yumurta, toz şeker. Hazırlamada kullanılan katkı maddeleri, unlu mamullerin yapısını etkiler ve bunlar sayesinde ister çıtır waffle ister yumuşak waffle servis etme olanağına sahipsiniz.

Bitmiş ürünlerden sıcakken tüpleri çevirip krema ile doldururlar.

Burada seçim geniştir ve sadece toz şekerin eklendiği çırpılmış krema ile sınırlı değildir. Gofretler ayrıca protein, muhallebi ile doldurulur. çikolata kreması, kaynamış yoğunlaştırılmış süt, otlar ve sarımsaklı krem peynir.

Genel olarak, akrabaları onlara vererek nerede dolaşacakları ve şaşırtacakları fantezileri vardır. özel yemek. Çıtır çıtır doldurma arzusu yoksa veya yumuşak waffle ve daha az kalorili bırakın, soğumaya bırakın, sonra bir slayta katlayın.

Gofretler, elektrikli tahrik olmadan hem elektrikli hem de geleneksel olan bir Sovyet waffle demirinde pişirilir. Ev yapımı yumuşak gofretler de bir tava kullanılarak hazırlanır, neyse ki herhangi bir ev hanımı bu yemeklere sahiptir.

AT bu durum sormak zorunda kalmayacak özel cihaz arkadaşlardan veya mağazadan satın alın.

Waffle'ları vegan yapmak kolaydır.

Sadece yumurtaları ürün listesinden çıkarmak ve sütü suyla değiştirmek gerekir. Hamur işlerini daha lezzetli hale getirmek için daha hafif olanı bal veya reçel ile servis edin.

Hariç dut sosları ve bal, diğer katkı maddeleri de waffle için uygundur. Örneğin çırpılmış krema, ekşi krema, reçel veya sıcak çikolata ile. Zevkinize göre seçin ve harekete geçin.

Her çeşit hamur işi için tarifler verdiğim bu yazıyı okurken uyanacak olan mutfak yeteneğinizle sevdiklerinizi etkileyeceğinizi umuyorum.

Ekşi krema ile çıtır waffle tarifi

Bir gözleme demiri kullanarak bir yemeği çok daha hızlı pişirebilirsiniz.

Cihaz, tüm süreç sorunsuz çalıştığı için waffle'ları ters tarafa çevirerek bir kez daha dikkatinizin dağılmamasına izin verir.

Sadece zamanında çekim yapmanız gerekiyor bitmiş mallar geniş bir tabağa alın ve gözleme makinesini hamurla doldurun.

Dikkatli olun, sözde "asistan" sıcaktır ve küçük yanıklara neden olabilir.

Malzemeler: 0,2 kg ekşi krema; 0,4 kg beyaz un; bir çay kaşığı soda; 0,250 kg şeker; 3 orta boy yumurta; tereyağı veya yemeklik yağ.

Yemek pişirme:

Sodayı ekşi krema ile karıştırın. Asitli ortamda sönecek ve pişme lezzetini bozmayacaktır.
Yumurtaları uzun bir kapta çırpın, ardından şekeri ekleyin ve karışım kabarık ve pürüzsüz olana kadar çırpmayı bitirin.
Tereyağını mikrodalgaya veya kısık ateşte koyarak eritin.
Yumurtaları dökün.
Ekşi krema ekleyin ve bir çırpma teli veya mikser ile iyice karıştırın.
Biraz un dökün, kesmeyin kalın hamur bir kaşık veya küçük bir kepçe ile bir Sovyet elektrikli waffle demirine dökülen waffle'larda.

Tarifler burada bitmiyor. Şimdi dikkatinize bir tane daha getirmek istiyorum, daha az değil lezzetli seçenek tatlı pişirme

tatlı waffle tarifi

İçindekiler listesi, çıtır waffle'ları biraz daha hafif yapan ekşi krema içermez.

Elektrikli gözleme demirinde pişirme yöntemi, sahip olmanızı gerektirecektir. aşağıdaki ürünler: 6 yumurta; bir buçuk su bardağı şeker ve sade un; bir tutam tuz ve 0,150 kg yağ.

Aşağıdaki işlemleri sırasıyla yaparak çıtır altın rengi gofretler hazırlayabilirsiniz:

Karışım kabarık ve pürüzsüz olana kadar yumurtaları şekerle çırpın.
Tereyağını eritin ve tatlı yumurta kütlesi ile karıştırın.
Unu eleyin ve tuzla birlikte hamurun içine dökün.

Çıtır çıtır ev yapımı waffle yapmak için hamuru bir kaşıkla alın ve tam ortasına, elektrikli bir Sovyet waffle demirine dökün. Ürünler elektrikli waffle demirinde 35-40 saniye pişirilir.

Lezzetli hamur işleri için tarifler sadece fırında hazırlanamaz, waffle ızgarası gibi diğer cihazlar da ev hanımlarının yardımına gelir.

Tariflerimi tek tek inceleyerek, hızlı ve minimum yatırımla waffle yapmayı ve sabah kahvenizin yanında servis etmeyi öğreneceksiniz.

Biraz erken kalkarsan yapacak vaktin olur. hava kremi gofretlerin doldurulduğu, bir tüp veya torbaya sıcak olarak sarılır.

yumurtasız ekmek tarifi

Pek çok insan çıtır çıtır waffle'ların sadece yumurtadan kaynaklandığını düşünür.

İddiaya göre, bunların varlığı hamuru havadar ve gözenekli hale getiriyor. Aşağıda verdiğim örnekte bu malzeme olmadan elektrikli waffle makinesinde waffle pişirilebildiğini göreceksiniz.

Yani ihtiyacınız olacak: 100 ml kokusuz bitkisel yağ; 200 gr şeker; 400 gr un; söndürmek için 0,5 çay kaşığı soda ve 10 ml sirke; bir buçuk bardak su; vanilya ve bir tutam tuz.

Unu eleyin, ardından:

Şeker, vanilya ve tuz ile karıştırın.
Yağı dökün ve küçük yağlı kırıntılar oluşana kadar öğütün.
Yavaş yavaş su ekleyerek, hamuru bir karıştırıcı ile çırpın.
Sodayı sirke içinde söndürün, kalan malzemelerle birlikte bir kaseye dökün.
Ve kalınlığı ekşi kremaya benzeyen hamur, waffle pişirin. Bunu yapmak için, Sovyet gözleme demirinin tabanına küçük bir hamur çemberi dökün ve ikinci yarı ile üstüne bastırarak 50-60 saniye bekleyin.

Ev yapımı waffle'lar hafif altın rengini aldıklarında hazırdır. Sıcakken bükülerek tüp haline getirilebilir ve protein kreması ile doldurulabilirler.

Elektrikli waffle makinesi için Viyana usulü waffle tarifi

Çalışmamız gereken yöntem, zaten bildiğimiz süt ve diğer bileşenlerin kullanımına dayanmaktadır. Pişirme aroması doymuş olmalıdır, bu nedenle hamura vanilya veya narenciye özü ekleyin.

Emin olun mutfaktan gelen koku gencinden yaşlısına tüm ev halkını cezbedecektir.

Al: dört yumurta; bir bardak un ödül; 10 st. şeker kaşığı; 0,120 kg yağ; vanilya özü; bir torbadan yarım yemek kaşığı kuru maya; 2 buçuk su bardağı süt.

Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölerek güzellikler pişirmeye başlayalım. Sonrasında:

Beyazları soğutun.
Sarıları şekerle ovalayın.
Ilık süt ve eritilmiş tereyağını dökün.
Tüm topakları kırmak için kütleyi bir mikser ile çırpın.
Hafifçe tuzlayın, vanilya ve kuru maya ekleyin.
Hamuru 20 dakika bekletin, ardından beyazları ekleyin, güçlü bir köpük haline getirin.
Sovyet gözleme demirinin tabanının ortasına bir kaşık hamur dökerek ev yapımı waffle pişirin.

tarifler kokulu hamur işleri kuru mayada sitenin diğer sayfalarında bulacaksınız.

Elektrikli waffle makinesinde pişirilmiş Belçika waffle'ları tarifi

Bir Sovyet waffle makinesi için yapılan bu waffle tarifinin, Belçika restoranlarında kullanılanla tam olarak eşleştiğini söyleyemem. Ama Brüksel'de sokak satıcılarının sattığı tatlılara çok benzediği kesin.

Hamur için kullanılan ana malzeme herhangi bir yerde satılmaktadır. Bakkal. Bu köpüklü maden suyu. 100 ml su için: bir bardak süt; üç yumurta; 0,3 kg un; 0,150 kg tereyağı; 150 gr şeker; 0,5 çay kaşığı kabartma tozu.

Sovyet gözleme demiri için hazırlığın açıklaması:

Sütü 25-30 dereceye kadar ısıtın.
Tereyağını eritin ve aynı sıcaklığa soğutun.
Sarıları şekerle karıştırın, karışımı pürüzsüz ve beyazımsı bir renge kadar çırpın.
Yağı şekerli sarılara dökün.
Elenmiş unu ayrı bir kaseye dökün, kabartma tozu ve bir tutam tuz ile karıştırın.
Ilık sütü bir akıntıya dökün, bir mikser ile çırpın.
Ardından, yumurta sarısı-tereyağı karışımını girin.
İçine dökmek maden suyu ve son olarak, çırpılmış sincaplar.
Waffle demirinde waffle pişirin.

Görünüşe göre yöntem çok basit ve hosteslerden ekstra çaba gerektirmiyor. Mutfakta hayal kurmaktan korkmayın, bu sadece mutfak yeteneklerinizi geliştirmenize yardımcı olacaktır.

Klasik waffle tarifi

Un, şeker ve tereyağından eşit miktarda alarak, karışıma vanilya ve yumurtaları ekleyin. Sonuç olarak, çıtır dokulu, lezzetli, ince ince hamur işlerinin pişirildiği bir hamur elde edeceksiniz.

İkram tarifini hatırlamak çok kolay: 250 gr un, tereyağı ve şeker; vanilya, bir tutam tuz ve dört yumurta.

Yukarıdaki malzemeleri alın, masaya koyun ve ardından şemaya göre ilerleyin:

Proteinleri ayırın ve soğumaya bırakın.
Sarıları şekerle çırpın, eritilmiş tereyağı ekleyin.
Topaklanmaması için elenmiş unu azar azar ekleyin.
Kütle kesinlikle homojen hale geldiğinde, çırpılmış proteinleri girin. Kararlı bir köpük için, çırpmadan önce yumurta aklarını tuzlayın ve temiz, kuru bir çırpma aparatı kullanın.

Hamuru bir kaşıkla alıp bir Sovyet elektrikli waffle demirinin yağlanmış tabanına dökerek waffle pişirin.

gofret yumuşak

Herkesin şeker çıtır çıtırını sevmediği bir gerçektir. Bazı tatlı dişler, sadece pudra şekeri serperek yumuşak waffle'ların tadını çıkarmayı tercih eder.

Böreğin dokusunun yumuşak olması için daha koyu bir hamur hazırlayın (fotoğraftaki gibi) ve yağ miktarını artırın.

Yumuşacık waffle tarifi çok basit, detaylı malzeme listesi şu şekilde: 0,250 kg sıvı yağ; 0,2 kg un ve toz şeker; beş yumurta ve tatlandırıcı (vanilya özü).

Yemek pişirme:

Yağı bir kaseye aktarın ve mikrodalgaya koyun. Özel bir program, ürünü almanızı sağlayacaktır. sıvı kıvamı ve oda sıcaklığı.
Önce yumurtaları çırpın saf formu, ardından şeker, vanilya ve tuz ilavesiyle.
Çırpmayı bırakmadan yağı damla damla dökün.
Unu dökün ve elde edilen hamur kıvamından kalın ekşi krema pişirme işlemini başlatın.

çikolata tüpleri

Bitmiş incelik bazen eritilmiş çikolata ile dökülür ve servis edilmeden önce çırpılmış krema ile süslenir. Çikolatanın tadını arttırmak için kakao tozu eklemenizi öneririm.

Uyulması gereken tek bir tavsiye: kaliteli kakao kullanın.

için ürünü satın almayın. şekerleme, ki bu çok daha ucuz, aksi takdirde mükemmel olmaktan uzak, tatsız waffle'lar elde edersiniz.

Hamur için malzemelerin listesi: 10 yemek kaşığı. şeker kaşığı; bir buçuk st. kaşık kakao; 4 yumurta; bir buçuk bardak un; vanilya şekeri; biraz tuz ve 150 gr tereyağı.

Yemek pişirme:

kadar yağ getirin sıvı hal sizin için uygun olan herhangi bir şekilde (mikrodalgaya koyun veya kısık ateşte eritin).
Şeker ve tuzu yumurta ile çırpın.
Karıştırıcıyı kapatmadan yağı dökün ve elenmiş unu kakao tozu ile birlikte eleyin.
Topaksız homojen ince hamurdan pişirin çikolata Gofretler. Hala sıcakken, onları bir tüp haline getirin ve odun yığınlı geniş bir tabağa koyun.

İstenirse tüpler eritilmiş çikolata ile dökülerek yemeğe daha zengin bir çikolata aroması verilebilir. Web sitemde sayfalar arasında gezinerek çikolatalı kek tarifleri bulabilirsiniz.

Gofret ruloları

Ev yapımı tüpler ağzınızda eriyor.

Pek çok insan tadı ve aromasını çocukluktan hatırlıyor, ev mutfağında mağazalarda bulunabilecek ürünlerden böyle bir incelik pişiriliyordu.

Almanız gerekenler: 0,2 kg margarin; 5 yumurta; bir bardak şeker ve un. Unlu mamullerinizi ailenizin sevdiği ve kabul ettiği herhangi bir esansla tatlandırın.

Yemek pişirme:

Margarini eritip toz şekerle çırpılmış yumurta ile karıştırın.
Biraz un dökün, tatlandırıcı ekleyin.
Hamur hazır, kalın ekşi kremaya benzemelidir.

Yuvarlak boşlukları özel bir boru şeklindeki forma vidalayın (fotoğrafa bakın) ve geniş bir plaka üzerine katlayın. Tüpler dolgulu veya dolgusuz olarak servis edilir, her hostes kendi takdirine göre servis yöntemini seçer.

Tüp kremleri, soslar ve meyve sosları için tarifler web sitemde bulunabilir.

Ekşi krema, ürün listesinde yer alıyorsa ev yapımı mayonez ile değiştirilir.

Tereyağını ısıtırken kaynama noktasına getirmeyin. Sadece sıvı hale getirmek için yeterlidir.

Zerdeçal unlu mamullere altın rengi verir. 2 su bardağı unun oranı yarım çay kaşığıdır.

Tereyağı miktarını artırarak narin ve yumuşak dokulu waffle'lar elde edeceksiniz.

Büyük ölçüde lezzetli hamur işleri dolgu maddeleri ve kremler kullanılarak elde edilir. Ürünleri sadece sıcakken bir tüpe veya torbaya yuvarlamak gerekir.

Boşluklar soğuduğunda, bir mutfak şırıngası kullanarak, onları çırpılmış proteinler, kaynamış yoğunlaştırılmış süt ve diğer eşit derecede lezzetli kremlerle doldurun.

Sıcak pişmiş ürünleri istiflemeyin. Ekmeği tek bir katmanda düzenleyin, böylece yumuşamazlar veya birbirine yapışmazlar. Yemeğin kalori içeriği azaltılabilir.

Bunu yapmak için: sütü suyla (filtrelenmiş veya arıtılmış şişelenmiş) değiştirin.

videolu tarifim

Elektrikli waffle makinesinde 1 klasik çıtır waffle
2 Viyana usulü yemek
3 Belçika tatlısı
4 Sovyet gözleme makinesi için waffle tarifi
5 Süzme peynirden nasıl pişirilir?
6 Yumuşak ev yapımı waffle
7 Ev yapımı gofret ruloları
8 Hollandalı pişirme seçeneği

Gofretler, karakteristik bir hücresel yüzeye sahip özel bir çerez türüdür. Koşullar altında hazırlanmaları için ev yemeği sağlanan özel cihazlar. Bir waffle makinesinde belirli bir waffle tarifini kullanarak çeşitli ürünler yapabilirsiniz: kabarık veya ince, yumuşak veya çıtır. Örneğin, en ilginç seçeneklerden bazılarını dikkate almaya değer.

Elektrikli waffle makinesinde klasik çıtır waffle'lar

Geleneksel olarak waffle'lar ince kekler olarak kabul edilir., kek ve diğer tatlıları yapmak için kullanılır. Onları evde yapmak için elektrikli waffle demiri kullanmak en iyisidir. Bugün herhangi bir özel mağazadan satın alınabilir. Bir waffle demirindeki en kolay waffle tarifi, aşağıdaki malzemeleri gerektirir:

250 mililitre tam yağlı süt;
200 gram şeker;
4 yumurta;
320 gram un;
150 gram tereyağı.

Bu waffle'ları nasıl düzgün bir şekilde hazırlarsınız:

İlk önce hamuru yapın. Bunu yapmak için ilk adım tereyağını eritmektir.
Yumurtaları şekerle öğütün ve ardından bir mikser ile iyice çırpın.
Karıştırmayı bırakmadan sütü ve soğutulmuş tereyağını dökün.
Tüm unu ekleyin. Küçük porsiyonlarda girmeniz gerekir. Bitmiş hamur mümkün olduğunca homojen olmalıdır.
Elektrikli gözleme demirini prize takın. Cihaz iyi ısınmalıdır.
Yüzeye biraz hamur dökün ve kapağı kapatın.
1,5-2 dakika pişirin.

Bu basit işlemler sonucunda klasik çıtır gofretler elde edilir. Boşluklar hala sıcakken istenirse boynuz şeklinde bükülebilir ve herhangi bir dolgu ile doldurulabilir.

Viyana usulü yemek pişirme

Zevk alan insanlar arasında daha az popüler değil "Viyana" waffle. onlar çok klasik çıtır tabaklardan daha kalın ve narin, havadar bir ortası var. Bu tür ürünler elektrikli waffle demirinde de pişirilebilir. Doğru, bu daha büyük hücrelere sahip özel formlar gerektirecektir. Viyana'da waffle yapmak için şunları yapmanız gerekir:

350 gram un;
100 gram şeker;
3 yumurta;
200 gram tereyağı;
250 mililitre süt;
20 gram limon suyu;
10 gram kabartma tozu.

Kabarık waffle yapma yöntemi:

Tereyağını şekerle iyice ovun.
Yumurtaları çırpın ve aynı anda sütü dökün.
Karıştırmaya devam ederek un ekleyin, kabartma tozu ile önceden karıştırın.
Eklemek limon suyu ve her şeyi tekrar karıştırın.
Bitmiş hamuru bir kalıba aktarın ve yaklaşık beş dakika pişirin. İş parçasının yüzeyi iyice kızarır kızarmaz ürünler çıkarılabilir.

Hassas Viyana waffle'ları soğuduktan sonra bu şekilde yenebilir veya herhangi bir tatlı krema ile bulaşarak çiftler halinde katlayabilirsiniz.

Belçika tatlısı

Özel ilgiye değer Belçika waffle'ları. tutarlılıkla onlar daha çok turta veya çörek gibi. Bu etki elde edilir hamura çırpılmış proteinler ekleyerek veya maya kullanarak. Klasik Belçika waffle'ları için ihtiyacınız olacak:

200 gram un;
110 gram tereyağı;
bir tutam tuz;
3 yumurta;
30 gram şeker;
5 gram kabartma tozu;
250 mililitre süt;
bir tutam vanilya.

Elektrikli gözleme demirinde de tatlı yapabilirsiniz. Bunun için:

Unu eleyin ve ardından diğer kuru malzemelerle (tuz, şeker, kabartma tozu ve vanilya) birleştirin.
Sarıları beyazlardan ayırın. Daha sonra ayrı bir kapta yağ ile öğütün.
Yavaş yavaş unlu karışımı ekleyin. Topak olmadığından emin olun.
Yumurta aklarını kabarık bir köpük haline getirin. İşlemi kolaylaştırmak için önce buzdolabında bir süre bekletilmeleri gerekir.
Her iki kütleyi bağlayın.
formu leke Tereyağı.
Üzerine hamuru yayın.

Yumuşak Belçika waffle'ları genellikle çilek, dondurma veya çeşitli şuruplarla tüketilir.

Birçok evde waffle ızgaraları Sovyet döneminden beri korunmaktadır. Tasarım gereği, modern cihazlardan önemli ölçüde farklıdırlar. Sovyet gözleme demiri, geleneksel bir ocakta ısıtılan kulplarla donatılmış, oluklu bir yüzeye sahip iki dökme demir kızartma plakasından oluşur. İçinde yemek pişirmek popüler tatlı anneannelerimiz bile kullandı sonraki tarif:

½ paket margarin (100 gram);
200 gram şeker;
2-3 gram sofra tuzu;
biraz vanilya;
400 gram un;
3 yumurta;
50 gram yağlı ekşi krema;
12 gram kabartma tozu.

Waffle hazırlama yöntemi:

Yumurtaları şekerle çırpın. Yüzeyde küçük bir köpük görünmelidir.
vanilin ekleyin.
Ayrı bir tabakta ekşi kremaya soda ekleyin.
Her iki kütleyi bağlayın.
Yumuşatılmış margarini ekleyin.
Tuz ve ardından yavaş yavaş un ekleyin.
Hamuru kalın ekşi krema haline gelene kadar bir çırpma teli ile karıştırın.
Waffle demirinin her iki tarafını önceden ısıtın.
Hamurun bir kısmını bir yüzeye dökün. Ardından bir kapakla bastırın ve birkaç dakika bekleyin.

Altın gofret tabakaları istiflenebilir. Ancak çoğu zaman yuvarlandılar ve çeşitli tatlı dolgularla (yoğunlaştırılmış süt veya kremler) dolduruldular.

Süzme peynirden nasıl pişirilir?

Lezzetli ev yapımı waffle yapılabilir. lor hamuru. Doğru, kalın oldukları ortaya çıkıyor, bu nedenle pişirme için büyük hücreli derin kalıpların kullanılması tavsiye edilir.

Test için ihtiyacınız olacak:

200 gram süzme peynir (tercihen %9);
50 gram şeker ve aynı miktarda tereyağı;
120 mililitre tam yağlı süt (%3,2);
5 gram kabartma tozu;
2 yumurta;
120 gram buğday unu;
10 gram vanilya şekeri.

Süzme peynirli waffle nasıl yapılır:

Yumurtaları bir kaseye kırın, şekeri ekleyin ve malzemeleri hafif bir köpük oluşana kadar bir çırpma teli ile iyice çırpın.
Süzme peynir ekleyin, bir elekten geçirin.
Süt girin. Normal bir çırpma teli ile karıştırmaya devam edin.
Eritilmiş ama sıcak olmayan tereyağı ekleyin.
Önceden kabartma tozu ile karıştırılmış unu porsiyonlar halinde dökün.
Kalın ve hafif yapışkan bir hamur elde etmelisiniz. Yaklaşık 10 dakika ayakta durmasına izin verilmelidir.
Hamurun bir kısmını ısıtılmış ve ayçiçek yağı ile önceden yağlanmış gözleme demirinin alt yüzeyine koyun. Üst kapakla kapatıp 4 dakika bekletin.

Hazır kabarık waffle'lara hafifçe pudra şekeri serpilebilir ve çay veya kahve ile tatlı bir tatlı olarak servis edilebilir.

Yumuşak ev yapımı waffle

Waffle, Amerikalıların en sevdiği yiyeceklerden biridir. Burada genellikle yumuşak ve kabarık yapılırlar.

Bu ev yapımı waffle'ları yapmak için ihtiyacınız olan:

250 gram ekşi krema;
tuz;
3 yumurta;
100 gram şeker;
5 gram kabartma tozu;
400 gram buğday unu.

Bu durumda, en basit teknoloji kullanılır:

Şekerli yumurtalar önce kabarık bir köpük haline getirilmelidir.
Ekşi krema ekleyin.
Kalan kuru malzemeleri yavaş yavaş ekleyin. Hamur pürüzsüz ve homojen olmalıdır.
Karışımdan birkaç yemek kaşığı waffle demirinin alt yüzeyine dökün. En fazla iki dakika pişirin.

Daha çok yumuşak çörekler gibi olan çok gür ürünler elde edilir.

Ev yapımı waffle ruloları

Elektrikli bir waffle makinesinde, orijinal tüpleri sadece birkaç dakika içinde pişirebilirsiniz.

Tek ihtiyacınız olan 5 temel bileşen:

150 gram şeker;
3 yumurta;
biraz vanilya;
100 gram tereyağı (veya margarin) ve aynı miktarda buğday unu.

Bu yemeği kendiniz yapmak hiç de zor değil:

İlk önce hamuru hazırlamak için yumurtaları önceden yumuşatılmış tereyağı ile bir çatalla dikkatlice öğütün.
Şeker girin.
Vanilya ile azar azar un ekleyin. Bitmiş hamur, sıvı ekşi kremaya benzemelidir.
Waffle demirinin iyi ısıtılmış çalışma yüzeylerini bitkisel yağ ile yağlayın.
Alt tavaya bir çorba kaşığı hamur dökün.
Üst form ile örtün ve biraz bastırın.
2-3 dakika bekleyin. Buhar akışı durur durmaz waffle demiri açılabilir.
Kırmızı tabaka hala sıcakken, bir bıçakla dikkatlice kaldırılmalı ve kenarı sarılarak bir tüp ile bükülmelidir.

Boşlukların sadece bir tabağa konulması ve sıcak çay veya soğuk süt ile servis edilmesi gerekecektir. İstenirse tüpler tatlı ile doldurulabilir. kalın krem, ona biraz fındık veya kuru meyve ekleyerek.

Hollandalı pişirme seçeneği

Tatlı sevenler için gerçek bir lezzet şöleni, orijinal Hollanda waffle'ları olacaktır. Bunlar, karamel şurubu ile çiftler halinde birbirine bağlanmış çıtır oluklu plakalardır. Böyle bir incelik hazırlamak için şunları yapın:

Test için:

65 gram şeker;
2 yumurta;
480 gram un;
bir tutam ince sofra tuzu;
20 gram öğütülmüş tarçın;
3 gram kuru maya;
230 gram tereyağı.

şurup için:

1 su bardağı kahverengi şeker kamışı;
220 gram sıvı bal;
60 gram tereyağı;
20 gram öğütülmüş tarçın.

Hollandalı waffle makinesinde waffle tarifi:

Hamuru için mayayı ½ su bardağı su ile 25 gram şeker ekleyerek seyreltin.
Tereyağını ayrı ayrı çırpın.
Üzerine şeker, tarçın ve tuzu ekleyin.
Seyreltilmiş mayayı dikkatlice katlayın.
Yavaş yavaş un dökerek, son partiyi yapın. Hamuru en az 40 dakika dinlendirin.
Şurup için balı bir tencereye dökün. Üzerine şeker ve tarçını ekleyip karıştırın ve orta ateşte 8 dakika ısıtın. Sonra biraz yağ ve tuz ekleyin.
Bitmiş hamuru parçalara ayırın ve küçük toplar halinde yuvarlayın.
Waffle demirini ısıtın.
Alt plakaya bir top hamur koyun ve üst plaka ile bastırın. İş parçasının yüzeyi iyice kızarana kadar birkaç dakika pişirin.
Bitmiş ürünleri bir şekerleme halkasıyla süsleyin.
Boşlukları ikiye katlayın ve soğutulmuş şurupla kaplayın.

Waffle soğuduktan ve iyice ıslandıktan sonra yenilebilir. Tatmak için, böyle bir tatlı viskoz bir nugayı andırır.

Yoğunlaştırılmış süt ile lezzetli çıtır gofret rulolarını kim sevmez? İnce, kokulu, hassas doldurma- çay içmeye harika bir katkı. Evde hazırlanmaları kolaydır. Elektrikli waffle makinesi için en iyi waffle tariflerini sunuyoruz.

Elektrikli waffle makinesinde çıtır çıtır ince waffle'lar

Böyle bir tatlıyı evde hazırlamak için özel bir elektrikli alete ihtiyacınız var. Bu belki de en önemli durumdur, çünkü dolgu için herhangi bir krema kullanılabilir ve taban her zaman aynıdır - çıtır gözleme.

Hazırlanması için aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç vardır:

elenmiş Buğday unu- 180 gr;
toz şeker - 1 su bardağı;
orta boy yumurta - 5 adet;
margarin - 200 gr;
rafine sebze yağı kalıp yağlama için.

Nasıl pişirilir:

Eritilmiş tereyağını oda sıcaklığına getirin, şekerle çırpın. Bir mikser kullanın.
Yumurtaları kütleye ekleyin, çırpmaya devam edin, unu karıştırın. Hamur, krep gibi kalın olmalıdır.
Önceden ısıtılmış bir forma ince bir tabaka yağ sürün ve waffle pişirmeye başlayın.
Hamur kalıbın tabanına dökülür. Miktarı, formun boyutuna göre belirlenmelidir. Sovyet elektrikli waffle demirinin tarifine göre kendinizi 2 yemek kaşığı ile sınırlamanız yeterli. Fazla olursa hamur kenarlarından biraz taşabilir. Böylece, sadece deneysel olarak optimum miktarını belirlemek mümkündür.
Sıcak bir formla çok dikkatli çalışmak, bir raptiye kullanmak ve "mesafeyi korumak" gerekir, çünkü hamur sıkıştırıldığı anda üniteden sıcak buhar çıkar.
Pişirme boşlukları, ekipmanın ısınma derecesine ve cihazınızın ayarlarına bağlı olarak 30 saniye ila 3 dakika arasında olmalıdır. İlk 30 saniyeden sonra göz atıp waffle'ın nasıl kızardığını kontrol edebilirsiniz. İyice pişince çıkarıp hemen seçilen krema ile dolduruyoruz.

Tarif 15 adet içindir. Boşlukları hazırlamak için yaklaşık 1 saat harcamaya hazır olun.

Test için içerik listesi yukarıda açıklananlara benzer olabilir. Birçok ev hanımı, waffle'ların eski fırında pişirilme şekline dikkat eder. Sovyet gözleme ütüler, hiçbir yerde ve hiçbir şekilde pişirilmezler.

Ya becerikli aşçıların eli dolu ya da birimler ciddi bir zaman testinden geçti, ancak waffle'lar gerçekten çok lezzetli çıkıyor. Kendi başlarına iyidirler, ancak elbette onları doldurma ile doldurmak daha da iyidir. Olabilir haşlanmış yoğunlaştırılmış süt fındık, muhallebi, yağ veya istediğiniz herhangi bir krema ile tatlandırın.

Viyana usulü yemek pişirme

Yakın zamana kadar, waffle'ların yalnızca bir versiyonunu biliyorduk - sarılmış, çıtır çıtır, doldurulmuş lezzetli haşlanmış yoğunlaştırılmış süt. Bu arada, Avrupa'da tamamen farklı olanlar çok popüler - yumuşak waffle'lar.

Artık tam da böyle bir tatlı yapmak için özel araçlar mevcut. Bu cihazı aldıysanız, waffle'ları aşağıdaki tarife göre hazırladığınızdan emin olun.

Viyana waffle malzemeleri:

en yüksek dereceli elenmiş un - 300 gram;
toz şeker - 150 gram;
margarin veya hayvansal yağ - 200 gram;
az yağlı süt - 1 su bardağı;
yumurtalar - 3 adet;
gıda amonyum - 1 çay kaşığı.

Nasıl pişirilir:

Yağı şekerle karıştırın, ardından yumurtaları birer birer ekleyin ve sütü dökün. Un ve soda ile karıştırın.
Hamur pürüzsüz olana kadar yoğrulmalı ve ancak bundan sonra pişirmeye devam edilmelidir.
Sıcak bir kalıba (yaklaşık 2 yemek kaşığı) dökün, yüzeyi düzeltin ve kapatın.
Cihaz ayarlarına bağlı olarak, waffle'ların kahverengileşmesi yaklaşık 3 dakika sürer.

Yumuşacık ev yapımı waffle'lar hazır! Onlara çeşitli şuruplar, reçeller, bal, ekşi krema ile servis yapabilirsiniz. Üzerine rendelenmiş çikolata, toz, fındık serpilirse çok lezzetli olur. Tek kelimeyle, her şey zevkinize göre!

Belçika tatlısı

Belki birisi şaşıracaktır, ancak eski Yunanistan'da bile modern waffle gibi bir şey deneyebilirsiniz.

Doğru, Yunanlılar tuzlu eşdeğerini sevdiler ve otlar ve peynirle waffle yaptılar.

Ancak daha sonra bir şekerleme seçeneği ortaya çıktı - suyla kekler, balla döküldü.

Modern ortaçağ waffle'larına daha yakın. Tarifleri son derece gizli tutuldu, ancak çok geçmeden sırlar tamamen ortaya çıktı. Ve şimdi bir zamanlar kraliyet tatlısı mutfağınızda hazırlanabilir.

Aşağıdaki tarifi deneyin:

beyaz un, elenmiş - 2 su bardağı;
süt - 1 bardak;
yumurtalar - 2 adet;
şekerleme yağı veya tereyağı - 80 gram;
şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
vanilya özü veya diğer baharatlar (tarçın);
bir tutam tuz;
%9 sirke (1 çay kaşığı) ile söndürülmüş soda.

Nasıl pişirilir:

Çıtır waffle'lar elenmiş kaliteli undan yapılır. Tüm kuru malzemelerle (tuz, vanilya şekeri, tarçın) karıştırılmalıdır.
Buna paralel olarak eritilmiş tereyağını şeker, yumurta ve sütle birleştirin.
Yavaş yavaş unu kütleye karıştırın, sodayı söndürün ve bileşimi çok dikkatli bir şekilde yoğurun.
Hamur hazır! Fırında pişirebilirsin.

Belçika'da hazır ürünlerin bir top dondurma ve çeşitli şuruplarla servis edilmesi seviliyor. Ayrıca Belçikalılar, waffle'ların üzerine cömertçe yaydıkları ve üzerine pudra şekeri serptikleri her türlü çilek için deli oluyorlar.

Süzme peynirden nasıl pişirilir

gibi bir gadget'ınız varsa elektrikli gözleme demir, o zaman muhtemelen tarifleri denemek ve her türlü waffle seçeneğini pişirmek isteyeceksiniz. Çok lezzetli, sağlıklı ve besleyici olanlardan biri de süzme peynir seçeneğidir.

Onun için önceden hazırlanmanız gerekir:

süzme peynir çiftliği yağı - 200 gram;
yumurtalar - 2 adet;
beyaz buğday unu - 1 su bardağı;
kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
süt - 1 bardak;
margarin - 50 gram;
vanilin.

Nasıl pişirilir:

İlk önce yumurtaları şekerle dövmeniz gerekir. Daha sonra süzme peyniri bir elekle silin ve yumurta kütlesi ile karıştırın.
Süt, eritilmiş margarin ve elenmiş unu kabartma tozu ile ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve 10 dakika bekletin.
Waffle ütünüzün boyutuna ve ayarlarına göre ürünler pişecektir. farklı miktar zaman. Deneysel olarak hamur miktarını da belirleyin.
Bu tarif kalın waffle yapmalıdır. Herhangi bir sos olmadan bile çok lezzetliler. Mis kokulu ve gür ürünler istiflenir, üzerine pudra şekeri serpilir ve çay, kahve ya da dilediğiniz içecek ile tüketilir.

Süzme peynirli waffle reçelle iyi gider, mevsim meyveleri ve meyveler. lezzetli ve sağlıklı kahvaltı bu size tüm gün boyunca enerji verecektir. Üstelik böyle bir incelik çocuklara hitap edecek.

Yumuşak ev yapımı waffle

Bir tane daha harika tarif, Belçika tarzında lezzetli, yumuşak waffle'lar pişirmenizi sağlayacak.

İçindekiler:

yumurtalar - 4 adet;
pudra şekeri - 1 su bardağı;
tereyağı - 200 gram;
yoğurt (veya yoğurt) - 80 gram;
un - 1 su bardağı;
tuz;
kabartma tozu.

Nasıl pişirilir:

Bir kapta yumurta, şeker, eritilmiş tereyağı ve ardından un hariç kalan tüm malzemeleri karıştırın. Tüm sürecin sonunda küçük porsiyonlar halinde karıştırılmalıdır. Hamur çok kalın olmamalıdır.
Waffle makinesinin modeline bağlı olarak, hem ocakta (Sovyet) hem de ağdan ısıtma yapılabilir. Kalıp ısınır ısınmaz, cihazınızın boyutuna göre yaklaşık 2 yemek kaşığı hamur dökün.
Ürünler çabuk pişer, iyice kızarmaları için 2 - 3 dakika yeterli olacaktır.

Gofret, elektrikli bir waffle makinesinde yuvarlanır

Tariflerinize göre ince gofretler hazırladıktan sonra, daha önce boşlukları tüpler halinde yuvarlayarak bir çeşit krema ile doldurulabilirler. Aşağıdaki pişirme özellikleri, tüplerin daha da lezzetli olmasına ve çok yüksek kalorili olmamasına yardımcı olacaktır.

Waffle hamuru, sadece yumuşatılmış margarin, domuz yağı veya tereyağı ilavesiyle hazırlanır. Ürün dondurucuda saklandıysa, sabaha kremsi bir kıvam alması için gece boyunca buzunu çözmeye bırakabilirsiniz. Bu yüzden onunla çalışmak daha kolay olacak.
Hamurun kalori içeriğini azaltmak için margarin, ekşi krema ve hatta kefir ile değiştirilebilir. Bu, waffle'ların tadını etkilemeyecektir.
Yağsız ürünleri suda pişirebilirsiniz, ancak baharatlardan (tarçın, vanilya özü) eksik olmanıza gerek yoktur. Gofretlerin tadını daha yoğun hale getirecekler.
Soğuyan ürünler çok çabuk sertleştiği için waffle'ların yumuşakken bükülmesi gerekir. İş parçası çok sıcak olacağından bu dikkatli bir şekilde yapılmalıdır.

Hollandalı pişirme seçeneği

Hollandalı waffle yapmak için kullanabilirsiniz klasik tarif makalenin başında belirtilen çıtır gofretler. Gerçekten özel bir beceri gerektiren tatlının sunumudur. Onun yardımıyla waffle'lar gerçekten dönüştürülebilir ve onları her durum için tatlı bir atıştırmalık haline getirebilir.

Elektrikli waffle makinesinde waffle hamuru için tarifler

Gördüğünüz gibi waffle hamurunun ana bileşenleri yumurta, tereyağı, un, şeker ve baharatlardır (belki vanilin, tarçın). Bu nedenle, bu çok fazla şey gerektirmeyen oldukça iddiasız bir inceliktir. Büyük bir sayıçeşitli bileşenler.

Tarife bağlı olarak, yoğurmadan önce en yüksek dereceli unu alıp elemenin daha iyi olduğu unutulmamalıdır.
Kuru malzemeleri (un, vanilin, kabartma tozu) ve ayrı yumurta, şeker ve tereyağını ayrı ayrı karıştırmak en iyisidir.
Yağ gelince, oda sıcaklığında olmalıdır. Hiçbir durumda bir tavada ısıtmamalısınız.
Tüm bileşenleri karıştırdıktan sonra hamura "mayalanması" için zaman verilmelidir.
Waffle demiri ısınmalıdır. Şekli en iyi şekilde hafifçe yağlanır, böylece ilk ürünler yanmaz ve plakadan iyice uzaklaşır.

Ev yapımı waffle nasıl süslenir ve ne ile servis edilir?

Aşağıda, yumuşak Belçika waffle'larını süslemek ve servis etmek için birkaç fikir bulabilirsiniz.

1 numaralı fikir. Dilimlenmiş muz, çırpılmış krema, çikolata sosu ve birkaç taze nane yaprağı.
2 numaralı fikir. Sıvı bal, vanilyalı dondurma, meyveler(yaban mersini, ahududu, kızılcık).
3 numaralı fikir. Şuruplar (karamel veya kahve), ballı müsli, rendelenmiş çikolata.
4 numaralı fikir. Yoğunlaştırılmış süt, çikolatalı dondurma, kıyılmış ceviz.
5 numaralı fikir. Çikolata veya fındıklı gofret kırıntısı, krem şanti, çikolata şurubu, badem yaprakları.
6 numaralı fikir. Tarçın, karamelize elma, kuru üzüm.
Fikir numarası 7. Kakao tozu, yumuşatılmış kuru erik, Ceviz zemin, çikolata tepesi.

Pişirilebilir ve tuzlu waffle, gün içinde atıştırmak için faydalı olacaktır. Böyle bir hamurda buna göre şeker eklenmez. Bunun yerine, eski Yunan tarzında doğranmış taze otları ve rendelenmiş peyniri yoğururlar.

Afiyet olsun!

Elektrikli waffle makinesi için 30 waffle tarifi.

1. TATLI GOFRETLER.
İçindekiler:
- yumurtalar - 5 adet.
- şeker - 1 su bardağı
-margarin - 200 gr.
- un - 1 su bardağı
Yemek pişirme:
Yumurtaları şekerle çırpın. Margarini eritin. Yumurtalı karışımı, margarini ve unu karıştırın. Hamur ekşi krema kıvamında olmalıdır.

2. Ufalanan Gofretler.
- Patates unu - 1 su bardağı
-Margarin - 100 gr.
-Şeker - 1/2 su bardağı
- Yumurta - 3 adet.
- Limon - 1 adet.
Yumurtaları şekerle çırpın, hafifçe soğutulmuş erimiş margarini çırpılmış yumurtalara dökün ve kuvvetlice karıştırın. Eklemek patates unu, rendelenmiş limon kabuğu ve karıştırın.

3. HAFİF GOFRETLER
-Margarin - 125 gr.
- Şeker - 30 gr.
- Un - 100 gr.
- Yumurta - 4 adet.
- Krema -4 yemek kaşığı. kaşıklar
-vanilin - tatmak
Margarini çırpın, üzerine şekeri azar azar ekleyin.Yumurtaları köpürene kadar çırpın. Unu porsiyonlar halinde çırpılmış margarine dökün, krema porsiyonlarıyla değiştirerek yavaş yavaş karıştırın. İyice yoğrulan hamura çırpılmış yumurtalar dökülür ve tekrar iyice karıştırılır.

4. TAZE GOFRETLER
- Un - 1 su bardağı
- Yumurta - 1 adet.
-Su - 1 bardak

Yumurta sarısı, tuz ve karbonatı iyice karıştırın. Yarım bardak su ekleyin, tüm unu ekleyin ve iyice karıştırın, kalan suyu yavaş yavaş ekleyin. Tatlı waffle için 2 yemek kaşığı şeker ekleyin.

5. KUM Waffle
- Un - 2 su bardağı
-Şeker - 1/2 su bardağı
- Yumurta - 1 adet.
- Tereyağı - 30 gr.
-Su - 0,5 l.
- Tuz, soda - bir çay kaşığı ucunda
-vanilin - tatmak
Oda sıcaklığındaki tereyağını şekerle ovun, yumurta, tuz, soda, vanilin ekleyin ve iyice çırpın. Yarım porsiyon su ekleyin, unu ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra yavaş yavaş kısmın geri kalanını ekleyin.

6. KEFİR ÜZERİNDEKİ GOFRET (tatlı değil)
-1 1/2 su bardağı un
-1 çay kaşığı kabartma tozu
-1 çay kaşığı soda
-1/2 çay kaşığı tuz
-2 su bardağı kefir
-1/3 su bardağı bitkisel yağ
-2 yumurta

7. SÜTLÜ GOFRET
-0,5 lt süt
-1/2 paket margarin
-1 yumurta
-250 gr şeker (daha az alıyorum - 200 gr civarı)
-vanilin
Margarini eritin.
Yumurta, şeker, vanilin ekleyin, mikser ile karıştırın. Sonra bir püf noktası var: hamuru topaksız yapmak için önce unu ekleyip karıştırıyorum, ardından biraz süt ekliyorum.
Hamur sıvı hale gelirse - yine sütle seyreltilmiş un. Ve böylece yaklaşık 0,5 litre süt bitene kadar.
Hamur, kalın ekşi krema gibi çıkmalıdır (ancak kaşığın olduğu yerde rustik olmamalıdır).

8. YOĞUN BEYAZ ÜZERİNDEKİ GOFRETLER
- margarin 200 gr;
- yoğunlaştırılmış süt 1 banka;
- 2 adet yumurta;
- 1 bardak nişasta;
- un 1 bardak;
- sirke ile söndürülmüş soda (1/3 çay kaşığı).
Margarini püre haline getirin, tüm malzemeleri karıştırın, hamur sıvı olmamalı. Waffle demirinin tabanına biraz hamur koyun, waffle'ların yanmamasına dikkat edin.
İlk waffle'dan önce waffle demirini (her iki yüzeyi) yağlayın, ardından yağa gerek yoktur. Gofretleri aynı renk yapmak için saniye ibresi ile saati takip ediyorum. Waffle hazır olur olmaz onu bir tüp haline getiriyorum. Sınanmış farklı tarifler, ama her şeyi beğenmedim, bir seferde yemezseniz waffle'lar yumuşar ve bunlar uzun süre çıtır kalır.

9. EKŞİ KREMALI GOFRET
- Yumurtalar - 5 adet.
- Şeker - 5 yemek kaşığı. ben
- Tereyağı - 1 yemek kaşığı. ben
- Ekşi krema - 1/2 su bardağı
- Un - 1 su bardağı
Beyazları sarılardan ayırın ve soğutun. Sarıları beyaz olana kadar şekerle öğütün, üzerlerine eritilmiş tereyağı (sıcak değil), ekşi krema ekleyin; karıştırın, un ekleyin ve homojen bir kütle elde edilene kadar iyice karıştırın. Bu kütleye kalın bir köpük halinde çırpılmış soğutulmuş proteinleri ekleyin ve yukarıdan aşağıya hafifçe karıştırın.

10. Kremalı Gofretler
- tereyağı - 125 gr
- şeker - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar
- un - 1/2 su bardağı
- yumurta - 4 adet
- krema - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
- su - 1 bardak
- vanilya şekeri - tatmak
Pişirme metodu
Yumuşatılmış tereyağını şeker ve vanilya şekeri ile karıştırın.
Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün.
Yumurta sarısını tuzla pürüzsüz olana kadar çırpın ve şekerli yumuşatılmış tereyağına aktarın.
Ortaya çıkan kütleyi köpük oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
Elenmiş unu soda ve biraz su ile karıştırın. Sonra yumurta-tereyağı karışımına aktarın ve her şeyi iyice karıştırın.
Sonra kalan suyu, kremayı dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Soğutulmuş yumurta beyazı Kabarık olana kadar çırpın, yavaşça hamura ekleyin ve tahta bir spatula ile hafifçe karıştırın.
Waffle'ları önceden ısıtılmış elektrikli waffle demirinde 2-5 dakika kızartın.

11. ANNE GOFRETLERİ
-2 su bardağı (250 gr) un
-1 çay kaşığı kabartma tozu
-2 yemek kaşığı. l. Sahra
-1 çay kaşığı tuz
-2 bardak süt
-2 yumurta
-2 yemek kaşığı. l. sebze yağı
Pişirme metodu
1. Geniş bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve şekeri karıştırın. Süt, yumurta ve bitkisel yağı ekleyin, iyice karıştırın.
2. Waffle demirini hafifçe yağlayın veya yağ spreyi sıkın. Dökün doğru miktar sıcak waffle demir testi Gofretler altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

12. Waffle "Kraliyet"
-200 gr tereyağı
-75 gr şeker (1/3 su bardağı)
-1 poşet vanilya şekeri
-bir tutam tuz
-6 yumurta
-300 gr un (2 su bardağı)
-2 çay kaşığı kabartma tozu
-200ml krema
- biraz maden suyu
- waffle demirini yağlamak için yağ
Pişirme metodu
1. Yumuşatılmış tereyağı, şeker ve vanilya tozunu kabarana kadar çırpın. Çırpmaya devam ederken yumurtaları birer birer ekleyin.
2. Un ve kabartma tozunu karıştırın. Küçük porsiyonlar halinde krema ile dönüşümlü olarak yumurta-tereyağı karışımına ekleyin. Sonunda, kreplerden biraz daha kalın, kalın ekşi krema kıvamında bir hamur yapmak için biraz gazlı maden suyu ekleyin.

13. YOĞURTLU GOFRETLER
-3 yumurta
-1,5 su bardağı (375 gr) vanilya veya meyveli yoğurt
-1,25 su bardağı (150 gr) un
-2 çay kaşığı kabartma tozu
-1 çay kaşığı soda
-1/2 çay kaşığı tuz
-100 gr tereyağı, eritilmiş
Pişirme metodu
1. Waffle makinesini üreticinin talimatlarına göre önceden ısıtın. Yumurtaları geniş bir kapta çırpın, ardından yoğurt, un, kabartma tozu, kabartma tozu, tuz, eritilmiş tereyağı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Sıcak waffle demirine az miktarda hamur dökün. Hamur, kapağın altında biraz genişleyecektir. Daha fazla buhar çıkmayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

14. Süzme peynirli hafif gofretler
-3 yumurta
-0,5 su bardağı süt
-150 gr süzme peynir
-3 yemek kaşığı. l. Sahra
-3 yemek kaşığı. l. Tereyağı
-1/4 çay kaşığı tuz
-1 su bardağı un
-1/2 çay kaşığı kabartma tozu
Pişirme metodu
1. Beyazları ve sarıları ayırın.
2. Proteini kararlı zirvelere kadar çırpın.
3. Unu tuz ve kabartma tozu ile karıştırın.
4. Sarısı şekerle çırpın, eritilmiş tereyağı, süt ve süzme peynir ekleyin.
5. Sarısı karışımını un ile karıştırın.
6. Kütlenin düşmemesi için yukarıdan aşağıya karıştırarak proteinleri yavaşça ekleyin.

15. KAHVALTI İÇİN GOFRET
-2 1/2 su bardağı un
-200 gr tereyağı
-3 yumurta
-1/2 su bardağı şeker
-1 çay kaşığı vanilya özü
-bir tutam tuz
Pişirme metodu
1. Unu tuzla karıştırın. Yumurtaları şekerle hafifçe çırpın. Yumurtalara vanilya özü ekleyin.
2. Tereyağını eritin. Tereyağına şekerli yumurtaları ekleyin, bir kaşıkla iyice yoğurun.
3. Unu azar azar ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
4. Elektrikli waffle ızgarasında veya ocakta waffle ızgarasında pişirin.

16. Belçika waffle'ları
- Yumuşak margarin (tereyağı) - 125 gr
- toz şeker - 75 gr
- Vanilya şekeri - 1 paket.
- Tavuk yumurtası - 3 adet
- Buğday unu - 250 gr
- Tuz (bir tutam)
- Süt - 250 ml
- Maden suyu - 125 ml
- Hamur için kabartma tozu - 1/4 çay kaşığı.
Beyazları sarılardan ayırın. Beyazları iyice çırpın.
Tereyağı, şeker, vanilya, yumurta sarısı ve tuzu şeker eriyene kadar çırpın.
Hamuru için un ve kabartma tozunu karıştırın. Sütü unun içine dökün ve tereyağı ve şeker kütlesini ekleyin.
Daha sonra maden suyu ve çırpılmış yumurta aklarını ekleyin.
Her şeyi iyi karıştırın
Servis yaparken üzerine tarçın ve pudra şekeri serpebilirsiniz.

17. LİEGE Waffle
- Un - 400 gr
- Yumurta - 2 adet
- Süt - 140 ml
- Şeker (büyük) - 180 gr
- Tereyağı - 200 gr
- Maya (kuru) - 1,5 çay kaşığı.
- Vanilya şekeri - 1 paket.
- Tuz - 0,2 çay kaşığı.
Sütün yarısını / mikrodalgada veya ocakta / ısıtın. Mayayı ekleyin, üzerini kapatın ve 10 dakika mayalanmaya bırakın.
Kalan süte 2 yumurta kırın, tuz ekleyin, her şeyi bir çırpma teli ile iyice çırpın.
Derin bir kapta un ile tereyağını karıştırın. Şekeri, mayalı sütü ve yumurtalı sütü ekleyip tahta kaşık veya mikser ile düşük devirde yapışkan bir hamur oluşana kadar iyice karıştırın. Üzerini örtüp 30 dakika mayalanmaya bırakın.
İyi unlanmış bir çalışma yüzeyinde hamuru 12 parçaya bölün.
Her parçayı bir top haline getirin, yuvarlayın büyük parçalar Sahra.

18. VİYANA Waffle'ları.
- Şeker (daha tatlı isterseniz daha fazla) - 100 gr
- Un - 350 gr
- Süt - 1 yemek kaşığı.
- Tereyağı - 200 gr
- Yumurta - 3 adet
- Limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı.
Tereyağını şekerle öğütün, süt ve yumurta ekleyin, ardından un, kabartma tozu ve limon suyunu ekleyin, her şeyi karıştırın.
Hamur hazır!
Hamuru yavaşça gözleme demirine kaşıklayın ve altın rengi kahverengi olana kadar 3-5 dakika pişirin.

19. GOLDEN COTTAGE Waffle
- Süzme peynir (az yağlı) - 125 gr
- Tereyağı (eritilmiş) - 60 gr
- Şeker - 3 yemek kaşığı. l.
- Limon kabuğu rendesi (rendelenmiş, 1 limon)
- Un - 150 gr
- Süt - 1/8 l
- Yumurta - 3 adet
Süzme peyniri eritilmiş tereyağı ile karıştırın, şeker ve limon kabuğu rendesi ekleyin. Yavaş yavaş un ve sütü ekleyin. Beyazları sarılardan ayırın ve sarıları hamura ekleyin.
Yumurta aklarını çok sert olana kadar çırpın ve dikkatlice hamura ekleyin. Gofretleri kızarana kadar pişirin.

20. MISIR GOFRETLERİ
- Mısır unu - 150 gr
- Tavuk yumurtası - 2 adet
- Tereyağı - 50 gr
- Süt - 200 ml
- Sıvı bal - 4 yemek kaşığı. l.
- kıyılmış badem (biraz)
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
-Rum (onsuz olabilir) - 1 çay kaşığı.
İtibaren mısır unu, yumurta, tereyağı (eritilmiş), süt, kabartma tozu, bal ve rom (eklerseniz) hamuru yoğurun ve 10-15 dakika mayalanmaya bırakın.
Bademleri ekleyin ve karıştırın.
Waffle demirini ısıtıyoruz (gerekirse yağ ile yağlıyoruz) ve hamuru döküyoruz.
Altın sarısı olana kadar pişirin.

21. Nişastalı Gofretler
- Tereyağı (eritilmiş) - 100 gr
- toz şeker - 150 gr
- Tavuk yumurtası - 3 adet
- Buğday unu - 100 gr
- Nişasta - 100 gr
- Hamur için kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
Eritilmiş tereyağını şekerle karıştırın
Yumurtaları ekleyin, mikserle çırpın
Un, nişasta ve kabartma tozunu ekleyin. Hamur kalınlaşır. 30 dakika bekletin
Yağlanmış gözleme demirine 1 yemek kaşığı yayın. l. Ölçek
Gofretleri kızarana kadar pişirin.
Verim yaklaşık 12 waffle'dır.

22. Hindistan Cevizli Gofret
- Tereyağı (margarin) - 150 gr
- Un - 300 gr
- Hindistan cevizi talaşı - 100 gr
- Şeker - 100 gr
-Vanilin - 1 poşet.
- Yumurta - 3 adet
- Kabartma tozu - 1,5 çay kaşığı.
- Tuz (bir tutam)
Tereyağını eritin, şeker ve vanilyayı ekleyin, mikserle karıştırın. Yumurtaları birer birer ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz.
Karışımımıza tuz ve hindistan cevizi pullarını ekliyoruz. karıştırıyoruz.
Şimdi kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
Elektrikli waffle makinemizi ısıtıyoruz, hamuru yayıyoruz.

23. Waffle “GLAKOMKA”
- Yumurta - 4 adet
- Ekşi krema - 5 yemek kaşığı. l.
-Un - 4 yemek kaşığı. l.
- Nişasta - 2 yemek kaşığı. l.
- Şeker - 0,5 yemek kaşığı.
- Tuz (bir tutam)
Yumurtaları bir kaseye kırın.
Şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın.
Ekşi krema ekleyin ve bir çırpma teli ile karıştırın.
Pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile karıştırarak dönüşümlü olarak un ve nişasta ekleyin.
Waffle demirini ısıtın (fırında parşömen üzerine 1 yemek kaşığı mesafeye yayılarak da pişirebilirsiniz).
1 yemek kaşığı dökün. l. kalıba dökün ve hemen bir kapakla bastırın.

24. Çıtır Waffle.
- Tavuk yumurtası - 4 adet
-Margarin - 200 gr
- Şeker - 1 yemek kaşığı.
- Pudra şekeri - 1 yemek kaşığı.
- Un - 1,5 yemek kaşığı.
-Vanilin
Margarini eritin, biraz soğutun, şeker, pudra şekeri, yumurta, vanilin, un ekleyin. Hamur ekşi krema gibi olmalıdır. Bir waffle demirine bir çorba kaşığı koyun ve istediğiniz renge kadar pişirin. Hemen sıcak çevirin, aksi halde kırılırlar.

25. REN Waffle'ı.
- Tereyağı - 125 gr
- Şeker - 0,5 yemek kaşığı.
- Un - 1,5 yemek kaşığı.
- Yumurta - 2 adet
- Karanfil (öğütülmüş) - 2 gr
- Tarçın (öğütülmüş) - 2 gr
- Limon kabuğu rendesi (rendelenmiş, 1 limon)
Önce tereyağını (oda sıcaklığında) çırpın, şeker, yumurta sarısı, karanfil, tarçın ve limon kabuğu. Elenmiş unu porsiyonlar halinde çırpılmış tereyağına dökün ve sürekli karıştırın. İyice karışan hamura çırpılmış yumurta aklarını dökün ve tekrar iyice karıştırın. Bitene kadar pişirin.

26. YAĞSIZ GOFRETLER
- toz şeker - 0,5 yemek kaşığı.
- Ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı. l.
- Buğday unu - 1 yemek kaşığı.
-Su - 2/3 yemek kaşığı.
- Kabartma tozu (bıçağın ucunda)
Unu şeker ve soda ile karıştırın, suya dökün ve ayçiçek yağı- hamur krep gibi olacak.
Normal waffle gibi pişirin.
Bileşen sayısı 1 porsiyon için verilmiştir (yaklaşık 10 ince gofret).
Waffle tatlı ve lezzetli.

27. PUF HAMURUNDAN Waffle.
Puf böreği - 1 paket.
Un (Biraz)
Hamur plakalarını çözün ve şeritler halinde kesin, hafifçe un içinde yuvarlayın (oklavaya yapışmamak için), biraz açın.
Bir şeridi waffle demirine koyun, kapağı bastırın ve 2 dakika. yağda kızartmak.
Bir tabağa veya tahtaya koyun (geri kalan katmanları da hazırlayın).

28. ÇİKOLATALI Waffle.
1 inci. l. sütü 2 yumurta sarısı ile çırpın,
2 yemek kaşığı. l. şeker, 1 yemek kaşığı. l. kakao, 2 yemek kaşığı. l. sl. yağlar, vanilya
ve 1.5 st. un. 2 vzb girin. sarısı, karıştırın. Waffle pişirin.

29. MAYONEZLİ GOFRETLER.
250 gr. mayonez, 3 yumurta, 200 gr. margarin,
1 su bardağı nişasta 1,5 su bardağı şeker
1 çay kaşığı sirke ile söndürülmüş soda, 3 su bardağı un.
Her şeyi karıştırın ve gofretleri kızarana kadar pişirin.

30. TARÇINLI GOFRET.
200g cl. tereyağını tuzla çırpın
1/4 st. şeker, tarçın, 1 yemek kaşığı dökün. un, karıştırın.
3 vzb girin. protein, bir gözleme demirine koyun, kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!

9 Eylül 2016 Olga

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır