Deliciosa ensalada coreana de pepino. La receta coreana de pepino más deliciosa sin esterilizar. Para la preparación necesitarás

si amas platos picantes, entonces definitivamente te gustarán los pepinos coreanos - bocadillo salado, que se puede comer inmediatamente o se puede cosechar para el invierno. Considere lo más deliciosa receta Comida rápida receta de pepino Cocina coreana.

Trate de elegir pepinos de forma oblonga con semillas pequeñas, piel delgada, sabor sin amargura. Recuerda que, a pesar de la presencia de vinagre, la ensalada no se puede almacenar por mucho tiempo (a menos que la enrolles): en un lugar fresco, el aperitivo puede reposar de dos a tres días, no más.

A pesar de que este es un plato de la cocina nacional coreana, puedes variar el grado de picante. Entonces, si no puede comer picante, no puede agregar nada; el plato no perderá nada por esto.

Alternativamente, puede suavizar los pepinos y luego agregar la mezcla picante a medida que avanza.

Esta mezcla está hecha de ajo y pimienta molida. Si le gustan los platos muy calientes, puede agregar grandes Pimienta molida Chile.

Por lo general en una ensalada pepinos coreanos agregue las cebollas, el ajo, las zanahorias. Pero puedes experimentar, cambiando la receta a tu gusto, agregando ingredientes para ensaladas más complejas.

Ensalada coreana con pepinos y zanahorias

Ingredientes:

• pepinos - 2 kg;
• zanahorias - 200 g;
• azúcar - 50 g;
• sal - 1 cucharada l.;
• vinagre 9% - 150 ml;
• condimento para zanahorias coreanas- 1 cucharada. l.;
• ajo - 2 cabezas;
• aceite vegetal - 200 g.

Metodo de cocinar:

• Lave bien los pepinos y luego córtelos en tiras.

• Pelar las zanahorias, rallar. Idealmente, para esta ensalada necesitarás un rallador de zanahorias coreanas.
• Mezcla de vegetales. Picar los ajos y agregarlos.
• Agregue el condimento, el azúcar y la sal.

• Ahora es el momento de agregar el aderezo: vinagre y aceite vegetal.
• ¡Los pepinos al estilo coreano están listos! Ponga la ensalada por un día para que los pepinos estén bien marinados.

Como puede ver, esta no es solo la receta instantánea más deliciosa pepinos calientes pero también la más sencilla.

La ensalada se puede servir inmediatamente en la mesa, y si está haciendo preparativos para el invierno, puede enrollarla. Para hacer esto, coloque la ensalada en frascos esterilizados, vierta la salmuera que aparece mientras se marinan los pepinos, cubra con tapas. Esterilizar durante 10 minutos. Luego enrolle las tapas.

Pepinos al estilo coreano con salsa de soja

Esta receta usa salsa de soya como aderezo.

Ingredientes:

• pepinos - 0,5 kg;
• salsa de soja - 1 cucharada. l.;
• vinagre - 1 cucharada l.;
• pimienta molida (roja y negra) - 1/3 cucharadita cada una;
• sal - media cucharadita;
• sésamo - 1 cucharada l.;
• ajo - 4 dientes,
• aceite vegetal - 2 cucharadas. yo

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Metodo de cocinar:

• Enjuague bien los pepinos, corte las puntas con un cuchillo.
• A continuación, corta las verduras. A diferencia de la receta anterior, córtelos no en tiras finas, sino en trozos grandes: primero córtelos a lo largo en dos mitades, luego cada mitad en dos partes. Si es grande, corte cada parte en partes más pequeñas.

• Salar bien los pepinos, para lo cual los ponemos en una cacerola profunda y cubrimos con sal. La cantidad de sal depende de cómo te gusten los pepinos en escabeche. Mezclar las verduras, dejar salar durante media hora.
• Mientras tanto, mientras se salan los pepinos, prepare el ajo. Si le gustan los platos picantes, puede tomar más ajo del indicado en la receta. Pele el ajo de la cáscara, enjuague los dientes con agua tibia. No triture ni triture los dientes, córtelos en trozos más pequeños.

• Volvemos de nuevo a los pepinos, que durante este tiempo deberían haber estado en escabeche. Escurra todo el líquido de la cacerola.
• Agregue pimienta molida roja y negra a los pepinos (la cantidad puede variar dependiendo de qué tan picante sea su comida), luego salsa de soya y vinagre.
• Mezclar bien las verduras.
• Ahora vamos a preparar las semillas de sésamo. Para ello, sofreírlos en una sartén bien caliente con aceite vegetal hasta que se doren.

• Agregue semillas de sésamo tostadas con aceite a los pepinos.
• En el último paso, agregue .

Los pepinos al estilo coreano con salsa de soja y sabor a sésamo picante están listos. ¡Esta es la receta más deliciosa para pepinos picantes y picantes de cocción rápida!

Ensalada de carne al estilo coreano con pepinos

Vimos cómo hacer pepinos al estilo coreano en forma de refrigerios de vegetales. Otra deliciosa receta rápida. pepinos picantes- con ternera. Es también receta famosa cocina nacional coreana: la ensalada se llama "We-cha". Gracias a la carne de res, la ensalada es muy satisfactoria. Se puede servir como ensalada o como bocadillo de carne. Esta ensalada se puede comer caliente o fría.

Ingredientes:

• carne de res - 400 g;
• pepinos - 2 piezas;
• pimiento morrón - 1 pieza;
• cebolla - 1 pieza;
• ajo - 2 dientes;
• pimiento rojo molido - 1 cucharadita;
• azúcar - media cucharadita;
• aceite vegetal - 4 cucharadas. l.;
• sal - 1 cucharadita;
• salsa de soja - 4 cucharadas. l.;
• vinagre - 2 cucharadas. l.;
• cilantro molido- 1 cucharadita

Pasos de cocción:

1. Lave bien los pepinos. La cáscara no se puede cortar si es delgada.
2. Cortar en tiras, poner en un bol, sal. Dejar las verduras picadas durante media hora para que se salan adecuadamente.
3. Cortar también en tiras finas. Tenga en cuenta que si la carne está ligeramente congelada, le resultará más fácil cortarla.
4. Cebolla cortada en medio aros.
5. Cuando los pepinos estén salados, drene el exceso de agua de ellos. A continuación, añádelos pimientos picantes, azúcar, cilantro.
6. Picar el ajo y enviarlo allí.
7. Freír la carne picada, para lo cual la ponemos en una sartén caliente con aceite vegetal. Cuando la carne esté dorada, agregue la cebolla y la salsa de soya. Seguimos friendo hasta que esté cocido.
8. Cambiamos la carne a los pepinos, ponemos el pimiento picado encima.
9. Vierta el vinagre, deje en infusión durante 5-7 minutos.

¡Los pepinos con carne al estilo coreano están listos! Esta es la receta rápida más deliciosa de la original. plato de carne de la cocina coreana!

Intenta cocinar estos pepinos picantes en coreano con zanahorias y ajo, ¡lámese los dedos! Delicioso aperitivo es muy fácil de preparar.

Vea la receta con una foto de nuestro lector a continuación.

Finalmente, ha llegado la temporada de pepinos, y ahora puedo cocinar con seguridad mi aperitivo de vegetales: pepinos coreanos.

Ya sabes, este tipo de refrigerio tiene un sabor simplemente increíble.

Yo, la mayoría de las veces, no lo cocino mucho en en numeros grandes Porque me encanta todo lo fresco.

Lo más notable es que después de cocinar los pepinos en coreano, se pueden poner inmediatamente sobre la mesa.

Si se le acercan invitados inesperados, se sorprenderá de lo rápido que se comerá este refrigerio.

Aunque, no hay absolutamente nada sorprendente en esto, porque este tipo y, de hecho, salen muy sabrosos.

Para preparar tal merienda vegetal Recomiendo usar pepinos caseros.

Por supuesto, si no tiene esa oportunidad, compre pepinos ordinarios en el supermercado.

Pepinos coreanos con zanahorias y ajo

Ingredientes:

• kilogramo de pepinos,
• 1-2 zanahorias grandes
• un par de dientes de ajo fresco
• 7 gramos de condimento para zanahorias en coreano,
• 3 gramos de sal
• 7 gramos de azúcar granulada,
• 5-7 cucharadas de aceite de girasol,
• 2-3 cucharadas de vinagre con un porcentaje igual a 9

Secuencia de cocción

Lava todas las verduras. Pelar las zanahorias, cortar las puntas de los pepinos.

Ralla todos los pepinos con un rallador de zanahorias coreano.

Haz lo mismo con las zanahorias.

Tome un recipiente hondo, ponga las verduras ralladas en él.

Pelar el ajo, exprimirlo a través del ajo. Si no tiene un aparato de cocina de este tipo, córtelo finamente con un cuchillo. Disposición vegetales picantes vista superior de zanahorias con pepinos.

Luego agregue el condimento coreano de zanahoria, sal y azúcar.

Vierta en aceite de girasol. Nunca lo mido, lo vierto, como dicen "a ojo". Puede verter previamente el aceite en un vaso y luego verterlo sobre las verduras.

A menudo crecen pepinos enormes en el jardín, que a pocas personas les gusta comer. Para encontrar uso para una rica cosecha, sugerimos preparar una ensalada de pepino al estilo coreano. El aperitivo resulta inusual, sabroso y ninguno de los invitados lo adivinará. Producto principal- Frutos de pepino ligeramente amarillentas.

Pepinos al estilo coreano para el invierno.

Con un número mínimo de productos, se obtiene un resultado sorprendente. sabor agradable un snack que hará las delicias hasta la próxima temporada estival. Los pepinos se pueden preparar con frutas de cualquier tamaño y grado de madurez.

Ingredientes:

• azúcar - 130 g;
• pepinos - 1700 g;
• pimiento rojo;
• zanahorias - 550 g;
• aceite de girasol - 120 ml;
• vinagre - 120 ml (9%);
• condimento para zanahorias en coreano - 12 g;
• sal - 55 g;
• ajo - 12 dientes.

Cocinando:

1. Recorte la cáscara y los bordes de los pepinos lavados. Para especímenes demasiado grandes, retire el núcleo. Cortar en medias anillas.
2. Ralla las zanahorias con un rallador coreano. Picar los dientes de ajo. Mezclar con pepinos.
3. Vierta el aceite. Sal. Espolvorear con condimentos y azúcar. Agrega vinagre. Mezcla. Insistir 5 horas.
4. Dividir en recipientes. Cubrir con tapas. Coloque una toalla en el fondo de la olla. Organizar bancos. Para llenar con agua. Esterilizar. Tomará 25 minutos. No esterilice más de este tiempo, de lo contrario las verduras se volverán poco apetecibles.
5. Eliminar bancos. Enrollar.

Para el proceso de enfriamiento preparativos de invierno Caminó más despacio, cubra los recipientes de arriba con una manta caliente.

con zanahorias

Esta variación recuerda a los pepinos encurtidos tradicionales, pero la adición de especias ayuda a que el aperitivo sea fragante y sorprendentemente sabroso.

Ingredientes;

• pimienta negra - 20 guisantes;
• pepinos - 4200 g de frutos pequeños;
• vinagre - 220 ml (9%);
• zanahoria - 560 g;
• sal - 2 cucharadas cucharas;
• sombrillas de eneldo - 1 pieza en cada contenedor;
• ajo - 7 dientes;
• azúcar - 210 g;
• condimento para zanahorias en coreano - 15 g;
• aceite vegetal - 240 ml.

Cocinando:

1. Cortar el pepino en cuartos. Picar las zanahorias.
2. Sal. Vierta el azúcar. Espolvorear con el condimento. Vierta el aceite, luego el vinagre. Mezcla. Insistir 5 horas.
3. Esterilizar frascos y tapas.
4. Pon sombrillas en el contenedor. verter pimiento clásico guisantes. Agregue los dientes de ajo picados. Coloque las verduras en escabeche. Vierta la marinada restante. Enrollar.

Pepinos al estilo coreano: de sabor brillante y apariencia un aperitivo que atrae a la mesa con una increíble fragancia especiada. Puede decorar el plato en una variedad de variaciones, usando adobo de diferente composición y agregando todo tipo de ingredientes para obtener otros nuevos. características gustativas vituallas.

¿Cómo cocinar pepinos en coreano?

Cada receta coreana de pepino tiene tanto su propia individualidad como puntos tecnológicos comunes, que son decisivos para obtener un snack con sabor oriental.

1. Los pepinos se lavan a fondo, se secan, se cortan en mitades longitudinales, se pegan o se cortan en tiras.
2. Las rodajas de vegetales se salan y se dejan separar el jugo.
3. Según la receta, los pepinos al estilo coreano se complementan con ajo, cebolla, zanahoria u otros ingredientes, se sazonan con componentes de la marinada y se dejan en remojo.

Pepinos salados en coreano

Una gran adición a las papas, otras guarniciones o platos de carne serán los pepinos instantáneos al estilo coreano, decorados de acuerdo con esta receta. lavado frutas frescas se puede cortar a lo largo en 4 partes o solo a lo ancho, sin cortar hasta el final en el tallo alrededor de 1,5 cm.

Ingredientes:

• pepinos - 0,5 kg;
• zanahorias - 1 pieza;
• cilantro y sal - 1 cucharadita cada uno;
• azúcar y salsa de soja - 1 cucharada. cuchara
• vinagre de uva - 3 cucharadas. cucharas;
• vaina de chile - 1/3 pc .;
• ajo - 3 dientes;
• verdor.

Cocinando

1. Los pepinos se salan y se dejan en un bol durante 20 minutos.
2. Moler las zanahorias, agregar el ajo y el chile picado sin semillas, las verduras.
3. Condimente las verduras con aditivos picantes, especias, mezcle.
4. Los pepinos en rodajas se rellenan con una mezcla, se cortan completamente en rodajas, simplemente se juntan y se mezclan.
5. dejar pepinos frescos en coreano durante 1-2 horas para salar.

Pepinos al estilo coreano con carne - receta

La siguiente receta es para carnívoros aficionados. EN este caso Los pepinos al estilo coreano están decorados con carne, lo que hace que la composición sea más satisfactoria y nutritiva. Este plato se puede añadir a cualquier comida o servir con mesa festiva, donde ocupará un lugar de honor y se verá muy impresionante en el contexto general.

Ingredientes:

• pepinos - 400 g;
• carne de res - 300 g;
• ajo - 2 dientes;
• Pimiento y cebolla búlgaros - 1 pieza;
• cilantro, pimiento rojo, azúcar y sal - 1 cucharadita cada uno;
• salsa de soja - 4 cucharadas. cucharas;

Cocinando

1. Los pepinos se cortan en cubos, se salan, se dejan durante 15-20 minutos.
2. La carne congelada se corta en tiras, se fríe en aceite.
3. Agregue las cebollas, vierta la salsa de soja, mezcle.
4. El líquido se drena de los pepinos y las rodajas se sazonan con azúcar, pimienta, cilantro, ajo y se untan a la carne con cebolla.
5. Añadir pajitas pimiento, vinagre.
6. Después de 5 minutos, se pueden servir pepinos al estilo coreano con carne.

Ensalada coreana de pepino

Se puede hacer otra ensalada coreana de pepino con carne siguiendo las recomendaciones a continuación. Como en el caso anterior, la carne cortada en tiras o rodajas finas deberá freírse, marinarse previamente. Para facilitar el corte, es preferible congelar un poco el producto en la cámara.

Ingredientes:

• pepinos - 0,5 kg;
• carne de res o filete de pollo- 0,5 kg;
• ajo - 3-4 dientes;
• chile - 1/3 pc .;
• cebollas - 1-2 piezas;
• cilantro, jengibre, azúcar y sal - 1 cucharadita cada uno;
• salsa de soja - 4 cucharadas. cucharas;
• vinagre de uva - 2 cucharadas. cucharas;
• aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas

Cocinando

1. Los pepinos en rodajas se salan, se les permite iniciar el jugo y se transfieren a un tamiz para eliminar la humedad.
2. Sazone la carne al gusto y fríala en aceite, agregando cebollas en el proceso.
3. Los pepinos, la carne con cebolla, el ajo, el chile y todo se mezclan en una ensaladera. aditivos de sabor, mezclado.
4. Después de 30 minutos puedes probar.

Pepinos al estilo coreano con semillas de sésamo

Se obtienen inusualmente sabrosos en coreano. Las semillas de sésamo hacen una nota especial, que, antes de agregar al plato, deben secarse un poco en una sartén o en el horno. Cómo en recetas anteriores Las rodajas de pepino deben eliminar el exceso de humedad al salarlas y dejarlas por un tiempo en condiciones ambientales.

Ingredientes:

• pepinos - 0,5 kg;
• ajo - 5 dientes;
• almidón - 30 g;
• cebollas - 1-2 piezas;
• aceite vegetal - 20 ml;
• sal y semillas de sésamo - 1 cucharadita cada una;
• salsa de soja - 4 cucharadas. cucharas;
• pimiento rojo - una pizca.

Cocinando

1. Los pepinos que han renunciado a su jugo se enjuagan y se secan.
2. Triturar las rodajas con almidón, mezclar.
3. Freír el ajo picado en aceite, poner pepinos, freír durante 2 minutos.
4. Agregue la salsa de soya, la pimienta, las semillas de sésamo, fría por 3 minutos.
5. Finalizado pepinos fritos en coreano con salsa de soya y semillas de sésamo, servido caliente o frío.

kimchi de pepino coreano

Si quieres cocinar y probar pepinos, los que te presentamos a continuación te ayudarán a sacarle el máximo partido sabor original golosinas Componentes requeridos para el adobo, dando igual sabor inolvidable y picante, es salsa de pescado, hojuelas de pimiento rojo y ajo.

Ingredientes:

• pepinos - 1 kg;
• ajo - 5 dientes;
• cebollas verdes - 3 tallos;
• cebollas y zanahorias - 1 pieza;
• agua - 1/3 taza;
• sal - 2 cucharadas cucharas;
• azúcar y sésamo - 1 cucharada. cuchara
• salsa de pescado - 3 cucharadas. cucharas;
• hojuelas de pimiento rojo - ¼ de taza o al gusto

Cocinando

1. Los pepinos se cortan en rodajas, se salan y se dejan durante 30 minutos.
2. Se trituran zanahorias, cebollas y ajo, se agrega salsa, pimienta, sésamo y azúcar, se mezclan, se agrega agua.
3. conectar vegetales picantes y pepinos, mezcle y deje remojar un poco.

Heh de pepinos en coreano - receta

Otra variante sabrosa de este tema es el pepino al estilo coreano. El plato a menudo se decora con la adición de carne de cerdo, ternera o pollo frito. La carne después de cortarla en tiras se puede marinar previamente usando la mezcla deseada de especias aromáticas y especias picantes.

Ingredientes:

• pepinos - 1 kg;
• carne - 300 g;
• ajo - 2 dientes;
• cebollas - 2 piezas;
• pasta de tomate - 2 cucharadas. cucharas;
• sal, azúcar, vinagre- gusto;
• cilantro y albahaca - 0.5 manojos cada uno.

Cocinando

1. Los pepinos se cortan en tiras, se salan, después de 15 minutos se drena el jugo.
2. Asado paja de carne con las cebollas, agregue la pasta de tomate, el ajo, caliente, revuelva y extienda a los pepinos.
3. Sazone la masa al gusto, déjela en remojo durante una hora.

Pepinos picantes coreanos

Pepinos al estilo coreano: una receta cuyo picante se puede ajustar agregando pimientos picantes. La composición que se presenta a continuación, si se observan las proporciones indicadas, es equilibrada, sabrosa, pero impresionantemente especiada. Opcional sabor ardiente Se puede suavizar añadiendo un poco de aceite, o reduciendo la porción de pimiento.

Ingredientes:

• pepinos - 0,5 kg;
• salsa de soja y sésamo - 1 cda. cuchara
• ajo - 5 dientes;
• cebolla - 1 pieza;
• vinagre de vino - 2 cucharadas. cucharas;
• azúcar - 1 cucharadita;
• pimiento picante rojo molido - 2 cucharaditas;
• verduras - 1 manojo.

Cocinando

1. Se dejan pepinos salados para separar el jugo, después de lo cual se drena el líquido.
2. Agregue cebolla picada, ajo y hierbas, agregue condimentos y especias.
3. Revuelva los pepinos picantes en coreano, déjelos en remojo durante un par de horas.

Pepinos al estilo coreano con mostaza

Los deliciosos pepinos al estilo coreano con la adición de mostaza seca se pueden servir en pequeñas porciones o puede preparar un manjar para el futuro colocándolos en frascos junto con la marinada y esterilizándolos durante 20 minutos. Si lo desea, la composición se puede ampliar agregando perejil, eneldo, albahaca y cilantro finamente picados.

Ingredientes:

• pepinos - 1 kg;
• azúcar, aceite vegetal y vinagre (9%) - 50 g cada uno;
• ajo - 4 dientes;
• sal - 1 cucharada cuchara;
• mostaza seca, cilantro, pimienta negra y azúcar - 1 cucharadita cada uno.

Cocinando

1. Los pepinos en rodajas se colocan en un tazón, se agregan ajo picado y todas las especias, se mezclan y se dejan durante un par de horas.
2. La merienda terminada se sirve en la mesa o se esteriliza en frascos y se sella para el invierno.

Pepinos al estilo coreano para el invierno - receta

Cosechado por próxima receta un verdadero hallazgo durante la ausencia vegetales frescos en la temporada baja. Si lo desea, puede omitir las zanahorias o reemplazarlas con una porción de hierbas frescas de su elección. Al eliminar el pimiento rojo o reducir su cantidad, puede reducir significativamente la severidad de la merienda.

La mesa festiva siempre debe estar llena no solo de platos calientes, sino también bocadillos fragantes. pepinos en coreano – gran plato relevante en cualquier empresa en cualquier momento. Ya sea un verano cálido y soleado o el próximo invierno, la ensalada coreana de pepino no dejará a nadie desatendido con su regusto jugoso y refrescante. Y lo más importante, una de las principales ventajas de este snack vegetal es la facilidad de su preparación. Por eso, ¡te enseñaremos a cocinar este aperitivo ahora mismo!

Ingredientes requeridos para la ensalada de aperitivo:
• Pepinos - 500 g,
• Salsa de soja - 1 cucharada. cuchara,
• Vinagre - 1 cucharada. cuchara,
• Pimienta negra y roja molida - 1/3 de cucharadita cada una,
• Sal - 1/2 cucharadita,
• Sésamo - 1 cucharada. cuchara,
• Ajo - alrededor de 4 dientes
• Aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas

para preparar esto ensalada coreana En primer lugar, necesitamos pepinos, semillas de sésamo y ajo. Además, este aperitivo debe complementarse con vinagre, pimiento rojo, sal y aceite vegetal (5 cucharadas). Si faltan algunos ingredientes, no dude en ir a la tienda. Las verduras deben comprarse frescas: un kilogramo, elegimos más ajo: tendremos que dividirlo en cuatro dientes. Una cucharada de sal, dos - salsa de soja y 1/2 cucharadita de pimiento rojo será suficiente.

Ensalada picante de pepino de comida rápida

Insistimos en los pepinos.
En primer lugar, debemos prepararnos ingrediente principal para una mayor preparación. Para hacer esto, póngalos en un colador y enjuáguelos varias veces con agua corriente. agua tibia. Cuando la mayor parte del líquido se desprenda de los pepinos, colóquelos en una tabla de madera, corte las puntas con un cuchillo. Luego, en forma transversal, no cortamos completamente a lo largo en 2 mitades, luego estas mitades en 2 más; como resultado, se obtienen 4 partes.

Cada parte ahora necesita ser cortada en piezas pequeñas, transferir a un plato hondo, agregar sal al gusto. Luego mezcle bien, déjelos reposar durante unos 20 minutos.

Bueno, mientras tanto, es necesario proceder a la preparación de un ingrediente importante de este plato picante: el ajo.

Preparación de ajo.
Al dividir la verdura en cuatro dientes, en primer lugar, es necesario pelar la cáscara con un cuchillo simple y enjuagar ligeramente. agua tibia. El siguiente paso es cortar los dientes en rodajas más pequeñas (puedes hacerlo de nuevo con un cuchillo o dientes de ajo, si tienes uno en tu juego de cocina) y transferirlos a un plato.

Parte final. Cocinar pepinos en coreano.
Si recuerdas, dejamos reposar nuestros pepinos durante veinte minutos. Ahora nos falta pasarlos a un colador para que queden de cristal Exceso de agua o simplemente drene el exceso de líquido. ¡Y luego podemos comenzar las actividades principales! Agregue pimiento picante rojo y negro en las proporciones indicadas, luego salsa coreana y vinagre, mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.

Entre otras cosas, tenemos que preparar semillas de sésamo. Para hacer esto, ponga una sartén en el quemador a potencia media, llénela con aceite vegetal. Estamos esperando a que se caliente lo suficiente, apagamos el fuego y añadimos las semillas de sésamo preparadas.

En unos segundos, debería volverse marrón dorado. Para hacer esto, mézclelo constantemente con una espátula de madera y controle cuidadosamente los cambios. En cuanto hayamos conseguido el resultado deseado, trasladamos el contenido junto con el aceite a un bol con el ingrediente principal, volviendo a mezclar todo hasta conseguir una masa homogénea.

El último paso es agregar ajo preparado al plato, mezclar todo bien nuevamente, envolver papel film(en casos extremos, una bolsa de plástico) y poner ensalada de vegetales en el frigorífico, dejándolos enfriar durante media hora.

¡Eso es todo! Al final del tiempo, puede enviar ensalada picante en coreano como gran aperitivo Con sabor único y el picante necesario para este tipo de platos. Es recomendable transferirlos a una hermosa ensaladera. Además, los pepinos al estilo coreano se pueden comer en La vida cotidiana. ¡Son adecuados para cualquier ocasión y complementarán perfectamente tu mesa!

Consejos de cocina: Como sésamo, si no tienes, puedes usar aceite de sésamo. Un par de gotas serán suficientes. Recuerda que cada pepino debe quedar con pequeñas semillas adentro. Sugerencia: a menudo tienen una forma delgada y alargada. El aperitivo puede reposar en un lugar fresco no más de dos o tres días, ya que debe estar en un lugar cerrado. frasco cerrado. El vinagre proporciona propiedades conservantes. Puedes tostar las semillas de sésamo sin aceite, como si las removieras con una espátula. Luego agréguelos a los pepinos picados ya preparados, y solo luego caliente el aceite y viértalo en el plato. ¡Los pepinos al estilo coreano no tienen que ser picantes! No perderán sus cualidades únicas si tiene cuidado con guindilla. Por lo tanto, el plato también es adecuado para quienes tienen problemas con el sistema digestivo. Además del ajo, también puedes agregar medios aros de cebolla, ¡experimenta con cualquier ingrediente si te gusta y crees que complementará el plato! Bien último consejo: en tradicional platos coreanos a menudo use una mezcla ardiente que consiste en ajo, así como pimienta caliente molida gruesa. Por lo tanto, primero puede hacer esta mezcla, llamada “yangneom” por los chefs coreanos, y luego agregarla al plato.

Así es, fácil y sencillo de preparar delicioso bocadillo de verduras frescas o cualquier otro Ensalada picante de pepino coreano que complacerá a todos sin excepción.

¡Y eso no es todo! Traemos a su atención un par de simples y recetas originales pepinos encurtidos instantaneos estilo asiático igual de picante y delicioso.

Ensalada china de pepino fresco en escabeche Créalo o no, hay una forma aún más simple y manera rápida cocinando. Un mínimo de esfuerzo, productos y tiempo: el refrigerio ya está sobre la mesa y los invitados ya están masticando y pidiendo compartir el increíble secreto contigo. deliciosa ensalada de pepinos

Alternativamente, esta ensalada se puede mejorar y servir como un plato especial. merienda abundante, que eclipsará el sabor de todos los demás. ¿Preguntas cómo? Sí, todo es extremadamente simple y está claramente descrito en receta paso a paso con fotos detalladas.