Fırında pişmiş balkabağı: en iyi tarifler. Bal, şeker, fındık, elma, peynir, krema, soğan, et, bir tencerede, folyo, bütün, dilimler, dilimler ile fırında balkabağı nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir: tarifler. Fırında pişmiş balkabağı: basit pp tarifleri

Merhaba!

Kabak en çok biridir sağlıklı sebzeler birçok harika yemek pişirebileceğiniz. İçinde olmak kolay büyük miktar yararlı maddeler. Bu nedenle çocuklara verilmesi tavsiye edilir. Kabak pratik olarak atıksız bir üründür, bu nedenle hem küspe hem de tohum kullanılır. Hamurdan hazırlanan çeşitli tahıllar, tatlılar. Tohumlardan sırayla yağ çıkarılır. Eski zamanlarda, ondan yemek yapmak için sert bir kabuk bile kullanılıyordu. İnsanlar tüm posayı kazıdılar ve uygun bir kase olduğu ortaya çıktı. Ancak kurutulması gerekiyordu.

Antioksidan özelliklere sahip olduğu için kabaktan meyve suyu yapmak iyidir. Bu nedenle, bu harika sebze bağışıklığı güçlendirir. Ben de lezzetli bir şeyler pişirmeyi seviyorum, sık sık yulaf lapası yapıyorum. Ama bugün biraz diğer tariflerden bahsedelim. Onları tanımanı öneririm.

Bal ve şeker ile fırında pişmiş kabak

Sebzenin sadece bağışıklığı iyileştirmekle kalmayıp aynı zamanda enerji artışı sağladığını da belirtmek isterim. Ve balla birleştiğinde, bu vücut için bir enerji patlamasıdır, bu nedenle gün boyu kendinizi dinç ve enerji dolu hissedeceksiniz.

Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

• Tabii ki balkabağının kendisi - 300 gram
• Bal (çiçek alıyorum) - 1 çay kaşığı
• şeker ve ayçiçek yağı 1 çorba kaşığı
• Arıtılmış su - 3 yemek kaşığı

yemek yapmaya başlayalım

1 İlk adımımız sebzenin hazırlanması. Kabağı soymanız ve tohumları çıkarmanız gerekir. Ve ürünü bir su akışıyla yıkarız.

Kabak sadece bir besin deposu değil, aynı zamanda kilo vermek isteyenler için de iyidir. Bu nedenle, daha sık pişmiş halde pişirin.

2 Şimdi sebzeyi doğramamız gerekiyor. Küp şeklinde parçalar halinde kesin. Boyutlar istek üzerine. Ve ayrı bir kaba aktarın.

Canınız tatlı çekiyorsa, malzemelerden birinin miktarını artırabilirsiniz. Sadece biraz daha bal veya şeker ekleyin.

4 Ardından, fırını 180 dereceye ısıtın. Fırın ısınırken bir fırın tepsisi alıp üzerine yemek kağıdı seriyoruz. Kağıt üzerinde, doğranmış sebzeyi tüm yüzeye eşit olarak dağıtıyoruz, ancak birbirlerine sıkıca oturmuyorlar. Bir çorba kaşığı ile kabak dilimlerini gezdirin bal şurubu. Ardından fırına gönderiyoruz. Ve 20-30 dakika pişirin.

İkinci aşama:

Kabak yumuşadıktan sonra fırın tepsisini fırından çıkarın. Parçaları şeker serpin ve tekrar 10 dakika pişirin.

İstenirse üzerine susam veya tarçın serpebilirsiniz, bu sadece tadı iyileştirir.

5 Pişen balkabağını fırından çıkarın. Yaklaşık 5 dakika soğumaya bırakın. Çay ile servis yapın. Kabak tatlısı hazır.

Çok basit ama aynı zamanda lezzetli bir tatlı bu şekilde hazırlanır.

Böyle bir incelik sadece çayla değil, herhangi bir yulaf lapasıyla da servis edilebilir. Bitmiş balkabağını öğütebilir ve yulaf lapasına ekleyebilirsiniz. Çok lezzetli çıkıyor.

Sarımsaklı lezzetli kabak

Bir tane daha ilginç tarif. Sebzenin çeşitli şekillerde pişirilebileceğini gösteriyor.

Ürün:% s:

• Kabak - 600 gram
• Sarımsak - 5 kafa
• Bitkisel yağ - 70 mililitre
• Beyaz öğütülmüş biber- yarım çay kaşığı
• fesleğen - 1 çay kaşığı
• tatmak için tuz

Yemek pişirme:

1 İlk olarak, her zamanki gibi bir balkabağı hazırlamanız gerekir. Kabuk ve tohumlardan temizliyoruz. Küçük parçalar halinde kesin.

2 Şimdi sosu hazırlamanız gerekiyor. Bunun için tuz, karabiber ve presten geçirilen sarımsağı ayçiçek yağına koyun. karıştırıyoruz. Sadece demlenmesine izin vermelisin.

3 Üçüncü adım, parçaları bir fırın tepsisine yerleştirmektir. Tüm yüzeye dikkatlice uygulayın.

4 Sosumuzu kabak parçalarının üzerine eşit şekilde dökün. Tek bir parçayı kaçırmıyoruz.

5 Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Islattığımız bal kabağı ile formumuzu fırına gönderiyoruz. Pişirme süresi 35 dakika. lezzetli kabak yemeği hazır. Afiyet olsun!

Sosa biberiye ve karabiber gibi başka baharatlar da ekleyebilirsiniz.

Elma ile pişmiş balkabağı tarifi

Analiz edeceğimiz bir sonraki şey, elmalı harika bir sebzenin nasıl pişirileceğidir. Çok lezzetli bir tatlı yapar.

İhtiyacımız olacak:

• kabak - 500 gram
• elma - 4-5 adet.
• Arıtılmış su - 125 ml
• yarım limon
• Tadımlık şeker.

Tatlının hazırlanışı:

1 Malzemeleri hazırlayın. İlk adım balkabağı temizlemektir. Her şey eski şemaya göre, tohumların kabuğunu çıkarın ve kesin küçük parçalar halinde.

Sırada 2 Elma var. Onları bu şekilde soyup çekirdeğini çıkarıyoruz ve küçük küpler halinde kesiyoruz.

3 Limon suyunu dilimlenmiş elmaların üzerine dökün. Bu yüzden onların dış görünüş. Dilerseniz kabak dilimlerini de suyuyla sulayabilirsiniz.

4 Pişirme için herhangi bir şekil alırız. bu durum bu cam. Önce kabak dilimlerini dizin.

5 Ardından limon suyuna batırılmış elma dilimlerini yayın.

6 Şurubu hazırlayın. Suyu ayrı bir tencereye dökün ve şekeri dökün. Ateşe verin ve şeker tamamen eriyene kadar pişirin. Sonra onları kabak ve elma parçalarının üzerine dökün. Ardından, formları fırına koyun, bundan önce 180 dereceye kadar ısıtmanız gerekir. Yarım saat pişirin.

7 Süre sonunda kabaklar hazır. Çıkarın ve soğumaya bırakın. Artık servis yapabilirsiniz.

İsterseniz kuru üzüm ekleyebilirsiniz. Sadece tatlının tadını iyileştirecektir.

Makalenin sizi yemek pişirebileceğinize ikna ettiğini düşünüyorum. farklı miktar kendi lezzetleri ile yemekler. Tarifleri beğendiyseniz, lütfen oy verin veya beğenin. Lütfen yorumlarınızı bırakın. Fikriniz benim için çok değerli. Size mutluluk ve sağlık!

Erkek fatma çocuklardan sonra, talihsiz içi boş bir sebzenin tohumları ve posası mutfakta kalırsa, onlara layık bir sebze bulmak için daha da fazla neden vardır. mutfak uygulaması. Mikrodalga fırında, yüksek mutfak teknolojisi çağında çok daha kolay olan veya nasıl yapılacağına dair birkaç öneriyi dikkatinize sunuyoruz.

Buğulanmış bir şalgamdan daha kolay, ancak buğulanmış bir balkabağı olabilir. Bu formda, çok daha fazlasını korur besinler ve vitaminler, ülserlerin, şeker hastalarının gastronomik gereksinimlerini karşılamaya uygundur ve ayrıca bir yaşına kadar olan bebeklerin beslenmesinde de uygundur. Ayrıca pişirme sırasında haşlanmış balkabağı daha yumuşak olacak ve istenen duruma daha hızlı ulaşacaktır. Yani fırında.

Kuzey Amerika Kızılderilileri bile, çeşitli otlarla küllerde pişirerek pişmiş balkabağına değer verdiler. Redskins liderlerinin mutfak efsanelerini tekrarlamak için küçük bir meyve almanız gerekir (aksi takdirde pişmez). Balkabağının suyunu salması için birkaç yerinden çatal veya bız ucuyla delip maksimum sıcaklıkta (190-200 derece) yaklaşık yarım saat fırına gönderiyoruz.

Hazır balkabağı güvenli bir şekilde kesilebilir, posayı çorba veya yulaf lapası için bir tencereye gönderebilir ve içi boş bir kabukta salata, tatlı veya lezzetli bir şekilde pişirip servis edebilirsiniz. balkabağı çorbası. Tohumlardan kurtulmamalısınız - fırında sadece yarım saat içinde, üzerine tuz serpilirler. mükemmel atıştırmalık akşamı geçirirken. Tohumların sulu olması ve çabuk pişmesi için bir saat soğuk suda bekletilmesi gerekir.

Biber fırında mı? Bu yemek bize yaratıcı Yunanlılar tarafından sunuluyor. Meyveyi soyup küpler halinde kesiyoruz. Bir tavada bir kokteyl zeytinyağını ısıtın, deniz tuzu ve bir tutam kırmızı biber ve balkabağı ekleyin. Birkaç dakika sonra ekleyin salça, tatmak için bir diş sarımsak koyabilir ve emin olabilirsiniz - fesleğen, aksi takdirde Yunanlılar yazarlığı tanımazlar. Kabak yumuşayınca spatula ile yoğurulabilecek kıvama gelince orijinal lobiyi çıkarıp et sosu veya ayrı bir tabak olarak servis edin.

çok taze sonbahar masası pişmiş balkabağı salatası gibi görünüyor. Balkabağını fırında pişirmeden önce, önce posasını temizleyip doğruyoruz, serpiyoruz zeytin yağı ve karabiber de dahil olmak üzere baharat serpin. Yaklaşık yarım saat boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta bir fırın tepsisine pişirin. Soğutulmuş balkabağına geleneksel düet - beyaz peynir ve biraz kekik (3 yemek kaşığı) ekleyin. Ayrıca roka veya fesleğen yeşillikleri, baharatlar ve tuz ile seyreltilebilir.

Pekala, tembel insanlar ve parlak turuncu meyve sevenler için, size mikrodalgada balkabağının nasıl pişirileceğini anlatacağız. Kesilmiş balkabağı dilimini mikrodalga için özel bir kaba koyuyoruz, sularını kaybetmemek için biraz su ekleyip mikrodalgada 8 dakika "kızartmaya" gönderiyoruz. Daha sonra şeker ve tereyağı ekliyoruz, tarçınla da tatlandırabilirsiniz - çok orijinal ve sıcak bir kombinasyon. Mikrodalgada balkabağının nasıl pişirileceğine dair çok sayıda öneri var, ancak tüm tarifler ya önceden buharda pişirmek ya da küçük dilimlerden yemekler için tasarlandı.

Kabak ezmesi spagetti ile iyi gider, ayrıca diğer tahılların safsızlıkları ile yulaf lapası olarak da servis edilir. Bu yemek içerir düşük kalorili içerik ve karoten, lif, E vitamini formundaki doğanın zenginliği.

Fırında kabak ile tarifler.

Sonbahar, tarlada çay içmeniz, soğan toplamanız ve "portakal karpuzları" almanız gereken zamandır. Pek çok insanın balkabağı demeye alışkın olduğu "turuncu karpuz" dur. bu faydalı ürün tatlıların, çorbaların temeli olabilir, içten ikinci bulaşıklar. Bugün balkabağına çeşitli malzemeler ekleyerek nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz.

Fırında ballı balkabağı nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir: tarif

Pişirmenin genel prensibi oldukça basittir: balkabağı parçalara ayrılır, ilave malzemeler eklenir ve pişirilir. Ancak kabak pişirmek size basit görünse de, pişirme işlemi yine de profesyonel şeflerin bizimle paylaştığı aşağıdaki noktaları incelemeyi gerektirir:

• Balkabağı eklemeden pişirmek ister misiniz? ek bileşenler? Ardından balkabağının kurumaması için tavaya su dökün.
• Sadece seçmeyi dene tatlı kabak, örneğin muskat.
• Kabak pişirmek için seramik bir pişirme kabı kullanın ve pişirmeden önce serin bir yere koyun.
• 180°C'de ince dilimler halinde pişirin. Dilimler daha kalınsa, sıcaklık 190 °C olmalıdır.

Bayram öncesi olsun Yılbaşı veya Noel, birçok hostes şenlik masası için ne pişireceğini düşünmeye başlar. Alışılmadık ve lezzetli bir şey bulmaya çalışırken, en iyisini yaptığı için sıradan bir balkabağı alırlar. en iyi yemekler. Size sunduğumuz tarifi hazırlayın.

almak zorunda kalacaksın doğru miktar:

• Kabak posası - 600 gr
• Tarçın - 2 çay kaşığı
• Vanilya şekeri - 2 çay kaşığı
• çiçek balı - 2 yemek kaşığı.

Yemek pişirme:

• Kabak dilimlerini tuzlayın, fırın tepsisine dizin. 20 dakika pişirin
• pişirmek baharatlı kompozisyon. Vanilya, bal, tarçını karıştırın. Karışımı tüm parçalara sürün.
• Balkabağını tekrar 20 dakika pişirin

Fırında şekerli balkabağı nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir: tarif

Toz şeker ilaveli kabak, vücut için lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Kahvaltıyı veya tam bir öğleden sonra atıştırmalığını bu yemekle değiştirebilirsiniz. Evet, yemek hazırlanıyor. çeşitli metodlar. İşin ilginç yanı, her evde bulunan en sıradan bileşenleri almanız gerekecek.

• kabak - 600 gr
• şeker - 100 gr
• Limon - 1 adet.

Yemek pişirme:

• Önce balkabağını temizleyin. Parçalara ayırın. serpmek toz şeker. Limonu küçük parçalar halinde kesin. Balkabağına ekleyin.
• Malzemeleri karıştırın. Bir fırın tepsisine koyun, bir kapakla örtün, 30 dakika fırına koyun.
• Ardından kapağı çıkarın, malzemeleri tekrar karıştırın. 15 dakika daha pişirin. Bir kapakla kapatmayın.
• Bu yöntemle pişirilen balkabağı size marmelatı hatırlatacaktır.

Fırında fındıklı balkabağı nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir?

Kural olarak, tüm çocuklar tatlıdır. Ancak tatlıları reddetmeyen yetişkinler var. Ve eğer bu tatlılar hala faydalıysa, o zaman her masada arzu edilir ve sevilir hale gelirler. sonraki yemek bu tür tatlıları ifade eder. Bu yemeği de doğru miktarda alarak hazırlayın:

• Kabaklar - 500 gr
• Ceviz - 100 gr
• Bal - 2 yemek kaşığı.
• toz şeker
• vanilya

Yemek pişirme:

• Balkabağını yıkayın, soyun, küçük parçalar halinde kesin. Hazırlanan kalıba koyun, üzerine şeker, vanilya serpin.
• Tavaya biraz su dökün. 40 dakika fırına gönderin. Kabak yumuşayana kadar pişirin.
• Fındıkları kavurun. Öğütmek.
• Balkabağını çıkarın, geniş bir tabağa koyun, üzerine bal dökün, sonunda kıyılmış fındık serpin.

Ilık veya soğuk tüketin. Yine de lezzetli olacak.

Fırında elmalı balkabağı nasıl pişirilir?

İlk defa balkabağı mı pişireceksin? Figürünüzü düzeltmek istiyorsunuz ama hangi balkabağı tarifini seçeceğinizi bilmiyor musunuz? Bir sonraki yemeği seçin. Üstelik sadece siz değil çocuklarınız da çok beğenecek. Almak:

• Kabak posası - 500 gr
• Elmalar - 4 adet
• Filtrelenmiş su - 1/2 su bardağı
• Limon - 1/2
• Şeker

Yemek pişirme:

• Elmaları ve kabakları soyun. Malzemeleri küçük parçalar halinde kesin
• Bir limonun suyunu sıkın, üzerine elma serpin. Daha yumuşak olması için kabak serpebilirsiniz.
• Balkabağını bir fırın tepsisine koyun, yüzeye eşit şekilde yayın. Elmaları balkabağına koy
• Şurubu kaynatın. Şeker ve suyu bir kapta karıştırın. Kaynatın, şurubu biraz kaynatın. Şeker çözülmeli
• Şurubu tavaya dökün. Çanağı yaklaşık 30 dakika pişirin

Fırında peynirli kabak nasıl pişirilir?

Orijinal tarif her zaman popülerdir ve hostesler tarafından sevilir. Özellikle yemeğin hazırlanması kolay olduğunda. Balkabağını peynirle pişirmeyi deneyin. Doğru miktarı alın:

• Kabaklar - 800 gr
• Sert peynir - 120 gr
• Çam fıstığı - 60 gr
• çeşniler

Yemek pişirme:

• Balkabağını parçalara ayırın, tohumları liflerle çıkarın
• Peyniri rendeleyin. sağlam olmalı
• Kabak üzerine baharat serpin. Bir fırın tepsisine koyun
• 25 dakika pişirin
• Balkabağını çıkar. Üzerine peynir ve fındık serpin.
• 20 dakika daha pişirin

Fırında kremalı kabak nasıl pişirilir?

Daha önce hepimiz balkabağını sadece şeker veya balla pişirirdik. Ancak bugün yemek pişirmek o kadar çeşitli hale geldi ki, herhangi bir tatil için balkabağından bile bir yemek seçmenize izin veriyor. Sıradaki yemeği kahvaltıda pişirebilir veya sevdiklerinize akşam yemeğinde ikram edebilirsiniz. Pişirme için şunları alın:

• kabak - 500 gr
• Tereyağı - 25 gr
• krema - 1 yemek kaşığı
• şeker - 1 çay kaşığı
• Vanilya şekeri

Yemek pişirme:

• Balkabağını temizle. Cildi, tohumları çıkarın
• Balkabağını dilimler halinde kesin, üzerine toz şeker ve vanilya serpin
• Ürünü ıslatmak için bir süre bekletin.
• Yağlanmış tencerelere kabakları sıkıca yerleştirin.
• Tencereleri krema ile doldurun, balkabağının üzerini kapatsınlar.
• İçeriği olan bulaşıkları fırına koyun. 60 dakika pişirin
• Kabak pişince soğuması için tencereleri çıkarın.

Fırında soğanlı kabak nasıl pişirilir?

Fırında kabak - lezzetli ve sağlıklı yiyecek. Anneannelerimizin en çok yemek yapmasına şaşmamalı yemek çeşitleri: bal kabağını böreklere koyarlar, böreklere koyarlar, sebzeli pişirirler... Ama en çok lezzetli kabak Bağımsız bir yemek olarak pişirirseniz ortaya çıkıyor.

Soğan ile pişmiş kabak harika yemek. Öğle yemeği için, misafirlerin gelişi için ve sadece sıkıcı bir Cumartesi akşamı kendinize lezzetli bir şeyler ısmarlamak adına pişirebilirsiniz.

Hazırlamak için şunları yapın:

• Kabak posası - 600 gr
• Ampul - 1 adet.
• Hardal - 2 yemek kaşığı
• çeşniler

Yemek pişirme:

• Balkabağını dilimler halinde kesin, 7 dakika kaynatın. tuzlu suda kısık ateşte.
• Suyu kabaktan boşaltın.
• Soğanı halkalar halinde kesin, biraz kızartın.
• Bir fırın tepsisini yağla yağlayın, balkabağını koyun, ardından soğanları kızartın, üstüne hardalı yayın.
• 25 dk pişirin.

Fırında etli balkabağı nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir?

Yemek pişirmek için 2 kg ağırlığındaki en olgun balkabağını alın, artık yok. Kalıpta sallanmaması için sabit bir balkabağı seçin. Sebzeyi durulayın, üst "kapağı" kesin. Hamuru ve tohumları çıkarın. Ondan sonra doldurun.

Eti çiğ koyun, ancak önceden kızartmanız veya marine etmeniz önerilir. Tahıllar, mantarlar, peynir veya diğer sebzeler et için mükemmeldir. Kıymayı baharatlarla baharatlayın, istediğiniz sosu ekleyin. Balkabağını doldurun, bir "kapak" ile örtün, pişirmeye ayarlayın.

Şimdi balkabağı ile pişirme seçeneklerinden birini düşünün. kıyma. Çanak çok aromatik ve sulu. Etiniz yağlı ise, sos olarak az yağlı ekşi krema uygundur. Et yağsız ise,% 20 ekşi krema almak daha iyidir.

Pişirme için şunları alın:

• kabak
• Et - 750 gr
• soğan - 2 adet
• Ekşi krema - 250 mi
• çeşniler

Yemek pişirme:

• Eti yıkayın, parçalara ayırın, bir tencereye koyun ve pişirin.
• Soğanı doğrayın, ete ekleyin, 2 dakika kızartın
• Ekşi krema ekleyin, baharatlayın. yeşillik ekle
• Balkabağını yıkayın, hazırlayın ve iç harcı doldurun.
• Bir kapakla örtün ve yaklaşık 90 dakika pişirin

Fırında bir tencerede lezzetli bir balkabağı nasıl pişirilir?

Seramik tabaklar bu yemek için idealdir. Ayrıca olgun bir balkabağı ve krema alın. İsterseniz fındık veya kuru meyve ekleyin. Bu nedenle, aşağıdaki miktarda ürün almanız gerekir:

• Kabak posası - 500 gr
• Krema - 500 mi
• kuru üzüm - 120 gr
• Tereyağı - 50 gr
• şeker - 25 gr
• Vanilya şekeri - 1 poşet

Yemek pişirme:

• Bileşenleri Hazırlayın
• Kabuğu kabuğundan çıkarın, içini temizleyin. Hamuru küçük parçalar halinde kesin
• Balkabağına şeker ve vanilya ekleyin
• kuru üzüm ekleyin. Her şeyi karıştırın ve bir süre kenara koyun
• tencereleri yağlayın
• İçlerine kabak karışımı koyun
• Kremaya dökün. Kabak küplerini tamamen örtmemeliler.
• Tencereleri kapatın, 60 dakika pişirin

Fırında folyo içinde balkabağı nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir?

öz bu hazırlıkşey istenen sıcaklık tam olarak doldurmanın bulunduğu yerde desteklenir. Ayrıca pişirme sırasında balkabağı bol miktarda meyve suyu verecek ve folyo dağılmaması için onu tutacaktır. Böylece balkabağı sulu olacak ve kalıbı yıkamanıza gerek kalmayacak.

Hazırlamak için şunları yapın:

• 2 kg - 1 adet ağırlığında balkabağı.
• Armut - 5 adet
• kuru üzüm - 60 gr
• Bal - 3 yemek kaşığı.

Yemek pişirme:

• Balkabağını hazırlayın. Üstünü kesin, içini çıkarın. İç duvarları bal ile kaplayın
• Armutları soyun, dilimler halinde kesin. Kuru üzümleri durulayın. Malzemeleri balkabağına koyun
• Folyoya sarın ve bir kaseye şekil verin. balkabağını ört
• Balkabağını 140 dakika pişirin.
• Tatlı sos ile

Fırında bütün bir balkabağını lezzetli bir şekilde nasıl pişirirsiniz?

Size bütün kabakları pişirmek için tarifleri zaten anlattık. Size başka bir teklif sunuyoruz iyi tarif. Cumartesi akşamı hazırlayın, ailenizi ve arkadaşlarınızı arayın, sevdiklerinizle bir hafta sonu akşamı geçirin. Ve yemek pişirmek için, bu tür ürünlerden doğru sayıda almalısınız:

• küçük kabak
• Krema - 500 mi
• Peynir - 400 gr
• küçük hindistan cevizi
• Tereyağı
• çeşniler

Yemek pişirme:

• Balkabağını yıkayın, kurutun. Üst ve iç kısımları çıkarın. Kabak etini dilimler halinde kesin
• Peyniri rendeleyin. krema ekle
• Baharatları ve hindistan cevizini ekleyin
• Yağ ekle. balkabağı örtün
• Et yumuşayana kadar yaklaşık 90 dakika pişirin.

Fırında dilimler, dilimler ile lezzetli bir balkabağı nasıl pişirilir?

En iyilerinden biri lezzetli kombinasyonlar – baharatlı sarımsak ve ihale balkabağı. Böyle pişmiş bir yemeği masaya bağımsız bir yemek veya et için garnitür olarak servis edin. Yalnızca şunları almanız gerekir:

• Kabak - 1 adet orta boy
• Zeytin yağı
• Sarımsak - 2 diş

Yemek pişirme:

• fırını önceden ısıtın
• Şimdi balkabağını hazırlayın: yıkayın, ikiye bölün. Çekirdeği çıkarın, sebzeyi dilimler veya parçalar halinde kesin
• Kabağı kalıba koyun. Soyulmuş sarımsak dişlerini üstüne yerleştirin.
• Yaklaşık 20 dakika pişirin. Sonra balkabağını ters çevirin. 20 dakika daha pişirin

Afiyet olsun!

Video: Bal ve fındıkla pişmiş balkabağı

Pek çok fırınlanmış balkabağı tarifinden favorim, fırında parçalar halinde pişmiş şekersiz balkabağıdır. Tarif çok başarılı. Sulu, yumuşak, hoş kokulu, kekik, fesleğen, mercanköşk ve kekik içeren herbes de Provence sosuna batırılmış hafif doyurucu pişmiş sarımsağın tadı - böyle bir balkabağı bağımsız olarak iyidir sebze yemeği veya garnitür olarak kızarmış et veya pirzola. Çok basit bir şekilde hazırlanır, rekor sürede pişirilir - sadece 20 dakikada.

İçindekiler:

• taze kabak - 1 kg,
• Sarımsak - 2 diş,
• Tuz - 2/3 çay kaşığı,
• Baharat " Provence otlar"- 1 çay kaşığı,
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı

Fırında kabak dilimleri nasıl pişirilir

Yani, her şey basit. İlk önce balkabağından uygun büyüklükte bir parça kesin. Üç kilo balkabağım var, bu yüzden üçte birini ayırdım. Bu balkabağının çeşidi balkabağıdır. Şişe şeklindedir ve üst dikdörtgen kısmında hiç tohum yoktur, katı hamurdur. Balkabağının kabuğu oldukça yoğundur ancak oldukça kolay soyulur. Balkabağını kesilmemesi için odun kesmek istediklerinde kütük koydukları gibi kesme tahtasına koyun. Kesin. Daha sonra, bir bıçakla deri ile kağıt hamuru arasında bir kesim yaparız ve sanki talaşlar bir kütükten ayrılmış gibi onu "keseriz".

Soyulmuş balkabağını kestik. Çok ince dilimler yapmayın, aksi halde piştiğinde şeklini korumaz.

Balkabağını içine koy uygun kap. Sadece ücretsiz bir tencerem vardı. Ama herhangi bir kase yapacak.

Sos için her şeyi topluyoruz: soyulması ve ince bir rende üzerine rendelenmesi gereken yağ, baharatlar, tuz, sarımsak.

Her şeyi kabaklı bir kaseye koyun.

Tüm balkabağı parçaları sosla kaplanacak şekilde karıştırın.

Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine veya seramik kalıba yayın. Emaye fırın tepsisine koymayın, balkabağı yapışabilir. Bir diğer önemli nokta: Fırında pişirilecek kabak parçaları birbirine değmeyecek şekilde yerleştirilmelidir. Kısa bir mesafede. Aksi takdirde her şey birbirine yapışacak ve yulaf lapası alacaksınız.

Fırında balkabağı çok çabuk hazırlanır - 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırında tam anlamıyla 20 dakika. Balkabağını aşırı pozlamamak önemlidir, aksi takdirde yulaf lapasına yayılır.

Balkabağını servis yapmadan önce 10 dakika bekletin, böylece sosla daha iyi doyurulur.

Afiyet olsun!

Kabak- özel saygıyı hak eden bir meyve. Besin kaynağı ve birçok hastalığın şifacısıdır. Kabağın faydalarından biri de uzun vadeli depolamak. Bu nedenle, yalnızca uzun Rus kışına değil, aynı zamanda erken ilkbahara da kolayca dayanabileceğiniz stratejik ürünler setine dahil edilmiştir. Onu koruyan kabak pişirmenin en nazik yolu faydalı özellikler, - fırında pişirme ve burada öğreneceksiniz nasıl seçilir ve kabak nasıl pişirilir. Ve ayrıca bulacaksınız karamelli zencefil şurubu tarifi Fırında kabak yeni renklerle parlayacak ve en nefis tatlıları unutturacak.

Kabak nasıl seçilir

İdeal kabak bir sebzedir. 3-5 kg ​​ağırlığında orta boy yuvarlak veya oval. Özellikle büyük boy balkabağı, etkileyici görünmelerine rağmen, çoğu zaman aşırı kuru veya tam tersine sulu olur ve tadı acıdır. Kabak etinin rengi zengin sarı ve hatta turuncu olmalıdır. rengin olduğunu unutma kabak posası içindeki A vitamini miktarına bağlıdır - daha fazla vitamin, daha doygun renk. Kabuk yoğun olmalı, ancak "tahta" olmamalıdır. Balkabağının kuyruğunun olması ve kuru olması iyidir. Tek dezavantaj kuyruğun olmamasıysa, o zaman böyle bir balkabağı pişirilebilir, ancak uzun süre saklanmayacaktır. Bazen balkabağı parçalara ayrılmış olarak satılır. Böyle bir balkabağı alırken dikkatli olun çünkü vicdansız satıcılar size bu formda çürük ve kesilmiş bir balkabağı sunabilir.

Bütün bir balkabağı zarar görmeden saklanabilir. oda sıcaklığı bahara kadar. Kesilmiş kabak bir hafta içerisinde tüketilmelidir. Bu süre zarfında balkabağını pişirmeyi planlamıyorsanız, hemen soyup tohumlamak, parçalara ayırmak, bir torbaya koymak ve dondurmak daha iyidir. Pişmiş balkabağının hamurunu da dondurabilir ve ardından pişirme için kullanabilirsiniz.

Adım adım fotoğraf tarifi:

Balkabağını yıkayın ve kurulayın. Ortadan ikiye kes ve silmek yumuşak zarlı tohumlar. Bunu bir kaşıkla yapmak uygundur. Cildi soymanıza gerek yok. Balkabağının kabuğu çok serttir ve çiğ kabak ayırmak oldukça zordur - gücümüzü koruyalım ve piştikten sonra kabuğu kolayca ayıralım. Ayrıca kabuğuyla birlikte pişirilen kabak daha zengin bir tada sahiptir.

Kabak küçükse ikiye bölerek de pişirebilirsiniz. Büyük bir balkabağını parçalara ayırmak daha iyidir. Balkabağını derisi aşağı bakacak şekilde bir fırın tepsisine koyun, fırın tepsisini folyo veya fırın kağıdı ile kaplamak daha iyidir Karamel-zencefil şurubu pişirmeyi planlamıyorsanız, balkabağını sebze veya eritilmiş yağ ile yağlayın. Tereyağı ve şeker serpin (bal serpebilirsiniz).

Balkabağını karamel-zencefil şurubu ile pişirmeyi planlıyorsanız, tereyağı ile yağlamanıza ve üzerine şeker serpmenize gerek yoktur.

Kabağı önceden ısıtılmış fırında 200ºº 1-1,5 saat pişirin. Pişirme süresi balkabağının ağırlığına, çeşidine ve hatta üzerinde büyüdüğü toprağa bağlıdır. Bu nedenle, yaklaşık bir saat sonra, balkabağının yumuşaklığını bir çatal veya bıçakla kontrol etmeye başlayın - delin ve balkabağı yumuşaksa hazırdır.

Pişmiş balkabağının eti bir kaşıkla kolayca ayrılabilir veya kabuğunu kesip balkabağını küçük küpler halinde kesebilirsiniz.

Balkabağını şekerle pişirdiyseniz, pişirdikten sonra yemeye hazırdır. Hiçbir katkı maddesi kullanılmadan pişmiş kabak için pişirmenizi tavsiye ederim. karamelli zencefil şurubu.

karamelli zencefil şurubu

İhtiyacın olacak:

• şeker 100 gr + 1 yemek kaşığı. su
• bal 3 yemek kaşığı
• limon suyu 3 yemek kaşığı
• 1 limon kabuğu rendesi ve
• rendelenmiş zencefil 50-70 gr

Bu miktardaki şurup 500-600 gram pişmiş kabak için tasarlanmıştır.

Karamel-zencefil şurubu için ürün listesine aşina iseniz, bu, zaten pişirdiğiniz anlamına gelir. , bu şurubun hamura eklendiği tarifte. İçerisinde basit ama parlak malzemeler- bal, limon ve zencefil, arka planda biraz soluyor yemyeşil hamur işleri ona benim vermek en iyi nitelikler. Arka vokal fena değil ama bence sıra dışı tatlı ve aromatik şurup daha fazlasını hak ediyor, bu yüzden benim için ev yemeği kabaklı bir tarif vardı. Ve balkabağı hükmetmeyi sevse de, burada alçakgönüllülükle arka planda kaybolur ve şurubun tüm bileşenlerinin kendilerini bir bütün olarak parlak ve uyumlu bir şekilde tezahür ettirmelerine izin verir.
Taze zencefil kökü kullanmanızı tavsiye ederim., kuru zencefil yararlı özelliklerinden bazılarını kaybettiği için karakteristik baharatlı-baharatlı bir tat ve aromaya sahip değildir, unutulmaz tat karamelli zencefil şurubu.

Limonun kabuğunu çıkarın - kabuğun ince sarı kısmını rende üzerine sürün. Suyu sıkın (3 yemek kaşığı).

Zencefili soyun ve rendeleyin ince rende - 50 gr zencefil yaklaşık 3-5 cm uzunluğunda bir parçadır Zencefil metabolizmayı iyileştirir, iyi sindirimi destekler, böylece daha fazlasını koyabilirsiniz, damak zevkinize odaklanın. taze kök oda sıcaklığında mükemmel bir şekilde saklanır, gerektiği kadar doğru miktarda kesebilirsiniz, kesilen kısım kurur ve zencefil bozulmaz.

Bir tavada veya küçük, kalın tabanlı bir tencerede, şekeri (100 g) bir çorba kaşığı su ile eritin. Karıştırmak. Şeker tamamen eriyip koyulaşmalı, karamel haline gelmelidir. Bal (3 yemek kaşığı), lezzet, rendelenmiş zencefil ve limon suyu ekleyin. İyice karıştırın ve birkaç dakika ısıtın.

Sıcak şerbeti kabak parçalarının üzerine dökün ve karıştırın. fırınlanmış kabak karamel-zencefil şurubu ile her öğünün yerini kolaylıkla doldurabilecek kendi kendine yeten bir yemek, ayrıca mükemmel yağsız tatlı veya çayın yanında.

Böyle bir balkabağına fındık eklememizi kimse yasaklamaz. Bu gönderi özellikle alakalı.

Karamel-zencefil şurubu ile balkabağı buzdolabında birkaç gün iyi saklanır. Yulaf lapasına eklenebilir veya fırınlama için kullanılabilir. Karamelli zencefil şurubu ile fırınlanmış balkabağını deneyin.

Kabak - inanılmaz meyve sonra bile faydalı özelliklerini korur. Uzun süreli depolama. Özellikle kış aylarında ve ilkbaharın başlarında diyetinize dahil etmemek akıllıca olmaz. Umarım karamel-zencefil şurubu, balkabağına kayıtsız kalanları aşık eder.

bal 3 yemek kaşığı

limon suyu 3 yemek kaşığı

1 limon kabuğu rendesi ve

rendelenmiş zencefil 50-70 gr

Balkabağını yıkayın ve kurulayın. Ortadan ikiye kesin ve yumuşak kabuklu çekirdeklerini çıkarın.
Balkabağını parçalara ayırın. Cildi soymanıza gerek yok. Kabağı derisi aşağı bakacak şekilde bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış fırında t 180ºС 1,5-2 saat pişirin.
Soğuyan balkabağını soyun ve küçük küpler halinde kesin. Karamel-zencefil şurubu dökün ve karıştırın.

karamelli zencefil şurubu

Bir tavada veya küçük, kalın tabanlı bir tencerede, şekeri bir çorba kaşığı su ile eritin. Karıştırmak. Şeker tamamen eriyip koyulaşmalı, karamel haline gelmelidir. Bal, lezzet, rendelenmiş zencefil ve limon suyunu ekleyin. İyice karıştırın ve birkaç dakika ısıtın.

Temas halinde