Pšeničná kaše - recepty, jak uvařit pšeničnou kaši ve vodě nebo mléce. Pšeničná kaše s mlékem: pravidla vaření, výhody a škody

Kaše po ránu je nejen zdravá, zdravá a vydatná snídaně ale také klíčem k úspěšnému a produktivnímu dni. Lidé, kteří myslí na své zdraví, to dobře vědí dobré zdraví záleží na tom, co snídáte, proto doporučujeme jíst kaši ráno. Existuje mnoho druhů obilovin a v tomto článku vám řekneme, jak vařit jednu z nich, přesněji pšeničnou kaši v mléce.

Stojí za zmínku, že tato kaše je velmi užitečná, protože obsahuje: vlákninu, vitamíny A, B, C, E, PP, vápník, draslík, fosfor, železo, hořčík a další užitečné prvky.

K přípravě pšeničné kaše s mlékem potřebujeme následující ingredience:

Pšeničná krupice - 150 g;
Mléko - 600 ml;
Špetka soli;
Cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
Máslo - 15 g.

Nalijte jáhly vařící voda a necháme 2-3 minuty vařit. Tím se z ní dostane všechen přebytečný tuk a zmizí hořkost.

3. Vodu slijte, jáhly dejte na síto a propláchněte pod studenou vodou z kohoutku.

4. Poté přiveďte mléko k varu, přidejte cukr, špetku soli a na závěr cereálie. Vařte na mírném ohni 10 minut.

5. Když je kaše uvařená, vložte do ní máslo, zamíchejte a pánev uzavřete pokličkou. Necháme 10 minut louhovat.

Recepty krok za krokem na pšeničnou kaši s plnotučným a sušeným mlékem, s rozinkami a dýní, v hrnci a v pomalém hrnci

2018-03-28 Marina Vychodceva

Školní známka
předpis

5729

Čas
(min)

porcí
(lidé)

Ve 100 gramech hotové jídlo

4 gr.

7 gr.

sacharidy

20 gr.

165 kcal.

Varianta 1: Klasická pšeničná kaše v mléce s máslem a cukrem

Recept na sladkou pšeničnou kaši v mléce s máslem. Pro vaření zvolte pánev se silným dnem, ke kterému se nic nepřipaluje. Neměli byste vařit jídlo ve smaltovaném nádobí. Pokud je sporák plynový, doporučuje se umístit přepážku. Kromě toho bude pro misku potřeba malé množství vody, protože takové obiloviny se nevaří v čistém mléce. Z daného množství produktů se získají tři porce pro dospělé po 400 gramech.

Ingredience

200 gramů pšeničná krupice;
750 gramů mléka;
60 gramů másla;
50 gramů granulovaného cukru;
5 g soli.

Krok za krokem recept na klasickou pšeničnou kaši

Nalijte do hrnce Správné množství vody, dejte na sporák. Odměříme mléko a přidáme jako další. Nemusíte nic nejprve vařit. Počkáme na var, přidáme sůl, to je asi lžička střední velikosti. Ani sladké cereálie se nevaří bez soli.

Všechny obiloviny vyžadují mytí, kromě krupice. Neprané obilí se drtí, je na něm spousta prachu, naráží na odpadky, které vyplavou. Nebojte se jemné struktury pšeničných krup. Nalijte odměřené množství studená voda. Míchejte, dekantujte přebytečnou tekutinu. Znovu přidejte a opakujte.

Jakmile se mléko s vodou vaří, usneme cereálie, zamícháme. Vaření asi 10 minut. Na závěr přidáme cukr. Promícháme, přidáme olej. Zavřete hrnec a vypněte jej. Necháme 15 minut. Kaše by měla být vyluhována a dosáhnout připravenosti.

Není třeba se snažit urychlit dobu vaření pšeničné kaše kvůli dalším minutám varu, pokrm ztratí chuť. Přesto je lepší nechat alespoň deset minut louhovat. Pokud je více volného času, můžete zabalit pánev ručníkem a na pár hodin „zapomenout“ na pšeničnou kaši.

Možnost 2: Rychlý recept na pšeničnou kaši s mlékem v pomalém hrnci

Nejrychlejší způsob vaření pšeničné kaše s mlékem v pomalém hrnci. Stačí do něj vše vyplnit a na níže uvedenou dobu zapomenout. Šikovná je také funkce odloženého startu. To vám umožní získat pokrm ve správný čas. Všechny tyto přísady jsou měřeny ve více šálcích. Ale můžete si vzít obyčejný šálek nebo misku, hlavní věcí je sledovat proporce mezi produkty.

Ingredience

5 sklenic mléka;
50 g oleje;
sklenice cereálií;
lžíce cukru;
0,3 lžičky soli.

Jak rychle vařit

Nasypte trochu krupice teplá voda a nechte dvě minuty působit. Nyní můžete připravit mléko a všechny ostatní ingredience. Zde je uvedena jen lžíce cukru pro chuť. Pokud potřebujete získat sladká kaše a poté přidejte další ihned nebo později při podávání pokrmu na stůl.

Tuto vodu slijte a přidejte čistou tekutinu, opláchněte krupici, abyste odstranili zákal. Z mouky se kaše ukáže jako slizká, bude připomínat želé. Pšeničné krupice přesuneme do mísy multivarku.

Přidáme všechny ostatní ingredience kromě oleje. Vezmeme do ruky a misku vymažeme mlékem, uděláme okraj. Nedovolí vroucímu mléku vzlínat a „utéct“. Zbývající olej se jednoduše hodí po mléce a cereáliích.

Nastavte režim "Kaše" na hodinu. Multivark zavřeme, pokrm vaříme až do signálu. Poté opatrně promíchejte, rozložte po částech.

Pokud jsou pšeničné krupice namleté dostatečně jemně, pak na kaši může stačit půl hodiny. Také doba vaření do značné míry závisí na samotném multivarku, jeho výkonu a programových vlastnostech.

Možnost 3: Pšeničná kaše s mlékem (suchá)

Pšeničná kaše může být vařena nejen s plnotučným mlékem, ale také se sušeným mlékem. Ale tento produkt má své vlastní vlastnosti. Je vhodné jej správně naředit, abyste získali správnou chuť a pokrm bez hrudek.

Ingredience

0,17 kg pšeničných krup;
0,8 l vody;
4 polévkové lžíce sušeného mléka;
50 g oleje;
sůl a cukr.

Jak vařit

Je lepší nejprve smíchat mléko s cukrem a solí. Pro kaši střední sladkosti přidejte dvě lžíce s pískem. Sůl nalijte lžičku bez tuberkula. Suché ingredience smíchejte dohromady. Nejlepší je to udělat okamžitě v hrnci na vaření.

Odměříme vodu, přidáme k suché směsi a rychle promícháme. K tomu je vhodné vzít si metličku. Dejte na sporák, přiveďte k varu. Neodcházíme, protože sušené mléko může také utéct.

Zatímco můžete umýt obiloviny. Jemně z něj slijte plovoucí šupiny. Propláchneme alespoň dvakrát, poté je pošleme do hrnce s vařeným mlékem. Mícháme. Po opětovném uvaření pšeničné kaše musíte snížit oheň. Vaříme, dokud se cereálie nerozvaří.

Ke konci přidáme máslo. Promíchejte, přiklopte poklicí a vypněte oheň. Kaši necháme louhovat asi čtvrt hodiny. Podávejte v této podobě nebo doplňte nakrájeným ovocem, ořechy, bobulemi.

Úplně stejným způsobem můžete v pomalém hrnci vařit pšeničnou kaši se sušeným mlékem. Obecné zásady se nezmění, bereme za základ recept výše nebo níže. Můžete také upravit množství tekutiny nahoru nebo dolů v závislosti na požadované hustotě pokrmu.

Možnost 4: Pšeničná kaše s mlékem v pomalém hrnci s dýní

Dýňová kaše může být vařena s naprosto jakoukoli obilovinou, ale z nějakého důvodu se nejčastěji používá proso nebo rýže. Vlastně s pšeničnými plevami to také docela dobře dopadá. Tato cereálie obsahuje hodně vláknina, neuvěřitelně užitečné a velmi snadné na přípravu v pomalém hrnci.

Ingredience

200 g dýně;
50 g oleje;
140 g pšeničných krup;
2 polévkové lžíce. mléko;
1 st. voda;
sůl, cukr (podle chuti).

Recept krok za krokem

Do misky multivarku dáme polovinu oleje a dýni nakrájenou na kousky, ale můžete ji i nastrouhat. Zavřete poklici, zapněte dušení na 20 minut. Dýni můžete vařit v režimu pečení nebo smažení, bude také vynikající. Vybíráme nejpřijatelnější možnost.

Cereálie propláchněte studenou vodou. Odměříme tekutinu, dáme na sporák a přivedeme k varu.

Otevřete pomalý hrnec, na dýni položte krupici, přidejte mléko s vodou, osolte, přidejte podle chuti krystalový cukr. Důkladně promíchejte. Se zbývajícím olejem namažte multivarku v kruhu nad mlékem. Zbytek se jednoduše hodí do kaše, ale můžete jej odebrat a poté přidat při podávání.

Zapneme režim „Kaše“, vaříme až do signálu. Mísu promíchejte, uložte na talíře. Podávejte ihned nebo udržujte teplé, dokud není potřeba.

Pokud se pšeničná kaše s mlékem v pomalém hrnci vaří s mraženou dýní, pak se dužina nemusí rozmrazovat nebo úplně hotová, stačí ji hodit do mísy. Doporučuje se také mírně snížit množství tekutiny.

Možnost 5: Pšeničná kaše s mlékem a rozinkami

Rozinka - dokonalý doplněk na pšeničnou kaši. Zde je recept na velmi chutné a sladké jídlo. Na stejném principu jej můžete vařit s jiným sušeným ovocem. Místo cukru bude použit med a pro chuť bude přidána skořice. Pokud se vám nelíbí jeho vůně, pak můžete jednoduše vyloučit nebo nahradit vanilkou.

Ingredience

100 g pšeničné krupice;
2 polévkové lžíce. mléko;
150 g vody;
2 polévkové lžíce. l. Miláček;
0,5 lžičky sůl;
30 g oleje;
1 lžička skořice;
100 g rozinek.

Jak vařit

Smíchejte vodu s mlékem. Vezmeme si vhodný kastrol. Vylijeme a pošleme ohřát.

Cereálie omyjeme. Mléko, které je na sporáku, osolíme a ihned přidáme máslo. Z jeho přítomnosti bude chuť kaše mnohem lepší. Při varu položte připravené obiloviny, promíchejte a vařte misku asi 10-12 minut.

Je čas umýt rozinky, pak to uděláme. Kritsa se jednoduše smíchá s medem. Pokud již zhoustla, tak ji zahřejte. Jen to nemusíte dělat po dlouhou dobu, jinak užitečné látky zemřou.

Do kaše přidejte rozinky, důkladně ji vymačkejte. Mícháme. Hrnec přikryjte a nechte deset minut stát. Nandejte na talíře, posypte skořicovým medem.

Pšeničná kaše silně mrzne, chladnutím houstne. To se děje zejména u špatně umytých obilovin, ve kterých zůstává mnoho malých částeček. Pokud je tedy pokrm připraven předem, je lepší zvýšit množství tekutiny. Nebo snížit obilí.

Jak vařit pšeničnou kaši? Má cenu to namáčet? Odpovědi na tyto a další otázky zajímají mnohé, kteří se rozhodnou zařadit tento pokrm do svého jídelníčku. Pšeničná kaše se připravuje na bázi pšeničných krup. V podstatě tohle tvrdá pšenice zpracovány zvláštním způsobem. Je užitečný při řadě onemocnění a přispívá k normálnímu trávení.

Pšeničná kaše: výhody a škody

Jedná se o starověkou obilovinu, zmínky o ní lze nalézt v Bibli. Nicméně zvláštního zájmu prospěšné vlastnosti a chuťové kvality tohoto produktu staletého výběru. Jsou podmíněné chemické složení pšenice:

Vysoký obsah vitamínů B, který přispívá k normalizaci práce nervový systém, imunita. Výrazně zlepšuje proces látkové výměny, ale i látkovou výměnu.
Obiloviny také obsahují přírodní antioxidanty. Uvolňuje se zejména vitamín E a kyselina askorbová, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály.
Obsahuje mnoho užitečných stopových prvků: vápník, hořčík, draslík, fosfor a mnoho dalších.

Taková kaše je výživná, a proto se doporučuje užívat jako snídani. Jedna porce pokrmu vám umožní vytvořit pocit sytosti po dlouhou dobu. Zároveň je tento produkt poměrně snadno stravitelný. Tento proces však není tak rychlý, jak by se na první pohled mohlo zdát. Je nasycená „správnými“ sacharidy, což výrazně snižuje glykemický index takové kaše. To zase dělá z pšeničných krup vynikající produkt pro ty, kteří trpí cukrovkou.

Čím větší jsou drcená zrna, tím více užitečné látky v nich uloženy.

Použití pšeničné kaše ráno se doporučuje nejen pro dospělé. Pšeničná kaše s mlékem je užitečná i pro děti. V některých případech je předepsáno k posílení těla, oslabeného nemocí. S jeho pomocí můžete rychle získat sílu, energii, což je také důležité při intenzivní fyzické aktivitě.

Jak si vybrat pšeničné krupice v obchodě?

Je důležité si uvědomit, že pro přípravu kaše jsou vhodná pouze čerstvá zrna. Výrobek musí mít trvanlivost maximálně 14 měsíců. Je žádoucí, aby obiloviny nebyly starší než šest měsíců. Pozor byste si měli dát i na to, zda se zrna slepují v hrudkách.

Nejmenší přínos je v cereáliích, které nevyžadují vaření. Produktem je vločka určená k rychlé přípravě.

Pokud chcete pomocí pšeničné kaše nasytit tělo cennými látkami, měli byste je přestat kupovat. Vyberte největší zrna - jsou nejužitečnější.

Jarní pšeničná krupice je obzvláště prospěšná, ale ne vždy se nachází na pultech obchodů. Pokud kupujete obiloviny na podzim, pak byste měli dát přednost ozimé pšenici. Na rozdíl od staré plodiny má vyšší zdravotní hodnotu.

Jak vařit pšeničnou kaši s mlékem

Připravit tak jednoduchý, ale přitom chutný a zdravé jídlo minimální požadované ingredience. A to:

cukr - podle chuti;
mléko - jedna a půl sklenice;
voda - jedna a půl sklenice;
sůl - podle chuti.

Nyní se podíváme blíže na to, jak vařit pšeničnou kaši v mléce.

Krok 1

Vařte vodu, přidejte do ní sůl a cukr.

Krok 2

Nalijte pšeničnou kaši do vody. Zapálit. Doba vaření je asi 5 minut.

Krok 3

Do kaše přidáme mléko a přivedeme k varu.

Kolik vařit pšeničnou kaši v mléce? Poté, co do kaše přidáte všechny ingredience, měla by se dusit do plně připraven. Přibližný čas- 15 minut.

Nyní víte, jak se vaří pšeničná kaše. Pro zlepšení chutnost kaše je třeba nechat vyluhovat. Je však třeba poznamenat, že by se nemělo podávat příliš studené, protože tím ztratí příjemnou texturu. Můžete do něj přidat olej, stejně jako ovoce, bobule nebo sušené ovoce podle chuti. Pokud je pokrm připraven pro dietní účely, můžete tyto komponenty nahradit zeleninou.

Pšeničná kaše s mlékem v pomalém hrnci

Pokud si chcete vychutnat chuť pšeničných krup, pak je můžete použít k jejich vaření. Tento recept je jednoduchý. Podívejme se podrobněji na to, jak se pšeničná kaše vaří tímto způsobem.

Chcete-li to provést, připravte si následující seznam součástí:

pšeničná krupice - jedna sklenice;
mléko - 550 ml;
sůl a cukr - podle chuti;
máslo - 50 gr;
další přísady - sušené ovoce, bobule, ovoce nebo ořechy.

Pšeničná kaše je nenahraditelný zdroj důležité vitamíny skupiny B, E. Obsahuje také vitamín E, který podporuje regeneraci pokožky, umožňuje zachovat mládí.

Tento produkt je také nasycený kyselinou listovou, která je nezbytná pro všechny, kteří plánují těhotenství. Pšeničná kaše je také pokrm, který pomáhá zvýšit imunitní systém. Přidáním takového produktu do vaší stravy můžete chránit své tělo Zimní období z nachlazení.

Chcete-li tedy vařit kaši z pšeničných krup, budete muset postupovat podle těchto jednoduchých kroků:

Omyté cereálie nasypte do pomalého hrnce.
Přidejte sůl, olej, cukr podle chuti.
Nalijte mléko a zavřete víko.
Volíme režim "Kaše" v závislosti na konkrétním modelu elektrického spotřebiče.
Čekáme na signál o ukončení procesu vaření, ale neotevírejte víko dalších alespoň 10 minut.
Hotové přidejte na talíře a ozdobte další komponenty: bobule, ořechy.

Škody a kontraindikace

Nežádoucí účinky konzumace pšeničné kaše jsou individuální. Škodlivost závisí na frekvenci užívání přípravku, konkrétním způsobu přípravy. Toto jídlo se nedoporučuje v následujících případech:

zotavení po velkých operacích;
gastritida, zejména pokud je kyselost výrazně snížena;
nesnášenlivost lepku;
nadýmání;
porušení trávicího procesu;
celiakie

Lidé s nadváhou nebo mají tendenci zahrnovat pouze dietní jídla, nejezte pšeničnou kaši s máslem nebo cukrem. Pokud existuje individuální intolerance laktózy, mělo by být mléko z receptury během procesu přípravy také vyloučeno.

Pšeničná kaše je jedním z hlavních jídel staré ruské kuchyně. Staří Slované zvládli pěstování pšenice asi před 10 stoletími a po celou tuto dobu výživná kaše neztratila svůj význam. I dnes s velkým potěšením připravujeme jednoduchý pokrm z pšeničných krup - rychle, chutně a zdravě. A věrný asistent multivarky reprodukuje starou ruskou techniku s maximální přesností. tepelné zpracování nádobí - chřadnutí v troubě.

Naši předkové nebyli s přípravou pšeničné kaše nijak zvlášť filozofičtí: plnili kotle s obilovinami vodou nebo mlékem a posílali je do pece alespoň na 2 hodiny. Pšeničná kaše nevyžaduje dlouhé vaření a dlouhodobým chřadnutím v troubě se z obilných zrn stala hmota podobná želé. V této podobě se jídlo podávalo, jedlo se chlebem, cibulí a masem.

Pšeničná kaše s mlékem v pomalém hrnci: důležité nuance vaření

Až donedávna nebylo možné reprodukovat podmínky pro vaření v ruské troubě v běžné kuchyni, ale s příchodem multivarku taková potřeba úplně zmizela. Chytré spotřebiče jsou svižnější než běžné plynové trouby a práci zvládnou rychleji. Konzistenci pšeničné kaše uvařené v pomalém hrnci lze navíc upravit podle vašeho uvážení.

Pomalý hrnec, stejně jako kamna za starých časů, cereálie nevaří, ale vaří je pod vlivem páry ve výklenku uzavřeném ze všech stran. V takových podmínkách je kaše pojištěna proti slepení, nemusí se míchat a je vždy připravena včas. Určitě budete požádáni o doplňky, pokud uvaříte pšeničnou kaši s mlékem v pomalém hrnci, přičemž vezmete v úvahu několik užitečných doporučení:

Při nákupu pšeničných krup dejte přednost výrobku v igelitovém sáčku. Silný svazek chrání zrna před nepříznivými faktory téměř rok. Kartonové obaly nemohou poskytnout takovou ochranu a obiloviny mohou při nedodržení skladovacích podmínek zvlhnout. V této podobě „pšenice“ rychle žlukne.
O vysoké kvalitě cereálie svědčí její světle hnědá barva. Méně kvalitní výrobek je tmavší barvy. dobrá krupice neobsahuje oblázky, dort a jiné drobné stelivo.
V prodeji jsou dva druhy pšeničné kaše: Artek a Poltava. Artek s malými zrny dokonale zapadá do dětská strava, dokonale stravitelné a obsahuje mnoho užitečných složek. Poltavskaya je celozrnný produkt s nukleoly různých velikostí. Pro přípravu kaše jsou nejvhodnější středně velká zrna, na dresink na první chod jsou nejvhodnější velká zrna.
Před vařením se pšeničné krupice nelijí vodou, ale nutně se promyjí, aby se smyl prach, který se tam shromažďuje během výrobního procesu.
Multicooker bude vařit lahodná kaše pokud věnujete náležitou pozornost proporcím. Takže z použití 1 polévkové lžíce vznikne rosolovitá hmota. cereálie a 6 polévkových lžic. kapaliny. A drobivá kaše pomalý hrnec bude vařit, pokud na 1 polévkovou lžíci. cereálie používají 3 polévkové lžíce. voda.
Model multi-trouby a jemnost programů, podle všeobecného přesvědčení kulinářských odborníků, do určité míry ovlivňují kvalitu hotového pokrmu. Řádek kuchyňské spotřebiče uvaří dokonalou nadýchanou pšeničnou kaši ve 2,5 šálcích tekutiny a s mírou viskózní kaše získá se přidáním 4 šálků mléka.

Následující jednoduchá rada, lahodnou kaši s dobře uvařenými jadérky uvaříte za 1 hodinu.

Klasický recept na pšeničnou kaši s mlékem v pomalém hrnci

Při dodržení uvedených poměrů se kaše ukáže jako středně hustá. Pro změnu konzistence použijte méně popř velké množství mléko.

Chcete-li začít, vezměte:

mléko 2,5 % - 900 ml;
pšeničná krupice - 1 polévková lžíce;
granulovaný cukr - 1 polévková lžíce. l.;
máslo - 50 g;
sůl - 1 špetka.

Začněme vařit:

Naplňte cereálie vodou pokojová teplota, zamíchejte a několik minut počkejte. Kapalina „nabere“ malé stelivo, které vyplave nahoru. Vypusťte špinavou vodu a poté důkladně opláchněte krupici, dokud nebude voda čistá.
Přeneste čisté pšeničné krupice do misky multivarku, poté nalijte mléko, přidejte cukr, sůl a polovinu kousku másla. Aby cereálie „neutekly“, namažte stěny multibowlu v kruhu o něco výše než naložené produkty.
Zavřete víko, zvolte program „Kaše“, nastavte dobu vaření na 60 minut a dejte jednotce povel „Start“.
Když časovač oznámí připravenost pšeničné kaše s mlékem v pomalém hrnci, okamžitě neotevírejte víko. Místo toho nechte misku chvíli odstát nebo, pokud máte dostčasu, zapněte funkci "Keep warm" na 20 minut. Připravenou pšeničnou kaši v mléce dáme do misek a dochutíme druhou polovinou másla. Dobrou chuť!

Pšeničná kaše v mléce s medem a ořechy v pomalém hrnci

A proč neudělat pšeničnou kaši ještě zdravější? Napište recept!

Vařit budeme z následujících surovin:

pšeničná krupice - 1 polévková lžíce;
mléko - 2 polévkové lžíce;
voda - 2 polévkové lžíce;
sůl - špetka;
máslo - 1 lžička;
med - podle chuti;
jakékoli ořechy - podle chuti.

Jak vařit pšeničnou kaši s mlékem užitečné doplňky v multivařiči:

Namažte dno a boky multimisky kouskem oleje.
Pšeničné krupice důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a vložte do pomalého hrnce. Ihned přidejte trochu soli.
Nyní naplňte obsah misky mlékem a vodou ve stejném poměru. Ingredience promíchejte.
Aktivujte režim "Mléčná kaše" a začněte pracovat na půl hodiny.
Zatímco multi-trouba pracuje, postarejte se o ořechy: odstraňte skořápku, nasekejte. Obzvláště lahodná je pšeničná kaše s mlékem v pomalém hrnci s různými ořechy - směs mandlí, piniové oříšky a kešu.
Připravenou pšeničnou kaši v mléce rozdělte na porce, každou dochuťte malým množstvím medu a hrstí ořechů. Bude to velmi chutné!

Pšeničná kaše v mléce s dýní v pomalém hrnci

Dýně je podle botaniků zelenina, která nám však nebrání v tom, abychom z její hutné dužiny připravovali k snídani neuvěřitelně chutné a velmi zdravé sladké pokrmy.

Požadovaná sada produktů:

pšeničná krupice - 1 polévková lžíce;
zralá dýňová buničina - 250 g;
mléko - 4 polévkové lžíce;
cukr - 2 polévkové lžíce. l.;
sůl - špetka;
máslo - 30 g;
vanilin - na špičce nože.

Pšeničnou kaši v mléce s dýní uvaříme v pomalém hrnci takto:

Opláchněte pšeničné krupice v několika vodách.
Z dýně oloupejte slupku a dužinu nakrájejte na ještě malé kostičky. Dýni můžete nastrouhat a hrubé struhadlo jestli se ti to tak líbí.
Projděte se vnitřkem multibowlu s kouskem másla. Vložte cereálie do nádoby, přidejte cukr, sůl a vanilin. Nakonec vložíme nakrájenou dýni.
Spusťte program Mléčná kaše po dobu 30-40 minut.
Do připravené pšeničné kaše v mléce s dýní v pomalém hrnci přidáme kousek másla a promícháme. Pokrm se podává horký.

Pšeničná kaše s mlékem v pomalém hrnci pro děti

Obiloviny obsahují různé vitamíny vláknina, bílkoviny atd. užitečné komponenty, A hotová kaše- zdroj pomalých sacharidů a "správné" energie. Pšeničná kaše zaujímá čestné třetí místo v seznamu zdravé cereálie. Zkuste to ale vysvětlit dítěti, které se kategoricky odmítá připojit Zdravé stravování. Chcete-li nakrmit trochu vybíravé, přejděte na trik a uvařte pšeničné krupice s rozinkami a kandovaným ovocem v pomalém hrnci.

Nejprve se ujistěte, že máte všechny ingredience na toto jídlo:

pšeničná krupice - 1 polévková lžíce;
mléko - 1,5 lžíce;
jodizovaná sůl - 1 lžička;
cukr - 1 lžička;
strouhanka - 3 polévkové lžíce. l.;
máslo - 50 g;
rostlinný olej - 30 ml;
kandované ovoce - 30 g;
světlé rozinky - 30 g.

Připravte si pokrm z pšeničných krup v mléce v pomalém hrnci podle návodu:

Opláchněte „pšenici“, abyste ji očistili od nečistot.
Naplňte multimisku cereáliemi a mlékem, poté přidejte sůl, cukr, máslo a zapněte program „Cereálie“ na 30 minut. Upozorňujeme, že kaše bude hustá, proto ji pravidelně míchejte, aby se nelepila.
Počkejte, až hotová pšeničná kaše s mlékem v pomalém hrnci úplně vychladne.
Vezměte chleba, opláchněte si ruce studená voda a tvoří bity. Chcete-li to provést, rolujte kuličky ovesné kaše a sušenky. Doprostřed každé masové koule „uzavřete“ rozinky a kandované ovoce. Nakonec pšeničné kuličky lehce zploštíme prsty nebo nožem.
Namažte misku multivarku rostlinný olej a vložte tam bity. Zapněte "Frying" a vařte pokrm pod zavřeným víkem po dobu 10 minut. Po uplynutí stanovené doby otočte masové kuličky na druhou stranu a opékejte ještě stejné množství.

A seznámení bude zajímavé! Koneckonců, pšeničná kaše je produktem staletého výběru, a ne vědeckého, ale spojeného s "šťastnými náhodami", umělým výběrem, produkovaným člověkem téměř 10 tisíc let! Rostlina, která zpočátku úspěšně rostla samostatně a pokrývala pole jihovýchodního Turecka a moderní Arménie, překvapivě zapomněla, jak se obejít bez pomoci lidí.

Divoká pšenice měla víc než jen malá zrna. Jeho „plody“ ihned po dozrání opadaly a nebylo možné je sesbírat ze země. Lidé, kteří se s ní poprvé setkali, začali používat zelené klasy k jídlu, oceňovali nutriční hodnota zrna. V budoucnu si člověk vybral ty klasy, ve kterých se zrno dlouho nerozpadalo. V průběhu staletí se na obdělávaných polích začala pěstovat pšenice, ze které se obilí dalo získat pouze výmlatem. Takoví ze středních oblastí Eurasie šli nejprve do Indie, poté „zajali“ Afriku, poté dobyli Rusko a Evropu. Později se do Ameriky dostala pouze kaše z pšeničných krup. V Novém světě se objevil až v 19. století.

Výhody a poškození produktu

Od pradávna si lidé pšeničného zrna cenili tak vysoko, že o něm existují zmínky i v Bibli. Právě pšeničné krupice byly základem mešního chleba. A mezi Slovany byl považován za jediný symbol moci, bohatství. Moderní Rusko je lídrem ve vývozu produktů do jiných zemí, ale samo není jeho největším spotřebitelem.

Paradoxně prvotně ruský produkt, na kterém je slovanská kuchyně po staletí postavena, se najednou stal pro moderní kuchyni nepřijatelný. Málokdo ví, jak správně vařit pšeničnou kaši. Navíc je jídlo považováno za státní, rozpočtové, vhodné pro použití pouze v jídelnách a mateřských školách. Skutečnost, že je to pohodlné, to opravdu je. O jejím rozpočtu lze ale polemizovat. Koneckonců obsahuje spoustu užitečných látek, a proto odborníci na výživu doporučují jíst pšeničnou kaši pravidelně a dokonce na ní vymysleli několik diet.

Jaké je použití produktu?

Kaše je výživná. Snídaní vytváří pocit sytosti na půl dne.
Lehce stravitelné. S tím souvisí rozšířený názor, že po pšeničné kaši se tloustne. Ve skutečnosti je asimilován jednoduše, ale v žádném případě ne rychle. Glykemický index produkt není vysoký, je zdrojem dlouhých, správných sacharidů. Jakýkoli organismus se s produktem dobře vyrovná, ať už je to dítě nebo oslabený nemocí. Měl by být zahrnut do stravy lidí, kteří se zabývají aktivní fyzickou prací. Pšeničná kaše rychle obnovuje sílu.
Bohaté na vitamíny skupiny B, E. Přípravek obsahuje hodně kyseliny listové, tak se říká perfektní kaše pro nastávající maminky. Přítomnost vitaminu E - zdroj mládí, obnovuje pokožku, stimuluje regeneraci tkání, bojuje proti volné radikály. Tvrdí to odborníci na výživu složení vitamínů kaše z pšeničných zrn má obecně posilující účinek na imunitní systém, proto je zvláště důležité ji používat v chladném období.
Čistí střeva. Pšeničná kaše na vodě je považována za regulátor metabolismu tuků a odstraňuje toxiny z jícnu. Zlepšuje trávení a díky dlouhodobému pocitu sytosti vám umožní méně jíst a zbavit se nadváhy.

Škodlivost produktu je čistě individuální. Vyřadit z jídelníčku pšeničné krupice by měli pouze lidé s nesnášenlivostí lepku. Užívání obilovin obsahujících lepek je pro ně nebezpečné rozvojem celiakie (zánět střevní sliznice).

Vlastnosti výběru a přípravy

Pšeničná kaše je extrémně snadná na manipulaci, nenáročná na vaření. Hodí se k masu a játrům, se kterými se dá podávat na stůl. Dobré se zeleninou, která zlepšuje její pozitivní vliv na činnost střev.

Znalost pravidel pro výběr a přípravu obilovin vám umožní ocenit všechny jeho výhody.

Vaření pšeničné kaše v mikrovlnné troubě je nepohodlné. Patří tedy mezi špatně stravitelné obiloviny Fast Food nejde to s ní. Pokud ale máte k dispozici pouze mikrovlnnou troubu, použijte následující techniku. Obiloviny zalijte vroucí vodou, nechte 2 hodiny. Sceďte a přidejte vodu v poměru 1:3. Vařte při vysokém výkonu 20 minut.

Recepty

Nabízíme vám seznámit se s metodami vaření pšeničné kaše s vodou a mlékem. První recept bude základem lahodného, vydatná večeře. A lze jej použít v dietní výživě s vyloučením soli z něj. Ten druhý je dobrý dětská strava a jako zdravá snídaně.

Na vodě

Jednoduchý pokrm je ideální kombinovat s olejem, který se doporučuje okořenit pšeničnou kaši ihned po uvaření. Obloha by měla být podávána horká, protože chladnutím zhoustne. Zcela zmrazenou pšeničnou kaši lze dokonce krájet nožem. Jedná se o obdobu italské polenty.

Budete potřebovat:

pšeničná krupice - 1 sklenice;
voda - 2,5 šálků;
máslo - 30 g;
sůl.

Vaření

Připravené cereálie zalijte vodou.
Dejte na velký oheň, nechte vařit.
Odstraňte pěnu, ztlumte oheň, osolte.
Nechte vařit na mírném ohni 15 minut.
Zkontrolujte připravenost obilovin: když se voda vyvaří a ztvrdne, přidejte trochu vroucí vody.
Odstraňte z ohně, zabalte do přikrývky a nechte 30 minut louhovat.

Kaši z pšeničných krup naplníte olejem jednoduše v talíři. Pokud je výrobek určen pro dietní jídlo místo soli a másla přidáme ořechy, čerstvé bobule, jablka, jiné ovoce a k večeři - čerstvá zelenina.

Na mléce

Báječná snídaně, vydatná a zdravá, vhodná pro začátek dne dítěte i dospělého. Doplnit lze sladkou jemnou kaši chutné doplňky- sušené ovoce, čerstvé ovoce, bobule.

Budete potřebovat:

pšeničná krupice - 1 sklenice;
mléko - 1 l;
cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
sůl - špetka.

Vaření

Mléko přivedeme k varu.
Nalijte připravené cereálie. Přidejte cukr, sůl.
Míchejte, počkejte, až se hmota uvaří.
Snižte plamen na minimum, přikryjte pokličkou a nechte hmotu vařit 30 minut.
Vypněte oheň, přidejte máslo. Nechte přikryté dalších 10 minut.

Během vaření není nutné cereálie míchat. Je důležité udržet v pánvi co nejvíce páry, která umožní hmotu dobře provařit.

Nyní znáte technologii, kolik vařit pšeničnou kaši, jak ji vařit s mlékem, na vodě. Zařaďte jej do rodinného jídelníčku jako doplňkový zdroj cenných látek a prostě lahodný pokrm!

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek